Cum folosește o persoană semințele diferitelor plante. În cazul în care o persoană folosește diferite substanțe ale celulelor vegetale. raport despre utilizarea angiospermelor în viața umană

Există cinci domenii principale în care o persoană utilizează direct sau indirect plantele:

ca hrană;
sursa de materii prime pentru industrie;
ca medicamente;
în scop decorativ;
pentru conservarea și îmbunătățirea mediului. Să luăm în considerare fiecare dintre ele separat.

Sa incepem cu alimente. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt cele trei grupe principale de substanțe de care o persoană are nevoie pentru a-și construi corpul și pentru a-și asigura funcțiile vitale. De-a lungul vieții, o persoană procesează o cantitate imensă de substanțe - de peste 1000 de ori greutatea corpului său. Substanțe asimilate, el le prelucrează în interiorul corpului său, preia energie din ele și apoi le eliberează parțial din nou, dar într-o formă alterată.

Nevoia totală de produse alimentare este asigurată direct sau indirect de plante: direct prin consumul de plante în sine sau de produse vegetale și indirect prin animale, care în cele din urmă se hrănesc și cu plante. Raportul dintre hrana vegetală și animală în alimentația umană este foarte diferit și depinde atât de capacitățile sale, cât și de tradițiile consacrate.

Prima relație conștientă a omului cu plantele a apărut, fără îndoială, prin faptul că a început să le adune pentru a le mânca. Fructele și semințele, tuberculii și rădăcinile, lăstarii tineri și chiar plantele întregi constituiau o parte esențială a alimentației primilor oameni. În același timp, a fost necesar să se distingă plantele comestibile de cele necomestibile și cele otrăvitoare. Așadar, s-a stabilit foarte repede o relație directă și strânsă între oameni și plante, care a devenit mai puternică pe măsură ce s-au acumulat cunoștințe despre diferite tipuri de plante, precum și cu inventarea metodelor de producere a focului și procesarea asociată a plantelor colectate și îmbunătățirea a calitatilor lor nutritive.

Când și unde a ajuns omul la cultivarea conștientă a plantelor nu a fost clarificat și nici nu poate fi clarificat vreodată. Este ferm stabilit doar că el a cultivat plante intenționat de foarte mult timp. Cele mai vechi urme ale acestei date datează de 10.000 de ani, adică datează din acele vremuri îndepărtate când oamenii din unele teritorii au trecut la un mod de viață așezat.

Cele mai importante plante moderne de cultură sunt amidonul, iar printre ele, în primul rând, reprezentanți ai familiei cerealelor: grâu, orez, porumb, orz, ovăz și secară. În ceea ce privește utilizarea umană, grâul este, fără îndoială, pe primul loc. Orezul este ușor inferior grâului.

A treia cultură de cereale foarte răspândită este porumbul, care este hrănit în mare parte animalelor.

Plantele purtătoare de amidon, pe lângă cereale, includ și reprezentanți ai altor familii, printre care cartofii sunt în primul rând printre ei.

Următoarea plantă importantă cu amidon este banana. Fructele de banane pudrate sunt deosebit de bogate în amidon. Sunt fierte, prăjite și coapte, din care se obține făină brună, care își găsește o mare varietate de întrebuințări.

Pe lângă amidon, zahărul este unul dintre cei mai importanți carbohidrați. Însă numărul de plante cu zahăr în comparație cu plantele cu amidon este relativ mic și doar două dintre ele - trestia de zahăr și sfecla de zahăr - sunt de mare importanță.

Proteinele, spre deosebire de carbohidrați, o persoană primește în principal din hrana animală. Desigur, multe plante alimentare conțin și proteine, dar de fapt, doar semințele de leguminoase sunt importante în prezent ca sursă de proteine vegetale folosite de oameni.

Situația este diferită în cazul grăsimilor, deoarece o parte semnificativă din ele este dată omului de către plante. Acestea sunt plante precum rapița, colza, macul, floarea soarelui și altele. Toate aceste plante conțin grăsimi în fructe sau semințe.

Cu toate acestea, carbohidrații, proteinele și grăsimile de origine pur vegetală sunt doar o parte din dieta umană de bază. O altă parte, nu mai puțin importantă, o primește o persoană de la plante prin animale.

O persoană primește de la plante nu numai substanțe bogate în energie, ci și vitamine. Aproape toate plantele de fructe și legume pot fi clasificate ca plante purtătoare de vitamine.

Un rol esențial în alimentația noastră îl au mirodeniile și mirodeniile, toate acestea, cu excepția sării comune, sunt de origine vegetală. Partea principală a substanțelor aromatizante ale plantelor de condimente aparține unui grup mare de uleiuri esențiale care sunt formate de plante în celule speciale sau secretate în recipiente speciale situate în interiorul țesuturilor, iar mai târziu când părăsesc corpul plantei prin firele de păr sau celulele glandulare. . Vorbim despre lichide ușor de evaporat, cu miros plăcut, care sunt un amestec de alcooli, acizi carbonici, esteri și alte substanțe. Gustul depinde și de acizii organici, care joacă un rol important în metabolism.

Proprietățile valoroase ale plantelor cultivate dintr-un alt grup depind de substanțele vegetale secundare - plante care conțin substanțe stimulatoare. Cele mai importante dintre ele sunt cafeaua, ceaiul, cacaoul și tutunul.

Cu toate acestea, plantele sunt folosite de om nu numai ca hrană și afrodisiace; Plantele și produsele derivate din acestea joacă, de asemenea, un rol important în alte domenii ale vieții de zi cu zi a omului. Plantele folosesc adesea ca materie primă sau material sursă pentru a-l obține. Lemnul, bumbacul, iuta și alte fibre, precum și celuloza, cauciucul, grăsimile și uleiurile vegetale, coloranții și taninurile obținute din plante, sunt încă necesare pentru multe ramuri ale economiei naționale. Lemnul este folosit de om de mult timp; a fost primul combustibil, iar în mai multe zone primul material de construcție.

Lenjerie- una dintre cele mai cunoscute plante cultivate. Până în prezent, servește ca materie primă principală pentru fabricarea țesăturilor, care sunt utilizate, de exemplu, pentru lenjerie de pat și de masă.

Cânepă- cea mai veche planta fibroasa. Din fibrele sale relativ groase și casante, în prezent, se fac în principal frânghii, pânză, fire groase etc.. O fibră și mai grosieră dă iută. Aproape toată iuta merge la producția de pânză de pânză.

Cu toate acestea, cel mai important rol în economia mondială este bumbac- planta fibroasa.

Fibrele vegetale constau din celuloză aproape pură, iar celuloza vegetală este principala materie primă pentru fabricarea a foarte multe produse, dintre care este suficient să numim doar hârtie, carton, raion, viscoză, lână artificială, lacuri. Materia primă inițială pentru producerea celulozei este în principal lemnul, dar uneori se folosesc trestie și paie.

Un alt produs vegetal important pentru industrie este naturalul cauciuc, deși în zilele noastre nu mai contează atât de mult ca înainte.

Taninurile, care fac parte din unele plante, au un gust amar și sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară, deoarece, alături de alte substanțe, determină gustul multor fructe, stimulente și produse alimentare.

Taninurile se găsesc în afine și afine; le dau un gust astringent. Taninurile se găsesc în frunzele tufei de ceai; semințele arborelui de cafea sunt și ele bogate în ele. Există mai ales multe dintre aceste substanțe în scoarța și duramenul unor copaci. Prezența acizilor tanici protejează adesea aceste țesuturi de deteriorarea microorganismelor, făcându-le mai rezistente.

Multe alte substanțe vegetale își găsesc, de asemenea, o utilizare economică. Adevărat, ca urmare a dezvoltării chimiei, importanța unora dintre ele a scăzut, în timp ce altele nu mai sunt folosite deloc, cum ar fi, de exemplu, mulți coloranți de origine vegetală.

Ca medicamentele plantele joacă încă un rol important. Informațiile despre efectul de vindecare al plantelor au fost păstrate de diferite popoare timp de multe secole. Acum cunoaștem substanțele conținute de multe plante și știm ce efect au acestea asupra corpului uman. Dar în medicina populară există și multe idei false, mistice și superstițioase. Într-o oarecare măsură, această atitudine a continuat până în zilele noastre.

Cu toate acestea, plantele nu sunt folosite doar pentru nutriție, în scopuri economice și medicale, ele, în plus, ne decorăm viețileși îmbunătățirea mediului uman, fiind componenta sa constantă.

În viața de zi cu zi a oamenilor, florile au jucat întotdeauna și joacă un rol important. În semn de atenție pentru un prieten și tovarăș, ca dar pentru o femeie iubită, ca o ultimă plecăciune în fața defunctului - florile nu sunt niciodată uitate. Ele oferă confort caselor și locurilor noastre de muncă, decorează parcuri și grădini. Rolul lor în viața noastră este evidențiat de mii de specii și soiuri de plante ornamentale. Nu numai plantele ornamentale sunt frumoase. Chiar și plantele mici din punct de vedere microscopic nu pot decât să atragă atenția cu o formă deosebită.

Lumea plantelor este, fără îndoială, componenta principală a biosferei, care, de fapt, a apărut doar atunci când au apărut organisme vegetale capabile să transforme energia solară și să sintetizeze materie bioorganică pe Pământ. De atunci, echilibrul general al materiei și energiei a fost strâns dependent de starea acoperirii vegetale a regiunilor individuale și a planetei în ansamblu.

Oamenii folosesc plante din timpuri imemoriale. La început au adunat doar părți din plante în sălbăticie, iar apoi, când s-au așezat, au început și să le cultive, și astfel a apărut agricultura.

Diferite domenii de aplicare ale plantelor

Plantele joacă un rol extrem de important în viața umană. În diferite părți ale planetei, indiferent unii de alții, oamenii au învățat să cultive plante și să le folosească pentru a-și satisface nevoile. În funcție de domeniul de aplicare, plantele pot fi împărțite în mai multe grupuri principale, cum ar fi comestibile, colectate pentru materiale de construcție, vopsele, fire, pentru utilizare în medicină etc.
Cele mai cultivate sunt plantele care sunt luate ca hrană. Ele formează baza dietei umane. Plantele agricole comune includ specii precum:

Grâu;
Porumb;
Cartof;
Bumbac;
Mango.

Acestea și multe alte plante sunt cultivate în diferite regiuni ale planetei și reprezintă un procent mare din importuri pentru acele țări pe ale căror teritorii pot crește. Se consumă diferite părți ale plantelor, cum ar fi fructe, rădăcini, frunze, semințe etc.

Utilizarea plantelor în medicină

Un subiect separat este utilizarea părților plantelor în scopuri medicale. Oamenii știu despre beneficiile pentru sănătate ale anumitor specii de mulți ani. De exemplu, în medicina chineză, un număr mare de plante sunt folosite pentru a trata o varietate de diagnostice. Interesant este că unele dintre ele sunt considerate otrăvitoare și pot fi consumate în cantități foarte limitate: doar în acest caz sunt curative.

Multe plante medicinale cresc în centrul Rusiei. Printre acestea se numără, de exemplu, faimoasa pătlagină, care oprește sângerarea, ajută la răni și răni minore. De asemenea, folosite în scopuri recreative sunt plante precum zmeura, floarea de tei, mușețelul de farmacie, trandafirul sălbatic și multe altele. Cu toate acestea, ar trebui să fie luate cu prudență pe cont propriu, deoarece adesea provoacă reacții alergice.

Din cele mai vechi timpuri, omul a stăpânit agricultura și creșterea vitelor ca principale tipuri de activitate economică. Toate produsele pe care le-a primit în urma muncii sale erau folosite pentru croitorie, confecţionarea articolelor de uz casnic şi gătit.

Natura de la bun început are grijă de noi și ne oferă tot ce avem nevoie. Omul, de-a lungul timpului, a învățat să-și folosească darurile atât de larg încât astăzi probabil că nu există un singur reprezentant al florei care să nu fie implicat în nicio zonă a activității economice umane.

Ce plante joacă cel mai mare și mai important rol în viața umană? Să încercăm să înțelegem această problemă prin descrierea celor mai comune domenii de aplicare a produselor din plante.

Domenii de utilizare a plantelor de către om

Din cele 340 de mii de specii cunoscute până în prezent, aproximativ 200 de reprezentanți ai florei au fost cultivate de oameni. O parte semnificativă este colectată în habitate sălbatice. De exemplu, ierburile medicinale.

În total, există mai multe domenii principale în care sunt utilizate plante utile pentru oameni:

medicina (atât tradițională, cât și alternativă);
industria alimentară (inclusiv produse de cofetărie);
producția de textile;
croitorie;
producția chimică (obținerea coloranților, materii prime diverse);
scopuri decorative (plante de apartament, amenajarea și proiectarea spațiilor, străzile orașului);
design peisagistic;
utilizarea ca sursă de oxigen (în spațiu, de exemplu);
plantații în dungile orașului pentru îmbunătățirea stării ecologice a mediului.

Astfel, rezultă că cele mai semnificative domenii de activitate pentru calitatea normală a vieții și păstrarea sănătății umane sunt prevăzute cu o componentă de materie primă de origine vegetală. Acest lucru face posibil să se susțină că este dificil de supraestimat rolul florei pentru oameni.

Plante utile pentru oameni

Sunt o mulțime. Pentru fiecare domeniu de utilizare. De exemplu, în industria chimică se folosesc plante, din care se obțin coloranți naturali. În aceeași zonă de utilizare se află hevea - un copac al cărui suc lăptos este cauciuc natural. Proprietățile benefice ale plantelor sunt cunoscute omului încă din cele mai vechi timpuri și sunt utilizate pe scară largă de către acesta.

Industria alimentară nu cunoaște deloc limite în utilizarea produselor vegetale: de la diferite soiuri de grâu, orz, secară și alte cereale până la fructe cultivate și rădăcinoase. La urma urmei, tot ce crește în grădinile noastre este folosit pentru hrană. O persoană primește din plante proteine valoroase, grăsimi, carbohidrați, vitamine, micro și macroelemente: orez, hrișcă, roșii, castraveți, varză, cartofi, morcovi, alge oceanice etc., etc.

Plantele joacă un rol estetic important în viața umană. Speciile de interior sunt răspândite și numeroase. Pe lângă frumusețe, au capacitatea de a purifica și reînnoi aerul din cameră, de a absorbi și de a distruge radiațiile dăunătoare și efectele electromagnetice, de a elimina energia negativă și de a curăța aerul de microbii patogeni. Aceste plante includ:

cactusi;
Saintpaulia;
pelargonii;
begonii;
diferite tipuri de ferigi;
eurgen și alte suculente și așa mai departe.

Rolul unor reprezentanți ai florei în industria textilă este foarte semnificativ. Știți cine „îmbrăca” o persoană și îi dă prosoape, lenjerie de pat, batiste și alte produse din această industrie? Principalele cultivate pe scară largă sunt bumbacul și inul. Luați în considerare acestea și alte tipuri mai detaliat.

Din ce plante sunt fabricate țesăturile?

Există mai mulți reprezentanți ai florei, ale căror tulpini și frunze conțin unele speciale.Aceștia sunt folosiți la fabricarea țesăturilor. Care sunt aceste plante care „îmbrăcă” o persoană? Acestea includ:

Diferite tipuri de in.
Cânepă.
Kenaf.
Abac.
Yucca.
Agavă.
Teleferic.
Iută.
Sidu.
Sesbania.
Rami.
Kendyr.

Majoritatea lor aparțin speciilor tropicale. Inul, sida, cânepa și frânghia cresc în latitudini temperate.

Bumbacul este, de asemenea, un reprezentant important al florei pentru producția de țesături. În semințele sale, se formează fire de păr albe subțiri care formează bile întregi pufoase. Din ele se face cea mai comună, valoroasă și de calitate excelentă fibră a viitoarei țesături.

Plantă de bumbac în natură

În condiții naturale, această cultură este foarte răspândită sub diferite forme. Omul a cultivat bumbacul acum mai bine de 5 mii de ani. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, 40% din țesăturile produse în lume provin din bumbac.

Planta este o tulpină de arbust de dimensiuni medii destul de înalte (până la 200 cm), cu un limb frumos disecat. Floarea este mică, de culoare discretă (galben, alb sau crem). După înflorire, își schimbă culorile în roșu, portocaliu sau violet. În locul său, se formează un fruct - o cutie în care se coc semințele.

Un fruct este capabil să producă aproximativ 50 de semințe. În același timp, fiecare sămânță formează pe ea însăși până la 15 mii de fire de păr subțiri, care sunt folosite pentru a obține țesut. Aspectul fructului copt este foarte interesant: cutia se deschide, iar afară sunt afișate bile de bumbac albe. În acest moment, recolta tehnică este recoltată pentru prelucrare în țesătură.

forme de viata

Bumbacul este o plantă iubitoare de căldură, iubitoare de umezeală și fragedă. Nu e de mirare că uneori este numit „copilul soarelui”. Pentru el se disting următoarele forme de viață:

lemnos;
arbustiv;
ierbos.

Fiecare dintre ele poate fi de un an, doi ani sau mai mulți ani. Pentru a obține țesuturi, se cultivă un soi anual arbustiv. În taxonomie, aparține familiei Malvaceae.

Aplicație

Producția de bumbac în lume este de peste 25 de milioane de tone anual. Se desfășoară în 80 de țări. Domeniul său principal de aplicare este, desigur, o sursă de țesătură de înaltă calitate, cu caracteristici tehnice excelente.

Plantele care „îmbrăcă” o persoană, desigur, includ bumbacul în lista lor. Toată lumea știe calitatea excelentă a îmbrăcămintei din bumbac, mai ales atunci când materialul este combinat cu alți aditivi care îmbunătățesc uzura și previn șifonarea severă.

Deoarece bumbacul a fost cultivat de foarte mult timp. Anterior, doar oamenii foarte bogați își permiteau să poarte haine realizate din acest material. Astăzi nu este deloc, ci esențial. Țesăturile din bumbac sunt durabile, frumoase, ușor de vopsit, moi și plăcute pentru corp, rezistente la uzură.

În scopuri tehnice

De asemenea, bumbacul este folosit ca bază pentru obținerea:

fibre artificiale;
piroxilină;
celuloid;
lacuri;
dinamită;
pulbere fără fum și așa mai departe.

Lenjerie în natură

Cele mai bune plante care „îmbrăcă” o persoană includ inul în lista lor. În condiții naturale, există aproximativ 330 de specii ale acestui reprezentant al florei. Cel mai comun este inul obișnuit. El este cel care este folosit pentru a obține fibre.

Cultura este o formă erbacee de până la 1 metru înălțime. Tulpinile sunt puternice, dar subtiri, frunzele sunt lanceolate, floarea nu este mare, ci de marime medie, culoarea corolei este albastru pal, aproape liliac. În sălbăticie, există specii cu flori galbene strălucitoare, albe. Inul este o plantă (fotografia poate fi văzută mai jos), care se găsește destul de des în natură la latitudini temperate.

Valoarea principală a inului este prezentată în tulpina sa. În ea se coc fibrele de bast, alocate de o persoană pentru propriile sale nevoi. Colectarea acestor tulpini se face numai după ce sunt complet coapte, adică îngălbenind.

Planta în sine este foarte nepretențioasă. Tolerează cu calm temperaturile scăzute și lipsa de umiditate, nu este atacată de dăunători datorită substanței destul de toxice conținute în tulpină și frunze. Acest lucru face ca cultivarea inului să fie foarte convenabilă pentru oameni.

Aplicație

O persoană folosește nu numai tulpina acestei specii, ci și alte părți.

Uleiul de in se obtine din in (medicament, cosmetologie, scopuri tehnice).
Extractele din plantă sunt folosite în medicină.
Firele medicale specializate (vata, bandaje) sunt realizate din in.
Țesăturile din această plantă pot fi subțiri și dantelate sau pot fi extrem de durabile și grosiere (pânză de pânză, pânză de navă).

În plus, inul este o plantă (fotografia demonstrează clar acest lucru) este foarte delicată, prin urmare, din punct de vedere estetic, este și foarte potrivită pentru creștere.

Omul a folosit de mult un număr semnificativ de plante sălbatice. I-au adus lemne pentru foc; a servit ca material pentru construcția de locuințe și țarcuri pentru animale; unelte de pescuit și unelte de vânătoare făcute de om din plante; a construit bărci și plute, a țesut rogojini și coșuri, a pregătit diverse decorațiuni casnice și rituale; a hrănit animale și păsări cu plante, a dezgropat rădăcini și a cules fructe pentru hrană și medicamente. Un om s-a refugiat în păduri de vremea rea, s-a ascuns de dușmani și animale de pradă. Într-un cuvânt, întreaga viață a omului primitiv era legată de plante. Și cu cât era mai diversă lumea plantelor care înconjura omul, cu atât mai mult folosea bogățiile vegetale pentru nevoile sale.

Ulterior, atunci când o persoană a început să cultive unele dintre plantele utile pentru el lângă locuințele sale, adică a început să se angajeze în agricultură, a pus bazele creșterii plantelor, deși a continuat să folosească darurile naturii sălbatice.

În prezent, omenirea continuă să folosească plantele pentru nevoile lor. În același timp, învelișul natural de vegetație se schimbă treptat. Suprafețele de pădure sunt în scădere, spațiile fără copaci sunt în creștere, unele plante care au fost cândva larg răspândite pe Pământ dispar și nu sunt restaurate. Deși acest proces de distrugere a vegetației naturale inițiale progresează treptat, cu toate acestea, există încă multe specii de plante care continuă să aibă o mare importanță economică pentru viața umană.

Aproximativ 300 - 500 de mii de plante superioare și multe cele mai inferioare cresc pe glob. Din acest număr, în practica de cultivare a plantelor, o persoană folosește peste 2500 de specii de plante superioare. Cu toate acestea, după cum a menționat N. I. Vavilov, 99% din întreaga suprafață cultivată este ocupată de doar aproximativ 1000 de specii.

Odată cu dezvoltarea agriculturii, suprafețele ocupate de plante cultivate (și domesticite) sunt în continuă creștere. Cu toate acestea, stocul global de plante cultivate rămâne constant. Pe lângă plantele cultivate, omul folosește multe plante sălbatice, în principal lemnoase, precum și diverse specii erbacee perene. Un număr semnificativ de plante sălbatice găsite în păduri sau care trăiesc în spații fără copaci (în tundra, pajiști, stepe, prerii, savane) sunt folosite de oameni în alte scopuri. Folosește fructe și nuci suculente pentru a obține alimente, extrage uleiuri esențiale și diverse substanțe parfumate, obține fibre grosiere și fine din frunze și tulpini, produce tapping pentru extragerea cauciucului, gumei și rășinilor și colectează materii prime care servesc la obținerea diverselor medicamente. substante.

Țările cu climă tropicală sunt cele mai bogate în plante utile. Cel mai mic dintre ele crește la limitele extreme ale continentelor adiacente polilor Pământului: există doar 400 - 450 de specii. Întreaga acoperire de vegetație a planetei noastre poate fi împărțită condiționat în zone acoperite cu păduri și spații fără copaci. Pădurile lumii, acoperind peste 4.000 de milioane de hectare și concentrate în principal în emisfera nordică, conțin cel mai mare număr de plante utile (Harta 5).

Un număr semnificativ de specii de plante folosite de om trăiesc în teritorii aride (fără păduri): în stepe și prerii, savane și semi-deșerturi, precum și în desișurile diverselor arbuști. Spațiile fără copaci sunt, de asemenea, caracteristice tundrei arctice și zonelor înalte. Și aici există diverse tipuri de plante utile care își găsesc o utilizare practică în viața umană (Harta 6).

În funcție de modul în care sunt utilizate plantele sălbatice utile, acestea pot fi împărțite în următoarele grupuri principale:

1) plante care produc lemn (lemn de foc, cherestea, cherestea de ancorare, stâlpi, traverse, piloți, placaj, așchii etc.);

2) plante care servesc la obținerea unei varietăți de substanțe utilizate în diverse industrii și în medicină;

3) plante utilizate pentru obținerea produselor alimentare proaspete și conservate;

4) plante care produc masa verde proaspata si prelucrata folosita pentru hrana animalelor;

5) plante utilizate în scop decorativ și de amenajare a teritoriului, precum și pentru realizarea învelișurilor de protecție a solului;

6) plante care își găsesc o utilizare complexă în funcție de proprietățile și caracteristicile lor inerente.

Se folosesc diferite plante fie întregi, fie parțial: trunchiuri de copaci și arbuști și scoarța acestora, rădăcini și rizomi, tuberculi și bulbi, tulpini și frunze, flori și inflorescențe, fructe și semințe, fiere pe frunze și creșteri pe trunchi (capițe), polen si spori, suc si diverse secretii (pete de rasini, gingii etc.). Este foarte greu de enumerat toate domeniile de aplicare ale plantelor, dar putem vorbi de medicamente și industriale, alimente și furaje, cauciuc și gutapercă, mucus și gumă, uleiuri grase și esențiale, tăbăcire și vopsire, fibre și împletit etc.

Multe domenii de utilizare a plantelor se schimbă treptat sau își pierd semnificația în timp și în legătură cu dezvoltarea tehnologiei și a industriei. De exemplu, în legătură cu producerea multor materiale sintetice mai ieftine (cauciuc artificial, rășini sintetice, fibre artificiale etc.), o parte din plantele utile fie a încetat să mai intereseze deloc pe om, fie a primit o nouă cerere.

Dintre plantele sălbatice utile ale lumii, cele mai importante sunt diversele specii de arbori (hărțile 7 și 8), al căror lemn este folosit în cantități din ce în ce mai mari în multe sectoare ale economiei. Țările din emisfera nordică produc în principal lemn de conifere, iar emisfera sudică - lemn de esență tare.

Cele mai importante conifere din punct de vedere economic (Harta 9) sunt o varietate de specii de molid care formează adesea păduri. Acesta este un molid comun (Picea abies), comun în Scandinavia, Europa de Nord, partea europeană a URSS și Siberia; Molidul Sitka (P. sitchensis), găsit în Canada și SUA (în Alaska); molid alb (P. canadensis) și molid roșu (P. rubra), caracteristic Canadei și SUA; molid negru (P. mariana), disponibil în Alaska. Al doilea loc este ocupat de pini. Dintre acestea, este necesar de remarcat pinul obișnuit (Pinus sylvestris), comun în nordul Europei de Vest, în partea europeană a URSS și Siberia; Pinul Banks (P. banksiana), care formează păduri în Canada și SUA; pin galben (P. ponderosa), tipic SUA; pin cedru (P. sibirica), care formează baza așa-numitelor păduri de cedru din Siberia și altele.

Pentru obtinerea lemnului in diverse scopuri se folosesc specii de zada (Harta 10): zada europeana (Larix decidua), a carui raza de distributie este situata in Europa; zada americană (L. americana), care trăiește în Canada și SUA; zada siberiană (L. sibirica), răspândită mai ales în Siberia; Zada dahuriană (L. daurica) și alte specii din acest gen. Speciile de brazi au și o oarecare importanță economică: bradul balsam (Abies balsamea), care crește în Canada; Bradul siberian (A. sibirica), care formează păduri în Siberia, Munții Altai și Sayan, precum și alte specii.

Alte conifere includ cucuta de vest, sau cucuta (Tsuga heterophylla), cucuta canadiană (T. canadensis), cucuta de munte (T. mertensiana), comună în Canada și SUA (în Alaska); tisa pseudo-tsugu (Pseudotsuga taxifolia), caracteristică Canadei și SUA; sequoia (Sequoia sempervirens), introdus în SUA, și chiparosul nootkaensis (Chamaecyparis nootkaensis), găsit în Canada. Dintre coniferele, ale căror zone de răspândire sunt situate la sud, se pot indica o serie de pini care formează păduri în sudul Americii Centrale (Pinus palustris, P. virginiana), în Europa de Sud (P. cembra, P. pinaster, P. pinea etc.), și întâlnit și în Cuba (P. caribaea), în Asia Mică (P. halepensis), etc.

De importanță economică este și bradul de Nordmann (Abies nordmanniana), care trăiește în Caucaz; cedrul libanez (Cedrus libani), care formează păduri în munții Libanului; Cedru de Himalaya (C. deodara), caracteristic Himalaya; cunninghamia lanceolate (Cunninghamia lanceolata), întâlnită în Asia de Est; specii de ienupăr (Juniperus), care formează predominant păduri cu tulpini rare în Caucaz, sudul Europei și în țările din Asia Centrală și de Vest, precum și multe alte specii de arbori.

Alături de coniferele, o varietate de lemn de esență tare oferă lemn practic valoros. Aceștia sunt furnizori de lemn moale și dur, vopsit și colorat, greu și ușor.

Dintre plantele lemnoase de foioase care au cea mai mare valoare remarcam diversele tipuri de stejar: stejar englezesc (Quercus robur), caracteristic tarilor europene (Harta 11); stejar roșu (Q. rubra), găsit în SUA; stejar alb (Q. alba) și stejar castan (Q. prinos), comun în SUA; stejar cu frunze de castan (Q. castaneifolia), care trăiește în munții Talysh (Sudul Transcaucaziei) și pe versanții Elburzului (Iran); Stejarul georgian (Q. iberica), caracteristic Transcaucaziei, și multe alte specii din acest gen.

Pe lângă stejari, de importanță practică sunt speciile de fag (Fagus), frasin (Fraxinus), tei (Tilia), arțar (Acer), mesteacăn (Betula) și altele.

În comerțul mondial, o varietate de lemn vopsit sunt la mare căutare pentru mobilă și placaj decorativ. Acesta este un mahon, de exemplu, mahon (Swietenia macrophylla), extras în America de Sud; arbore verde (Ocotea roiaci), întâlnit și în America de Sud; abanos (specie din genul Diospyros) furnizat de țările din Africa și Asia de Est; arbore de tec (Tectona grandis) - un locuitor al pădurilor tropicale din Asia de Est etc.

Dintre pădurile cu duritate mare, trebuie remarcate diverse soiuri de lemn de fier, de exemplu, lemnul de parrotia persană (Parrotia persica), care formează păduri în Talysh și pe versanții crestei Elburs (Iran). Lemnul de esență tare provine din Phoebe porosa, care crește în Argentina, Uruguay și Paraguay, și din lemnul de cif (Buxus sempervirens), care trăiește în sudul Europei, Africa de Nord și Caucaz (Harta 12). Lemnul de cimiș este folosit pentru o varietate de lucrări de artizanat și este cunoscut sub numele de „palmier caucazian”. Una dintre cele mai ușoare păduri este balsa (Ochroma lagopus), găsită, de exemplu, în Mexic și Bolivia. Lemnul de balsa a servit lui T. Heyerdahl pentru fabricarea plutei Kon-Tiki.

Mulți dintre arborii de conifere și foioase enumerați nu sunt utilizați doar pentru recoltarea lemnului de construcții și ornamentale, ci servesc și ca surse pentru obținerea diverselor alte produse și substanțe. Din conifere se obtin pasta de lemn si hartie, celuloza, vata artificiala; din lemn de esență tare - plută, cauciuc și gutapercă, rășini și gume, uleiuri esențiale și grase, acizi organici și zahăr, extracte de bronzare și pigmenți coloranți etc. Cea mai bună plută se obține din stejarul de plută (Quercus suber), care formează păduri în ţările mediteraneene şi cultivate într-o serie de ţări din Europa şi Africa de Nord. Pluta este produsă și de arborele de catifea (Phellodendron amurense), comun în pădurile din Orientul Îndepărtat și nord-estul Chinei; kielmeyera (Kielmeyera coriacea), care trăiește în Brazilia (bazinul Amazonului), etc.

Cele mai cunoscute plante cu cauciuc sunt hevea braziliană (Hevea brasiliensis), care crește în pădurile tropicale din Brazilia și este cultivată pe scară largă într-un număr de țări din zona tropicală a lumii; castilloa, sau cauciuc (Castilloa), originar din America de Sud, al cărui cauciuc a fost folosit pentru a impregna impermeabilele în Brazilia, Ecuador și Peru; balata (Manilkora sp.), care crește în Columbia și Venezuela și servește ca sursă de cauciuc special; diverse ficusuri (specii din genul Ficus) care trăiesc într-un număr de țări tropicale ale lumii; arbore de gutaperca (Eucommia ulmoides) originar din Asia de Est (China); specie de arbore fus (Euonymus) din Europa, care producea gutapercă, înlocuită acum cu substanțe plastice sintetice etc.

Pentru a obține rășini valoroase care sunt utilizate pe scară largă la producerea lacurilor, se folosește copalul (Copaifera demensei), care dă copal; callitris, sau arbore de sandarak (Callitris guadrivalvis), care trăiește în pădurile din Tunisia, Algeria și Maroc și produce sandarak; himenea (Hymenaea courbaril), comună în Brazilia și Venezuela, din coaja căreia, ca și Copaifera, se obține rășină de copal; Shorea, sau sal (Shorea robusta), care formează păduri insulare în India și dă rășină valoroasă etc.

Cele mai importante plante purtătoare de gumă sunt tragacanth astragalus (genul Astragalus din secțiunea Tragacantha), care formează plante tragacanth într-o serie de țări din Asia Centrală și de Vest, precum și în Peninsula Balcanică. Cea mai valoroasă gumă de tragacant este considerată a fi un produs obținut în Iran, Siria și Turcia și care servește ca articol de export. Guma este produsă și de mulți pomi fructiferi (cireș, prun, cais, piersici), răpiți (Elaeagnus), etc. Din unele alge marine se obțin și substanțe asemănătoare gumei.

Multe plante sălbatice servesc ca sursă pentru o varietate de substanțe parfumate care sunt folosite ca materii prime la fabricarea săpunurilor, parfumurilor, precum și a produselor utilizate în industria alimentară și în medicină. Cele mai valoroase dintre ele (cu excepția muscatei roz cultivate, trandafirul Kazan-Lik, salvie, lemongrass etc.) sunt numeroase specii din familiile Umbelliferae, Labiaceae, Compositae (pelin), etc., care cresc în diferite părți ale Pământ.

Uleiurile grase (alimentare și tehnice) sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume. Principalele plante grase sălbatice includ multe semințe (nuci) de conifere, bogate în ulei, dintre care sunt produse de diverși pini de cedru (Pinus sibirica, P. koraiensis și P. cembra, P. pinea); fructele măslinului (Olea europaea), a cărui gamă este asociată cu țările mediteraneene (Harta 13). Uleiul gras este extras și din nuc (Juglans regia), care crește sălbatic în Asia Centrală, Caucaz, precum și din alte specii ale acestui gen care trăiesc în Asia de Est, America Centrală și de Sud. Un ulei comestibil valoros se obține din nuca braziliană (Bertoletia excelsa), găsită în pădurile din Brazilia; „nucă de paradis” (Lecythis sp.), comună în Brazilia și Guyana; cariocar, sau pequia (Caryocar sp.), care crește în Brazilia; palmierul de ulei (Elaeis guiensis), care crește sălbatic în Africa tropicală și este cultivat în multe țări ale lumii, și multe alte plante. Cel mai bun ulei tehnic se obține din tung (Aleurites cordata și A. fordii), care crește sălbatic în Asia de Est (China, Japonia).

O materie primă foarte valoroasă folosită în industria tăbăcirii și extractelor se obține din scoarța și lemnul multor stejari (Quercus), scoarța de molid și salcie comună (Salix), precum și din rădăcinile unor plante erbacee perene (Polygonum). coriarium, P. alpinum etc.) , formând desișuri în munții Asiei Centrale și parțial în Europa. Fasolea Divi-divi (Dibidibia coriaria), comună în Columbia și Venezuela, servește drept materii prime pentru tăbăcire de importanță mondială; quebracho alb, sau quebracho (Aspidosperma quebracho blanko), care crește în Brazilia; quebracho roșu (Schinopsis sp.), găsit în Argentina, Paraguay, Brazilia și Bolivia; mangrova neagră (Avicennia marina), întâlnită în mangrovele din America de Sud; mangrova roșie (Rhizophora mangle), care formează mangrove într-un număr de țări tropicale ale lumii; specii de eucalipt (Eucalyptus), predominant arbori mari care alcătuiesc pădurile din Australia; Salcâmi australieni (Salcâm), a căror scoarță conține mulți taninuri; stejar vallon (Quercus aegylops), întâlnit în țările din Asia de Vest, Africa de Nord și Europa de Sud și furnizează materii prime valoroase pentru bronzare.

Instalațiile de tăbăcit sunt adiacente fabricilor de vopsire, care continuă să aibă o oarecare importanță economică. Dintre acestea, vom numi arborele de buștean (Haematoxylon campechianum), care crește în America Centrală și Antilele; clorofor colorant (Chlorophora tictoria), care se găsește în America de Sud; braziletto (Quilandina), care trăiește în pădurile din Brazilia; indigo (Indigofera tinctoria), întâlnit numai în cultură în Italia, India, Sri Lanka, China și Indo-China, precum și în Egipt și America de Sud. Multe plante de vopsire au fost folosite cândva în producția de covoare în Iran, Afganistan și, de asemenea, în Transcaucazia. Dintre plantele colorante alimentare, este necesar să amintim annatto (Bixa orellana) și turmericul (Curcuma).

De mare importanță pentru practică sunt o varietate de plante medicinale folosite în medicina europeană, americană și orientală. Istoria utilizării lor datează de 5-7 mii de ani, iar numărul speciilor folosite ajunge la 12 mii. Dintre cele mai importante amintim arborele de chinona (Cinchona succirubra), care crește sălbatic în Brazilia; ginseng (Panax gunseng), care crește în pădurile din Orientul Îndepărtat și în China; rauwolfia serpentină (Rauvolfia serpentina), caracteristică tufăturii pădurilor tropicale din Asia de Est; pilocarpus (Pilocarpus pennatifolius), comun în pădurile din America de Sud; belladonna, sau belladonna (Atropa belladonna), întâlnită în pădurile din Europa, în Asia Mică, în Caucaz; lemn dulce (specie din genul Glycyrrhiza), care formează desișuri în Asia Centrală, Caucaz, partea europeană a URSS, Siberia și alte locuri; lacramioare (Convallaria majalis), care crește în pădurile Europei, partea europeană a URSS (Harta 15); Adonis (Adonis vernalis), care crește în zona de stepă a Europei și în partea europeană a URSS (Harta 14), etc.

Pe lângă plantele enumerate care au importanță economică într-un număr de țări ale lumii, vom aminti plantele fibroase (de exemplu, Agave sisalana), plantele de răchită (diferiți bambus), insecticide, alimentare, picante-aromate, furajere, melifere, precum și decorative (parc, grădină și plante de interior). ), acoperitoare de sol etc.

Toate aceste plante, împreună cu principalele specii cultivate și cultivate, constituie bogăția vegetală a florei mondiale.

Plantele (Latin Plantae sau Vegetabilia) sunt studiate de știința botanică, pentru secolul 21, oamenii de știință au peste 320 de mii de specii de plante, dintre care majoritatea sunt plante cu flori (aproximativ 280 de mii de specii), numărul de plante crește în fiecare an , noi specii sunt descoperite constant.

Cum ar fi planeta noastră fără plante?

Rolul plantelor atât în natură, cât și în viața umană și activitatea economică nu poate fi supraestimat. Datorită procesului de fotosinteză care are loc în frunzele verzi ale plantelor cu participarea luminii solare, se formează oxigen, care este vital pentru toți locuitorii de pe suprafața pământului. Plantele sunt cea mai bogată sursă de vitamine și minerale, un element indispensabil al lanțurilor trofice trofice, producător de diverse substanțe organice din natură din materii prime anorganice. Dacă nu ar exista plante în natură, atunci nu ar exista animale, nici un om însuși, iar planeta însăși ar arăta ca un deșert fără viață, nici măcar nu ar avea sol și nicio diversitate peisagistică creată tocmai de grupuri de plante. O persoană ar trebui să aprecieze și să înțeleagă rolul plantelor în viața sa, pentru că fără ele pur și simplu nu ar exista, plantând și îngrijind muguri mici de viață verde, devenim mai curați și mai buni, ne alăturăm misterelor naturii și universului.

Fotosinteza ca marele proces cosmic care face planeta noastră locuibilă

Una dintre cele mai importante funcții ale plantelor verzi este producerea de oxigen în timpul fotosintezei. Frunzele plantelor verzi conțin pigmentul clorofilă, care, sub influența luminii solare, separă apa extrasă din sol de rădăcini în hidrogen și oxigen (procesul de fotoliză). De asemenea, dioxidul de carbon absorbit de plante în prezența clorofilei și deja fără participarea obligatorie a luminii solare reacționează cu apa, formând glucoză și oxigen (procesul de reducere a dioxidului de carbon). Combinând glucoza rezultată cu compușii de sulf, azot și fosfor obținuți din sol, plantele generează proteine, grăsimi, amidon, diverse vitamine și alți compuși complecși necesari vieții lor ulterioare.

Ce alte plante utile dau naturii

Viteza fotosintezei depinde de intensitatea luminii, de concentrația de oxigen și dioxid de carbon și de temperatura ambiantă. O 2 rezultat este parțial eliberat în atmosferă și parțial merge la respirația plantelor înseși. În fiecare an, plantele eliberează până la 510 de tone de oxigen în atmosferă, își mențin echilibrul constant de gaze într-o stare adecvată pentru respirație. Urcând în atmosfera superioară, oxigenul se transformă în ozon și devine parte a stratului de ozon care protejează planeta noastră de radiațiile UV dăunătoare de la soare.

Plantele produc până la 170 de miliarde de tone de materie organică în fiecare an, cea mai mare parte fiind produsă de plante terestre. Cu ajutorul plantelor, se formează stratul fertil superior al Pământului, numit sol, ele asigură un ciclu constant de substanțe minerale în el, atât de necesar pentru fertilitatea sa.

Plantele, datorită faptului că revin în atmosferă 90% din umiditatea pe care o evaporă pământul, înmoaie semnificativ clima Pământului și formează regimul de temperatură al planetei. Prin absorbția dioxidului de carbon, ele reduc așa-numitul efect de seră, deși o persoană, ca urmare a activității sale economice (arderea combustibilului și tăierea unor suprafețe mari de păduri ecuatoriale umede), încearcă să reducă toate eforturile „plămânilor”. a planetei” la zero.

Vegetația, care acoperă pământul cu un covor dens, îl protejează de uscare, creează un climat mai blând, mai umed, rădăcinile țin solul de intemperii și eroziune și previne apariția ravenelor și alunecărilor de teren. Plantele eliberează fitoncide specifice în aer, care sunt dăunătoare bacteriilor patogene, ele reprezintă primul pas important în lanțurile trofice trofice.

om și plante

În viața omului, plantele joacă un rol uriaș, deoarece, pe lângă faptul că sunt surse de oxigen necesare respirației, sunt folosite de om pentru hrană (cereale, legume, cereale și leguminoase, fructe de copac, culturi de uleiuri esențiale, plante de zahăr), medicamente. sunt realizate din ele., haine, case, servesc drept materii prime pentru producția industrială de hârtie, vopsea, cauciuc și diverse alte substanțe utile.

Plantele sunt o sursă de neînlocuit de vitamine și minerale, a căror deficiență poate duce la dezvoltarea unor boli grave la om. În creșterea animalelor, culturile furajere sunt folosite ca hrană pentru animale, în orașele mari absorb excesul de dioxid de carbon, servesc în scopuri sanitare și igienice, absorbind substanțele nocive din aer, ionizându-l și hidratându-l.