El jengibre es útil. Jengibre, propiedades útiles y contraindicaciones. Receta de té frío

Las propiedades beneficiosas del jengibre se conocen desde la antigüedad, en aquellos días se añadía a las preparaciones alimenticias y medicinales. Este condimento se vende en todas las tiendas modernas porque tiene una gran demanda y tiene muchas propiedades beneficiosas. El jengibre se agrega a las preparaciones para perder peso, además, los médicos prescriben de forma independiente el jengibre como alimento, por ejemplo, en té o pilaf. La mayoría de las hierbas y especias medicinales no tienen ni la mitad de las propiedades beneficiosas que tiene el jengibre, especialmente porque el sabor del jengibre es mucho más atractivo. La raíz de la planta se puede comprar en una forma conveniente, por ejemplo, cubierta con chocolate, molida y triturada, rizomas y trozos de raíz, cubierta con azúcar en polvo e incluso como extracto para cerveza.

Una gran cantidad de jengibre se encuentra en el curry y también lo encontrarás en otras especias. Puede encontrar jengibre en la cerveza, pero solo en la cerveza más selecta y mejor que no contenga una mayor cantidad de alcohol. El rizoma de jengibre se vende exclusivamente en forma de polvo, parece un polvo regular de color amarillo grisáceo. Debe almacenar el polvo en un paquete bien cerrado para que las propiedades beneficiosas no desaparezcan.

Para fines medicinales, debe comprar jengibre en la farmacia. Allí encontrarás un polvo obtenido de la raíz de jengibre seca, también puedes encontrar una decocción o tintura de jengibre. El jengibre se vende en paquetes de 50 a 500 gramos.

Contenido del artículo:

Propiedades útiles del jengibre.

Ninguna especia puede presumir de una cantidad tan grande de nutrientes y un sabor excelente, absolutamente todas las plantas tienen inconvenientes, pero no el jengibre. A continuación se muestra una larga lista de los beneficios para la salud del jengibre:

• Proporciona reabsorción, acción analgésica, estimulante, antiinflamatoria, diaforética. También actúa como fármaco colerético, cicatrizante, antiespasmódico, antibacteriano, tónico y bactericida.


• Tiene un efecto sedante intenso, contiene antioxidantes, mejora el estado del cuerpo, protege contra los gusanos, detiene el crecimiento de bacterias dañinas y fortalece perfectamente el sistema inmunológico.


• Mejora el funcionamiento del cuerpo en su conjunto, sin limitarse a mejorar los sistemas individuales. Mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, aumenta la cantidad de calor interno en el cuerpo, estimula la producción de bilis y jugo gástrico y acelera el proceso de digestión. El jengibre se prescribe para las úlceras de estómago y la gastritis, pero con mucho cuidado: tiene un efecto poderoso y acelera el tracto digestivo.


• El jengibre es muy útil para ARVI, resfriados, enfermedades del tejido pulmonar, dolor de garganta (dolor de garganta), sinusitis, tos intensa. El jengibre limpia los pulmones y aumenta la cantidad de moco expectorante, lo que acelera el proceso de curación. Las raíces trituradas ayudan a combatir los gérmenes y virus.


• Es muy preferible usar jengibre para enfermedades de la piel y alergias, puede beber polvo para el asma bronquial, pero después de consultar a un médico.


• Puede beber jengibre para el dolor intenso en los intestinos, la vesícula biliar, los riñones y el estómago, ya que acelera la digestión y elimina las sustancias estancadas (toxinas).


• Con heces blandas (flatulencias), también se prescribe jengibre, ya que elimina los efectos nocivos del veneno animal y vegetal. El jengibre es muy eficaz para el envenenamiento con hongos en mal estado.


• Reduce la cantidad de colesterol malo en el cuerpo.


• Usado como laxante.


• Con la artritis, se prescribe para reducir la intensidad del dolor, también se prescribe para el dolor en músculos, ligamentos, articulaciones, huesos, etc.


• Alivia los calambres desagradables durante la menstruación en segundos.


• Se prescribe como antidepresivo para estimular la actividad física y mental del cuerpo. Ayuda a recuperarse después de un día duro o de ejercicio.


• Se usa para tratar la ictericia y la parálisis.


• Mejora el funcionamiento de la glándula tiroides.


• Restaura la circulación sanguínea en el cerebro después de lesiones y enfermedades, fortalece los vasos sanguíneos, aumenta la capacidad de recordar, reduce la presión arterial y reduce el riesgo de aterosclerosis. Después de beber una taza de té con jengibre, puede sentir un calor agradable en el cerebro: el efecto de calentamiento del jengibre.


• El jengibre también se utiliza como agente rejuvenecedor. Ayuda a deshacerse de la infertilidad, mejora el tono del útero y los ovarios.


• Afecta la excitación y la energía sexual, mejora el flujo sanguíneo a los genitales, por lo que es útil con potencia reducida.


• El jengibre se prescribe para limpiar el tracto gastrointestinal de toxinas y toxinas, que empeoran la salud en general y reducen el rendimiento. Necesita deshacerse de las toxinas de manera oportuna.


• El jengibre aumenta la tasa metabólica, por lo que es útil para las mujeres que buscan perder peso.


• Se prescribe para el mareo por movimiento, cuando una persona experimenta debilidad, náuseas, mareos, etc. Aproximadamente los mismos síntomas en las mujeres durante el embarazo, cuando llega la etapa de la toxicosis, el jengibre le ayudará a superar las molestias.


• Se utiliza como alimento para la prevención del cáncer y el desarrollo de tumores malignos.


• El jengibre mata todos los microbios en la boca, por lo que muchos mastican la raíz inmediatamente después de comer. Además, mejora el mal aliento, que también es importante.


• Cualquier colección de hierbas tiene ciertas propiedades medicinales, que puede aumentar varias veces si además consume jengibre. Pero esto debe hacerse con cuidado para no tener efectos secundarios.


• El color de la piel cambia: se vuelve uniforme y clara, la piel se vuelve elástica, el acné desaparece. El té de jengibre es adecuado para quienes desean deshacerse del acné sin productos químicos que dañen su piel.

¿Cómo hacer un té de jengibre saludable?

Puede preparar té de jengibre de la manera estándar: corte un pequeño trozo de raíz, pélelo y agréguelo en trozos pequeños a una taza de té caliente. A continuación, agregue la infusión de té verde o negro y agregue más agua hirviendo. El sabor del té es bastante inusual, pero muy agradable. Pero en China, el té se elabora de manera un poco diferente, el té conserva todas las propiedades beneficiosas y tiene un sabor más rico. Pele una rodaja de jengibre y ralle finamente, luego tome una hoja grande de té, jengibre rallado, dos rodajas de limón y colóquelo en una tetera pequeña. Agrega agua hirviendo; si quieres potenciar el efecto del té, agrega algunos escaramujos secos. El té estará listo en media hora, tendrá un aroma picante y picante, pero así es como debe ser el té de jengibre real.

Si no quiere quemar con té caliente, agregue un poco de miel, por ejemplo, dos cucharaditas por taza. Tenga en cuenta que la miel pierde sus cualidades beneficiosas a una temperatura demasiado alta, por lo que debe agregarla al té frío. Esto aumentará la cantidad de vitaminas y minerales en su té, mejorará su sabor y recargará sus baterías durante todo el día. El té con limón, jengibre y miel es muy relevante para los resfriados.

Este té es apto para madres lactantes, ya que aumenta la cantidad de leche materna, y esto es un hecho. El té de jengibre es una bendición para las mujeres, fortalece la salud de las mujeres y reduce el dolor durante el ciclo menstrual. Todo esto ha sido probado en la práctica, asegúrese de asegurarse de esto en su propia experiencia y podrá aliviar el dolor sin efectos secundarios. Recuerde que los analgésicos químicos, que se pueden encontrar en la farmacia, envenenan el cuerpo, por lo que tendrá que recuperarse de enfermedades graves, lo cual es completamente indeseable.

Cómo hacer una mascarilla de jengibre

Puede fortalecer los folículos pilosos con una simple mascarilla de jengibre, y la mascarilla acelera el crecimiento del cabello al calentar el cuero cabelludo y aumentar el flujo sanguíneo. Tome un rallador y ralle finamente el jengibre, luego recoja todo el jugo y espese y mezcle bien. Tome la papilla y frótela bien sobre el cabello limpio, es decir, las raíces del cabello y el cuero cabelludo, luego envuelva su cabeza en una toalla y mantenga la mascarilla en su cabello durante unos 50 minutos. Luego, lávate el cabello con champú para enjuagar la mascarilla por completo.

El jengibre contiene una composición equilibrada de minerales y vitaminas, lo que aumenta su eficacia. Se usa para tratar resfriados, enfermedades virales e inflamaciones, se usa para aumentar la inmunidad y combatir las bacterias. Se agrega a muchos platos, medicamentos, etc. Muchas familias usan el jengibre como remedio para evitar el uso de medicamentos duros y costosos.

Recetas para adelgazar con jengibre

Como regla general, el jengibre se agrega a muchos medicamentos de una forma u otra para mejorar el efecto. Su acción es muy simple y efectiva: la tasa metabólica aumenta, la calidad del metabolismo mejora, lo que provoca la eliminación de sustancias nocivas de los intestinos y todos los órganos. El té de jengibre es el más preferido si su objetivo es perder esos kilos de más. Pero debe tener en cuenta las reglas más importantes, por ejemplo, no puede beber té después de 18-00, ya que no podrá conciliar el sueño debido al hecho de que el jengibre aumenta la actividad del sistema nervioso central. El té también aumenta el deseo de comer, porque mejora la producción de jugo gástrico y bilis. Pero, ¿cómo se hace exactamente un té medicinal?

1. Toma un rallador grueso y ralla la raíz de jengibre, obtienes dos cucharadas de raíz de jengibre, 20 ml de jugo de limón, una cucharadita de miel oscura. Agregue los ingredientes a una cacerola de 1 litro y luego agregue agua hirviendo. Infundir el té durante unos 50 minutos, después de lo cual finalmente podrá probarlo. Recuerde que incluso dos tazas de té aceleran fuertemente el metabolismo y afectan su bienestar, por lo que puede perder peso drásticamente, controle la dosis de té.


2. Tome 20 gramos de raíz de jengibre, menta y bálsamo de limón, agregue una cucharadita de miel. Corte con cuidado la raíz de jengibre en tiras finas, agregue 200 mililitros de agua hirviendo y luego cocine la mezcla durante diez minutos. Luego agregue miel si el té está demasiado caliente y picante y pruebe el té. Además, controle la dosis para no tener complicaciones y una pérdida de peso demasiado drástica.

Propiedades útiles del jengibre para hombres.

Puede aumentar la fuerza masculina con jengibre, hace mucho tiempo, el jengibre se usaba para aumentar la energía y aumentar la cantidad de la principal hormona masculina: la testosterona. Bebieron té de jengibre para deshacerse de enfermedades incurables, en principio, la relevancia del jengibre ha sobrevivido hasta nuestros días.

El jengibre contiene muchos minerales y vitaminas necesarios para el cuerpo masculino. Por ejemplo, las vitaminas C, A, B3, B1, B2 se encuentran en grandes cantidades junto con zinc, calcio, fósforo, magnesio y sodio. Contiene ácidos esenciales y aceites esenciales que aceleran el metabolismo. Es gracias a la rica composición que puede aumentar la energía sexual, el deseo de tener relaciones sexuales, la potencia, etc. Con la ayuda de la raíz de jengibre, la prostatitis y la impotencia se curan, esto se asocia con un efecto de calentamiento y estimula la circulación sanguínea. Puede deshacerse de un resfriado rápidamente ya que el jengibre mejora la inmunidad.

Los hombres pueden agregar jengibre en polvo a sus alimentos para perder peso, ya que acelera el metabolismo. También puede curarse de la presión arterial alta agregando regularmente condimentos a sus alimentos. La principal hormona masculina llamada testosterona comienza a desaparecer si hay mucho colesterol en el cuerpo y presión arterial alta, pero el jengibre quema el exceso de colesterol malo y normaliza el funcionamiento del cuerpo. Los hombres deben usar exclusivamente raíz de jengibre, ya que todas las sustancias beneficiosas se concentran en ella.

Jengibre: contraindicaciones

Debido al hecho de que el jengibre tiene un efecto poderoso en todos los sistemas del cuerpo, debe usarse con mucho cuidado. Por ejemplo, puede ocurrir una exacerbación de una enfermedad si agrega demasiado jengibre. Por ello, es recomendable someterse a un reconocimiento médico o al menos hablar con un médico antes de empezar a consumir té de jengibre o añadir especias a la comida. Las posibilidades de tener un efecto secundario del jengibre son del 50%, si nunca lo ha comido, no se arriesgue.

No beba té de jengibre si tiene enfermedades gastrointestinales graves. Si su médico le ha recetado medicamentos, no beba jengibre sin consejo, ya que aumenta el efecto de los medicamentos. El jengibre afecta agresivamente la membrana mucosa del estómago, por lo que si tiene gastritis aguda, úlceras de estómago o el jugo gástrico es demasiado ácido, el jengibre agravará estos defectos. No use jengibre para las úlceras de estómago y duodeno. Si hay tumores en el tracto gastrointestinal o recién comienzan a desarrollarse, no use jengibre, ya que el efecto de calentamiento acelera el desarrollo de tumores, como los pólipos. Las llagas aumentarán de tamaño y sangrarán más si consume grandes cantidades de jengibre sin consultar a su médico.

Con hepatitis o cirrosis hepática, no se debe consumir jengibre, esto acelera la secreción de secreciones hepáticas y, si las células se ven afectadas, comienzan a morir. Si hay cálculos en la vía biliar, debe tener cuidado, la piedra puede aplastarse y los fragmentos pasarán por la vía biliar, lo que puede conducir a la muerte en el peor de los casos, si la operación no se realiza a tiempo.

No se recomienda tomar jengibre para las hemorroides, especialmente si se observa sangrado. Si hay un ligero sangrado en el cuerpo, no debe beber jengibre, ya que solo aumenta el flujo sanguíneo y, en consecuencia, el sangrado. No beba té de jengibre si tiene presión arterial alta, ha sufrido un derrame cerebral o un ataque cardíaco, si ha experimentado repetidamente condiciones similares.

Las mujeres embarazadas y lactantes deben tener mucho cuidado con esta especia. El jengibre neutraliza los síntomas de la toxicosis, pero debido a las posibilidades de un aumento de la presión, puede sufrir efectos secundarios. Si está amamantando, tenga en cuenta que parte del jengibre pasa a la leche, por lo que el bebé estará excitado y no podrá dormir por mucho tiempo.

El jengibre es una planta perenne a base de hierbas subtropicales con un rizoma disecado tuberoso. Crece en Japón, India, Centroamérica, Ceilán, China. El jengibre es una de las primeras especias traídas a Europa desde Asia. El jengibre como condimento y agente curativo se conoce desde la antigüedad; hace ya 3 milenios, la gente centró su atención en su increíble sabor y efectos curativos. En la medicina herbal, el antiguo sistema de la medicina india védica, esta planta se llama medicina universal. El aceite esencial se obtiene de los rizomas. Para extraer 1 kg de aceite, se necesitan 50 kg de rizomas secos. El contenido de sustancias curativas, minerales y vitaminas en 100 g de raíz de jengibre triturada.

Los principales componentes del jengibre son cingiberen o zingiberen (alrededor del 70%), almidón (4%), canfeno, linalol, gingerina, fellandreno, bisaboleno, borneol, citral, cineol, azúcar y grasa. El sabor ardiente de la especia viene dado por la sustancia fenólica gingerol (1,5%), y el agradable aroma lo dan los aceites esenciales (1-3%).

Por primera vez, el jengibre comenzó a cultivarse en el norte de la India. Los fenicios que comerciaban en estas partes utilizaron sus rizomas como unidad monetaria, y poco después, habiendo probado la "moneda", comenzaron a importarlos como especia valiosa y cara a los estados mediterráneos. Fueron los fenicios quienes introdujeron el jengibre a los habitantes del Antiguo Egipto, y muy pronto Alejandría se convirtió en el principal centro de su importación. Cómo usar el jengibre para bajar de peso.

Una planta asombrosa atrajo inmediatamente la atención de los científicos antiguos, sus propiedades fueron estudiadas por el antiguo naturalista romano Plinio el Viejo y el médico y farmacéutico griego Dioscórides, quien describió el jengibre en su famoso libro "Sobre materia médica" como un medio para mejorar la digestión y calentando el cuerpo. Dioscórides prescribió medicamentos de raíz de jengibre a sus pacientes que padecían enfermedades del tracto gastrointestinal. Los antiguos romanos trataban las enfermedades oculares con esta especia, y los antiguos griegos eliminaban los efectos de las abundantes fiestas con la ayuda de jengibre envuelto en una torta de pan.

La popularidad de la planta fue promovida por los comerciantes árabes, que comenzaron a importarla a los países de África Occidental, donde posteriormente el jengibre no solo se usaba con fines culinarios, sino que también se usaba para el dolor de garganta y la ronquera de la voz.

Hace unos dos mil años, una especia exótica llegó a China. Sus propiedades únicas atrajeron inmediatamente la atención de científicos y médicos. El jengibre también se menciona en las obras científicas del legendario filósofo chino Confucio.

Los curanderos de Asia oriental consideraban que la raíz de jengibre era un buen estimulante natural y la recomendaban como un medio para prolongar la juventud. Los chinos lo han utilizado como un medio para mejorar la memoria, especialmente en la vejez. Los marineros chinos masticaban jengibre para aliviar los síntomas del mareo; los japoneses usaban la raíz de ultramar como cura para heridas, náuseas y resacas.

En China, el jengibre estaba dotado de las propiedades de un afrodisíaco, de ahí su nombre, traducido del chino como "masculinidad". Como medio que enciende la pasión, la especia se menciona en los cuentos de hadas árabes "Las mil y una noches".

En la Edad Media, desde Grecia y Roma, la raíz de jengibre llegó a Inglaterra y luego a otros países europeos. En el siglo X, debido a sus propiedades medicinales, la planta fue incluida en el Directorio Médico Anglosajón. El jengibre se menciona más de una vez en trabajos científicos ingleses de esa época. En Inglaterra, estaba casi tan extendido como el pimiento rojo. La raíz de ultramar era muy cara, pero a pesar de esto, su éxito aumentó de año en año. El jengibre se utilizó para condimentar platos de carne, aves y verduras, se agregó a productos horneados, mermeladas, vino, cerveza y otras bebidas. Un gran manjar en aquellos días se consideraba el pan de jengibre, que le gustaba mucho a la reina inglesa Isabel I.

La popularidad del jengibre en Europa se evidencia por el nombre de la calle donde estaban ubicadas las tiendas de especias: Ginger Street (traducido del inglés ginger significa "ginger"). Los médicos ingleses prescribieron la raíz exótica como remedio para diversas enfermedades. El rey Enrique VIII, que tenía fama de ser un gran admirador de las especias, lo recomendó como medicamento contra la plaga. Para potenciar las propiedades medicinales del jengibre, se mezcló con otras especias como el cardamomo y la nuez moscada.

En nuestro país, el jengibre se conoce desde los tiempos de Kievan Rus. Se agregó a varios platos: kvas, licores, puré, sbitni, hidromiel, bollos y pasteles. En los viejos tiempos, las galletas de jengibre eran famosas, que más tarde, debido a su sabor picante, dieron el nombre a un nuevo producto de confitería: el pan de jengibre. En el siglo XVI, Domostroy recomendó a las amas de casa que conservaran las cáscaras de sandía en melaza picante con "jengibre". En 1911, N. F. Zolotnitsky escribió: "... el famoso pequeño borscht ruso se cocinaba en el siglo XVI, y en las fiestas de boyardos se servían rodajas de remolacha con aderezo de jengibre como bocadillo para el apetito".

Pero los habitantes de la Rusia soviética no estaban familiarizados con el sabor y el aroma del jengibre: después de la revolución, se perdieron los viejos canales para importar especias y se olvidaron muchas recetas de platos y bebidas deliciosos y saludables con jengibre. La raíz de ultramar apareció en nuestros mostradores comerciales hace relativamente poco tiempo.

Propiedades curativas

La raíz milagrosa tiene el efecto:

• expectorante
• antibacteriano, antiinflamatorio, antimicrobiano, antiséptico, bactericida,
• antiarteriosclerótico (limpia las paredes de los vasos sanguíneos de las placas ateroscleróticas),
• laxante suave, carminativo, colerético,
• vermífugo,
• ayuda en la digestión, antiveneno para la intoxicación por hongos,
• eliminar el exceso de colesterol y prevenir su acumulación,
• anticoagulante (inhibe la tromboxano sintetasa y es un agonista de prostaciclina),
• antihiperglucémico (jugo fresco),
• antiespasmódico (alivia los espasmos de diversos orígenes),
• estimular la circulación sanguínea,
• antiulceroso (trata las úlceras cutáneas y los forúnculos),
• diaforético,
• salival, y aumenta significativamente el contenido de la enzima digestiva amilasa en la saliva,
• cardiotónico (responsable del tono del músculo cardíaco),
• aumento de la excitación sexual, potencia masculina y femenina,
• vasodilatador periférico,
• inotrópico positivo,
• emocionante, tónico,
• la acción de un catalizador y sinergista con otras hierbas (le permite mostrar las propiedades curativas de otras plantas medicinales, si se usa junto con ellas),
• aromático.

La raíz de jengibre mejora la digestión, cura las enfermedades del hígado, el asma bronquial, aumenta la potencia ... El antiguo nombre de la planta "visvabhesaj", traducido del sánscrito como "medicina universal", se justifica plenamente hoy.

Dioscórides usó jengibre para el tratamiento de enfermedades gástricas, en la Edad Media, para protegerse de la peste, como tónico y estimulante, para el tratamiento de enfermedades oculares. En los países del este de Asia, los rizomas triturados se utilizaron para los dolores de cabeza, el asma bronquial, como un remedio contra las tricomonas. Las mujeres de Sinegal fabrican cinturones de jengibre para despertar los "sentimientos de sueño" de los esposos.

En China, el jengibre se usa para tratar resfriados, reumatismo y artritis reumatoide.

Método de preparación de agua aromática. Toma una pequeña cantidad de raíces de jengibre y usa esta tecnología para destilar agua aromática, este es un remedio indispensable para el tratamiento de las cataratas.

El aceite esencial de jengibre se utiliza con éxito para tratar diversos trastornos psicoemocionales: miedos, dudas, deterioro de la memoria, apatía, agresividad, falta de tolerancia, para el tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético: artritis, artrosis, esguinces y tendones, inmovilidad articular.

En el período otoño-invierno del año, el aceite esencial de jengibre lo ayudará a hacer frente a los resfriados y las enfermedades virales: gripe, infecciones respiratorias agudas, amigdalitis, amigdalitis, laringitis, faringitis, bronquitis, neumonía.

El aceite esencial de jengibre cura la glándula prostática, promueve la actividad sexual, aumenta la potencia y trata la gastritis.

Aceite de jengibre

El aceite de jengibre es una medicina antigua y una gran especia, un aroma inolvidable y un poderoso antidepresivo, un delicioso afrodisíaco y un excelente antiséptico.

Tipos de aceite de jengibre
Cuando las personas dicen "aceite de jengibre", rara vez especifican lo que quieren decir. El caso es que se denominan así dos productos completamente diferentes:

Aceite esencial de jengibre (se elabora industrialmente, no lo preparará en casa);
... "Aceite de jengibre": aceite con olor y sabor a jengibre, obtenido al mezclar extracto de jengibre con cualquier aceite vegetal.

Estos dos tipos de aceite tienen diferente composición química e indicaciones médicas, por lo tanto, observe cuidadosamente la composición: de qué tipo de aceite está hablando.

La composición y propiedades valiosas del aceite de jengibre.
Un lugar separado entre todos los tipos de productos de jengibre lo ocupa la producción de aceite de jengibre, que se usa ampliamente en farmacología, aromaterapia, cosmética y homeopatía.

El jengibre es una planta aceitosa. A diferencia de, por ejemplo, los cítricos, donde los aceites son solo del 0,5 al 1,5%, los rizomas de jengibre contienen alrededor del 1 al 3% de aceite esencial.

Por primera vez, el aceite esencial de jengibre se obtuvo en Copenhague en el siglo XVII mediante el método de destilación al vapor. Hoy en día se produce en India, China, Inglaterra, EE. UU. Y se exporta a más de 130 países de todo el mundo. La producción mundial de aceite de jengibre es de 20 toneladas por año.

Los principales países productores de aceite esencial de jengibre son el Reino Unido, China e India. El proceso de producción produce un líquido amarillo pálido, ámbar o verdoso con un aroma cálido, fresco y amaderado. Existen varias variedades de jengibre, cuyo aceite varía en composición según el lugar de crecimiento. Por ejemplo, el aceite africano es de color más oscuro que otros.

Externamente, el aceite esencial de raíz de jengibre (Zingiber officinale) es un líquido amarillo que se espesa al contacto con el aire. Tiene un olor aromático picante, menos penetrante que el olor de las raíces de jengibre. Se obtiene a partir de rizomas por prensado directo (en frío) o por destilación al vapor de raíces secas y trituradas. También se obtienen absolutos y resinas con fines de perfumería. El aceite aromático se obtiene por destilación al vapor de raíces secas y trituradas.

Para preparar 1 g de aceite esencial de jengibre, necesita 50 g de raíces secas de jengibre. Por supuesto, esto solo se puede hacer de manera industrial. Pero, afortunadamente, el aceite de jengibre se puede comprar ahora en casi cualquier farmacia importante.

La composición del aceite es compleja, contiene más de 150 compuestos, que incluyen:

Gingerol (responsable de las propiedades de combustión) - 1,5%;
... jengibre
... varios aminoácidos: linalol, cam-fen, fellandren, citral, cineol, borneol, acetato de geranilo;
... almidón - 45%, azúcar, grasa.

Una composición tan rica determina las valiosas propiedades del aceite. Tiene un efecto antiséptico, analgésico, antipirético, expectorante, carminativo, calentador, aumenta la actividad funcional del estómago, estimula la actividad sexual; Es fortificante, diaforético, antiemético, antiescorbútico y tónico, mejora el apetito.

El aceite se mezcla bien con aceites de lavanda, pachulí, clavo, rosa, sándalo, jazmín, enebro, neroli, bergamota, cítricos e incienso.

Seguridad y contraindicaciones.
Dependiendo de la materia prima, la calidad del aceite esencial de jengibre varía. Está hecho de raíces de jengibre frescas o secas. El aceite elaborado con raíces frescas tiene un olor y un sabor más agradables. Las raíces secas le permiten obtener más aceite esencial, hasta un 2% del volumen de materia prima. El rendimiento de aceite esencial de raíces frescas de jengibre triturado es de solo 0.3-0.5%.

El aceite esencial de jengibre es muy activo y puede irritar áreas delicadas de la piel, por lo que a veces se diluye con otros aceites o se agrega a varios ungüentos, sueros y otras preparaciones.

La alergia a ella es muy rara. La intolerancia individual es poco común y generalmente se debe a razones psicológicas más que fisiológicas.
En la cocina, el aceite de jengibre es perfectamente seguro.
También es seguro en aromaterapia, más a menudo puede ocurrir irritación o alergia a otros componentes de las mezclas de aromas.
Si se toma por vía oral (internamente por vía oral), no use aceite de jengibre con el estómago vacío.
Cuando se aplica externamente, las personas con piel sensible deben tener cuidado (sin embargo, esto se aplica a todos los aceites esenciales).
Cuando se usa internamente, el efecto del aceite es más suave que el del jengibre molido en polvo o la raíz fresca. Por lo tanto, las contraindicaciones para el uso de aceite son generalmente las mismas que las que ya se mencionaron anteriormente. Hay una advertencia: durante el período de remisión (es decir, una mejora estable de la condición), el aceite se puede usar en la mitad de la dosis, incluso para aquellas enfermedades para las que el jengibre seco está contraindicado.
Dado que el efecto del aceite de jengibre es muy pronunciado, no debe ser utilizado por niños menores de 7 años. Debe usarse con precaución durante el embarazo. Si es necesario usarlo (por ejemplo, un resfriado o una intoxicación), las mujeres embarazadas deben reducir la dosis estándar de aceite de jengibre en 2-3 veces.

La mayor parte del aceite de jengibre se utiliza para dar sabor a los alimentos. Sin embargo, hay muchas formas de usarlo en medicina, cosmetología y aromaterapia. Además, se utiliza a menudo en la producción de productos de perfumería y cosmética.

Usos médicos del aceite esencial de jengibre
Acción del aceite esencial de jengibre:

Uso externo (masajes, compresas, baños):

En caso de trastornos circulatorios locales;
... efecto de calentamiento;
... deshacerse de la rigidez de las articulaciones;
... acción antiséptica;
... efecto tónico;
... reducción y curación de dolores articulares y musculares.

Uso interno.

Estimula el apetito;
... estimula la digestión;
... analgésico de acción rápida;
... febrífugo;

¡Atención!
El aceite esencial de jengibre tiene un efecto muy activo, por lo que en algunos casos no se puede usar en su forma pura; por regla general, se diluye con otros aceites.

Los fabricantes rusos suelen vender una mezcla de extracto de raíz de jengibre con aceites vegetales (por ejemplo, linaza, oliva, maíz, maní, lavanda, pachulí, clavo, rosa, sándalo, jazmín, enebro, neroli, bergamota, cítricos e incienso) bajo el nombre "aceite de jengibre" y etc.). Este aceite es conveniente porque está listo para usar y no necesita ser diluido.

Sin embargo, cuando compre tal "aceite de jengibre", especialmente con fines medicinales, observe la composición: los ingredientes extraños pueden combinarse mal con los procedimientos de tratamiento o causar alergias (por ejemplo, muchas personas son alérgicas al pachulí, el maní y algunos otros aceites).

Antiséptico para resfriados, piel y otras enfermedades;
... vermífugo;
... diurético;
... activación de procesos metabólicos (piel, caída del cabello);
... utilizado para la impotencia;
... alivio del síndrome premenstrual.

Aplicación en maceta aromática:

Moviliza las fuerzas internas del cuerpo, promueve la rápida toma de decisiones;
... “Suaviza el corazón”, desarrolla tolerancia y compasión;
... mejora el estado de ánimo, mejora el tono;
... desinfectante para epidemias, con la propagación de la infección por gotitas en el aire;
... ayuda a superar las barreras existentes.

Uso en cosmética:

Cuidado de pieles grasas e impuras;
... estrechamiento de los poros dilatados.

Se utiliza el aceite esencial de jengibre.

Durante el masaje: reumatismo, artritis, dolores musculares, dolores posreumáticos, resfriados, esguinces de músculos y tendones, mala movilidad articular, náuseas, diarreas, intoxicación alimentaria, indigestión, caída del cabello, alcoholismo.

¿Cómo diluir el aceite de jengibre?
El aceite esencial de jengibre es muy activo, por lo que en algunos casos conviene diluirlo con otros aceites.

Cuando se usa como agente germicida, es mejor agregar unas gotas de aceite esencial de jengibre al aceite de hierba de San Juan.

En otros casos, se pueden utilizar como base otros aceites medicinales, como el aceite de linaza.

La dosis varía según los objetivos del tratamiento: la proporción de aceite esencial de jengibre a la base puede ser 1: 2, 1: 3, 1: 5 o 1:10.

El aceite de jengibre también se agrega a varias cremas, ungüentos, sueros, tés, vino; la dosis en cada caso está determinada por el propósito de uso.

Para baños: reumatismo, artritis, dolores musculares, esguinces musculares y tendinosos, dolores postraumáticos, resfriados, náuseas, fatiga, apatía, letargo, pérdida de la confianza en uno mismo, recuperación.

Para compresas: reumatismo, artritis, dolor muscular, alteración del riego sanguíneo local, esguinces de músculos, ligamentos y tendones, dolor postraumático, cicatrices, cicatrices, varices.

Para inhalaciones (chimenea de aromaterapia): resfriados, náuseas, alcoholismo, trastornos emocionales, presión arterial baja, miedo.

En fragancias: neurosis, miedos, estrés, desconfianza, alcoholismo, síndrome de fatiga crónica, neutralización de la agresión, afrodisíaco, poder amoroso y determinación.

Ingesta oral: estimulación de la digestión, acción antipirética, antiséptica, diurética, antihelmíntica, caída del cabello, intoxicación alimentaria, gastritis, impotencia, síndrome premenstrual.

Medallones perfumados: todo lo anterior, acción solidaria y homeopática.

Además, el aceite de jengibre forma parte de sueros anticelulíticos, mascarillas para estrechar los poros con pieles grasas, fármacos contra el alcoholismo y muchos otros.

Cuando use aceite esencial de jengibre, no debe ser demasiado celoso: este aceite tiene un efecto activo, por lo tanto, si se excede la norma, puede ocurrir una sobreexcitación.

Cuando se aplica sobre la piel, se producen reacciones naturales de calor y ardor. El enrojecimiento es posible, pero no es peligroso y desaparece después de 2-4 minutos.

Pautas para el uso de aceite esencial de jengibre
Inhalaciones calientes: 1-2 gotas, duración del procedimiento 4-7 minutos.
Inhalación fría: 1-2 gotas, duración 5-7 minutos.
Baños: 3-5 gotas en un baño completo.
Masaje: 3-5 gotas por 10-15 g de aceite de masaje simple o cualquier aceite vegetal. Frotar: 5-7 gotas por cada 15 g de base (otro aceite, pomada o crema).
Compresas: 2-4 gotas por compresa 10x10 cm Aplicaciones: 5-6 gotas. Vapores aromáticos: 3-5 gotas por área de habitación de 15 m2.
Medallones perfumados: 1-2 gotas.
Enriquecimiento de cosméticos: 3-4 gotas por 10-15 g de base.
Enriquecimiento de vino o té seco: 3-4 gotas. Uso interno: 1 gota en un trozo de azúcar refinado o en 1 cucharadita. miel, o 1 cucharada. l. mermelada (puede estar en una "cápsula" de pan) 2 veces al día después de las comidas. Beber con té, kéfir, vino, jugos (tomate, piña, naranja).

Dosis: inhalaciones calientes: 1 - 2 k., Duración del procedimiento 4 - 5 minutos, baños 3 - 4 k., Masaje 4 - 5 k. Por 10 ml de aceite vegetal, frotando 7 k. Por 5 g de aceite vegetal, en el interior 1 - 2 K. Con miel 2 veces al día.

El jengibre es un excelente antioxidante, por lo tanto, puede prolongar la juventud con él. Fortalece el sistema inmunológico, calma el sistema nervioso, mejora la agudeza mental y visual, mejora la memoria y la concentración. Es un buen tónico para la fatiga mental, emocional y física. Con su ayuda, puede superar el estrés y recuperar la fuerza. Algunas propiedades medicinales acercan la raíz de jengibre al ginseng, otras al ajo.

El cuerpo absorbe mejor los alimentos aromatizados con raíz de jengibre. La especia estimula la digestión y la formación de jugo gástrico, mejora la secreción gástrica. Es útil para los trastornos digestivos acompañados de náuseas y diarreas. En China, los médicos recetan raíz de jengibre molida 0,3-0,5 g (en la punta de un cuchillo) 4 veces al día para la disentería. También se utiliza para neutralizar animales y venenos fúngicos, con cólicos intestinales, renales y biliares. Este es un excelente remedio contra toxinas y toxinas, ayuda a eliminar los desperdicios de alimentos que envenenan todo el cuerpo. Para la flatulencia, el jengibre se puede utilizar como carminativo eficaz.

El jengibre ayuda a tratar la sinusitis, aliviar el dolor de garganta y la tos. La especia es útil para resfriados, gripe, congestión en los pulmones. En estos casos, lo mejor es usar té de jengibre: el efecto curativo se logra acelerando los procesos de eliminación de sustancias nocivas y toxinas del cuerpo durante la sudoración.

La raíz de jengibre se usa para curar enfermedades de la piel, alergias, asma bronquial.

Otra propiedad importante es su capacidad para reducir dolores de cabeza, dolores articulares, dolores reumáticos y musculares. El consumo regular de jengibre puede reemplazar el uso de analgésicos y otros analgésicos. La especia se usa para artritis y artrosis, esguinces y edemas. Las fábricas farmacéuticas de Occidente producen medicamentos para el tratamiento de la artritis, elaborados a base de un extracto de jengibre.

La corteza del rizoma es diurética y favorece la formación de saliva. Además, estimula la glándula tiroides.

La planta se usa para tratar la ictericia y la parálisis. Los científicos también han descubierto que reduce los niveles de colesterol en sangre, activa la circulación cerebral y fortalece los vasos sanguíneos. Puede usarse en la terapia de la aterosclerosis en combinación con otros métodos terapéuticos. Sobre la base de la raíz de jengibre, se producen aditivos biológicamente activos para la prevención y el tratamiento de las varices.

Se ha demostrado que el jengibre es muy eficaz contra el mareo por movimiento. No solo alivia las náuseas provocadas por el mareo, sino que también alivia los mareos y la debilidad. Es gracias a esta propiedad que la especia se puede utilizar para la toxicosis de las mujeres embarazadas. La planta es generalmente muy útil para las mujeres, alivia los calambres durante la menstruación, aumenta el tono del útero, trata la infertilidad y la frigidez. Y, por supuesto, ayuda a mantener la juventud y el atractivo visual.

El jengibre también es útil para los hombres. Los médicos recomiendan tomar jengibre en polvo con miel todos los días con té para resolver los problemas masculinos. Esto aumenta la potencia, además, existe evidencia del uso exitoso del jengibre en el tratamiento de la prostatitis.

La "raíz de ultramar" también se utiliza como agente profiláctico contra el desarrollo de tumores malignos (especialmente cáncer de ovario y páncreas).

El jengibre cura hematomas y contusiones; mejora el metabolismo y, por tanto, se utiliza para adelgazar. Masticar raíz de jengibre después de las comidas puede ayudar a mantener el aliento fresco y eliminar las bacterias que se acumulan en la boca. Si este método parece inaceptable debido al sabor picante de la especia, simplemente frote un trozo de jengibre sobre sus dientes y encías.

La planta se utiliza para la caída del cabello, caspa, acné, mal estado de la piel. El aceite esencial obtenido de la raíz de jengibre se utiliza en cosmetología y aromaterapia.

Que es el jengibre

Hay muchas variedades de esta planta perenne. Por lo general, el jengibre es claro, amarillento por fuera (se vuelve marrón con el tiempo) y blanco (se vuelve amarillo con el tiempo) por dentro. Pero también hay variedades de colores asombrosos: verde brillante, amarillo como los mangos, con vetas azules. Todas las variedades de jengibre tienen un aroma y un sabor originales, pero los tonos pueden ser diferentes. El jengibre puede oler a hierba, naranja e incluso queroseno. Las variedades también difieren en la forma y longitud de los rizomas. Hay rizomas en forma de mano con "dedos" reunidos en un susurro, rizomas - "puños", alargados y con cuernos, redondeados y aplanados. Su única propiedad común es que cuando la raíz está completamente madura, todas las variedades adquieren un sabor picante.

Dependiendo del método de procesamiento, se hace una distinción entre el jengibre blanco (blanquecino y grisáceo) y el jengibre negro.

Jengibre blanco ("Bengala")- Este es jengibre prelavado, pelado de la capa más gruesa de la superficie y luego secado al sol. A veces, los rizomas pelados se lavan repetidamente con una solución al 2% de ácido sulfuroso o lejía durante 6 horas, después de lo cual se hierven con azúcar. A menudo, la raíz se frota con tiza después de lavarla y secarla.

Jengibre negro ("barbadense")- sin refinar, escaldado con agua hirviendo y secado al sol. Tiene un olor más fuerte y un sabor más picante. En el descanso, ambos tipos de jengibre son de color blanco grisáceo o amarillo claro.

¿En qué formas se usa el jengibre?
Los países donde se importa jengibre no suelen tener la oportunidad de disfrutar de las raíces jóvenes y frescas. La mayoría de las veces, a la venta, puede encontrar polvo de jengibre molido, pétalos en escabeche () de la raíz de jengibre o raíces que ya están completamente maduras.

La efectividad de la acción del jengibre depende en gran medida de la forma de su uso. Por supuesto, el jengibre seco molido no es exactamente lo mismo que el jengibre fresco. Tiene un aroma completamente diferente y un sabor más agudo, y su consistencia se asemeja a una harina de color amarillo grisáceo.

Cuando se seca, el jengibre exhibe propiedades antiinflamatorias y anestésicas superiores. Por lo tanto, generalmente se usa para tratar la artritis y la inflamación.

La composición química de la raíz de jengibre fresca es algo diferente, sus propiedades beneficiosas están más dirigidas al tratamiento y prevención de problemas del sistema digestivo.

Con fines medicinales y recreativos, la raíz de jengibre se usa en varias formas:

Raíz de jengibre fresca;
... raíz de jengibre seca;
... jengibre en polvo;
... aceite de jengibre;
... aceite esencial de jengibre.

Al limpiar el cuerpo en casa, el jengibre se puede usar en forma de infusiones, tinturas, decocciones, infusiones, pastas, compresas, baños, máscaras, así como simplemente agregándolo a cualquier plato.

En medicina, el jengibre se usa en varias formas de dosificación (tabletas, polvos, ungüentos, pastas, soluciones, preparaciones, etc.).

En la cocina, el jengibre en polvo se usa más comúnmente. A partir de ella se elaboran todo tipo de bebidas, incluida la cerveza, la ale, se añade a la repostería y se elaboran salsas. Los pétalos de raíz en escabeche son una maravillosa adición a platos de carne, pescado y marisco.

En la medicina herbal, generalmente se usa la raíz pelada seca. A partir de él se preparan decocciones, infusiones, tés. Para combatir diversas dolencias, a menudo se usa jengibre en polvo mezclado con otros ingredientes útiles. El aceite esencial de jengibre se usa ampliamente en aromaterapia para el tratamiento de trastornos psicoemocionales, resfriados y enfermedades virales, enfermedades del sistema musculoesquelético. También se utiliza en inhalaciones calientes, baños y masajes.

La homeopatía utiliza una tintura de rizomas secos en alcohol y una infusión en agua.

La forma de consumo de jengibre puede ser puramente individual. En la cocina casera, puede usarlo a su gusto, pero si tiene la intención de reemplazar o complementar las formas de dosificación con ellos, primero debe consultar a su médico.

Dosis habituales
Cuando se usa jengibre como agente limpiador, las tasas se indican en las recetas respectivas. Los encontrará a continuación.

Para mejorar la digestión de los alimentos, cree un buen aliento, con dietas de pérdida de peso (para obtener más información sobre perder peso con jengibre, ver), la lucha contra los venenos animales, en la prevención y el tratamiento de enfermedades infecciosas, así como muchas otras enfermedades. , la raíz de jengibre fresca se usa en una pieza: una sola vez, la tasa de consumo es de aproximadamente 3 g (una pieza es aproximadamente del tamaño de un diente de ajo).
Esta pieza debe masticarse lentamente y luego tragarse.

Para aquellos con irritación del jengibre en la laringe, debe consumirse con miel o una mezcla de miel y aceite de almendras (u otro vegetal).
Puede agregar jengibre a las comidas regulares. Esto los hará más sabrosos y saludables.
En la cocina, hay diferentes dosis: aquí todo está determinado por su propio gusto. Sin embargo, existen algunas pautas aproximadas.
Cuando se agrega a cualquier alimento para 1 porción o un vaso de agua:

1/2 cucharadita de jengibre en polvo
... o una cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada.

Características de almacenamiento

El jengibre fresco se puede almacenar en el refrigerador durante 6-7 días. La raíz seca conserva sus propiedades beneficiosas durante unos 4 meses. Se recomienda mantener el jengibre seco sin pelar en un lugar fresco y oscuro.

Si se requiere almacenamiento a largo plazo, la raíz fresca sin pelar se puede envolver en una envoltura de plástico y colocar en el congelador. No se permite volver a congelar después de descongelar el producto. Antes de usar, corte la cantidad necesaria de raíz y ponga el resto en el congelador.

Si en el futuro el rizoma se usa para hacer té o salsas, se debe pelar, cortar en rodajas finas, rellenar con vino de uva blanca y conservar en el frigorífico.

De esta forma, el jengibre se puede almacenar durante varias semanas.

En forma confitada, el jengibre se almacena en el refrigerador durante aproximadamente 1 mes. En este caso, la raíz pelada debe cortarse en rodajas finas, sumergirse en jarabe de azúcar (1 parte de azúcar por 1 parte de agua) y cocinarse durante 10 minutos.

También puede hacer una pasta con la raíz pelada y rallada con una licuadora. Luego se colocan en una bolsa de plástico grande, se quita el aire, se ata fuertemente, se le da forma a la pasta en una placa delgada y se coloca en el congelador.

Es muy conveniente almacenar el jengibre en esta forma y, si es necesario, debe romper un trozo del plato, luego atar nuevamente la bolsa y ponerla en el congelador.

Se encuentra una gran cantidad de sustancias útiles en la superficie de la raíz de jengibre, por lo tanto, al limpiarla, corte la piel con una capa muy delgada.

Para cortar y cortar rizomas, no es deseable utilizar platos de madera que absorben fácilmente un olor específico. Lo mejor es moler la especia con un rallador fino.

Algunas recetas medicinales y culinarias implican el uso de jugo de jengibre, que se puede obtener presionando la raíz rallada. El jugo se utiliza para aderezar ensaladas y platos dulces.

El jengibre seco generalmente se remoja antes de usarlo. Tenga en cuenta que es más afilado que el fresco, por lo que si una receta requiere 1 cucharada de jengibre fresco rallado, puede reemplazarlo con 1 cucharadita de polvo de raíz seca.

Té

El té de jengibre se recomienda principalmente para quienes tienen trastornos del sistema digestivo: falta de apetito, náuseas, dolores de gastritis, indigestión, estreñimiento, etc. En el primer trimestre del embarazo, el té de jengibre ayudará a las futuras madres a deshacerse de los síntomas de la mañana. Toxicosis: náuseas y vómitos.

Esta bebida para calentar es útil para resfriados, gripe, tos, bronquitis, dolores de cabeza, dolores corporales, fiebre.

Términos de colocación de jengibre:
... en el té: en el momento de la preparación, después de lo cual se debe dejar reposar en una tetera o termo durante al menos 5 minutos;
Sin embargo, tenga en cuenta que cuanto antes agregue jengibre al plato, menos saturado será su aroma y menos picante.

El té de jengibre tiene un alto efecto de limpieza, por lo que limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza el metabolismo de las grasas y la presión arterial, lo que ayuda a eliminar el exceso de peso y reduce el riesgo de aterosclerosis y coágulos de sangre.

Además, el té de jengibre tonifica y restaura perfectamente la fuerza.

Esta es la forma más fácil de agregar un poco de jengibre a su dieta.

El té de jengibre es bueno para casi todos porque:

Mejora la digestión
... permite una mejor asimilación de los alimentos,
... neutraliza las toxinas acumuladas en el estómago y los intestinos,
... se usa para limpiar el cuerpo, especialmente en enfermedades inflamatorias,
... mejora el humor,
... aumenta el tono,
... fortalece el sistema inmunológico,
... utilizado como bebida de amor.

Debe beberse antes y después de las comidas en pequeños sorbos.
El té de jengibre se puede preparar en una variedad de recetas, así como en infusiones de hierbas mezcladas.
La mejor forma de preparar té de jengibre es con jengibre fresco. Sin embargo, en ausencia de una raíz fresca a la mano, puede usar jengibre molido (jengibre en polvo); no se preocupe porque el té no estará claro, si lo bebe con fines medicinales, aún será útil.

Receta básica de té de jengibre fresco

1-2 cucharadas l. raíz de jengibre fresca rallada (al gusto)
... 200 ml de agua
... 1-2 cucharaditas miel

Ralle la raíz de jengibre fresca y colóquela en una cacerola o cucharón pequeño. Vierta agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 10 minutos bajo una tapa bien cerrada. Luego retire del fuego y déjelo reposar durante 5-10 minutos. Agregue la miel y revuelva bien hasta que la miel se disuelva.
Beber caliente.

Receta básica de té de jengibre en polvo

1/2 o 1/3 cucharadita jengibre molido (al gusto)
... 200 ml de agua
... 1-2 cucharaditas miel
Vierta agua hirviendo sobre el jengibre en polvo, cierre la tapa y deje reposar durante 3-5 minutos. Agregue miel, revuelva.
Beber caliente.

El té de jengibre no debe beberse:

En la segunda mitad del embarazo,
... durante crisis hipertensivas,
... a alta temperatura,
... durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales.

Hay muchas recetas de té de jengibre. Se prepara a partir de rizoma fresco, rallado en un rallador fino o en polvo de una raíz seca. Hay que tener en cuenta que la especia tiene un sabor fuerte, por lo que llevará algún tiempo acostumbrarse a la bebida. Para mejorar el sabor, se le agrega té verde, miel, menta, bálsamo de limón, cardamomo, limón, jugo de naranja.

Al preparar té de jengibre, se deben seguir varias reglas importantes:

1. Si se prepara té para el tratamiento de resfriados, se debe hervir agua con jengibre durante 10 minutos en un recipiente abierto.

2. Si se usa jengibre seco molido en lugar de jengibre fresco rallado, su cantidad debe reducirse a la mitad y la bebida debe calentarse a fuego lento durante 20-25 minutos.

3. Puede preparar jengibre en un termo, infundiendo durante varias horas.

4. Se colocan hojas de menta y cubitos de hielo en té de jengibre, que se utiliza como refresco, después de enfriarlo. También puede agregar azúcar al gusto.

Té de jengibre con miel

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, miel al gusto.

Metodo de cocinar

Ponga el jengibre en un bol esmaltado, vierta 200 ml de agua hervida fría, cierre bien la tapa y deje hervir. Luego caliéntalo a fuego lento durante 10 minutos.

Retirar del fuego, agregar la miel, revolver y dejar, tapado durante 7-10 minutos.

Esta bebida es eficaz para los resfriados.

Té de jengibre con miel y jugo de limón

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1 cucharadita de polvo), 1 cucharadita de miel, jugo de limón al gusto.

Metodo de cocinar

Vierta 200 ml de agua hirviendo sobre el jengibre y déjelo reposar durante 10 minutos.

Agrega miel y jugo de limón.

Tomar 100 ml de bebida por la mañana, 30 minutos antes del desayuno. Beba el té restante durante el día en pequeños sorbos entre comidas.

La bebida mejora la digestión, elimina las toxinas y ayuda a la absorción de los alimentos.

Té de jengibre con tónico de jugo de naranja

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1 cucharadita de polvo), 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharadita de miel.

Metodo de cocinar

Ponga el jengibre en una taza grande y agregue aproximadamente una cuarta parte del volumen con agua hervida a temperatura ambiente. A continuación, rellene el recipiente con agua caliente (¡no hirviendo!). Deje reposar durante 5-6 minutos, luego agregue miel y jugo de naranja.

Utilizar para la prevención de resfriados en la temporada de frío.

Té de jengibre oriental

Ingredientes: 1,5 cucharadas de jengibre fresco rallado, 3 cucharadas de azúcar o miel,

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, pimienta negra molida al gusto.

Metodo de cocinar

Hervir 500 ml de agua y poner la raíz de jengibre rallada y el azúcar (miel) en ella, remover para disolver el azúcar por completo. Colar, agregar pimienta negra y jugo de limón.

Beber caliente para la prevención y el tratamiento de los resfriados.

Si la bebida se usa como tónico y se sirve fría, agréguele hojas de menta.

Té de jengibre tibetano

Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo, 0,5 cucharadita de clavo molido, 0,5 cucharadita de cardamomo molido, 0,5 cucharadita de nuez moscada molida, 2 cucharaditas de té verde, 1 cucharadita de té negro Darjeeling, 500 ml de leche con un contenido de grasa de 1,5-2,5%.

Metodo de cocinar

Verter 500 ml de agua en un bol esmaltado y prender fuego. Agregue el clavo, el cardamomo, el jengibre, el té verde alternativamente y deje hervir. Calentar durante 1 minuto, luego verter la leche.

Agregue el té negro y vuelva a hervir. Agregue nuez moscada a la bebida y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Retirar del fuego, dejar reposar durante 5 minutos, luego colar a través de varias capas de gasa en un plato de cerámica.

Beber con ARVI, gripe, dolor de garganta por la mañana con el estómago vacío.

Té de jengibre con cardamomo, jugo de limón y miel

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, 2 cucharadas de jugo de limón, 0.5 cucharadita de cardamomo molido, miel al gusto.

Metodo de cocinar

Poner el jengibre en un termo, añadir el cardamomo, verter 2 litros de agua hirviendo y dejar actuar 5 horas.

Colar y servir caliente con jugo de limón y miel.

Té verde con jengibre, zumo de limón y miel

Ingredientes: 1 cucharada de té verde, 0.3 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de jugo de limón, miel al gusto.

Metodo de cocinar

Vierta el té verde y el jengibre en una tetera, vierta 500 ml de agua hervida y déjelo reposar durante 7-10 minutos.

Colar y servir con jugo de limón y miel. Esta bebida es útil para la tos, además, tiene un efecto antioxidante y mejora significativamente el estado de la piel.

Tinturas de jengibre

Las tinturas de jengibre ayudan a eliminar toxinas, limpiar la sangre, reducir el peso corporal, tonificar el cuerpo, restaurar la fuerza después de una enfermedad, estrés físico y mental, aumentar la potencia femenina y masculina, mejorar la visión, proteger contra la gripe y los resfriados. Según las antiguas recetas tibetanas, la eficacia de la tintura aumenta cuando se consume con frambuesas o mermelada de frambuesa.

La mejor forma de hacer una tintura es la raíz de jengibre fresca.

Tintura clásica

Ingredientes: 400 g de jengibre fresco rallado, 1 litro de vodka.

Metodo de cocinar

Pon la raíz de jengibre picada en un frasco de vidrio. Vierta con vodka, cubra y coloque en un lugar oscuro para infusión durante 14-15 días. Agite el recipiente de vez en cuando.

Luego filtre la tintura (debe adquirir un tinte amarillento) y exprima el jengibre. Puede agregar miel o azúcar para mejorar el sabor.

Para fortalecer la inmunidad y prevenir los resfriados, tome 1 cucharadita con agua 2 veces al día antes de las comidas.

Tintura de cítricos y jengibre

Ingredientes: 3 cucharadas de jengibre fresco rallado, ralladura de 2 pomelos grandes, ralladura de 3 limones, 500 ml de vodka.

Metodo de cocinar

Cortar la ralladura de los cítricos (quitar finamente con un cuchillo para que no quede una capa blanca) cortar en trozos pequeños y, junto con el jengibre rallado, poner en un frasco o botella. Vierta todo con vodka, corcho y déjelo en un lugar oscuro durante 7 días. Agite el recipiente a diario.

Filtra la tintura a través de varias capas de estopilla. Para suavizar el sabor, puede agregarle un poco de jarabe de azúcar o miel.

Decocción de jengibre

Para la preparación de caldos, se usa una raíz fresca y bien madurada. El caldo se prepara de la siguiente manera.

Ingredientes: 1.5-2 cucharadas de jengibre recién rallado.

Vierta el jengibre con 200 ml de agua fría, póngalo al baño María y caliente hasta que hierva. Luego calienta a fuego medio durante 15-20 minutos. Retirar del baño María y dejar debajo de la tapa hasta que se enfríe por completo, para que el caldo esté bien infundido.

El producto terminado se puede almacenar en el refrigerador, bien cerrado con una tapa. Antes de usar, el caldo debe calentarse a temperatura ambiente o un poco más.

El té de jengibre se puede agregar a los tés de hierbas.

Baños de jengibre

Los baños con raíz de jengibre se utilizan para aliviar los dolores musculares y articulares, y también como medio para prevenir los resfriados. Dichos baños relajan, aumentan las defensas del cuerpo, ayudan a evitar los resfriados en una temporada de otoño húmeda y fría o en un día helado de invierno.

Para preparar un baño, debe colocar la raíz de jengibre finamente picada y frita (4-5 cucharadas) en una bolsa de gasa y atarla al grifo bajo un chorro de agua caliente (38-40 ° C).

También puedes preparar un baño de jengibre de otra forma.

Ingredientes: 3 cucharadas de jengibre en polvo.

Método de preparación y uso.

Verter 1 litro de agua fría sobre el jengibre, llevar a ebullición y calentar a fuego lento durante 10-12 minutos. Vierta el caldo en un baño lleno de agua caliente (37-38 ° C) y mezcle bien.

Influenza, resfriados, enfermedades respiratorias y de garganta

Además de los baños de jengibre y el té, que se mencionaron anteriormente, se pueden usar otros remedios hechos con jengibre para tratar los resfriados.

Para la prevención de los resfriados en el período otoño-invierno, si sus pies están mojados, debe calentarlos vertiendo jengibre seco en sus calcetines. Puede diluir jengibre en polvo con un poco de agua tibia y frotar la mezcla resultante en la piel de sus pies.

El emplasto de jengibre y mostaza es muy eficaz para los resfriados y la tos. Se está preparando de la siguiente manera. Haga papilla con jengibre molido y agua, caliéntelo y coloque el pastel resultante en su espalda entre los omóplatos durante 8-10 minutos. Dicho tratamiento debe ser utilizado con precaución por personas con problemas con el sistema cardiovascular, así como por aquellas con piel demasiado sensible.

Para proteger su garganta y boca de microorganismos dañinos durante la temporada de gripe y frío, debe pelar la raíz de jengibre fresco, cortar un trozo pequeño y llevarlo a la boca. Cuando la sensación de ardor de los aceites esenciales ha disminuido, se puede morder la rodaja.

Para resfriados, secreción nasal, tos y otras enfermedades respiratorias, la inhalación con aceite esencial de jengibre es muy útil. Para el procedimiento, necesitará un inhalador tipo compresor (vendido en una farmacia), 1-2 gotas de aceite de raíz de jengibre y 2 ml de solución salina (para 1 sesión). La duración del procedimiento es de 7 minutos. Tales inhalaciones están indicadas tanto para adultos como para niños (a partir de los 3 años).

En ausencia de un inhalador de compresor, puede inhalar vapor caliente agregando 1-2 gotas de aceite de jengibre en un recipiente con agua caliente. Cúbrase con una toalla de felpa e inhale los vapores de aceite esencial durante 7-10 minutos. Si el procedimiento se realiza para un niño, un adulto debe estar a su lado para evitar quemaduras.

Leche con jengibre para la tos húmeda

Ingredientes: 200 ml de leche, 0.3 cucharadita de jengibre en polvo, 0.5 cucharadita de miel, cúrcuma en la punta de un cuchillo.

Método de preparación y uso.

Agregue jengibre y cúrcuma a la leche tibia, disuelva la miel y revuelva.

Beber en pequeños sorbos.

Jugo de jengibre y limón para la tos seca y la bronquitis

Ingredientes: 100 g de jengibre fresco, 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de miel.

Método de preparación y uso.

Para obtener jugo de jengibre, ralle la raíz fresca pelada en un rallador fino y exprima con una gasa.

Combine los jugos de jengibre y limón, agregue miel líquida y mezcle bien.

Tome el producto resultante agregando 4 gotas a té o leche tibia.

Remedio de jengibre para enfermedades pulmonares

Ingredientes: 0,1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de jugo de cebolla.

Método de preparación y uso.

Mezcle el jengibre en polvo con el jugo de cebolla.

Tome 0.5 cucharadita 2-4 veces al día.

Remedio de jengibre y fenogreco para la tos y la bronquitis y otras enfermedades pulmonares

Ingredientes: 2 cucharaditas de semillas de fenogreco (shambhala), 2 cucharaditas de jengibre en polvo, miel al gusto.

Método de preparación y uso.

Vierta 200 ml de agua caliente sobre las semillas de fenogreco y caliente a fuego lento durante 10-15 minutos.

Luego agregue jengibre y miel al gusto. Re-. revuelva y cuele a través de una gasa.

Tomar 70 ml 3 veces al día.

Gotas de jengibre para el tratamiento de la rinitis y la sinusitis.

Ingredientes: 1 cucharada de jugo de raíz de jengibre, 1 cucharada de azúcar.

Método de preparación y uso.

Disuelva el azúcar en jugo de jengibre.

Aplique 1-2 gotas en cada fosa nasal 4 veces al día (la última vez, antes de acostarse).

Cuando use este tratamiento para niños de 2 a 6 años, diluya el jugo con agua hervida en una proporción de 1: 1.

Bebida hecha de jengibre, canela y pimienta negra para la prevención del SARS y la influenza.

Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de miel, pimienta negra molida en la punta de un cuchillo.

Método de preparación y uso.

Vierta el jengibre, la canela y la pimienta en un vaso, vierta 200 ml de agua hirviendo y déjelo reposar bajo la tapa durante 5 minutos. Agrega miel.

Beber 200 ml cada 3 horas.

Bebida láctea con jengibre, pimiento rojo y cúrcuma para el tratamiento de ARVI e influenza

Ingredientes: 0.5 cucharadita de jengibre en polvo, 0.5 cucharadita de pimiento rojo molido, 0.5 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de miel, 0.5 cucharadita de mantequilla, 200 ml de leche.

Método de preparación y uso.

Verter las especias en un bol esmaltado con leche, llevar a ebullición, calentar a fuego lento durante 2 minutos, luego enfriar un poco y agregar miel y mantequilla.

Beber 200 ml 3 veces al día tibio.

Infusión de jengibre para el tratamiento del dolor de garganta.

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre recién rallado, 2 cucharaditas de miel.

Método de preparación y uso.

Poner la raíz de jengibre rallada en un bol esmaltado, verter 500 ml de agua hirviendo y poner al baño María. Calentar tapado a fuego medio durante 15-20 minutos. Colar, enfriar un poco y agregar miel.

Beba tibio durante el día en pequeños sorbos, la última vez, a más tardar 2 horas antes de acostarse.

Hacer gárgaras de jengibre para tratar el dolor de garganta

Método de preparación y uso.

Verter 200 ml de agua hirviendo sobre el jengibre, tapar y dejar por 10 minutos, luego colar y enfriar a 37 ° C.

Haga gárgaras 4 veces al día (1 vez, por la noche). Alternar con enjuague de caldo de manzanilla.

Enfermedades del sistema digestivo

En India y otros países con climas cálidos, se consumen muchas especias, incluido el jengibre, que ayuda a descontaminar el agua y los alimentos. Las especias picantes eliminan las toxinas y los productos de descomposición de las bacterias patógenas del cuerpo, evitando así la intoxicación alimentaria.

El jengibre es útil para eructos, flatulencias, sensación de pesadez y distensión en el estómago. Para prevenir estos fenómenos desagradables, se recomienda agregar jengibre en polvo en la punta de un cuchillo y otras especias con propiedades carminativas a los alimentos: asafétida, ajwan, comino, cardamomo, hinojo.

La sensación de saciedad en el estómago se puede tratar disolviendo una rodaja de raíz de jengibre después de comer.

Remedio de jengibre y nuez moscada para trastornos gastrointestinales

Ingredientes: 0.5 cucharadita de jengibre en polvo, 0.25 cucharadita de nuez moscada molida.

Método de preparación y uso.

Agregue jengibre, nuez moscada a 100 ml de agua hervida, revuelva la mezcla y beba.

Tome el medicamento después de cada ataque de vómitos o diarrea, luego beba té débil, una decocción de frutas secas o agua de arroz para reponer la pérdida de líquido en el cuerpo.

Al día siguiente, cuando la condición vuelva a la normalidad, vuelva a preparar el medicamento, pero esta vez use yogur natural sin azúcar sin aditivos en lugar de agua.

Tintura de jengibre para mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

Puede deshacerse de los problemas gastrointestinales con la ayuda de la tintura de jengibre, cuya receta se presenta arriba, en la sección "Formas de usar el jengibre". Debe usarse durante el período de remisión (los pacientes con gastritis o úlceras deben consultar con su médico). Si la membrana mucosa es propensa a irritarse, use tintura de jengibre solo con miel y aceite de almendras.

El tratamiento con tintura de jengibre se lleva a cabo en cursos 2-3 veces al año. El curso es de 3 semanas, todo este tiempo beben la tintura, diluyéndola en 1 cucharada de leche o agua. Debe comenzar con 7 gotas para adultos y 5 gotas para niños mayores de 12 años. Aumentando gradualmente la porción, para el décimo día, lleve la cantidad de tintura tomada a 21 y 18 gotas, respectivamente. Luego, también debe reducir gradualmente la cantidad del medicamento, llegando a 7 gotas el último día del curso.

Enfermedades de las articulaciones.

El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que puede usarse para tratar la artritis, la artrosis y otras enfermedades articulares.

Masaje con aceite de jengibre para el tratamiento de la artritis y la artrosis.

El masaje con aceite esencial de jengibre es muy beneficioso para las articulaciones. Debe hacerlo por la mañana sin levantarse de la cama.

Frote unas gotas de aceite esencial de raíz de jengibre en el área afectada en el sentido de las agujas del reloj. Este masaje no solo alivia el dolor, sino que también mejora el suministro de sangre a la articulación dañada por la enfermedad, ayuda a los músculos a distribuir adecuadamente la carga. Después de la implementación de movimientos suaves en un círculo, se realizan golpes suaves con las yemas de los dedos y luego una ligera vibración. El masaje finaliza con una serie de suaves caricias desde la articulación hacia arriba en la dirección del flujo sanguíneo.

Comprime con pasta de jengibre para el dolor articular

Ingredientes: 1-2 cucharaditas de jengibre en polvo, 5 gotas de cualquier aceite de semilla (uva, melocotón, albaricoque).

Método de preparación y uso.

Mezclar el jengibre con un poco de agua caliente y triturar hasta que se forme una papilla. Agregue aceite y revuelva. Cuando la mezcla espese un poco, aplíquela en una servilleta de gasa, péguela en un punto dolorido, cúbrala con papel compresa o polietileno y fíjela con una venda. Retire la compresa después de 40-60 minutos.

Puedes usar jengibre fresco rallado para hacer una compresa. Dicho tratamiento, que proporciona un efecto irritante local, alivia el dolor, reduce la inflamación y libera la energía estancada.

Las compresas con pasta de jengibre también son eficaces para los dolores de cabeza y los dolores musculares.

Comprimir con jengibre para el dolor de espalda

Ingredientes: 2 cucharaditas de jengibre en polvo, 0,5 cucharaditas de chiles, 1 cucharadita de cúrcuma, 2 gotas de aceite de sésamo o mostaza.

Método de preparación y uso.

Combine todos los ingredientes, agregue un poco de agua caliente y mezcle bien. Mezcla tibia (si se ha enfriado, debe calentarse), aplicar sobre un trozo de tela de algodón, adherir a un punto dolorido, cubrir con una envoltura de plástico o comprimir papel y fijar con una venda. Envuelva un punto dolorido con una bufanda de lana.

Después de 30 minutos, retire la compresa, lave la masa de jengibre con agua tibia y jabón y aplique una crema nutritiva sobre la piel, luego envuélvase en una bufanda tibia nuevamente y descanse durante 2-3 horas.

Dicho tratamiento, que no funciona peor que los ungüentos de farmacia más eficaces, puede detener rápidamente un ataque de ciática.

Eliminando toxinas del cuerpo

Puede eliminar rápidamente del cuerpo los productos de descomposición tóxicos acumulados en él si come 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado en un rallador fino, ligeramente salado y sazonado con unas gotas de jugo de limón recién exprimido antes de las comidas. Este remedio, además, también favorece una buena digestión de los alimentos.

En caso de intoxicación, es muy importante eliminar las toxinas del cuerpo lo antes posible. El té de hierbas, que incluye raíz de jengibre, puede ser de gran ayuda en este sentido.

El tratamiento también se utiliza para eliminar el consumo excesivo de alcohol, pero junto con la atención médica y la psicoterapia.

Colección de hierbas para eliminar toxinas en caso de intoxicación.

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, 2 cucharadas de ajenjo, 1,5 cucharadas de raíz de uñagrieta europea, 1 litro de agua.

Método de preparación y uso.

Vierta la mezcla de hierbas en un termo, vierta 1 litro de agua hirviendo y deje reposar durante 2 horas.

Colar la infusión resultante y beber 200 ml cada hora. Se recomienda tomar este remedio 10 minutos antes de una comida.

Dolor de muelas

Puede aliviar el dolor de muelas colocando un trozo de jengibre masticado con cuidado en un diente dolorido. Gracias a los aceites esenciales, aliviará la inflamación y destruirá los microorganismos dañinos.

Estomatitis

Con la inflamación de la mucosa oral, es útil enjuagar con una decocción de raíz de jengibre. También puede hacer lociones con una mezcla de jugo de jengibre y decocción de menta.

El jengibre tiene propiedades desinfectantes y antibacterianas, mientras que la menta alivia el dolor y alivia.

El procedimiento debe realizarse varias veces al día después de las comidas hasta que desaparezcan los síntomas de la estomatitis.

Varices y hemorroides.

El jengibre, que tiene una propiedad de calentamiento, elimina la congestión en la parte inferior del cuerpo, que es la razón del desarrollo de hemorroides, venas varicosas y edema en las piernas.

Mezcla de aloe, jengibre y cardamomo para tratar las venas varicosas

Ingredientes: 1 cucharadita de jugo de aloe, 0,25 cucharadita de jengibre en polvo, cardamomo molido en la punta de un cuchillo.

Método de preparación y uso.

Mezcla jugo de aloe con jengibre y cardamomo.

Divida la mezcla preparada en 2 porciones y tómela 2 veces al día 10 minutos antes de las comidas.

El curso es de 2 meses. Luego puede tomar un descanso y repetir el tratamiento. Es mejor hacerlo en la primavera para que los recipientes puedan adaptarse al trabajo en el nuevo régimen de temperatura. En el otoño, antes del inicio del clima frío, que causa espasmos de los vasos periféricos, repita el curso.

Mezcla de aloe y jengibre para tratar las hemorroides

Ingredientes: 1 cucharadita de jugo de aloe fresco, 0,25 cucharaditas de jengibre en polvo.

Método de preparación y uso.

Mezcla jugo de aloe con jengibre en polvo.

Tomar 2 veces al día hasta que desaparezcan todos los síntomas de la enfermedad.

Alergias, asma bronquial

Se ha observado que el consumo regular de raíz de jengibre alivia el asma bronquial, ayudando a aliviar la sensación de asfixia.

Ingredientes: tintura de jengibre - 15-17 gotas.

Método de preparación y uso.

La forma de preparar la tintura de jengibre se describe arriba, en la sección "Formas de usar jengibre". Tomar la cantidad indicada en los ingredientes 2 veces al día después del desayuno y el almuerzo (dependiendo del peso corporal), diluido en 100 ml de agua.

Los niños de 3 a 5 años dan 5 gotas 2 veces al día, los niños de 5 a 12 años, 10 gotas.

Tomando el medicamento, tome descansos de vez en cuando durante 2-3 días.

Para aquellos que, por cualquier motivo, no pueden tomar medicamentos a base de alcohol, se recomienda "evaporar" el alcohol de la tintura.

Para hacer esto, debe verter la cantidad requerida de gotas en una cucharada y luego agregar agua hirviendo: los vapores de alcohol se evaporarán. De esta forma, el medicamento se puede administrar incluso a niños menores de 3 años.

Durante el tratamiento del asma con jengibre, no es deseable comer carne y piernas hipotérmicas. Antes de acostarse, es útil darse un baño de pies tibio con jengibre (1 cucharada de jengibre en polvo en 0,5 cubos de agua).

Con la ayuda de tintura de jengibre en las mismas dosis, también se tratan las alergias. En caso de fiebre del heno ("fiebre del heno" - alergia al polen), se recomienda iniciar el tratamiento incluso antes de la floración de las plantas, es decir, en invierno o principios de primavera. En este caso, al comienzo del período peligroso, la inmunidad tendrá tiempo de fortalecerse.

La terapia debe llevarse a cabo durante todo el período de floración de las plantas alergénicas.

Puede mejorar el efecto de la tintura de jengibre agregando pimienta negra, clavo de olor y agripalma.

Tintura con especias para el tratamiento de alergias.

Ingredientes: 130 g de jengibre fresco rallado,

5 granos de pimienta negra, 3 brotes de clavo,

1 cucharadita de raíz de agripalma, 1 litro de vodka.

Método de preparación y uso.

Ponga la raíz de jengibre junto con las especias y la agripalma en un frasco. Vierta el vodka y colóquelo en un lugar cálido y oscuro durante 30 días, agitando el recipiente de vez en cuando.

Colar la tintura terminada, dejar reposar y escurrir con cuidado el sedimento.

Tomar 2 veces al día después de las comidas, 1 cucharadita diluida en 200 ml de agua.

Durante el tratamiento, los productos cárnicos deben excluirse de la dieta.

Mareo por movimiento, mareo por movimiento en el transporte, toxicosis de mujeres embarazadas

El hecho de que el té de jengibre ayudará a eliminar el mareo por movimiento en el transporte, el mareo y la toxicosis en el primer trimestre del embarazo ya se ha descrito en la sección "Formas de utilizar el jengibre".

También puede usar un remedio de este tipo antes del viaje. Cuando se balancee en el transporte, agregue 0.5 cucharaditas de jengibre en polvo al té común o agua mineral y bébalo 30 minutos antes de comenzar su viaje en barco, avión, tren o automóvil.

Con la toxicosis en el primer trimestre del embarazo, puede usar no solo té de jengibre, sino también otros medios: limonada, dulces y galletas con la adición de esta especia. También puede chupar un pequeño trozo de raíz fresca o una pizca (en la punta de un cuchillo) del polvo por la mañana.

Enfermedades de la mujer

Los científicos japoneses han creado una preparación a base de hierbas con jengibre para restaurar el equilibrio hormonal, el ciclo menstrual y tratar la infertilidad en las mujeres. Además de jengibre, este producto contiene canela, ginseng y otras 9 hierbas.

El hecho de que el jengibre, la cúrcuma y otras especias contribuyan a la "fertilidad" se conoce en Oriente desde la antigüedad. En India, la novia recibió una bolsa de jengibre y otras especias el día de su boda como señal de los deseos de la maternidad. Y en Europa, a principios del siglo XX, los médicos aconsejaron a las mujeres que bebieran té de hierbas con jengibre para prepararse para el embarazo y mejorar el funcionamiento de los riñones, el hígado y el sistema hormonal.

Colección para el embarazo

Ingredientes: 1.5 cucharaditas de jengibre en polvo, 2 cucharaditas de raíz de regaliz, 3 cucharaditas de raíces y hojas de consuelda, 3 cucharaditas de hojas de ortiga, 2 cucharaditas de hojas de frambuesa,

1 cucharadita de raíces de diente de león

Método de preparación y uso.

Remueve las hierbas, separa 3 cucharadas de la colección y vierte en una jarra de un litro. Vierta agua hirviendo hasta el borde y déjela infundir durante la noche.

Beber como té, llenando la taza en un tercio y agregando agua hervida. Puedes agregar miel para mejorar el sabor.

Tal bebida contribuye a la saturación del cuerpo con vitaminas y microelementos necesarios para tener un hijo. Se puede beber durante todo el embarazo, sin embargo, durante el trimestre II y III, se hace necesario controlar la cantidad de líquido consumido, por lo que se recomienda discutir la posibilidad de tomar dicho té con un médico.

Colección de hierbas para la regulación del ciclo menstrual.

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, 3 cucharadas de hojas de ortiga picadas.

Método de preparación y uso.

Prepare una colección de 1 litro de agua hirviendo, déjela reposar durante 5-7 minutos y luego cuele.

Beber 100 ml 3 veces al día.

Estrés, depresión, exceso de trabajo

Las sustancias contenidas en la raíz de jengibre contribuyen a la oxigenación de la sangre; activan la microcirculación de los vasos del cerebro, mejoran la memoria, la concentración y dan energía. Debido a estas propiedades, la especia se puede utilizar como tónico para el estrés, la depresión, la fatiga emocional y mental.

Para restablecer el equilibrio mental, calmar los nervios, deshacerse del tinnitus, disminuir la concentración de atención, que es típico de situaciones estresantes, el jengibre confitado ayudará. La forma de preparar este manjar curativo se describe en el capítulo Cocina con jengibre.

Los llamados baños Rogerson, que llevan el nombre del médico de la emperatriz rusa Catalina I. Se utilizan como remedio fortalecedor, tónico y reparador, son muy efectivos contra el estrés y la fatiga.

Estos tratamientos con agua aumentan la presión arterial, por lo que se han recetado para los mareos y para la regeneración de las células de la piel. La emperatriz tomó los baños de Rogerson durante los ayunos ortodoxos.

Baño tonificante Rogerson

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, 2 cucharadas de hojas de melisa, 2 cucharadas de menta, 2 cucharadas de ajenjo, 1 cucharada de raíz de cálamo, 1 cucharada de hierba de milenrama.

Método de preparación y uso.

Mezcle todos los ingredientes y vierta en un tanque o balde de esmalte. Vierta 10 litros de agua, deje hervir, luego caliente bajo una tapa durante 25-30 minutos a fuego lento. Luego insista sin quitar la tapa hasta que se enfríe.

Colar y verter en un baño con agua caliente (38-40 ° C).

Tome un baño durante 15 minutos, luego descanse durante 30 minutos.

Agua tónica de jengibre

Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo.

Método de preparación y uso.

Vierta 70 ml de agua hirviendo sobre jengibre en polvo y déjelo reposar durante 5 minutos. Beber por la mañana después de un desayuno ligero.

Tómelo una vez al día durante 2 semanas, luego tómese una semana de descanso y repita el curso.

El tratamiento debe continuarse durante 4-6 meses, dependiendo de la condición y el estrés experimentado (exámenes, trabajo mental duro, etc.). Es mejor usarlo durante la temporada de otoño o primavera cuando el cuerpo necesita apoyo.

El agua de jengibre ayuda a superar las dificultades más fácilmente, fortalece el sistema nervioso, mejora la memoria y la concentración.

Hipotensión, espasmos vasculares

El jengibre tiene un efecto de calentamiento, mejora el flujo sanguíneo, satura la sangre con oxígeno, alivia los espasmos de los vasos periféricos grandes y pequeños. Gracias a estas propiedades, la especia puede aliviar la condición de personas que sufren de espasmos vasculares e hipotensión.

El jengibre también es útil para la meteosensibilidad, picos de presión.

Té de jengibre contra la hipotensión y los espasmos vasculares

Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo, 200 ml de té fuerte, azúcar al gusto.

Método de preparación y uso.

Endulce el té preparado al gusto, agréguele jengibre en polvo y revuelva.

Beber 200 ml 3 veces al día después de las comidas. El curso de tratamiento es de 7 días.

No debe aumentar la cantidad de té que se toma al día, ya que esto puede provocar un aumento de la frecuencia cardíaca.

Enfermedades oncológicas

Científicos de la Universidad de Michigan (EE. UU.) Han descubierto que es posible afectar las células cancerosas con medicamentos que contienen jengibre.

Los estudios han demostrado que los ratones de laboratorio que recibieron extracto de jengibre tenían muchas menos probabilidades de desarrollar cáncer de piel que los roedores que no recibieron el fármaco. La sustancia gingerol contenida en el jengibre (el ingrediente activo del jengibre fresco, similar a los compuestos capsaicina y piperina que condimentan los pimientos y los pimientos negros) reduce los tumores en los intestinos, páncreas, glándulas mamarias, ovarios y otros tejidos. Por supuesto, las condiciones de laboratorio durante los experimentos de los científicos estadounidenses diferían de aquellas en las que la enfermedad se desarrolla en el cuerpo humano, pero el hecho permanece.

También se llevó a cabo el siguiente experimento: una suspensión de jengibre en polvo, rociado sobre colonias creadas artificialmente de células tumorales malignas de ovario, desencadenó el proceso de reducción y autodestrucción de las células cancerosas.

En presencia de cáncer, es útil incluir platos con jengibre en la dieta diaria (las recetas para su preparación se presentan en el último capítulo del libro).

Esta especia da energía, que el cuerpo dirige para combatir la enfermedad y las consecuencias del uso de medicamentos potentes. Además, el té de jengibre, una rodaja de jengibre fresco o una pizca de jengibre en polvo (debajo de la lengua) pueden ayudar a aliviar las náuseas que experimentan las personas que han recibido quimioterapia.

Colección de hierbas contra tumores malignos.

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre en polvo, 4 cucharadas de escaramujo, 4 cucharadas de trigo sarraceno, 3 cucharadas de anís común, 3 cucharadas de raíz de Rhodiola rosea, 3 cucharadas de siempreviva arenosa, 3 cucharadas de flores de manzanilla, 3 cucharadas de trébol dulce, 2 cucharadas de hierba Astragalus lanudo.

Método de preparación y uso.

Mezclar todos los ingredientes.

Separa 3 cucharadas de la colección y vierte en un termo. Vierta 1 litro de agua hirviendo y deje reposar durante 2 horas.

Colar a través de una gasa doblada en varias capas y tomar el producto resultante en 100 ml tibios 8 veces al día.

Junto con este tratamiento, se recomienda beber 50-100 ml de zumo de granada 15 minutos después de una comida. Además, en verano es muy útil consumir fresas silvestres frescas, ya que contienen sustancias bastante efectivas para prevenir el crecimiento de células cancerosas y reducir los efectos del daño por radiación.

Pielonefritis crónica, cistitis, inflamación de la vejiga.

La raíz de jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas, por lo que se recomienda su uso para enfermedades urológicas.

Infusión de raíz de jengibre y flores de aciano para cistitis, espasmos, inflamación de la vejiga.

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre en polvo, 3 cucharadas de flores de aciano azul.

Método de preparación y uso.

Mezcle jengibre en polvo con flores de aciano, separe 1 cucharadita de la mezcla y vierta 200 ml de agua hirviendo. Insista cubierto durante 1-2 horas.

Beber infusión 3 veces al día, 100 ml.

Recolectando diurético con jengibre

Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo, 2 cucharadas de frijoles atrofiados, 1,5 cucharadas de flores de saúco, 1,5 cucharadas de hierba de San Juan, 1,5 cucharadas de hierba de cola de caballo, 1 cucharada de flores de aciano azul.

Método de preparación y uso.

Mezclar todos los ingredientes, separar 2 cucharadas de la colección, verter en una cacerola esmaltada, verter 1 litro de agua caliente, tapar y dejar toda la noche.

Por la mañana, llevar a ebullición y calentar bajo una tapa a fuego lento durante 8-10 minutos. Deje reposar el caldo durante 2 horas, luego cuele.

El producto resultante se bebe 200 ml 3 veces al día.

Esta colección de diuréticos alivia la inflamación en la cistitis primaria y crónica.

Problemas de piel y cabello.

El jengibre también es útil para mantener una apariencia saludable, refresca y tonifica la piel, dota a las células de energía vital. La raíz molida se utiliza para eliminar una variedad de problemas: callos viejos, piel áspera o sin brillo, seborrea grasa, etc.

Pasta de jengibre para el tratamiento de la furunculosis.

Ingredientes: 0.5 cucharadita de jengibre en polvo, 0.5 cucharadita de cúrcuma.

Método de preparación y uso.

Mezcle el jengibre con la cúrcuma, diluya la mezcla con agua y revuelva hasta que quede suave. Aplicar la pasta cocida a ebullición y dejar reposar durante 1-2 horas. Esto ayudará a extraer el contenido del absceso. Si el forúnculo no se ha abierto y el pus no ha salido de él, se debe repetir el procedimiento.

Para pieles sensibles propensas a la irritación, aplique una fina capa de crema aceitosa debajo de la compresa de jengibre.

Baño de jengibre para callosidades y pies ásperos

Ingredientes: 3-4 cucharadas de jengibre en polvo.

Método de preparación y uso.

Vierta el jengibre en un recipiente, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo, cúbralo con una tapa o plástico y déjelo reposar durante 15 minutos.

Diluya la mezcla resultante con agua para que el baño de pies esté agradablemente tibio. (No vierta agua demasiado caliente en el lavabo, ya que la raíz de jengibre en sí tiene un efecto de calentamiento).

Pon tus pies en la bañera durante 10-15 minutos. Retirar la piel caliente con una piedra pómez o untar con los restos de jengibre al vapor, que actuará como un exfoliante.

Después del procedimiento, séquese los pies con un paño, lubríquelos con crema y póngase calcetines de algodón.

Para deshacerse de los callos viejos, después del baño, puede atar una rodaja delgada de raíz de jengibre fresca al área problemática, fijándola con un vendaje o yeso. Después de 3 horas, retire la compresa de jengibre, retire el maíz ablandado con una piedra pómez y enjuague el pie con agua corriente.

Si es necesario, repita el procedimiento en 1-2 días.

Recoger hierbas con jengibre contra el acné.

Ingredientes: 1.5 cucharadas de jengibre en polvo, 1.5 cucharadas de raíz de helenio, 1 cucharada de raíz de bardana,

1 cucharada de hojas grandes de celidonia,

2 cucharadas de hierba de San Juan, 2 cucharadas de hojas de abedul plateado.

Método de preparación y uso.

Mezclar todos los ingredientes. Separar 3 cucharadas de la colección, agregar 1 litro de agua y prender fuego. Hervir durante 15 minutos, luego enfriar y escurrir.

Lavar con el caldo resultante 3 veces al día. El curso es de 3 semanas. Luego, debe tomar un descanso de una semana y repetir el tratamiento.

Puede almacenar el producto durante 5-6 días en el refrigerador.

El efecto será mayor si este tratamiento se combina con dieta.

Mascarilla para pieles grasas y con problemas

Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de arcilla blanca, 1 cucharada de flores de manzanilla, 2 cucharaditas de ex

tracto de semilla de uva, 2 cucharaditas de extracto de té verde.

Método de preparación y uso.

Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

Aplicar la mascarilla en el rostro, evitando el contorno de los ojos, dejar actuar durante 10 minutos, luego enjuagar con agua tibia.

La composición se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días en un recipiente bien cerrado.

Aplicar 1-2 veces por semana.

Mascarilla con jengibre y zumo de granada para pieles cansadas y envejecidas

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre recién rallado, 1 cucharadita de jugo de granada.

Método de preparación y uso.

Combinar jengibre con jugo de granada, mezclar y aplicar en rostro y cuello. Después de 20 minutos, lávese con agua fría.

La granada nutre la piel con vitaminas y el jengibre restaura su elasticidad y destruye las bacterias dañinas.

Colección de hierbas con jengibre contra la caspa, caída del cabello, calvicie

Ingredientes: 3 cucharadas de jengibre en polvo, 4 cucharadas de hojas de ortiga, 4 cucharadas de hojas de pata de gallo, 4 cucharadas de ortiga.

Método de preparación y uso.

Mezclar todos los ingredientes, poner en una cacerola grande o balde esmaltado y verter 6 litros de agua hirviendo. Poner al fuego, hervir y calentar durante 10-12 minutos. Déjelo reposar durante 6-8 horas, luego lávese la cabeza con el producto preparado.

Repita el procedimiento 3 veces por semana.

Mascarilla de jengibre para cabello graso

Ingredientes: 1 cucharada de jengibre en polvo, 2 cucharadas de aceite de sésamo.

Método de preparación y uso.

Vierta aceite de sésamo sobre el jengibre en polvo, revuelva hasta que quede suave.

Frote la mascarilla en el cuero cabelludo y déjela durante 30 minutos. Luego enjuague bien su cabello con agua tibia.

Colección anti-envejecimiento

Ingredientes: 3 cucharaditas de jengibre en polvo, 2 cucharaditas de ralladura de limón, 2 cucharaditas de anís común, 2 cucharaditas de flores de manzanilla, 2 cucharaditas de flores de aciano azul, 2 cucharaditas de hojas de menta, 2 cucharaditas de pétalos de rosas rojas, 1 cucharadita de hierba motherwort, 1 cucharadita de hierba de salvia medicinal, 1 cucharadita de hierba de tomillo común, miel al gusto.

Método de preparación y uso.

Mezclar todos los ingredientes. Vierta 4 cucharadas de la colección (sin portaobjetos) en un termo por la noche, vierta 1 litro de agua hirviendo y déjelo toda la noche.

Por la mañana, coloque la infusión en un baño de agua y hierva durante 7-10 minutos, luego cuele.

Tomar en la primera semana, 100 ml 3 veces al día caliente, agregando 1 cucharadita de miel a la infusión. Agregando gradualmente la cantidad de bebida consumida, lleve la tasa única a 250 ml.

El remedio se puede administrar a niños a partir de los 2 años, 30-50 ml 2 veces al día en ausencia de contraindicaciones para la medicina herbal (¡consulte a un pediatra!).

La colección se utiliza para proteger las células de los radicales libres, prevenir la influenza y el SARS durante las epidemias, mantener el vigor y la juventud. Después de un curso de uso de este té, el edema desaparece, la piel se vuelve elástica y adquiere un color saludable, el acné desaparece.

Limpieza del hígado en el tratamiento del alcoholismo.

Para limpiar el hígado, especialmente al deshacerse de la adicción al alcohol, se usa una infusión de jengibre.

Infusión de raíz de jengibre

Ingredientes: 3 cucharadas de jengibre recién rallado (o 3 cucharaditas de polvo).

Método de preparación y uso.

Verter 200 ml de agua hervida caliente sobre el jengibre, tapar y dejar actuar 10 minutos. Luego cuele a través de varias capas de estopilla. Si el sabor de la infusión parece muy fuerte, puedes agregar un poco de miel y jugo de limón.

Tome la infusión resultante por la mañana con el estómago vacío, 10-15 minutos antes del desayuno, de acuerdo con el siguiente esquema: el primer día: 10 gotas, cada día siguiente, aumente la dosis en 2 gotas. En esta secuencia, tome la infusión durante 15 días (la porción diaria al final de este período debe llegar a 40 gotas). El día 16, comience a reducir la cantidad de medicamento en 2 gotas diarias, de modo que al final del curso la dosis sea nuevamente de 10 gotas.

Después de un descanso de dos semanas, repita el curso. Se recomienda realizar el tratamiento de acuerdo con este esquema durante 3,5 meses.

Una bebida de jengibre con la adición de otras especias ayudará a limpiar el hígado y aliviará el síndrome de resaca.

Beber con jengibre, nuez moscada, clavo y limón.

Ingredientes: 2 cucharaditas de jengibre en polvo, 0,25 cucharaditas de ralladura de limón,

1 clavo de olor, nuez moscada molida en la punta de un cuchillo.

Método de preparación y uso.

Vierta las especias en un plato de esmalte o porcelana, agregue la ralladura de limón, vierta 200 ml de agua hirviendo, cubra y deje reposar durante 15 minutos. Colar a través de 3-4 capas de gasa y enfriar un poco. Divide la infusión en 2 porciones.

Beber 100 ml de bebida caliente en pequeños sorbos.

Después de 30 minutos, agregue agua tibia a la infusión restante, llene el vaso hasta el borde y beba lentamente.

Este remedio irrita levemente la mucosa gástrica, estimulando la secreción de jugo gástrico y bilis, por lo tanto, entre beber la primera y la segunda ración, se recomienda ingerir una pequeña cantidad de alimento ligero, como una rebanada de pan secado en un seco. sartén, un plátano, una rebanada de queso.

Debe tenerse en cuenta que es imposible recuperarse del alcoholismo solo con jengibre. Este método de limpieza del hígado debe usarse junto con otros medicamentos y psicoterapia. También debe combinar el jengibre con una dieta rica en potasio y magnesio. El contenido de carbohidratos en la dieta debe estar a un nivel fisiológico, pero la cantidad de grasa debe reducirse.

En el proceso de tratamiento con jengibre, no solo el hígado se limpia de los productos de descomposición de las enzimas alcohólicas y se mejoran las funciones de este importante órgano. La actividad de los sistemas digestivo y circulatorio también se activa, todos los órganos comienzan a funcionar mejor.

Sobrepeso, celulitis

La raíz de jengibre estimula el metabolismo, elimina las toxinas y el exceso de líquido del organismo, por lo que se utiliza para adelgazar. Las sustancias contenidas en la planta mejoran la circulación sanguínea y el calor, por lo que todos los procesos en los organismos proceden de manera más intensa, lo cual es muy importante para las personas con sobrepeso.

Para mejorar el metabolismo y reducir el peso, se recomienda utilizar jengibre seco molido, que "quema" los depósitos de grasa. Puede tomar jengibre en polvo por la mañana (15 minutos antes del desayuno) junto con nuez moscada molida en la punta de un cuchillo. Las especias deben colocarse debajo de la lengua y disolverse hasta que se disuelvan por completo.

También es útil agregar raíz de jengibre a los alimentos, en los días de ayuno, el uso de ensaladas con jengibre ("Ginger Cooking") dará efecto.

Gracias a sus propiedades tónicas, el jengibre promueve la descomposición de las acumulaciones de grasa subcutánea, reafirmando y suavizando la piel.

Para bajar de peso, los nutricionistas recomiendan consumir hasta 2 litros de té de jengibre al día. Puede preparar bebidas con varios aditivos (excluyendo azúcar y miel), como limón, jugo de naranja, canela, cardamomo.

El ajo potencia el efecto del jengibre, por lo que también se añade al té adelgazante.

Té de jengibre con ajo

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre recién rallado, 2 dientes de ajo.

Método de preparación y uso.

Poner el jengibre rallado en un termo, agregar los dientes de ajo pelados enteros, verter 2 litros de agua hirviendo, sellar, dejar por 2 horas y luego colar.

Beba té caliente o tibio en pequeñas porciones durante el día antes de las comidas y entre comidas para calmar el hambre.

Remedio anticelulítico con raíz de jengibre

Ingredientes: 2 cucharaditas de jengibre en polvo (o 2 cucharadas de raíz recién rallada),

2 cucharadas de miel, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 3-4 gotas de uva u otro aceite de semilla, 1 cucharada de hojas de plátano.

Método de preparación y uso.

Prepare una decocción de hojas de plátano.

Combine todos los ingredientes, agregue la decocción de plátano, mezcle bien la mezcla.

Aplique la masa preparada en las áreas problemáticas y envuélvalas con una envoltura de plástico, luego con una toalla de felpa o una bufanda de lana. Dejar actuar durante 1 hora.

Tome una ducha, enjuague la masa aplicada con agua tibia, masajee las áreas problemáticas con una manopla especial dura o una toalla de felpa hasta que la piel esté ligeramente enrojecida.

Aplicar sobre la piel una crema nutritiva o una leche corporal.

El procedimiento se realiza una vez por semana.

Planta tropical de caña de la familia del jengibre. Una de las plantas picantes más antiguas. No ocurre en la naturaleza. Se cultiva en muchos países de la zona tropical: India, Australia, etc.

Contraindicaciones

La raíz de jengibre contiene amargor y aceites esenciales, por lo que no se puede utilizar para algunos trastornos del sistema digestivo. Estos incluyen úlceras de esófago y estómago, úlceras duodenales, colitis ulcerosa. No puede usar esta especia para el reflujo esofágico (movimiento retrógrado del contenido del estómago a través del esfínter esofágico inferior hacia el esófago), diverticulosis y diverticulitis. La diverticulosis es la presencia en el tracto gastrointestinal, con mayor frecuencia en el colon, de divertículos (protuberancias saculares en cualquier parte del tracto gastrointestinal). La diverticulitis es la inflamación de uno o más divertículos.

El uso de raíz de jengibre está contraindicado en presencia de piedras y arena en los riñones y la vejiga, así como en procesos inflamatorios que se acompañan de un aumento de temperatura.

En caso de hipertensión y disfunción cardíaca, las preparaciones y platos de jengibre se pueden usar solo después de consultar con el médico tratante.

Dado que esta especia contribuye a la contracción del útero, durante el embarazo, para eliminar la toxicosis, solo se recomiendan productos suaves con jengibre, por ejemplo, galletas o té, que se bebe en pequeñas porciones a lo largo del día.

En caso de sobredosis de jengibre, pueden producirse los siguientes efectos secundarios: vómitos, diarrea, reacciones alérgicas. En este caso, la recepción debe detenerse inmediatamente.

Cualesquiera que sean las propiedades curativas de las plantas, cada una tiene sus propias contraindicaciones, efectos secundarios o incluso incompatibilidad con otros medicamentos. Además, el uso de la misma medicina herbal para diferentes personas puede tener un efecto completamente opuesto: ayudará a alguien, pero para alguien será peligroso para la salud.
El jengibre en general es una hierba poco alergénica y no causa efectos secundarios graves ya que contiene purinas y oxalatos. Generalmente, la nutrición y el tratamiento con la inclusión de jengibre son leves. Simplemente bebe té de jengibre, come platos con jengibre y las toxinas se queman gradualmente y se excretan del cuerpo.

Por supuesto, esto de ninguna manera significa que pueda renunciar a las dolencias, olvidarse de los dolores perturbadores y confiar completamente en el jengibre.

En primer lugar, todos los síntomas perturbadores deben discutirse con su médico.

¡Recordar! ¡La automedicación y el autodiagnóstico son peligrosos!

Y en segundo lugar, existe un pequeño abanico de enfermedades en las que el uso de esta raíz puede provocar consecuencias indeseables.

Antes de usar el jengibre como "panacea", asegúrese de poder consumirlo.

No puede tomar jengibre y preparaciones que contengan jengibre cuando:

Exacerbación de enfermedades inflamatorias de la piel;

Alta temperatura;

Varios sangrados

Durante las exacerbaciones de hepatitis y úlceras;

Diverticulosis (formación de protuberancias saculares en la pared intestinal);

En el segundo y tercer trimestre del embarazo;

Alergias al jengibre.

Debe consultar a su médico sobre la conveniencia de usar jengibre:

Durante la fase aguda de enfermedades pulmonares e intestinales;

Mujeres embarazadas, especialmente en los casos en los que hubo un aborto espontáneo antes;

Con algunas formas de hipertensión, acompañadas de fiebre alta.

Las dosis de jengibre deben reducirse cuando:

Enfermedad crónica por úlcera péptica;

Enfermedades inflamatorias crónicas de la piel;

Enfermedad de cálculos biliares;

Inflamación intestinal;

Tomar aspirina (diluyen la sangre por igual, por lo que demasiada puede causar sangrado).

Además, tenga en cuenta que tomar grandes cantidades de jengibre puede causar acidez de estómago, por lo que es mejor tomarlo con o después de las comidas.

Los efectos secundarios y / o los resultados de una sobredosis son típicos de cualquier fármaco:

Náusea;

Reacciones alérgicas.

En caso de sobredosis, se debe suspender el medicamento y beber la mayor cantidad de líquido posible. Bebe leche para neutralizar el efecto quemador del jengibre. También es bueno tomar un antiácido que bloquee el efecto irritante en las membranas mucosas: smecta, maalox, almagel y similares. Si están ausentes, una solución de bicarbonato de sodio también es adecuada como primeros auxilios: una cucharadita en un vaso de agua hervida tibia.

Antes de usar remedios a base de jengibre, le recomendamos encarecidamente que consulte con su médico.

Interacciones con la drogas

Como en cualquier buena instrucción para un medicamento, aquí hay una lista de los efectos que pueden ocurrir cuando el jengibre interactúa con diferentes medicamentos. Entonces jengibre:

Fortalece los medicamentos antidiabéticos, ayuda a reducir el azúcar en sangre;

Fortalece la acción de los medicamentos para el corazón;

Da fuerza a los glucósidos cardíacos;

Interactúa (a veces contrarresta) con medicamentos antiarrítmicos y puede aumentar el riesgo de arritmias (consulte a un médico);

Interactúa con relajantes musculares despolarizantes;

Contrarresta los nitratos y los bloqueadores de los canales de calcio, lo que aumenta el riesgo de hipopotasemia (disminución de los niveles de potasio);

Contrarresta los fármacos que bloquean los receptores beta-adrenérgicos;

Mejora el tratamiento y los fármacos dirigidos a los anticoagulantes;

Las propiedades de otras hierbas medicinales se revelan más plenamente en las proximidades del jengibre, por lo que a menudo se incluye en las preparaciones a base de hierbas. Si le gusta el jengibre, para agregar un sabor y aroma agradables, puede agregarlo al preparar cualquier hierba medicinal (considerando las contraindicaciones).

Si tiene dudas sobre si puede usar jengibre, es mejor consultar con su médico sobre la posibilidad y la dosis de jengibre.

El jengibre es una poderosa planta medicinal que ha sido utilizada por la humanidad durante muchos años.

Pero el uso de cualquier medicamento sin mirar atrás, sin tener en cuenta las características del cuerpo, puede convertirse en un desastre. Especialmente cuando se trata de medicina "popular". Hay razones para creer que el sistema inmunológico de una persona moderna es algo diferente al de una persona incluso del siglo pasado. El estilo de vida moderno, el estrés crónico, la calidad del medio ambiente dejan su huella. Por lo tanto, lo que era simple y seguro hace cien años ahora puede tener efectos secundarios desagradables.

Cuando use jengibre, escuche al cuerpo, sepa cuándo detenerse. Consulte a su médico para no dañar su cuerpo.

El jengibre proviene del sur de Asia, de donde ya ha llegado a Europa y América. Los comerciantes que vendieron la planta milagrosa, deseando vender sus productos a un precio más alto, inventaron varias historias inusuales sobre el jengibre.

Debido a sus propiedades beneficiosas inusuales, el jengibre ha ganado popularidad no solo en la cocina, sino también en la medicina y la cosmetología. Por qué el jengibre es útil para el cuerpo de hombres y mujeres, qué daños potenciales y contraindicaciones existen, cómo usarlo correctamente, aprenderá de este artículo.

En Rusia, las tortas de miel con especias exóticas traídas de países lejanos, debido al sabor original, comenzaron a llamarse "pan de jengibre". Entre las especias más populares se encontraba el jengibre.

Composición de la raíz de jengibre

Traducido del sánscrito, el jengibre suena como "raíz con cuernos".

Jengibre - 16 beneficios

Además del sabor original, el jengibre tiene propiedades medicinales pronunciadas. Sus rizomas tuberosos contienen un verdadero tesoro de vitaminas, micro y macroelementos, aminoácidos esenciales y compuestos orgánicos únicos.

1. Prevención de cáncer

   Uno de los factores más significativos en la influencia del jengibre en la salud humana es la correlación entre los compuestos orgánicos contenidos en esta planta y la prevención del cáncer de los siguientes órganos: piel, ovarios, pulmones, páncreas, mama, colon, próstata.

   Los estudios han demostrado que la sustancia única gingerol contenida en el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y previene con éxito el desarrollo de factores angiogénicos, conduce a una disminución en el crecimiento y muerte de las células cancerosas, sin dañar las células sanas que las rodean.

   Además, el consumo regular de jengibre reduce el daño hepático en el tratamiento del cáncer con doxorrubicina y ayuda a prevenir el envenenamiento con sustancias tóxicas.

2. Apoya la salud ósea

   El jengibre es excelente para la prevención y el tratamiento de la inflamación articular y el alivio del dolor articular. El calcio fortalece los huesos y el compuesto orgánico gingerol suprime el efecto inflamatorio de las moléculas de citocinas y quimiocinas en una etapa temprana, previniendo el desarrollo de enfermedades como la osteoartritis y la osteocondrosis.

   Los científicos han realizado un estudio comparativo del efecto del extracto de jengibre y el fármaco indometacina en el tratamiento de la gota, la artritis reumatoide y la osteoartritis de la articulación de la rodilla. Resultó que el jengibre no tiene efectos secundarios y no es menos eficaz que la indometacina.

3. Posee propiedades antimicrobianas y antifúngicas.

   Las destacadas propiedades antibacterianas del jengibre permiten su uso como complemento o incluso como alternativa a algunos medicamentos farmacéuticos. Por ejemplo, los estudios han demostrado que el extracto de jengibre es más eficaz que los antibióticos en la lucha contra el Staphylococcus aureus.

   Además, el jengibre tiene un efecto diaforético. El sudor no solo limpia los poros de la piel, ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas, sino que también contiene el antibiótico natural dermicidina, que combate varios patógenos e infecciones fúngicas.

4. Mejora la digestión

   El jengibre actúa como antiespasmódico para la dispepsia, aumenta la producción de jugo gástrico, estimula la digestión, facilita la digestión de proteínas y ayuda a hacer frente a diversos trastornos gastrointestinales. La raíz contiene compuestos que mejoran la absorción de nutrientes y minerales, por lo que muy a menudo se recomienda consumir jengibre como aperitivo.

   El gingerol protege el revestimiento del estómago y combate las infecciones, incluida la Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Esta bacteria es una de las causas del desarrollo de úlcera péptica y cáncer de estómago y duodenal. El gingerol es eficaz contra varias cepas de H. pilory e induce la apoptosis en las células cancerosas.

5. Reduce el azúcar en sangre.

   El uso continuo de jengibre puede reducir la cantidad de proteína en la orina, reducir la ingesta de agua y la producción de orina, normalizar el estómago y mejorar la circulación sanguínea, así como fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y eliminar la placa de colesterol, que afecta directamente el azúcar en sangre. .

   Esta planta específica agregará sabor a los platos para diabéticos tipo 2, ayudará a fortalecer la inmunidad, reducirá el exceso de peso y proporcionará al cuerpo vitaminas y minerales esenciales. Los endocrinólogos a menudo recomiendan beber regularmente un vaso de agua con una cucharada de jugo de jengibre diluido inmediatamente después de dormir para controlar el azúcar en la sangre.

6. Lucha contra las enfermedades neurodegenerativas

7. Alivia las migrañas

   Con propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas, el jengibre reduce el nivel de prostaglandinas, aliviando así la inflamación y el dolor durante las migrañas. Para aliviar los dolores de cabeza, puede diluir media cucharadita de jengibre en polvo con agua hasta obtener un estado pastoso y aplicar en la frente, o beber un tercio de una cucharadita de raíz seca disuelta en un vaso de agua. durante los ataques de migraña también ayudará a prevenir el dolor intenso y aliviará las náuseas y los mareos.

8. Ayuda con la odontología

   El jengibre reduce el nivel de prostaglandinas en el cuerpo, que provocan fiebre, dolor y convulsiones. La investigación moderna ha demostrado que el efecto analgésico del jengibre es el mismo que el del ácido menefámico y el ibuprofeno.

   Otro beneficio del jengibre, conocido por más de una generación, es el alivio del dolor de muelas. Para deshacerse del dolor, debe masajear sus encías con un trozo de jengibre crudo o usar una decocción para enjuagarse la boca.

9. Promueve la función cardíaca normal

   El jengibre reduce el colesterol en sangre y evita la coagulación sanguínea acelerada, lo que reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y diversas enfermedades cardíacas. El alto contenido de potasio y manganeso protege los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y, como resultado, ejerce presión sobre el sistema cardiovascular.

10. Aumenta el rendimiento sexual.

    El jengibre es un afrodisíaco de fama mundial que se utiliza para aumentar la libido y el rendimiento sexual. Además, la raíz olorosa promueve la circulación sanguínea, aumentando la excitación. El jengibre contiene una gran cantidad de manganeso, que mejora la calidad del esperma en los hombres y reduce el riesgo de malformaciones fetales en mujeres embarazadas.

En Oriente, se cree que el jengibre literalmente "enciende" la sangre. La raíz milagrosa realmente acelera los procesos metabólicos, elimina las toxinas y el exceso de líquido del cuerpo, reduce los niveles de colesterol, mejora la digestión, por lo que es merecidamente venerada por aquellos que quieren perder peso.

11. Tratar la diarrea bacteriana

    El polvo de esta planta para el tratamiento de la diarrea en China, por ejemplo, se ha utilizado con éxito durante varios miles de años, ya que el jengibre previene los calambres estomacales y normaliza la producción de gases.

    La diarrea bacteriana aguda es una de las principales causas de muerte infantil en los países del tercer mundo, también conocida como diarrea del viajero. Zingeron, una sustancia presente en el jengibre, neutraliza las toxinas liberadas por las bacterias y ayuda a hacer frente a las enfermedades. El jengibre puede ser un digno sustituto de los costosos antibióticos y, además, no tiene efectos secundarios.

12. Ayuda con los trastornos respiratorios

    El jugo de jengibre, las decocciones y los aceites esenciales de raíz se utilizan ampliamente para combatir los resfriados y las enfermedades virales. Sus propiedades antiinflamatorias y expectorantes alivian la irritación de garganta y la flema fina, alivian los dolores de cabeza y los calambres. El jugo de jengibre fresco mezclado con miel y jugo de fenogreco se considera un excelente remedio popular para el asma.

    El compuesto orgánico gingerol presente en el rizoma actúa como antihistamínico y ayuda a hacer frente a las alergias sin causar somnolencia.

13. Evita las náuseas y el mareo por movimiento.

    Numerosos estudios han confirmado repetidamente la eficacia del jengibre contra el mareo por movimiento, los episodios de náuseas, la resaca y los efectos de la quimioterapia. Además, la planta puede ayudar a las mujeres embarazadas a hacer frente a la toxicosis.

    Durante la maternidad, la dosis máxima de jengibre para las mujeres no debe exceder 1 g por día, y la duración de la admisión es de cuatro días y se requiere la consulta con un médico.

14. Regula la formación de gases

    La flatulencia (flatulencia) puede poner a una persona en una posición incómoda y provocar hinchazón y dolor. El jengibre es un potente carminativo: normaliza la formación de gases, alivia el dolor y la tensión y evita que el problema vuelva a aparecer.

15. Puede ayudar a tratar la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD)

    Las principales causas de NAFLD son la obesidad, la dislipidemia y la resistencia a la insulina. La investigación sobre la capacidad del gingerol para influir en esta enfermedad ha comenzado hace relativamente poco tiempo, pero ya está claro que el jengibre puede ser de gran ayuda para los pacientes con hígado graso no alcohólico al reducir el colesterol en la sangre, mejorar la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y fortalecer paredes vasculares.

Australia organiza un festival de jengibre de tres días todos los años a fines de enero.

Beneficios del jengibre para las mujeres

1. Aporta brillo y suavidad al cabello

   Mezcle dos cucharadas de jugo de jengibre con la misma cantidad. aceite de oliva Por qué el aceite de oliva es útil y qué daño puede hacer a nuestra salud. 11 propiedades increíblemente beneficiosas del aceite de oliva para el cuerpo. así como contraindicaciones para su uso. y aplicar sobre el cabello y el cuero cabelludo. Espere veinticinco minutos y lávese el cabello. Realizar cuidados dos veces por semana.

2. Reduce la piel grasa

   El jengibre es ideal para el cuidado de la piel grasa. Cuando se combina con sal, canela y nuez moscada, ayuda a controlar la producción de sebo.

   Mezclar el jengibre rallado, un poco de canela molida, una cucharadita de nuez moscada y sal marina y diluir con agua hasta obtener la consistencia de una pasta. Aplicar la mascarilla en el rostro, aclarar con agua fría después de veinte minutos.

3. Previene el envejecimiento prematuro

   Con la edad, la piel se vuelve opaca y menos elástica, y aparecen arrugas. Mezcla de jengibre, palta Aguacate: sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones. La composición de la fruta, su uso en medicina popular, cosmetología y cocina. Datos interesantes sobre el aguacate. y los aceites de hojas de canela ayudarán a restaurar el tono de la piel y la harán más joven y atractiva.

   Mezcle bien una taza de café molido, media taza de aceite de aguacate, una cucharadita de jengibre rallado y unas gotas de aceite de hoja de canela y transfiera a un recipiente bien cerrado. Aplicar el producto por todo el cuerpo, frotando suavemente la piel con movimientos de masaje, luego enjuagar con agua. Para un efecto duradero, use dos o tres veces por semana.

4. Suaviza la piel

   La combinación de jengibre y granada mejora el aspecto de la piel y la suaviza. El jengibre calma y destapa los poros, mientras que la vitamina C de la granada le da brillo.

   Combine dos cucharadas de jengibre rallado con la misma cantidad de jugo de granada. Aplicar el producto en el rostro, dejar actuar veinte minutos y aclarar con agua. El curso es de dos días.

5. Elimina las células muertas

   El jengibre, combinado con sal marina y piel de naranja, renueva delicadamente la piel, eliminando las células muertas.

   Mezcle dos tazas de sal marina con dos cucharadas de ralladura de naranja y tres gotas de jugo de jengibre. Aplicar el exfoliante sobre el cuerpo con movimientos circulares de masaje. Aplicar una vez por semana.

6. Cuida la piel de los pies

   La piel de los pies está expuesta a mucho estrés, por lo que puede engrosarse y comenzar a desprenderse. Un producto especial que contiene jengibre, aloe vera, azúcar, miel El artículo proporciona datos científicos sobre los beneficios y peligros de la miel para el cuerpo humano. Qué miel es la más útil para la salud, cómo elegirla y almacenarla, y también sus contraindicaciones. y avena.

   Necesitará dos cucharadas de azúcar morena, jugo de aloe y avena. Combine todos los componentes y agrégueles una cucharadita de jugo de limón, raíz de jengibre rallado y miel, mezcle bien. Extienda la mezcla resultante uniformemente sobre la piel de los pies y déjela por cinco minutos, luego enjuague con agua. El procedimiento debe realizarse no más de una vez por semana.

Beneficios del jengibre para la salud de los hombres

El jengibre es muy beneficioso para los hombres, ya que contiene oligoelementos, vitaminas y aminoácidos que tienen un efecto positivo en la salud de los hombres.

Los marinos antiguos llevaban jengibre en macetas para evitar el escorbuto durante los viajes largos.

1. Mejora la potencia

   Todo representante del sexo fuerte sueña con aumentar su desempeño sexual. El jengibre es un poderoso afrodisíaco que puede despertar la pasión incluso en hombres con libido débil. La alta concentración de valiosos aceites esenciales estimula el flujo sanguíneo a los genitales, aumentando la fuerza y ​​el tiempo de erección.

2. Prevención y tratamiento de la prostatitis.

   La medicina oriental utiliza el jengibre para el tratamiento de la próstata desde la antigüedad. Las tinturas a base de jengibre son populares hasta el día de hoy, y el efecto de su uso a veces supera los resultados del tratamiento farmacológico tradicional.

   Dado que el jengibre es fácil de comprar en el supermercado, puede preparar la tintura en casa. Vierta la raíz de jengibre triturada o rallada (10-15 g) con vodka (100 g) e insista en un lugar seco y oscuro durante dos semanas. Tome la tintura 15-20 minutos antes de las comidas, una cucharadita tres veces al día. Esta receta ayuda no solo a deshacerse de los problemas existentes, sino también a prevenir su aparición.

3. Protege contra la úlcera péptica.

4. Mejora la función reproductiva.

   Las vitaminas B1, B2, retinol y niacina, micro y macro elementos son esenciales para la concepción de una descendencia sana, y el jengibre es una fuente natural de estos útiles elementos.

5. Reduce los niveles de colesterol.

   El exceso de colesterol en la sangre puede conducir no solo a obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y hepáticas, sino también a una disminución de la hormona testosterona, sin la cual el funcionamiento normal del cuerpo masculino y la producción de esperma son simplemente imposibles.

   La raíz de jengibre reduce naturalmente los niveles de colesterol y previene los efectos negativos en la salud de los hombres.

El famoso filósofo chino Confucio mencionó el jengibre en sus tratados, destacando sus propiedades únicas.

Jengibre: daños y contraindicaciones.

Debido a la gran cantidad de sustancias activas, la dosis máxima de jengibre para una persona sana no debe exceder los 2-3 g por día. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben consumir jengibre solo después de consultar a un médico y solo en forma de té. Debe ser tomado con precaución por personas que padecen hipertensión, enfermedades del tracto digestivo durante su exacerbación, hepatitis y alergias.

El jengibre está completamente contraindicado para los siguientes problemas de salud:

• úlcera péptica (estómago, intestinos);

  colelitiasis;

  diverticulitis;

  diverticulosis;

  reflujo gastroesofágico;

  alta temperatura;

  lesiones de la piel;

  varios tipos de sangrado;

  alergias a los alimentos.

Hay cuatro tipos de harina producidos en la India con diferentes contenidos de jengibre molido.

El rey inglés Enrique VIII Tudor valoraba mucho el jengibre por sus propiedades medicinales y lo recomendaba a sus súbditos como remedio para la peste.

En el siglo XIX, el farmacéutico estadounidense Thomas Cantrell inventó y creó el ginger ale.

India es líder en la producción de jengibre, proporcionando más del 50% del suministro de este producto al mercado mundial.

En la Inglaterra medieval, el valor de una libra de jengibre era igual a una oveja.

A mediados del siglo XVIII, la cerveza de jengibre comenzó a elaborarse en Yorkshire (norte de Inglaterra), que finalmente se convirtió en una bebida popular en todo el Reino Unido, Canadá y Estados Unidos. Después de la aparición de una moda para el vodka ruso en Estados Unidos en la década de 1950, el cóctel Moskovsky Mule, elaborado a base de cerveza de jengibre, vodka y lima, y ​​servido en una taza de cobre, se hizo muy popular. Los productores de la bebida utilizaron el lema "Él te volará el espíritu" para promocionar la marca.

El jengibre es una verdadera medicina que la naturaleza misma le da al hombre, y estas no son solo palabras agradables. La cantidad de nutrientes, así como la lista de enfermedades que se tratan con mucho éxito con esta planta, son simplemente asombrosas. A todo esto, a menudo se usa no solo en medicina, sino también en cocina, donde prácticamente no tiene igual, porque tiene un sabor único.

¿Por qué el jengibre es útil para el cuerpo humano, qué enfermedades se pueden tratar y, lo que es más importante, cuándo no se debe usar? Intentaré responder estas y otras preguntas. Para empezar, unas palabras sobre aquellas sustancias que aportan un componente útil.

Material útil

En la gran mayoría de los casos, las raíces de la planta se utilizan con fines medicinales o culinarios. Dependiendo de la especie, su color varía de marrón claro a casi negro. Los rizomas jóvenes son de color blanquecino.

La raíz de jengibre contiene aproximadamente un 70 por ciento de carbohidratos, principalmente almidón, aproximadamente un 8 por ciento de proteínas, que contienen una cantidad suficiente de aminoácidos esenciales y un 5-6 por ciento de lípidos, que contienen ácidos grasos poliinsaturados.

Además, la raíz de jengibre contiene las siguientes vitaminas: A, B, C. Además, su contenido se encuentra en un nivel bastante alto. Además de ellos, esta planta contiene una gran variedad de minerales, sin los cuales es imposible imaginar el trabajo de muchos sistemas y órganos. Estos son los siguientes elementos: cromo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, fósforo, sodio.

La raíz de jengibre debe su sabor ligeramente picante a una sustancia especial llamada gingerol. Entre los compuestos orgánicos complejos, cabe destacar una gran cantidad de ácidos, fitómidos y otros compuestos.

Propiedades útiles del jengibre.

Tenga en cuenta que las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre se conocen desde hace mucho tiempo. En particular, los curanderos del antiguo Egipto lo usaban como desinfectante capaz de curar una enfermedad infecciosa en el menor tiempo posible. Pero esto está lejos del final de sus beneficios.

Fuente de fitoncidas

El jengibre contiene sustancias que pueden tener un efecto antimicrobiano y su gravedad es bastante alta. Muy a menudo, esta circunstancia se usa para el tratamiento de enfermedades externas o como un medio para combatir infecciones del tracto respiratorio superior.

Por ejemplo, en caso de enfermedades de la garganta, especialmente en las etapas iniciales de la enfermedad, es suficiente masticar una pequeña porción de su raíz. Según los conocedores de los métodos populares de tratamiento, puede sentir mucho alivio en unos minutos. Usando esta técnica solo un par de veces al día, puede deshacerse rápidamente de la enfermedad.

Estimulador de procesos metabólicos.

Se sabe que una enfermedad tan común como la obesidad se debe en gran parte a una disminución en la velocidad y la intensidad de los procesos metabólicos de fondo. Como consecuencia, la cantidad habitual de alimentos puede aportar demasiadas calorías al organismo. Está claro que el resultado de esta ralentización se expresa en forma de numerosos depósitos de grasa en los costados y muslos.

Por supuesto, la forma más eficaz de combatir los kilos de más es una dieta baja en calorías y el ejercicio, pero, sin embargo, no subestime los beneficios únicos de algunos alimentos, como el jengibre.

Las sustancias que componen la raíz de jengibre pueden servir como una especie de catalizador que aumenta significativamente la velocidad de los procesos metabólicos, lo que significa que puede adelgazar un poco a una persona.

Fuente de antioxidantes

La raíz de jengibre contiene una cantidad suficiente de vitamina E. ¿Por qué esta sustancia es tan útil para nosotros? El caso es que tiene un efecto antioxidante pronunciado, lo que significa que puede servir como medio para prevenir el cáncer. No es ningún secreto que es el proceso de daño celular con la ayuda de los radicales libres el que es una de las razones del desarrollo de esta patología.

Para darle a su cuerpo la fuerza suficiente para resistir eficazmente la aparición de patología oncológica, debe consumir un par de rodajas de la raíz de esta útil planta todos los días.

Contraindicaciones de uso

Por supuesto, sería un error asumir que esta planta tan útil está completamente desprovista de contraindicaciones para su uso. De hecho, hay muchas condiciones, en presencia de las cuales es mejor rechazar esta solicitud. Éstos son solo algunos de ellos:

Enfermedades del tracto gastrointestinal superior;
Patología hepática, hepatitis de diversas etologías;
Colelitiasis;
Enfermedades inflamatorias agudas;
Intolerancia individual al producto.

Conclusión

Por supuesto, el jengibre tiene muchas cualidades beneficiosas que lo distinguen significativamente de otros representantes del reino vegetal. Pero, no se debe olvidar que, lamentablemente, no todos pueden usarlo. Usándolo como remedio para el tratamiento de enfermedades, debe recordar las otras prescripciones del médico. Solo una caminata completa le permitirá obtener los resultados deseados.

La especia popular debe su aroma y sabor característicos a los aceites esenciales incluidos en la composición. Las infusiones de raíz de jengibre, té se toman como remedio. Las propiedades beneficiosas del jengibre se utilizan para adelgazar. La ingesta regular estimula la circulación cerebral, mejora la atención y la memoria, tonifica, lo cual es importante para los trabajadores intelectuales.

¿Por qué es útil el jengibre?

El condimento contiene aceites esenciales, sustancias resinosas, los llamados gingeroles, una fuente de sabor picante y ardiente.

La raíz de jengibre contiene vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C.

Aminoácidos esenciales: arginina, treonina, leucina, lisina, metionina, valina, histidina, isoleucina, fenilalanina, triptófano, treonina.

Con el uso regular, las propiedades medicinales del jengibre son especialmente útiles para el sistema digestivo, ayudan con la indigestión, eructos, previenen la úlcera gástrica y la úlcera duodenal.

El condimento de jengibre se utiliza para las flatulencias, los calambres de estómago, la diarrea, la digestión incompleta de los alimentos, para prevenir la acumulación de sustancias nocivas en los intestinos que obstruyen y envenenan el cuerpo, fuente de enfermedades.

El jengibre tiene una propiedad útil para mejorar la circulación sanguínea, fortalecer la memoria, aumentar la actividad de la glándula tiroides, eliminar el grosor y la flema de la laringe con un resfriado, limpiar el hígado y la sangre y aumentar.

Una raíz útil acelera el metabolismo celular, ayuda a reducir la grasa, por lo que se utiliza para bajar de peso.

El estudio concluyó sobre el efecto ambiguo del jengibre sobre la coagulación de la sangre, por lo que es necesario seguir estudiando sus propiedades.

Las infusiones de jengibre estimulan la excitación sexual, la potencia masculina y femenina, son útiles en la infertilidad, el uso de la raíz con otras hierbas refuerza mutuamente el efecto curativo.

El aceite esencial de jengibre es útil por sus propiedades calmantes, alivia la inflamación y el dolor, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en el tratamiento de los resfriados. Se utiliza en aromaterapia para trastornos psicoemocionales.

Cómo consumir jengibre

El condimento es un elemento indispensable de la cocina india y asiática, dando a los platos su aroma y sabor característicos.

Los antiguos griegos agregaron especias a su pan. Los habitantes de la Europa medieval sazonaron platos de carne y verduras, licores y licores. Para realzar y matizar el sabor, se mezcló jengibre con miel y cardamomo.

Las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre estimulan la digestión, la secreción de jugo gástrico, mejoran la hematopoyesis y la circulación sanguínea.

El condimento es especialmente útil en combinación con alimentos grasos: los aminoácidos incluidos en la composición ayudan a descomponer y asimilar las grasas, lo que contribuye a la pérdida de peso y normaliza el peso corporal.

En combinación con la raíz de jengibre, los platos de carne de res, cerdo y cordero adquieren un sabor especial. La especia se utiliza en la elaboración de embutidos, quesos, platos de verduras, fideos, arroces, setas. Se agrega a sopas de carne y verduras, caldos de aves, cereales y se usa ampliamente en ketchup y salsas.

Agregar jengibre al té realza el aroma. El condimento se utiliza para hornear pan de jengibre, panecillos, muffins, en la fabricación de kvas, licores, licores y vino. El extracto de jengibre se agrega al elaborar cerveza y enlatar verduras.

Beneficios medicinales

Mareo, embarazo: el jengibre alivia las náuseas.

• Toma 1/2 cucharadita. raíz picada con té o agua poco antes del viaje.

Enfermedades de las articulaciones. El jengibre es útil para aliviar el dolor en las articulaciones y la espalda:

• Mezclar 1c. L. raíz picada con 1/2 cucharadita. ají, 1 cucharadita. kukurma.
• Agrega un poco de agua tibia.

Aplique la composición a la tela, coloque la compresa en el punto dolorido.

Las propiedades beneficiosas del jengibre se utilizan en casa para una acción expectorante y diaforética. La raíz es beneficiosa en la prevención y tratamiento de resfriados, gripes, sinusitis, dolores de garganta en niños y adultos.

Prevención del desarrollo del resfriado común:

1. Prepare con un litro de agua hirviendo 2-3c. L. raíz de jengibre picada.
2. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Vierta en el baño.

La duración del procedimiento de bienestar es de 10 a 15 minutos. Al final, frote bien con una toalla, cúbralo con una manta. Pronto podrá conciliar el sueño para despertarse completamente sano por la mañana.

Frío, dolor de garganta.

Receta 1. Remedio chino:

• Picar la raíz finamente, espolvorear con azúcar, hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Come los trozos, agrega el almíbar al té. Es útil tomar jarabe de jengibre al comienzo de la enfermedad.

1. Ponga un pequeño trozo de especia fresca debajo de su lengua, aguante el pico del sabor.
2. Después de quince minutos, mastique bien, trague.

• Para curar un resfriado, tome jugo de jengibre, puede agregar un poco.

Tomar en pequeñas cantidades media hora antes de las comidas. El remedio ayuda con las dolencias y el dolor de garganta.

Receta 4. Cómo hacer té con jengibre, limón y miel para resfriados:

1. Lava la raíz.
2. Sin pelar, rallar aproximadamente 1 cm de pulpa en un rallador fino o cortar en tiras finas.
3. Prepare con un vaso de agua hirviendo junto con el jugo de jengibre liberado.

Agregue limón a la bebida fragante y ácida terminada. Para potenciar el efecto curativo, beba con miel.

Enfermedades de la cavidad bucal:

• Mastique la raíz de jengibre fresca durante mucho tiempo, destruye los gérmenes, refresca el aliento.

Jengibre adelgazante

El jengibre es útil para estimular los procesos metabólicos, la digestión y ayuda a eliminar los productos de desecho. Como resultado, las grasas se queman más rápido.

Los beneficios de la raíz de jengibre son aliviar la fatiga y mejorar el bienestar. El condimento vigoriza, aumenta la actividad física, da fuerza para hacer jogging. Combinado con una nutrición adecuada, ayuda a perder peso.

La raíz debe estar fresca, limpia, no arrugada. Para moler, use un rallador o córtelo finamente con un pelador de verduras.

Té de jengibre adelgazante preparar de acuerdo con la receta anterior para el tratamiento de los resfriados:

• Prepare la raíz fresca picada (aproximadamente 1 cm) con un vaso de agua hirviendo, o 1 cucharadita en un termo. polvo seco, insiste.

Colar la bebida terminada para reducir la saturación. Agregue miel al té tibio (no caliente) o cómelo con una cuchara.

Tome el té de media hora a una hora antes de las comidas. La dosis máxima es de hasta 2 litros por día, preparada fresca por la mañana.

El té de jengibre combina sabores picantes, agrios y dulces, apaga el apetito, el hambre, acelera los procesos metabólicos, quema el tejido adiposo y ayuda a perder peso. Debido a sus propiedades vigorizantes, no se toma por la noche.

Los beneficios del té con jengibre para bajar de peso los obtienen aquellos cuyos procesos en el cuerpo se ralentizan, pero la grasa se acumula rápidamente. Lo beben constantemente, combinado con una variedad verde o negra.

Después de unos meses, las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre le ayudarán a perder peso en 1-2 kg.

Las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre se utilizan en otros tés para adelgazar. Son similares a los anteriores, pero difieren en la forma, la secuencia de preparación.

Receta simple de té de jengibre para bajar de peso:

1. Pica la raíz finamente con un cortador de verduras.
2. Vierta un litro de agua hervida.
3. Deje hervir lentamente.
4. Cocine por 15 minutos, deje enfriar, escurra.

Toma un vaso dos veces al día.

Receta de té con raíz de jengibre, limón, miel para adelgazar en casa:

1. Prepare 2c l con un litro de agua hirviendo. raíz fresca picada.
2. Insiste una hora en un termo.
3. Agregue 2c. L. jugo de limón, 50 g de miel.

Receta de té para adelgazar con jengibre, limón y miel:

1. Obtener el jugo de un limón, verterlo en un vaso.
2. Agrega 1 cucharadita. raíz triturada.
3. Rellenar con agua hirviendo.
4. Insistir en cerrado durante 15 minutos.

Consumir con 1c l. miel.

Propiedades útiles del jengibre para hombres.

Una de las propiedades medicinales del jengibre es inducir y estimular el deseo y la actividad sexual, para conseguir sensaciones especiales (afrodisíaco). En los manuscritos de la antigua India, las especias son un ingrediente indispensable en las recetas de bebidas de amor.

Las causas comunes de la impotencia masculina y femenina (frigidez) son disfunciones de los genitales, el sistema endocrino y partes superiores del cerebro. Las razones específicas se determinan mediante un examen médico.

Para el tratamiento casero de la impotencia, incluya cordero, caviar, pescado graso, arroz, miel en la dieta; úselo con raíz de jengibre. Los beneficios los aportan las uvas, las avellanas.

Té de jengibre y ajo:

• Picar finamente 1 cdta. raíz, picar el clavo.
• Prepare con un vaso de agua hirviendo.
• Insistir en un recipiente sellado durante 15 minutos, escurrir.

Tomar 2-3 vasos durante el día. El té también te ayuda a perder peso.

Baños con aceite esencial de jengibre para la impotencia:

• Agregue tres gotas de bergamota, tres gotas de jengibre, dos gotas de cilantro, dos gotas.
• Disuelva en agua hirviendo, vierta en una bañera llena de agua tibia.

Aplique una mezcla de estos aceites para masaje.

Jengibre para rostro y cabello

Analgésico:

• Aplicar la raíz rallada en la zona afectada.

Curación de úlceras y heridas. contribuyen a las propiedades antimicrobianas del jugo de jengibre:

• Sostenga un hisopo de algodón empapado en jugo o papilla en el área dañada de la piel.

Loción de jengibre para el acné:

• Mezcle partes iguales de jugo de raíz y agua.

Úselo para eliminar el acné, restaurar la tersura y firmeza de la piel.

Hervir, absceso. Receta de apertura rápida:

1. Mezcle 1/2 cucharadita. cúrcuma y raíz de jengibre.
2. Agrega agua.
3. Aplique gachas en el área problemática.

El aceite de jengibre beneficia el cabello, se usa para cuidar los rizos y sus raíces, prevenir la calvicie.

Mascarilla capilar de jengibre:

1. Rallar la raíz finamente.
2. Vierta aceite vegetal (oliva, girasol, ricino).
3. Insiste 15 minutos.

Aplicar en la raíz de los rizos, a los 20 minutos enjuagar con champú para cabello graso.

Daño y contraindicaciones.

El té de jengibre es beneficioso para bajar de peso. Su daño está en la irritación de las membranas mucosas. El condimento de jengibre es útil por sus propiedades coleréticas, que pueden ser dañinas, está contraindicado para colelitiasis, enfermedad hepática (hepatitis), inflamación intestinal, gastritis y enfermedad de úlcera péptica en la etapa aguda.

La raíz de jengibre es útil para la capacidad de "calentar" el cuerpo, cura enfermedades de garganta, resfriados. Nocivo a altas temperaturas: lo aumenta aún más, por lo tanto, en este caso, el uso está contraindicado.

El condimento acelera el crecimiento de los tumores, su presencia es una contraindicación para el tratamiento.

La raíz de jengibre diluye la sangre, por lo que se usa con precaución en caso de sangrado frecuente de la nariz, con hemorroides, mientras se toma aspirina.

El uso de té de jengibre por la noche provoca insomnio. Spice está contraindicado en la segunda mitad del embarazo y durante la lactancia. El jugo de jengibre penetra en la leche materna provocando alteraciones en el sueño del bebé.

La propiedad del jengibre para aumentar la presión arterial, aumentar la carga en el corazón y acelerar su ritmo está contraindicada en las arritmias.

Modificado: 29.06.2019