หัวบีทที่กำลังเติบโต น้ำตาลหัวบีท: ขนาดมีความสำคัญ

รากผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในสวนคือหัวบีท - ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกและดูแลพวกมันได้ และในครัวคุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีผักชนิดนี้ ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียงกินเบอร์กันดีที่สดใสเท่านั้น ผักรากที่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมีท็อปส์ซูบีทรูทซึ่งมีวิตามินไม่น้อย

สภาพที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบีทรูท

หากต้องการบริโภคหัวบีทตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมด้วย เงื่อนไขที่แตกต่างกันการเจริญเติบโตตลอดจนล้อมรอบวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดนี้ด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่ การปลูกหัวบีทแม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็จะให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการเพาะเมล็ด การดูแลพืช และการเก็บเกี่ยว

ผักชนิดหนึ่งเป็นพืชล้มลุกในปีแรกจะมีการสร้างรากที่แข็งแรงและในปีที่สองก้านดอกจะปรากฏขึ้นและเมล็ดสุกซึ่งสามารถนำไปใช้ในการหว่านครั้งต่อไป

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกหัวบีท

ควรเลือกเตียงสำหรับหัวบีทในที่ที่มีแสงสว่างถึงแม้ในที่ร่มเล็กน้อยพืชผลนี้อาจออกผลได้ดี การเก็บเกี่ยวที่ดี. สิ่งสำคัญคือดินไม่ควรมีปฏิกิริยาที่เป็นกรด มิฉะนั้นยอดบีทรูทจะเล็กและมีสีแดง และพืชรากจะมีรูปร่างเล็กและแข็ง

ดินที่เหมาะสมสำหรับหัวบีทนั้นมีน้ำหนักเบา อุดมสมบูรณ์ ไม่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำขัง มีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ทำให้เป็นกลาง เพิ่มความเป็นกรดการรดน้ำเป็นประจำช่วยให้ดิน ปูนขาวในช่วงฤดูปลูกบีทรูท

หัวบีทชอบปลูกที่ขอบเตียง ในขณะที่ดอกกะหล่ำ แครอท หัวหอม โคห์ราบี แตงกวา หรือคื่นฉ่ายสามารถปลูกไว้ตรงกลางได้ พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี มะเขือยาว หัวหอม ฯลฯ ได้รับอนุญาตเป็นรุ่นก่อน มันฝรั่งต้นมะเขือเทศ พริก และแตงกวา

ดินที่เหมาะสมสำหรับหัวบีทนั้นมีน้ำหนักเบา อุดมสมบูรณ์ ไม่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำขัง มีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

จะเป็นการดีหากเมื่อปลูกรุ่นก่อนจะมีการเติมปุ๋ยอินทรีย์ลงในดินเพราะหัวบีทดูดซับได้ดีขึ้นเมื่อปลูกบนเตียงที่ปฏิสนธิในปีที่สองหรือสาม หากที่ดินไม่ได้รับการปฏิสนธิมาก่อน คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสได้ทันทีก่อนที่จะหว่านเมล็ดบีท บน ดินที่อุดมสมบูรณ์มันจะเพียงพอที่จะเติมแอมโมเนียมไนเตรต, โพแทสเซียมคลอไรด์และซูเปอร์ฟอสเฟตในระหว่างการขุดสปริง

การหว่านเมล็ดบีทรูท - สิ่งที่คุณต้องพิจารณา

คุณสามารถปลูกหัวบีทได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว - ในวันสุดท้ายของเดือนตุลาคมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด การเก็บเกี่ยวเร็ว. ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องเลือกเวลาเพื่อให้ดินที่ระดับความลึก 10 ซม. อุ่นได้ถึง +8 องศา โดยปกติสภาวะดังกล่าวจะเกิดขึ้นในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม

สิ่งสำคัญคือในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของบีท อุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า +4 องศา แต่ก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาต่อความร้อนแห้งเช่นกัน ในทั้งสองกรณี หัวบีทอาจออกดอกโดยไม่ต้องปลูกพืชรากเลย

คุณสามารถปลูกหัวบีทได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว - ในวันสุดท้ายของเดือนตุลาคม

กฎสำหรับการปลูกหัวบีท:

• ก่อนที่จะหยอดเมล็ดสามารถแช่เมล็ดไว้ในสารเพิ่มการเจริญเติบโตชั่วคราวแล้วตากให้แห้งเล็กน้อยหรือหว่านโดยไม่ผ่านการบำบัด
• ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องสร้างร่องบนเตียงคุณสามารถกระจายเมล็ดบนเตียงเรียบทุกๆ 10 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.
• เมล็ดถูกปกคลุมด้วยชั้นดิน 2 เซนติเมตรด้านบน
• ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง ให้ใช้วัสดุคลุมเตียง

การปลูกหัวบีทแบบโต๊ะก็สามารถทำได้เช่นกัน วิธีการเพาะกล้า. ในกรณีนี้ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในห้องที่สว่างและอบอุ่นและเมื่อมีใบจริงสามหรือสี่ใบปรากฏขึ้น (ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม) พวกเขาจะปลูกในสวน

วิธีปลูกบีทรูทให้ได้ผลผลิตสูง

ไม่นานหลังจากที่หัวบีทงอกก็จะต้องมี การดูแลด้วยความเห็นอกเห็นใจ. นอกจากหน่อแรกแล้ว วัชพืชชุดแรกก็จะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน ซึ่งจะต้องกำจัดวัชพืชออกเมื่อโตขึ้นเพื่อไม่ให้ดึงสารที่จำเป็นออกจากดิน ในเวลาเดียวกันให้คลายระยะห่างของแถวอย่างระมัดระวังและในอนาคตคุณจะต้องคลายดินหลังฝนตกหรือรดน้ำแต่ละครั้งมิฉะนั้นรากบีทรูทจะได้รับอากาศเพียงเล็กน้อย จะต้องดำเนินการทำลายวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการเจริญเติบโต

บีทชอบดินชื้น ดังนั้นควรรดน้ำเป็นประจำ

ต้นกล้าที่อ่อนนุ่มจะต้องถูกทำให้ผอมบางทันทีที่ใบที่สามปรากฏบนต้นไม้ และจะต้องผอมอีกครั้งเมื่อใบที่ห้าก่อตัว

บีทชอบดินชื้น ดังนั้นควรรดน้ำสม่ำเสมอ (สัปดาห์ละครั้งในสภาพอากาศปกติ) และให้ปริมาณมาก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของหัวบีทและการก่อตัวของพืชราก นอกจากการรดน้ำแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมสองสามสัปดาห์หลังจากหยอดหัวบีทด้วย - ยอดอ่อนต้องการปุ๋ยเพื่อการพัฒนาที่ดีขึ้น

ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากหัวบีทมีแนวโน้มที่จะสะสมไนโตรเจนในพืชราก ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เมื่อบริโภค หากคุณแน่ใจว่าหัวบีทมีไนโตรเจนไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของใบที่เพิ่มขึ้น ก็เพียงพอที่จะให้อาหารพวกมันด้วยปุ๋ยไนโตรเจนสองครั้งต่อฤดูกาล

ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากหัวบีทมีแนวโน้มที่จะสะสมไนโตรเจนในราก

นอกจากองค์ประกอบหลักแล้ว หัวบีทยังขาดโบรอน แมงกานีส แคลเซียม และแมกนีเซียมในดิน - การขาดองค์ประกอบย่อยเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อผลผลิต สุขภาพของพืชราก และคุณภาพของมัน ดังนั้นนอกเหนือจากสารอาหารจากรากแล้วยังแนะนำให้เพิ่มด้วย การให้อาหารทางใบหัวบีทที่มีธาตุ

ขุดหัวบีทเพื่อเก็บไว้

โดยปกติจะดำเนินการในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณกลางเดือนกันยายนหรือตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่รากพืชสุกเต็มที่และยอดเหี่ยวเฉา ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องระวังให้มากเมื่อขุดรากพืชออกจากพื้นดินเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายด้วยโกยที่แหลมคมโดยไม่ได้ตั้งใจ มิฉะนั้นจะต้องใช้หัวบีทที่เสียหายโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้มีเวลาเน่าเสียและทำให้พืชรากอื่น ๆ เน่าเปื่อย

พืชล้มลุกของตระกูลเท้าห่าน ผักที่เกี่ยวข้องกันมากที่สุดคือชาร์ดและผักโขม ในปีแรกจะมีการสร้างดอกกุหลาบใบและพืชรากในปีที่สองลำต้นที่มีดอกและเมล็ดจะเติบโต

ใบเป็นใบเรียงสลับ กว้างตลอดใบ มักเป็นคลื่นตามขอบใบ มีสีเขียว มีเส้นสีแดง และมีก้านใบยาว รากเป็นรากแก้วซึ่งก่อตัวเป็นพืชรากที่อยู่เหนือผิวดินมากหรือน้อย ส่วนลำต้นของพืชและรากมีส่วนในการก่อตัวของรากพืช

ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของส่วนเหล่านี้พืชรากที่มีรูปร่างเดียวหรืออย่างอื่นจะเกิดขึ้น: สั้นกว่า, กลม - โดยมีการเจริญเติบโตที่โดดเด่นของส่วนลำต้นของพืชและส่วนที่ยาวกว่า - โดยมีการเจริญเติบโตที่โดดเด่นของราก

พืชมีการผสมเกสรข้าม ดอก เป็นดอกแบบกะเทย ขนาดเล็กสีเขียวหรือสีขาว เรียงเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มตั้งแต่ 2-4 ดอกขึ้นไป รังไข่เชื่อมติดกับเปลือก ส่งผลให้เกิดการแตกแขนงด้วยเมล็ดหลายเมล็ด มีจำหน่ายพันธุ์เมล็ดเดี่ยวด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของหัวบีท

กินผักรากเป็นหลัก บางครั้งมีการปลูกผักรากในพื้นดินแตกหน่อและนำใบอ่อนที่ได้มาใช้เป็นผักใบเขียวในสลัด

ผักรากมีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 14% เกลือแร่จำนวนมาก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียมและเหล็ก กรดอินทรีย์ (มาลิค ทาร์ทาริก แลคติก ซิตริก) และวิตามิน ยกเว้น C และ B! มีวิตามินพีพีที่ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด วิตามินยู (14.6 มก.%)

รากบีทรูทต้มเพื่อเตรียมซุป เครื่องเคียง และสลัดต่างๆ บีทรูทเป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของวิตามินและธาตุในฤดูหนาวซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน โภชนาการอาหารการใช้งานมีประโยชน์ต่อเด็ก

แนะนำให้ใช้น้ำบีทรูทสำหรับโรคโลหิตจาง ท้องผูก โรคตับ หลอดเลือด โรคประสาท โรคนอนไม่หลับ - เป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ปรับปรุงความจำ ทำความสะอาดไต ถุงน้ำดีและหลอดเลือด

องค์ประกอบที่ไม่ต้องการ

หัวบีทสามารถสะสมไนเตรตในปริมาณที่เกินความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตได้ 4-18 เท่า นี่เป็นเพราะการใช้สารอาหารไนโตรเจนมากเกินไป การขาดองค์ประกอบขนาดเล็ก และการรบกวนในกระบวนการเติบโตและการพัฒนา

องค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์อีกประการหนึ่งในรากบีทรูทอาจเป็นสารพิษจากเชื้อรา ทำให้เกิดโรคหัวผักกาด. สารพิษเหล่านี้สามารถแทรกซึมเข้าไปในทุกส่วนของหัวที่ได้รับผลกระทบ แม้กระทั่งหัวที่มีสุขภาพดี และเมื่อพวกมันเข้าไปในอาหารของมนุษย์ ก็ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยร้ายแรงได้

เพื่อป้องกันการสะสมขององค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์และได้รับผักรากที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและมีปริมาณสารอาหารสูงสุด ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ

1. ให้บีทรูทได้รับสารอาหารแร่ธาตุที่สมดุลโดยมีโพแทสเซียมและโบรอนในปริมาณที่เพียงพอ

2. เพิ่มองค์ประกอบจุลภาคที่ซับซ้อน รวมถึงโบรอนและแมงกานีส ลงในดินและใช้ในการใส่ปุ๋ย

3. ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตทางชีวภาพเพื่อประสานกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากต้นสน

4. ปลูกพันธุ์ต้านทานโรคเอก โรคเชื้อราหัวผักกาด.

5. ใช้วิธีการทางการเกษตรและจุลชีววิทยาเพื่อป้องกันโรคบีทระหว่างการเจริญเติบโตและการเก็บรักษา

6. ใช้เท่านั้น วิธีการเกษตรการควบคุมศัตรูพืชบีทรูท

7. ในกรณีที่ศัตรูพืชมีการพัฒนาเป็นจำนวนมาก ให้ใช้การเตรียมที่มาจากพืชหรือจุลินทรีย์

หัวบีทที่กำลังเติบโต

การคัดเลือกพันธุ์

พันธุ์ที่ดีที่สุดถือเป็นพันธุ์ที่มีรากที่มีสีแดงเข้มหรือสีม่วงแดงโดยไม่มีวงแหวนสีอ่อนและเส้นใยหยาบ (มัดหลอดเลือด) เมื่อมวลของพืชรากลดลง ความเข้มของสีจะเพิ่มขึ้น และมีความสม่ำเสมอโดยไม่มีวงแหวน ความเข้มของสีก็จะสูงขึ้นไปอีก พันธุ์ยาวเมื่อเทียบกับตัวกลม

เมื่อเลือกพันธุ์ต้องจำไว้ว่าพันธุ์ภาคใต้เมื่อหว่านในภาคเหนือโดยเฉพาะในช่วงต้น การหว่านในฤดูใบไม้ผลิมักจะดำเนินการตัดกิ่งก่อนเวลาอันควร (ในกรณีนี้รากพืชมีขนาดเล็กและเป็นไม้) พันธุ์ทางภาคเหนือไม่เคยเกิดลำต้นก่อนวัยอันควร

พันธุ์ที่มีรากแบนสั้นจะทำให้สุกใน 4 เดือน พันธุ์กลมจะมีอัตรา 4.5-5 และพันธุ์ยาวจะใช้เวลา 7 เดือนขึ้นไป พันธุ์ที่มีรากแบนและกลมพบได้ทั่วไปในภาคเหนือและตอนกลางของรัสเซีย พันธุ์ที่มีรากยาวพบได้ทั่วไปในภาคใต้ สำหรับ พันธุ์ภาคเหนือสีใบสีเขียวเป็นลักษณะเฉพาะ ใบมีสีเข้มสอดคล้องกับพันธุ์ทางภาคใต้

พันธุ์ใหม่ โซนภาคกลาง:

บอร์โดซ์เมล็ดเดี่ยว (VNIISSOK, VNIIR N.I. VAVILOV) - กลางฤดูตั้งแต่งอกจนถึงสุก 105-120 วัน การปลูกรากมีลักษณะกลม ไม่มีส่วนหัวย่อยหรืออ่อนแอมาก เนื้อมีสีแดง น้ำหนักของพืชรากคือ 210-350 กรัม รสชาติเยี่ยมมาก ปริมาณวัตถุแห้ง 17.9-19.2% น้ำตาลทั้งหมด 12.2-13.1% ผลผลิตภาคกลางอยู่ที่ 2.9-5.3 กก./ตร.ม. ม. สูงสุด -6 กก./ตร.ม. ม.

Virovskaya เมล็ดเดี่ยว (VNIIR N.I. VAVILOV, RUSSIAN SEEDS, INTERSEED) - กลางฤดู ตั้งแต่งอกจนสุก 110-120 วัน การปลูกพืชรากมีลักษณะกลมแบน ไม่มีส่วนหัวย่อยหรืออ่อนแอมาก เนื้อมีสีแดง น้ำหนักของรากอยู่ที่ 150-310 กรัม รสชาติดีและเลิศ ปริมาณวัตถุแห้ง 10.6-18.5% น้ำตาลทั้งหมด 7.6-14.8% ผลผลิต -2.4-4.8 (สูงสุด 6.5) กก./ตร.ม. ม.

ดีทรอยต์ (LAHC) – กลางฤดูกาล การปลูกรากมีลักษณะกลมเรียบสีแดงมีรากแกนบางและสั้นมากเนื้อเป็นสีแดงเข้มไม่มีเสียงเรียกเข้า น้ำหนักของรากอยู่ที่ 111-212 กรัม รสชาติดี ปริมาณวัตถุแห้ง 17.6-20.4% น้ำตาลทั้งหมด 12.3-14.2% ผลผลิต 3.6-6.9 กก./ตร.ม. ม.

โมนา (โลกแห่งการทำสวน) - ต้นกล้าเดี่ยว กลางต้น ตั้งแต่งอกจนถึงสุก 105 วัน พืชรากมีรูปทรงกระบอกสีแดงหัวมีขนาดกลาง suberized เล็กน้อยเนื้อมีสีแดงเข้มนุ่มชุ่มฉ่ำมีวงแหวนจาง ๆ มวลของพืชรากคือ 200-330 กรัม รสชาติดีและยอดเยี่ยม ผลผลิต 5.5-5.8 กก./ตร.ม. ม.

กระบอก Regulski (AGRO BEST) - ต้นกล้าเดี่ยว กลางต้น ตั้งแต่งอกจนถึงสุก 105 วัน พืชรากมีรูปทรงกระบอกสีแดงหัวมีขนาดกลาง suberized เล็กน้อยเนื้อมีสีแดงเข้มนุ่มชุ่มฉ่ำมีวงแหวนจาง ๆ น้ำหนักของรากอยู่ที่ 200-300 กรัม รสชาติดีและเลิศ ผลผลิต 5.5-5.8 กก./ตร.ม. ม.

รัสเซียเมล็ดเดี่ยว (SEARCH) - ปานกลางต้น การปลูกรากมีลักษณะกลมแบน ส่วนส่วนหัวมีค่าเฉลี่ย เนื้อเป็นสีแดง น้ำหนักของรากอยู่ที่ 250-450 กรัม รสชาติดีและเลิศ ปริมาณวัตถุแห้ง 11.8-18.8% น้ำตาลทั้งหมด 6.9-14.5% ผลผลิต -2.7-3.4 กก./ตร.ม. ม.

ทรงกระบอก (AGROFIRM MARINDA, INTERSEED) - ช่วงกลางฤดู - พืชรากมีลักษณะทรงกระบอก สีแดงเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-7 ซม. เรียบ ปลายแหลมเล็ก หัวมีขนาดกลาง แบน ยื่นออกมาเหนือดินเล็กน้อย ผิวดินเนื้อเป็นสีแดงเข้ม ไม่มีวงแหวน รากถอนออกจากดินได้ง่าย น้ำหนักของรากอยู่ที่ 250-600 กรัม รสชาติดีและเลิศ ผลผลิต 7-10 กก./ตร.ม. ม.

ที่พัก

ควรปลูกหัวบีทในทุ่งราบที่มีดินทรายหรือดินร่วนปนที่มีชั้นฮิวมัสลึก ผักชนิดหนึ่งเติบโตได้ไม่ดีบนดินร่วนปนทรายและดินทรายที่ไม่ดีไม่ทนต่อดินที่มีน้ำขังเย็นและเป็นกรดที่มีปริมาณโพแทสเซียมและไนโตรเจนต่ำชอบดินหลวมที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยของสารละลายดิน เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีเกลือแร่และอินทรียวัตถุอิ่มตัว

บนดินที่เป็นกรดจำเป็นต้องมีการปูนเนื่องจากหัวบีทต้องการปฏิกิริยาที่เป็นกลางของสภาพแวดล้อม (pH = 6 - 7)

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชกะหล่ำปลีฟักทองและกลางคืนมันฝรั่งต้นแตงกวาและพืชอื่น ๆ ที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์

การเตรียมดิน

ในพื้นที่ขนาดกลางและยากจนมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง: ปุ๋ยคอกเน่าเสีย 2-3 กิโลกรัม, ฮิวมัส, ปุ๋ยหมักพีทหรือปุ๋ยหมัก 3-4 กิโลกรัม, ฟอสฟอรัส 30-40 กรัม, โพแทสเซียม 60-70 กรัมและ ปุ๋ยโบรอน 1.5-2 กรัมต่อ 10 ตร.ม. ม.

หากมีการแนะนำพืชผลก่อนหน้านี้ ปุ๋ยอินทรีย์จากนั้นใช้ปุ๋ยแร่เท่านั้น: 15-20 กรัม แอมโมเนียมไนเตรตหรือแอมโมเนียมซัลเฟต, ซูเปอร์ฟอสเฟต 15-20 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20-30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.

การหว่าน

บีทรูทมีคุณสมบัติทนความร้อนมากกว่าพืชหัวอื่นๆ ดังนั้นจึงควรหว่านเมื่อดินอุ่นขึ้นดีแล้ว (สูงถึง +5...10°C ที่ความลึก 5-6 ซม.) เมล็ดที่หว่านในดินเย็นจะไม่งอกเป็นเวลานาน และที่อุณหภูมิดิน +15...16°C ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 5-6 ใน รัสเซียตอนกลางหัวบีทสามารถหว่านลงในดินได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

เพื่อเร่งการงอกให้แช่เมล็ดไว้ น้ำอุ่นหรือในสารละลายธาตุอาหารรอง (0.1 - 0.2% กรดบอริก, แมงกานีสซัลเฟต 0.01% หรือ 0.005% คอปเปอร์ซัลเฟต, ซิงค์ซัลเฟต 0.05-0.1%, ผลึก 1% หรือส่วนผสมปุ๋ยใด ๆ ที่มีองค์ประกอบขนาดเล็ก)

การรักษาเมล็ดเพิ่มเติมด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาทำให้ปริมาณกรดแอสคอร์บิกในหัวบีทเพิ่มขึ้น ผลของเทอร์พีนนั้นสูงกว่าจิบเบอเรลลิน ดังนั้นจึงควรใช้ยา Silk ซึ่งเป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชตามธรรมชาติที่ทำจากเข็มเฟอร์ การบำบัดเมล็ดบีทรูทจะช่วยเร่งการงอก เพิ่มการเจริญเติบโตในช่วงแรก เพิ่มผลผลิต และเพิ่มปริมาณวิตามิน ผ้าไหมยังสามารถนำไปใช้ในขั้นตอนต่อมาของการพัฒนาเพื่อฉีดพ่นพืชบีทได้

บีทรูทปลูกบนพื้นผิวเรียบเป็นแถบหรือบนสันเขาต่ำ การหว่านทำได้ดีที่สุดโดยมีระยะห่างระหว่างเส้น 20-25 ซม. เมล็ดหว่านในร่องและปลูกที่ความลึก 2-3 ซม. บนดินเบา - 4 ซม.

การหว่านก่อนฤดูหนาว พันธุ์ Podzimnyaya A-474, Podzimnyaya flat, Podzimnyaya ที่ไม่มีใครเทียบได้และพันธุ์ทนความเย็นเหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว หว่านในร่องที่ระยะห่างระหว่างกัน 20-25 ซม. ถึงความลึก 3-4 ซม. พืชคลุมดินด้วยพีทหรือฮิวมัส ที่ การหว่านในฤดูหนาวพวกเขาได้รับผลิตภัณฑ์เร็วที่สุด - ณ สิ้นเดือนมิถุนายน แต่หัวบีทดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้อย่างดี

การปลูกต้นกล้า

ในการปลูกต้นกล้าหัวบีทจะหว่านในเรือนกระจกในช่วงกลางเดือนเมษายน 20-30 วันก่อนปลูกในดิน คุณสามารถปลูกต้นกล้าในเรือนเพาะชำเย็นโดยคลุมด้วยเสื่อในเวลากลางคืน หัวบีทที่ปลูกจากต้นกล้ามักจะมีขนาดใหญ่กว่าและสุกเร็วกว่า

การดูแลต้นกล้า

เมล็ดบีทเริ่มงอกช้ามากที่อุณหภูมิ +50°C ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 14-15 หลังหยอดเมล็ด ต้นกล้าทนต่อน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -2...3°C แต่รากพืชจะเสียหายที่อุณหภูมินี้และเน่าเปื่อยได้ง่ายในเวลาต่อมา นั่นเป็นเหตุผล การหว่านเร็วควรคลุมหัวบีทด้วยฟิล์มหรือวัสดุคลุมที่ไม่ทอ ตั้งแต่การงอกของต้นกล้าไปจนถึงการก่อตัวของรากพืช หัวบีทต้องการอุณหภูมิปานกลาง (+15...18°C) เมื่อเริ่มต้นการก่อตัวของรากพืช ความต้องการความร้อนเพิ่มขึ้นเป็น +20...25° ค.

พืชต้องการความชื้นจำนวนมากในระหว่างการงอกของเมล็ด การแตกรากของต้นกล้า และการสร้างราก ต้นบีทรูทที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อการขาดความชุ่มชื้นชั่วคราวได้อย่างง่ายดาย ความชื้นที่มากเกินไปจะชะลอการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชเนื่องจากขาดออกซิเจน เพิ่มความเป็นกรดของดิน และอุณหภูมิต่ำลง

การปลูกต้นกล้า

เมื่อหัวบีทมีใบจริง 2-3 ใบ พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็ง แต่แนะนำให้ดินอุ่นขึ้นถึง +5...10°C ที่ความลึก 5-6 ซม. ต้นกล้าที่มีใบ 4-5 ใบปลูกในดินชื้นและคลุมด้วยใบหญ้าเจ้าชู้ หญ้า และกระดาษ ระยะห่างระหว่างเส้นคือ 20-25 ซม. ระหว่างต้นไม้ในแถว - 10-15 ซม. ต่อ 1 ตร.ม. เมตร รองรับได้ 20 ต้น

บีทรูทได้รับความเสียหายจากเพลี้ยบีทรูทซึ่งอาศัยอยู่ วัชพืชดังนั้นในเดือนพฤษภาคม อาณานิคมเพลี้ยอ่อนบนพุ่มไม้และวัชพืชจะต้องถูกทำลายโดยการฉีดพ่น สารละลายสบู่ด้วยขี้เถ้า

การดูแลพืช

โดยปกติเมล็ดบีทรูทจะเข้มข้นหลายครั้งในลูกบอลเดียวดังนั้นเมื่องอกจากลูกบอลลูกเดียวจะมีถั่วงอกหลายอันปรากฏขึ้น (2, 3 หรือมากกว่า) ซึ่งเป็นผลมาจากการที่หัวบีทต้องถูกทำให้บางลงแม้จะหว่านแบบหายากก็ตาม สิ่งนี้ไม่จำเป็นเมื่อปลูกพันธุ์จมูกเดี่ยว การทำให้ผอมบางล่าช้าจะช่วยลดผลผลิตได้อย่างมาก การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการ 5-7 วันหลังจากการงอกของต้นกล้าที่ระยะ 2-3 ซม. พืชที่ถูกลบออกสามารถย้ายไปยังเตียงที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้โดยควรรักษารากด้วย Kornevin หรือ Heteroauxin เพื่อความอยู่รอดที่ดีขึ้น

เมื่อพืชมีใบ 4-5 ใบ หัวบีทจะถูกทำให้บางเป็นครั้งที่สอง โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 12-15 ซม.

ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของบีทรูท ความชื้นปานกลางดินความชื้นส่วนเกินทำให้เกิดโรคพืช การขาดความชุ่มชื้นส่งผลต่อการงอกของเมล็ดและระหว่างการเจริญเติบโตของยอด: ใบจะเล็กลงและเปลี่ยนเป็นเบอร์กันดีและสีม่วงสดใส

การคลายตัวจะดำเนินการอย่างน้อย 4-5 ครั้งในช่วงฤดูร้อนและประการแรกหลังจากการก่อตัวของเปลือกโลกที่หนาแน่นบนดิน พร้อมกับการคลายและการทำให้ผอมบางวัชพืชจะถูกกำจัดออก

การให้อาหาร

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกด้วยปุ๋ยแร่จะดำเนินการหลังจากมีใบจริง 3-4 ใบ: ต่อ 1 ตร.ม. m เติมโพแทสเซียม 15-20 กรัมและไนโตรเจน 10-15 กรัมและ ปุ๋ยฟอสเฟตและบอแรกซ์ 2 กรัม เทสารละลายปุ๋ยลงในร่องลึก 3-4 ซม. ซึ่งอยู่ห่างจากต้นไม้ 5-8 ซม. สำหรับแถวยาว 8-10 ม. คุณต้องใช้สารละลาย 10-12 ลิตร หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ร่องจะถูกปกคลุมไปด้วยดิน

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากครั้งแรกเมื่อมีการสร้างรากและปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีความสำคัญ ในระหว่างการให้อาหารครั้งที่สอง โปแตช 15-20 กรัม ปุ๋ยไนโตรเจน 10-15 กรัม และบอแรกซ์ 2-5 กรัมต่อ 1 ตร.ม. จะถูกเติมที่กลางแถว ม.

เมื่อปลูกหัวบีทโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินที่มีปูนจำเป็นต้องให้ปุ๋ยทางใบด้วยสารละลายกรดบอริก (กรดบอริก 1 กรัมละลายในน้ำ 4 ลิตรใช้ในการใส่ปุ๋ยพืชผล 40 ตร.ม. ม.)

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในพื้นที่ที่มีปริมาณแคลเซียมค่อนข้างสูงและขาดโบรอน หัวใจเน่าจะเริ่มที่หัวบีท ใบอ่อนหยุดเติบโต ดำคล้ำและตาย และมีวงแหวนสีดำที่เป็นโรคปรากฏขึ้นบนพืชราก โรคนี้ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคใดๆ แต่เชื้อราสามารถเกาะอยู่บนเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ ทำให้เกิดโรคทุติยภูมิได้ ในพื้นที่ที่ตรวจพบโรค ให้เติมบอแรกซ์ในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร m และที่สัญญาณแรกของโรคพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายของกรดบอริกและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (กรดบอริก 1.3 กรัมและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 4 กรัมละลายในน้ำหนึ่งลิตรและใช้ต่อ 10 ตร.ม. ม. ).

เมื่อโรคนี้เป็นโรคใบไหม้ Cercospora จะมีจุดกลมๆ สีอ่อนหลายจุดที่มีขอบสีน้ำตาลแดงปรากฏบนใบ โรคนี้แพร่กระจายในสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น หากมีสัญญาณของโรคใบไหม้ Cercospora ควรให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมและหลังจากผ่านไป 1-2 วันให้รักษาด้วย Agat-25K, Epin หรือ immunocytophyte

สัญญาณของโรคโพมาคือจุดสีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอมีขอบสีม่วงเข้มและใบเหี่ยวเฉา จากนั้นเชื้อรา pycnidia ซึ่งเป็นจุดสีดำเล็ก ๆ ก็ก่อตัวขึ้นมา ระบบรากของพืชได้รับผลกระทบดังนั้นจึงถูกดึงออกจากดินได้ง่าย พืชรากที่ได้รับผลกระทบจะมีจุดแห้งจนกลายเป็นโรคเน่าแห้ง พืชที่เป็นโรคจะต้องกำจัดออกทันที ทั้งหมด พืชที่แข็งแรงเมื่ออาการของโรคปรากฏขึ้น ให้รักษาด้วย Immunocytophyte หรือ Immunofyte เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อโรค

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม คุณต้องดูต้นบีทเพื่อดูว่าคนขุดใบวางไข่หรือไม่

เพื่อต่อสู้กับด้วงหมัดบีทรูท พืชจะถูกผสมเกสรด้วยขี้เถ้าไม้

เมื่ออาณานิคมเพลี้ยบีทรูทปรากฏขึ้น พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยการแช่ยอดต้นราตรีสด ดอกแดนดิไลออน หรือเปลือกหัวหอม

การเก็บเกี่ยว

ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็ง แต่ไม่เร็วเกินไป สีที่ต่อเนื่องของพืชรากซึ่งเป็นลักษณะของพันธุ์โดยไม่มีวงแหวนแสงจะปรากฏขึ้นเมื่อสุกเต็มที่ พืชรากที่ไม่สุกอาจไม่สะสม ปริมาณที่เพียงพอเม็ดสีและในพืชรากที่สุกงอมและรกมากจะเกิดวงแหวนสีขาว เมื่อหัวบีทมีอายุมากขึ้นและขาดความชุ่มชื้น รากพืชจะกลายเป็นไม้ ก่อนเก็บเกี่ยว หัวบีทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -2°C หรือมากกว่านั้น อุณหภูมิต่ำสามารถนำไปสู่ความเสียหายและการเน่าเปื่อยของพืชรากได้ เพื่อป้องกันความหนาวเย็นพืชรากจะถูกต่อลงดินโดยคลุมหัวด้วยชั้นดินหนา 5-6 ซม.

ทันทีหลังจากถูกดึงออกจากพื้นดิน ยอดจะถูกตัดให้พอดีกับรากพืช หัวผักกาดแห้งเล็กน้อย

พื้นที่จัดเก็บ

พืชรากมักจะเก็บไว้ในถังขยะหรือในกล่องที่มีความจุ 20-30 กิโลกรัมหรือ พื้นดิน, ซ้อนอยู่ในปิรามิด บีทรูทจะถูกเก็บไว้ในทรายได้ดีขึ้นและนานขึ้น หากไม่มีทรายก็สามารถโรยผักรากด้วยขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยขนาดเล็กที่มีความชื้น 15-20% อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บตั้งแต่ +1 ถึง +3°С

ในห้องบีทรูทเก็บไว้ได้ดี 2-3 เดือน ที่ อุณหภูมิสูงขึ้นมันเหี่ยวเฉาและแห้งไป

ในระหว่างการเก็บรักษาผัก ปริมาณวิตามินจะลดลงภายใต้การทำงานของเอนไซม์ ยิ่งอุณหภูมิในการจัดเก็บต่ำลง กระบวนการนี้ก็จะยิ่งช้าลงเท่านั้น

รับผักใบเขียวในฤดูหนาว

พืชหัวบีทขนาดเล็ก (น้ำหนัก 25-40 กรัม) สามารถใช้บังคับใบในฤดูหนาวได้ วางไว้ในร้านขายผักหรือห้องใต้ดินที่มีความสูงถึง 1 เมตร และเก็บไว้ที่ +1...2°C และในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ จะปลูกในเรือนกระจก (หรือในห้อง) ใกล้กัน ระบอบอุณหภูมิก็เหมือนกับคื่นฉ่าย หลังจาก 25-40 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้ซึ่งจะเพิ่มขึ้นประมาณ 25-40% ของน้ำหนักเริ่มต้นของพืชราก เพื่อป้องกันไนเตรตส่วนเกินในพื้นที่สีเขียวที่เกิดขึ้น พืชจึงไม่ได้รับการปฏิสนธิ ปุ๋ยไนโตรเจน. ผักใบเขียวที่ได้จะถูกนำมาใช้ดีที่สุดในสลัดที่มีน้ำสลัดเปรี้ยว (น้ำส้มสายชู, โยเกิร์ต)

หลายคนชื่นชอบหัวบีทในเรื่องรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารหลายอย่าง เช่น Borscht หรือ vinaigrette ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีหัวบีท อีกทั้งคุณค่าทางโภชนาการยังสูงมากอีกด้วย รากผักสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบของน้ำผลไม้และอบ ทอด หรือต้ม และยอดอ่อนเมื่อแห้งแล้วสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้ อาหารสำเร็จรูปในฤดูหนาวเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนฝึกฝนวิธีนี้: ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว น้ำผลไม้สดจะถูกบีบออกจากพืชราก

บีทรูทที่เรากินนั้นเป็นผักชนิดเดียวกับโต๊ะและเป็นของตระกูลขาห่าน พืชรากมีอายุสองปีเมล็ดมีอยู่ในผลไม้แห้งและแข็งดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาออกโดยสิ้นเชิง พืชรากเชื่อมต่อกันเป็นลูกบอลและชาวเมืองในฤดูร้อนก็หว่านพืชเหล่านั้น มีต้นไม้หลายต้นโผล่ออกมาจากลูกบอลแต่ละลูก เป็นเพราะเหตุนี้จึงต้องทำให้หัวบีทบางลง มิฉะนั้นต้นไม้จะแน่นเกินไป

เพื่อให้เมล็ดงอกต้องใช้อุณหภูมิ 5 องศา หลังจากสามสัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น เมื่ออุณหภูมิ 10 องศา กระบวนการจะเร่งขึ้น และพืชขนาดเล็กสามารถเห็นได้ในเวลาประมาณ 10 วัน เมื่ออายุสิบห้า - ในห้าหรือหกวัน และหากเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มขึ้นเกินยี่สิบ ถั่วงอกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวในสามวัน ด้วยเหตุนี้จึงควรมุ่งเน้นไปที่เวลาลงจอด

กลางเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่ยอมรับได้มากที่สุดในการปลูกหัวบีท แต่หากอากาศหนาว ก็สามารถปลูกในภายหลังได้ วันที่ล่าช้า.

ในกรณีหลังต้องเตรียมเมล็ดพืช หากไม่มีวัชพืชและอากาศอบอุ่น หัวบีทที่ปลูกช้าจะงอกได้ดีและไม่ด้อยกว่าในด้านผลผลิตและคุณภาพในการปลูกในช่วงต้น

โปรดจำไว้ว่าการระบายความร้อนในฤดูใบไม้ผลิส่งผลเสียต่อต้นกล้าอย่างมาก ทำให้เกิดการออกดอก

เพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี จำเป็นต้องรดน้ำหัวบีทบ่อยครั้งและอุดมสมบูรณ์ในช่วงหน่อแรก และจำเป็นต้องให้น้ำเพื่อเพิ่มจำนวนใบด้วย หากพืชรากได้รับการหยั่งรากอย่างดีก็สามารถทนต่อความแห้งแล้งระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย และที่นี่ ความชื้นส่วนเกินสามารถลดอัตราการเติบโตและผลผลิตได้ ดังนั้นในสถานที่ที่สภาพอากาศไม่เป็นใจและมีแสงแดดสดใส จะดีกว่าถ้าคุณปลูกพืชรากแล้วปลูกเฉพาะบนสันเขาเท่านั้น

ไม่มีดินใดที่จะดีไปกว่าดินร่วน ดินเบา หรือดินร่วนซุย เนื่องจากมีอินทรียวัตถุเพียงพอ

พืชรากนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีความต้องการมากที่สุดในแง่ของความอุดมสมบูรณ์และองค์ประกอบของดิน ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและร่วนซุยเหมาะสำหรับการหว่าน ชั้นดินชั้นบนควรสูง 20 ซม.

ที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมและดินที่อุดมสมบูรณ์ก็สามารถปลูกในพื้นที่ราบได้เช่นกัน เพียงจัดให้มีทางเดินกว้าง 45 ซม. ขุดดินให้ลึกทั้งหมดของชั้นดินแต่อย่าเปิดส่วนพอซโซลิกออก เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพลิกกลับและบดขยี้ชั้นดิน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้วัชพืชที่เหนียวแน่นอยู่ที่ระดับความลึกของชั้น เตียงถูกสร้างขึ้นในทิศทางจากเหนือจรดใต้ สิ่งสำคัญคือต้องแยกก้อนดินทั้งหมดออกเพื่อให้ดินร่วน

ในการตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดจำเป็นต้องงอก:

• นำภาชนะแบนใส่ผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางเมล็ด 50 เมล็ดลงบนผ้า
• คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดอีกผืน
• ด้วยจำนวนเมล็ดงอก คุณสามารถกำหนดเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดชุดนี้ได้อย่างง่ายดาย
• เมล็ดพืชชั้นหนึ่งมักจะงอก 80% และการงอกยังคงอยู่เป็นเวลาสามถึงห้าปี

มีวิธีการดั้งเดิมในการเร่งอัตราการงอกและเพิ่มผลผลิตของหัวบีท เช่น แช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิประมาณ 15 องศา เป็นเวลา 1 วัน อย่าลืมเปลี่ยนน้ำทุกๆ สามชั่วโมง มีวิธีที่คล้ายกัน เฉพาะใน ในกรณีนี้คุณต้องรอจนกว่าเมล็ดงอกแล้วจึงปลูกเมล็ดที่งอกแล้วในดินชื้น

ที่สุด อย่างมีประสิทธิผลคือการยืนยัน:

• หล่อเลี้ยงเมล็ดด้วยน้ำ คุณสามารถวางไว้ในภาชนะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1:1
• ทิ้งเมล็ดไว้ 32 ชั่วโมงแล้วเทน้ำทิ้ง
• หลังจากผ่านไปสามวัน ให้วางเมล็ดที่บวมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 วัน โดยโรยเป็นชั้นสามเซนติเมตรที่ด้านล่างของกล่อง
• ต้องใช้วิธีนี้ 12 วันก่อนหยอดเมล็ด

เมล็ดประมาณ 19 กรัมต่อ 10 ตารางเมตรเป็นการหว่านแบบปกติ

คุณไม่ควรฝังเมล็ด เพราะที่ระดับความลึกมาก เมล็ดพืชจะมีออกซิเจนไม่เพียงพอ มันไม่คุ้มที่จะหว่านให้เล็กเกินไปเพราะเมล็ดจะถูกพัดพาไปโดยลมไม่เช่นนั้นเมล็ดจะแห้ง

การเพาะเมล็ดตามขวางนั้นไม่ค่อยได้ใช้ มีความเห็นว่าการปลูกเช่นนี้ทำให้การดูแลง่ายขึ้น ทำร่องบนสันเขาแล้วหว่านเมล็ดโดยคลุมด้วยชั้นดินครึ่งเซนติเมตร อัดให้แน่นแล้วเพิ่มชั้นของพีทหรือฮิวมัส หากหว่านเมล็ดช้า ให้รดน้ำก้นร่องแล้วรอจนกว่าจะซึมซับ หลังจากนั้นจึงสามารถหว่านเมล็ดได้

วิธีการปลูกต้นกล้า?

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องสร้างเรือนกระจกหรือเตียงหุ้มฉนวนแทนการสร้างซึ่งจะใช้เวลาน้อยกว่าการสร้างโครงสร้างเรือนกระจกมาก ทำได้ง่าย:

1. คุณจะต้องมีหลุมขนาดเล็กลึกถึง 40 เซนติเมตรและกว้างไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง
2. ใส่ปุ๋ยคอกหรือขยะลงไป กองควรสูงจากพื้นดิน 20 เซนติเมตร โรยด้วยดินชั้นบนอีก 20 เซนติเมตร
3. กองนี้จะสร้างความร้อนที่จะให้ความอบอุ่นแก่ต้นอ่อน
4. ผ้ากระสอบ ฟิล์ม ปูจะทำหน้าที่ป้องกันเพิ่มเติมจากความหนาวเย็น

สันเขาที่หุ้มฉนวนจะถูกจัดเรียงในต้นเดือนเมษายนและในช่วงวันที่ 15 เมษายนถึง 30 เมษายนจะมีการหว่านเมล็ดและปลูกต้นกล้าในวันที่ 20 พฤษภาคม จะใช้เวลาหนึ่งเดือนในการเตรียมต้นกล้า ได้จากสวน. ควรหว่านพันธุ์ที่สุกเร็ว ต้องแช่หรือทำให้เป็นเวอร์นัลไลซ์ก่อน

เมื่ออากาศอบอุ่นมาถึง ก็มีการปลูกต้นกล้า พื้นที่เปิดโล่งแต่กลางคืนก็คลุมด้วยพลาสติก วิธีการเพาะกล้าไม้ช่วยให้ได้ผลผลิตหัวบีทคุณภาพสูงเร็วขึ้นหลายสัปดาห์

ต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวังเมื่อปลูกหัวบีท ผักรากนี้ชอบซน! จุดสำคัญ- ป้องกันการเกิดเปลือกโลกบนดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัชพืชไม่ทำให้ถั่วงอกติดขัด เพราะพืชที่เป็นอันตรายจะเติบโตได้เร็วกว่าพืชรากมาก รักษาดินให้ชุ่มชื้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการแลกเปลี่ยนก๊าซอย่างเหมาะสมและควบคุมวัชพืช - ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตของบีทรูทสิ่งเหล่านี้เป็นงานหลักของคนทำสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ในการทำลายวัชพืชคุณต้องฉีดพ่นพืชด้วยโซเดียมไนเตรตซึ่งมีประโยชน์สำหรับพืชรากด้วย

ดังนั้นต้องผสมสารละลายในสัดส่วนต่อไปนี้: ไนเตรต 2 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร นี่ก็เพียงพอที่จะประมวลผล 1 สแควร์ เมตรดิน. กำจัดวัชพืชที่เหลือด้วยมือ

มีบทบาทอย่างมากโดยการคลายเปลือกโลกและฉีดพ่นด้วยน้ำมันก๊าดของรถแทรกเตอร์ (ประมาณ 40 กรัมต่อตร.ม.) นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการแก้ปัญหาวัชพืชด้วย ต้นทุนขั้นต่ำแรงงานคน

ชาวสวนบางคนแนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ส่วนความถี่ในการรดน้ำหากไม่มีฝนตก ให้รดน้ำ 2 ครั้ง ปริมาณ 10 ลิตร ต่อ 1 ตารางเมตร ม. หลังจากรดน้ำแล้วให้คลายดินเนื่องจากน้ำควรซึมลึกถึงรากและอยู่ที่ระดับความลึก 15 ซม.

การให้อาหารบีทรูท:

• เมื่อต้นกล้ามีใบคู่ที่สอง การให้อาหารรากครั้งแรกจะดำเนินการ ใช้ปุ๋ยแห้งเมื่อคลายดินระหว่างแถว หนึ่งตารางเมตรจะต้องใช้ปุ๋ยเกลือโพแทสเซียมแปดกรัมและแอมโมเนียมไนเตรตสิบกรัม
• เมื่อแถวพร้อมที่จะปิดก็ถึงเวลาให้อาหารครั้งที่สอง ในกรณีนี้จำเป็นต้องคลายตัวด้วย ในกรณีนี้จะต้องใช้ปุ๋ยเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

การทำให้ต้นกล้าบีทรูทผอมบางและการเก็บเกี่ยว

พืชรากหลายชนิดรวมถึงหัวบีทนั้นถูกหว่านค่อนข้างหนาแน่นเกินความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติ การหว่านนั้นจงใจทำให้มีความหนาแน่นมากขึ้น เนื่องจากสภาพอากาศ ความตายและความเสียหายของต้นกล้า เมล็ดบางชนิดอาจไม่งอก

เมื่อปลูกหนาแน่นรากพืชจะถูกแยกออกจากกัน สารอาหารและอาจนำไปสู่การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีและทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง

บีทรูทที่ปลูกโดยไม่ทำให้ผอมบางรับประกันว่าจะมีรากที่เล็กและคดเคี้ยว ด้วยเหตุนี้การทำให้หัวบีทผอมบางจึงมีความจำเป็นจริงๆ นี่เป็นมาตรการฉุกเฉินสำหรับพืชราก

เมื่อทำการทำให้ผอมบางแล้ว:

• มีใบสองใบปรากฏบนหัวบีทหรือไม่? นี่เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการเริ่มต้นการทำให้ผอมบางครั้งแรก 2 เซนติเมตรเป็นระยะห่างที่ยอมรับได้มากที่สุดระหว่างพืช
• เมื่อมีใบไม้ห้าใบปรากฏขึ้น ระยะการทำให้ผอมบางครั้งที่สองจะเริ่มต้นขึ้น ระยะทางควรมากกว่านี้ - ประมาณห้าเซนติเมตร
• จนถึงวันที่ 15 สิงหาคม จะมีการดำเนินการทำให้ผอมบางครั้งที่สาม ช่องว่างระหว่างรากพืชถึงเจ็ดเซนติเมตร
• ตรวจสอบระยะเวลาในการทำให้ผอมบางอย่างระมัดระวัง เพราะหากคุณมาสายที่จะดำเนินการตามขั้นตอนที่สำคัญเช่นนี้ คุณอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวและทำให้คุณภาพของส่วนที่เหลือแย่ลง เวลาที่ดีที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้คือหลังฝนตกหรือรดน้ำ ดึงต้นไม้ออกจากดินชื้นได้ง่ายกว่าและหน่อข้างเคียงจะถูกรบกวนน้อยลง นอกจากนี้พืชที่ปลูกจะหยั่งรากเข้าไปด้วย ดินเปียกดีกว่าแห้งมาก

มีกฎที่ไม่ได้เขียนไว้เป็นลายลักษณ์อักษรว่าในระหว่างกระบวนการทำให้ผอมบางครั้งแรกคุณจะต้องกำจัดหน่อที่มีชีวิตน้อยลงและอ่อนแอลงและในการทำให้ผอมบางในภายหลังคุณจะต้องปลูกพืชที่มีขนาดใหญ่กว่าและมีการพัฒนามากขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภค ทางที่ดีควรทิ้งสำเนาที่แสดงไว้

เมื่อปฏิบัติตามกฎเหล่านี้คุณจะสามารถปลูกบีทรูทที่อร่อยและมีขนาดใหญ่ได้จำนวนมากและมีคุณภาพสูง แต่การเก็บเกี่ยวก็สุกงอม เมื่อไหร่จะรวบรวม?

การเก็บเกี่ยวควรเริ่มประมาณ 75 วันนับจากวันที่หว่าน

การรวบรวมรากพืชจะสิ้นสุดจนถึงกลางเดือนกันยายนนั่นคือจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเริ่มขึ้น เพื่อให้หัวบีทรักษาสีวิตามินและสารอาหารทั้งหมดได้ดีขึ้นคุณต้องตัดยอดออกห่างจากรากประมาณสามเซนติเมตร ผักรากสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงเกินสามองศา

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกหัวบีทสามารถพบได้ในวิดีโอ

ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ หัวบีทจะตามแครอทและกะหล่ำปลี อาหารจานโปรดมากมาย (น้ำสลัดวีเนเกรต บอร์ชท์ สลัด ฯลฯ) ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีพวกมัน ผักรากอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และกรดอินทรีย์การบริโภคเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และระบบหัวใจและหลอดเลือดและมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม การปลูกหัวบีทในสวนของคุณมีคุณสมบัติบางอย่างซึ่งจะกล่าวถึงในข้อความต่อไปนี้

หัวบีทที่เรากินเรียกว่าหัวบีท (table beets) นักพฤกษศาสตร์จัดอยู่ในวงศ์ goosefoot นี่เป็นพืชล้มลุกโดยมีเมล็ดอยู่ภายในผลไม้แห้งแข็งซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสกัดออกมา ผลไม้จะถูกจัดกลุ่มเป็นลูกบอลและเป็นสิ่งที่ชาวสวนหว่าน ลูกบอลแต่ละลูกให้ชีวิตแก่พืชหลายชนิดดังนั้นสำหรับหัวบีทขั้นตอนการทำให้ผอมบางจึงแทบจะบังคับไม่เช่นนั้นพืชจะหนาแน่น

วันที่ปลูก

สำหรับการงอกของเมล็ด อุณหภูมิ +5° ก็เพียงพอแล้ว และหลังจาก 3 สัปดาห์ คุณจะเห็นหน่อแรกได้ ที่อุณหภูมิ 10° สิ่งต่างๆ จะไปเร็วขึ้น และหลังจากผ่านไป 10 วัน ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น ที่อุณหภูมิ 15° คุณจะต้องรอหน่อเป็นเวลา 5 วัน -6 วัน และที่อุณหภูมิสูงกว่า 20° เท่านั้น - 3-4 วัน การทราบผลกระทบของอุณหภูมิต่อการงอกจะช่วยให้ชาวสวนนำทางวันที่ปลูกได้ดีขึ้น

เวลาปกติในการปลูกหัวบีทคือกลางเดือนพฤษภาคม แต่หากเกิดสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย สภาพอากาศ(เช่นสภาพอากาศหนาวเย็นที่ยืดเยื้อ) จากนั้นจึงยอมรับวันที่หว่านในภายหลัง แต่ควรใช้เมล็ดที่เตรียมไว้แล้ว ในกรณีที่ไม่มีวัชพืช เมล็ดที่หว่านช้าจะงอกอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศอบอุ่น เก็บเกี่ยวจาก การลงจอดล่าช้าจะไม่แย่ลงทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ

แต่ช่วงเวลาของการทำความเย็นในฤดูใบไม้ผลิมีผลเสียอย่างมากต่อต้นกล้าและกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของดอก

เทคโนโลยีการปลูกบีทรูท

หัวบีทเป็นพืชอาหารที่มีคุณค่ามากเป็นที่ต้องการในการทำสวนที่บ้านและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ผัก ผักรากที่ปลูกอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสูงอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการ. เทคโนโลยีการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์และการปลูกไม่ซับซ้อน:

• ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะทำการสอบเทียบเมล็ดโดยเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด
• เมล็ดที่เลือกควรแช่และงอกในภายหลัง
• กระบวนการดังกล่าวให้ผลลัพธ์ที่ดี การเตรียมการก่อนหว่านเหมือนฟองและการอัดเมล็ดพืช
• ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อวัสดุเมล็ดเพื่อให้ได้พืชที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงขึ้น

เมื่อใช้วิธีการแช่แนะนำให้ใช้เจือจาง ปุ๋ยแร่ในอัตรา 1/2 ช้อนชาของไนโตรฟอสกาหรือซูเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร วัสดุเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารละลายนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นควรล้างเมล็ดบีทรูทลงไป น้ำไหล. ผลลัพธ์ที่ดียังให้การแช่ในส่วนผสมออร์กาโนมิเนอรัลซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเช่นปูนขาว 0.1 กก. มูลไก่ 0.05 กก. ยูเรีย 0.01 กก. รวมถึงซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม 1 ช้อนชา

ควรวางเมล็ดที่เตรียมไว้สำหรับการหว่านที่ระยะ 7-8 ซม. ในร่องที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ระยะห่างมาตรฐานระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 20-25 ซม.บีทรูทหลายพันธุ์ต้องมีการทำให้ผอมบางซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อหว่าน การปลูกแบบหนาทำให้ผลผลิตลดลงและการบริโภควัสดุเมล็ดมากเกินไปอย่างไม่ยุติธรรม หากปลูกไม่บ่อยเกินไปจะสังเกตเห็นผลผลิตต่ำ ก่อนที่จะหยอดเมล็ดร่องต้องมีการชลประทานที่เพียงพอ

วิธีการเลือกและเตรียมพื้นที่ลงจอดอย่างถูกต้อง

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับการหว่านอาหารสัตว์หรือเมล็ดบีทรูทในช่วงต้น ช่วงฤดูใบไม้ผลิควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ในการเพิ่มมวลของพืชรากอย่างเต็มที่พืชผักจำเป็นต้องมีพืชที่ดี แสงพลังงานแสงอาทิตย์และความอบอุ่นซึ่งบ่งบอกถึงตำแหน่งของสันเขา ทางด้านทิศใต้โครงเรื่องหรือเพียงพอ พื้นที่เปิดโล่ง.
• หัวบีทอยู่ในหมวดหมู่ของพืชที่ชอบความชื้นและเพื่อให้ได้พืชที่มีรากขนาดใหญ่และมียอดขายสูง พืชผักควรได้รับการรดน้ำค่อนข้างบ่อยและอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นพื้นที่จึงควรอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ
• บ่อยครั้งที่ชาวสวนใช้หัวบีทแบบโต๊ะเป็นพืชปิดผนึก พืชสวนเช่น แตงกวา กะหล่ำปลี หรือถั่ว
• เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงเกณฑ์การปลูกพืชหมุนเวียน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้แครอท บวบ หัวหอม และพืชกลางคืนเป็นบรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับพืชผักนี้
• จำเป็นต้องเปลี่ยนดินทันทีหรือเปลี่ยนพืชสวน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการสูญเสียดินและการปนเปื้อนของดินจากศัตรูพืชหรือโรคบีทรูทที่สำคัญ

เพื่อการพัฒนารากพืชอย่างเหมาะสมที่สุด จำเป็นต้องมีดินร่วนที่สามารถซึมผ่านของน้ำและอากาศได้ ดินในพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับปลูกอาหารสัตว์หรือหัวบีทจะต้องมีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง มันสำคัญมากสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิที่จะต้องขุดสันเขาลึก

ถ้ามีด้วย ดินที่เป็นกรดควรจะเข้า แป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้ในอัตราอันละ 1 กิโลกรัม ตารางเมตรพื้นที่ลงจอด แนะนำให้ดำเนินการบนดินร่วน ใบสมัครฤดูใบไม้ร่วงซูเปอร์ฟอสเฟต 300−500 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 170 กรัมต่อตารางเมตรของดิน หากไซต์นั้นมีดินร่วนปนทรายหรือ ดินพรุจากนั้นควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิประมาณสองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด ก่อนหยอดเมล็ดจะใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนด้วย

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าหัวบีทสามารถปลูกได้ไม่เพียงโดยการหว่านโดยตรงในดินเท่านั้น แต่ยังใช้ต้นกล้าด้วย เสริมสร้างดิน สารที่มีประโยชน์ก่อนปลูกคุณสามารถใช้ฮิวมัสปุ๋ยหมักจากเศษพืชที่เน่าเปื่อย ขี้เลื่อยหรือพีท คุณควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มปุ๋ยคอกสดลงบนเตียงสำหรับการปลูกหัวบีทเนื่องจากแหล่งไนโตรเจนที่ทรงพลังเช่นนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดการสะสมของไนเตรตในพืชรากได้

ดินสำหรับหัวบีท

การปลูกผักรากอย่างเหมาะสมต้องอาศัยบ่อยครั้งและ รดน้ำมากมายในช่วงที่หน่อแรกปรากฏขึ้นแล้วหยั่งราก น้ำก็จำเป็นเช่นกันเพื่อเพิ่มมวลใบ พืชที่มีการหยั่งรากดีจะทนทานต่อความแห้งระยะสั้น ในเวลาเดียวกันความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้การเจริญเติบโตและผลผลิตลดลงดังนั้นบนพื้นที่ที่มีการคุกคามของน้ำขังหากปลูกหัวบีทก็จะมีเฉพาะบนสันเขาเท่านั้น ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์พืชโต๊ะคือดินร่วนปานกลาง ดินแขวนลอย และดินเบา พร้อมด้วยอินทรียวัตถุจำนวนมาก วัฒนธรรมนี้ถือเป็นพืชที่มีความต้องการมากที่สุดในบรรดาพืชรากในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ปฏิกิริยาของสภาพแวดล้อมที่ใครๆ ก็สามารถหวังได้ผลผลิตที่ดีควรมีความเป็นกลาง

ขอแนะนำให้หว่านหัวบีทในที่อุดมด้วยฮิวมัสและ ดินหลวมมีชั้นเพาะปลูก 20-25 ซม. ในที่ราบลุ่มบน ดินเหนียวและในสถานที่ที่มีชั้นเหมาะแก่การเพาะปลูกน้อยกว่า 15 ซม. ควรปลูกหัวบีทบนเตียงประมาณ 80-100 ซม. และสูงประมาณ. 20 ซม. ระยะห่างแถวควรมีอย่างน้อย 50 ซม.

บนดินที่เหมาะกับหัวบีท (สารละลาย ดินทราย) และอื่นๆ เงื่อนไขที่ดีสามารถปลูกได้ในพื้นที่ราบโดยหว่านเป็นแถบกว้าง 100 ซม. และให้มีความยาวอย่างน้อย 40 ซม. บัญญัติหลักที่นี่คือการขุดดินให้ลึกจนสุดชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกโดยไม่ต้องพลิกกลับ ชั้นก่อนการเพาะปลูก (พอดโซล, ดินเหนียว) . สิ่งสำคัญคือต้องสับและห่อชั้นดินให้ดีเพื่อให้วัชพืชมีความลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เสมอ

สันเขาถูกสร้างขึ้นระหว่างการขุดสปริง โดยวางแนวในแนวเหนือ-ใต้ สิ่งสำคัญคือต้องได้ชั้นดินที่หลวมในสันเขา ซึ่งทำได้โดยใช้ส้อมเพื่อแยกก้อนดินออกแล้วปรับระดับสันเขา

วิธีเตรียมเมล็ดบีทรูทสำหรับการหว่าน

เพื่อตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดก่อนหยอดเมล็ดจะต้องทำการงอก ที่ด้านล่างของภาชนะขนาดเล็กแบน (จานรองจาน) ผ้าใบชื้นหรือผ้าสักหลาดพับเป็น 2 ชั้นวางเมล็ด 50 (หรือ 100) เมล็ดไว้ซึ่งคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วชุบอีกอัน เลือกเมล็ดที่แตกหน่อและบันทึกปริมาณพร้อมกัน จากจำนวนเมล็ดที่งอกจากร้อยเมล็ดที่วางไว้ เราสามารถสรุปได้ว่าชุดหนึ่งๆ มีอัตราการงอกกี่เปอร์เซ็นต์ การงอกในลักษณะนี้จะถูกตรวจสอบสำหรับเมล็ดที่ได้รับการคัดแยกแล้ว เช่น เมล็ดที่อ่อนแอและเสียหายทั้งหมดจะถูกเอาออกก่อน เมล็ดบีทรูทชั้นหนึ่งมักจะมีการงอก 80% ซึ่งคงอยู่ได้นาน 3-5 ปี

มาตรการแบบดั้งเดิมสามารถใช้เพื่อเร่งอัตราการงอกของหน่อแรกและเพิ่มผลผลิตบีทรูทในเชิงปริมาณ วิธีหนึ่งคือการแช่เมล็ดไว้ น้ำสะอาดอุณหภูมิ 15-20° ระยะเวลาทำ 1-2 วัน แนะนำให้เปลี่ยนน้ำทุกๆ 2-3 ชั่วโมง

วิธีการงอกโดยการทำให้ชื้นยังใช้กับเมล็ดพืชด้วย ขั้นตอนคล้ายกับการวัดความงอก โดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18-25° จนกระทั่งเมล็ดส่วนใหญ่งอก ซึ่งเกิดขึ้น ภายใน 3-4 วัน จากนั้นเมล็ดที่งอกแล้วจะถูกหว่านในดินที่มีความชื้นดี

มากไปกว่านั้น วิธีการที่มีประสิทธิภาพการพิจารณารับรองความถูกต้อง เมล็ดชุบน้ำ (อัตราส่วนต่อเมล็ด 100 กรัมมีปริมาณน้ำเท่ากันโดยน้ำหนัก) ขั้นตอนการทำให้เป็น Vernalization สามารถทำได้โดยการวางเมล็ดพืชลงในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันแล้วเติมน้ำลงไป (ครึ่งแรกของปริมาตร) เมล็ดจะถูกกวนและทิ้งไว้ 32 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเติมน้ำที่เหลือ ทิ้งไว้อีก 2-4 วัน หลังจากนั้นนำเมล็ดบวมไปแช่ในตู้เย็น (หรือแค่ห้องเย็น) เป็นเวลา 7-10 วัน โดยโรยตามก้นกล่องเป็นชั้นหนาไม่เกิน 3 ซม. Vernalization ควรเริ่ม 10-14 วันก่อนหยอดเมล็ด

คุณสมบัติของการหว่านหัวบีท

อัตราการเพาะเมล็ดสำหรับการเพาะปลูกคือ 16-20 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร ม. ม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 18-20 ซม. ไม่ควรหว่านเมล็ดลึกมากซึ่งเป็นบาปของชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์เนื่องจากการเพาะลึกจะช่วยลดโอกาสในการงอกหรืออัตราการเจริญเติบโตช้าลงเนื่องจากขาดออกซิเจนที่ ความลึกเช่นนี้ แต่การหว่านน้อยเกินไปอาจเป็นความผิดพลาดได้ เนื่องจากอาจมีความเสี่ยงที่เมล็ดจะแห้งหรือปลิวไปตามลม ความลึกที่เหมาะสมที่สุดการหว่านขึ้นอยู่กับชนิดของดิน บนดินหนักปลูกลึก 2-3 ซม. บนดินเบา - 3-4 ซม.

บางครั้งพวกเขาก็หันไปหว่านเมล็ดตามขวาง มีมุมมองว่าแถวขวางจะดูแลรักษาได้ง่ายกว่า เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดที่หว่าน จึงมีการทำร่องบนสันเขา (ดิน) โดยกดลงไปที่ก้นของมัน เมล็ดถูกหว่านบนชั้นดินที่อัดแน่นซึ่งด้านบนมีชั้นดินผสมกับฮิวมัสครึ่งเซนติเมตรถูกเทลงไปมันจะถูกบดอัดเบา ๆ ด้วยขอบฝ่ามือและฮิวมัสหรือพีทอีก 1-2 ซม. เทซึ่งจะช่วยปกป้องร่องจากการคุกคามของการทำให้แห้ง และแน่นอนว่าการคลุมดินด้วยพีทหรือฮิวมัสระหว่างแถวก็มีประโยชน์เช่นกัน หากการหว่านล่าช้า จะต้องรดน้ำก้นร่องอย่างไม่เห็นแก่ตัวจากกระป๋องรดน้ำก่อน และหลังจากดูดซับน้ำแล้ว จะต้องหว่านเมล็ดและคลุมด้วยดิน

การปลูกต้นกล้า

หากต้องการเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมเมื่อการหว่านในที่โล่งเพิ่งเริ่มต้นคุณต้องมีเรือนกระจกหรือสันเขาที่หุ้มฉนวนซึ่งจะใช้เวลาน้อยกว่าการก่อสร้างเรือนกระจก พวกเขาทำง่าย คุณต้องขุดหลุมตื้นๆ ลึกไม่เกิน 35 ซม. และกว้าง 1-1.5 ม. ใส่ปุ๋ยคอก (ขยะ) ลงไปเพื่อให้กองนี้ลอยขึ้นเหนือระดับพื้นดิน 15-20 ซม. คลุมไว้ด้วยระยะ 15-20 ซม. ชั้นดินอยู่ด้านบน ความร้อนจะถูกระบายออกจากกองเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้ต้นไม้อบอุ่น การป้องกันเพิ่มเติมจากความเย็นจะมาจากวัสดุต่างๆ เช่น ผ้ากระสอบ ฟิล์มเคมี เครื่องปูเสื่อ เสื่อที่วางบนราวที่รองรับด้วยสายรัดแผ่นพื้น

การก่อสร้างเตียงหุ้มฉนวนจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนเมษายน โดยปกติการหว่านจะเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 15-30 เมษายน และจะปลูกต้นกล้าในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ใช้เวลาหนึ่งเดือนในการเตรียมต้นกล้า ต้นกล้าได้มาจากเตียงหุ้มฉนวนโดยการหว่านเมล็ดบีทรูทสีแดงซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว เมล็ดต้องแช่หรือผ่านการรับรองก่อน อัตราการหว่านในเตียงฉนวนประมาณ 10-15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร เมตร.

เมื่อเริ่มมีอาการมีเสถียรภาพ อากาศอบอุ่นต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเตียงซึ่งควรคลุมด้วยโพลีเอทิลีนในเวลากลางคืนในขณะที่ยังคงมีความเสี่ยงต่อสภาพอากาศหนาวเย็นกะทันหัน มาตรฐานปกติสำหรับ 1 ตร.ม. หนึ่งเมตรมีต้นประมาณ 40-45 ต้นในระยะต้นกล้าซึ่งมีใบแล้ว 3-4 ใบ การปลูกจากต้นกล้าช่วยให้คุณได้รับบีทรูทคุณภาพสูงเมื่อหลายสัปดาห์ก่อน

วิธีปลูกหัวบีทอย่างถูกต้อง (วิดีโอ)

การดูแลบีท

พืชผลต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่แน่นอนที่ชอบการแปรรูปที่ตรงเวลา ประเด็นหลักประการหนึ่งคือการป้องกันไม่ให้เปลือกดินปรากฏ ภัยคุกคามที่เกิดจากวัชพืชนั้นยิ่งใหญ่ เนื่องจากหัวบีทในระยะแรกก่อนที่จะมีใบ 4-6 ใบ มีอัตราการเจริญเติบโตที่ช้า และวัชพืชหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา อาจทำให้ต้นกล้าหายใจไม่ออกได้ การควบคุมวัชพืชอย่างเข้มงวด การรักษาความชื้นในดินที่ดีและการแลกเปลี่ยนก๊าซที่เหมาะสมถือเป็นงานเร่งด่วนสำหรับคนสวนบีท

เพื่อฆ่าวัชพืชพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารละลายโซเดียมไนเตรตซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชด้วย สัดส่วนของสารละลายคือไนเตรต 2-3 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปริมาตรนี้เพียงพอสำหรับ 1 ตารางเมตร เมตร. วัชพืชที่เหลือหลังการบำบัดนี้จะต้องกำจัดออกด้วยตนเอง

สิ่งสำคัญคือต้องคลายเปลือกดินให้ทันเวลา (ลึก 4-6 ซม.) ฉีดพ่นด้วยน้ำมันก๊าดรถแทรกเตอร์ (ใช้น้ำมันก๊าดประมาณ 40-50 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) แล้วปัญหาวัชพืชจะหมดไปโดยการใช้น้อยที่สุด แรงงานคน.

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยหัวบีท

หากฝนตกไม่บ่อยนักหัวบีทอาจต้องรดน้ำ 2 ครั้ง 10-20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร เมตรหลังจากนั้นจึงจำเป็นต้องคลายดิน น้ำที่ได้รับระหว่างการชลประทานจะเป็นประโยชน์หากซึมเข้าสู่รากซึ่งอยู่ที่ระดับความลึก 15-20 ซม.

การให้อาหารครั้งแรกมักเกิดขึ้นเมื่อต้นอ่อนเริ่มสร้างใบคู่ที่สอง ใส่ปุ๋ยแห้งพร้อมกับคลายระยะห่างของแถวไปพร้อมๆ กัน เกี่ยวกับปริมาณปุ๋ย - ต่อ 1 ตร.ม. ต้องใช้เมตรประมาณ เกลือโพแทสเซียม 8 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 7-9 กรัม เวลาสำหรับการให้อาหารครั้งที่สองจะมาไม่นานก่อนที่แถวจะปิด และการคลายตัวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ปุ๋ยต่อ 1 ตร.ม. มิเตอร์ไปเพิ่มอีกหน่อย - ปุ๋ยโปแตชคุณจะต้องมี 16-20 กรัมและ 10-15 กรัม การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน.

บีทรูทผอมบาง

เช่นเดียวกับพืชรากอื่น ๆ หัวบีทจะถูกหว่านอย่างหนาแน่นเกินความจำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติ การหว่านแบบหนาพิเศษเป็นมาตรการต่อต้าน การงอกไม่ดีต้นกล้าเสียหายและเสียชีวิตเนื่องจาก อากาศไม่ดี. พืชที่ปลูกหนาแน่นจะระบายทรัพยากรการเจริญเติบโตของกันและกัน ส่งผลให้การเก็บเกี่ยวไม่ดีและลดระดับการผลิตโดยรวม รากของหัวบีทที่ปลูกโดยไม่ทำให้ผอมบางจะมีขนาดเล็กและคดเคี้ยว

ดังนั้นการทำให้ผอมบางจึงเป็นตัวชี้วัดความจำเป็นอันดับแรก การทำให้ผอมบางครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อใบเต็มสองใบแรกปรากฏบนต้นไม้ เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวประมาณ 2-3 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองควรทำเมื่อพืชมีใบ 5-6 ใบแล้ว โดยเว้นช่องว่างระหว่างต้น 4-6 ซม. ในที่สุด ขั้นตอนที่สามจะดำเนินการก่อนวันที่ 15 สิงหาคม โดยเว้นช่องว่างระหว่างต้น 6-8 ซม. .

อย่าลืมติดตามช่วงเวลาของการผอมบางการมาสายกับขั้นตอนสำคัญนี้อาจทำให้ปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวลดลงอย่างมาก วิธีที่ดีที่สุดคือทำให้ผอมบางลงหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ ดินชื้นจะดึงต้นไม้ออกมาได้ง่ายขึ้น พืชข้างเคียงจะถูกรบกวนน้อยลง และตัวอย่างที่ปลูกจะหยั่งรากได้ง่ายขึ้นในดินที่ชื้นอยู่แล้ว

การปลูกหัวบีท (วิดีโอ)

ตามกฎแล้วในระหว่างขั้นตอนการทำให้ผอมบางครั้งแรก พืชที่อ่อนแอที่สุดและไม่สามารถทำงานได้มากที่สุดจะถูกกำจัดออก และในระหว่างการทำให้ผอมบางครั้งที่สองและสาม พืชที่มีขนาดใหญ่และได้รับการพัฒนามากที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานจริงจะถูกปลูกถ่ายและตัวอย่างเหล่านั้น ที่แสดงอาการของโรคก็จะถูกกำจัดออกไปด้วย

ตอนนี้ตามคู่มือการปลูกบีทรูทของเรา คุณจะเข้าถึงเรื่องนี้ได้ง่ายขึ้น การเก็บเกี่ยวที่ดีและอย่าลืมแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับความสำเร็จในการทำสวนของคุณ