ทำไมไข่ไก่ถึงระเบิดในไมโครเวฟ? ข้อเท็จจริงทางการศึกษาและตำนานเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟ

ข้อดีของเตาไมโครเวฟคือความเร็วของการทำความร้อนข้อเสียคือวิธีการทำความร้อนไม่ปกติสำหรับธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต

การออกแบบไมโครเวฟ

เธออุ่นอาหารอย่างไร?

โมเลกุลของน้ำเป็นโมเลกุลที่มีขั้ว เพราะเตาไมโครเวฟจะพ่นน้ำด้วยไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา สนามไฟฟ้าโมเลกุลของน้ำเริ่มทำปฏิกิริยาและหมุนตัว ความถี่ของไมโครเวฟอยู่ที่ประมาณ 2.45 กิกะเฮิรตซ์ ดังนั้นโมเลกุลของน้ำจึงหมุนสองพันห้าพันล้านครั้งต่อวินาทีและร้อนขึ้นเนื่องจากการเสียดสีกับโมเลกุลอื่นๆ

ในอาหารแช่แข็งและน้ำแข็ง โมเลกุลของน้ำจะไม่ทำงานเท่าที่ควร เมื่อละลายน้ำแข็ง ไมโครเวฟจะทำงานบนอาหารชั้นบนสุด เพื่อละลายน้ำแข็งจากพื้นผิว น้ำที่ละลายจะทำให้บริเวณใกล้กับอาหารร้อนขึ้น ทำให้อาหารแช่แข็งมีความร้อนไม่สม่ำเสมอ นี่คือเหตุผลที่คุณต้องการโหมด "ละลายน้ำแข็ง" ในเตาไมโครเวฟ

ไมโครเวฟส่งผลต่อโมเลกุลของน้ำ น้ำตาล และไขมันเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ อาหารแห้ง เช่น ข้าว จึงไม่สามารถปรุงในเตาไมโครเวฟได้เว้นแต่จะใส่ผลิตภัณฑ์ไว้ในชามน้ำ

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเตาไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟมีปริมาตรแตกต่างกันไป ห้องทำงาน, ประเภทของตะแกรง (องค์ประกอบความร้อนในรูปเกลียว, โคมไฟควอทซ์), ประเภทการควบคุม (กลไก, ระบบสัมผัส, ปุ่มกด), ประเภทการเคลือบ ผนังภายในห้องทำงาน (เคลือบฟัน เหล็ก เซรามิก)

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

องค์ประกอบพื้นฐานของไมโครเวฟราคาถูกและแพงนั้นเหมือนกันทุกประการ กล่าวคือ ไมโครเวฟราคาแพงไม่ได้ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น

การเลือกไมโครเวฟ

การตรวจสอบเตาเมื่อซื้อ

ทดสอบดังนี้: “เสียบเข้ากับเต้ารับ - มีเสียงฮัม หมุน มีไฟสว่าง - แสดงว่าใช้งานได้!” ไม่เหมาะกับเรา!

ขณะที่เตาอบกำลังทำงาน ให้ฟังเสียงที่เตาอบทำ หากคุณได้ยินเสียงเคสสั่น แสดงว่าฝาครอบเคสขันเข้ากับเคสได้ไม่ดีและไม่มีปะเก็น หรือพัดลมระบายความร้อนภายในไม่สมดุลและมีการสั่นสะเทือนมาก

แม้แต่ไมโครเวฟที่ใช้กำลังไฟต่ำสุดก็สามารถให้ความร้อน 200 มล. ได้ภายใน 2 นาที น้ำจนร้อน หากปริมาณน้ำที่ระบุอุ่นขึ้นเล็กน้อยหลังจากใช้งานไปสองนาที แสดงว่าเตาไมโครเวฟทำงานไม่ถูกต้อง

ตรวจสอบโหมด “การพาความร้อน” ซึ่งอุณหภูมิในตู้จะเพิ่มขึ้นเป็น 250⁰C ด้วยพัดลมและองค์ประกอบความร้อน เช่นเดียวกับในเตาอบทั่วไป แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนสูงถึง250⁰С แต่จะสูงถึง 100 องศาก็กำลังพอดี ในเวลาเดียวกันหากไมโครเวฟของคุณใหม่ ไม่เพียงแต่กลิ่นน้ำมันไหม้เท่านั้นที่จะปรากฏขึ้น แต่ยังมีควันจริงอีกด้วย อย่าตกใจ นี่เป็นเรื่องปกติ

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

ข้อมูลโดยละเอียดและมีประโยชน์มาก RosTEST

โดยหลักการแล้ว ไก่ทดสอบจะถูกปรุงในเตาอบทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน - หากมีความแตกต่างก็ไม่มีนัยสำคัญ ฟังก์ชันรองจำนวนมากได้รับการประเมินตามความยาวของสายไฟ

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

อินเวอร์เตอร์หรือแบบธรรมดา (การสนทนาในฟอรัม)

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

ผู้ขายบนเว็บไซต์ของตนตกลงจนถึงจุดที่เตาอบอินเวอร์เตอร์ดูเหมือนจะไม่ใช่เตาอบไมโครเวฟและไม่มีข้อบกพร่องดังนั้นจึงเป็นการยืนยันการมีอยู่ของพวกเขา

เปรียบเทียบไมโครเวฟและเตาอบ

เตาอบปรุงอาหารช้าๆแต่ใช้อุณหภูมิสูง

ดังที่คุณทราบ น้ำไม่สามารถให้ความร้อนที่อุณหภูมิเกิน 100 องศา: นี่คืออุณหภูมิสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถทำได้ในไมโครเวฟ มันจึงเกิดขึ้น การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วมีมากขึ้น อุณหภูมิต่ำ. อาหารไมโครเวฟจะมีรสชาติเหมือนกับอาหารที่ปรุงโดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่ทำไมเตาอบไมโครเวฟจึงได้รับการออกแบบเพื่อให้อุ่นอาหารสำเร็จรูปได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

ระฆังและนกหวีดหลักๆ ทั้งหมดในไมโครเวฟคือความพยายามที่จะทำให้พวกมันทำงานได้เหมือนเตาอบไฟฟ้า

ใน ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตคิดวิธีการโฆษณาใหม่และเริ่มนำเสนอ เตาอบพร้อมฟังก์ชั่นไมโครเวฟทั้งในรูปแบบอุปกรณ์บิวท์อิน การตกหลุมรักสิ่งนี้ทำให้เราตกอยู่ใต้อำนาจ เตาไม่ใช่เตาอบเต็มรูปแบบ แต่เป็นช่องขนาด 42 ลิตรสำหรับขนาดของไก่ คุณไม่สามารถทำพายชิ้นใหญ่ให้แขกได้อีกต่อไป

บทความโฆษณาไม่ได้กล่าวถึงหนึ่งในข้อเสียเปรียบหลักของเตาอบไมโครเวฟ - ที่อุณหภูมิต่ำวิธีการเร่งปฏิกิริยาและไพโรไลซิสในการทำความสะอาดผนังไม่ทำงานเมื่อไขมันสลายตัวเป็นเถ้าและน้ำอย่างอิสระ ดังนั้นจึงต้องล้างไมโครเวฟบ่อยๆ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อถูกความร้อน ไอน้ำมักจะฉีกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (หน่อ) และมีไขมันติดอยู่ที่ผนัง

การแผ่รังสีไมโครเวฟ

เมื่อทำงานกับอุปกรณ์ไมโครเวฟ 100 วัตต์ที่มีการป้องกันและอินเทอร์ล็อคทั้งหมดเสียหาย สิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่อาจเกิดขึ้นได้คือการให้ความร้อนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายด้วยเครื่องทำความร้อนที่มีกำลังเท่ากัน อาจไม่เป็นที่พอใจ แต่ก็ไม่ถึงแก่ชีวิต สถานการณ์ที่คล้ายกันกับอุปกรณ์ขนาด 100 กิโลวัตต์จะทำให้วัตถุที่พบว่าตัวเองอยู่ผิดที่ผิดเวลากลายเป็นเถ้าถ่านภายในไม่กี่นาที การปลอบใจเพียงอย่างเดียวสำหรับญาติผู้โศกเศร้าคือการประหยัดค่าฌาปนกิจ

ผลกระทบทางชีวภาพที่สำคัญของรังสีไมโครเวฟในปัจจุบันถือเป็นการเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย ที่ความถี่การทำงานของเตาไมโครเวฟ (2450 MHz) การแทรกซึมของรังสีเข้าสู่ร่างกายจะอยู่ที่หลายเซนติเมตร อันตรายของรังสีดังกล่าวอยู่ที่ความเป็นไปได้ที่จะเกิดแผลไหม้ภายใน ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้มากกว่าแผลไหม้ทั่วไป เนื่องจากร่างกายปรับตัวได้น้อยกว่า ดวงตาและรังไข่ไวต่อแผลไหม้เป็นพิเศษ เนื่องจากการไหลเวียนของเลือดต่ำในส่วนต่างๆ ของร่างกายเหล่านี้ช่วยกระจายความร้อนได้เพียงเล็กน้อย

โปรดทราบว่าการเปลี่ยนแปลงในร่างกายที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้อาจเกิดขึ้นเมื่อเนื้อเยื่อภายในของร่างกายมีอุณหภูมิสูงกว่า 43°C ความหนาแน่นของการแผ่รังสีขั้นต่ำที่สามารถเกิดขึ้นได้คือ 20 mW/cm2 ตัวอย่างเช่น ความหนาแน่นของรังสีที่ 100 mW/cm 2 เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดต้อกระจกและภาวะมีบุตรยากชั่วคราวได้

มาตรฐานยุโรป (รวมถึงรัสเซีย) แนะนำว่าระดับความหนาแน่นของรังสีไม่ควรเกิน 10 μW (0.01 mW) ต่อ ตารางเซนติเมตรที่ระยะ 50 ซม. จากแหล่งกำเนิดรังสี

สาเหตุของผลกระทบที่ไม่ใช่ความร้อนต่อวัตถุทางชีวภาพยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ สันนิษฐานว่าในกรณีนี้การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในคุณสมบัติของโมเลกุลขนาดใหญ่และเยื่อหุ้มเส้นประสาท ให้เราทราบในการส่งผ่านความหนาแน่นของรังสีจาก โทรศัพท์มือถือซึ่งสูงกว่ารังสีจากเตาไมโครเวฟโดยประมาณ

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

เว็บไซต์ทั้งหมดทำซ้ำแนวคิดของ การป้องกันเต็มรูปแบบเตาไมโครเวฟจากเอาท์พุตของรังสีไมโครเวฟ หากมีสิ่งที่ต้องป้องกันคุณต้องระวัง

องค์ประกอบที่ไม่น่าเชื่อถือที่สุดคือประตูเมื่อซื้อการตรวจสอบปริมาณก็ไม่เสียหาย ชั้นป้องกันควรมีสามอันรวมทั้งตาข่ายโลหะด้วย

การทดสอบง่ายๆ ที่ใช้ทั้งระหว่างการซื้อและการใช้งาน โทรศัพท์ที่วางไว้ในไมโครเวฟที่ไม่ทำงานควรสูญเสียสัญญาณสถานีฐาน (โทรศัพท์ทำงานในช่วงความถี่ใกล้เคียงกัน) คุณต้องรู้ว่าผู้ผลิตจะไม่รับผิดชอบต่อความแน่นของฝาปิดระหว่างการใช้งาน และไมโครเวฟครึ่งหนึ่งของคุณจะไม่ผ่านการทดสอบนี้ มักเขียนว่าโทรศัพท์ในไมโครเวฟไม่ควรดังเมื่อมีการเรียก - มันจะดังทุกที่แม้ว่าจะห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างสมบูรณ์ก็ตามสัญญาณจะไม่ผ่าน

ดูแลดวงตาของคุณเป็นพิเศษ (ลูกตาไม่ได้ถูกทำให้เย็นลงด้วยเลือดและไม่เหงื่อ) อย่ามองเข้าไปในไมโครเวฟที่ใช้งานได้ ที่ระยะห่างหนึ่งเมตร ความเข้มของรังสีจะลดลงสองขนาด แต่ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เข้าใกล้ไมโครเวฟที่ใช้งานได้

อันตรายจากการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

จะเกิดอะไรขึ้นกับผลิตภัณฑ์เมื่อสัมผัสกับไมโครเวฟ?

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

หากร้านอาหารปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟจะมีความคิดเห็นอย่างไร อย่าทดสอบสุขภาพของคุณและเตรียมตัวให้พร้อมเผื่อไว้ วิธีการแบบดั้งเดิม. ควรอุ่นด้วยไมโครเวฟหรือไม่? ตัดสินใจด้วยตัวเอง

ผลร้ายของไมโครเวฟต่ออาหาร

อาหารทุกชนิดที่แปรรูปในเตาไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเลือดของอาสาสมัคร ระดับฮีโมโกลบินลดลงและระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น

ไมโครเวฟสร้างสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เรียกว่า กัมมันตภาพรังสี สารประกอบกัมมันตภาพรังสีทำให้เกิดการเน่าของโมเลกุลซึ่งเป็นผลมาจากการแผ่รังสีโดยตรง

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียยังค้นพบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลงเมื่อสัมผัสกับไมโครเวฟจาก 60 เป็น 90%!

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

ภาพถ่ายผลึกน้ำแข็งที่ได้จากน้ำหลังการฉายรังสีไมโครเวฟ

ตัวอย่างน้ำกลั่น (ควบคุม) และน้ำที่แสดงคำว่า "ความรักและความชื่นชม" วางไว้ใกล้ทีวี คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ และนำไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ

เนื้อหานี้มีประโยชน์หรือไม่?

โครงสร้างอันสูงส่งของน้ำอะไรที่เราพูดถึงได้หลังจากที่เราทำให้โมเลกุลของมันหมุนด้วยความถี่สองพันห้าพันล้านรอบต่อนาที มนุษย์รวมทั้งสมองของเขาด้วย ประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งทำหน้าที่เป็นซูเปอร์คอมพิวเตอร์ตามธรรมชาติ เราควรดูแลเธอมั้ย?

1. ตำนาน: การระเบิดของแผ่นเหล็ก

การยืนยันว่าแผ่นเหล็กสามารถทำให้เกิดการระเบิดนั้นยังคงยืนหยัดอย่างดื้อรั้น พลังงานสูง(ในความเป็นจริง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด แมกนีตรอนจะทำให้แมกนีตรอนเสียหายเนื่องจากการอาร์ค)

รังสีไมโครเวฟไม่สามารถทะลุเข้าไปข้างในได้ วัตถุที่เป็นโลหะดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วยภาชนะโลหะ อุปกรณ์โลหะและอุปกรณ์โลหะ (ช้อน ส้อม) ที่วางไว้ในเตาอบระหว่างกระบวนการทำความร้อนอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้

2. ตำนาน: เกี่ยวกับต้นกำเนิดไมโครเวฟของชาวเยอรมันและทางการทหาร

นับเป็นครั้งแรกที่เตาไมโครเวฟที่เรียกว่า "Radiomissor" ถูกกล่าวหาว่าพัฒนาขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง และถูกกล่าวหาว่ายังใช้ในปัจจุบันด้วยซ้ำ กองทัพเยอรมันสำหรับอุ่นอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ปลอดภัยและพวกเขาก็ละทิ้งมัน (เว็บไซต์ของรัสเซียอ้างถึงของต่างประเทศและของต่างประเทศหมายถึงการศึกษาของรัสเซียที่ถูกกล่าวหาว่าดำเนินการโดยไม่มีอยู่จริง เมืองรัสเซียคินสค์และราชสถาน)

3. ตำนาน: ไมโครเวฟทำให้สูญเสียสารอาหาร

ในความเป็นจริง กระบวนการปรุงอาหารใดๆ ก็ตามทำให้สูญเสียสารอาหารและวิตามิน ไมโครเวฟเพียงแต่ทำให้อาหารร้อนขึ้น ซึ่งส่งผลให้สารบางส่วนสูญเสียไป (การสลายตัว การระเหย เป็นต้น)

4. ตำนาน: เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้

ตำนานเกี่ยวกับการแพ้มีดังนี้: เตาไมโครเวฟสามารถก่อให้เกิดการแพ้... ต่อคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าได้

5. ตำนาน: ไมโครเวฟมีกัมมันตภาพรังสี

เตาไมโครเวฟไม่มีกัมมันตภาพรังสี พวกมันเหมือนกับดวงอาทิตย์และไฟ เพียงแค่อุ่นอาหาร เตาอบปล่อยคลื่นไมโครเวฟ ซึ่งทำให้เกิดการเสียดสีระหว่างโมเลกุลของน้ำ (ไดโพลชิฟต์) ส่งผลให้เกิดความร้อน

6. ตำนาน: การอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟเกิดขึ้นจากภายใน

มีความเชื่อกันทั่วไปว่าเตาไมโครเวฟจะอุ่นอาหารจากภายในสู่ภายนอก ในความเป็นจริง ไมโครเวฟเคลื่อนจากด้านนอกสู่ด้านในและยังคงอยู่ในชั้นนอกของอาหาร ดังนั้นการให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นสม่ำเสมอจึงเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับในเตาอบโดยประมาณ (เพื่อยืนยันสิ่งนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะให้ความร้อนมันฝรั่งต้ม” ในเสื้อแจ็คเก็ต” โดยที่ผิวหนังบางสามารถปกป้องผลิตภัณฑ์ไม่ให้แห้งได้อย่างเพียงพอ)

ความเข้าใจผิดเกิดจากการที่ไมโครเวฟไม่ส่งผลกระทบต่อวัสดุแห้งที่ไม่นำไฟฟ้าซึ่งมักพบบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นการให้ความร้อนในบางกรณีจึงเริ่มลึกกว่าวิธีการทำความร้อนแบบอื่น (เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมปังได้รับความร้อน จากด้านในและด้วยเหตุนี้ - ขนมปังและซาลาเปาจึงมีเปลือกแห้งอยู่ด้านนอก และความชื้นส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ภายใน)

7. ข้อเท็จจริง: คุณไม่สามารถอุ่นไข่ในไมโครเวฟได้

ของเหลวในภาชนะที่ปิดสนิทและไข่นกทั้งตัวไม่ควรให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ - เนื่องจากการระเหยของน้ำอย่างแรง น้ำจึงถูกสร้างขึ้นภายในของเหลวเหล่านั้น ความดันสูงและเป็นผลให้พวกมันอาจระเบิดได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ความร้อนมากเกินไปกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่หุ้มด้วยฟิล์มพลาสติก

8. ข้อเท็จจริง: น้ำสามารถทำให้ร้อนเกินไปในไมโครเวฟได้

เมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟคุณควรระวัง - น้ำอาจทำให้ร้อนมากเกินไปนั่นคือความร้อนเหนือจุดเดือด ของเหลวที่มีความร้อนยวดยิ่งสามารถเดือดได้เกือบจะในทันทีจากการเคลื่อนไหวที่ไม่ระมัดระวัง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับน้ำกลั่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำที่มีอนุภาคแขวนลอยเพียงเล็กน้อยด้วย ยิ่งเรียบเนียนและสม่ำเสมอมากขึ้น พื้นผิวด้านในภาชนะบรรจุน้ำยิ่งมีความเสี่ยงสูง หากเรือมีคอแคบ มีความเป็นไปได้สูงที่เมื่อเริ่มเดือดน้ำร้อนยวดยิ่งจะหกออกมาและทำให้มือของคุณไหม้

9. ข้อเท็จจริง: การประดิษฐ์เตาไมโครเวฟเกิดขึ้นโดยบังเอิญ

วิศวกรชาวอเมริกัน เพอร์ซี สเปนเซอร์ สังเกตเห็นความสามารถของรังสีไมโครเวฟในการอุ่นอาหารเป็นครั้งแรก และได้จดสิทธิบัตรเตาอบไมโครเวฟ ในช่วงเวลาของการประดิษฐ์ Spencer ทำงานให้กับ Raytheon ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตอุปกรณ์เรดาร์ ตามตำนานเล่าว่า ตอนที่เขาทำการทดลองกับแมกนีตรอนอีกตัว สเปนเซอร์สังเกตว่าช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งในกระเป๋าของเขาละลายแล้ว ความอัศจรรย์ของนิยายเรื่องนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าตัวเขาเองจะต้องพ่ายแพ้ร้ายแรงจากไมโครเวฟ แม้ว่ากระดาษห่อฟอยล์อาจร้อนได้มากกว่าทั้งร่างกายและแท่งช็อกโกแลต และอุณหภูมิก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากก่อนที่จะเกิดความเสียหาย ร่างกายก็ย่อมเกิดขึ้น ตามเวอร์ชันอื่น เขาสังเกตเห็นว่าแซนวิชที่วางบนแมกนีตรอนที่เปิดอยู่นั้นร้อน บางทีสาเหตุของการประดิษฐ์อาจเป็นเพียงการเผาไหม้ แต่ด้วยเหตุผลเชิงพาณิชย์จึงไม่เหมาะที่จะทำให้ภาพลักษณ์ของอุปกรณ์เสีย

1. ตำนาน: การระเบิดของแผ่นเหล็ก

คำกล่าวอ้างที่ยังคงมีอยู่คือแผ่นเหล็กอาจทำให้เกิดการระเบิดที่มีกำลังสูง (ในความเป็นจริง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด มันจะทำให้เกิดความเสียหายต่อแมกนีตรอนเนื่องจากประกายไฟ)

รังสีไมโครเวฟไม่สามารถทะลุผ่านวัตถุที่เป็นโลหะได้ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วยภาชนะที่เป็นโลหะ อุปกรณ์โลหะและอุปกรณ์โลหะ (ช้อน ส้อม) ที่วางไว้ในเตาอบระหว่างกระบวนการทำความร้อนอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้

2. ตำนาน: เกี่ยวกับต้นกำเนิดไมโครเวฟของชาวเยอรมันและทางการทหาร

เป็นครั้งแรกที่เตาไมโครเวฟที่เรียกว่า "Radiomissor" ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองและถูกกล่าวหาว่าใช้ในกองทัพเยอรมันเพื่ออุ่นอาหารด้วยซ้ำ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ปลอดภัยและ ถูกละทิ้ง (เว็บไซต์ของรัสเซียอ้างถึงเว็บไซต์ต่างประเทศและเว็บไซต์ต่างประเทศ - สำหรับการศึกษาของรัสเซียที่ถูกกล่าวหาว่าดำเนินการในเมือง Kinsk และ Rajasthan ของรัสเซียที่ไม่มีอยู่จริง)

3. ตำนาน: ไมโครเวฟทำให้สูญเสียสารอาหาร

4. ตำนาน: เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้

5. ตำนาน: ไมโครเวฟมีกัมมันตภาพรังสี

6. ตำนาน: การอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟเกิดขึ้นจากภายใน

7. ข้อเท็จจริง: คุณไม่สามารถอุ่นไข่ในไมโครเวฟได้

ของเหลวในภาชนะที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและไข่นกทั้งตัวไม่สามารถอุ่นในเตาไมโครเวฟได้ - เนื่องจากการระเหยของน้ำอย่างแรงทำให้เกิดแรงดันสูงภายในและเป็นผลให้สามารถระเบิดได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ความร้อนมากเกินไปกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่หุ้มด้วยฟิล์มพลาสติก

8. ข้อเท็จจริง: น้ำสามารถทำให้ร้อนเกินไปในไมโครเวฟได้

เมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟคุณควรระวัง - น้ำอาจทำให้ร้อนมากเกินไปนั่นคือความร้อนเหนือจุดเดือด ของเหลวที่มีความร้อนยวดยิ่งสามารถเดือดได้เกือบจะในทันทีจากการเคลื่อนไหวที่ไม่ระมัดระวัง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับน้ำกลั่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำที่มีอนุภาคแขวนลอยเพียงเล็กน้อยด้วย ยิ่งพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุน้ำเรียบและสม่ำเสมอมากขึ้นเท่าใด ความเสี่ยงก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น หากเรือมีคอแคบ มีความเป็นไปได้สูงที่เมื่อเริ่มเดือดน้ำร้อนยวดยิ่งจะหกออกมาและทำให้มือของคุณไหม้

9. ข้อเท็จจริง: การประดิษฐ์เตาไมโครเวฟเกิดขึ้นโดยบังเอิญ

10. ข้อเท็จจริง: เตาไมโครเวฟผลิตในสหภาพโซเวียต

ในสหภาพโซเวียตตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 80 ไมโครเวฟผลิตที่ ZiL (รุ่น "ZIL") และ YuzhMASH (รุ่น "Mriya MV", "Dnepryanka-1? (1990, 32 ลิตร, กำลัง 2,300 วัตต์, น้ำหนัก 40 กก., ราคา 350 รูเบิล), "Dnepryanka-2? ) แต่พวกเขาใช้แมกนีตรอนนำเข้าจากญี่ปุ่น

ถ้าปรุงไข่ด้วยไมโครเวฟ ไข่จะระเบิด แม้ว่าคุณจะอุ่นของที่ต้มแล้วก็ตาม แม้ว่าคุณจะเจาะพวกเขาด้วยเข็มก็ตาม นักฟิสิกส์ชาวอเมริกันกลุ่มหนึ่งศึกษาปัญหานี้อย่างใกล้ชิดและพบว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ และฉันก็เปิดด้วย เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจ: ไม่เพียงแต่ไมโครเวฟหรือใบหน้าของคุณเท่านั้นที่สามารถเสียหายได้ แต่ยังรวมถึงการได้ยินของคุณด้วย

นักวิทยาศาสตร์ในอเมริกาได้รับค่าตอบแทนจากการทำสิ่งมหัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น นักอะคูสติกกลุ่มหนึ่งจากซานฟรานซิสโกใช้เวลาหลายเดือนในการเป่าไข่ไก่และศึกษาเสียงที่พวกเขาผลิต พวกเขานำเสนอรายงานผลงานเมื่อต้นเดือนธันวาคมที่นิวออร์ลีนส์

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าไข่มีแนวโน้มที่จะระเบิดและทำให้ไมโครเวฟเสียหายได้ ถ้ากูเกิ้ลจะเจอรูปแบบนี้เยอะมาก

คำถามเดียวก็คือว่าสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้ได้หรือไม่ การคัดลอกและวางแบบเก่าบอกว่าไม่ เป็นสิ่งต้องห้าม อย่าใช้ไข่ทั้งฟอง ทั้งต้มหรือดิบ และเข้าไมโครเวฟด้วยกัน โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นกฎง่ายๆ

คำถามที่พบบ่อย “วิธีต้มไข่ด้วยไมโครเวฟ”

ถาม:ไข่ไก่ปรุงด้วยไมโครเวฟใช้เวลานานแค่ไหน? ไมโครเวฟ BOSH.
ตอบ:ไม่ควรต้มไข่ในไมโครเวฟเพราะจะระเบิด ใช้กระทะและเตาธรรมดา

ถาม:คุณควรรักษาไข่เพื่อปรุงในไมโครเวฟอย่างไร?
ตอบ:ไม่มีทางที่จะต้มไข่ในไมโครเวฟได้

ถาม:ฉันต้มไข่แยกกัน จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 20 วินาที มันระเบิด. ฉันผิดอะไร?
ตอบ:คุณไม่ควรอุ่นไข่ จะรับประทานแบบเย็นหรืออุ่นด้วยการใส่ไข่ลงไปก็ได้ น้ำร้อนเป็นเวลา 2-5 นาที

ถาม:ฉันพันไข่ด้วยเทปเพื่อป้องกันไม่ให้มันระเบิด แต่ยังไงซะ มันก็ระเบิด ทำให้ผนังเปื้อนไปด้วยสิ่งของและเศษเทป
ตอบ:เช็ดไมโครเวฟด้วยผ้าชุบน้ำหมาด เช็ดเทปแห้งออกด้วยเบกกิ้งโซดา คุณไม่ควรถูผนังด้วยมีด

ถาม:ฉันเทน้ำลงในกระทะแก้วเพื่อทำให้แรงดันออสโมติกเท่ากัน ใส่ไข่ 2 ฟอง ปิดฝาไว้เผื่อเกิดการระเบิด แล้วนำเข้าเตาอบ น้ำยังไม่เดือด แต่ไข่แตก ฝาแตก!
ตอบ:คุณลืมใส่เกลือ นอกจากนี้กระทะต้องเป็นโลหะและเตาต้องเป็นแบบธรรมดาไม่ใช่แบบไมโครเวฟ

ถาม:ฉันต้มสามอย่างอย่างหนัก ไข่นกกระทาปอกเปลือกใส่ในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แล้วอุ่นในไมโครเวฟ พวกเขาระเบิดและฉีกขนมปัง
ตอบ:ควรรับประทานไข่แบบคำคำ ไม่ควรอุ่นร่วมกับขนมปัง

ถาม:มีแค่ไข่ไก่เท่านั้นที่ระเบิดในไมโครเวฟได้หรือ?
ตอบ:ไข่นกทุกฟองจะระเบิดในไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเจาะรูไข่ ดื่มมัน และเริ่มอุ่นเปลือกไข่เปล่าในไมโครเวฟ มีกลิ่นเหมือนไหม้แล้วระเบิด
ตอบ:คุณควรเก็บเปลือกเปล่าไว้และหลีกเลี่ยงการอุ่นด้วยไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเจาะรูในไข่เพื่อปรับความดันให้เท่ากัน ใส่ในไมโครเวฟ แต่มันระเบิด
ตอบ:ล้างผนังไมโครเวฟด้วยผ้าหมาด

ถาม:ฉันเอาไข่ไปอุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาที แล้วมันก็ไม่ระเบิด จริงอยู่ที่มันไม่ได้ทำอาหาร
ตอบ:ใช้ไมโครเวฟ พลังงานมากขึ้น- ตั้งแต่ 900 วัตต์ขึ้นไป - หรือเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

ถาม:ฉันทอดไข่แล้วอุ่นในไมโครเวฟ - มันไม่ระเบิด!
ตอบ:ไข่คนแตกต่างจากไข่ตรงที่ไม่ค่อยระเบิดในไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเอาไข่ไปเข้าไมโครเวฟ แต่ไข่ไม่ระเบิดหรือร้อน
ตอบ:ตรวจสอบว่าเสียบสายไฟไมโครเวฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าหรือไม่

ถาม:จากคำถามที่พบบ่อยของคุณ “วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ” ฉันเริ่มต้มไข่ แต่มันระเบิดและทำให้เครื่องของฉันสกปรกมาก!
ตอบ:คุณควรอ่านคำถามที่พบบ่อยอย่างละเอียดจนจบโดยไม่หยุดตามชื่อเรื่อง

ปัญหาร้ายแรงโดยเฉพาะอาจเกิดขึ้นได้หากไข่ไม่สุกในไมโครเวฟและเสิร์ฟ แล้วมันจะระเบิดเข้าจมูกใครก็ตามที่กินมัน ในการทำเช่นนี้เพียงใช้ช้อนหรือมีดแตะไข่หรือเจาะไข่ หรือคุณไม่สามารถทำอะไรได้เลย นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเช่น

เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้การวิจัยของนักอะคูสติกจากซานฟรานซิสโกเริ่มต้นขึ้น กลุ่มถูกนำตัวเข้ามาดำเนินการสอบสวนต่อศาล โดยชายคนหนึ่งได้ยื่นฟ้องร้านอาหารแห่งหนึ่งซึ่งเขาถูกไฟไหม้จากไข่ที่ระเบิดอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้ โจทก์ยังอ้างว่าการได้ยินของเขาได้รับความเสียหายจากการระเบิด

นักฟิสิกส์ได้ระเบิดไข่ไปหลายร้อยฟองมากที่สุด เงื่อนไขที่แตกต่างกันและศึกษาสถานการณ์ต่างๆ อย่างรอบคอบ ประการแรกปรากฎว่าคลื่นที่เตาอบ VHF ให้ความร้อนกับวัตถุมีผลกระทบต่อโครงสร้างของไข่แดงและไข่ขาวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผลที่ได้คือไข่แดงจะร้อนเร็วกว่าไข่ขาวมากทั้งดิบและสุก สิ่งนี้นำไปสู่การระเบิด

ประการที่สอง น่าแปลกที่การเจาะด้วยเข็มช่วยหลีกเลี่ยงการระเบิดได้เพียง 30 เปอร์เซ็นต์ของกรณีเท่านั้น ดังนั้น หากคุณพบวิดีโอ YouTube ที่แสดงให้คุณเห็นว่าไข่ที่ถูกเจาะในไมโครเวฟไม่ระเบิด อย่าเชื่อเลย ใช่ ไข่ใบหนึ่งไม่ระเบิด แต่อีกสองฟองก็มีแนวโน้มที่จะระเบิดอยู่แล้ว

ในที่สุดสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: ในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนักไข่ที่ระเบิดทำให้เกิดเสียงดังปังจนสามารถทำให้คนตกตะลึงได้ การสูญเสียการได้ยินบางส่วนไม่น่าเป็นไปได้อย่างยิ่ง แต่ก็ยังไม่ได้รับการยกเว้น ดังนั้นดูแลตัวเองด้วย

แน่นอนว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจว่ามันจะระเบิดในไมโครเวฟได้อย่างไร ซึ่งครั้งหนึ่งผู้หญิงจากฟาร์มในอเมริกาค้นพบว่า อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กลอุบาย แต่เป็นสิ่งที่หายาก ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติซึ่งนักวิทยาศาสตร์ก็สามารถอธิบายได้เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้วไมโครเวฟค่อนข้างเป็นสิ่งที่อันตราย (อย่าถาม)

ตำนาน 1. การเข้าใกล้เตาไมโครเวฟที่ใช้งานได้นั้นเป็นอันตรายเนื่องจากเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ "สัมผัส" รังสีจากอุปกรณ์นี้

ประการแรก ไม่เหมือนกับรังสีเอกซ์หรือรังสีแกมมา คลื่นไมโครเวฟไม่ก่อให้เกิดไอออนและมีอันตรายน้อยกว่า มันเกือบจะเหมือนกับรังสี โทรศัพท์มือถือความเป็นอันตรายหรือความไม่เป็นอันตรายนั้นยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน ประการที่สอง รังสีไมโครเวฟถูกป้องกันอย่างง่ายดายด้วยปลอกโลหะซึ่งต่างจากรังสี ด้วยเหตุนี้เตาจึงปลอดภัยกว่าโทรศัพท์มือถือและป้องกันรังสีได้ กล่องโลหะและตาข่ายบนหน้าต่างไมโครเวฟ ชาวมินสค์โดยเฉพาะไม่ควรเชื่อตำนานนี้ ในสมัยโซเวียตในมินสค์ ใกล้จัตุรัสชัยชนะ มีเครื่องรบกวน 2 เครื่องสำหรับสถานีวิทยุ "ศัตรู" พวกเขาให้รังสีดังกล่าวว่าหากติดหลอดไฟไว้กับม้วนลวดในลานโดยรอบก็สามารถเผาไหม้ได้โดยไม่ต้องใช้แบตเตอรี่ - การทดลองดังกล่าวดำเนินการโดยนักเรียนระดับสูงของโรงเรียนฟิสิกส์และคณิตศาสตร์ในท้องถิ่น และถึงแม้จะมีรังสีเช่นนี้ ผู้คนก็รอดชีวิตมาได้

ตำนาน 2. ไมโครเวฟเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของยีนหรือมะเร็งได้

คลื่นไมโครเวฟไม่มีพลังงานเพียงพอที่จะเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุล เพื่อเอฟเฟกต์นี้ คุณต้องใช้การเอ็กซเรย์หรือวิธีอื่น รังสีไอออไนซ์. อันตรายที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวคือถ้าคุณปรุงอาหารในภาชนะพลาสติกบางชนิดซึ่งสามารถย่อยสลายได้ อุณหภูมิสูงด้วยการไฮไลท์ สารมีพิษ. ดังนั้นคุณควรใช้เฉพาะภาชนะที่มีฉลากเท่านั้น

ตำนาน 3. ถ้าเอาเข้าเตาอบ. สิ่งมีชีวิตมันก็จะกลายเป็นกลายพันธุ์

บางทีมันอาจจะยังตายจากความร้อนสูงเกินไปก่อน ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับการฉายรังสีเป็นเวลานาน มีข่าวลือว่าทหารที่ทำหน้าที่ป้องกันภัยทางอากาศขว้างแมวใส่เสาอากาศเรดาร์ ตามเรื่องราวเหล่านี้ สัตว์เหล่านั้นไม่ได้เติบโตเป็นหัวที่สอง - แมวมีแต่หัวล้านเท่านั้น แต่พลังรังสีที่นั่นยังคงสูงกว่าหลายพันเท่า สุดท้ายนี้ คุณแน่ใจหรือไม่ว่าต้องการอุ่นแมวหรือหนูแฮมสเตอร์ด้วยไมโครเวฟ?

ตำนาน 4. หากคุณเปิดเตาอบไมโครเวฟโดยใช้พลังงานสูงเป็นเวลานาน ก็จะเป็นเช่นนั้น รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถสร้างความเสียหายให้กับอุปกรณ์ทั้งหมดภายในรัศมีหลายเมตรได้

เตาที่ผลิตอย่างถูกต้องสามารถป้องกันรังสีได้อย่างน่าเชื่อถือและไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ แต่ที่นี่สถานการณ์เดียวกันโดยประมาณอาจเกิดขึ้นได้เมื่อคุณคลุมโคมไฟด้วยผ้าห่ม: หากมีรอยแตกเหลืออยู่ที่ไหนสักแห่งแสงก็จะออกมา สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับเตาเมื่อพื้นผิวซีลระหว่างประตูกับเตาสกปรก คุณสามารถระบุได้ว่ารังสียังคงส่องผ่านในขณะที่ไมโครเวฟทำงานโดยดูจากสัญญาณบนทีวีหรือวิทยุของคุณ

ตำนาน 5. แผ่นเหล็กอาจทำให้เกิดการระเบิดที่มีกำลังสูงได้

ส่วนการเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุล เช่น การระเบิด ไมโครเวฟก็ไม่มีพลังงานเพียงพอ เตาจะปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าออกมาภายในตัว ทำให้อิเล็กตรอนในสารสั่นสะเทือน โลหะซึ่งเป็นตัวนำมีอิเล็กตรอนอิสระจำนวนมาก พวกเขาเข้าแถวหน้าเตาและไม่อนุญาตให้เขาเข้าไปข้างใน ดังนั้นสนามจึงมีความเข้มข้นเป็นอย่างมาก ชั้นบางโลหะ และหากวัตถุมีคม (มีด ส้อม ขอบจาน) อาร์คไฟฟ้า. การคายประจุดังกล่าวอาจทำให้หม้อน้ำของเตาเสียหายได้และคุณจะต้องซ่อมแซมหรือซื้อใหม่ แต่ไม่อาจพูดถึงการระเบิดใดๆ ได้

เหตุผลในการเลิกใช้ไมโครเวฟ

การทดลองที่เด็กผู้หญิงทำที่โรงเรียน - เธอแบ่งน้ำกรองออกเป็นสองส่วน ฉันต้มส่วนหนึ่งบนเตาอีกส่วนหนึ่งในไมโครเวฟ ทำให้มันเย็นลง และรดน้ำ น้ำที่แตกต่างกันดอกไม้สองดอกที่เหมือนกันเพื่อดูว่ามีการเจริญเติบโตของพืชแตกต่างกันหรือไม่ เธอต้องการตรวจสอบว่าโครงสร้างหรือพลังงานของน้ำเปลี่ยนแปลงเนื่องจากไมโครเวฟหรือไม่ แม้แต่เธอก็ประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ปัญหาเกี่ยวกับไมโครเวฟไม่เกี่ยวข้องกับรังสีที่ผู้คนกังวลมาก มันทำลาย DNA ของอาหารในลักษณะที่ร่างกายไม่สามารถรับรู้ได้ ร่างกายห่อหุ้มอาหารดังกล่าวด้วยเซลล์ไขมันเพื่อป้องกันตัวเองจากอาหารที่ตายแล้วหรือกำจัดมันออกไปอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ให้คิดถึงคุณแม่ทุกคนที่นำนมไมโครเวฟมาใช้กับลูกๆ ของพวกเขา หรือพยาบาลชาวแคนาดาที่อุ่นเลือดเพื่อให้ผู้ป่วยถ่ายเลือดแล้วบังเอิญฆ่าเขาด้วยเลือดที่ตายแล้ว แต่ฉลากบอกว่าไมโครเวฟปลอดภัย พิสูจน์ใน ภาพประกอบของพืชที่กำลังจะตาย.

10 เหตุผลที่ควรทิ้งไมโครเวฟ:

จากผลการทดลองทางคลินิกของสวิส รัสเซีย และเยอรมัน เราไม่สามารถทนต่อไมโครเวฟในครัวของเราได้อีกต่อไป จากการวิจัย เราได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้:

1) การบริโภคอาหารด้วยไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสมองอย่างถาวร เนื่องจากแรงกระตุ้นไฟฟ้าในสมอง "ลดลง" (การลดขั้วหรือการลดอำนาจแม่เหล็กของเนื้อเยื่อสมอง)

2) ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถเผาผลาญ (สลาย) ผลพลอยได้ที่ไม่รู้จักจากอาหารไมโครเวฟ

3) พัฒนาการของเพศชายและ ฮอร์โมนเพศหญิงหยุดหรือเปลี่ยนแปลงตามการบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องหลังไมโครเวฟ

4) ผลที่ตามมาของการบริโภคผลพลอยได้จากอาหารไมโครเวฟนั้นไม่สามารถย้อนกลับได้

5) แร่ธาตุ วิตามิน และ สารอาหารในอาหารลดลงหรือเปลี่ยนแปลงจนร่างกายไม่ได้รับประโยชน์อีกต่อไปหรือบริโภคโปรตีนที่เปลี่ยนแปลงไปจนไม่สามารถย่อยสลายได้

6) แร่ธาตุในผักกลายเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อปรุงด้วยไมโครเวฟ

7) อาหารไมโครเวฟทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้ ข้อมูลนี้อธิบายถึงอัตราที่ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่กำลังแพร่กระจายในอเมริกา

8) การบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำทำให้เซลล์เม็ดเลือดมะเร็งเติบโต

9) การบริโภคอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการทำงานผิดปกติ ระบบภูมิคุ้มกันผ่านการเปลี่ยนแปลงของต่อมน้ำเหลืองและซีรั่มในเลือด

10) การบริโภคอาหารดังกล่าวทำให้สูญเสียความทรงจำ ความสนใจ ความไม่มั่นคงทางอารมณ์ และสติปัญญาลดลง

ในสหภาพโซเวียต เตาไมโครเวฟถูกห้ามในปี 2519 เนื่องจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายด้านสุขภาพเนื่องจากมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้