Так когда-то стали жертвой моды и прекрасные бегонии . Можно, конечно, изменившиеся вкусы списать на сухой воздух, на отсутствие подоконников в современных квартирах.

А суть все равно в том, что одно из красивейших растений в наших комнатах отсутствует.

И даже когда заходит о нем речь, сегодня в первую очередь вспоминают роскошно цветущие клубневые бегонии, которые украшают летом балконы и дачные участки. А ведь разнообразие бегоний огромно, этот род насчитывает до 900 видов и около 2000 сортов.

Группы бегоний

Основываясь на внешнем облике растений и особенностях их культивирования, принято делить бегонии на 5 основных групп :

1. стеблевые или тростниковые;

2. корневищные;

3. вечноцветущие;

4. кустарниковидные;

5. клубневые.

Преимущество какой-либо группы даже не подлежит обсуждению. Представители каждой прекрасны по-своему и могут удовлетворить самый изысканный вкус. Сегодня мы поговорим о корневищных бегониях .

Корневищные бегонии

Уже само название дает характеристику этой группе. Характерный признак - стебель-корневище , который развивается на поверхности почвы или, в некоторых случаях, зарывается в землю.

Группа очень разнообразная, даже по форме корневища. Оно может быть тонким, длинным, многократно ветвящимися, как у бегонии бугорчатой (Begonia pustulata) или бегонии изменяющейся на солнце (Begonia solimutata), или медленно нарастающим, с короткими междоузлиями, как у бегонии Бауэра (Begonia bowerae), или толстым, мясистым, как у бегонии королевской (Begonia Rex) и ее гибридов (Begonia Rex - Cultorum Group).

Учитывая эти особенности корневищных бегоний, имеется ряд других классификаций, где эту группу делят на: мелкие корневищные, крупные корневищные и Королевские гибриды.

Есть еще один признак, отличающий корневищные бегонии - почти у всех у них очень красивые листья . Согласитесь, для любителя растений это важнее, чем форма корневища.

Бегония диадема (В. diadema)	Причудливо закрученные листья сорта Эскардо ("L"Escargo")
В сорте Кан-Кан ("Can-Can") чувствуется влияние бегонии диадема	Бегония Демон ("Demon")

Самый известный представитель группы корневищных бегоний - бегония королевская - имеет ползучий укороченный стебель и асимметричные, крупные листья на красноватых черешках.

И листья, и черешки покрыты длинными белыми жесткими волосками. Нижняя сторона листа красноватая, опушенная, с хорошо заметными жилками, верхний основной фон - зеленый с металлическим оттенком, по краю темно-зеленая или красновато-коричневая кайма, средняя часть листа - серебристо-белая.

В некоторых старых руководствах по садоводству бегонии с такими листьями называли "растения на генеральской подкладке".

Как у большинства корневищных видов, цветки бегонии королевской не слишком декоративны. Они некрупные, бело-розовые, однополые, собраны в метельчатые соцветия, которые появляются весной и летом в пазухах листьев.

Бегония Микадо ("Micado")	Сорт Лилиан (‘Lilian’) похож по окраске на Микадо ("Micado"), но каждый листочек закручен в спираль
Бегония разноцветная (В. versicolor)	Один из самых старых сортов - Сильвер Куин ("Silver Queen")

История селекции бегонии королевской

Родина бегонии королевской - Юго-Восточная Азия. В 1856 году ее обнаружили среди азиатских орхидей на аукционе в Лондоне.

Уже в 1859 году было найдено три новых формы бегонии королевской. Началась интенсивная работа по выведению новых форм и сортов.

Материалом для скрещивания служили в основном также азиатские виды - бегония желтая (Begonia xanthina), бегония диадема (Begonia diadema), бегония катайская (Begonia cathayana), бегония мощная (Begonia robusta) и некоторые другие.

Бениточиба ("Benitochiba") - гибрид с рассеченной пластинкой листа	Бегония желтая (В. xanthina)
Природная форма бегонии королевской (В. rex)	Бегония катайская (В. cathayana)

Первые гибриды почти не отличались от своих прародителей: такой же формы листовая пластинка, разве что серебра в окраске листа больше.

Позже появились сорта с причудливыми узорами листьев: с бронзово-коричневыми листьями с серебристыми пятнами; красно-фиолетовые с металлическим блеском; бархатисто-малиновые с серебристым краем.

После открытия на Яве в 1882 году бегонии диадемы появились гибриды с рассеченными листьями, а в 1883 году впервые был выведен сорт со спирально закрученными листьями (Begonia cv. Comtesse Louise d’Erdody).

Селекция королевских бегоний продолжается, появляются новые интересные устойчивые гибриды, например, со стеблевыми бегониями (Begonia cv. Benitochiba; Begonia cv. Little Brother Montgomery), которые лучше приспособлены к комнатным условиям.

Природный вид теперь почти не встречается в культуре.

Бегония мощная (В. robusta)

Бегония изменяющаяся на солнце (В. solimutata) действительно на солнце меняет зеленую окраску листа на желтую

Бегония Сильвер Джевел (В. pustulata "Silver Jewel")

Бегония Сполдинг (В. bowerae "Spaulding") при хорошем освещении становится почти черной

Условия выращивания бегонии королевской

Поскольку родина большинства видов бегоний, послуживших основой для выведения Королевских гибридов, - горные субтропические районы Юго-Восточной Азии, то для успешного их культивирования желательны умеренные температуры (+13+16°С зимой) и высокая влажность воздуха. Ведь в природе бегонии обитают во влажных затененных местах, расщелинах скал, на старых деревьях и корнях.

Очень важно учитывать природную экологию растения, тогда легче создать подходящие условия новому питомцу.

Другие виды бегоний

Бегонии со своеобразной, как бы бородавчатой поверхностью листьев чаще всего встречаются на деревьях или на каменистых осыпях: бегония разноцветная (Begonia versicolor) и бегония Мэсона (Begonia masonianti) - в лесах Юго-Восточной Азии, бегония изменяющаяся на солнце (Begonia solimutata) и бегония бугорчатая (Begonia pustulata) - в Бразилии.

Они не требуют столь высокой влажности воздуха, но абсолютно не выносят застоя воды. Все эти виды были найдены уже во второй половине XX столетия, но быстро завоевали популярность.

Более привередливы миниатюрные виды (и, соответственно, их сорта), которые "пришли" из влажных субтропических лесов Центральной и Южной Америки: бегония Бауэра (Begonia bowerae) и бегония мелкощетинистая (Begonia strigillosa).

Эти изящные компактные растения с некрупными бархатистыми листиками чаще всего страдают от излишнего внимания. Идеальной зимней температурой для этих бегоний будет +10+12°С, но, глядя на нежные листочки, невольно хочется поставить своих питомцев в более теплое местечко. Вот и становятся черешки длинными, тонкими, неспособными держать листовую пластинку, сохнут кончики листьев.

Как ухаживать за бегонией

Особого ухода бегонии не требуют, но их специфика - быстрая потеря декоративности с возрастом, то есть желательно растение перечеренковывать каждые два года .

Кроме того, бегонии любят питательную, но легкую структурную почву, поэтому, если вы хотите иметь роскошные, облиственные экземпляры, то помимо весенней пересадки, придется сделать одну-две перевалки летом.

И не забывайте, что вы имеете дело с корневищными бегониями, найдите для них широкий, невысокий горшок , типа плошки.

У королевских бегоний есть еще одна особенность, забыв о которой красивого экземпляра не получишь. Все листья бегонии направлены в одну сторону, то есть у растения существуют как бы "лицо" и "затылок" . Чтобы получить красивую композицию, в плошку сажают три растения, "затылком" друг к другу.

Бегония мелкощетинистая (В. strigillosa)	Бегония бугорчатая (В.pustulata)
Бегония Литтл Бразе Монгомери ("Little Brother Montgomery") прекрасно чувствует себя в комнатах	Сорт Ниграмарга (В. bowerae "Nigramarga") отличается крупными листьями и темной каймой на них

Почвенную смесь можно купить готовую - на основе торфа, можно составить самому из листовой, торфяной и перегнойной земли. Важно, чтобы смесь была питательная и воздухопроницаемая. Бегонии не переносят застоя воды , поэтому нужен хороший дренаж.

С весны до осени подкармливают раз в две недели органикой или удобрением с малым содержанием извести. В осенне-зимний период подкормки полностью исключать не стоит, надо лишь воздержаться от органических удобрений, а дозу минеральных уменьшить в три-четыре раза, причем зимние минеральные подкормки должны быть с минимальным количеством азота.

Все корневищные бегонии теневыносливы . Их следует весной и летом притенять от яркого солнца, особенно на окнах южной и западной ориентации, где солнечные лучи появляются в достаточно неблагоприятное для растений время - после полудня.

Опрыскивать бегонии в комнатных условиях не стоит, лучше периодически устраивать им "банный день", смывая под душем накопившуюся пыль. В период активного роста поливать обильно, но не заливать, так как, повторим, бегонии не любят застоя воды. Зимой полив сократить, потому что при пониженных температурах излишняя влага может вызвать загнивание корней.

Размножение бегоний

Размножают бегонии семенами и черенками. Семена очень мелкие, поэтому сеют их, не присыпая.

Из семян сортовых бегоний можно получить растения с непредсказуемой окраской листа, поэтому посевы столь привлекательны для любителей.

	Бегония Шансон желтая	Бегония Шансон розовая
	Бегония Шансон медная	Бегония Шансон розово-белая
	Бегония Шансон оранжево-желтая	Бегония Шансон ярко-красная

Однако гораздо легче размножить бегонию листовыми черенками . Любое руководство по культуре комнатных растений не обходится без подобных рекомендаций. Из книги в книгу кочует рисунок листа бегонии, разрезанный на кусочки.

А если вы в детстве посещали юннатские кружки, то почти наверняка вашим первым самостоятельным заданием было размножение бегонии листовыми черенками. Поэтому не будем еще раз говорить, как размножить, напомним только, что лучшее время для черенкования - с марта по август. Через 2-3 недели черенки уже укоренятся.

Вредители и болезни бегоний

Как все растения, бегонии могут и болеть, и поражаться вредителями.

Самый действенный способ борьбы - содержание в чистоте. Если приобрели зараженное вредителями растение (мучнистый червец, трипе, тля), можно обработать растение препаратами "Актелик" или Инта-ВИР, в случае заболевания (мучнистая роса, пятнистости) следует провести опрыскивание оксихлоридом меди или препаратом Топаз.

После зимы ослабленные растения для повышения устойчивости к болезням и декоративности можно обработать препаратами "Агат" или "Эпин-Экстра". Все эти препараты имеются в открытой продаже, пользуясь ими, следуйте точно инструкции (дозы, интервалы обработки).

Напомним, что все указанные препараты ядовиты, работать надо осторожно и не в жилом помещении. Хочется надеяться, что они вам не потребуются.

Узнать больше о бегониях

Лучшим способом узнать больше о цветах, очевидно, являются книги. Мы рекомендуем вам два издания, посвященных бегониям.

Эти растения очищают воздух в помещении, обладают универсальным антимикробным действием, повышают иммунитет, снижают риск аллергических заболеваний, бегонии оказались незаменимыми в озеленении детских дошкольных учреждений.

Этимология слова

Напоследок немного об этимологии слова "бегония". Растение было введено в культуру в 1690 году в Санто-Доминго (так в период испанского господства назывался остров Гаити) ботаником Шарлем Плюмье (1646-1704).

Описание нового вида сделал Карл Линней и дал ему название в честь губернатора Гаити, покровителя ботаники Мишеля Бегона. Однако было время, когда в России, в годы нашествия Наполеона, попытались "забыть" французские корни бегонии. Происхождение названия стали связывать со словом "бег".

А некоторым косой, с ярко-красными прожилками лист напомнил замерзшие уши, и бегонии стали называть "свиное ухо". Неблагозвучно, но что поделаешь, такова история.

Любимые цветы

Температура : Умеренная

Освещение : Яркое освещение, с обязательной защитой от прямых солнечных лучей в жаркое время дня.

Полив : Весной и летом обильный, но не заливать, т. к. бегонии не любят застоя воды

Влажность воздуха : Бегонии любят высокую влажность воздуха, но не терпят опрыскивания

Пересадка : Ранней весной клубни сажают в свежую землю. Корневищные бегонии пересаживают по необходимости, когда горшок станет уже тесноват.

Размножение : Размножают стеблевыми черенками и семенами. Клубневые бегонии кроме этого размножаются делением пророщенных клубней. Клубень разрезается пополам, так, что бы каждая часть имела ростки и корни, срезы на клубне присыпаются углем или серой

Роскошное растение бегонии по праву считается королевой цветов. Невероятное разнообразие форм и расцветок, а также изысканная красота вот уже более двух веков покоряют сердца цветоводов всего мира.

А история ее появления на наших подоконниках очень интересна и увлекательна.

Бегония (Begonia) относится к многочисленному роду растений семейства бегониевых и является уроженкой тропических и субтропических поясов всех континентов планеты.

Не может похвастаться честью открытия у себя бегонии только Австралия.

Родина бегонии

Родиной комнатной бегонии являются страны Южной Америки, Западной Африки, в Индии и Китае, на островах Малайского Архипелага, в Восточных Гималаях и на острове Шри-Ланка. Род бегонии насчитывает примерно 1550 диких видов - это самая большая семья цветущих растений в мире.

Произрастает королева цветов в тени влажных тропических лесов, на берегах ручьев и маленьких речушек, а также в расщелинах скал. Некоторые виды бегонии (эпифиты) растут на стволах деревьев, красиво свешиваясь вниз яркими соцветиями. Реже цветок можно встретить в сухих затененных лесах с субтропическим климатом.

Вы знаете какой нужен ? Мы — посоветуем.

Цветок крассулы может вас порадовать своей неприхотливостью. о правилах ухода.

Поинтересуйтесь какие виды сингониума лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях.

Исторические факты

История открытия бегонии начинается в 1689 году в небольшом французском городке Рошфор, когда оттуда отправилась экспедиция в Вест-Индию с целью изучения местной флоры и собирания редких растений. Возглавлял экспедицию губернатор Антильских островов Мишель Бегон.

В состав экспедиции был включен человек выдающихся способностей, ботаник и художник, монах-францисканец Шарль Плюмьер. В своем путешествии он изучал и зарисовывал редкие растения, описывал и собирал гербарии. По приезде на родину он опубликовал результаты своей работы в книге «Устройство королевских растений».

И вот в 1689 году на острове Гаити Плюмьер находит растение, поразившее его своей необычной красотой. Листья цветка имели асимметричную форму, а нежные розовые цветки, похожие на порхающих бабочек, были собраны в роскошные соцветия.

Монах назвал открытое им растение в честь своего покровителя Мишеля Бегона «Бегония розовоцветковая, с округлыми листьями» (Begonia rosea flore, folio orbiculate). Так началась история королевы цветов.

Позднее Плюмьер нашел в местах происхождения бегонии еще 6 ее видов. Интересный факт - Мишель Бегон никогда не видел бегонию и не успел даже узнать, что цветок прославил его имя на весь мир.

В конце 18 века с освоением других земель по всему миру начинают открываться все новые виды семейства бегониевых. В начале 19 столетия было найдено множество видов в лесах Бразилии.

В 1856 году в горах Индии была обнаружена знаменитая бегония королевская. Во второй половине 19 века в горах Боливии и Перу были впервые описаны виды клубневых бегоний, от которых произошли все современные крупноцветущие бегонии.

С открытия клубневой и королевской бегоний началось победное шествие королевы цветов по Европе. Поначалу иноземную красавицу выращивали в оранжереях, стараясь создавать для нее родной тропический или субтропический климат. Но постепенно селекционеры вывели из клубневых видов бегонии устойчивые сорта, которые позволили растению переселиться на подоконники цветоводов и даже в уличные клумбы и цветники.

В России королева цветов получила распространение в начале 19 века. После войны с Наполеоном она приобрела еще одно название - «ухо Наполеона», из-за схожести нижней бордовой части ее листа с отмороженным ухом.

Бегонию иногда называют «орлиное крыло» и «медвежье ушко».

В 1867 - 1870 годах в Бельгии селекционером Луи Ван Гуттом была выведена популярная махровая форма бегонии. Бельгия и сейчас - основной производитель цветка в Европе. На 400 гектарах земли бельгийские фермеры выращивают до 100 миллионов клубней бегонии.

В настоящее время благодаря кропотливой работе селекционеров создано огромное количество сортов и гибридов растения. Все они отличаются фантастическим разнообразием размеров, форм и расцветок листьев. Зеленые, бордовые и бронзовые листья бегонии покрыты пестрыми, пятнистыми, спиралевидными и ажурными узорами.

Удивительны и цветки бегонии : махровые, камелиевидные, похожие на прекрасную розу, с каймой и простой формы с лепестками желтого, красного, белого, оранжевого и розового окраса. Объединяют знаменитый род бегоний асимметричные листья с двумя прилистниками в основании и расположение соцветий, которые растут в пазухах листьев или на цветоносах.

Все в том же городе Рошфор в 1986 году была создана знаменитая «Оранжерея Бегоний » - самая большая коллекция растений на Европейском континенте. В этом цветочном саду собрано 400 видов бегоний и 900 ее гибридов. Здесь можно увидеть редкие миниатюрные бегонии из Африки высотой не более 5 см и поражающие воображение гигантские бегонии из Южной Америки до 5 метров в высоту. В оранжерее можно даже купить понравившийся сорт.

Изучая бегонии с разных материков, ботаники заметили родственные связи между африканскими и южноамериканскими видами. Этот факт позволяет предположить, что Африка и Америка когда-то были одним общим континентом.

Бегонию любят и почитают во всех странах. В Китае про цветок даже сложена красивая легенда. Китайцы утверждают, что первая бегония выросла в земле, которую оросила слезами влюбленная женщина.

Жители Горных Гималаев используют бегонию в виде приправы к местным блюдам.

В Бельгии один раз в два года на площади Гранд-пляс в Брюсселе расстилают ковер из 800 тысяч цветов бегонии, создавая удивительные цветочные картины . Здесь можно увидеть изображения архангелов, садов Версаля и даже исторические композиции. В каждый праздник, посвященный красавице бегонии, создаются невероятные цветочные творения.

У роскошной бегонии поистине удивительная и богатая история о своей родине. Подумать только, это прекрасное растение объединяет континенты, вдохновляет людей устраивать праздники и фестивали и просто наполняет сердца красотой и гармонией.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Бегония - род растений, насчитывающий более 1500 видов. Это небольшие аккуратные кустики с густыми листьями. Родиной цветка принято считать страны Южной и Центральной Америки, Африки и Южной Азии.

В зависимости от сорта высота бегонии может достигать от 25 до 65 см. Цветы имеют различные оттенки: красный, белый, желтый, розовый и другие. Лепестки одиночные или сдвоенные, на ощупь гладкие или несколько шершавые. Листья разных сортов бегонии также отличаются по цвету: от бронзово-розового до серо-зеленого.

Садоводы любят бегонию за ее многочисленные преимущества: она легка в уходе, неприхотлива, отлично чувствует себя в тени. Эти цветы можно выращивать как на открытом грунте, так и в горшке на подоконнике. Их нередко высаживают в контейнеры, подвесные корзины, оконные или балконные ящики. Бегония, посаженная сплошным массивом на клумбы и цветники, придает им яркий и нарядный вид. Это растение ценится не только за прекрасные соцветия, но за необычные красивые листья.

Бегония любит теплый климат, плодородные тщательно дренированные почвы и большое количество влаги. Хотя она и неприхотлива в уходе, некоторого внимания все же требует. В частности, необходимо поддерживать форму куста, обрезая по мере необходимости лишние стебли, сухие соцветия и увядшие листья. И не стоит забывать о том, что бегонии - теплолюбивые цветы, поэтому их нужно выкопать и перенести в теплое место до наступления первых заморозков.

• Бегонии съедобны. Их клубни по вкусу напоминают цитрусовые.
• Название цветок получил в честь путешественника и ботаника, который специально этой науке не обучался, Мишелю Бегону.
• Бегония - символ Северной Кореи. Цветок изображен на гербе страны.
• Семена бегонии одни из самых мелких в мире. Из щепотки семян можно вырастить до трех миллионов цветов.
• Мясистые стебли цветка долго держат влагу, поэтому это растение считается очень выносливым, и засуха ему не страшна.
• Когда-то давно листьями растения воины полировали стальные мечи.

Бегония (лат. Begonia ) – однолетнее или многолетнее растение, относящееся к отделу цветковые, классу двудольные, порядку тыквоцветные, семейству бегониевые, роду бегония.

Бегония получила свое название в честь Мишеля Бегона, губернатора Гаити, организатора и спонсора научных исследований флоры Антильских остров в 1687 году.

Бегония: описание цветка, характеристика и фото. Как выглядит бегония?

Бегония растет различными способами: в виде ползущих по земле трав, высоких прямостоящих кустов или полукустарников. Хорошо развитая корневая система бегонии бывает разветвленной, мочковатой или клубневой. Бегония, имеющая корень в виде клубней, может выращиваться не только в комнатных условиях, но и в саду. Другие виды бегонии выращивают только в домашних условиях.

Лист бегонии имеет ассиметричную форму. Он может быть цельным или рассеченным на несколько долек с волнистыми или зазубренными краями.

У большинства растений нижняя часть листа окрашена в красноватые, коричневые или темно-фиолетовые цвета, а верхняя часть бывает как однотонной зеленой, так и разнообразных цветов с геометрическими узорами, штрихами и вкраплениями. У некоторых видов бегоний поверхность стеблей и листьев покрыта мелкими ворсинками.

Соцветия бегонии состоят из нескольких маленьких, средних или крупных цветков. Цвет бегонии бывает однотонным красным, розовым, желтым, оранжевым, белым или с окантовкой различных оттенков по краям лепестков. Растение имеет сложное соцветие – его составляют мужские и женские цветы, над которыми после опыления образуется плод, имеющий форму трехгранной коробочки с мелкими семенами внутри.

Цветение бегонии приходится на лето и осень, а комнатная бегония может цвести до декабря.

Бегония: сорта, виды, фото и названия

В род бегония входит около 1600 видов, но в декоративных целях используются только 125 из них и всевозможные гибриды. До сих пор не существует общей системы классификации растения, причем в зарубежных и русскоязычных источниках приводятся совершенно разные варианты классификаций.

Профессор В.В. Воронцов, доктор сельскохозяйственных наук, выделил следующие условные виды бегоний:

• декоративно-лиственные бегонии;
• кустарниковые бегонии;
• клубневые бегонии;
• красивоцветущие бегонии.

Бегонии лиственные (декоративно-лиственные)

Лиственная бегония не имеет общего надземного стебля, а длинные опушенные листья сразу вырастают из разветвленного корня. Данный вид бегоний поражает красотой своих листьев, которые имеют разнообразные формы и расцветки. Окраска листьев может быть зеленого, красного, серебристого, желтого, белого или коричневого цвета. Листья могут быть как однотонными, так и многоцветными, с различными пятнами и каемками.

Наиболее известные виды и сорта декоративно-лиственных бегоний:

• Бегония королевская (бегония Рекс) (лат. Begonia rex )

Гибридный вид, имеющий округлые или овальные листья длиной 30 см с зубчатыми краями. Их окраска варьируется от коричнево-розовой до пурпурной и фиолетовой. Листья бегонии украшены белой, серебристой или зеленой каймой.

• Бегония Металлика (металлическая) (лат. Begonia metallica )

Растение с небольшими (длиной 10-15 см) оливково-зелеными опушенными листьями яйцевидной формы, края которых изрезаны зубчиками. Верхняя часть листьев этого вида словно покрыта металлической пыльцой.

• Бегония тигровая (бегония Бауэра) (лат. Begonia bowerae )

Растение с некрупными зелеными зубчатыми листьями сердцевидной формы и звериным узором коричневого или темно-серого цвета.

• Бегония Мэсона (лат. Begonia masoniana )

Лиственная бегония, которая растет в Новой Гвинее и представляет особую ценность благодаря необычному рисунку листьев, напоминающему мальтийские кресты коричневого цвета. Длина листьев может достигать 20 см, листья старых бегоний приобретают характерный серебристый оттенок. Высота растения обычно не превышает 20-35 см. Цветки некрупные, светло бежевого оттенка.

• Бегония Клеопатра (лат. Begonia cleopatra )

Вид, отличающийся очень декоративными листьями, похожими на листья клена. Внешняя сторона листьев окрашена в интенсивно-зеленый или оливковый цвет, снизу листья могут быть бордовыми или ярко-красными. Отличительной особенностью данного вида бегоний являются удлиненные мясистые черенки листьев, густо покрытые белыми или серыми волосками. Высота куста обычно не превышает 30 см, в редких случаях доходит до 50 см. Цветение бегонии Клеопатра приходится на январь и февраль, тогда растение выбрасывает тонкие цветоносы, усыпанные группами бело-розовых цветков.

• Бегония воротничковая , она же бегония манжетная (лат. Begonia manicata )

Растение родом из Мексики с ползучим стеблем и большими ворсистыми светло-зелеными листьями диаметром до 30 см, растущими на длинных черенках. Свое название бегония получила благодаря густой манжете из красных ворсинок, окаймляющей черенок прямо под листом. Зимой взрослые растения формируют около 5 цветоносов длиной до 60 см, украшенных изящной кистью из ярко-розовых цветочков.

• Бегония краснолистная (лат. Begonia erythrophylla )

Южноамериканский вид, который отличается короткими мясистыми стеблями и глянцевыми округлыми листьями, зелеными сверху и интенсивно-красными снизу. Максимальная высота куста бегонии составляет 35-40 см. В середине лета зацветает некрупными розоватыми цветками.

Бегония кустовая

Бегония кустовая имеет густорастущие коленчатые, ветвистые стебли, которые похожи на побеги бамбука. Растение представляет собой куст с многочисленными боковыми побегами. Листья имеют разнообразную форму и окраску. Цветы красивые и изящные. Корень толстый и мясистый, не делится на части. Цветение кустовой бегонии продолжается круглый год. Сорта бегоний бывают как однолетние, так и многолетние. Высота кустов – от 10 см до 2 метров.

Среди представителей этой разновидности бегоний большой популярностью пользуются следующие виды:

• Бегония коралловая (лат. Begonia corallina )

Растение с прямостоящими голыми стеблями, достигающими в длину 0,5-1 м. Лицевая сторона продолговатых листьев яйцевидной формы имеет темно-зеленую окраску с серебристыми крапинками, а обратная – коричневато-красный цвет. Густые соцветия бегонии коралловой состоят из простых мелких цветочков.

• Бегония фуксиевидная (лат. Begonia fuchsioides )

Растение с сильноветвящимися высокими стеблями (до 1 м) и крупными овальными листьями зеленого цвета с глянцевой поверхностью. Редкие свисающие цветки бегонии фуксиевидной окрашены во все тона красного цвета.

Клубневая бегония имеет клубневидное корневище, мясистые полупрозрачные стебли высотой до 80 см, простые или махровые цветы, похожие на , камелии или пионы. Цветки могут быть как мелкими, так и крупными, одиночными и в соцветиях, диаметром от 3 до 20 см. Растения бывают травянистыми, кустарниковыми или ампельными. Листья имеют сердцевидную форму, они могут быть как пушисто-матовыми, так и глянцевыми, плоскими или гофрированными. Цвет листьев содержит все оттенки зеленого: от светлого до темного. Цветение клубневой бегонии длительное и очень красивое, продолжается с мая по октябрь.

Популярные сорта прямостоячих клубневых бегоний:

• Бегония Пикоти Арлекин (Picotee Arlequin )

Полураскидистое растение высотой не более 0,25 м с крупными (до 12 см в диаметре) махровыми цветами желтого цвета, которые имеют яркую красную каемку. Листочки зеленые, зубчатые.

• Бегония Бутон де Роуз (Bouton de rose )

Невысокий компактный куст с махровыми цветами, похожими на розу, достигающими 18 см в размере. Лепестки белого или нежно-розового цвета. Листья бегоний сорта Бутон де Роуз зеленые, крупные, с волнистым краем.

• Бегония Дак Ред (Dark red )

Низкорослый куст с полураскидистыми стеблями и крупными мелкозубчатыми зелеными листьями. Махровые темно-красные цветы этого сорта бегоний не превышают 10 см в диаметре и напоминают пион.

• Бегония Криспа Маргината (лат. Crispa marginata ) – раскидистое растение с зелеными листьями, имеющими фиолетовую окантовку. Высота бегонии 15 см. Цветок нежного желтого или белого цвета с красной каемкой и курчавыми краями.

Ампельные разновидности клубневой бегонии:

• - клубневая разновидность бегонии с длинными, ниспадающими стеблями, усыпанными яркими цветками на длинных цветочных побегах. Период цветения длится с начала весны до конца осени. Одной из наиболее популярных сортовых групп ампельной бегонии считается серия “Шансон”, поражающая разнообразием цветов и оттенков. Заслуживают внимания следующие сорта ампельных бегоний:
  • Rocsana - цветки большие, махровые, оранжевого цвета;
  • Kristy - цветки белые, махровые;
  • Girl - цветки полумахровые, бледно-розовые.

• Бегония боливийская (лат. Begonia boliviensis ) - вид ампельной бегонии, побеги которой сначала растут вверх, а по достижении высоты 30 см элегантно ниспадают вниз в виде многоярусного цветочного каскада. Особой популярностью пользуются следующие сорта боливийской бегонии:
  • Санта Круз Сансет F1 - сильное, раскидистое растение, образующее поникающие побеги, длиной до 40 см. С начала лета по октябрь покрывается множеством красно-оранжевых, фуксиевидных цветков;
  • Копакабана F1 - выносливое и неприхотливое стелящееся растение, в период цветения усыпанное множеством ярко-красных цветков колоколообразной формы;
  • Босса Нова F1 - раскидистое растение с длиной побегов до 50 см, с весны и до заморозков усыпанное фуксиевидными цветками красного, оранжевого, розового или белого цвета.

Бегония цветущая (красивоцветущая, декоративноцветущая)

К данной группе относятся бегонии с очень красивыми простыми и махровыми цветами разнообразной окраски. Наиболее популярными являются следующие виды и сорта бегоний:

• Бегония вечноцветущая (лат. Begonia semperflorens )

Объединяет обширную группу сортов, имеющих замечательное свойство цвести все лето, независимо от погодных условий.
Наиболее известные сорта вечноцветущей бегонии:

• Baby Wing

Серия сортов мощных растений с зеленым и бронзовым цветом листьев и однотонными или пестрыми цветками различной окраски.

• Ambassador

Серия сортов бегоний с оригинальными зелеными листьями, окаймленными тонкой полоской красного цвета и с самой разнообразной цветовой гаммой.

• Cocktail

Обильноцветущий низкий кустик с кирпичного цвета листьями и простыми цветками характерной для бегонии окраски.

• Бегония Элатиор (лат. Begonia elatior )

Гибридная разновидность из Англии, полученная путем скрещивания бегонии клубневой и бегонии сокотранской. Из-за способности круглогодичного цветения это растение получило имя бегония зимняя (лат. Begonia hiemalis ). Это компактный куст, высотой около 40 см, с толстым стеблем и яркими, глянцевыми листьями длиной примерно 8 см, в форме несимметричного сердца с зазубренными краями. Многочисленные простые или махровые цветки формируют многоярусные соцветия, растущие на длинных цветоножках. Сорта бегонии Элатиор в зависимости от высоты куста разделяются на 3 типа:

– высокие (около 40 см) (например, сорта Louise, Renaissance, Schwabenland);

– средние (около 30 см) (например, сорта Kyoto, Annebell, Bellona);

– низкорослые (не выше 25 см) (например, сорта Scharlach, Lachsorange, Piccora)

• Бегония Глуар де Лоррен (Begonia Gloire de L orraine )

Как и бегония Элатиор, относится к зимнецветущим разновидностям. Была выведена во Франции в 1891 году путем скрещивания бегонии сокотранской (Begonia socotrana) и бегонии Дрега (Begonia dregei). Это достаточно раскидистое, невысокое растение отличается округлыми глянцевыми листьями светло-зеленого цвета с красным пятнышком в основании. Цветение бегонии начинается осенью и продолжается всю зиму. Простые цветки образуют поникающие кисти розового цвета. Наиболее популярные сорта группы:

Конкурент - раскидистый, эффектный куст, усыпанный интенсивно-розовыми цветками;

Марина - низкорослое растение с цветками густо-розового цвета, растущими на коротких цветочных побегах;

Розмари - сорт швейцарской селекции с множеством мелких, розовых цветков.

Где растет цветок бегония?

В дикой природе бегония растёт во влажных лесах тропических широт и в высокогорных районах. Большинство видов бегоний встречается в Аргентине и Бразилии, Венесуэле и Боливии, Перу и Чили, Индии, Пакистане, на Малайских островах, Шри-Ланке и в западной части Африканского континента. Несмотря на подходящие климатические условия, цветок бегония не растёт на просторах Австралии и островах Полинезии.

В комнатных условиях эти цветы могут расти по всему миру, главное создать бегонии необходимый микроклимат.

Бегония садовая: посадка и уход в открытом грунте

В средних широтах практически все виды бегоний выращивают в комнатных условиях, исключение составляет клубневая бегония, которую можно выращивать и в открытом грунте.

Посадка бегонии в саду производится в начале июня, когда исчезает угроза заморозков. Для растения нужно выбирать места слегка затененные или с рассеянным солнечным освещением. Перед тем, как сажать бегонию в открытый грунт, саженец закаливают, помещая на неделю в хорошо освещенную комнату со средней дневной температурой 23-27 0 С и ночной 12-15 0 С.

Лучший грунт для бегонии – это почвосмеси, имеющие в своем составе листовую землю, перегной, торф и песок, соединенные в соотношении 1:0,5:0,5:0,5. На дно лунки насыпают дренаж (керамзит, мелкий щебень или крупный песок). После чего в нее добавляют смесь торфа и компоста, которые можно заменить комплексными калийно-фосфорными удобрениями. Посаженную в саду бегонию нужно полить, а землю вокруг нее посыпать древесной золой. Во избежание переохлаждения саженца ночью его укрывают пленкой или агроволокном.

Правильный уход за клубневой бегонией в открытом грунте не представляет особых сложностей. Нужно регулярно рыхлить землю около цветка, обеспечивая доступ кислорода к клубням. Поливать садовую бегонию следует в зависимости от количества выпавших осадков, обычно это делают раз в 3 дня. При наступлении засушливого периода частота полива увеличивается с последующим рыхлением почвы. Будьте внимательны при поливе бегонии: растение комфортно чувствует себя при высокой влажности воздуха, однако абсолютно не переносит попадания капель воды на листья, так как это может привести к такому заболеванию, как серая гниль.

Бегония в ландшафтном дизайне смотрится просто потрясающе и позволяет создать великолепные клумбы, которые будут радовать вас целое лето!

Уход за бегонией осенью

Осенью после опадания листьев растение готовят к зиме:

• бегонию прекращают поливать;
• в первую декаду октября клубни бегонии извлекают из земли;
• стебель бегонии обрезают, оставляя от него отросток 3 см;
• клубни сушат при комнатной температуре в течение 14 дней;
• клубни бегонии помещают в деревянный ящик, засыпав их песком;
• хранят клубни в помещении с температурой не ниже 5-6 0 С.

Когда выкапывать бегонию?

Не нужно торопиться выкапывать бегонию на зиму сразу же после наступления холодов. Ведь осенью растение особенно интенсивно наращивает клубни и накапливает в них питательные вещества, тогда же происходит закладка будущих цветочных почек. Бегонию необходимо выдержать в почве как можно дольше, чтобы надземная часть пожелтела и засохла. Тогда весь запас продуктов фотосинтеза из листьев неминуемо “стечет” к клубням.

Садовую бегонию, растущую в клумбе, выкапывают вилами, ее осторожно вынимают с комом земли, и, не удаляя надземную часть, раскладывают в сухом прохладном помещении. Через месяц отмершие стебли и остатки грунта полностью удаляют. На хранение клубни бегонии укладывают в емкости с сухим песком или торфом и раз в месяц опрыскивают из пульверизатора.

Бегонии, растущие в кашпо, можно не выкапывать, а дождаться полного отмирания стеблей и убрать на хранение прямо в горшке. В феврале-марте бегонию начинают поливать, а с появлением молодых побегов пересаживают в новую емкость.

Уход за бегонией в домашних условиях

Вопрос, как ухаживать за бегонией в домашних условиях, интересует многих любителей комнатных растений. На самом деле, уход за комнатной бегонией довольно прост. Это растение является светолюбивым, но не любит прямых лучей солнца, поэтому для ее размещения используют подоконники окон, которые выходят на восток, юго-восток, северо-запад или запад. Главное условие: чтобы не было сквозняков.

Наиболее благоприятный температурный режим колеблется от 22 до 25 0 С летом и от 15 до 18 0 С зимой. Почва для бегонии домашней используется такая же, как и при выращивании бегонии в саду: листовая земля, перегной, торф и песок в соотношении 1:0,5:0,5:0,5.

Поливать бегонию в горшке весной и летом нужно отстоянной водой, не допуская пересыхания и переувлажнения земляного кома. В зимнее время полив лиственных и кустовых цветов сокращается до минимума. Клубневые виды бегоний перестают увлажнять, они сбрасывают листву, после чего у растения удаляются все засохшие части, и клубни пережидают холода в сухом торфяном грунте.

Подкормка комнатной бегонии важна для успешного развития растения, причем листовым видам подходят азотные удобрения, стимулирующие рост листвы, а цветущим – фосфоросодержащие.

Пересадка бегоний

Клубневые виды бегоний пересаживают в новый горшок и грунт каждую весну, а сортам с разветвленным или мочковатым корнем такая процедура нужна, когда горшок стал мал. Растение извлекают из старой емкости и погружают его корни в раствор перманганата калия (марганцовка) для дезинфекции. После удаления поврежденных частей растение высаживают в больший горшок со свежей почвой.

Размножение бегонии, способы и фото

Весна – это лучшее время для размножения бегонии. Способы размножения:

• укоренением черенков с несколькими (3-5) листочками;
• разделением куста на части, имеющие отдельные корни;
• разрезанием крупного клубня на несколько частей с росточками;
• листьями, надрезая крупные жилки с обратной стороны листа и погружая его надрезом вниз в мокрый песок;
• рассадой из пророщенных в конце зимы семян.

Размножение бегонии черенками

Черенкование – это один из самых распространенных способов размножения бегоний. Многие цветоводы-любители используют его из-за того, что он:

• прост в исполнении;
• дает быстрые результаты;
• подходит для всех стеблевых бегоний;
• сохраняет все сортовые признаки.

Чтобы размножить бегонию таким способом, достаточно с помощью острого ножа нарезать черенки длиной не менее 10 см. Для этого можно использовать как верхнюю, так и среднюю часть стебля. Основным условием для хорошего черенка является наличие на нем минимум двух–трех почек. После чего с него удаляют все лишние листья, оставляя только один или два верхних. Если листочки имеют большие размеры, их обрезают наполовину.

После завершения подготовительных операций можно приступить к укоренению черенка. Цветоводы используют для этого два способа:

• укоренение в воде;
• укоренение в грунте.

Черенки, которые будут использоваться для укоренения в воде, в дальнейшей обработке не нуждаются. У материала, который будет проращиваться в субстрате, срезы необходимо присыпать древесной золой и подсушить.

• Укоренение бегонии в воде

Черенки бегонии опускают в емкость с водой, температура которой не должна отличаться от температуры помещения, где будет проводиться проращивание. Использовать можно только мягкую воду, так как жесткая или холодная вода может оказаться губительной для будущего растения. Емкость с черенками ставят в помещение с температурой 18-20 о С, хорошо освещаемое непрямыми солнечными лучами. Желательно использовать прозрачную тару, чтобы постоянно контролировать состояние среза. Если будут замечены признаки гниения черенка бегонии, срез обновляют, а в емкость наливают свежую порцию воды. После появления на черенке корешков длиной около 1-2 см его можно пересаживать в заранее подготовленный горшок с подходящим грунтом.

• Укоренение бегонии в грунте (субстрате)

В качестве субстрата, применяемого для укоренения черенков, желательно применять грунт для бегоний, приобретенный в специализированных магазинах. Однако можно использовать песок с торфом, смешанные в соотношении 3:1. Для успешного укоренения температура в помещении должна находиться в диапазоне 22-24 о С. Горшок для проращивания следует выбирать небольшого размера, чтобы укорененившееся растение шло не только в рост, но и обильно цветоносило.

Нижний срез черенка перед высадкой в грунт необходимо обработать препаратами, стимулирующими корнеобразование. Саженец заглубляют в хорошо увлажненный субстрат до уровня листочков. После чего горшок с черенком накрывается стекляной банкой или пластиковой бутылкой. При этом необходимо следить, чтобы ни одна часть черенка не прикасалась к стенкам или крышке.

Появившийся на стенках конденсат свидетельствует о правильном микроклимате в своеобразной теплице. Чтобы закалить растение, нужно каждый день на несколько минут снимать банку или бутылку и проветривать будущую бегонию. При появлении первых листочков укрывание больше не производят.

Размножение бегонии делением куста или корневищ

Кустовые бегонии с хорошо развитой ветвистой корневой системой можно размножать делением куста или корневищ. Для этого весной растение вынимается из горшка вместе с комом земли, чтобы не повредить корешки. После чего у бегонии удаляются старые стебли и цветоносы, а также листья больших размеров. Корневища осторожно освобождаются от комков земли и при помощи острого ножа разделяются на несколько частей. Основным условием является наличие на каждой из них побега или почки. Срезы немедленно обрабатываются древесной золой. Отделенные части сажают в горшки с субстратом, в качестве которого нужно использовать специальный грунт для бегоний, приобретенный в цветочных магазинах. После обильного полива разделенные растения выставляют в помещение с хорошим освещением (но не под прямые лучи солнца) и температурой 20-25 о С.

Гибридная бегония Элатиор Ceveca