Valoarea energiei castravete în 100 gr. Beneficiile și daunele castraveților pentru organism. Ele pot promova pierderea în greutate

100 de grame de castraveți conțin 15 kcal.

Proteine: 0,8 g

Grăsimi: 0,1 g

Carbohidrați: 2,8 g

Castravete (Cucumis. sativus) aparține familiei de piscină. Rudele sale apropiate de dovleac, pepene, zucchini. La 95-97%, este alcătuită din apă și în legătură cu acest lucru, mulți oameni au dezvoltat că nu există nici un beneficiu de castraveți - o apă. Apa este într-adevăr foarte mult, dar:

În plus față de apă, această legumă conține multe substanțe organice care joacă un rol important în metabolism. Îmbunătățește digestia și contribuie la cea mai bună absorbție a altor alimente.
Apa de castravete poate fi numită "magie" fără exagerare. Acesta este un fluid perfect structurat care are un efect de vindecare asupra tuturor organelor și sistemelor. Celebrul propagandist al unui stil de viață sănătos Paul Breg a afirmat că sucul de castravete retragând în mod activ toate otrăvurile și toxinele din corp.
În multe privințe, datorită conținutului ridicat de apă, acest produs cu conținut scăzut de calorii, doar 15 calorii la 100 g de masă. Este posibil să-l mâncați cât mai mult posibil pentru a forma excesul de greutate fără teamă.

Câte calorii într-un castravete?

În medie, un castravete cântărește 100-120 de grame, prin urmare, în el 15-18 kcal.

Pentru comparație:

Calorii altor legume

Valoarea energetică a castraveților proaspeți nu este mult diferită de sărurile de calorii și este:

Câte calorii în salate de castravete

Compoziția chimică a castraveților

Tabelele arată conținutul de minerale, vitamine conținute în 100 de grame ale produsului, precum și nevoia zilnică a unui adult în aceste minerale și vitamine.

Numărul de elemente de urmărire

microelemente	cantitate	nevoie zilnică
fier	0,6 mg.	18 mg.
iod	3 μg.	150 μg.
mangan	0,18 mg.	2 mg.
cobalt	1 μg.	10 μg.
seleniu	0,3 μg.	55 μg.
molibden.	1 μg.	70 μg.
cupru	100 μg.	1000 μg.
fluor	17 μg.	4000 μg.
zinc	oH, 22 mg.	12 mg.
crom	6 μg.	50 μg.
aluminiu	425 μg.	—

Numărul de macroelemente

macroelemente	cantitate	nevoie zilnică
calciu	23 mg.	1000 mg.
potasiu	141 mg.	2500 mg
sodiu	8 mg.	1300 mg.
magneziu	14 mg.	400 mg.
fosfor	42 mg.	800 mg.
clor	25 mg.	2300 mg.

Ce vitamine sunt conținute în castraveți

Deși castraveți și constau în 95% din apă, vitaminele din ele nu sunt mai mici decât în \u200b\u200balte legume

numele vitaminelor	cantitate	nevoie zilnică
vitamina A.	10 μg.	900 μg.
vitamina B1.	0,03 mg.	1,5 mg.
vitamina B2.	0,04 mg	1,8 mg.
vitamina B4.	6 mg.	500 mg.
vitamina B5.	0,27 mg.	5 mg.
vitamina B6.	0, 04 mg.	2 mg.
vitamina B9.	4 μg.	400 μg.
vitamina C	10 mg.	90 mg.
vitamina E.	0,1 mg.	15 mg.
vitamina N.	oH, 9 μg.	50 μg.
vitamina K.	16,4 μg.	120 μg.
vitamina Rr.	0,3 mg.	20 mg.
beta carotină	0,06 mg	5 mg.

Valoarea nutrițională a castraveților

calorie	15 kcal.	1684 kcal.
proteine	oh, 8 g	76.
gras.	0,1 G.	60 G.
carbohidrați	2,5 G.	211.
fibră alimentară	1 G.	20 G.
apă 95 G.	95 G.	2400 G.
acizi organici	0,1 G.	—
frasin	0,5 G.

Câți castraveți pot fi mâncați o zi

Castravetul este un produs delicios, util și calorii scăzute. Persoanele sănătoase pot fi utilizate fără restricții. Dacă aveți probleme cu inima, rinichii sau tractul gastrointestinal, atunci orice dietă trebuie discutată cu medicul dumneavoastră.

Este posibil să înghețe castraveții pentru iarnă.

Castraveții nu sunt numai posibili, dar trebuie, de asemenea, să înghețe pentru iarnă. De obicei o fac cu două goluri:

cosmetic
culinar

În scopuri cosmetice, este mai convenabil să tăiați cercurile. Cercurile sunt tăiate cu grosimea de 3-5 mm, atunci este necesar să le uscați pe prosop. După aceea, așezați cani pe bord sau pe carton și puneți congelatorul. Doar a doua zi, castraveți deja înghețați, puteți adăuga la recipientul pentru depozitare ulterioară.

Dacă felii de castravete proaspete se împing imediat într-un ambalaj sau un recipient și astfel îngheț, vor muriți cu o bucată mare și apoi nu pot fi împărțite.

Astfel de felii rotunde pot fi încercate pentru a decora mâncăruri festive în timpul iernii, dar ar trebui să se țină cont de faptul că după dezghețarea castraveților nu vor mai avea un aspect atât de atractiv, ca legume proaspete.

Castraveți înghețați pentru Okroshka.

După cum a arătat practica, castraveții înghețați s-au arătat în fereastră. Legumele la sol nu sunt crime, nici nu vă rog ochiul cu aspectul lor nu va fi. Dar aroma castravetă și gustul rămân pe deplin.

Pentru iarnă, castraveții tăiați fie în cuburi mici, fie pur și simplu frecați un grater mare. Deci, mai târziu nu a trebuit să spargă o bucată mare de grăsime, să descompune imediat masa pe plicuri în porțiuni mici.

Toate acestea nu vă vor duce mult timp, iar Okroshka în timpul iernii va fi același delicios și parfumat, ca și în vara.

Deși, de obicei, castravetele sunt considerate a fi legume, de fapt este un fruct.

Conține o mulțime de substanțe nutritive utile, precum și conexiuni de plante și antioxidanți care pot ajuta la vindecarea și chiar a preveni unele boli.

În plus, castraveții cu conținut scăzut de calorii și conțin o cantitate mare de apă și fibre solubile, ceea ce le face ideale pentru menținerea echilibrului apei în organism și facilitarea pierderii în greutate.

Ce castraveți utile pentru corp

Acest articol conține în detaliu principalele motive pentru care utilizarea castraveților proaspeți este utilă pentru sănătate.

1. Castraveții conțin o mulțime de substanțe nutritive.

Există foarte puține calorii în castraveți, dar multe vitamine și minerale utile.

300 de grame de castraveți necurat, necurați conțin următoarele:

Calorii:45
Grăsimi:0 gr.
Carbohidrați:11 G.
Proteină:2 G.
Celuloză:2 G.
VitaminaC.: 14% (de la nevoia zilnică a energiei)
VitaminaK.: 62%
Magneziu:10%
Potasiu:13%
Mangan:12%

De obicei, o treime din alimente include o treime din alimente, astfel încât o masă poate oferi aproximativ o treime din substanțele nutritive de mai sus.

De asemenea, castraveții au un conținut ridicat de apă. De fapt, castraveții sunt 96% constând din apă.

Pentru a obține cantitatea maximă de nutrienți, ar trebui să mănânci castraveți brut. Îndepărtați coaja, reduceți cantitatea de fibre, precum și unele vitamine și minerale.

Concluzie: Castraveții conțin câteva calorii, dar o mulțime de apă și mai multe vitamine și minerale importante. Folosind castraveți cu coajă, veți furniza cantitatea maximă de substanțe nutritive.

2. Castraveții conțin antioxidanți

Antioxidanții sunt molecule care suprimă oxidarea - o reacție chimică care formează atomi de înaltă performire cu electroni neplătiți cunoscuți ca radicali liberi.

Acumularea acestor radicalii liberi dăunători poate provoca mai multe tipuri de boli cronice.

Stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi poate duce la cancer, boli de inimă, plămâni și boli autoimune.

Fructele și legumele, inclusiv castraveții, sunt bogate în antioxidanți utili, ceea ce reduce posibilitatea acestor procese.

Într-un studiu, a fost măsurat efectul antioxidanților pe corpul uman. Subiecții au fost 30 de oameni în vârstă care mănâncă o pulbere de castraveți.

După 30 de zile, pulberea de castraveți a provocat o creștere semnificativă a activității antioxidante și îmbunătățirea stării antioxidante.

Cu toate acestea, este important să rețineți că pulberea de castraveți folosită în acest studiu conține probabil mai mulți antioxidanți decât obțineți cu nutriție obișnuită.

Într-un alt studiu, au fost studiate și proprietățile antioxidante ale castraveților și sa constatat că compoziția lor include flavonoide și substanțe de bronzare care blochează foarte eficient efectele nocive ale radicalilor liberi.

Concluzie: Castraveții conțin mulți antioxidanți, incluzând flavonoide și substanțe de bronzare care împiedică acumularea de radicali liberi nocivi și pot reduce riscul bolilor cronice.

3. Susține echilibrul de apă din organism

Apa este esențială pentru funcționarea corpului dvs., afectând multe procese diferite, cum ar fi reglarea temperaturii, curățarea din produsele de viață și transferul nutrienților.

Reaprovizionarea corectă a fluidului din organism poate afecta totul, variind de la performanțe fizice la metabolism.

În timp ce vă satisface nevoia de lichid, apă potabilă sau alte băuturi, unii oameni pot obține cu alimente până la 40% din consumul total de apă.

Fructele și legumele, în special, pot fi o bună sursă de apă în dieta ta.

Într-un studiu efectuat la 442 de copii, starea hidratării lor a fost estimată și a înregistrat înregistrări ale nutriției lor. Sa constatat că o creștere a consumului de fructe și legume a condus la o îmbunătățire a stării de hidratare.

Deoarece castraveții constau în aproximativ 96% apă, ele contribuie efectiv la hidratare, curățați rinichii și vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoia zilnică de lichid.

Concluzie: Castraveții constau în aproximativ 96% apă și pot îmbunătăți reaprovizionarea pierderilor de lichide în corpul dvs. și ajută la satisfacerea nevoii zilnice de lichid.

4. Pot promova pierderea în greutate

Castraveții contribuie la pierderea în greutate în mai multe moduri diferite.

În primul rând, ele conțin câteva calorii.

Un castron (104 grame) conține doar 16 calorii, iar 300 de grame de castraveți conțin doar 45 de calorii.

Aceasta înseamnă că puteți mânca o mulțime de castraveți fără a obține calorii inutile care duc la o creștere a greutății.

Castraveții pot adăuga prospețime și aromă la salate, sandwich-uri și mâncăruri laterale și pot fi, de asemenea, utilizate ca înlocuitor pentru produsele de înaltă calorii.

În plus, o cantitate mare de apă la castraveți ajută, de asemenea, să arunce excesul de greutate.

La revizuirea a 13 studii efectuate pe 3.628 de persoane, sa constatat că produsele alimentare cu niveluri ridicate de apă și conținutul scăzut de calorii au fost cauza unei reduceri semnificative a greutății corporale.

Concluzie: Castraveții conțin câteva calorii, dar o mulțime de apă și pot fi folosite ca o gamă scăzută de calorii la multe feluri de mâncare. Toate acestea contribuie la pierderea în greutate.

5. Castraveții ajută la reducerea colesterolului

Studiile arată că castraveții conțin anumite substanțe care pot reduce colesterolul din sânge.

Acești compuși includ fitosteroli sau steroli vegetali care se găsesc în mai multe tipuri de fructe și legume.

De asemenea, sa arătat că sterolii de plante sunt capabili să reducă nivelul colesterolului LDL în medie cu 5-15% în majoritatea oamenilor.

Un studiu a fost realizat asupra persoanelor care utilizează aditivi alimentari cu steroli vegetali. Unii dintre subiecți erau sănătoși, în timp ce alții sunt diabet zaharat bolnav. Sa constatat că nivelul colesterolului LDL a fost redus cu 15% la participanții sănătoși și cu 26,8% la participanții care suferă de diabet.

Castraveții conțin, de asemenea, pectină, tip natural de fibre solubile, care pot reduce colesterolul din sânge.

Studiile efectuate pe animale au constatat că utilizarea pectinei obținută de la castraveți aduce beneficii semnificative pentru sănătatea corpului, reducând puternic nivelurile de colesterol și trigliceridele din sânge.

Concluzie: Castraveții conțin fitosteroli și pectine. Studiile arată că aceste două substanțe sunt capabile să contribuie la reducerea colesterolului din sânge.

6. Pot reduce nivelurile de zahăr din sânge

Mai multe studii in vitro (în tubul de testare) și in vivo (animale) au aflat că castraveții ajută la reducerea zahărului din sânge și prevenirea complicațiilor diabetului.

Într-unul din studiile efectuate pe animale, a fost studiată influența diferitelor plante la nivelul zahărului din sânge. Sa demonstrat că castraveții au redus efectiv nivelurile de zahăr din sânge și au continuat-o în viitor.

Într-un alt studiu, mouse-ul cu diabet zaharat indus a fost hrănit aditivi, care au inclus extract de coajă de castraveți. Coaja de castraveți a eliminat majoritatea schimbărilor cauzate de diabet și a condus la o scădere a nivelului de zahăr din sânge.

În plus, cercetarea in vitro a arătat că castraveții pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și pot preveni complicațiile diabetului.

Cu toate acestea, studiile în prezent sunt efectuate numai pe animale sau în tuburi de testare. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina modul în care castraveții pot afecta zahărul din sânge la om.

Concluzie: Studiile din tubul de testare și în animale arată că castraveții sunt capabili să reducă nivelurile de zahăr din sânge și să prevină complicațiile asociate cu diabetul zaharat, deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru concluzii finale.

7. Castraveții contribuie la curățarea intestinală regulată

O altă utilitate a castraveților este că contribuie la fecale regulate.

Deshidratarea este unul dintre principalele motive pentru apariția constipației, deoarece perturbă echilibrul apei și face dificilă trecerea căilor prin intestine.

În plus, castraveții conțin o fibră care ajută la ajustarea defecatelor.

În particular, pectina, tipul de fibre solubile conținute în castraveți pot contribui la o creștere a frecvenței defecării.

Într-un studiu, 80 de participanți au acceptat un aditiv alimentar cu pectină în compoziție. După aceea, sa constatat că pectina a accelerat peristalții intestinale, oferind în același timp un mediu nutritiv pentru bacterii benefice, care a fost cauza digestiei îmbunătățite.

Concluzie: Castraveții conțin o cantitate mare de fibre și apă care ajută la prevenirea constipației și contribuie la fecale regulate.

Cum să faci castraveți o parte din dieta ta

Gust blând, crocant și răcoritor de castraveți proaspeți sau sărat iubesc pe toți cei din tot, variind de la salate la sandwich-uri. Castraveții mănâncă adesea brut ca gustări cu calorii cu calorii mici sau combinate cu hummus, ulei de măsline, sare sau sos pentru salată pentru a le face chiar mai gustos.

Arătați o creativitate pentru a crea o mulțime de mâncăruri delicioase cu castraveți.

Iată câteva rețete care vor ajuta la includerea castraveților în dieta dvs .:

CHIPS CUSTOASE CURITE
Castraveți rapizi de marinare
Salată thailandeză cu castraveți
Apă cu var, mentă, castraveți și căpșuni
Sorbets de la castravete și menta
Castraveți cu capră și brânză prăjită
Suc de castravete cu căpșuni

Concluzie: Castraveții pot fi mâncate proaspete sau marinate. Ele pot fi servite ca gustări cu conținut scăzut de calorii sau ca un ingredient suplimentar în diferite feluri de mâncare.

Rezultat

Castraveții sunt o adăugare răcoritoare, nutritivă și incredibil de universală la orice dietă.

Ele sunt utile pentru corpul în care conțin mici calorii, dar multe vitamine și minerale importante, precum și o cantitate mare de apă.

Acestea au multe proprietăți sănătoase, cum ar fi promovarea pierderii în greutate, menținerea echilibrului de apă în organism, îmbunătățirea digestiei și scăderea nivelului de colesterol și al zahărului din sânge.

Calorii, Kcal:

Proteine, G:

Carbohidrați, G:

Castraveți ( Cucumis sativus.) Apelați o familie anuală erbacee Dovleac, fructele care au forma unui cilindru lung, vopsit într-o culoare verde - de la nuanțe verzi de culoare închisă. Conform caracteristicilor botanice, castravetele este o boabe, în interiorul căreia există o carne suculentă și un număr mare de semințe comestibile (calorizator). Castraveții sunt cultivați pentru a mânca mai mult de șase mii de ani, pentru prima dată, fructele juicice verzi ale castraveției sălbatice au început să fie arse în India, cu timpul castravetului sa mutat în Asia, Europa și Egipt, apoi procesiunea victorioasă a castraveților au măturat întregul glob, pentru că numai, poate, în Antarctica nu creează castraveți.

CALORIE CUSTOMER.

Conținutul caloric al curții este de 15 kcal pe 100 grame de produs.

Compoziție și proprietăți utile ale castravetelor

95% din compoziția castraveților ocupă apă structurată, care este foarte utilă pentru organism, deoarece rinichii sunt spălați și îndepărtează toxinele inutile, sărurile metalelor grele și zgârieturile. Castravetul este, de asemenea, prezent:, vitamine, minerale necesare:, și, și, și,. În conținutul fibrei, castravetele ocupă o poziție de lider în rândul culturilor vegetale, fibrele dietetice sunt curățate ușor de intestin, fără a provoca disconfort, pentru a îmbunătăți peristalții intestinale. Utilizarea regulată a castraveților proaspeți are un efect pozitiv asupra stării glandei tiroide, împiedică apariția plăcilor de colesterol pe pereții vaselor, este prevenirea bolilor cardiovasculare.

Rău castravete

Castraveții nu ar trebui să fie luați de persoane care suferă de gastrită cronică și ulcer al stomacului, în special în stadiul exacerbării, jadului și al altor boli de rinichi. Castraveții achiziționați nu "pe sezon" pot provoca otrăviri puternice dacă conțin nitrați utilizați pentru maturarea rapidă a fructelor.

Castraveți - oaspeți frecvenți de zile de descărcare și diete, sunt mici și gustoase. Și aici sunt doar câteva exemple, cum puteți folosi plăcerea de produse delicioase în beneficiul frumuseții și armonii corpului.

Grad castraveți

Castraveții cresc aproape toți zaharurile și grădinarii, atât în \u200b\u200bsere, cât și în solul deschis, uneori - și pe pervazul sau balcoanele apartamentelor urbane. Sorse populare de castraveți - Altai devreme, Vyazniki, Muromsky, un succes elegant, hibrid. Din lumi, soiurile sunt cele mai populare: primăvara, dolarul și neliniștit, sunt citate între mai târziu: Nezhinsky, Don, Dar Altai. Condiția principală a culturii excelente este solul cald și umed, preveni înghețarea și udarea castraveților cu apă rece.

Aplicarea castraveților în cosmetologie

Cea mai ușoară modalitate de a îmbunătăți tenul feței sau de a îndepărta edemul cu ochii obosiți este de a aplica pastă de castraveți de castraveți sau felii subțiri de castravete. Castraveții sunt perfect tonuri și hidratate pielea, reduc ridurile și îndepărtează etnia, au un efect de albire a luminii și o proprietate antiinflamatoare. Bazat pe loțiuni de curățare a pieilor.

Aplicarea castraveților în gătit

Castraveții mănâncă proaspete, marinate și sărate - în butoaie și bănci, fiecare amantă (și adesea proprietar) are o rețetă corporativă proprie și ingredientul secret pentru piesele de prelucrat de castraveți în viitor. Fără castraveți, nu vă puteți imagina aproape întregul set de salate de vară din legume proaspete, Vinaigrette și Olivier, Okroshka și Saltwood. Rolurile de peste mări și rusele sunt la fel de bune cu castraveții. Foarte gustoase Există castraveți proaspeți cu sau, se dovedește un desert excelent, comemorativ pentru forma.

Aflați mai multe despre castraveți, beneficiile pentru corp se uită la clipul video al emisiunilor TV "pe cel mai important lucru".

In special pentru
Copierea acestui articol este interzisă în întregime.

Castravete, dacă sunt exprimate de limba științifică, planta anuală erbacee. Și dacă vorbim într-un simplu, atunci este o legumă a unei forme alungite de culoare verde cu o suprafață de bule.

Pentru mulți, poate deveni veste că castravetele are câteva nume - castravetele semănate obișnuite și castravete și că este una din familia de dovleac. Pentru prima dată în lumea culturilor de legume, această legumă a scăzut cu aproximativ zece mii de ani în urmă, zonele tropicale și subtropicale din India și China sunt considerate a fi luate în considerare pe bună dreptate. În aceste teritorii și astăzi vă puteți întâlni soiurile sălbatice care nu necesită îngrijire.

Apoi, castravetele lovește grecii antice ca urmare a cuceririi părții sud-estice a Asiei. În această perioadă se dezvoltă etimologia numelui legumelor studiate. Grecii au numit fructele verzi "Aoros", care au fost traduse în mijloace rusești "neprelucrate". O astfel de poreclă poartă o explicație practică - castravetele a fost folosită în forma elocventă. Mai târziu, "Aoros" sa transformat în "auguros", iar poporul rus a făcut numele "castravete" pentru propria lor limbă.

Această legumă a venit la noi, apropo, despre secolul al IX-lea și, foarte curând, a devenit ingredientul obișnuit în felurile de mâncare ale fiecărui rezident rus. Călătorii din diferite țări au sărbătorit superioritatea rușilor față de străini împotriva cultivării acestor fructe verzi, noi, conform lor, această legumă a crescut mai bine în cantități mari. În vremurile moderne, se pare că nici o salată de vară nu va costa fără castraveți proaspeți, iar în timpul iernii suntem mulțumiți de semifabricatele de acasă de la această legumă în formă murată și sarată.

Beneficiile și prejudiciul de castraveți

Castraveții, ca toate legumele, cu utilizare corectă și moderată în alimente, pot beneficia de organism și, uneori, chiar contribuie la recuperarea de la unele boli.

Astfel, datorită conținutului mic de calorii, castravetele este considerat un produs alimentar și va servi ca un bun ajutor pentru cei care luptă supraponderal. În plus, substanțele conținute în ea îmbunătățesc digestia și ajută tractul gastrointestinal în digerarea altor produse.

Cu toate acestea, este necesar să știm că persoanele care suferă de gastrită și ulcer al stomacului iau castraveții la alimente nu sunt recomandate datorită creșterii acidității compoziției sale chimice. Persoanele cu astfel de boli, sunt dăunătoare nu numai în forma proaspătă, ci și murat.

Această legumă este utilizată pe scară largă în medicină. Proprietățile sale de vindecare sunt descrise în ierburile rusești din secolul al XVII-lea. Opriți sângerarea, reducerea durerii în arsuri - toată această zonă de tratament cu castravete. Fetele moderne folosesc suc de castravete pentru a îmbunătăți starea pielii grase și problematice.

Compoziția chimică a castraveților

În ciuda faptului că cea mai mare parte a compoziției chimice a castravetului este apa, rămâne o legumă preferată și sănătoasă a rușilor, deoarece o parte mai mică include: potasiu, ajutând extrem de munca inimii și a vaselor, iod în număr mare, vitamine Grupa B, Substanțe minerale: sodiu, fluor, molibden, aluminiu, cobalt, zinc, cupru, mangan, clor, crom.

Cele mai bune varietăți de castraveți

Din toată varietatea soiurilor din această plantă, grădinarii recomandă alegerea soiurilor de selecție internă, deoarece acestea sunt cele mai adaptate la condițiile climatice ale țării noastre. Luați în considerare unele dintre cele mai bune dintre ele.

Castravetul este unul dintre cele mai populare produse pe bază de plante cultivate pe teritoriul aproape tuturor continentelor Pământului. Există o legumă pentru familia de dovleac, dar în teze științifice, castraveții sunt adesea numiți boabe "false".

Creșteți castraveții din semințe prin plantarea în sol moale la primăvara anticipată. Înainte de îmbarcare, semințele germinează în avans. Cele mai bune fructe sunt colectate din plantele plantate în sere.

Castravetul este singura legumă care este mâncată înapoi în stadiul de coacere. Fructele roșii au un gust mai puțin plăcut: coaja devine densă, iar semințele sunt mari și rigide.

Valoarea nutrițională și compoziția castraveților

Valoare nutrițională 100 g:

CALORIE: 14 KCAL
Proteine: 0,8 gr
FAT: 0,1 GR
Carbohidrați: 2,5 Gr

Fibre alimentare: 1 gr
Acizi organici: 0,1 gr
Apă: 95 de grame
Mono- și dizaharide: 2,4 gr
Amidon: 0,1 gr
Ash: 0.5 gr

Macroelemente:

Calciu: 23 mg
Magneziu: 14 mg
Sodiu: 8 mg
Potasiu: 141 mg
Fosfor: 42 mg
Clor: 25 mg

Vitamine:

Vitamina PP: 0,2 mg
BAT Caroten: 0,06 mg
Vitamina A (re): 10 μg
Vitamina B1 (tiamina): 0,03 mg
Vitamina B2 (riboflavină): 0,04 mg
Vitamina B5 (Pantoten): 0,3 mg
Vitamina B6 (piridoxină): 0,04 mg
Vitamina B9 (folic): 4 μg
Vitamina C: 10 mg
Vitamina E (TE): 0,1 mg
Vitamina H (biotină): 0,9 μg
Vitamina K (Fillaxinonă): 16,4 μg
Vitamina PP (Nicin echivalent): 0,3 mg
Holine: 6 mg

Elementele de urmărire:

Fier: 0,6 mg
Zinc: 0,215 mg
Iod: 3 μg
Cupru: 100 μg
Mangan: 0,18 mg
Selenium: 0,3 μg
Chrome: 6 μg
Fluorină: 17 μg
Molibden: 1 μg
Cobalt: 1 μg
Aluminiu: 425 μg

95% castravete - apă. Dar, în ciuda acestui fapt, conține, de asemenea, un complex de vitamine valoroase și oligoelemente.

Tabelul de substanțe benefice poate fi reprezentat după cum urmează:

Vitamine - A, C, D, B6 și altele;
Minerale - potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier;
Celuloză.

Datorită unei cantități mari de umiditate, castraveții ajută la neutralizarea deshidratării corpului. Apa în compoziția acestei minuni-legume este mult diferită de apa potabilă familiară. În compoziție, poate fi comparată cu apa distilată.

Legul este recomandat să mănânce toți nutriționiștii. Ei nu au practic fără grăsimi, iar fluidul contribuie la saturația rapidă și suprimă apetitul. Castraveții contribuie, de asemenea, la absorbția rapidă a produselor proteice, ceea ce explică utilizarea frecventă a salatelor și a mâncărurilor de carne.

Sucul de castraveți proaspăt stoarse are un efect de curățare. Ea scoate toate toxinele acumulate din organism, facilitând astfel activitatea ficatului.

Fibrele alimentare normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, îmbunătățirea proceselor metabolice.

Un alt avantaj al castraveților - sărurile de potasiu. Acest element are un impact direct asupra activității sistemului cardiovascular și urinar.

În cosmetologie, extractul și sucul de castravete sunt utilizate pentru a crea agenți hidratanți, tonici și de întinerire. Astfel de preparate ajută la eliminarea pielii uscate, îndepărtați iritarea și roșeața și, de asemenea, au un efect de ridicare vizibil.

Rău castravete

Abuzul de castraveți poate implica un efect negativ. Deci, femeile care alăptează după naștere doresc să dea o figură normală și "stai" pe o dietă de castraveți. Și utilizarea excesivă a acestei legume poate duce la o formare a gazelor sporite în tinerele mamei și la acțiunea laxativă nedorită la sugari.

Rețete de cosmetologie la domiciliu

Pentru a crea rețete de frumusețe la domiciliu, pulpă, coajă, suc și chiar semințe de castravete. Mască, loțiuni, creme și tonice sunt preparate din legume. Și cei care nu-i plac un proces lung de gătit Cosmetics Home, ștergeți feliile feței și gâtului de castravete proaspete.

Loțiune cu fața hidratantă

Această rețetă clasică a folosit cu câteva secole în urmă. Castravetul este zdrobit pe un ciocan sau într-un amestecător, apoi turnat cu alcool sau vodcă în proporție 1: 1. Amestecul rezultat este insisant într-un loc întunecat timp de 10 zile, apoi se filtrează și diluează 10 ml de apă fiartă.

Zilnic dimineața și, în seara, ștergeți fața cu un disc de bumbac, umezit în loțiune. Această procedură calmează procesele inflamatorii și sprijină, de asemenea, hidromalarea pielii.

Umirația suplimentară este în egală măsură pentru pielea uleioasă și uscată. Pentru a face acest lucru, castravetele sunt curățate de coajă și se frecă pe un strălucitor superficial. În masa rezultată puteți adăuga proteine \u200b\u200bde ouă și amestecați bine. Masca este suprapusă pe pielea pre-purificată a feței cu un strat dens. După 15 minute, este necesar să se spele apa rece.