Ispaniškas vyšnias - vaistinis augalas, naudingos savybės, taikymas. Kuo naudinga vyšnios arbata? Nakvynė vasarnamyje

Ažūrinis vyšnias, paprastasis vyšnias, buteneleaf vyšnias – visa tai yra to paties augalo pavadinimai. Išvertus iš kai kurių kalbų tai reiškia " kvapni žolė“ Šervilis auga beveik visuose žemynuose: Europoje, Šiaurės ir Pietų Amerika, Rytų ir Vidurinė Azija, Šiaurės Afrika. Aptinkama Turkijoje, Irane ir Irake. Tai liudija daugybė jo pavadinimų: karefi, kerbel, kerful, cerfolio, corvel. Ir jis kilęs iš pietinių Rusijos platumų - Krasnodaro sritis, Užkaukazėje, Viduriniuose Rytuose.

Šis augalas buvo žinomas nuo seniausių laikų. Senais laikais valstiečiai buvo gydomi vyšnių tinktūromis, gerdavo kumiro vyną ir valgydavo jo stiebus.

Augalo aprašymas ir vertinga cheminė sudėtis

Chervil yra metinis žolinis augalas Umbellaceae šeima, Kopir gentis. Jis turi keletą tipų. Mūsų apylinkėse žinomiausios paprastosios lygialapės, gumbinės ir garbanotosios. Visi jie skiriasi vienas nuo kito tik lapų išvaizda, identiški jų skonis ir kvapas.

Kuliro stiebas yra tuščiaviduris ir šakotas, pasiekiantis iki penkiasdešimties centimetrų aukštį. Išvaizdašiek tiek primena, bet vyšnios lapai yra tankesni ir plonesni. Jie taip pat pritvirtinti prie lapkočių ir turi garbanotą, plunksnuotą arba lygų kraštą. Augalas turi malonų anyžių kvapą ir šiek tiek saldų skonį.

Augalas žydi mažais baltais žiedais nuo pavasario pabaigos iki vasaros vidurio. Vaisiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos. Vaisiai rudi, lygūs, trumpa nosimi.

Mėgsta šviesias saulėtas pievas ir žolėtus slėnių šlaitus. Lotyniškas pavadinimasŠi tokių augalų gentis iš senovės graikų kalbos išversta kaip „tvora“ ir „tvora“, greičiausiai todėl, kad ši žolė dažniausiai randama prie namų sienų ir tvorų.

O Rusijoje vienu pavadinimu geriausiai buvo žinomi kiaulių, angelų ir kupiro genčių augalai.

Cheminė sudėtis Chervilas yra labai įvairus. Jis yra dideli kiekiai eterinis aliejus, kuriame yra anetolio ir augalui suteikiamas subtilus anyžių kvapas. Jame taip pat yra glikozidų, fitoncidų ir daug kitų.

Mineralinę sudėtį žymi ir , ir , ir , ir , ir .

Vitaminų kompleksas apima vitaminą A, vitaminą C ir.

Energetinė vertė yra apie 230 Kcal šimtui gramų augalo.

Pagrindiniai taškai apie kervelių auginimą ir augalų priežiūrą

Užauginti šį aštrų augalą galima tiek atvira žemė, ir viduje gėlių vazonas Namai. Nors šis augalas atsparus šalčiui, žiemą derlių gali duoti tik patalpų sąlygomis.

Pagrindinis biologinės savybės augalai yra:

• atspalvių tolerancija, todėl gerai auga pavėsyje vaismedžiai arba uogų krūmai;
• atsparumas šalčiui, leidžiantis auginti kerveles šiaurinėse platumose iki minus dešimties laipsnių Celsijaus temperatūroje;
• apsaugoti augalus nuo kenkėjų, tokių kaip skruzdėlės, šliužai ir amarai;
• atsparumas sausrai, nes drėgmės perteklius prisideda prie augalo mirties;
• nepretenzingas, tačiau pirmenybę teikia puresniam ir labiau nusausintam dirvožemiui ir neapleidžia organinių trąšų.

Červilis dauginamas sėklomis, taip pat gali būti auginamas iš krūmo ūglių. Sėklos sodinamos maždaug vieno–dviejų centimetrų gyliu ne mažesniu kaip 45 centimetrų atstumu tarp eilių. Daigai pasirodo beveik per dvi savaites.

Žemė, kurioje augs žolė, turi būti patręšta. Kai pasirodo pirmieji tikrieji lapeliai, augalas persodinamas, tarp krūmų išlaikant šešių centimetrų atstumą, o kitą kartą persodinant – 25 centimetrus.

Priežiūra susideda iš ravėjimo, periodinio dirvožemio purenimo ir laistymo ypač sausais laikotarpiais.

Sėkite augalą per kelis kartus, kad visada po ranka būtų šviežių žolelių. Geriausia sėti pirmą kartą ankstyvą pavasarį, vėliau birželio pabaigoje ir paskutinis – vasaros pabaigoje.

Augalas paliekamas žiemoti, o pirmieji kvapnūs žalumynai pasirodo iškart nutirpus sniegui.

Červilė gerai dauginasi savaime sėjant, nes jos vaisiai greitai nubyra. Augalo lapai auga greitai, bet lygiai taip pat greitai tampa stambesni. Jas reikia surinkti prieš žydėjimą, o laiku nukirtus kylančias strėles, prieskonių derlių galima gerokai padidinti.

Be viso kito, chervil yra gana gražus augalas ir puikiai atrodo kaip gyvatvorė ar sodo apvadas.

Naudingos vyšnios savybės, kontraindikacijos ir žala

Naudingos tokio augalo savybės buvo žinomos nuo seniausių laikų ir yra plačiai naudojamos liaudies medicina ir maisto gaminimo srityje.

Augalas turi tokį gydomąjį poveikį:

• naudojamas kaip diuretikas;
• turi bendrą stiprinančią savybę;
• naudojamas kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė;
• numato teigiamą įtaką ant kraujagyslių;
• vartojamas dietoje;
• turi žaizdų gijimą ir sutraukiantį poveikį;
• gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• naudojamas kaip analgetikas ir priešuždegiminis agentas;
• turi raminamąjį poveikį.

Liaudies medicinoje ažūrinis kervelis dažnai vartojamas sergant inkstų ligomis ir šlapimo pūslė, naudojamas kvėpavimo sistemai stimuliuoti, žymiai sumažina kraujospūdis.

Plačiai naudojami vyšnios žolės užpilai ir nuovirai moterų ligos, menopauzė ir žarnyno uždegimai. Augalas taip pat turi galingą prieštraukulinį poveikį ir padeda nuo epilepsijos priepuolių.

Nuovirai vyšnios pagrindu yra nuostabi priemonė kovojant su podagra ir kepenų patologijomis. Jis dažnai naudojamas akių nuovargiui palengvinti ir joms plauti infekcinių procesų metu. Losjonai su vyšnios sultimis yra naudingi sergant odos ligomis ir labai veiksmingi sergant artritu, o jo lapai turi stiprų žaizdas gydantį poveikį.

Be to, užpilų iš augalo lapų naudojimas skatina greitą ir efektyvų svorio metimą.

Chervil yra visiškai saugus ir nekelia žalos sveikatai. Visos jo kontraindikacijos yra susijusios tik su individualiu komponentų netoleravimu. Be to, rinkdami turėtumėte būti atsargūs laukinis augalas, nes vyšnias nesunkiai galima supainioti su nuodingu smėliuku – vienu nuodingiausių augalų.

Vyšnios naudojimas gaminant maistą

Šis augalas naudojamas kaip prieskonis kulinariniams tikslams. Tokia žalia daržovių pasėliai Pavyzdžiui, petražolės ir peletrūnai puikiai dera su juo. Červilė dedama į įvairius prieskonių mišinius: „Bouquet garni“ ir „Fines Herbes“.

Sriubos ir sriubos yra labai aromatingos ir skanios. daržovių patiekalai naudojant šį prieskonį. Jis dažnai dedamas į paukštienos patiekalus.

Prie šio produkto puikiai dera sūdyti omletai ir virti kiaušiniai, ir bulvių salotos su kerveliu jie skambės visai kitokiomis natomis.

Šio produkto nepatartina ruošti žiemai, nes džiovinant ir termiškai apdorojant jo išskirtinis aromatas išnyksta. O jei jis naudojamas karštiesiems patiekalams, tai šį prieskonį reikia įdėti beveik prieš patiekiant.

Šios žolės šakelės harmoningai atrodys ant įvairių sumuštinių, tinka papuošti jau paruoštus virtus, keptus ir želė patiekalus.

Šis augalas naudojamas alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų gamybai, naudojamas konservų ir pieno pramonėje, dedamas į vynuogių ir vaisių actą, kad būtų rafinuotesnis aromatas.

Išvados

Chervil yra pikantiška žolė, turinti išskirtinį skonį ir subtilus aromatas. Jis dažnai naudojamas gaminant maistą ir gydomųjų savybių labai vertinamas liaudies medicinoje. Be to, šis augalas dažnai naudojamas sodo sklypams, namų sienoms ir tvoroms puošti. Šervių naudojimas yra saugus, jei nėra polinkio būti alergiškam jo sudėtyje esančioms medžiagoms.

Šiandien atradau nuostabią žolelę. Pirktas adresu sodo centras gruziniškų aštrių žolelių mišinys. Ant vieno maišelio buvo parašyta, kad tokio pavadinimo negirdėjau, bet man buvo įdomu. Patikėjau savo meile gruzinų virtuvei ir ją pasėjau. Ūgliai buvo draugiški ir gausūs, o visos mano draugės buvo apsinuodijusios. Žolė pasirodė stebėtinai subtilaus, subtilaus aromato. O išaugti iki padoraus dydžio mūsų šeimoje šansų nėra, nes kai tik išauga želdynų šakos, jos iškart nupjaunamos ir suvalgomos. O dabar trumpas šio nuostabaus augalo aprašymas...

- vertingas eterinio aliejaus derlius, ankstyviausių, šiltnamio neturinčių žalumynų pavyzdys pavasario stalui, puikaus skonio. Nustebsite, bet Kervilo tėvynė yra Kaukazas ir pietiniai regionai Rusija.

Paprastasis kervelis liaudiškai vadinamas užkandis, zhurnitsa, kupir.

Jo ažūrinė žaluma panaši į paparčio – ryškiai žalios, garbanotos arba išpjaustytos-glotnūs, švelnūs ir sultingi lapai, kvepiantys subtiliu petražolių, anyžių ir pankolių aromatų deriniu.

Stiebas ties kervelis kvapnus, stačias, šakotas, gali siekti 70 cm (apie tai tik svajojame). Skėčiuose renkamos mažos, baltos arba šviesiai rausvos gėlės. Sėklos pailgos, panašios į pušies spyglius, juodos spalvos. rudenį kervelis džiugins jus savo gaivumu žalias vaizdas bendro nykimo ir nykimo fone.

Auga Chervil

Iš viso nepretenzingas augalas, atsparus šalčiui, ankstyvas nokimas. Net keista, kodėl mūsų vietovėse ji tokia reta. Mėgsta pavėsį ir dažnai auga po žeme vaisiniai augalai. Jei nėra pakankamai drėgmės, tada kervelisŽydi greitai, žaluma pasidaro stambi, nemalonaus skonio. Lengvose, kalkingose, gerai drenuotose dirvose duoda gerą gausų derlių.

Specialių reikalavimų sėjomainai nėra, tačiau po giminaičių iš salierinių šeimos geriau nesodinti ir sodinimo vietas geriau keisti kasmet. Sėjimo gylis 1-1,5 cm Sėklos sudygsta praėjus 2-3 savaitėms po sėjos. Norint pagreitinti daigumą, sėklas galima sudrėkinti arba naudoti kitus būdus. paruošimas prieš sėją. Po mirkymo procedūros ūgliai pasirodo 10-12 dieną. Mirkiu su fantastišku japonišku vaistu HB 101. Beprotiškas daigumas.

Sėjama eilėje arba išmėtoma. Jei sodinate eilėmis, atstumas tarp eilių yra 20 cm. Kai augalai užauga iki 5 cm, atstumas tarp augalų turi būti 15-20 cm.

Norėdami nuolat gauti žalumynų - kervelis sėti kelis kartus, maždaug po 20 dienų. Norint padidinti želdinių derlių, būtina laiku pašalinti žydinčius stiebus. Grūdų priežiūra yra įprasta - ją sudaro purenimas, ravėjimas ir saikingas laistymas.

Maitinimas atliekamas vieną kartą - infuzija medžio pelenai(200 g 10 litrų vandens, palikite 24 val.) arba Deviņvijos tirpalu (1:10).

Želdiniai nuimami, kai užauga iki 20 cm. Pakartotinis pjovimas nedaromas, nes auga lėtai, prastėja kokybė. Norėdami gauti sėklų, palikite keletą krūmų, iš kurių žalumynai nėra nupjauti. Augalas žydi praėjus 4-6 savaitėms po sudygimo. Kai tik sėklidės paruduoja, jos nupjaunamos ir pakabinamos pavėsyje sunokti. Sėklų daigumas trunka 3-4 metus. Laikyti popieriniuose maišeliuose.

Maisto gaminimas

Namų ruošimui vyšnias naudojamas šviežias. Dedama į salotas, pagrindinius patiekalus, daržovių ir grūdų sriubas. Prie to puikiai dera vyšnios aromatas švieži agurkai, pomidorai, žali žirneliai, naujos bulvės, su plakta kiaušinienė, kumpis, dešra, kepta paukštiena, kiauliena, kepta ir troškinta žuvis. Jo aromatas nestabilus, todėl dedamas į maistą likus 2-3 minutėms iki patiekalų paruošimo ar net patiekiant. Terminis apdorojimas naikina vyšnios skonį.

Červilų ažūras, arba kervelis bendra šeima Skėtis nuo seno žinomi kupyr, zhurnitsa pavadinimais. Chervil ažūras - metinis augalasūgis iki 20-70 centimetrų. Vyšnios lapai žali, plunksniškai išpjaustyti, dantytu kraštu.

Stiebas cilindrinis, šakotas. Gėlės yra baltos, mažos, surinktos į sudėtingą skėtį. Vaisius – dvisėklis augalas, sėklos juodos arba rudos, siauros, pailgos. Chervil ažūras - gražus medaus augalas, žydi birželio – liepos mėn. Jo sėklos, kaip ir kalendros sėklos, sunoksta iki vasaros pabaigos, iki rugpjūčio pabaigos – rugsėjo pradžios.

Augantis ažūrinis kervelis

Ažūrinis vyšnias yra šalčiui atsparus, anksti sunokęs augalas. Lengvai pakenčia pavėsį, bet nemėgsta užmirkusios dirvos.

Sėti kerveles ažūriniai reikalingi ankstyvą pavasarį, balandžio mėnesį, kai tik žemė šiek tiek sušyla. Vyšnių sėklos sėjamos į žemę 0,5-1 cm gyliu, pagal 20 x 30 cm pavyzdį, kai vyšnios daigai užauga iki 5-7 centimetrų aukščio, jas reikia išretinti, paliekant 10-15. centimetrų tarp gretimų augalų. Ažūrines kerveles želdynams galite pjauti per mėnesį po sudygimo.

Jei norite auginti ažūrines kerveles sėkloms, galite sėti prieš žiemą. Nors vyšnios žydi jau birželio pabaigoje – liepos pradžioje, sėklos sunoksta praėjus 110-130 dienų po sudygimo. Sėkliniai augalaiČervilis nupjaunamas nuo žemės ir džiovinamas sėklomis žemyn. Vyšnių sėklų derlius – iki 100g iš 1m2. Sėklų daigumas trunka 2-3 metus.

Červių beveik neveikia ligos;

Naudingos ažūrinės vyšnios savybės

Visose ažūrinio vyšnios dalyse yra eterinio aliejaus, karotino, glikozidų, vitamino C arba askorbo rūgšties, mineralinių magnio ir kalio druskų.

Ažūrinė vyšnia turi saldų anyžių kvapą ir aštrų skonį, primenantį petražoles, todėl dažnai naudojama kaip aštrus augalas. Čerpės puikiai dera su kitomis žolelėmis – ožragėmis, peletrūnais, kalendromis, petražolėmis, nigela, krapais, baziliku. Maltą, džiovintą ar žalią vyšnią galima kepti paukštienos, žuvies, kiaušinių patiekalams ant grotelių, patiekti į sriubas, dėti į padažus.

Švieži vyšnios lapai valgomi prieš žydėjimą ruošiant salotas ir kaip pagardas prie daržovių, mėsos ir kiaušinių patiekalų. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio vyšnias galima gardinti varškę, sūrį, majonezą.

Patiekalai iš ažūrinių vyšnių laikomi geru vitaminu ir bendru toniku.

Norint gauti sviestą su vyšniomis ir mėtomis, reikia suminkštintą sviestą sutrinti šakute, įberti šiek tiek druskos, pabarstyti kapotomis vyšniomis, užpilti citrinos sultys ir gerai išmaišykite. Gautą masę suformuokite, suvyniokite į foliją ir dėkite į šaldytuvą. Galite naudoti kitą su kervele aštri žolė arba žolelių mišinio pagal savo skonį. Aptarnavo žalias aliejus pusryčiams.

Chervilas yra ne tik skanus, bet ir turi naudingų savybių. Liaudies medicinoje vyšnios ažūras naudojamas kaip tonizuojanti ir atkuriamoji priemonė. Vyšnios vaisiai ir lapai nuo seno vartojami sergant šlapimo pūslės ir inkstų ligomis, kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė nuo peršalimo, bronchito ir net tuberkuliozės bei sutraukianti priemonė nuo žarnyno sutrikimų.

Chervil sultys- puiki atsikosėjimą skatinanti priemonė . Šviežiai spaustų vyšnių sulčių vartojimo būdas: 30-50 lašų 1/2 stiklinės vandens 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Be to, sultys ir švieži vyšnios lapai gali būti naudojamas išoriškai nuo kerpių, skrofuliozės.

Chervil yra vienmetis augalas, kuris domina tiek gastronominiu, tiek medicininiu požiūriu. Šis krūmas turi subtilų anyžių aromatą, o jo nėriniuoti lapai labai primena petražoles.

IN gamtinės sąlygos auga vyšnios pietiniai regionai mūsų šalyje, mėgsta šlaitus ir lengvus miškus, taip pat gerai nusausintą ir lengvą dirvą. Paprastai šis augalas vadinamas „vyšniu ažūru“. Mes pažvelgsime į tai išsamiau.

Iš sėklų augina ažūrinę kervelę

Šis augalas yra gana nepretenzingas, anksti sunokęs ir atsparus šalčiui. Mėgsta pavėsį, todėl dažniausiai auginamas po vaismedžiais.

Dauginasi sėklomis. Jei drėgmės nepakanka, vyšnios žydi labai greitai, o žaluma tampa šiurkšti ir labai nemalonaus skonio.

Auginama iš sėklų anksti pavasarį lysvėse, kur sodinami kiti aštrūs, žalieji ar šakniavaisiai: ridikai, anyžiai ir kt.

Kadangi sėklos dygsta gana ilgai, jos Rekomenduojama mirkyti dvi dienas cirkonio augimo stimuliatoriuje. Sėjamos į 1–1,5 cm gylį Sėklos pradeda dygti praėjus 2–3 savaitėms po pasodinimo.

Sėjama gali būti išbarstyta arba eilinė. Jei sėklos sodinamos eilėmis, tada tarp jų turi būti 20 cm atstumas Kai tik daigai užauga 5 cm aukščio, jie išretinami.

Norint gauti žalumynų nuolat, šis augalas sėjamas kelis kartus, kas 20 dienų. Norint padidinti produktyvumą, būtina laiku pašalinti žydinčius stiebus. Rūpinimasis kerveliu yra lengvas - atlaisvinkite dirvą, ravėkite piktžoles ir laistykite saikingai.

Maitinimas atliekamas vieną kartą tokiais preparatais kaip:

• Deviņviečių tirpalas;
• medžio pelenų infuzija.

Želdynų derlius nuimamas, kai kervelė užauga iki 20 cm. Želdiniai vėl nepjaunami, nes auga lėtai, o kokybė labai pablogėja. Sėkloms dažniausiai paliekami keli krūmeliai su žalumynais.

Augalas žydi praėjus 4-6 savaitėms po daigų išdygimo. Kai tik sėklidės paruduoja, jos turi būti supjaustyti ir pakabinti pavėsyje. Sėklų daigumas trunka 3-4 metus. Jie turi būti laikomi popieriniuose maišeliuose.

Ačiū didelis skaičius vitaminų ir subtilaus anyžių aromato, šis augalas pripažintas vertingu prieskoniu, plačiai naudojamas kulinarijoje.

Dėl anyžių, petražolių ir peletrūno natų derinio vyšnios yra puikus prieskonis prie žuvies, mėsos patiekalų, salotų, varškės pastos, tuo pačiu pagerinant kitus patiekalo prieskonius.

Jauni lapai dažniausiai pradedami vartoti ankstyvą pavasarį, nes būtent šiuo laikotarpiu juose susikaupia didžiausias vitaminų ir mikroelementų kiekis.

Jie veiksmingai pašalina vitaminų trūkumo pasekmes, tokias kaip apatija ir vangumas. Ačiū arbatai, pagamintai iš šviežių šio augalo lapų gerina nuotaiką, gerina tonusą, depresija pašalinama.

Maisto gaminimo receptai

Šis prieskonis dažnai naudojamas įvairiems padažams ruošti. Chervil taip pat puikiai dera su varške ir minkštais sūriais. Jei sumaišysite žalumynus ir varškę, tai pasirodo puikūs vitaminingi pusryčiai. Šį mišinį galima tepti ant duonos arba vartoti vieną.

Geriausiai vyšnias galima naudoti taip: dedama šviežiai nuskintų lapų kaip prieskonis prie įvairių patiekalų likus kelioms minutėms iki jų paruošimo, nes kaitinant greitai išgaruoja aromatas.

Šis augalas puikiai dera su:

1. Su svogūnais.
2. Estragonas.
3. Petražolės.

Tačiau nepatartina maišyti su prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai ir gvazdikėliai. Červilį galima naudoti su daržovėmis ir kiaušiniais, todėl dažnai dedama daržovių salotos ir omletai. Ant sumuštinių su dešra, žuvimi, sūriu, kumpiu dedamos visos augalo šakos.

Chervil dažnai naudojamas ir V gyvenimo sąlygas : Puikiai padeda kovoti su įvairiais vabzdžiais. Norėdami tai padaryti, augalų šakos išdėstomos tose vietose, kur jos kaupiasi, ir laukiama, kol nepageidaujami „svečiai“ išvyks.

Naudingos vyšnios prieskonių savybės

Dėl didelio vitamino C kiekio vyšnios dažnai vartojamos šviežios. Šis augalas naudojamas kaip diuretikas ir tonikas.

Jis gerina virškinimą, o jei yra ligų kvėpavimo takai, tada turi priešuždegiminį poveikį.

Be to, vaistai nuo š vaistinis augalas padeda nuo užsitęsusio kosulio, nes efektyviai pašalina skreplius iš kvėpavimo takų. Visose tokio augalo dalyse sudėtyje yra eterinio aliejaus, kurio pagrindiniai komponentai yra:

• Mineralai.
• Anetolė.
• Glikozidai.
• Askorbo rūgštis.

Ačiū turtingiesiems mineralinė sudėtis Dažnai naudojamas čerpių nuoviras sergant podagra ir kepenų ligomis, taip pat naudojamas akims plauti. Šviežių sulčių galima duoti mažiems vaikams, jeigu jiems padidėję limfmazgiai.

Tai taip pat naudinga esant odos pažeidimams ir mėlynėms. Tokiais atvejais augalo sultys užtepamos ant žaizdos paviršiaus, o švieži lapai – ant pūlinių, atsirandančių sergant furunkulioze.

Provitaminas A gali sumažinti labai aukštą kraujospūdį. Be to, esantis augale folio rūgšties skatina sveikų ląstelių apsauga nuo vėžio ląstelių pažeidimo ir atakų. Todėl labai svarbu, kad jį gertų maži vaikai ir nėščios moterys.

Ačiū baktericidinės savybės Chervil naudojamas burnos ertmei valyti ir dezinfekuoti. Be to, prisideda didelis B grupės vitaminų kiekis normalizavimas nervų sistema . Šio augalo antpilas yra puiki priemonė tiems, kurie nori greitai numesti svorio.

Taigi tapo aišku, kas yra kervelis, nes mažai žmonių žino apie šį augalą. Tai unikalus krūmas, kurį galima naudoti gaminant maistą, pagardinant juo įvairius patiekalus. Ir dėka turinio įvairių vitaminai ir naudingų medžiagų Liaudies medicinoje jis naudojamas daugelio ligų gydymui.