สับปะรดเป็นผลไม้อะไร. สับปะรดเป็นผลไม้ที่น่ารับประทาน เบอร์รี่สุก ผักที่แปลกใหม่หรือสมุนไพรแปลก ๆ หรือไม่? จะเบอร์รี่หรือผลไม้หรือผัก

ไม่ใช่ทุกคนที่คิดเกี่ยวกับวิธีการเรียกผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือผลิตภัณฑ์เหล่านั้นอย่างถูกต้อง บางครั้งสิ่งที่เรียกว่าเบอร์รี่นั้นแท้จริงแล้วเป็นผลไม้และในทางกลับกัน ผู้ใหญ่และเด็กหลายคนสนใจคำถามนี้ สับปะรด เบอร์รี่หรือผลไม้?

จะเบอร์รี่หรือผลไม้หรือผัก

นับตั้งแต่มีการค้นพบสับปะรด ได้มีการพูดคุยกันถึงความหมายของผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ เนื่องจากลำต้นมีโครงสร้างคล้ายกับซีเรียล ผลไม้จึงถูกจัดโดยบางคนว่าเป็นซีเรียล บางคนเชื่อว่าสับปะรดเป็นผักเพราะปลูกบนดิน

แล้วอะไรคือสัปปะรด เบอร์รี่หรือผลไม้ หรืออาจจะเป็นผักกันแน่? แม้แต่วิกิพีเดียก็ไม่สามารถให้คำตอบที่ถูกต้องและสมเหตุสมผลได้ จริงๆแล้ว, สับปะรดเป็นสมุนไพร(ไม้ล้มลุก) และนักวิทยาศาสตร์ได้นำชื่อ "ผลไม้เมืองร้อน" หรือ "ผลไม้นานาชนิด" มาประยุกต์ใช้ ในกระบวนการของการเจริญเติบโตและการสุก ผลไม้ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่แน่นมากมาย ชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะค่อยๆรวมกันและสร้างผลไม้ทั้งหมดซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้ 5 กก.

สิ่งสำคัญ! สับปะรดไม่มีเมล็ด คนส่วนใหญ่จึงมั่นใจว่าเป็นผลไม้

แต่อันที่จริง การอภิปรายยังไม่สิ้นสุดจนถึงทุกวันนี้ และไม่มีคำจำกัดความที่แน่นอนสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

องค์ประกอบและประโยชน์

ตามคำอธิบายขององค์ประกอบ ผลไม้ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ทารกในครรภ์ส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยน้ำประกอบด้วยประมาณ 85% ทุกสิ่งทุกอย่างถูกครอบครองโดย:

วิตามินซี;
ซูโครส, กรดซิตริก;
สารประกอบวิตามินของกลุ่ม B;
วิตามิน PP, โปรวิตามินเอ;
เหล็ก, โพแทสเซียม;
ทองแดง, สังกะสี;
แคลเซียม, แมกนีเซียม;

ค่าพลังงานของเนื้อผลไม้คือ 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าสูงสุดเนื่องจากมีสารโบรมีเลน ส่วนประกอบนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เด่นชัด และสารประกอบนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบเม็ดเลือดและระบบย่อยอาหาร

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ Bromelain ส่งเสริมการสลายไขมันในร่างกาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงรวมอยู่ในอาหารส่วนใหญ่ที่มุ่งลดน้ำหนักตัว

ควรสังเกตด้วยว่าการกินสับปะรดนำไปสู่:

การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร;
ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
การทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติและทำให้ผอมบาง;
การฟื้นฟูระบบประสาทส่วนกลาง
การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะและป้องกันเนื้อเยื่อบวม;
ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติในความดันโลหิตสูงและการละเมิดครั้งเดียว
การป้องกันโรคเหน็บชาโดยเฉพาะในฤดูหนาว

เนื้อสด 200 กรัมต่อวันจะช่วยรับมือกับสภาพทางพยาธิวิทยาของไต ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณเท่ากันในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อป้องกันอาการบวมและเติมวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นในช่วงเวลานี้

สับปะรดมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำทำหน้าที่เป็นการป้องกันโรคเช่น:

ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง;
หลอดเลือด;
โรคหลอดเลือดหัวใจ;
โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
จังหวะ;
หัวใจวาย;
เส้นเลือดขอด;
การเกิดลิ่มเลือด

ผู้ชายที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่มักไม่ค่อยพบกับสภาพทางพยาธิวิทยาของระบบสืบพันธุ์

การดูดซึมผลิตภัณฑ์ก่อนอาหารมื้อหนักจะช่วยให้คุณย่อยอาหารได้เร็วขึ้นและป้องกันความรู้สึกหนัก และการใช้สับปะรดหลังจากออกแรงอย่างหนักช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น

เติบโตที่ไหนและอย่างไร

สับปะรดเป็นไม้ล้มลุกในตระกูลบรอมีเลียดซึ่งมีผลไม้เกิดขึ้น ผลจะเกิดขึ้นที่ด้านบนของลำต้นอันทรงพลัง ภายนอก พืชพรรณคล้ายหญ้าขนาดใหญ่ที่มีลำต้นอยู่ตรงกลาง สูงถึงหนึ่งเมตร บางคนโต้แย้งว่าสับปะรดที่โตเต็มวัยมีลักษณะคล้ายกล้วยในระยะเริ่มแรก ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติสับปะรดมีผลไม้ขนาดเล็กซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกมันกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของสัตว์ป่า

จนถึงปัจจุบัน สับปะรดได้รับการปลูกฝังจากทั้งสวน สำหรับการสืบพันธุ์นั้นใช้ยอดขนาดเล็กซึ่งเกิดขึ้นที่ด้านข้างของลำต้นของพืชที่โตเต็มวัย พืชหยั่งรากอย่างรวดเร็วและหลังจาก 6 เดือนก็เริ่มบาน กระบวนการก่อตัวและการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์อาจใช้เวลาตั้งแต่ 3 เดือนถึงหกเดือน

ความจริงที่น่าสนใจ! ในระดับอุตสาหกรรม เพื่อกระตุ้นการออกดอกในพืชพรรณ เกษตรกรจึงรักษาด้วยสารละลายอะเซทิลีน และเพื่อป้องกันการก่อตัวของเมล็ดพืชและการผสมเกสรของตาแต่ละอันจะสวมหมวก

ในที่เดียวสับปะรดสามารถออกผลได้นานหลายปีหลังจากนั้นจะต้องทำการปลูกใหม่

แม้ว่าสับปะรดจะเป็นผลไม้เมืองร้อน แต่ก็สามารถปลูกที่บ้านได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถปลูกได้เฉพาะในบ้านเนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็นไม่เหมาะกับมัน

เพื่อให้ได้วัสดุปลูก คุณควรซื้อผลสุก เอาใบล่างออกบางส่วนแล้วตัดเม็ดมะยมออก
มีความจำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากส่วนที่ตัดแล้วทิ้งเปลือกแล้วแขวนให้แห้ง
วัสดุปลูกแห้งที่มีใบต้องวางในภาชนะที่มีน้ำและวางในที่มีแสงสว่างเพียงพอ
ในกระบวนการงอกของกล้าไม้จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำในภาชนะเป็นประจำ โดยปกติต้องทำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
เมื่อรากปรากฏ 6 ซม. ควรปลูกสับปะรดในภาชนะที่มีสารตั้งต้นที่ชื้น การงอกอาจใช้เวลาถึง 2 สัปดาห์

พืชที่ปลูกจะต้องได้รับการรดน้ำเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้ง เก็บในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ และให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยดอกไม้ทุก 2 สัปดาห์ เพื่อให้ได้พืชผล อุณหภูมิในห้องต้องมีอย่างน้อย 24 องศา

บันทึก! พืชจะเติบโตได้ดีขึ้นหากนำออกไปที่สวนในฤดูร้อน

หกเดือนต่อมาจะต้องย้ายสับปะรดไปใส่ในภาชนะที่กว้างขวางและหลังจากนั้นอีกหนึ่งปีผลไม้จะเริ่มก่อตัวขึ้น

แม้ว่าจะยังไม่พบคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสับปะรดคืออะไร แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากและขาดไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์ ประโยชน์ของสับปะรดไม่ได้อยู่ที่ชื่อ แต่อยู่ในองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

(กักเก็บความชุ่มชื้น) ปกคลุมด้วยหนังกำพร้าหนา ใต้ผิวหนังชั้นนอกเป็นชั้นของเซลล์เนื้อเยื่อกักเก็บน้ำขนาดใหญ่ ซึ่งความชื้นจะสะสมในช่วงฤดูฝน ภายในใบไม้เป็นเครือข่ายของช่องอากาศล้อมรอบด้วยเซลล์ที่มีคลอโรฟิลล์ ดังนั้นกระบวนการแลกเปลี่ยนก๊าซในสับปะรดจึงสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในปากใบปิด

การกระจายและนิเวศวิทยา

ความสำคัญและการประยุกต์ใช้

สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ด้วยความซับซ้อนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สับปะรดจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ล้างลำไส้ และลดความหนืดของเลือด

แอปพลิเคชัน:

ในกรณีที่อาหารไม่ย่อย: เพื่อเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ของน้ำย่อยในระหว่างมื้ออาหาร ขอแนะนำให้ดื่มน้ำสับปะรดสักแก้วหรือกินผลไม้สดสักชิ้น สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อรับประทานอาหารมื้อใหญ่ การรับประทานไฟเบอร์และเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก น้ำสับปะรดสักแก้วจะช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ระหว่างเที่ยวบินหรือการเดินทางทางทะเล

หากมีน้ำหนักเกิน : สับปะรดเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ผลไม้ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 48 กิโลแคลอรี เกลือโพแทสเซียมที่มีปริมาณสูงจะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินและน้ำหนักหลายกิโลกรัม ขนมสับปะรดจะช่วยเพิ่มการย่อยไขมันและปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกาย

สำหรับลิ่มเลือดอุดตันและอาการบวมน้ำ: ดื่มน้ำสับปะรด 200-250 มล. ทุกวันหรือกินสับปะรดสดครึ่งลูก

สำหรับข้าวโพด: ใช้เนื้อสับปะรดทาบริเวณแคลลัสตอนกลางคืน จากนั้นนึ่งผิวด้วยน้ำร้อนแล้วเอาข้าวโพดออก ขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้

มาส์กหน้าเครื่องสำอาง: สำหรับผิวมัน ควรใช้สับปะรดสดเช็ดให้สะอาด

ต้องจำไว้ว่าสับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดและไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะ

ใบมีเส้นใยที่แข็งแรงจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมสับปะรดจึงถูกใช้เป็นพืชปั่น

องค์ประกอบทางเคมี

เนื้อสับปะรดเป็นน้ำ 86% มีน้ำตาลค่อนข้างมาก (12-15 มก.%) ส่วนใหญ่เป็นซูโครส กรดอินทรีย์ (0.7 มก.%) - ข้อดีของกรดซิตริกและกรดแอสคอร์บิกสูงถึง 50 มก. . นอกจากนี้ สับปะรดยังมีวิตามิน B1, B2, B12, PP, โปรวิตามินเอ

เนื้อของผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ - โพแทสเซียม (มากถึง 320 มก.%), เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ไอโอดีน

สวนสับปะรดที่ใหญ่ที่สุดกระจุกตัวอยู่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 ในหมู่เกาะฮาวาย (ประมาณ 30% ของการผลิตทั่วโลก)

ผลสับปะรดปรากฏบนเสื้อคลุมแขนสมัยใหม่ของจาเมกาและเสื้อคลุมแขนของแอนติกาและบาร์บูดา

เทคโนโลยีการเกษตร

เพื่อกระตุ้นการออกดอก อะเซทิลีนจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยได้มาจากการผสมน้ำกับแคลเซียมคาร์ไบด์ ส่วนผสมนี้เทลงในซอกใบบนของดอกกุหลาบเล็กน้อย อะเซทิลีนที่ปล่อยออกมาทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการออกดอกและด้วยเหตุนี้การผลิตสับปะรดตลอดทั้งปีจึงเป็นไปได้ สับปะรดเป็นพืชผลที่ต้องใช้แรงงานมากซึ่งต้องการการปฏิสนธิที่อุดมสมบูรณ์และการเก็บเกี่ยวด้วยมือ ส่วนหลังต้องการให้คนงานในไร่ใช้มาตรการป้องกันต่างๆ เนื่องจากทั้งโรงงานมีหนามมาก

สำหรับการขยายพันธุ์สับปะรดจะใช้ยอดที่เกิดจากตาที่ซอกใบ "กระจุก" ของเมล็ดสามารถตัดและหยั่งรากได้ เนื่องจากยังคงรักษาจุดเติบโตไว้ได้

ดูสิ่งนี้ด้วย

สับปะรดแท้ - พืชที่ต้นกล้ามักเรียกง่ายๆ ว่า "สับปะรด"

หมายเหตุ

ลิงค์

// พจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Efron: ใน 86 เล่ม (82 เล่มและ 4 เพิ่มเติม) - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก. , พ.ศ. 2433-2450.
สับปะรด: ข้อมูลบนเว็บไซต์ GRIN(ภาษาอังกฤษ) (สืบค้นเมื่อ 16 พฤศจิกายน 2552)

มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010 .

คำพ้องความหมาย:

ดูว่า "สับปะรด" ในพจนานุกรมอื่นๆ คืออะไร:

สับปะรด- ม. ananas เยอรมัน. สัปปะรด. 1. ไม้ล้มลุกเมืองร้อนที่มีผลไม้หอมใหญ่ฉ่ำในรูปกรวย ALS 2 เหนือสิ่งอื่นใดที่พบในสวนของเขา สับปะรดอเมริกันมีค่าควรแก่การเซอร์ไพรส์เนื่องจากผลไม้ธรรมดา ชูมัคเกอร์...... พจนานุกรมประวัติศาสตร์ของ Gallicisms ของภาษารัสเซีย

- (อานาเนียมาเลย์หรือนานา). ผลไม้หอมนำเข้าจากเปรูและปัจจุบันปลูกทั่วยุโรปในโรงเรือน พจนานุกรมคำต่างประเทศรวมอยู่ในภาษารัสเซีย Chudinov A.N. , 1910. PINEAPPLE เล็ก อานนท์หรือนานา. ที่เป็นที่รู้จัก… … พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

สับปะรด- สับปะรด. ทารกในครรภ์ PINEAPPLE สมุนไพรยืนต้นในสกุล Bromeliad 8 สายพันธุ์ในเขตร้อนของอเมริกา กล้าไม้หอมหวานอมเปรี้ยวขนาดใหญ่ (มากถึง 15 กก.) รับประทานได้ ปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศเขตร้อน ส่วนใหญ่ในฮาวาย ... ... พจนานุกรมสารานุกรมภาพประกอบ

สับปะรด- สับปะรดในฝันเป็นสัญญาณที่ยอดเยี่ยม! สถานการณ์จะออกมาดีสำหรับคุณ หากในฝันที่คุณเลือกสับปะรดหรือกินมัน ความสำเร็จรอคุณอยู่ในอนาคตอันใกล้นี้ หากคุณใฝ่ฝันที่จะแทงนิ้วด้วยหนามสับปะรด ... ... หนังสือความฝันสากลเล่มใหญ่

สามี. พืชและผลไม้อเมริกันของ Ananassa sativa ถูกคุมขังในเรือนกระจกของเรา สับปะรดนี้ไม่เกี่ยวกับคุณ แต่เป็น kvass นี้ หมู (เน่า) จมูกดมกลิ่นสับปะรด สับปะรด แยมสับปะรด ไอศครีม สีสัปปะรด กลิ่น สัปปะรด, ... ... พจนานุกรมอธิบายของดาห์ล

สับปะรด- สับปะรดสกุล พี สับปะรด (ไม่แนะนำสับปะรด) … พจนานุกรมการออกเสียงและปัญหาความเครียดในภาษารัสเซียสมัยใหม่

สับปะรด- ผลของไม้ล้มลุกยืนต้นเมืองร้อน ผลมีเปลือกหนามี "เกล็ด" ที่เปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีส้มทองเมื่อผลสุก น้ำหนักอยู่ในช่วง 0.5 ถึง 2 กก. ถึงในบางกรณี 5 กก. ... ... สารานุกรมฉบับย่อของครัวเรือน

สับปะรด- จริง. สับปะรด (Ananas) ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ bromeliad 5-6 สายพันธุ์ในเขตร้อนของอเมริกา ในวัฒนธรรม - A. จริง (Ananas comosus เดิมชื่อ Ananas sativus) ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ลุ่มน้ำ Parana-Paraguay ... ... หนังสืออ้างอิงสารานุกรม "ละตินอเมริกา"

PINEAPPLE สมุนไพรยืนต้นในสกุล Bromeliad 8 สายพันธุ์ในเขตร้อนของอเมริกา กล้าไม้หอมหวานอมเปรี้ยวขนาดใหญ่ (มากถึง 15 กก.) รับประทานได้ ปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศเขตร้อนโดยเฉพาะในฮาวายและฟิลิปปินส์ ... สารานุกรมสมัยใหม่

สมุนไพรในวงศ์ Bromeliad 5 สายพันธุ์ในเขตร้อนของอเมริกา ฉ่ำขนาดใหญ่ (บางครั้งมากถึง 15 กก.) ต้นกล้าหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมกินได้ ปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ส่วนใหญ่อยู่ในเขตร้อน ไฟเบอร์ได้มาจากใบของสับปะรดบางชนิด ... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

สับปะรด- ผลไม้เมืองร้อนที่มาถึงภูมิภาคของเราจากปารากวัยและบราซิล คนที่นำสับปะรดไปยุโรปคือเอช. โคลัมบัส ผลไม้นี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างแปลก ๆ ในรูปกรวย (ดูรูป) ได้รับรางวัลความรักจากชาวบ้านในทันที ผลสับปะรดมีผิวคล้ำและมีสีเหลืองส้ม น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 2 ถึง 15 กิโลกรัม สับปะรดมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สับปะรดเติบโตในธรรมชาติที่ไหนและอย่างไร?

สับปะรดเติบโตในธรรมชาติที่ไหนและอย่างไร? แฟน ๆ ทุกคนของผลิตภัณฑ์นี้ถามคำถามนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณสามารถหาคำตอบได้ง่ายๆ โดยการอ่านฉลากบนกระป๋องอาหารกระป๋องหรือบนแท็กที่ติดกับผลไม้สดแต่ละชนิด แต่ข้อมูลนี้ใช้กับประเทศต้นทางเท่านั้น แต่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการเติบโตของสับปะรดได้ในส่วนนี้ของบทความนี้ และไม่เพียงแต่อ่านแต่ยังเห็นกระบวนการด้วยตาของคุณเองในวิดีโอที่แนบมา

ส่วนใหญ่มักจะเห็นผลไม้ที่นำมาจากประเทศไทยบนชั้นวาง แต่มันเกิดขึ้นที่สินค้านำเข้าจากประเทศอื่น ๆ ด้วย สภาพภูมิอากาศที่อนุญาตให้ปลูกสับปะรด ในธรรมชาติสับปะรดจะเติบโตบนไม้ล้มลุกซึ่งมีชื่อตรงกับชื่อของผลไม้พืชเป็นไม้ยืนต้นและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ความสูงของพุ่มไม้บางชนิดสามารถเกินสองเมตรและความกว้างของพืชสามารถครอบคลุมพื้นที่ได้ถึงสามตารางเมตร

ผลสับปะรดสุกในระยะเล็กน้อยจากพื้นดิน ก่อตัวในซอกใบ ใบมีความหนาแน่นสูงและมีความหนาค่อนข้างใหญ่และเนื้อฉ่ำ ตามขอบพวกมันมีหนามประประด้วยซึ่งภายนอกอาจคล้ายกับพืชที่เราคุ้นเคยซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าหางจระเข้

ในประเทศเขตร้อนซึ่งเศรษฐกิจอยู่บนพื้นฐานของการเกษตรและการเพาะปลูกผลไม้แปลกใหม่ทุกชนิดสำหรับเรา สับปะรดได้รับการปลูกในพื้นที่สวนขนาดใหญ่ นอกจากนี้ควรสังเกตว่าสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถรวบรวมผลผลิตนี้ได้สองหรือสามครั้งต่อปีเนื่องจากเวลาสุกของสับปะรดในธรรมชาติมีตั้งแต่สามเดือนถึงหกเดือน เทคโนโลยีทุกประเภทช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดได้รับจำนวนรังไข่และผลขนาดใหญ่สูงสุด

เช่นเดียวกับพื้นที่การเกษตรอื่น ๆ การปลูกสับปะรดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มียาฆ่าแมลงและปุ๋ยที่ซับซ้อนต่างๆ เป็นรุ่นหลังที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งไม่เพียงแต่จะหวานและใหญ่เท่านั้น แต่ยังสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้อีกด้วย

ฟาร์มหลายแห่งซึ่งมีสภาพอากาศและทำเลไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชที่แปลกใหม่นี้ ปลูกสับปะรดในสภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้โรงเรือนที่มีปากน้ำพิเศษจึงถูกสร้างขึ้น การเก็บเกี่ยวในฟาร์มดังกล่าวสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองหรือสามครั้ง

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนก็พยายามปลูกพืชในพื้นที่ของตน และหลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกสับปะรดในกระถางบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ธรรมดา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะต้องมีความพยายามอย่างมากสำหรับสิ่งนี้ เช่นเดียวกับการสร้างเงื่อนไขสำหรับสภาพอากาศพื้นเมืองของเขตร้อนสำหรับพืช แต่หลายคนยังคงสามารถทำเช่นนี้ได้ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถนับการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ได้ แต่การได้สับปะรดลูกเล็กพร้อมทั้งแสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่ามันเติบโตและมีชีวิตมากแค่ไหน (และไม่ใช่แค่ในภาพ) จะได้ผลอย่างแน่นอน!

พันธุ์พืช

สับปะรดมีหลายประเภท แต่ต่อไปนี้จะเน้นที่พันธุ์ที่พบมากที่สุด

สับปะรดกระจุกใหญ่เป็นพืชที่มีดอกกุหลาบเป็นเส้นตรง หลังดอกบานจะเกิดผลสีเหลืองทอง บราซิลถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้
สับปะรดประดับ - พืชชนิดนี้ถือว่าสวยงามที่สุดมีดอกสีเขียวสดใสมีแถบสีเหลืองและสีขาว ผลของพืชนี้มีสีชมพูสวยงามมาก ที่บ้านไม่ค่อยออกผล.
สับปะรดแคระ - พันธุ์แคระใบของมันมีความยาวเพียง 20-30 ซม. พืชนี้ไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการกิน แต่ปลูกเป็นไม้ประดับ สามารถใช้ในการจัดดอกไม้
การหว่านสับปะรดนั้นแทบจะไม่ได้ปลูกเป็นไม้ประดับ

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสับปะรดแต่ละประเภทที่กล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ และดูรูปภาพในแกลเลอรีรูปภาพท้ายบทความ

สับปะรดเป็นผัก ผลไม้ หรือเบอร์รี่หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ยังไม่พบคำตอบสำหรับคำถามยอดนิยมนี้และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากพืชมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันจำนวนมาก โดยพิจารณาจากการประเมินว่าสับปะรดสามารถนำมาประกอบกับพืชหลายชนิดเท่าๆ กัน แม้ว่านักวิทยาศาสตร์หลังจากวิเคราะห์ความคล้ายคลึงและเห็นด้วยแล้ว ตัดสินใจที่จะจัดประเภทผลิตภัณฑ์เป็น "ผลสับปะรด" เป็นเรื่องปกติที่เราจะเพิ่มคำจำกัดความของ "แปลกใหม่" ให้กับชื่อนี้

วิธีการระบุและเลือกสับปะรดสุก?

วิธีการระบุและเลือกสับปะรดสุก? คำถามนี้ไม่ได้เรียบง่ายและมีความเกี่ยวข้อง เนื่องจากผู้ซื้อทุกรายต้องการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเป็นพิเศษ

เกณฑ์หลักสำหรับคุณภาพของสับปะรดสำหรับผู้บริโภคสามารถเรียกได้ว่าความสุกของผลิตภัณฑ์และหลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปัญหานี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้จะถูกลบออกก่อนที่จะครบกำหนดพวกเขาสุกแล้วในกระบวนการขนส่งไปยังผู้บริโภคขั้นสุดท้าย เปลือกที่มีเกล็ดหนาแน่นปกคลุมส่วนสับปะรดช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถบินได้นาน แต่ไม่ทนต่อแรงกระแทกและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิต่างๆ เงื่อนไขที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลต่อรสชาติของผลไม้

สิ่งแรกที่ผู้ซื้อควรใส่ใจคือรูปลักษณ์ของทารกในครรภ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีสีผิวสีน้ำตาลและจะกระชับเมื่อสัมผัส ผลไม้ดังกล่าวจะต้องหวานและอร่อยอย่างแน่นอน

เกณฑ์ที่เหลือที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกสับปะรดในร้านค้าแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

แตะเสียง	ต้องหูหนวกเป็นพิเศษ เสียงก้องกังวานในผลไม้บ่งบอกว่าสับปะรดยังไม่สุกเต็มที่
ข้อบกพร่องของการลอก	ไม่มี. คราบและรอยขีดข่วนรวมถึงการละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกต่าง ๆ บ่งบอกถึงการขนส่งผลิตภัณฑ์อย่างไม่เหมาะสม
	ควรจะเป็นสีเขียว อนุญาตให้ปลายสีเหลืองเล็กน้อย ดอกกุหลาบใบนั้นควรแยกออกจากผลไม้อย่างง่ายดาย หากใบไม้ถูกแยกออกด้วยความพยายามก็ไม่ควรซื้อสับปะรด
	แสดงออกได้ดีหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ผอมมาก มีกลิ่นหวานเกิดขึ้นในผลไม้สุกงอม ซึ่งอาจกลายเป็นว่าข้างในนิ่มเกินไปถ้าสับปะรดไม่มีกลิ่นเลย แสดงว่าผลไม้ยังไม่สุก
	มีกลิ่นหอม มีรสหวาน แต่งรสเปรี้ยวกรุบกรอบ
	สับปะรดคุณภาพไม่ใช่เรื่องง่าย หากผลไม้ขนาดใหญ่โดยน้ำหนักไม่ถึงครึ่งกิโลกรัมก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ เมื่อตัดสับปะรดดังกล่าว คุณจะเห็นเส้นใยที่ชัดเจนและรู้สึกชุ่มฉ่ำเล็กน้อย. และไม่คุ้มที่จะพูดถึงความหนาแน่นของเนื้อกระดาษเลย

ต้นทุนของสับปะรดที่ปลูกและนำเข้าอย่างถูกต้องจากประเทศที่อบอุ่นต้องไม่ต่ำแม้ว่าเกณฑ์นี้ไม่ควรนำมาใช้โดยไม่คำนึงถึงตัวชี้วัดข้างต้นทั้งหมด

ที่ไหนและอย่างไรที่จะเก็บและวิธีทำให้สุกผลไม้ที่บ้าน?

ที่ไหนและอย่างไรที่จะเก็บและวิธีทำให้สุกผลไม้ที่บ้าน? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้ในส่วนนี้ของบทความ

เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่นี้ แม่บ้านมักถามคำถามนี้กับตัวเอง เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจไม่สุกเต็มที่หรือมีขนาดใหญ่มาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แม้แต่ครอบครัวเล็กๆ ก็ไม่ประสบความสำเร็จในการรับประทานสับปะรดในคราวเดียวเสมอไป

อันดับแรก เราจะแก้ปัญหาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์แม่บ้านบางคนแนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นและบรรจุในถุงพลาสติกอย่างดี แต่นี่ไม่ใช่แนวทางที่ถูกต้อง และไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น

สภาวะการเก็บรักษาสับปะรดที่ถูกต้องสามารถพิจารณาได้ดังนี้

อุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง ผลไม้ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของความชื้นอย่างกะทันหันและไม่ควรอยู่ในที่เย็น ให้สับปะรดอุ่นเป็นพิเศษและอย่าพลิกกลับด้านด้วยเบ้าใบ
แยกการจัดเก็บเนื่องจากการหดตัวของกลิ่นแปลกปลอมในระดับสูง ภาชนะที่มีเมมเบรนสำหรับการเข้าถึงอากาศจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด
ปกป้องทารกในครรภ์จากแสงจ้า สำหรับการจัดเก็บ สถานที่อันเงียบสงบที่มีการระบายอากาศที่ดีและอุณหภูมิอากาศคงที่นั้นเหมาะสม

สับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วสามารถคงคุณภาพไว้ได้สิบวัน

ในกรณีที่ซื้อผลไม้สุกที่ไม่เหมาะสม แม่บ้านหลายคนถูกทรมานด้วยคำถาม: “ฉันควรทำอย่างไรเพื่อให้สับปะรดสุก?” มาลองตอบกันดู เราได้ลองใช้วิธีการต่างๆ มากมายจากประสบการณ์ของเราเอง เราจึงนำเสนอวิธีที่ดีที่สุด

ขั้นแรก ให้ทารกในครรภ์มีเพื่อนบ้านที่ดีและต้องแน่ใจว่าได้คลุมด้วยผ้าขนหนูหนาๆ เป็นเรื่องดีถ้า "เพื่อนบ้าน" เป็นสับปะรดตัวที่สอง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ แอปเปิลแดง กล้วยสุก หรือส้มฉ่ำก็เหมาะ

ความลับของกระบวนการนี้อยู่ที่เอทิลีน ซึ่งผลของพืชจะปล่อยออกมาเมื่อสุก วิทยาศาสตร์รู้ดีว่าผลของพืชมีความสามารถในการทำให้สุกเมื่อมีผลไม้อื่นๆ อยู่ข้างๆ และการไหลของอากาศบริสุทธิ์มีจำกัด นี่คือวิธีที่กล้วยและมะเขือเทศจำนวนมากนำมาจากพืชที่มีสีเขียวสุก การทำให้สุกอาจใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์

ประการที่สอง คุณสามารถใช้วิธีที่ง่ายกว่า: ห่อสับปะรดด้วยหนังสือพิมพ์หลายชั้นหรือกระดาษเขียนบางธรรมดาแล้ววางบนขอบหน้าต่างที่มีแดดจัดเป็นเวลาสามวัน พลิกผลไม้เป็นระยะเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

เพื่อตรวจสอบว่าผลไม้สุกหรือไม่ ให้ทำการทดสอบง่ายๆ ทุกวัน: ค่อยๆ ดึงดอกกุหลาบใบขึ้น หากเธอยอมจำนนอย่างง่ายดายและยิ่งแยกจากกัน คุณสามารถใช้สับปะรดได้อย่างปลอดภัย!

การเพาะปลูกและการดูแล

คุณสามารถปลูกพืชที่แปลกใหม่นี้ได้ที่บ้าน พืชเป็นพืชที่ชอบแสงโดยไม่มีแสงแดดจำเป็นต้องติดตั้งแสงประดิษฐ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นแหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์

สับปะรดมีแสงมาก ควรได้รับแสงแดดวันละ 8-10 ชั่วโมง

การปลูกสับปะรดบนขอบหน้าต่างคุณต้องสร้างเงื่อนไขทั้งหมด ไม่แนะนำให้พลิกสับปะรดเพราะจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง พืชจะมีแสงสว่างด้านเดียวเพียงพอหากสับปะรดมีใบขนาดใหญ่และมีปลายเป็นสีแดงเข้ม แสดงว่าได้รับแสงแดดเพียงพอ เมื่อขาดแสงแดด ใบของพืชก็จะซีด หากสับปะรดเติบโตในสภาพที่มีความชื้นไม่เพียงพอ ใบของมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง

ดินสำหรับปลูกสับปะรดควรประกอบด้วยปุ๋ยอินทรีย์และทราย คุณยังสามารถใช้ดินที่ออกแบบมาสำหรับกล้วยไม้ได้ สับปะรดเป็นพืชที่ชอบความชื้นมากในฤดูร้อนควรเติมน้ำ 2/3 ลงในทางออกต้องปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ พืชควรรดน้ำด้วยน้ำฝนอ่อน ๆ คุณยังสามารถใช้น้ำประปาต้มที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย สับปะรดต้องการการฉีดพ่นอย่างต่อเนื่องในฤดูร้อนจะฉีดพ่นสัปดาห์ละสองครั้ง ให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สัปปะรดมีวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมาก ซึ่งไม่สามารถเทียบได้กับผลไม้ชนิดอื่น ประกอบด้วยวิตามิน C และ A - ภูมิคุ้มกันของเราเช่นเดียวกับวิตามิน B ที่ดูแลระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร

สับปะรด ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นจึงได้รับการอนุมัติจากอาหารหลายชนิด มีเอ็นไซม์พิเศษที่เผาผลาญไขมัน

สับปะรดถูกใช้อย่างแข็งขันในการดูแลเครื่องสำอาง ใช้สำหรับดูแลผิวหน้า สับปะรด มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต่อสู้กับผิวมันใช้เป็นสารขัดผิว

อาหารสับปะรดสำหรับการลดน้ำหนัก

มีอาหารหลายอย่างในสับปะรดสำหรับการลดน้ำหนัก นักโภชนาการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้สลายไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถช่วยกำจัดน้ำหนักได้สองถึงสามกิโลกรัมในสามวัน

หลายคนสนใจคำถามว่าคำกล่าวนี้เป็นความจริงเพียงใด และสับปะรดมีปาฏิหาริย์จริงหรือไม่

สำหรับความจริงแล้วควรสังเกตผลที่พิสูจน์แล้วของสารออกฤทธิ์ของสับปะรดต่อไขมันในร่างกาย โบรมีเลนสามารถย่อยสลายโปรตีนและไขมันอย่างแข็งขัน แต่จะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อกระบวนการก่อตัวในร่างกายไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน นี่แสดงให้เห็นว่าคนที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วนหรือมีประวัติเป็นโรคนี้ไม่สามารถพึ่งพาผล "มหัศจรรย์" ของผลไม้นี้ได้เท่านั้น อาหารสับปะรดจะช่วยเฉพาะผู้ที่ไม่มี BMI มากเกินไปและไม่ป่วยด้วยโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญ

ฉันต้องการให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเพื่อที่จะทำงานอย่างแข็งขันในแง่ของการเผาผลาญไขมันบุคคลที่ลดน้ำหนักในลักษณะนี้จะต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ค่อนข้างมากในอาหารประจำวัน หนึ่งวันจะต้องใช้สับปะรดสดอย่างน้อยสองกิโลกรัมและน้ำผลไม้ธรรมชาติประมาณสองลิตรของผลไม้นี้ ผลิตภัณฑ์กระป๋องไม่มีผลดีต่อร่างกายและเป็นเพียงอาหารอันโอชะ

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของการขนถ่ายอาหารในระยะเวลาต่างๆ เพื่อความสะดวก เราจัดระเบียบข้อมูลในตาราง

ชื่อ	ลดน้ำหนักโดยรวม	การบริโภคประจำวัน	ระเบียบวิธีและหลักโภชนาการ
วันหนึ่ง		สับปะรด - 2 กก. น้ำสับปะรด - 1 ลิตร	สับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นสี่ส่วน แล้วจึงรับประทานแทนสี่มื้อหลังจากเวลาเท่ากัน ระหว่างปริมาณสับปะรดให้ดื่มน้ำผลไม้ในส่วนเท่า ๆ กันอาหารและน้ำอื่น ๆ จะไม่บริโภคในวันนี้
สองวัน		สับปะรด - 2 กก. น้ำสับปะรด - 1 ลิตร; เนื้อต้มหรืออกไก่ - 100 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 100 กรัม ขนมปังโฮลมีลหรือข้าวไรย์ - 30 กรัม	ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและรับประทานหลังจากช่วงเวลาเท่ากัน น้ำสับปะรดใช้เพื่อดับกระหาย ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงหลังอาหาร.
ห้าวัน		สับปะรด - 0.5 กก. น้ำแร่ที่ไม่มีแก๊ส, ชาสมุนไพรหรือผลไม้แช่อิ่มไม่มีน้ำตาล - 2 ลิตร; ผลิตภัณฑ์นม (ชีสกระท่อม, ชีส) - 150 กรัม; เนื้อไม่ติดมันหรือปลาต้ม - 100 กรัม อนุญาตให้ใช้ขนมปังที่อบจากแป้งโฮลมีล ไข่ไก่ลวก ซีเรียล (ข้าวโอ๊ต ข้าว) รวมถึงผักที่ไม่ใช่แป้งในปริมาณเล็กน้อย คุณยังสามารถกินน้ำซุปผัก มัสตาร์ด มะรุม เครื่องเทศและสมุนไพรเป็นสิ่งต้องห้าม คุณสามารถกินเห็ด	อาหารเช้าประกอบด้วยเนื้อสับปะรด 100 กรัม ปั่นในเครื่องปั่น โยเกิร์ต 100 มล. และข้าวโอ๊ตแห้ง 30 กรัม เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายเมนูอาหารเช้ามื้อแรก อาหารเช้ามื้อที่สองต้องเป็นโปรตีน อาหารกลางวันควรเป็นส่วนประกอบเดียวเท่านั้น มันสามารถประกอบด้วยซีเรียลหรือโปรตีน และขอแนะนำให้สลับกันตลอดอาหารอาหารเย็นควรประกอบด้วยผักเท่านั้น ในแต่ละมื้อคุณต้องเพิ่มสับปะรดสับ 100-150 กรัม

สับปะรดไม่ได้รับอนุญาตในอาหารและในระบบอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้เป็นเพราะแคลอรี่ต่ำและองค์ประกอบที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ในเวลาเดียวกัน เราควรจำไว้เสมอว่าเฉพาะคนที่มีสุขภาพดีที่ไม่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหรือเมตาบอลิซึมแบบถาวรและมีอาการแพ้เท่านั้นที่สามารถหันไปใช้การจำกัดอาหาร ขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนตัวเท่านั้น

ใช้ประกอบอาหาร

การใช้สับปะรดในการปรุงอาหารนั้นกว้างขวางมาก ราชาแห่งผลไม้เมืองร้อนนี้จะไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใด ๆ แต่ยังเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับมัน สับปะรด ใช้ทำแยม ขนมหวาน แยม เครื่องดื่ม ของหวาน ค็อกเทล เยลลี่. ในร้านอาหารหลายแห่ง สับปะรดทำหน้าที่เป็นส่วนผสมสำหรับสลัด (ทั้งผักและผลไม้ และเนื้อสัตว์) ซอส อาหารทะเล ซุป หมักเนื้อ อาหารไก่ และเนื้อสัตว์อื่นๆ บ่อยครั้งที่สับปะรดใส่ในอาหารที่ปรุงในเตาอบจะเพิ่มรสชาติพิเศษ

วิธีทำความสะอาดและตัด?

วิธีการปอกและหั่นสับปะรดคุณจะได้เรียนรู้ในบทความนี้ สามารถทำได้หลายวิธี เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาด กระบวนการนี้สามารถทำได้อย่างน้อยสองวิธี.

อย่างแรกคือเปลี่ยนผลไม้ให้เป็น "กระบอก" โดยไม่ต้องประหยัดเนื้อ การตัดเพิ่มเติมจะขึ้นอยู่กับความต้องการของพ่อครัว

วิธีที่สองลำบากกว่า ทำดังนี้: ผลไม้สับปะรดที่หั่นเป็นวงแหวนทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและทั่วถึงด้วยมีดคมพร้อมใบมีดสั้น ผลที่ได้คือ "ดอกไม้" ซึ่งเอาตรงกลางออกแล้วดันเป็นรูกลม การกระทำครั้งสุดท้ายไม่เพียงทำเพื่อความสวยงามเท่านั้น ไม่กี่คนที่รู้ แต่สับปะรดตรงกลางนั้นแข็งมากและมีรสขมมากในเวลาเดียวกัน.

ตัดเสิร์ฟสวยขนาดไหน?

หั่นสับปะรดอย่างสวยงามและเสิร์ฟได้หลายแบบ วิธีที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุดเรียกว่าการตัดและเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ในการทำเช่นนี้ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากันและแต่ละอันจะถูกบดเป็นก้อน มันอยู่ในรูปแบบนี้ที่สับปะรดกระป๋องที่หลายคนคุ้นเคย

วิธีการเสิร์ฟที่สองไม่เป็นที่รู้จักสำหรับผลิตภัณฑ์กระป๋อง นี่คือแหวน วิธีการหั่นได้อธิบายไว้ในส่วนก่อนหน้า

วิธีการเสิร์ฟสับปะรดในร้านอาหารจะแสดงโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในวิดีโอที่แนบมา

สิ่งที่สามารถแทนที่สับปะรดในจาน?

แทนที่สับปะรดในจานตามที่เชฟบางคนกล่าวว่าคุณสามารถเปรี้ยวแอปเปิ้ลได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่เป็นการทดแทนที่สมบูรณ์ แต่จะช่วยเน้นรสชาติของส่วนประกอบอื่น ๆ ในระดับหนึ่ง

สำหรับผู้ที่ยังไม่อยากทำสิ่งนี้และชอบการทดลอง เราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจ

คุณจะต้องมีโถลิตรและฝาปิดรวมถึง:

บวบหรือสควอชปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย;
ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองหนึ่งแก้วพร้อมกระดูก
น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
น้ำ.

หลังต้องการมากที่สุดเท่าที่จะใส่ขวดที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ มีสูตรที่ผสมน้ำกับน้ำสับปะรด แต่ในความเห็นของเรา ไม่ควรทำเช่นนี้ การซื้อน้ำสับปะรดธรรมชาติจากเราเป็นเรื่องยาก และหากคุณพบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน น้ำหวานที่ปรุงแต่งก็น่าจะเป็นน้ำหวาน อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณและใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น!

กลับไปทำอาหารกันเถอะ ใส่บวบลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทเชอร์รี่บ๊วยลงไป หลังจากนั้นเติมเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝาภาชนะ ตอนนี้ห่อชิ้นงานเป็นเวลายี่สิบนาทีด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ หลังจากเวลาผ่านไป เทน้ำลงในทัพพีที่สะอาดและตั้งไฟให้ร้อน ละลายน้ำตาลในนั้นแล้วต้มน้ำเชื่อม ในตอนท้ายก่อนที่ของเหลวจะเดือดให้เติมมะนาว เทบวบกับลูกพลัมเชอร์รี่กับน้ำเชื่อมเดือด หลังจากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น

ทิ้งชิ้นงานไว้ค้างคืน และหลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังห้องเย็น คุณสามารถประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้สองเดือนหลังจากบรรจุกระป๋องและคุณสามารถจัดเก็บช่องว่างดังกล่าวได้สำหรับปีปฏิทินทุกคนจะชอบ "สับปะรด" แบบโฮมเมดเป็นของหวานที่เป็นอิสระและจะทดแทนผลไม้จริงที่ระบุไว้ในสูตรสลัดได้อย่างยอดเยี่ยม!

ประโยชน์ของสับปะรดกับทรีทเม้นท์

ประโยชน์ของผลไม้พลังงานแสงอาทิตย์นั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นสับปะรดจึงมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมอิ่มตัว ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตสูง รวมถึงผู้ที่เป็นโรคหัวใจและไตอื่นๆ ผลไม้นี้ด้วย ขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอาการบวมน้ำที่ไม่จำเป็น สับปะรดยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและ thrombophlebitis ทำให้เลือดบางลง.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสับปะรดอีกด้วย ช่วยเรื่องหลอดเลือดอุดตันตั้งแต่เขา บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อ. เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน B และ C สับปะรดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยในการเอาชนะ ข้ออักเสบ เจ็บคอ ปอดบวม. สับปะรดช่วยกำจัดบาดแผลอย่างรวดเร็วฟื้นฟูการทำงานของเมตาบอลิซึม

การใช้สับปะรดมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารตับอ่อน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายจึงถูกนำมาใช้ ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์.

ขณะนี้กำลังดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงบวกของสับปะรดในการรักษาโรคมะเร็ง เนื่องจากมีเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์อยู่ในสับปะรด แต่จนถึงขณะนี้ เป็นเพียงการคาดเดาเท่านั้น

สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิง การกินสับปะรดนั้นมีประโยชน์มาก เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ ขอบคุณทริปซินที่มีอยู่ในผลไม้ของสับปะรดทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ วิธีนี้ช่วยให้คุณปรับกระบวนการกำจัดสารพิษให้เหมาะสมและมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายโดยรวมในผู้หญิงสิ่งนี้แสดงออกด้วยผิวที่แข็งแรงและผมสวย เล็บยังแข็งแรงอีกด้วย Bromelain ยังมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ เอ็นไซม์นี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผิวแข็งแรงจากภายในเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูอีกด้วย

มันจะมีประโยชน์ในการใช้ผลไม้แปลกใหม่ที่มีรายละเอียดในวันที่วิกฤติรวมถึงในสภาวะที่ยากลำบากที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ PMS ผลิตภัณฑ์สามารถบรรเทาอาการปวดและลดปริมาณสารคัดหลั่งได้

เฉพาะที่นี่คุณไม่ควรใช้สับปะรดสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์: ในตำแหน่งที่น่าสนใจนี้ผลไม้วิตามินจะนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้นเพราะอาจทำให้เกิดการหดตัวและเริ่มกระบวนการคลอดบุตรรวมทั้งการคลอดก่อนกำหนด

สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรดสำหรับผู้ชายเกิดจากปัจจัยเดียวกับผู้หญิง แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่าสิ่งมีชีวิตและกระบวนการในพวกมันแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันอยากจะสังเกตว่าสับปะรดมีประโยชน์ต่อการทำงานทางเพศของผู้ชายและเพิ่มความแรง

ตัวแทนหลายคนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติไม่ได้คิดถึงประโยชน์ของผลไม้นี้ และยังไม่เข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงกินมัน ยกเว้นเพื่อความสุขในการกิน แต่ความจริงแล้ว ผู้ชายมักมีเหตุผลมากมายที่จะกินสับปะรด!เป็นที่น่าสังเกตว่า ตัวอย่างเช่น โบรมีเลนซึ่งส่งเสริม (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น) การเผาผลาญไขมันและการสลายโปรตีน จะกระตุ้นกระบวนการอื่นๆ ในร่างกายของผู้ชาย นั่นคือการต่อต้านการพัฒนาของโรคร้ายในผู้ชายที่เกี่ยวข้องกับระบบสืบพันธุ์และภาวะเจริญพันธุ์

สับปะรดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่เกี่ยวข้องกับกีฬาที่กระฉับกระเฉง การใช้ผลไม้แปลกใหม่มีผลดีต่อระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน และยังช่วยรักษาเสถียรภาพของกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับผู้ชายที่ต้องออกแรงบ่อยๆ การรับประทานสับปะรดจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหาย.

อันตรายของสับปะรดกับข้อห้าม

สับปะรดในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะในผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และผู้ที่มีกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น. สับปะรดนั้นมีความเป็นกรดสูงกว่าปกติ ซึ่งอาจระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารและเยื่อเมือกได้ ผู้ที่มีผิวเคลือบฟันที่บอบบางก็ต้องระวังอย่างมากเช่นกันเมื่อรับประทานสับปะรด เนื่องจากมีกรดและน้ำตาลหลายชนิดอยู่ในนั้น

หากมีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการแพ้ก็ควรลดการใช้สับปะรดลงเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

การตั้งครรภ์ของผู้หญิงมักเป็นข้อห้ามในการรับประทานสับปะรด ปัญหาในการแนะนำอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ควรได้รับการปฏิบัติอย่างเหมาะสม เนื่องจากผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้มดลูกหดตัวได้

สับปะรด (Ananas) สกุล. ไม้ล้มลุกในตระกูลบรอมีเลียด ใบมีเนื้อ เป็นเส้นตรงกว้าง มีฟันแหลมคมตามขอบ ยาวได้ถึง 80 ซม. 5 - 6 สายพันธุ์ในเขตร้อนของอเมริกา A. real (A. comosus หรือ A. sativus) มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศเขตร้อน ต้นกล้าหอมเปรี้ยวหวานตั้งแต่ 2 ถึง 15 กก. ไม่มีเมล็ด เนื้อผลไม้ของ A. ประกอบด้วย (เป็น%): น้ำ 86.1, น้ำตาล 4.5 กลับ, 6.9 ซูโครส, สารไนโตรเจน 0.41, กรด 0.52, เถ้า 0.42 ก. รับประทานดิบและบรรจุกระป๋อง แยมทำจากมันและทำขนม A. sativus ยังปลูกเพื่อปั่นเส้นใยจากใบโดยเฉพาะในฟิลิปปินส์และไต้หวัน

ที่จริงแล้วสับปะรดเป็นสมุนไพร มันเติบโตบนพื้นดิน

บนข้าวโพดแบน - ใบ, ใบ, ด้านบน - กระแทกเหมือนหู ...

โดยทั่วไป หลายคนคิดว่าสับปะรดเป็นผลไม้ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นโคนดินขนาดใหญ่...มันขึ้นบนดิน...

ราชาแห่งผลไม้เมืองร้อน สัปปะรด ที่โบกสะบัดอยู่ทุกหนทุกแห่งตามหน้าต่างร้าน ไม่น่าแปลกใจเลยแม้แต่น้อยสำหรับผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือ เบอร์รี่ฉ่ำๆ ในชุดมีเกล็ดหรูหราเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษในฤดูหนาว และไม่น่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดแล้วสับปะรดอุดมไปด้วยสารที่ช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน บราซิลถือเป็นแหล่งกำเนิดของสับปะรดซึ่งไม้ล้มลุกยืนต้นนี้ยังคงเติบโตในป่า

วัฒนธรรมการเพาะปลูกสับปะรดนั้นเป็นที่เข้าใจกันมานานโดยผู้คนในอเมริกากลาง ที่นั่นบนเกาะกวาเดอลูประหว่างการเดินทางในปี 1493 คริสโตเฟอร์โคลัมบัสรู้สึกทึ่งกับผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายโคนและแอปเปิ้ล ชื่อ "สับปะรด" - "สับปะรด" ยังคงเป็นภาษาอังกฤษ

ด้วยความกระตือรือร้นของนักท่องเที่ยว พืชชนิดนี้จึงได้พบดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับตัวเองในทวีปอื่นๆ ปัจจุบัน สวนสับปะรดอุตสาหกรรมมีอยู่ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในละติจูดกลาง สับปะรดจะรู้สึกดีเมื่ออยู่ในร่ม ดังนั้นในศตวรรษที่ XVIII - XIX พวกเขาได้รับการอบรมให้ประสบความสำเร็จในโรงเรือนของจักรวรรดิในรัสเซีย ผลสับปะรดมีน้ำหนักถึง 5 กก. และเป็นผลเบอร์รี่ของพืชที่หลอมรวมเป็นโคนที่มีเนื้อสีเหลืองหวานอมเปรี้ยว

เนื้อผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ - โพแทสเซียม (มากถึง 320 มก.%), เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ไอโอดีน ทั้งหมดนี้ทำให้สับปะรดเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมในอาหารของคนสมัยใหม่ ขอบคุณความซับซ้อนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สับปะรดมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง: มันช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ฆ่าเชื้อในลำไส้ ลดความหนืดของเลือด ลดความดันโลหิต และป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด สับปะรดได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อไม่นานนี้เนื่องจากบรอมีเลนที่มีอยู่ในเนื้อของผลไม้ ซึ่งเป็นส่วนผสมของเอนไซม์ที่สลายโปรตีน

สับปะรดเป็นหญ้าจริงๆ และเปรียบได้กับใบที่คล้ายกับต้นว่านหางจระเข้ โดยมีลำต้นที่ดูเหมือนเปลือกเต่าหมากรุกเป็นลวดลาย

หลายคนรักสับปะรด สำหรับฤดูหนาว เราเตรียมสลัดจากผลไม้กระป๋อง มักจะซื้อน้ำสับปะรดหรือเครื่องดื่มที่มีรสชาติ โดยทั่วไปแล้ว สับปะรดไม่ใช่ “ปาฏิหาริย์ในต่างประเทศ” อย่างที่เกิดขึ้นเมื่อสองสามทศวรรษก่อนอีกต่อไป แต่ถึงแม้ว่าจะมีน้ำท่วมชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เราก็ยังไม่ทราบจริงๆ ว่าวัฒนธรรมเป็นอย่างไร สับปะรด Toli เป็นผลไม้หรือผัก สักหลาดหลังคาเป็นผลไม้เล็ก ๆ สักหลาดหลังคาโดยทั่วไปเป็นซีเรียล แต่เราเร่งให้คุณประหลาดใจ มันไม่อยู่ในหมวดหมู่ใด ๆ เหล่านี้ แล้วมันคืออะไร? ตอนนี้เราจะดูรายละเอียด

หญ้า?

ใช่. โดยพื้นฐานแล้วมันคือหญ้า ผลิตภัณฑ์ไม่พอดีกับคำอธิบายของผลไม้ ผัก ผลไม้เล็ก ๆ และซีเรียลมากกว่านั้น อันที่จริง หากเราพิจารณาจากมุมมองทางชีววิทยา นี่คือพืชที่มีลักษณะเฉพาะ

คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ค้นพบโรงงานแห่งนี้เมื่อเขาแล่นเรือไปอินเดีย แต่ไปสิ้นสุดที่อเมริกา ดังนั้น บ้านเกิดของไม้ล้มลุกนี้คือ อเมริกาใต้ เกาะกวาเดอลูป เมื่อเวลาผ่านไป มันถูกนำไปยังดินแดนอื่น และเริ่มปลูกในออสเตรเลีย แอฟริกา และฮาวาย

เนื่องจากเป็นพืชดินจึงมักสับสนกับผัก แต่ยังมีความขัดแย้ง สำหรับรสหวานจะเรียกทันทีว่าเป็นผลไม้ ใช่ และคนของเราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าทุกอย่างในต่างประเทศเป็นผลไม้ (กล้วยชนิดเดียวกันซึ่งไม่ใช่ผลไม้)

สับปะรดไม่หมด อันที่จริงนี่คือช่อดอกซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่ "ตาบอด" แต่เนื่องจากไม่มีเมล็ดพืชจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ที่เต็มเปี่ยม (เราจำคำจำกัดความของผลเบอร์รี่ว่า

ในทางพฤกษศาสตร์ สับปะรดเป็นเพียงหญ้าที่มีใบยาวมาก แต่ถ้าเราดูช่อดอกแล้วล่ะก็ นี่คือธัญญาหาร โดยทั่วไปดูเหมือนว่าจะเป็นวงจรอุบาทว์

สับปะรดคืออะไร? คำถามนี้สามารถตอบได้หลายวิธี:

หากพิจารณาจากมุมมองของการทำอาหาร ใครๆ ก็เรียกมันว่าผลไม้ แม้ว่าจะเห็นได้ชัดว่าการทำอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่ห่างไกลจากพฤกษศาสตร์
ในทางพฤกษศาสตร์ มันคือสมุนไพร
จากมุมมองของชนิดของผลไม้ นี่คือผลไม้รวม นั่นคือ ผลไม้ที่ซับซ้อนมากที่ไม่ตกอยู่ภายใต้แนวคิดของธัญพืช ผัก ผลไม้ หรือเบอร์รี่

เราแนะนำให้อ่าน: ""

สรุป: สับปะรดเป็นพืชสมุนไพรที่มีผลไม้ชนิดหนึ่ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

และเพื่อให้บทความของเราดูไม่สั้นสำหรับคุณ เราได้เตรียมข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเขามาให้คุณ

มันถูกกล่าวถึงครั้งแรกในวรรณคดีของศตวรรษที่ 16 เกี่ยวกับเขาเขียนในหนังสือ "พงศาวดารของเปรู"
สับปะรดสีเขียวไม่ควรรับประทาน และไม่ใช่เพราะไม่อร่อย อย่างแรกเลย พวกมันทำให้เกิดยาระบายที่แย่มาก อาจแย่กว่าแอปริคอตสีเขียว และประการที่สอง น้ำสับปะรดสีเขียวทำให้ริมฝีปากไหม้จนน่ากลัว
สับปะรดเป็นน้ำ ถ้าเราพูดถึงเนื้อกระดาษโดยเฉพาะ 80% ประกอบด้วยน้ำ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเขาเป็นหุ่นเชิด ประกอบด้วยโพแทสเซียม วิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่ม B วิตามินซี A และมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กอื่นๆ อีกมากมาย
ประกอบด้วยเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายมนุษย์สลายตัวและดูดซับโปรตีนได้เร็วขึ้น แต่ปัญหาคือคุณไม่สามารถกินผลไม้ได้มาก เนื่องจากกรดชนิดเดียวกันสามารถทำลายเยื่อบุในช่องปากได้
หากคุณไม่หลงไหลไปกับมันมากเกินไปก็สามารถนำประโยชน์ดีๆ มาสู่ร่างกายได้ สับปะรดช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้เลือดบางลง แต่ถ้ามีคนเป็นโรคกระเพาะ (แผลในกระเพาะอาหาร) ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมนี้มีข้อห้ามสำหรับเขา
หากคุณมีอาการเมารถบ่อยมากในขณะเดินทางโดยรถยนต์หรือเครื่องบิน อย่าลืมนำน้ำสับปะรดหนึ่งหรือสองแก้วติดตัวไปด้วย บรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ดีเยี่ยมและทำให้สภาพเป็นปกติ
สับปะรดไม่เพียงแต่ไปถึงคนบนโต๊ะเท่านั้น เขายังคงสวมมัน อย่างแท้จริง. ผ้าที่ทนทานทำมาจากไม้ล้มลุก
แม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้ ความจริงก็คือผลไม้ 100 กรัมมีเพียง 48 กิโลแคลอรี นอกจากนี้เนื่องจากมีเกลือโพแทสเซียมจำนวนมากการใช้สับปะรดจะช่วยเร่งการกำจัดสารพิษของเหลวออกจากร่างกายซึ่งช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
ใช้อย่างมากในด้านความงาม โดยทั่วไปจะเพิ่มมาสก์หน้าสำหรับผู้ที่มีผิวมัน
ในโลกของระบบอัตโนมัติ "เม่น" ที่น่าทึ่งนี้ประกอบขึ้นด้วยมือ ผลไม้แต่ละอย่างเต็มไปด้วยหนามและตามอำเภอใจ ถูกฉีกด้วยมือและจบลงที่โต๊ะของเรา
สับปะรดสามารถปลูกได้ในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเติบโตที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะตัดยอดผลไม้ (ด้วยใบขนนก) แล้วปลูกในหม้อ วิธีที่จะเติบโตและดูแลมันคุณสามารถหาได้บนอินเทอร์เน็ต
สับปะรดยังสวมเสื้อคลุมแขนของจาเมกาและแอนติกา นั่นเป็นวิธีที่ผู้คนชื่นชมมัน
ก่อนหน้านี้การส่งผลไม้นี้มาจากต่างประเทศมีราคาแพงมาก แต่คนในรัสเซียยังคงต้องการทำให้ตัวเองพอใจกับสับปะรดอย่างน้อยก็นานๆ ครั้ง ดังนั้นจึงตัดสินใจปลูกในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและหมู่เกาะโซโลเวตสกี้ในโรงเรือนพิเศษ พวกเขาปลูกสับปะรดที่นั่นจนกระทั่งค่าขนส่งถูกลง
หลายคนไม่ชอบความจริงที่ว่าสับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แพงที่สุดในร้าน แต่มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้ นี่เป็นเพราะระยะเวลาการทำให้สุก เพื่อให้สับปะรดกินได้ จะต้องทำให้สุกเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี จึงมีต้นทุนสูง
อันที่จริงสับปะรดไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียว นี่คือพวงของผลเบอร์รี่จำนวนมากที่รวมกันอย่างแน่นหนา
ต่างจากกล้วยที่เก็บเกี่ยวเป็นสีเขียวและสุกบนเคาน์เตอร์ สับปะรดจะหยุดฤดูปลูกอย่างสมบูรณ์หลังจากถูกดึงออกจากสวน ด้วยเหตุนี้ อย่าซื้อผลไม้สีเขียว พวกมันจะไม่มีวันโตเต็มที่อยู่ดี
สับปะรดสุกจะเน่าเสียเร็ว หากไม่เก็บไว้ในตู้เย็น จะใช้งานไม่ได้หลังจาก 3 วัน ในตู้เย็น ผลไม้จะคงความสดได้นาน 7-9 วัน
ในเอเชีย มีอุปกรณ์พิเศษที่คุณสามารถแยกผิวออกจากเนื้อของผลไม้ได้อย่างง่ายดาย
ไม่เพียงแต่ทำขนมเท่านั้น (ขนม แยม ฯลฯ) นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตไวน์สับปะรดแสนอร่อย
ก่อนหน้านี้ ห้ามมิให้สตรีมีครรภ์ใช้ เนื่องจากถูกกล่าวหาว่าใช้นำไปสู่การแท้งบุตร ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์พบว่าการกินผลไม้สามารถกระตุ้นการแท้งได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องกินผลไม้สุกขนาดใหญ่ 10 ผลในแต่ละครั้ง

ไม่ได้ป้องกันโรคอ้วน

เมื่อถึงจุดหนึ่ง สับปะรดก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม เขาติดคนอ้วน ความจริงก็คือมันประกอบด้วยโบรมีเลนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "นักฆ่าไขมัน" ที่แท้จริงมาหลายปี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ 1 กรัม โบรมีเลนสามารถสลายไขมัน 900 กรัมได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้ได้ 1 กรัมนี้ คุณต้องกินผลไม้ 20 กก. แต่ในความเป็นจริง มันคือการตลาดที่ซ้ำซากจำเจที่หลายคนตกหลุมรัก Bromelain ไม่สามารถสลายไขมันได้ มันสลายโปรตีนซึ่งช่วยให้ย่อยเร็วขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับนักยกน้ำหนัก แต่ไขมันมั่นคงต่อหน้าเขา