Cum sa faci bijuterii din produse. Frumoasa salata festiva. Decoratiuni pentru salate de legume si oua

Castraveți de 7 cm lungime, tăiați în jumătate pe lungime.

Facem tăieturi subțiri înclinate aproape până la capăt.

Învelim fiecare a doua bandă înăuntru.

Tăiați roșiile în bucăți mici și puneți-le în „picături”.

Decorați cu verdeață.

Idee preluată din carte: Elizabeth Bangert" Masa festiva. Hai să gătim. Să decorăm. Hai să servim.”

O floare frumoasa facuta din felii de castravete si rosii cherry.

Completam floarea cu jumatati de rosii cherry.

Carving (din engleză) înseamnă „tăiere”. Stabilirea unei mese festive și chiar zilnice joacă un rol important în percepția unui anumit fel de mâncare, iar un fel de mâncare frumos decorat este un element important al sărbătorii. În gătit, cu ajutorul sculpturii, se creează tot felul de compoziții din fructe și legume. Astăzi, această artă este foarte populară și, datorită simplității sale, este accesibilă tuturor. Chiar și cea mai obișnuită fundă de ceapă verde sau floare de roșii transformă un fel de mâncare simplu, încântând atât copiii, cât și adulții. Cel mai important lucru este dorința, creativitatea și răbdarea. Avand carne decorata sau preparate din peste, salate sau sandvișuri, vei pleca pentru totdeauna amintiri placuteîn memoria oaspeților.

Să încercăm astăzi să facem o floare frumoasă din felii de castraveți și roșii cherry.

Tăiați o bucată de 5 cm lungime din castravete. Folosim un cuțit pentru a face tăieturi longitudinale pe coajă (aceasta se numește „carbing”). Folosim benzile tăiate pentru tulpina unei flori decorative.

Tăiați bucata de castraveți sculptată în felii subțiri. Le împărțim în jumătate și le folosim ca petale.

O salată frumoasă este destul de ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să cumpărați ingredientele adecvate și să vă arătați creativitatea.

Astăzi vă vom spune cum să faceți frumoasa salata folosind morcovi și ouă proaspeți și fierți.

Decorarea gustarii

Cum să faci asta? O salată frumoasă poate include ingrediente complet diferite. Cu toate acestea, decorarea cu legume tocate este permisă numai dacă este aluat foietaj. Dacă ați pregătit un aperitiv mixt, atunci cel mai bine este să cumpărați petale de pătrunjel proaspăt și, formând o grămadă groasă din ele, să le așezați în centrul produsului.

Legume tăiate frumos

Pentru salate, garnitura de castraveți și roșii trebuie folosită numai dacă aperitivul îi conține. În acest fel, oaspeții vor înțelege imediat din ce este făcut acest fel de mâncare.

Așadar, pentru a decora salata ar trebui să folosești doar cele mai proaspete și mai elastice legume posibile. Ele trebuie spălate temeinic, cu toate acestea, nu se recomandă deloc decojirea. La urma urmei, datorită ei putem crea contrast.

A face un „arici”

Pentru salate poate avea absolut orice formă. Cele mai populare sunt „trandafirii” (din roșii) și „petale” (din castraveți). Astăzi am decis să vă spunem cum puteți face un „arici” din ingredientele prezentate. Acest „personaj” va decora perfect un fel de mâncare pentru petrecere pentru copii. Pentru asta vom avea nevoie de:

roșii rotunde mari - 2 buc.;
castraveți elastici proaspeți - 2 buc.;
ridiche roșie - 2 buc.;
măsline și măsline negre - mai multe bucăți;
maioneza sau smantana - putina.

Tăierea legumelor

Decorațiile pentru salate DIY ar trebui făcute în etape. În primul rând, toate ingredientele trebuie spălate și tocate. Roșii proaspete ar trebui să fie împărțit în jumătate și apoi să facă tăieturi pe piele într-un model de șah. După aceasta, trebuie să tăiați castraveții și ridichile în felii subțiri. În ceea ce privește măslinele și măslinele, acestea trebuie tăiate în cercuri. Ne vor fi de folos pentru formarea „ochilor”.

Formarea unui „arici”

Un „arici” din castraveți și roșii se formează destul de ușor. Pentru a face acest lucru, puneți jumătățile de roșii pe o farfurie plată, cu partea convexă în sus. Apoi, trebuie să plasați felii de castraveți și ridichi în bucățile lor. Apropo, din ultimul ingredient trebuie să faci fața „ariciului”. Pentru a face acest lucru, ridichea trebuie împărțită în jumătate și atașată la roșie. De asemenea, trebuie să aplicați două puncte de maioneză și să faceți un nas din măsline negre.

Acest „arici” este bun de pus pe salata „Senior Tomato”. Se prepară din următoarele straturi:

carne de vită fiartă, mărunțită în fâșii;
jumătăți de rondele de ceapă înmuiate în oțet;
cartofi fierti, rasi;
brânză tare;
un strat gros de maioneză;
roșii proaspete tocate.

Acest fel de mâncare poate fi decorat și cu „trandafiri” de roșii și „petale” de castraveți.

Realizarea de decoratiuni cu oua pentru salate

Decorațiunile trebuie făcute din ouă pentru salate precum „Mimoza”, „Floarea-soarelui”, „Hering sub o haină de blană” și așa mai departe. Pentru gustările prezentate, ou „mușețel” este cel mai potrivit. Pentru asta avem nevoie doar de trei mari ouă de găină, care trebuie fiert tare în prealabil.

După pregătirea componentelor, acestea trebuie să fie răcite și curățate. Apoi, ouăle trebuie separate cu grijă în albușuri și gălbenușuri. Primul ingredient trebuie tăiat în fâșii longitudinale subțiri. În ceea ce privește gălbenușurile, acestea trebuie fie tocate pe răzătoarea mică, fie zdrobite cu o furculiță obișnuită.

Procesul de decorare

După ce ouăle sunt pregătite și salata stratificată este formată, puteți începe în siguranță să o decorați. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți gălbenușurile ras în centrul gustării și să așezați fâșii de albuș de-a lungul marginilor. Drept urmare, ar trebui să obțineți un fel de mușețel. Dacă doriți, puteți face mai multe flori de ou pe suprafața unei salate. Deci nu pierd priveliste frumoasa, vasul trebuie prezentat imediat la masă.

Decor salata de pui

Dacă doriți să faceți o salată frumoasă folosind pui și ouă, atunci o puteți decora după cum urmează. Ouăle trebuie fierte, răcite și curățate cu grijă. Apoi, albusul trebuie împărțit în jumătate (puteți face o tăietură în relief), apoi o jumătate trebuie îndepărtată, dar pentru ca gălbenușul să rămână intact. Folosind bucăți de măsline și felii subțiri de morcovi fierți, trebuie să faceți „ochi” și un „cioc” pentru gălbenuș. În această formă, „puii” pot fi așezați pe suprafața salatei, formând un fel de cuib din cartofi prăjiți.

Faceți flori de morcov

Decorul făcut din morcovi în formă de floare este foarte popular printre gospodine. La urma urmei, a face acest lucru este ușor și simplu. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea unor astfel de produse numai pentru acele salate care conțin morcovi fierți.

Deci, pentru a decora o gustare puf, trebuie să cumpărați legume proaspete subțire și lung de formă. Trebuie spălat bine și apoi fiert în întregime în apă cu sare. După aceasta, morcovii trebuie răciți și curățați cu grijă. Apoi puteți începe să tăiați florile. Pentru a face acest lucru, de-a lungul legumei trebuie făcute mai multe tăieturi triunghiulare cu o adâncime de cel mult 4 milimetri. În acest caz, părțile tăiate trebuie îndepărtate cu grijă.

În cele din urmă, morcovii procesați trebuie tăiați în inele de 5 milimetri grosime. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți flori frumoase și strălucitoare care pot fi așezate imediat pe suprafața salatei. Pentru a completa imaginea, ar trebui să adăugați crenguțe de pătrunjel sau mărar.

Pe lângă florile obișnuite, bucătarii fac foarte des trandafiri, fluturi etc. din morcovi. Dar asta necesită mai multă experiență și abilități.

Să rezumam

După cum puteți vedea, există destul de multe moduri de a decora salate în straturi. Folosind aceste tehnici, nu numai că îl poți servi frumos, dar și surprinde toți invitații tăi.

Apropo, pe lângă ouă, morcovi, castraveți și roșii, sfecla, pește roșu, diverse fructe de pădure, nuci, fructe etc. sunt adesea folosite pentru a decora aperitive.

Acum vom pregăti un simplu și decor original din castravete Pentru . CU astăzi Toate decoratiunile vor fi in sectiune. Am folosit exact același decor pentru Se poate păstra în apă rece timp de aproximativ două zile, așa că îl puteți pregăti din timp pentru o vacanță.

Din experiență, voi spune că veți avea nevoie de puțină îndemânare în pliere puteți folosi o scobitoare sau o frigărui mică pentru a ajuta.

Pentru realizarea decorului vom avea nevoie de:

Castraveți - 1 bucată
Roșie - 1 bucată
Foarte cuțit ascuțit
Mai multe scobitori
Recipient cu apă cu gheață.

Mai întâi să facem decor de castraveți.

Tăiați 12-15 cm de castraveți (cel puțin 12, altfel va fi greu de rulat). Tăiați o parte superioară (cea mai mare grosime nu depășește 1 centimetru).
Tăiați o parte.
Tăiați în fâșii subțiri, de aproximativ 4 mm, fără a ajunge la capăt cu 7 mm. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât este mai ușor de înfășurat. Nu face prea mult, cam 7 vor fi de ajuns. Tăiați cealaltă parte a castraveților.
Acum folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia subțire partea verde.
Îndoim mai întâi primul și apoi al doilea rând într-o direcție.
Asigurați unele locuri cu o scobitoare. Cu grijă, folosind un cuțit sau o spatulă, puneți decorul în apă cu gheață și puneți la frigider pentru cel puțin 10-15 minute. După acest timp se va saturat și își va păstra forma.

Între timp faceți un decor din roșii.

Scoateți miezul roșiei și tăiați-le în felii subțiri.
Tăiați coaja roșiei, fără a ajunge la 1 centimetru până la capăt.
Îndoiți pielea spre interior.
Scoatem castravetele si decoram vasul! Asta este!

Cu siguranta vei reusi! Poate fi necesar să exersați o dată sau de două ori.

Decorarea castraveților, care va fi inclusă într-o nouă secțiune.

Dacă urmăriți articolele, atunci amintiți-vă că am făcut deja câteva frumoase și bijuterii spectaculoase din castravete. Practic, au fost realizate în format japonez de sculptură. iti sugerez scurtă recenzie"aminteste-ti totul"

Să începem cu cele mai simple:

Decorare similară - bucle

Acesta este un evantai japonez, făcut în cel mai scurt timp, am decorat cu ele
Acestea sunt crenguțe japoneze, recent,
, a facut una foarte simpla, dar poti sa faci o floare complexa

Chiar și cea mai simplă salată, dar decorată frumos și neobișnuit, îți va oferi reputația de bucătar măiest. Și printre în diverse moduri Decorațiile pentru salate sunt atât de simple și de necomplicate încât pur și simplu ești uimit și realizezi cât de simplu este totul ingenios.

Data adaugarii: 2013-11-15 04:57:45

Așadar, pregătim salate în mod regulat. Și este important să rețineți că o salată decorată inițial va atrage privirile oaspeților și membrilor familiei ca un magnet. Acest articol conține multe moduri simple decoratiuni pentru salate. Aceste metode nu necesită mult timp, dar efectul este uimitor. Salatele tale vor fi devorate cu ochii. În această listă am adunat doar cele mai multe idei simple decorațiuni de salată pe care probabil le poate gestiona chiar și un copil și, în același timp, este foarte idei interesante. Așadar, ascuțiți-vă cuțitul și să începem.

1. CUM SE DECOREZ O SALATA - PIANTANI DIN MĂSLINE

Plantați un astfel de păianjen pe salată - va surprinde pe toată lumea. După cum puteți vedea din imagine, este foarte ușor de preparat. Ai nevoie doar de câteva măsline. Tăiați o măsline în jumătate și una dintre jumătăți va deveni corpul unui păianjen. Tăiați cealaltă jumătate pe lungime în fâșii - și acolo aveți picioarele. Păianjenul are opt picioare. Astfel de păianjeni trebuie să fie plantați pe salate cu o suprafață uniformă, de exemplu, i-am plantat pe salată de pui și nuci(300 gr. fiert file de pui, 200 gr. decojite nuci, maioneză, sare și negru piper măcinat. Tocați puiul și nucile, asezonați cu maioneză, sare și piper). Vedeți cât de clar sunt vizibili acești păianjeni pe suprafața salatei? Și puteți face nu numai păianjeni din măsline. Aceste fructe de padure negre rotunde seamana atat de mult cu ochii negri...

2. CUM SE DECOREAZA O SALATA – COSURI CU OUA FIERTE TARI

Se fierb ouăle tare. Luați în mână un cuțit ascuțit (nu zimțat) și un ou decojit. Faceți tăieturi oblice în jurul perimetrului (aș spune „de-a lungul ecuatorului”) oului ca în fotografie și împărțiți oul în 2 jumătăți. O jumătate (ca un coș) poate fi umplută mazăre verde sau porumb dulce, sau ierburi, iar cealaltă jumătate poate fi umplută cu gălbenuș tocat și amestecat cu mărar tocat mărunt.

3. CUM SE DECOREZ O SALATA - CRIN DIN PALME DE BRÂNZĂ PROCESATĂ

Veți avea nevoie de mai multe felii de brânză procesată (de felul pe care le pun în cheeseburgeri, fiecare brânză este învelită separat în celofan) și morcovi fierți. Inca putin marar si patrunjel pentru decor. Deci, morcovii fierți trebuie tăiați în fâșii lungi - aceștia vor fi pistilurile florii noastre. Și faceți înșiși crinii din pătrate de brânză rulate în pungi mici. Introduceți pistilele de morcov în interior, iar tulpinile verzi de mărar sau pătrunjel vor fi tulpinile groase ale crinilor noștri. „Minile” noastre de brânză trebuie să fie înfășurate în jurul acestor tulpini.

4. CUM SE DECOREZ O SALATA - FORMAȚI UN ȘABON DE HÂRTIE

Ideea este simplă: trebuie să tăiați un șablon din hârtie într-o formă interesantă. De exemplu, o stea, sau un clopot, sau o figură geometrică, un cerc, de exemplu. Puneți acest șablon pe salată și presărați o culoare uniformă deasupra, de exemplu, gălbenușuri pasate sau ierburi mărunțite, dar ar trebui să fie de o culoare contrastantă cu fundalul salatei, astfel încât să fie clar vizibil. Apoi scoateți hârtia, iar desenul nostru va rămâne pe salată. Numai dacă nu ești artist și, în general, nu ai foarte multă experiență în aceste chestiuni, este mai bine să lucrezi cu o figură cu adevărat simplă, necomplicată, de exemplu, o vedetă. Toată lumea o va recunoaște cu siguranță și o puteți decora de-a lungul marginilor, de exemplu, cu semințe de rodie, pentru a face marginile stelei mai strălucitoare și mai clar definite. În fotografia mea este un tort (am decorat tortul cu o stea), nu o salată, dar ideea în sine este clară din fotografie :)

5. CUM SE DECOREZ O SALATA - TRANDAFIRI DIN ROSIE

Trandafirul de roșii este un clasic. Acest trandafir poate fi plantat pe aproape orice salată - roșia este destul de neutră și se potrivește bine cu multe salate. Este deosebit de important să decorezi salatele de legume de vară și de primăvară cu un astfel de trandafir de roșii. Nu poți face perfect aceste salate suprafata plana, pe care poți desena orice vrei - sunt o masă fără formă, neuniformă. Plantați o rozetă de roșii în mijlocul unei astfel de salate - iar salata este decorată. Este clar că nu vei primi un trandafir dintr-o roșie prima dată, dar mai devreme sau mai târziu trandafirul tău va deveni ca unul adevărat, principalul lucru este practica. Există două moduri de a face un trandafir dintr-o roșie, pentru ambele metode veți avea nevoie de un cuțit foarte ascuțit. Prima metodă este să îndepărtați pur și simplu toată pielea de pe roșie cu o spirală și să formați un trandafir din această piele. Trandafirul este asamblat din pielea însăși, principalul lucru este să nu-l rupeți, banda de piele trebuie să fie întreagă. Și a doua modalitate este că pur și simplu tăiem roșia în felii foarte subțiri, fără a o tăia până la capăt, și deplasăm ușor și rotim aceste felii. A doua metodă este puțin mai complicată, dar implică întreaga roșie. În orice caz, de acum înainte, dacă adaugi în salată ta roșii proaspete, si de obicei decojiti coaja de pe ea, acum stii ce sa faci cu aceasta coaja... poti sa faci un trandafir si sa decorezi salata!

6. CUM SE DECOREZ O SALATA - FIGURI DIN LEGUME FIERTE, TAIATE CU FORME DE COOKIE

Aceste matrițe sunt vândute la orice magazin de hardware. O matriță ca cea din fotografie costă doar zece ruble. Iar materialul din care poți tăia poate fi luat din orice, poți tăia din cârnați fierți sau șuncă, din sfeclă fiartă, din morcovi fierți, din cartofi fierți (cu excepția cazului în care sunt cartofi cu conținut scăzut de amidon, adică fac nu se destramă deloc și nu devin moale când sunt gătite, dar își păstrează bine forma). Dacă nu aveți o astfel de matriță la îndemână, folosiți pahare, pahare... de exemplu, puteți face inele tăind mai întâi un cerc mare cu un pahar dintr-o farfurie de sfeclă fiartă și apoi unul mic înăuntru. Atenție la fotografia de mai jos: pentru a așeza porții individuale de salată, este convenabil să aveți o matriță ca aceasta care să nu aibă fund. Cu aceasta matrita salata se poate forma perfect rotunda, deja pe farfurie.

7. CUM SE DECOREAZA O SALATA - MAIONEZA SI PETALELE DE CHIPS

O plasă de maioneză poate fi folosită pentru a decora o salată foarte simplu și rapid. Trebuie să faceți o gaură foarte subțire în punga cu maioneză cu foarfece, astfel încât punga cu maioneză să semene pungă de patiserie, din care tu, stoarcend maioneza, poti trage orice cu maioneza (chiar sa scrii text). Dar nu vă grăbiți cu textul, poate că nu funcționează, dar o plasă de maioneză va funcționa întotdeauna. În plus, puteți plasa caviar roșu sau verdețuri, sau alte verdețuri colorate, fructe și legume în celulele de plasă într-un model de șah și va deveni foarte frumos. Și chipsurile din jurul perimetrului salatei arată ca petale. Și jetoanele vor fi primele care vor fi luate :)

8. CUM SE DECOREZ O SALATA - PALMIRI DE MĂSLINE

Așezați măslinele pe o frigărui sau o scobitoare. Decorați vârfurile palmierilor cu verdeață (mărar sau ceapa verde) și lipiți aceste palme în salată. Original si destul de simplu.

9. CUM SĂ DECOREZ O SALATA - DISPOZĂȚI MODELE DE KOLEIDOSCOP DIN MĂZARE, BAACE SAU PORUMB

De fapt, o jumătate de conserve de porumb, sau inele de ananas sau câteva mazăre verde sunt suficiente pentru a face un model destul de original, atrăgător, pe o salată. Puteți toca pur și simplu ridichile foarte subțire și puteți veni cu un design interesant din aceste cercuri. Boabele de rodie sunt, de asemenea, foarte material bun pentru aşezarea desenului. Rodia merge deosebit de bine cu salata de pui. De exemplu, fileul de pui fiert simplu, amestecat cu maioneză și așezat pe o farfurie plată, poate fi decorat cu semințe de rodie și va fi foarte salata delicioasa, care le va plăcea tuturor.

10. CUM SE DECOREAZA O SALATA - DURI DE ARDEI GRAS SAU DE CASTRAVETI MULTICOLOR, COMPUSI IN MODEL

Nu este nevoie să descriem această metodă - totul este clar. Chiar și flori, chiar și fața unei persoane, chiar și doar forme geometrice: Toate acestea sunt ușor de asamblat din ardei grași simpli și colorați, tăiați în fâșii.

Acest al doilea model, desigur, este mult mai simplu, dar totul este în mâinile tale. Puteți lua galben strălucitor, verde strălucitor și roșu strălucitor ardei gras. Acest trio colorat va decora orice salată pur și simplu cu strălucirea florilor sale.