ถั่วเขียว การเพาะปลูกและการดูแลในพื้นที่เปิดโล่ง พันธุ์ต่างๆ พันธุ์สำหรับเทือกเขาอูราลและโซนกลาง สิ่งที่ควรปลูกหลังถั่ว

ถั่วเป็นพืชในตระกูลถั่วซึ่งมีมากกว่า 95 สายพันธุ์ ถั่วที่ปลูกกันมากที่สุดคือถั่วทั่วไปซึ่งสามารถเป็นถั่วปีนหรือถั่วพุ่มได้ ผลไม้ประกอบด้วย จำนวนมากกระรอกแต่ในแบบของตัวเอง คุณสมบัติทางโภชนาการมันสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ พืชเจริญเติบโต ขนาดต่างๆและสีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ถั่ว การเพาะปลูกและการดูแลรักษาวี พื้นที่เปิดโล่งซึ่งเบื้องหลังการไม่ซับซ้อนนั้นเป็นวัฒนธรรมบังคับสำหรับใครก็ตาม วิธีการปลูกมัน?

ถั่วการเพาะปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

การปลูกถั่ว – กฎพื้นฐาน

ถั่วแบ่งออกเป็น:

• การปอกเปลือกหรือเมล็ดพืช: รับประทานเฉพาะธัญพืชเนื่องจากเปลือกแข็งไม่เหมาะกับอาหาร
• หน่อไม้ฝรั่ง: ฝักทั้งหมดใช้เป็นอาหารเนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เป็นของแข็ง

ขั้นตอนของการปลูกถั่ว:

1. การเตรียมดิน- ก่อนปลูก 3-5 วัน ให้เตรียมเตียง ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนทำเช่นนี้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง แผ่นดินถูกขุดและคลายออกด้วยคราด จากนั้นจึงเติมทรายในอัตราหนึ่ง ตารางเมตร 0.5 ถัง หากดินหมดลงจะมีการปฏิสนธิด้วยฮิวมัส ขี้เถ้า หรือปุ๋ยหมัก ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนทำสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นยาฆ่าเชื้อ

2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ถั่วจะถูกคัดแยกและได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงและเอาเมล็ดที่บูดออก เมล็ดพืชที่เลือกจะถูกแช่อยู่ น้ำร้อน- 70 องศา - สำหรับการบวม หรือแช่น้ำ อุณหภูมิห้องสำหรับคืนนี้.

3.การฆ่าเชื้อ- หลังจากแช่เมล็ดแล้วจะต้องฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลาย กรดบอริกหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งจะช่วยปกป้องพืชพันธุ์จากศัตรูพืช

วิธีการปลูกถั่ว?ถั่วพุ่มปลูกเป็นแถวให้มีความลึก 6 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 20 เซนติเมตร และสูงสุดระหว่างแถว 40 เซนติเมตร สำหรับการปีนพันธุ์ ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 25 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวสูงสุด 50 เซนติเมตร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางเมล็ดพืชอย่างน้อยห้าเมล็ดในหลุมเดียว หลังจากการงอกจะเหลือหน่อที่แข็งแรงที่สุดสามหน่อและส่วนที่เหลือจะถูกปลูกใหม่หรือกำจัดออก จากนั้นจึงอัดดินด้วยฝ่ามือหรือหลังคราดแล้วรดน้ำ นอกจากนี้เตียงยังสามารถคลุมด้วยฟิล์มซึ่งจะช่วยปกป้องพืชผลจากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นได้

การดูแลถั่วในที่โล่ง

เมื่อต้นกล้าโตขึ้นอีกหน่อยก็ต้องยกขึ้นสูงเพื่อให้มีความมั่นคง รดน้ำถั่วตามต้องการจนกว่าตาจะแตกหน่อ โดยปกติจะไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง หลังจากห้าใบปรากฏขึ้น ให้หยุดรดน้ำและกลับมารดน้ำปริมาณมากอีกครั้งหลังดอกบาน ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนหรือน้ำฝน สะดวกในการกำจัดวัชพืชปลูกและคลายระยะห่างระหว่างแถวทันทีหลังรดน้ำ

หลังจากที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น พืชจะถูกป้อนด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตราสูงถึง 40 กรัมต่อตารางเมตร ในช่วงเวลาของการเกิดตาให้ปฏิสนธิด้วยเกลือโพแทสเซียม - 10-15 กรัม หลังจากตั้งฝักแล้วแนะนำให้เพิ่มขี้เถ้าไม้ คุณไม่ควรให้อาหารถั่วด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเนื่องจากส่วนเกินสามารถกระตุ้นให้เกิดการเติบโตของมวลสีเขียวและส่งผลให้ผลผลิตลดลง

ก่อนปลูกพันธุ์ปีนเขาจำเป็นต้องติดตั้งส่วนรองรับให้สูงถึง 1.5 เมตร ลวดหรือสายเบ็ดหนาถูกขึงไว้ระหว่างกันซึ่งจะมีการยิงโดยตรง ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนใช้วิธีการปลูกถั่วปีนเขาแบบทำรัง ในการทำเช่นนี้คุณไม่ควรทำให้พื้นที่เพาะปลูกบางลงหลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว โดยปล่อยให้เติบโตในพุ่มไม้เดียว เสาไม้ถูกผลักเข้าไปข้างต้นไม้ ซึ่งหน่อจะม้วนงอตามนั้น คุณสามารถตอกเสา 3-5 ต้นไปรอบๆ พุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 2 เมตร และเชื่อมยอดไม้เข้าด้วยกันเหมือนกระท่อม แต่คุณไม่ควรใช้เสาโลหะหรือไม้เป็นตัวค้ำยันถั่วจะไม่สามารถปีนขึ้นไปได้

ดังนั้นถั่ว การเพาะปลูก และการดูแลรักษา ในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งเป็นงานง่าย ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนกับการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดของเราเท่านั้น

ดูเพิ่มเติมที่วิดีโอ:

สามารถเปลี่ยนถั่วได้อย่างง่ายดาย จานเนื้อบนโต๊ะนักวิทยาศาสตร์กล่าว ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายและสารประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายอย่างไม่ต้องสงสัย

ชาวสวนจำนวนมากกำลังหว่านถั่วในพื้นที่ขนาดใหญ่ แม้ว่าช่วงนี้เธอจะไม่ได้รับความนิยมเลยก็ตาม พิจารณาหัวข้อการปลูกถั่วด้วยเมล็ดในที่โล่ง

การปลูกถั่วด้วยเมล็ด

มีถั่วปีนและพุ่ม ประการแรกปลูกตามแนวรั้วเป็นหลักหรือโดยการสร้างโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่มั่นคง ประเภทที่สองไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและเติบโตในเตียงสวนธรรมดา

เกี่ยวกับการปลูกถั่ว

ถั่วเป็นตัวช่วย นี่คือพืชปุ๋ยพืชสดที่ช่วยเพิ่มชั้นดินด้วยสารที่มีประโยชน์หลังจากที่มันตาย ในกระบวนการนี้โลกอุดมไปด้วยสารประกอบไนโตรเจนหลังจากนั้นจึงสามารถปลูกพืชได้ทุกอย่างก็พัฒนาอย่างแข็งขัน

ถั่วต้องการดินชนิดใด?

ห้ามปลูกถั่วบน ดินเหนียว, ดินที่เปียกเกินไปหรือมีไนโตรเจนมากเกินไป เลือกสถานที่ที่มีแดดจัดซึ่งไม่มีลมพัด

ดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์ แสงสว่าง ซึมผ่านได้ และมีน้ำใต้ดินลึก ดัชนีไฮโดรเจนในดินอยู่ที่ 6–7 หน่วย

หากมีดินในบริเวณนั้นหมด ให้ปลูกด้วยถั่วเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสดชั้นเยี่ยม จะช่วยแก้ปัญหาได้ และ ปีหน้าคุณสามารถปลูกทุกอย่างได้ที่นี่ พืชผัก- โดยปกติแล้วจะมีการเตรียมเตียงสำหรับถั่วในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาขุดดินด้วยพลั่วดาบปลายปืน

การใส่ปุ๋ยดิน

สำหรับ 1 ตารางเมตร เพิ่ม:

• ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (อันละ 4 กก.)
• แป้งโดโลไมต์ (ละ 2 ช้อนโต๊ะ)
• แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า (ละ 1 ช้อนโต๊ะ)
• โพแทสเซียมโซดาหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ (อย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ)

อีกทางเลือกหนึ่ง: ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสครึ่งถัง, ซุปเปอร์ฟอสเฟต (อันละ 30 กรัม) และขี้เถ้าไม้ต่อ 1 ตารางเมตร ม. 20 ก.

เมื่อจะปลูกถั่ว

ในเดือนพฤษภาคมคุณสามารถปลูกถั่วลงดินได้ ดินควรอุ่นขึ้นที่ระดับความลึก 10 เซนติเมตร อย่างน้อย 12–15 องศา ช่วงนี้หลักๆ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและเกาลัดจะเริ่มบาน (สัญลักษณ์พื้นบ้าน)

ขั้นแรกให้วางเมล็ดพันธุ์ตั้งตรงลงในดินและหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ก็จะปลูกถั่วพุ่ม พืชตระกูลถั่วจะหว่านทุกๆ 10 วันตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม

เพื่อป้องกันถั่วและถั่วจากลมหนาว สามารถปลูกไว้รอบต้นแอปเปิลได้

อย่าลืมว่าก่อนปลูกจะต้องคัดแยกวัสดุเมล็ดและแช่ในตอนเย็นและในตอนเช้าควรล้างการเปลี่ยนแปลง โซลูชั่นที่มีประโยชน์ประมาณห้านาที (ในน้ำ 5 ลิตร - กรดบอริก 1 กรัม) ดังนั้นถั่วจะได้รับการปกป้องจากโรคและแมลงที่เป็นอันตราย

คุณจะสนใจข้อมูลจากบทความ ““

หลังจากปลูกถั่วชนิดใด?

ถั่วจะเติบโตได้ดีหลังจาก:

• มะเขือเทศ;
• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• พริกไทย;
• มะเขือ.

ในปีที่สองคุณไม่ควรปลูกในที่ที่มีพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่ว ถั่วลันเตา) คืนพืชผลไปยังสถานที่นี้หลังจาก 3-4 ปี หัวหอม, แครอทและหัวบีท, แตงกวาและมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับนางเอกของเรา

การปลูกถั่วในที่โล่ง

วิธีการปลูกถั่วในที่โล่งพร้อมเมล็ดพืช การเก็บเกี่ยวที่ดี- ติดตามกฎพิเศษได้ที่นี่

1. พันธุ์ปีนป่าย– เมล็ดฝังในหลุม ครั้งละ 5–6 เมล็ด ระยะห่างระหว่างแถว 25–30 ซม. กว้าง 0.50 ซม.
2. พันธุ์ไม้พุ่ม - ปลูกที่ความลึก 5-6 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 20-25 ซม. ระหว่างแถวกว้าง 40 ซม.
3. เมื่อหน่อปรากฏขึ้นจะเหลือต้นกล้าที่แข็งแรง 2 ต้น ส่วนที่เหลือจะถูกย้าย
4. เมื่อคุณปลูกเสร็จแล้ว ให้รดน้ำเตียงแล้วอัดด้วยคราด (ด้านหลัง) หากกลัวน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน พืชผลจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม

การดูแลขั้นพื้นฐาน

การคลายและกำจัดวัชพืช- มีความจำเป็นต้องคลายแม้การถ่ายภาพครั้งแรก เพียงระวังอย่าให้สัมผัสกัน ระบบรูทและอย่าดึงต้นไม้ออก ดินแอ่งน้ำไม่เหมาะกับเธอ

หากดินมีแนวโน้มที่จะแห้งและไม่ปล่อยให้น้ำไหลผ่าน เราก็จะคลายดินให้บ่อยขึ้น เนื่องจากน้ำจะซึมผ่านและลึกลงไปได้ เราผสมผสานการกำจัดวัชพืชกับการคลายและกำจัดวัชพืชเพื่อให้พืชที่ปลูกมีอิสระ

เป็นครั้งแรกให้คลายดินเมื่อต้นกล้าสูง 7 ซม. ครั้งที่สองหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์โดยมีการไถพรวน และพุ่มไม้ก็คลายเป็นครั้งที่สามก่อนที่เมล็ดถั่วจะเริ่มปิด และคุณต้องพ่นมันทันที

การรดน้ำถั่วต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลกำลังก่อตัว แต่ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ อย่าลืมว่าวัฒนธรรมไม่ชอบหนองน้ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุด, นี้ น้ำฝน- หลังจากฝนตกหนักพร้อมกับพายุฝนฟ้าคะนอง พืชจะเติบโตเร็วขึ้นมาก เนื่องจากมีไนโตรเจนจำนวนมากในอากาศซึ่งพวกมันดูดซับไว้

รดน้ำต้นไม้ตามต้องการก่อนการแตกหน่อ เช่น สัปดาห์ละครั้ง อย่าปล่อยทิ้งน้ำและในขณะเดียวกันก็ใส่ใจกับสภาพอากาศและสภาพดินด้วย ควรมีความชื้นปานกลาง

หลังจากมีใบ 4-5 ใบแล้วควรหยุดการรดน้ำ ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก ให้กลับมาทำงานต่ออีกครั้ง และค่อยๆ เพิ่มความถี่ในการรดน้ำใต้พุ่มไม้

ใช้น้ำฝนหรือน้ำที่เก็บไว้ในถัง ต้องแน่ใจว่าได้คลายดินตื้น ๆ

การให้อาหารหลังจากหนึ่งเดือนหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจำเป็นต้องให้อาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง ปุ๋ยที่ซับซ้อน- อาจจะเป็นมูลนกหมักก็ได้

เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น เราก็เตรียมปุ๋ยในรูปซูเปอร์ฟอสเฟตต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ม. – 30–40 ก.

หลังจากนั้นอีกสามสัปดาห์ เราก็ให้อาหารครั้งที่สอง การก่อตัวที่ดีฝัก Ash เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าที่เคย ท้ายที่สุดแล้ว มันมีทุกสิ่งที่ถั่วต้องการในขั้นตอนนี้:

• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส.

ในช่วงออกดอกจำเป็นต้องเติมเกลือโพแทสเซียมต่อ 1 ตารางเมตร – 10–15 ก. เมื่อถั่วเริ่มสุกแนะนำให้ปรนเปรอต้นไม้ด้วยขี้เถ้าไม้

ไม่ต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ถั่วก็จะผลิตเองได้ และส่วนเกินของพวกมันจะสะท้อนให้เห็นในการเจริญเติบโตอันเขียวชอุ่มของมวลสีเขียวและคุณจะได้เก็บเกี่ยวมากกว่าการเก็บเกี่ยวเล็กน้อย

สายรัดถุงเท้ายาวหากคุณปลูกถั่วปีนให้ติดตั้ง รองรับไม้(1.5 ม.) ขึงเชือกหรือลวดไว้เหนือพวกมัน (แนวนอน) มุ่งหน้าปีนเขาไปยังรอยแตกลายเหล่านี้

วิธีปลูกถั่วในรังที่น่าสนใจ เพียงแค่อย่าทำให้ต้นกล้าที่งอกออกมาบางลง ปล่อยให้พวกมันเติบโตในพุ่มไม้หนาทึบ และตอกเสาเข็มไปตามที่ลำต้นจะงอ “กระโจมอินเดีย” ที่มีการรองรับ 3-4 อันและผูกไว้ด้านบนก็จะดูสวยงามเช่นกัน

ถั่วจะไม่ม้วนงอกับเสาโลหะหรือพลาสติก

ศัตรูพืชถั่ว

การปลูกถั่วในที่โล่งโดยใช้เมล็ดเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นอาจประสบปัญหาในรูปแบบของโรคและแมลงศัตรูพืช

ถั่วแห้งหรือสด ปอกเปลือกหรือทั้งเมล็ดเป็นอาหารโปรดของหลายๆ คน การปลูกถั่วเป็นเรื่องง่ายสำหรับชาวสวน ง่ายต่อการปลูก และความหลากหลายของขนาดต้นทำให้มีขอบเขตในการปลูกถั่วในเกือบทุกสวน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วเขียวมีหลายแง่มุม ทุกสายพันธุ์เป็นของตระกูลถั่ว นี่เป็นพืชผลที่น่าทึ่งไม่น้อยไปกว่าถั่ว บ้านเกิดของถั่วเขียวคือภาคกลางและ อเมริกาใต้ซึ่งแม้บัดนี้ก็ยังพบพุ่มไม้ทึบอยู่

เช่นเดียวกับถั่ว มันถูกแบ่งตามวัตถุประสงค์เป็นธัญพืชและผัก ธัญพืชแพร่หลายอย่างมากในการเกษตรกรรมของโลกในหลายประเทศ (เม็กซิโก สหรัฐอเมริกา บัลแกเรีย ฮังการี ฯลฯ) และเป็นหนึ่งในพืชอาหารหลัก ในประเทศของเราถั่วเริ่มปลูกครั้งแรกประมาณกลางศตวรรษที่ 18 เช่น วัฒนธรรมการตกแต่งแล้วก็เป็นผัก มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ สรรพคุณทางยาสูง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

หากเมล็ดธัญพืชมีเมล็ดแห้งสุกสำหรับรับประทาน ถั่วเขียวก็จะมีถั่วดิบหรือเมล็ดดิบในรูปแบบต้ม นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึง แม้แต่ผู้ปลูกผักสมัครเล่นมือใหม่ก็สามารถปลูกและปลูกบนแปลงได้โดยไม่ยาก

การปลูกถั่ว

ถั่วเขียวต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินมากกว่าถั่วผัก ในการปลูกมันคุณต้องมีดินที่มีโครงสร้างอุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยฮิวมัสเพียงพอซึ่งจะไม่ถูกบดอัดหลังจากฝนตกหนัก ไม่พอ ดินอุดมสมบูรณ์เมล็ดถั่วเขียวจะหยาบ ดินที่หมดสภาพเป็นกรด ชื้น โดยมีน้ำใต้ดินอยู่ห่างจากผิวดินสูงกว่า 1 เมตรไม่เหมาะ

ในเขต Non-Black Earth ของรัสเซีย ดินที่ดีที่สุดสำหรับถั่วเขียว - ดินร่วนปนทราย, ดินร่วนเบา เธอชอบพื้นที่ที่มีความลาดเอียงไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ มีการป้องกันจากลมหนาวทางเหนือหรือตะวันออกเฉียงเหนือ มีแสงแดดอุ่นดี และปราศจากวัชพืช ในอาณาเขต รัสเซียตอนกลางเธอเจริญเติบโตได้ดีบนปอด ดินร่วนปนทราย- และทางตอนใต้ของแถบเชอร์โนเซม - บนเชอร์โนเซม-ซูแบบเบาหรือหนัก ดินเหนียว.

ความเข้มของแสงสูงทางทิศใต้ทำให้สามารถวางต้นถั่วระหว่างแถวได้ ต้นผลไม้หรือไร่องุ่น บางครั้งเมื่อปลูกจะใช้เป็นเครื่องอัดสำหรับกะหล่ำปลีมันฝรั่งและแตงกวา

ผู้ปลูกผักสมัครเล่นอาจจะเคยสังเกตมาบ้างว่า พืชผักที่ การเพาะปลูกร่วมกันปราบปรามกันด้วยการหลั่งของรากหรือใบ ดังนั้น rutabaga กับถั่ว แตงกวากับมะเขือเทศ มะเขือเทศกับหัวผักกาด ผักโขมและหัวไชเท้า มักจะเติบโตได้ไม่ดีนัก ถั่วถูกยับยั้งโดยหัวหอมหรือขึ้นฉ่าย ซึ่งอธิบายไว้แล้ว คุณสมบัติทางชีวภาพลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก เป็นต้น

แต่มันจะเติบโตได้ดีกับมันฝรั่ง ชาวสวนบางคนสังเกตเห็น "ความสัมพันธ์เพื่อนบ้านที่ดี" เช่นนี้จึงจัดพืชผลรวม: ถั่วพุ่มสีเขียวแถวหนึ่งจากนั้นก็มันฝรั่งหรือหัวบีทในแถวเดียว ระยะห่างระหว่างแถวคือ 40-45 ซม. เมื่อพืชเหล่านี้รวมกัน beets จะได้รับผลกระทบเพียงเล็กน้อยจากความใกล้ชิดดังกล่าว แต่มันฝรั่งจะได้รับผลกระทบจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดน้อยกว่า

รุ่นก่อนของถั่วนั้นเหมือนกับถั่ว: พืชแถว (มันฝรั่ง, ผัก, แตง), ข้าวโพด ฯลฯ เพื่อหลีกเลี่ยงโรคและความเสียหายจากศัตรูพืช พวกเขาจะไม่หว่านในที่เดียวกันเร็วกว่า 4-5 ปี ถั่วเองก็เป็นสารตั้งต้นที่มีคุณค่าสำหรับพืชผลทางการเกษตรทุกชนิด

โดยทั่วไปการปลูกดินเป็นที่ยอมรับสำหรับเขตเฉพาะ ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดขึ้นมา ไม่แนะนำให้หว่านถั่วเขียวโดยใช้การไถแบบสปริง ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคราดด้วยคราด: ขั้นแรกให้ลึก 10-15 ซม. จากนั้นก่อนหยอดเมล็ด - จนถึงความลึกของการหว่าน ดินที่เป็นกรดมะนาว (ปริมาณมะนาว 0.5-0.6 กก./ตร.ม.) บนหญ้าสด - พอซโซลิกสีเทา ดินป่าไม้ในเชอร์โนเซมที่ถูกชะล้างในฤดูใบไม้ร่วง จะใช้ปุ๋ยคอก 2-4 กิโลกรัม/ตร.ม. ใต้เมล็ดโดยตรง ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมใช้ดีที่สุดสำหรับการไถในฤดูใบไม้ร่วง, ปุ๋ยไนโตรเจน - สำหรับ การรักษาก่อนหยอดเมล็ดดิน. ปริมาณการสมัคร ปุ๋ยแร่เช่นเดียวกับถั่วผัก

ต้นถั่วเขียวจะเจริญเติบโตได้ดีในดินชื้น แต่ความชื้นส่วนเกินจะทำลายได้ โดยเฉพาะในดิน ช่วงเย็น- หากน้ำปกคลุมดินเป็นเวลา 3-4 วัน พืชผลก็จะตาย พื้นที่ราบต่ำซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งไม่เหมาะสำหรับการปลูก สำหรับ ถั่วผักคุณต้องการดินที่หลวมและอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วโดยมีโครงสร้างเป็นก้อนละเอียด ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ใช้อัตรา 20-30 กรัม/ตร.ม. m โพแทสเซียม และ 5-10 กรัม/ตร.ม. ม ปุ๋ยไนโตรเจน(เติมซูเปอร์ฟอสเฟตในฤดูใบไม้ร่วงในอัตรา 20-30 กรัม/ตร.ม.)

คัดเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกโดยการทิ้งเมล็ดที่เสียหายหรือไม่ใช่พันธุ์ เนื่องจากถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน จึงควรหว่านหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป พร้อม ๆ กับแตงกวา การปลูกเริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิดินที่ความลึก 10 ซม. ไม่ต่ำกว่า 8-10 ° C (เมล็ดเริ่มงอกที่อุณหภูมินี้) การงอกที่เป็นมิตรเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 12-15°C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 20°ซ. ที่อุณหภูมิ 35°C เมล็ดพืชจะไม่งอก

สำหรับ โซนต่างๆ,ภูมิภาค,ปฏิทินวันปลูกจะแตกต่างกัน ในพื้นที่ตอนกลางของแถบที่ไม่ใช่เชอร์โนเซม เวลาที่ดีที่สุดหว่านหลังวันที่ 20-25 พฤษภาคมสำหรับพื้นที่ภาคเหนือ - ต้นเดือนมิถุนายน บน พื้นที่ขนาดเล็กหว่านล่วงหน้า 5-7 วัน เนื่องจากสามารถป้องกันพืชผลจากน้ำค้างแข็งได้ ใน Kuban ถั่วเขียวจะหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนในเขต Central Black Earth - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

ในสวนผักจะหว่านเป็นแถวหรือในรังโดยให้ระยะห่างระหว่างแถว 30-45 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 10-12 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 2-3 ซม. บนดินเปียก และ 4-5 ซม. บนดินแห้ง บนดินเหนียวหนักที่มีน้ำใต้ดินใกล้เคียง ถั่วจะถูกหว่านบนเตียงซึ่งดินจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้น เตียงนอนกว้าง 1 ม.

ด้วยวิธีรังสี่เหลี่ยม ขั้นแรกให้ทำหลุม หว่านเมล็ดตามรูปแบบ 35 x 35, 40 x 40 ซม. ในแต่ละรังมีเมล็ด 5-6 เมล็ด หว่านบนเตียงด้วยริบบิ้นสองและสามบรรทัดโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 35-40 ซม. เรียงกัน - 12-15 ซม. หว่านเมล็ดขนาดใหญ่ 1-2 ต่อหลุมและเมล็ดเล็ก 3-4

เพื่อเร่งการเก็บเกี่ยวภายใน 2-3 สัปดาห์ ถั่วเขียวในรูปแบบพุ่มจะถูกหว่านไว้ใต้แผ่นฟิล์ม โดยที่พืชจะคงอยู่เป็นเวลา 1.5 เดือน พืชผลในช่วงแรกจะถูกรวบรวมจากแปลงของพวกเขาโดยชาวสวนที่ปลูกเป็นต้นกล้า ในกรณีนี้ เมล็ดจะถูกหว่านในพีทฮิวมัสก้อน (8x8 ซม.) 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิดหรือใต้ฟิล์มคลุม

หลังจากปลูกเพื่อดึงความชื้นไปที่เมล็ด (หากชั้นดินที่ระดับความลึกของการปลูกเมล็ดแห้ง) ดินจะถูกบดอัดเล็กน้อยซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงลักษณะที่ปรากฏ การยิงที่เป็นมิตร- ที่ เงื่อนไขที่ดีปรากฏในวันที่ 5-7 และเริ่มคลายดินทันทีให้มีความลึก 5-6 ซม. และเมื่อต้นไม้สูงถึง 10-15 ซม. พวกมันก็จะถูกเนินเขาเล็กน้อย

ถั่วนำใบเลี้ยงขึ้นสู่ผิวน้ำต้นกล้าในระยะวนผ่านเปลือกโลกแตกดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก มันจะไม่เกิดขึ้นหากดินมีความชื้นเล็กน้อย

เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมา จำเป็นต้องคลายระยะห่างของแถวให้ลึกเพื่อให้อากาศแก่ราก สิ่งนี้ส่งเสริมกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียปมที่ตรึงไนโตรเจน การเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นถั่ว

ด้านหลัง ฤดูปลูกดำเนินการคลาย 3-4 ครั้งการให้ปุ๋ย 1-2 ครั้ง (ครั้งแรกด้วยปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัสหลังจากการงอกครั้งที่สองด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมก่อนออกดอก) ในพื้นที่ขนาดเล็ก ยกเว้นการคลายตัว ในสภาพแห้ง สภาพอากาศรดน้ำถั่วอย่างระมัดระวังเนื่องจากความชื้นส่วนเกินในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบซึ่งเป็นอันตรายต่อการออกดอก ดังนั้นพืชจึงถูกรดน้ำจนมีใบ 4-5 ใบจากนั้นจึงหยุดการรดน้ำและดำเนินการต่อในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกเท่านั้น ในช่วงออกดอกพืชตระกูลถั่วจะรดน้ำหลายครั้ง (ในตอนเย็นหรือตอนเช้า) หากถั่วพัฒนาไม่ดีให้ป้อนในอัตรา 1 ตารางเมตร ม. – 2-3 ก แอมโมเนียมไนเตรตเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต 4-6 กรัม สำหรับการปีนเขาหรือกึ่งปีนเขาจะมีการวางเสาหรือเกสรตัวผู้ (1 เสาสำหรับ 2-4 ต้น) หรือหน่อจะผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง (รองรับเสาที่มีแถวของเส้นใหญ่ลวดหรือตาข่ายบังตาที่เป็นช่องขึงระหว่างพวกเขา)

และอีกวิธีหนึ่งในการดูแลต้นถั่วเขียว: กำจัดวัชพืชในพื้นที่ที่ปลูกเป็นประจำ - วัชพืชยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้และลดผลผลิต

โรคและแมลงศัตรูพืชของถั่วเขียว

พืชชนิดนี้ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชเช่นเดียวกับถั่ว ข้อกังวลอันดับแรกของผู้ปลูกผักคือการเลือกเฉพาะเมล็ดพันธุ์ที่สะอาดและไม่ติดเชื้อสำหรับการหว่าน

แบคทีเรีย แม้ว่าจะมีการแพร่กระจายจำกัด แต่ในปีที่มีความชื้น ฤดูร้อนที่อบอุ่นอาจเป็นอันตรายไม่น้อยไปกว่าการทำลายเชื้อ Ascochyta ในถั่ว ถั่วเขียวผักก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน โรคราแป้ง, สนิม, โรคเน่าขาว และโรคอื่นๆ แหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อคือเมล็ดที่ปนเปื้อน ดังนั้นเราจึงขอย้ำอีกครั้งว่าสิ่งสำคัญในการต่อสู้กับโรคคือการได้รับและรักษาวัสดุเมล็ดที่แข็งแรง

หากคุณเห็นฟิล์มสีขาวหรือฝุ่นสีขาวบนใบไม้หรือฝักบางส่วน นี่เป็นสัญญาณแรกของโรคราแป้ง - โดยไม่ต้องเสียใจ ให้ดึงหน่อที่ได้รับผลกระทบออกแม้ว่าจะมีฝักหรือดอกก็ตาม ให้โยนมันออกจากพื้นที่ของคุณ

เมื่อไร สัญญาณเริ่มต้นโรคภัยไข้เจ็บ, นมผงเจือจาง (นมผง 1 ส่วน - น้ำ 9 ส่วน) ฉีดสเปรย์หน่อถั่วจากด้านล่างและด้านบนด้วยวิธีนี้ ทำซ้ำขั้นตอนนี้สัปดาห์ละสองครั้ง สิ่งนี้จะทำให้โรคเป็นกลาง ระยะแรกจะป้องกันการติดเชื้อของพืชผักถั่วต่อไป คุณสามารถสลับการฉีดพ่นด้วยสารละลายที่อ่อนแอได้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือ ผงฟู- เป็นไปได้ว่าด้วยมาตรการเหล่านี้ คุณสามารถควบคุมการรบกวนได้ก่อนที่มันจะแพร่กระจายไปยังต้นไม้ทั้งหมดของคุณ

ความเสี่ยงของโรคจะลดลงโดยการสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน (กลับไปยังสถานที่เดิมไม่เกิน 3 ปี) กำจัดพืชที่เป็นโรคตลอดฤดูปลูก และทำลายสิ่งตกค้างหลังการเก็บเกี่ยว ฤดูใบไม้ร่วงขุดลึกของไซต์

ต่อไปนี้เป็นมาตรการหลักในการต่อสู้กับโรคถั่วผัก

การเก็บเกี่ยวถั่ว

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวที่เป็นผักโดยใช้ใบมีดเริ่มต้นเมื่อเมล็ดมีขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาลี ประมาณ 10 วันหลังจากการสร้างรังไข่

ที่ปอกเปลือกและกึ่ง พันธุ์น้ำตาลสำหรับถั่ว ใบมีดจะถูกถอดออกเร็วขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากจะหยาบอย่างรวดเร็ว หากคุณเก็บเกี่ยวล่าช้าควรทิ้งใบมีดของพันธุ์เหล่านี้ไว้จนกว่าจะสุกเต็มที่ (สำหรับเมล็ดพืช) เริ่มต้น 1 ตร.ม. m รับใบมีดตั้งแต่ 0.8 ถึง 1.8 กก. หรือเมล็ด 100-150 กรัม พันธุ์ปีนเขาหรือกึ่งปีนเขาให้ผลผลิตใบมีดและเมล็ดพืชสูงกว่า

ถั่วเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวหลายครั้งทุกๆ 3-6 วันในเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมตอนกลางของรัสเซีย หลังจากผ่านไป 1-2 วัน ภาคใต้- เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวถั่วคือช่วงเช้าตรู่ ในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน ใบมีดจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ไป หากเก็บถั่วไว้ที่อุณหภูมิ 15-20 องศาเซลเซียส ถั่วจะสูญเสียวิตามินซี 30-50% ภายในสองวัน

สินค้าที่รวบรวมจะต้องดำเนินการหรือขายในวันที่รวบรวม การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวครั้งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองและสาม

วิดีโอ “ถั่วผักบนพื้นที่ 6 เอเคอร์” จากเว็บไซต์ Garden World:

สรรพคุณของถั่ว

ถั่วเขียวประกอบด้วยพันธุ์ที่มีถั่วน้ำตาลซึ่งใช้สำหรับรับประทานดิบๆ

ถั่วน้ำตาลมาโดยไม่มีชั้นกระดาษและเส้นใย - สิ่งเหล่านี้มีคุณค่ามากที่สุดเรียกว่าถั่วหน่อไม้ฝรั่งเนื่องจากนำมาต้มเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเหล่านี้มีความนุ่ม เนื้อแน่น และมีรสชาติสูง

ถั่วผัก (ไหล่) ที่สุกงอมทางเทคนิคมีโปรตีนมากถึง 6% วิตามิน (A, B 1, B 2, B 6, B 12, C, K, PP), น้ำตาล, เกลือแร่แคลเซียม, เหล็ก และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขายังพบว่ามีการเคลื่อนไหวทางสรีรวิทยาด้วย วัสดุที่มีประโยชน์ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะ ความสำคัญอย่างยิ่งซื้อถั่วลิมา (มูน) เชื่อกันว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วพันธุ์นี้มีความสำคัญเหนือกว่าพันธุ์อื่น จนถึงขณะนี้ มีเพียงพืชตระกูลถั่วเท่านั้นที่พบว่ามีสารแอกกลูตินิน ซึ่งเป็นสารที่สะสมในเลือดมนุษย์ระหว่างเกิดโรคติดเชื้อ ทำให้เกิดการเกาะติดและการตกตะกอนของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและองค์ประกอบเซลล์อื่นๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง องค์ประกอบเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในภูมิคุ้มกันของมนุษย์ (ภูมิคุ้มกัน) อย่างแน่นอน โรคติดเชื้อ- กำลังดำเนินการทดลองเกี่ยวกับการใช้ไฟโตฮีแม็กกลูตินินจากถั่วกับโรคมะเร็ง

การศึกษาพบว่าสารสกัดจากถั่วเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ยาต้มใบถั่วใช้สำหรับโรคไขข้อเป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นเนื่องจากโรคไตและภาวะหัวใจล้มเหลว ถั่วเขียวมีประโยชน์สำหรับโรคตับ ใบถั่วรวมอยู่ในการเตรียมการที่แนะนำสำหรับการรักษาโรคเกาต์ โรคนิ่วในไต, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ยาต้มใบถั่วและใบบลูเบอร์รี่ (ส่วนเท่า ๆ กัน) ถูกกำหนดไว้สำหรับโรคตับอ่อน สาระสำคัญจากพืชทั้งหมดที่เก็บหลังจากผลไม้สุกแล้วจะถูกนำมาใช้ในโฮมีโอพาธีย์

ฝักสีเขียวที่เรียกว่าถั่วเขียวอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีแร่ธาตุซิลิคอนอยู่ ถั่วเขียว - แหล่งที่มาที่ดีซิลิกอนที่ย่อยง่าย

ถั่วเขียวมีแคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์หลายชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ถั่วที่มีความยาวไม่เกิน 1 เซนติเมตรมีโปรตีนและองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด นอกจากนี้พวกเขายังเป็นผู้ที่มีรสนิยมที่กลมกลืนกันมากที่สุด

เมื่อถั่วดิบเข้าสู่ร่างกายระหว่างการย่อยอาหาร สารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราจะถูกปล่อยออกมาและอาจทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคดิบหรือปรุงไม่สุก

ถั่ว ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่ง และถั่วปากกว้างล้วนเป็นสมาชิกของครอบครัวตระกูลถั่ว แต่เป็นพืชสวน พวกมันจึงแตกต่างกันมาก ถั่วชอบความร้อนและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิรวมถึงอุณหภูมิที่ต่ำกว่า แต่ถั่วสามารถอยู่รอดได้ทุกอย่าง อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์โดยไม่มีการสูญเสียที่มองเห็นได้

พันธุ์ถั่วมักแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

• กับถั่วน้ำตาล
• ถั่วกึ่งน้ำตาล
• กับถั่วเปลือกแข็ง

พันธุ์ที่มีเมล็ดถั่วนั้นมีความโดดเด่นด้วยการมีชั้นกระดาษที่หยาบและหนาแน่นทอดลึกเข้าไปในพนังถั่ว พันธุ์เหล่านี้มีคุณค่าน้อยที่สุดสำหรับการบริโภคอาหารและปลูกเพื่อธัญพืชเป็นหลัก ในชั้นกึ่งน้ำตาล ชั้นกระดาษจะเด่นชัดน้อยกว่า หรือในบางพันธุ์จะปรากฏเฉพาะในระยะหลังของการพัฒนาเท่านั้น ไม่มีชั้นกระดาษในพันธุ์น้ำตาลนี้รวมอยู่ด้วยมากที่สุด พันธุ์อร่อยถั่ว. ถั่วของพันธุ์เหล่านี้จะไม่มีเส้นใยหยาบซึ่งมักพบในตะเข็บของพันธุ์อื่น เมล็ดน้ำตาลจะถูกเก็บเกี่ยวในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิค ซึ่งในเวลานี้เมล็ดจะสุกเต็มที่แล้วและเติบโตจนมีความยาวตามสายพันธุ์ ในขณะที่เมล็ดในเมล็ดยังมีขนาดเล็ก ไม่สุกเต็มที่ จึงมีรสชาติละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่เก็บเกี่ยวพืชผลและปล่อยให้เมล็ดสุกจนสุด เมล็ดน้ำตาลก็สามารถนำไปใช้เป็นเมล็ดพืชได้เช่นกัน

สีของถั่ว (ฝัก) เมื่อถึงความสุกทางเทคนิคอาจเป็นสีเขียว สีม่วง หรือสีเหลือง มีจุดและคราบ เมื่อสุกจะได้โทนสีขาวน้ำตาลเหลืองหรือยังคงเป็นสีเขียว

เมื่อไหร่และที่ไหนที่จะปลูกถั่ว

ควรปลูกถั่วหลังจากการคุกคามของน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนในเดือนมิถุนายน หากมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ใบถั่วทั้งหมดอาจแข็งตัวและเปลี่ยนเป็นสีดำได้ เลือกสถานที่ที่มีแดดจัดสำหรับถั่ว ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และแสงสว่าง ต้องเตรียมเตียงสำหรับถั่วในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินด้วยการเติม ปุ๋ยอินทรีย์(ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส) และก่อนปลูกถั่วคุณต้องให้อาหารดินด้วยขี้เถ้าไม้ เพื่อให้ถั่วสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี ให้ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนและการผสมพืชประจำปี พืชสวนในสวน.

วิธีการปลูกถั่ว

ถั่วก็มี โรงงานปีนเขา(เว้นแต่จะเป็นถั่วเขียว) ส่วนใหญ่ปลูกไว้ใกล้รั้ว แต่ก็มีอีกอันหนึ่งเมื่อนานมาแล้วพอสมควร วิธีการที่รู้จักกันดีการปลูกถั่วใต้ทิกิ (แท่งสูงและแข็งแรง) เมื่อเลือกสถานที่แล้ว tyka (แท่ง) สูง 3-5 เมตรจะได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนา มีการทำรูรอบๆ สถานที่นั้น และโยนถั่ว 2 อันลงไปที่นั่น

เมล็ดปลูกในดินชื้นที่ความลึก 3 ซม. และควรมีระยะห่างระหว่างต้น 10-20 ซม. ระยะห่างระหว่างเห็บควรอย่างน้อย 1 เมตร ถั่วงอกชุดแรกของเราจะปรากฏภายใน 14 วัน เพื่อให้ถั่วงอกเร็วขึ้นต้องแช่น้ำไว้หลายวันแล้วรอให้หางสีขาวงอกเมล็ดจึงจะหลุดออกมาใน 3-5 วัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนอื่นคุณต้องแยกเมล็ดถั่วออกและเอาเมล็ดที่เน่าเสียออก เนื่องจากเมล็ดถั่วไม่ต้องการการงอก ก่อนปลูก ควรเทน้ำร้อน (70°C) ก่อนปลูกทันที และเก็บไว้ไม่เกิน 10 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้ถั่วบวมเล็กน้อยและดูดซับความชื้นซึ่งจะนำไปสู่การงอกของต้นกล้าอย่างรวดเร็ว ชาวสวนบางคนชอบแช่ถั่วข้ามคืนซึ่งเทียบเท่ากับการนึ่ง

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกรดบอริกที่คล้ายกัน สิ่งนี้จะช่วยปกป้องต้นกล้าในอนาคตจากศัตรูพืช

ดินสำหรับถั่ว

ถั่วเจริญเติบโตได้ไม่ดีบนดินเหนียวซึ่งมีน้ำซึมผ่านอย่างช้าๆ เช่นกัน ดินเปียกถั่วเป็นอันตราย ถั่วไม่ชอบดินที่มีไนโตรเจนมากเกินไปเนื่องจากพวกมันสามารถดึงมันออกมาจากอากาศได้ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีการป้องกันลมด้วยแสง อุดมสมบูรณ์ ดินที่ซึมผ่านได้ น้ำบาดาลลึก และค่า pH 6-7 ยูนิตสำหรับถั่ว หากมีพื้นที่ในสวนของคุณที่มีดินร่วนและไม่ได้รับการปฏิสนธิเป็นเวลานาน ให้ปลูกถั่วที่นั่น เนื่องจากถั่วเหล่านี้เป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเยี่ยมและเป็นสารตั้งต้นสำหรับพืชผักทุกชนิดเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วหลายชนิด

เตรียมดินสำหรับปลูกถั่วในฤดูใบไม้ร่วง: พื้นที่ถูกขุดจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนจอบ โดยเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร 2 ช้อนโต๊ะ แป้งโดโลไมต์แอมโมเนียมไนเตรตหนึ่งช้อนและ ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าโพแทสเซียมคลอไรด์หรือโซดาโปแตชครึ่งช้อนโต๊ะ หรือ: ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักครึ่งถัง, ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และ 20 กรัม ขี้เถ้าไม้ต่อ 1 ตร.ม.

จากนั้นคุณสามารถปลูกถั่วได้

ถั่วเจริญเติบโตได้ดีหลังการปลูกพืช เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว พริก และแตงกวา ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วในพื้นที่ที่มีพืชตระกูลถั่วเติบโต (ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, ถั่วและถั่วเอง) - หลังจากรุ่นก่อนดังกล่าวถั่วจะปลูกในพื้นที่ไม่ช้ากว่าสามถึงสี่ปี เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับถั่ว แครอท หัวบีท หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา และกะหล่ำปลี

วิธีการปลูกถั่วในที่โล่ง

ถั่วพันธุ์พุ่มหว่านที่ความลึก 5-6 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และแถว 20-25 ซม. กว้างสูงสุด 40 ซม. พันธุ์ปีนจะหว่านไม่บ่อย: 25-30 ซม. ระหว่างชิ้นงานและระยะห่างระหว่างแถวกว้างประมาณครึ่งเมตร วางถั่ว 5-6 เม็ดลงในรู เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ให้ทิ้งต้นกล้าที่แข็งแรงเพียงสามต้นไว้ในพุ่มไม้แล้วย้ายส่วนที่เหลือ หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำเตียงและอัดดินด้วยด้านหลังของคราด หากคุณกลัวว่าน้ำค้างแข็งจะกลับมาในตอนกลางคืน ให้คลุมพืชผลของคุณด้วยฟิล์ม

การดูแลถั่ว

การดูแลถั่วเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืช รดน้ำในสภาพอากาศแห้ง คลายดิน และคลุมดิน

การรดน้ำ:รดน้ำถั่วในช่วงร้อนและแห้งในฤดูร้อน 2 ครั้งเป็นเวลา 7 วัน น้ำที่มากเกินไปส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลใบและทำให้การติดผลล่าช้า

การคลุมดิน:คลุมดินรอบต้นไม้ วัสดุอินทรีย์(หญ้าตัด หญ้าแห้ง ฟาง ขี้กบ) ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรอยู่ระหว่าง 5-15 ซม. คลุมหญ้าเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้น

เพื่อให้ได้ผลผลิตถั่วที่อุดมสมบูรณ์ ให้ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนประจำปีและการผสมในสวน

การเก็บเกี่ยวถั่ว

รสชาติของถั่วจะมีอิทธิพลอย่างมากจากช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ดังนั้น หากคุณต้องการได้รับ ถั่วอร่อยอย่าพลาดเวลาที่เหมาะสมและพยายามเก็บฝักในตอนเช้าในขณะที่พวกมันอิ่มตัวด้วยความชื้นตอนกลางคืน ฝักถั่วถูกตัดด้วยกรรไกรหรือฉีกออกทันทีโดยจับก้านด้วยมืออีกข้าง

การเก็บเกี่ยวถั่วจะเริ่มขึ้นสองสัปดาห์หลังจากที่ดอกปรากฏขึ้น และดำเนินการทุกสองวันจนกว่า “ใบมีด” ทั้งหมดจะสุก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณจะบริโภคถั่วในรูปแบบใด หากคุณสนใจฝักพร้อมวาล์ว ให้เก็บในขณะที่วาล์วดูเขียวฉ่ำและมีความยาวไม่เกินห้าเซนติเมตร หากคุณต้องการถั่วในการปรุงอาหารถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ "ใบมีด" สุกเต็มที่เมื่อถึงขนาดสูงสุดและดีที่สุด คุณภาพรสชาติ- เก็บฝักดำคล้ำไว้สำหรับเพาะเมล็ด

มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียงเท่านั้น การลงจอดที่ถูกต้องถั่วและการเก็บเกี่ยวทันเวลา - จำเป็นต้องเตรียมถั่วสำหรับจัดเก็บอย่างเหมาะสมด้วย ในการทำเช่นนี้ถั่วที่สุกแล้วจะถูกนวดและตากให้แห้งบนกระดาษหลังจากนั้นจึงเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดที่แน่นหนาเพื่อไม่ให้แมลงทำลายผลไม้

ศัตรูพืชและโรค

สำหรับพวกเราบางคนโดยเฉพาะถั่วไม่ต้องการการดูแลเช่นนี้เนื่องจากไม่มีศัตรูพืชเลย แต่ในกรณีที่

ส่วนใหญ่แล้วถั่วจะได้รับผลกระทบจากทาก เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน "โรคระบาด" นี้ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและติดตามทันที ความชื้นปานกลางดิน. ถ้าทากเริ่มแล้วก็พอแล้ว มาตรการที่มีประสิทธิภาพ- การกำจัดของพวกเขา พวกเขาชอบรวมตัวกันบนก้อนกรวดและวัตถุอื่นๆ ฉันได้ยินมาว่าชาวสวนบางคนจงใจทิ้งอุปกรณ์ในบ้านไว้เพื่อให้ทากสามารถปีนขึ้นไปและเก็บได้ง่ายขึ้น))

การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงช่วยต่อต้านโรคเชื้อราและไวรัสได้มาก

สีเขียว ฝรั่งเศส หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเขียว... อะไรก็ตามที่ชาวสวนของเราเรียกว่าถั่วนุ่มนี้ พวกเราหลายคนชื่นชอบผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ พวกเขาปลูกมันได้อย่างง่ายดาย เป็นธรรมชาติ และมีความสุข โดยจัดการเก็บผลผลิตที่ไม่เคยมีมาก่อนจากพุ่มไม้หลายชนิด และบางคนก็ไม่ชอบถั่วเลย ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังปลูกและรดน้ำ แต่สุดท้ายพวกเขาก็ผิดหวัง: มีบางอย่างเติบโตขึ้นอีกครั้งที่ดูไม่เหมือนถั่วเขียวเลย

จะปลูกถั่วเขียวได้อย่างไรโดยไม่ต้องบ่นเรื่องการเก็บเกี่ยว? เราเปิดเผยความลับทั้งหมดของการปลูกพ็อดที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง!

ถั่วเขียวมีหลายประเภท: เขียว เหลือง ม่วง ขาวมีเส้นสีม่วง และบางครั้งก็มีฝักสีชมพูด้วยซ้ำ แต่สำหรับเราชาวสวนแล้วสิ่งสำคัญกว่านั้นคือการแบ่งถั่วเขียวออกเป็นถั่วปีนเขาและถั่วพุ่ม

ถั่วทั้งแบบพุ่มและแบบปีนมีข้อดีและข้อเสีย ตัวอย่างเช่น, ถั่วพุ่มมันชอบความร้อนน้อยกว่าพันธุ์ปีนเขาไม่ต้องการการสนับสนุนและตามกฎแล้วจะให้ผลผลิตร่วมกัน (เก็บเกี่ยวใน 2-3 ขั้นตอน) แต่ ถั่วปีนเขาผลิตฝักมากขึ้นเนื่องจากการเติบโตอย่างต่อเนื่อง มันเติบโตสูงขึ้นดังนั้นจึงสามารถใช้พื้นที่ว่างระหว่างต้นไม้อื่น ๆ มันสามารถปลูกตามแนวรั้ว (หรือแทน) เพื่อป้องกันความเสี่ยง

เราแนะนำให้ปลูกต้นไม้แต่ละประเภทหลายๆ ต้นเพื่อทดสอบว่าต้นไหนดูแลง่ายกว่า และต้นไหนจะให้ผลผลิตมากกว่า เป็นต้น สิ่งเดียวคือสำหรับภาคเหนือจะดีกว่าถ้าเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเริ่มให้ผลสองเดือนหลังจากปลูก ชาวเมืองในฤดูร้อนในภาคใต้สามารถซื้อพันธุ์ปลายได้

การปลูกถั่วเขียว

ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงปลูกค่อนข้างช้าเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นและไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป มักจะปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงควรปลูกในดินทรายจะดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือ ซึ่งในฤดูร้อนที่หนาวเย็น ถั่วเขียวอาจไม่ผลิตฝักเลย ดังนั้นเราจึงเติมทรายลงบนเตียง วางไว้ในที่ที่มีอากาศอบอุ่น หรือสร้างไว้สำหรับปลูกถั่ว

ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นสองสามสัปดาห์ก่อนปลูก แนะนำให้คลุมเตียงด้วยฟิล์มเพื่อทำให้ดินอุ่น หากคุณต้องการปลูกถั่วบนเตียงที่อบอุ่น (ตามที่คุณต้องการ) ให้รดน้ำด้วยสารละลาย EM แล้วปิดด้วยฟิล์ม ในดินที่มีอากาศอบอุ่น ถั่วจะงอกเร็วขึ้น

ต้องแช่เมล็ดถั่วเขียวก่อนปลูก อย่างน้อยที่สุด - เป็นเวลาสูงสุดสองชั่วโมง - จนกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้น ถั่วที่ปลูกด้วยเมล็ดที่แตกหน่อจะงอกเร็วและเป็นกันเอง

เตียงถูกทำเครื่องหมายตามรูปแบบ: 8-10 เซนติเมตรระหว่างพุ่มไม้, 30-40 เซนติเมตรระหว่างแถว สำหรับการปีนถั่ว คุณสามารถเพิ่มระยะทางเหล่านี้และติดตั้งส่วนรองรับได้ทันที ปลูกถั่วเขียวสองเมล็ดในหลุมเดียว เพื่อที่คุณจะได้เลือกพืชที่แข็งแรงที่สุดในภายหลัง ความลึกที่เหมาะสมที่สุดหว่าน - 3 เซนติเมตร

หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำเตียงและคลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ฟางหรือหญ้า อย่ากลัวที่จะคลุมดิน (หลายคนกังวลว่าการคลุมดินจะทำให้ดินอุ่นขึ้นช้ากว่า) เราได้อุ่นเตียงไว้ล่วงหน้าแล้ว และเครื่องคลุมดินจะรักษาความชื้นที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณไม่ชอบการคลุมดิน คุณต้องแน่ใจว่าเตียงชื้นอยู่เสมอ (แต่อย่าให้น้ำมากเกินไป)

ภายในสองสัปดาห์ (หรืออาจเร็วกว่านั้น) ถั่วเขียวชุดแรกจะปรากฏขึ้น

การดูแลถั่วเขียว

ถั่วเขียวหรือถั่วเขียวไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ไม่จำเป็นต้องให้อาหารมันด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโตแล้ว เตียงที่อบอุ่นภายใต้ คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์- สิ่งเดียวที่จำเป็นอย่างยิ่ง โรงงานแห่งนี้คือความร้อน เราขอย้ำและจำอีกครั้ง: ถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน เจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ +20-25°C

ดังนั้นเมื่อต้นกล้าโตขึ้นเราจะเลือกต้นที่แข็งแกร่งที่สุดและบีบเพื่อนบ้านไว้ที่ราก (ไม่จำเป็นต้องดึงพวกมันออกมาทำไมจึงรบกวนระบบรากอีกครั้ง?) สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการคลุมด้วยหญ้าเป็นความคิดที่ดีที่จะขึ้นเนินถั่วเมื่อพุ่มไม้โตได้ถึงสิบเซนติเมตรเพื่อสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการพัฒนาของราก

ในอนาคตเราจำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นแก่พืชอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำมากมายหรือโดยการคลุมดินและรดน้ำในช่วงที่อากาศร้อนจัด คุณสามารถรดน้ำถั่วได้ 2-3 ครั้งในช่วงฤดูกาล

เมื่อเมล็ดถั่วปีนสูงถึง 2 เมตร ให้บีบยอดอย่างกล้าหาญเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของก้านและนำน้ำคั้นทั้งหมดไปที่ชุดผลไม้

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียว

คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวถั่วเขียวไม่ว่าในกรณีใด ทันทีที่ถั่วในฝักก่อตัวและทำให้สุกในที่สุด พุ่มไม้ก็จะหยุดพัฒนา เมื่อพืช “แน่ใจ” ว่าได้ผลิตเมล็ดพืชเพื่อการสืบพันธุ์แล้ว พืชก็จะหยุดเติบโต หน้าที่ของเราคือตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของพ็อด ใช่แล้ว เรากำลังเริ่มต้น...ในอีกสัปดาห์หนึ่ง เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก ยิ่งคุณตัดฝักบ่อยเท่าไร รังไข่ก็จะยิ่งผลิตมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหลังจากผ่านไป 4-6 วันเราจะตรวจสอบต้นไม้อีกครั้ง - เป็นไปได้มากว่าเราจะมีสิ่งที่ต้องรวบรวมอีกครั้ง

อนึ่ง, เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วเขียว-เช้าเย็น วิธีนี้จะทำให้สะบักคงความสดชื่นได้นานขึ้น โดยปกติถั่วเขียวจะถูกเก็บไว้แบบแช่แข็ง ทันทีหลังการรวบรวม ฝักจะถูกตัดออกเป็นหลายส่วน ใส่ในถุงและ - ตู้แช่แข็งจนถึงฤดูหนาว

เมื่อช่องแช่แข็งเต็มความจุและคุณเบื่อ lobio สำหรับมื้อกลางวันจนเกินไป คุณสามารถทิ้งถั่วฝักสุดท้ายไว้จนกว่ามันจะสุกเต็มที่และนำเมล็ดจากพวกมันไปปีหน้า

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม!