ผลไม้ของมะระขี้นก -- ประโยชน์และสรรพคุณทางยา มะระขี้นก: การใช้งาน สรรพคุณทางยา และข้อห้าม

มะระขี้นกเป็นไม้ล้มลุกประจำปี โรงงานปีนเขาที่อยู่ในตระกูลมะระ ควรสังเกตว่าเรากำลังพูดถึงญาติห่าง ๆ ของบวบที่รู้จักกันดี บางครั้งคุณสามารถค้นหาคำพ้องความหมายดังกล่าวสำหรับชื่อสายพันธุ์: แตงจีน, แตงกวาอินเดียและชื่ออื่นๆ

บ้านเกิดของมันคือเอเชียใต้หรือค่อนข้างรัฐเช่น: จีน, ไต้หวัน, ทิเบต, ญี่ปุ่น, เช่นกัน ทั้งสายประเทศอื่น ๆ. ในดินแดนของรัสเซียวัฒนธรรมนี้ไม่เป็นที่นิยมและปรากฏว่าไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง อย่างแรกเลย เพราะผลของมันมีส่วนประกอบที่น่าทึ่ง จำนวนมากของสารที่มีค่าที่สุดสำหรับเรา ประการที่สอง มันสามารถเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในละติจูด เลนกลางประเทศที่กว้างใหญ่ของเรา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มะระขี้นก

ปรากฎว่าสารที่มีคุณค่าสำหรับเรานั้นไม่เพียงมีอยู่ในผลของพืชชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในใบ ลำต้น และแม้แต่ในรากของมันด้วย เหตุการณ์นี้ทำให้เป็นตัวแทนของโลกของพืชพรรณที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง นอกจากนี้รายชื่อโรคที่สามารถรักษาด้วยยาที่เตรียมจากมันนั้นน่าประทับใจอย่างแท้จริง

สำหรับโรคใดที่พืชนี้ไม่ได้ใช้มีความหนาวเย็นและโรคเบาหวานและโรคติดเชื้อของผิวหนังและแม้แต่พยาธิวิทยาด้านเนื้องอกวิทยา แต่ฉันจะไม่ก้าวไปข้างหน้า อย่างแรกเลย

ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

ฉันทราบทันทีว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำอย่างเหลือเชื่อ มะระขี้นกหนึ่งร้อยกรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีเพียง 15 ถึง 20 กิโลแคลอรี เห็นด้วย ตัวเลขเหล่านี้ดูน่าดึงดูดมากกว่า เว้นแต่คุณจะทำตามรูปร่างของคุณอย่างกลมกลืน

เหตุผลก็คือว่ามากกว่าร้อยละ 85 ของมะระขี้นกประกอบด้วยน้ำและสารนี้อย่างที่คุณทราบนั้นไม่มีแคลอรี่เลย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะรวมผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้ไว้ในอาหารของคุณ ในเวลาเดียวกัน คุณไม่เพียงแต่จะผอมลงได้เท่านั้น แต่ยังเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุอย่างเป็นธรรมอีกด้วย

เกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุ

รายการวิตามินที่มีอยู่ในมะระขี้นกแม้ว่าจะไม่ค่อยน่าประทับใจ แต่ก็มีบ้าง คุณสมบัติที่น่าสนใจ. ผลิตภัณฑ์นี้มีโทโคฟีรอลซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัดในร่างกาย ฉันทราบว่าคุณสมบัตินี้มีความเกี่ยวข้องมากเนื่องจากพยาธิวิทยาเนื้องอกถือเป็นหนึ่งในสาเหตุการตายในประชากรอย่างแน่นหนา

สารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไร? โดยไม่ต้องเจาะลึกลงไปในชีวเคมี ฉันสังเกตว่ากลไกของการกระทำนั้นขึ้นอยู่กับการจับตัวของอนุมูลอิสระ - สารที่มีกิจกรรมเด่นชัดและสามารถโต้ตอบกับอะตอมและโมเลกุลของเซลล์อวัยวะ

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำปฏิกิริยากับอะตอมของอนุมูลอิสระได้ นี่คือสิ่งที่ขึ้นอยู่กับ คุณภาพที่มีประโยชน์สารที่ประกอบเป็นมะระขี้นก

กระตุ้นการทำงานของตับอ่อน

สถานการณ์นี้ดูมีความเกี่ยวข้องมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงโรคเช่นเบาหวานชนิดที่ 1 ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่พยาธิวิทยาที่หายาก นอกจากนี้การปรากฏตัวของโรคนี้ช่วยลดคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยอย่างมากทำให้เขากลายเป็นคนที่ไม่ถูกต้องอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าเราไม่ควรทึกทักเอาเองว่าการใช้มะระขี้นกเพียงอย่างเดียวสามารถลืมการฉีดอินซูลินทุกวันได้ แต่นอกเหนือจากการรักษาหลักแล้ว สิ่งนี้ก็ดูมีประโยชน์อย่างมาก

แหล่งที่มาของไฟโตไซด์

มะระขี้นกมีไฟโตไซด์จำนวนมาก - สารที่มีผลเสียต่อแบคทีเรียและไวรัส ต้องขอบคุณคุณสมบัตินี้ที่ทำให้การใช้ decoctions และ infusions ที่หลากหลายนั้นมีความเกี่ยวข้องมากเมื่อพูดถึงโรคติดเชื้อ

ด้วยเหตุนี้ ยาที่เตรียมจากมะระขี้นกมักใช้รักษาโรคผิวหนัง พยาธิวิทยาทั่วไปเช่นเฉียบพลัน โรคระบบทางเดินหายใจก็สามารถรักษาได้ด้วยพืชชนิดนี้ แต่ในกรณีนี้ สารออกฤทธิ์ต้องสูดดม

การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

สารที่อยู่ในนั้นอาจมีผลกระตุ้นบางอย่างต่อ ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. ไม่เป็นความลับที่ความเครียดเรื้อรังส่งผลเสียก่อนอื่นต่อสถานะของกองกำลังป้องกัน ในแง่นี้ การใช้สามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งต่าง ๆ ให้ดีขึ้น และลดความจำเป็นในการใช้ยาที่มีผลคล้ายคลึงกัน

ข้อห้ามในการใช้งาน

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพียงใด มีเงื่อนไขที่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ และมะระขี้นกก็ไม่มีข้อยกเว้น สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรควรละทิ้งยาที่แปลกใหม่นี้รวมถึงผู้ที่แพ้ผักชนิดนี้

บทสรุป

มะระขี้นกเป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคแผนโบราณหลายชนิด และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง จริงดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วมีเพียงไม่กี่คนในประเทศของเราที่คุ้นเคยกับเขา แต่นี่น่าจะเป็นเรื่องของเวลา

การมาที่ตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต มองหาผักและผลไม้ที่หลากหลาย เราแต่ละคนคงนึกถึงของขวัญมากมายที่ตู้กับข้าวของธรรมชาติเก็บเอาไว้ในตัวเอง ไม่ทั้งหมดของพวกเขาเติบโตในประเทศของเรา บางชนิดไม่เป็นที่รู้จักจนกระทั่งถึงเวลาหนึ่ง แต่จากการวิจัยทางการแพทย์พบว่า ผลไม้หรือผักเกือบทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างประเมินค่าไม่ได้ ตัวอย่างเช่น คุณรู้อะไรไหม คุณสมบัติที่น่าทึ่งครอบครองทับทิมอินเดีย - มะระขี้นก?! อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อ บางคนเรียกมันว่าแตงกวาสีเหลือง บางคนเรียกมันว่าแตงจีน

พบกับมะระขี้นก

ผลไม้ที่มีมากมาย ชื่อต่างๆอันที่จริงหมายถึงและเป็นญาติห่าง ๆ ของบวบที่เราคุ้นเคย อย่างน้อยความจริงที่ว่าในสมัยโบราณในประเทศจีนมีเพียงสมาชิกของราชวงศ์เท่านั้นที่สามารถกินได้และสามารถพูดถึงคุณค่าของมันได้ และในอินเดียก็ถือเป็นพืชแห่งทวยเทพ ชาวเอเชียโบราณ (กล่าวคือเอเชียถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้นี้) สมควรชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน ไม่รบกวนการทำความรู้จักกับพวกเขาและเรา ผลไม้นี้คืออะไร - มะระขี้นก?

ความลับของชื่อ

พืชที่น่าสนใจซึ่งปลูกอย่างแข็งขันในปัจจุบันในอินเดียแถบแคริบเบียนในประเทศจีนเป็นพืชปีนเขาประจำปี บางชนิดสามารถพบได้ในแหลมไครเมีย แน่นอนว่าพวกเราหลายคนอยากรู้ว่ามะระขี้นกคืออะไร จะใช้อย่างไร คุณไม่สนใจชื่อลึกลับเหรอ? อันที่จริงมันกลับไปที่ กริยาภาษาละตินแปลว่า "กัด" แต่นี่ไม่ใช่เพราะวิธีการบริโภคผลไม้ แต่เป็นเพราะ รูปร่าง. ความจริงก็คือใบของพืชมีลักษณะคล้ายสัตว์กัดต่อย

ลักษณะของมะระขี้นก

ทับทิมอินเดียเหมือนฟักทองยาวหรือแตงกวารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในตอนแรกผลจะเป็นสีเขียว แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วก็อิ่มตัว สีส้ม. ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยหูด ต้นที่สุกมักจะแตกออกในส่วนล่าง เผยให้เห็นการเจริญเติบโตเล็กๆ ที่เมล็ดตั้งอยู่ มะระขี้นกยังสามารถรับรู้ได้ด้วยกลิ่นหอมของมันในช่วงออกดอก ดอกสีเหลืองมีกลิ่นหอมคล้ายดอกมะลิบาน

องค์ประกอบทางเคมีของทารกในครรภ์

นี้ พืชเมืองร้อนซึ่งได้ก้าวเข้าสู่ละติจูดของเราแล้ว ถือว่าผลไม้ที่มีประโยชน์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นไม่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วมะระขี้นกจะเก็บกักเก็บสารที่เราต้องการอย่างแท้จริง ยิ่งไปกว่านั้น คุณค่าของผลไม้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืช: ราก ลำต้น ใบ ทำไมมะระขี้นกถึงรวยจัง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชอธิบายโดยองค์ประกอบ

• เปลือกสีแดงของผลซึ่งมีเมล็ดอยู่นั้นประกอบด้วยน้ำมันที่อุดมไปด้วยแคโรทีน ทุกคนรู้ดีว่าสารนี้ในร่างกายของเรากลายเป็นวิตามินเอซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่น่าจะโต้แย้งได้
• เมล็ดพืชยังอุดมไปด้วยไลโคปีน นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังสามารถเข้าสู่ร่างกายของเราได้ด้วยอาหารเท่านั้น
• การศึกษาในห้องปฏิบัติการได้พิสูจน์การมีอยู่ของซาโปนินทริเทอร์พีนในรากมะระขี้นก และสารเหล่านี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการรักษาโรคไขข้อ
• และแน่นอนว่าไม่มีใครช่วย แต่จำ phytoncides ซึ่งฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียจำนวนมาก
• และทานชารันตินซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด? ปรากฎว่าผลไม้เป็นยาธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

มะระขี้นก: วิธีใช้?

โม้เกี่ยวกับความรื่นรมย์ ความอร่อยโชคไม่ดีที่ผลไม้นี้ทำไม่ได้ มันค่อนข้างขม ดังนั้นจึงมักใช้ในเภสัชวิทยามากกว่าในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามยังสามารถรับประทานได้ มักใช้พืชชนิดนี้ใน อาหารเอเชีย.

กินมะระขี้นกอย่างไร? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้

แนะนำให้ใช้เนื้อในรูปแบบที่ไม่สุกแล้วจะมีรสชาติเหมือนแตงกวา แต่เมื่อผลสุกจะนิ่มแต่ขม เพื่อให้รสชาติเป็นกลางมากขึ้น เยื่อกระดาษมักจะต้มในน้ำเกลือ จากนั้นสามารถเพิ่มมะระขี้นกลงในจานถั่วเป็นเครื่องเทศได้

สถานการณ์จะแตกต่างกับเมล็ดพืช พวกมันหวานแต่ค่อนข้างเหนียว จริงอยู่หากพวกเขาได้รับความร้อนเมล็ดจะนิ่มลง ส่วนใหญ่มักจะทอด ในอาหารเอเชีย เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับสลัดและสตูว์ทุกชนิด

อย่างไรก็ตาม มะระขี้นกไม่เพียงให้เมล็ดพืชและผลไม้แก่ผู้คนเท่านั้น วิธีการใช้ใบ? หน่ออ่อนสดช่วยเติมน้ำสลัดวีนาเกรตต์ได้เป็นอย่างดี พวกเขายังสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุปยาและ Borscht แสนอร่อย ผลไม้นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เหนือสิ่งอื่นใด มะระขี้นกเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ 100 กรัมของมันมีไม่เกิน 20 กิโลแคลอรี ท้ายที่สุดแล้ว (85%) ประกอบด้วยน้ำ

คุณค่าของมะระขี้นกในการรักษาโรคต่างๆ

เป็นที่ชัดเจนว่าพืชที่มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์นั้นมีประโยชน์อย่างมาก

• ขอบคุณแคโรทีนซึ่งมีมะระขี้นกการใช้ผลไม้นี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูสายตาที่คมชัด
• สารที่พบในน้ำของพืชชนิดนี้สามารถหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในมะเร็งตับอ่อน
• รากมะระขี้นกถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันสำหรับโรคหลอดลมอักเสบเป็นเสมหะ
• เมล็ดพืชสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก แถมยังทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมอีกด้วย ป้องกันโรคด้วยโรคหัวใจ
• สารสกัดจากใบมะระขี้นกสามารถทำลายไม่เพียงแต่ Staphylococci ทั่วไปเท่านั้น แต่ยังสามารถทำลายเชื้อเอชไอวีได้อีกด้วย

รายชื่อโรคที่ผลไม้ชนิดนี้ช่วยได้ค่อนข้างมาก นั่นคือเหตุผลที่มะระขี้นกมีค่ามาก คุณสามารถตรวจสอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ได้ด้วยตัวเอง แต่ก่อนอื่นควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

ข้อห้ามในการใช้งาน

แม้ว่าคุณจะรู้โดยตรงว่ามะระขี้นกมีประโยชน์เพียงใด วิธีการใช้พืชชนิดนี้อย่างไร คุณไม่ควรลืมว่าในบางกรณี เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้มัน ตัวอย่างเช่นในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ยังไงก็ได้ ผักต่างประเทศและไม่ทราบว่าจะส่งผลต่อบุตรหลานอย่างไร นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่แพ้ตัวอ่อนในครรภ์

มะระขี้นกในยาพื้นบ้าน

แขกเขตร้อนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในด้านเภสัชวิทยาเท่านั้น เธอพบแฟนๆ ในกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบสูตรยาแผนโบราณ

มะระที่กำลังเติบโต

แม้ว่าจะเป็นผักจากต่างประเทศ แต่ชาวสวนมือสมัครเล่นบางคนก็สามารถปลูกได้ในละติจูดของเรา จริงอยู่เพียง 2 ประเภทเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ - "ทับทิมอินเดีย" และ "ลูกแพร์บัลซามิก"

หากคุณตัดสินใจว่าผลไม้มหัศจรรย์นี้ควรอยู่ในกระท่อมของคุณ พยายามหาเมล็ดสีเข้ม เป็นผู้ที่ถือว่าสุกงอมดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการงอก มะระขี้นกสามารถหว่านได้ทั้งในเดือนมีนาคมหรือเมษายน ใน ลานโล่งมักจะปลูกถ่ายในเดือนพฤษภาคม แต่ถ้าเทอร์โมมิเตอร์แสดง +25 องศาอย่างมั่นใจแล้ว ท้ายที่สุดมะระขี้นกมาจากเขตร้อนซึ่งหมายความว่าเป็น พืชทนความร้อน. มะระขี้นกจะขึ้นประมาณวันที่ 10-15 แต่ผลไม้จะสุกเต็มที่ภายในสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น

อย่าลืมว่าต้นไม้นี้ค่อนข้างจู้จี้จุกจิก ดังนั้นได้ การเก็บเกี่ยวที่ดีเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อมันโตบน ดินที่อุดมสมบูรณ์. ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะสมัคร ปุ๋ยอินทรีย์. มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการขุดดิน

ให้ ผลลัพธ์ที่ดีและ อาหารเสริมแร่ธาตุ. รู้สึกอิสระที่จะสร้างความสุขให้กับพืชด้วย superphosphate แอมโมเนียมไนเตรต, โพแทสเซียมคลอไรด์.

และจำไว้ว่ามะระขี้นกเป็นเถาวัลย์ เธอจึงต้องการการสนับสนุน สามารถใช้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อจุดประสงค์นี้ พืชจะมีแสงสว่างเพียงพอและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อมะระขี้นกขาดสารอาหารหรือแสง รังไข่จะพังทลาย แต่ถึงแม้จะสามารถเก็บผลไม้ไว้ได้ แต่ก็จะมีขนาดเล็ก

บ่อยครั้งที่พืชชนิดนี้ปลูกเป็นพืชในร่ม (บนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง) อย่าลืมดูแลมันและมันจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

น่าทึ่งและ ผลไม้ที่มีประโยชน์- มะระขี้นก ผู้ที่เคยสัมผัสมาแล้วจะยืนยันคุณสมบัติการรักษา

ทับทิมอินเดียเป็นสมาชิกของตระกูลมะระ สายพันธุ์รวมถึงมากกว่า 200 ปีและ ไม้ยืนต้นแต่ใน แปลงสวนส่วนใหญ่คุณจะพบได้เพียงคนเดียวเท่านั้น

ทับทิมอินเดียมีชื่อเรียกต่างๆ นานา: แตงกวาจระเข้ แตงบ้า ลูกแพร์บัลซามิก แตงกวาสีเหลือง ทับทิมจีน

อย่างเป็นทางการ พืชชนิดนี้เรียกว่า momordica และภูมิลำเนาคืออินเดียหรือประเทศในเอเชียตะวันออก เรียกอีกอย่างว่าแตงกวาจระเข้, แตงป่า, ลูกแพร์บัลซามิก, แตงกวาสีเหลือง,ทับทิมจีน

คำอธิบายพืช

1. เถาไม้ล้มลุกประจำปีที่มียาวและ ลำต้นบางยาวได้ถึง 2-3 เมตร
2. เล็ก ใบไม้สีเขียวอ่อน. พวกมันมีรูปร่างห้านิ้วและมีรอยบากที่เด่นชัด
3. ดอกไม้สีเหลืองสดใสที่มีรูปร่างยาว กลิ่นในช่วงออกดอกจะคล้ายกลิ่นมะลิ
4. หน่อและใบในช่วงฤดูปลูกมีแนวโน้มที่จะเผาผลาญเยื่อเมือกและผิวหนัง สถานที่ติดต่อเปลี่ยนเป็นสีแดงและปกคลุมด้วยอาการท้องมานเล็กน้อยเหมือนตำแย ทันทีที่ผลสุกแรกปรากฏบนเถาวัลย์ จะไม่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนอีกต่อไป
5. ผลไม้ รูปทรงกระบอกด้วยปลายเรียว ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะมีสีเขียวอ่อนและหลังจากสุกแล้วจะมีสีเหลือง
6. พื้นผิวทั้งหมดของผลไม้ของมะระขี้นกปกคลุมด้วยหนามแหลมนูนที่มีลักษณะคล้ายหูดขนาดอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 7 ถึง 20 ซม.
7. หลังจากสุกผลไม้จะแตกออกเป็นสามปีก ข้างในมีเมล็ดขนาดใหญ่หุ้มด้วยเปลือกสีแดงฉ่ำ
8. เปลือกสีแดงมีรสชาติเหมือนลูกพลับ และเนื้อเองก็ดูเหมือนฟักทองสุก เปลือกผลมีรสขมเล็กน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในอินเดียกินทับทิมทั้งสองส่วน ทั้งเมล็ดและเปลือกเนื้อมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ยอดอ่อนอุดมไปด้วยวิตามินอีและยังรับประทานได้อีกด้วย พวกเขาจะถูกเพิ่มเป็นสีเขียวใน สลัดผักสด. คุณสามารถปรุง Borscht สีเขียวและซุปผักจากพวกเขา

ทับทิมอินเดียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สรรพคุณทางยาสามารถจัดการกับ:

• การพัฒนาของเนื้องอกที่อ่อนโยนและร้าย;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• โรคเบาหวาน;
• โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• การสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
• โรคสะเก็ดเงิน;
• ปวดหัว;
• อาการของโรคข้ออักเสบ

ทับทิมอินเดียสามารถต่อสู้กับอาการของโรคข้ออักเสบได้

การรับประทานผลทับทิมอินเดียสดช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ขอแนะนำให้รับประทานมะระขี้นกและผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับตา รวมทั้งผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตด้วย

การเพาะเมล็ด

เติบโตวัฒนธรรม ทางต้นกล้า. การลงจอดจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน

ก่อนปลูกแนะนำให้แช่เมล็ดไว้หลายชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ อย่ารอการงอกเพราะถั่วงอกสามารถเน่าในน้ำได้ วัสดุปลูกวางไว้ใน กระถางเดี่ยวหลายชิ้น ความลึกของการฝังไม่ควรเกิน 3-5 ซม.

ดินควรหลวมปานกลาง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พีท;
• ฮิวมัสใบ;
• ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์
• ทราย.

ดินชุบน้ำดีแล้ววางหม้อในที่อบอุ่น หลังจาก 10-14 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้น

ลงจอดในที่โล่ง

ปลายเดือนพฤษภาคม จะปลูกต้นกล้าที่สูงถึง 20-25 ซม เปิดเตียง. ถึงเวลานี้ภัยคุกคามได้ผ่านไปแล้ว คืนน้ำค้างแข็งและพืชจะไม่ถูกคุกคาม เมื่อทำการย้ายปลูกคุณต้องเอาต้นกล้าออกจากหม้อเพื่อไม่ให้รบกวนลูกดินเพราะจะส่งผลต่อการพัฒนาต่อไป

ควรรดน้ำทับทิมอินเดียเมื่อดินชั้นบนแห้ง

การรดน้ำจะหยุดลงในระหว่างการออกดอกของพืชผล และกลับมารดน้ำต่อหลังจากที่ดอกไม้เหี่ยวเฉา น้ำไม่ควรเย็นมากเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อรากที่บอบบางของพืช

นอกจากการรดน้ำแล้ว มะระขี้นกยังต้องการ:

1. กำจัดวัชพืช. ใช้กำจัดวัชพืชหรือคลุมดิน ขอแนะนำให้จัดการกับวัชพืชก่อนการก่อตัวของเมล็ด
2. ปุ๋ยซึ่งใช้ไม่กี่สัปดาห์หลังปลูกและระหว่างการก่อตัวของรังไข่ การใช้สารเคมีผสม ยาสมุนไพรหรือฮิวมัส
3. รองรับขนตายาว ส่วนใหญ่แล้ว บทบาทของการสนับสนุนจะดำเนินการโดยโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง นี่คือวิธีการทำงานของการระบายอากาศตามธรรมชาติ และยังแทรกซึมได้ง่ายขึ้นอีกด้วย แสงแดดเพื่อผลสุก
4. การผสมเกสรจึงควรปลูกมะระขี้นกในที่โล่งซึ่งแมลงผสมเกสรสามารถเข้าไปในพืชได้

อาหารทับทิมอินเดีย

ส่วนใหญ่มักรับประทานมะระขี้นกใน สดหรือใส่ในซุปหรือสลัด ยังสามารถเก็บรักษาไว้ได้ เพื่อลิ้มรสการเตรียมนี้คล้ายกับแตงกวาดอง ผักที่ไม่สุกจะถูกเก็บเกี่ยวและแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อขจัดความขม หลังจากใส่ผลไม้ลงในขวดโหลและเก็บรักษาไว้เช่นแตงกวา

มะระขี้นกจะดีเป็นพิเศษเมื่อนำไปทอดเมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดจะถูกลบออกจากผลไม้และหั่นเป็นชิ้น ผักย่างสำหรับ น้ำมันพืชโดยก่อนหน้านี้รีดเป็นเกล็ดขนมปังหรือชุบแป้ง จานนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกและปลา

ผลไม้สุกขนาดเล็กยัดไส้ด้วยเนื้อสับ ข้าว และผัก หลังจากอบในเตาอบหรือเคี่ยวด้วยน้ำมะเขือเทศด้วยไฟอ่อน

เป็นลอนประจำปี ไม้ล้มลุกซึ่งเป็นของตระกูล ฟักทอง. เผยแพร่ในหลายพื้นที่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - อินเดีย, อินโดนีเซีย, อินโดจีน, จีนตอนใต้, ญี่ปุ่น, ไต้หวัน, นิวกินี, ฟิลิปปินส์ ในป่าพบมะระขี้นกในฟลอริดา

มะระขี้นกปลูกบนระเบียง ในห้อง ในสวน เป็นยารักษาโรค and เถาวัลย์ที่สวยงาม. โรงงานแห่งนี้มาจาก ผลไม้กินได้ทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง หน้าต่างทิศใต้, ระเบียงเปิดและระเบียง อาร์เบอร์ ผนัง รั้ว และไม้ระแนงตกแต่ง

ดอกไม้สีเหลือง Momordiki ที่มีกลิ่นหอมเป็นเพศเดียวกันมีกลีบดอกห้าฟัน กลิ่นของดอกไม้คล้ายกับดอกพุด แต่ไม่รุนแรงเท่า

ผลของมะระขี้นกเป็นเบอร์รี่ทรงกลมยาว รูปร่างไม่ปกติ. ด้านนอกถูกปกคลุมด้วยส่วนที่ยื่นออกมาของ papillary ผิดปกติ สีของผลเบอร์รี่อาจเป็นสีส้มสดใส สีขาวหรือสีเหลือง

รสชาติของมะระขี้นกคล้ายกับฟักทองสุก จริงอยู่ พื้นผิวของ papillary มีรสขมเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติโดยรวมมีรสขม นั่นคือเหตุผลที่มะระขี้นกเรียกอีกอย่างว่า " มะระขี้นก". อย่างไรก็ตามคุณภาพนี้ไม่รบกวนการเตรียมอาหารอันโอชะจากผลไม้

ภายในผล รอบๆ แต่ละเมล็ดจะมีเปลือกชุ่มฉ่ำซึ่งมีสีทับทิมเข้ม รสชาติของมันน่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงลูกพลับ

ควรสังเกตว่าตอนนี้มะระขี้นกมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา แม้สำหรับ ฤดูร้อนสั้นพืชชนิดนี้มีเวลาเติบโตและวิธีการปลูกคล้ายกับการปลูกบวบและฟักทอง แต่มีความแตกต่างบางประการ

วิธีการเลือก

เนื้อของผลไม้มะระขี้นกถูกบริโภคในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเมื่อมีลักษณะคล้ายแตงกวา ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณเห็นผลไม้สุกลดราคา - นี่เป็นเรื่องปกติ

เมื่อผลเริ่มสุก เนื้อของมันจะกลายเป็นสีส้ม อ่อนแต่ก็ขมด้วย เมื่อผลสุกเต็มที่ เมล็ดจะมีรสหวาน จากนั้นพวกเขาสามารถกินดิบได้แม้ว่าผลไม้จะนิ่มกว่าหลังการให้ความร้อน

วิธีจัดเก็บ

มะระขี้นกสามารถเก็บได้ 2-3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 11-13° และ ความชื้นสูง– ประมาณ 90%

ในการปรุงอาหาร

มะระขี้นกทุกส่วน ทั้งผล ใบ และเมล็ด มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสามารถนำมาใช้ได้ จริงอยู่ที่ผลไม้ค่อนข้างขมเพราะมักใช้ในทางการแพทย์มากกว่าเพื่อการทำอาหาร

เนื้อและเมล็ดของมะระขี้นกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย พวกเขาต้มผัดเพิ่มสลัดสตูว์และซุป มะระขี้นกเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เนื้อ โยเกิร์ตไม่หวาน มะพร้าว แตงกวา Momordica เป็นที่นิยมในโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสามารถอธิบายอายุขัยที่สูงของภูมิภาคนี้ได้

มะระขี้นกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารของชนเผ่าอเมซอน โดยใส่ใบและผลไม้ลงในอาหารประเภทถั่วหรือซุปเป็นเครื่องเทศที่ให้กลิ่นคาวและมีรสเปรี้ยวหรือขม เพื่อให้รสขมอ่อนลง ผลไม้จะถูกต้มในน้ำเกลือก่อน

มะระขี้นกมักใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติในประเทศแถบเอเชีย เพิ่มเนื้อหาของโปรตีนและวิตามิน คุณค่าทางโภชนาการกำหนดความหลากหลายของอาหารด้วยผลไม้เหล่านี้ สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยและซุปปรุงรสด้วยใบอ่อนและ หน่อไม้ที่มีประโยชน์มากมาย กรดโฟลิค. มะระขี้นกกินได้ทั้งผลดิบและสุก - มีประโยชน์และน่ารับประทานไม่แพ้กัน ความแตกต่างอยู่ที่ความฝาดและความคมชัดของรสชาติ

นอกจากนี้มะระขี้นกยังเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเครื่องปรุงรสประจำชาติของอินเดีย - แกงกะหรี่

แยมมะระขี้นกก็อร่อยและไม่ธรรมดาเช่นกัน และด้วยการเติมแอลกอฮอล์ลงในมวลอันแสนหวานนี้ คุณจะได้กลิ่นหอม โฮมไวน์ทิงเจอร์หรือสุรา

แต่ผลเบอร์รี่ในผลไม้นั้นมีค่ามาก - นี่เป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่แท้จริง เมล็ดพืชจึงถูกใช้เป็นสารเติมแต่งให้กับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ เช่น คุกกี้, เค้ก, ขนมปัง เนื่องจากมีรสชาติแบบบ๊องๆ แบบเขตร้อน

เตรียมตัว ทิงเจอร์ยาจำเป็นต้องหั่นผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ เติมให้แน่น โถสามลิตร. จากนั้นเทวอดก้าครึ่งลิตรลงในขวดปิดฝา เก็บในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ ทิงเจอร์ผลไม้เมาเป็นเวลา 3 วันในขณะท้องว่าง (ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร) ในช้อนชาสามครั้งต่อวัน ทิงเจอร์มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด โรคไขข้อ และโรคสะเก็ดเงิน นอกจากนี้ยังใช้เป็น เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในการเตรียมยาต้มเมล็ดคุณต้องเท 15-20 เมล็ดที่บดแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที จากนั้นน้ำซุปจะได้รับการยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและกรอง ยาต้มเมล็ดเมา 50 มก. สามถึงสี่ครั้งต่อวันสำหรับโรคริดสีดวงทวารและเป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการไข้

ก็ถือว่ามีประโยชน์และเป็นผงจากเมล็ดพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดจะบดในเครื่องบดกาแฟ การรับและข้อบ่งชี้ที่หลากหลายนั้นคล้ายคลึงกับการใช้ยาต้ม ผงถูกกำหนดในปริมาณสามถึงห้ากรัมต่อโดส

ชาวเอเชียชื่นชมคุณสมบัติเครื่องสำอางของมะระขี้นกมานานแล้ว สูตรพื้นบ้านมียาต้มขี้ผึ้งจำนวนมากซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากเนื่องจากมีน้ำมันและวิตามินซีในปริมาณที่เพิ่มขึ้น

มะระขี้นกยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคผิวหนังโดยการประคบ ยาต้มน้ำผึ้งและใบมะระขี้นกบดสามารถรักษาแผลไฟไหม้ได้เร็วมาก ช่วยลดโอกาสการเกิดแผลเป็น ส่วนผสมของน้ำผึ้งและใบไม้สามารถรับประทานได้เพื่อเร่งการฟื้นตัวของผิว

ใช้ทุกวันทิงเจอร์ของใบมะระขี้นกจะปรับปรุงสภาพของผิว ทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย เนียนนุ่ม และลดเลือนริ้วรอย

นี้ด้วย ยาพื้นบ้านมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังที่มีอาการบวมน้ำ โรคสะเก็ดเงิน และการอักเสบ ยาต้มจากใบมีผลดีต่อผื่นผิวหนังและผดร้อน

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของมะระขี้นก

คุณมักจะได้ยินเกี่ยวกับอาการแพ้เมื่อคุณ "กินมากเกินไป" ผลไม้ ในความเป็นธรรมควรสังเกตว่ามะระขี้นกอยู่ไกลจากสตรอเบอร์รี่และรสนิยมของชาวยุโรปแตกต่างจากความชอบของชาวตะวันออกดังนั้นจึงไม่รวม "การกินมากเกินไป" ในเวลาเดียวกัน การแพ้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ (อาการคัน เจ็บคอ ผื่น ฯลฯ) - คุณต้องชินกับมะระขี้นก

หากเราพูดถึงการรักษาด้วยการเตรียมมะระขี้นก ยาเหล่านี้จะไม่ถูกกำหนดในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีหลักฐานว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นผลสำเร็จ นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ไม่แนะนำให้รับประทานมะระขี้นก ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงเวลาดังกล่าว ให้นมลูกอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้

มะระขี้นกหรือที่เรียกว่าทับทิมอินเดีย มะระขี้นก แตงกวาบ้าหรืออินเดีย แตงจีน เป็นเถาไม้ล้มลุกของตระกูลมะระพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและจีน มีพืชประจำปีและไม้ยืนต้น โดยรวมแล้วมีมะระขี้นกเกือบ 20 ชนิด

มะระขี้นกเป็นพืชที่ค่อนข้างแปลกใหม่ในพื้นที่ของเรา แต่การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่าสามารถเติบโตและออกผลได้ค่อนข้างดี พล็อตส่วนตัวหรือกระท่อม ผลไม้ เมล็ด ใบ และยอดของไม้เลื้อยนี้กินได้ยอดของไม้เลื้อยบางและแข็งแรง ยาวประมาณ 2-4 เมตร ใบแกะสลักเป็นสีเขียวสดใส ดอกมะระขี้นกเป็นเพศตรงข้าม - ดอกตัวผู้สีเหลือง ใหญ่ อยู่บนก้านยาว ดอกตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าและมีก้านดอกสั้น

ผลยาว 10-25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้มขึ้นอยู่กับระดับของการเจริญเติบโต เนื้อของผลไม้มีสีแดงฉ่ำมีรสชาติที่ถูกใจ เมล็ดพืช เฉดสีเข้มมีเปลือกหุ้มหนาแน่นคล้ายเมล็ดทับทิม มะระขี้นก 1 ผล ให้เมล็ดประมาณ 30 เมล็ด

สิ่งสำคัญ! คุณสามารถกำจัด Staphylococci และ Streptococci ได้โดยใช้สารสกัดจากมะระขี้นก

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของมะระขี้นก

ปริมาณแคลอรี่ของมะระขี้นกมีเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ในขณะที่ปริมาณไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมโปรตีน - 0.8 กรัมน้ำ - 90 กรัม

มะระขี้นกมีส่วนผสมหลายอย่าง สารที่มีประโยชน์: วิตามิน A, B, E, F, C, PP รวมทั้งกรดอินทรีย์ ฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโนและอัลคาลอยด์ พบน้ำมันและโมมอร์ดิซินซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ในเมล็ดพืช รากเถาวัลย์ประกอบด้วยซาโปนินไตรเทอร์พีน

ทุกส่วนของพื้นดินและใต้ดินของมะระขี้นกมีผลการรักษาซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง

สรรพคุณทางยาของมะระขี้นก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับมะระขี้นกและได้ระบุคุณสมบัติทางยาบางประการแล้ว แต่การทดลองทางคลินิกยังดำเนินอยู่ บางทีข้อมูลใหม่เกี่ยวกับพืชสมุนไพรก็จะปรากฏขึ้นในไม่ช้า

เมล็ดมะระขี้นกมีความสามารถในการบรรเทาอาการบวมและยังมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อต้านการอักเสบและป้องกันไข้ เมล็ดเบอร์รี่เหล่านี้สามารถปรับปรุงการมองเห็นและสภาพทั่วไปของดวงตาได้

เธอรู้รึเปล่า? จากภาษาละติน ชื่อ momordica แปลตามตัวอักษรว่า "กัด" เพราะ ต้นอ่อน"แสบ" ผิวเหมือนตำแย

พืชผลเฉพาะตัวยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง สารสกัดจากมะระขี้นกมีผลดีต่อการรักษาซาร์โคมา มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็งผิวหนัง มะระขี้นกสามารถรักษาจากตับอักเสบ มะเร็งตับ โรคติดต่อขั้นสูง ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ขับสารพิษออกจากร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังช่วยรักษาสุขภาพของผู้ป่วยเบาหวานด้วยการควบคุม องค์ประกอบทางเคมีเลือด.

การเตรียมการเซลล์ได้รับการฟื้นฟูจากเถาวัลย์นี้ในโรคของระบบทางเดินอาหารและส่วนกลาง ระบบประสาทมีผลดี

การจัดหาและการเก็บรักษาวัตถุดิบยาจากมะระขี้นก

คุณสามารถใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะระขี้นกในการรักษา ตลอดทั้งปีสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตุนตรงเวลา วัตถุดิบยาไม้เลื้อยรักษานี้ ออกจากมันจะดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิจากนั้นความเข้มข้นของสารอาหารในพวกมันจะสูงสุด ผลไม้และเมล็ดพืช- หลังจากสุกสุดท้ายในฤดูร้อนและ ราก- ในฤดูใบไม้ร่วง.

ผลไม้และรากจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขั้นต้นและเมล็ดพืชยอดและใบจะแห้งก่อนและแห้งแล้วจะถูกบดขยี้ วัตถุดิบแห้งในห้องมืดที่มีการระบายอากาศที่ดี ผลไม้แห้งของมะระขี้นกรักษาคุณสมบัติทางยาไว้ 3-4 ปี, ราก - 2-3 ปี, และใบและดอก - เป็นเวลา 1-2 ปี เก็บวัตถุดิบที่แห้งไว้ในภาชนะแก้วที่มีอากาศถ่ายเทหรือในถุงผ้า

สิ่งสำคัญ! สารที่ประกอบเป็นมะระขี้นกสามารถเร่งการเผาผลาญได้ดังนั้นผลไม้จึงถูกนำมาใช้ในการลดน้ำหนัก

สูตรสำหรับการใช้มะระขี้นกในการแพทย์พื้นบ้าน

พืชที่แปลกใหม่สามารถช่วยคนรักษาโรคได้หลายอย่างสิ่งสำคัญคือไม่เกินปริมาณการรักษา

มะระขี้นกสามารถรักษาได้ โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่สำหรับสิ่งนี้พวกเขาเตรียม ทิงเจอร์วอดก้า: ภาชนะแก้วที่เต็มไปด้วยเนื้อผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เต็มไปด้วยวอดก้าด้านบนและผสมในที่มืดเป็นเวลา 10-15 วันใช้ทิงเจอร์ 1 ช้อนชา ก่อนอาหาร 30 นาที เป็นเวลา 3-4 วัน

ยาต้มเมล็ดมะระขี้นกรักษาโรคริดสีดวงทวาร, ต่อมลูกหมากอักเสบ, เส้นโลหิตตีบ, ไข้ และยังใช้เพื่อให้ได้ผลขับปัสสาวะ . บดเมล็ด 20 ชิ้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทียืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงกรองและบริโภค 50 มล. วันละ 3-4 ครั้ง

การเคี้ยวมะระขี้นก 3-4 เมล็ดก่อนอาหารเป็นเวลา 10 วัน จะช่วยบรรเทาอาการลำไส้และกระเพาะอาหารได้

การใช้รากมะระสำหรับโรคหลอดลมอักเสบ คุณสามารถบรรเทาอาการของโรคได้ เนื่องจากมันมีคุณสมบัติขับเสมหะ ARI จะผ่านไปเร็วขึ้นหากดำเนินการ การหายใจเข้าด้วยใบและหน่อของมะระขี้นก ยาต้มลำต้นและใบจะช่วยบรรเทาอาการปวดข้อได้ เนื้อสดผลไม้จะบรรเทาอาการคันและบวมหลังจากแมลงกัดต่อย

การใช้มะระขี้นกในด้านความงาม

ผู้หญิงเอเชียนิยมใช้มะระขี้นกเพื่อความสวยงาม ยาต้ม ยาฉีด และครีมต่างๆ ที่มีพืชมหัศจรรย์นี้ ปรับปรุงสภาพของผิว บำรุงด้วยวิตามินและน้ำมัน และลบรอยเหี่ยวย่น ส่งผลให้ใบหน้าดูอ่อนกว่าวัยและสดชื่นขึ้น

ยาต้มใบกำจัดผดร้อนและผดผื่นต่างๆ มะระขี้นกใช้สำหรับ โรคผิวหนัง,สำหรับสิ่งนี้ผ้าพันแผลจะถูกแช่ด้วยน้ำและนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบวันละหลายครั้ง ยาต้มใบและยอดจะเร่งการรักษาแผลไฟไหม้และลดโอกาสเกิดแผลเป็น ด้วยการใช้ใบสดเป็นประจำ สภาพทั่วไปของผิวจะดีขึ้น สัมผัสได้ถึงความนุ่มลื่นยิ่งขึ้น

เธอรู้รึเปล่า? ผลของมะระขี้นกในยุคกลางนั้นถูกกินโดยสมาชิกของราชวงศ์จีนโบราณเท่านั้น

ใช้ประกอบอาหาร

เมล็ดมะระขี้นกดิบมีพิษและสามารถรับประทานได้เมื่อสุกเต็มที่เมื่อมันหวาน มะระขี้นกจะเก็บเกี่ยวในรูปแบบที่ไม่สุก เนื้อของผลไม้มีน้ำมีรสชาติเหมือนแตงกวากินในสภาพที่ยังไม่สุก เมื่อสุกผลจะนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม ในขณะที่รสขมจะมีรสขม คุณสามารถขจัดความขมออกจากผลสุกด้วยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการต้มหรือเคี่ยว