การเคลือบเตาอบไมโครเวฟแบบไหนดีกว่ากัน? เลือกเคลือบภายในเตาอบไมโครเวฟแบบไหนดี?

เคลือบด้านใน เตาอบไมโครเวฟเป็นหนึ่งในหัวข้อที่มีคนพูดถึงมากที่สุดเพราะอายุการใช้งานขึ้นอยู่กับมัน แล้วจะเลือกวัสดุอะไรดีเพื่อให้เครื่องมีอายุการใช้งานยาวนานและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ?

เนื่องจากความร้อนในเตาไมโครเวฟเกิดขึ้นจากการกระทำของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า จึงเป็นสิ่งสำคัญที่พวกมันจะต้องไม่ออกไปนอกห้องอบ เนื่องจากอาจนำไปสู่การใช้ไฟฟ้ามากขึ้นหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพ (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ดูบทความ) ดังนั้นการตกแต่งภายในของกล้องจึงมีบทบาทตรงนี้ บทบาทสำคัญโดยให้การป้องกันการรั่วไหลของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจากภายในไมโครเวฟ

ประเภทของสารเคลือบ

การเคลือบภายในห้องไมโครเวฟมีสี่ประเภท:

• เคลือบ;
• สแตนเลส;
• เซรามิก;
• อะคริลิก

หากต้องการทราบว่าการเคลือบเตาอบไมโครเวฟแบบใดดีที่สุด เรามาดูรายละเอียดแต่ละประเภทกันดีกว่า

เคลือบฟัน

การขัดผิวแบบโบราณที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้ผลิตมักใช้เคลือบฟันค่ะ โมเดลงบประมาณเครื่องใช้ในครัว. พื้นผิวเคลือบมีรอยขีดข่วนง่ายและทำความสะอาดยาก ดังนั้นจึงไม่มีความพิเศษใดๆ ผงซักฟอกไม่มีทางแก้ไขเรื่องนี้ได้ แต่ต้องดูแลรักษาเตาไฟฟ้าไว้ ความสะอาดที่สมบูรณ์แบบจำเป็นจริงๆ

สแตนเลส

การเคลือบที่เชื่อถือได้และทนทาน แต่น่าเสียดายที่มีคุณสมบัติ ดูดซับกลิ่น. พื้นผิวนี้เร่งความร้อน ผลิตภัณฑ์อาหารในเตาไมโครเวฟ เนื่องจากเหล็กเป็นสื่อนำความร้อนที่ดี ในขณะนี้ผู้ผลิตใช้สแตนเลสน้อยลงในการตกแต่งห้องไมโครเวฟดังนั้นรุ่นที่มีอยู่ในตลาดจึงค่อนข้างแพงเกินไป

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของเหล็กก็คือรอยขีดข่วนยังคงอยู่บนพื้นผิวหลังจากทำความสะอาดหลายครั้ง ซึ่งหมายความว่าเตาไมโครเวฟอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

เซรามิค

การเคลือบนี้มีข้อดีหลายประการ ประการแรก พื้นผิวเซรามิกไม่เหนียวเหนอะหนะหลังจากอุ่นอาหาร ทำความสะอาดง่าย และยังดูแพงและน่าประทับใจอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น พื้นผิวไมโครเวฟนี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ป้องกันการโจมตีของแบคทีเรียอีกด้วย

การเคลือบไบเซรามิกมีข้อเสียเพียงข้อเดียว: ใช้เวลาในการอุ่นอาหารนานกว่า

อะคริลิก

การเคลือบประเภทนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่ยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก อะคริลิกใช้ในงบประมาณ เครื่องใช้ในครัว, ที่ - ไม่เกิน 1400 วัตต์. ละลายน้ำแข็งพิซซ่า ทำไข่เจียว หรืออุ่นแซนด์วิช - นี่คือรายการฟังก์ชันสำหรับไมโครเวฟที่เคลือบอะคริลิก วัสดุนี้ไม่ได้ออกแบบมาให้ทำงานที่กำลังไฟสูง

บทสรุป

การเคลือบแบบไหนดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ หากคุณใส่ใจเรื่องการประหยัดพลังงาน เลือกใช้สแตนเลส และหากสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ เซรามิกก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด พื้นผิวเคลือบและอะคริลิกของเตาไมโครเวฟถือว่าราคาประหยัด

เตาไมโครเวฟกลายเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับเตาอบและ เตาแก๊ส. แม้ว่าไมโครเวฟทั้งหมดจะมีความคล้ายคลึงภายนอก แต่ "การเติม" ของพวกมันก็แตกต่างกัน ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอเตาอบไมโครเวฟพร้อมเตาย่าง คอนเวคเตอร์ และองค์ประกอบการทำงานอื่นๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเลือก ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการเตาอบไมโครเวฟเพื่ออะไร คุณต้องการปรุงอาหารรสเลิศในนั้นหรือคุณวางแผนที่จะ จำกัด ตัวเองให้อุ่นและละลายน้ำแข็งอาหารหรือไม่? เรามาพูดถึงทุกสิ่งในรายละเอียดเพิ่มเติม

หลักการทำงาน

หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟนั้นเรียบง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน ผู้บริโภคมักไม่รู้ว่าอาหารถูกอุ่นอย่างไร บางคนเคยได้ยินเกี่ยวกับรังสีบางชนิดจึงพยายามหลีกเลี่ยงไมโครเวฟเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ

เริ่มจากความจริงที่ว่ารังสีไมโครเวฟไม่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์แต่อย่างใด ไมโครเวฟครอบครองตำแหน่งในระดับความถี่ระหว่างคลื่นวิทยุและรังสีอินฟราเรด และยังมีคุณสมบัติอยู่ในทั้งสองอย่างด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่าความร้อนและคลื่นวิทยุไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา ดังนั้นไมโครเวฟจึงไม่สามารถทำเช่นเดียวกันได้

ไมโครเวฟอุ่นอาหารได้อย่างไร? ไมโครเวฟเคลื่อนย้ายโมเลกุลของน้ำที่พบในอาหาร พวกมันเริ่มเคลื่อนไหวอย่างวุ่นวาย จึงสร้างพลังงานและทำให้เกิดความร้อน

ประเภทของเตาไมโครเวฟ

ด้วยความหลากหลายของเตาอบไมโครเวฟในท้องตลาด จึงสามารถแบ่งได้เป็น 4 ประเภทหลักๆ ซึ่งเราจะพิจารณาดังนี้

โซโล (ไมโครเวฟเท่านั้น);

พร้อมตะแกรง (ไมโครเวฟ + ตะแกรง);

ด้วยการย่างและการพาความร้อน (ไมโครเวฟ + การย่าง + การพาความร้อน);

พร้อมระบบย่าง การพาความร้อน และเครื่องกำเนิดไอน้ำ (ไมโครเวฟ + เตาย่าง + การพาความร้อน + ไอน้ำ)

เมื่อเริ่มเลือกไมโครเวฟ ให้ตัดสินใจว่าเหตุใดจึงต้องใช้ไมโครเวฟในการทำอาหาร หากเพียงสำหรับอุ่นอาหารและละลายน้ำแข็งเท่านั้น คุณควรใส่ใจกับ "เตาอบเดี่ยว" อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดูถูกดูแคลนเตาอบไมโครเวฟประเภทนี้ และจำกัดฟังก์ชันการทำงานให้เหลือเพียงการทำความร้อน/ละลายน้ำแข็งแบบเดิมๆ ในไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นไมโครเวฟ คุณสามารถเตรียมของหวานและอาหารรสเลิศได้

เตาไมโครเวฟพร้อมฟังก์ชั่นย่างและไมโครเวฟเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อปรุงสุกอย่างดี เตาย่างที่ติดตั้งอยู่ในเตาอบสามารถเป็นองค์ประกอบความร้อนได้ มีลักษณะเป็นท่อโลหะมีลักษณะเป็นเกลียวด้วย องค์ประกอบความร้อนข้างใน. นอกจากนี้ เตาไมโครเวฟยังติดตั้งเตาไมโครเวฟซึ่งเป็นลวดบิดเกลียวแน่นที่ทำจากโลหะผสมนิกเกิล-โครเมียมทนความร้อน ซึ่งวางอยู่ในหลอดแก้วควอทซ์ ตะแกรงองค์ประกอบความร้อนอยู่ที่ส่วนบน ห้องทำงานไมโครเวฟ ในเตาอบบางรุ่น เตาย่างสามารถเคลื่อนย้ายได้ภายในห้องทำงาน จึงสามารถติดตั้งได้ทุกที่ที่คุณต้องการ ด้วยการย่างเนื้อที่ปรุงสุกทั่วถึงจึงไม่เป็นปัญหา

เตาย่างควอทซ์อยู่กับที่โดยวางอยู่บน "เพดาน" ของห้องทำงาน เตาย่างนี้จะร้อนเร็วขึ้น ประหยัดกว่า และทำความสะอาดง่ายกว่าเพราะไม่เป็นเช่นนั้น รูปร่างที่ซับซ้อนเหมือนเทโนวี บางรุ่นมีเตาย่างทั้งสองประเภทพร้อมกัน: องค์ประกอบความร้อน "บน" ควอตซ์และ "ล่าง" ด้วยฟังก์ชันนี้ จานจึงสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ ผู้ที่มีความหลงใหลในการทำอาหารและเคยใช้เตาอบไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นย่างมาก่อนแล้ว ไม่สามารถต้านทานการซื้ออุปกรณ์ที่มีตะแกรงและการพาความร้อนได้

หลักการทำงานของการพาความร้อนนั้นเรียบง่าย โดยพื้นฐานแล้ว นี่คือพัดลมที่ติดตั้งอยู่ในไมโครเวฟซึ่งจะพัดพาอากาศร้อนไปรอบๆ ห้องทำงาน ด้วยเหตุนี้จานจึงถูกอบอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร จึงใช้ฟังก์ชันไมโครเวฟ เมื่อถึงเส้นชัยก็เปิดเตาย่างให้จานเป็นสีน้ำตาลอีกครั้ง เป็นผลให้เวลาในการปรุงอาหารในเตาอบลดลงอย่างมากในขณะที่คุณภาพเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ยังมีเตาอบไมโครเวฟพร้อมฟังก์ชันไมโครเวฟ ย่าง ทำขนม และอบไอน้ำ แน่นอนว่าการมีหม้อไอน้ำสองชั้นสามารถทำให้ผู้เชี่ยวชาญพอใจได้ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไรก็ตามชีวิตขนมปังและเนื้ออบจะต้องย้ายในกรณีนี้ เห็นได้ชัดว่านี่คือสาเหตุที่ผู้ใช้ "ขั้นสูง" ไม่มีความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับพวกเขา

ในส่วนของคุณภาพการปรุงอาหารเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเตาไมโครเวฟมีปัญหาสำคัญ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามีการติดตั้งตัวส่งสัญญาณไมโครเวฟเพียงตัวเดียวดังนั้นไมโครเวฟจึงกระจายไม่สม่ำเสมอทั่วทั้งห้องทำงานและอาหารยังคงดิบอยู่บางส่วน สิ่งนี้ทำให้ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคต่อไมโครเวฟลดลงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงซื้อเพื่อใช้อุ่นอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปปัญหาก็ได้รับการแก้ไข ในเตาอบสมัยใหม่ ผู้ผลิตจะจัดหาแหล่งกำเนิดรังสีไมโครเวฟสองหรือสามแหล่งซึ่งจะปล่อยลำแสงเข้ามา ทิศทางที่แตกต่างกันและสะท้อนจากผนังกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งห้องทำงานของเตาอบ ดังนั้นอาหารจึงปรุงสุกอย่างเท่าเทียมกัน

ปริมาณ

ก่อนที่จะซื้อคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความจุของเตาไมโครเวฟด้วย ลองนึกถึงความสามารถด้านการทำอาหารที่คุณต้องการทำให้สำเร็จด้วยอุปกรณ์นี้ ปริมาตรของห้องทำงานไมโครเวฟอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่ 13 ถึง 42 ลิตร เตาอบความจุสูงถึง 20 ลิตรเพียงพอสำหรับให้ความร้อน/ละลายน้ำแข็ง และปรุงอาหารไก่ย่างจานโปรดของทุกคน สำหรับ ครอบครัวใหญ่ใช้เตาที่มีปริมาตรห้อง 23 ถึง 32 ลิตร หากคุณต้องปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก ให้ลองดูเตาอบที่มีปริมาตรห้อง 40 ลิตรขึ้นไปให้ละเอียดยิ่งขึ้น

พลัง

พลังงานเช่นเดียวกับที่อื่นคือหนึ่งในคุณสมบัติหลักของอุปกรณ์ โดยจะกำหนดความเร็วในการปรุง อุ่น หรือละลายน้ำแข็งของอาหาร โดยปกติแล้ว ยิ่งไมโครเวฟมีขนาดใหญ่เท่าใด พลังงานก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เตาไมโครเวฟเกือบทั้งหมดมีตัวควบคุมพลังงาน แม้แต่แบบที่ง่ายที่สุดก็ตาม

กำลังไมโครเวฟในเตาไมโครเวฟส่วนใหญ่อยู่ที่ 700-1000 วัตต์ และนี่ใช้ได้กับไมโครเวฟเท่านั้น หากคุณกำลังพิจารณาซื้อเตาย่างและเตาอบลมร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟในบ้านของคุณเรียบร้อย ความจริงก็คือเมื่อโหมดทั้งหมดเหล่านี้ทำงานพร้อมกัน พลังของพวกมันก็จะเพิ่มขึ้น

นั่นคือ หากกำลังไมโครเวฟของไมโครเวฟอยู่ที่ 900 วัตต์ เตาย่างอยู่ที่ 1200 วัตต์ และการพาความร้อนอยู่ที่ 1350 วัตต์ นั่นหมายความว่า พลังทั่วไปไมโครเวฟของคุณจะมีกำลังไฟ 3450 วัตต์ และนี่เป็นภาระที่ร้ายแรงอยู่แล้วแม้ว่าจะไม่ได้คำนึงถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ที่ทำงานอยู่ในอพาร์ตเมนต์ก็ตาม

ก่อนหน้านี้เตาไมโครเวฟไม่ได้ถูกควบคุมแต่อย่างใด นั่นคือในเตาอบ "เก่า" ตัวส่งสัญญาณไมโครเวฟจะปิดเป็นระยะสองสามวินาทีจากนั้นเปิดอีกครั้งซึ่งทำให้จานแห้งเนื่องจากการสัมผัสกับโมเลกุลของน้ำมากเกินไปในระยะแอคทีฟของการทำงานของตัวส่งสัญญาณนำไปสู่ การระเหยของมัน ผู้ผลิตตัดสินใจเปลี่ยนหลักการควบคุมพลังงานของเตาไมโครเวฟและเริ่มใช้การควบคุมอินเวอร์เตอร์ ในเตาอบรุ่นใหม่ พลังงานของตัวปล่อยคลื่นไมโครเวฟลดลงและเพิ่มขึ้นอย่างราบรื่น ในขณะที่เตาอบไม่ได้ปิดเลย ผลิตภัณฑ์จึงถูกนำไปผ่านไมโครเวฟอย่างอ่อนโยนอย่างต่อเนื่อง โดยคงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไว้

ฟังก์ชั่น

ด้วยการใช้เตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยในห้องครัว คุณจะสามารถปรุงอาหาร ทอด นึ่ง และอบได้ เราเน้นย้ำว่าคุณมีโอกาส เพราะเตาอบมาพร้อมคุณสมบัติหลากหลายที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้

เช่น “การทำอาหารอัตโนมัติ” เป็นสูตรอาหารที่บันทึกลงในหน่วยความจำไมโครเวฟ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงอัลกอริธึมการทำงานของเตาเผา เพื่อให้ผู้ใช้ไม่ต้องกังวลกับการปรับไมโครเวฟ การย่าง หรือการพาความร้อนอย่างละเอียด ผู้ผลิตจึงได้เตรียมเทมเพลตการทำอาหารมาให้ ตัวอย่างเช่น ไก่ย่างจะได้ความน่าจะเป็น 100% หากคุณใช้ตัวเลือกการทำอาหารอัตโนมัติ โดยเชื่อถือการตั้งค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าของผู้ผลิต โดยปกติแล้ว เตาไมโครเวฟจะมีสูตรที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 4-8 สูตร แต่อาจมีสูตรอื่นอีกมากมาย และในเตาอบบางรุ่นคุณสามารถป้อนการตั้งค่าดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง

คุณสามารถละลายอาหารแช่แข็งได้ง่ายๆ ไม่ใช่ในโหมดอัตโนมัติ จากนั้นผู้ใช้จะตั้งเวลาละลายน้ำแข็งเอง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้มักนำไปสู่ความจริงที่ว่าการตั้งค่าพลังงานไม่ถูกต้อง ประกอบกับเวลาในการละลายน้ำแข็งที่มากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์ที่กำหนด ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เสีย โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งจากด้านในก็เริ่มทอดอยู่ด้านบน ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าถ้าใช้เครื่องอัตโนมัติ

ผู้ใช้เตาไมโครเวฟทุกคนรู้จักฟังก์ชั่น "ทำความร้อนอัตโนมัติ" อัลกอริธึมจะเหมือนกับฟังก์ชันละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ เลือกประเภทผลิตภัณฑ์ น้ำหนัก และคลิกที่ปุ่ม "เริ่ม" ไมโครเวฟจะกำหนดระยะเวลาในการอุ่นอย่างอิสระและใช้พลังงานเท่าใด สามารถมีได้ถึง 25 “สูตร” สำหรับการทำความร้อนอัตโนมัติ

โหมด "ไมโครเวฟ + ย่าง" เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใช้หลายคน เนื่องจากอาหารจะทอดทั่วถึงและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

ในโหมดไมโครเวฟ + การพาความร้อน อาหารจะสุกเร็วขึ้น “ย่าง + การพาความร้อน” – โหมดการทำอาหาร อาหารทอดเช่นเดียวกับการอบ

ไมโครเวฟบางรุ่นมีคุณสมบัติ Crisp เตาจะมาพร้อมกับแผ่นพิเศษที่ทำจากวัสดุที่มีเฟอร์ไรต์ ด้วยความช่วยเหลือนี้ พลังงานไมโครเวฟจะถูกแปลงเป็นความร้อน มีผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์จากด้านล่างและทอด

โปรแกรม “การทำความสะอาดเตาอบไอน้ำ” มีเฉพาะในอุปกรณ์ที่มีเครื่องทำไอน้ำเท่านั้น ไอน้ำจะละลายไขมันและสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร ผู้ใช้เทน้ำลงในภาชนะพิเศษที่ติดตั้งอยู่ในเตา เติมผงซักฟอก และเปิดใช้งานโปรแกรมโดยการกดปุ่ม หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ไมโครเวฟก็จะสะอาด

ผู้ผลิตเตาอบไมโครเวฟมีฟังก์ชันกำจัดกลิ่นในกรณีที่ผู้ใช้จำเป็นต้องกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากการปรุงอาหารที่มีกลิ่นแรง เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงมีพัดลมติดตั้งอยู่ในเตาอบ

มักจะรวมไว้ในไมโครเวฟ อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม: ชั้นวาง ไม้เสียบ ถาด จานพลาสติก ที่วางขวดนม ภาชนะสำหรับอบขนมปัง จานนึ่ง หากในบรรจุภัณฑ์ไม่มีสิ่งที่คุณต้องการ ให้ตุนอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะ และจำกฎหลักของการใช้เตาไมโครเวฟ - ไม่มีโลหะ! ขอบโลหะบนถ้วยและจานจะเกิดประกายไฟและทำให้เตาอบเสียหาย

ไมโครเวฟกลายเป็นเรื่องธรรมดาและ องค์ประกอบที่จำเป็น ห้องครัวที่ทันสมัย. หน่วยที่มีประโยชน์สามารถ ช่วงเวลาสั้น ๆกระทำการต่าง ๆ ที่มักต้องใช้เวลาจากแม่บ้านมาก

ผู้ผลิตอุปกรณ์ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการทำให้คลื่นไมโครเวฟทำหน้าที่ของเชฟเท่านั้น ภารกิจหลักของผู้สร้างคือการทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้เตาไมโครเวฟปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์

ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ในห้องด้านใน เนื่องจากต้องสัมผัสกับอุณหภูมิสูงและรังสีอินฟราเรดอย่างต่อเนื่อง
พื้นผิว เตาที่ทันสมัยทำจากสแตนเลสหรือเคลือบด้วยสารต่างๆ:

• เคลือบพิเศษทนต่อความร้อน
• อะคริลิ;
• ไบโอเซรามิกส์

มาทำความรู้จักกับสารสุดท้ายที่อยู่ในรายการซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ผลิตและผู้บริโภคเตาไมโครเวฟ

องค์ประกอบและคุณสมบัติของไบโอเซรามิกที่ใช้ในเตาไมโครเวฟ

เคลือบที่เรียกว่าไบโอเซรามิกเป็นวัสดุใหม่ ปรากฏว่าเป็นผลมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุดจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญนั่นเองค่ะ มักเรียกอีกชื่อหนึ่งว่านาโนเซรามิกส์

เพื่อให้ได้เคลือบฟันจึงใช้โลหะผสมที่มีความแข็งแรงสูงเป็นพิเศษขององค์ประกอบทางเคมีหลายชนิด:

• ไทเทเนียม;
• ซิลิคอน;
• แคลเซียม.

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสัดส่วนที่เอื้ออำนวย สร้างเคลือบฟันที่เหมาะกับไมโครเวฟอย่างน่าประหลาดใจ

อ้างอิง.ชั้นเซรามิกชีวภาพที่สะสมอยู่บนผนังไมโครเวฟจะไม่ดูดซับ คลื่นอินฟราเรดแต่เอากลับเข้าเตาอบ

ดังนั้น, แต่ละแผงจะเพิ่มเติม แหล่งกำเนิดรังสี, มีผลกระทบที่สม่ำเสมอและครอบคลุมต่อผลิตภัณฑ์

เหตุใดไบโอเซรามิกจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพื้นผิวภายในไมโครเวฟ

เดิมทีโลหะผสมของไทเทเนียม แคลเซียม และซิลิกอนถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นเช่นนั้น ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ในการผลิต เตาในครัวองค์ประกอบนี้ใช้มาเพียงทศวรรษเดียวเท่านั้น แต่คราวนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้แน่ใจได้ว่า: ปัจจุบันเคลือบฟันไบโอเซรามิกเป็นสารเคลือบที่ดีที่สุด
การให้คะแนนที่สูงนี้อธิบายได้จากข้อดีหลายประการของสาร

ความปลอดภัย

รังสีที่เกิดจากโลหะผสมก็คือ ไม่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์เนื่องจากมีช่วงคลื่นอินฟราเรดน้อยที่สุด ตัวบ่งชี้ตั้งแต่ 4 ถึง 14 ไมครอนซึ่งมีเคลือบฟันนี้เกิดขึ้นพร้อมกับการแผ่รังสีของตัวบุคคลเอง

ผลประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์

การนำเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ขนมอบ ไบโอเซรามิก สร้างเงื่อนไขในการถนอมวิตามินและอื่น ๆ สูงสุด สารที่มีประโยชน์ . ต้องขอบคุณเคลือบฟันนาโนเซรามิก วิตามินจึงยังคงอยู่มากกว่าการทอดหรือต้มแบบธรรมดา

ลดต้นทุนด้านพลังงาน

ความสามารถในการขับไล่คลื่นแทนที่จะดูดซับจะทำให้ผนังห้องร้อนขึ้นน้อยลง อุณหภูมิทั้งหมดถูกใช้ไป การรักษาความร้อนและผลิตได้เร็วกว่าในไมโครเวฟกับแผงอื่นๆ มาก ดังนั้น, ไมโครเวฟที่ใช้งานได้ไม่ทำให้ค่าไฟฟ้าของคุณเพิ่มขึ้น

การปฏิบัติจริง

ชั้นโลหะผสมที่ทันสมัยวางอยู่บนผนังของอุปกรณ์ เพิ่มความแข็งแรง ปกป้องพวกเขาจากรอยบุบ รอยขีดข่วน และความเสียหายอื่นๆมีลักษณะทางกล นี้ เพิ่มระยะเวลาการใช้งานช่วยให้การทำงานของอุปกรณ์ปราศจากปัญหา

ข้อดีอีกอย่างของเตาดังกล่าวก็คือ ง่ายต่อการดูแลไบโอเซรามิกส์กลายเป็นวัสดุที่ไม่ติด แทบไม่มีไขมันเหลืออยู่เลย และเมื่อปรากฏในปริมาณน้อยก็ทำความสะอาดผนังได้ง่าย

ด้านลบของเคลือบฟันไบโอเซรามิก

จะหาข้อเสียของนาโนเซรามิกได้หรือไม่?
ให้เราตอบทันที: ไม่พบพวกมันในเนื้อหานั้น
ต่อไปนี้เป็นข้อเสียของเตาไมโครเวฟที่มีไบโอเซรามิก

• ไม่ค่อยใช้ในการพาความร้อนด้วยไมโครเวฟ ผู้ซื้อที่ต้องการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องมองหารุ่นที่เหมาะสม
• โลหะผสมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ต้นทุนไมโครเวฟเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเตาอบอื่นๆ แต่การวิเคราะห์ดังกล่าวไม่ถูกต้องทั้งหมด สิ่งสำคัญนั่น อัตราส่วนราคาต่อคุณภาพในกรณีนี้เหมาะสมที่สุด

หลายคนมักยกย่องเตาอบไมโครเวฟของ Samsung ที่มีประวัติ เคลือบเซรามิก. รูปลักษณ์นี้เป็นรูปลักษณ์ใหม่ เครื่องใช้ในครัวเรือนคุณไม่สามารถตั้งชื่อได้บางรุ่นมีการใช้งานจริงมาหลายปีแล้ว ลองหาคำตอบว่าทำไมสิ่งเหล่านี้ถึงน่าดึงดูดมาก เครื่องใช้ในครัวและคุ้มไหมที่จะซื้อมัน?

ไบโอเซรามิกส์ - มันคืออะไร?

ตามที่ผู้ผลิตระบุว่า พื้นที่ภายในเตาไมโครเวฟถูกปกคลุมด้วยสิ่งที่เรียกว่าไบโอเซรามิก แม้ว่าในลักษณะที่ปรากฏ bioceramics จะคล้ายกับเคลือบฟันธรรมดา แต่องค์ประกอบของมันประกอบด้วยซิลิคอนและไทเทเนียมมากกว่ามาก องค์ประกอบนี้ช่วยให้แน่ใจว่าเมื่อสัมผัสกับการฉายรังสีความถี่สูง เคลือบฟันจะเริ่มปล่อยคลื่นอินฟราเรดในช่วงธรรมชาติ คล้ายกับคลื่นที่เล็ดลอดออกมาจากดวงอาทิตย์หรือไฟเปิด

ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ยังคงมีวิตามินมากขึ้นรวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้พลังงานครึ่งหนึ่งในการทำความร้อน คุณสมบัตินี้เองที่ทำให้สามารถเพิ่มคำนำหน้า bio ลงในคำว่า ceramics ได้

นอกจากนี้การเคลือบไบโอเซรามิกในไมโครเวฟยังมีความทนทานมากกว่าการเคลือบแบบอื่นและสม่ำเสมออีกด้วย สแตนเลส. การเคลือบนี้ง่ายกว่าการเคลือบแบบอื่นมาก ดังนั้นเมื่อเลือกไบโอเซรามิกหรือเคลือบฟันในไมโครเวฟควรเลือกตัวเลือกแรกจะดีกว่า

ไมโครเวฟ Samsung พร้อมไบโอเซรามิก

Samsung เป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่ใช้ไบโอเซรามิกในเตาไมโครเวฟ ปัจจุบันมีการผลิตเตาไมโครเวฟที่มีการเคลือบดังกล่าวค่อนข้างหลากหลาย หลายคนได้รับความนิยมในหมู่ผู้ใช้แล้วเช่นรุ่นเช่น Samsung CE2813NR, Samsung ME712MR-S, Samsung GE81MRTBBW และอื่น ๆ

รุ่นอื่น ๆ ได้รับความไว้วางใจจากผู้ซื้อเท่านั้น ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าการเคลือบไบโอเซรามิกนั้นป้องกันแบคทีเรียได้เกือบทั้งหมด รุ่นล่าสุดมีมากมาย ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์จากการรักษาอุณหภูมิ จานสำเร็จรูปจนกว่ากลิ่นจะหมดไป ในเวลาเดียวกันแม้จะมีตะแกรง แต่รุ่นใหม่ก็โดดเด่นด้วยปริมาตรภายในที่เพิ่มขึ้นของห้องไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟ Samsung รุ่นใหม่ที่มีไบโอเซรามิกยังช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้หลายจานตามโปรแกรมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว เช่นเดียวกับหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่พวกเขายังคงรักษาข้อได้เปรียบหลักไว้ - เคลือบฟันไบโอเซรามิกที่สวยงามและทนทานซึ่งช่วยให้คุณล้างพื้นผิวได้อย่างรวดเร็วแม้หลังจากย่างอาหารหรือต้มหัวบีทในไมโครเวฟ

โดยทั่วไปแล้ว การเลือกเตาอบไมโครเวฟเกี่ยวข้องกับการประเมินและการวิเคราะห์ ลักษณะต่างๆและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ประสิทธิภาพและความทนทานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ในอนาคต หนึ่งในนั้น ลักษณะสำคัญคือการตกแต่งภายในของไมโครเวฟ บทบาทและประเภทที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

บทบาทของการตกแต่งภายใน

เพื่อกำหนดว่าอันไหน เคลือบด้านในเตาอบไมโครเวฟ คุณควรทำความคุ้นเคยกับฟังก์ชั่นและความหลากหลายของมันจะดีกว่า

การเคลือบชั้นในในเตาไมโครเวฟทำหน้าที่หลายอย่างพร้อมกัน ภารกิจหลักการตกแต่งคือการป้องกันการรั่วไหลของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและลดความมัน อิทธิพลเชิงลบสำหรับผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ คลื่นจึงถูกเก็บไว้ในไมโครเวฟ จึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและลดปริมาณลง ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมพลังงาน.

การสัมผัสกับคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

ระดับการนำความร้อนยังส่งผลต่อการใช้พลังงานอีกด้วย การตกแต่งภายใน. ยิ่งค่าสูงเท่าไร อาหารก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น และส่งผลให้ใช้พลังงานน้อยลงด้วย

คุณภาพของการตกแต่งภายในก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะจะเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าอาหารที่เตรียมไว้จะเป็นอย่างไร วัสดุบางชนิดอาจมีสารที่เป็นอันตรายซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะถูกปล่อยและดูดซึมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ ทำให้มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ

ส่งผลกระทบ การออกแบบตกแต่งภายในและระยะเวลาการทำงานของอุปกรณ์ ยังไง วัสดุที่แข็งแกร่งขึ้นยิ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงทางกลไกน้อยลง (รอยบุบ รอยขีดข่วน เศษ) และจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นตามไปด้วย

เตาไมโครเวฟประเภทต่างๆ

ประเภทของสารเคลือบ

การตกแต่งภายในมี 4 ประเภทหลักขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุที่ใช้:

• เคลือบ;
• สแตนเลส;
• เซรามิกส์:
• อะคริลิก

พวกเขาทั้งหมดมี คุณสมบัติต่างๆคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของพวกเขา

เคลือบอีนาเมล

การเคลือบดังกล่าวรวมถึงเคลือบฟันทนความร้อนและ วัสดุนี้ใช้เป็นหลักในเตาอบไมโครเวฟรุ่นประหยัด

ถึง คุณสมบัติเชิงบวกรุ่นที่มีการเคลือบผิวเคลือบฟันมีทั้งแบบให้เลือกและหลากหลาย นอกจากนี้เตาอบดังกล่าวยังทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ใช้งานง่ายและ การดูแลที่เหมาะสมค่อนข้างใช้งานได้จริง

อย่างไรก็ตาม เตาไมโครเวฟที่เคลือบอีนาเมลก็มีข้อเสียเช่นกัน ประการแรก มีความไวต่อความเสียหายทางกลสูง ประการที่สองพวกเขาทำไม่ได้ เวลานานทนต่ออุณหภูมิสูง ประการที่สามเมื่อใด มลพิษหนักเคลือบฟันค่อนข้างยากในการทำความสะอาดด้วยผงซักฟอกสูตรอ่อนโยนและไม่แนะนำให้ใช้สารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอย่างเคร่งครัด

เคลือบอีนาเมล

เคลือบสแตนเลส

บ้าน คุณสมบัติที่โดดเด่นการเคลือบประเภทนี้มีความทนทาน พื้นผิวทนความร้อนนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้นานที่สุดและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงกะทันหันอย่างมาก นอกจาก, เคลือบสแตนเลสมีพละกำลังสูงและไม่เกรงกลัว ความเสียหายทางกลขอบคุณที่มันสามารถคงอยู่ได้ ปีที่ยาวนาน. ข้อดีของพื้นผิวดังกล่าว ได้แก่ ค่าการนำความร้อนสูง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนด้านพลังงาน

ไมโครเวฟสแตนเลส

สำหรับข้อเสียของสแตนเลสนั้นก็ควรสังเกตถึงความยากลำบากในการใช้งาน ประเด็นก็คือว่าเมื่อ พื้นผิวโลหะไขมันสะสมเร็วมากซึ่งล้างออกยาก ตามกฎแล้วสิ่งนี้จำเป็นต้องใช้การใช้ผงซักฟอกหลายชนิดซึ่งการใช้งานในระยะยาวจะทำให้พื้นผิวเสื่อมสภาพในที่สุด เธอถูกข่วนและถูจนทำให้เธอสูญเสียไป รูปร่าง.

นอกจากนี้เตาอบไมโครเวฟสแตนเลสไม่สามารถอวดได้หลากหลาย วันนี้มีเพียงไม่กี่รุ่นประเภทนี้เท่านั้นที่สามารถพบได้ในร้านค้า

การเคลือบโลหะ

เซรามิค

ไมโครเวฟที่มีการเคลือบดังกล่าวถือว่าดีที่สุดอย่างถูกต้อง พวกเขามีข้อได้เปรียบมากกว่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับการเคลือบโลหะและอะคริลิก

พื้นผิวเซรามิกมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนมากเนื่องจากไม่มีไขมันสะสมอยู่ ทำความสะอาดง่าย ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักหรือใช้ผงซักฟอกพิเศษ

เคลือบเซรามิก

เซรามิกส์-เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัสดุบริสุทธิ์. ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารจึงไม่สัมผัสกับสารที่เป็นอันตรายและไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม มีความเห็นว่าอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟจะรักษาคุณสมบัติไว้ได้ดีกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะโดยไม่สูญเสียวิตามิน E และ C

เตาไมโครเวฟแบบเซรามิกมีค่าการนำความร้อนที่ดี อาหารในนั้นปรุงและร้อนเร็ว แต่ไม่ไหม้ ข้อดีของไมโครเวฟชนิดนี้คือการทำงานต่อเนื่องเป็นเวลานาน

ข้อดีอื่นๆ ของเตาไมโครเวฟที่เคลือบภายในด้วยเซรามิกยังรวมถึงความทนทาน รูปลักษณ์ที่สวยงาม และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของการเคลือบนี้ ข้อเสียโดยธรรมชาติของมันดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อเตาดังกล่าวยังคงจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าภาระทางกลที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดรอยแตกหรือเศษในการตกแต่งภายในได้

ข้อเสียของเซรามิก ได้แก่ ค่าใช้จ่ายที่สูง. อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีโมเดลใหม่ ๆ ปรากฏในร้านค้ามากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งราคาไม่แตกต่างจากรุ่นเคลือบฟันแบบเดียวกันมากนัก

เคลือบเซรามิก

อะคริลิก

ไมโครเวฟด้วย เคลือบอะคริลิกถือเป็นความรู้ความชำนาญในสาขาของตน พวกเขาปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้และยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก

คุณควรเลือกใช้ไมโครเวฟประเภทนี้เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้วางแผนที่จะปรุงอาหารใดๆ อุณหภูมิสูง. กำลังไฟสูงสุดที่เป็นไปได้ของไมโครเวฟดังกล่าวคือสูงถึง 1,400 วัตต์ เหมาะสำหรับการละลายน้ำแข็ง อุ่นซ้ำ และปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ

คุณสมบัติเชิงบวกของอะคริลิก ได้แก่ :

• ง่ายต่อการบำรุงรักษา
• รูปลักษณ์ที่สวยงาม
• อายุการใช้งานยาวนาน (5-7 ปี)
• ราคาถูก.
• ข้อเสียของรุ่นดังกล่าวคือ:
• ความไม่มั่นคงต่ออุณหภูมิสูง
• ความเปราะบางของวัสดุตกแต่ง
• ความเป็นไปไม่ได้ของการใช้งานต่อเนื่องในระยะยาว

เคลือบอะคริลิก

เมื่อสรุปทั้งหมดข้างต้น เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าการเคลือบภายในแบบใดดีที่สุดในการเลือกเตาอบไมโครเวฟ แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย

ผลิตภัณฑ์ที่เคลือบด้วยเซรามิกมักเป็นที่ต้องการของผู้ที่มีระดับความปลอดภัยสูงสุดและอายุการใช้งานที่ยาวนานเป็นปัจจัยในการตัดสินใจ

หากความเร็วในการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญและ ระดับต่ำการใช้พลังงานแล้ว ตัวเลือกที่ดีกว่ากว่าไมโครเวฟที่มีการเคลือบโลหะคุณจะไม่พบ

รุ่นที่มีอะคริลิกและเคลือบฟัน พื้นผิวด้านในจัดประเภทเป็น ตัวเลือกงบประมาณ. มีความเกี่ยวข้องมากหากจะใช้เตาอบเป็นส่วนใหญ่เท่านั้น ฟังก์ชั่นง่ายๆ(การละลายน้ำแข็ง, การทำความร้อน)

เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อเลือกไมโครเวฟคุณควรคำนึงถึงความพร้อมด้วย โหมดเพิ่มเติมฟังก์ชันและส่วนประกอบ ผู้ผลิตก็มีความสำคัญในกรณีนี้เช่นกัน

เตาอบไมโครเวฟแบบต่างๆ