ประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการของแตง คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

แตง-หวาน วัฒนธรรมแตงซึ่งอยู่ใน ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองและชาวสวนในฤดูร้อน มีอยู่ พันธุ์ต่างๆแตงมีไว้สำหรับ เงื่อนไขต่างๆการเจริญเติบโต ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ยอดนิยมที่จะช่วยให้คุณได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม.

ทอง

แตงทองเป็นพันธุ์กลางต้นที่มีผลรูปไข่และกลมซึ่งมีน้ำหนักถึงสองกิโลกรัม คุณสมบัติอย่างหนึ่งของลูกผสมโกลเด้นคือความหนาแน่นสูงสุดของผลไม้ซึ่งทำให้ง่ายต่อการขนส่ง เก็บเกี่ยว,ช่วยเพิ่มคุณภาพการเก็บผัก

สัปปะรด

ส้มสับปะรดเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน ซึ่งมีความหลากหลายและสามารถปลูกได้สำเร็จ เตียงเปิด, ในเรือนกระจก เฉลี่ย ความหลากหลายในช่วงต้นมีฤดูปลูกประมาณ 80 วัน

ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยและมีสีเหลือง ส้ม. จำเป็นต้องสังเกตความต้านทานที่ดีเยี่ยมของผักนี้ต่อโรคราแป้งและโรคใบไหม้

พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถทนต่อการขนส่งได้ดีและสามารถเก็บแตงได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์

ชะมด

มัสค์ไวท์เป็นพันธุ์ต้นที่มีฤดูปลูกประมาณ 60 วัน ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือลักษณะเฉพาะ สีขาวเยื่อกระดาษ แตงไทยให้ผลผลิตดีเยี่ยมและ ขนาดเฉลี่ยผลไม้คือ 500-600 กรัม

เนื้อหวานอาจขุ่นเคืองเมื่อเวลาผ่านไป รสหวานดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ชะลอการเก็บเกี่ยวมากเกินไปเนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของผักจะแย่ลง ความสุกสามารถกำหนดได้จากความแข็งของเปลือกซึ่งไม่ควรเปลี่ยนรูปเมื่อกด

ความหลากหลายนี้มีความต้านทานต่อความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยมซึ่งทำให้สามารถปลูกแตงมัสค์ในเรือนกระจกที่อยู่นอกเทือกเขาอูราลได้

ซินเดอเรลล่า

พันธุ์ซินเดอเรลล่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ โดยมีฤดูปลูก 50 วัน

น้ำหนักสูงสุดผลไม้มีน้ำหนัก 1.2-1.3 กิโลกรัม แต่ในกรณีส่วนใหญ่แตงจะเติบโตได้ไม่เกิน 700 กรัม ผลไม้มีสีเหลืองสดใสและมีลวดลายตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะ

เนื้อซินเดอเรลล่าอาจเป็นสีเขียวหรือสีขาว เราสังเกตรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ

ส้ม

แตงพันธุ์เหล่านี้อาจมีสีเหลืองและมีลักษณะเป็นรูปไข่ เนื้ออาจเป็นสีส้มหรือสีขาว แตงส้มโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและดีเยี่ยมอีกด้วย คุณภาพรสชาติพืชที่ปลูก นี้ พันธุ์ที่สุกช้าพบได้ทั่วไปในเอเชียกลางซึ่งผักสามารถเติบโตได้มากถึงเจ็ดกิโลกรัมภายใต้แสงแดดในท้องถิ่น

ในภาคกลางของรัสเซีย จำกัดน้ำหนักคือสองถึงสามกิโลกรัม และมวลผลไม้ส่วนใหญ่ไม่เกินหนึ่งกิโลกรัม ความหลากหลายสามารถทนต่อสิ่งเลวร้ายได้ สภาพอากาศมันสามารถเกิดผลได้แม้จะดูแลเพียงเล็กน้อยก็ตาม

แคนตาลูป

พันธุ์ต้นที่ทนทานต่อ อุณหภูมิต่ำ. เนื้อแคนตาลูปเป็นสีส้มสดใส มีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้จะมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

เนื่องจากทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีเยี่ยม แตงนี้สามารถปลูกในแปลงเปิดได้แม้จะคำนึงถึงอุณหภูมิด้วยก็ตาม ลงจอดเร็ว.

ของฉัน ผลผลิตสูงสุดแตงแคนตาลูปทำงานได้ดีเมื่อปลูกในโรงเรือนที่มีการรดน้ำเพียงพอและปุ๋ยแร่ที่จำเป็น

ภาษาเวียดนาม

แตงเวียดนามจัดอยู่ในประเภทผลเล็ก โดยมีน้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม นี่คือพันธุ์กลางฤดูของเอเชียที่มีสีน้ำตาลเข้มผิดปกติและมีแถบมากมาย เนื้อของพืชที่สุกแล้วจะมีความนุ่มและมีมันด้วย สีเหลืองและการเก็บเกี่ยวที่ไม่ธรรมดา ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์ที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในโรงเรือนเท่านั้น

คดเคี้ยว

แตงงูมีผลไม้รูปนิ้วยาวคล้ายงู เนื้อมีความฉ่ำและหวานมาก เนื้อมีกลิ่นแตงกวาเฉพาะตัว

ผลไม้ชุดมีลักษณะเฉพาะ สีเขียวและเมื่อสุกก็จะกลายเป็นสีเหลือง นอกจากนี้ยังมีหลากหลายด้วยผลไม้สีขาว

เมื่อปลูก Serpentine Melon ในเรือนกระจก ผักจะสุกในเดือนกรกฎาคมและเมื่อปลูกกลางแจ้งไม่ช้ากว่าเดือนกันยายน พันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าทาร์รา

เติร์กเมนิสถาน

พันธุ์นี้มีขนาดกลางและเปลือก สีเหลืองมีรอยแตกร้าวเป็นลักษณะเฉพาะ แม้จะมีชื่อทางตอนใต้ แต่พันธุ์นี้ก็ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ซึ่งทำให้สามารถเติบโตได้ในไซบีเรีย

Turkmenka เป็นแตงปลายที่สุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เนื้อผักสุกมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เมื่อปลูกพันธุ์นี้ต้องให้ความสนใจสูงสุดกับการรดน้ำคุณภาพสูงและปกป้องพืชจาก โรคราแป้งและโรคอื่นๆ

อามาล

แตง Amal เนื่องจากปลูกง่ายจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 4 กิโลกรัม และเนื้อมีรสหวานฉ่ำ การสุกจะเกิดขึ้นใน 70 วันซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในสวน คุณเพียงแค่ต้องจำเกี่ยวกับระบบรากที่อ่อนแอของลูกผสมนี้ดังนั้นเตียงจึงต้องได้รับการปกป้องจากลมและจัดให้มีการรดน้ำคุณภาพสูง

กูลาบา

แตง Gulaba หรือ Gulyabi เป็นพันธุ์อุซเบกที่มีเนื้อหวานและมีกลิ่นหอม พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่สุกช้าและจัดอยู่ในหมวดของหวาน เนื้อของผลไม้สุกจะกรอบและมีรสวานิลลา

ควรจะกล่าวว่าเป็นการยากที่จะปลูกพันธุ์นี้เนื่องจากปลูกได้ไม่ดีในเรือนกระจกเนื่องจากขาดแสงแดดและในที่โล่งมีความเป็นไปได้สูงที่พืชจะแข็งตัวซึ่งทำให้พืชผลสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง

อุซเบก

อุซเบกิสถาน และ เอเชียกลางจึงเป็นที่มาของผักชนิดนี้ ทุกวันนี้มีพันธุ์ต่าง ๆ หลายสิบพันธุ์ในอุซเบกิสถานซึ่งมีรสหวานฉ่ำ

ควรจะกล่าวว่าลูกผสมอุซเบกเหล่านี้ส่วนใหญ่ของผักนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูก ภูมิภาคที่อบอุ่นและเมื่อปลูกฝังในสภาพทางตอนกลางของรัสเซียปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกเร็ว

แบบไทย

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เวียดนาม และไทย แตงไทยมีรสหวานละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเด่นชัด ความพิเศษของพันธุ์นี้คือ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมซูโครสและธาตุเหล็ก

การปลูกพันธุ์นี้สามารถทำได้เฉพาะในโรงเรือนเท่านั้นด้วย ความชื้นสูงและการรดน้ำอันอุดมสมบูรณ์ แตงไทยสุกในสองเดือนและช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

คาลมิชกา

Kalmychka มีผลขนาดกลางและมีผิวหยาบเป็นซี่โครง เนื้อผลไม้สุกมีรสชาติอร่อยและเนื้อมาก มันยังเช้าอยู่ ลักษณะที่ไม่โอ้อวดซึ่งสามารถปลูกได้ในแปลงโล่ง

พันธุ์นี้ต้องการการดูแลที่ค่อนข้างง่ายซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยในปริมาณมากด้วยปุ๋ยที่เหมาะสม

ยาง

นี่คือลูกผสมอุซเบกที่ผลิตผลไม้ขนาดกลางที่มีรูปร่างเป็นซี่ลักษณะเฉพาะ ความหลากหลายนี้จะทำให้สุกในสภาพทางตอนกลางของรัสเซียไม่ช้ากว่ากลางเดือนสิงหาคม

เนื้อด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการรดน้ำปริมาณมากมีรสชาติฉ่ำที่ละเอียดอ่อน เมื่อปลูกพันธุ์ซี่โครงขอแนะนำให้ใช้เมล็ดคุณภาพสูงที่ผ่านการแปรรูปอย่างเหมาะสมและปกป้องผักจากความเย็น

สามารถปลูกต้นกล้าโดยใช้แผ่นฟิล์มได้ และในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ให้เอาสิ่งกีดขวางออกและปลูกผักกลางแจ้ง

ผักใบเขียว

ในร้านค้าทำสวนคุณสามารถซื้อลูกผสมแปลก ๆ มากมายที่มีสีเขียวลักษณะของเปลือกและเนื้อผลไม้

พันธุ์เหล่านี้รวมถึงพันธุ์อิสราเอล Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri และอื่น ๆ อีกมากมาย ผักดังกล่าวมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก

การปลูกลูกผสมดังกล่าวเป็นเรื่องยากและสามารถทำได้ในโรงเรือนเท่านั้น

ที่มา: http://moya-belarus.ru/dynya/sorta-dyni.html

เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายแตงหลากหลายพันธุ์หลายพันชนิด ปลูกได้ทุกที่แม้แต่ในอังกฤษและ ภูมิภาคเลนินกราดมีแตงหลากหลายโซนเป็นของตัวเอง แน่นอนในแง่ของความหวานและรสชาติพวกเขายังห่างไกลจากพันธุ์เติร์กเมนิสถานและอุซเบกซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและส่งออกด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม พืชที่ชอบความร้อนพ่อพันธุ์แม่พันธุ์บังคับให้พวกเขาเกิดผลทุกที่ที่มีโรงเรือน

วิธีคิดออก

คุณลักษณะแรกที่ทำให้สามารถปลูกแตงได้คือเวลาที่สุกงอม:

การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ ลูกผสมที่สุกในเวลาน้อยกว่า 60 วัน
การทำให้สุกเร็วทำให้สุกใน 60-70 วันและมีปริมาณน้ำตาล 8 ถึง 15%
สุกกลางสุกใน 75-100 วันมีน้ำตาล 14-15%
ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว สุกใน 95-100 วัน หวานมาก ติดทนนาน ลูกใหญ่
ฤดูหนาวใหญ่โตหนักถึง 30 กก. น้ำตาลมากถึง 16% แต่เก็บไว้อย่างดีในห้องเย็น

รูปร่างของแตงมีลักษณะเป็นทรงรี ทรงกลม และยาวเหมือนเม็ดแตง ส่วนบนสามารถเรียบ ตาข่าย หรือยาง เนื้อผลไม้มีความกรอบสีขาวสีเหลืองหรือสีเขียว ในบางพันธุ์ระหว่างการเก็บรักษาเนื้อจะค่อยๆเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง

แตงมีหลายชนิดย่อย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลไม้ที่ปลูกในเอเชียกลางมีรสชาติอร่อยที่สุด แต่แม้กระทั่งในหมู่พวกเขา แตงอุซเบกได้รับความนิยมสูงสุด สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยองค์ประกอบของดินและช่วงเวลาที่อบอุ่นโดยไม่มีน้ำค้างแข็งตั้งแต่ 193 ถึง 273 วันต่อปี

ได้รับพันธุ์ยุโรปในภายหลัง ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วและสุกเร็วเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่ได้มาจากพันธุ์แคนตาลูป ปัจจุบันลูกผสมยุโรปมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15% โดยมีระยะเวลาทำให้สุก 55 วันนับจากรังไข่

ที่ชื่นชอบมากที่สุด

ก่อนจะปลูกแตงในสวน กระท่อมฤดูร้อนคุณควรศึกษาลักษณะของพันธุ์และเลือกโซนนั่นคือพันธุ์ที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับสภาพอากาศของคุณ คุณไม่สามารถปลูกสิ่งที่คุณชอบได้ พันธุ์ภาคใต้ในภาคเหนือ การเก็บเกี่ยวจะไม่ทำงาน

เมล่อนกุลบาค่ะ นามบัตรภูมิภาคแตงโม - Fergana Valley นี่คือเมล่อน Charjui อันโด่งดัง พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักในประเทศเพราะเหมาะแก่การคมนาคมขนส่ง น้ำหนักเฉลี่ยของแตงเหล่านี้คือ 3-5 กก.

Gulyabi ปลูกในเติร์กเมนิสถานและอุซเบกิสถาน ความหลากหลายสุกช้า ปริมาณน้ำตาลถึง 15% เนื้อเป็นสีขาวมีเส้นใยหนาแน่น

เยื่อกระดาษจำนวนมากทำให้แตงหลากหลายชนิดนี้สามารถนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์แห้งและแห้งได้

แตงแคนตาลูป หรือ แตงเปอร์เซีย หรือ แตงแคนตาลูป ตั้งชื่อตามเมืองในอิตาลี นี่คือประชากรเอเชียที่หลากหลาย แต่ถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขที่แตกต่างกัน

สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีพื้นผิวเป็นยาง เธอให้กำเนิดเรือนกระจก พันธุ์ยุโรปซึ่งชอบความชื้นมากกว่าและทนกับการขาดแสงและความร้อน

เนื้อแคนตาลูปมีสีส้ม มีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวเล็กน้อย

โดยปกติแล้วเบอร์รี่จะถูกนำไปทางภาคเหนือโดยยังไม่สุก จึงมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถลิ้มรสผลไม้ชิ้นนี้ที่อร่อย หวาน และนุ่ม สัญญาณของความสุกอาจเป็นเปลือกสีเข้มเกือบเป็นสีน้ำตาลในรอยแตก

เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมกลิ่นและรสชาติของเติร์กเมนิสถานสุกงอม

แตงสับปะรดหรือเดลาโนมีผลไม้ทรงรีหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ใน เลนกลางแตงเติบโตผ่านต้นกล้าและระบบการให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญ หากฤดูร้อนมีฝนตก พืชควรได้รับการปกป้องจากความชื้นส่วนเกิน ผลไม้อาจแตกได้

นับตั้งแต่งอกจนถึงสุกจะผ่านไปประมาณ 100 วัน ผิวของพันธุ์นี้บางเนื้อหวานและมีกลิ่นหอม พืชมีความแข็งแรงและต้องบีบ คุณภาพการเก็บรักษาผลสุกดีสามารถขนส่งได้

ตัวอย่างของแตงโมสีเขียวคุณสามารถใช้ Galia-Diamant พันธุ์อิสราเอล ผลมีลักษณะรูปไข่ เปลือกตาข่าย เนื้อสีขาวอมเขียว รสหวาน มีกลิ่นหอม แทนนินและ แร่ธาตุให้แตงโมมีรสฝาดเล็กน้อย ในอุซเบกิสถาน มีแตงเขียวหลากหลายชนิดที่เรียกว่าหมวกกะโหลกศีรษะ

ความหลากหลายเติบโตเฉพาะในบริเวณใกล้เคียงของ Karshi ซึ่งมีลักษณะคล้ายทั้งแตงโมและหมวกกะโหลกศีรษะด้านนอกและเนื้อก็มีลักษณะคล้ายแตงโมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก

แตงซินเดอเรลล่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว แนะนำให้ใช้พืชนี้เพื่อการเพาะปลูกในฟาร์มขนาดเล็กและบ้านในชนบท ความหลากหลาย วันที่เร็วการเจริญเติบโต เถาเมลอนมีความยาวและต้องมีการควบคุมการเจริญเติบโต ผลมีสีเหลืองเรียบมีตาข่าย

น้ำหนักเบอร์รี่ 1-2 กก. เนื้อมีความยาวประมาณ 3 ซม. ไม่หวานมาก น้ำตาล 5-9% แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์และบริโภคทันทีเนื่องจากการขนส่งมีน้อย

พืชสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้

Melon Lada เป็น Astrakhan ที่คัดสรรมาอย่างประสบความสำเร็จ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง แต่ความหลากหลายนี้ก็ใช้ได้ดีในโรงเรือนเช่นกัน คุณสมบัติที่สำคัญคือความไม่โอ้อวดของมัน การรดน้ำไม่สม่ำเสมอไม่ทำให้ผลไม้แตกร้าว

เพลี้ยแตงโม อเมริกันและโรคราน้ำค้างไม่ทำลายพุ่มไม้ พันธุ์นี้มีผลไม้กลมเรียบมีตาข่ายน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม เยื่อกระดาษมีน้ำตาลมากถึง 10% และมีสีครีมอ่อน ความหลากหลายนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน

แตงซี่โครงที่มีลักษณะหลากหลายเป็นลักษณะของแคนตาลูป อาจเป็นสีเขียวเหลือง ในยูเครนมีความหลากหลายที่เรียกว่าแตงซี่โครง โดย รูปร่างแตงเหล่านี้ดูเหมือนฟักทองมากกว่าและถูกเรียกว่าแตง "อ้วน" แตงซี่โครงสุกถือเป็นเบอร์รี่ที่อร่อยมีกลิ่นหอมและหวานที่สุดในยูเครน

แตงอุซเบกต้องมีคำอธิบายพิเศษ มีการปลูกพันธุ์ในภูมิภาคมากกว่า 100 สายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 6 อำเภอ แต่ละพันธุ์มีพันธุ์ของตัวเอง โซนไหน สภาพธรรมชาติแตงบางพันธุ์มีการปลูกโดยแบ่งออกเป็น:

ทาชเคนต์
ซามาร์คันด์.
บูคารา.
โคเรซึม.
เฟอร์กาน่า.
ใต้.

จำนวนวันที่อากาศแจ่มใสต่อปี และอุณหภูมิ ขึ้นอยู่กับกิจกรรมแสงอาทิตย์ พันธุ์ที่ปรับตัวได้มากที่สุดจะได้รับการปลูกฝัง สินค้า คุณภาพสูงส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ

ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ ผู้คนมักได้ยินเกี่ยวกับแตงตอร์ปิโด แตง Mirzachul ในท้องถิ่น บาสวัลดีสีเขียว และอื่นๆ

มีหลากหลายรสชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในสถานที่เท่านั้น ผลไม้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่สามารถเก็บไว้ได้ คนอื่นก็ติดต่อมา โต๊ะปีใหม่. สภาพภูมิอากาศที่เป็นประโยชน์ ดินที่เหมาะสมสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการแปลงพลังงานของดวงอาทิตย์และโลกให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการบำบัด ตามที่กล่าวไว้ในพระคัมภีร์ ผลไม้ที่ปลูกในที่อื่น สภาพภูมิอากาศมีรสชาติด้อยกว่าแตงสุกในอุซเบกิสถาน

แน่นอนว่าคุณคงเคยสงสัยมาก่อนว่าจะเลือกแตงชนิดใด วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทที่สามารถพบได้บนชั้นวางของตลาดสดและร้านค้า - เลือกแตงตามรสนิยมของคุณ

ในฤดูร้อน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดินไปรอบๆ ตลาดสด - และไม่เพียงเพราะความร้อนเท่านั้น อากาศร้อนอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่หนาหนัก: แตงมีการขายที่ไหนสักแห่งในบริเวณใกล้เคียง เมื่อสูดดมกลิ่นหอมที่เหนียวแน่นและหอมหวานจนเป็นไปไม่ได้ คุณจะลืมเรื่องการช้อปปิ้ง และคุณต้องการเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น นั่นคือขนมปังแผ่นร้อนๆ และเมล่อนที่เย็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมเช่นนี้ คุณเข้าหาผู้ขายและเบิกตากว้าง - มีแตงทรงกลมและอันยาวและสีเขียวและสีเหลืองเหมือนเนย - อันไหนให้เลือก? และผู้ขายก็ยกมือขึ้น - เลือกอันใดอันหนึ่งทั้งหวานและอร่อย!

หวานก็คือหวาน แต่แตงแต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ละพันธุ์ก็มีความแตกต่างในตัวเอง เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้กับเกษตรกรจาก Kokand, Isokjon Temirov ซัพพลายเออร์ของแตงในเครือซูเปอร์มาร์เก็ต korzinka.uz ซึ่งอาจรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแตงอย่างแน่นอน เราตรวจสอบแตง 7 สายพันธุ์อย่างละเอียด - เราแบ่งปันข้อมูลที่ได้รับและความลับเล็กๆ น้อยๆ กับคุณ!

ชิลลี่

แตงตลกที่มีรูปร่าง สตรอเบอร์รี่ยักษ์. Chillaki มีเนื้อสีเหลืองเนย เปลือกหนาแน่นมีลวดลายเป็นตาข่าย และกลิ่นหอมของน้ำผึ้งทาร์ต ประเภทนี้เป็นของเมล่อนพันธุ์เนื้อนุ่ม - ดูเหมือนว่าจะละลายในปากของคุณ โดยทั่วไปแล้ว Chillaki นั้นเป็นแตงที่ "ละเอียดอ่อน" มาก มีความนุ่ม เน่าเร็ว และไม่ชอบความร้อน มีผลอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหาร ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นแตงในอุดมคติสำหรับผู้สูงอายุ

มันทำให้สุกภายใน 90 วัน แน่นอนว่าเธอสามารถรอผู้ซื้อได้โดยอยู่ที่ไหนสักแห่งในที่เย็น แต่ไม่นาน และเมื่อหั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสองวัน - ช่างเป็นแตงที่ใจร้อน!

กุกชา

เมล่อนกุกจะมีลักษณะยาว สีเขียว แข็ง และมีลักษณะคล้ายแตงกวารกเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแตงที่มีรสหวานมากนัก มีเนื้อสีขาวแน่น ชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมไม่เด่นชัดมาก และมีรสชาติสดชื่นไม่หวานจนเกินไป แตงพันธุ์นี้จะหวานที่สุดในเดือนกรกฎาคม แต่คุณสามารถรับประทานได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูกาลกุกชะจะสิ้นสุดในเดือนกันยายนหรือตุลาคม

แตงทั้งผลจะอยู่ได้ห้าวันโดยไม่ต้องแช่เย็น แต่ควรรับประทานแตงที่หั่นเป็นชิ้นทันที ตู้เย็นจะช่วยให้คุณยืดเวลาความสุขได้ - สามารถเก็บแตงไว้ในนั้นได้นานถึง 6 วัน

ปรุงดัปปี้

หมวกแก๊ปสีเขียวหรือหมวกแก๊ป - นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าแตงโม มีลักษณะกลม มีน้ำหนัก มีซี่โครงเล็กน้อย มีผิวสีเขียวเข้มและแทบไม่มีกลิ่นเลย ยกเว้นว่ามีกลิ่นคล้ายฟักทองนิดหน่อย...

แตงชนิดนี้มีลักษณะอ่อนเหมือนพริก นอกจากนี้ยังทำให้สุกภายใน 90 วัน แต่สามารถทนความร้อนได้ดีกว่าพันธุ์แรกที่เราเขียนถึง นอกจากนี้ kuk duppy ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันถึงแม้จะนิ่ม แต่ก็ไม่ได้นุ่มและไม่แน่นอน แต่ถ้าไม่มีตู้เย็นก็ต้องกินเมล่อนนี้เหมือนอย่างอื่นๆ ทั้งหมดทันที

ด็อกวูด โควุน

แตงโมลายเสือมีผิวลายทางตกแต่งด้วยลวดลายตาข่ายที่ซับซ้อน เนื้อเป็นสีส้มคล้ายฟักทอง Kovun dogwood หรือ myaska สีแดงเป็นของแตงโมพันธุ์แข็งมันชวนให้นึกถึงฟักทองมากกว่า - ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น ฟักทองอร่อยมากจริงๆ!

หงส์แดงก็มีอันหนึ่ง คุณสมบัติที่น่าสนใจซึ่งผู้ที่เป็นโรคมาลาเรียควรคำนึงถึงด้วย - มันสามารถกระตุ้นให้เกิดการโจมตีคล้ายกับมาลาเรีย สำหรับคนอื่นๆ เนื้อแดงไม่เป็นอันตรายในเรื่องนี้ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

โอบี นอฟวอต

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่แตงโมนี้ถูกเรียกอย่างนั้น - มันมากที่สุด พันธุ์หวานแตงซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามชั้นวางตอนนี้ โอบิ นอฟวอต (หรือโอบิ นาฟวัต) นุ่มละมุน มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเข้มข้น จะทำให้ทุกคนพอใจ สำหรับผู้ที่รักแตงสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน เนื้อสีขาวอมเหลืองละลายในปาก

แตงนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน แต่โดยปกติคราวนี้จะเกินพอ - ภายในสองวันอาหารอันโอชะนี้จะถูกกินอย่างแน่นอน! นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุซเบกิสถาน ทุกคนรู้จัก Obi Novvot และต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จูรา กานต์

ผิวสีเขียวมีแถบสีเข้ม เนื้อสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่มีรสหวานและหวานอย่างน่าประหลาดใจ - นี่คือลักษณะของแตง Zhura Kand สายพันธุ์นี้เป็นของพันธุ์อ่อนด้วยมันค่อนข้างอ่อนโยนและไม่แน่นอน - แตงสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียงวันเดียว เมื่อไม่เจียระไนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่วัน

Zhura kand เน่าเร็ว แต่ขนาด (ค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับแตงบางชนิด) จะช่วยให้คุณกินแตงนี้ได้ค่อนข้างเร็ว แตงหวานเย็นฉ่ำเป็นของหวานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

แตง Mirzachul

แตงหรือตอร์ปิโด Mirzachul ตามที่ทราบกันดีว่าอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในทุกประเภท แตงโม Mirzachul เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่ที่นี่ในอุซเบกิสถานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซีย ยุโรป และแม้แต่อเมริกาด้วย แตง Mirzachul เป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติในการส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ มันเป็นไปได้ที่จะส่งออกตอร์ปิโดเนื่องจากเป็นพันธุ์ต้านทาน - มันจะอยู่ได้นานที่สุดเมื่อไม่ได้เจียระไน และเมื่อหั่นตอร์ปิโดสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

มีสายพันธุ์ย่อยของแตง Mirzachul ที่เรียกว่า "metrovka" ซึ่งมีขนาดแตกต่างกัน: metrovka เป็นแตงขนาดยักษ์ที่มีความยาวเกือบมากกว่าหนึ่งเมตร มีกลิ่นหอมและ ตอร์ปิโดหวานได้รับรางวัลอย่างมั่นคงทั้งในตลาดสดและในใจชาวอุซเบก - และด้วยเหตุผลที่ดีคุณเพียงแค่ต้องลอง

เลือกแตงโมอย่างไร และเก็บรักษาอย่างไร?

Isokjon Temirov ยังตอบคำถามเหล่านี้ให้เราด้วย

คุณต้องเลือกแตงโมที่หางเช่นเดียวกับแตงโม - มันควรจะแห้ง แต่ไม่แห้งเกินไป
แตงไม่ควรมีรอยบุบและผิวต้องแน่น
แตงไม่สามารถเรียบได้อย่างสมบูรณ์ ต้องมีลวดลายตาข่ายหยาบ มีผิวเป็นร่อง หรือมีความผิดปกติเล็กๆ น้อยๆ แตงที่เนียนและสม่ำเสมอจะไม่มีรสจืด
จุดสีขาว “ไม่ฟอก” บนแตงไม่ได้หมายความว่ามันเสียเลย หมายความว่าตลอดเวลาที่มันสุก แตงจะนอนอยู่บนพื้นหันด้านหนึ่งไปรับแสงแดดที่ร้อนจัด แตงนี้มีไนเตรตเล็กน้อย - มันสุก "ด้วยตัวเอง" และไม่ใช้สารเคมีอันตราย
ถ้าแตงมีเนื้อเป็นชิ้นๆ ไม่ควรรับประทานเลย การเข้มขึ้นอาจหมายความว่าแตงเริ่มเน่าแล้ว ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงที่จะตัดส่วนที่เน่าออก - เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งแตงทั้งหมด
หากคุณเก็บแตงไว้ในตู้เย็นก็ไม่ควรห่อในถุงหรือ ติดฟิล์ม. แตงหั่นบาง ๆ จะต้องคลุมด้วยผ้ากอซแห้งเพื่อให้สามารถหายใจได้ - แตงสามารถ "หายใจไม่ออก" ในถุงได้

แต่คำถามที่ว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการแช่แตงคือที่ใดทำให้เกษตรกรยิ้มได้ - ไม่สำคัญว่าแตงจะ "อาบ" อยู่หรือไม่ อาบน้ำเย็นหรือแม่น้ำหรือแช่เย็นในตู้เย็น สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลย - สะดวกสำหรับคุณที่ไหนให้เย็นลงที่นั่น! และเมล่อนแช่เย็นก็ต้องหั่นใส่จานแล้วรับประทานให้จุใจ

อร่อย!

*เราขอขอบคุณเครือซูเปอร์มาร์เก็ต korzinka.uz สำหรับความช่วยเหลือในการดำเนินการกราดยิง แตงทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเชน korzinka.uz

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายแตงหลากหลายพันธุ์หลายพันชนิด พวกเขาปลูกทุกที่แม้แต่ในอังกฤษและภูมิภาคเลนินกราดก็มีแตงหลากหลายสายพันธุ์เป็นของตัวเอง แน่นอนในแง่ของความหวานและรสชาติพวกเขายังห่างไกลจากพันธุ์เติร์กเมนิสถานและอุซเบกซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและส่งออกด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้ปรับปรุงพันธุ์ได้บังคับให้พืชที่ชอบความร้อนออกผลทุกที่ที่มีโรงเรือน

จะเข้าใจพันธุ์ต่างๆได้อย่างไร

คุณลักษณะแรกที่ทำให้สามารถปลูกแตงได้คือเวลาที่สุกงอม:

การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ ลูกผสมที่สุกในเวลาน้อยกว่า 60 วัน
สุกเร็ว สุกใน 60-70 วัน และมีปริมาณน้ำตาล จาก 8 ถึง 15%;
สุกกลางสุกใน 75-100 วันมีน้ำตาล 14-15%
ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว สุกใน 95-100 วัน หวานมาก ติดทนนาน ลูกใหญ่
ฤดูหนาวใหญ่โตหนักถึง 30 กก. น้ำตาลมากถึง 16% แต่เก็บไว้อย่างดีในห้องเย็น

รูปร่างของแตงมีลักษณะเป็นทรงรี ทรงกลม และยาวเหมือนเม็ดแตง ส่วนบนสามารถเรียบ ตาข่ายหรือยางก็ได้ เนื้อผลไม้มีความกรอบสีขาวสีเหลืองหรือสีเขียว ในบางพันธุ์ระหว่างการเก็บรักษาเนื้อจะค่อยๆเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง

แตงมีหลายชนิดย่อย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลไม้ที่ปลูกในเอเชียกลางมีรสชาติอร่อยที่สุด แต่ในหมู่พวกเขาแตงอุซเบกเป็นที่นิยมมากที่สุด สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยองค์ประกอบของดินและช่วงเวลาที่อบอุ่นโดยไม่มีน้ำค้างแข็งตั้งแต่ 193 ถึง 273 วันต่อปี

พันธุ์แตงโมที่ชาวเมืองชื่นชอบในฤดูร้อน

ก่อนที่จะปลูกแตงในสวนกระท่อมคุณควรศึกษาลักษณะของพันธุ์และเลือกโซนนั่นคือพันธุ์ที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับสภาพอากาศของคุณ คุณไม่สามารถปลูกพันธุ์ภาคใต้ที่คุณชอบลิ้มรสในภาคเหนือได้ การเก็บเกี่ยวจะไม่ทำงาน

แตง Gulaba เป็นจุดเด่นของภูมิภาคแตง - หุบเขา Fergana นี่คือเมล่อน Charjui อันโด่งดัง พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักในประเทศเพราะเหมาะแก่การคมนาคมขนส่ง น้ำหนักเฉลี่ยของแตงเหล่านี้คือ 3-5 กิโลกรัม Gulyabi ปลูกในเติร์กเมนิสถานและอุซเบกิสถาน ความหลากหลายสุกช้า ปริมาณน้ำตาลถึง 15% เนื้อเป็นสีขาวมีเส้นใยหนาแน่น เยื่อกระดาษจำนวนมากทำให้แตงหลากหลายชนิดนี้สามารถนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์แห้งและแห้งได้

แตงแคนตาลูป หรือ แตงเปอร์เซีย หรือ แตงแคนตาลูป ตั้งชื่อตามเมืองในอิตาลี นี่คือประชากรเอเชียที่หลากหลาย แต่ถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขที่แตกต่างกัน สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีพื้นผิวเป็นยาง มันก่อให้เกิดพันธุ์ยุโรปเรือนกระจกที่ชอบความชื้นมากกว่าและทนต่อการขาดแสงและความร้อน เนื้อแคนตาลูปมีสีส้ม มีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวเล็กน้อย

แตงชะมดมาจากเปอร์เซียและปลูกกันมาก่อนยุคของเรา สำหรับชาวเปอร์เซีย เธอเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และความดีงาม

แตงเติร์กเมนิสถานเป็นพันธุ์อุซเบกที่สุกช้า มีขนาดผลปานกลาง ส่วนใหญ่มักมองเห็นได้ด้วยผิวหนังตาข่ายสีเขียว คุณต้องรอจนกว่าผลไม้นี้จะสุกเต็มที่แล้วค่อยกินเท่านั้น โดยปกติแล้วเบอร์รี่จะถูกนำไปทางภาคเหนือโดยยังไม่สุก จึงมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถลิ้มรสผลไม้ชิ้นนี้ที่อร่อย หวาน และนุ่ม สัญญาณของความสุกอาจเป็นเปลือกสีเข้มเกือบเป็นสีน้ำตาลในรอยแตก เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมกลิ่นและรสชาติของเติร์กเมนิสถานสุกงอม

แตงสับปะรดหรือเดลาโนมีผลไม้ทรงรีหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ในพื้นที่ตรงกลาง แตงจะปลูกโดยใช้ต้นกล้าและระบบการรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญ หากฤดูร้อนมีฝนตก พืชควรได้รับการปกป้องจากความชื้นส่วนเกิน ผลไม้อาจแตกได้

แตงเขียวตั้งชื่อตามเนื้อสีเขียวซึ่งอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป พันธุ์ทั้งหมดนี้มีลักษณะเป็นเปลือกสีเขียวหรือสีเทาเขียว อาจเป็นซี่หรือเรียบ ทรงรีหรือกลมก็ได้ พันธุ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในญี่ปุ่นและอุซเบกิสถาน ตัวอย่างของแตงโมสีเขียวคุณสามารถใช้ Galia-Diamant พันธุ์อิสราเอล ผลมีลักษณะรูปไข่ เปลือกตาข่าย เนื้อสีขาวอมเขียว รสหวาน มีกลิ่นหอม แทนนินและแร่ธาตุทำให้แตงโมมีรสฝาดเล็กน้อย ในอุซเบกิสถาน มีแตงเขียวหลากหลายชนิดที่เรียกว่าหมวกกะโหลกศีรษะ ความหลากหลายเติบโตเฉพาะในบริเวณใกล้เคียงของ Karshi ซึ่งมีลักษณะคล้ายทั้งแตงโมและหมวกกะโหลกศีรษะด้านนอกและเนื้อก็มีลักษณะคล้ายแตงโมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก

แตงซินเดอเรลล่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว แนะนำให้ใช้พืชนี้เพื่อการเพาะปลูกในฟาร์มขนาดเล็กและบ้านในชนบท พันธุ์สุกเร็ว เถาเมลอนมีความยาวและต้องมีการควบคุมการเจริญเติบโต ผลมีสีเหลืองเรียบมีตาข่าย น้ำหนักเบอร์รี่ 1-2 กก. เนื้อมีความยาวประมาณ 3 ซม. ไม่หวานมาก น้ำตาล 5-9% แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์และบริโภคทันทีเนื่องจากการขนส่งมีน้อย พืชสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้

Melon Lada เป็น Astrakhan ที่คัดสรรมาอย่างประสบความสำเร็จ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง แต่ความหลากหลายนี้ก็ใช้ได้ดีในโรงเรือนเช่นกัน คุณสมบัติที่สำคัญคือความไม่โอ้อวด การรดน้ำไม่สม่ำเสมอไม่ทำให้ผลไม้แตก เพลี้ยแตงโม อเมริกันและโรคราน้ำค้างไม่ทำลายพุ่มไม้ พันธุ์นี้มีผลไม้กลมเรียบมีตาข่ายน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม เยื่อกระดาษมีน้ำตาลมากถึง 10% และมีสีครีมอ่อน ความหลากหลายนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน

แตงซี่โครงที่มีลักษณะหลากหลายเป็นลักษณะของแคนตาลูป อาจเป็นสีเขียวเหลือง ในยูเครนมีความหลากหลายที่เรียกว่าแตงซี่โครง ในลักษณะที่ปรากฏ แตงเหล่านี้ดูเหมือนฟักทองมากกว่าและถูกเรียกว่าแตง "อ้วน" แตงซี่โครงสุกถือเป็นเบอร์รี่ที่อร่อยมีกลิ่นหอมและหวานที่สุดในยูเครน

แตงอุซเบกต้องมีคำอธิบายพิเศษ มีการปลูกพันธุ์ในภูมิภาคมากกว่า 100 สายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 6 อำเภอ แต่ละพันธุ์มีพันธุ์ของตัวเอง แบ่งโซนที่ปลูกแตงบางพันธุ์ตามสภาพธรรมชาติ:

ทาชเคนต์
ซามาร์คันด์.
บูคารา.
โคเรซึม.
เฟอร์กาน่า.
ใต้.

จำนวนวันที่อากาศแจ่มใสต่อปี และอุณหภูมิ ขึ้นอยู่กับกิจกรรมแสงอาทิตย์ พันธุ์ที่ปรับตัวได้มากที่สุดจะได้รับการปลูกฝัง สินค้าคุณภาพสูงส่งออกไปยังต่างประเทศ

มีหลากหลายรสชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในสถานที่เท่านั้น ผลไม้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่สามารถเก็บไว้ได้ คนอื่นนำไปที่โต๊ะปีใหม่ สภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์และดินที่เหมาะสมจะสร้างสภาวะที่เหมาะสมในการแปลงพลังงานของดวงอาทิตย์และโลกให้เป็นผลิตภัณฑ์ในการรักษาโรค ตามที่กล่าวไว้ในพระคัมภีร์ ผลไม้ที่ปลูกในสภาพภูมิอากาศอื่น ๆ มีรสชาติด้อยกว่าแตงที่สุกในอุซเบกิสถาน

ที่มีอยู่ปลูกใน ประเทศต่างๆประหลาดใจกับความหลากหลายของพวกเขา ผลไม้ของพวกเขามีรูปร่างขนาดรสชาติต่างกัน แต่ไม่มีข้อยกเว้น พืชเหล่านี้ชอบอากาศที่มีแสงแดดอบอุ่นและอบอุ่น

คำอธิบายสั้น

แตงเป็นตัวแทนของผลเบอร์รี่ปลอมซึ่งเป็นพืชตระกูลแตง นี้ พืชประจำปีมีก้านเลื้อยยาว ใบเป็นใบทั้งหมด ห้อยเป็นตุ้มฝ่ามือ มี 5 แฉก แตงหนึ่งลูกสามารถผลิตผลเบอร์รี่หอมขนาดใหญ่ได้ถึงแปดลูก ลักษณะของผลจะแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ และอาจมีรูปร่างกลม ทรงกระบอก หรือแม้แต่แบนก็ได้ เนื้อมีสีเขียวเหลืองหรือส้ม

ประวัติเล็กน้อย

เราก็เรียนกลับ. อียิปต์โบราณ. การกล่าวถึงครั้งแรกมีอยู่ในพระคัมภีร์ เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของพืชแตงโมนี้คืออินเดียตอนเหนือ จากที่นี่เริ่มแพร่กระจายไปทางทิศตะวันตกและทิศตะวันออก ในยุโรป แตงบางชนิดเริ่มปลูกในศตวรรษที่ 15 เท่านั้น พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียในเวลาต่อมาและถูกนำไปยังภูมิภาคโวลก้าตอนล่างเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แตงเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ซับซ้อนที่สำคัญสำหรับมนุษย์ ได้แก่ เหล็ก มะนาว แอปเปิล และ กรดซัคซินิก,วิตามิน A, P, C นอกจากนี้ยังมีสารอิโนซีนซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลและช่วยให้รากผมแข็งแรง แตงหอมที่มักบริโภคบ่อยที่สุด สดแต่มีสูตรการทำอาหารมากมาย แยมแสนอร่อยและน้ำดอง มักเติมลงในเนื้อสัตว์เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

แตงชนิดใดก็ได้มีผลดีต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและ ระบบประสาท,ช่วยรับมือกับปัญหาการนอนไม่หลับ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรวมเบอร์รี่ปลอมนี้ไว้ในอาหารได้เกือบทุกชนิด ช่วยกระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างราบรื่น

แตง - ชนิดและพันธุ์

ภาพถ่ายของผลไม้ที่น่าทึ่งเหล่านี้มีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง จำนวนเงินที่ดีพันธุ์ที่มีอยู่แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ แคนตาลูป ตาข่าย และผิวเรียบ

อันแรกได้แก่ แตงซี่โครงมีร่องแคบลึกบนพื้นผิวและมีรูปร่างแบน เนื้อหวานมีสีส้มเข้มข้น ความยาวของผล 20-25 ซม. ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

แตงมักจะมีรูปร่างเป็นทรงกลมสม่ำเสมอ ซี่โครงแสดงออกมาอย่างอ่อนแอ สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อเนื่องจากพื้นผิวของผลไม้ปกคลุมด้วยตาข่ายสีเทา เยื่อกระดาษอาจเป็นสีส้ม สีเขียวหรือสีขาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

แตงประเภทผิวเรียบมักมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีผิวบาง แทบไม่มีซี่โครงเลย

การเลือกหลากหลาย

เมื่อวางแผนที่จะปลูกแตงบนไซต์ของคุณ คุณควรจำไว้ว่าพืชชนิดนี้ชอบความร้อนมากและผลไม้จะสุกที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 30⁰C สำหรับผู้ที่ไม่สามารถคาดเดาฤดูร้อนได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมโดยขึ้นอยู่กับฤดูปลูก ตัวอย่างเช่น แตงบางประเภทที่สุกช้าต้องใช้เวลาถึง 120 วันในการทำให้ผลสุก

พันธุ์หลัก

เหล่านี้เป็นแตงประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รายการเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในสภาพภูมิอากาศของเราคุณจะพบพันธุ์ต่อไปนี้:

พันธุ์สุกเร็ว

Natalina นำเสนอพันธุ์และพันธุ์พันธุ์ในรัสเซีย ผลของแตงโมนี้มีลักษณะกลม สะอาด สีเหลือง ผิวบาง เนื้อเป็นสีขาวมีสีเขียวเล็กน้อย ความหนาปานกลาง ฉ่ำและหวาน การขนส่งและการจัดเก็บที่ดีเยี่ยม เวลานาน. ชาวสวนหลายคนคุ้นเคยกับแตงเหลืองมะนาวที่เพาะพันธุ์มา ภูมิภาคครัสโนดาร์. โดดเด่นด้วยผลไม้แบนเล็กน้อยสีมะนาว (จึงเป็นชื่อ) ปกคลุมด้วยจุดเล็ก ๆ น้ำหนักมักจะไม่เกิน 1.5 กก. เนื้อมีความแน่นและมีรสวานิลลาอันเป็นเอกลักษณ์

พันธุ์กลางฤดู

อัลไต ระยะเวลาการทำให้สุกนานถึง 80 วัน ผลมีลักษณะรูปไข่ สีเหลืองสดใส น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม เนื้อผลฉ่ำน้ำ

หวานต้น. รูปร่างของผลไม้ใกล้เคียงกับทรงกลมยาวเล็กน้อยหนักถึง 3 กก. สีเหลืองสดใสและเรียบเนียน เนื้อมีสีเหลืองครีมหวานมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ พุ่มและดอกมีลักษณะคล้ายแตงกวา ความหลากหลายสามารถรับมือกับโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้งได้อย่างดีเยี่ยม ทนต่อความหนาวเย็นและไม่โอ้อวด สำหรับการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมเป็นการดีที่สุดที่จะเติบโตในเรือนกระจก แต่ในพื้นที่อบอุ่น พื้นที่เปิดโล่งก็เหมาะสมเช่นกัน

อัสโซล ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรี มีสีเหลืองเข้มมีแถบสีเทา เนื้อมีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการเพาะปลูกโดยเฉพาะ ฟาร์มและต่อไป แผนการส่วนตัว. มันมีผลผลิตที่สูงมาก

ทอง. ผลเป็นรูปรีมีแถบ เนื้อมีความฉ่ำมาก ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยวิตามินที่มีปริมาณสูง สามารถรับมือกับโรคได้ดีเจริญเติบโตได้ดี พื้นที่เปิดโล่งแต่ชอบสภาพเรือนกระจกมากกว่า

ผมบลอนด์. อายุผล 80-90 วัน นับจากปลูก ผลไม้มีขนาดใหญ่มากแบนเล็กน้อย ทรงกลม, ขนาดเล็ก เนื้อมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่น่าทึ่ง เมื่อผลไม้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว มันจะส่งสัญญาณสิ่งนี้โดยการปรากฏตัว กลิ่นหอมเฉพาะและเปลี่ยนสีเป็นสีเบจ

แตงทุกชนิดที่กล่าวมาข้างต้นด้วย การดูแลที่ดีให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในละติจูดกลางด้วย

พันธุ์ปลาย

หนึ่งในแตงเหล่านี้มีชื่อที่เหมาะสม - Zimovka พันธุ์นี้ปลูกได้ยากมากในละติจูดกลาง แต่จะเติบโตได้ดีในภาคใต้ เจ้าของผลไม้สีเขียวอมเหลืองอ่อนคลุมด้วยตาข่าย เนื้อมีความนุ่มมีสีเขียว เมล่อนสามารถเก็บไว้ได้นานและเหมาะสำหรับการขนส่ง

สับปะรดเป็นพันธุ์ที่ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 95 วันจึงจะสุก โดดเด่นด้วยผลไม้ตาข่ายรูปไข่ที่มีเนื้ออะโรมาติกซึ่งมีรสชาติคล้ายสับปะรด

ตอร์ปิโด - แตงเหล่านี้มีรูปร่างยาวเป็นพิเศษ เปลือกสีเหลืองถูกคลุมด้วยตาข่ายละเอียด มีความทนทานต่อโรคและความแห้งแล้งสูง

พันธุ์ต่างประเทศ

ชาวสวนบางคนยังปลูกแตงต่างประเทศด้วย (ดูรูปหนึ่งในนั้นอยู่ด้านล่าง)

Charente มาจากฝรั่งเศส ความหลากหลายที่น่าทึ่งนี้โดดเด่นด้วยผลไม้กลมเล็ก ๆ ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สี - เหลืองอ่อน ใกล้เคียงกับสีขาว

Ozhen - แขกจากอิสราเอล: รูปร่างกลมหรือวงรีเล็กน้อยด้วย พื้นผิวเรียบ, กับ จำนวนมากเส้นเลือดโทนเขียวแกมเหลือง โดดเด่นด้วยเนื้อเนื้อสีเขียวอ่อนที่มีกลิ่นหอม

Khandalyak เป็นแตงอุซเบกที่มีรสชาติคล้ายกับลูกแพร์มาก ขนาดเล็ก ผิวบางและมีเนื้อสีเขียว

น้ำผึ้ง. บ้านเกิดของความหลากหลายคือโมร็อกโกคุณสมบัติ: รูปร่างยาวของผลไม้, ขาดเส้นเลือด, เปลือกสีส้มสีเขียว, เนื้อคล้ายน้ำผึ้ง, ฉ่ำ, สีเหลืองอ่อนหรือมีโทนสีแดง

คาสบา. มาจากตุรกี ต่างกันเกือบถูกเลย รูปร่างโค้งมน. ผลไม้ปรากฏค่อนข้างช้าใกล้กับฤดูหนาว เนื้อมีความฉ่ำ แต่แทบไม่มีรสชาติเลย

แตงรูปถ่ายและคำอธิบายเกือบทุกพันธุ์และทุกประเภทสามารถพบได้ในบทความนี้มีข้อดีในการปลูกในรัสเซียตอนกลาง แต่ที่เหมาะสมกว่าคือลูกผสมที่สุกเร็วทนทานต่อสภาพอากาศและโรคส่วนใหญ่

เมล่อน-นิยมด้วย ชาวสวนในประเทศพืชแตงโมที่สามารถปลูกได้ในโรงเรือนและกลางแจ้ง แตงมีหลากหลายพันธุ์ซึ่งเราจะเล่าให้คุณฟังในบทความนี้

แตงเป็นพืชตระกูลแตงหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อนและชาวสวนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แตงมีหลากหลายพันธุ์ซึ่งออกแบบมาเพื่อสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ยอดนิยมที่จะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยม

พันธุ์ทอง

แตงทองเป็นพันธุ์กลางต้นที่มีผลรูปไข่และกลมซึ่งมีน้ำหนักถึงสองกิโลกรัม

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของลูกผสมสีทองคือความหนาแน่นสูงสุดของผลไม้ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการขนส่งพืชผลที่เก็บเกี่ยวและปรับปรุงคุณภาพการเก็บรักษาผัก

สับปะรดเมลอน

ส้มสับปะรดเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน ซึ่งมีความหลากหลายและสามารถปลูกได้สำเร็จในแปลงแบบเปิดหรือในเรือนกระจก พันธุ์กลางต้นมีฤดูปลูกประมาณ 80 วัน ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยและมีสีเหลืองส้ม จำเป็นต้องสังเกตความต้านทานที่ดีเยี่ยมของผักนี้ต่อโรคราแป้งและโรคใบไหม้ พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถทนต่อการขนส่งได้ดีและสามารถเก็บแตงได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์

มัสค์เมลอน

มัสค์ไวท์เป็นพันธุ์ต้นที่มีฤดูปลูกประมาณ 60 วัน คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์นี้คือเนื้อสีขาวมีลักษณะเฉพาะ แตงไทยให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยมีขนาดผลเฉลี่ย 500-600 กรัม เนื้อหวานอาจมีรสหวานที่ไม่ดีเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ชะลอการเก็บเกี่ยวมากเกินไป เนื่องจากรสชาติของผักจะแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป ความสุกสามารถกำหนดได้จากความแข็งของเปลือกซึ่งไม่ควรเปลี่ยนรูปเมื่อกด

ซินเดอเรลล่าหลากหลาย

พันธุ์ซินเดอเรลล่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ โดยมีฤดูปลูก 50 วัน น้ำหนักสูงสุดของผลไม้คือ 1.2-1.3 กิโลกรัม แต่ในกรณีส่วนใหญ่แตงจะเติบโตได้ไม่เกิน 700 กรัม ผลไม้มีสีเหลืองสดใสและมีลวดลายตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะ เนื้อซินเดอเรลล่าอาจเป็นสีเขียวหรือสีขาว เราสังเกตรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ

พันธุ์ส้ม

แตงพันธุ์เหล่านี้อาจมีสีเหลืองและมีลักษณะเป็นรูปไข่ เนื้ออาจเป็นสีส้มหรือสีขาว แตงส้มมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพืชที่ปลูก พันธุ์ที่สุกช้านี้พบได้ทั่วไปในเอเชียกลางซึ่งผักสามารถเติบโตได้มากถึงเจ็ดกิโลกรัมภายใต้แสงแดดในท้องถิ่น

ในภาคกลางของรัสเซีย น้ำหนักสูงสุดคือ 2-3 กิโลกรัม และผลไม้ส่วนใหญ่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม ความหลากหลายสามารถทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและสามารถออกผลได้แม้จะได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อยก็ตาม

แคนตาลูปเมลอน

พันธุ์ต้นที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ เนื้อแคนตาลูปเป็นสีส้มสดใส มีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้จะมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม เนื่องจากทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีเยี่ยม แตงชนิดนี้จึงสามารถปลูกในแปลงโล่งได้ แม้จะปลูกเร็วก็ตาม แตงแคนตาลูปให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกในโรงเรือน โดยให้น้ำปริมาณมาก และใช้ปุ๋ยแร่ที่จำเป็น

ความหลากหลายของเวียดนาม

แตงเวียดนามจัดอยู่ในประเภทผลเล็ก โดยมีน้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม นี่คือพันธุ์กลางฤดูของเอเชียที่มีสีน้ำตาลเข้มผิดปกติและมีแถบมากมาย เนื้อของพืชสุกมีความนุ่มมันสีเหลืองและให้ผลผลิตที่ผิดปกติ

ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์ที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในโรงเรือนเท่านั้น

แตงงู

แตงงูมีผลไม้รูปนิ้วยาวคล้ายงู เนื้อมีความฉ่ำและหวานมาก เนื้อมีกลิ่นแตงกวาเฉพาะตัว ผลไม้ที่จัดไว้มีลักษณะเป็นสีเขียว และเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นอกจากนี้ยังมีหลากหลายด้วยผลไม้สีขาว เมื่อปลูก Serpentine Melon ในเรือนกระจก ผักจะสุกในเดือนกรกฎาคมและเมื่อปลูกกลางแจ้งไม่ช้ากว่าเดือนกันยายน พันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าทาร์รา

เติร์กเมนหลากหลาย

พันธุ์นี้มีขนาดกลางและมีผิวสีเหลืองและมีรอยแตกลักษณะเฉพาะ แม้จะมีชื่อทางตอนใต้ แต่พันธุ์นี้ก็ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ซึ่งทำให้สามารถเติบโตได้ในไซบีเรีย Turkmenka เป็นแตงปลายที่สุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เนื้อผักสุกมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เมื่อปลูกพันธุ์นี้ต้องให้ความสนใจสูงสุดกับการรดน้ำคุณภาพสูงและปกป้องพืชจากโรคราแป้งและโรคอื่น ๆ

ความหลากหลาย

GULABA เมล่อน

แตงอุซเบก

อุซเบกิสถานและเอเชียกลางเป็นแหล่งกำเนิดของผักชนิดนี้ ทุกวันนี้มีพันธุ์ต่าง ๆ หลายสิบพันธุ์ในอุซเบกิสถานซึ่งมีรสหวานฉ่ำ ควรจะกล่าวว่าลูกผสมอุซเบกเหล่านี้ส่วนใหญ่ของผักนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเขตอบอุ่นและเมื่อปลูกฝังในสภาพทางตอนกลางของรัสเซียปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกเร็ว

ไทยเมลอน

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เวียดนาม และไทย แตงไทยมีรสหวานละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเด่นชัด คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์นี้คือมีซูโครสและธาตุเหล็กในปริมาณสูง การปลูกพันธุ์นี้เป็นไปได้เฉพาะในโรงเรือนที่มีความชื้นสูงและการรดน้ำที่เพียงพอ

แตงไทยสุกในสองเดือนและช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

เมล่อนคาลมิชก้า

Kalmychka มีผลขนาดกลางและมีผิวหยาบเป็นซี่โครง เนื้อผลไม้สุกมีรสชาติอร่อยและเนื้อมาก นี่เป็นสายพันธุ์แรกที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้ในที่โล่ง ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าที่บ้านและทันทีที่มีใบเต็มห้าถึงเจ็ดใบให้ปลูกต้นกล้าลงดิน พันธุ์นี้ต้องการการดูแลที่ค่อนข้างง่ายซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยในปริมาณมากด้วยปุ๋ยที่เหมาะสม

แตงซี่โครง

นี่คือลูกผสมอุซเบกที่ผลิตผลไม้ขนาดกลางที่มีรูปร่างเป็นซี่ลักษณะเฉพาะ ความหลากหลายนี้จะทำให้สุกในสภาพทางตอนกลางของรัสเซียไม่ช้ากว่ากลางเดือนสิงหาคม เนื้อด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการรดน้ำปริมาณมากมีรสชาติฉ่ำที่ละเอียดอ่อน

แตงเขียว

ในร้านค้าทำสวนคุณสามารถซื้อลูกผสมแปลก ๆ มากมายที่มีสีเขียวลักษณะของเปลือกและเนื้อผลไม้ พันธุ์เหล่านี้รวมถึงพันธุ์อิสราเอล Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri และอื่น ๆ อีกมากมาย ผักดังกล่าวมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก การปลูกลูกผสมดังกล่าวเป็นเรื่องยากและสามารถทำได้ในโรงเรือนเท่านั้น

เมล่อนตัวไหนอร่อยที่สุด

พันธุ์ส่วนใหญ่มีรสหวานเล็กน้อย พันธุ์ที่มีปริมาณน้ำตาลมากที่สุด ได้แก่ พันธุ์ Princess Anne, Canaria, Sweet Pineapple และ Sweet Yellow Early หากคุณสงสัยว่าอันไหนมากที่สุด แตงอร่อยจากนั้นเราสามารถพูดได้ว่ารสชาติของพืชผลที่ปลูกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณผักในช่วงฤดูปลูก การดูแลที่เหมาะสม. ความต้องการผัก รดน้ำมากมายความร้อนและการใส่ปุ๋ยแร่เพิ่มเติม

เราก็ขอแนะนำเช่นกัน

กำลังโหลด...

บ้าน > อุปกรณ์