Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

В феврале обязательно надо проверить сохранность овощей и картофеля в хранилище. Убрать поврежденные овощи и утеплить яму. Нужно иметь ввиду, что к концу зимы погреб выхолаживается сильнее, чем в начале и середине сезона. Постарайтесь и в дальнейшем поддерживать оптимальную температуру и влажность.

Ранняя посадка рассады

В начале февраля нужно посеять на рассаду семена в середине февраля — семена сладкого и горького перца, 20-25 февраля - семена баклажана и томата (для обогреваемой теплицы - выбирайте высокорослые гидриды с длительный периодом плодоношения).

В конце февраля на светлом окошке можно посеять в семена укропа, петрушки, шпината, дайкона, лук на перо. Однако,поливать нужно осторожно, при избыточной влажности растения могут погибнуть. Глубина посева - 2 сантиметра.

Кроме того, в конце февраля начале марта высевают семена лука-порея, их нужно высевать в кассеты или мелкие горшочки 3×3 или 5×5 сантиметров, сеянцы лука порея не переносят пикировки. Глубина посева 0,5-1 сантиметр.

Плодовые и ягодные культуры

Чтобы ветки деревьев не поломались, регулярно сбрасывайте снег с веток, продолжайте работы по накоплению снега, это залог влаги на участке весной.

Нынешняя теплая и малоснежная зима на Урале отрицательно сказывается на зимовке плодовых и ягодных культур. Если будут еще снегопады, то необходимо снег утрамбовать возле деревьев и ягодников, особое внимание надо уделить молодым деревьям.

В феврале во время оттепели и после сильных снегопадов, вокруг молодых деревьев отаптывают снег, чтобы мыши не проникли к стволам. Следует помнить, что отаптывание снега может привести к медленному пробуждению растений, иногда это полезно, позднее цветение, спасет от весенних заморозков.

Если Вы не обвязали осенью молодые деревца лапником (иголками в низ), то это можно сделать сейчас. Это спасет Ваши деревца от мышей, которые уже подъели свои зимние запасы.

Проверьте наличие грызунов и положите приманки.

Если будут оттепели, нужно побелить деревья, чтобы защитить их от ожогов (можно использовать водоэмульсионную краску или известковое молоко). Если деревья побелены осенью, то побелку лучше повторить.

Не забудьте подкармливать птиц, привлекайте их к вашему участку.

Не забывайте про эти подготовительные работы в феврале. Сад отблагодарит Вас отличным урожаем осенью.

Календарь садово-огородных работ на февраль

Обязательно посетите свой участок, чтобы проверить, насколько надежно растения защищены от морозов . В этом месяце они могут давать о себе знать, как в никаком другом. Посмотрите, на месте ли защитное укрытие. Обычно листва и хворост на исходе зимы могут быть смещены ветром. В случае необходимости обновите слой или на время укройте растения джутовыми мешками.

Проведите работы по снегозадержанию . Уплотните снежный покров вокруг многолетников, плодовых деревьев, декоративных растений, кустарников. Подольше потопчитесь по всему участку. Это хорошо уплотнит снег и сохранит его на более длительный срок от таяния весной, то есть задержит влагу. Данное мероприятие особенно актуально в малоснежные зимы.

Для февраля характерны метели перемежающиеся с оттепелями. Подобная погодная котовасия приводит к налипания огромного количества снега на ветвях деревьев. Именно поэтому наряду с утрамбовкой не ленитесь стряхивать снег , иначе его избыток приведет к поломке веток. Ко всему прочему, земле он нужнее: рыхлый снег защитит корни растений от вымораживания при сильных морозах.

Февраль считается достаточно снежным месяцем, но и в это время часто бывают ясные дни. Днем солнце начинает уже хорошо пригревать. В это время температура резко увеличивается, почва оттаивает, а на ее поверхности аккумулируется вода. Как итог - растения просыпаются и трогаются в рост.

Подобная погода может простоять до 7-10 дней, а потом снова возвращаются холода, иногда даже лютые морозы. На поверхности почвы появляется корка льда, что зачастую ведет к неминуемой гибели проростков многолетников, ягодников, в частности, земляники, а также цветов.

По причине температурных перепадов деревья страдают от морозобоин , иногда у них могут вымерзать почки, а кора получает солнечные ожоги. За этим необходимо следить весь февраль. Ожоги следует как можно быстрее смазать садовым варом. Штамбы деревьев нужно заново побелить, если старая побелка кое-где осыпалась.

Проведите зимнюю обрезку плодовых деревьев. Делайте это лишь во время оттепели. Данная операция даже при маленьком морозе может повредить растения.

Под конец месяца сделайте прививки плодовых деревьев и черенков винограда. Следите, чтобы черенками не смогли поживиться грызуны. Корни с привитыми черенками храните до весны прикопанными в немного влажный песок в прохладном месте. Не допускайте преждевременного раскрытия почек. Для этого поддерживайте правильную температуру.

Конец месяца - подходящее время для заготовки черенков. Также просмотрите заготовленные осенью черенки и добавьте немного воды в песок, где они находятся на хранении.

Борьба с грызунами на участке

Февраль - время, когда у грызунов подходят к концу их съестные запасы и они выходят на поиски еды в плодовые сады. Помимо уплотненного снега, защитить растения от зайцев и мышей можно еловым лапником. Если стволы с осени обвязаны лапником, обязательно просмотрите их, а при необходимости обновите защиту.

1. Сейчас наиболее подходящее время, чтобы приобрести грунт для посева семян на рассаду. Перед посевом закрытый пакет с почвой поставьте в ведро с очень горячей водой (не менее 60-70 °С), накройте крышкой и оставьте до полного остывания воды. Такое пропаривание почвы обеззаразит ее от патогенной микрофлоры и личинок вредителей, которые там вполне могут быть. При заполнении емкостей для посева слегка «присолите» сверху почву пылевой фракцией удобрения AVA. Тогда рассаду можно ничем не подкармливать весь период ее роста.

Можно, конечно, приготовить собственный грунт из смеси торфа, песка и золы. На ведро торфа следует взять половину ведра песка и литровую банку золы. Вместо золы можно взять пол- литровую банку мела или стакан извести либо доломита. Торф продают в магазинах для садоводов, а песок и мел можно купить в магазинах «Все для дома (или для ремонта)», «Строительные материалы». Вместо торфа можно использовать кокосовый субстрат (один брикет на ведро воды). Брикет кокосового субстрата для разбухания лучше заливать кипятком (опять-таки для обеззараживания), а затем накрыть крышкой до полного остывания.

Следует помнить, что эти смеси ничего не содержат, поэтому при их приготовлении надо внести любое комплексное минеральное удобрение (3 столовые ложки на ведро торфа, при этом удобрение надо как следует перемешать с грунтом). Рассаду придется постоянно поливать не водой, а слабым раствором такого удобрения (чайная ложка на 3 л воды). Можно использовать жидкое удобрение. В состав комплексных удобрений обычно входят не только азот, фосфор и калий, но еще и микроэлементы.

2. Затем надо позаботиться о семенах. Напоминаю, что не следует приобретать семена где попало и у кого попало. Обязательно покупайте их в фирменных магазинах! Прежде чем отправиться в магазин, внимательно пересмотрите тот запас семян, которым располагаете. Не следует накупать много семян впрок. Прежде всего подумайте о том, чего и сколько вы собираетесь вырастить и есть ли у вас на участке подходящие для этого условия. Затем составьте план посадок на участке и в теплицах. Подсчитайте, какое количество и какой именно рассады вам следует купить или вырастить на этой площади, и только после этого приступайте к подготовке емкостей для посева семян на рассаду.

3. Сельдерей на корнеплод на Северо-Западе следует посеять в самом конце февраля, поскольку ему потребуется около 200 дней, чтобы образовать крупный корнеплод. Поскольку семена у сельдерея очень мелкие, их можно порекомендовать высевать на снег. Небольшие стаканчики из-под йогурта заполняете увлажненной почвой на три четверти высоты, уплотняете грунт чайной ложкой и насыпаете сверху примерно пол-сантиметра снега. Семена высыпаете в левую ла-донь, слегка ее сжимаете и через образовавшуюся на ладони ложбинку зубочисткой сбрасываете семена на снег, не более 3-4 в один стаканчик. Разместите стаканчики в поддоне, чтобы они не кувыркались, когда будете ставить их в полиэтиленовый пакет. Затем надо сделать в него несколько выдохов (углекислый газ способствует прорастанию семян), завязать и поставить в теплое место. Тающий снег втянет семена в почву наполовину. Это хорошо, так как им для прорастания нужен свет.

Когда семена взойдут, пакет перенесите на подоконник к самому стеклу, так как теперь сельдерею нужна прохлада. До появления всходов поливов не делают. Когда они появятся, пакет следует развязать, сделать в него несколько выдохов и снова завязать. После появления первого настоящего листочка рассаду можно вынуть из пакета и сделать первый полив. Нельзя поливать прямо по почве — семядольные листочки прилипнут к влажной почве и не смогут от нее оторваться из-за сильного поверхностного натяжения воды, что может привести к гибели рассады. Кроме того, нельзя почву сильно переувлажнять. При выращивании рассады из мелких семян на первом этапе лучше всего использовать для полива шприц (втыкаете иглу в почву и делаете полив из шприца прямо в зону корней). Поливать рассаду лучше всего не водой, а слабым раствором удобрения.

Когда растеньица подрастут и начнут заваливаться на бок, спичкой осторожно подгребите под них почву, придерживая ростки второй спичкой. В каждом стаканчике следует оставлять только одно наиболее сильное растение, а остальные без-жалостно отщипнуть на уровне почвы ногтями или пинцетом. Сельдерею достаточно йогуртового стаканчика с почвой до самой высадки в грунт.

4. Не следует торопиться с посевом перцев, томатов, баклажанов. Высокорослые сорта и гибриды перцев и баклажанов можно высевать на рассаду в двадцатых числах февраля, а высокорослые томаты лучше сеять в первых числах марта.

5. Семена перцев всходят трудно, поэтому их надо стимулировать. Для этого опустите семена в тряпочке в термос с горячей (53 °С) водой на четверть часа, затем выньте вместе с влажной тряпочкой, положите на блюдце и поставьте под морозильную камеру холодильника на сутки, после чего сразу высевайте. Вместо этого семена можно замочить на полчаса в растворе «Циркона» либо «Энергена», либо «Эпина-экстра» (4 капли на полстакана воды). Можно использовать также «Новосил» или «Силк».

Поскольку перцы плохо переносят пикировку (у них легко обрываются, но долго восстанавливаются сосущие волоски), их лучше сеять сразу в пол-литровые емкости по три семечка в каждый стаканчик на расстоянии 2-3 см друг от друга. Перцы в дальнейшем не заглубляют, поэтому их надо сразу сеять на глубину примерно 3-4 см.

Чтобы всходы не появлялись не сбросив оболочки от семени, почву перед посадкой надо увлажнить, но не до грязи, а вполне умеренно. Затем ее уплотняют столовой ложкой и раскладывают по поверхности семена. После этого присыпают их сверху сухой почвой на высоту 4-5 см, затем еще раз ложкой уплотняют. Затем поместите стаканчики в полиэтиленовые пакеты, завяжите их и поставьте в теплое место. Перцы взойдут примерно через неделю, если поддерживать температуру почвы около 28-30 °С, но не выше 40 °С, иначе они погибнут. Но и при температуре ниже 20 °С семена перцев могут погибнуть. При 23-25 °С перцы будут всходить не менее двух-трех недель.

6. При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных, емкости сразу переносят на неделю в светлое, умеренно- прохладное место (около 15 °С), затем — в более теплое (около 25 °С) и светлое. После раскрытия семядольных листов сразу начинайте жидкую подкормку, лучше всего — раствором препарата «Унифлор-бутон», поскольку перцы большие любители калия (1 ч. ложка на 3 л воды), совмещая ее с поливкой.

7. С семенами баклажана и томата никаких манипуляций можно не проводить, поскольку у них хорошая всхожесть. Высевают семена то-матов и баклажанов точно так же, как и семена перцев, но только на глубину 2 см. Баклажаны предпочитают азот, поэтому их лучше подкарм-ливать «Унифлор-ростом». А вот томаты — лю-бители фосфора, поэтому им лучше давать в качестве подкормки «Унифлор-бутон», но при этом подсыпать по 1-2 крупинки двойного гранули-рованного суперфосфата в почву (не чаще одного раза в неделю). Пока растите рассаду, азотными подкормками злоупотреблять не следует, поскольку азот вызывает вытягивание рассады томатов, а фосфорная подкормка, наоборот, яв-ляется фактором, сдерживающим рост.

8. Хорошее освещение особенно необходимо рассаде в момент разворачивания семядолек, чтобы в точке роста растения закладывали правильную, предусмотренную данным сортом или гибридом программу развития. При недостатке освещения в точке роста будут закладываться листья, а не бутоны. Таким образом, плодоношение затянется, ибо следующий лист появляется примерно через пять-шесть дней, а появление каждого лишнего листа оттягивает появление бутонов.

9. Проверьте состояние луковиц лука, чеснока, гладиолусов и клубни георгинов. Если на луковицах гладиолусов или клубнях георгинов появились пятна или язвочки, острым ножом надо их вырезать, срезы замазать зеленкой и припудрить золой или толченой таблеткой аспирина.

Прорастающие головки чеснока и лука высадите в неглубокую емкость с песком или некислой почвой плотно друг к другу и поставьте ее на подоконник. Поливайте очень умеренно, иначе начнется гниение донца и комнату заполонят мелкие черные плодовые мушки-дрозофилы. Че-рез две недели у вас будет молодая зелень. Есть оригинальный способ выращивания зеленого лука. Просто кладете луковицы в полиэтилено-вый мешок в один слой, слегка сбрызгиваете водой, завязываете его веревочкой с петлей и подвешиваете на ручку или шпингалет оконной рамы или форточки. Через три недели у вас будет полный мешок зеленого пера. У луковиц перед «посадкой» срежьте примерно треть верхней части и замочите их на 15-20 минут в слабо-розовом растворе марганцовки.

10. Дома надо просмотреть клубни георгинов и луковицы гладиолусов — отбраковать больные, вырезать язвочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение. Чеснок и репчатый лук разберите, отбракуйте плохие головки. Те, что пустили ростки, выложите плотно друг к другу на увлажненный мох-сфагнум или песок (можно торф или любую почву), насыпанные в неглубокую емкость, и поставьте на подоконник для ранней выгонки на зелень — все равно тронувшиеся в рост луковицы до весны не сохранить.

Некоторые садоводы поспешили купить в начале зимы луковицы лилий и тюльпанов, высаживать которые было уже поздно, и они интересуются, как сохранить посевной материал до весны. Положите луковицы в открытом бумажном пакете на нижнюю полку холодильника. В начале марта они тронутся в рост, их придется высадить в стаканчики с почвой и подержать в холодильнике еще хотя бы до начала апреля. В начале апреля луковицы тюльпанов можно поставить на подоконник — пусть подрастают. А в конце апреля, как только почва позволит, пересадите их в грунт на участке и прикройте лутрасилом. А вот лилии придется высадить под пленочное укрытие до того времени, пока не минуют весенние заморозки, потому что существует большая вероятность вымерзания у них цветочных почек.

11. Поскольку я не пользуюсь на своем участке ядохимикатами, то для защиты растений от болезней и вредителей всегда имею биологические препараты «Фитоверм» (для защиты от вредителей), а также «Циркон», «Эпин-экстра», «Силк» (или «Новосил»), которые способствуют повышению устойчивости растений к болезням и всяким стрессовым ситуациям. Против вредителей (особенно против тли) и некоторых болезней (например, парши на яблонях) отлично подходит препарат «Здоровый сад», а помогает растениям пережить стрессы при плохой погоде (заморозок, засуха, резкая смена температур) препарат «Экоберин».

12. Пора позаботиться о пленках для теплиц. Сейчас многие садоводы переходят от стеклянных теплиц к теплицам с поликарбонатным покрытием. Классические теплицы с коньком, на мой взгляд, менее хороши для такого материала, но поликарбонат — исключительно подходящий материал для арочных теплиц. У него много преимуществ по сравнению с пленками, тем более со стеклом. Он долговечен, прозрачен, не боится ни морозов, ни ветра, пропускает длинные ультрафиолетовые лучи (в отличие от стекла), необходимые для развития растений. Кроме того, поликарбонатное покрытие гораздо лучше держит тепло в ночное время, нежели стекло или пленка. Его единственный недостаток — высокая цена, но за счет долговечности затраты на него окупаются за три-четыре года. И уж конечно, теплица, покрытая поликарбонатом, обойдется вам дешевле, чем застекленная. Если вы пользуетесь пленками для укрытия теплиц, то ничего лучше пленки «Светлица» фирмы «Шар» на сегодня просто нет, тем более если у вас не теплица, а низкие парнички. Тогда поликарбонат уж точно не подходит.

ЭКОсадовник

Первостепенные работы в феврале в саду и огороде

Наступил февраль – время, когда садоводы после долгого перерыва начинают тщательную подготовку для встречи с весной. А если удастся попасть на дачу в феврале, то найдутся, конечно, работы в саду. И не только ради простой проверки стоит навестить свой сад, можно спокойно, без весенней нервотрепки уничтожить скопления зимующих вредителей и зачистить поврежденные болезнями ветки. Приступим?

Какие работы в саду следует провести в феврале на даче?

Февраль – месяц хлопотный, требует много усилий, причиной чему является нестабильная, еще довольно морозная, февральская погода. Для экономии времени и сил рекомендуется составить план всех предполагаемых садовых работ. Так дело заспориться быстрее, и вряд ли что-то забудется.

Первым делом следует проверить как перезимовали деревья. С каждого деревца необходимо срезать веточку, оставить ее на несколько часов при температуре не ниже 10 градусов. По истечении времени ветки поставить в сосуд с водой комнатной температуры и забыть про них на 2-3 дня. Каждую веточку, для удобства, можно пометить биркой с названием сорта.

Через несколько дней сделать поперечный срез, если цвет древесины светлый, то зимовка прошла хорошо, если же темный, значит, деревце подмёрзло. Еще одним профилактическим мероприятием для предотвращения ожогов является восстановление побелки. Состав побелки обычный, его легко приготовить своими руками:

• Глина, гашеная известь, коровяк;
• Глина, древесная зола, коровяк.

Теплолюбивые растения необходимо покрыть слоем снега как можно толще. Ведь 1 см снега дополнительно сдерживает промерзание почвы на один градус. При отсутствии снега многолетние растения утепляются соломой. При оттепели укрытия можно снимать.

Снег с веток надо встряхивать, так как под тяжестью февральского мокрого снега ветки могут поломаться или потрескаться, а также на коре деревьев образуется ледяное покрытие, которое пагубно сказывается на состоянии коры. Трещины, образованные на ней опасны для жизни деревьев. Лечить эти повреждения можно, обработав острым ножом или стамеской, затем замазать глиной с коровяком, и обвязать ствол пленкой или плотной тканью.

В случае, когда дерево не сильно подмерзло, есть вероятность его восстановления до лета, если же оно сильно подморожено лучше его обрезать в марте. Опрыскивание деревьев от вредных насекомых производят до распускания почек, и если в вашем регионе сошел снег, то пора провести обработку деревьев от болезней и вредителей . У себя первое опрыскивание мы проводим в марте.

1. Обрежьте ветки яблонь с кладками яиц кольчатого шелкопряда (1). В кладках может быть до 400 яиц. Если их не убрать до цветения, то из яиц выйдут гусеницы и будут повреждать почки и листья, а в развилках сплетут паутинные гнезда с колонией гусениц.
2. Осмотрите кроны деревьев, в них могут остаться гнезда боярышницы и златогузки. Гнезда боярышницы висят на паутинке (2), их легко снять шестом и сжечь. Гнезда златогузки прикреплены к ветке, их нужно срезать с веткой.
3. Зачистите кору с признаками черного рака до светлой коры, обмажьте смесью глины с коровяком, и обвяжите место обработки плотной тканью.
4. Снимите с деревьев мумии яблок и груш – это рассадник плодовой гнили (4).
5. Осмотрите плодовые кустарники – в загнутых крючком концах веток крыжовника зимует мучнистая роса (5).
6. Пораженные стеклянницей ветки (6) обычно бывают с очень маленьким прошлогодним приростом – их обрезают до развилки, и если есть червоточина, то срезают ветку еще ниже. Старые ветки (старше 5 лет) вырезают под ноль. Во вздувшихся почках смородины – почковый клещ . Все деформированные почки (как капустки) нужно выщипнуть и сжечь.

По уничтожению яйцекладок шелкопряда есть альтернативное предложение: если не сжигать срезанные веточки, а разместить их подальше от плодовых деревьев (в цветниках, палисаднике, на границе участка), то есть вероятность сохранить полезных насекомых . Наверняка в части яиц находятся личинки яйцеедов. Когда они вылетят из зараженных яиц, то сразу набросятся на новые яйцекладки вредителя.

Если каждый садовод научится видеть такие экологические взаимосвязи в природе, то любые работы в саду и огороде (не только в феврале) приобретут новую окраску. Нужно стараться организовать работы так, чтобы минимум человеческого вмешательства давал бо́льшую отдачу в сбалансированной экосреде.

В феврале начинают готовиться к посадке, отбирают и докупают семена. Некоторые из культур, такие как клубника, высаживают через рассаду уже в феврале. Рассаду рекомендуется держать в теплом, хорошо освещенном месте. Для этого подойдет широкий подоконник, балкон или закрытая веранда.

И, кстати, посмотрите ролик как нужно собираться на дачу, а то что-нибудь важное оставите дома:

Ну и, конечно, не следует забывать о маленьких пернатых помощниках садоводов. Соорудив несколько кормушек в своем саду , и постоянно пополняя запасы корма, можно не только помочь птицам, но и избавиться от вредителей, которые пережидают морозы под корой деревьев. Вот, собственно и все работы в саду в феврале.