Varză roșie (foto) - aterizare și îngrijire. Când și cum să colecteze randamente de varză: Date și reguli pentru colectarea Kachanov

Foarte adesea folosit în pregătirea salatelor proaspete, deoarece are o culoare strălucitoare și un gust clar pronunțat. Într-o bucătărie profesională, o astfel de legume ajută la a da o nuanță ciudată de orez fiert. În ceea ce privește spațiile de iarnă de varză roșie, sa dovedit a fi metode simple de stocare. În acest articol, ne vom uita la modul de a marina o varză roșie, vom analiza rețetele principale.

Caracteristicile de alegere a varză pentru depozitare

Separați legumele necesare pentru a fi nevoie foarte atent. De sine kochan ar trebui să fie Greutate de la 1 kg sau mai mult, densitate mare. Dacă îl apăsați pe el, acesta nu ar trebui să fie supus deformării. Frunzele produsului trebuie să fie o nuanță violet strălucitoare.

În cazul în care se planifică să salveze acasă și să nu cumpere de Red, este foarte important să urmați sfatul privind metoda de timp și de curățare.
Produse care vor fi stocate, trebuie să eliminați octombrie devremeDar neapărat înainte de frigul permanent va veni. Colectarea recoltei, trebuie să lăsați 2-3 foi de acoperire, ceea ce va proteja produsul împotriva deteriorării mecanice și a bolilor.

Este necesar să se taie cu un cuțit ascuțit, lăsând în același timp knockelul la o lungime de 2 cm. Curățarea trebuie efectuată numai în condiții de vreme uscată. Dacă nu a fost posibil, kumanii trebuie să fie mai frumoși.

Important! Legumele sunt cele mai bune pentru a fi stocate, care au un nichanne și fără fisuri.

Dacă curățați albastru înainte de timp, va fi decolorant. Dacă o colectați mai târziu sau dați-o înghețată, capetele vor sparge. În cazul în care recolta dintr-un anumit motiv este încă îngheț, trebuie să fie permis să urmeze complet și apoi să se usuce.

Conservare proaspătă

Păstrarea unei astfel de legume în formă proaspătă este destul de posibilă, dar merită să înțelegeți că termenul de stocare nu va depăși 2-3 luni.

În pivniță

Pivnița este cel mai frecvent loc de depozitare a roșu. Depozitarea rece sau subteranul este adecvată ca o variație. Premisele au nevoie pregătiți-vă în avans, vara.

Pivnița trebuie să se aventureze și să cheltuiască dezinfecția acolo. Pentru a face acest lucru, camera este vopsită cu var de var și opamp cu gri.

Legumele în sine trebuie să fie depozitate pe rafturi, în sertare sau suspendate. Condițiile perfecte pentru stocarea legumelor în pivniță vor fi regimul de temperatură în -1 ° C până la + 1 ° C, umiditate - 90-98%

Important! La temperaturi mai mari de + 4 ° C, vor fi germinați și vor sparge.

Pentru a extinde durata de viață a produsului produsului, îl puteți curăța cu cretă, uscați frunzele superioare de protecție. Cea mai interesantă opțiune este masca de lut.

Esența metodei este că Kochanul, pre-de la frunzele verzi verzi, este lubrifiat prin soluția de lut. Este necesar să facem acest lucru în așa fel încât capul însuși sub lut nu este schimbat.

După aceea, produsul este suspendat pe stradă și lăsat să se usuce complet masca de lut. Apoi puteți trimite legume în pivniță, vor fi depozitate minunate.

Într-un frigider

Puteți stoca produsul în frigider. Această metodă este cea mai ușoară. Fiecare șef al legumelor trebuie să fie pus în punga de plastic și postarea stocării.

Important în acest pachet nu iau. De asemenea, puteți vâna rapid capetele cu un șervețel de hârtie și numai apoi puneți în pachet. Această metodă este, de asemenea, bună. Dar aici pachetul nu poate fi legat, astfel încât legumele să nu pornească putregaiul.

Decapare

Pentru roșu există multe rețete pentru marinizare pentru iarnă. Nu este surprinzător, deoarece cu o astfel de metodă de depozitare, această legumă își păstrează aproape toate proprietățile benefice, în special pentru vitamina C, ceea ce reprezintă o cantitate considerabilă în acest produs. Varinară marinată suculentă, crocantă și va veni la gust la aproape toți iubitorii de legume.

De exemplu, oferim cel mai simplu și mai rapid pentru roșu marinat rețetă pentru iarna.

Pentru a începe, legumele trebuie să fie tocate fin și foarte strâns pus într-un borcan de 3 l. Apoi ar trebui să fierbeți apă (3 cani), oțet (500 ml), adăugați 3 linguri de zahăr, 1,5 linguri de sare și altele pentru marinadă (mazăre neagră - 15-18 bucăți, - 3 buc. - 3 buc., Stick de scorțișoară .)
Această marinadă fierbinte va umple varza în bancă și după câteva zile, produsul va fi gata de utilizare.

Știați?Bruneturile pot folosi sucul unei varză roșie ca o mască de nutrienți pentru părul lor. Se aplică literalmente timp de 15-20 de minute, după care este spălat cu apă obișnuită. Fetele cu păr blond deține astfel de experimente nu sunt recomandate, deoarece sucul acestei legume poate da păr o umbră albastră.

Salate.

Multe hostess le place să pregătească o salată de varză roșie pentru iarnă. Această metodă este potrivită pentru cei care intenționează să stocheze o legume pentru o perioadă mai lungă de timp. Un bonus plăcut va fi că deschiderea unei astfel de conservări, puteți obține imediat o practică gata de mâncarecare pot fi trimise la masă.

Oferim una dintre cele mai populare rețete de salată din legumele albastre. Va dura 1 kg de varză roșie, 0,3 kg (aproximativ 2-3 buc. În funcție de dimensiune), ulei vegetal, oțet de masă, piper, zahăr și sare.

• În primul rând, Kochanul albastru este îndrăzneț și taie dungile. Apoi inelele de moștenire ar trebui să taie bulbii. Toate aceste legume trebuie să fie sărate (1 lingură de sare l va fi suficientă), adăugați 2 linguri de ele. L. oțet și dați să stea la 10 minute.
• În timp ce legumele insistă, puteți merge marinade. Pentru a pregăti 200-250 ml de apă, trebuie să aduceți la fierbere, puneți-vă în mazăre de piper (5-6 mazăre), 2 muguri de garoafe, 1 linguriță. Sahara. Toate acestea trebuie să fie bine amestecate și pertind timp de 5 minute, apoi se toarnă 2 linguri. L. oţet.
• Separat, este necesar să se încălzească 8 linguri de ulei vegetal la o temperatură de aproximativ 70 ° C.
• Varza și tocată trebuie să fie puse în bănci, apoi să le turnați pe marinadă gata. La sfârșit, uleiul vegetal preîncălzit este adăugat la fiecare bancă.
• Băncile au rămas să acopere cu capace, sterilizare, roll și complet cool.

Știați?Un amestec de natural și suc de legume roșii este capabil să sune sputa, care se acumulează în plămâni. În legătură cu o astfel de caracteristică, vechii romani au folosit varza pentru a trata răcelile, precum și un instrument profilactic din tuberculoză.

Produsele de vară se pregătesc foarte simple și rapide.
Șefii legumelor roșii trebuie curățate din frunzele superioare, cotochiienii în sine trebuie să fie cu grijă, tăiați pe părți confortabile și tăiați fin. După aceea, varza este copleșită de sare și așezată într-o cratiță sau borcan. Este foarte important să o luați în container cât mai aproape posibil, în timp ce trebuie să-l apăsați cu mâinile pentru a forma suc.

În partea de jos a felurilor de mâncare ar trebui să stați frunzele spălate. Acestea ar trebui să acopere produsul de sus. În plus, straturile pot fi deplasate de nesigure

(Lat. Brassica oleracea convar. Capitata Rubra.) - planta de legume din genul de varza de varza de crucifer, este o varietate de coapte albe. Are un purpuriu bluette, uneori cu o frunză purpurie a frunzelor a căror culoare specifică este deja vizibilă din răsaduri. Prezența acestei culori se datorează conținutului crescut al unei substanțe speciale - antocian.

Varza roșie se distinge mai târziu și nu are grade timpurii. Perioada de creștere și dezvoltare continuă până la 160 de zile. Varza roșie este mai rezistentă la rece decât coaptă albă, este mai puțin afectată boli și dăunători. Varza roșie este mai bună stocată decât născul alb, își păstrează mai mult proprietățile utile. Varză roșie mai dulce decât alb. Este, de asemenea, mai densă în structură, gătiți-o mai mult decât alb.

Varza roșie este cultivată mult mai puțin frecvent decât născutul alb: nu poate fi folosit atât de divers.

Varza este redusă cu structura celulară grosieră cu dificultate și nu este sfătuit să se utilizeze pacienții cu boli ale tractului digestiv. Se caracterizează printr-un gust special care nu apare în alte tipuri de varză. Influența sa de sănătate este asociată cu un conținut mare de vitamine și minerale, precum și cu un conținut mic de carbohidrați, care îi permite să fie utilizat pentru diabetici alimentari. De asemenea, conține substanțe care reduc tensiunea arterială.

Varza roșie este bogată în zahăr, săruri de fier, potasiu și magneziu. Conține proteine, fibre, enzime, fitoncide. În varza roșie de 2 ori mai mult vitamina C și 4 ori - caroten comparativ cu varza albă. Anthocianul conține în el are un efect pozitiv asupra corpului uman, crește elasticitatea capilarelor și își normalizează permeabilitatea. În plus, el împiedică efectele radiației pe corpul uman și împiedică proteocma. Fitoncidele conținute în varză roșie împiedică dezvoltarea bastoanelor tuberculozei. Chiar și în Roma antică, sucul varză roșie a fost tratat cu boli pulmonare și pentru tratamentul bronșitei ascuțite și cronice utilizate astăzi.

Varza este o utilizare acoperită cu roșu fiert, dar în formă proaspătă - în salate. Utilizarea sa este cunoscută sub numele de aditivi la șanțuri fierbinți.

Varza este redusă necesită o suprafață mare și o lungă perioadă de timp pentru creștere. Această circumstanță și utilizarea relativ limitată este cauza prevalenței sale mici în grădinile amatori. Datorită lipsei de zonă preferați alte culturi de legume mai profitabile.

Agrotechnika.

Varza roșie este mai solicitantă pentru sol decât la climă. În primul rând, acest lucru se referă la soiurile târzii. În ceea ce privește clima și solul, varza roșie timpurie este mai puțin exigentă decât o varză de culoare albă timpurie. Are aceleași cerințe pentru rotația culturilor ca o varză albă.

Varza roșie necesită îngrășământ organic proaspăt. Nevoia nutrienților este la fel de mare ca varza de culoare albă, iar coaja roșie timpurie se ridică mai mult decât varza de culoare albă timpurie. Recomandările cu privire la limitare și hrănire sunt aceleași ca și pentru varza albă.

În grădinile amatori se bucură de soiuri cu o maturare de timp scurt, satisfacerea nevoii de varză din vară până la sfârșitul anului. Varza de pui maturata poate sta pe gradina, nu cracking, de mult timp. Pentru recolta de toamnă și stocarea pe termen scurt, gradele timpurii sunt destul de potrivite. Acestea trebuie să fie plantate de la început până la jumătatea lunii iulie. Pentru depozitarea pe termen lung (până în februarie sau martie), soiurile târzii sunt potrivite, care ar trebui plantate la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Creșterea plantelor de varză este prietenoasă roșie, precum și varza vopsită.

Răsadurile de varză nu pot fi stoarse prea strânse. Zona alimentară Varza roșie trebuie să fie de 50x50 cm. Soiurile târzii necesită o suprafață de putere de 60x50 cm decât răsadurile, doar soiurile târzii sunt plantate, dar nu mai devreme. Pentru a consolida plantele, varza timpurie este ușor scufundată.

Când varza crescândă, depinde foarte mult de udare, stoarcere și slăbirea solului. În acest sens, are aceleași cerințe ca și în conopidă.

Cabsider - proiectat pentru a curăța varza este prea și devreme nu poate fi curățat. Cabonatul roșcată tolerează înghețuri relativ bune. Ea nu ar trebui să fie îndepărtată înainte de sfârșitul lunii octombrie. Curățați în vremea uscată, astfel încât să nu se umezească în depozit. Păstrează-l la fel ca varza albă.

Într-o vară uscată, cârpa de varză dăunează plantelor pe care le devin nepotrivite pentru depozitare în timpul iernii. Insumarea timpurie a dăunătorilor poate distruge plantele, dacă nu să ia măsuri de protecție. Victimele de la invazia târzie nu sunt potrivite pentru depozitare în timpul iernii, deoarece încep să crească. La primele semne de invazie, dăunătorul ar trebui să distrugă medicamentele adecvate.

Randament bun varza rosie Puteți crește dacă aderați la unele reguli simple menționate în acest articol.

1. Varza roșie în uz nu este atât de universală, deoarece relativa ei palidă este albă și, prin urmare, este mai puțin frecventă.

Vasele fabricate din varză roșie - alimente sunt grele și este contraindicată persoanelor care suferă de boli gastrointestinale. Antocienii (substanțe de colorare) - dau această varză un gust ascuțit și că diferă de alte legume ale familiei de varză. Valoarea biologică a acestei varză nu este atât de mare în vitamine și săruri minerale, dar în faptul că conține foarte puțin carbohidrați, deci este recomandat persoanelor cu diabet zaharat. În plus, conține substanțe care downgrade tensiunea arterială. Utilizați-l și în formularul brut - în salate și atât în \u200b\u200breciclat. Această varză este un grad excelent pentru joc și orice pasăre. Deoarece varza roșie necesită o mulțime de spațiu, iar creasta durează mult. De aceea, chiar și din cauza folosirii sale mici în gătit, este rar selectat în grădina casei de vară.

2. Varza roșie și albă Cerințele pentru condițiile climatice sunt aceleași, dar în același timp este mai sensibil la sol.

Acest lucru se aplică în principal la varietățile târziu. O varză gradată timpurie este mai puțin bună decât rudă albă și nu necesită un climat special, fără sol. În alternarea culturilor, varza roșie se transformă în același mod ca și cei născuți albi. Sub această varză puteți face gunoi de grajd.

De la sezonul de creștere în soiurile roșii mai mult decât cea a cerințelor albe-ascuțit pentru elementele nutriționale, aceștia au aceeași vârstă ca varza de culoare albă, iar soiurile de îngrășământ roșu timpuriu sunt necesare chiar mai mult decât rudele lor născute albe.

Precum și pentru varză, limitarea și hrănirea și hrănirea.

3. Pentru a ajunge cu o varză roșie din iulie și înainte de sfârșitul anului, în zeii noștri, este necesar să se cultive în cea mai mare parte varietăți cu o perioadă scurtă de vegetație.

Punerea unei varza la sfarsitul lunii aprilie, recolta poate fi colectată la sfarsitul lunii iunie - inceputul lunii iulie. Gradurile timpurii rămân relativ îndelungate pentru a-și păstra speciile de mărfuri, nu sparge. Prin urmare, pentru a colecta în toamnă, atunci când varza ar trebui să fie stocată pentru un scurt (până în decembrie), acestea semănează grade timpurii. În acest caz, răsadurile sunt plantate în pământ în prima jumătate a lunii iulie. Dar pentru depozitarea pe termen lung, astfel de soiuri nu sunt potrivite. Dacă doriți să păstrați o varză roșie până în februarie-martie, atunci ar trebui să achiziționați soiuri târzii. Acestea sunt plantate la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Răsadurile de varză roșie sunt cultivate în același mod ca și varza albă.

4. Este imposibil să plantați o varză roșie prea groasă.

Gradurile anticipate sunt recomandate pentru a planta o schemă de 50 × 50 cm și târziu - 60 × 50 cm. Varza tardivă se află mai profundă și mai devreme - mai mică, deoarece la începutul lunii aprilie solul este destul de rece. La o lună după aterizarea varză timpurie, este stropită pe pământ pentru a da stabilitatea plantelor.

5. Pentru varza roșie, udarea, hrănirea și slăbiciunile regulate a solului sunt foarte importante.

Aceste operațiuni sunt efectuate în același mod ca și pentru conopidă (vezi).

6. Colectați varza roșie pentru depozitarea de iarnă este prea devreme.

Această varză nu are nici un rău rău pentru înghețarea timpurie. Prin urmare, nu trebuie să vă grăbiți cu curățarea. Cel puțin varza poate fi în pat până la sfârșitul lunii octombrie. Dar nu ar trebui să li se permită să facă varza de a face, în acest caz că va fi stocat rău. Curățați varza roșie în vremea uscată, altfel prizele umede pot fi rapid crude și mucegai. Păstrează-l la fel ca varza albă.

7. În vremea uscată, o varză roșie poate suferi serios.

Instrumentul afectat Plantele tinere cresc mai lent, iar dacă taxele nu iau măsuri împotriva ei, mor deloc. Capetele afectate de dăunători nu sunt stocate rapid. Prin urmare, abia observați primul instrument, tratați insecticidul plantelor.

CABBAGE RED CAB-uri Rețete

Dacă respectați aceste reguli necomplicate, puteți garanta o cultură bună de varză roșie.

Vă doresc excelent, garantat cu orice vreme!

Este necesar să începeți să crească o varză roșie de pe peroxid de autumnal și să punem în sol de organicații (pe solurile slabe, cu puțină pui - până la 6-8 kg la 1 m). Faptul este că pentru o creștere bună și dezvoltarea Varza roșie necesită o cantitate suficientă de nutrienți.

Aterizarea varzului roșu

Pentru consumul de iarnă, există răsaduri de 40-50 de zile, cultivate de departamente și sere de film în mijlocul lunii mai. Pentru dezvoltarea corectă, plantele tinere au nevoie de spațiu. La 1 m 2 necesită aproximativ 3-4 g de semințe. Încetini-le în mod egal.

Soiurile de la mijloc sunt plantate conform schemei 70 x 35 sau 70 x 40 cm, târziu - 60 x 60 sau 70 x 60 cm. Acest lucru se face pentru o creștere uniformă a sistemului rădăcină de plante, nutriție completă, atunci când plantele învecinate vor fi excluse ca concurenți, precum și o bună dezvoltare a frunzelor care necesită iluminare uniformă.

Pentru o varză roșie, acest lucru este deosebit de important, deoarece antocianii care lasă lasă-o sunt acumulați intens tocmai la soare. Și mai mulți antocianieni, cu atât mai utilă această varză.

Fotografiere de varză roșie

De îndată ce răsadarea este înrădăcinată și sa mutat în creștere, plantele sunt întărite de un îngrășământ organic lichid sau o soluție de îngrășământ mineral (îngrășământ complex) la o concentrație de 0,3% (3 g pe 10 litri de apă). Plantele căzute sunt udate cu apă curată. Pentru ca sufletele să crească pline, este foarte important să se hrănească și să apară în mod regulat varza, menținând umiditatea uniformă a solului. Dacă nu apăsați mai mult decât varza de varză și apoi turnați o mulțime de apă simultan, cochiienii se pot sparge.

Se poate produce și după ce varza a rămas fără udare și apoi au fost ploi abundente.

Strângeți varza roșie și gătită în același loc nu poate fi!

Utilizarea varză roșie

16 aminoacizi liberi s-au găsit în varza roșie, printre care sunt triptofanul corporal uman deosebit de util, lizină, metionină, tirozină, histidină etc., precum și multe enzime.

O varză roșie, împreună cu struguri, afine, Blackberry, roșii Indigo intră într-un grup de fructe și legume bogate în antocieni, care sunt acum legate de o substanță biologic activă foarte utilă. Anthocianii sunt utilizați într-o combinație cuprinzătoare de răceli, ajută sistemul imunitar să facă față infecției. În plus, antocienii restaurează claritatea vizuală.

Dăunători de varză roșie

Fly Capportean Spring Spring Ouă în sol în apropierea tulpinilor de plante tinere. Larvele eclozate pătrunde în rădăcini, le dăunează.

Pentru a preveni dăunătorul, puteți seta spațiul din jurul tulpinilor doar a plantat răsaduri cu material nețesut sau fixați-o în partea inferioară a fiecărei tije de răsad utilizând un capsator - sub formă de gulere.

Pentru a proteja plantele de la albii de varză a căror omeniți mănâncă frunze, plantele sunt acoperite cu material subțire nețesut. Dacă au apărut omizi, atunci este posibil să se ocupe de ele cu ajutorul insecticidelor permise. Și este posibil și "bunica" - să colecteze manual dăunători.

Este recomandabil să faceți acest lucru la timp și cu atenție înainte ca Koșeu să înceapă să curgă. Plantele deteriorate de dăunători devin vulnerabile la boli (bacterioze), mai rău stocate.

• Acțiune pozitivă, dar creșterea plantelor are mulcirea - imediat după plantarea răsadurilor pe pat și apoi executând precipitații grele atunci când solul este puternic compactat.
• În acest caz, mai întâi pământul se pierde și apoi turbă sau umezeală zdrobită

Noi respectăm regulile pentru plantarea unei varză roșie

Este necesar să se observe rotația culturilor - schimbarea câmpurilor în culturi timp de 3-4 ani la minimum. Apropo, varza roșie comparativ cu noul alb este semnificativ rezistentă la boli și nu este la fel de atractivă pentru dăunători.

O varză roșie pentru depozitarea de iarnă nu trebuie îndepărtată prea devreme. Tolerează înghețurile timpurii fără prejudecăți. Dar permiterea înghețării lui Kochanov, desigur, este imposibilă. Curățați cochiienii în vremea uscată.

Uneori, varza săpa cu rădăcini și s-au înveselit în subsol în nisip, plasând plante strâns unul altuia. În același timp, cochiienii nu se purifică din frunzele superioare. Varza roșie, curățată în mod tradițional, datorită kochanamilor dense, este perfect stocată la 2-4 C.

În termen de o lună, după începerea formării Kochanov, este utilă pentru fiecare plantă pentru fiecare plantă pentru 15-20 g de nitroamofoski.

Soiurile târzii de varză roșie construiesc o mulțime de aproximativ cinci, iar la începutul anului 3,5 luni. Soiurile târzii sunt de obicei îndepărtate târziu și depozitate până la primăvară. Soiurile de toamnă sunt folosite ca salată. Printre hibrizii moderni de varză prăjită, există ambele plante care curgând pe Kochens nu în rundă, ci o formulare elongată - eliptică.

Varză roșie - aterizare și îngrijire: împărțiți cu experiență

Varza-născută roșie a frumuseții nu este inferioară trandafirilor, iar gustul este comparabil cu copt alb, doar mai dur și cu un mic felier.

Apropo, legumele culoarea purpurie conține un număr mare de antocian, care împiedică dezvoltarea neoplasmelor.

Sămânța roșie-copaină (împreună cu alte soiuri) la mijlocul lunii aprilie într-o cutie de ședere instalată într-o seră. Ascundem stratul dublu al Loutrasil: în acest moment există îngheț. Noi apa, după cum este necesar și așteptăm căldură.

Între timp, pregătim un pat lung, care va crește diferite tipuri de varză. În ziua plantării sau în ajunul (de obicei la mijlocul lunii mai), găurile godeurilor la o distanță de 0,5 m unul de celălalt - nu mai puțin, deoarece varza este răspândită.

În gropile, adormim coji de ceapă, pune compost și cenușă. Noi vărsăm și purtăm o plantă din cutie la puț, încercând să păstrăm pe cineva.

Apoi am pus patul de grădină și stratul Loutrasil din nou, nu mai este de la frig, ci pentru a salva umiditatea și protecția dăunătorilor: nici un răcitor de crucifer, nici Belyanka nu atinge varza. Deci, varza crește până când începe tracilul Lu. Deschideți doar pentru a turnați și deșeuri.

Apoi, adăpostul îndepărtează și relua îngrijirea - udarea la fiecare două zile, dacă nu există ploaie, hrănirea, slăbirea periodică și colectarea cocoșilor și albirea cu distrugerea layout-urilor de ouă. Hrănirea unui urzic fermentat de 5-6 ori pe sezon, udare cu apă 1: 2. Trebuie remarcat faptul că dăunătorii nu sunt atât de fericiți să atace varza roșie, spre deosebire de alb-și-una și în special culoarea. Frumusețea noastră crește încet, așa că îl eliminăm împreună cu cei noștri târziu la sfârșitul lunii septembrie. Aici trebuie să vă uitați la vreme: se poate sparge și se va strica de la ploaia abundentă, iar apoi toată lucrarea este o pompă. Puneți varza în saci și luați-ne în

orașul, unde se păstrează pe loggia neîncălzită până când mâncăm. Înainte de Anul Nou, ea se află bine.

Pentru scaune, varza roșie nu este potrivită, poate fi furtul, dar culoarea mâncărurilor finite, pentru ao pune ușor, este ciudat, așa că merge mai mult în salate. Din soiurile capului de piatră 447, Marte, victoria, dar îmi place mai ales calibosul cu viermele de sticlă de culoare Lilac LILAC - exact floarea minunată! Cocheenii sunt acoperiți cu un raid de ceară, așa că cred că, în condițiile subsolului, ar fi câștigat perfect până la primăvară.

Idei pentru salate

• Morcovi, usturoi, verdeață fină tocată de mărar.
• Castraveți proaspeți, ceapa, patrunjelul și verdele de coriandru.
• Un măr mare de soi acru, ras pe un mare strălucitor, frunze de salată, iubitori, ceapă roșie cu jumătăți de inele.
• Amestec de verdeață proaspătă: mărar, țelină, busuioc, patrierie, salată.

14,48 RUB.

Transport gratuit

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Comenzi (44)

Longcy-ul exact depinde de mulți factori pe care îl vom uita în continuare în articol, dar data optimă definită pentru soiurile temporizate de mijloc este considerată a fi 15 septembrie, iar pentru gradul de teren - 25 septembrie. Majoritatea de tot acest timp depinde de temperatură. Concentrați-vă tocmai dimineața. Dacă termometrul prezintă mai puțin de +2 de grade - puteți merge la grădină și colectați recolta. În după-amiaza, temperatura nu mai trebuie să depășească +10 grade.

Spre deosebire de sfecla, care pot fi lăsate să părăsească puțin, cochiienii trebuie să fie imediat transportați la locul de depozitare constantă și să nu decoleze ultimele foi cu 3 luturi ale acestora - evită deteriorarea. Kochechua (picior) ar trebui să fie lăsată, dar puțin - undeva în jur de 2-3 cm, astfel încât ciuperca și alți agenți patogeni nu pot fi capabili să intre în timpul depozitării.

Toate fructele afectate trebuie eliminate. Este mai bine să scoateți și să ardeți, deoarece ciuperca poate fi contagioasă pentru următoarea plantă, care va crește aici. De asemenea, aveți capete crăpate. Aici trebuie să amâne pur și simplu undeva separat și să pună în primul rând Borsch sau în salate, deoarece nu vor putea minți mult timp. Nu este necesar să se aruncăm - sunt încă pe deplin adecvați.

Cu o maturitate de coacere până la 100 de zile, ele sunt colectate la sfârșitul lunii iunie (25-30 de numere), uneori în iulie (8-12). Aceasta este o modalitate bună de a vă bucura de legume gustoase în mijlocul verii, dar un astfel de produs nu va fi stocat până la primăvară nu este acerbă. Ele pot fi, de asemenea, reluate pe rădăcină - se vor sparge și se vor roti, colecția de varză este făcută de îndată ce capul este format în mod normal, acesta va deveni dens.

Curățarea soiurilor laterale și secundare începe înainte de cele mai înghețate, așa cum am menționat mai devreme, dar ele nu pot fi asamblate înainte de acest moment - încep să se trezească, iar fermitatea se deteriorează semnificativ. Este mai bine să întârzii să întârzii decât să reușiți - regula principală a curățării varzilor.

Dacă ați amenințat că ați curățat în vreme umedă sau pur și simplu nu există altă alegere, atunci este necesar să se usuce toate fructele, altfel se vor dezvolta bolile fungice, iar sângerarea se va deteriora semnificativ.

Cum să păstrați Kochenii

Când am tăiat și curățam varza din grădină, ne-am dat seama deja, acum ne întoarcem direct la depozitarea sa. Este simplu, dar există câteva nuanțe. În primul rând, ar trebui să fie amintit că pe pământ cultura dvs. nu va minți mult timp, trebuie păstrată în cutii de lemn sau pe rafturi speciale. Și trebuie să existe ventilație permanentă de aer dacă doriți să stabilească mai mult de o lună. Kochechi se îndoaie în interiorul grămezilor dacă plasați multe legume într-un spațiu limitat.

Este necesar să se păstreze în camera întunecată, de preferință în subsol, deoarece lumina activează punctele de creștere, iar varza poate germina. Este uneori necesar să vă verificați depozitul și să scoateți capetele care au fost uimite de ciuperci sau încrucișate. De regulă, siguranța culturii până la iarnă este de 95%.

Când am dat seama deja de varză, dar cum să o facem și să nu le dăunează atunci când tăierea, transportul și stocat - vom afla acum. Aveți mai multe sfaturi utile pentru a vă ajuta să evitați multe greșeli.

1. Soiurile asociate și laterale nu pot fi îndepărtate înainte de înghețMai mult decât atât, este de a folosi o seră pentru a obține în curând maturare. Seara poate fi utilizată numai pentru clasele timpurii, care merg imediat pe masă. Soiurile târzii vor avea imunitate proastă și nu vor minți în subsol mai mult de 3-4 săptămâni.
2. Dacă ați văzut cochanistii crăpați - le puteți împușca mai devreme, pentru că nu există niciun punct să le păstrați, este mai ușor să faceți imediat o lipire de la ei, un apus de soare sau să mâncați imediat.
3. Nu tăiați doar capul, trageți-l cu rădăcina de la sol, astfel încât să poată fi văzută. Dacă este - există o arsură bruscă, deoarece este foarte periculoasă să pleci fără viață. Aceasta este o boală fungică care multiplică foarte repede, iar anul viitor va progresa în acest domeniu. Încercați să extrageți toată masa vegetativă de pe pământ.
4. Plantarea frunzelor superioare trebuie îndepărtate imediatPentru că vor spori o infecție în subsol. Alegeți mai întâi cochhanisul culorii luminii, solid și mare, fără nici un fel de incluziuni și pete - se vor așeza suficient de mult în subsol. Apoi luați deja pe ceilalți să le începeți.
5. Se întâmplă că subsolul a crescut umiditatea. În acest caz, trebuie să vă chinuiți, să nu pliați totul într-o grămadă, ci să atârnați în grilă pentru a limita atacul la o altă suprafață.
6. Curățarea varză, calendarul pe care l-am considerat mai sus trebuie să fie efectuat numai cu ajutorul mâinilor. Nu există axe, panglici, cluburi etc., deoarece orice deteriorare vor reduce durata de valabilitate în subsol. Tăiați piciorul și toate.
7. Nu puteți păstra la o temperatură minus - toată calitatea gustului va îngheța și va pierde. La temperaturi de peste +8, Kochanii vor adormi.

Acum am considerat tot ce aveți nevoie pentru curățarea și depozitarea de înaltă calitate. Dacă faceți totul bine, atunci Kochanii vor putea să mintă mult mai mult de o lună!