ฟักทองพันธุ์ที่หอมหวานที่สุดและวิธีการเลือกอย่างถูกต้อง - คำแนะนำจากคนทำสวนที่มีประสบการณ์ ภาพถ่ายและคำอธิบายประเภทและพันธุ์ฟักทองที่น่าทึ่ง

วันนี้คุณสามารถซื้อเมล็ดฟักทองและปลูกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และสวยงามได้ ไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในละติจูดพอสมควรด้วย พันธุ์หลายชนิดแบ่งเป็นโซนและสามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันโดยใช้เทคโนโลยีที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี

ฟักทองมีประมาณ 30 สายพันธุ์ จากสิ่งเหล่านี้พบว่ามีลูกผสมจำนวนมากซึ่งมีความยาวของหน่อรูปร่างขนาดและสีของผลไม้โครงสร้างและรสชาติของเนื้อผลไม้ฤดูปลูกและระยะเวลาการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน

ในพื้นที่รัสเซียมักปลูกเปลือกแข็งหรือฟักทองธรรมดาหลายพันธุ์

ตัวแทนของกลุ่มนี้มีความหลากหลายมาก ในหมู่พวกเขามีรูปแบบการปีนเขาและพุ่มไม้พันธุ์กลางและต้นสุกผลไม้ที่มีคุณภาพและการใช้งานในระดับที่แตกต่างกัน

• พันธุ์ "Plyushka" ที่มีผลไม้โทนสีส้มขนาดกลาง (1.5 กก.) แบ่งออกเป็นแถบสีขาวและเนื้อฉ่ำหวาน
• "พุ่มไม้ Gribovskaya" - ลูกผสมกับผลไม้ขนาดกลางที่มีสีอ่อน สีส้มเรียงรายไปด้วยแถบสีดำและสีเขียว
• “ Mozolevskaya 49” เป็นพันธุ์ที่มีหน่อสั้นและมีแถบสีเหลืองสีเขียวลายสแกลลอปผลไม้รูปไข่ที่มีเนื้ออร่อย

พันธุ์มัสกัตมีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดกลาง (6 กก.) มีรูปร่างกลมแบนในเฉดสีเขียว เหลือง และส้มหลากหลายเฉด หุ้มด้วยเปลือกบางและปอกเปลือกง่าย พันธุ์มัสกัตส่วนใหญ่มีลักษณะต้านทานความหนาวเย็นต่ำและมีฤดูปลูกที่ยาวนาน (สูงสุด 130 วัน)

ลูกผสมลูกจันทน์เทศที่ดีที่สุดคือ:

• “ฟักทองหินอ่อน” เป็นพันธุ์ที่มีผลไม้สีเทาแกมเขียว ปกคลุมไปด้วยจุดที่เป็นลวดลายหินอ่อน และเต็มไปด้วยเนื้อแน่นที่อุดมไปด้วยน้ำตาล
• พันธุ์ "Golden Pear" ที่มีผลไม้รูปลูกแพร์สีส้มขนาดกลาง (1.5 - 2 กก.) พร้อมเนื้อสีบ๊องที่น่ารื่นรมย์
• “ฟักทองหวาน” โดดเด่นด้วยผลสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อจะได้สีแดง

พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่และมีประมาณร้อยชนิดมีความโดดเด่นด้วยขนาดผลไม้ขนาดใหญ่ที่ทำลายสถิติด้วยเนื้อหวานหนาและทนต่ออุณหภูมิต่ำ

ลูกผสมยอดนิยมของกลุ่มนี้คือ:

• “ ตะเกียง” หลากหลายที่มีผลไม้กลมเรียบและมียางเล็กน้อยในโทนสีชมพูส้มและเนื้อฉ่ำละเอียดอ่อน ผลไม้สามารถขนส่งและเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน
• “ โจ๊กรัสเซีย” เป็นพันธุ์ไม้พุ่มที่ให้ผลไม้ทรงกลม 3-4 ผลในต้นเดียวซึ่งเต็มไปด้วยเยื่อกระดาษที่มีความหนาแน่นปานกลางและมีรสชาติสูง

บางพันธุ์มีการแบ่งเขตสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในบางพื้นที่ของสหพันธรัฐรัสเซีย ตัวอย่างเช่นลูกผสมที่ดีที่สุดที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของรัสเซียคือ "Kroshka", " พายหวาน", "แตงโม", "ซอร์กา", "อัลมอนด์" และ "รัสเซีย"

เมล็ดฟักทองสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าหรือเก็บแยกกัน

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือ:

• ตัดสินใจเลือกความหลากหลาย ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์สภาพภูมิอากาศของพื้นที่ ฤดูปลูกของลูกผสม และแผนการใช้ผลไม้
• เลือกมากที่สุด เมล็ดพันธุ์คุณภาพ. ต้องมีขนาดใหญ่ หนาแน่น มีรูปร่างสม่ำเสมอ มีสีสม่ำเสมอ ปราศจากความเสียหายบนพื้นผิว

เมล็ดที่เลือกจะถูกตรวจสอบการงอก

ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี:

1. ไม่ จำนวนมากวางเมล็ดไว้ประมาณ 15 - 20 นาที ลงในภาชนะใส่น้ำขนาดเล็ก ตัวอย่างที่เหลืออยู่บนผิวน้ำหลังจากเวลานี้ว่างเปล่าและจะไม่แตกหน่อ
2. เมล็ดหลายเมล็ดถูกห่อด้วยวัสดุที่มีรูพรุนชื้น (ผ้ากอซ แผ่นผ้าฝ้าย,ผ้า) และนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 – 3 วัน จากจำนวนเมล็ดที่งอก จะได้ข้อสรุปเกี่ยวกับการงอกของเมล็ด

ตอนที่ซื้อ วัสดุเมล็ดควรถามเกี่ยวกับวันหมดอายุ เมล็ดฟักทองสามารถอยู่ได้นาน 8 – 9 เดือน

ในละติจูดพอสมควร ฟักทองได้มาจากต้นกล้าที่ปลูกในบ้าน

เมล็ดฟักทองสำหรับต้นกล้าต้องผ่านกระบวนการแปรรูปซึ่งออกแบบมาเพื่อเร่งการงอก:

• วางไว้ในน้ำร้อน (45°C) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง;
• งอกในสถานที่อบอุ่น (22 – 25°C) ห่อด้วยวัสดุที่มีรูพรุนชื้น

เมื่อเตรียมเมล็ดแล้วให้ดำเนินการหว่านต่อไป ในการดำเนินการคุณจะต้องมีภาชนะและวัสดุพิมพ์

• ใช้กล่องหรือภาชนะเป็นภาชนะ โดยด้านล่างมีชั้นขี้เลื่อยประมาณ 3–4 ซม. อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ ถ้วยพีทมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 6 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำซึ่งค่อนข้างยากที่ต้นกล้าฟักทองจะทนได้
• ภาชนะเต็มไปด้วยสารตั้งต้น - ดินผักสากลที่ซื้อมาซึ่งแนะนำสำหรับการปลูกแตงกวาหรือส่วนผสมที่เตรียมเองของพีท, ขี้เลื่อยเน่าและฮิวมัสในอัตราส่วน 2:1:1
• สำหรับส่วนผสมทุกกิโลกรัมให้เติมไนโตรฟอสก้า 1 ช้อนชา
• ก่อนหยอดเมล็ดดินจะชื้น

เมล็ดปลูกที่ความลึก 4-5 ซม. และคลุมด้วยวัสดุโปร่งใสสุญญากาศ ภาชนะที่มีพืชผลจะถูกวางไว้ในที่สว่างโดยมีอุณหภูมิตอนกลางวันอยู่ระหว่าง 18 ถึง 25°C ในเวลากลางคืน 15 ถึง 18°C

ต้นกล้าได้รับการดูแล:

• รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและปานกลาง หลีกเลี่ยงการขังน้ำและทำให้ดินแห้ง
• หลังจากผ่านไป 7-10 วันนับจากช่วงเวลาที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยสารละลายไนโตรฟอสก้า (15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือสารละลายมัลลีนที่ผสมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (1 ส่วนต่อน้ำ 10 ลิตร) เจือจางในน้ำ 5 ส่วน

ต้นอ่อนสูง 15–20 ซม. มีใบจริง 2–3 ใบปลูกบนเตียง

วิธีการปลูกเมล็ดฟักทองในที่โล่ง

การปลูกเมล็ดฟักทองสามารถทำได้โดยตรงในที่โล่ง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น เมื่อหาวิธีปลูกเมล็ดฟักทองในที่โล่งคุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎบางประการ

กรอบเวลาในการปลูก

เกณฑ์การเลือกเวลาหว่านที่เชื่อถือได้มากขึ้นคือ สภาพอุณหภูมิ. คุณสามารถปลูกฟักทองในพื้นที่เปิดได้เฉพาะหลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งหายไปหมดแล้ว เมื่ออุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันเกิน 20°C และดินอุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ (อย่างน้อย 10–13°C)

ในพื้นที่ภาคใต้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่ภาคกลาง - ภายในสิ้นเดือนนี้

การเตรียมดินและวัสดุเมล็ด

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดฟักทองจะถูกคัดแยก ตรวจสอบความงอกและแช่น้ำ

ผู้ปลูกผักบางรายฝึกฝนการทำให้เมล็ดแข็ง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกพันธุ์ที่ชอบความร้อน เพื่อจุดประสงค์นี้หลังจากบวมและ "จิก" ให้วางเมล็ดไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน

• มีการตัดสินใจสถานที่สำหรับการหว่านฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง เป็นที่พึงประสงค์ว่านี่เป็นการอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็วและป้องกันจากบริเวณลมที่เคยปลูกไว้ก่อนหน้านี้ สมุนไพรยืนต้นหรือธัญพืช
• ในฤดูใบไม้ร่วงดินในพื้นที่ที่เลือกจะถูกขุดขึ้นมา (สูงถึง 40 ซม.) และใส่ปุ๋ยโดยเพิ่ม ตารางเมตรปุ๋ยคอกหรือ ส่วนผสมทางโภชนาการเตรียมจากไนโตรฟอสก้า 200 กรัมและขี้เถ้าไม้ 500 กรัม ผสมกับขี้เลื่อย 4 กิโลกรัม และฮิวมัส 15 กิโลกรัม
• ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดอีกครั้ง ไถพรวน และเกิดเตียงกว้าง 60–70 ซม.

วิธีการหว่านฟักทองอย่างถูกต้อง

การหว่านเริ่มต้นด้วยการทำเครื่องหมายเตียงและสร้างหลุมลึก 40–45 ซม. สำหรับการปีนเขาจะทำหลุมทุก ๆ 1.5–2 ม. และเมล็ดของพุ่มไม้จะปลูกในลักษณะทำรังที่ระยะ 0.8 ถึง 1.2 ม.

หากไม่ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงด้วยเหตุผลบางประการ ให้ทำก่อนหยอดเมล็ดโดยเทปุ๋ยคอก 1 ถังลงในหลุม โดยมีดินกระจายอยู่ด้านบน 5 ซม.

แต่ละหลุมใส่เมล็ดหลายเมล็ด:

• เมื่อหว่าน พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่- ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - ตั้งแต่ 5 ถึง 8

เมล็ดจะถูกวางไว้ที่ระยะ 3-4 ซม. โดยจะงอยปากลง

ความลึกของตำแหน่งขึ้นอยู่กับประเภทของดิน:

• สำหรับปอด - 5 – 8 ซม.
• หนัก - 4 – 5 ซม.

พื้นที่ที่มีพืชผลคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส ชาวสวนบางคนคลุมพืชผลด้วยฟิล์ม หลังจากกรีดเล็กๆ เพื่อให้อากาศเข้าไปได้ สิ่งนี้จะช่วยเร่งการงอกของต้นกล้า

การดูแลพืชผลในภายหลัง

หากหว่านอย่างถูกต้องและใช้เมล็ดที่มีคุณภาพ ฟักทองงอกแรกจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ พวกเขาต้องการการดูแลซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำ การคลายและการให้อาหาร ในช่วงที่มีสภาพอากาศมีเมฆมากเป็นเวลานาน จะมีการดำเนินมาตรการเพิ่มเติมเพื่อป้องกันความเสียหายจากศัตรูพืชและการเกิดโรค รวมถึงมีการดำเนินการผสมเกสรเทียมด้วย

• การรดน้ำ รดน้ำฟักทองบ่อยครั้งและอุดมสมบูรณ์ (10 ลิตรต่อต้น) โดยใช้น้ำอุ่นกลางแดด ปริมาณความชื้นจะเพิ่มขึ้นเมื่อใบเจริญเติบโต ส่งเสริมการระเหยของความชื้นจนกระทั่งเริ่มออกดอก มาตรการนี้ส่งเสริมชุดผลไม้ที่ดีขึ้น
• กำลังคลายตัว หลังจากการงอกจะมีการคลายดินเป็นประจำ ใต้ต้นไม้โดยตรง - ลึก 6 - 8 ซม. ในระยะห่างระหว่างแถว - 12 - 18 ซม. หลังจากคลายตัวแล้วเพื่อให้ต้นไม้มีความมั่นคงมากขึ้น
• การทำให้ผอมบาง ต้นกล้าฟักทองถูกทำให้บางลงสองครั้ง ครั้งแรก - หลังจากการเจริญเติบโตของใบจริงใบที่ 2 เมื่อปลูกต้นจันทน์เทศและเปลือกแข็งจะทิ้งต้น 2 ต้นไว้ในหลุมเดียวและอีกต้นหนึ่งสำหรับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ การทำให้ผอมบางครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบคู่ถัดไป พืช “ส่วนเกิน” ถูกตัดออกที่ระดับดิน
• การให้อาหาร เพื่อเติมเต็มสารอาหารที่ใช้ไปกับการก่อตัวของใบและผลไม้ขนาดใหญ่ฟักทองจึงถูกเลี้ยงโดยใช้เป็นประจำ ปุ๋ยอินทรีย์: การใส่ปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ (1:4) หรือขี้เถ้าไม้ (1 แก้วต่อน้ำ 1 ถัง) การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะดำเนินการประมาณหนึ่งเดือนหลังหยอดเมล็ด การแช่จะถูกเทลงในร่องลึก 6-8 ซม. ก่อนหน้านี้ขุดเป็นวงกลมที่ระยะ 10-12 ซม. ขั้นตอนที่คล้ายกันจะทำซ้ำทุกสัปดาห์โดยค่อย ๆ ลึกร่องลงไปที่ 10-12 ซม. แล้ววางไว้ที่ระยะห่างสูงสุด ห่างจากต้น 40 ซม. หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วร่องจะถูกปกคลุมไปด้วยดิน
• การป้องกันศัตรูพืชและโรค ในช่วงที่อากาศเย็นเป็นเวลานานและมีฝนตกบ่อย ฟักทองจะอ่อนตัวลงและอาจป่วยหรือถูกสัตว์รบกวนโจมตีได้ เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงเวลาดังกล่าวฟักทองจะพ่นด้วยสารละลายยูเรีย: 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• การผสมเกสร หากฟักทองบานในช่วงที่มีเมฆมากแสดงว่ามีการผสมเกสรเทียม ขูดรีด ดอกไม้ตัวผู้(สามารถแยกแยะได้ง่ายจากดอกตัวเมียด้วยก้านที่ยาว) กลีบดอกถูกฉีกออกและอับเรณูสัมผัสกับเกสรตัวเมียของดอกตัวเมีย

ความรู้ความสนใจการทำงานเล็กน้อย - และฟักทองจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสวยงามและ ผลไม้ที่มีประโยชน์. มันจะครองราชย์ไม่เพียง แต่บนเตียงในสวน แต่ยังอยู่บนโต๊ะเสริมและเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยสารที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณอยู่รอดได้ในฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียสุขภาพ

การเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเลือกพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อให้พืชที่ต้องการเติบโตจากเมล็ดและทำให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องเรียนรู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับพืชผล วิธีการเพาะปลูก และทำความเข้าใจเทคโนโลยีการเกษตรโดยละเอียด

ฟักทองอยู่ในสกุล พืชล้มลุกและเป็นตัวแทนของตระกูลฟักทอง ผลไม้ของพืชมีรูปร่างกลม, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือแบน, ปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็ง, มีเนื้อสีเหลือง, สีครีม, สีส้ม.

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างสายพันธุ์จำนวนมาก แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการเติบโตในสภาพแวดล้อมของเรา

ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• เห่าแข็ง;
• ผลใหญ่;
• จันทน์เทศ;
• ผลไม้ขนาดใหญ่

แบ่งออกเป็น 3 ประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของผลไม้:

• เข้มงวด;
• ห้องรับประทานอาหาร
• ตกแต่ง

ประเภทโต๊ะมีไว้สำหรับความต้องการในการทำอาหาร ประเภทอาหารสัตว์ใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ และประเภทตกแต่งใช้เป็นของตกแต่งและขนมหวาน

สควอช Butternut บนเตียงและโต๊ะ: โลกแห่งฟักทองของหวาน

สควอช Butternut มีเนื้อฉ่ำและมีเส้นใยพร้อมสับปะรดหรือรสถั่ว รูปร่างสามารถเป็นทรงกลม, รูปไข่, แบน, ยาง สีของเปลือกมักเป็นสีเบจหรือสีส้ม ในช่วงสุกงอมทางเทคนิค พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยแถบหรือจุดสีเขียวสดใสสีขาว

บ้านเกิด บัตเตอร์นัตสควอชเม็กซิโกก็ถือว่าเป็น และไม่น่าแปลกใจ: เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่คุณจะได้พบกับตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดและอร่อยที่สุดของสายพันธุ์นี้ ไม่เพียงแต่น่าประทับใจเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังมีขนาดด้วย ในเม็กซิโกพวกมันเติบโตมากและมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งร้อยกิโลกรัม

ปัจจุบันนี้ใครๆ ก็สามารถเลือกพันธุ์ที่ชอบและปลูกในสวนได้

วิตามิน

สควอช Butternut เป็นอาหารอันโอชะที่เด็กๆ ชื่นชอบ มีเนื้อหวาน มีกลิ่นหอม และมีวิตามินจำนวนมาก เช่น แมกนีเซียม แมงกานีส วิตามินเอ โพแทสเซียม วิตามินซี สายพันธุ์นี้จะสะสมปริมาณน้ำตาล ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมขณะเก็บไว้ เพื่อเก็บไว้ให้นานที่สุดจำเป็นต้องหยิบมันด้วยหาง

ลูกจันทน์เทศพันธุ์อื่น ๆ ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจเช่นกัน

ปริคูบันสกายา

ปริคูบันสกายา

หนึ่งในสิ่งที่พบบ่อยที่สุดในตลาดภายในประเทศ โดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวเร็วผลไม้ทรงกระบอกสูงถึง 3-4 กิโลกรัม

เป็นพันธุ์มัสกัตที่ใหญ่ที่สุด ผลไม้มีน้ำหนักถึงแปดกิโลกรัมและโดดเด่นด้วยเนื้อเนื้อละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมสีส้มสดใส

ฟักทองฝรั่งเศสพันธุ์ต่างๆ มีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัม มีผิวสีแดงเข้ม เนื้อสีเหลืองนวล เนื้อฉ่ำหวาน เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารและใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์

มิรานี ดิ คิออจจา

มิรานี ดิ คิออจจา

ความงามของอิตาลีแตกต่างจากที่อื่นด้วยผลไม้ลูกฟูกที่สดใสและมีสิวเล็กๆ บนผิวหนัง มีน้ำหนักมากถึง 10 กก. มีเนื้อสีส้มหวานและมีกลิ่นหอม

การปลูกสควอช Butternut ในสวนต้องใช้ความพยายาม เนื่องจากสายพันธุ์นี้ต้องการความเอาใจใส่และการดูแลเอาใจใส่ ในภาคกลางของรัสเซีย ไม่ใช่ว่าชาวมัสกัตทุกคนมีเวลาที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าปลูกโดยใช้ต้นกล้า ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 60 ซม. พวกเขาชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด ดินร่วน และการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์

ฟักทองอาหารสัตว์ในการทำฟาร์มเดชา

ฟีดฟักทองเป็นอาหารที่มีคุณค่าและอุดมสมบูรณ์สำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ผลไม้ของมันสามารถแปรรูปได้และใช้สำหรับทำหญ้าหมักด้วยเศษเมล็ดพืชและให้อาหารสด

สรรพคุณของฟักทองอาหารสัตว์

• เพิ่มการเจริญเติบโตของสุกร
• ปริมาณการผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นและปริมาณไขมันในนมเพิ่มขึ้น
• ช่วยเพิ่มความสามารถในการสืบพันธุ์ของสัตว์
• ให้ผลผลิตสูงเนื่องจากผลไม้มีขนาดใหญ่

ข้อเสีย ได้แก่ การขาดกลิ่นหอมและคุณสมบัติในการทำอาหารต่ำ

ร้อยปอนด์

ฟักทองพันธุ์ Stofuntovka เป็นพันธุ์กลางฤดูยอดนิยมที่ให้ผลผลิตสูง พืชมีผลไม้ทรงกลมซึ่งปกคลุมไปด้วยผิวสีเหลืองหรือสีส้มที่มีโทนสีเทา มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว และไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง

Volzhskaya สีเทา 92

Volzhskaya grey 92 - ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศแห้ง พืชให้ผลในภูมิภาคโวลก้าและให้ผลผลิตที่ร่ำรวยที่สุด น้ำหนักของผลกลมแบนสีเทาอมขาวเกิน 25 กก. เนื้อมีความฉ่ำปานกลางค่อนข้างหนาแน่นมีความเข้มข้น สีเหลืองด้วยโทนสีส้ม

ลูกบอลตกแต่งในสวน

พันธุ์ตกแต่งพวกเขาเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนและชาวสวนเนื่องจากมีรูปทรงและสีที่หลากหลาย แตงขนาดเล็ก เห็ด และลูกแพร์ฟองดูสวยงามบนศาลาและริมรั้ว

สวยงามและแปลกตาที่สุด

ส้ม

ฟักทองหลากหลายที่ชาวสวนทุกคนรู้จักกันดี ผลของมันมีน้ำหนักไม่เกิน 300 กรัม และมีลักษณะคล้ายส้มสีส้มสดใส

ผลไม้มีความน่าดึงดูดไม่น้อย - ลูกกลมที่มียางเล็กน้อยมีสีผิวสีขาวนวลและดูน่าประทับใจในองค์ประกอบและการตกแต่งบนส่วนโค้ง

เกี๊ยวหวาน

ฟักทองจิ๋วมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัมและมีสีผิวสีเหลืองซีด สีเหลืองเสริมด้วยแถบสีเขียวและจุดสีขาว ความหลากหลายมีไว้สำหรับการสร้างองค์ประกอบการตกแต่ง

ไคลน์ ไบคัลเลอร์

ฟักทองพันธุ์ Kleine Bicolor โดดเด่นด้วยผลไม้รูปลูกแพร์แบ่งครึ่งด้วยเส้นชั้นความสูงที่ชัดเจน สองสีที่ตัดกัน สีเหลืองและสีเขียว มีเสน่ห์ในการตกแต่งเป็นพิเศษ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักจัดดอกไม้

รูปผ้าโพกหัว

ในภาษาละติน Cucurbita maxima var.turbaniformis- นำเสนอ รูปแบบต่างๆซึ่งมีสีและขนาดแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับรูปร่างสามารถแบ่งออกเป็นหลายพันธุ์:

• ดาว (มะระมงกุฎ);
• กระปมกระเปา;
• รูปลูกแพร์;
• ส้มเขียวหวาน

ความหลากหลายของประเภทและรูปแบบของฟักทองนี้มีขนาดใหญ่มากและไม่สามารถจำแนกได้ทั้งหมด ชาวสวนและชาวสวนสามารถเติมเต็มคอลเลกชันของพวกเขาด้วยพันธุ์ใหม่ทุกปีเท่านั้น

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพันธุ์ตกแต่งก็ไม่ต่างจากการดูแลพันธุ์ชะมด พืชจะปลูกในสถานที่ถาวรในปลายเดือนพฤษภาคม หากฤดูร้อนสั้นก็ควรปลูกในต้นกล้า ไม้ประดับต้องใช้ดินร่วนและรดน้ำบ่อย

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่มักมาในรูปแบบพุ่มไม้ แต่ก็พบมีเถาวัลย์ยาวเช่นกัน พวกมันถูกใช้เพื่ออำพราง สิ่งปลูกสร้าง,ตกแต่งรั้ว,ศาลา. เถาวัลย์ของพืชมีน้ำหนักมากและต้องการการรองรับที่แข็งแรงเพื่อใช้ในการตกแต่ง

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

พืชที่ปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะต้องมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง เจริญเติบโตเร็ว และต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค เดิมทีมีเพียงพันธุ์พืชอาหารสัตว์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตนี้ พวกเขาไม่มีทั้งรสหวานหรือกลิ่นหอม ปัจจุบันมีหลายพันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและมีรสชาติดีเยี่ยม แต่มีฟักทองหลายประเภทที่พิสูจน์แล้วว่าเหมาะเมื่อปลูกในโซนนี้

พันธุ์ฟักทองเป็นของ ประเภทการตกแต่งแต่นำมาประกอบอาหารได้สำเร็จ ทนต่อความเย็น ให้ผลผลิตสูง และสุกเร็ว ใช้เวลาประมาณสามเดือนตั้งแต่งอกจนถึงครบกำหนดทางเทคนิค ผลไม้ขนาดเล็กถึงกิโลกรัมดูสวยงามบนเตียงสวนใต้ที่กำบัง ใบใหญ่ด้วยลวดลายฉลุ พันธุ์ "ยิ้ม" ยังคงอยู่จนถึงเดือนมกราคม

จากต้นเดียวคุณจะได้ผลไม้มากถึง 15-20 ผลไม้ที่มีเนื้อสีส้มสดใสและมีรสหวาน ปลูกได้สำเร็จในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความสามารถในการออกผลในเวลาอันสั้น

พันธุ์ฟักทองทำงานได้ดีภายใต้สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงกะทันหัน พืชมีรูปร่างคล้ายพุ่มและมีเถาวัลย์ขนาดเล็ก 4-6 ต้นและมีปล้องสั้น ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัมและเนื้อมีกลิ่นลูกแพร์ที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลมีสีเขียวอ่อนมีจุดสีอ่อนกระจายอยู่

ด้วยการรดน้ำสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ พืชจะให้ผลผลิตสูง (360 ตัน/เฮกตาร์) และพอใจกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีอายุการเก็บรักษานาน ข้อเสียประการหนึ่งคือความไวต่อโรคราแป้งดังนั้นพืชจึงต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเติบโตในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ภาษารัสเซีย

พันธุ์ฟักทองได้เพิ่มความต้านทานต่อความหนาวเย็นและจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงต้น ผลไม้ของ "Rossiyanka" มีน้ำหนักตั้งแต่ 2-4 กิโลกรัมและจากพุ่มไม้เดียวคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 25 กิโลกรัม เนื้อผลไม้มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมรสเมลอน

ฟักทองปลูกในต้นกล้าเพื่อให้ได้ การเก็บเกี่ยวเร็ว. ในเดือนเมษายนเมล็ดจะปลูกเหมือนต้นกล้าและในเดือนพฤษภาคมเมล็ดจะถูกย้ายจากถ้วยไปยังพื้นที่เปิดโล่ง ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียมีการปลูกต้นกล้าในดินในต้นเดือนมิถุนายนเพื่อไม่ให้หน่ออ่อนเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

เพื่อให้เก็บผลไม้ได้สำเร็จจำเป็นต้องเลือกห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

ฟักทองพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลาง

ภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลางเหมาะสำหรับการปลูกฟักทองทุกประเภท แต่มีพันธุ์ต่างๆ ในภูมิภาคนี้ที่ให้ผลผลิตสูง

การรักษา

พันธุ์ฟักทองรักษามีความโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวเร็วและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดี มีคุณค่าด้วยกลิ่นหอม รสชาติ และสีที่น่าพึงพอใจ ข้อได้เปรียบพิเศษคือการทำให้ผลไม้สุกเร็วและระยะเวลาการเก็บรักษานาน (หกเดือน) ฟักทองมีรูปร่างเฉพาะและมีลวดลายสวยงามบนผิว ด้วยเนื้อเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ จึงเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น

มันถูกปลูกในพื้นที่โล่งโดยต้นกล้า ต้นกล้าหว่านในถ้วยในเดือนเมษายนและเมื่อปลายเดือนพฤษภาคมจะถูกย้ายลงดิน หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20-25 องศา ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่แปด ก่อนที่จะปลูกในดินจำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อนค่อย ๆ คุ้นเคยกับพืชในที่โล่ง

กรีบอฟสกายา

กรีบอฟสกายา

ฟักทองพันธุ์ Gribovskaya เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและชาวสวนมายาวนาน เหมาะสำหรับการรีไซเคิลและ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. ระดับน้ำตาลและของแข็งในฟักทองจะเพิ่มขึ้นเมื่อ เวลาที่เหมาะสมที่สุดพื้นที่จัดเก็บ คุณสมบัติด้านรสชาติฟักทองจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป มันมีไว้สำหรับอาหารประเภทอาหารและทารก

Gribovskaya มีเถาวัลย์ยาวซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย ผลไม้มีขนาดใหญ่ (4-8 กก.) ผิวสีน้ำนมเรียบเนียนและมีเนื้อสีส้มสดใส มีความยอดเยี่ยมในการขนส่งในระยะทางไกล

พุ่มไม้กริบอฟสกายา 189

พุ่มไม้กริบอฟสกายา 189

มีผลไม้รูปไข่สีส้มอ่อน ฟักทองสุกตกแต่งด้วยลวดลายสีเขียวหยัก มีรสหวาน และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เมล็ด "Gribovskaya bush 189" หว่านโดยตรงในพื้นที่โล่งเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม

เป็นของมาก พันธุ์ต้น. พืชจะออกผล 70 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น มีรูปร่างเป็นวงรีและมีรสหวาน น้ำหนักของผลไม้อยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 กิโลกรัม ข้อได้เปรียบหลักคือให้ผลผลิตสูงและทนต่อความเย็น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินหลังจากที่พื้นดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ 12-15 องศา พืชต้องการการรดน้ำและคลายดินเป็นประจำ

ฟักทองรสหวาน

ฟักทองที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ได้แก่ พันธุ์หวาน: Kroshka, Big Max, Atlant, Almond

ชิต

กลุ่มแรกสุดคือ Tiny การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 90 วันหลังจากการงอก ดึงดูดชาวสวนเพราะไม่ต้องการพื้นที่มาก น้ำหนักเบาช่วยให้คุณใช้เยื่อกระดาษทั้งหมดในคราวเดียว

บิ๊กแม็กซ์และแอตลาส

ตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของกลุ่มนี้ น้ำหนักของพวกเขาสูงถึง 50 กิโลกรัม พืชทั้งสองชนิดนี้สุกช้าและมีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวานน่ารับประทานมาก

เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงใกล้รั้วหรือกำแพง ฟักทองหวานทุกประเภทจะเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว และเนื้อที่ชุ่มฉ่ำของมันก็จะมีรสหวานมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

วีดีโอ

ฟักทองได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นพืชผักที่มีคุณค่า อาหารฟักทองย่อยง่ายมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายและราคาไม่แพงมาก แต่ไม่ใช่แม่บ้านส่วนใหญ่ที่เติมฟักทองลงในโจ๊กทำน้ำผลไม้อร่อยหรือแยมอร่อยสำหรับฤดูหนาวและชาวสวนก็ไม่รู้ว่าพืชผลที่น่าสนใจที่แตกต่างกันมากนั้นถูกรวมเข้าด้วยกันภายใต้ชื่อเดียว

ยิ่งกว่านั้นพืชเหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นของสายพันธุ์ต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงอีกด้วย

การจำแนกพันธุ์ฟักทอง

สกุล Cucurbita รวมกัน หลากหลายพันธุ์ฟักทองมีทั้งหมด 18 สายพันธุ์ ส่วนใหญ่ไม่มีคุณค่าทางอาหาร และบางชนิดใช้เป็นอาหารสัตว์ พืชประดับ และพืชอุตสาหกรรม

ศูนย์กลางหลักของแหล่งกำเนิดและการกระจายพันธุ์พืชฟักทองคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ซึ่งผู้คนในสมัยโบราณคุ้นเคยและใช้พืชเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม บางสายพันธุ์มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคเอเชียและแอฟริกา ในปัจจุบัน ต้องขอบคุณการพัฒนาการเชื่อมต่อระหว่างประเทศและทวีป ทำให้ชาวสวนสามารถเข้าถึงทุกสิ่งได้ ความหลากหลายของสายพันธุ์และคุณสามารถลองปลูกพืชที่แปลกประหลาดที่สุดบนไซต์ของคุณได้

และอาหารทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ได้แก่ :

• ฟักทองผลใหญ่หรือ Cucurbita maxima
• ฟักทองเปลือกแข็งหรือ Cucurbita pepo;
• หรือ Cucurbita moschata

ขณะเดียวกันก็มีการปลูกฟักทองผลใหญ่และฟักทองเปลือกแข็ง 2 ชนิดเพื่อเป็นอาหารสัตว์ด้วย

หนึ่งในสายพันธุ์ย่อยที่ออกผลขนาดใหญ่คือฟักทองที่มีรูปทรงสวยงามดังที่แสดงในภาพ ซึ่งชวนให้นึกถึงเครื่องประดับศีรษะของตุรกี และปลูกเป็นพืชประดับ แต่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนถึงแม้ว่าพวกเขาจะกินในรูปแบบของผักใบเขียว แต่ก็มีความเกี่ยวข้องกับฟักทองและเป็นของสายพันธุ์ Cucurbita pepo

มีมวล คุณสมบัติทั่วไปและคุณสมบัติสายพันธุ์และพันธุ์ฟักทองที่ปลูกดังในภาพมีความแตกต่างกันหลายประการในลักษณะที่ปรากฏของส่วนสีเขียวของพืชและผลไม้ตลอดจนคุณภาพ

หากดูที่ลำต้น ฟักทองผลใหญ่จะมีหน้าตัดเกือบมน ส่วนฟักทองเปลือกแข็งจะมีขอบที่มองเห็นได้ชัดเจน

คุณสามารถแยกแยะพืชที่อยู่ในสายพันธุ์ Cucurbita maxima ได้ด้วยใบที่เกือบจะแบน ในขณะที่ใบของสควอช Butternut จะมีรอยบากที่มองเห็นได้ชัดเจนตรงกลาง และใบของฟักทองเปลือกแข็งก็ปกคลุมไปด้วยขนหยาบคล้ายหนาม

• ผลของฟักทองเปลือกแข็งและผลใหญ่มักมีรูปร่างกลมหรือยาวและเมล็ดจะอยู่ตรงกลางของผลในช่องปริมาตร
• ในฟักทองลูกจันทน์เทศรูปลูกแพร์เนื้อกินเนื้อเกือบทั้งปริมาตรของผลไม้และมีเมล็ดน้อยมากและตั้งอยู่ใกล้กับปลายที่ขยายมากขึ้น

ฟักทองที่ปลูกในรัสเซียและทั่วโลกสามารถมีลักษณะเป็นไม้เลื้อยหรือเป็นพุ่มได้ นอกจากนี้กลุ่มย่อยของฟักทองบุชตามในรูป ได้แก่ บวบ บวบ และบวบที่ตัดจากต้นเมื่ออายุ 6-14 วัน

แล้วฟักทองชนิดนี้มีดีอะไร? คุณสมบัติและคุณลักษณะเฉพาะของมันคืออะไร? ภาพถ่ายประเภทและพันธุ์ฟักทองจะช่วยให้คุณเข้าใจความหลากหลายทั้งหมด

ชื่อของฟักทองประเภทนี้พูดเพื่อตัวเอง

ฟักทองผลใหญ่หลากหลายพันธุ์ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนทั่วโลก แต่ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดสามารถรับได้ภายใต้เงื่อนไขระยะยาวเท่านั้น ฤดูร้อนที่อบอุ่น. ที่ เงื่อนไขที่ดีน้ำหนักของฟักทองสูงถึงหลายร้อยกิโลกรัมและพันธุ์กูร์เมต์มีน้ำตาลมากถึง 15%

จึงไม่น่าแปลกใจที่ฟักทองสายพันธุ์ Cucurbita maxima แพร่หลายมากที่สุดในบ้านเกิด เปรู รวมถึงในรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา โบลิเวีย และอินเดีย ซึ่งมีท้องถิ่นจำนวนมาก พันธุ์ที่น่าสนใจ. เป็นที่น่าสนใจที่ฟักทองผลใหญ่แม้จะอยู่ในสายพันธุ์เดียวกันก็ยังประหลาดใจกับรูปร่างสีและขนาดของมัน นอกจากพืชขนาดยักษ์แล้ว ยังมีดาวแคระที่ให้ผลไม้ที่เจียมเนื้อเจียมตัวมาก เช่น ฟักทองรูปผ้าโพกหัวที่กล่าวถึงแล้วในภาพถ่าย

ตัวแทนที่โดดเด่นของผลไม้ขนาดใหญ่บนเตียงรัสเซียถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีเช่นฟักทอง "ร้อยปอนด์" ในภาพแม้ในโซนกลางที่เติบโตได้ถึง 10-15 กิโลกรัมและมากกว่านั้น ภูมิภาคที่อบอุ่นสร้างความสุขให้กับชาวเมืองในฤดูร้อนด้วยผลไม้ที่มีน้ำหนัก 35–50 กก. พันธุ์ฟักทองมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีส้มบาง ๆ เนื้อสีเหลืองส้มหลวม และความต้านทานต่อโรคพืชทั่วไป

ในบรรดาผู้ถือครองผลไม้ขนาดใหญ่ ได้แก่ ฟักทองพันธุ์ "ไททัน" และ "คุปชิคา" ซึ่งไม่ทำให้ชาวสวนผิดหวังมานานหลายปี

แต่ลูกผสม "Teschenka" เพิ่งปรากฏในสวนผัก แต่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงโดยให้ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัม เนื้อฟักทองอุดมไปด้วยแคโรทีนมีรสชาติดีและไม่สูญเสียคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว

ฟักทองเปลือกแข็ง (Cucurbita rero)

ฟักทองที่ปลูกในป่าชนิดนี้เคยถูกค้นพบโดยชนเผ่าอินเดียนในอเมริกากลาง และกลายเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคนี้

ประจำปี พืชผักปัจจุบันมีพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ มากมาย มีการปลูกทุกที่ตั้งแต่เม็กซิโกตอนใต้ไปจนถึงรัฐตอนกลางของสหรัฐอเมริกา การเพาะเลี้ยงมีทั้งไม้เลื้อยและไม้พุ่มและบางชนิดย่อยได้แก่ ฟักทองตกแต่งดังภาพใช้ในการตกแต่งสวนและภายใน

Cucurbita pepo เป็นสายพันธุ์แบ่งออกเป็นหลายสายพันธุ์อิสระ ได้แก่ ฟักทองเปลือกแข็งสควอชและสควอช

ฟักทองเปลือกแข็งได้ชื่อมาจากชั้นเปลือกไม้ที่หยาบและหนาแน่นมาก ซึ่งจะแข็งแรงขึ้นเมื่อผลสุก นี่เป็นสายพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดในสวนรัสเซีย แต่ผู้ชื่นชอบฟักทองควรทราบว่าเนื้อของผลไม้ประเภทนี้อาจค่อนข้างหยาบดังนั้นคุณควรเลือกพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ วันนี้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนได้รับการเสนอลูกผสมและฟักทองพันธุ์ที่น่าสนใจมากมายซึ่งมีพืชที่มีลักษณะและคุณสมบัติที่ผิดปกติมาก

ฟักทองเปลือกแข็งที่สุกเร็วของพันธุ์ "สปาเก็ตตี้" จะสุกใน 65-80 วัน และในช่วงฤดูปลูกจะสร้างพืชปีนเขายาวที่มีผลรูปไข่สีเหลืองหรือสีครีม น้ำหนักฟักทองอยู่ระหว่าง 800 ถึง 1.5 กก. แต่คุณสมบัติหลักของพันธุ์นี้ซ่อนอยู่ใต้เปลือกแข็ง นี่คือเยื่อกระดาษที่มีน้ำฉ่ำต่ำซึ่งแตกตัวออกเป็นเส้นใยที่แยกจากกันซึ่งมีลักษณะที่ทำให้ชื่อของความหลากหลาย ความหวานของฟักทองนี้ในภาพนั้นไม่ค่อยดีนัก แต่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ศรัทธาชื่นชอบความหลากหลาย โภชนาการที่เหมาะสมเพื่อโอกาสในการเพลิดเพลินกับ “พาสต้า” ผักที่แปลกตา

อเมซอนเป็น พันธุ์สุกเร็วฟักทองซึ่งมีคุณค่าหลักคือผลไม้แบ่งส่วนเล็ก ๆ น้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม เนื้อฟักทองสีส้มฉ่ำอุดมไปด้วยน้ำตาลและแคโรทีนซึ่งมีคุณค่าสำหรับเด็กและ โภชนาการอาหาร. โดยที่ ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลสามารถจัดได้ว่าเป็นฟักทองพุ่มที่มีเถาวัลย์สั้นและแทบจะไม่พัฒนาเลย

ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมนี้คือเมล็ดที่อุดมด้วยน้ำมันและรสชาติอร่อยโดยไม่มีเปลือกแข็ง ฟักทองในภาพไม่โอ้อวด แต่เก็บไว้ เวลานานซึ่งเป็นไปไม่ได้เนื่องจากมีความเสี่ยงที่เมล็ดจะงอกภายในผล

ฟักทองพุ่มหลากหลายชนิดที่สุกเร็วเป็นพิเศษ“ ยิ้ม” ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่ายมีประสิทธิภาพและมีคุณค่าในฐานะแหล่งของผลไม้แบ่งส่วนที่มีรสหวานพร้อมเนื้อที่มีกลิ่นเหมือนแตงโมจริง

ตัวอย่างทั่วไปของพันธุ์ฟักทองพุ่มไม้คือสควอชและบวบที่ปลูกในทุกสวน เช่นเดียวกับบวบที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันด้วยผลไม้ที่มีสีเหลืองและเขียวทุกเฉด

สควอช Butternut เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่ปลูกทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจเลยที่นักโบราณคดีค้นพบเมล็ดพันธุ์แห่งวัฒนธรรมนี้ในระหว่างการศึกษาการตั้งถิ่นฐานโบราณในอเมริกาใต้

โดย ลักษณะทางสัณฐานวิทยากล่าวคือในลักษณะของลำต้นใบและดอกฟักทองประเภทนี้มีตำแหน่งตรงกลางระหว่าง Cucurbita maxima และ Cucurbita pepo แต่เนื้อผลไม้มีลักษณะและรสชาติแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดเพราะโดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำตาลมากถึง 11.5% มีความหนาแน่นมันเยิ้มและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

จริงอยู่ที่การปลูกผลฟักทองลูกจันทน์เทศนั้นยากกว่าผลใหญ่หรือเปลือกแข็ง พืชต้องการความร้อนและความชื้น และฟักทองเป็นพันธุ์กลางหรือปลายฤดู สควอชบัตเตอร์เน็ทในโลกมีหกชนิดย่อย แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือฟักทองรูปลูกแพร์ที่เรียกว่า "บัตเตอร์นัท" เนื่องจากรสชาติและความสม่ำเสมอของเนื้อกระดาษ

สำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนชาวรัสเซียผู้เพาะพันธุ์เสนอค่อนข้างมาก พันธุ์ทนความเย็นฟักทองชนิดนี้ให้ผลหวานอร่อยใน 90-120 วัน

ฟักทองลูกจันทน์เทศที่สุกเร็วหลากหลายชนิด “ชูการ์คทา” ก่อให้เกิดพืชปีนเขาที่สามารถทำให้ผลไม้สุกได้ถึง 8 ผลพร้อมกัน โดยมีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งครึ่งถึงสองกิโลกรัม

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ฟักทองดังในภาพคือรูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้และการสุกค่อนข้างเร็ว เนื้อหวานฉ่ำ อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามิน และสามารถนำไปใช้ทำน้ำผลไม้ อาหารทารก และการแปรรูปอาหารประเภทอื่นๆ

ฟักทองหลากหลาย "มุก" ทำให้สุกในสามสัปดาห์ต่อมา ผลไม้ในกรณีนี้มีรูปร่างคลาสสิกของฟักทองรูปลูกแพร์และมีน้ำหนักถึง 3-6 กิโลกรัม เนื้อส้มอุดมไปด้วยน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งเหมาะสำหรับทารกและโภชนาการทางการแพทย์ พืชทนต่อช่วงแห้งได้ดี และผลไม้สามารถทำให้สุกในบ้านได้

“สับปะรด” บัตเตอร์นัทสควอชคือ ลูกผสมกลางฤดูด้วยเถาวัลย์ยาวและผลไม้ทรงลูกแพร์แสนอร่อย หนักถึง 2.5 กก. เปลือกของฟักทองหลากหลายชนิดดังในภาพมีสีครีมหรือสีเหลืองและเนื้อสามารถสะสมน้ำตาลได้มากถึง 10% สควอช Butternut มีความหลากหลายและต้านทานโรค

ป่าเปรูเป็นที่อยู่อาศัยของฟักทองอีกประเภทหนึ่ง ซึ่งแตกต่างจากพืชที่อธิบายไปแล้วคือเป็นพืชยืนต้น

ภายนอกฟักทองสีเขียวบนพื้นผิวที่มองเห็นลวดลายแฟนซีสีขาวได้ชัดเจนเมื่อหั่นแล้วดูเหมือนแตงโมที่ไม่สุก ผลฟักทองรูปวงรีหรือยาวมีเนื้อหยาบสีขาวหรือเหลือง มีกลิ่นหอมและรสหวาน เมล็ดยังมีลักษณะคล้ายแตงโมทั้งรูปร่างและเปลือกแข็งสีดำ ต้นไม้มีความแข็งแรงปีนขึ้นไปแต่ละยอดมีความยาวถึง 10 เมตร

ฟักทองสีเขียวประเภทนี้ใช้ในเครื่องเคียงที่เป็นผักโดยผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและฟักทองสุกเป็นวัตถุดิบสำหรับทำขนมและ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. แม้จะมีต้นกำเนิดในเขตร้อน แต่ฟักทองประเภทนี้ดังในภาพสามารถปลูกได้ง่ายแม้ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ

มะระขี้นก (Benincasa hispida)

ฟักทองสีเขียวยาวของสายพันธุ์นี้เดิมรู้จักเฉพาะในตะวันออกเฉียงใต้เท่านั้น แต่ทุกวันนี้ฟักทองพันธุ์แรกในสกุล Benincasa hispida ได้ปรากฏตัวในรัสเซียแล้ว ผลไม้มีสีเขียวเข้มและมีเปลือกหนาแน่นผิดปกติซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนขี้ผึ้ง

พันธุ์มะระแว็กซ์เฉิงโจวให้ผลพร้อมเก็บเกี่ยว 125-130 วันหลังหยอดเมล็ด ฟักทองสุกบนเถาวัลย์ที่ทรงพลัง น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลอยู่ที่ 6-15 กก. และมีความยาวตั้งแต่ 25 ถึง 50 ซม.

เนื้อฟักทองประเภทนี้สามารถใช้ต้มตุ๋นหรือทอดได้ ฟักทองสีเขียวที่ยังไม่สุกและผลสุกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร เมื่อฟักทองสุก มันก็จะสะสมน้ำตาลอยู่บ้าง แต่ก็เทียบไม่ได้กับสควอชบัตเตอร์นัท แต่ฟักทองขี้ผึ้งยังคงรักษาสถิติอายุการเก็บรักษาไว้ได้ ผลไม้สามารถอยู่ได้นานถึง 2-3 ปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

ตั้งแต่ของตกแต่งเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนหม้อไปจนถึงของยักษ์ที่มีด้านกลมตั้งแต่ของธรรมดาสีส้มสดใสไปจนถึงของที่มีจุดสีดำ - พันธุ์ฟักทองทำให้ผู้ปลูกผักชาวรัสเซียประหลาดใจด้วยความหลากหลาย และนี่เป็นเพียงตัวแทนของฟักทองทั่วไปที่เราคุ้นเคยเท่านั้น

มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ในขณะที่ฟักทองประเภทไม้ล้มลุก (lat. Cucurbita) ที่อยู่ในตระกูลฟักทองมีมากกว่า 20 สายพันธุ์

การจำแนกพันธุ์

ด้วยลำต้นที่คืบคลาน ใบไม้ขนาดใหญ่ที่แข็งแกร่ง และผลไม้ที่สดใส ฟักทองจึงได้ตั้งมั่นอยู่ในสวนรัสเซีย แม้ว่าจะมาจากอเมริกาก็ตาม ผู้ปลูกผักบางคนหลงรักเนื้อผักที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำ ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบรูปลักษณ์ที่งดงามของมัน

พันธุ์ฟักทองปกติของเราสามารถแบ่งได้เป็นประเภทต่อไปนี้:

1. ตกแต่ง - การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับสวนเพราะฟักทองเหล่านี้มีรูปร่างที่แปลกประหลาด
2. เปลือกแข็ง
3. ผลใหญ่.
4. จันทน์เทศ.

นอกจากนี้ยังมีฟักทองฤดูหนาวและฤดูร้อน โต๊ะและอาหารสัตว์อีกด้วย ไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างพันธุ์ตารางและพันธุ์อาหารสัตว์อย่างเคร่งครัดได้เสมอไป เนื่องจากพันธุ์อาหารสัตว์สามารถมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและพันธุ์ตารางที่มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

หากคุณเลือกพันธุ์ฟักทองที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ของคุณแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกสถานที่สำหรับปลูก พืชชอบแสงแดด รดน้ำให้เพียงพอและทันเวลา ดินที่อุดมสมบูรณ์. ในที่มืดผลผลิตผักจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

พันธุ์เปลือกแข็ง

ฟักทองเปลือกแข็งมากกว่า 30 สายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติ นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวอีกด้วย พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ :

รอยยิ้ม.

เล็ก พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดฟักทองที่สุกเร็วนี้จะตอบแทนเจ้าของสำหรับการดูแลในเวลาเพียง 85 วันด้วยผลไม้สีส้มสดใสที่คั่นด้วยแถบสีอ่อน ในต้นเดียวสามารถมีได้มากถึง 15 ต้นซึ่งแต่ละต้นมีน้ำหนักได้หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง หากตัดจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อนๆ ทันที เนื้อมีรสหวานกรุบกรอบ ผู้ปลูกผักยังเลือกพันธุ์นี้เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษานานโดยเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคม

ส้มน้ำผึ้ง F1

เป็นลูกผสมสีเหลืองส้มมีแถบสีเขียว รสน้ำผึ้งที่มีปริมาณแคโรทีนสูง พันธุ์สุกปานกลาง

น้ำผึ้ง.

ฟักทองมีรูปทรงกระบอก แต่จะหนาขึ้นเล็กน้อยเมื่อหันไปทางด้านบน น้ำหนักของมันอาจแตกต่างกันเล็กน้อย - จาก 4 ถึง 4.5 กก. เนื้อสีส้มสดใสเป็นเส้นมีรสหวานมาก

บิ๊กมูน.

พืชที่ทรงพลังพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม ฟักทองมีลักษณะเรียบสีเหลือง โตได้ถึง 70-90 กก. ความหลากหลายมีสายปานกลางและมีคุณภาพการรักษาที่ดี

ฤดูหนาวอันแสนหวาน

ผักสุกช้า. ฟักทองมีลักษณะกลม แบน สีเทา เป็นก้อน น้ำหนัก 4 ถึง 6 กก. ด้านในเป็นสีส้มสดใส ฉ่ำและหวาน

ฟักทองยิมโนสเปิร์ม

ไม่ใช่เนื้ออร่อยของพันธุ์นี้ที่เป็นที่สนใจของผู้ปลูกผัก แต่เป็นเมล็ดพืช และในฟักทองยิมโนสเปิร์มนั้นไม่มีเปลือกแข็ง การปลูกเมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ เล็กน้อยจากเทคโนโลยีการเกษตรของพันธุ์อื่น

แตงโม.

ฟักทองนี้มีรสแตงโม อาจติดอันดับ "Sweetest Variety" ด้านบนสีเหลือง ด้านในสีส้ม ฟักทองมีลักษณะกลมและใหญ่ เก็บไว้อย่างดี

หากต้องการเก็บฟักทองไว้ให้นานที่สุด ให้เว้นหางไว้ 6 เซนติเมตรเมื่อเก็บเกี่ยว อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเก็บผัก - 8 องศา

พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่

ฟักทองชนิดนี้มีผลลูกใหญ่และกลม หากคุณต้องการเก็บผักไว้จนถึงฤดูหนาวและนานกว่านั้น ให้เลือกฟักทองผลใหญ่หลากหลายชนิด

ชิต.

นี่เป็นวาไรตี้ที่รู้จักกันดีซึ่งมีชื่อตั้งไว้ราวกับเป็นการเยาะเย้ย เพราะนี่คือฟักทองที่มีผลไม้ไม่เล็ก - ด้วยการดูแลที่เหมาะสมถึง 3 กิโลกรัม

สามัญ.

ฟักทองทรงกลมสีส้มสดใสสามารถโตได้ถึง 25 กก. แม้ว่ารสชาติของมันจะทนทุกข์ทรมานจากขนาดของมันก็ตาม น้อยดีกว่าแต่อร่อยกว่า

ไทเทเนียม.

นี่คือเจ้าของสถิติชื่อดังที่เผยแพร่ไปทั่วโลก ความเป็นเอกลักษณ์ของความหลากหลายนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าผู้เพาะพันธุ์ระบุอย่างเป็นทางการในลักษณะของความหลากหลาย ขนาดที่เป็นไปได้ผลไม้ ยักษ์ตัวจริง - 500 กก.! แต่ในขณะเดียวกันก็หวานและอร่อยมาก

แอตแลนต้า.

ผลไม้มีขนาดใหญ่แต่รสชาติดีจึงเหมาะแก่การประกอบอาหาร หมายถึงพันธุ์สุกกลางถึงปลาย

Volzhskaya สีเทา 92

พืชที่ให้ผลผลิตซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย ก้านฟักทองมีพลังมาก ผลไม้สีเทาอ่อนขนาดใหญ่สม่ำเสมอเติบโตบนเถายาว สามารถรับน้ำหนักได้ 6-9 กก.

ซอร์กา.

แม้ว่าจะเป็นผลไม้ขนาดใหญ่และมีผิวบาง แต่รสชาติของฟักทองพันธุ์นี้ก็ไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์โต๊ะเลย ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลม

ที่รัก

หากคุณระบุลักษณะระยะเวลาการทำให้สุกก็ค่อนข้างปานกลาง ฟักทองสุกสามารถนำออกจากสวนได้หลังจากผ่านไป 100-110 วัน มีผลไม้ 4-6 ผลเกิดขึ้นบนขนตาเดียว ฟักทองมีรูปร่างกลมและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ตามร่อง น้ำหนักของพวกเขาถึง 3 กก.

ภาษารัสเซีย

ฟักทองชนิดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกผักที่เอาใจใส่ในปลายเดือนสิงหาคม รูปร่างของมันแปลกตาคล้ายกับผ้าโพกหัวสีส้มมีโทนสีแดง น้ำหนักฟักทอง 1.5-2 กก.

เหลืองหวาน.

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมผลไม้จะมีน้ำหนักถึง 25 กก. มีรูปร่างกลมแบนเล็กน้อย

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้เพื่อนและเพื่อนบ้านด้วยฟักทองมหัศจรรย์ ให้ทิ้งผลไม้ 1-2 ผลไว้ในต้นเดียว ให้ตรง แสงอาทิตย์,ถอนใบได้ทันเวลา

ผลไม้หวาน.

ฟักทองทรงกลมแบนจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนตามร่อง หนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุด น้ำหนักปกติ- มากถึง 5 กก. พืชมีประสิทธิผลและสุกเร็ว

หนึ่งร้อยปอนด์

หนึ่งในพันธุ์เก่าแก่ ผักที่ให้ผลผลิตสูง ผลไม้ที่เหมาะสำหรับรถม้าของซินเดอเรลล่า ขนาดใหญ่ รูปร่างสม่ำเสมอ สีเหลืองส้ม แต่เนื้อจะแห้งและไม่หวาน

พุ่มส้ม.

นี่คือฟักทองพุ่ม เธอมี วันที่เร็วการเจริญเติบโต ผลไม้ขนาดใหญ่ (4.7 - 7.5 กก.) มีสีส้มสดใส ข้างใน-หวานเหลืองกรอบ

กล้วยสีชมพู

ฟักทองที่มีชื่อแปลกใหม่เป็นที่รู้จักมายาวนานในประเทศของเรา ผลไม้หลากหลายมีลักษณะคล้ายบวบที่สุกเกินไป รูปร่างยาว สีเหลืองอมชมพู รสชาติเป็นเลิศ หวาน หอม เนื้อนุ่มและฉ่ำ ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยคงรสชาติที่ดีเยี่ยม

เฮเซลนัท F1

ฟักทองกับรสถั่ว แปลกแต่จริง: เนื้อของลูกผสมนี้ทำให้ผู้ปลูกผักพอใจด้วยเนื้อหวานและน้ำตาลพร้อมรสถั่ว ผิวฟักทองบางและมีสีแดงสด ผลไม้สามารถมีน้ำหนัก 1-1.5 กก. พืชสุกเร็ว

กล้วยหวาน.

ฟักทองที่มีรสชาติแปลกใหม่ซึ่งบรรจุอยู่ในผลไม้สีเหลืองอมชมพูยาว มีความยาวได้ถึง 1.2 ม. และหนัก 16 กก. ข้างในมีความหนาแน่นและหวานมีสีเหลืองส้ม ฟักทองเหล่านี้เก็บไว้อย่างดี รสชาติไม่เสื่อมจากการเก็บรักษา

ทองปาริเซียง.

ฟักทองสุกเร็วจัดเก็บและขนส่งอย่างดี ฟักทองจะแบนเล็กน้อยแบ่งออกเป็นส่วน ๆ สีครีมด้วย จุดสีเหลือง. น้ำหนักเฉลี่ย – 4-9 กก. สูงสุด – 16 กก. ด้านในของฟักทองเป็นสีส้ม มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ซินเดอเรลล่า

ฟักทองกลางฤดู สีเหลืองทอง น้ำหนัก 7-10 กก. เปลือกบาง เนื้อในมีเนื้อหวาน - ด้วยลักษณะเหล่านี้จึงใช้ในการปรุงอาหาร

อัลมอนด์

มีรูปร่างกลมมีเปลือกยืดหยุ่นมีลายลายสีส้มเหลืองเนื้อฉ่ำและหนาแน่น - ผักมีความสามารถทางการตลาดสูง กลางฤดู. ขนส่งได้

ที่รัก.

พันธุ์สุกเร็ว ฟักทองขนาด 2-3 กก. มีสีเขียวเข้มและมีสีน้ำตาลอ่อน ผักอร่อยมากมีแคโรทีนและน้ำตาลสูง

ท่านบารอนแดง.

ผลไม้พันธุ์นี้มีสีแดงสด ฟักทองถูกทำให้แบนแบ่งออกเป็นส่วนๆ ข้างใน – สีส้มหนาแน่น ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู

ก้อน.

ความหลากหลาย ผลผลิตสูงซึ่งเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว ฟักทองมีลักษณะคล้ายผ้าโพกหัวสีส้มและมีแถบยาวตามยาวสีอ่อน น้ำหนักของฟักทองดังกล่าวอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 4 กิโลกรัม

สีแดงก็อร่อยนะ

พืชดึงดูดสายตาด้วย สีสว่างภายนอกและเซอร์ไพรส์เหมือนเดิม-ภายใน ผลฟักทองมีลักษณะกลม ฉ่ำ มีกลิ่นหอมของเมล่อน

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวฟักทอง ให้เก็บผลไม้ไว้ตากแดดสักสองสามวัน นี่จะทำให้รสชาติดีขึ้น อย่าลืมว่าคุณต้องเอาต้นไม้ออกก่อนน้ำค้างแข็ง

พันธุ์มัสกัต

เหล่านี้มากที่สุด พันธุ์อร่อยฟักทองฉ่ำหวานน้ำตาล มักจะเตรียมของหวานจากพวกเขา แต่ฟักทองลูกจันทน์เทศนั้นไม่แน่นอนและชอบแสงแดดมากกว่า จึงเหมาะแก่การเพาะปลูกในภาคใต้มากกว่า

วิตามิน.

พันธุ์นี้มีผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 4.5 ถึง 6.8 กก. โดยมีเนื้อส้มหวานที่มีแคโรทีนมาก ด้วยเหตุนี้ฟักทองพันธุ์นี้จึงถูกนำมาใช้ในโภชนาการทางการแพทย์สำหรับน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีสั้นและมีสีชมพูเข้ม เปลือกฟักทองมีความบาง

นี่เป็นพืชที่สุกช้าเพราะต้องผ่าน 130 วันจากการงอกถึงการเจริญเติบโต เมื่อผักสุกก็มักจะทำให้ฉันมีความสุข การเก็บเกี่ยวที่ดี.

เจ้าหญิงที่รัก.

ชื่อนี้พูดถึงเนื้อน้ำตาลของผลไม้ นี้เป็นอย่างมาก ผลไม้แสนอร่อยซึ่งมีแคโรทีนอยู่มาก พืชมีประสิทธิผลทรงพลังผลสีส้มกลมแบนน้ำหนัก 3-4 กก. หมายถึงพันธุ์กลางฤดูซึ่งมักจะหว่านในเดือนเมษายน

บัตเตอร์นัท.

ฉันเรียกฟักทองนี้แตกต่างกัน คุณสามารถหาชื่อ "วอลนัท" และ "ลูกจันทน์เทศ" ได้ หมายถึงฟักทองหลายชนิดที่เรียกว่า "สควอช" เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีความยาวชวนให้นึกถึงบวบที่มีรูปร่างและเนื้อ พันธุ์ลูกแพร์ขนาดกลาง ด้านบนถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเหลือง แต่ภายในร่มเงาจะอิ่มตัวมากขึ้น สีเหลือง. หวานฉ่ำ มีโครงสร้างเป็นเส้น

อเมซอน.

กลางฤดู. ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะทำให้ได้ฟักทองที่มีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัมและมีสีส้มเข้ม

กีตาร์.

ผลไม้ที่มีลักษณะคล้าย เครื่องดนตรีสามารถรับน้ำหนักได้ 2-4 กก. ฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บเกี่ยว "กีต้าร์" ได้สูงเนื่องจากความหลากหลายนั้นเป็นพันธุ์ที่สุกช้า เก็บไว้อย่างดี

หวาน.

กลางฤดู. ผิวของฟักทองมีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาล และด้านในเป็นสีส้ม น้ำหนัก - จาก 2.5 ถึง 5 กก.

ลูกแพร์สีทอง

พืชที่มีผลไม้รูปหยดน้ำอันสง่างาม มันแตกต่างจากรสชาติอื่น ๆ ไม่เพียง แต่หวานและฉ่ำเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเกาลัดคั่วอีกด้วย ผักสุกเร็ว.

ฮอกไกโด

นี่เป็นฟักทองรูปลูกแพร์ที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีรสหวานรสเกาลัด อ้างถึง พันธุ์อาหารรสเลิศ. น้ำหนักของฟักทองที่บี้แล้วคือ 0.7-2.5 กก. สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองส้มไปจนถึงสีแดง

มาทิลด้า F1.

ลูกผสมทรงลูกแพร์ที่ให้ผลตอบแทนสูง น้ำหนักเฉลี่ย – 3-5 กก. ข้างในผลไม้มีรสหวาน มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง และมีแคโรทีนสูง เก็บไว้อย่างดี

ปริคูบันสกายา

ฟักทองแสนอร่อย ผลไม้มีรูปทรงกระบอกหนาไปทางด้านบน พวกเขามีสีน้ำตาลส้ม ผิวหนังมีความบาง ภายในเป็นสีแดงสด นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ พืชที่ให้ผลผลิตในช่วงกลางฤดู

เกาลัดหวาน F1.

ฟักทองสีเขียวลูกเล็กหวานมาก อธิบายได้คำเดียวว่า “อร่อย” เนื้อแน่นคล้ายกับไส้เกาลัดอบที่มีรสหวานและเป็นแป้ง

ออกัสติน.

ภายนอกคล้ายกับสควอชด่างพืชมีลักษณะฟักทอง: มีรสหวานและละเอียดอ่อนเนื้อสีขาวหนาแน่น

มีตัวอย่างฟักทองที่น่าทึ่งมากมายที่ไม่สามารถจำกัดเฉพาะประเภทข้างต้นได้

ฟักทองขี้ผึ้ง

หลังจากเพิ่งคุ้นเคยกับพันธุ์ฟักทองที่หลากหลาย ผู้ปลูกผักชาวรัสเซียได้พบกับพันธุ์ใหม่ พวกเขาประหลาดใจและยอมรับพวกมัน สิ่งที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้คือฟักทองที่อยู่ในสกุลเบนินคาซา หรือที่รู้จักกันในชื่อ Winter Squash หรือ Winter Melon แต่ชื่อนั้นเหมาะสมที่สุดเพราะเมื่อฟักทองสุกก็จะถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้ง การป้องกันนี้ทำให้สามารถเก็บรักษาผลไม้ไว้ได้จนถึงฤดูหนาว และอาจจะก่อนหน้านี้ด้วยซ้ำ ฤดูหนาวหน้า– แว็กซ์ปกป้องได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่น่าเสียดายที่มันมากกว่านั้น พืชภาคใต้. หากคุณตัดสินใจปลูกในเขตภาคกลางของประเทศของเราคุณจะต้องปรับแต่งต้นกล้า รสชาติไม่ต่างจากฟักทองมีเพียงเนื้อสีขาวเท่านั้น

น้ำเต้า.

ฟักทองชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า lagenaria พวกเขาเรียกมันว่ามะระและน้ำเต้า แม้จะมีสรรพคุณทางยา แต่ฟักทองนี้ปลูกไม่เพียงแต่เพื่อเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังสำหรับ... ทำอาหารอีกด้วย ภาชนะฟักทองดังกล่าวถูกนำมาใช้ในอเมริกาใต้ อินเดีย และจีนเมื่อกว่า 12,000 ปีก่อน ในลักษณะที่ปรากฏ ลาเกนาเรีย มีลักษณะคล้ายขวดจริงๆ

ฟักทองฟิกลีฟ.

ในเขตอบอุ่นพืชชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้น ในประเทศของเรามีการปลูกเป็นไม้ประดับประจำปีและไม้ประดับ มันมีผลไม้ลูกเล็กที่มีเนื้อสีขาวและไม่หวาน

ในบรรดาฟักทองหลากหลายชนิด คุณไม่สามารถหาฟักทองที่คุณชื่นชอบได้

การเลือกพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องง่าย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ฟักทองมากกว่าร้อยสายพันธุ์ แต่ละประเภทมีข้อดีและจุดอ่อนของตัวเอง มีการนำฟักทองพันธุ์ต่างๆ มาปรับใช้ ภูมิภาคต่างๆประเทศต่างๆ มีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับ สภาพภูมิอากาศและมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ลองดูจุดแข็งและจุดอ่อนของพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดและเลือกพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดตามตัวชี้วัดหลายประการ

ฟักทองพันธุ์หลัก

เพื่อทำความเข้าใจความหลากหลายของพันธุ์ที่มีอยู่ในปัจจุบัน คุณจำเป็นต้องรู้ชนิดของพันธุ์เหล่านั้น โดยปกติจะแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

1. พันธุ์มัสกัต. เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงว่าอร่อยที่สุด แต่ไวต่อความร้อนมากที่สุด ในสภาพของประเทศของเราพันธุ์ดังกล่าวไม่มีเวลาทำให้สุกหากปลูกจากเมล็ด แต่การเติบโตจากต้นกล้าทำให้ได้ผลผลิตที่น่าพอใจอย่างสมบูรณ์ เมล็ดสควอช Butternut มีสีน้ำตาล บางครั้งอาจมีสีเหลืองอ่อน
2. พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่. ที่สุด ฟักทองหวาน- พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ เมล็ดฟักทองนี้มีสีขาวและอร่อยมาก ฟักทองชนิดนี้เก็บได้ดีแต่ใช้พื้นที่มากและผลก็หนัก ทำให้ยากต่อการขนส่งพืชผล ดังนั้นผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มียานพาหนะส่วนตัวจึงมักเลือกพันธุ์ที่ไม่ได้มาจากกลุ่มนี้
3. พันธุ์เปลือกแข็ง. กลุ่มนี้ไม่เพียงแต่รวมถึงฟักทองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบวบและสควอชด้วย ผลไม้กลุ่มนี้มีขนาดเล็ก เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นและสุกเร็ว ภายในสิ้นเดือนสิงหาคม-กันยายน ผลไม้ของฟักทองเหล่านี้ก็พร้อมรับประทาน พวกเขายังมีคุณค่าเพราะฟักทองขนาดเล็กสะดวกในการเก็บเกี่ยวขนส่งและจัดเก็บพืชผล เมล็ดมีสีครีมและอร่อยมาก
4. พันธุ์ตกแต่ง. ผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้ใช้เป็นอาหารเนื่องจากมีเนื้อที่มีรสขม แต่ผลไม้ที่แข็งและแห้งดีนั้นถูกนำมาใช้ในการทำงานฝีมือต่างๆ และเถาฟักทองที่มีใบสีเขียวเข้มนุ่มและดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สดใสเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอสังหาริมทรัพย์

ฟักทองที่หอมหวานที่สุด

รสชาติของฟักทองส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหวานของมัน ปริมาณน้ำตาลในผักขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ คุณภาพดิน ปริมาณ วันที่มีแดดระหว่างการสุก การรดน้ำ และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย แต่ถึงกระนั้นปัจจัยที่สำคัญที่สุดก็คือคุณภาพของความหลากหลาย ฟักทองพันธุ์ที่หวานที่สุดจัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ผลใหญ่ นี่คือชื่อที่ชาวสวนชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเรา:

1. ร้อยปอนด์- ความหลากหลายนี้มีชื่อเสียงมายาวนานและสมควรได้รับ พืชมีเถาวัลย์ที่ยาวและแข็งแรงและมีผลขนาดใหญ่ ผลไม้สามารถเข้าถึง 120 กิโลกรัม แต่ส่วนใหญ่มักจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 7 ถึง 10 กิโลกรัม เนื้อฟักทองนี้มีลักษณะหลวม มีสีเหลืองอมส้ม น้ำตาลร้อยปอนด์ไม่ได้สะสมน้ำตาลมากนักจึงใช้พันธุ์นี้เป็นอาหารสัตว์ แต่ความต้านทานต่อโรคของเธอสูงมาก
2. หินอ่อน- พันธุ์ที่มีผลขนาดกลาง (ประมาณ 4 กก.) และมีขนตายาว ผิวของผลเป็นสีเทา เทาเขียวหรือเขียว มีจุดหรือเส้นสีอ่อนกว่า ผลไม้มีรูปร่างแบน เนื้อฟักทองเป็นสีส้มสดใสกรุบกรอบเมื่อดิบและมีรสหวานมาก แต่ถึงแม้จะอบแล้ว ฟักทองหินอ่อนก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ผลผลิตมันสูง ผลไม้ถูกเก็บไว้อย่างดีและมีความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยเล็กน้อย
3. วาไรตี้ยิ้มเหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่สามารถจัดสรรผักได้ แปลงใหญ่. เดิมทีพืชนี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์เพื่อเป็นไม้ประดับ แต่หลังจากปรับปรุงคุณภาพพันธุ์แล้ว รสชาติของผลไม้ก็ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน รอยยิ้มเป็นพันธุ์ต้น การเก็บเกี่ยวจะสุกใน 3 เดือน ให้ผลผลิตสูงประมาณ 10 ฟักทองต่อราก ขนาดฟักทองมีขนาดเล็ก (ประมาณ 2 กก.) ฟักทองมีรูปร่างแบนและมีสีส้มสดใสมีแถบสีขาว มีการตกแต่งอย่างมาก เนื้อเป็นสีส้มหวานมีกลิ่นแตงโม ผลไม้สามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้นานถึง 160 วัน
4. ที่รัก- พันธุ์กลางฤดูด้วยฟักทองขนาดเล็ก (1-2 กก.) สีส้มสดใสหรือเกือบแดง โรงงานแห่งหนึ่งผลิตฟักทองได้จำนวนมากซึ่งจะสุกใน 116-120 วัน เนื้อผลไม้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและเป็นผลไม้ที่มีรสหวานที่สุดชนิดหนึ่ง พืชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
5. แอตแลนต้า. ต่างจากพันธุ์ก่อนหน้านี้ Atlant นั้นเป็นยักษ์แม้จะอยู่ตามมาตรฐานของฟักทองผลใหญ่ก็ตาม น้ำหนักเฉลี่ยของทารกในครรภ์คือประมาณ 20 กก. และบันทึกได้ถึง 70 กก.! ฟักทองมีสีส้ม มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีขนาดเล็กแต่แบ่งเป็นส่วนเด่นชัด เนื้อฟักทอง Atlant มีความนุ่มและมีรสหวาน สายพันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคได้และผลไม้แทบไม่เน่าระหว่างการเก็บรักษา
6. แตงโม. ฟักทองเมลอนมีชื่อมาจากกลิ่นหอมคล้ายกับแตงโม ผลส้มทรงกลมขนาดใหญ่สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 30 กิโลกรัม รสชาติที่ดีทำให้เหมาะสำหรับใช้ในอาหารทารกและน้ำผลไม้ ข้อดีอื่น ๆ ได้แก่ ผลผลิต, ไม่โอ้อวด, ความต้านทานต่อการเน่าระหว่างการเก็บรักษา

บัตเตอร์นัตสควอชมาจาก อเมริกาใต้แต่ได้รับรางวัลอย่างมั่นคงในสวนของประเทศของเราด้วยเนื้อผลไม้ที่อร่อยซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ผลไม้ของลูกจันทน์เทศนั้นยอดเยี่ยมสำหรับงานฝีมือ ตัวอย่างเช่น สัญลักษณ์ที่มีชื่อเสียงของวันหยุดวันฮาโลวีนนั้นทำมาจากฟักทองลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศประเภทที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุด ได้แก่ :

1. ลูกแพร์สีทอง. ผักได้ชื่อมาจากรูปทรงฟักทองที่แปลกตาชวนให้นึกถึงหยดน้ำ ความหลากหลายนี้ค่อนข้างใหม่ แต่ได้รับการยอมรับจากชาวสวนแล้ว ผลไม้ขนาดเล็ก (มากถึง 2 กก.) สุกในเวลาประมาณ 3 เดือน ขนาดที่เล็กของ Golden Pear ทำให้ง่ายต่อการรวบรวมและจัดเก็บ และความต้านทานโรคทำให้การปลูกพืชชนิดนี้เป็นเรื่องง่าย เนื้อของผลไม้มีรสหวานมีรสถั่ว เนื้อเนื้อแน่นและฉ่ำสามารถบริโภคได้ทั้งดิบและอบ
2. อาร์บัตสกายา. หากพันธุ์ก่อนหน้านี้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ฟักทองอาร์บัตก็เป็นตัวเลือกที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลา ฟักทองเป็นรูปลูกแพร์ยาวมีสีเหลืองและมีโทนสีส้ม ผลไม้สุกค่อนข้างช้าและมีน้ำหนักได้ถึง 20 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวได้รับการจัดเก็บอย่างดีและเหมาะสำหรับทั้งอาหารและอาหารสัตว์
3. วิตามิน. ความหลากหลายตอนปลายมีฟักทองรูปไข่สีน้ำตาลอมชมพูขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยจุดสีเขียว พืชมีพลังมาก แต่ละรากจะผลิตเถาวัลย์หนาและยาวได้ 4-5 ต้น เนื้อเกือบจะเป็นสีแดง มีแคโรทีนมากและมีรสหวานมาก การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ต้องการ เงื่อนไขพิเศษ.
4. ปริคูบันสกายา. สายพันธุ์เก่าแก่ที่ได้รับการทดสอบอย่างดีพร้อมเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (2-3 กก.) มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ แบ่งออกเป็นปล้องตามร่องตื้น ข้อดีของผักคือผลผลิตที่มั่นคง, ความต้านทานต่อการเน่าเปื่อย, เนื้ออร่อย, เนื้อสีส้มสดใส
5. บัตเตอร์นัท- อาจเป็นตัวแทนที่คลาสสิกที่สุดของกลุ่มพันธุ์ลูกจันทน์เทศ เนื่องจากเนื้อเนื้อมีความสดใสและเด่นชัดจึงเรียกประเภทนี้ว่าลูกจันทน์เทศหรือลูกจันทน์เทศ พืชมีเถาวัลย์ที่ยาวและแตกแขนงมาก ฟักทองขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ยาวในโครงสร้าง ผิวผลไม้ สีน้ำตาลและเนื้อเป็นสีส้มสดใส เป็นเส้น ๆ มันเมื่อสัมผัสและมีรสชาติดีมาก การเก็บเกี่ยวทำให้สุกค่อนข้างช้า ไม่จำเป็นต้องมีห้องใต้ดินในการจัดเก็บ

บางอย่างเกี่ยวกับพันธุ์ที่ไม่ธรรมดา...

แน่นอน, พันธุ์คลาสสิกเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้และผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่นักทำสวนที่ดีมักจะเป็นนักทดลองโดยธรรมชาติโดยมองหาสิ่งใหม่ ๆ และไม่หยุดอยู่ที่ความสำเร็จที่ประสบความสำเร็จก่อนหน้านี้ สำหรับคนรักแปลกใหม่ ฟักทองเป็นวัตถุที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่ามาก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศและต่างประเทศได้สร้างและแนะนำผักประเภทที่แปลกตา

มิรานี ดิ คิออจจา- ฟักทองลูกจันทน์เทศหลากหลายชนิดที่ปรากฏบนดินอิตาลี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ในสวนในบ้าน พืชดูแปลกตามากเนื่องจากมีผลไม้แบนสีเขียวอมฟ้านั่งอยู่บนก้านหนายาว พื้นผิวของผลแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และมีตุ่มจำนวนมาก การตัดผลไม้ดูสวยงามมากเนื่องจากความแตกต่างของผิวสีฟ้าอมเขียวกับเนื้อสีเหลืองส้ม รังเมล็ดมีขนาดเล็ก เนื้อแห้ง แน่น และหวาน การเก็บเกี่ยวฟักทองพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน!

นอกจากนี้ยังมี ฟักทองยิมโนสเปิร์ม. ตามชื่อของมัน เมล็ดของพันธุ์นี้ไม่มีเปลือก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับใช้ ลูกกวาดและสำหรับอาหารเท่านั้น ผลไม้มีความสุกปานกลางและค่อนข้างต้านทานการเน่าระหว่างการเก็บรักษา เนื้อไม่หวานมาก แต่ค่อนข้างเหมาะกับอาหาร

ความหลากหลายนี้ค่อนข้างไม่แน่นอนเมล็ดมักจะเน่าและงอกได้ไม่ดีเนื่องจากไม่มีผิวหนังที่ป้องกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพืชชนิดนี้จากต้นกล้า ควรแยกพื้นที่สำหรับยิมโนสเปิร์มออกจากฟักทองพันธุ์อื่นเนื่องจากการผสมเกสรข้ามให้ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง ผักนี้ไม่ต้อนรับความชื้นและความแห้งแล้ง การเก็บเกี่ยวประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายแม้แต่กับผู้เชี่ยวชาญในการเพาะปลูกฟักทองก็ตาม

ความหลากหลาย อาหารอิตาลีเส้นยาวเดียวกัน รูปลักษณ์ที่ผิดปกติ. เมื่อสุก เนื้อของผักนี้จะแตกออกเป็นเส้นใยคล้ายวุ้นเส้น ดังนั้นชื่อ ความหลากหลายกำลังสุกเร็วฟักทองลูกแรกจะพร้อมภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ผลไม้มีสีและรูปร่างคล้ายกับแตงมี ขนาดเล็ก(ประมาณ 1 กก.) ซึ่งทำให้ทำความสะอาดและขนส่งได้ง่าย เนื้อไม่ฉ่ำ แต่หวานพร้อมกลิ่นวานิลลา

อารีน่าเป็นฟักทองสีเทาหรือสีขาวอ่อน มีรูปร่างกลม ผิวเรียบหรือแบ่งเป็นส่วนเล็กน้อย เนื้อมีรสหวานหนาแน่นมีสีเหลือง ผักถูกเก็บไว้อย่างดี ให้ผลผลิตสูง และทนทานต่อโรคต่างๆ ที่เป็นลักษณะเฉพาะของผัก ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือเมล็ดที่อุดมไปด้วยน้ำมัน สามารถใช้ในการแพทย์พื้นบ้านได้

อย่างที่คุณเห็นฟักทองมีความหลากหลายมาก วัฒนธรรมสวนกับ ความหลากหลายที่ดีคุณภาพในสายพันธุ์ต่างๆ ในบรรดาพันธุ์ที่หลากหลายนักทำสวนจะพบสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของเขา แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกประเภทใด โปรดจำไว้ว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรที่จำเป็นสำหรับความหลากหลาย ฟักทองเป็นพืชที่มีความกตัญญูมากที่จะตอบแทนการดูแลเล็กน้อยด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี!