Ką galima virti iš maltos mėsos ir bulvių: Virtos bulvės su kepta malta mėsa. Maltos mėsos ir bulvių patiekalai

Prenumeruokite svetainę

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
už šio grožio atradimą. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunkite prie mūsų adresu Facebook ir Susisiekus su

Prieš prasidedant atostogoms beveik visos šeimininkės kiekvieną kartą stengiasi pamaloninti savo artimuosius kažkuo, ko dar nebandė. Turbūt kiekvienas turi namie bulvių, o nusipirkti faršo nėra problema, o dar geriau iš mėsos išsivirti patiems. Tai gali būti jautiena, kiauliena, vištiena arba bet koks jų mišinys.

Video receptai

Bulvės su malta mėsa

Bulvių kotletai su malta mėsa

Bulvių troškinys su malta mėsa

Bulvių zrazy su mėsa

Virimas puoduose

Labai skanus ir sotus patiekalas gaunamas kepant jį puode. Kad jis būtų sultingas, reikia įdėti pomidorą arba grietinę. Nuskustas ir nuplautas bulves geriausia iš pradžių kepti keptuvėje. Tą patį padarykite su malta mėsa, morkomis ir svogūnais. Pačiame apačioje dedamos bulvės, ant viršaus – faršas, viskas užpilama keptomis daržovėmis.

Tie, kurie nori turėti gražią plutą, pabarstykite patiekalą sūriu, iš anksto jį įtrindami. Kepimui orkaitė įkaitinama, temperatūra turi siekti 180 laipsnių.

Virimui reikalingi ingredientai:

• malta mėsa - 300 g;
• bulvės, svogūnai 4 vnt.;
• morkos - 1;
• česnakai - 6 gvazdikėliai;
• saulėgrąžų aliejus;
• Lauro lapas;
• vanduo;
• vištienos sultinio kubeliai - 2.

1. Pasirinkę viską, ko reikia, pereikite prie proceso. Svogūną supjaustome kubeliais, dedame į keptuvę ir šiek tiek pakepiname. Į jį dedama morkų, kurios susmulkinamos ant trintuvės. Mišinys kepamas apie 10 min.. Nedideli gumbai dedami į puodą sveiki.
2. Mėsos kukuliai gaminami iš maltos mėsos, sūdomi ir pabarstomi pipirais. Jie dedami ant bulvių ir užpilami virtomis keptomis daržovėmis.
3. Į šiltą vandenį užtenka vieno litro, dedame kubelius, iš anksto susmulkintą, tarkuotą česnaką ir žiupsnelį druskos.
4. Mišiniui ištirpus, supilama į puodą, kad visas troškintų tris valandas. Bulves su malta mėsa puode galima paįvairinti įdedant paprika.

Norėdami tai padaryti, paimkite:

• malta mėsa - 300 gramų;
• bulvės - 10 vnt;
• lydytas sūris ir pipirai, 2 vnt.;
• maltų juodųjų pipirų;
• pienas - 1,5 stiklinės.

• Bulvių griežinėliai apkepami keptuvėje.
• Išėmus pipirų sėklas, supjaustoma smulkiais kubeliais.
• Malta mėsa apkepama, šiek tiek nepasiruošusi.
• Bulvės dedamos į puodą; ant viršaus pabarstykite malta mėsa, o tada pipirais.
• Visa tai pasūdoma, pagardinama pipirais, užberiama lydyto sūrio griežinėliais.
• Jis užpilamas pienu ir dedamas į orkaitę apie 25 minutes.

Dar vienas skanus patiekalas ruošiamas su vištienos faršu, bulvėmis ir pievagrybiais.

Ko prireiks:

• vištienos krūtinėlė, pievagrybiai, bulvės - po 300 g;
• grietinė - 350;
• svogūnas - 200; miltai - 50.

Be to, reikia jūros druskos, prieskonių, saulėgrąžų aliejaus.

Virimo procesas prasideda nuo svogūno lupimo, supjaustymo žiedais. Grybų kojos šiek tiek apkarpomos ir nuvalomos servetėlėmis. Mišinys kepamas aliejuje, kol išnyks drėgmė. Iškepus krūtinę, ji supjaustoma gabalėliais ir siunčiama į mėsmalę. Susmulkintos bulvės kepamos įkaitintoje keptuvėje 10 minučių, uždengiamos dangčiu ir paruošiamos. Po to čia dedama grietinė, miltai, grybai ir malta mėsa. Mišinys pagardinamas, sumaišomas. Nukėlus nuo ugnies, sudėkite į puodus. Po pusvalandžio patiekalas yra paruoštas.

Bulves daugelis dievino nuo vaikystės bet kokia forma. Ne išimtis ir kepsnys. Tam nuperkama pusė kilogramo maltos mėsos, porą kartų perleidžiama per mėsmalę, pasūdoma ir pabarstoma pipirais. Be to, paimkite:

• svogūnas -1 vnt.;
• bulvės - 800 gramų;
• grietinė ir majonezas - po 2 šaukštus;
• saulėgrąžų aliejus.

Nuplovus ir nulupus bulves supjaustome griežinėliais.

Svogūnų žiedai dedami į karštą keptuvę, malta mėsa, iškepta kelių kepsnio gabalėlių forma, o ant viršaus - bulvės. Visa tai užpilama majonezo ir grietinės mišiniu. Jis dedamas į orkaitę valandai.

Baltarusijos šeimininkių patiekalai

Baltarusiai mėgsta bulves. Ir jis moka labai skaniai išvirti bulvinius blynus. Tai padaryti visiškai lengva. Suvalgęs keletą jų žmogus jaučiasi sotus. Be bulvių (1 kg), jose yra maltos mėsos - 500 g.. Be to, reikia svogūnų (2 vnt.) Ir 30 gramų miltų.

Nuplovus bulves ir svogūnus, jie sutrinami ant trintuvės. Į masę įmuškite kiaušinį, šiek tiek druskos ir miltus. Kas mėgsta patiekalus su prieskoniais, gali pabarstyti. Masę paskleiskite ant įkaitintos keptuvės, kuri patepta saulėgrąžų aliejumi. Norėdami tai padaryti, naudokite didelį šaukštą. Ant gautų blynų dedama faršas, ant kurio vėl dedamas bulvių mišinys. Būtina pasukti iš vienos pusės į kitą, kad nesudegtų. Bulvinius blynus galite troškinti orkaitėje, o tada dėti į puodą su dangčiu. Laikui bėgant tai užtruks ne daugiau kaip 30 minučių.

"Burtininkai"

Dar vieno patiekalo galima išmokti iš baltarusių moterų – „burtėjų“.

Tam jums reikės:

• malta mėsa (jautiena ir kiauliena) - 300 g;
• bulvės - 6-8 vnt, priklausomai nuo dydžio;
• po vieną kiaušinį ir svogūną. „Burtus“ galite kepti taukuose arba augaliniame aliejuje.

Bulvės susmulkinamos virtuviniu kombainu. Jei jo nėra, tiks trintuvė. Po to mišinys dedamas ant sietelio, kad nutekėtų skysčio perteklius. Dėl to indo apačioje nusės krakmolas, kuris bus skirtas tyrimui. Malta mėsa gaminama mėsmale. Jis pagardinamas pipirais ir druska. Tada jie surenkami šaukštu, dedami į tešlą ir uždaromi iš visų pusių. Jie gali būti apvalūs arba panašūs į pyragus. Keptuvėje apkepkite „burtininkus“. Gavus plutą dedame į kitą dubenį ir kepame orkaitėje, užpilant grietine.

Pyragų gaminimas

Daugelis žmonių mėgsta pyragus. Jie gaminami su obuoliais, kopūstais, vyšniomis. Tačiau ne visi žino, koks skanus jis pasirodo, jei kaip ingredientus vartojate bulves ir maltą mėsą. Dabar daugelis šeimininkių tingi gaminti, o juo labiau kepti. Tai yra jų receptas. Tai užtruks ne ilgiau kaip valandą.

Reikia produktų:

• svogūnas -1 vnt.;
• malta mėsa - 350 g;
• bulvės - 3 vnt;
• miltai - 4 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus, vanduo - stiklinė.

Pagardinimui imami pipirai. Ir, žinoma, neapsieisite be druskos. Pirmiausia išsijojami miltai. Tešla išminkoma vandeniu ir įpilama saulėgrąžų aliejaus. Po virimo padėkite į šaltą vietą. Kubeliais ir mažais apskritimais supjaustytas bulves porai minučių mesti į verdantį vandenį.

Į faršą dedami ploni svogūnų žiedai. Įpilkite druskos ir pagardinkite prieskoniais, išmaišykite. Tešla išimama iš šalčio, kur buvo dedama ketvirtį valandos. Tada padalintas į 2 dalis. Vienas iškočiojamas, kad šonus būtų galima palikti formoje. Ant viršaus dedamas įdaras, apvyniojant tešlos kraštus. Kad jame neliktų garų, centre praduriamas pyragas arba padaroma nedidelė skylutė.

Po 40 minučių galite valgyti.

originalūs patiekalai

Yra daugybė receptų, kuriuose yra maltos mėsos ir bulvių. Šie produktai taip pat naudojami gaminant maistą kitose šalyse. Galbūt turėtumėte pamaloninti savo šeimą rytietišku patiekalu „khanum“. Norėdami tai padaryti, jums reikia kilogramo maltos mėsos, 3 gabalėlių bulvių ir svogūnų.

Neapsieis be kiaušinių, miltų ir sviesto – saulėgrąžų ir sviesto. Norėdami tai padaryti, turite paimti pakankamai miltų, kad jie sugertų visą vandenį, o tešla taptų „kieta“. Iš jo gaminami keturi pyragaičiai, ant kurių dedama malta mėsa. Taip pat dedama smulkiai pjaustytų bulvių, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir svogūnų. Kad mišinys būtų minkštesnis, įpilama vandens. Įdaryti pyragaičiai suvyniojami ir aptepami sviestu. Jie nėra kepami, o siunčiami valandai į dvigubą katilą. Pasirodo gana neįprasta, bet skanu.

Moterims, kurios nėra labai stiprios kulinarijoje, galima patarti bulves su faršu gaminti prancūziškai. Formos apačioje dedamos plonos bulvių plokštelės, ant jų dedama malta mėsa su svogūnu, supjaustyta žiedais, prieskoniai. Viską patepkite majonezu, dėkite pomidorų apskritimus, pabarstykite sūriu. Kepame orkaitėje apie valandą.

Juk visada norisi kažko naujo. Tuo pačiu metu patiekalas turėtų būti patrauklus ir patenkintas, kad pamaitintų visą didelę šeimą. Bulvės ir mėsa. Šie gaminiai, ko gero, yra sandėlyje kiekvienai namų šeimininkei. Iš šio straipsnio sužinosite, ką virti iš maltos mėsos ir bulvių. Tiesą sakant, yra daugybė patiekalų iš šių paprastų ir prieinamų ingredientų receptų.

Draniki su mėsa

Šį apetitą keliantį patiekalą su dideliu malonumu gamina baltarusių šeimininkės. Draniki yra labai skanūs, švelnūs ir neįtikėtinai patenkinti. Jie patiekiami prie stalo su grietine arba pienu. Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra malta mėsa ir bulvės. Ką gaminti, mes jau nusprendėme. Taigi pradėkime. Be pagrindinių komponentų, mums reikia dviejų svogūnų, 30 gramų miltų, augalinio aliejaus, dviejų kiaušinių, druskos. Maltai mėsai reikės apie 500 gramų, o bulvėms – 1 kilogramo.

Receptas

Nulupkite bulves ir svogūnus. Ingredientus gerai nuplaukite vandenyje, tada sutarkuokite smulkia tarka. Šiems tikslams geriausia naudoti kombainą. Į gautą masę įmuškite vieną kiaušinį, įberkite šiek tiek druskos ir reikiamą kiekį miltų. Gerai ismaisyti. Jei norite, galite pridėti šiek tiek prieskonių. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Dideliu šaukštu išgriebkite mišinį ir sudėkite į keptuvę. Turėtumėte turėti tris ar keturis mažus blynus. Ant jų uždėkite maltos mėsos. Tada – vėl bulvių masė. Palaukite, kol blynai paruduos iš vienos pusės, tada apverskite juos kita. Tuo pačiu būdu paruoškite antrą, trečią, ketvirtą partiją. Receptai ir bulvės yra labai paprasti. Maistas pasirodo ypač skanus ir švelnus, jei apie pusvalandį troškinamas orkaitėje maksimalioje temperatūroje. Tuo pačiu metu į skrudintuvą arba paprastą karščiui atsparią formą su dangčiu reikia įpilti šiek tiek vandens. Gero apetito.

Pyragas

Ingridientai: 350 riebumo malta mėsa, du svogūnai, juodieji pipirai, trys bulvių gumbai, keturi puodeliai miltų, paprika, 250 ml vandens, augalinis aliejus (stiklinis), kiaušinis ir druska.

Receptas

Sumaišykite vandenį, druską, kiaušinį ir suberkite miltus. Ji turėtų būti šviežia, beveik sluoksniuota tešla. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą penkiolikai minučių. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pamerkite į verdantį vandenį kelioms minutėms. Taip bulvės iškeps geriau. Svogūną nulupkite ir tada supjaustykite mažais pusžiedžiais. Sudėkite į faršą ir išmaišykite. Ten sudėkite bulves, žoleles ir prieskonius. Dar kartą gerai išmaišykite. Galite įdėti šiek tiek lydyto sviesto. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi dalis. Vieną iškočiokite į ploną sluoksnį ir perkelkite į formos dugną. Ant viršaus dėkite maltą mėsą su bulvėmis. Uždarykite įdarą antruoju sluoksniu. Gerai suspauskite kraštus. Pyrago centre padarykite skylutę ir padarykite keletą įpjovų aplink kraštus, kad išsiskirtų garai. Jūs netgi galite papuošti tortą kaip norite. Kepkite maistą orkaitėje vidutinėje temperatūroje. Kepimo laikas - 50 minučių. Kai pyragas atvės formoje, supjaustykite gabalėliais. Patiekalas yra labai sultingas ir kvapnus. Gero apetito.

Skrudinti

Ką virti iš maltos mėsos ir bulvių? Kitas variantas – kepta mėsa. Pasirodo, labai skanus nepriklausomas patiekalas, kurį galima patiekti prie stalo su daržovėmis.

Ingridientai: 1,5 kg bulvių, svogūnų, 500 g maltos mėsos, druskos ir augalinio aliejaus, taip pat galite naudoti žoleles ir prieskonius pagal savo skonį.

Receptas

Nulupkite ir tada supjaustykite svogūną žiedais. Į katilą supilkite augalinį aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite apie penkias minutes. Tada sudėkite maltą mėsą. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ingredientus dar penkiolika minučių. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Mentele išmaišykite faršą. Supilkite bulves į katilą. Suberkite reikiamus prieskonius, druską ir užpilkite vandeniu. Uždarykite dangtį ir troškinkite maistą dar 50 minučių.Pabaigoje galite įdėti smulkintų žalumynų. Patiekalas iš maltos mėsos ir bulvių yra paruoštas. Gero apetito.

Paplotėliai

Ingridientai: 10 druskos, svogūnų, 500 g maltos mėsos, du šaukštai miltų ir saulėgrąžų aliejaus.

Receptas

Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Nuimkite nuo jo odelę ir sutrinkite į tyrę. Į gautą masę supilkite kiaušinį, druską ir miltus. Viską gerai išmaišyti. Susmulkintą svogūną pakepinkite su malta mėsa, kol iškeps keptuvėje. Iš bulvių masės formuokite pyragėlius. Į centrą įdėkite šiek tiek mėsos įdaro. Pyragėlius apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite saulėgrąžų aliejuje. Gero apetito.

puodus

Ką virti iš maltos mėsos ir bulvių? Idealus sprendimas – puodai. Šis skanus patiekalas gali būti patiekiamas tiek prie šventinio stalo, tiek prie įprastos šeimos vakarienės.

Ingredientai (dviem porcijoms): 200 gramų maltos mėsos, svogūno galvutė, keturios bulvės, 150 g šaldytų žaliųjų žirnelių su morkomis, 100 g pievagrybių, druskos ir žolelių. Padažui reikės grietinės (keturių šaukštų), 50 g tarkuoto sūrio ir trupučio pieno.

Receptas

Kaip gaminti Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną. Nulupkite bulves. Tada supjaustykite kubeliais. Įberkite druskos. Dalį svogūno sumaišykite su bulvėmis, o likusią dalį su malta mėsa. Taip pat į mėsą įberkite druskos ir prieskonių. Paimk puodą. Ant dugno dėkite faršą, tada bulves. Ant viršaus dėkite grybus, morkas ir žirnelius. Tada vėl sumalkite. Supilkite ingredientus su grietine su pienu ir pabarstykite sūriu. Įdėkite puodus į orkaitę valandai. Gero apetito.

Prancūziškos bulvytės su malta mėsa

Labai paprastas skanaus patiekalo receptas. Jam paruošti reikės 500 g faršo, 200 g sūrio, svogūnų, maišelio majonezo, kilogramo bulvių, trijų pomidorų.

Receptas

Nulupkite ir tada supjaustykite svogūną žiedais. Maltą mėsą pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Nuluptas bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Ant viršaus dėkite bulves – mėsą. Ištepkite indą majonezu. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir atsargiai uždėkite ant maltos mėsos. Puodą pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite indą orkaitėje, kol suminkštės (apie valandą). Gero apetito.

Originalus užkandis

Ingridientai: šešios vidutinės bulvės, trys svogūnai, 200 gramų maltos mėsos, 50 gramų sviesto, paprika, 250 gramų grietinės, žolelės, morkos, prieskoniai, druska.

Receptas

Gumbus nulupkite, viduje atsargiai peiliu išpjaukite duobutę. Susmulkinkite 2 svogūnus ir kartu su prieskoniais suberkite į faršą. Gerai ismaisyti. Įdarykite bulves mėsa. Į keptuvės dugną sudėkite sviestą, tada sudėkite bulves. Likusį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas ir papriką – apskritimais. Užkandį pabarstykite daržovėmis, suberkite smulkintus žalumynus. Į keptuvę supilkite vandenį, kad bulvės lengvai pasidengtų skysčiu. Užpildykite indą grietine. Virkite maistą, kol iškeps.

Puodas

Maltos mėsos ir bulvių receptai tokie įvairūs, kad net labiausiai patyręs virtuvės šefas gali rasti sau naują ir įdomų patiekalą.

Ingridientai: svogūnas, trys šaukštai pomidorų pastos, 4 skiltelės česnako, druska, augalinis aliejus, 200 g sūrio. Taip pat reikės 300 gramų faršo ir kilogramo bulvių.

Maisto gaminimas

Maltą mėsą pagardinkite prieskoniais, druska ir sumaišykite su pomidorų pasta. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Daržoves suberiame į faršą ir vėl viską gerai išmaišome. Nuplaukite vandenyje ir nulupkite bulves. Sutarkuokite bulvinių blynų tarka. Gautą masę pasūdyti. Uždenkite formą, kurioje bus ruošiamas troškinys, uždenkite folija ir patepkite aliejumi. Išdėliokite bulves, po to maltą mėsą. Toliau – bulvės. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Įkaitinkite orkaitę. Kepkite patiekalą keturiasdešimt penkiasdešimt minučių. Gero apetito.

Khanumas

Tiems, kurie neapsisprendė, ką gaminti iš maltos mėsos ir bulvių, siūlome tokį receptą. Šis rytietiškas patiekalas kažkuo primena visiems pažįstamą manti. Tačiau khanumas, susuktas į ritinį, paruošiamas kaip visuma, o ne formuojamas atskirai.

Ingridientai: trys bulvės, prieskoniai (bazilikas, zira), 1 kg maltos mėsos, trys svogūnai, druska, saulėgrąžų aliejus, vanduo, miltai, kiaušinis ir sviestas.

Receptas

Nulupkite bulves, o tada supjaustykite gumbus mažais kubeliais. Į maltą mėsą įberkite prieskonių ir druskos. Įlašinkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite pjaustytus svogūnus. Gerai ismaisyti. Tada sudėkite bulvių gabalėlius ir užpilkite vandeniu. Taigi maistas bus sultingesnis ir švelnesnis. Uždenkite įdarą rankšluosčiu ir atidėkite į šalį. Pradėkite ruošti tešlą. Sumaišykite 100 ml vandens ir vieną kiaušinį. Įberkite šiek tiek druskos. Suberti miltus (kiek reikia). Gerai ismaisyti. Tai turėtų būti gana kieta tešla. Padalinkite jį į keturias dalis. Kiekvieną iškočiokite į ploną sluoksnį. Ant gauto pyrago dėkite ketvirtadalį faršo. Išlyginkite įdarą. Tešlą švelniai susukite į ritinį ir sutepkite ištirpintu augaliniu aliejumi. Tuo pačiu būdu paruoškite likusį khanumą. Garintuvo dugną patepkite aliejumi. Suformuokite ritinėlį. Garinkite maistą maždaug valandą. Gero apetito.

Sriuba su mėsos kukuliais

Ingridientai

Vanduo
pjaustyta mėsa
morka
bulvė
bet kokių norimų grūdų
žalias svogūnas
žaluma
druska pipirai
Lauro lapas
Maisto gaminimas

Užvirinkite vandenį, sudėkite tarkuotas morkas, bulves.
Iš maltos mėsos suformuokite kotletus.
Kai bulvės jau pusiau išvirs, suberkite kotletus, lauro lapą, pagal skonį druskos ir pipirų.
Likus porai minučių iki sriubos paruošimo, sudėkite pjaustytas žoleles ir svogūnus.
Į sriubą galite dėti bet kokių kruopų, tada dėkite kartu su bulvėmis. Taip pat galite kepti iš morkų ir svogūnų, tada jūsų sriuba bus išraiškingesnio skonio ir kaloringa.

Malta mėsa - 400 gr.
Svogūnų česnakai,
Kiaušinis,






Patiekdami pabarstykite žolelėmis!
Gero apetito!

Kotletai su bulvėmis grietinės ir pomidorų padaže!

Malta mėsa - 400 gr.
Svogūnų česnakai,
Kiaušinis,
Susukite (mirkykite šaltame piene).
Miltai - 2 valgomieji šaukštai (apkepimui).
Paruoškite faršą (kaip kotletus), padalinkite, kiekvieną rutuliuką apvoliokite miltuose.Dėkite į riebalus. forma, o bulvės vidurys.
Kepti šiltai orkaitėje 15 minučių 220*.
Padažui sumaišyti 2 šaukštus grietinės + 1 šaukštą kečupo + 0,5 stiklinės vandens, druską, pipirus.
Supilkite padažą ir palikite orkaitėje 20 minučių.
Patiekdami pabarstykite žolelėmis!

0

0

0

TRAUKINIS
cukinijas nulupkite, supjaustykite gabalėliais, tada šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje. Padėkite į šalį. Į vištienos faršą (400-500g) dedame tarkuotas morkas (1 vnt), svogūną (1 vnt), aš taip pat įdėjau vieną tarkuotą bulvę, druską, prieskonius ir išmaišau. Atskirai ruošiame įdarą: 2 kiaušiniai + pienas (100 ml) + žolelės + druska. Mes įveikėme. Atskirai sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės. Pomidorus smulkiai (3-4 vnt.) supjaustykite apskritimais. Formoje ištepame sluoksniais: cukiniją, faršą, pomidorus, viską užpilame ant viršaus paruoštu įdaru, o pabaigoje apibarstome sūriu! Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.

0

0

0

Khanum Daugelis žmonių šį patiekalą vadina „Lazy manti“. Bet tai yra labai didelė klaida - khanumo skonis labai skiriasi, jei, žinoma, jis virtas teisingai, su zazharochka, šviežiais svogūnais ir plonai iškočiota tešla. Khanum man patinka labiau nei manti dėl unikalaus skonio. Galų gale, kur dar galima rasti šį derinį? šaukštas miltų 3-4 v.š. šaukštai pomidorų pastos Minkykite tešlą be kiaušinių. Paruoškite įdarą: Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su mėsa ir prieskoniais. Plonai iškočiokite pyragą, tolygiai paskleiskite faršą ir susukite į vyniotinį. Dedame virti 40 minučių, o patys užsiimame kepimu. Pusžiedžiais supjaustytą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite miltus ir pomidorų pastą. Nuolat maišydami pakepinkite porą minučių. Praskieskite vandeniu iki padažo konsistencijos, druskos, pipirų. Leiskite virti 2-3 minutes. Išjunk. Atskirai supjaustykite svogūną, nuplaukite. Galite pjaustyti ir žaliuoti. Išimame gaminius iš dvigubo katilo, užpilame padažu ir apibarstome svogūnais.

0

0

0

Kaip virti manti

400 gramų riebios ėrienos ir 70 gramų riebios uodegos riebalų apverskite per mėsmalę, įstatydami didelę kepsninę arba supjaustykite mažais kubeliais (mėsą ir kiaulinius taukus lengvai užšaldykite, tada juos bus daug lengviau pjaustyti). Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 7-8 vidutinius svogūnus, svogūno svoris turi būti toks pat kaip mėsos. Jei namuose nėra svarstyklių, vadovaukitės produktų kiekiu: 1 puodeliui mėsos imkite 1,5 puodelio susmulkintų svogūnų.

Mėsą sumaišykite su svogūnais, druska ir pipirais pagal skonį. Į išvirtą faršą įpilkite šiek tiek vandens, kad būtų sultingesnė. Faršą palikite prisitraukti bent 30-40 minučių. Norėdami suteikti skonį, pridėkite šviežių kapotų petražolių, krapų, kalendros ir kmynų, jei norite.

Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 kiaušinį su stikline šalto virinto vandens, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir vėl gerai išmaišykite. Į gilų puodelį persijokite 4 puodelius miltų, supilkite į jį skystį ir užminkykite tešlą. Jis turėtų būti elastingas.

Tešlą padalinkite į 3-4 dalis, dalių turi būti tiek, kiek greitpuodyje yra apskritimų. Kiekvieną gabalėlį padalinkite į 9-12 dalių. Kiekvieną dalį iškočiokite į apvalų pyragą, į centrą dėkite faršą, kad būtų galima suspausti kraštus. Kraštelius sugnybkite koldūnų principu (galima ir kitais būdais), rinkdami juos rožės pavidalu. Greitpuodį su vandeniu uždėkite ant ugnies ir leiskite vandeniui užvirti. Įdėkite puodelius, uždarykite dangtį. Virkite 40-45 minutes ant maksimalios ugnies. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Manti yra ne tik labai skanus, bet ir sotus patiekalas. Garinti ir pagardinti padažu ar grietine jie ne tik sveiki, bet ir neįprastai sultingi. Bent kartą išbandę manti, tikrai norėsite juos gaminti dar kartą.
uodegos riebalai;
svogūnas;
miltai;
kiaušiniai;
maltų raudonųjų pipirų;
maltų juodųjų pipirų;
druska.Mantus reikia valgyti rankomis, o ne šakute, kad iš jų neištekėtų sultys. Norėdami paruošti minkštą tešlą, vietoj vandens naudokite kefyrą ir nedėkite kiaušinio, šiek tiek padidinkite druskos kiekį. Prieš dėdami mantus ant puodelių, pamerkite juos į augalinį aliejų, kad jie nepriliptų prie pakopos.

0

0

0

Pyragas "Tinginys" (ne saldus)
Lengvas, neįprastas ir labai skanus pyragas.
Autorė pyragą kepė lėtoje viryklėje, bet galite kepti ir orkaitėje.
Taigi, mums reikia:
2 ploni lavašo lakštai
500 gramų faršo (mėsos nevalgantiems galima pakeisti grybais, bulvėmis)
svogūnas, žalumynai
užpildymui:
3 kiaušiniai
5 valg majonezo
2 valg kečupas
Maisto gaminimas:
Gaminame faršą, dedame svogūnus, žoleles, druską, pipirus pagal skonį. Dedame pitos duonos lakštą. Ir uždengiame malta mėsa)) Susukame vyniotinį, tą patį padarome su antru pitos duonos lakštu. kiaušinių, majonezo ir kečupo įdaras (kečupo galima ir atsisakyti, pagal skonį) Ištepkite keptuvę MV rast. sviesto ir apverskite mūsų suktinukus į sraigę, šiek tiek sulūžo, bet tai nėra baisu))) Ir užpildykite (jei nebuvo pakankamai įdaro, padarykite dvigubą dozę) Įjunkite MW į "Kepimo" režimą 50 minučių . Tada išjunkite ir palikite uždarytu dangčiu 15 minučių, tada dar 10 minučių atidarę dangtį.
Imame dvigubo katilo krepšelį, įdedame į puodą ir stebuklingu rankų judesiu apverčiame puodą)) Supjaustome ir skanaujame. Tai yra skanu!

0

0

0

Moliūgų tyrės sriuba.
Ši sriuba gana rafinuota ir laikoma viena ekstravagantiškiausių Europoje. Jai paruošti imkite vieną vidutinio dydžio bulvę, vieną vidutinį svogūną, vieną petražolių šaknį, moliūgą (tūrį nustatykite patys, tik pasakysime, kad dažniausiai ima dvigubai daugiau bulvių), šaukštelį baziliko, apie pusę šaukšto muskato riešuto, trečdalio stiklinės grietinėlės (jei grietinėlės nėra, galite juos pakeisti gabalėliu sviesto) ir druskos.

Pradėkime virti sriubą. Puodą su vandeniu uždėkite ant ugnies, kai tik vanduo užvirs, pirmiausia įdėkite petražolių šaknį (iš anksto perpjautą), nes ji kietesnė už likusias daržoves, o po kokių penkių minučių galite supilti visas prie jo kitos daržovės. Mes ir toliau verdame visus ingredientus penkiolika-dvidešimt minučių, būtent per tą laiką jie turėtų būti virti. Svarbiausia čia jų nesuvirškinti. Visas daržoves išimkite kiaurasamčiu, šiek tiek atvėsinkite, dalimis dėkite į blenderį ir į kiekvieną porciją būtinai įpilkite po truputį sultinio iš keptuvės. Dabar sumalkite kiekvieną porciją, kol gausite vienalytę masę (iki tyrės būsenos). Įdėkite šią tyrę atgal į puodą su sultiniu, įpilkite druskos ir grietinėlės. Žinoma, galite apsieiti ir be grietinėlės, tačiau gaminimas su grietinėle laikomas klasikiniu bet kuriame recepte. Gautą masę nuolat maišydami užvirinkite.

Dabar suberkite baziliką, nes būtent tai suteikia šiam patiekalui garsųjį prieskonį. Jei gaminate pirmą kartą, pirmiausia galite įdėti pusę jo porcijos, o tik tada pridėti pagal skonį. Kai nuspręsite dėl baziliko kiekio, pridėkite muskato riešuto. Dabar jūsų sriuba yra paruošta. Jei valgote mėsą ir nevalgote patiekalų be šio gaminio, patariame mėsą (arba maltą mėsą) virti atskirai, iš anksto kepti (arba virti), kol ji visiškai iškeps ir prieš tai dėti tiesiai į lėkštę. pilant sriubą arba pačioje keptuvėje likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos.

0

0

0

✫ Įdaryta BULVĖ ✫

Ingridientai:
- 6 didelės bulvės
- 50 gramų sviesto
- 4 šaukštai grietinės
- 100 gramų kieto sūrio
- 4 česnako skiltelės
- 100 gramų kumpio, virtos vištienos ar kt

Maisto gaminimas:
Nuplaukite bulves ir nulupkite. Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 15-20 minučių, svarbiausia, kad jos nesuvirškintų. Nupilkite vandenį ir leiskite bulvėms atvėsti.

Kol bulvės kepa, ruošiame įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite virtą vištieną arba kumpį mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Česnaką sutrinkite česnako spaudu. Įpilkite grietinės, druskos ir pipirų pagal savo skonį. Viską kruopščiai išmaišykite. Į įdarą, be nurodytų ingredientų, galite dėti bet ką, ką pasakoja jūsų vaizduotė ar yra jūsų šaldytuve. Galima dėti kapotų pomidorų, saldžiosios paprikos ir pan.

Imame savo bulves ir perpjauname išilgai pusiau, išpjauname šerdį, kuri taip pat pateks į įdarą. Išeina tokie bulvių krepšeliai, kuriuos užpildome jau paruoštu faršu. Belieka įdėti įdarytas bulves į formą arba ant kepimo skardos, prieš tai išteptos sviestu, ir pašauti į orkaitę apie 10 minučių, kad sūris išsilydytų ir paruduotų.

Skanus ir kvapnus patiekalas paruoštas!

0

0

1

Mėsos troškinys

Iš ko:
malta jautiena - 1 kg 250 g,
svogūnai - 2 vnt.,
morkos 3 vnt.,
saliero stiebas - 3 vnt.,
česnakai - 2 gvazdikėliai,
miltai - 3 šaukštai. l,
pomidorų tyrės 1 a.š. šaukštai,
raudonas vynas - 200 ml,
jautienos sultinys - 850 ml,
Vusterio padažas 4 v.š. šaukštai,
čiobreliai - kelios šakos,
lauro lapas 2 vnt.,
alyvuogių aliejaus 3 v.š. šaukštai,
bulvės - 1 kg 800 g,
pienas - 225 ml,
sviestas 25 g,
tarkuoto čederio 200 g,
tarkuoto muskato riešuto,
druskos, pipirų pagal skonį.

Gilioje keptuvėje ar puode įkaitinkite 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus. Maltą mėsą pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į kitą puodą.
Į keptuvę, kurioje kepė faršas, supilkite likusį aliejų ir suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, morkas, salierą. Troškinkite, kol suminkštės 20 minučių. Įpilkite česnako, miltų ir pomidorų pastos. Pakelkite ugnį ir troškinkite dar kelias minutes.
Į troškintas daržoves suberkite keptą faršą. Supilkite vyną, leiskite jam šiek tiek išgaruoti ir supilkite sultinį, Worcestershire padažą. Užvirinkite ir neuždengę dangčiu virkite 40-45 minutes. Maždaug po pusvalandžio patikrinkite, ar keptuvėje liko daug skysčio. Jei yra daug, sustiprinkite ugnį. Pačioje kepimo pabaigoje suberkite lauro lapą ir čiobrelius.
Paruoškite bulvių košę iš virtų bulvių pasūdytame vandenyje, supilkite pieną, sviestą, trečdalį tarkuoto sūrio ir tarkuoto muskato riešuto, druskos ir pipirų. Gerai ismaisyti.
Faršą su daržovėmis lygiu sluoksniu dėkite į kepimo indą, uždenkite bulvių koše, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių.
Paruoštą troškinį patiekite kaip pagrindinį patiekalą.

0

0

0

Daugelis žmonių šį patiekalą vadina „Lazy manti“. Bet tai yra labai didelė klaida - khanumo skonis labai skiriasi, jei, žinoma, jis virtas teisingai, su zazharochka, šviežiais svogūnais ir plonai iškočiota tešla.

Ingridientai:
tešla:
3/4 stiklinės vandens + 2 stiklinės miltų + 0,5 šaukštelio druskos
Užpildymas:
300 gr faršo
3 dideli svogūnai
3 didelės bulvės
druskos, pipirų, kmynų
Kepimui:
2 svogūnai, supjaustyti
1 st. šaukštas miltų
3-4 g. šaukštai pomidorų pastos

Minkykite tešlą be kiaušinių. Paruoškite įdarą: Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su mėsa ir prieskoniais. Plonai iškočiokite pyragą, tolygiai paskleiskite faršą ir susukite į vyniotinį. Dedame virti 40 minučių, o patys užsiimame kepimu. Pusžiedžiais supjaustytą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite miltus ir pomidorų pastą. Nuolat maišydami pakepinkite porą minučių. Praskieskite vandeniu iki padažo konsistencijos, druskos, pipirų. Leiskite virti 2-3 minutes. Išjunk. Atskirai supjaustykite svogūną, nuplaukite. Galite pjaustyti ir žaliuoti. Išimame gaminius iš dvigubo katilo, užpilame padažu ir apibarstome svogūnais. Prašau prie stalo!

0

0

0

Kiekvienas, bent kartą išbandęs „Poltavos“ koldūnus, niekada negalės pamiršti šio skonio. Tinkamai išvirti koldūnai yra minkšti, purūs, lengvi, tirpsta burnoje! Prisimeni Gogolevskius, kurie patys iššoko iš lėkštės? Taigi, užsirašykite receptą.
Bandymui:
5 stiklinės miltų
1 valgomasis šaukštas soda
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 kiaušinis
0,5 l. Kefyras arba išrūgos
Įdaras gali būti bet koks: vyšnios, varškės, maltos mėsos, virtos bulvės su keptais svogūnais, troškinti kopūstai, braškės, vyšnios, serbentai, mėlynės ir kt. kiti

Patiekite su tradicine ukrainietiška gira. Gero apetito

Ingredientai kotletų sriubai:

Malta mėsa (mėsa sumaišyta) - 400 gramų,
Bulvės - 4-5 vnt.,
Morkos - 1 vnt.,
Svogūnai - 1 gabalas,
Bet kokie žalumynai
Daržovių aliejus,
Druska
Kvapieji pipirai

Mėsos kukulių sriubos virimas:

Faršą pasūdykite ir pipiruokite. Gerai ismaisyti. Iš maltos mėsos suformuokite kotletus. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Į puodą sudėkite bulves. Morkas ir svogūnus supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Daržoves sudėkite į puodą ir užvirkite, pavirkite apie 15 min. Į keptuvę sudėkite kotletus, kepkite dar apie 25-20 minučių. Paruoštą sriubą papuoškite žolelėmis. Gero apetito visiems!

0

0

0

Graikų klasika: Keftedes.

Virimo laikas: 30 min.
Porcijos: 9-10 vnt.

Jums reikės:

250-300 g jautienos;
250-300 g liesos kiaulienos;
1 cukinija;
1 kiaušinis;
2 valg pomidorų pasatas;

1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;

Kaip gaminti:

3. Kruopščiai išmaišykite.

0

0

0

Graikų klasika: Keftedes.

Keftedes yra graikiški kotletai arba mėsos kukuliai, pagaminti iš maltos mėsos ir daržovių, kurie yra minkšti ir skanūs. Ypač kai vamzdžiai karšti.
Kalbant apie kefdes, norėčiau pastebėti, kad Graikijoje kiekviena šeimininkė turi savo šio nuostabaus patiekalo receptą. Kažkas juos gamina iš ėrienos, kažkas iš kiaulienos ir jautienos. Vieni atpažįsta tik keftedes su bulvėmis, kitiems priimtinas tik cukinijų variantas. Ir tuo variacijos nesibaigia. Kaip dalį keftedes taip pat galite rasti morkų, baklažanų, įvairių žolelių (nuo krapų ir baziliko iki raudonėlio ir mėtų) ir net cinamono. Na, o pačių kotletų dydis svyruoja nuo labai mažų iki gana didelių.
Tik vienas dalykas lieka neginčijamas. Keftedes visada yra maltos mėsos ir pjaustytų daržovių mišinys, gausiai pagardintas prieskoniais ir žolelėmis patiekalas, ruošiamas su meile Jūsų artimiesiems ir maistui.

Virimo laikas: 30 min.
Porcijos: 9-10 vnt.
Patiekalo sudėtingumas: #h2_of_5
Panašūs receptai: #virkite_mėsą #iš_jautienos

Jums reikės:

250-300 g jautienos;
250-300 g liesos kiaulienos;
1 cukinija;
1 kiaušinis;
2 valg pomidorų pasatas;
2 valg duonos trupiniai;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
raudonėlio, mėtų, druskos, pipirų pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Svogūną sumalkite. Cukiniją sutarkuoti.

2. Česnaką perspauskite per spaudą ir suberkite į daržoves. Taip pat ten siunčiame druską, žoleles, prieskonius, džiūvėsėlius, kiaušinį, pomidorų pastą.

3. Kruopščiai išmaišykite.

4. Iš mėsos ruošiame faršą. Sumaišykite jį su daržovėmis.

5. Formuojame kotletus, dedame ant kepimo skardos ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių 15-20 minučių.

Paruošti keftedes patiekiami karšti prie stalo kompanijoje su padažu, pavyzdžiui, tzatziki.

Gero apetito!

Kulinarijos akademija – dar skanesni patiekalai!

0

0

0

Cipiliny (lietuviška virtuvė)

Turiu daug draugų iš Lietuvos ir mūsų mieste yra lietuviškos virtuvės kavinė. Kartą išbandžiau jame šį patiekalą ir apsidžiaugiau. Paklausiau draugų, kaip jį virti. Ir pasirodė, kad receptų yra tiek, kiek yra šeimininkių. Dalinuosi su jumis savo pagamintu receptu.

Ingredientai (4-5 vnt.): 5 vidutinės bulvės, 150 gr.maltos mėsos, druskos, pipirų, svogūnų, 1 valgomasis šaukštas krakmolo.

Išvirkite 2 bulves su lupenomis, nulupkite ir tris ant smulkios trintuvės. Išvalome 3 bulves ir sutarkuojame bulvių košę, dedame į skudurą ar marlę ir išspaudžiame visas sultis. Bulves sumaišome, dedame krakmolą (turėjau jauną bulvę, tai įdėjau 2 šaukštus krakmolo).
Susmulkinkite druską, pipirus, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną.

Ant viryklės statome puodą vandens, gerai pasūdome ir laukiame, kol vanduo užvirs. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, vanduo turėtų šiek tiek šniokščiant.

Sušlapiname rankas, paimame bulvių mišinį ir iš jo ant rankos darome pyragą, į centrą dedame faršą, kraštelius suklijuojame, kad suformuotume pyragėlius (siūles gerai suklijuojame, kad nesiskirstytų).
Cipiliną dedame ant šaukšto ir atsargiai nuleidžiame į keptuvės dugną. Virkite 30 minučių. Patiekite su grietine ir spirgučiais.

Geras apetitas!

(115 kcal)

Paruoškime faršą.

Smulkiai supjaustykite pomidorus.

Įtriname sūrio.

Smulkiai supjaustykite petražoles.

Paimkite tris išplaktus kiaušinius.

0

0

0

Padažui: stiklinė pieno, pora lentelių. šaukštai miltų, pusės citrinos sultys, citrinos žievelė.

Imame bulves ir jei kas prisimena, tai įraše apie bulvių skrynias išėmiau pusės bulvės šerdį. Mes tai darome ir čia.

Dedame į puodą su pasūdytu vandeniu ir leidžiame virti 8-10 minučių.

Paruoškime faršą.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pasyvuos, kol suminkštės.

Tada pomidorus supjaustome griežinėliais ir tokiu būdu nuimame nuo jų odelę.

Smulkiai supjaustykite pomidorus.

Įtriname sūrio.

Smulkiai supjaustykite petražoles.

Paimkite tris išplaktus kiaušinius.

Į išplaktus kiaušinius dėkite svogūnus, sūrį, petražoles ir pomidorus tik be sulčių, vieną minkštimą.

Visa tai buvo gerai išmaišyta, pabarstyta pipirais.

Išėmėme savo bulves, išdėliojome tinkama forma.

Įdarydavo malta mėsa, apšlakstė augaliniu aliejumi ir pašaudavo į įkaitintą orkaitę. Tada išėmė, o dabar apipylė nuo pomidoro likusiomis sultimis, galima atskirai įpilti sulčių.

Sūriu ir kiaušiniu įdaryta bulvė
(115 kcal)
Imkime bulves, 200 gramų sūrio, 3 kiaušinius, s ()

Sūriu ir kiaušiniu įdaryta bulvė
(115 kcal)
Imkime bulves, 200 gramų sūrio, 3 kiaušinius, pomidorą nuo kulnų, sviestą, 2-3 svogūnų galvutes, petražoles

Padažui: stiklinė pieno, pora lentelių. šaukštai miltų, pusės citrinos sultys, citrinos žievelė.

Imame bulves ir jei kas prisimena, tai įraše apie bulvių skrynias išėmiau pusės bulvės šerdį. Mes tai darome ir čia.

Dedame į puodą su pasūdytu vandeniu ir leidžiame virti 8-10 minučių.

Paruoškime faršą.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pasyvuos, kol suminkštės.

Tada pomidorus supjaustome griežinėliais ir tokiu būdu nuimame nuo jų odelę.

Smulkiai supjaustykite pomidorus.

Įtriname sūrio.

Smulkiai supjaustykite petražoles.

Paimkite tris išplaktus kiaušinius.

Į išplaktus kiaušinius dėkite svogūnus, sūrį, petražoles ir pomidorus tik be sulčių, vieną minkštimą.

Visa tai buvo gerai išmaišyta, pabarstyta pipirais.

Išėmėme savo bulves, išdėliojome tinkama forma.

Įdarydavo malta mėsa, apšlakstė augaliniu aliejumi ir pašaudavo į įkaitintą orkaitę. Tada išėmė, o dabar apipylė nuo pomidoro likusiomis sultimis, galima atskirai įpilti sulčių.

Įdėkite atgal į orkaitę, kol bulvės visiškai iškeps.

Tada greitai pagamino jai padažą iš sviesto, miltų ir pieno.

0

0

0

Bulvės su malta mėsa, kas gali būti paprastesnio už šį skanaus greito patiekalo vaikams ir suaugusiems receptą!Dėkojame Pavlinai Titovai už troškintų bulvių su malta mėsa receptą ir nuotrauką.

Bulvės su malta mėsa troškintos katile

„Šį patiekalą iš bulvių ir maltos mėsos pradėjau gaminti, kai namuose atsirado maži vaikai. Pirma, jis skanus ir maistingas, antra – mėsa. Ši byla jį lengva kramtyti, o maži vaikai nemėgsta to daryti ilgai, jei mėsa yra gabalėlyje. Ir tokiu atveju jiems pavyksta tik atverti burną mėgstamoms bulvėms 🙂. Taip pat patiekalą pagal šį receptą galima paruošti su malta vištiena arba bet kokios mėgstamos mėsos gabalėliais.

Ingredientai maltų bulvių receptui:

• Mišrus malta mėsa (kiauliena + jautiena),
• Bulvė,
• morkos,
• Švieži pomidorai arba pomidorai savo sultyse,
• žaluma,
• druska,

Lauro lapas,

• 1 stikline vandens.

Kaip virti skanias troškintas bulves su malta mėsa

Svogūną šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite tarkuotas morkas, smulkiai pjaustytą pomidorą be odelės.

Į riebalais išteptą katilą arba gilią storasienę keptuvę suberkite faršą, suberkite troškintas daržoves, pasūdykite, troškinkite 5-10 min.

Per tą laiką nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves. Įdėkite į katilą prie maltos mėsos su daržovėmis.

Įpilkite vandens, sudėkite lauro lapą, troškinkite 30 minučių. Likus 5 minutėms iki bulvių su malta mėsa ir daržovėmis paruošimo, suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus.

Pipirus galite naudoti ir kaip prieskonį. Vietoj pomidoro – pomidorų pasta ir truputis acto arba Heinz kečupas (jis be konservantų ir daugybės priedų). O verdant bulves su malta mėsa, į patiekalo vidurį galima įdėti česnako galvutę (neluptą).

Labai įdomus ir skanus receptas iš video kanalo YouTube

Bulvės su malta mėsa orkaitėje

Visi žinome, kad ruošdamas maistą negali įtikti visiems, nes kiekvieno skonis skirtingas. Vieni mėgsta vermišelius valgyti su itališku pomidorų padažu, kiti renkasi picą ar kokį greitą maistą. Ir jei atsižvelgsite į tai, ko šie žmonės nemėgsta, patiekalų sąrašai bus tiesiog didžiuliai. Kodėl taip nutinka? Tai priklauso nuo daugelio faktorių. Pavyzdžiui, iš to, ką valgė žmogaus šeimoje, kai jis buvo mažas. O gal kartą atsitiko, kad apsinuodijo vienu ar kitu produktu, todėl nebegali į jį žiūrėti. Tikriausiai taip yra nutikę kiekvienam bent kartą gyvenime. Taip pat žmogaus skonis formuojasi atsižvelgiant į regioną, kuriame jis gyvena, jo draugus, socialinį ratą ir pomėgius.

Tačiau yra produktų, kurie mūsų šalyje patinka visiems (ar beveik visiems). Tai bulvės ir mėsa. Iš bulvių buvo sugalvota daug patiekalų, nėra prasmės jų išvardyti, kad tam nesugaištumėte kelių dienų. Mėsa neatsilieka nuo bulvių, paimkite, pavyzdžiui, maltą mėsą - iš jos galite gaminti daugybę įvairių skanių patiekalų.

Štai kodėl, išsiaiškinkime, ką galite gaminti iš maltos mėsos ir bulvių, kad pamaitintumėte savo šeimą ar draugų grupę.

Bulvės ir mėsa. Jų vaidmuo kiekvieno žmogaus gyvenime

Kiekvienas rusas mėgsta patiekalus iš bulvių. Žinoma, nes iš jo galima ruošti tiek sudėtingus patiekalus, pavyzdžiui, bulves puoduose su grybais ir sūriu, tiek ir paprastus, kuriuos labai patogu daryti grįžus iš darbo ir neturint nuotaikos ar laikas ilgai stovėti prie viryklės, pavyzdžiui, visų mėgstamos keptos arba virtos bulvės.

Šiems 2 patiekalams sugaišite daugiausiai pusvalandį, bet jie visada pasirodo skanūs, o jei tai virtos bulvės, tai irgi sveika.

Verta pasakyti, kad bulvės Rusijos platybėse atsirado ne taip seniai, lyginant, pavyzdžiui, su grikiais, tačiau jos labai stipriai įsitvirtino tarp mėgstamiausių rusų patiekalų, kurie jas mielai gamina ir paprastai vakarienei. ir švenčių dienomis.

Dabar pakalbėkime apie mėsą. Mėsa skiriasi, pavyzdžiui, kiauliena, vištiena, jautiena ir kt. Visi mėgsta bet kokiu būdu paruoštą mėsą (žinoma, išskyrus vegetarus). Mėgstama dėl savo skonio, bet dažniausiai nesuvokia, kokia ji naudinga žmogaus organizmui. Iš tiesų mėsoje yra vertingų baltymų, kurie yra pagrindinis raumenų masės auginimo elementas, taip pat riebalų, suteikiančių žmogui energijos.

Verta paminėti, kad kiekvienam žmogui reikia riebalų, tik negalima jais piktnaudžiauti, nes galite greitai sustorėti.

Patiekalų su bulvėmis ir malta mėsa receptai

Su šiais dviem pagrindiniais komponentais galite gaminti labai daug įvairių gėrybių, pavyzdžiui, galite pagaminti tokį paprastą, bet labai skanų ir sotų patiekalą:

Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalą, jums reikės

• 6 vidutinio dydžio bulvės
• 1 didelis svogūnas
• 500 gramų maltos mėsos,
• druskos,
• maltų juodųjų pipirų,
• čili.

Pirmiausia reikia nulupti bulves ir supjaustyti kubeliais, tada suberti į puodą, įpilti vandens ir pavirti pusvalandį.

Tuo tarpu nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kai svogūnas bus paruoštas, suberkite į jį 500 gramų maltos mėsos, druskos, maltų juodųjų pipirų ir čili pipirų, tada gerai išmaišykite. Maltą mėsą kepkite 15 minučių, kol ji visiškai iškeps.

Tada, kai bulvės bus paruoštos, nupilkite vandenį iš keptuvės ir supilkite į ją visą keptuvės turinį.

Po to sumaišykite bulves su keptu faršu.

Pasirodo, bulvės su malta mėsa 4 porcijoms. Tačiau taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad bulves ir keptą faršą galima patiekti atskirai, nemaišant, tokiu atveju teks paruošti padažą bulvėms. Prie jo labai tinka kreminis arba pomidorų padažas.

Tai, kad iš maltos mėsos ir bulvių galima paruošti daug įvairių dalykų, žino visi, tereikia žinoti šių gardžių patiekalų receptus.