Csokis keksz (sovány). Nagyböjti csokis sütik Görög citromos nagyböjti pite mazsolával és dióval

Kell:
- 200 g csokoládé (minél sötétebb és minél magasabb a kakaótartalom, annál jobb)
- liszt 1/2 evőkanál
- cukor 100 g
- méz 250 g (az eredeti receptben én 150 g-ot tettem, különben nagyon édes, vagy a cukrot kizárom)
- kakaó 2 ek.
- szárított sárgabarack 150 g
- mogyoró 150 g
- mandula 100 g
*amikor a receptet forgattam, nem volt elég mogyoró a házban, ezért diót és földimogyorót is használtam, a recept általában univerzális dió tekintetében, szóval azt használd ami tetszik, de jobb, ha legalább három fajta


2. Mossa meg az aszalt sárgabarackot, szárítsa meg és vágja fel a lehető legfinomabbra
3. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd felaprítjuk
4. keverjük össze a törött csokoládét, a mézet és a cukrot egy serpenyőben, tegyük a tűzhelyre, és pároljuk, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik

5. Közben a lisztet és a kakaót egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az apróra vágott aszalt sárgabarackot és az apróra vágott dió kicsivel több mint felét, összekeverjük.
6. Az 5. lépésből származó keveréket öntsük olvasztott csokoládéval, keverjük össze
7. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, és öntsük bele a „tésztánkat”.
8. A tetejére szórjuk a maradék apróra vágott diót, 180*C-ra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre, majd kikapcsoljuk és a sütőben hagyjuk kihűlni, majd a réteget levéve négyzetekre vagy kockákra vágjuk. Fogyassza teával, jó étvágyat!

Ha a nagyböjt napjaiban úgy dönt, hogy böjti péksüteményekkel gazdagítja asztalát, akkor számos receptet ajánlok a Görögországban a nagyböjt idején sütött pitékhez, muffinokhoz és süteményekhez.

A görög pékáruk fényes és örömteli ízét a citruslé és -héj (amelyeket a görög konyhában aktívan használnak, mint nálunk az almát) adják. A konyak, a dió és a mazsola pedig nagyban gazdagítja a piték és sütemények ízét. Az alkohol a főzés során elpárolog, így a pékárunak csak összetett és csábító aromája marad meg. Szóval ne aggódj, nem marad alkohol az edényekben. Csak egy finom illatú ösvény.

Ha úgy látja, hogy valami hiányzik a nagyböjti sütésből (elvégre a tészta más ízű, bár az is nagyon finom), a nagyböjti keksz darabjait sziruppal, lekvárral vagy mézzel öntheti.

Citromos nagyböjti pite mazsolával és görög dióval

Ez a finom és egyszerű görög pite tojás nélkül készül, de tele van dióval, mazsolával és fűszernövényekkel, amelyek elképesztő aromákkal árasztják el a tésztát, és ünnepi ízt adnak a pékáruknak!

A mazsolát a nagyböjti pite belsejébe helyezhetjük, vagy a pitével együtt tálalhatjuk. A még gazdagabb íz érdekében 1-3 evőkanál kakaót adhatunk a tésztához.

Hozzávalók:

• 1 pohár növényi olaj (lehetőleg olíva);
• 1,5 csésze cukor (barna volt a receptben, de nem nélkülözhetetlen);
• 1,5 csésze darált dió (apróra vágva);
• 1 csésze mazsola;
• 4 csésze liszt;
• 2 pohár víz;
• 0,5 pohár konyak (vagy likőr, vagy desszertbor);
• 1 evőkanál őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg;
• 1 citrom héja;
• 3 teáskanál sütőpor (sütőpor).

Díszítéshez (opcionális)

1 csésze apróra vágott dió (nagyobb darabokra).

Hogyan készítsünk citromos pitét (böjtöt)

Keverjük össze a lisztet, a fahéjat és a szegfűszeget és a sütőport. Adj hozzá olajat. Jól összekeverni.

Adjuk hozzá a cukrot, a vizet, a diót, a konyakot, a citromhéjat és a mazsolát. A mazsolát először meg kell mosni, forrásban lévő vízzel fel kell főzni, 10 perc múlva szűrőedényben leszűrni és a tésztába önteni. Ezen a ponton adhatunk hozzá kakaót. Jól összekeverni.

A tésztát kivajazott formába tesszük. Sütőben (kb. 160-180 C fokon) 1 órát sütjük. Ne az időre koncentráljon, hanem a csábító aromákra és a fapálcikával történő átszúrással való tesztelésre (ha a pálcika szárazon, csomók nélkül jön ki, kész is).

A kész pitét lehűtjük a serpenyőben (kb. 15 perc), letakarva egy törülközővel vagy szalvétával. Ezután kivesszük és szeletekre vágjuk. A citromos pite szeleteket megszórjuk dióval.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti csokitorta (pite)

Ez egy nagyon finom nagyböjti cupcake, markáns csokoládé és citrus ízzel. Sok héjat tartalmaz (narancs és citrom héját is teheti bele) és narancslevet is tartalmaz. És ez adja a cupcake-nknek az öröm aromáját és ízét! És tökéletesen feldobja a hangulatot. A görögök sokat tudnak a finom ételekről.

Nagyon finom lesz, ha friss kimagozott cseresznyét teszünk egy csokis böjti tortába vagy lepénybe (liszt hozzáadása után tehetjük bele).

Hozzávalók:

• Narancs- vagy citromlé - 1,5 csésze;
• Zest - 2-4 narancs vagy citrom;
• Cukor - 1,5 csésze;
• Kakaó - 6-7 evőkanál;
• Növényi olaj (sovány: napraforgó vagy olíva) - 1 csésze;
• Víz - 1 pohár;
• Liszt - annyira, hogy a tészta állaga viszkózus, sűrű, lassan folyó, mint a gazdag tejföl (2 csésze vagy több);
• Soda - 1,5 teáskanál;
• Sütőpor (sütőpor, hátpor) - 1 teáskanál.

Hogyan készítsünk nagyböjti csokis cupcake-t

Keverje össze a növényi olajat, a narancs- (vagy citrom-) levet és a szódát. Jól összekeverni. A szóda és a savanyú citruslé kombinációjából hab képződik, ne ijedjen meg.

Hozzáadjuk a sütőport, a kakaót, a vizet, a cukrot és a héját. Alaposan keverni. Add hozzá a lisztet - lassan, habverővel keverve.

A tésztát kivajazott tepsibe tesszük, és 160-180 C fokra előmelegített sütőben kb egy óra alatt megsütjük. A készenlét jele ugyanaz, mint a sovány citromos pite előző receptjében.

A kész nagyböjti süteményt kivesszük a sütőből, törölköző alatt lehűtjük (15 perc), majd kivesszük a formából.

Jó étvágyat kívánunk!

Diós nagyböjti pite almával, naranccsal és sárgarépával

Egy újabb görög pite, amely tavaszi és nyári ízével örvendezteti meg Önt, és vidámságot és optimizmust kölcsönöz a nagyböjt napjaiban.

Ez a gyümölcsös-diós pite az eddigi nagyböjti süteményekhoz hasonlóan elkészíthető normál piteként vagy muffinsütőben (középen lyukkal).

Ebben a nagyböjti pite receptben az összetevőket kávéscsészékben mérik, de az arányokat megváltoztathatja, ha a változás mértékegységeként csészét használ. Ne feledje, hogy körülbelül 1,5-szer több szódát kell bevennie. A héj és a citruslé mennyiségét is növelheti.

A lényeg az, hogy a sovány pitetészta állaga nagyon sűrű és viszkózus legyen. Az ilyen tészta nem tud gyorsan a formába csöpögni, hanem lassan túlcsordul (egy kanállal segíthet).

Hozzávalók:

• Dió (finomra vágott vagy darált) - 1 csésze kávé;
• Liszt - 2,5 csésze kávé (körülbelül, a konzisztenciára összpontosítva);
• Nagyböjti olaj (olíva vagy napraforgó) - 3/4 kávéscsésze;
• 1 narancs leve és héja;
• 1 citrom héja;
• Cukor - 0,5 kávéscsésze + 1 csésze kávé;
• Reszelt sárgarépa (durva reszelő) - 1 csésze kávé;
• Alma (kis kockák) - kávéscsésze;
• Soda - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk narancsos nagyböjti lepényt almával, dióval és sárgarépával

Keverjük össze az olívaolajat és a cukrot, és verjük fel (villával, lapáttal vagy mixerrel).

Oldjuk fel a szódabikarbónát a narancslében, és tegyük egy tálba cukorral. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az almadarabokat (kockákat), a lisztet, a héját, a diót. Jól összekeverni.

A tepsit kikenjük olajjal. Tegyünk bele sovány diós-citrusos tésztát gyümölcsökkel. 160-180 C fokon kb 40-45 percig sütjük. Hajlandóság ellenőrizni, mint a korábbi recepteket.

Ezenkívül vegye ki a pitét a sütőből, és hagyja kissé kihűlni. Ha kihűlt, tányérra tesszük. Megszórhatjuk porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti csokis keksz dióval (böjti tészta)

Ezek a finom nagyböjti csokis mogyorós kekszek ropogósak, és sokan, akik kipróbálják, nem hiszik el, hogy sovány a tészta!

A nagyböjti csokoládé keserű (sötét, fekete), tejből vagy tejszínből nincs adalék, csak kakaó, porcukor és kakaóvaj.

Hozzávalók:

• Margarin - 125 g;
• Cukor - 1 pohár;
• Növényi olaj (a görögök kukoricaolajat használnak a receptben) - 1 csésze;
• Narancslé - 3/4 csésze;
• Soda - 1/2 teáskanál;
• Konyak (likőr vagy desszert bor) - 3 evőkanál;
• Liszt - 5 pohár;
• Sütőpor (backpulver) - 2 evőkanál;
• Kakaó - 2-3 evőkanál;
• Dió (aprított) vagy mogyoró (vagy kókuszpehely) - 1/2 csésze;
• Reszelt étcsokoládé - ​​1/2 csésze (ez 1 tábla = 100 g);
• Díszítésnek vehetsz 1 db csokit is.

Hogyan készítsünk nagyböjti csokis mogyorós sütiket

Sovány omlós csokoládé tésztát készítünk

A (szobahőmérsékleten pihentetett) margarint felverjük növényi olajjal és cukorral – robotgépben gyorsabb lesz. Fehér, bolyhos keveréket kell készítenie.

Adjunk hozzá narancslével elkevert szódát az olajkeverékhez (abban a pillanatban, amikor a lé és a szóda keveredik, reakció lép fel, buborékok szabadulnak fel, amelyek meglazítják a tésztát). Adjunk hozzá konyakot.

Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Ahogy hozzáadjuk a lisztet, lassan verjük tovább a tésztát. Hozzáadjuk az utolsó pohár lisztet, és kézzel gyúrjuk a tésztát, mert nehéz lesz a robotgépnek, sűrű és sűrű a tészta.

A tésztát összekeverjük a darált dióval és csokoládéval, majd újra jól összegyúrjuk a tésztát.

Sovány omlós kekszeket formázunk

Csípjünk le egy darab tésztát, görgessünk belőle (dió nagyságú) golyót, és tenyerünkkel nyomkodjuk el. Ha díszítjük, az ujjunkkal készítsünk mélyedést a kekszek közepébe (sütés után csokit öntünk bele díszítésnek).

Süss sovány csokis kekszeket (omlós kekszet)

Sütőpapírral (sütőpapírral) bélelt tepsire helyezzük a kekszeket. 170-180 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. A készenlétet a sütés illata alapján ítélje meg.

A kész diós-csokis kekszeket csokoládéval díszítjük

A kész sütiket hagyjuk kihűlni. A csokoládét vízfürdőben vagy sütőben felolvasztjuk (törjük, tálba tesszük és addig melegítjük, amíg olvadni kezd, de nem forr). Tegyünk egy teáskanál olvasztott csokoládét a sütemények közepén lévő lyukba. Hagyjuk megdermedni a csokit.

A sovány csokis keksz (omlós kenyér) tárolása

Az omlós sütiket célszerű egy dobozban tárolni. Vagy hermetikusan lezárt zacskóban.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti narancssárga süti

Nagyböjtben én is szeretnék sütit enni. A termékválaszték jelenleg korlátozott, és ismét a citrusfélék jönnek a segítségre, ízt és karaktert adva a sovány pékáruknak. Ha van dió, akkor azt is tegyük hozzá, jobb íze lesz. Akár napraforgómagot (természetesen meghámozva) is tehetünk a tésztába.

Hozzávalók:

• 1 teáskanál szódabikarbóna narancslében feloldva;
• sütőpor - 2,5 teáskanál;
• Konyak (pálinka) vagy likőr, édes bor - 0,5 pohár;
• Liszt - 850 g;
• Növényi olaj (olíva vagy napraforgó) - 1 csésze;
• Narancslé - 1 pohár + 2 narancs héja;
• Tehetünk bele diódarabokat (0,5-1,5 csésze, annyi, amennyi van).

Hogyan készítsünk nagyböjti sütiket naranccsal

Egy mixerben keverje össze az összes nedves hozzávalót a cukorral, és keverje 2 percig.

Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a folyékony tésztalapot tartalmazó tálba, kézzel gyúrjuk, hogy lágy, sovány tésztát kapjunk.

Vágja ki a sütiket pogácsaszaggatóval. A kekszeket nem közvetlenül tepsire, hanem sütőpapírra (sütőpapírra) érdemes helyezni, így a keksz könnyen eltávolítható, és nem kell a tepsit mosni. 170 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük. Amint megjelenik a sütés illata – készen is vannak a nagyböjti sütik!

Törülköző alatt lehűtjük, a kihűlt sütiket dobozban vagy műanyag zacskóban (lezárva) tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti süti csokoládéval és dióval

Nagyon finom és puha nagyböjtre készült csokis kekszek, amiket a görögök elég hamar kivesznek a sütőből (sütés kezdetétől számítva 12-15 perc után), amikor a szokásos sütihez képest még alig sülnek meg. És akkor puha, szerkezetében közelebb áll a mézeskalácshoz, mint az omlóskalácshoz. Ízletes.

• Növényi olaj - 3/4 csésze;
• Cukor - 2 csésze;
• Asztali ecet (helyettesíthető savanyú fehérborral vagy citromlével) - 3 evőkanál;
• Só - egy kis csipet;
• Vaníliás cukor - 1 evőkanál (opcionális);
• Szóda - 2 teljes teáskanál;
• Kakaó - 8 teljes evőkanál;
• Víz - 1 pohár;
• Liszt - körülbelül 3,5 csésze;
• Sötét csokoládé - ​​300 g (finomra vágva vagy csokoládé csokoládé csokoládé drazsé vagy chips formájában);
• Mogyoró (vagy dió) - 3/4 csésze (opcionális, finom nélküle)

Hogyan készítsünk puha nagyböjti sütiket csokoládéval és dióval

Készítsünk sovány süti tésztát

A vajat és a cukrot mixerrel 3 percig habosra keverjük. Folytatva a verést, hozzáadjuk az ecetet, a szódát, a sót és a vaníliás cukrot.

Adjunk hozzá kakaót és vizet. Verjük még 1 percig. A cukor nem oldódik fel teljesen, nem baj.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A liszt mennyisége lehet egy kicsit több vagy kicsit kevesebb. A lényeg, hogy a tészta puha és ragacsos legyen (kicsit lágyabb, mint a hagyományos omlós tészta esetében).

Adjunk hozzá csokoládét és diót a tésztához. Jól összegyúrjuk.

Hogyan helyezzük el a sütiket a sütéshez

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral (egyszerűen a tepsire helyezhetjük, kikenve, vajas a süti) és 2 kanál segítségével adagonként kinyújtjuk a tésztát (a kanalakat forró vízbe márthatjuk, hogy ne ragadjon le a tészta és csúsztassa le). A leendő sütiket egymástól távol kell elhelyezni (kb. 3 cm), mert sütés közben megnő a térfogatuk. A tésztám elég képlékeny volt, a golyókat csak sodortam, majd sütibe simítottam.

Nagyböjti csokis kekszeket sütni (lágy)

Előmelegített sütőben 180-200 C fokon 12-15 percig sütjük. A készenlét jele a sütés első finom illata. Előfordulhat, hogy a sütemények nem tűnnek teljesen megsültnek, ha kivesszük a sütőből. Ha azonban megvárod, amíg a sütik teljesen megfőnek (amikor egyenletesen kemények), akkor ha kihűlnek, nagyon kemények lesznek. De akkor is teába vagy kávéba áztathatod és megeheted. És nagyon finom is lesz!

Sürgősen vegyük le a sütiket a tepsiről (különben ráragadnak a papírra), azonnal emeljük fel egy spatulával és tegyük át sima, sima felületre.

Az elkészült sütiket törölköző alatt hagyjuk kihűlni, majd dobozban vagy szorosan lezárt zacskóban tároljuk. Belül puha, mintha töltelékkel lenne tele.

Főzz szeretettel!

Ezek a csokoládés málnás kekszek különösen azoknak tetszenek, akik szeretik a sütiket kávéba/teába mártogatni, vagy csak ropogtatni. A búzaliszt teljesen helyettesíthető zúzott zabpehellyel (én 50/50 arányban főztem). A liszt minőségétől és a lekvár állagától függően több-kevesebb lisztre lehet szükség. E recept szerint nem csak málnával, hanem bármilyen más ízlés szerint lekvárral is készíthet sütiket. A cukor mennyiségét a lekvár édességétől függően állítsa be, cukor nélkül is főzhet. És ami a legfontosabb, ne süssük túl a sütiket a tetejükön ropogósra, belül pedig puhára, nedvesre.

Hozzávalók

A csokis málnás keksz elkészítéséhez szüksége lesz:

100 g zabpehely, lisztbe őrölve;
100 g búza Liszt;
½ csésze málnalekvár;
5 evőkanál. l. növényi olaj;
1-2 evőkanál. l. cukor (én Demerara cukrot használok);
2 evőkanál. l. kakaópor;
1 tk. sütőpor;
csipet vanillin és só;
1 evőkanál. l. porcukor.

A főzés lépései

Keverje össze a málnalekvárt növényi olajjal.

Adjunk hozzá cukrot.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztezett zabpehely, búzaliszt, sütőpor, só, kakaó, vanillin.

Fokozatosan (2-3 lépésben) öntsük a száraz keveréket a növényi olajos málnalekvárba.

Óvatosan (kiegészítő erőfeszítés nélkül) keverjük össze a tésztát.

A kapott tésztát 16 részre osztjuk.

Golyósra forgatjuk.

Forgasd meg a golyókat porcukorban.

Tenyérrel nyomkodd le a golyókat, tedd át sütőpapírra, és süsd előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 percig. Ujjainkkal finoman meg lehet nyomni, én különböző verziókat készítettem.

A csokis-málnás sütemény remek kiegészítője lesz egy csésze tea vagy kávé mellé.

Élvezze a teáját!

Csokis süti (böjt)

A házi süti nagyon finom, egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

Nemrég elhoztam a barátaimnak (nagyon lédús és ízletes). Alig várták, hogy hazaérjenek, így rögtön a mezőn kezdték kinyitni a zsákokat. Hirtelen kiderült, hogy van közöttünk egy ember, aki tartja. Nagyon kínos volt – mindenkit megetettem, de ő éhes volt, ropogtatta a kekszet...

Amikor legközelebb meglátogattam, elkészítettem magam - görög csokis kekszeket sütöttem, abszolút sovány (csak növényi eredetű), de nagyon finom (főleg forrón). Figyelmeztetlek, hogy ez a sütés nem mindenkinek való. Ha szereted a macaroonokat (mandulás sütemények), amiket ropogós cukorhéj borít, és a belseje olyan, mintha vastag töltelék lenne, vagy szereted a friss karamellát, ami kívül is kemény, belül puha, akkor nagyon tetszeni fognak ezek a sütik.

Ezekben a pékárukban nincs töltelék. A töltelék illúzióját (valami különleges és csábítóval töltjük meg a sütiket) az elkészítési mód és a tészta szerkezete hozza létre. Van valami varázslatos ezeknek a csokis sütiknek az ízében.))

A süti külsejét cukorkéreg borítja, a belseje puha, úgy tűnik, meg van töltve

Sovány csokis süti tészta összetétele

50 darabhoz (kb. 2,5 tepsihez)

• Növényi olaj (lehetőleg olíva) - 3/4 csésze;
• Cukor - 2 csésze;
• Só - egy kis csipet;
• Vaníliás cukor - 1 evőkanál (opcionális);
• víz - 0,5 csésze;
• Szóda - 2 teljes teáskanál;
• 1 citrom leve / vagy 3 evőkanál ecet vagy száraz fehérbor;
• Kakaó - 8 teljes evőkanál;
• Liszt - körülbelül 2,5 csésze (fokozatosan adjon hozzá annyit, amennyit szükséges, amíg a tészta már nem tapad a kezéhez);
• Sötét csokoládé - ​​100-300 g (finomra vágva);
• Mogyoró (vagy héjas magvak, dió, mandula) - 3/4 csésze (opcionális)

Csokis keksz készítése

Készítsd el a tésztát

• Keverjük össze a cukrot, sót, vaníliás cukrot (ha használunk). Adjunk hozzá vizet, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük össze turmixgéppel (3-4 perc). Ezt a masszát fel is melegítettem, hogy jobban feloldódjon a cukor, majd lehűtöttem, de szerintem erre nincs szükség (a cukor megolvad a sütőben, nem csikorog a fogadon, még ha nem is nagyon oldódott).
• Adjunk hozzá kakaót. Jól összedolgozzuk (mixerrel/mixerrel folytathatjuk a verést).
• A szódát citromlével (borral vagy ecettel) oltsa le, és keverje össze a cukormasszával.
• Kis adagokban adjunk hozzá lisztet. A liszt mennyisége a tészta állagától függ. Amint képlékeny lesz, és már nem tapad a kezére, van elég liszt. Ha túlzásba viszi a lisztet, és a tészta omlik (nem tapad össze), adjunk hozzá 1 evőkanál vizet (vagy egy kicsit többet).
• Aprítsd fel a csokoládét és a diót. Adjuk hozzá a tésztához. Keverd össze.

Készítsünk sütiket és tegyük őket egy tepsire

• Melegítsük elő a sütőt 180-200 C fokra. A tepsit ne kenjük ki semmivel - olajosak a sütik.
• Csípjünk le egy darab tésztát, és görgessük golyóvá. Lapítsd el a tenyereid között. Egymástól 2-3 cm távolságra tepsire tesszük, úgy megnő, hogy nem ragad össze.

Süss csokis kekszeket

• 12-15 percig sütjük. 14 percem van serpenyőnként. A sütemények készenlétének jele a sütés első finom illata.
• Távolítsa el a tepsit, és egy spatulával nagyon gyorsan távolítsa el a sütiket egy vágódeszka vagy tálcára sima felületre helyezve (puhák lesznek, hogy ne deformálódjanak). Takarjuk le törülközővel. Menő.
• A kihűlt sütiket jól lezárt zacskóban, bádogdobozban vagy edényben tároljuk. A levegőben áporodottá válik.

Figyelem!

A kész keksz alulsültnek és puhának fog tűnni. Azonban ez a lényeg - csak ilyen körülmények között nyeri el különleges tulajdonságait - ropogós kéreg és puha töltelék belül. Ha túlzásba viszi, megég, és túl kemény lesz.

Bor és csokoládé a nagyböjti ételekben

Akinek kétségei támadnak, amikor bort és csokoládét látnak a nagyböjti sütikben, annak azt válaszolom: sütés közben teljesen elpárolog az alkohol, nincsenek fokok, az aroma, savanyúság megmarad. És csak elit (keserű) csokoládét vegyen, nem tartalmaz tejet vagy egyéb állati eredetű termékeket.

A nagyböjti csokis süti sok recept alapján elkészíthető, de most az egyik legegyszerűbb módszert fogjuk alkalmazni. Finom, omlós, enyhe kávéízű (még az is szereti, aki hűvös a kávés sütiért). Nos, a sütés közben megolvadt csokoládédarabkáktól ezek a nagyböjti sütik hihetetlenül ízletesek és gazdagok lesznek!

Hozzávalók:

1. nagyböjti margarin - 100 gr.
2. Liszt - 1 csésze (250 gr.)
3. Csokoládé - ​​50 gr.
4. Cukor - 50 gr.
5. Sütőpor tésztához - 1 evőkanál.
6. Egy csomag instant kávé (kókusz ízű, opcionális)
7. Só - egy csipetnyi

Készítmény:

A margarint hagyjuk szobahőmérsékletűre felengedni, amíg puha nem lesz, és villával pépesítjük.

Az étcsokoládét (ez sovány termék) késsel kockákra vágjuk.

Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot a margarinhoz.

Adjunk hozzá átszitált lisztet, sütőport és egy zacskó instant kávét. Ha nem szeretne kávét hozzáadni, hagyja ki ezt a lépést. De higgyétek el, ha valamilyen ízesítővel választjátok, akkor a pékárutok csak profitál belőle!
Ezután az egész masszát dörzsölje össze a kezével, hogy a száraz hozzávalók összekeveredjenek a margarinnal, és az omlós sütire jellemző vajas morzsát képezzenek.

Adjunk hozzá csokoládét a tésztához, és jól keverjük össze, hogy a darabok egyenletesen oszoljanak el.

Hideg vízzel megnedvesítjük a kezünket, és mintha a tésztát összeszednénk, nyomkodnánk, golyót formázunk, majd „kolbászra” sodorjuk. Nem kell sokáig dagasztani a tésztát.
A „kolbászt” darabokra vágjuk - ez a leendő finom böjti süti. Ha szeretnéd, minden sütit lekerekíthetsz, így kézzel adva tökéletes formát.

Előmelegített sütőben (jobb, ha sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Nem kell semmivel kikenni a sütőpapírt) 180 fokon készre sütjük. Átlagosan 15-20 percet vesz igénybe. Ha a sütőnk nem sül egyenletesen, 10 perc múlva óvatosan megfordíthatja az összes sütit.

Elkészültek a finom böjti sütik csokoládédarabokkal. Tálald teával vagy kávéval!
A sütik több napig omlósak és frissek maradnak, így későbbi felhasználásra is elkészítheted!