วิธีป้องกันพืชจากน้ำค้างแข็งกลับมา การหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ - พืชที่ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

วันที่อากาศอบอุ่นครั้งแรกนำมาซึ่งความสุขด้วยแสงแดด ชาวสวนและชาวเมืองในฤดูร้อนทุกคนอยู่ในฤดูร้อนในการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า ฉันอยากจะยุ่งอยู่ในสวนจริงๆ และเริ่มปลูกและปลูกอะไรบางอย่าง อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรีบเร่งที่จะปลูกต้นกล้าลงดิน ต้นอ่อนอาจไม่ผ่านการทดสอบน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน แต่มีพืชผลที่แข็งแกร่งและแข็งกระด้างที่ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาสามารถและควรปลูกทันทีที่หิมะละลายและโลกอุ่นขึ้นเล็กน้อย

2. เจ้าของสถิติตัวจริงคือสีน้ำตาล สีน้ำตาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเริ่มโผล่ออกมาจากใต้หิมะ หากไม่มีสีน้ำตาลในสวนของคุณ คุณสามารถปลูกมันได้ตลอดเวลาและอย่าละทิ้งปุ๋ยเมื่อปลูกสีน้ำตาล

3.เมล็ดผักกาดหอม มักจะหว่านก่อนฤดูหนาว แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาทำสิ่งนี้ - การหว่านในฤดูใบไม้ผลิก็เป็นไปได้เช่นกัน ผักกาดหอมเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดแต่ถ้าคุณต้องการปลูกมัน ทุกฤดูกาลเพียงปลูกพืชผักกาดหอมของคุณทุกๆ สองสัปดาห์ ต้นกล้าผักกาดหอมจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -2C และแม้กระทั่ง -6C ในช่วงสุกงอม

4. แครอทเกือบทุกพันธุ์ค่อนข้างทนความเย็นได้ สิ่งเดียวคือในฤดูหนาวแครอทอาจงอกได้ไม่ดี แครอทรัก รดน้ำมากมายและ พื้นที่เปิดโล่งไม่มีเงา

5.ขึ้นฉ่ายไม่ต้องกลัวอุณหภูมิจะลดลงถึง -6C หว่านเมล็ดผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้าสองสามเดือนก่อนปลูก พื้นที่เปิดโล่ง. ปลูกผักชีฝรั่งในระยะห่างที่เหมาะสม (40-50 ซม.) ปลูกลึก ความลึกในการปลูกควรให้เหลือเพียงใบคื่นฉ่ายเท่านั้นบนพื้นผิว

6. หากต้องการให้มีผักชีฝรั่งอยู่บนโต๊ะทุกฤดูกาล ให้ปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ 10-14 วัน ในกรณีนี้คุณจะต้องตุนผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวด้วย - แช่แข็งหรือทำให้แห้ง

7. ปลูกผักชีฝรั่งปีละสองครั้ง - ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง ปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งในที่ร่ม การปลูกฤดูใบไม้ร่วงสามารถทำได้หลังมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หรือแตงกวา

ในบันทึก!ผักแต่ละชนิดก็มี อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดดินสำหรับปลูก:

• หัวไชเท้า หัวไชเท้า สีน้ำตาล สามารถปลูกได้ที่ +1+2C
• ปลูกผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลี ผักกาดหอมเมื่ออุณหภูมิดินสูงขึ้นถึง +2+3C
• อุณหภูมิดิน +3+4C - ปลูกผักชีฝรั่ง แครอท และถั่ว

เราหวังว่าคุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดี

อาณาเขต โซนกลางรัสเซียถูกเรียกว่าเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง คำอธิบายที่ถูกต้องมาก เมื่อพิจารณาว่าสภาพอากาศมี "ความประหลาดใจ" ที่คาดไม่ถึงมากมายรอเราอยู่ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม และสิ่งที่เรียกว่าน้ำค้างแข็ง "คืน" ก็เกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนเช่นกัน ตามสถิติ น้ำค้างแข็งมักจะสิ้นสุดภายในวันที่ 6 มิถุนายน แต่ในบางปีจะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 11-12 มิถุนายน สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อลงจากเครื่อง พืชที่ชอบความร้อนลงไปในพื้นดิน งานปลูกต้นกล้าทั้งหมดสามารถลงไปในท่อระบายน้ำได้หากพวกมันตายในชั่วข้ามคืน ชาวสวนที่มีประสบการณ์พวกเขามักจะเตรียมวัสดุคลุมไว้ในสต็อกเสมอเพื่อปกป้องต้นไม้ของพวกเขาในกรณีที่เกิดอันตราย

หลังจากวันที่ 6 มิถุนายน เป็นธรรมเนียมที่จะต้องปลูกมะเขือเทศลงดิน ช่วงเวลานี้จะถูกนำมาพิจารณาด้วยเมื่อปลูกพืชอื่นที่ชอบความร้อน แต่คุณต้องการที่จะปลูกเร็วเสมอ จะ “โกง” สภาพอากาศได้อย่างไร?

จะมีน้ำค้างแข็งหรือไม่?

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิสภาพอากาศเลวร้ายมาก ในระหว่างวันอุณหภูมิอาจสูงถึง 30C ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์เชื่อว่าน้ำค้างแข็งในวันดังกล่าวไม่น่ากลัว และไร้ผล! เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่มีลม ความน่าจะเป็นที่จะเกิดน้ำค้างแข็งก็สูงมาก ตรวจสอบอุณหภูมิของคุณตลอดทั้งวัน ถ้าตอนเย็นอากาศหนาวมาก ให้เตรียมต้นไม้มาคลุมต้นไม้

ในเขต Borsky ของภูมิภาค Nizhny Novgorod มีน้ำค้างแข็งในคืนวันที่ 11-12 พฤษภาคม ในระหว่างวัน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็น 22C และเมื่อถึงเวลา 23.00 น. อุณหภูมิก็ลดลงเหลือ 4C ตอนกลางคืนเทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิ -2-4 องศาต่ำกว่าศูนย์ Dahlias ที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมะเขือเทศที่ทิ้งไว้ในเรือนกระจกเพื่อให้แข็งตัวได้รับผลกระทบ

ความรุนแรงของน้ำค้างแข็งขึ้นอยู่กับภูมิประเทศ ความลาดชัน การมีอ่างเก็บน้ำ พุ่มไม้ขนาดใหญ่ และสวนป่า นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่น้ำค้างแข็งเกิดขึ้นบนดินเท่านั้น แต่ที่ระดับความสูงเช่นสองเมตรไม่มีน้ำค้างแข็ง เป็นที่ทราบกันว่าที่ความสูง 1-3 ซม. จากผิวดิน อุณหภูมิของอากาศในช่วงแช่แข็งจะต่ำที่สุด ความแตกต่างของอุณหภูมิที่ผิวดินและที่ความสูง 2 เมตรบางครั้งก็สูงถึง 2-5C หรือมากกว่า

หากมีความลาดชัน อุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงโดยเฉลี่ย 1C ทุกๆ ความสูง 15 เมตรตลอดทางลาด

ในแนวนอน อุณหภูมิก็กระจายไม่สม่ำเสมอเช่นกัน ใน สวนขนาดเล็กตำแหน่งของอาคาร พุ่มไม้ และเงาก็มีบทบาทเช่นกัน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมแม้แต่ในพื้นที่เดียว ต้นไม้ก็ได้รับความเสียหายต่างกัน

ป้องกันฟรอสต์

1. การสูบบุหรี่ - ดำเนินการในเวลากลางคืนและในช่วงเช้าตรู่ซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งมากที่สุด สำหรับควัน ใบไม้และยอดจะถูกนำไปเผา

2. โรยและฉีดพ่นด้วยน้ำ น้ำบนใบกลายเป็นน้ำแข็งและปกคลุมไปด้วยแผ่นฟิล์มบางๆ ป้องกันไม่ให้พืชเย็นลงอย่างรวดเร็วด้านล่าง เครื่องหมายศูนย์. นอกจากนี้ เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้น เปลือกน้ำแข็งจะป้องกันไม่ให้พืชร้อนขึ้นทันที การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันยังเป็นอันตรายต่อเนื้อผ้าด้วย

3. ฉนวนหุ้มด้วยวัสดุปิดผิว ได้แก่ ฟิล์ม สปันบอนด์ กระป๋องพลาสติก หรือหนังสือพิมพ์หลายชั้น หากคุณไม่มีสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ผ้าขี้ริ้วและแม้แต่ก็ได้ ใบใหญ่ตัวอย่างเช่น รูบาร์บ หญ้าเจ้าชู้

4. การบำบัดด้วย Mival-Agro มันจะเพิ่มความต้านทานต่อความเย็นของพืชและลดการหลุดร่วงของดอก

หากพืชถูกแช่แข็ง

อย่าสิ้นหวังหากคุณพลาดน้ำค้างแข็งและต้นไม้ถูกแช่แข็ง แน่นอนว่าภาพนั้นไม่สนุกสนาน: ใบไม้มืดลงและแห้งราวกับถูกไฟไหม้ แต่พืชไม่ได้ตายเสมอไป บางครั้งอาจได้รับผลกระทบเฉพาะใบไม้เท่านั้น ก้านและดอกตูมตามซอกใบยังมีชีวิตอยู่

จากนี้พืชจะฟื้นตัวแม้ว่าจะเติบโตช้าไปหลายวันก็ตาม

จะช่วยพืชได้อย่างไร?จะเป็นการดีที่สุดหากคุณสังเกตเห็นความเสียหายในตอนเช้า ก่อนที่น้ำค้างแข็งบนใบไม้จะละลาย ในกรณีนี้คุณต้องบังพุ่มไม้หรือฉีดพ่น น้ำเย็น. มาตรการเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ใบละลายอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำลายเนื้อเยื่อ

เทคนิคต่อไปคือการพ่นยาแก้ซึมเศร้า (Epin-extra,Zircon) ด้านหลัง พืชเสียหายจำเป็นต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวัง - รดน้ำเป็นประจำและการใส่ปุ๋ยบ่อยครั้งโดยใช้ปุ๋ยในปริมาณที่น้อย

บางครั้งพืชก็ได้รับประโยชน์จากการแช่แข็ง ดังนั้น dahlias เมื่อสูญเสียมงกุฎไปก็เริ่มพุ่มและผลิตดอกไม้มากขึ้น

พวกเขากลัวน้ำค้างแข็ง:มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว แตงกวา ฟักทอง บวบ ดอกไม้ได้แก่ ดอกรักเร่ ดอกบานชื่น ดอกโด๊ป ผักบุ้ง ดอกเทียน และพืชอื่นๆ พืชผลหินต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งเช่นกัน พันธุ์ต้นสตรอเบอร์รี่ที่ดอกและรังไข่เสียหาย

คุณสามารถพบบทความนี้ในหนังสือพิมพ์ "Magic Bed" 2011 ฉบับที่ 10

ปริ้น

ส่งบทความ

Antonina Shelestnaya 17/02/2558 | 8164

ปรากฎว่าแม้ในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมคุณสามารถหว่านเมล็ดพืชที่ไม่กลัวน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ ในดินที่ไม่ผ่านความร้อน ผักชีฝรั่ง แครอท หัวไชเท้า ผักชีฝรั่ง พาร์สนิป ถั่วและกุ้ยช่ายจะค่อนข้างสบาย

พืชเหล่านี้สามารถหว่านได้อย่างปลอดภัยก่อน แต่ในขณะเดียวกันก็เพื่อให้ได้มา การเก็บเกี่ยวที่ดีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

แครอท

อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับแครอทคือ18-20ºС แต่เมล็ดเริ่มงอกแล้วที่อุณหภูมิ3-4ºС ดังนั้นจึงสามารถหว่านพืชนี้ได้อย่างปลอดภัยในเดือนมีนาคมโดยเพาะเมล็ดลงในดินให้มีความลึก 3-4 ซม.

เนื่องจากการพัฒนาแครอทหลักเกิดขึ้นในดินซึ่งหมายความว่าเพื่อสร้างพืชรากที่ดูน่ารื่นรมย์คุณต้องมี ดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยโครงสร้างที่หลวม นอกจากนี้เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี (ก่อนที่จะหว่านเมล็ด) คุณต้องเพิ่มฮิวมัส 2-3 กิโลกรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 20-25 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 10-15 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

สภาพอากาศที่เย็นสบายไม่ทำให้แครอทหวาดกลัว ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม มันจะเป็นผลไม้ลูกเล็กที่เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ

พาสลีย์

เพื่อการงอกที่ประสบความสำเร็จ ผักชีฝรั่งต้องมีอุณหภูมิ 1-5°C ในเวลาเพียง 12-15 วัน หน่อแรกจะปรากฏขึ้น สภาพอากาศที่เย็นสบายไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการงอกของพืชผลนี้ ฟรอสต์ไม่เป็นอันตรายต่อต้นกล้า แต่ ที่พักพิงที่ดีหิมะช่วยให้ความเขียวขจีสดชื่นแม้ในฤดูหนาว

ควรหว่านผักชีฝรั่งให้ลึก 1-1.5 ซม. คลุมด้วยฮิวมัส ทันทีที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นต้องให้อาหารพืชด้วยไดแอมโมฟอส แอมโมฟอส และปุ๋ยโพแทสเซียม

หัวผักกาด

ยอดพาร์สนิปทนความเย็น แต่เคลื่อนไหวช้าสามารถสังเกตเห็นได้เฉพาะในวันที่ 20-24 หลังหยอดเมล็ด แต่น้ำค้างแข็งและแห้งแล้งก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับเขา เช่นเดียวกับองค์ประกอบของดิน - พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด คุณเพียงแค่ต้องให้อาหารพืชหลังจากมีใบจริง 2-3 ใบปรากฏขึ้น

หัวไชเท้า

เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง2-3ºСคุณสามารถหว่านหัวไชเท้าได้ ต้นกล้าของพืชนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่-3ºСและพืชที่โตเต็มวัยได้ถึง-5ºС

วิธีหว่านหัวไชเท้าที่มีประสิทธิภาพและง่ายที่สุดคือการใช้ชั้นวางไข่ (5x5 ซม.) เมื่อใช้กริดคุณจะต้องทำเครื่องหมายเตียงเหมือนเครื่องหมายและวางเมล็ดลงในช่องที่เกิด ผลที่ตามมา - เตียงกว้างมี 6 แถว ความยาวของเตียงขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนเอง ระหว่างเตียงควรมีระยะห่าง 20-30 ซม.

หลังจากหว่านเมล็ดทั้งหมดแล้ว คุณต้องเติมทรายหรือส่วนผสมของดินชื้นและเวอร์มิคูไลต์ลงในหลุม ส่วนหลังจะคลายพื้นผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้ความชื้นคงอยู่ในพื้นดินได้นานขึ้นเพื่อเก็บรักษาไว้สำหรับผลไม้ในอนาคต

เมล็ดถั่ว

ถั่วเป็นบรรพบุรุษที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชผลอื่นๆ ในการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในพืชแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุครบถ้วนลงในดินก่อนหยอดเมล็ด

ถั่วทนอุณหภูมิได้ถึง -4 องศาเซลเซียส และเมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 1-2 องศาเซลเซียส (พันธุ์สมองที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส) วัฒนธรรมนี้ชอบความชื้นมาก แต่ไม่ยอมให้ยืนสูง น้ำบาดาล. สิ่งนี้ควรค่าแก่การพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่สำหรับการหว่าน

หัวหอม

ในสภาพอากาศเย็น หัวหอมจะฟอร์มดีขึ้นมาก ระบบรูท. พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ และเมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส คุณต้องมีมากกว่านี้เพื่อสร้างหลอดไฟ ความร้อน– 20-25ºС. หากอุณหภูมิสูงขึ้น การเจริญเติบโตของพืชจะถูกยับยั้ง

การเตรียมเมล็ดหัวหอมก่อนหว่านประกอบด้วยการแช่ไว้ในสารละลาย กรดบอริก(5กรัมต่อน้ำ1ลิตร) หลังจากแช่เมล็ดจะต้องทำให้เมล็ดแห้งจนไหลและหว่านด้วยไนเจลล่าให้ลึก 2-3 ซม.

พืชจะได้รับอาหารในระยะสองใบและในช่วงเริ่มต้นของการสร้างกระเปาะ nitroammofoska หรือ diammofoska จะถูกเติมลงในดิน

ผักชีฝรั่ง

สำหรับการปลูกคื่นฉ่ายเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงข้อกำหนดทั้งหมดของระยะเวลาก่อนการหว่าน: การงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็วช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้า 2-3 วันที่ อุณหภูมิห้อง. สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำวันละ 2-3 ครั้ง

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่สามารถปลูกลงดินได้ควรใช้เวลาประมาณ 70-80 วันหลังจากการหว่าน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย "การย้าย" ของต้นกล้าไปยังพื้นที่เปิดจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมหลังจากรดน้ำให้เพียงพอเพื่อลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อระบบราก

ปริ้น

ส่งบทความ

วันนี้อ่าน

ปฏิทินการทำงาน การปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วง - การปลูกและการเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องยุ่งยาก

ชาวสวนมักเชื่อว่าจะได้หัวไชเท้าที่อร่อยที่สุดหลังจากนั้นเท่านั้น การปลูกฤดูใบไม้ผลิ. แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป เพราะ...

ผักบางชนิดไม่กลัวน้ำค้างแข็งและหิมะ

การเก็บเกี่ยวเกือบจะสมบูรณ์แล้วมีการเตรียมการสิ่งที่เหลืออยู่คือการชื่นชมยินดีกับงานที่ทำที่เดชา แต่ฤดูใบไม้ร่วงของทุกคนไม่ได้ราบรื่นนัก ด้วยเหตุผลใดก็ตามปัญหาเกิดขึ้นเมื่อมีน้ำค้างแข็งรุนแรงและไม่ได้ใส่ผักลงในห้องใต้ดิน บางคนไปพักร้อน บางคนถูกส่งไปเพื่อทำธุรกิจ บางคนลังเลและลืมเอาถุงแครอทคลุมไว้ที่ระเบียง ความขุ่นเคือง - เราจะต้องทิ้งเสบียงของเราและกินผักที่ซื้อจากร้านค้าที่ไร้รสชาติจริง ๆ หรือไม่? ใช้เวลาของคุณเราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรถ้าแครอทถูกแช่แข็งและคุณจะช่วยพืชผลของคุณได้อย่างสมบูรณ์

พืชผักกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่?

ยิ่งขุดแครอทในภายหลังก็ยิ่งเก็บไว้ได้ดียิ่งขึ้น

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะกลัวน้ำค้างแข็ง แน่นอนถ้าอุณหภูมิไม่เกินลบ 5-7 องศา แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาเก็บผักออกจากสวน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าความพยายามทั้งหมดของคุณจะสูญเปล่า ใช่ ผักใบเขียว มันฝรั่ง และพริกจะต้องทนทุกข์ทรมาน แต่แครอทและหัวบีทสามารถเจริญเติบโตได้ในดิน สุดท้ายไม่กลัว. น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแต่ต้องตากอากาศให้แห้งเสียก่อน ไม่เช่นนั้น ผักรากจะชุ่มน้ำและอาจเก็บไว้ได้ไม่ดีในอนาคต แครอทถูกขุดขึ้นมาให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากพวกมันจะนอนได้ดีกว่ามากในห้องใต้ดิน

สำหรับข้อมูล! ไม่จำเป็นต้องรีบเก็บเกี่ยวผักในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเพราะเป็นช่วงที่ผักจะสะสมวิตามินสูงสุด

แครอทแช่แข็งไม่ใช่เหตุผลที่ต้องตื่นตระหนก

คุณสามารถเก็บผักไว้หลังน้ำค้างแข็งได้ด้วยการแปรรูปที่รวดเร็ว

ดังที่คุณเข้าใจความงามของสีส้มนั้นค่อนข้างทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น แต่คุณสามารถพูดได้ - ใช่ แต่การเก็บเกี่ยวของฉันแข็งตัวบนระเบียงหรือบนถนนหลังจากที่ขุดขึ้นมา ต้องทิ้งทุกอย่างทิ้งจริงๆ เหรอ เพราะผักแช่แข็งไม่เป็นที่พอใจ มีน้ำ และมีรสหวานหลังแปรรูป อย่าด่วนสรุป และโดยเฉพาะอย่าเตรียมถุงเพื่อทิ้ง มารีไซเคิลกันเถอะ

แครอทแช่แข็ง

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าสามารถเก็บสต๊อกแครอทไว้ในช่องแช่แข็งได้ง่ายซึ่งสะดวกและประหยัดเวลา คุณสามารถผสมรากผักขูดกับหัวหอมหรือเตรียมเนื้อย่างได้ทันที จากนั้นคุณต้องนำมันออกมาใส่ในซุปหรือสตูว์ แล้วทำไมไม่บดผักจากระเบียงที่โดนน้ำค้างแข็งล่ะ? แล้วคุณก็ทิ้งพวกมันไป ตู้แช่แข็งและนั่นคือทั้งหมด

คุณต้องนำแครอทเข้ามา ไม่ต้องรอให้อุ่น แต่ให้เริ่มปอกเปลือกทันที จากนั้นขูดผักโดยใช้เครื่องขูดหรือ เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องปั่น ในกรณีหลังเศษส่วนจะดูน้อยไปหน่อยแต่แม่บ้านหลายๆ คนกลับไม่ค่อยสนใจเรื่องนี้เพราะว่า เครื่องใช้ไฟฟ้าประหยัดเวลาได้มากโดยเฉพาะคุณแม่

ในบันทึก! หลังจากแช่แข็งแล้วไม่จำเป็นต้องละลายผัก แต่ส่งไปทอดทันที นอกจากแครอทและหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถเก็บพริกสับ กระเทียม ฮอสแรดิช สมุนไพร และหน่อไม้ฝรั่งไว้ในช่องแช่แข็งได้

น้ำสลัดผัก

น้ำสลัดสามารถรับประทานได้เหมือนสลัด

หากมีแครอทมากเกินไปที่จะบดและเก็บทุกอย่างไว้ในช่องแช่แข็ง คุณก็สามารถสร้างช่องว่างได้ คุณอาจบอกว่าฤดูกาลบรรจุกระป๋องผ่านไปแล้ว แต่คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัด Borscht ได้ อีกครั้ง คุณจะประหยัดแครอทแช่แข็งและประหยัดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคต

เราจะต้อง:

• แครอท – 1 กก.
• หัวบีท – 3 กก.
• กะหล่ำปลี – 2 กก.
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น;
• เกลือ – คุณสามารถใช้เกลือทะเล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำมันพืช - แก้ว;
• กระเทียม – 2 หัว;
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู – ความเข้มข้น 9% – 3/4 ถ้วย;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว

เรานำแครอทที่แช่แข็งบนระเบียงออกมาทำความสะอาดและเสียดสีทันที เราทำเช่นเดียวกันกับหัวบีทและสับกะหล่ำปลีด้วย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำมันมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันเคี่ยวจนเดือดแล้วรอประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้น จากนั้นเทน้ำส้มสายชูของเราใส่เครื่องเทศตามต้องการ น้ำตาลทราย,เกลือ,ใส่พริกไทย. เคี่ยวอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 45 นาที ห่อในขวดที่ปลอดเชื้อ

คำแนะนำ! หากแครอทแข็งมากหรือมีน้ำแข็ง ให้ปล่อยให้แครอทเย็นลงในตู้เย็นก่อน แต่ไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง

เราหวังว่าเราจะได้ตอบคำถามว่าจะทำอย่างไรถ้าแครอทถูกแช่แข็งและตอนนี้คุณจะไม่เสียใจกับปัญหานี้ บน ปีหน้าติดตามพยากรณ์อากาศล่วงหน้า มัดกระเป๋าไว้ตรงระเบียง

สอง วิธีง่ายๆสามารถบันทึกพืชผลแช่แข็งทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนจะมีตู้แช่แข็งไว้เก็บ ปริมาณมากแครอท แต่ใครๆ ก็ทำน้ำสลัดได้ ดีกว่าเสียพลังงานโดยการปลูกพืชแล้วทิ้งผักไป

สวัสดีผู้เยี่ยมชมและผู้อ่านทุกคน! ฉันไม่ได้เขียนในบล็อกมานานแล้ว ไม่ ผู้เขียน (นั่นคือฉัน) ไม่ได้หายไปไหนในทิศทางที่ไม่รู้จัก มีงานต้องทำมากมายในการย้ายไปยังที่อยู่อาศัยแห่งใหม่และมีงานที่ต้องเตรียมการอีกมาก

แต่ตอนนี้ทุกอย่างดูเหมือนจะคลี่คลายลงแล้วและมีโอกาสที่จะใช้เวลาออนไลน์บ่อยขึ้น นั่นก็คือ วัสดุใหม่สำหรับบทความ - ฉันไม่รู้ว่าภูมิภาคอื่นเป็นอย่างไรบ้าง แต่ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเรามีน้ำค้างแข็งค่อนข้างดี น้ำค้างแข็งในตอนเช้าทำให้สวนหลายแห่งเสียหายและ พืชสวน. เป็นปรากฏการณ์ที่เป็นอันตรายที่เราจะพูดถึงในวันนี้

ในคืนหนึ่งน้ำค้างแข็งสามารถทำลายทั้งต้นกล้าและหน่อแรกได้ พืชที่รอดจากอุณหภูมิที่ลดลงจะหยุดเติบโตชั่วคราวเพื่อที่จะฟื้นตัวจากความเครียดที่พวกมันได้รับ และในอนาคตสิ่งนี้อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตของพวกเขา คุณสามารถปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งได้โดยใช้วิธีการต่างๆ:

โรย;

การสร้างที่พักพิง

การคลุมดิน

ทุกวัฒนธรรมตอบสนองต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าแตกต่างกัน พืชทนความเย็น (แครอท, กะหล่ำปลี, พาร์สนิป, คื่นฉ่าย, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง) สามารถต้านทานพืชชนิดหลังได้อย่างเพียงพอ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและไม่จำเป็นต้องกลัวพวกเขามากนัก ตัวอย่างเช่นต้นกล้ากะหล่ำปลีและหน่อแครอทสามารถทนต่อ -6 ̊ C คื่นฉ่ายและพาร์สนิป - สูงถึง 5 องศาต่ำกว่าศูนย์และผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - สูงถึง -9 ̊ C สถานการณ์แตกต่างกับพริกที่ชอบความร้อน มะเขือยาวและ มะเขือเทศซึ่งไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้แม้แต่น้อย อุณหภูมิร่างกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอย่างมากและจะทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายได้ในอนาคต

ควรสังเกตว่าตั้งแต่ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าที่หยั่งรากไม่ดีและไม่แข็งจะต้องทนทุกข์ทรมานมากขึ้น ผักต้นขอแนะนำให้ปลูกในกระถางด้วยเหตุนี้พืชจึงหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วได้รับความแข็งแรงและต้านทานความหนาวเย็นได้มากขึ้น

หากไซต์ของคุณตั้งอยู่ใกล้น้ำ น้ำค้างแข็งอาจเกิดขึ้นบ่อยขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากน้ำไม่ร้อนเป็นเวลานานหลังจากฤดูหนาวและยังคงเย็นอยู่ ชั้นอากาศเย็นจึงสะสมอยู่ที่นี่ แต่ในฤดูใบไม้ร่วงน้ำที่อุ่นขึ้นในช่วงฤดูร้อนจะช่วยปกป้องสวนของคุณจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน

สูบบุหรี่

การสร้างฉากกั้นควันเป็นวิธีการป้องกันน้ำค้างแข็งที่เก่าแก่ที่สุด แต่ควรคำนึงว่าในกรณีนี้ควันจะช่วยได้หาก "คืบคลาน" ควันจะไม่ยอมให้โลกเย็นลง เนื่องจากอุณหภูมิของมันสูงกว่าอากาศโดยรอบเล็กน้อย ดังนั้นพืชจึงสามารถอยู่รอดได้ในช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวย ที่สุด ประสิทธิภาพสูงสูบบุหรี่ในสภาพอากาศสงบ

สำหรับการสูบบุหรี่จะมีการเตรียมวัสดุล่วงหน้า (ขี้เลื่อย, พีท, ขยะ, ใบไม้แห้ง ฯลฯ ) ก่อตัวเป็นกองและให้แสงสว่างเมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงถึงสามองศาต่ำกว่าศูนย์และคาดการณ์ว่าจะลดลงอีก ควรสูบบุหรี่ต่อไปจนกว่าอากาศจะอุ่นถึงศูนย์องศา ตามกฎแล้ว หลังจากพระอาทิตย์ขึ้นสองสามชั่วโมง อากาศจะอุ่นขึ้น

โรย

อีกวิธีในการต่อสู้กับน้ำค้างแข็งคือการโรย ยิ่งมีความชื้นในดินมากเท่าใด ความร้อนก็จะสะสมและกักเก็บมากขึ้นเท่านั้น ต่อวัน ดินเปียกสะสมความร้อนและค่อยๆ ปล่อยออกมาในเวลากลางคืน ก่อให้เกิดปากน้ำรอบๆ พืช

ควรโรยในวันที่มีน้ำค้างแข็ง การรดน้ำเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะป้องกันอุณหภูมิดินที่ลดลงในระยะสั้น (ลงไปที่ -2 องศา) เพื่อฟื้นฟูต้นกล้าควรฉีดพ่นด้วยน้ำหลังพระอาทิตย์ขึ้น

ที่พักพิงชั่วคราว

ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงโดยไม่คาดคิดสามารถคลุมต้นกล้าด้วยวัสดุฉนวน: ผ้ากระสอบ, เครื่องปูลาด, ผ้าห่มเก่า คุณสามารถใช้ที่พักอาศัยแต่ละแห่งได้ เช่น หมวกคลุม หม้อ ถัง กล่องไม้หรือไม้อัดที่ปิดด้านบนด้วยกระจก ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อใช้โครงกระจกจะมีความยาว 2-3 เมตร ครอบคลุมทั้งแถว

ดินจากแถวหรือทางเดินสามารถใช้เป็นที่กำบังได้ คุณสามารถคลุมต้นไม้ด้วยดินหรือเนินเขาก็ได้ (เช่น มันฝรั่ง) ที่พักพิงดังกล่าวดำเนินการหลายชั่วโมงก่อนน้ำค้างแข็งหลังจากนั้นจึงนำดินออกจากพืช

การคลุมดิน

ดินอินทรีย์จะเพิ่มผลในการต่อสู้กับน้ำค้างแข็งอย่างมีนัยสำคัญและสามารถลดการสูญเสียความร้อนจากดินได้ นอกจากนี้วัสดุคลุมดินยังช่วยยับยั้งการระเหยของความชื้นซึ่งช่วยเพิ่มผลของการรดน้ำในตอนเย็น คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์สามารถดูดซับและกักเก็บได้ จำนวนมากน้ำและอยู่เหนือมันเสมอ ความชื้นสูงอากาศ. อากาศนี้เป็นฉนวนเพิ่มเติมสำหรับผิวดิน โดยทั่วไปปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้อาจทำให้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอ่อนลงได้ในระดับหนึ่ง

การคลุมดินสามารถทำได้ด้วยฟาง ปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย ขี้กบไม้. ล่าสุดมีการผลิตฟิล์มจาก ผ้านอนวูฟเวนซึมผ่านของเหลวและอากาศได้ มันสามารถคลุมเตียงหรือพื้นที่ดินได้อย่างสมบูรณ์และปลูกต้นกล้าในหลุมที่ตัด ส่งผลให้ความชื้นระเหยน้อยลง (การรดน้ำลดลง) และวัชพืชจะไม่สามารถงอกออกมาได้

การฟื้นคืนชีพ

อย่าสิ้นหวังหากแม้จะใช้วิธีการเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว แต่พืชยังคงได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง รากและ การให้อาหารทางใบ. การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นต้นกล้าหลังจากน้ำค้างแข็งจะได้รับการช่วยเหลือโดยการคลายดิน พืชผลหลายชนิดสามารถกลับมาเป็นปกติได้โดยการฉีดพ่นน้ำก่อนพระอาทิตย์ขึ้น แต่ไม่ควรรดน้ำต้นไม้ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม น้ำอุ่น- มันจะฆ่าพวกมันง่ายๆ

ขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้และสถานการณ์คุณสามารถรวมวิธีการหนึ่งวิธีหรือมากกว่านั้นเพื่อปกป้องต้นกล้าได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะเพิ่มโอกาสที่พืชของคุณจะเติบโตและให้ผลผลิตที่ดีได้อย่างมาก