Kaip pradėti savo graikinių riešutų auginimo verslą

*Skaičiavimams naudojami vidutiniai Rusijos duomenys

Botanikoje ir kulinarijoje žodis „riešutas“ suprantamas skirtingai. Moksliniu požiūriu riešutai reiškia labai riboto skaičiaus augalų vaisius, o kasdieniame gyvenime manoma, kad riešutai yra migdolai, pušies riešutai, anakardžiai, pistacijos, žemės riešutai, kokosai ir daugelis kitų vaisių, kurie nėra labai paplitę ar populiarūs Rusijoje. Tikras riešutas yra lazdyno vaisius, kuris neturi nieko bendra su riešutų šeima, tačiau jo vaisius - lazdyno riešutas (arba lazdyno riešutas) yra klasikinis pavyzdysšios rūšies vaisiai. Į dažniausiai naudojamus riešutų produktus taip pat priskiriami graikiniai riešutai ir gilės, taip pat valgomieji kaštonai. Taigi, šiame straipsnyje bus nagrinėjamas tikrų riešutų, kurie turi paklausą, auginimas Rusijos rinka: lazdyno riešutai, graikiniai riešutai ir kaštonai.

Reikėtų iš karto pažymėti, kad perspektyvios sritys yra ir tokio tipo vaisių, tokių kaip buko riešutai, auginimas, kurių kai kuriuose Rusijos regionuose suvartojama tiek, kiek suvartojama saulėgrąžų sėklų. Be to, riešutų šeima turi keletą rūšių su valgomais vaisiais, tai yra pekano ir juoda, pilka ir mandžiūrijos riešutai. Tačiau dėl to, kad tradiciškai jie šioje šalyje valgomi retai, jų auginimo negalima vadinti itin pelningu verslu. Taip pat šie augalai dažnai gali būti auginami tik ribotoje šalies teritorijoje, todėl jų auginimas dar rečiau paplitęs.

Norėdami dirbti, turite užregistruoti verslo subjekto formą. Riešutų auginimas yra visiškai susijęs su žemės ūkiu, nebent numatomas tolesnis jų perdirbimas. Jeigu planuojate turėti mažesnį nei vieno hektaro sklypą, tuomet negalite registruotis, likdami asmeninio dukterinio sklypo (AŠS) savininku, o tai nelaikoma verslo forma. Tokiu atveju gautą produkcijos perteklių galima parduoti be atskaitomybės, nes laikoma, kad privatūs namų ūkio sklypai yra valdomi asmeniniam naudojimui. Bet tuo atveju, kai plotas viršija vieną hektarą, registracija būtina, nes pagal įstatymą tokia veikla priskiriama pramoniniam auginimui. Tokiu atveju geriau įregistruoti savo valstiečių ūkį (valstiečių ūkį), kuris iš esmės yra kelių piliečių asociacija, nors ją gali įkurti ir vienas asmuo.

Galite tiesiog užsiregistruoti juridinis asmuo, ir tapti individualus verslininkas, ir visais šiais atvejais galite mokėti tik šešių procentų mokesčius (valstiečių ūkiams vieningą žemės ūkio mokestį – vieningą žemės ūkio mokestį ir supaprastintą supaprastintos mokesčių sistemos apmokestinimo sistemą individualiems verslininkams ir UAB). Veiklos kodas yra vienodas auginant visus tikrus riešutus ir patenka į (OKPD 2) 01.25 Kiti vaisiai vaismedžiai, krūmai ir riešutai.

Vieta turi būti parinkta taip, kad tilptų augalai, kurie gyvena labai ilgai. Daug sodinimų graikinis riešutas o kaštonai tampa šeimos verslas, kuris perduodamas iš kartos į kartą, nes šie medžiai gali duoti vaisių dešimtmečius; pavyzdžiui, graikinis riešutas išlieka produktyvus net ir sulaukęs 500 metų. Netgi lazdynas, būdamas krūminis augalas, neša vaisius 30 metų, po to gali būti „atnaujintas“, kad būtų visiškai atkurtos visos jo savybės. Riešutmedžiai vertinami ir dėl kokybiškos medienos, tačiau verslo negalima statyti auginant, o po to kertant medžius, nes reikia daug laiko, kad medis taptų pakankamai didelis, kad būtų galima pagaminti didelius kiekius. kokybiška mediena. Tačiau norint gauti vaisių, verta apsvarstyti galimybę išsinuomoti žemę tik tuo atveju, jei planuojama ją pirkti palaipsniui. Priešingu atveju yra galimybė investuoti daug lėšų ir visiškai nieko negauti.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Riešutų auginimo verslas sukurtas ilgam laikui. Daugelis šių augalų veislių vaisius pradeda duoti tik po 5 metų, o kartais ir vėliau, todėl investicijos grįš labai greitai. Todėl labai gerai pradėti augti riešutų augalai daugiadisciplininiuose ūkiuose. Dideli medžiai, kurie dar nepradėjo derėti, bet jau turi besiskleidžiantį vainiką, gerai nustelbia plotą, todėl tarpueilių tarpuose po jais galima auginti pavėsį mėgstančius augalus. Šie medžiai taip pat yra medingieji augalai, o jų apdulkinimas priklauso ne tik nuo vabzdžių. Todėl sodai riešutmedžiai Jie puikiai dera su nuosavu bitynu, tačiau iš kaštonų gautas medus yra labai menkavertis, todėl nepatartina turėti tik jo kaip medingojo augalo. Tačiau vien riešutų auginimu užsiimti neapsimoka, nes pelnas atsiras per ilgą laiką, o į medžių priežiūrą teks investuoti daug pinigų. Be to, jų nauda jų ūkiui gali būti labai didelė net tada, kai jie neduoda vaisių.

Riešutai skinami specialiomis mašinomis, kurios gali būti universalios, bet ir brangesnės, gali būti specializuotos. Jei yra sodas vaisinės kultūros, tada geriau imti universalus prietaisas, kuris bus naudojamas nuolat. Žinoma, galite nuimti derlių rankiniu būdu, tačiau tai per daug reikalauja darbo jėgos ir reikalauja daug samdomų jėgų. Riešutų derliaus nuėmimo mašinos yra specialūs „kratytuvai“, kurie sugriebia medžio kamieną ir energingai juos purto, o po to pats derlius krenta tau po kojomis. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite paruošti žemę po medžiu, kad neprarastumėte vaisių. Riešutai nesiliečia į žemę, todėl juos nuimti daug lengviau nei rinkti vaisius su minkštimu. Taip pat, jei auginamas lazdynas, tai jis nuimamas, dažniausiai rankomis, nes tai krūmas, kuriame neaugina per daug riešutų.

Kaštonas. Kultivuojamos rūšys – Castánea sativa, bukų šeima. Valgomieji vaisiai Būtent šis augalas duoda, nors jį labai lengva supainioti su paprastuoju aesculus (Æsculus rūšis). Pastarasis dažnai naudojamas medžių plantacijose, apželdinant ir dirbtiniuose miškuose, tačiau jo vaisiai yra nuodingi žmogui, nors labai panašūs į kaštonų vaisius. Šis augalas paprastai priklauso Sapindaceӕ šeimai. Valgomųjų sėklų kaštoną sunku užauginti vidurinė juosta Rusija, nes tai nėra žiemai atsparus augalas, o po pirmųjų stiprių šalnų jis gali mirti. Kaštonas auginamas Rusijos pietuose ir ten, sulaukęs brandos, gali duoti gerą derlių. Be klimato, kaštonas yra labai reiklus dirvožemio kokybei, todėl sėkla turi būti pasodinta į nemažą gylį. Tačiau jie augina medžius valgomasis kaštonas dažniausiai iš sodinukų. Jų galite nusipirkti už palyginti mažą 250 rublių už sodinuką kainą. Tačiau kai kurios kitos veislės (pavyzdžiui, japoninis kaštonas arba kaštoninis kaštonas) yra šiek tiek brangesnės.

Viename hektare telpa iki 120 augalų, taigi visiems sodinukams įsigyti reikės 30 tūkstančių rublių. Reikia atsižvelgti į tai, kad kaštono vainikas yra tankiausias ir prasčiausiai praleidžia šviesą, todėl po juo sunku ką nors auginti, kitaip nei graikinį riešutą.

Natūraliomis sąlygomis augantys kaštonai gali pradėti derėti tik po 10-20 metų, tačiau auginamos veislės pradeda derėti 4-6 metų amžiaus. Kaip ir visi vaismedžiai, maksimalus derlius bus pasiektas tik po maždaug 10 gyvenimo metų, tačiau net ir sulaukęs penkerių metų kaštonas gali aprūpinti savo šeimininką tinkamu kiekiu vaisių.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Iš vieno brandaus medžio galima priskinti vidutiniškai 150 kilogramų riešutų, tai yra 18 tonų iš hektaro. Jei manysime, kad vidutinė vieno kilogramo valgomųjų kaštonų kaina yra 400 rublių, tai vien pajamos iš hektaro bus 7 milijonai 200 tūkstančių rublių. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad kaštonus augina nedaug ūkių, todėl juos galima parduoti dideliam pirkėjų skaičiui. aukštos kainos. tikrai, ekonominės svarbos Kaštonas yra šiek tiek žemesnis nei graikinis ar lazdyno riešutas, ir jis yra populiarus daugelyje Europos šalių, bet ne Rusijoje, bet jis naudojamas ne tik žaliava, bet ir kaip daugelio patiekalų ingredientas.

Lazdynas. Taip pat dažnai vadinamas lazdynu, jis yra artimas beržo, bet ne lazdyno, giminaitis. Šis vaizdas Corylus avellana duoda žmonijai vaisių, kurie paprastai vadinami lazdyno riešutais. Šis augalas taip pat auga laukiniu būdu, o auginama veislė vadinama Large Hazel (Corylus maxima). Šio augalo vaisiai vadinami lazdyno riešutais, nors išvaizda ir skoniu nelabai skiriasi nuo lazdyno riešutų. Lazdyno riešutai ne tik aktyviai vartojami kaip maistas, bet ir kaip migdolų pakaitalas, nes jie ne tik panašūs į juos skoniu, bet ir suteikia panašus aliejus. Tačiau lazdyno riešutai vis dar yra migdolų pakaitalas ir yra vertinami šiek tiek mažiau. Rusijoje šis augalas gali augti daugelyje regionų, todėl paprastai jį auginti nėra sunku. Lazdynas gerai auga saulėtose vietose, jam reikia daug drėgmės ir fosforo azoto trąšos. Kalio perteklius gali neigiamai paveikti derlių, kurio kai kuriais metais gali išvis nebūti.

Šis augalas sodinamas spalio pradžioje arba labai ankstyvą pavasarį, reikia atsižvelgti į tai, kad vienam augalui reikia apie 36 m2, nors tai krūmas, o ne didelis medis. Viename hektare telpa ne daugiau kaip 270 augalų, tačiau yra veislių, skirtų intensyviam ūkininkavimui, tada viename hektare galima sodinti iki 600 augalų. Todėl pirmiausia turite susipažinti su veisle, kurią planuojate sodinti. Tačiau geriausia įsigyti keletą skirtingų šio augalo veislių, nes jos kryžminis apdulkinimas leis jums gauti didžiausią derlių ir turėti sveikesnių augalų.

Jie pradeda tręšti lazdyną tik antraisiais gyvenimo metais, taip pat organinių trąšų. Šio augalo derlius yra apie vieną toną iš hektaro, o tai yra eilės tvarka mažiau nei kitų riešutinius augalus. Yra veislių, kurios duoda daugiau vaisių, bet vidutiniškai viena tona laikoma net gera. Liesais metais galima nuimti labai mažai lazdyno riešutų, todėl jų kaina rinkoje nuolat aukšta. Tačiau tinkamai auginant sumažėja derliaus praradimo rizika; ir ne mažiau visa tai priklauso nuo kenkėjų kontrolės.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Taigi, norint turėti savo riešutų sodą, reikia nusipirkti 270 sodinukų už 300 rublių (kai kurių veislių kaina gali siekti 700 rublių). Išlaidos vienam hektarui yra 81 tūkstantis rublių. Norėdami padidinti savo gaminių vertę, lazdyno riešutus galima valyti specialia įranga. Jo kaina yra apie du milijonus rublių, bet tada kilogramo lazdyno riešutų kaina padidės nuo 400 rublių iki 700. Tai yra, vietoj 400 tūkstančių rublių iš hektaro bus galima uždirbti 700 tūkstančių. Bet tokią įrangą apsimoka įsigyti 5-10 hektarų sklypui. Tuomet galėsite greitai susigrąžinti investicijas ir užsiimti tiksline nuluptų vaisių pardavimu. Įranga gali kainuoti brangiau, jei ją perkate ne iš Kinijos gamintojo, tada įranga bus kokybiškesnė ir tarnaus ilgiau, tačiau jos savikaina taip pat yra eilės tvarka didesnė.

Šis augalas taip pat pradeda duoti vaisių 4-5 gyvenimo metais, duodamas metinį derlių iki 20-30 metų. Tačiau nupjaunamas lazdynas, nustojęs duoti vaisių, paliekant šaknį ir užberiamas derlinga žeme. Kitą sezoną atnaujintas augalas vėl augs ir duos vaisių. Tuo pačiu metu nupjovus gauta lazdyno mediena yra vertingas išteklius, kurį galima parduoti brangiai.

Riešutas. Dar vadinamas karališkuoju riešutu, rūšis – Júglans régia. Labai garsi ir populiari kultūra. Šiuo metu jis naudojamas labai daugelyje pramonės šakų, o tuo pačiu rinkoje šio produkto trūksta. Graikinių riešutų auginimas yra labai pelningas verslas, kuris, deja, taip pat pradės nešti pelną tik po 5–6 metų. Graikiniams riešutams skirta žemė turi būti sutvarkyta drenažo sistema, nes vandens perteklius neigiamai veikia šį augalą. Jis yra labai reiklus šviesai, todėl reikia pasirinkti gerai apšviestas vietas su gera oro recirkuliacija - tai būtina, kad zonoje neužsibūtų šaltos oro masės.

Už efektyvus auginimas reikia pabrėžti didelis plotas vienam augalui. Riešutas tinkamai vystysis ir duos gerą derlių tik tada, kai jam bus skirtas bent aras žemės, tai yra šimtas kvadratinių metrų. Pasirodo, viename hektare gali gyventi tik 100 medžių, ir tai labai mažas rodiklis kultūriniams augalams. Augalas gana atsparus šalčiui, ypač jauniems nevaisiniams augalams. Subrendę medžiai po stiprių šalnų gali žymiai sumažinti derlių. Todėl jūs turite nuolat tinkamai prižiūrėti medžius, taikydami pagal grafiką. reikalingų trąšų. Kol medis neduoda vaisių, po juo galima ir reikia auginti kitas daug šviesos nemėgstančias sodo kultūras. Kai medis pradeda duoti vaisių, geriau atlaisvinti žemę tik jam.

Vieno graikinio riešuto sodinuko kaina yra 400 rublių, o tada vienam hektarui reikės 40 tūkstančių rublių. Kai medžiai pradės duoti vaisių, jie įeis į penkerių metų mažo derliaus laikotarpį, po kurio pradės duoti daug vaisių, išlaikydami šį gebėjimą šimtmečius.

Viename hektare bus galima surinkti apie 3 tonas derliaus, tačiau tik 60% iš jų sudarys patys branduoliai, kurie yra vertinami. maisto pramonė. Pasirodo, vieno hektaro riešutmedžių sodo naudingas derlius bus 1,8 tonos. Tačiau nulupti branduoliai kainuoja 600 rublių už kilogramą, o tada pajamos iš šios svetainės gali siekti šiek tiek daugiau nei 1 milijoną rublių. Kaip jau minėta, graikiniai riešutai šiuo metu laikomi ribota preke, todėl bet koks gautų produktų kiekis bus parduotas su didele tikimybe. Graikinių riešutų auginimas tikrai gali tapti šeimos verslu, kuris aprūpins ne vieną ūkininko šeimos kartą. Juk nereikia apsiriboti tik vienu hektaru želdinių.

Galima teigti, kad riešutų auginimas šiandien yra labai, labai perspektyvi veikla, nes jie naudojami daugelyje pramonės sričių (ne tik maisto, bet ir kosmetikos, dažų ir lako gamybai, kuriems reikia didelių kiekių riešutų aliejaus). Tuo pačiu metu rinkai šių produktų reikia ne per daug dėl ilgo jų derėjimo laikotarpio ir didelių plotų, kurie nedalyvauja sėjomainoje ir tiesiog perimami šiems augalams. Tačiau riešutų auginimas taip pat yra gana paprastas; Dėl selekcinio darbo šiandien atsirado galimybė šiuos augalus auginti net ir ten, kur iš pradžių jie negalėjo augti. Šiuo atžvilgiu riešutų auginimas gali būti laikomas verslu, kuriam skirta daugelį metų, kurios pradeda nešti pelną tik po kelerių metų, tačiau yra pelningos ir puikiai dera į diversifikuotą ekonomiką.

Norint gauti visavertį sodą, penkiems hektarams reikia 2 tūkstančių sodinukų. Vyšnių sodinuko kaina yra apie 300 rublių, tačiau vyšnios gali kainuoti 700 rublių. Jei imtume vidutinę kainą, lygią...

Darbo formatas gali būti visiškai skirtingas, o investicijos į nuosavas verslas. Praktiškai bet kurioje gamyboje reikia visavertės pakavimo linijos, o už 100 tūkstančių rublių...

Parduodamas žalumynus auginantis verslas nereikalauja didelio pradinis kapitalas. Tokių produktų paklausa yra stabili, o tokio verslo pelningumas siekia virš 65%. Pagrindinė problema yra organai...

Savo visaverčiam alyvuogių sodui reikia skirti daug lėšų. Sėjinukų kaina alyvmedis yra 2 tūkstančiai rublių. Taigi savo sodui reikia skirti 700 tūkstančių rublių...

Vidutiniškai vienam augalui reikės apie 35 m2, atsižvelgiant į tai, kad yra priėjimas prie visų augalų. Taigi viename hektare telpa apie 280 medžių. Pasirodo, už vieną hek...

Lazdyno riešutų verslo planas: Santrauka

Įvesties duomenys:

1 hektaro plote pasodinti lazdyno riešutų sodą,
apdorojimas (džiovinimas, rūšiavimas pagal dydį, lupimas),
Organizacinė ir teisinė forma: fizinis asmuo,
Kiekis darbuotojų: Ne.

Produkto aprašymas.

Lazdyno riešutai yra kalibruojami ir supakuoti į kartonines dėžutes,
Lazdyno riešutų branduoliai yra kalibruojami ir supakuojami vakuume.

Konkurencingumas ir rinkodara

Rinka:

— daugiau nei 80 % lazdyno riešutų rinkos Rusijoje ir Ukrainoje importuojama iš Turkijos, Azerbaidžano ir Gruzijos,

— Šio produkto reikia ES šalims ir Kinijai.

Produkto privalumai:

- galimybė ilgalaikis saugojimas,

— paprastos sąlygos pakavimas, sandėliavimas ir transportavimas.

— beveik visi lazdyno riešutų gamybos komponentai naudojami pramonėje (branduoliai, lukštai, lapai ir mediena).

Gamybos planas

Pardavimo planas

Rodiklių pavadinimas	Vienetas Matai.\Metai	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	Iš viso
Pardavimų pajamos	eurų.	0	0	0	1520	2280	3420	4560	5700	6840	8360	32680
Riešutų surinkimo tūris	kg.	0	0	0	400	600	900	1200	1500	1800	2200	8600
Gautos šerdies tūris	kg.	0	0	0	160	240	360	480	600	720	880	3440
Gauto sulūžusio branduolio tūris	kg.	0	0	0	40	60	90	120	150	180	220	860
Kaina už kg branduolio (40%)	eurų.	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8
Kaina už kg skaldyto branduolio (10%)	eurų.	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6

Išlaidų planas

Rodiklių pavadinimas	Vienetas Matai.\Metai	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	Iš viso
Iš viso	eurų.	2150	550	480	450	450	550	450	450	450	450	6430
Sodinukų pirkimas	eurų.	1300	200	30	0	0	0	0	0	0	0	1530
Reikalingų įrankių pirkimas	eurų.	300	0	0	0	0	100	0	0	0	0	400
Arimas, auginimas	eurų.	150	0	0	0	0	0	0	0	0	0	150
Laistymas	eurų.	200	200	200	200	200	200	200	200	200	200	2000
Trąšos	eurų.	200	150	150	150	150	150	150	150	150	150	1550
Cheminis apdorojimas	eurų.	0	0	100	100	100	100	100	100	100	100	800

Taigi, 1 kg lazdyno riešutų branduolių kaina per pirmuosius 10 metų – 1,5 euro.

Organizacinis planas

Graikinių riešutų sodo įveisimas užtrunka dešimtmečius, todėl sodinimui reikėtų naudoti nuosavybės teise priklausančią, o ne nuomojamą žemę.

Darbo sąnaudos organizuojant lazdyno riešutų auginimą 1 hektaro plote yra minimalios, nereikia samdyti darbo jėgos.

Šio verslo registravimo ir apmokestinimo įvairiose šalyse ypatybės.

Mokesčių Ukrainoje ir Baltarusijoje mokėti nereikia.

Rusijoje būtina įregistruoti valstiečių ūkį (valstiečių ūkį). O atsižvelgiant į tai, kad taip pat planuojama perdirbti lazdyno riešutus, būtina registruoti privačią įmonę ar UAB pagal supaprastintą apmokestinimo sistemą. Valstiečių ūkiai į biudžetą moka vieningą žemės ūkio mokestį. Ši veikla priskiriama OKPD 2 01.25 Kitų vaismedžių, krūmų ir riešutų vaisiai.

Rizikos

№	Rizika	Pasekmės	Rizikos prevencijos ir sumažinimo priemonės
1	Klimato sąlygos	Derliaus sumažinimas iki 50%	Mulčiavimas, savalaikis laistymas
2	Sėjinukų, riešutų vagystės	Verslo plano neįgyvendinimas	Sodo stebėjimo organizavimas pirmuosius 3 metus, o vėliau – riešutų nokimo laikotarpiu (rugpjūčio arba rugsėjo mėn.)
3	Ligos ir kenkėjai	Derliaus sumažinimas iki 60%	Augalų gydymas
4	Finansavimo trūkumas	Nesugebėjimas įgyvendinti verslo idėjos	Gamybos diversifikavimas. Ją sudaro papildomų pasėlių (gyvulinės ar augalinės kilmės) auginimas nuo pirmųjų metų, kurie gali sumokėti už sodo organizavimą ir duoti pajamų prieš pagrindiniam derliui pradėjus duoti vaisių.

Finansinis planas

Pajamų šaltiniai yra:

pagrindiniai pardavimai;
žievelių pardavimas perdirbimui;

Įvykdžius patvirtintą pardavimo planą, projekto atsipirkimas bus 4 metai.

Rodiklių pavadinimas\metai	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	Iš viso
Grynasis pelnas, eurai.	-2150	-550	-480	1070	1830	2870	4110	5250	6390	7910	26250
Pajamos, eurai.	0	0	0	1520	2280	3420	4560	5700	6840	8360	32680
Išlaidos, eurai.	2150	550	480	450	450	550	450	450	450	450	6430

Nepaisant to, kad lazdynas yra glaudžiai susijęs su beržu, o ne su riešutų pasėliais, jo vaisiai yra riešutai, pavyzdžiui, lazdyno riešutai. Jį žmonės gana aktyviai naudoja kaip maistą. Šis riešutas yra šiek tiek panašaus į migdolų skonį. Bet, deja, jis vertinamas daug mažiau. Pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad jis gali augti daugelyje Rusijos regionų. Šis augalas yra atsparus šalčiui, bet mėgsta šviesą. Atsižvelgdami į šiuos rodiklius, galite galvoti apie tai kaip lazdyno riešutų auginimą paversti verslu. Ši idėja turėtų jus sudominti savo perspektyvomis ir geromis pajamomis. Verta daugiau sužinoti apie šią verslo sritį.

Verslo perspektyvos

Lazdyno riešutų auginimas šiuo metu yra gana pelningas verslas. Šio riešuto aliejus naudojamas maisto, dažų ir lako pramonėje, netgi kosmetologijoje. Be to, didžioji dalis lazdyno riešutų į mūsų šalį įvežama pirmiausia iš Turkijos. Daugelis verslininkų nenori rizikuoti atidarydami šis verslas, dėl to, kad pirmuosius šio augalo vaisius reikia prižiūrėti 3-4 metus. Tačiau vis tiek lazdyno riešutus auginti labai paprasta. Taip pat todėl, kad Rusijos selekcininkai sukūrė tokias lazdyno riešutų veisles, kurios gali išgyventi sąlygomis, kurios anksčiau buvo laikomos netinkamomis auginti. Remiantis tuo, ant šis augalas Be esamų žemės ūkio ūkių visiškai įmanoma sukurti daugiadisciplininį ūkį. kryptys.

Verslo registracija

Klausimas, kaip organizuoti, pirmiausia priklausys nuo veiklos krypties. Tarkime, galite pradėti auginti tik lazdyno riešutus. Taip pat galite jį perdirbti. Pirmasis variantas – tik įmonės žemės ūkio veikla. Jo organizavimui numatytos dvi pagrindinės šios rūšies veiklos registravimo formos:

Privatus namų ūkio sklypas (asmeninis dukterinis sklypas), kuriame yra mažiau nei vienas hektaras žemės ir nepatenka verslumo veikla. IN šiuo atveju, galite parduoti riešutus nemokėdami mokesčių.

O antra forma – Valstiečių ūkis, turintis daugiau nei hektarą žemės. Turint šią formą, būtina atlikti oficialią registraciją, nes pripažįstama, kad šiose vietose pramoninis žemės ūkio augalų auginimas. Jei planuojate ateityje užsiimti lazdyno riešutų perdirbimu, prasminga registruotis kaip individualus verslininkas arba LLC. Tokiu atveju galite pasirinkti supaprastintą mokesčių sistemą (STS).

Valstiečių ūkiai moka vieningą žemės ūkio mokestį. Augantys augalai, tokie kaip lazdyno riešutai, patenka į OKPD – 2 01. 25. kitų vaisinių kultūrų vaisiai, riešutai, krūmai.

Reikalavimai veržlei

Tikriausiai supratote, kad šis yra daug žadantis. Dabar svarbu išsiaiškinti, kaip auginti lazdyno riešutus centrinėje Rusijoje. Nors jam renkasi lazdyno riešutus tolesnis auginimas, būtina nustatyti šio produkto pardavimo rinką ir tolesnes verslo plėtros perspektyvas. Jei apėmėte nedidelį netoliese esantį regioną, tuomet visiškai įmanoma sutelkti dėmesį į tą, kurį šioje vietoje bus patogiau auginti. Bet jei planuojate organizuoti didelį pramonės įmonė, orientuojantis į tolesnį lazdyno riešutų eksportą, reikėtų rinktis tokias veisles, iš kurių vaisiai yra artimiausi pasaulio standartams. Pavyzdžiui, pasaulinėje rinkoje turi būti tokia kultūra kaip lazdyno riešutai apvalios formos ir blizgus, tamsiai rudas lukštas, branduoliai, ne mažiau kaip 60% paties vaisiaus, kurio riebumas -72%. Pagrindinius reikalavimus veržlės formai padiktavo jos apdirbimui skirtos įrangos ypatybės. Pavyzdžiui, daug lengviau nuimti kevalą nuo suapvalintos formos riešutų ir atskirti branduolius su vidiniu lukštu.

Populiarios lazdyno riešutų veislės

Lazdyno riešutai turi daugybę veislių. Tačiau iš esmės jie skirstomi į 3 pagrindines grupes:

Apvalus, šiek tiek suplotas, vienodo aukščio ir pločio. Šios veislės gali mažiau pažeisti riešuto branduolį, kai jį suskaido. Sudėtyje yra daug riebalų ir baltymų.
Kūgio formos. Jie yra pailgos formos, mažesnio dydžio, palyginti su apvaliais riešutais. Jie turi plonesnį apvalkalą ir turi daug branduolių, kai jie suskaidomi. Paprastai ši veislė parduodama nenulupta.
Ovalus. Jų aukštis yra daug didesnis nei jų plotis. Šios lazdyno riešutų veislės skirstomos į ovalias ir plokščias. Netaikomas pramoniniam perdirbimui. Jis taip pat parduodamas nerafinuota forma. Aukščiausia klasė lazdyno riešutas yra veislė, kurios branduoliai yra 15 mm skersmens. Mažiausi pagal nustatytus standartus yra lazdyno riešutai, kurių branduolio skersmuo yra 9 mm ar mažesnis. Remiantis tuo, galima pastebėti, kad kuo didesnis lazdyno riešuto branduolys, tuo jis bus brangesnis. Iš esmės populiariausios mūsų šalyje auginamos veislės yra:

raketa,
Ata-Bata,
Dovana Pavlenko,
Gallae,
Keresenas,
Dolinskis,
Barselona,
pyragas,
Cosfordas Bardemas,
Trebizondas,
Sidabras, šedevras.

Auginimo organizavimo ypatumai

Daigai turėtų būti sodinami į žemę anksti pavasarį arba pirmąsias dešimt spalio dienų. Lazdynas negali būti priskiriamas medžiui. Tai krūmas. Tačiau vis tiek jo sodinimo plotas turi būti skaičiuojamas pagal šiuos kriterijus: vienam krūmui turėtų būti apie 36 m2. Tai reiškia, kad viename hektare žemės galima pasodinti maždaug 270 sodinukų. Žinoma, daug veiksnių priklauso nuo pasirinktų veislių. Didelis kiekis veislės sodinamos arčiau viena kitos. Atitinkamai šioje vietoje gali tilpti iki 600 krūmų.

Krūmai pradės duoti pakankamai vaisių po 5 metų. Bet derlių galite nuimti 25–30 metų, maždaug po vieną toną iš hektaro. Pasibaigus šiam laikotarpiui, sodinimas atnaujinamas: krūmas nupjaunamas ir visiškai užberiamas žeme. Jau įjungta kitais metaisšioje srityje augs naujas. Dėl šios priežasties lazdyno auginimui skirtą žemės sklypą geriau įsigyti kaip asmeninę nuosavybę, o ne nuomotis. Arba jūsų verslas neturės prasmės. Pagrindinės išlaidos, reikalingos trąšoms, bus reikalingos tik antraisiais lazdyno medžio gyvenimo metais. Verta paminėti, kad visiškai įmanoma išsiversti be trąšų. Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas augalo apsaugai nuo kenkėjų.

Derliaus nuėmimo įranga

Riešutus galima rinkti patiems. Bet šis darbas yra labai kruopštus. Dėl šios priežasties patariame įsigyti specialią valymo įrangą. Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas naudojant specializuotą ir universalią įrangą. Pirmasis variantas jums kainuos daug daugiau nei antrasis. Bet jei lazdynas jums yra papildomas verslas, pavyzdžiui, auginant vaisius, tuomet galite rinktis universali įranga. Prieš pradėdami derliaus nuėmimą, pirmiausia turite išvalyti žemę po krūmais. Derliaus nuėmimo mašina pirmiausia supurto krūmą, o tada pradeda rinkti ant žemės nukritusius riešutus. Riešutai pirmaisiais metais laikomi 4-12 laipsnių temperatūroje. O ateinančius 3-4 metus – 0-3 laipsnių temperatūroje. Visą šį laikotarpį grindinys riešutams laikyti turi būti sausas, o drėgnumas ne didesnis kaip 14%.

Pažvelkite į temą: Lazdyno riešutų auginimas kaip verslas.

Išlaidų elementai

Taigi jūs tai sužinojote verslo idėja auginti lazdyno riešutus gali atnešti gerą pelną. Dabar verta paskaičiuoti išlaidas, kurias teks išleisti organizuojant verslą. Norėdami organizuoti šį verslą, pirmiausia turite įsigyti sodinukų, maždaug 250-270 vnt. Jų kaina yra apie 300 rublių. Tačiau vis tiek verta paminėti, kad kai kurių rūšių lazdyno riešutai kainuoja 650–700 rublių už krūmą. Dėl to vienam hektarui žemės apsodinti reikia išleisti 81 tūkst. Jis pataria nuimti derlių naudojant specialius kombainus, kurie gali gerokai padidinti jūsų verslo pelningumą. Tarkime, 1000 kg riešutų per vieną valandą surenkantis kombainas gali atstoti 145 žmonių darbą. Nuimant derlių rankiniu būdu, per valandą vidutiniškai galima surinkti iki 7 kg riešutų. Naudojant mechanizuotas surinkimas derliaus, vieno kilogramo lazdyno riešutų kaina bus maždaug 400 rublių. Jei valote lazdyno riešutus, turėtumėte įsigyti specialią įrangą. Jo kaina yra apie 2 milijonus rublių. Ši aplinkybė žymiai padidina riešutų kainą iki 700 rublių už 1 kg. Dėl šios priežasties pirkite šią įrangą būtina tik jei bendro ploto augalų auginimo plotas yra 5 hektarai. Pristatoma vidaus rinkoje esanti įranga skirtingų gamintojų. Kiniškas pigesnis. Europietiška įranga kainuos daug brangiau. Dėl to jį naudojant jūsų verslas atsipirks labai ilgai. Tačiau, kita vertus, ši įranga yra patikimesnė ir kokybiškesnė.

Riešutų auginimas yra viena perspektyviausių žemės ūkio sričių. O viena populiariausių riešutų rūšių, savo ruožtu, yra lazdyno riešutai. Lazdynas, krūmas, kurio vaisiai žinomi kaip lazdyno arba lazdyno riešutai, yra nepretenzingas, atsparus šalčiui augalas, galintis augti net arimui netinkamoje žemėje. Lazdyno riešutų auginimas kaip verslas yra puiki investicija į ateitį. Šis verslas gali atnešti stabilias pajamas ilgą laiką, be didelių pastangų.

Kur pradėti lazdyno riešutų verslą: veislės pasirinkimas

Viena iš sėkmės sąlygų lazdyno riešutų versle yra teisingas pasirinkimas veislių auginimui. Yra keletas įprastų riešutų veislių, kurios skiriasi forma ir valymo savybėmis.

Vertingiausiais laikomi apvalūs, šiek tiek suplokštėję vaisiai. Valymo metu tokių riešutų branduoliai trūkinėja retai. Pailgesni vaisiai (kūgio formos) yra smulkesni ir plonu lukštu. Šerdies skilimo procentas gryninimo metu yra didelis. Ovalios formos vaisiai laikomi mažiausiai vertingais. Tokie riešutai dažniausiai parduodami negliaudyti.

Svarbu! Renkantis lazdyno riešutų veislę komerciniam auginimui, rekomenduojama atsižvelgti į vaisiaus dydį. KAM aukščiausia kategorija Prie aukštos kokybės lazdyno riešutų priskiriami riešutai, kurių branduolių skersmuo yra 15 mm ar daugiau. 9 mm ar mažesnis šerdies skersmuo yra žemas standartas. Kuo didesnė šerdis, tuo ji vertingesnė.

Riešutų auginimo organizavimas

Lazdyno riešutams auginti palankios černozemo ir pilkosios dirvos. miško dirvožemiai. Lazdynas netoleruoja smėlio, pelkėtų ir druskingų dirvožemių. Į rūgščią dirvą reikia įpilti kalkių (apie 0,5 kg tirpalo 1 kv. m). Augalas gerai auga velėnose vietose.

Lazdyno sodinukai turėtų būti sodinami į žemę balandžio pradžioje arba spalio pradžioje. Viename hektare žemės galima užauginti apie 600 krūmų. Rekomenduojama vienu metu sodinti ne vieną, o kelias lazdyno riešutų veisles.

Tręšti augalus reikėtų praėjus metams po pasodinimo. Krūmai derėjimo laikotarpį pateks maždaug po 4-5 metų, vidutinis derlius iš hektaro – 1,5-2 tonos riešutų.

Specialistai rekomenduoja kasmet genėti krūmus, kad būtų pašalintos nulūžusios, ligotos ar išdžiūvusios šakos. Retinant krūmus pašalinamas visas augimas. Penkerių metų ūgliai genimi. Sumažėjus augimui, sumažėja ir derlius, tokiu atveju rekomenduojama nupjauti visą antžeminę krūmo dalį.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skirta apsaugoti sodą nuo kenkėjų ir ligų. Sezoninis nukritusių lapų pašalinimas yra privalomas, patartina dirvą suarti rudens laikotarpis.

Graikinių riešutų sodo derėjimo laikas yra maždaug 25–35 metai. Sodas atnaujinamas rudenį genint krūmus.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimo būdas priklauso nuo veiklos masto. Jei sodas nedidelis (keli arai), tuomet tai galima daryti ir rankiniu būdu, tačiau jei plotas viršija 0,5 hektaro, tuomet valymui geriau naudoti specialią įrangą. Jei lazdyno riešutų auginimas planuojamas kaip viena iš veiklų, kuri apims, pavyzdžiui, daržo priežiūrą, tuomet geriau įsigyti universalią įrangą.

Derliaus nuėmimo įrangos naudojimo principas yra toks. Žemės sklypas po lazdynu valomas. Derliaus nuėmimo technika supurto krūmą, tada surenkami nukritę riešutai.

Optimali temperatūra javų laikymui yra nuo +3°C iki +12°C. Jei būtinas ilgalaikis sandėliavimas (iki 3-4 metų), temperatūra palaikoma nuo 0°C iki +3°C. Pagrindinis reikalavimas patalpai, kurioje laikomi riešutai, yra sausumas.

Bazinės išlaidos

Verslo išlaidos taip pat priklauso nuo planuojamo veiklos masto. Jei lazdyno riešutų gamyba laikoma kokybišku produktu, pagrindinės išlaidos bus skirtos pirkimui sodinamoji medžiaga. Veislių lazdyno riešutų sodinukų kaina daigynuose svyruoja nuo 200 iki 400 rublių už vienetą.

Jei graikinių riešutų sodas naudojamas kaip augalas, į pagrindines išlaidas bus įtraukta:

auginamų lazdynų sodinukų pirkimas (kiekis priklauso nuo žemės sklypo dydžio);
perkant specialią techniką derliaus nuėmimui (kombainu per valandą galima surinkti iki 1000 kg lazdyno riešutų, o vienas darbininkas rankomis surenka apie 7 kg per valandą);
valymo įrangos įsigijimas, jei įmonė atliks šią funkciją. Lukštenti lazdyno riešutai bus vertingesni;
įmonės registravimas (dokumentų tvarkymas, valstybės rinkliavų sumokėjimas);
gaminių deklaracija (pakeičia anksčiau reikalingą sertifikatą).

Brangią techniką reikia įsigyti, jei auginimo plotas 4-5 hektarai.

Ar planuojate atidaryti savo verslą žemės ūkio srityje, bet neaišku, nuo ko pradėti? Verta perskaityti ir išsiaiškinti, kokie yra ūkiai ir ko reikia jiems organizuoti.

Pastaba: žemės ūkio srityje.

Kodėl tai įdomu ir kuo pelningiau joje augti.

Lazdyno riešutų pardavimas

Parduoti lazdyno riešutus gana paprasta, tam nereikia brangios reklamos. Kokybiškų riešutų paklausa visada didelė. Be to, didmeniniai pirkėjai jį perka ne tik parduoti vidaus rinkoje, bet ir perparduoti Europos šalyse.

Galimi riešutų paskirstymo kanalai:

mažmeninės prekybos vietos vietiniame maisto turguje;
bakalėjos parduotuvės;
įmonių maitinimas;
privatūs konditeriai;
šokolado, saldainių ir kitų konditerijos gaminių gamyba užsiimančių įmonių.

Lazdyno riešutų privalumas – jie ilgai laikomi ir gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą. Todėl kai kuriais atvejais (esant didelėms gamybos apimtims) riešutus patartina parduoti su pristatymu per savo internetinę parduotuvę.

Gliaudytų riešutų kaina yra vidutiniškai 270 rublių už 1 kg. Praėjus 4-5 metams po sodo įveisimo, iš hektaro galima prisirinkti iki dviejų tonų riešutų. Branduolių derlius yra maždaug 50%. Taigi iš 1 hektaro žemės galima gauti apie 1000 kg lukštentų lazdyno riešutų. Pajamos iš visos partijos pardavimo gali siekti 270 000 rublių.

Svoris riešutai nuo 2,5 g iki 3,0 g. Korpusas 1 mm. Ši veislė pasižymi puikiomis savybėmis skonio savybes, jis turi ne tik estetinę išvaizdą, bet ir gražią formą, taip pat turi didelį riebalų kiekį iki 72%. Atlaiko šalčius iki -34C, apvalios formos, sunoksta rugpjūčio mėn.

Bušas užauga iki 4-5 m aukščio ir iki 3,5 m skersmens

Derlius nuo suaugusio krūmo: 25-35 kg. Vidutinis derlius 30 c/ha, maksimalus iki 37-40 c/ha.

Prisiminkite: Norint turėti gerą lazdyno riešutų derlių, šalia reikia pasodinti 3-4 skirtingų veislių lazdynai, lazdyno riešutai, kurie kryžmadulkins vienas kitą.

Tai dvinamis augalas, todėl jį reikia apdulkinti vėju, bitėmis ir kt.

Blogas lazdyno riešutų derlius gali būti dėl šalčio, todėl geras apdulkinimas lazdyno riešutų veislių reikia sodinti laukinio lazdyno veisles.

Lazdynas

Veislė: Hazel

Brandinimo laikotarpis:

Skonis: saldus

Poskiepis: krūmas

Trebizond (1 metai)

Veislė: Trebizond

Brandinimo laikotarpis: vidutinis

Skonis: saldus

Svoris: 2,5-3,0 g.

Poskiepis: krūmas

Varšavskis

Veislė: Varšuvos lazdyno riešutas

Brandinimo laikotarpis: vidutinis

Skonis: saldus, aromatingas

Svoris: 2,5-3,0 g.

Poskiepis: krūmas

Lazdyno riešutas "Trebizond"- Tai derlinga veislė kuris pagal tarptautinius standartus yra didžiausias pasaulyje – apvalus riešutas su tamsiai rudu lukštu, kuris turi blizgų atspalvį.

Pastaruoju metu vis dažniau kyla klausimas racionalus naudojimasžemė. Daugelis žmonių kaip nuosavybę gaudavo sklypus ar žemės dalis, o ne visada derlingas. Dažnai žemė yra vienintelis jų egzistavimo šaltinis.

Tuo pačiu metu visoje šalyje auga nepretenzinga, gerai žinoma ir mėgstama kultūra – lazdynas, arba lazdynas. Jokios sąlygos jai netrukdo: kalvos, žemumos, šlaitai, sijos, slenksčiai, kalnai, papėdės, upių pakrantės, miško pakraščiai ir neįžengiamos laukinės gamtos – visur ji jaučiasi patogiai ir jaukiai, gyvendama nepavydėtiniausiose dirvose ir visus džiugindama gardžiais vaisiais.
Lazdynas, kaip ir obuolys ar braškės, taip pat turi sodo forma- lazdyno riešutai Kompaktiškas iki trijų metrų aukščio krūmas tamsiai žaliais lapais ir riešutais, daug didesnis ir skanesnis už miškinius, bus kaip namuose bet kuriame sode. Augalas labai greitai vystosi galingas šaknų sistema, suteikiant jam galimybę duoti didelis derlius.
Lazdyno riešutai, kaip ir lazdynas, auga visoje Ukrainoje. Jis gali būti sėkmingai auginamas visose dirvožemio ir klimato zonose. Labiausiai mūsų sąlygoms pritaikyta senovinė Krymo veislė Trebizond, vienintelė ukrainietiška veislė, priartėjusi prie pasaulinio standarto – apvalus riešutas su blizgančiu tamsiai rudu lukštu, riebumas iki 72%, o branduolio derlius iki 60%. .
Atsižvelgiant į biologines ir morfologiniai požymiai Trebizond, priklausomai nuo dirvožemio derlingumo, rekomenduojamas 4x5m, 4x6m, 5x6m arba 6x6m sodinimo modelis. Kaip derlingesnė dirva, kuo galingesnis krūmas augs ir tuo daugiau vietos jam reikės vystytis ir formuoti pasėlius.

Turkijoje, siekiant padidinti produktyvumą, buvo priimtas lizdų sodinimo būdas: 1-1,5 m skersmens apskritime pagal 6x6 m modelį pasodinami 5-6 augalai, tačiau visiškai pašalinami šaknų ūgliai ir augalas suformuotas į vieną kamieną.
Kalbant apie dirvos paruošimą prieš sodinimą, net nederlingose vietose nereikia kelti sodinimo lysvės. Prieš tai padalijus eiles pagal pasirinktą raštą (su 5 arba 6 m tarpueiliais), būtina šias juostas atlaisvinti podirviu. Remiantis kartograma, jei kiekis labai mažas, įpilkite fosforo ir kalio trąšos, o azotą geriausia tręšti auginimo sezono metu. Tada gilus arimas, kultivavimas ir suskaidymas sodinimui. Sodinimo duobės Geriau kasti duobkasiu su 60cm rašikliu. Jei įmanoma, skurdžiose dirvose į duobutę galima įberti porą kibirų humuso arba užpilti derlingesne žeme, kuri leis šaknims greitai prasiskverbti į gilesnius dirvožemio sluoksnius. Tuo pačiu metu augalas intensyviau vystysis ir pradės greičiau duoti vaisių.
Lazdynus geriau sodinti rudenį, lapkritį, bet galima ir anksti pavasarį – vasario-kovo mėnesiais. Sodinant, nepriklausomai nuo oro sąlygų, daigai gausiai laistomi po 3-5 kibirus vandens kiekvienam krūmui ir mulčiuojami, geriausia pjuvenomis. Laistymas turi būti kartojamas po 5-7 dienų - 2-3 kartus sujungus dirvožemio kapiliarus, sodinimo rutulys neatsiskirs nuo likusios dirvos ir išliks nuolat drėgnas.
Mūsų sąlygomis lazdynai dar neturi ligų ar kenkėjų, kurie ženkliai sumažintų sodinimo produktyvumą. Tačiau norint išvengti netikėtumų, verta daryti du prevenciniai gydymo būdai iš graikinio riešutmedžio štangos.

Lazdyno riešutų genėjimas – tai perteklinių šaknų ūglių, nulūžusių, silpnų, į vidų augančių ūglių, storinančių vainiką, pašalinimas ir periodiškai, maždaug kartą per dvidešimt metų, atjauninami krūmai,
Už normalus ūgis ir vaisinis, lazdynui reikia 750 ml kritulių. Kazachstano Respublikos papėdės zonoje, kur iškrenta tik 450 ml, būtina laistyti, ypač vasarą, priklausomai nuo oro sąlygų, 4-6 laistymus, kurių norma yra 500 m3. Naudojant lašelinis laistymas, vandens sąnaudas galima sumažinti 10-15 kartų, o jūsų sodo topografija nereikalauja kruopštaus planavimo.
Lazdyno riešutai pradeda derėti 4-5 metais, o 5-6 metais užaugina pramoninį 10-60 centnerių/ha derlių. Derliaus nuėmimas prasideda prasidėjus techninei brandai, o vaisiai dar nėra išsilieję iš vyniotinių. Lanksčios lazdyno šakelės lengvai išlenkiamos kabliuku, todėl surinkimas atliekamas be kopėčių.
Šis augalas yra vienanamis, turi dviejų rūšių žiedus: vyriškus, auskarų pavidalo ir moteriškus – suapvalėjusius pumpurus ūglių galuose, iš kur geras oras ryškiai raudoni stigmų šepečiai žvilgčioja. Lazdynai žydi nuo gruodžio iki kovo, kai oro sąlygos yra palankios, ir jie nebijo šalnų nei žydint, nei po jo. Su juo galite nuspėti orą: jei stigmos pasislėpusios pumpuruose, o auskarai susitraukę, sumažėję per pusę, tada laukite šalnų, bet jei jie pasirodys visa savo šlove, bus šilta. Augalas apdulkina vėją ir nereikalauja vabzdžių, tačiau gražią dieną bitės, pažadintos žiemą, vieningai puola kvapnius kačiukus, numalšindamos vitaminų alkį.

Paprastai lazdyno riešutai auga Rusijoje laukinė gamta per kalvas ir papėdes. Kaip prijaukintas augalas nėra ypač paplitęs, nors nusipelno ypatingo dėmesio, nes užima mažai vietos ir nereikalauja ypatinga priežiūra, tuo tarpu labai skanus ir turtingas riebumu (50-70 proc.), baltymų, angliavandenių, naudingų mikroelementų ir vitaminų. Lazdyno riešuto branduolys užima 40-60% (vidutiniškai 50%) visos riešuto masės. Lazdyno riešutai valgomi žali arba supilami į pyragus, kremus ar šokoladą.

Be to, lazdyno riešutai gerai apsaugo dirvą nuo erozijos ir gali būti naudojami kaip dekoratyviniai augalai(lazdyno riešutas su raudonais lapais).

Aprašymas

Lazdyno riešutai yra kultivuojamos paprastojo lazdyno formos. Lazdynas yra ne medis, o daugiametis krūmas ir pasiekia 3 - 5 m aukštį, priklausomai nuo kamieno veislės ir formos.

Lazdyno riešutai priklauso vienanamiams augalams su dvinamiais žiedais. Vyriški žiedynai (kačiukai) susidaro ant einamųjų metų ūglių lapų pažastyse birželio-liepos mėnesiais ir kabo ant šakų iki ankstyvo pavasario. Pumpuruose susidaro moteriški žiedynai, kurie išvaizda niekuo nesiskiria nuo įprastų augimo pumpurų.

Lazdyno riešutai pražysta dar gerokai anksčiau nei žydi lapai, kai dieną temperatūra pasiekia 12°C. Vyriškų lazdynų žiedynų žydėjimas, priklausomai nuo oro sąlygų, trunka nuo 3 iki 15 dienų, moteriškų – nuo 8 iki 28 dienų. Dėl to, kad toje pačioje veislėje žydi vyriški ir moteriški lazdyno pumpurai skirtingi laikai, stebimas savaiminis sterilumas. Todėl, norint užtikrinti garantuotą metinį derlių, būtina pasodinti 4 - 6, o pagal galimybes daugiau nei 10 tarpusavyje apdulkinamų lazdyno riešutų veislių.

Lazdyno riešutai pradeda duoti vaisių, kai vegetatyvinis dauginimas 3 - 4 metams, o su sėkla - 6 - 10 metų. Atskiri skeleto stiebai su palankiomis sąlygomis gyvena iki 50 metų, pasiekia 10 m aukštį ir 20 cm storį. Didžiausias derlius jie duoda 12 - 35 metų amžiaus. Riešutų derlius iš vieno krūmo at gera priežiūra ir drėkinimas 5 - 12 kg.

Lazdyno riešuto vaisius yra riešutas su sumedėjusiu lukštu, esantis lapiniame apvalkale, kurio ilgis lygus riešutui, trumpesnis arba ilgesnis. Sėkla (riešuto branduolys) yra padengta plonu kevalu ir susideda iš dviejų mėsingų skilčialapių.

Lazdyno riešutuose yra 63 – 75 % riebalų, 15 – 23 % baltymų, 6 – 10 % angliavandenių. Lazdyno riešutų branduoliuose yra apie 60% aliejaus, susidedančio iš oleino, stearino ir palmitino rūgščių gliceridų, kurie neleidžia daugintis cholesteroliui kraujyje ir saugo nuo. kraujagyslių ligos, o taip pat itin būtini augančiam organizmui.

100 g lazdyno riešutų branduolių baltymų yra maždaug tiek pat, kiek ir 100 g liesos mėsos ar varškės, o lazdyno riešutų baltymai beveik prilygsta pieno produktų baltymams.

Sodinimas ir priežiūra

Norėdami auginti kultivuotą lazdyną, kad sukurtumėte paveldo verslą, jums reikia nuosavas sklypasžemė. Jei nuomojatės, tai tik su vėlesniu pirkimu, tai yra lizingu. Faktas yra tai, kad norint gauti pelno iš lazdynų sodo, prireiks tik poros metų. Pirmieji riešutai ant krūmų pasirodys po 2 metų, o pilnu pajėgumu jie pradės duoti vaisių ne anksčiau kaip po 3 metų. Todėl investuoti į nuomojamą žemę yra rizikinga.

Lazdyno riešutų priežiūra nereikalauja daug žinių ir pastangų. Tai nepretenzingas augalas, kurį reikia prižiūrėti, bet gauti geresnis derlius turi būti laikomasi paprastos taisyklėsžemės ūkio technologija.

Dirvožemis. Ypatingų „norų“ nėra. Geriausi variantai– įvairūs chernozemai ir pilkieji miško dirvožemiai. Lazdyno riešutai nemėgsta smėlingų, pelkėtų ir druskingų dirvožemių. Rūgščią dirvą patartina kalkinti (500 g kalkių 1 kv.m). Krūmai gerai auga velėnose vietose. Tačiau jie dėkingai reaguoja į reguliarų arimą. Rudenį - iki 15-18 cm gylio. Vegetacijos metu - 4-5 kartus iki 10-12 cm gylio.

Laikas sodinti sodinukus. Ruduo. Spalio pabaiga. Lazdyno riešutų daigai turi trumpą ramybės periodą. Todėl pasodinus pavasarį, dauguma daigų žūva.

Nusileidimo schema. Krūmų vietos parinktys priklauso nuo jų dydžio ir polinkio formuoti ūglius. Galimas sodinimas eilėmis. Schemos - 3X5 m, 5X4 m, 6X6 m Turkijoje, kuri užima pirmąją vietą pagal komercinį lazdyno riešutų auginimą, naudojamas lizdų sodinimo būdas. 1 m skersmens apskritime dedama iki 5 krūmų. Vėliau augalai formuojami į kamienus. Įprastai organizuojant lazdyno riešutų sodo auginimą, 1 hektare žemės pasodinama 500–700 krūmų. Perkant - iki 1400.

Nusileidimas. Duobės ruošiamos iš anksto, maždaug rugpjūčio pabaigoje. Gylis – 30-50 cm Kiekvienas daigas laistomas (20-25 litrai vandens). Kai vanduo susigeria, dirva aplink krūmą mulčiuojama.

Laistymas. Reikalingas tik vietovėse, kuriose yra sausas klimatas.

Lazdyno medžių genėjimas. Užduotis – pašalinti nulūžusias, išdžiūvusias ir ligotas šakas, visą augimą ir išretinti krūmą. Visi 4-5 metų ūgliai genimi. Sumažėjus augimui ir susilpnėjus derliui, nupjaunama visa antžeminė augalo dalis.

Trąšos. Rekomenduojama gera degalinė dirvą su organinėmis medžiagomis ir mineraliniais junginiais prieš sodinimą. 1-aisiais metais - 1-2 šėrimai amonio salietra (1 kv.m - 15-20 g). Vėlesniais metais – mėšlas (3 kg kv. m), amonio salietra (40 g), superfosfatas (40 g), kalio sulfatas (30 g).

Apsauga nuo kenkėjų ir ligų. Nukritusių lapų, sausų ir pažeistų šakų valymas ir deginimas. Giliai rudens kasimas dirvožemis. Prevencinis purškimas insekticidais. Sukirmijusių riešutų pašalinimas.

Derliaus nuėmimas. Kai veržlė pati iškrenta iš įvyniojimo, ji yra paruošta. Optimalus laikas– pliusai tik pradėjo keisti spalvą. Jei pakratysite krūmą, riešutas nukris.

Džiovinimas ir sandėliavimas.

Pirma, riešutai laikomi sausoje patalpoje kartu su įvyniojimais. Kai lukštai paruduoja, riešutai išrūšiuojami ir išimami iš įvyniojimo. Išdžiovinkite kambario temperatūros, plečiasi plonu sluoksniu. Jei riešutai skleidžia būdingą garsą, jie yra paruošti. Jie dedami į popierinius arba medžiaginius maišelius saugojimui.

Užaugintus lazdyno riešutus vėsioje patalpoje (3-6°) galima laikyti 3-4 metus. Drėgmė – 12-14%.

Lazdyno riešutas- šakotas šaknų ūglių krūmas su paviršutiniškai išsidėsčiusia šaknų sistema, iki 5 m aukščio, daugiametis - derėjimo trukmė 80-90 metų. Krūmas plinta. Šakos padengtos ruda žieve ir būdingais baltais lęšiais. Jauni ūgliai yra pilki ir pūkuoti. Pumpurai apvalūs, iš šonų suspausti. Lapai dvieiliai pakaitiniai, paprasti, trumpai lapkočiai, suapvalinti, trumpa viršūne, išilgai krašto dvigubai dantyti. Augalai vienanamiai, žiedai vienalyčiai. Kuokštiniai kačiukai yra svyrantys, apie 5 cm ilgio. Piestelės yra uždarytos žiedpumpuriai su aviečių stigmomis. Apdulkina vėjas. Žydi balandį prieš žydint lapams; vegetatyviniai pumpurai atsiranda savaite vėliau nei žydintys. Vaisiai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, praėjus 130 dienų po žydėjimo, ir nukrenta į žemę be pliuso.

Vaisius yra rusvai gelsvas riešutas, esantis žaliame varpelio pavidalo pliuse, suformuotame iš dviejų susiliejusių šluotelių, dažnai vienodo ilgio vaisiui. Vaisiai beveik apvalūs, pailgi arba pailgi, iki 20–30 mm ilgio. Paprastai yra tik viena sėkla. Korpusas tankus ir rudas.

Pirkite lazdyno riešutų sodinukus

Lazdyno riešutai arba lazdyno riešutai, kaip jie dar vadinami, išsiskiria gerumu skonio savybes, kurio dėka jį myli tiek daug žmonių, įskaitant vaikus. Dėl šios paprastos priežasties vasaros gyventojai ir sodininkai stengiasi jį auginti, ypač todėl, kad augalas gerai auga įvairių tipų dirvožemyje, įskaitant molio ir smėlio. Tuo pačiu metu lazdynas geriausiai jaučiasi ant chernozemų, gerai nusausintų dirvožemių su pakankamu humuso sluoksniu, teigiamai reaguoja į mulčiavimą lapais ar supuvusiomis pjuvenomis.

Įdomu kur nusipirkti lazdyno riešutų sodinukų Rostove prie Dono, apsilankykite internetinės parduotuvės „Gardens of Don“ svetainėje.

Pateikta čia platus pasirinkimasįvairių rūšių lazdyno. Pas mus nesunkiai įsigysite tiek vienmečių, tiek jau kelerių metų sodinukų – jie leis pirmąjį derlių sulaukti praėjus vos 1-2 metams po pasodinimo. Pradedantiesiems sodininkams bus įdomu sužinoti, kad lazdynas palaipsniui didina derlių, todėl riešutų kiekis kasmet nuolat didės.

Rostovo srityje zonuota veislė, pvz Lazdyno riešutas Trebizondas. Pirkite sodinukus Visa tai galite padaryti ten – mūsų internetinėje parduotuvėje. Užsakymo procesas nebus sudėtingas. Siūlome pristatymą į tokius miestus kaip Rostovas prie Dono, Batajaskas, Azovas, Taganrogas, Novočerkaskas ir Šachtai. Lazdyną gauname tik iš patikimų medelynų, kurie jau keletą metų profesionaliai veisia lazdynus. Visi mūsų pristatomi augalai yra tinkamos kokybės, sveikos ir pakankamai išsivysčiusios šaknų sistemos, specialiai apdoroti nuo grybelinių ligų ir kitų kenkėjų. Dėl šios priežasties jie turi labai didelį išgyvenamumą.