การคัดเลือกพืชสำหรับ สวนของตัวเอง- เรื่องนี้ค่อนข้างซับซ้อนและในขณะเดียวกันก็น่าตื่นเต้นมาก ซึ่งในเรื่องนี้ก็มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก สายพันธุ์ที่คุ้นเคย- แอปเปิ้ล พลัม เชอร์รี่ และสายพันธุ์แปลกใหม่อื่นๆ

ตัวอย่างเช่น เจ้าของที่ดินของตนเองหลายคนใฝ่ฝันที่จะปลูกมะเดื่อ เหตุการณ์นี้ค่อนข้างซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพละติจูดทางตอนเหนือ แต่ก็ยังสามารถเข้าถึงการดำเนินการได้ค่อนข้างมาก เลือก พันธุ์ที่เหมาะสมและปลูกมะเดื่ออย่างถูกต้อง โปรดอ่านคำแนะนำด้านล่างสำหรับกระบวนการปลูกพืชนี้ทั้งหมด

ประโยชน์ของการปลูกมะเดื่อ

ต้นมะเดื่อไม่เพียงแต่จะกระจายภูมิทัศน์ของพื้นที่อย่างมีนัยสำคัญเท่านั้น แต่ประโยชน์ของผลก็มีความสำคัญมากเช่นกัน ยิ่งกว่านั้นเราทราบว่ามีการบริโภคทั้งทันทีหลังการเก็บเกี่ยวและในรูปแบบแห้ง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการรักษาผลไม้ให้คงสภาพและป้องกันการเน่าเสียก่อนเวลาอันควรเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าทึ่งของผลเบอร์รี่ไวน์ให้นานที่สุด

ความไม่โอ้อวดของต้นกล้ามะเดื่อในระหว่างการพัฒนาจะทำให้สามารถปลูกต้นไม้ต้นนี้ในพื้นที่ที่มีเงื่อนไขเกือบทุกแบบ ให้เราสังเกตข้อดีบางประการของโซลูชันนี้:

สำคัญ! แยกกันเราสังเกตผลมะเดื่อขนาดใหญ่ซึ่งจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแน่นอน

จะปลูกมะเดื่อได้ที่ไหน?

เพื่อทำความเข้าใจว่าต้นไม้ต้นนี้จะเข้ากันได้ดีกับพืชชนิดอื่นบนเว็บไซต์ของคุณอย่างไร โปรดดูตัวอย่างภาพถ่ายของต้นมะเดื่อที่โตเต็มวัย

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกเฉพาะสำหรับพืชผลนี้ ให้พิจารณาข้อกำหนดต่อไปนี้:

เมื่อใดที่จะปลูกมะเดื่อ?

ส่วนช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกมะเดื่อนั้นมีมาก คำแนะนำที่แม่นยำ. กำหนดเวลางานนี้ให้แล้วเสร็จในช่วงกลางถึงปลายเดือนมีนาคมทันทีหลังจากอุ่นเครื่อง

สำคัญ! เพื่อให้มีเวลาทำตามขั้นตอนนี้ ให้ซื้อและเตรียมต้นกล้ามะเดื่อล่วงหน้า ในกรณีนี้คุณจะไม่มีความไม่สอดคล้องกันเมื่อตกแต่งพื้นที่

พันธุ์ไหนให้เลือก?

ความหลากหลาย พันธุ์ที่ทันสมัยมะเดื่ออาจทำให้เกิดการไตร่ตรองในหัวข้อได้ค่อนข้างนาน: พันธุ์ไหนดีกว่ากัน?

เพื่อลดเวลาในการซื้อต้นกล้าให้กำหนดความต้องการของคุณล่วงหน้าตามเกณฑ์ที่ชัดเจน:

ในสภาพอากาศภาคกลางของเรา พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ:

พืชผลนี้เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีความโดดเด่นด้วยวิธีการปลูกที่หลากหลาย ตัวเลือกที่ใช้บ่อยที่สุดคือ:

ต้นกล้าชนิดใดที่เหมาะกับการปลูก?

เมื่อซื้อต้นกล้าให้เลือกบุคคลอายุสองปีที่มีกิ่งก้านด้านข้างสองกิ่ง - อัตราการรอดตายของพวกเขาสูงกว่ามากและระยะเวลาของการเจริญพันธุ์จะเริ่มเร็วขึ้น

จะเตรียมพื้นที่ปลูกมะเดื่ออย่างไร?

แม้ว่าต้นไม้ต้นนี้จะไม่โอ้อวดต่อคุณภาพดิน แต่ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ปุ๋ยในดินล่วงหน้าเพื่อช่วยให้พืชพัฒนาเร็วขึ้นและรับประกันสุขภาพที่เหมาะสมของต้นกล้า

เมื่อพิจารณาถึงความเรียบง่ายของขั้นตอนนี้ คุณจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการนำไปปฏิบัติ และประสิทธิภาพจะอยู่ในระดับสูง

สำคัญ! คำนึงถึงความจริงที่ว่าความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวในอนาคตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมดินอย่างถูกต้องเพียงใด

ลำดับการเตรียมดิน:

1. กำจัดดินชั้นบนให้อยู่ในระดับความลึกของหลุมหรือร่องลึกที่วางแผนไว้
2. ผสมมวลที่ขุดกับทราย ฮิวมัส และดินใบในส่วนเท่าๆ กัน

สำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะลดความพยายามในการปลูกมะเดื่อลงอย่างมาก ให้ซื้อส่วนผสมสำหรับปลูกพร้อมปลูก เช่น มะนาวหรือกุหลาบ แล้วเติมลงในดินที่ขุด

เทคโนโลยีการปลูกมะเดื่อในหลุม

ลำดับงาน:

วิธีการปลูกมะเดื่อแบบร่องลึก

วิธีนี้เหมาะกับการปลูกมะเดื่อเป็นพุ่ม เมื่อใช้วิธีการนี้ขั้นตอนการทำงานจะเป็นดังนี้:

การดูแลมะเดื่อ

ในกระบวนการปลูกมะเดื่อ การดูแลต้นไม้เหล่านี้ไม่แตกต่างจากขั้นตอนที่จำเป็นตามปกติสำหรับพืชชนิดอื่นมากนัก:

คุณลักษณะบางอย่างมีอยู่ในแต่ละขั้นตอน ดังนั้นควรอ่านอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลมีการพัฒนาอย่างเต็มที่และการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์:

บทสรุป

แม้ว่ามะเดื่อจะไม่จู้จี้จุกจิกกับสภาพการเจริญเติบโตมากนัก การดูแลที่เหมาะสมเขายังคงต้องการมัน ดังนั้นอย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำในการปลูกต้นไม้ต้นนี้ หากคุณดำเนินการตามขั้นตอนปกติที่จำเป็นทั้งหมดมะเดื่อจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยความเขียวขจีของใบไม้ที่มีรูปร่างน่าสนใจเนื่องจากความน่าดึงดูดใจของพื้นที่ทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและการเก็บเกี่ยวผลไม้ขนาดใหญ่ที่สวยงามมากมาย

การปลูกพืชแปลกใหม่จากเมล็ดเป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจ!

หลายๆ คนปลูกตัวอย่างแรกเพียงเพราะพวกเขาสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากพวกเขาปลูกเมล็ดพืชลงดินหลังจากกินผลไม้แล้ว?

แต่เมื่อปรากฎว่ากล้วยไม่สามารถปลูกได้จากผลไม้

และหลายคนสนใจ: “จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณปลูกมะนาว ส้ม เมล็ดมะม่วง หรือเมล็ดมะเดื่อ?”

ในบทความนี้ ฉันอยากจะพูดถึงวิธีปลูกมะเดื่อจากเมล็ด วิธีดูแล และเวลาที่คาดว่าจะออกผลแรก

มะเดื่อเกือบจะเป็นไทรใช่ ใช่ มันเรียกว่าสกุลไทร,ตระกูลมัลเบอร์รี่.Ficus carica, มะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ- มันเป็นเรื่องของเขา

ประการแรกถ้าคุณต้องการได้ต้นไม้ที่ออกผลในอพาร์ทเมนต์ของคุณ - อย่าขี้เกียจและซื้อตัวอย่างพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับการอบรมมาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้โดยเฉพาะ. ความจริงก็คือเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผู้เพาะพันธุ์ต้อง "ดิ้นรน" เป็นพิเศษในการปลูกพืชที่ปรับให้เข้ากับสภาพของอพาร์ตเมนต์ รวมถึงการขาดแสงและความชื้นต่ำอย่างเรื้อรัง ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมฉันอ่านวลีที่น่าสนใจ: "อินทผลัมที่ปลูกในอพาร์ทเมนต์จากเมล็ดไม่เกิดผล" แล้วคำตอบที่ยอดเยี่ยม: “ทำไมมันถึงออกผลและแข็งขันมาก หลังจาก 100 ปีเท่านั้น”...

ต้นไม้ที่ได้รับการต่อกิ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องรอเป็นเวลานานเพื่อให้ผลไม้ปรากฏขึ้นและจะให้ต้นไม้ที่เหมาะกับสภาพของอพาร์ตเมนต์มากที่สุด แต่ถ้าคุณไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ และยังต้องการปลูกสิ่งที่คุณกินไปเมื่อห้านาทีที่แล้ว ให้อ่านต่อ

ต้องบอกว่ามะเดื่อเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมของผลไม้และไม้ประดับ อย่างไรก็ตาม, ตัวอย่างผู้ใหญ่ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก. กิ่งก้านของพวกมันมีหนาม และถึงแม้จะถูกตัดออกทันเวลา แต่ก็ยังค่อนข้างแผ่ขยายออกไป ดังนั้น หากคุณต้องการต้นไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น มะเดื่อจึง “ไม่เหมาะกับคุณ”

“ความซับซ้อนของมะเดื่อ” อีกประการหนึ่ง: พวกเขาต้องการฤดูหนาวที่เย็นกว่าอุณหภูมิในห้องระเบียงชั้นใต้ดินห้องใต้ดินหรือฉนวน (เขตภูมิอากาศกลาง) เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ พืชผลัดใบเพียงต้องการฤดูหนาวในระหว่างที่พวกเขาพักผ่อนและผลัดใบ!วิธีสุดท้าย คุณสามารถวางหม้อไว้ใกล้กับกระจกและใช้ตะแกรงกั้นไว้ อากาศอุ่นห้องพัก ฉันลองใช้ตัวเลือกนี้แต่เมื่อเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ด้วย กรอบไม้ซึ่งมีแสงสว่างพอสมควร

หลายคนพยายามที่จะปลูกพืชแปลกใหม่จากเมล็ดพืชแล้วส่งข้อความโจมตีฟอรัม: “ช่วยด้วย! พืชกำลังจะตาย!” ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะศึกษาล่วงหน้าว่าคุณจะต้องเผชิญความยากลำบากอะไรบ้าง

เมล็ดมะเดื่อมีขนาดเล็กมาก. ก่อนอื่นคุณควรแยกพวกมันออกจากเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวัง (ช่างฝีมือบางคนแค่ฝังชิ้นส่วนพร้อมกับผลไม้ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยและอาหารส่วนเกินสำหรับจุลินทรีย์) ควรล้างเมล็ดให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง

ควรปลูกมะเดื่อในดินผสมที่มีปริมาณทรายสูง ขอแนะนำให้สร้างเรือนกระจกจาก กล่องพลาสติกหรือปิดด้านบนของหม้อด้วยด้านบนของขวดพลาสติกที่ตัดออก

ที่จริงแล้วเมล็ดมะเดื่อไม่ได้สูญเสียความมีชีวิตไปประมาณ 2 ปีดังนั้นคุณจึงมีโอกาสรอให้ถั่วงอกงอกออกมาทุกครั้ง อย่างไรก็ตามจงอดทน คุณอาจรอได้ตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงหลายเดือน (โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว) นอกจากนี้อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 25-27 องศาเซลเซียส

ในช่วงฤดูปลูก (ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง) คุณควรวางมะเดื่อไว้ในที่อบอุ่นและสว่างมากในอพาร์ทเมนต์หรือบนระเบียง (อาจอยู่ทางด้านทิศใต้ล้วนๆ) และรดน้ำให้มากเมื่อดินแห้ง

แต่รอผลได้4-5ปี แหล่งข้อมูลบางแห่งอ้างว่าการติดผลมะเดื่อจากเมล็ดในบ้านนั้นเป็นไปไม่ได้ หากคุณปลูกมะเดื่อไม่ได้มาจากเมล็ด แต่จากการปักชำพันธุ์คุณจะเห็นการติดผลเร็วมากเกือบ ปีหน้า. คุณสามารถซื้อการตัดได้ที่ สวนพฤกษศาสตร์, ตัวอย่างเช่น.

ในห้องหนึ่ง มะเดื่อสามารถออกผลได้ปีละ 2 ครั้ง ประการแรก ผลไม้จะสุกในเดือนมีนาคมและสุกในเดือนมิถุนายน ครั้งที่สองที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นตามลำดับในช่วงต้นเดือนสิงหาคมและปลายเดือนตุลาคม

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรให้อาหารและปลูกมะเดื่อใหม่ทุกปีในกระถางใหม่ที่ใหญ่กว่า ในตอนแรกมะเดื่อจะโตเร็วมาก แต่เมื่อเข้าสู่ช่วงติดผล การเจริญเติบโตจะช้าลง
โปรดจำไว้ว่าผลไม้นั้นตั้งอยู่บนยอดอ่อนเท่านั้น!

หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกทั้งหมด เมล็ดก็สามารถปลูกมะเดื่อบนขอบหน้าต่างได้อย่างง่ายดาย

สวัสดีทุกคน! มีคนรู้จักเอาผลมะเดื่อมาให้ฉัน เขามีมะเดื่อปลูกในอพาร์ตเมนต์ของเขา แต่ฉันปลูกมันไว้ในสวนชั่วคราวและพวกมันก็หยั่งราก ตอนนี้ฉันสงสัยว่าจะทำอย่างไรต่อไป? ทิ้งไว้ในสวนในฤดูหนาวหรือปลูกลงกระถาง? ในฤดูหนาวบ้านจะอบอุ่นบางทีนี่อาจไม่ดีต่อพืชเช่นกัน? ใครเคยมีประสบการณ์การปลูกมะเดื่อติดผลบ้างแล้ว? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ!! ใช่ ฉันอาศัยอยู่ในเบลารุส แต่สภาพอากาศกำลังอุ่นขึ้น มะเดื่อทางใต้ของเบลารุสจะเติบโตในดินที่ไม่มีการป้องกันหรือไม่?

ปลูกมะเดื่อในร่มที่บ้าน

ใน วัฒนธรรมหม้อต้นมะเดื่อถูกนำมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 มะเดื่อที่ปลูกที่บ้านให้รสชาติอร่อย ผลไม้ที่มีประโยชน์ซึ่งในคุณสมบัติที่มีคุณค่าของพวกเขาไม่ด้อยกว่าสวนและมะเดื่อป่า ต้นมะเดื่อในร่มมีขนาดกะทัดรัดไม่โอ้อวดเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่างและออกผลปีละสองครั้ง

การขยายพันธุ์ทำได้โดยการเพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าหลายต้นที่ปลูกแล้วขยายพันธุ์โดยการตัดหรือใช้กิ่งสำเร็จรูป วิธีการเพาะเมล็ดเพื่อขยายพันธุ์ต้นมะเดื่อนั้นได้รับความนิยมไม่น้อย อย่างไรก็ตาม เมื่อขยายพันธุ์โดยการปักชำ พืชจะออกผลเร็วขึ้น

ในการปลูกมะเดื่อแบบโฮมเมดจะใช้พันธุ์ที่เติบโตต่ำและผสมเกสรด้วยตนเอง:

	ไวท์เอเดรียติก
มุกสีดำ	ต้นกล้าโอโกลบินา	ของขวัญเดือนตุลาคม
ดัลเมติก้า

วิธีปลูกมะเดื่อให้ติดผลที่บ้าน

หากต้องการปลูกมะเดื่อที่บ้านโดยใช้กิ่งตอน ให้เลือกกิ่งที่สุกเต็มที่ของต้นที่ติดผล ต้นมะเดื่อ. การหยั่งรากทำได้ดีที่สุดในช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ ก่อนที่พืชจะผลัดใบและเริ่มแตกหน่อใหม่ การตัดจะตัดยาว 10-16 ซม. มี 3-4 ตา ใช้มีดคมๆ ตัดพวกมัน ส่วนต่างๆ จะถูกทำให้แห้งในที่เย็นหรือในที่โล่งเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ที่ด้านล่างของการตัดจะมีการตัดเล็ก ๆ หลายครั้งซึ่งจะช่วยให้การสร้างรากดีขึ้น สำหรับการรูตการปักชำจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีทรายแม่น้ำที่ระดับความลึก 2-4 ซม. หลังจากนั้นให้รดน้ำและวางไว้ใต้ขวด สามารถวางกิ่งที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีน้ำได้ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการรูตอย่างรวดเร็ว

เมื่อรากงอกขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายลงในกระถางพร้อมดินที่เตรียมไว้ ดินจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ ระบายน้ำ มีซากพืชใบ สนามหญ้า พีทและทรายแม่น้ำ หลังจากนั้นสักพักเมื่อไร ระบบรูทต้นไม้จะเติบโตและเต็มหม้อ ควรปลูกมะเดื่อในร่มลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีปริมาตร 6-8 ลิตร

ต้นมะเดื่อต้องการการรดน้ำเป็นประจำดังนั้นในช่วงฤดูปลูกจึงจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นในเวลาที่เหมาะสม มิฉะนั้นใบจะเริ่มม้วนงอและร่วงหล่น

มะเดื่อกระถางที่บ้าน

เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะใช้เมล็ดมะเดื่อที่ล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง ดำเนินการหว่าน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ. ดินสำหรับหว่านควรมีแสงมีทราย ดินใบ และพีท วางเมล็ดไว้ในดินลึก 3 ซม. แล้วรดน้ำ ภาชนะที่มีเมล็ดถูกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มพลาสติก หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออกเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงต่อวัน เมื่อหน่อส่วนใหญ่ปรากฏขึ้น ก็จะถูกลบออก เมื่อต้นกล้าโตขึ้นให้ย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน

การดูแลลูกฟิกในร่ม

การดูแล มะเดื่อในร่มดำเนินการ ตลอดทั้งปี. ในฤดูร้อน ลำต้นและใบของต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและ รดน้ำมากมาย. เมื่อดินแห้ง ต้นมะเดื่อก็ผลัดใบ นอกจากนี้การฉีดพ่นบ่อยครั้งจะช่วยป้องกันไรเดอร์ ในช่วงติดผลปริมาณการรดน้ำจะลดลงเพื่อไม่ให้ผลไม้มีน้ำ

เช่นเดียวกับพืชกึ่งเขตร้อน พืชชนิดนี้ต้องการเวลาพักผ่อน ในการทำเช่นนี้สำหรับฤดูหนาวต้นไม้จะถูกวางไว้บนระเบียงที่มีฉนวนในสวนฤดูหนาวหรือในที่เย็นอื่น ๆ ที่อุณหภูมิอากาศไม่เกิน +10-15°; และไม่ลดลงต่ำกว่า 0°C อย่างไรก็ตาม มะเดื่อยังสามารถวางอยู่เหนือฤดูหนาวที่บ้านบนขอบหน้าต่างที่ห่างจากเครื่องทำความร้อนได้ ไม่ต้องการแสงสว่างในช่วงเวลานี้ การพักตัวในฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม ในเวลานี้ต้นมะเดื่อก็ผลัดใบ จำนวนการรดน้ำลดลง จำเป็นต้องรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนดินแห้ง รดน้ำต้นไม้ที่นอนหลับด้วยน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ตาตื่นเร็ว เมื่อต้นไม้ตื่นขึ้น (ตาบวม) ต้นไม้จะถูกนำออกไปตากแดดโดยรดน้ำเป็นประจำและให้ปุ๋ย

เพื่อการพัฒนาอย่างรวดเร็วของวัฒนธรรมและ ติดผลดีจำเป็นต้องมีไนโตรเจน ดังนั้นการให้อาหารครั้งแรกควรประกอบด้วยปุ๋ยนี้ เมื่อปลูกมะเดื่อที่บ้านจะต้องใส่ปุ๋ยระหว่างการปลูกแต่ละครั้ง ในช่วงที่ตาบวม ให้สลับการใส่ปุ๋ยจากปุ๋ยคอกกับการใส่ปุ๋ยจากฟอสฟอรัส ในช่วงพักตัวไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออากาศอบอุ่น ภาชนะที่มีต้นไม้จะถูกวางไว้บนระเบียงหรือในสวน

คนหนุ่มสาวจำเป็นต้องปลูกใหม่ทุกปี เนื่องจากระบบรากของพวกมันเติบโตเร็วมาก การปลูกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบจะบาน ต้นไม้ที่มีอายุถึง 7 ปีจะถูกปลูกใหม่ทุกๆ 3 ปี หม้อใหม่ควรใหญ่กว่าอันเก่าสองสามเซนติเมตร ในภาชนะที่กว้างเกินไประบบรากจะพัฒนาอย่างรวดเร็วซึ่งจะส่งผลเสียต่อการติดผล เมื่อย้ายปลูกการระบายน้ำจะถูกเทลงในก้นหม้อโดยมีชั้นประมาณ 3 ซม. ปลูกต้นไม้เพื่อ คอรากยังคงอยู่บนพื้นผิว ต้นไม้ที่ปลูกจะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

ค่อนข้างมาก บทบาทสำคัญการก่อตัวของมงกุฎมีบทบาทในการพัฒนาและให้ผลของพืชผล นอกจากนี้หากการตัดแต่งกิ่งไม่ตรงเวลา ผลมะเดื่อก็จะตามมา สภาพห้องสามารถเข้าถึงขนาดใหญ่ จะดีกว่าถ้าสร้างมงกุฎก่อนที่ตาจะบวม ในคนหนุ่มสาวจะเหลือกิ่งที่พัฒนาแล้ว 3-4 กิ่งส่วนที่เหลือจะถูกลบออก เมื่อพืชสูงถึง 20-30 ซม. ยอดจะถูกบีบเพื่อกระตุ้นการพัฒนากิ่งก้านด้านข้างซึ่งจะสั้นลง 1/3 ของความยาว จำเป็นต้องตัดกิ่งตอนบนให้สั้นลงเพื่อให้หน่อล่างแข็งแรงขึ้น การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในลักษณะที่ตาบนไม่ได้ชี้ไปที่กึ่งกลางของเม็ดมะยม แต่ไปทางด้านข้าง การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องและสม่ำเสมอจะช่วยสร้างมงกุฎที่สวยงาม ประกอบด้วยกิ่งแนวตั้ง 3-4 กิ่ง และยอดด้านข้างจำนวนมาก

คุณสามารถสร้างมงกุฎเป็นรูปพัดได้ การตัดแต่งกิ่งพัดค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากจะช่วยเพิ่มผลผลิตของต้นไม้และคุณสมบัติในการตกแต่ง การก่อตัวของมงกุฎเริ่มต้นด้วยการบีบยอดตา หน่อที่มุ่งตรงไปที่มงกุฎและทำให้มันหนาขึ้นโดยเหลือกิ่งก้านแนวนอนซึ่งพืชผลส่วนใหญ่เกิดขึ้น ด้วยการตัดแต่งกิ่งแบบพัดทำให้กิ่งก้านหลักหลายกิ่งยังคงอยู่ในแนวนอนกับระนาบและขนานกัน การตัดทั้งหมดทำเหนือไต หลังจากการตัดแต่งกิ่งจำนวนหน่อใหม่ที่ออกผลจะเพิ่มขึ้น

หากตรงตามเงื่อนไขการเจริญเติบโตและการดูแลรักษา ต้นมะเดื่อจะเริ่มออกผลในปีที่สอง ในหนึ่งปี พืชในร่มมะเดื่อสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1-2 ครั้ง ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นเกิดขึ้นจากหน่อของปีที่แล้ว การเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง - บนหน่ออ่อนของปีปัจจุบัน การติดผลครั้งแรกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ผลที่สองในเดือนกันยายน ระยะเวลาการทำให้สุกของผลไม้กินเวลาตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน ผลสุกจะนิ่มและเริ่มหลั่งน้ำหวานออกมาจากดวงตา

ลูกมะเดื่อที่ติดผลในร่มที่มีใบผ่าผิดปกติจะไม่เพียงแต่กลายเป็นพืชที่ให้ผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึง การตกแต่งที่งดงามห้องระเบียงหรือสวน

โรคและแมลงศัตรูมะเดื่อในบ้าน

มะเดื่อไม่ค่อยป่วยในบ้าน แต่บางครั้งอาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดในพืชนี้คือไรเดอร์ซึ่งพัฒนามา ฤดูร้อนเมื่ออากาศภายในอาคารอบอุ่นและแห้ง เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของไรเดอร์ เราจึงฉีดพ่นพืชและอากาศรอบๆ ทุกวัน เมื่อค้นพบศัตรูพืชบนต้นไม้แผลจะถูกชะล้างออกด้วยแรงดันน้ำเย็นและฉีดพ่นใบและลำต้นด้วยสารละลาย Actellik หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ขั้นตอนนี้จะถูกทำซ้ำ ในบรรดาโรคเชื้อรา ต้นมะเดื่อจะไวต่อการพบปะการังซึ่งปรากฏเป็นจุดสีแดงเล็กๆ บนลำต้นของพืช หน่อที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดออกและต้นไม้จะได้รับการบำบัดด้วยรากฐานโซลซึ่งเป็นสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีส

การปลูกมะเดื่อในที่โล่งจากเมล็ด

แม้ว่ามะเดื่อจะถือเป็นพืชกึ่งเขตร้อนและชอบความร้อน แต่ก็สามารถปลูกในที่โล่งได้เช่นกัน กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเติบโตและการพัฒนาของพืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่เท่านั้น การลงจอดที่ถูกต้องและ การดูแลอย่างสม่ำเสมอแต่ยังเป็นทางเลือกที่เหมาะสมของความหลากหลายซึ่งจะต้องสอดคล้องกับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ที่จะเติบโต ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ต้นมะเดื่อพันธุ์ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตต่ำและไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า -15°C ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์ในปัจจุบันได้พัฒนามะเดื่อที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในภาคเหนือ

จะปลูกมะเดื่ออย่างไรให้ต้นมะเดื่อให้ผลผลิตสม่ำเสมอ? การปลูกอย่างเหมาะสมจะช่วยปลูกมะเดื่อในสวนและปกป้องพวกมันจากปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์

ต้นมะเดื่อไม่โอ้อวดกับดินและทนความร้อนและอากาศแห้งได้ดี การขยายพันธุ์พืชโดยการเพาะเมล็ด การปักชำ และการดูดราก การขยายพันธุ์โดยการตัดจะดำเนินการก่อนที่ใบจะบานในฤดูร้อนหรือปลายฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้การตัดสีเขียวหรือแบบยาว 13-15 ซม. มี 3-4 ตา มีการตัดเฉียงบนกิ่งที่อยู่ใต้ตา 1.5 ซม. และตัดให้อยู่เหนือตา 1 ซม. หลังจากนั้นกิ่งจะถูกวางไว้ในห้องเย็น ที่แห้งเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำน้ำนมที่ปล่อยออกมาจากบริเวณที่ตัดแห้ง จากนั้นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงในสารละลายเฮเทอโรซินและปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมของดินประกอบด้วยฮิวมัสใบไม้ สนามหญ้า และทราย ไปที่ด้านล่าง ชั้นบางเทส่วนผสมดินเหนียวและดินนึ่งลงไป ทรายแม่น้ำที่ถูกเผาและชุบแล้วจะถูกเทลงบนด้านบนและทำให้เกิดความหดหู่เล็กน้อยในนั้น ระยะห่างระหว่างการปักชำควรมีอย่างน้อย 8 ซม. การปักชำจะถูกวางไว้ในรูและดินที่อยู่รอบ ๆ จะถูกบดอัดแล้วรดน้ำ ต้นไม้ถูกคลุมด้วยขวดแก้ว

เมื่อดูแลการตัดจำเป็นต้องรักษาความชื้นของทรายอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไป 1-1.5 เดือนการปักชำจะหยั่งรากหลังจากนั้นอีกหนึ่งเดือนก็สามารถปลูกในกระถางแยกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. มะเดื่อที่ปลูกในลักษณะนี้เริ่มมีผลในปีที่สอง หน่อที่เกิดจากรากจะถูกแยกออกและปลูกในกระถางแยกกัน โพลีเอทิลีนถูกยืดออกด้านบน หลังจากผ่านไป 4 สัปดาห์ หน่อจะหยั่งราก หลังจากนั้นฟิล์มจะถูกเปิดออกสักพักเพื่อให้ต้นไม้คุ้นเคยกับอากาศภายนอก เวลาระบายอากาศเพิ่มขึ้นทุกวัน

การปักชำมะเดื่อสามารถหยั่งรากในน้ำได้ วิธีนี้เหมาะเมื่อไม่มีส่วนผสมการปลูกหรือทรายที่เตรียมไว้ วางต้นไม้ไว้ในขวดเพื่อให้ปลายซ่อนอยู่ในน้ำประมาณ 3-4 ซม. หลังจากผ่านไป 2 วันน้ำก็เปลี่ยนไป หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนการปักชำจะพัฒนารากหลังจากนั้นจึงนำไปปลูกในดินและคลุมด้วยฟิล์ม

เมื่อไม่สามารถซื้อกิ่งได้ ก็จะปลูกมะเดื่อจากเมล็ด วิธีปลูกมะเดื่อจากเมล็ดที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้

เมล็ดถูกหว่านในภาชนะที่มีส่วนผสมของดินซึ่งประกอบด้วยฮิวมัสและทรายในส่วนเท่า ๆ กันที่ความลึก 2-3 ซม. และระยะห่าง 2 ซม. จากกัน หลังจากหยอดเมล็ดดินจะชื้นและคลุมหม้อด้วยแก้วหรือโพลีเอทิลีน ในระหว่างการงอกของเมล็ด ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ยอดปรากฏใน 2-4 สัปดาห์ ต้นกล้าที่โตแล้วจะปลูกในกระถางแยกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. การติดผลของต้นกล้าจะเกิดขึ้นใน 4-5 ปี

มีการปลูกมะเดื่อก่อนเริ่มฤดูปลูก คนหนุ่มสาวต้องการการปลูกถ่ายประจำปี 4-5 – พืชฤดูร้อนปลูกใหม่เมื่อระบบรากเติบโตขึ้น ต้นไม้ใหญ่ปลูกในกล่องไม้ขนาดใหญ่ ในการปลูกแต่ละครั้ง ความจุจะเพิ่มขึ้น 1 ลิตร

เมื่อปลูกมะเดื่อ คุณควรจำไว้ว่าต้องปลูกพืชในกระถางขนาดใหญ่ก่อนที่จะติดผล มิฉะนั้นต้นไม้จะเติบโตและระยะเวลาการติดผลจะล่าช้า

เงื่อนไขในการปลูกมะเดื่อ: วิธีปลูกในประเทศ

ดูแลมะเดื่ออย่างไร? ชาวสวนทุกคนที่ต้องการปลูกต้นไม้ที่พัฒนาแล้วและออกผลจำเป็นต้องรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้

ต้นมะเดื่อเป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบแสง ดังนั้นเมื่อปลูกจึงพยายามสร้างมันขึ้นมา เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ดินจะต้องได้รับความชื้นอย่างต่อเนื่อง ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยและมาก การขาดความชุ่มชื้นจะทำให้ใบม้วนงอแล้วร่วงหล่น ที่ การเพาะปลูกที่เหมาะสมและการดูแลเอาใจใส่ มะเดื่อจึงออกผลปีละสองครั้ง การติดผลครั้งแรกเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ผลสุกในเดือนมิถุนายน การติดผลครั้งที่สองเกิดขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม ผลสุกในปลายเดือนกันยายน ในฤดูร้อนวัฒนธรรมจะถูกวางไว้ในที่โล่ง

ในเดือนพฤศจิกายน พืชจะเข้าสู่ระยะพักตัวและผลัดใบ ในช่วงเวลานี้จะถูกวางไว้ในที่เย็นหรือวางไว้บนขอบหน้าต่างให้ห่างจากเครื่องทำความร้อน การรดน้ำไม่ค่อยเกิดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพียงเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องแต่ไม่เกิน 18-20°C ไม่เช่นนั้นดอกตูมจะเริ่มงอก หากใบไม้สีเขียวยังคงอยู่บนต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง การพักตัวจะเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ: ปริมาณการรดน้ำจะลดลงและปล่อยให้ดินแห้งเพื่อให้ใบไม้ม้วนงอและร่วงหล่น

เมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวดอกตูมก็จะบานอีกครั้ง พืชได้รับปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและรดน้ำด้วยปุ๋ยคอก ในช่วงฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์เดือนละ 2 ครั้ง สำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้ ขี้เถ้าไม้การแช่สมุนไพรหรือปุ๋ยมูลฝอย ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ มะเดื่อจะถูกรดน้ำด้วยสารละลาย เหล็กซัลเฟตและหล่อเลี้ยงด้วยจุลธาตุ มีการปลูกต้นไม้ใหญ่ในดิน

วิธีปลูกมะเดื่อจากเมล็ดในสวน

เพื่อปลูกฝังสิ่งที่แข็งแกร่งบนแปลง พืชที่แข็งแรงสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีปลูกมะเดื่อในประเทศอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องเลือก เว็บไซต์ที่เหมาะสมสำหรับการลงจอด สำหรับการปลูกต้นมะเดื่อ ควรใช้สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงทางด้านทิศใต้ของสวน ซึ่งไม่มีอาคารสูงหรือต้นไม้ที่แข็งแรง นอกจากนี้สถานที่ควรเป็นที่กำบังจากลม เพื่อปกป้องพืชผลที่ชอบความร้อนจากน้ำค้างแข็งให้ขุดคูน้ำลึก 1.5 ม. และกว้าง 1 ม. ต้นกล้าจะเติบโตในนั้น ชั้นบนสุดถูกโยนไปทางทิศใต้เนื่องจากจะต้องผสมพื้นผิวดิน ดินที่อยู่ลึกไม่ดี สารอาหารจึงถูกโยนไปทางเหนือ หากแปลงสวนมีดินร่วนหนักให้เทการระบายน้ำ (หินเล็กหรือทราย) ลงที่ก้นหลุม หากเป็นดินร่วนปนทรายไม่จำเป็นต้องระบายน้ำ

ที่ด้านล่างของร่องลึกก้นสมุทรจะทำหลุมลึกประมาณ 50 ซม. ส่วนผสมของดินประกอบด้วยดินผิวดินที่สกัดแล้วผสมกับซากพืชใบปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยจะถูกเทลงไป ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในหลุมที่มีส่วนผสมของดินเพื่อให้รากยืดตรง ต้นกล้าถูกปกคลุมไปด้วยดินทั้งสองด้านในขณะที่คอรากควรยังคงอยู่บนพื้นผิว

ทางด้านทิศเหนือมีการติดตั้งผนังที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์ กระดานชนวน ไม้อัด หรือกระดานไวท์บอร์ด ผนังดังกล่าวจะป้องกันไม่ให้ดินตกลงไปในหลุมพร้อมต้นกล้านอกจากนี้ด้านแสงจะสะท้อนแสงจากดวงอาทิตย์และทำให้แสงสว่างของต้นไม้สม่ำเสมอ

ร่องลึกลึกยังทำหน้าที่ปกป้องต้นมะเดื่อจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวอีกด้วย หากมีการปกคลุมจากด้านบนอย่างเหมาะสม ต้นไม้จะยังคงอยู่ในบริเวณดินที่ไม่เป็นน้ำแข็ง เนื่องจากดินกลายเป็นน้ำแข็งที่ความลึกประมาณ 1 เมตร เมื่อใช้วิธีนี้ ลูกมะเดื่อในพื้นที่เปิดโล่งจะอยู่เหนือฤดูหนาวและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การดูแลมะเดื่อที่ปลูกในดินรวมถึงการสร้างมงกุฎต้นไม้ด้วย รูปแบบที่ชาวสวนนิยมมากที่สุดสำหรับพืชผลนี้ ในแง่ของผลผลิต ความกะทัดรัด และความสวยงามในการตกแต่ง คือ Verrier palmette เพื่อให้ได้รูปทรงนี้คุณจะต้องมีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่ทำจากลวดหรือแผ่นไม้ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องควรมีลักษณะเช่นนี้ กระดานหมากรุกโดยขนาดแต่ละเซลล์คือ 20 ซม. ผลมะเดื่อที่ก่อตัวจะผูกติดกับเซลล์ ต้นอ่อนอายุ 1 ปี เหลือ 3 ต้น ยอดบนที่ความสูง 20 ซม. หนึ่งในนั้นได้รับอนุญาตให้เติบโตในแนวตั้งโดยตัดแต่งกิ่งหลายครั้งในช่วงฤดูร้อนซึ่งจะจำกัดการเจริญเติบโต หน่อสองข้างผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องในทิศทางที่ต่างกัน ดังนั้นคุณควรได้รับตรีศูล ทันทีที่หน่อเติบโตถึง 100 ซม. พวกมันจะงอลงกับพื้น ฤดูใบไม้ผลิถัดไปลำต้นกลางถูกตัดเหนือกิ่งชั้นแรก 20 ซม. หลังจากนั้นจะดำเนินการแบบเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ตอนนี้หน่อด้านข้างควรสั้นกว่ากิ่งชั้นล่างประมาณ 20 ซม.
หลังจากนั้นพวกเขาก็ก้มลงกับพื้น งานนี้ดำเนินไปจนกระทั่งการเติบโตของชั้นที่สี่และห้าซึ่งจะเป็นครั้งสุดท้าย สอง กิ่งก้านด้านข้างยังคงอยู่และถูกพาออกไปในทิศทางต่าง ๆ ขนานกับดิน หลังจากที่เติบโตอีก 10 ซม. ก็อนุญาตให้ปลูกในแนวตั้งได้ ผลที่ได้คือมงกุฎที่สวยงามและกะทัดรัด

เมื่อปลูกมะเดื่อในที่โล่งเมื่อใด อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันถึง +5.+2°С เริ่มปกคลุมแล้ว โครงสร้างที่คลุมฤดูใบไม้ร่วงจะถูกลบออก กิ่งก้านที่ยื่นออกมาเหนือระดับของผนังด้านเหนือจะโค้งงอลงกับพื้น วางกระดานหรือไม้อัดไว้เหนือหลุม ฟิล์มหนาทึบวางอยู่ด้านบน ซึ่งถูกปกคลุมด้วยชั้นดินประมาณ 15 ซม. หนา ดินที่อยู่ด้านบนของแผ่นฟิล์มจะป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งรุนแรงแทรกซึมเข้าไปในร่องลึกก้นสมุทร ในฤดูใบไม้ผลิภายในกลางเดือนเมษายน ที่พักพิงจะถูกลบออก ซึ่งเป็นเรือนกระจกที่ทำจาก โพลีคาร์บอเนตระดับเซลล์. วัสดุนี้มีความทนทาน ทนต่อการสึกหรอ และรักษาอุณหภูมิได้ดี ในวันที่อากาศแจ่มใส เรือนกระจกจะเปิด หลังจากอุณหภูมิในฤดูร้อนเริ่มสูงขึ้น เรือนกระจกจะถูกลบออกจนถึงกลางเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งกลับมาอีกครั้ง สภาพดังกล่าวสำหรับการปลูกมะเดื่อนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับพืชกึ่งเขตร้อนนี้

มะเดื่อหรือมะเดื่อต้นมะเดื่อมะเดื่อไทรคัสคาริกา (Fikuscarica) ไวน์เบอร์รี่ - พืชที่ชอบความร้อนที่เก่าแก่ที่สุดเติบโตบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำสูงถึง 12 เมตร ผลไม้ของมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก พวกเขามีวิตามิน A, B, C, ธาตุขนาดเล็ก, ไฟเบอร์, โปรตีนและอื่น ๆ จำนวนมาก แนะนำให้ใช้มะเดื่อเพื่อรักษาโรคโลหิตจางซึ่งใช้สำหรับ โรคหลอดเลือดหัวใจ,สำหรับรักษาโรคหวัด เจ็บคอ นี่เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้นไม้ทางใต้ที่กล่าวถึงไม่เพียงปลูกในคอเคซัสและเอเชียกลางเท่านั้น แต่ยังปลูกในแหลมไครเมียด้วย ภูมิภาคครัสโนดาร์ทางตอนใต้ของยูเครนและแม้แต่ในภูมิภาคมอสโก

การเลือกสถานที่และกฎการลงจอด

ทางตอนใต้ของยูเครนและรัสเซียซึ่งมีอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด ฤดูหนาวอากาศอบอุ่นและสั้น การปลูกพืชกึ่งเขตร้อนเหล่านี้ในพื้นที่เปิดโล่งโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว หากเกิดน้ำค้างแข็ง ต้นไม้ที่แช่แข็งจนทั่วถึงจะกลับมาเป็นปกติอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิและยังให้ผลในปีเดียวกันอีกด้วย

เพื่อความสำเร็จของงานที่ยากลำบากนี้ การเลือกสถานที่ที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่ง ควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมได้อย่างน่าเชื่อถือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนทางลาดทางทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ของเนินเขา เพื่อจุดประสงค์นี้มันถูกปิดกั้นด้วยแนวป่าหรือรั้วสูง ที่ราบลุ่มหรือน้ำเค็ม พื้นที่ชุ่มน้ำที่มีน้ำใต้ดินลึกเกิน 3 เมตร ไม่เหมาะสำหรับการปลูกมะเดื่ออย่างยิ่ง พุ่มไม้เตี้ยๆ เหล่านี้ เช่น ดินร่วน หรือดินร่วนปนทรายที่มีสนามหญ้าหรือพีท เวลาที่ดีที่สุดการปลูกคือช่วงปลายเดือนมีนาคมซึ่งเป็นช่วงที่โลกอุ่นขึ้นเล็กน้อย

การปลูกต้นไม้จะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไซต์นี้ได้รับการปฏิสนธิครั้งแรกด้วยฮิวมัส: ปุ๋ยคอกสุก 8-10 กก. และไนโตรแอมโมฟอสกา 200 กรัมสำหรับแต่ละ หลุมจอดลึกสูงสุด 80 ซม. และกว้าง 50 x 50 ซม.
2. จากนั้นพวกเขาก็เทถังน้ำลงในรูแล้วผสมกับดินชั้น 15 เซนติเมตร
3. รากของต้นกล้าถูกตัดลงไปจนเหลือไม้มีชีวิต วางตรงกลางหลุม โดยเอียงมงกุฎไปทางทิศใต้ในมุมแหลม
4. จากนั้นจึงคลุมด้วยดิน โดยเทน้ำ 3-4 ถังลงในแต่ละหลุม
5. หลังจากที่น้ำถูกดูดซับแล้ว หลุมนั้นจะถูกปกคลุมไปด้วยดินอย่างหนาแน่นซึ่งถูกอัดแน่นอย่างดี
6. เหลือระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 2-3 เมตร
7. ต้นไม้ถูกมัดไว้กับแผ่นระแนงที่ยึดด้วยลวดกับเสา เสาหลักถูกขุดลงไปในดินให้มีความลึกอย่างน้อย 70 ซม.
8. ยิ่งกว่านั้นก่อนหน้านี้พวกเขาทำการตัดแต่งกิ่งมงกุฎต้นไม้อย่างเป็นรูปธรรม
9. จากนั้นคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์ม PE สีเข้มกว้าง 3 เมตร ขอบของมันโรยด้วยดินหรือกดด้วยแท่งโลหะ
10. เพื่อป้องกันโรคและแผลไหม้จะมีการฉีดพ่นต้นอ่อนด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 3%

วิธีปลูกมะเดื่อ (วิดีโอ)

การดูแลพืช

เพื่อการเพาะปลูกและการติดผลมะเดื่อที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้อง "หายใจ" ระบบรากซึ่งอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลก ในการทำเช่นนี้ชาวสวนจำนวนมากก็เติบโตขึ้นมา วงกลมลำต้นของต้นไม้หญ้าที่ตัดหลายครั้งแต่ไม่ได้เอาออก ดินไม่แข็งตัว ไม่แห้ง และให้ออกซิเจนเข้าถึงรากได้อย่างเพียงพอ

การรดน้ำทำได้โดยใช้วิธีหยดพืชต้องการอาหาร ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และในฤดูร้อนจะมีการใส่ปุ๋ยด้วยเถ้าโดยเจือจางองค์ประกอบ 0.5 กิโลกรัมในถังน้ำแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 3 วัน การใส่ปุ๋ยจะรวมกับการรดน้ำเสมอ

มักอยู่ในพื้นที่เสี่ยง พืชภาคใต้ใช้วิธีการปลูกมงกุฎที่เรียกว่า "วงล้อมแนวนอน" นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการปลูกองุ่นและพืชที่ชอบความร้อนอื่นๆ สาระสำคัญของวิธีการนี้คือพืชจะเหลือหน่อที่แข็งแรง 4 หน่อซึ่งโค้งงอและยึดกับพื้น หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เริ่มคืบคลานไปเองโดยไม่มีภาระ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องถูกวางไว้ที่ความสูงหนึ่งเมตรซึ่งมีหน่องอกขึ้นมา หน่วยภาคพื้นดิน. ยิ่งกว่านั้นพวกมันยังทิ้งกิ่งก้านที่ปรากฏอยู่ด้านนอกพุ่มไม้อีกด้วย หน่อภายในจะถูกลบออก

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิไม่เกิน 5 องศา ต้นมะเดื่อจึงต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว กิ่งก้านโค้งงอกับพื้นหุ้มด้วยโพลีโพรพีลีน (ถุงน้ำตาล) และหุ้มด้วยชั้นดินห้าเซนติเมตร ไม่ควรปล่อยให้ใบไม้ร่วงอยู่ใต้พุ่มไม้ เพราะ... ในกรณีนี้พืชจะเน่าสามารถเทยอดและใบไม้ลงบนโครงสร้างนี้ได้

ควรถอดฝาครอบป้องกันออกในช่วงกลางสปริง พวกเขาทำสิ่งนี้ทีละน้อย: ก่อนอื่นให้เอาใบไม้และกิ่งก้านออกแล้วจึงเอาดินออก หลังจากผ่านไปสองสามวัน ผ้าป้องกันก็จะถูกถอดออกด้วย พุ่มไม้จึงมีเวลาปรับตัวและเริ่มออกผลตูมอย่างรวดเร็ว

ปัญหาในการปลูกมะเดื่อ

ปัญหาหลักในการปลูกมะเดื่อคือต้นนี้ต้องการวันที่มีแดดจัดมาก มิฉะนั้นผลไม้จะไม่มีเวลาทำให้สุก หลังจากนั้น ทางภาคใต้ติดผลนานหลายเดือนและสิ้นสุดในเดือนพฤศจิกายนในโซนกลางจะต้องเก็บผลไม้ที่ยังไม่สุกในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

บ่อยครั้งเพื่อเร่งการติดผล ต้นไม้เล็กจึงเติบโตโดยการจำกัดระบบรากของพวกมัน ในการทำเช่นนี้หลุมจะเรียงรายไปด้วยกระดานหินหรือเศษหม้อดินซึ่งบางครั้งปลูกพืชในถุง จากนั้นพละกำลังของพวกมันจะไม่หมดไปกับการรักษาระบบรากที่แตกแขนงและผลไม้จะปรากฏเร็วขึ้นและมากขึ้น

การประสบความสำเร็จในการปลูกพืชที่ชอบความร้อนในฤดูหนาวก็เป็นปัญหาที่สำคัญไม่แพ้กันมะเดื่อส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -10...-12 องศาได้ ดังนั้นที่พักพิงที่ทันเวลาและมีคุณภาพสูงจึงมีบทบาทสำคัญในการอยู่รอดของพืช นอกจากนี้ต้องคำนึงว่าความร้อนสูงเกินไปและความชื้นส่วนเกินเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

มะเดื่อพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียและยูเครน

มะเดื่อหรือมะเดื่อปลูกมาเป็นเวลานานสามารถรับประทานสดแห้งและทำแยมได้ มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันตามเวลาการสุก สี ขนาดผล รสชาติ และจำนวนผลผลิตต่อฤดูกาล

เมื่อปลูกมะเดื่อ โปรดจำไว้ว่า ภายใต้สภาพธรรมชาติ มันถูกผสมเกสรโดยตัวต่อบลาสโตฟาโกสเป็นหลักซึ่งหาไม่ได้ในพื้นที่ของเรา ที่นี่พันธุ์พืชที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ความนิยมสูงสุดแสดงอยู่ในตารางต่อไปนี้

ชื่อวาไรตี้	คำอธิบายของผลไม้	ลักษณะของความหลากหลาย
คาโดตะ	เหลืองแกมเขียว ใหญ่มีเนื้อครีมสีอ่อน กลม รูปลูกแพร์ หนักได้ถึง 58 กรัม น้ำตาลมากกว่า 20%	มาจากแคลิฟอร์เนีย ครอบฟันสากล ขนาดกลาง กระจาย เคลื่อนย้ายได้ ทนความเย็นจัด (สูงถึง -27)
สีน้ำตาลตุรกี	ให้การเก็บเกี่ยว 2 ครั้งในเดือนสิงหาคมและตุลาคม ผลแรกเป็นรูปลูกแพร์สีน้ำตาลแดง หนักได้ถึง 58 กรัม ผลที่สองมีลักษณะกลม สีน้ำตาลอมม่วง หนักได้ถึง 43 กรัม	ต้นกำเนิดอเมริกัน ผลผลิต ต้นไม้ขนาดกลาง ของหวาน
อับคาเซียนสีม่วง	สีเทาม่วงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนสิงหาคม - 80 กรัมต่อครั้งครั้งที่สอง - ในเดือนพฤศจิกายน 50 กรัมต่อครั้งรูปร่างยางยาวน้ำตาล - มากกว่า 20%	ต้นไม้ขนาดกลาง ผลไม้แห้ง และพันธุ์โต๊ะ มีพื้นเพมาจากตูนิเซีย
ไครเมียดำ	มีรูปร่างเป็นวงรี สีม่วงอมฟ้า ผิวบาง หนาแน่นและมีขน และเนื้อสีแดงเข้ม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือเดือนมิถุนายน – 80 กรัมต่อครั้ง การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในเดือนกันยายน – 40 กรัมต่อครั้ง	ต้นสากล - การอบแห้งการบรรจุกระป๋องแยม เติบโตในสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky
วันที่	ขนาดกลาง รูปลูกแพร์ ผิวบอบบาง หนาแน่น ผิวแตกต่างกัน สีม่วงอมเขียว เรียบมีเนื้อมันสีแดงเข้ม สุกในช่วงปลายเดือนกันยายน มีน้ำหนัก 50 กรัม	มีพื้นเพมาจากอิตาลี เป็นไม้อเนกประสงค์และแข็งแรง
ชาปลา	สีเหลืองน้ำตาล รูปลูกแพร์ เนื้อสีแดงอมชมพู ฉ่ำน้ำ ผิวบาง	ของหวานเหมาะแก่การอนุรักษ์ ต้นไม้สูงได้ถึง 6 เมตร
ดัลเมเชี่ยน	รูปลูกแพร์ขนาดใหญ่: ชุดแรก – 180 กรัม, ชุดที่สอง – 130 กรัม ผิวมีสีเหลืองอ่อนมีจุดสีขาว เนื้อฉ่ำ สีแดง รสหวานอมเปรี้ยว	ความหลากหลายของโต๊ะที่ดีที่สุด
สีเทาในช่วงต้น	ทรงกลม สีม่วงอ่อนหรือสีน้ำตาล ฉ่ำหวาน ชุดแรก 40 กรัม ชุดที่สอง 30 กรัม	ความหลากหลายในช่วงต้น
รันดิโน	รูปไข่ สีเขียวอ่อน มีลักษณะเป็นซี่โครงและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รสหวาน น้ำหนักชุดแรก 100 กรัม และชุดที่สอง 50 กรัม	เหมาะแก่การอนุรักษ์
บรุนโซวิค	ใหญ่ – มากถึง 200 กรัม ทรงลูกแพร์ สีเขียวอ่อน เนื้อฉ่ำ รสหวาน	ต้นให้ผลผลิตสูงทนความเย็นจัด (สูงถึง -27 องศา)

มนุษยชาติรู้จักมะเดื่อหรือมะเดื่อมาตั้งแต่สมัยโบราณ เหล่านี้อยู่ทางใต้ พืชที่ชอบความร้อน. แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการพัฒนาหลายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จในการปลูกในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ซึ่งคุณสามารถรับผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากถึง 10-15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้

บ้านเกิดของมะเดื่อ N.I. Vavilov อ้างถึงจุดเน้นของเอเชียกลาง ได้แก่ ในพื้นที่เยเมนสมัยใหม่ ชื่อภาษาละตินหมายถึงการปลูกมะเดื่อในคาเรียโบราณ ซึ่งเป็นจังหวัดหนึ่งของเอเชียไมเนอร์ มันเติบโตในป่าในเอเชียไมเนอร์ คอเคซัสและเอเชียกลาง ใกล้และตะวันออกกลาง และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

จากข้อมูลของ F.Kh. Bakhteev มะเดื่อแพร่หลายในพื้นที่ของพืชตติยภูมิที่เขียวชอุ่มตลอดปี มันถูกพบในตะกอน Meotic ซึ่งบ่งบอกถึงการเติบโตเมื่อหกล้านปีก่อน ตำนานในพันธสัญญาเดิมตาม V. Dadykin (1985) เรียกมะเดื่อในหมู่ผู้ที่เติบโตใน “ พลับพลาแห่งสวรรค์" ตามตำนานเทพเจ้ากรีก ผู้ปกครองของ Olympus Zeus ได้โจมตีบุตรชายที่มีความผิดของเทพธิดา Gaia ด้วยสายฟ้าฟาด รวมถึง Syceus ที่รักที่สุดของเธอ ซึ่งแม่ของเขากลายเป็นต้นมะเดื่อ ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนมีการปลูกมะเดื่อมาตั้งแต่สมัยโบราณรูปของพวกมันสามารถพบได้บนภาพนูนต่ำนูนของอียิปต์โบราณ

ปัจจุบัน มีการปลูกมะเดื่อในระดับอุตสาหกรรมในตุรกี แอลจีเรีย ตูนิเซีย กรีซ อิตาลี สเปน โปรตุเกส และสหรัฐอเมริกา ใน CIS - ส่วนใหญ่อยู่ในจอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน คอเคซัสเหนือ เอเชียกลาง ยูเครนตอนใต้ และมอลโดวา การผลิตผลไม้ทั่วโลกอยู่ที่ประมาณสองล้านตันต่อปี

ความหมาย

พืชผลัดใบกึ่งเขตร้อนทั่วไป เติบโตในพื้นที่ทางตอนใต้ของ CIS ทั้งในพื้นที่อุตสาหกรรมและในสวนส่วนตัว บนชายฝั่งทางชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียพบได้ทุกที่ในรูปแบบของพุ่มไม้ป่าที่ปลูกจากเมล็ด พืชที่ขาดไม่ได้สำหรับโรงพยาบาลและบ้านพักตากอากาศทั้งหมดบนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียและคอเคซัสซึ่งเติบโตในรูปแบบของต้นไม้ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีมงกุฎที่สวยงามสีเขียวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ในพื้นที่เซวาสโทพอลและซิมเฟโรโพลเกิดขึ้นในรูปแบบของต้นไม้แต่ละต้น แผนการส่วนตัวและใกล้อาคารสูงหลายชั้นทางด้านทิศใต้ ป้องกันลมหนาวจากทางเหนือ

ผลมะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและมีคุณสมบัติทางยาสูง มะเดื่อส่วนใหญ่บริโภคสด และบางส่วนนำไปแปรรูปเป็นแยม แยม กาแฟ และผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ ผลไม้แห้งเป็นที่นิยมและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเนื่องจากมีน้ำตาล เพคตินในปริมาณสูง และสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

ไม้เนื้อหนาเหมาะสำหรับการกลึงผลิตภัณฑ์ น้ำเชื่อมมะเดื่อใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก (Muravyova, 1983) มะเดื่อมีประโยชน์มากสำหรับโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดเพราะมันอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เอนไซม์ไฟซินที่มีอยู่ในผลไม้มีประโยชน์ในการรักษาลิ่มเลือดในหลอดเลือด ผลไม้ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและปัสสาวะ โดยเฉพาะนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ

ฟูโรลีนได้มาจากใบซึ่งไปกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายและส่งเสริมการสร้างเม็ดสีเมลินิน ใน ยาพื้นบ้านยาต้มหรือแยมจากมะเดื่อนำมาเป็นยาลดไข้และไดอะโฟเรติก หากต้องการบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ ให้ใช้ยาต้มผลไม้แห้งในนม ขอแนะนำให้ดื่มยาต้มชนิดเดียวกัน (ผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 แก้ว) สำหรับโรคกระเพาะ โรคไต และ ทางเดินปัสสาวะ. มะเดื่อมีเส้นใยจำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหารและเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง - สำหรับโรคเบาหวาน

ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก - ผลไม้ 100 กรัมสามารถตอบสนองผู้หิวโหยได้

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้สุกมีความนุ่มและอร่อยมาก และบริโภคสดทันทีหลังจากเก็บ ผลไม้สดประกอบด้วย (เป็น%): คาร์โบไฮเดรต 9-14, กรดอินทรีย์ 0.5-1 (หลักคือซิตริก, มาลิกที่มีทาร์ทาริก, อะซิติกและบอริกเล็กน้อย), โปรตีน 0.7-1.3; เกลือโพแทสเซียม - 1161 mg%, แคลเซียม - 227 mg%, แมกนีเซียม - 117 mg%, ฟอสฟอรัส - 263 mg%, เหล็ก - 46 mg%

ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงทำให้แห้งและกดเบา ๆ ในกรณีนี้ปริมาณน้ำตาล (ส่วนใหญ่เป็นฟรุกโตสและกลูโคส) เพิ่มขึ้นเป็น 55-70% สารเพกตินเป็น 5-6% กรดอินทรีย์เป็น 1%

คุณสมบัติทางชีวภาพ

มะเดื่อเป็นไม้ผลัดใบในสภาพที่เอื้ออำนวย มีลำต้นเดียวหรือหลายลำต้น เปลือกสีเทาอ่อนและลาติซิเฟอร์ในทุกอวัยวะ อายุขัยของต้นไม้ตามข้อมูลของ Sh. Penezzhik (1973) คือ 150-200 ปี พืชกึ่งเขตร้อนทั่วไปนี้เติบโตได้สำเร็จในพื้นที่เขตอบอุ่นที่ติดกับเขตกึ่งเขตร้อน ต้นไม้ผลัดใบ มีอุณหภูมิติดลบ 15-20 องศา ความสูงของพืชสูงถึง 6 ม. บางครั้งก็มากกว่านั้น ระบบรากของมะเดื่อนั้นทรงพลังและแตกแขนงสูง (เจาะได้ลึกกว่า 2.5 ม.) รากโครงกระดูกถูกปกคลุมไปด้วยรากที่รก ในต้นมะเดื่ออายุ 10 ปีรากจะอยู่ที่ระดับความลึกหลายเมตรและส่วนใหญ่ (มากถึง 80%) จะอยู่ในชั้นดิน 0-40 ซม.

ใบอยู่บนก้านใบยาว ทั้งหมดหรือ 3-7 แฉก (ฝ่ามือ) รูปไข่กว้าง ใหญ่ เนื้อยาวได้ถึง 20 ซม.

มะเดื่อมีดอกตูมสองประเภท: ดอกผสมและผล ดอกตูมอาจเป็นแบบเดี่ยวหรือแบบคู่ก็ได้ ดอกตูมคู่ประกอบด้วยตาผลไม้ 2 ดอก ตาผสม 2 ดอก ดอกตูม 1 ดอกและตาผสม 1 ดอก ส่วนใหญ่แล้วตาคู่จะมีอำนาจเหนือกว่าโดยมีการเติบโตเดียว ( รูปทรงกรวย) และผลไม้หนึ่ง (หรือหลายผล) (ทรงกลม) การเริ่มต้นและความแตกต่างของตาผลไม้เกิดขึ้นในระหว่างการเจริญเติบโตของหน่อของปีปัจจุบันในระหว่างการก่อตัวของโหนดใบถัดไปและดำเนินต่อไปเกือบตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโต

ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกที่แปลกประหลาด ไม่เหมือนคนอื่น พืชผลไม้มะเดื่อมีลักษณะการผสมเกสร การออกดอก และการติดผลที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ขึ้นอยู่กับทัศนคติของพืชต่อการผสมเกสร พันธุ์แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:

1. Caprifigas เป็นพืชที่แตกต่างกันซึ่งทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรสำหรับพันธุ์ที่ต้องการการผสมเกสร คุณลักษณะเฉพาะของมันคือการพัฒนาช่อดอกสามชั่วอายุคน: ฤดูใบไม้ผลิ - profiks, ฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - แมมโมเนีย, แม่ที่อยู่เหนือฤดูหนาว ในตัวอย่างตัวเมียจะมีการสร้างช่อดอกที่มีดอกกลีบยาวออกมา ผลไม้ที่กินได้;
2. มะเดื่อทั่วไปหรือเอเดรียติกผลิตเฉพาะดอกตัวเมียยาวและผลิตมะเดื่อที่กินได้ทุกรุ่นโดยไม่มีการผสมเกสร
3. มะเดื่อสเมียร์นามีดอกตัวเมียยาวเท่านั้นและผลิตมะเดื่อที่กินได้ทุกรุ่น
   การผสมเกสรบังคับ
4. มะเดื่อระดับกลางซึ่งมีการสร้างช่อดอกของรุ่นแรกโดยไม่มีการผสมเกสรและจำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพื่อการพัฒนาช่อดอกของรุ่นที่สอง (ในฤดูใบไม้ร่วง)

ช่อดอกของมะเดื่อ (ไซโคเนียม) สามารถเปรียบเทียบได้กับตะกร้าดอกทานตะวันหากม้วนดอกเข้าด้านใน ช่อดอกมีผนังเนื้อคล้ายลูกแพร์ชวนให้นึกถึงหัวหอมโดยมีช่องด้านในและมีรู (ตา, หน้าต่าง) ออกไป มีดอกไม้อยู่ตามผนังช่องด้านใน

มะเดื่อมีดอกอยู่ในช่อดอกตัวผู้และตัวเมีย (คาพริฟิกและมะเดื่อ) ดังนั้นจึงไม่มีดอกปรากฏให้เห็นในมะเดื่อ จากภายนอกช่อดอกมีลักษณะคล้ายเบอร์รี่รูปลูกแพร์ ช่อดอกตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าช่อดอกตัวผู้ ที่ผนังด้านในของช่อดอกมีดอกตัวผู้และตัวเมียจำนวนมาก แบบแรกมีเกสรตัวผู้และแบบหลังมีรังไข่มีเกสรตัวเมีย มีรูเล็กๆ อยู่ด้านบนของช่อดอก ดอกมะเดื่อได้รับการปฏิสนธิด้วยความช่วยเหลือของแมลงเล็กๆ ที่อาศัยอยู่ในช่อดอกตัวผู้ที่เรียกว่าตัวต่อบลาสโตฟาโกส

ตัวต่อบลาสโตฟาโกสตัวเมียซึ่งผสมพันธุ์โดยตัวผู้ในช่อดอกตัวผู้ จะคลานออกมาเพื่อค้นหาช่อดอกมะเดื่อตัวผู้ตัวอื่นเพื่อวางไข่ วางไข่หลายร้อยฟองในช่อดอกเดียว หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ตัวอ่อนจะปรากฏขึ้น กินอาหารในรังไข่และกลายเป็นดักแด้ จากนั้นจึงกลายเป็นแมลงตัวเต็มวัยที่มีความยาว 1.0-1.5 มม.

ขณะปีนผ่านรูที่ด้านบนของช่อดอกตัวผู้ ตัวเมียจะนำละอองเรณูจากดอกตัวผู้มาไว้บนตัว ในการค้นหาช่อดอกตัวผู้ แมลงบางชนิดจะเข้าไปอยู่ในช่อดอกตัวเมีย ละอองเรณูที่พวกมันนำมานั้นตกลงบนมลทินของเกสรตัวเมียเนื่องจากการผสมเกสรของดอกไม้เกิดขึ้น Blastophages จากมะเดื่อรุ่นฤดูหนาวเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม การผสมเกสรของพวกมันจะออกผลที่สุกในเดือนมิถุนายน Blastophages ของรุ่นเดือนมิถุนายนทำให้เกิดการพัฒนาของผลไม้ที่ทำให้สุกในเดือนสิงหาคม และแมลงจากเดือนสิงหาคม caprifigs คลานเข้าไปในรังไข่ที่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและใช้เวลาช่วงฤดูหนาวที่นั่น พันธุ์ที่ดีที่สุดมะเดื่อที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในจอร์เจียและไครเมียจำเป็นต้องมีการผสมเกสรที่เรียกว่า caprification บน สวนอุตสาหกรรมสำหรับ การทำให้สุกดีผลไม้ ต้นไม้ตัวผู้ก่อตัวเป็นตัวอักษรวางในหมู่ผู้หญิงในอัตราส่วน 1:20 ในมะเดื่อบางพันธุ์ที่ปลูก การชักนำสามารถพัฒนาได้โดยไม่ต้องปฏิสนธิ

มะเดื่อสเมียร์นาที่ดีที่สุดในโลกไม่สามารถผลิตผลลูกเดียวได้หากไม่มีการผสมเกสร การผสมเกสรจะดำเนินการโดยบลาสโตฟาจที่พัฒนาในคาปริฟิกและถ่ายโอนละอองเกสรจากพวกมัน นั่นคือเหตุผลที่สถานที่ปลูกมะเดื่อของสมีร์นา caprifigs ก็ปลูกเช่นกันซึ่งนักวิทยาศาสตร์ชาวกรีกรู้จักและอริสโตเติลอธิบายกระบวนการผสมเกสรได้อย่างแม่นยำมาก

ในสภาพของคูบานจะสะดวกกว่าและง่ายกว่าในการปลูกมะเดื่อธรรมดาที่ก่อตัวเท่านั้น ดอกไม้เพศเมียและผลิตผลไม้ที่กินได้โดยไม่มีการผสมเกสร (Chapla, Adriatic, Damiatsky, Sochi 4.7, Violet และอื่น ๆ )

ผลมะเดื่อเป็น Achene ที่อยู่ในผลไม้รก ผลไม้จะสุกภายใน 2-2.5 เดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของปี ความหลากหลายและอายุของพืช ผลไม้ที่ไม่สุกร่วงหล่น ตาบางดอกที่แตกหน่อในช่วงปลายซอกใบของยอดไม่พัฒนาเป็นผลสุกในปีนี้และเข้าสู่ฤดูหนาวโดยไม่ได้รับการพัฒนา ผลไม้ที่เก็บรักษาไว้หลังจากการผ่านฤดูหนาวยังคงพัฒนาต่อไปและก่อให้เกิดผลมะเดื่อชุดแรก ซึ่งจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม ในกรณีของฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อนจัด ผลไม้ส่วนเล็กๆ ที่ผลิตตามการเจริญเติบโตของปีปัจจุบันจะมีเวลาในการสุก (ประมาณ 1/3 ของผลไม้ทั้งหมด) ที่เหลืออันที่ใหญ่กว่าก็ร่วงหล่น ลูกที่เล็กที่สุด (ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว) จะอยู่เหนือฤดูหนาวและพัฒนาในปีหน้า

เมล็ดมีขนาดเล็กและแตกหน่อเมื่อผสมเกสรเท่านั้น

ข้อกำหนดสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

อุณหภูมิและแสงสว่าง

มะเดื่อเป็นพืชที่ชอบแสง มะเดื่อทำงานได้ดีในพื้นที่ที่มีช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่นยาวนานและมีวันที่มีแสงแดดจ้ามาก สิ่งสำคัญคือฤดูใบไม้ร่วงจะต้องแห้งและอบอุ่น และอุณหภูมิรวมที่ใช้งานอยู่ (สูงกว่า 10 °C) อยู่ที่ 3,500 °C ในภาคกลางของภูมิภาคในภูมิภาคครัสโนดาร์ฤดูปลูกคือ 214-220 วันและผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่ที่ 3,600 ° C ขึ้นไปซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสุกและติดผลของพันธุ์มะเดื่อจำนวนหนึ่ง

มะเดื่อเริ่มต้นฤดูปลูกในครัสโนดาร์เมื่อดินอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิสูงกว่า 10 °C ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม - เมษายน และผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสุกในปลายเดือนมิถุนายน บ่อยกว่าในเดือนกรกฎาคม และผลของพวกเขา การเก็บเกี่ยวดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน เรื่องความต้านทานต่อพืช น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับระดับของเทคโนโลยีการเกษตร เงื่อนไขเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก เวลาที่การแตกหน่อเกิดขึ้น และอายุของการปลูก ต้นอ่อนจะอ่อนไหวมากกว่า อุณหภูมิต่ำ. การบีบปลายยอดและสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของการเจริญเติบโตและช่วยลดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสถานที่ที่ถูกต้องและการพิจารณาการสัมผัส การเลือกพันธุ์ท้องถิ่นและพันธุ์โซชี

มะเดื่อยังสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ภาคเหนือเมื่อปลูกในรูปแบบคืบคลาน คุณสมบัติทางชีวภาพมะเดื่อนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเมื่อฝังไว้ใต้ดินและเกิดผลตามการเจริญเติบโตในปัจจุบัน คุณสมบัติของมะเดื่อนี้มีการใช้กันมานานแล้วในภูมิภาคเย็นของเอเชียกลาง ต้นไม้ที่ปลูกในตำแหน่งเอียงจะโค้งงอกับพื้นในช่วงฤดูหนาวและปกคลุมไปด้วยฟาง พุ่มไม้และดิน วิธีการปลูกมะเดื่อแบบเอียงในคูน้ำตื้นได้รับการทดสอบใน Donbass และมอบให้ ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเมื่อคลุมคูน้ำสำหรับฤดูหนาวด้วยเสื้อผ้าเก่า ผ้าขี้ริ้ว และปิดด้วยฟิล์มพลาสติก

ความชื้นและดิน

มันไม่ต้องการมากกับดิน มะเดื่อค่อนข้างทนแล้งได้ แต่ถึงกระนั้นก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวพวกมันชอบดินที่มีความชื้นปานกลางและในสภาวะเหล่านี้ก็ทนความร้อนในฤดูร้อนได้ดี จากมุมมองนี้สมควรได้รับความสนใจในการย้ายเข้าสู่ภูมิภาคของภูมิภาค Rostov และยูเครนตะวันออก

ลมแล้งทำให้ผลไม้หยาบและแห้ง

ตัวอย่างของมะเดื่อที่ไม่ต้องการมากในดินเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในวรรณคดี มีการอธิบายว่าตัวอย่างมะเดื่อเติบโตระหว่างก้อนหิน บนหลังคาบ้าน บนยอดต้นปาล์ม ต้นป็อปลาร์ และต้นหลิว ทุกที่ที่นกและลมหอบเอาเมล็ดเล็กๆ ของมัน ยิ่งกว่านั้น แม้ในสภาวะที่เหลือเชื่อเช่นนี้ ลูกฟิกก็ไม่เหี่ยวเฉา แต่เติบโตเป็นต้นไม้ทรงพลังที่ออกผล สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากระบบรากอันทรงพลังที่เจาะลึกลงไปในดิน

การขยายพันธุ์มะเดื่อ

มะเดื่อจะขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ การแยกชั้น และหน่อ

เมล็ดพืช

การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดจะใช้เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ คัดสรรมวลคล้ายเยลลี่ที่มีเมล็ดจากผลสุกแล้วหมักทิ้งไว้ 3-5 วัน หลังจากการหมัก เนื้อจะถูกชะล้างออกไป เมล็ดจะถูกตากในที่ร่มและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5-7 ° C ในที่แห้งก่อนหยอดเมล็ด ในเดือนกุมภาพันธ์ เมล็ดจะถูกหว่านลงในส่วนผสมของทราย ซากพืช และดินสนามหญ้าในอัตราส่วน 1:1:1 ถึงความลึก 0.5 ซม. ด้วยการฉีดพ่นทุกวันด้วยน้ำอุ่นและอุณหภูมิ 20-25 ° ต้นกล้าจะปรากฏใน 21-28 วัน. พืชจะถูกเลือกเมื่อใบสี่คู่ปรากฏในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. และวางไว้เพื่อไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง (เพื่อความอยู่รอดที่ดีขึ้น)

การตัดและการแบ่งชั้น

ใน เลนกลางในรัสเซียและยูเครน วิธีที่ยอมรับมากที่สุดในการขยายพันธุ์มะเดื่อคือการตัดและการแบ่งชั้น และวิธีแรกได้รับการทดสอบอย่างดีในยูเครนและใน พื้นที่ที่แตกต่างกัน CIS; ได้รับการยอมรับว่าเข้าถึงได้รวดเร็วและเชื่อถือได้มากที่สุด วิธีการเหล่านี้รับประกันการรักษาคุณสมบัติหลากหลายของต้นแม่

การปักชำจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจากพุ่มไม้อายุ 10-15 ปี สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการพัฒนาอย่างดี ให้ผลอุดมสมบูรณ์ และผลิตผล ผลไม้ขนาดใหญ่. ที่เหมาะสมที่สุดคือมะเดื่อที่ปลูกในแหลมไครเมีย ต้นไม้ที่ปลูกในสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky, โรงพยาบาล, บ้านพักตากอากาศในแหลมไครเมียและบนที่ดินส่วนบุคคลที่ปลูกในสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky, โรงพยาบาล, บ้านพักตากอากาศของแหลมไครเมียและในพื้นที่ส่วนตัวซึ่งอยู่เป็นรายบุคคลและออกผลโดยไม่มีการผสมเกสรนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการรูตตามประสบการณ์แสดงให้เห็นคือหน่อประจำปียาว 15-20 ซม. มีปล้องสั้นและตายอด เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ตัดหน่อเหล่านี้ แต่ควรแยกออกจากกิ่งและลำต้น ณ บริเวณที่แตกราก รากจะเกิดขึ้นก่อนระหว่างการรูต จากนั้นรากด้านข้างจำนวนมากจะถูกสร้างขึ้นตามความยาวของหน่อที่อยู่ในดิน อย่างไรก็ตาม รากที่หนาที่สุดและทรงพลังที่สุดนั้นถูกสร้างขึ้นจากแผ่นเปลือกตาที่ส้นของการตัด ณ จุดที่มันแตกออกจากต้นแม่

กิ่งที่นำมาจากส่วนบนของยอดมีความสามารถในการหยั่งรากต่ำ ความต้านทานที่สูงขึ้น (การรูต) ของการตัดจากส่วนกลางและส่วนล่างของหน่อนั้นสัมพันธ์กับการสุกที่ดีขึ้นและเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ เส้นผ่านศูนย์กลางของการตัดมะเดื่อควรมีอย่างน้อย 12-15 มม. ความยาว - 25-30 ซม. ยิ่งการตัดนานขึ้นก็จะทำให้ผลผลิตของต้นกล้าเพิ่มขึ้นแม้ว่าจะเพิ่มการใช้วัสดุปลูกก็ตาม

หลังจากตัดการตัดแล้ว ด้านบนบางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 12 มม. จะถูกถอดออกทันที ในฤดูหนาวพวกมันจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินด้วยทรายชื้นเพื่อไม่ให้กิ่งแห้ง การปักชำจะปลูกในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การตัดด้านล่างทำใต้ไต และการตัดด้านบนทำเหนือไต 2 ซม. ปลูกให้ส่วนบนสูงจากดิน 5-6 ซม. รดน้ำให้ดินแน่นรอบกิ่ง ในหนังสือของ Grekov S.P. ระบุว่าระยะเวลาการเก็บรักษาสำหรับการปักชำคือไม่เกิน 2-3 สัปดาห์หลังจากแยกออกจากต้นแม่และส่งไปยังบริเวณที่ทำการหยั่งราก ในช่วงเวลานี้จะต้องเก็บไว้ในผ้าเปียกและชุบเมื่อแห้ง หากวางไว้ในถุงพลาสติกก็ควรเปิดด้านบนไว้เพื่อไม่ให้ตาของกิ่งเน่าเปื่อย ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเวลาในการตัดกิ่ง

ขอแนะนำให้ตัดกิ่งทันทีหลังจากส่งไปยังพื้นที่ที่จะหยั่งราก เมื่อพิจารณาถึงพืชที่หยั่งรากจำนวนเล็กน้อยในสภาพมือสมัครเล่นจำเป็นต้องปลูกไว้ในภาชนะใสจากเครื่องดื่มและ น้ำแร่. ขวดถูกตัดครึ่งหนึ่งใช้เฉพาะส่วนล่างเท่านั้นซึ่งมีรู 5-10 รูพร้อมสว่านสำหรับระบายน้ำ

ส่วนผสมดินสำหรับปักชำ:

• สนามหญ้าและ ดินใบ, ฮิวมัส, ทราย ในอัตราส่วน 2:2:2:1;
• ดินผลัดใบ ฮิวมัส และดินสวน - 1:1:1 หากไม่มีดินผลัดใบคุณสามารถใช้ทรายแม่น้ำหยาบที่ผ่านการล้างแล้ว (แต่ไม่ใช่ทรายตะกรันจากพืชโลหะ)

แต่ละภาชนะจะมีการตัดกิ่งมะเดื่อ 1-3 ชิ้น โดยปลายล่างควรอยู่ห่างจากด้านล่างของภาชนะประมาณ 3-4 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 7-10 ซม. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำภาชนะที่มีการปักชำและวางไว้ในที่อบอุ่นและสว่างโดยควรวางบนหม้อน้ำใกล้หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้ อุณหภูมิของดินในหม้อไม่ควรสูงกว่า 20-25°C

หลังจากผ่านไปประมาณ 3-4 สัปดาห์ กิ่งก้านจะเริ่มโตขึ้น ภายในสิ้นเดือนเมษายนจะมีการสร้างพุ่มใบ 3-4 ใบจากแต่ละใบ (อัตราการรอดชีวิตคือ 1-2 ในสามในหม้อ) และบางครั้งก็มีผลไม้ที่กำลังพัฒนา พืชจะคุ้นเคยกับการออกอากาศภายใน 1-2 สัปดาห์ จากนั้นจึงปรับทิศทาง แสงอาทิตย์ในช่วงเวลาเดียวกัน หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้ามะเดื่อจะปลูกในอ่างหรือบน สถานที่ถาวรการเจริญเติบโต. รดน้ำสม่ำเสมอ เดือนละ 2-3 ครั้ง หรือบ่อยกว่านั้น การดูแลดินประกอบด้วยการคลายให้ลึก 5-10 ซม. และกำจัดวัชพืช ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุหรือ ปุ๋ยอินทรีย์ฤดูร้อนละ 2-3 ครั้ง ฟีด ปุ๋ยไนโตรเจน(ดินประสิว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง)

ในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้ามาตรฐานจะมีหน่อที่โตเต็มที่อย่างน้อย 30 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐานอย่างน้อย 3 มม. ความยาวของรากหลักอย่างน้อย 20 ซม. และจำนวนรากส้นเท้าอย่างน้อยสี่ เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก (ประมาณปลายเดือนกันยายน) ต้นกล้ามะเดื่อจะถูกฝังในดิน (หากอยู่ในพื้นที่โล่ง) หรือคลุมไว้ (หากอยู่ในร่องลึก) หรือขุดด้วยดินก้อนใหญ่แล้ววางไว้สำหรับ ฤดูหนาวในสถานที่ที่เย็น (แต่มีอุณหภูมิเป็นบวก) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องใต้ดิน ก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในทรายชื้นที่อุณหภูมิ 0-7 °C ปีหน้า (ในเดือนเมษายน) ต้นกล้าจะปลูกในสถานที่เติบโตถาวร: ในพื้นดิน (หากตั้งใจจะเติบโตในอนาคตปกคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วใบไม้ฟิล์มกันน้ำดิน) ในคูน้ำหรือหม้อ ( ถ้า การเพาะปลูกต่อไปสภาพห้อง)

ทางเลือกอื่นก็เป็นไปได้ ในปีที่สองของการปลูกสามารถปลูกมะเดื่อในพื้นที่เปิดโล่งจากนั้นเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก (ในเดือนกันยายน) ให้ย้ายต้นกล้าลงในกระถางที่มีความจุเพียงพอเก็บไว้เป็นเวลา 3 - 4 เดือนในที่เย็น และในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ให้วางไว้ในบ้าน

ลงจอด

สำหรับการปลูกมะเดื่อ ให้เลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมหนาว ทางลาดทางทิศใต้พร้อมสารดูดซับความชื้น ดินอุดมสมบูรณ์,มีการระบายน้ำดีไม่ท่วม จานรองที่มีน้ำขังและใส่เกลือไม่เหมาะสม

มีเหตุผลที่จะวางต้นไม้ในรูปแบบขนาด 5 x 4 ม. ซึ่งให้แสงสว่างที่ดีและอำนวยความสะดวกในที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่เลือกสำหรับการเพาะปลูก ดินจะถูกขุดโดยใช้พลั่วสองใบ เติมฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุ การขุดลึกช่วยให้มีการสะสมความชื้นและช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้นในช่วงสามปีแรก เรียงต้นไม้เป็นแถวจากเหนือจรดใต้ ขุดหลุมขนาด 40 x 50 ซม. ต่อสัปดาห์ก่อนปลูก ปลูกในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน ก่อนปลูกหลังจากกำจัดรากที่เสียหายออกแล้ว ต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในดินเหนียวและปุ๋ยคอก อย่าปล่อยให้รากแห้ง รากในหลุมปลูกจะกระจายเท่า ๆ กันเหนือกรวยดินที่เทลงด้านล่าง จากนั้นจึงคลุมด้วยดินที่หลวมและชื้นโดยไม่มีก้อน บดอัดอย่างระมัดระวัง รดน้ำ (น้ำ 4 ถังต่อพุ่มไม้) และปิดอีกครั้งด้วยพื้นผิวด้วยดินแห้ง

การขึ้นรูปและตัดแต่งกิ่งมะเดื่อ

มะเดื่อจะปลูกในรูปแบบมาตรฐานหรือแบบพุ่ม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก เมื่อขุดมะเดื่อหรือปลูกในคูน้ำ ควรใช้รูปพัดและพุ่มไม้

เมื่อสร้างพุ่มไม้ในปีแรกพืชจะถูกตัดให้สูงจากผิวดินประมาณ 10-15 ซม. เหลือกิ่งที่แข็งแรง 3-4 กิ่งซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานของโครงกระดูก ปีหน้าหน่อของลำดับต่อไปนี้จะเติบโตจากกิ่งด้านซ้ายแต่ละกิ่ง มีการตัดแต่งกิ่งมะเดื่อในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล บริเวณที่ตัดต้องเคลือบด้วยสารเคลือบเงาสวน เนื่องจากพื้นที่ไม่โตมากเกินไปและกิ่งก้านทั้งหมดอาจแห้ง

ในกรณีการปลูกมะเดื่อโดยใช้วิธีตัด จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งในช่วง 2-3 ปีแรก ในฤดูใบไม้ผลิจะลบเฉพาะยอดที่เสียหายเท่านั้น สามารถสร้างรูปแบบการคืบคลานของมะเดื่อได้ในอีกทางหนึ่ง: ต้นกล้าอายุหนึ่งปีปลูกในสถานที่ที่มีการเติบโตถาวรโดยตัดเป็น 25-30 ซม. จากหน่อที่เติบโตในปีนี้จากตาด้านข้างซึ่งเป็นหน่อที่ต่ำที่สุด ถูกปล่อยและก้มลงกับพื้นในทิศทางต่างๆ ส่วนบนลำต้นถูกตัดออกและเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน
หรือทาสี พุ่มไม้มีรูปร่างคล้ายแมงมุมซึ่งปกคลุมไปด้วยวัสดุที่มีสำหรับฤดูหนาว กิ่งก้านที่โตขึ้นจะถูกลบออก

การก่อตัวของมะเดื่อในภูมิภาคครัสโนดาร์

ในสภาพของครัสโนดาร์จะมีการสร้างมะเดื่อในรูปแบบพุ่มไม้ซึ่งมีข้อดีตรงที่ช่วยให้พืชที่ปกคลุมด้วยดินได้รับการปกป้องจากการแช่แข็ง

พืชประกอบด้วยลำต้นสองหรือสามต้นที่อยู่ติดกับพื้นดิน ลำต้นจะโตในปีที่สองหลังปลูก ปีหน้าลำต้นจะสั้นลงหนึ่งในสามโดยเหลือหน่อแรกสามถึงห้าหน่อไว้ที่ระยะห่างหนึ่งเมตรหรือมากกว่าจากฐานของพุ่มไม้ซึ่งทำให้การดัดและคลุมง่ายขึ้น

มะเดื่อออกผลบนยอดของปีปัจจุบันยาว 20-50 ซม. การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้คุณได้กิ่งก้านจำนวนมากขึ้น การตัดแต่งกิ่งไม้อายุสามถึงสี่ปีอย่างทันท่วงทีจะดำเนินการเพื่อรักษาความแน่นของพุ่มไม้

ในช่วงฤดูปลูก หน่อรากที่เกิดจากหน่อของพุ่มไม้ที่อยู่เฉยๆ ในวัฒนธรรมที่ปกคลุมจะถูกกำจัดออกทันที ส่วนต่างๆ ถูกเคลือบอย่างระมัดระวังด้วยสารเคลือบเงาสวนหรือสีที่ใช้น้ำมันทำให้แห้งตามธรรมชาติ

อันเป็นผลมาจากการทำให้หมาด ๆ และความเสียหายจากน้ำค้างแข็งไปยังส่วนที่ปกคลุมไม่ดีของพุ่มไม้บนยอดของปีปัจจุบัน พันธุ์ Krymsky 9 และ 43, Kadota, Uzbek Yellow พัฒนารูปแบบการชักนำซึ่งนำไปสู่การติดผลประจำปีแม้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย

การบีบหรือการบีบปลายยอดที่อยู่เหนือจุดชักที่ 7-15 จะช่วยเพิ่มความสุกและการเก็บรักษาหน่อในฤดูหนาว การฉกยังทำให้เกิดการก่อตัวของคำสั่งการแตกแขนงต่อไปนี้ซึ่งจะเพิ่มผลผลิต เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการบีบคือเมื่อความยาวของหน่ออยู่ที่ 50-60 ซม. ความล่าช้าในการตัดให้สั้นลงจะปลุกเฉพาะตาบนเท่านั้นซึ่งหน่ออ่อนจะพัฒนาขึ้น

เทคนิคการเกษตรของการเพาะปลูก

ปุ๋ย

สำหรับปุ๋ยควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ใช้ฮิวมัสในอัตรา 30-40 กิโลกรัมต่อบุช ในเวลาเดียวกันให้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - ซูเปอร์ฟอสเฟต 300-500 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 150-300 กรัมสำหรับพืชอายุเต็ม

ปุ๋ยไนโตรเจนทำให้การเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและทำให้การติดผลดีขึ้น ให้ไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ (60% ของบรรทัดฐาน) พร้อมกับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมส่วนที่เหลือในเดือนมิถุนายนก่อนที่จะวางผลไม้ของพืชหลักจำนวนมาก อัตราไนโตรเจนทั่วไปคือ 300 กรัมของแอมโมเนียมไนเตรตต่อบุช สำหรับพืชอายุสองถึงสามปี V.F. Ostashchenko เติมไนโตรเจน 70 กรัม ฟอสฟอรัส 100 กรัม และโพแทสเซียม 40 กรัม ลงในบ่อ

การรดน้ำ

หากต้องการปลูกมะเดื่อให้ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องให้น้ำในดินอย่างทันท่วงที การรดน้ำโดยเฉพาะต้นอ่อนที่เพิ่งปลูกใหม่จะดำเนินการทุก ๆ สิบวัน 5-10 ลิตรต่อต้น ในปีต่อๆ มา เมื่อระบบรากพัฒนาขึ้น ปริมาณการรดน้ำจะลดลง แต่อัตราจะเพิ่มขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าระบบรากทั้งหมดจะเปียกโชก คุณสามารถรดน้ำได้ 6-10 ครั้ง แม้แต่การทำให้มะเดื่อแห้งเพียงเล็กน้อยในระหว่างการเก็บเกี่ยวก็ทำให้มวลผลไม้ลดลง คนสวน V.F. Ostashchenko ใน Krasnodar ทำการรดน้ำครั้งละ 15-25 ครั้งครั้งละ 40-50 ลิตรในช่วงฤดูปลูก

การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งอำนวยความสะดวกในการคลุมพุ่มไม้และเพิ่มความต้านทานของมะเดื่อต่ออุณหภูมิต่ำ

ในช่วงฤดูปลูก ดินจะหลวมและปราศจากวัชพืช รดน้ำในแปลงสวนและกระท่อมฤดูร้อนตามร่องวงกลมซึ่งถูกปกคลุมด้วยดินหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกขุดขึ้นมาตรงกลางแถวโดยเว้นระยะห่าง 25 ซม. และใกล้กับต้นไม้มากขึ้น - 10-12 ซม.

เนื่องจากระบบรากของมะเดื่อส่วนใหญ่จะอยู่ที่ชั้นบนของดิน การอบแห้งมีผลเสียต่อมะเดื่อ: ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น, ผลไม้ไม่เต็ม ดังนั้นในปีที่แห้งแล้ง จึงจำเป็นต้องรดน้ำมะเดื่อ และควรทำอย่างน้อยเดือนละ 1-2 ครั้ง เนื่องจากการเร่งรัดมักจะตกในฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) การชลประทานจึงเริ่มตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม การรดน้ำจะหยุดในสิบวันแรกของเดือนสิงหาคมเมื่อพืชผลในปีปัจจุบันเริ่มสุก

กำบังพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

การคลุมมะเดื่อ (การขุดด้วยดิน, การคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วและฟิล์ม, การคลุมในคูน้ำ) จะทำก่อนหรือเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรก เวลาที่ดีที่สุดในการคลุมพุ่มมะเดื่อในดินแดนครัสโนดาร์คือช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน เพื่อเพิ่มการป้องกันจากน้ำค้างแข็งและปรับปรุงการเก็บรักษาพืชภายใต้พื้นดิน พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยวัสดุจากพืชก่อน ใช้ใบไม้แห้ง พืชสวน. ขั้นแรกให้ปักหมุดลง ใช้เสาพุ่มไม้งอกับพื้นและบีบอัดจากด้านข้างวางไว้ในร่องก่อนขุดลึก 30-40 ซม. ใบไม้ถูกเทลงบนชั้น 4-5 ซม. คลุมด้วยฟิล์มและปิดด้วย ดินในชั้น 15-20 ซม.

ชาวสวนบางคน (V.F. Ostashchenko, 1996) วางแผ่นฟิล์มกันน้ำบนพื้น เพื่อป้องกันลม พวกเขาจึงกดทับด้วยกระดาน ท่อ และหินเก่าๆ วิธีการหลบภัยนี้หนึ่งในที่สุด ฤดูหนาวที่รุนแรงในดอนบาสส์ เมื่ออุณหภูมิในบางวันสูงถึง -33°C ทำให้เรารักษาต้นมะเดื่ออายุ 3 ปีได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

เมื่อคลุมต้นอ่อน กิ่งก้านที่โค้งงอ ให้ส่วนล่างของลำต้นโค้งงอเพื่อให้คลุมได้สะดวกในปีต่อๆ ไป

จาก ที่พักพิงฤดูหนาวพุ่มไม้มะเดื่อจะถูกปล่อยออกมาหลังจากน้ำค้างแข็งหยุด - ในเดือนเมษายนพร้อมกับองุ่น เมื่อเปิดพุ่มไม้ ให้เอาดินออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย กิ่งก้านถูกมัด ใบไม้แห้งจะถูกเผาและทิ้งผลไม้ไว้ หลังจากที่พุ่มไม้หลุดออกจากที่พักพิงในฤดูหนาวแล้ว พื้นผิวดินก็จะถูกปรับระดับ

พันธุ์

พันธุ์มะเดื่อเริ่มออกผลเร็วในปีที่สองหรือสามหลังปลูก ก่อนหน้านี้ตาม O.P. Kulkov, Krymsky 9, Chapla และคนอื่น ๆ มีผลในภายหลัง - Dalmatian, White Adriatic และอื่น ๆ การติดผลสมบูรณ์จะเกิดขึ้นในปีที่หกหรือเจ็ด

• พันธุ์สากล (White Adriatic, Nikitsky Aromatic ฯลฯ ) เหมาะสำหรับการเตรียมผลไม้แห้ง การทำแยม และการบริโภคสด
• ทิศทางผลไม้แห้งล้วนๆ ได้แก่ พันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางและผลไม้ของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง - Dalmatsky, Krymsky 15, Sochi 4, Smirnsky 2 เป็นต้น
• พันธุ์ Kadota, Sochinsky 7, Violetovy, Apsheronsky และอื่น ๆ เหมาะสำหรับใช้สดและบรรจุกระป๋อง

มะเดื่อทุกพันธุ์มีผลสุกเป็นเวลานาน การสุกจะสม่ำเสมอมากขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่ร้อนยาวนาน โครงสร้างที่ฐานของหน่อมีขนาดใหญ่กว่าส่วนบน เนื่องจากจำเป็นต้องคลุมพุ่มไม้ในฤดูหนาว การเลือกสรรมะเดื่อสำหรับครัสโนดาร์จึง จำกัด อยู่ที่พันธุ์ที่ผลไม้พัฒนาโดยไม่มีการผสมเกสร

ไวท์เอเดรียติค.ต้นไม้ที่มีมงกุฎแผ่กว้าง ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม ภายนอกมีสีเขียวอ่อน เนื้อมีสีแดง และมีน้ำตาลประมาณ 15% ให้ผลผลิตปีละสองครั้ง: ครั้งแรกในเดือนมิถุนายน, ครั้งที่สอง (หลัก) ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน การก่อตัวของรังไข่เกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องผสมเกสร แม้ว่าการผสมเกสรจะช่วยเพิ่มคุณภาพและผลผลิตก็ตาม เมื่อสุกผลไม้จะไม่แตกและเหมาะสำหรับการอบแห้ง

Apsheronsky (มะเดื่อ Sary)ต้นไม้ใหญ่มีมงกุฎกว้างและมีกิ่งก้านห้อย ผลไม้มีขนาดกลาง ให้ผลผลิตปีละสองครั้ง: ครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม - ผลไม้มีลักษณะแบน, ด้านนอกสีเหลือง, ด้านในเป็นสีชมพูครีม; การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในเดือนสิงหาคม - กันยายน - การชักนำมีขนาดใหญ่กว่าในช่วงการออกผลครั้งแรก แต่ซี่โครงจะเด่นชัดน้อยกว่า แต่มีผลไม้สุกมากกว่าดีทั้งสดและกระป๋อง บนคาบสมุทร Absheron ของอาเซอร์ไบจานสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก Sochi F.M. Zorin และ Yu.S. Chernenko ผสมพันธุ์พันธุ์ที่แตกต่างกัน ผลผลิตสูงและคุณภาพของผลไม้

โซชินสกี 4.ต้นไม้มีขนาดเล็กกระทัดรัด ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 50 กรัม เนื้อมีสีแดงอ่อน มีรสหวาน ผลไม้ไม่แตกและไม่เปรี้ยว ผลไม้สุกในโซซีตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เหมาะสำหรับปลูกพืชคลุมดิน

โซชินสกี 7. ต้นไม้มีความแข็งแรงและแผ่ขยายออกไป ผลมีขนาดใหญ่ หนัก 65 กรัม ด้านนอกมีสีเหลืองเขียว ด้านในมีสีแดงเข้ม ให้ผลผลิตสูงมากกว่า 100 กิโลกรัม จากต้นอายุ 12-15 ปี ผลไม้สุกในปลายเดือนสิงหาคม ผิวของมันนุ่ม แตกบนผลสุก

โซชินสกี 15.ต้นไม้ทรงพลังที่มีผลขนาดใหญ่มาก (75 กรัม) ภายนอกสีเหลืองและด้านในสีชมพู รสหวาน สุกงอมในโซชีตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ให้ผลผลิต

Smirnsky 2 (หน้าผากของ Sary). ต้นไม้แข็งแรงและต้องการการผสมเกสร ผลมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม เนื้อครีมสีเขียว เนื้อสีชมพู แตกและสุกช่วงเดือนกันยายน-พฤศจิกายน มันผลิตพืชผลชนิดหนึ่งซึ่งเน่าเปื่อยในสภาพอากาศฝนตก

สีม่วง Borgezoteต้นไม้มีขนาดกลางมีมงกุฎหนาแน่น ให้ผลผลิตปีละ 1 ครั้งในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน ผลไม้ที่ไม่มีการผสมเกสร ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 35 กรัม ทรงกลม สีม่วง มีน้ำตาลมากถึง 23% ผลไม้แห้ง อย่างดีแต่พวกมันกลับมืดมน เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและบริโภคสด

บูโซย-บูร์นู.ต้นไม้มีความแข็งแรงมีมงกุฎกะทัดรัด ให้การเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อปี ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกมีขนาดใหญ่ สีเขียวอมแดงมีจุดสีขาว และผลที่สองมีขนาดเล็กกว่า (50 กรัม) สีน้ำตาลอมม่วง มีเนื้อสีแดงเข้ม น้ำตาล (20%) ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่าพันธุ์อื่นและปลูกในเขตหนาวของอาเซอร์ไบจาน ผลไม้ตากแห้งและใช้สด

บรันสวิก (ชาปลา)ต้นไม้ที่มีมงกุฎแผ่ขยายและหนาแน่น ขนาดกลาง ผลมีลักษณะไม่สม่ำเสมอ รูปไข่ มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม มีสีเหลืองแกมเขียว เมื่อสุกเต็มที่เกือบสีม่วง เนื้อเป็นสีชมพูน้ำตาลเมื่อสุกมีน้ำตาลประมาณ 20% ผลไม้ที่ไม่มีการผสมเกสร ให้ผลผลิตปีละ 2 ครั้ง ใช้สดสำหรับบรรจุกระป๋องและทำให้แห้ง ปลูกในทรานคอเคเซีย เอเชียกลาง และไครเมีย

ไครเมีย 9ผลไม้ที่ไม่มีการผสมเกสร ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม มีซี่โครง รูปลูกแพร์ สีเหลืองอ่อน ด้านในมีสีแดงเลือดนก มีรสหวาน เหมาะสำหรับการอบแห้ง สามารถปลูกในแปลงปลูกได้ Krymsky 29 (รูปหน้าผาก) มีช่อดอกเล็กและออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร ผลไม้มีสีเหลืองอ่อนมีจุดที่มองเห็นได้ชัดเจนหลังจากการอบแห้ง เนื้อมีสีแดงและหวาน

คาโดตะ (มาโรเก้นท์)ต้นไม้มีความแข็งแรง แผ่ขยาย และหนาแน่น ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสร มีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม สีเขียว เนื้อสีชมพู เมล็ดต่ำ ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองที่ได้จากการผสมเกสร มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม มีสีเหลืองแกมเขียว เนื้อสีเหลืองทองหรือสีชมพูอ่อน พันธุ์นี้ใช้เป็นผลไม้แห้งสำหรับบรรจุกระป๋องและสด

สำหรับการเพาะปลูก วิธีร่องลึกก้นสมุทรหรือด้วยการขุดขอแนะนำให้ใช้มะเดื่อพันธุ์ parthenocarpic: Dalmatina, Kadota, White Adriatic, Violet Sukhumi, Sary Apsheron,
Kusarchaysky, Sochi No. 7, ของขวัญเดือนตุลาคม สำหรับการเพาะพันธุ์ในแหลมไครเมีย N.K. Arendt และ A.A. Rzhevkin ขอแนะนำพันธุ์ต่างๆ
วันที่, Nikitsky aromatic (915), ไครเมียแบล็ก, Chapla, Sulsky หลังมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจำนวนมากและเป็นที่น่าสนใจสำหรับความพยายามที่จะส่งเสริมไปยังพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศยูเครน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกิดจากหนอนผีเสื้อมอด, ไรเดอร์, เพลี้ยอ่อน, เพลี้ยแป้ง. ไรเดอร์เกาะอยู่ใต้ใบไม้ในฤดูร้อน ทำให้พวกมันเปลี่ยนสี เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และร่วงหล่น

แมลงเกล็ดเกาะตามกิ่งไม้ ใบไม้ และผล ในรูปอาณานิคมคล้ายเกล็ดสีขาว เชื้อราเกาะติดกับสารคัดหลั่งที่มีรสหวานของแมลงเกล็ด ส่งผลให้ใบและยอดดำคล้ำ

มีการสังเกตโรคแบคทีเรียในมะเดื่อ พวกมันนำไปสู่การเป็นสีเหลืองและการจำใบ การร่วงของผลไม้ และการทำให้หน่อแห้ง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผลมะเดื่อจะได้รับผลกระทบจากแมลงขนาด ผีเสื้อกลางคืน และไร

การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

มะเดื่อไม่มีกิ่งก้านผลไม้พิเศษ มะเดื่อมีระยะเวลาการสุกของผลยาวนานถึง 30-60 วัน สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการสุกแก่ของกิ่งก้านเกิดขึ้นจากส่วนล่างของหน่อที่กำลังเติบโต ในการถ่ายภาพครั้งเดียว อาจมีผลไม้ที่สุกเกินไป สุกและไม่สุก รวมถึงช่อดอกและตาผลไม้ (A.N. Nizharadze, 1971)

ขนาดของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุ การติดผลสมบูรณ์เกิดขึ้นเมื่ออายุ 9-12 ปี พุ่มมะเดื่อในวัฒนธรรมที่ปกคลุมทำให้เกิดการเจริญเติบโตและการติดผลสามโซน ยอดของโซนบนและล่างของพุ่มไม้มีผลไม่มีนัยสำคัญและการติดผลหลักของพุ่มไม้จะกระจุกตัวอยู่ที่ส่วนกลาง (O.P. Kulkov)

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้ 10-12 ครั้งต่อฤดูกาลในสภาพอากาศแห้ง ผลไม้แล้ว 2-3 วันหลังจากสุกงอมเหมาะสม (ขนาดและสีทั่วไป คุณภาพรสชาติ) สุกเกินไป ตกต่ำ และสูญเสียมูลค่าทางเศรษฐกิจ

ผลผลิตมะเดื่อพันธุ์โซซี 4 จากพุ่มไม้เดียวในภูมิภาคครัสโนดาร์ในปีที่สามหลังจากปลูกต้นกล้าที่กระท่อมฤดูร้อนของ V.F. Ostashchenko (1996) สูงถึง 60.2 กก. และมากกว่านั้น

วางผลไม้ในภาชนะทรงแบน โดยเรียงชั้นแต่ละชั้นด้วยใบไม้ พวกมันเน่าภายใน 2-3 วันหลังจากเก็บที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นผลไม้จึงบรรจุกระป๋องหรือตากแห้ง ผลไม้ที่มีเปลือกหนาและขนาดกลางใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง พูดอย่างเคร่งครัด ผลไม้ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นเมล็ดเล็กๆ ที่อยู่ข้างใน

ผลไม้แช่อิ่มมะเดื่อ (อ้างอิงจาก T.Yu. Lyubchenkova, 1997). สำหรับน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 300-400 กรัม, 3-4 กรัม กรดมะนาว. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกลวกที่ 70 องศาเป็นเวลา 4 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วใส่ลงไป ขวดลิตรและเทน้ำเชื่อมร้อน พาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 85 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที

แยมมะเดื่อ (อ้างอิงจาก T.Yu. Lyubchenkova)สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 800 กรัมและน้ำ 2 แก้ว ปอกเปลือกลูกฟิกออกจากก้าน ล้างและลวกที่อุณหภูมิ 85 องศาเป็นเวลา 4-5 นาที ทำให้เย็นลงในน้ำทันทีและปรุงเป็นสองหรือสามชุดเป็นเวลาหลายนาทีในช่วงเวลา 8-10 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำตาลอีก 200 กรัมและกรดซิตริก 3 กรัม

วิธีที่สอง.สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม, น้ำ 1.5 - 2 แก้ว ผลไม้สุกและสะอาดจะถูกแทงด้วยเศษไม้ น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำในชามแยม จากนั้นนำลูกฟิกไปจุ่มในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 2.5-3 หนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม

อ้างอิงจาก L.V. Ivanova (1995) สำหรับแยม 60-70 ชิ้น มะเดื่อต้มเปลี่ยนน้ำ 4-5 ครั้งใน 30 นาที จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นนำผลไม้ออกและย้ายไปที่ น้ำเย็นซึ่งผลึกจะละลาย คอปเปอร์ซัลเฟต(ต่อน้ำ 1.5 ลิตร - ผลึกขนาดเท่าเมล็ดถั่ว) ลูกฟิกนั่งอยู่ที่นี่ประมาณ 10-15 นาที โดยต้องคนบ่อยๆ นำออกมาล้างเปลี่ยนน้ำ10ครั้ง เทน้ำออกและแทงผลไม้ด้วยเข็ม วางลูกฟิกไว้ในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ต้มและปล่อยให้เย็น และต่ออีกสามครั้ง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมะนาวและวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลไม้จะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งที่มีรูปแบบต่างๆ และตากแดด สำหรับการอบแห้งด้วยแสงอาทิตย์ ก้านของผลไม้จะถูกเอาออกและวางไว้ในชั้นเดียวโดยหงายตาขึ้น เพื่อปรับปรุงสีและป้องกันศัตรูพืช พวกมันจะถูกรมยาในห้องที่ปิดสนิทด้วยกำมะถันในอัตรา 1.5-2 กรัมของกำมะถันต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม หลังจากการรมควันแล้ว สถานที่ที่มีแดดและแห้งประมาณ 5-10 วัน กลับด้าน 2-3 ครั้ง ตากให้แห้งจนเนื้อได้เนื้อแยมผิวส้มที่หนา จากนั้นนำผลไม้ใส่กล่องเล็กๆ แล้ววางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้เหงื่อออกและมีความชื้นภายใน 20-25% ผลผลิตของผลิตภัณฑ์แห้งคือ 22-33% ผลไม้แห้งแบนด้วยมือ เรียงตามขนาด อัดและบรรจุในกระดาษแก้ว ผลไม้แห้งมีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนตั้งแต่ 3 ถึง 6% พวกเขามีโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก และในแง่ของปริมาณแคลเซียม มะเดื่อเป็นรองจากถั่วเท่านั้น

การปลูกมะเดื่อในบ้าน

เมื่อปลูกในบ้าน การขยายพันธุ์มะเดื่อด้วยการตัดจะเชื่อถือได้และราคาไม่แพงที่สุด การปักชำสามารถทำได้ในกระถางและกล่องธรรมดา ขนาดการตัด: ยาว 10-15 ซม. มี 3-4 ตา ปลูกลึก 3 ซม. คลุมด้วยฟิล์มหรือกระจกด้านบน

เมื่อใบคลี่ออกบนกิ่ง การเคลือบ (แก้ว, ฟิล์ม) จะถูกลบออก อุณหภูมิที่เหมาะสม (20-24 °C) และความชื้นที่เพียงพอ นำไปสู่การแตกรากใน 20-25 วัน การตัดจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังไม่มีการเติบโตหรือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม หลังจากผ่านไป 2-3 เดือน พืชที่หยั่งรากแล้วจะถูกย้ายไปยังกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-25 ซม. พืชจะได้รับอาหาร 15 วันหลังย้ายปลูก ส่วนผสมแร่และเดือนละสองครั้ง องค์ประกอบของส่วนผสม: แอมโมเนียมไนเตรต 3 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 3 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 5 กรัมต่อ 1 ลิตรพร้อมกับสารละลาย (100 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร)
สารละลายปุ๋ยจะถูกนำไปใช้กับดินชื้นเท่านั้น โดยค่อยๆ ในหลายขนาดในช่วงเวลา 10 นาที ในฤดูร้อน จะมีการฉีดพ่นใบไม้ด้วยน้ำและคลุมกระถางไว้

ผลมะเดื่อจะถูกบีบหลังจากที่ใบที่เจ็ดปรากฏขึ้น เหลือหน่อด้านข้างสามหรือสี่อัน หน่อที่เหลือจะถูกบีบไว้เหนือใบที่สี่หรือห้า

การติดผลครั้งแรกอาจเกิดขึ้นในปีที่สอง ในช่วงต้นฤดูร้อนจะมีการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.05 เปอร์เซ็นต์และคอปเปอร์ซัลเฟต 0.05 เปอร์เซ็นต์

เนื่องจากใบไม้ร่วงในฤดูหนาว ต้นไม้จึงถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ 3-5 °C สิ่งนี้เกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน และในเดือนมกราคมสามารถวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิปกติและเริ่มเติบโตได้ ผลไม้ปรากฏในเดือนกุมภาพันธ์และสุกในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการสร้างผลไม้ใหม่ซึ่งจะสุกในปีหน้าเท่านั้น โรงงานจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าอีกครั้ง เมื่อเริ่มต้นการเจริญเติบโตพืชจะค่อยๆคุ้นเคยกับสภาพพื้นที่เปิดโล่งและในเดือนพฤษภาคมจะถูกนำออกไปที่สนามหญ้าหรือบนระเบียงซึ่งสามารถคงอยู่ได้ตลอดฤดูร้อน

ในห้อง มะเดื่อได้รับอันตรายจากเพลี้ยแป้งและแมลงเกล็ดอ่อน ควรเอาออกด้วยแปรงขนอ่อนจะดีกว่า ในบรรดาโรคต่างๆ มักเกิดจุดใบสีน้ำตาล เมื่อจุดสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น อย่างน้อยหนึ่งเดือน (ไม่เกิน) ก่อนที่ผลไม้จะสุก ให้ฉีดสเปรย์ใบด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%