Conținutul caloric al sparanghelului din soia în coreeană cu 100. Sparanghelul din soia, beneficii și daune, sparanghelul din soia și pierderea în greutate. Din ce este făcut sparanghelul de soia?

Sparanghelul din soia este o gustare preferată printre fanii bucătăriei chineze și japoneze, precum și printre iubitorii de sushi. Are un gust deosebit și un conținut ridicat de calorii. De asemenea, poate fi util dacă este pregătit corect. Dar poate fi comparat cu sparanghelul obișnuit?

Caracteristicile sparanghelului de soia: diferențele sale față de cele naturale

Puțini oameni știu, dar sparanghelul de soia nu are nimic de-a face cu legumele care sunt culese de pe paturile de grădină. Sparanghelul natural se consumă în principal proaspăt sau conservat, are o structură densă suculentă și este cultivat în pământ. Soia este un produs secundar al procesării soiei. În primul rând, în timpul producției de cheag de fasole, laptele de soia este separat. În timpul fierberii sale, la suprafață se formează o peliculă densă, care este îndepărtată cu ajutorul unui aparat special. Imediat în timpul producției, aceste filme sunt uscate și iau o formă care este deja familiară consumatorului - acel sparanghel din soia.

În Japonia, ei preferă să consume acest produs imediat, proaspăt. Pentru vânzarea în masă, sparanghelul este uscat și ambalat în pungi, iar consumul ulterior necesită înmuierea lui.

Sparanghelul de soia este un produs foarte hrănitor și bogat în calorii. Cele 100 de grame ale sale conțin aproximativ 440 de calorii. Pentru comparație, conținutul de calorii al sparanghelului natural este de doar 21 de unități. În același timp, echivalentul din soia conține multe proteine ​​- 45 g, o cantitate semnificativă de grăsimi și carbohidrați - aproximativ 20 g fiecare.

În ceea ce privește conținutul de nutrienți, sparanghelul de soia este semnificativ inferior față de omologul său natural. Nu se poate lăuda cu prezența unui număr mare de componente utile, prin urmare are beneficii reale neglijabile pentru sănătatea umană. Fără să știe acest lucru, mulți consumatori sunt înșelați să creadă că își îmbogățesc dieta cu acest produs. Dar, să ne uităm mai detaliat la calitățile benefice ale sparanghelului de soia.

Beneficiile și daunele sparanghelului de soia

Principala calitate pozitivă a acestui produs este că nu are nicio legătură cu laptele natural, ceea ce înseamnă că poate fi consumat de persoanele cu intoleranță la lactoză. Totodată, sparanghelul de soia poate fi numit un aliment hipoalergenic care poate înlocui o serie de ingrediente din dieta generală, de exemplu, în caz de intoleranță la proteinele animale. Este de remarcat faptul că proteina din soia în această formă este procesată mai rapid. Grăsimile sunt, de asemenea, mai bine absorbite.

În ciuda conținutului său ridicat de calorii, sparanghelul de soia este digerat rapid și nu provoacă o senzație de greutate în stomac sau de balonare, care este tipic pentru alimentele grele din carne. În dieta pentru menținerea metabolismului proteic optim, este importantă și utilizarea unui astfel de sparanghel. Deoarece este predominant un produs proteic, acesta poate conține o serie de aminoacizi esențiali, care la rândul lor sunt importanți pentru funcționarea optimă a tuturor sistemelor corpului. În primul rând, vorbim despre funcționalitatea sistemului nervos central și a sistemului endocrin.

Dar impactul negativ al acestui produs asupra organismului este cunoscut. Consumul excesiv de sparanghel din soia provoacă tulburări stomacale și intestinale, perturbă metabolismul, crește tendința de a fi supraponderali și înrăutățește procesul de ardere a kilogramelor în plus. Ținând cont de conținutul ridicat de calorii, putem spune că sparanghelul provoacă obezitate, iar un procent mare de carbohidrați poate afecta negativ tensiunea arterială, funcția pancreasului și poate provoca dezvoltarea diabetului, mai ales dacă ești predispus genetic la acest lucru. Desigur, cu ce mănânci astfel de alimente joacă un rol important aici. De exemplu, în combinație cu un dressing din ulei și condimente, sparanghelul devine și mai bogat în calorii, iar în o sută de grame există deja aproximativ 700-1000 de calorii, ceea ce îl exclude absolut din lista celor dietetice!

Cercetări recente ale medicilor au arătat, de asemenea, că consumul excesiv de sparanghel din soia poate provoca dezvoltarea cancerului la stomac, pancreas și intestine.

Din toate cele de mai sus, este important de menționat că un astfel de produs necesită un consum moderat și nu este potrivit ca parte obișnuită a dietei zilnice.

Cum să gătești sparanghelul de soia

Pentru a folosi sparanghelul uscat la prepararea diverselor feluri de mâncare, trebuie mai întâi să-l înmuiați. Pentru a face acest lucru, trebuie să rupeți semifabricatele în bucăți mici și să le înmuiați în apă plată timp de 2 ore. Dacă este necesar, acest lucru se poate face în lapte. O altă variantă este să înmuiați sparanghelul fără a-l rupe, dar să îl tăiați când este deja moale. Odată ce este elastic, sparanghelul se aruncă în apă clocotită și se fierbe timp de cinci minute. Pentru 200 de grame de produs uscat, trebuie să utilizați de două ori mai mult lichid pentru înmuiere și apoi aceeași cantitate pentru gătit. Sparanghelul finit se scurge intr-o strecuratoare, ca pastele, si apoi se foloseste in orice fel de mancare iti place.

De asemenea, poate fi gătit uscat. Apoi, procesul de gătire durează mai puțin, deoarece sparanghelul uscat durează doar o jumătate de oră pentru a se găti. Cu toate acestea, această opțiune poate afecta negativ gustul ingredientului neobișnuit.

Cel mai adesea, sparanghelul moale este folosit pentru a crea gustări rapide, picante sau dulci-acrișoare. În forma sa pură, se consumă împreună cu sos de soia, wasabi și alte condimente; se completează cu sushi și salate japoneze. Sparanghelul de soia poate fi folosit ca garnitură, dar apoi se recomandă să-l combinați cu multe legume proaspete și carne slabă.

Reteta coreeana de salata de sparanghel

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de sparanghel uscat, 3 morcovi mari și căței de usturoi, 100 ml ulei vegetal, 2 linguri. l. otet si sos de soia, o lingurita de sare, o lingura de zahar si o jumatate de lingurita de ardei rosu.

În timp ce sparanghelul se înmoaie, curățați și dați morcovii pe răzătoare fină și zdrobiți usturoiul cu o presă. După aceasta, tăiați sparanghelul gata în felii, stropiți-l cu piper și usturoi și amestecați. După aceasta, încălziți uleiul, turnați-l peste sparanghel și adăugați toate celelalte ingrediente. Pune sparanghelul marinat la frigider pentru 2 ore, dupa care poate fi servit.

Sparanghel de soia și pierderea în greutate

Conținutul ridicat de calorii al produsului pune la îndoială utilizarea lui pentru pierderea în greutate, deși noile tendințe de modă inducă în eroare fetele și femeile să creadă că sparanghelul din soia este sigur pentru silueta. Este important de menționat aici că utilizarea sa, chiar și în prima jumătate a zilei, necesită ca o persoană să fie extrem de activă din punct de vedere fizic în viitor, altfel tot ce este mâncat va fi depus foarte repede în zonele cu probleme.

Sparanghelul în sine nu are efect asupra pierderii în greutate și, dimpotrivă, poate duce la o creștere semnificativă în greutate. Din acest motiv, ar trebui să fie folosit în dietă în același mod ca orice aliment bogat în calorii - limitat. În timpul dietei, puteți adăuga sparanghel înmuiat în salatele de legume proaspete, dar nu mai mult de 100 de grame odată.

Nu trebuie să combinați sparanghelul cu legume și cereale bogate în amidon, cu carne groasă și cu pește.

Acest produs poate servi bine celor care se străduiesc să crească masa musculară și sunt implicați activ în antrenamentul de forță. În acest caz, sparanghelul va fi o sursă excelentă de carbohidrați pentru a reumple energia și pentru a construi noi conexiuni celulare în țesutul muscular. Pentru acest efect, trebuie consumat in prima jumatate a zilei cu putin timp inainte de antrenament. Sau seara, dar numai dacă urmați un regim strict de antrenament de forță și asigurați-vă că numărul total de calorii consumate nu depășește numărul de calorii arse!

Zinaida Rublevskaya
site pentru revista pentru femei

Când utilizați sau retipăriți material, este necesar un link activ către revista online pentru femei

Apariția sparanghelului de soia pe rafturile rusești (sovietice) a dat naștere unui tsunami controversat. Oponenții și susținătorii se ceartă cu înverșunare despre beneficiile (daunele) acestui produs alimentar, apelând nu numai cu argumente convingătoare, ci și prin speculații. Cu toate acestea, este timpul să restabiliți echilibrul și să separați grâul de pleavă, adică faptele de mit, și să încercați să răspundeți independent la întrebarea arzătoare: „Este sparanghelul de soia sănătos?” Ceea ce, de fapt, este ceea ce va discuta acest articol.

Sparanghel de soia. Beneficiu

Sistemul alimentar al majorității țărilor asiatice diferă semnificativ de preferințele populației occidentale. Sparanghelul de soia din est, numit „fuju”, este un produs venerat și respectat. Japonezii îl numesc diferit - „jujube”; apropo, același termen este folosit și în țările vorbitoare de engleză. Fuzhu este pur și simplu spuma care a fost degresată din laptele de soia, uscată și rulată într-o frânghie. Omologul său estic nu are nimic în comun cu planta de sparanghel și nu există nicio bază pentru a le compara. Un alt lucru este soia, care este principala materie primă pentru producția de fuju. Această plantă din familia leguminoaselor este un adevărat depozit de proteine, microelemente și vitamine. În China, produsele din soia sunt introduse în alimentație aproape din copilărie și există legende despre speranța de viață a locuitorilor Regatului de Mijloc. Cu toate acestea, nu ar trebui să legați în mod deliberat faptele într-un nod strâns. Cu toate acestea, sparanghelul de soia, ale cărui beneficii se datorează în primul rând prezenței unei cantități uriașe de proteine ​​vegetale foarte digerabile, ocupă un loc de frunte în alimentația oamenilor orientali. Această „substanță” nu este mai puțin încântătoare printre vegetarieni, care au găsit o alternativă demnă la produsele de origine animală.

Fitohormoni și lecitină!

Sparanghelul de soia conține fitohormoni, care în cantități limitate favorizează întinerirea, previn cancerul de sân și osteoporoza. Consumul rezonabil de fuju este recomandat pentru aproape toate femeile, mai ales în timpul menopauzei. Sparanghelul de soia conține lecitină, care este implicată în sistemul cardiovascular și metabolismul grăsimilor. Pentru persoanele obeze și bolnavii de inimă, consumul de fuju va avea numai beneficii. Și, cel mai important, colesterol zero! Mai mult decât atât, produsele din soia, inclusiv sparanghelul, își reduc nivelul din sânge. Și acest fapt a fost într-adevăr dovedit de oamenii de știință.

Sparanghel de soia. Compus

Dacă te uiți atent la acest concentrat proteic, vei găsi în el: calciu, potasiu, fosfor, fier, vitaminele A și C, aminoacizi, 45% proteine ​​și doar 20% grăsimi. Conținutul caloric al fuju-ului este de aproximativ 235 kilocalorii la 100 de grame de produs uscat. Ei bine, produsul este cu adevărat nutritiv și există chiar și o dorință aproape irezistibilă de a exclama: „Sparanghel de soia - beneficiile sunt evidente!” Dar mai întâi ar trebui să ne uităm la cealaltă parte a monedei.

Sparanghel de soia - beneficii sau...

Fitohormonii de mai sus, din păcate, pot fi nocivi și chiar periculoși. Ele provoacă scăderea funcției tiroidiene. Prin urmare, consumul de sparanghel din soia este foarte descurajat pentru persoanele cu boli endocrinologice. Pacienții din secțiile de urologie ar trebui să evite și acest produs - s-a stabilit că sărurile de acid oxalic, care se găsesc în soia, pot provoca formarea de pietre. Și totuși, principalul pericol este reprezentat de versiunile modificate genetic ale produselor din această plantă. În Rusia, producția de boabe de soia etichetate „OMG” este interzisă, cu toate acestea, controlul asupra punerii în aplicare a acestei dispoziții este foarte condiționat. Daunele produselor de inginerie genetică este una dintre problemele stringente ale timpului nostru. Nu există dovezi directe în acest sens. Cu toate acestea, unele indirecte - de exemplu, o evaluare imparțială a stării de sănătate a americanilor - ne obligă să folosim bunul simț și să fim atenți pentru orice eventualitate.

Sparanghel de soia - beneficii, conținut caloric, compoziție

Un produs interesant este sparanghelul din soia; beneficiile sale sunt de interes pentru mulți oameni care îl iubesc. Există o legendă chineză conform căreia, Qin Shi Huang Di, primul împărat al Chinei, care a domnit în 246 î.Hr., a cerut ca oamenii săi loiali să-i obțină un elixir de întinerire. După multe încercări care nu au dat rezultate, împăratului i s-a oferit sparanghel din soia, care a fost numit „Fu-Zhu”; împăratul a ales acest produs ca mijloc de prelungire a vieții. Există încă opinii controversate despre motivul pentru care produsele din soia poartă numele plantelor din familia sparanghelului. De fapt, sparanghelul de soia este un produs din boabe de soia care sunt bine înmuiate, măcinate fin și laptele este spălat din masa măcinată. În timpul procesului de fierbere, pe lapte apare o spumă, care servește drept materie primă pentru acest preparat delicios.

Este sănătos sparanghelul de soia?

Mulți oameni se întreabă dacă sparanghelul din soia este sănătos, judecă singur - produsul din soia este bogat în vitamine, fier, potasiu, calciu și, în plus, este hrănitor și gustos și este, de asemenea, bine absorbit de organism. Laptele de soia nu are lactoză sau colesterol și este potrivit pentru persoanele care suferă de alergii la proteinele care se găsesc în laptele de vacă. Laptele de soia conține și un complex de acizi polinesaturați - acest lucru este bun pentru persoanele predispuse la boli cardiovasculare. Prezența fitohormonilor îl face eficient pentru prevenirea osteoporozei. Sparanghelul de soia are o compoziție simplă: apă și boabe de soia. Valoarea nutritivă îi va surprinde plăcut pe cei care își urmăresc silueta - la 100 de grame. produs din soia: proteine ​​45 g, carbohidrați 20 g, grăsimi 20 g. Conținut caloric 440 kcal, la 100 g. Produsele din soia pot dăuna organismului? Dacă îl folosiți cu moderație și nu îl mâncați pentru cei care suferă de boli de stomac, atunci nu va fi rău.

Sparanghel de soia: beneficii și nu numai

Sparanghelul de soia preparat este delicios de la sine, dar poate fi și un ingredient care va adăuga o aromă interesantă unei salate sau unui alt fel de mâncare. De exemplu, legumele și sparanghelul din soia - beneficiile lor vor crește doar. Pentru a pregăti un kilogram de salată avem nevoie de: 150 gr. sparanghel uscat (fuji), 200 gr. morcovi, 80 ml. otet de orez, o lingurita de sare, trei catei de usturoi, ulei de susan - trei linguri, condimente (piper rosu, negru etc.) dupa gust. Sparanghelul uscat de soia este interesant în sine; beneficiile sale nu se pierd deloc în „uscăciune”, dar va trebui să depuneți puțin efort pentru el. Produsul uscat trebuie înmuiat; acest lucru poate dura până la 6 ore dacă este făcut în apă rece și până la 2 ore în apă fierbinte. Când sparanghelul este înmuiat, puneți-l într-o strecurătoare și clătiți puțin. Tăiați sparanghelul rezultat în bucăți de 6 cm lungime și puneți-l într-o tigaie. Luați un morcov și dați-l pe răzătoarea grosieră; dacă aveți un robot de bucătărie, îl puteți folosi. Se amestecă morcovii cu oțet de orez și sare. Cand amesteci morcovii, aplica putina presiune asupra lor, ceea ce le va da un gust mai suculent. Morcovii trebuie să stea aproximativ douăzeci de minute pentru a se înmuia. Tocați mărunt usturoiul, puteți folosi o presă. Turnați ulei de susan (dacă nu aveți ulei de susan, uleiul vegetal va fi bine) într-o tigaie, când uleiul este fierbinte, adăugați usturoi și prăjiți timp de trei minute. Adăugați morcovii, condimentele în tigaia cu sparanghel și turnați peste tot uleiul de usturoi fierbinte. Pentru a vă asigura că totul este bine înmuiat, acoperiți cu un capac și agitați de mai multe ori. O lasam trei ore si savuram salata minunata.

O altă rețetă bună de sparanghel prăjit:

Sparanghelul de soia prajit (nu se pierd beneficiile) trebuie sa fie bine inmuiat, apoi il spalam bine si il taiem bucati de 6 cm.Pregatim ceapa si morcovii. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți morcovii și ceapa timp de aproximativ cinci minute. Adăugați sparanghelul și condimentele, sare după gust, amestecați bine și fierbeți aproximativ cinci minute sub capac. Adăugați usturoiul, sosul de soia și ierburile tocate și închideți din nou capacul pentru a infuza vasul cu aroma ierburilor și condimentelor. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu orez aburit.

Sparanghelul de soia, numit și fuju, este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană, japoneză și chineză. Poate fi achiziționat din piețe sau din departamentele specializate ale supermarketurilor. Gustul blând și original al acestui aperitiv este iubit de mulți, iar un castron de salată cu sparanghel din soia decorează adesea o sărbătoare rusească. Dar puțini oameni se gândesc cât de sănătos este acest fel de mâncare gustos.

Din ce este făcut sparanghelul de soia?

De fapt, acest produs nu are nimic în comun cu sparanghelul obișnuit care crește în grădină, deoarece sparanghelul de soia este făcut din boabe de soia. Sunt pre-înmuiate în apă, apoi măcinate până la o stare asemănătoare unei paste, iar laptele de soia este stors din această masă. Laptele este apoi fiert și spuma rezultată este degresată, uscată și rulată într-o frânghie. Acest semifabricat uscat servește drept materie primă pentru prepararea fuju-ului. Această sursă de proteine ​​vegetale foarte digerabile are foarte puține calorii - doar 234 kcal la 100 g de produs uscat, în timp ce conține 45 g de proteine, 20 g de carbohidrați și grăsimi.

Proprietățile benefice ale sparanghelului de soia

Soia, din care se face fuzhu, este o plantă foarte sănătoasă, bogată în aminoacizi esențiali, proteine ​​vegetale, vitamine și oligoelemente de fier, potasiu și calciu. Sparanghelul de soia este perfect absorbit de organism, iar laptele din care este făcut nu conține lactoză, care este un alergen, și colesterol, care înfundă vasele de sânge. Laptele de soia și fuju conțin și o serie de acizi polinesaturați care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și previn dezvoltarea multor boli ale acestuia. De asemenea, conține un conținut ridicat de fitohormoni, care împiedică scăderea masei osoase și dezvoltarea osteoporozei. În acest sens, există riscul abaterilor în dezvoltarea sexuală în corpul copilului în curs de dezvoltare, astfel încât copiilor sub 10 ani nu li se recomandă să mănânce sparanghel din soia, iar adulții ar trebui să-l consume cu moderație, deși răul său nu a fost dovedit. Contraindicațiile pentru consumul de sparanghel din soia sunt bolile stomacului și pancreasului.

Cum să gătești sparanghelul de soia

Sparanghelul uscat de soia se sparge in bucati de 4-5 cm si se pune intr-un vas adanc, se acopera cu apa rece si se lasa 30 de minute pana devine elastic. Adăugați sparanghelul, storcând apa. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește. Scoateți ceapa din tigaie. Intr-o tigaie incins se pune usturoiul si sparanghelul tocat marunt in uleiul ramas, se toarna 1-2 linguri de sos de soia, se adauga putin ardei iute tocate marunt si putin ardei gras taiat fasii, si condimentul coreean “Aji- no-moto” - glutamat monosodic. Se fierbe, amestecand 5 minute, se pune intr-un bol si se adauga putina zeama de lamaie, se amesteca. Odată ce sparanghelul s-a răcit, îl puteți servi ca aperitiv.

Sparanghel coreean: rețete Câte calorii are sparanghelul coreean?

Sparanghelul în stil coreean este un fel de mâncare delicios și îndrăgit de mulți. Pentru salată folosiți sparanghel din soia sau fuchja. Acest produs seamănă cu o legumă adevărată doar ca aspect, dar, cu toate acestea, are un gust delicat minunat.

Sparanghelul de soia este un produs dietetic. Nu este bogat în calorii, dar conține multe proteine ​​și este destul de hrănitor. Multe magazine vând salate gata preparate, dar acest fel de mâncare îl puteți pregăti singur. Pe lângă salate, din semifabricate din soia se prepară și alte feluri de mâncare: acestea sunt fierte, înăbușite și prăjite împreună cu legume și condimente.

Sparanghel uscat il gasiti la vanzare in pungi de 400 si 500 g. Dupa inmuiere obtineti aproximativ 1,5 litri de produs, gata pentru prepararea diverselor preparate.

Sparanghel coreean: conținut caloric si beneficii

Beneficiile boabelor de soia pentru oameni sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Inlocuieste cu succes preparatele din carne si este folosita in timpul unei diete. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​și fibre, preparatele cu sparanghel din soia ajută la saturarea și umplerea rapidă a stomacului. Prin urmare, acest produs este destul de popular în rândul persoanelor care pierd în greutate. 100 g de sparanghel de soia conțin aproximativ 440 kcal.

Acest produs este fabricat din boabe de soia și apă procesată într-un mod special. De asemenea, conține multe vitamine și minerale. Mâncărurile din soia sunt benefice pentru persoanele care suferă de boli cardiace și vasculare. Conținutul ridicat de acizi polinesaturați ajută la restabilirea sănătății acestor organe și la întărirea organismului în ansamblu.

Dar, în ciuda tuturor beneficiilor sparanghelului, nu ar trebui să abuzați de el. Consumul frecvent de soia poate provoca disfuncții pancreatice. Este util pentru persoanele care trebuie să limiteze carnea și alte produse de origine animală sau să le excludă complet din dieta lor.

Produsul este format din 40% proteine, 20% grasimi vegetale. Sparanghelul de soia conține mulți aminoacizi necesari organismului nostru. Dar nu este deloc colesterol în el.

Conținutul de calorii al salatelor coreene cu sparanghel este scăzut. În medie, 100 g de produs reprezintă 105 kcal. Conținutul de calorii, desigur, se modifică în funcție de componentele cu care este amestecat sparanghelul. În acest caz, conținutul de calorii al felului de mâncare poate fi calculat folosind un tabel special.

Cum să gătești sparanghel în coreeană?

În primul rând, trebuie să pregătiți un semifabricat uscat. Nu este indicat să-l gătiți - altfel își va pierde gustul și mirosul, devine moale și neplăcut. Cel mai bine este să înmuiați sparanghelul de soia în apă rece și curată și să lăsați puțin să se umfle.

Dacă aveți puțin timp, puteți turna apă clocotită peste produs timp de 1 oră. După aceasta, scurgeți apa, răciți sparanghelul și stoarceți excesul de umiditate. După aceasta, poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Sparanghel coreean: rețete de gătit

Compus:

1. sparanghel de soia - 500 g
2. Ulei rafinat de floarea soarelui - 6 linguri. l.
3. Usturoi - 4 catei
4. Sare - 1 lingura. l.
5. Sos de soia - 3 linguri. l.
6. zahăr - 1 lingură. l.
7. Piper măcinat (negru și roșu) - după gust

Preparare:

• Înmuiați în prealabil sparanghelul în apă rece peste noapte sau turnați apă clocotită timp de 1 oră, așa cum este descris mai sus.
• Combinați sosul de soia cu uleiul vegetal, zahărul și sarea. Adăugați usturoiul presat.
• Asezonați sparanghelul cu amestecul rezultat, adăugați piper negru și roșu măcinat. Se amestecă.
• Lăsați la frigider timp de 12 ore.În acest timp, fuzhu-ul va fi saturat cu marinată și va dobândi o aromă unică de condimente.

Salată cu sparanghel și morcovi

Compus:

1. sparanghel de soia - 500 g
2. Usturoi - 5 catei
3. Morcovi - 3 buc.
4. Ulei rafinat (floarea soarelui sau porumb) - 1 lingura.
5. Frunza de dafin - 2 buc.
6. Oțet (de masă sau de măr) - 5 linguri. l.
7. Sare - 1 lingura. l.
8. zahăr - 1 lingură. l.
9. Mazăre ienibahar - 7 buc.
10. Ardei roșu măcinat - după gust

Preparare:

• Tăiați sparanghelul pregătit în fâșii subțiri. Rade morcovii (este mai bine să folosești o răzătoare specială pentru morcovii coreeni).
• Într-un castron adânc, combinați sparanghelul, morcovii și usturoiul presat.
• Pregătiți un dressing din ulei vegetal, zahăr și sare. Puneti cratita la foc mic, adaugati rosu si ienibahar si condimente dupa gust.
• Când dressingul fierbe, puneți o frunză de dafin în el, turnați oțetul și luați imediat de pe foc.
• Asezonați sparanghelul cu legume cu sosul rezultat, amestecați bine. Lăsați sparanghelul la frigider pentru cel puțin 3 ore, dar vasul va fi mult mai gustos și mai aromat dacă îl lăsați 12 ore.

Sparanghelul este un arbust din familia sparanghelului. Această plantă este cunoscută pentru proprietățile sale vindecătoare. Sparanghelul a venit la noi din regiunea mediteraneană.

Compoziția sparanghelului determină proprietățile sale benefice. Cercetările asupra sparanghelului au fost efectuate în Roma antică. A fost considerat cel mai valoros produs alimentar. Această delicatesă este acum cunoscută aproape tuturor națiunilor.

Sparanghelul este o sursă de neînlocuit de minerale, fibre și vitamine. Pe lângă calorii, 100 g de sparanghel conțin 4,6 g de proteine, 6 g de carbohidrați și 0,2 g de grăsimi. Cultura conține vitaminele K, E, C, A, grupa B, cupru, potasiu, mangan, seleniu. Sparanghelul verde este considerat deosebit de bogat în vitamine. Sparanghelul are proprietăți puternice anti-cancer și antioxidante.

Trebuie remarcat faptul că sparanghelul are un conținut scăzut de calorii. Se estimează că o tulpină conține 4 kcal. Prin urmare, în alimentația vegetariană și dietele cu legume, accentul se pune pe acest produs. Datorită proprietăților sale diuretice, sparanghelul ajută la eliminarea excesului de greutate, a celulitei, face pielea curată și face părul strălucitor. Deci, câte calorii sunt în sparanghel? Conținutul caloric al sparanghelului este de 20 kcal la 100 g.

Acidul aspartic din sparanghel joacă un rol important în metabolism, iar cumarinele ajută la funcționarea sistemului cardiovascular, prevenind în același timp formarea cheagurilor de sânge și coagularea severă a sângelui. Saponinele din sparanghel ajută la afecțiunile respiratorii.

Sparanghelul stimulează eliminarea deșeurilor și a toxinelor. De asemenea, printre proprietățile benefice ale produsului se remarcă și un efect tonic și de curățare. Cu ajutorul sparanghelului puteți scădea tensiunea arterială, puteți îmbunătăți circulația sângelui, crește vitalitatea și reduce alergiile.

Sparanghel din soia: beneficiile și conținutul caloric al sparanghelului

Sparanghelul de soia este un produs destul de interesant al bucătăriei asiatice. Are o aromă delicată, gust plăcut și o mulțime de proprietăți vindecătoare. Proprietățile benefice ale sparanghelului de soia au fost descoperite de mult de om.

Sparanghelul de soia este gustos ca fel de mâncare separat și ca ingredient în salate și alte preparate asiatice. Sparanghelul de soia este adesea prăjit și adăugat la o varietate de feluri de mâncare. Câte calorii sunt în sparanghelul de soia? Conținutul caloric al sparanghelului de soia este de 440 kcal la 100 g.

Sparanghelul uscat este adesea disponibil pentru vânzare. Nu își pierde proprietățile benefice în această formă. Sparanghelul uscat trebuie înmuiat câteva ore înainte de a fi gătit. Conținutul caloric al sparanghelului uscat de soia este de 440 kcal la 100 g.

Sparanghelul de soia este făcut din boabe de soia și apă. Pe lângă calorii, sparanghelul de soia conține multe minerale și vitamine. Beneficiile sparanghelului din soia sunt evidente pentru persoanele cu boli cardiace și vasculare datorită unui întreg complex de acizi polinesaturați. Prezența fitohormonilor face ca sparanghelul să fie eficient în lupta împotriva osteoporozei.

Dar, conform datelor, sparanghelul de soia în cantități mari poate provoca boli pancreatice. Prin urmare, respectați regula mediei de aur, adică nu ar trebui să abuzați de acest produs.

Daune sparanghelului

Destul de ciudat, există contraindicații pentru consumul de sparanghel. Mulți oameni sunt foarte sensibili la substanțele găsite în sparanghel. În acest sens, trebuie luată în considerare toleranța individuală.

De exemplu, saponina din sparanghel acționează ca un iritant pentru mucoasa gastrică, astfel încât în ​​timpul exacerbărilor bolilor gastrointestinale, sparanghelul trebuie consumat cu prudență. Sparanghelul nu este recomandat pentru prostatită, reumatism articular, cistită.

Sparanghel în coreeană: ce fel de „fructe”?

Sparanghelul coreean este un produs din soia care a fost murat. În timpul gătirii, boabele de soia uscate sunt înmuiate în apă, fierte și apoi măcinate până la un piure. Apoi se filtrează și se obține lapte de soia. Când fierbe, se formează o peliculă. Se scoate, se rulează și se atârnă. După uscare, acest film capătă aspectul și numele caracteristic de fuzhu. Este cunoscut în întreaga lume sub acest nume. Și numele „sparagus” în coreeană a rămas cu noi.

Conținutul de calorii al sparanghelului coreean este mare. Contine 40% proteine, 20% grasimi. Practic nu conține colesterol. De asemenea, are o compoziție unică de vitamine, minerale și aminoacizi esențiali. Fuzhu se mănâncă înăbușit, fiert, prăjit și se prepară o salată numită sparanghel în coreeană. Există o mulțime de rețete ale ei. Fuzhu este înmuiat în apă, marinat cu usturoi, morcovi, piper și turnat cu ulei fierbinte. Conținutul de calorii al sparanghelului coreean depinde de metoda de gătit. Dar conținutul caloric mediu al sparanghelului coreean este de 105 kcal.

Conținutul caloric al sparanghelului și pierderea în greutate

Datorită conținutului scăzut de calorii al sparanghelului, este foarte util pentru pierderea în greutate. În plus, acest produs este cel mai bun arzător de grăsimi. Utilizarea lui vă permite să scăpați de un kilogram și jumătate în două zile.

Dieta zilnică ar trebui să includă trei gustări ușoare și două mese solide. Dar numărul de calorii pe zi nu trebuie să depășească 900 kcal. În acest caz, este necesar să mănânci sparanghel. De asemenea, nu uitați de suficientă apă. Ar trebui să bei până la trei litri pe zi. Puteți bea și decoctul care s-a format după gătirea sparanghelului.

Mai jos vă oferim câteva rețete de sparanghel dietetic.

Salata de sparanghel si piept de pui. Conținutul caloric al sparanghelului și al cărnii din salată este de 250 kcal. Spălați și curățați 100 g de sparanghel, apoi tăiați în bucăți. Adaugati un praf de zahar si sare in apa clocotita si gatiti sparanghelul pana se inmoaie. Prăjiți 150 g de piept de pui într-o tigaie uscată pe toate părțile.

Tăiați salata verde. Tăiați 50 g căpșuni în jumătate. Combina pieptul de pui cu sparanghelul, adauga salata si capsunile. Într-un castron separat, faceți dressingul: amestecați 1 lingură. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri. iaurt neindulcit, coaja de lamaie tocata. Condimentam salata cu sos.

Următoarea rețetă este sparanghelul înăbușit. Conținutul caloric al sparanghelului înăbușit este de 240 kcal. Se incinge untul intr-o tigaie, se adauga acolo 500 g sparanghel tocat.Se fierbe sub capacul inchis timp de 3 minute. Apoi tăiați cățelul de usturoi și amestecați-l cu 2 lingurițe. otet si 50 ml apa si se toarna in tigaia in care este inabusit sparanghelul. Gatiti 12 minute pana cand legumele sunt moi. Se condimentează cu zahăr și sare. Mâncarea este gata!

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

607567 65 Mai multe detalii

10.10.2013

Cincizeci de ani pentru sexul frumos este un fel de piatră de hotar, trecerea pe care fiecare secundă...

Sparanghelul de soia este un semifabricat popular realizat din boabe de soia. Este un element integral al bucătăriei din Asia de Est. Beneficiile și daunele sparanghelului din soia provoacă multe controverse între nutriționiști și nutriționiști, dar proprietățile sale benefice sunt foarte eficiente.

Ce este sparanghelul de soia și din ce este făcut?

Acesta este un produs pe bază de plante sănătos. În spațiul vorbitor de limbă rusă, a primit numele eronat „sparanghel”, deși acest semifabricat nu are nimic de-a face cu acest tip de plantă crescută în pământ. Numele său real este fuzhu, provine din limba chineză. Proprietățile benefice ale sparanghelului din boabe de soia au fost observate de locuitorii din est în vremuri străvechi. Coreenii o numesc yuba, iar japonezii o numesc doupi. În Rusia, acest produs este numit și „ferigă chinezească” sau „sparanghel în stil coreean”.

Pentru prepararea sparanghelului uscat se foloseste boabele de soia, care aduc mari beneficii organismului datorita mineralelor - potasiu, magneziu, calciu, fier. Procesul constă din mai multe etape. În primul rând, boabele de soia sunt filtrate și înmuiate în apă. În continuare, se folosesc dispozitive speciale pentru a separa coagul de soia de acesta. Laptele de soia se prepară din produsul rămas și se fierbe. La suprafață se formează un strat gras numit fupi. Se scoate, se atârnă și se lasă să se usuce pentru un timp. La sfârșitul procesului, se obțin foi lungi, încrețite, de formă familiară. Acesta este un produs gata făcut - fuzhu.

Conținutul caloric al sparanghelului de soia

Conținutul de calorii al sparanghelului uscat de soia la 100 de grame este de 260 de kilocalorii. Datorită conținutului său relativ scăzut de calorii și abundenței de proprietăți benefice, este adesea folosit în alimentația alimentară. Conținut de proteine ​​la 100 g – 42 g, carbohidrați – 23 g, grăsimi – 14 g.

Sfat! Pentru a reduce și mai mult caloriile, puteți folosi metode speciale de gătit. De exemplu, sparanghelul murat coreean are mai puține calorii, face mai puțin rău și este mai benefic.

Care sunt beneficiile sparanghelului de soia?

Este adesea numit „produsul tinereții”: fuzhu are o concentrație mare de proteine ​​vegetale esențiale, care sunt absorbite de organism mult mai repede și mai ușor decât proteinele animale. Sparanghelul de soia are multe beneficii pentru sănătate, dar unele studii arată că poate fi și dăunător dacă este consumat în exces. Consumul de fuju într-o cantitate foarte mare afectează negativ funcționarea pancreasului și a glandei tiroide și, de asemenea, dăunează proceselor digestive datorită conținutului său ridicat de fibre și proteine.

Acest produs conține substanțe bioactive - fitoestrogeni. Pentru femei, acestea sunt de mare beneficiu: consumul de sparanghel de soia în timpul sindromului premenstrual, menopauzei sau atunci când sistemul reproducător este nesănătos va ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli grave și la reducerea daunelor din influența factorilor nefavorabili. Izoflavonele, un tip de fitoestrogeni continuți de fuju, care au multe proprietăți benefice, sunt antioxidanți excelenți, normalizează funcția hormonală și promovează modificările anticancerigene. Sparanghelul de soia contine o substanta speciala, lecitina, ale carei proprietati imbunatatesc functia ficatului si previn acumularea de grasime in organism.

Cu ce ​​boli ajută sparanghelul de soia?

Beneficiile sparanghelului din boabe de soia includ prevenirea anumitor boli canceroase, probleme cardiace și vasculare. Produsul are un continut foarte scazut de colesterol si fara lactoza, deci este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat si alergice la zaharul din lapte. Aceasta este o sursă indispensabilă de proteine ​​pentru sportivi și pur și simplu pentru persoanele care nu mănâncă produse de origine animală.

Beneficiile și daunele sparanghelului în coreeană

Beneficiile sparanghelului uscat de soia sunt de netăgăduit, dar, în ciuda acestui fapt, există câteva alte puncte care dovedesc răul acestui produs în situații speciale.

• Incluzând acest semifabricat sănătos în dieta ta obișnuită, poți obține vitaminele și elementele benefice de care organismul tău are nevoie zilnic: vitaminele B, D, E, fier, potasiu, sodiu.
• Sparanghelul coreean este benefic pentru organismul persoanelor cu boli ale sistemului cardiac, tulburări ale tractului gastrointestinal, disbacterioză, boli ale sistemului musculo-scheletic și constipație cronică. De asemenea, produsul neutralizează daunele cauzate de efectele junk food asupra organismului.
• Acest produs este unul dintre liderii în cantitatea de acizi grași polinesaturați, astfel încât sparanghelul din soia fuju aduce beneficii persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, boli de inimă și ateroscleroză.
• Pentru bărbații și femeile care duc un stil de viață activ și fac sport, sparanghelul de soia oferă beneficii sub forma unei abundențe de aminoacizi vegetali esențiali, ușor digerabili.
• Fuzhu conține o mulțime de fibre utile, care îmbunătățește metabolismul, reduce daunele din efectele alimentelor grase și ajută la eliminarea toxinelor din organism.
• Experții în nutriție nu recomandă consumul în cantități excesive, deoarece proprietățile sale pot afecta funcționarea glandelor secrete endocrine și mixte - pancreas, tiroidă și, de asemenea, pot afecta funcționarea sistemului reproducător uman.
• Consumul excesiv de fuju, ca orice alt produs, poate duce la creșterea inevitabilă în greutate. Prin urmare, trebuie să adoptați o abordare rațională a planificării mesei și să consumați toate alimentele cu moderație.

Sparanghel coreean din soia pentru pierderea în greutate

Datorită conținutului scăzut de calorii al sparanghelului coreean, este adesea folosit în diferite programe de slăbire și cursuri de dietă. Sparanghelul coreean are un gust plăcut, așa că ar trebui inclus în dieta zilnică nu doar pentru cei care vor să slăbească și să urmeze o dietă strictă, ci și pentru cei care doresc să își diversifice dieta.

Important! Nutriționiștii recomandă consumul acestui semifabricat după-amiaza - la prânz sau la cină. Astfel, proteinele vegetale sănătoase vor fi absorbite în cel mai bun mod posibil și vor aduce mai multe beneficii organismului, iar carbohidrații și grăsimile nu se vor depune în organism ca exces de greutate și nu vor provoca niciun rău.

Cum să gătești sparanghel de soia acasă

Se prepară foarte ușor: nu va dura mai mult de 30 de minute, dar este nevoie de puțină pregătire.

1. Produsul uscat trebuie să fie înmuiat în apă rece timp de cel puțin 4 ore. Dacă nu este posibil să-l lăsați atât de mult timp, atunci puteți pur și simplu să turnați apă clocotită peste fuju și să-l lăsați câteva minute să se umfle. Dar cu această metodă de gătit, gustul va fi mult mai puțin plăcut, iar multe dintre aromele și proprietățile benefice ale sparanghelului din soia nu vor fi pe deplin dezvăluite.
2. După înmuiere în apă, trebuie spălat și tăiat în bucăți.
3. Ca supliment, puteți alege orice legume sănătoase: cel mai adesea, acestea sunt ceapa, morcovii, precum și leguminoasele - fasole, năut.
4. Mai întâi, legumele se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie adâncă până când sunt fierte la mijloc și abia apoi se adaugă sparanghel din soia.
5. Apoi, trebuie să amestecați bine toate ingredientele și să lăsați să fiarbă sub capac timp de 7 - 10 minute.
6. Pentru decor și atingerea finală, puteți stropi vasul cu ierburi - ceapă verde, mărar, apoi zdrobiți usturoiul și stropiți cu piper.

Mâncăruri delicioase și sănătoase din sparanghel de soia

Fuzhu este folosit nu numai ca un fel de mâncare independent, ci și ca un element integral al multor alte rețete sănătoase și gustoase. Practic, toate felurile de mâncare care includ sparanghel din soia provin din bucătăriile țărilor din Asia de Est - China, Japonia, Coreea, India:

• Cu morcovi în coreeană;
• sparanghel coreean cu boia;
• Dieta Caesar cu sparanghel de soia;
• Salată orientală cu fuju, alge marine și murături;
• Salata de toamna cu dovleac, pere si fuju.

Reteta coreeana de sparanghel cu morcovi

Sparanghelul coreean cu morcovi este una dintre preparatele tradiționale ale bucătăriei orientale, care se prepară acolo în fiecare casă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• semifabricat uscat - 1 pachet;
• legume: ceapa si ceapa verde, usturoi - 3 - 4 catei, morcovi - 1 kg;
• diverse condimente după gust. Principalele sunt piperul negru și coriandru;
• sos de soia - 1 lingura. l.;
• ulei vegetal (semințe de in, măsline, floarea soarelui, dovleac sau struguri);
• oțet 70% - 1 - 1,5 linguri.

Mai întâi trebuie să înmuiați fuju-ul.

1. Apoi, începeți să gătiți morcovi în coreeană. Pentru a face acest lucru, toți morcovii trebuie tăiați pe o răzătoare fină sau grosieră (opțional), adăugați piper măcinat, sare, 1 - 2 linguri. l. otet si se lasa la infuzat 15 - 20 de minute.
2. După aceasta se toacă mărunt ceapa și usturoiul, se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie împreună cu coriandru, se adaugă sparanghelul.
3. Se toarnă sos de soia peste tot amestecul, se amestecă și se lasă la prăjit încă 5 - 6 minute. până la pregătirea completă.
4. Trebuie să transferați totul de la tigaie la morcovi și să puneți salata la frigider.

Mâncarea se servește de obicei rece: așa sunt cele mai vizibile proprietățile sale gustative.

Sparanghel coreean cu boia

Aceasta este o altă rețetă populară pentru a face sparanghel coreean cu propriile mâini.

În primul rând, trebuie să înmuiați produsul uscat în apă timp de câteva ore.

Între timp, trebuie să pregătiți marinada pentru sparanghelul de soia:

1. Baza este sos de soia, în care se amestecă piper negru măcinat, sare, 1 - 2 linguri. l. boia aromata, usturoi zdrobit si ceapa tocata marunt.
2. Masa umflată se pune în marinada rezultată și se lasă la frigider timp de 12 ore.

Daune sparanghelului de soia

Nu este recomandat să mănânci prea mult fuju, deoarece acest lucru poate duce la o exacerbare a anumitor boli endocrine. La copiii mici, utilizarea excesivă poate duce la probleme viitoare cu sistemul reproducător. În general, răul acestui produs asupra organismului este destul de nesemnificativ, mai ales dacă îl utilizați nu mai mult de 4 - 5 ori pe săptămână.

Cine este contraindicat în sparanghelul de soia?

Persoanele cu pancreatită, precum și cele cu boli de rinichi, probleme cu glandele endocrine - hipofuncție a glandei tiroide ar trebui să se abțină de la consumul de fuju. Cu toate acestea, nu ar trebui să excludeți complet acest produs util din dieta dvs., deoarece în cantități mici va aduce doar beneficii.

Cum să selectați și să păstrați sparanghelul de soia

Soia a fost primul produs pe care oamenii de știință au testat tehnologiile OMG. Prin urmare, din păcate, acum producătorii fără scrupule găsesc adesea fuju făcut din boabe de soia de calitate scăzută, de calitate scăzută. Trebuie să citiți întotdeauna textul de pe ambalaj: studiați compoziția, metodele de producție, proprietățile produsului.

Poate fi plasat în siguranță pe același raft cu paste, cereale și leguminoase. Este recomandabil să alegeți dulapuri sau rafturi întunecate.

Concluzie

Astfel, s-a dovedit că beneficiile și daunele sparanghelului din soia depind doar de cantitățile în care este consumat. Fuzhu are o mulțime de proprietăți benefice, este bogat în vitamine esențiale și elemente esențiale, așa că acest produs trebuie inclus în mod constant în dieta ta zilnică. Videoclip despre gătitul sparanghel de soia:

Ți s-a părut util acest articol?

Oricine a încercat sparanghelul natural nu îl va recunoaște imediat pe blatul unei bucătării coreene. Acest lucru nu este surprinzător: prin natura lor, aceste produse sunt complet diferite, iar dacă primul este o plantă, atunci al doilea este un produs din lapte de soia. În consecință, ale lor vor diferi semnificativ. Din acest articol veți afla câte calorii sunt în sparanghelul coreean și cum poate fi folosit în alimentația alimentară.

Conținutul caloric al sparanghelului în coreeană

Ceea ce numim sparanghel în coreeană este semnificativ diferit în calorii de sparanghelul vegetal obișnuit, care conține doar 15 kcal la 100 de grame. Sparanghelul coreean este făcut din soia: mai exact, este spuma care se formează la suprafața laptelui de soia când este fiert, apoi uscat și întins. În forma sa finită, acest produs exotic are 234 kcal pentru fiecare 100 g de greutate.

În magazine puteți găsi un produs similar nu numai în formă gata de consum, ci și uscat, în pachete. În această versiune, sparanghelul coreean are un conținut mai mare de calorii - 440 de unități la 100 g.

De asemenea, este interesant faptul că acest produs este foarte armonios: 40% sunt proteine, alți 40% sunt carbohidrați, iar restul de 20% sunt grăsimi. În ciuda valorii sale nutritive destul de ridicate, produsul poate fi inclus într-un meniu cu conținut scăzut de calorii – mai ales pentru acele persoane care au renunțat la alimente de origine animală și au nevoie să le înlocuiască cu proteine ​​vegetale.

Știind câte calorii sunt în sparanghelul coreean, îl puteți folosi ca adaos la salatele de legume - acest lucru nu numai că le va diversifica în mod plăcut gustul, dar vă va permite și să nu perturbați structura generală a unei diete ușoare.

Apropo, dacă gătești sparanghel obișnuit (15 kcal) în stil coreean, cu condimente, conținutul caloric al acestuia nu va crește prea mult și îți poți permite cu ușurință cu o dietă săracă în calorii.

Sparanghel coreean și dietă

Luați în considerare opțiunea de a include sparanghelul de soia în stil coreean într-o dietă de slăbire bazată pe o nutriție adecvată. Această opțiune poate fi folosită de oricine iubește sparanghelul, dar ar dori să-și ajusteze greutatea. Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile acestei diete, aveți garantat că veți pierde în greutate cu 1-1,5 kg pe săptămână.

Principiile de bază ale dietei sunt:

• ar trebui să existe trei mese principale pe zi și 1-2 altele;
• În fiecare zi trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă - apă, nu sucuri, ceai și alte lichide;
• Este strict interzis să sari peste micul dejun și să iei cina mai târziu de trei ore înainte de culcare;
• controlați dimensiunile porțiilor - nu mai mult de o farfurie plină de salată pe masă;
• în timp ce pierdeți în greutate, trebuie să eliminați din alimentație produsele de patiserie, pâinea albă, prăjiturile, produsele de patiserie și, în general, toate produsele din făină;
• renunta la garniturile bogate in calorii - cartofi, orez alb si paste, prefera-le in schimb;
• Evitați prăjirea, în special alimentele pane; în schimb, coaceți, fierbeți, fierbeți, fierbeți, grătar sau fierbiți la abur;
• renunta la dulciuri - sunt prea bogate in calorii si provoaca cresteri ale glicemiei, care, la randul lor, provoaca un debut rapid al foamei.

Urmând aceste reguli simple, vă puteți regla rapid greutatea. Pentru a face sistemul mai ușor de înțeles, Vă prezentăm atenției opțiuni de dietă aproximative:

1. Mic dejun: o jumătate de pachet de brânză de vaci, un pahar de chefir.
2. Masa de pranz: o portie mica de sparanghel, un pahar cu apa (daca nu aveti chef sa mancati, puteti sari peste aceasta masa).
3. Cină: o portie de supa de legume, salata de fructe de mare.
4. Gustare de după amiază: un mar, sau un cuplu de kiwi, sau o jumatate de grapefruit, sau o portocala.
5. Cină: o porție de pește slab, carne de vită sau pui și o garnitură de legume la alegere.

Această dietă conține multe proteine, ceea ce înseamnă că țesutul adipos se va topi în fața ochilor tăi. Urmați dieta atâta timp cât este necesar pentru a obține greutatea dorită - este inofensivă pentru organism.