Cum să-ți faci singur seringa de patiserie sau punga de patiserie. Decorare cu cremă fără duze de patiserie, pungă de cremă DIY

Orice sărbătoare festivăîn mod tradițional se termină cu desertul, aspectul unui tort strălucitor, colorat. Gospodina trebuie să-și folosească toată imaginația și priceperea pentru a decora produsele de copt. Există multe tehnici de decorare a deserturilor. Cel mai accesibil și mai ieftin este utilizarea unei seringi de patiserie (pungă) cu o varietate de atașamente. Folosindu-le, puteți face flori, chenaruri și inscripții din cremă. În absența unor astfel de dispozitive, nu este dificil să faci o pungă de patiserie cu propriile mâini.

Puteți face propriile dispozitive simple pentru decorarea produselor de patiserie și plăcinte.

pungă bricolaj (de unică folosință)

Materialul pentru fabricarea acestei versiuni a produsului poate fi o pungă groasă de polietilenă, o pilă sau o pungă pentru congelarea alimentelor. Puneți crema în punga rezultată, îndepărtați aerul și fixați-o cu o bandă elastică. Tot ce mai rămâne este să tăiați colțul diametrul necesar, ținând cont de dimensiunea decorului dvs. Cu cât diametrul găurii este mai mare, cu atât bijuteriile pe care le poți realiza sunt mai mari. Acest dispozitiv este ușor de utilizat și trebuie aruncat după utilizare.

O geantă convenabilă și durabilă poate fi făcută dintr-o pilă groasă. Tăiați fișierul aproape în diagonală, lăsând un triunghi mai mare decât celălalt. Luați două bucăți de pergament de aproximativ 40 x 40 cm Puneți triunghiul mai mare între aceste foi, călcați linia tăiată cât mai fierbinte fără abur. Scoateți pergamentul. Cusătura se dovedește a fi foarte durabilă. Tăiați colțul pungii triunghiulare. Dacă introduceți o duză, ghidați-vă de dimensiunea acesteia.

Opțiune reutilizabilă

Pentru a face geanta veți avea nevoie țesătură groasă, de exemplu, tec. Este foarte dens și nu permite trecerea nici măcar celor mai mici particule. Tăiați un triunghi cu o înălțime de 35–40 cm și o lățime a bazei de 30–35 cm Selectați dimensiunea găurii din partea superioară, astfel încât duza pe care urmează să o utilizați să se potrivească bine. Coaseți partea laterală a triunghiului și acoperiți cusătura. Introduceți duza. Cusătura ar trebui să fie pe partea din față a produsului, crema se va înfunda mai puțin, iar produsul va fi mai ușor de spălat.

Seringă de patiserie DIY

În designul său, o seringă culinară este similară cu una medicală. Este un cilindru cu piston in care se incarca crema. Vine cu un set mare de diverse atașamente care pot fi folosite pentru a decora cu ușurință o prăjitură sau pentru a face fursecuri în formă. Dacă nu aveți acest dispozitiv la îndemână sau îl utilizați foarte rar, puteți face seringa de patiserie cu propriile mâini acasă.

Iată câteva opțiuni:

1. Veți avea nevoie de un pachet gol de maioneză cu un dozator. Tăiați fundul pungii și clătiți bine interiorul. Ștergeți cu un șervețel, umpleți cu smântână și începeți să decorați produsele de copt.
2. Puteți face o seringă de patiserie cu propriile mâini dintr-o sticlă de plastic. Faceți o gaură în dopul de plută folosind o punte sau un ac de tricotat. dimensiunea cerută. Dacă veți decora produse de patiserie, aveți nevoie gaura mica. Dacă doriți să faceți prăjituri în formă, faceți gaura mai mare. Închideți sticla cu un capac, tăiați fundul, umpleți-o cu smântână sau aluat.
   
   
   
   

Accesorii pentru produse de cofetărie DIY

Dacă nu aveți o seringă profesională la îndemână, puteți face atașamente interesante pentru cremă cu propriile mâini:

1. Veți avea nevoie de o sticlă de suc de plastic cu o gură mai largă decât de obicei. Tăiați gâtul împreună cu capacul. Din conserve decupați cercuri puțin mai mici decât diametrul capacului. În aceste cercuri, tăiați găuri în formă de diferite stele, perforați mai multe găuri rotunde sau alungite. Tăiați colțul pungii de plastic, introduceți capacul cu conul sticlei în acest orificiu și fixați-l cu bandă adezivă. Puneți cercul de tabla în capac și umpleți punga cu smântână sau aluat. Cu acest aparat simplu poti realiza tot felul de decoratiuni din crema.
2. Pentru a crea inscripții și linii fine pe suprafața tortului, aveți nevoie de o duză conică subțire. În acest caz, ne va veni în ajutor și o sticlă de plastic cu gât standard. Strângeți capacul sticlei cu o pensetă sau un clește și folosiți o lumânare sau o brichetă pentru a încălzi fundul. Când plasticul devine moale, străpungeți capacul cu o scobitoare de lemn în centru și răciți. Odată ce plasticul s-a întărit, tăiați vârful scobitorii și îndepărtați-l. Veți obține un capac cu un con ascuțit. Scoateți cu foarfecele partea de sus sticle. Să ne dăm seama cum să punem duza pe o pungă de patiserie. Faceți o gaură într-o pungă de plastic, introduceți gâtul unei sticle fără capac în ea, deșurubați plasticul, înșurubați capacul. Seringa ta de patiserie DIY este gata.
   
   
   
   
   

Cornet de pergament DIY

Cu ajutorul unui cornet, se realizează decorațiuni mai elegante și mai mici pentru desert, bucle subțiri și inscripții. Pentru a-l face veți avea nevoie de pergament. Tăiați un triunghi din hârtie și rulați-l într-un con. Asigurați marginile pliând-le spre interior. Acest lucru este necesar pentru ca crema să nu intre între straturile de hârtie. Umpleți-l cu smântână, glazură sau ciocolată. Tăiați vârful conului, folosind un colț ondulat. Cornetul DIY pentru glazură este gata.

Folosind materialele disponibile, puteți realiza singur dispozitive pentru decorarea prăjiturii. Mult succes pentru tine!

Bucătarii din toate timpurile și popoarele vin mereu cu tot felul de lucruri utile pentru gospodărie pentru a-și ușura munca. Acestea includ pe bună dreptate o pungă de patiserie, care îi permite bucătarului să-și exprime și să-și consolideze propria imaginație în pregătirea anumitor preparate, în special a produselor de patiserie. Și unele prăjituri chiar arată ca adevărate opere de artă. Pentru că, folosind o pungă de patiserie, nu numai că poți desena tot felul de petale de flori, ci și să creezi adevărate „picturi în ulei” (atât direct, cât și sens figurat această frază).

Istoricul utilizării

Nimeni nu știe sigur când și unde a apărut acest „gadget” de bucătărie. Primele informații despre utilizarea sa se găsesc în cărțile de bucate antice, când prăjiturile și produsele de patiserie au devenit la modă la curțile regale din Europa. Chiar și atunci, în timpul Renașterii, produse de patiserie și alte câteva produse pt mese regale specialiștii culinari nu s-ar putea imagina fără decorațiuni adecvate. S-au folosit în mare parte fructe de pădure, fructe, smântână și figurine făcute din el. Probabil că tocmai atunci i-a trecut prin minte unuia dintre bucătari să stoarcă la figurat frișca dintr-o pungă de in. Punga de patiserie (sau, mai degrabă, strămoșul său străvechi) a câștigat și mai multă popularitate odată cu formarea burgheziei ca clasă. Până astăzi, multe prăjituri și cupcakes - tratarea preferată burghez - este greu de imaginat fără modele elaborate. Pe bucatarii moderne Utilizarea acestui dispozitiv este destul de răspândită. Și orice gospodină care adoră să coace îl folosește cu plăcere și consecvență.

Cum se face o pungă de patiserie?

Dar ce ar trebui să facă bucătarii începători care nu au achiziționat încă o astfel de „artilerie ușoară” în arsenalul lor, dar au nevoie urgent să-și decoreze produsele de copt înainte de sosirea oaspeților? Există o cale de ieșire. Să încercăm să facem o pungă de patiserie cu propriile noastre mâini. Se face destul de simplu. Se folosește principiul presarii și stoarcerii, în timp ce masa dulce este împinsă în direcția de care aveți nevoie și în volumul necesar.

Din pachet - cel mai primitiv

Luați o pungă de plastic groasă și transparentă (de preferință cu fermoar). Descoperiți și umpleți cu crema pregătită în prealabil (facem asta cu o lingură). Fixăm sau strângem punga umplută în partea de sus. Tăierea bucată mică dintr-unul din colțurile inferioare. Apăsați cu grijă și începeți să decorați tortul.

Fabricat din hârtie ceară

Folosind pergament de cofetărie, facem un dispozitiv de unică folosință pentru decorare. Pentru a face acest lucru, tăiați un triunghi din hârtie, suficient de mare și rulați-l într-un con. Îndoim marginile de sus spre centru, fixând astfel structura. Tăiați partea de jos pentru a crea o gaură prin care va curge crema. Mai jos, la gât, puteți decupa și o bucată figurată (obțineți o aparență de duză figurată). Umplem structura cu smântână și începem să decoram produsele de copt pregătite în prealabil.

Fabricat din material - rezistent

Versiunea din material textil seamănă deja cu un dispozitiv profesional vândut în magazine. Îl poți coase cu ușurință singur. Utilizați material care se spală bine și nu se decolorează (de exemplu, tec). Tăiem un triunghi din material, îl rulăm într-un con și îl coasem împreună. Tăiem colțul de jos pentru duza de inserție. Nu este nevoie să întoarceți geanta pe dos - cusăturile ar trebui să fie pe exterior.

Duze pentru pungi de patiserie

Se vând din abundență în magazine. Dar din moment ce ați cusut o pungă de material textil cu propriile mâini, puteți face atașamentele în același mod. Așadar, realizăm atașamente detașabile în formă pentru geanta noastră. Luați o sticlă de plastic cu gât. Tăiem gâtul și tăiem o gaură în capacul oricărei forme planificate (este mai convenabil să facem acest lucru prin marcarea în avans cu un marker).

Gaura poate fi sub forma unui fulg de nea, o coroană sau o stea. Pentru lucru folosim un cuțit de papetărie obișnuit. Apoi, introduceți duza în orificiul din pungă și înșurubați-o cu un capac cu fantă.

Prăjiturile fără modele ornamentate de cremă arată plictisitoare și deloc apetisante. Dacă aroma produselor de copt de casă se răspândește adesea prin casa ta, atunci probabil că ai o pungă de patiserie. Ce ar trebui să facă acele gospodine care nu au acest dispozitiv, dar au nevoie urgent să-și decoreze produsele de copt? Cu ce ​​poți înlocui o pungă de patiserie?

Poți să faci o pungă de patiserie de casă cu mâinile tale fie din hârtie simplă, pe care o poți găsi oricând acasă, fie dintr-o pungă de plastic sau material textil. Totul depinde de cât timp liber aveți. Vă oferim mai multe idei despre cum să vă faceți propria pungă de patiserie.

Pungă de plastic

Tot ce aveți nevoie pentru a face această geantă este o geantă și foarfece. În primul rând, selectați o pungă de plastic groasă și transparentă (de preferință cu fermoar). Deschideți-l și umpleți-l cu grijă cu cremă folosind o lingură. Apoi închideți clema sau fixați geanta cu un nod (bandă elastică). Tăiați un colț mic al pungii și puteți începe să vă decorați produsele de copt.

Este de remarcat faptul că nu vă puteți aștepta la „miracole” culinare de la această pungă. Este puțin probabil să reușiți să obțineți aceeași grosime a cremei stoarse și nu există nicio oportunitate de a face decorațiuni în formă. În plus, astfel de pungi sunt de unică folosință, ceea ce îi va displace foarte mult pe ecologiști.

Pungă de hârtie

Pungile de patiserie din hârtie de casă extind oarecum posibilitățile gospodinelor. Puteți folosi hârtie ceară sau pergament de patiserie. Dacă hârtia este groasă, atunci puteți tăia un colț în formă, care va fi un fel de duză. Pentru a face o pungă de patiserie, trebuie să tăiați un triunghi din hârtie și să-l rulați într-un con.

Asigurați-vă că nu există goluri între straturile de hârtie prin care să se scurgă crema! Fixați marginile în partea de sus îndoindu-le spre centru. Acum puteți umple punga cu cremă până sus și tăiați colțul. Geanta de casă de unică folosință este gata!

Vrei să faci o duză ondulată? Apoi folosiți o sticlă de plastic. Tăiați gâtul și tăiați o gaură de orice formă în capac. Ar putea fi un asterisc, o coroană sau ceva de genul unui fulg de zăpadă. Vă recomandăm să desenați mai întâi forma cu un marker pentru a ușura tăierea. Tot ce rămâne este să înșurubați capacul cu o duză în formă de pungă.

Geanta din stofa

În magazine găsești pungi de patiserie reutilizabile realizate din tesatura sintetica. Dar nu este dificil să faci un astfel de dispozitiv cu propriile mâini. Înainte de a coase o pungă de patiserie, asigurați-vă că materialul se spală bine și nu se estompează. Excelenta alegere- căpuşă. Această țesătură se spală bine și este densă.

Deci, tăiem un triunghi din țesătură, îl coasem într-un con și tăiem colțul de jos. Asigurați-vă că încercați atașamentele pentru a nu tăia prea mult! Apoi coasem duza și îndoim cusăturile. Nu este nevoie să întoarceți punga pe dos; cusăturile trebuie să fie pe exterior, astfel încât crema să nu se blocheze în ele. După utilizare, punga trebuie spălată fără utilizare. detergenti si uscat. Această geantă vă va rezista mult timp.

Este de remarcat faptul că pungile de casă nu vor înlocui instrumentele profesionale de patiserie, deoarece nu vă permit să obțineți modele clare din cremă. Acest mare solutie pentru gospodinele care nu își răsfață adesea gospodăria cu un frumos decorat prăjituri de casă. Dar pentru o singură utilizare, pungile de hârtie de casă, celofan sau material de patiserie sunt destul de potrivite.

Umpleți eclerele cu cremă. Dacă nu există un astfel de produs, atunci îl puteți crea singur. Cum să faci o seringă de patiserie cu propriile mâini? Această lucrare poate fi realizată folosind diverse materiale disponibile.

Termeni de utilizare

Set cu seringa culinara Există diverse atașamente:

• Tăiere netedă.
• Tăiere oblică.
• Cu dinti.
• Cu stele.

Atasamentele vă permit să creați capodopere culinare minunate. Sunt necesare seringi pentru a decora prăjiturile cu diferite modele - flori, frunze, inscripții, plasă, chenaruri. Pentru a crea un trandafir, trebuie să luați o bucată de pandișpan, să aliniați marginile, să o puneți pe o furculiță și să o acoperiți cu cremă. Apoi puteți face petalele. Trebuie să iei furculița în mâna stângă, întoarceți treptat și cu mâna dreaptă - creați petale. Trebuie să faci petale mici în centru, iar pe margini mai mari și mai înalte. Folosiți o altă furculiță pentru a scoate trandafirul și puneți-l în el locul potrivit tort.

Duza în formă de con este folosită pentru a crea frunze. Un dispozitiv cu capătul turtit vă permite să obțineți funde, volane și lambrequins. Există atașamente pentru a crea dungi netede și canelate. Acestea vă permit să creați un coș de răchită. O duză îngustă cu o tăietură uniformă este utilizată pentru a crea o inscripție și a obține un model de dantelă, linii netede, ondulate. Puteți face și alte decorațiuni. Tortul va fi mai frumos daca folosesti culori diferite.

Polietilenă

Puteți face o seringă de cofetărie din polietilenă cu propriile mâini. Materialul trebuie să fie dens și transparent, cu fermoar. Pentru această lucrare veți avea nevoie de foarfece. Procedura se realizează pe baza următorilor pași:

• Trebuie să deschideți pachetul și să-l umpleți cu cremă.
• Apoi trebuie să fixați clema sau să fixați geanta cu un nod.
• Apoi ar trebui să tăiați colțul pungii.

Acest produs nu este considerat multifuncțional. De exemplu, este puțin probabil să se poată obține aceeași grosime. Acest lucru este valabil și pentru bijuteriile figurate. Dar dacă nu există altă alegere, atunci o astfel de pungă este potrivită pentru decorarea unui tort.

Hârtie

O seringă de hârtie DIY oferă mai multe posibilitati. Baza poate fi pergament de patiserie. Pentru hârtie groasă, un colț în formă poate fi folosit ca duză. Pentru a obține produsul, trebuie să tăiați un triunghi și să-l rulați într-un con.

Nu trebuie să existe goluri între straturile de hârtie, deoarece crema poate trece prin ele. Apoi trebuie să fixați marginile deasupra, îndoindu-le spre centru. Punga trebuie umplută până sus. Asigurați-vă că tăiați un colț: gaura va servi pentru a stoarce crema. Aparatul poate fi folosit pentru a decora prăjituri.

Sticla de plastic

O seringă de patiserie DIY realizată dintr-o sticlă de plastic vă va permite să creați trandafiri frumoși și alte decorațiuni. Veți avea nevoie de o duză în formă dintr-o sticlă de plastic. Pentru a crea produsul veți avea nevoie de un cuțit, marker și pungă de patiserie.

Procedura presupune efectuarea următoarelor acțiuni:

• Tăiați gâtul unei sticle de plastic.
• Desenați modelul dorit pe capac și apoi decupați-l.
• Este necesar să înșurubați capacul pe gât și să fixați duza în formă de punga făcută.

Aceasta completează seringa de patiserie DIY. Folosind această metodă, puteți crea mai multe atașamente, astfel încât să puteți performa diverse decoratiuni prăjituri Pe lângă capac, atașamentele pot fi capace de pulverizare nazală.

Utilizarea țesăturii

Puteți face o altă seringă de patiserie cu propriile mâini. Va fi mult mai ușor să faci această treabă cu o fotografie. Aparatul poate fi cusut din material textil. Materialul trebuie să fie ușor de spălat. Este recomandabil să cumpărați alb, deoarece cele colorate pot pierde. Teakul dens este ideal, deoarece este durabil, natural și ușor de dezinfectat la temperaturi ridicate..

Trebuie să tăiați un triunghi din material și să coaseți 2 părți. Mărimea produsului poate fi orice, principalul lucru este că porția necesară de cremă se potrivește în ea. Partea superioară trebuie tăiată la dimensiunea atașamentelor care vor fi folosite. Atât atașamentele achiziționate, cât și cele de casă sunt potrivite pentru asta.

Cusăturile trebuie să fie răsucite și tivite. Este indicat să lucrați maşină de cusut, deoarece astfel produsul va fi de încredere. Aparatul este gata pentru a decora tortul. Poate fi refolosit dacă este spălat și uscat după fiecare procedură.

Folosind un pachet de maioneză

O pungă cu maioneză va ajuta la înlocuirea unei seringi de patiserie. Trebuie tăiat partea de jos ambalaj și apoi spălați produsul în interior și în exterior. Cealaltă parte are un orificiu pentru stoarcerea cremei. Această opțiune vă va permite să efectuați chiar și simplu, dar bijuterii frumoase. Pachetele din alte produse, de exemplu, lapte condensat, dulceață, muștar, sunt, de asemenea, potrivite pentru aceasta. Doar produsul trebuie să fie absolut curat.

Aplicarea unui fișier

Pentru a obține un dispozitiv de patiserie, puteți folosi un fișier de papetărie. Acest produs este mai potrivit pentru o singură utilizare. Colțul său trebuie umplut cu cremă, iar colțul trebuie tăiat. Apăsând pe conținut, puteți decora tortul.

Muşama

Pentru a crea un astfel de produs, veți avea nevoie de un triunghi de pânză uleioasă folosită la fermă. Este conectat cu bandă largă pentru a forma un con. Colțul trebuie tăiat astfel încât duza să fie fixată în orificiu. Acest dispozitiv simplu va fi folosit pentru decorarea prăjiturilor. Singurul său dezavantaj este că o astfel de pungă este de unică folosință.

Folosind oricare dintre aceste metode veți obține o seringă practică de patiserie DIY. Puteți crea prăjituri și produse de patiserie frumoase acasă. Pentru a ușura lucrările de decorare cofetărie, trebuie să utilizați următoarele sfaturi:

• Când folosiți o pungă, modelele trebuie făcute cu mâna stângă, iar mâna dreaptă trebuie ținută și strânsă ușor.
• Nu trebuie să începeți imediat să creați peisaje complexe, mai întâi trebuie să învățați cum să creați ceva simplu.
• Punctele trebuie aplicate cu o duză rotundă.
• Stelele sunt realizate cu o duză figurată.
• Pentru a preveni tremurul din cauza tensiunii din mâna dumneavoastră atunci când lucrați, utilizați mâna stângă ca suport sub mâna dreaptă.
• Când creați modele sau inscripții mici, duza trebuie ținută aproape de produsele de copt.

A face prăjituri este activitate interesantă. Este important să respectați acuratețea și prudența. Industria modernă a cofetăriei este bogată într-o varietate de produse de decorare. Produsele cumpărate din magazin conțin coloranți, conservanți și aditivi. Dacă înveți să faci singur prăjituri, te poți bucura de produse de patiserie de casă delicioase și sănătoase. O geantă realizată manual vă va ajuta să vă decorați capodoperele, făcându-le și mai apetisante.

Cum să faci o pungă de patiserie acasă?

Puteți coase o pungă de patiserie din material gros pentru țevi. Poate fi folosit de mai multe ori deoarece este lavabil. Este potrivit pentru smântână și aluat. Sau puteți face o pungă din hârtie de pergament și puteți tăia capătul ascuțit. Îl poți folosi pentru cremă, dar va fi de unică folosință. Și dacă o tăiați sub unghiuri diferite, apoi poti face frunze sau flori sub forma de trandafiri din crema.

Să faci o pungă acasă nu este deloc dificil. Tot ce ai nevoie este o geantă întreagă și foarfece. Umpleți punga cu cremă și tăiați vârful pungii. Punga de patiserie este gata. Acum îl poți folosi pentru a decora orice.

Ei bine, dacă este doar pentru o dată, atunci o fac așa. Am tăiat un colț dintr-o pungă de plastic mică și densă (dimensiune după ochi folosind mostre). Apoi am decupat pătrate din hârtie destul de groasă, dar nu tare (de exemplu, hârtie foto), din care răsucesc vârfurile. Pentru a le menține pe loc, puteți scăpa o picătură de lipici, dar acolo unde nu va intra în contact cu crema. Sau îl puteți înfășura cu fire și îl puteți lega. Am tăiat ciocul acestor vârfuri în forma și dimensiunea de care am nevoie. Introduceți aceste sfaturi în pungă de celofan, în colțul tăiat. Umpleți punga cu cremă și creați frumusețe. Uneori, când aveam nevoie să o fac rapid și puțin, pur și simplu rulam bile mici ca pentru semințele din foi de caiet, tăind din nou colțurile ondulate în diferite moduri. Dar o astfel de pungă este de unică folosință - asta e un lucru, se udă repede din cremă - adică două, se încrețește foarte tare, inclusiv vârful în formă în sine - nu va rezista mult - adică trei. Și dacă crema nu este groasă și trebuie să faci o inscripție, folosesc o seringă medicală mare fără ac - scrie grozav!

Nu este nimic mai ușor decât să iei orice pungă de plastic și să o umpli cu produsul tău - aluat, smântână etc. și apoi tăiați unul dintre colțurile pungii. Pe măsură ce apăsați pe pungă, aluatul sau smântâna va ieși la grosimea dorită.

De unica folosinta, simplu si ieftin :)

O poți face dintr-o pungă obișnuită de plastic (pungă de mâncare, desigur, dar de preferință mai groasă) tăind vârful - în principiu, cea mai simplă pungă de patiserie este gata! Dacă din seringa de patiserie au rămas duze, acestea pot fi folosite și împreună cu această pungă. Există, de asemenea, o metodă care folosește o sticlă de plastic, dar aceasta nu este cea mai dorită opțiune, deoarece majoritatea sticle de plastic nedestinat pentru reutilizare, au o dată de expirare care poate expira și poate să nu fie potrivite pentru contactul cu unii produse alimentare. În ceea ce privește punga de plastic, aceasta, desigur, ar trebui folosită o singură dată.

Prăjiturile pot fi decorate în diferite moduri, dar persoana de naștere este deosebit de mulțumită când există o inscripție pe tort cu numele și dorința sa. În astfel de cazuri, aveți nevoie de o pungă de patiserie în care se toarnă ciocolată topită. În aceste scopuri folosesc hârtie simplă, scot un con din el, astfel încât orificiul de la vârful conului să fie minim, astfel încât inscripția să fie îngrijită, iar dacă se dovedește a fi foarte subțire, puteți oricând să tăiați vârful pentru mărimea potrivită.

Pentru a decora cu cremă, aveți nevoie și de o pungă de patiserie, dar o pungă obișnuită de plastic nu va funcționa pentru ea. Trebuie să folosiți o pungă groasă, deoarece una obișnuită se poate rupe în cel mai inoportun moment.

De asemenea, puteți coase un con din material. De exemplu, folosește tec, sau bumbac gros (am auzit că există bumbac rezistent la apă), in. Când îl folosiți, este mai bine să puneți geanta în interior sau în exterior pentru asigurare. Dar asta numai dacă sunt folosite duze.

Confruntat cu problema de a nu avea o punga acasa si de a nu putea achizitiona una (era deja tarziu, dar era chiar nevoie de sac de sirop), am inceput sa ma gandesc cum si cu ce as putea sa o inlocuiesc din mijloacele de la mână (din ceea ce este în fiecare casă, inclusiv a mea) .

Am găsit un videoclip care arată 3 opțiuni despre cum să creezi o pungă de patiserie cu propriile mâini acasă! Videoclipul poate fi vizionat mai jos.

Pentru a fă-ți propria pungă poți merge în mai multe moduri:

• ia hârtie groasă, care trebuie să fie rulat într-un con, apoi din colțul rezultat trebuie să tăiați vârful de dimensiunea dorită, apoi puteți varia grosimea smântânii sau gemului stors. Singurul negativ este că hârtia se va umfla din cauza umidității cremei, care la rândul său poate provoca ruperea (de aceea se folosește hârtie groasă)
• o poti lua un pachet strâns sau chiar mai bine - un fișier, în care să facă și o gaură de dimensiunea cerută

Apropo, astfel de pungi de casă sunt foarte convenabile, deoarece vă permit să utilizați mai multe creme în același timp diferite tipuri sau culori.

Ei bine, nu este deloc o problemă să faci o pungă de patiserie cu propriile mâini. Luați orice pungă de plastic alimentară și umpleți-o cu produsul pe care urmează să îl stoarceți. Tăiați unul dintre colțurile de jos și apăsați cât doriți. Ai nevoie de un strat mai gros, poți oricând să tai un alt colț.

Mi se pare că orice geantă care trebuie tăiată într-un colț va fi potrivită pentru asta.

O pungă este adesea folosită pentru a face produse de copt, cum ar fi produse de patiserie choux sau bezele.

Dar pentru aplicarea cremei se folosește o seringă de patiserie.

În loc de pungă de patiserie, puteți folosi pungi de plastic, dosare, hârtie pergament ( partea netedă interior), pachete goale de ketchup sau maioneză, cutii de kefir, lapte copt fermentat.