Kako odstraniti semena iz zamrznjenih češenj. Češnjam odstranimo koščice z improviziranimi sredstvi. Kako odstraniti semena iz češenj brez posebne naprave

Kako hitro in brez izgube okusnega in zdravega češnjevega soka odstraniti pečke? ROČNO
Če češenj ni veliko, pride prav meditativna metoda ročnega izkoščičevanja. Še en zanimiv način je, da lahko v akcijo vključite vso družino in si privoščite zabaven češnjev družinski večer.
Semena lahko odstranite s topim koncem lasnice, ušesom bucike (ne tistega, ki se odpne, ampak z nasprotnim koncem) ali sponko za papir. Če želite to narediti, jagodičje držite z dvema prstoma, top konec naprave pa privijte v luknjo blizu peclja. Seme se preprosto izvleče, če se ga navadite, ne boste izgubili toliko soka.
Drugi način je, da koščico odstranimo z ostro palčko, s katero češnjo prebodemo s strani peclja. Odkrito povedano, metoda je najbolj neuspešna. Jagoda se naguba in izgubi veliko soka.
Z isto palico lahko kost potisnete tudi ven, vendar v steklenico. Postavite češnjo na vrat prazna steklenica in potisnite kost s palico. Dejavnost sama po sebi je izvirna, češnja pa spet postane meta in izgubi sok.
POLMEHANSKA METODA
Prva stvar, ki se je spomnim, je nekakšna kovinska pištola z vzmetjo, ki z ostrim delom izrine kost. Izleti v držalo z luknjo. Tudi mimogrede je bilo porabljenega veliko soka, na koncu dela pa so bile vse roke in bližnji notranji predmeti poškropljeni s češnjevim sirupom.
Sodobne naprave Delujejo po podobnem principu, le da držijo več češenj. to majhen kozarec z več nivoji in ostrimi bajoneti znotraj pokrovi. Jagode so postavljene na prvo raven na ploščadi z luknjami, stisnjene kosti in sok vstopijo v drugo raven skozi luknje.
MEHANSKA METODA

Če pripravljate konzervirane češnje v industrijskem obsegu, je smiselno kupiti poseben stroj. Preprosto stresete jagode tja, ona pa jih premakne po žlebu do vzmetnega mehanizma, ki izbije semena. Razvrščajo se v eno smer, jagode v drugo.
Obstajajo tudi dragi električni stroji, vendar so ti za pravo pridelavo jagodičja, tako kot v prejšnjem primeru se vlije v boben in se tam na določen način pritrdi s pomočjo palice. brez koščic in pride ven brez njega skozi ločen žleb.
No, če češenj ni treba ohraniti cele – če na primer načrtujete pire ali žele – češnje samo zavrtite v bobnu mešalnika. Zrela pulpa se hitro loči od trde koščice.
Dober tek!

Kako dobiti koščico iz češnje ali češnje? Če pokažete spretnost, ga lahko izvlečete z lasnico, zatičem in celo z ročajem žlice, postopek pa zaključite z dolgotrajnim umivanjem rok. Ste se naveličali? Potem preizkusite ta izum za lene – ožemalnik iz češnjevih koščic ne bo pustil, da bo vaša sočna letina propadla.

Kako deluje izkoščičevalnik češenj?

Načelo delovanja vseh odstranjevalcev kamnov je enako. Kovinska ali plastična palica z ostro ali topo površino iztisne luknjo v sredini jagode. Tako potisne kost ven - dobi se skoznja luknja. Odvisno bo od tega, kateri stroj izberete čeden videzčešnje ali češnje po postopku odstranitve.

Češnjev pekač s posodo

Je razstavljiva naprava za odstranjevanje koščic iz češenj. mehansko. Ekstrudiranje poteka z uporabo bata na mehanizmu črpalke, na koncu katerega je nož v obliki križa. Ko pritisnete nanj, se skozi jagodo prebije skoznja luknja. Seme se iztisne skozi silikonsko tesnilo, ki drži plod v veliki zbirni posodi. Sama češnja se pod vplivom pritiska, ki nastane zaradi močnega spuščanja bata v posodi, vrne nazaj v nasprotna stran po posebnem utoru v zamenjani sprejemnik.

Prednosti stroja za odstranjevanje koščic:

roke, ki niso umazane s sokom, nepoškodovana manikura;
nalaganje velikega števila jagod v sprejemni pladenj;
stabilnost - gumijaste noge ali priseski v spodnji ravnini stroja;
visokozmogljivo– ko pridobite spretnost, lahko v eni uri hitro odstranite češnjeve koščice iz 12 kg jagod;
primerno za drugo koščičasto sadje – češnje, oljke;
enostavnost upravljanja in vzdrževanja - otroci imajo radi ta stroj za izkoščičevanje češenj - število pomočnikov pri pripravi kompota ali marmelade narašča, sama naprava pa je enostavna za razstavljanje in čiščenje.

Slabosti stroja za odstranjevanje lahko štejemo za naslednje:

Pri nekaterih modelih ni mogoče postaviti velike sprejemne posode pod žleb - prilega se le plitka plošča ali skleda.
Majhnim sortam češenj je težko ali nemogoče odstraniti koščice.
Za hitro in natančno upravljanje bata sta potrebna spretnost in spretnost.

Češnjev koščic v obliki pištole

Drobilec češenj v obliki pištole je izdelan iz trpežne plastike in ne vsebuje ostrih rezil, kar izključuje možnost poškodb. Mehanizem iztiskanja je točkovni - vstaviti morate eno češnjo ali češnjo, pritisniti na "sprožilec" - koščica bo padla. Nato morate vzeti jagodičje z nastalo čedno luknjo. Pištola za izkoščičevanje češenj vam bo manj verjetno umazala roke s češnjevim sokom, ki obarva vašo kožo in poveča produktivnost v primerjavi z ročno delo.

Poleg tega ne poškoduje in ne zmečka jagod, je enostaven za čiščenje, se udobno prilega roki in zavzame malo prostora za shranjevanje. Ta češnjev koščičar je poceni v primerjavi s ceno posodnih koščic. Slabost je nezmožnost nalaganja večjega števila češenj naenkrat. Po drugi strani pa je to tudi prednost - če odstranite semena enega za drugim, potem marmelada zagotovo ne bo vsebovala jagod z njimi. Izkoščičevalnik češenj vključuje strog vizualni pregled vsake češnje med delovanjem.

Cena stroja za luščenje češenj

Priljubljeni, časovno preizkušeni modeli strojev za luščenje češenj z visokokakovostnimi deli, mehanizmi in trpežno plastiko se proizvajajo pod blagovnimi znamkami evropskih proizvajalcev - to so Leifheit cherrymat, Tescoma handy. Izdelek, ki olajša življenje, lahko kupite v spletni trgovini z izdelki za dom in vrt ali naročite preko katalogov gospodinjski aparati, poiščite na oddelkih “Tisoč malenkosti”. Kratek pregled:

Cherrymat – proizvodnja poteka na Češkem, blagovna znamka– Leifheit, Nemčija. Cena - od 1480 rubljev brez stroškov dostave, 3 leta garancije. Tip – stroj s posodo za zbiranje semen, s sprejemnim pladnjem za jagode (do 100 g). Posoda je prozorna, material naprave je plastika za živila, nerjaveče jeklo. Cherrymat je primeren za majhne češnje, če jih naložite po eno. Idealen za češnje, saj lahko učinkovito odstrani pečke tudi iz mehkih, prezrelih jagod. Deluje s konzerviranimi in zamrznjenimi češnjami.
Tescoma handy – proizvodnja je organizirana na Češkem, blagovna znamka Tescoma, Italija. Cena - od 3200 rubljev, 3 leta garancije. Stroj za luščenje koščic ima na vrhu velik pladenj za češnje. Material – plastika, silikon, nerjaveče jeklo. Posoda je prozorna in visoka, pod utor lahko postavite globoko skledo za lupljenje jagod. Protizdrsna obdelava spodnjega dela. Odstrani semena iz konzerviranih, zamrznjenih in svežih jagod. Handy je enostavno razstavljiv in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Kako izbrati napravo za izkoščičevanje češenj

Ko občasno uporabljate aparat, se odločite za uživanje majhne količine sočnih češenj, optimalna izbira– obrazec za individualno čiščenje, na primer pištolo. Če predelujete jagode v velikih količinah, izberite stroj s posodo, batom in pladnjem za polnjenje na debelo - ima najvišjo hitrost delovanja. Bolje je uporabljati stroje zanesljivih blagovnih znamk. Tisti, ki stanejo 3 ali celo 5-krat cenejši, trpijo zaradi lastnosti, kot so:

krhkost;
češnje se ne kotalijo po žlebu in jih moraš potiskati s prstom - oh čiste roke bo treba pozabiti;
vse jagode se ne znebijo trdega jedra, zato jih je treba nato dolgo sortirati - izgubi se smisel nakupa;
močno brizganje, poškodbe oblike češenj, površno, raztrgane luknje.

Video: Naprava za odstranjevanje koščic iz češenj Cherry and Olive Corer

Koščičar ali lupilec češenj je uporaben kuhinjski pripomoček, s katerim lahko gospodinja češnjam hitro odstrani koščice in pripravi veliko število jagode za predelavo.

S strojem izločeno pulpo lahko kasneje dodate pekovskim izdelkom, konzervirate ali marmelado, posušite ali zamrznete. Naprava je primerna ne le za češnje, temveč tudi za češnje, oljke in češnje.

Predhodniki strojev za luščenje koščic so bila preprosta orodja, ki so bila videti kot zamašek ali stiskalnik za česen. Sodobne naprave so bolj zapletene, vendar je delo z njimi lažje in udobnejše. Izdelane so iz varnega plastika za hrano, lahek in kompakten, deluje brez omrežne povezave.

Lupilec češenj je hermetično zaprta posoda, sestavljena iz pokrova in posode za pečke. Zgornji del Naprava ima luknjo, kamor mečemo češnje, in pladenj v obliki jarka, po katerem se jagode (že izkoščičene) kotalijo. Kost potisne ven bat s kovinsko konico in vzmetjo.

Pomembno je vedeti: Da naprava med delovanjem ne drsi po mizi, mora biti opremljena s posebnimi priseski.

Kako uporabljati stroj

Lupilec češenj je tako varen in enostaven za uporabo, da lahko z njim koščice odstrani tudi otrok.

Za to potrebujete:

Češnje temeljito operemo in jih ločimo od pecljev (če so češnje zamrznjene jih pred tem odmrznemo).
Sestavite in namestite stroj na mizo, pritrdite bat.
Pod pladenj aparata postavimo skledo za olupljene češnje.
V vdolbino na pokrovu stresite nekaj jagodičevja.
Ko je češnja v območju luknje, potisnite bat s potiskom.

Ko so vse jagode obdelane, je treba odstranjevalec razstaviti, izkoščičiti, oprati in posušiti.

Najboljši separatorji jam

Danes so najbolj priljubljeni lupilniki češenj:

model Handy 643630 iz Tescoma (Češka) - naprava za delo s češnjami. Odlikujejo ga majhna teža (samo 580 g), kompaktnost in visoka cena;
model Cherrymat 37200 nemško podjetje“Lifehite” je naprava, ki vam omogoča, da v eni uri odstranite semena iz 12 kg svežih, zamrznjenih ali konzerviranih jagod. V sestavljenem stanju je njegova višina (brez bata) 15 cm.
model KN-1260 proizvajalca Kaiserhoff (Nemčija) je poceni, praktičen stroj, izdelan v rdeči in modra barva. Ima podlogo za zanesljivo pritrditev na površino, rezervni silikonski vložek za ločevanje semen.

torej optimalna kombinacija Nemške naprave se razlikujejo po ceni in kakovosti.

Dobro je vedeti: gospodinjski stroji za izkoščičevanje niso primerni za predelavo češenj v industrijskem obsegu (70–90 kg na uro). Za to obstajajo profesionalne električne naprave: običajno so kovinske, velike in močne.

). Po drugi strani pa je češnjev piling, kot katera koli druga tehnika, nepopoln.

Po njej ostanejo skozi luknje, ki opazno pokvari videzčešnje

Toda glavna stvar je, da na ta način ne morete odstraniti semen iz vseh jagod.

Nasvet gospodinjam: Neposredno pred uporabo češenj preverite že predelane jagode na prisotnost pečk in jih, če obstajajo, ročno odstranite.

Kako drugače odstraniti koščice iz češenj, si oglejte v tem videu:

Češnja je čudovito darilo narave. Vsestransko uporabno jagodičje, ki ga obožujejo tako odrasli kot otroci. Izdeluje okusne kompote, želeje in konzerve. Drug odličen način je zamrzovanje. Le boljše je, če so češnje zamrznjene – brez koščic. In v tradicionalnih pripravkih je kost nezaželena. In takoj se pojavi vprašanje: "Kako odstraniti koščice iz češenj?" Še posebej, če je žetev bogata in znaša vedra.

Češnja je okusna in zdravo jagodičje. Toda pri predelavi se vedno pojavi vprašanje: "Kako odstraniti semena?"

Odstranjevanje koščic iz češenj z uporabo improviziranih sredstev

Obstaja mnenje, da Celo veliko količino jagodičja je povsem mogoče predelati ročno. V tem primeru jagodo stisnemo med tremi prsti (sredinec, kazalec in palec), nato pa seme z nohtom palca potegnemo skozi luknjo (kjer je bil pritrjen pecelj) in ga potisnemo ven. Z nekaj spretnosti postopek poteka hitro, kost sama izskoči na dlani.

Ampak pogosteje kot ne ljudje poskušajo uporabiti različna razpoložljiva sredstva: vžigalice, žebljičke, lasnice, sponke za papir. Tehnologija odstranjevanja koščic iz češenj je enaka in podobna prvi metodi. Skozi luknjico iz peclja se naprava potopi v jagodo, seme dvigne in kot žlica izvleče.

V tem primeru se zatič ali lasnica uporablja brez sprememb: "rep" deluje. Vzeti morate dve vžigalici in ju močno stisniti skupaj. V tem primeru je lažje pobrati kost. Če želite spremeniti običajen češnjev pekač v sponka za papir, ga morate razširiti. Posledica tega sta dve zanki, ki se uporabljata za jagode različnih premerov.

Sponka za papir se odvije in ustvari odličen separator jamic. Dvostranski - za jagode različnih premerov.

Kakšne so prednosti te metode?

Jagode ostanejo skoraj cele, le luknjica, v katero je bil pritrjen pecelj, se nekoliko poveča.
Poleg tega boste verjetno odstranili popolnoma vsa semena. Tudi če nekaj kosov slučajno pade, bo to skoraj neopazno.

Kakšne so slabosti?

Češnjev koščičar

Naprava za odstranjevanje koščic.

Umakniti se tehnični napredek- Odstranjevalec češnjevih koščic. Lahko je različne konfiguracije, hkrati pa ohranja enotno načelo delovanja. Vsako jagodo posebej položimo v napravo, seme pa z mehanskim pritiskom iztisnemo.

Vsako jagodičje mora biti draguljarska natančnost dajte v separator.
Poleg tega so jagode preluknjane, kar poslabša njihovo končno stanje in poveča izgubo soka in pulpe.
Tako kot v zgoraj opisanem primeru se vaše roke neizogibno umažejo s sokom.

Videoposnetek bo pomagal ne le razumeti načelo uporabe, ampak tudi izboljšati postopek:

Stroj za luščenje češenj

Ta naprava (predstavljena tudi različne vrste z enim samim principom delovanja) je idealen za tiste, ki se odločajo, kako češnjam odstraniti koščice ogromno število in hitro.

Mehanske naprave nepogrešljiv, ko je treba predelati veliko število jagod.

Njegov strošek je različne regije in trgovinah se giblje od 300 do 600 rubljev, kar je v vsakem primeru sprejemljivo za vsakega potrošnika. Češnje se naenkrat naložijo v serijah, predelane jagode pa se spustijo po žlebu v postavljeno posodo. Kosti ostanejo notri.

Video navodila za uporabo različnih vrst strojev:

Kakšne so prednosti te naprave za odstranjevanje koščic iz češenj?

Kakšne so slabosti?

Morda so te pomanjkljivosti razlog, da večina od nas raje uporablja improvizirana sredstva kot različne mehanske naprave, ki jih ponujajo proizvajalci. Konec koncev, tudi če se zlomijo, jih je mogoče zlahka obnoviti, ne da bi za to porabili niti penija. In kakovost obdelave je odvisna samo od osebne nege.

Poletje je najlepši letni čas, saj s prihodom poletna sezona, lahko uživamo v slastnih in sladkih češnjah ter pripravljamo pripravke za ozimnico. Seveda lahko češnje za tiste, ki nimajo lastne koče, kupijo na tržnici, saj so poleti veliko cenejše in bolj zdrave.

Če ste eden tistih, ki ste siti umazanih rok in brskanja po vsaki češnji, da bi dobili koščico, potem je to pravi kraj za vas. Predstavljamo vam tri preproste načine, kako hitro odstraniti koščice iz češenj in si pri tem skoraj ne umazati rok.

Pravzaprav danes obstajajo posebne naprave, ki zlahka odstranijo trda semena iz katerega koli jagodičja. Vendar, zakaj bi porabili veliko denarja za nekaj, kar lahko brezplačno naredite z lastnimi rokami in brez truda? poseben napor? Zato se prepričajte, da uporabite današnje nasvete in za vedno boste pozabili na to težavo.

Metoda številka 1: "Steklenica"

Ta metoda je najhitrejša in najlažja, z najmanj umazanije na rokah. To je tisto, kar priporočamo uporabo. Za to boste potrebovali: več koktajl slamic oz Kitajske palčke za hrano in steklenico vina ali kole. In potem je vse zelo preprosto.

Na vrat steklenice morate položiti jagodičje in ga s palico preboditi do sredine. Tako seme pade naravnost v steklenico, jagoda in vaše roke pa ostanejo čiste. Spodaj si lahko ogledate, kako enostavno je to narediti.

Metoda številka 2: pinceta

Izvlecite kost s pinceto. Čisto preprosto je. Plus ta metoda dejstvo, da jagode ostanejo popolnoma nedotaknjene.

Metoda št. 3: sponka za papir

Če nimate pincete, lahko uporabite običajno sponko za papir ali celo lasnico. Če želite odstraniti seme, ga morate uporabiti kot žlico. Ta metoda je vsekakor učinkovita, vendar si lahko malce umaže roke.

Pomagajte odstraniti češnjeve koščice preprostih predmetov, na voljo vsaki gospodinji. Pomembno je, da ima ta element na koncu nekakšno zanko. Na primer, zatiči ali lasnice se zlahka spopadejo s to nalogo. Če želite to narediti, morate njegov konec vstaviti v jagodo na mestu, kjer je bil pecelj, pobrati seme in ga odstraniti iz jagode. Praviloma že po nekaj minutah treninga postane postopek jasen, jagode pa se očistijo hitro in enostavno. Prav tako lahko uporabite jeklena žica, na koncu prepognjen v zanko. minus ročno odstranjevanje Težava je v tem, da jagode izgubijo precej soka in si po takšni dejavnosti težko umijemo roke.

Obrtniki uporabljajo tudi slamico za koktajle, jagode preluknjajo na sredini, tako da seme izskoči na zadnji strani. Vendar ta postopek zahteva spretnost. Preden se naučite, kako to narediti previdno in hitro, boste morali uničiti več kot eno jagodičje.

Za odstranjevanje semen lahko uporabite lupilec z lupilcem za krompir na koncu. V tem primeru jagodičje najpogosteje izgubi svojo celovitost, vendar je zelo primerno za pripravo marmelad in kot nadev za pite.

Zanimiva domača domislica je odstranjevanje jamice s pinceto za obrvi v obliki majhnih škarjic. Na njihovem koncu so pincete z debelimi robovi. Vstaviti ga morate v jagodo, zgrabiti seme in ga izvleči ter rahlo zasukati, da zmanjšate izgubo soka.

Avtomatsko odstranjevanje jam

V prodaji so naprave za odstranjevanje koščic iz jagod in sadja. Med njimi lahko najdete specializirane naprave tako za majhne jagode, kot so češnje, kot za večje sadje - slive, marelice itd. Zasnova naprav je podobna pri delovanju. Bistvo postopka je, da se jagodičje, ki je nameščeno na celici, ki je za to namenjeno, preluknja s pletilno iglo z različnimi vrstami konic. Hkrati so nekateri proizvajalci zagotovili posode za samodejno hranjenje jagode in sprejemniki za olupljene jagode, zato izguba soka v v tem primeru je minimalen, postopek pa poteka hitro in zelo previdno. Obstaja celo možnost odstranjevanja semen iz zamrznjenih jagod. Za kavarne, restavracije in manjše pekarne so bile ustvarjene industrijske naprave, ki omogočajo lupljenje do 90 kg češenj na uro. Uporabljajo se lahko tudi v vsakdanjem življenju, če območje dopušča, saj takšna zasnova zavzame precej prostora.

Čas češenj ni le poslastica okusne jagode, temveč tudi težave, povezane s predelavo pridelka. Pojavlja se veliko vprašanj: kaj storiti, kako ga pripraviti. In med njimi, kako narediti marmelado in kompote – s koščicami ali brez. In potem, kako odstraniti koščice iz češenj doma.

Precej težavno opravilo vas včasih prisili, da opustite načrtovani recept - no, saj se nočete truditi! Kako se hitreje znebiti dolgčasa? Strinjam se, pljuvati kosti v družinskem krogu je lepo. A predstavljajte si, da gostje to počnejo skupaj... Ja, če jih je veliko... 😀

Obstaja še en argument v prid temu, da se znebite središča češnje. Vsebujejo snov, ki velja za strupeno za ljudi. Zato marmelade in kompota ni mogoče hraniti dlje časa.

Tako sedimo, pobiramo kosti in preklinjamo vse na svetu. Vključujemo tudi druge družinske člane.

Obstaja več načinov za pridobivanje jagod iz semena. Ročno in z različnimi posebnimi napravami. Mimogrede, včasih prilagoditve niso povsem resne. Na primer navadne ženske patike in slamica za koktajl.

Ročno luknjanje

Roke so najpreprostejše in enostaven način ekstrakcijo češnjevih jedrc.

Kot pravijo, pazi na roke:

S tremi prsti ene roke stisnite jagodo, s prstom druge roke pa poberite seme, kjer je pritrjen pecelj. Rahlo pritisnite s prsti in jo potisnite iz češnje – pečka vam bo poletela v dlan.

Z nekaj spretnosti gre postopek hitro in veselo, še posebej, če vključite nekoga iz gospodinjstva. Samo pripravite se na to, da bo celotno območje, vključno z vami, poškropljeno s češnjevim sokom. Zato se ustrezno opremite, da se vsaj malo zaščitite, saj se češnjev sok težko izpere (kako odstraniti in jagodičevja preberite tukaj).

Toda po mojem mnenju je lažje in hitreje odstraniti češnjeve koščice doma z nekaterimi razpoložljivimi sredstvi. Edina zahteva: na koncu mora biti zanka. In to je odgovor na navadne ženske pajkice in varnostne igle.

Kako odstraniti jedro z zatičem in lasnico:

Z eno roko primite jagodo, z drugo pa v sredino jagode, na mesto, kjer je pritrjen pecelj, zapičite lasnico ali sponko. Poberite seme in ga s krožnimi gibi izvlecite.

Druga ljudska zdravila za odstranjevanje semen

Kaj vse zmorejo iznajdljivi obrtniki! Uporabili smo pinceto za obrvi, slamice za koktajle, nož za lupljenje in stiskalnik za česen. Ko boste ugotovili postopek, odstranitev češnjeve peške ne bo težka.

Pozor! S pomočjo preprostih pripomočkov lahko na preprost in enostaven način odstranite koščice iz češenj.

Nož za lupljenje. Prirejen je za odstranjevanje krompirjevih oči, mi pa bomo priložnost izkoristili za lastne namene. Res je, ta metoda ima pomanjkljivost: ogrožena bo celovitost jagod, vendar je odlična za pripravo marmelade in nadeva za pekovske izdelke.
Cev za koktajl. Pritisnite cevko, kjer je pritrjena vejica, in preluknjajte češnjo do konca. Navadna vžigalica deluje po istem principu. Pomanjkljivost te metode je, da sok brizga v vse smeri in da se nekaj pulpe izgubi.
Pinceta za obrvi. Ne vem, nisem poskusil, vendar pravijo, da jih morate vstaviti v jagodičje kot lasnico in obrniti sredico s krožnimi gibi.

Samospoštljive gospodinje, ki pripravljajo pripravke v velikih količinah, so že zdavnaj pridobile posebne naprave za bolj civilizirano ekstrakcijo semen.

Mehanski separator

Obstaja več naprav za enostavno odstranjevanje sredice jagod, ena od njih nekoliko spominja na stiskalnik česna. Sestavljen je iz vzvoda in žleba za jagode, v katerem je posebna luknja, iz katere bo seme odletelo. Na delo z napravo se je treba navaditi, saj boste morali češnjo vstaviti s »kirurško« natančnostjo.

Kako izbrisati:

Jagodo položite v utor tako, da je mesto, kjer je pecelj pritrjen, na luknjo v utoru, in pritisnite z ročico - seme bo zlahka poletelo ven.

Postopek je veliko hitrejši kot pri odstranjevanju z domačimi napravami. Obstaja pa tudi nekaj slabosti: češnja ščeme do konca in njena celovitost je ogrožena. In to vodi do velike izgube soka in celuloze. Mimogrede, ne boste nič manj umazani kot pri drugih možnostih.

Avtomatski stroj za odstranjevanje koščic

Če so češnje vaše najljubše jagode in so priprave v hiši pomembne, razmislite o nakupu posebnega domačega avtomata za pridobivanje semen.

Je enostaven za uporabo in omogoča spodoben tempo. Naprava je izdelana iz plastike, primerne za živila. Ima pladenj za odlaganje jagod in dokaj veliko posodo za zbiranje izluščenih semen. Poleg tega je stroj z gumirano podlago trdno nameščen na pultu. Mimogrede, stroški naprave niso strašljivi, kupil sem jo pred nekaj leti za 400 rubljev.

Kako odstraniti češnjeve koščice:

V pladenj položite del jagod. Pritisnite na ožemalnik in češnja, osvobojena pečk, se bo zakotalila po utoru v posodo. In kosti bodo padle v drugo, ki se nahaja znotraj naprave.

Avtomatski stroj ima številne prednosti:

Neverjetno hitro in enostavno.
Čiste roke in oblačila.
Izgube soka so nepomembne.

Stroj ni idealen, v njegovem delovanju je nekaj pomanjkljivosti:

Jagode izgubijo celovitost - so preluknjane.
Stroj ne deluje vedno dobro in nekatere jagode je treba prenesti ročno.
Nekaterim delom češnje ne odstranimo pečk in postopek je treba ponoviti.
Včasih se silikonska tesnila odlepijo in brez njih stroj ne deluje.

Toda napredek ne miruje, zdaj so se pojavili drugi modeli, pobliže si jih oglejte.

Metode za odstranjevanje češnjevih pečk doma so dobre vsaka na svoj način. Izberite in pustite, da postopek poteka enostavno in hitro ter zimske priprave vas bo razveselil iz srca. Z ljubeznijo ... Galina Nekrasova.

Izkušene gospodinje vedo, kako hitro izkoščičiti češnje, ne da bi si pri tem umazale kuhinjo ali roke.

Ali je mogoče obvladati brez improviziranih sredstev?

Ročno lupljenje jagod je preprosto in stari način, ki ne zahteva nobenih dodatnih naprav. Tehnologija je preprosta: češnjo primeš z eno roko, z drugo pa izbereš koščico s strani, na katero je pritrjeno peclje. To se naredi s kazalcem ali palcem.

Metoda ima slabosti:

· vzame veliko časa;

· zahteva določeno spretnost;

· če je obiranje neuspešno, jagoda razpade.

Po manipulaciji postanejo vaše roke obarvane s češnjevim sokom, ki ga ni enostavno odstraniti. Prste lahko očistite s pilingom iz sode, masko z limono in temeljitim umivanjem. Da se izognete rokovanju z umazanimi rokami, je med postopkom bolje nositi rokavice za enkratno uporabo.

Kako izkoščičiti češnje s preprostimi pripomočki?

Da bi bil mukotrpen postopek nekoliko lažji, obrtniki začeli uporabljati improvizirane predmete. Zatiči so priljubljeno "orodje", ki pomaga odstraniti semena z minimalno umazanijo in izgubo soka jagod. Kako uporabljati ta predmet?

1. Češnjo stisnite med prsti.

2. V češnjo zapičite žebljiček (najbolje v predel, kjer je pritrjen pecelj).

3. Z glavo bucike primite kost in jo izvlecite iz luknje.

Podobno lahko uporabite sponke za papir in druge naprave z zanko na koncu. Slamice za koktajle so primerne tudi za čiščenje češenj. Z njihovo pomočjo se jagoda preluknja, seme pa odleti z nasprotnega konca. To so preprosti in poceni načini za izkoščičevanje češenj; videoposnetek na koncu članka to jasno dokazuje.

Stroji za odstranjevanje jam

Zgornje metode so primerne za pripravo majhne količine češenj. Če želite ohraniti jagode za prihodnjo uporabo ali narediti več kozarcev marmelade, boste morali porabiti cel dan za ročno lupljenje. Zato gospodinje za te namene uporabljajo posebne naprave.

V prodaji so preprosti separatorji semen, ki izgledajo kot spenjalnik. Načelo njihovega delovanja je podobno kot pri slamici za koktajl: češnjo preluknjajo do konca, koščico pa potisnejo v posebno posodo.

Tukaj so tudi avtomatske naprave, samostojno predelavo velikih količin izdelkov. Češnje takoj v serijah polagamo vanj in jih spuščamo skozi poseben mehanizem. Ni vam treba umazati rok, izgubljati časa in ročnega obiranja jagod. Žal, tehnika ni idealna: 10% predelanega sadja ostane s koščico. Poleg tega nakup takšnega pomočnika bistveno vpliva družinski proračun, cena avtomobila se giblje od 1 do 6 tisoč rubljev.

Poletna sezona je v polnem teku. Upamo, da že uživate v okusnih domačih češnjah? No, ali pa vsaj "domače" jagode nekoga drugega, kupljene na trgu ali v najbližjem supermarketu. In če to poletje načrtujete češnjeve sladice, okusen kompot ali dišečo marmelado, vam svetujemo, da se naučite, kako hitro oluščiti pečke iz sočnih jagod. In hkrati si ne umažite rok. Skoraj.