Kas auga aplinkiniuose melionų laukuose. Moliūgų ir melionų auginimo patarimai

Melionų pasėliams būdingi dideli šilumos reikalavimai. Arbūzas ir melionas yra tvankių pietų augalai. Arbūzų tėvynė yra Afrika, melionų – Centrinė ir Mažoji Azija. Tai nulėmė pagrindines jų paplitimo sritis: pirmiausia pietiniai regionai Rusija, Ukraina, Kazachstanas, Vidurinė Azija, Užkaukazija ir Moldova.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis. Arbūzų ir melionų vaisiai daugiausia vartojami šviežias o konservų pramonėje arbūzų ir melionų medaus (nardek ir bekmes) ruošimui, įvairūs konditerijos gaminiai, cukruoti vaisiai, marmeladas, uogienė, zefyrai ir kiti produktai. Vidurinėje Azijoje melionų vaisių minkštimas džiovinamas ir valgomas tokia forma arba iš jo gaminami kompotai. Rauginimui tinka nestandartiniai jaunų arbūzų vaisiai. Melionų sėklose susikaupia daug kokybiško aliejaus, kuris naudojamas konditerijos pramonėje ir kitiems tikslams. Sausose arbūzų sėklose yra 14...19% aliejaus, melionų sėklose - 19...35%, moliūgų sėklose 23...41%. Moliūgų ir arbūzų sėklos perdirbamos į aliejų

Gautas pyragas yra vertingas pašaras gyvuliams.

Melionų ir moliūgų vaisiai plačiai naudojami kaip vertingas sultingas maistas gyvūnams.

1 lentelė. Melionų ir melionų cheminė sudėtis

Pagal užimamą plotą pirmoji vieta priklauso arbūzui, antra – melionui, o tik 10% – moliūgams. Jis nepriklauso tokiems cukringiems augalams kaip arbūzas ir melionas, labiau skiriasi didelis derlius- kai auginama naudojant intensyvią technologiją virš 100 t/ha.

Botaninis aprašymas. Arbūzas, melionas ir moliūgas priklauso moliūgų šeimai (Cuicurbitaceae), kuriai priklauso daugiau nei 100 genčių ir apie 400 rūšių. Vaisiai uogos formos (moliūginiai), sveriantys 20...40 kg ir daugiau. Vaisiai išsiskiria forma, spalva ir žievės raštu, minkštimo spalva ir struktūra, sėklų forma ir kitomis savybėmis. Skirtingos Cucurbitaceae šeimos rūšys skiriasi anatomine struktūra, tačiau bendra vaisiaus struktūra išsaugoma visiems melionams. Vaisius sudaro žievė, minkštimas, placenta (spermatozoidų gijos arba kiaušidžių vietos, iš kurių atsiranda kiaušialąstės) ir sėklos. Placentos moliūguose būna sausos, melionuose – sausos 1 arba šlapios, arbūzuose auga ir auga kartu su vaisiaus sienelėmis. Žievė susideda iš kelių sluoksnių. Viršutinė, besiribojanti išorinė aplinka, - viensluoksnis epidermis, padengtas odele. Jo paskirtis – apsaugoti vaisius nuo išsausėjimo, išgaravimo ir kito nepalankaus poveikio išorinių poveikių riboja transpiraciją. Po epidermio sluoksniu yra chlorofilą turinti 8...10 ląstelių parenchima. Kiekviena veislė turi savo spalvą ir raštą.

Augalininkystės tyrimų institute (VIR) tarp savo veislių įvairovės T. B. Fursa išskyrė dešimt ekologinių ir geografinių grupių: Rusijos, Mažosios Azijos, Vakarų Europos, Užkaukazės, Vidurinės Azijos, Afganistano, Indijos, Rytų Azijos, Tolimųjų Rytų, Amerikos. Grupių identifikavimo pagrindas yra anatominės ir fiziologinės augalų savybės ir, visų pirma, ksero- arba mezomorfinės išvaizdos laipsnis, pasireiškiantis morfologija ir anatominė struktūra lapų ašmenys, atsižvelgiant į skirtingą šių grupių lapų siurbimo stiprumą ir vandens sulaikymą.

Rusijos ekologinė-geografinė grupė jungia stalo arbūzų veisles, paplitusias Žemutinės Volgos regione, Šiaurės Kaukaze, pietiniuose Ukrainos regionuose, taip pat ankstyvas nokinimo veisles, auginamas šiauriniuose Ukrainos regionuose, Vakarų Sibire. Bendra forma augalai turi kseromorfinės organizacijos bruožus, kurie pasireiškia lapo morfologija ir anatomija, santykinai didele čiulpimo jėga. Ši rūšis susiformavo karštame, sausame klimate, intensyviai atrenkant cukrų ir patobulintą skonį. Vietinės Rusijos grupės veislės yra vertinga žaliava veisimui dėl savo didelio ekologinio plastiškumo ir prisitaikymo prie nepalankios sąlygos aplinką. Pagal lytinį tipą šios grupės veislės vyrauja andromonoicinės – ant vieno augalo išaugina vyriškus ir dvilyčius žiedus. Tokios veislės tik šiek tiek apdulkinamos, kai sėjamos kartu su kitomis, o tai svarbu nustatant erdvinės izoliacijos standartus. Tarp Rusijos grupės arbūzų yra veislių su nenupjautais lapais: Tselnolistny 215, Yubileiny 72 ir tt Šis požymis gali būti naudojamas kaip signalas norint gauti heterotinius arbūzų hibridus su laisvu kryžminiu pradinių formų apdulkinimu. Dauguma šiuo metu Rusijoje zonuojamų arbūzų veislių priklauso Rusijos ekologinei-geografinei grupei.

Mažosios Azijos ekologinė-geografinė grupė, Turkijoje užaugintus arbūzus vienijantis panašus į rusiškąjį, kurio šaltinis buvo. Mažosios Azijos arbūzai tikriausiai prasiskverbė į pietines Rusijos stepes per Graikijos kolonijas prie Juodosios jūros, čia rado palankias sąlygas ir davė pradžią labiau auginamam tipui, ekologiškai artimam pirminiam. Organizacijos kseromorfiškumas yra ryškesnis Mažosios Azijos veislėse nei rusiškose. Tarp jų yra daug sausrai atsparių formų, kurios yra perspektyvios naudoti veisimui. Grupėje veislinių veislių beveik nėra, vyrauja margos ir prastai auginamos populiacijos, tačiau yra pavienių mėginių su dideliu cukraus kiekiu vaisiuose.

Vakarų Europos ekologinė-geografinė grupė vienija Vengrijoje, Bulgarijoje, Rumunijoje, Jugoslavijoje, Graikijoje ir Italijoje auginamas arbūzų veisles. Nemaža jo dalis tikriausiai susiformavo rusiško asortimento pagrindu, tačiau apskritai jai būdinga mezomorfiškesnė augalų rūšis, atitinkanti regiono dirvožemio ir klimato sąlygas. Heterogeniška sudėtimi ir atrankos reikšme.

Tolimųjų Rytų ekologinę ir geografinę grupę atstovauja veislės arbūzas, auginamas Tolimųjų Rytų Primorsko ir iš dalies Chabarovsko teritorijose. Vidutinėmis sąlygomis drėgnas klimatas Primorye suformavo unikalų ekologinį tipą. Tolimųjų Rytų arbūzai yra greičiausiai nokstanti iš viso pasaulio asortimento - laikotarpis nuo sudygimo iki nokinimo yra 60-70 dienų. Jiems būdinga prastai išsivysčiusi vegetatyvinė masė, labai smulkūs vaisiai su mažai saldaus skonio, daug sėklų turinčiu minkštimu. Bendra augalų išvaizda mezomorfinė; seksualinis monocistos tipas. Yra mėginių su citrinos geltonumo minkštimu. Veisles, kaip taisyklė, atstovauja margos populiacijos, tarp kurių galima pasirinkti saldžias formas. Tolimųjų Rytų arbūzai yra įdomūs veisimui dėl savo išskirtinio ankstyvumo.

Užkaukazės ekologinė-geografinė grupė atstovaujamos Armėnijos, Azerbaidžano ir Gruzijos veislės. Užima tarpinę padėtį tarp Rusijos ir Vidurinės Azijos ekologinių ir geografinių grupių veislių. Armėniški arbūzai artimesni Rusijos ir Mažosios Azijos, o azerbaidžaniečių ir gruzinų – Vidurinės Azijos. Augalų išvaizdai būdingas aiškiai apibrėžtas mezomorfizmas. Lapai, kaip taisyklė, yra šiek tiek arba vidutiniškai išpjaustyti, vaisiai yra dideli ir stora žievė. Asortimente vyrauja vietinės populiacijos, o cukraus kiekis paprastai yra mažas.

Vidurinės Azijos ekologinė-geografinė grupė vienija Uzbekistano, Turkmėnistano, Tadžikistano, Pietų Kazachstano ir Vakarų Kinijos veisles. Jis yra labai polimorfiškas tiek morfologiniais, tiek ekonomiškai vertingais ženklais. Vyrauja vietinės veislės, atstovaujamos margomis populiacijomis. Bendras veislių pobūdis mezofilinis, lytinis tipas – monocistinė ir anddromonocista, pasitaiko vienodai. Šios grupės veislėms būdinga dideli vaisiai su stora žieve ir šiurkščiu minkštimu, daugelis iš jų yra vertingi dėl aukštos laikymo kokybės.

Afganistano ekologinė ir geografinė grupė vienija arbūzus iš Irano ir Afganistano, kurie daugeliu atžvilgių yra panašūs į Vidurinės Azijos. Irano veislės yra įvairesnės nei afganų savo forma, vaisių spalva, minkštimu, cukraus kiekiu, tačiau apskritai jos sudaro vieną ekologinį tipą; jį galima apibrėžti kaip grubų, nekultūringą. Šios grupės veislių vaisiai dažniausiai būna dideli, dažnai netaisyklingos formos, stora odele, su stambia, pluoštine, blyškios spalvos minkštimu, kuriame mažai cukraus. Veislės daugiausia atstovauja nevienalytėms populiacijoms, tarp kurių yra veisimui vertingų formų. Heterogeniškumas pasireiškia lytiniu tipu (greta šioje grupėje vyraujančių andromonoicistų yra ir monocistų), taip pat augalų išvaizda, kai kurios veislės kseromorfinės, kitos – mezomorfinės. Tarp šios grupės veislių yra neįprastų formų arbūzui su geltona ir oranžine vaisių spalva.

Indijos ekologinė geografinė grupė atstovaujamos Šiaurės Vakarų Indijos ir Pakistano veislės

thana.Vyrauja stambiavaisių veislių,Turi storą žievę, minkštimas blyškios spalvos.

Jie turi maistinę vertę.

Rytų Azijos grupė(Japonija, Kinija, Korėja) – smulkiavaisiai su plona žieve vyrauja geltona arba oranžine spalva Vertingi šiltnamiams.

Amerikos grupė- stambiavaisės veislės su cilindriniais arba ovaliais vaisiais yra tolygiai atsparios antracnozei ir fuzariozei (atsparumo šaltinis veisiant).

Kiekvienoje ekologinėje-geografinėje grupėje išskiriami tam tikri morfologiniai veislių tipai, kurie pagrįsti vaisiaus forma ir spalva, tai yra išskirtinėmis aprobacijos savybėmis.

Remiantis šiomis savybėmis, visa arbūzų veislių įvairovė telpa į 32 veisles:

1. Rutuliški, balti, be rašto arba su tinkliniais elementais.

2. Rutuliški, aukso geltonumo, be rašto arba neaiškiomis juostelėmis.

3. Rutuliški, oranžiniai geltoni, be rašto, segmentuoti.

4. Rutuliškas, šviesiai žalias arba šviesiai žalias, be rašto, segmentuotas.

5. Rutuliški, šviesiai žali, su tinkleliu arba tinklinėmis juostelėmis.

6. Cilindrinis, šviesiai žalias arba baltas, su tinkleliu arba tinklelio juostelėmis.

7. Rutuliški, šviesiai žali, siauromis tinklinėmis (gijinėmis) juostelėmis.

8. Ovalios, rečiau sferinės, pilkai žalios, tinklinės arba tinklinės juostelės.

9. Rutuliškas, šviesiai arba pilkai žalias, su tamsiai žaliais potėpiais ties koteliu (marmurinis raštas).

10. Rutuliški arba ovalūs, pilkai žali, su tamsiai žaliais tinkliniais dryžiais.

11. Rutuliškas, balkšvas arba šviesiai žalias, su balkšvomis spygliuotomis juostelėmis..

12. Rutuliškos, balkšvos arba šviesiai žalios, siauromis tamsiomis arba juodai žaliomis spygliuotomis juostelėmis.

13. Ovalios arba cilindrinės, balkšvos, siauromis tamsiomis arba juodai žaliomis spygliuotomis juostelėmis.

14. Rutuliška, balkšva arba šviesiai žalia, plačiomis juostelėmis.

15. Tas pats, bet su visiškai užsidarančius procesus (mozaikos raštas).

16. Cilindriškas, šviesiai žalias, plačiais žaliais spygliuotais dryžiais.

17. Rutuliška, šviesiai žalia, neryškiomis žaliomis juostelėmis.
18. Rutuliškas, šviesiai žalias, su taškeliais ir tamsiai žaliomis neryškiomis juostelėmis (kalico raštas).

19. Rutuliška, šviesiai žalia, plačiomis tamsiai žaliomis neryškiomis juostelėmis, beveik dengiančia foną.

20. Cilindrinė, šviesiai žalia, plačiomis neryškiomis žaliomis juostelėmis.

21. Rutuliški arba ovalūs (kriaušės formos), žali su tinkleliu ir tinkliniais dryžiais.

22. Cilindrinis, žalias, su tinkleliu arba tinklelio juostelėmis.

23. Rutuliškas, žalias, neaiškaus rašto.

24. Cilindrinės arba ovalios, žalios, neaiškaus rašto.

25. Rutuliški, žali, su juodai žaliais siaurais spygliuotais dryžiais.

26. Rutuliški, žali, su tamsiai arba juodai žaliais plačiais spygliuotais dryžiais.

27. Cilindrinės arba ovalios, žalios su plačiomis tamsiai žaliomis spygliuotomis juostelėmis.

28. Rutuliškas, žalias, blankiai žaliais neryškiais dryžiais.

29. Rutuliški, žali, su tamsiai žaliais neryškiais dryžiais.

30. Rutuliški, tamsiai žali, juodai žaliais spygliuotais dryžiais.

31. Rutuliškas, juodai žalias, su paslėptu raštu arba be jo.

32. Cilindrinės arba ovalios, juodos ir žalios spalvos, su paslėptu raštu arba be jo.

2 lentelė. Pagrindinių arbūzo aprobavimo savybių paveldėjimas hibride

Perspektyviausias hibridinių arbūzų sėklų auginimo variantas yra linijų, turinčių genetinį vyriškąjį sterilumą ir žymenų požymius, naudojimas nehibridiniams augalams naikinti.

Melionų pasėliams priskiriama grupė moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos rūšių, kurių vaisiai dažniausiai vartojami fiziologinės brandos fazėje ir kurios, skirtingai nei paprastai daržovių pasėliaiŠi šeima (agurkai, cukinijos, moliūgai) auginami lauko arba specialiose melionų sėjomainose. Vertingiausi iš jų yra valgomieji ir pašariniai arbūzai, melionai ir moliūgai.

Mūsų šalyje maistiniai melionai auginami 400 tūkstančių hektarų, o pašariniai augalai – apie 200 tūkstančių hektarų. Melionų auginimas vyksta SSRS europinės dalies pietuose ir pietryčiuose (Žemutinės Volgos regione, Šiaurės Kaukaze, Pietų Ukrainoje, Moldovoje, Užkaukazėje), Centrinės Azijos respublikose ir Kazachstane. Vidutinė metinė maistinių melionų gamyba SSRS dešimtajame penkerių metų plane siekė 3,6 mln. tonų, o melionų supirkimas – 2,1 mln.

Nors pagal melionų gamybą Sovietų Sąjunga užima pirmąją vietą pasaulyje, tačiau gaunamos produkcijos mūsų šalies gyventojų poreikiams patenkinti vis dar nepakanka. Per metus žmogui rekomenduojama suvartoti apie 31 kg melionų, iš jų 16,5 kg arbūzų, 9,3 kg melionų ir 5,2 kg moliūgų. Tiesą sakant, šalyje melionų suvartojama tik 11,2 kg vienam žmogui per metus. Tik Vidurinės Azijos respublikose daugiau ar mažiau laikomasi nustatytos normos. Taip yra dėl labai mažo melionų derlingumo šalyje, kuris dešimtajame penkerių metų plane siekė tik 8,1 t/ha.

Norint aprūpinti šalies gyventojus melionais ir melionų produktais, būtina smarkiai padidinti jų derlių. Yra tokia galimybė. Tai liudija pirmaujančių respublikų, regionų ir individualių ūkių patirtis melionų auginimo srityje. Taigi dešimtajame penkerių metų plane Uzbekistane vidutinis melionų derlingumas siekė 11,7 t/ha, Tadžikistane - 11,4, Kirgizijoje - 13,7, Armėnijoje - 13,8, o m. Astrachanės sritis, kur labiausiai išvystyta melionų auginimas, - 16,6 t/ha. Nemažai šios srities ūkių dideliuose plotuose, kartais viršijantys 1000 hektarų, arbūzų vaisius gauna po 50-60 t/ha (pavyzdžiui, Lenino kolūkyje Limanskio rajone). Socialistinio darbo didvyrio I. A. Dedovo komanda kolūkyje užaugino rekordinį arbūzų derlių drėkinant. Bendras darbas» Astrachanės srities Limanskio rajonas, kuriame 1976 m. 45 hektarų plote iš 1 hektaro Melitopolsky 142 veislės arbūzų vaisių buvo gauta 100,6 tonos, o 1979 m. - 123,3 tonos iš 1 hektaro arbūzų vaisių. Astrachanės veislė. 1980 metais A. G. Yakasovos padalinys Prikaspiiskio valstybiniame ūkyje to paties regiono Narimanovsky rajone gavo 129,7 tonos už 1 hektarą Astrachanės veislės arbūzų vaisių.

Iš melionų pasėlių mūsų šalyje svarbiausi ir labiausiai paplitę valgomieji arbūzai (įvairiuose šalies regionuose užima apie 70-80 proc. visų melionų pasėlių), vėliau – melionas (20-30 proc.) ir moliūgas (5-10). %). Pagrindiniai valgomųjų arbūzų sodinimo plotai yra europinėje SSRS dalyje, melionai – Centrinėje Azijoje, moliūgai sėjami visur, o šiauresniuose melionų auginimo regionuose jų dalis yra didesnė nei pietiniuose regionuose.

Stalo arbūzas

Stalo arbūzas priklauso Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum at Nakai rūšiai (vilnonis arbūzas). Šiai rūšiai taip pat priklauso pašariniai arbūzai. Visa stalo arbūzų veislių įvairovė priklauso vienai botaninei veislei - var. vulgaris, kuriai priklauso dešimt ekologinių ir geografinių grupių: Rusijos, Mažosios Azijos, Vakarų Europos, Užkaukazės, Centrinės Azijos, Afganistano, Indijos, Rytų Azijos, Tolimųjų Rytų ir Amerikos (Fursa, 1982). Visos SSRS zonuojamos arbūzų veislės daugiausia priklauso Rusijos, iš dalies Vidurinės Azijos ir Užkaukazės ekologinėms ir geografinėms grupėms.

Stalo arbūzų vaisiai yra vertingas maisto ir dietinis produktas. Jie daugiausia naudojami švieži, iš dalies techniniam perdirbimui – arbūzų medaus (nardek), melasos, uogienės, įvairių konditerijos gaminių (cukruotų vaisių, uogienės, marmelado, saldumynų, zefyrų ir kt.) gamybai. Nestandartiniai ir neprinokę stalo arbūzų vaisiai naudojami rauginimui arba gyvulių pašarams. Iš arbūzų sėklų, turinčių iki 50 % aliejaus ir daug baltymų, galima ruošti aukštos kokybės maistinį aliejų.

Arbūzų vaisiai taip pat labai vertingi medicininiais tikslais, ypač pacientams, sergantiems cukriniu diabetu; Jie taip pat naudojami kaip diuretikas nuo edemos, susijusios su ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos, sergant mažakraujyste, kepenų, tulžies pūslės ir šlapimo takų, jų vartojimas gerina virškinimą ir padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį.

Stalo arbūzas yra vienmetis žolinis augalas su galinga šaknų sistema. pagrindinė šaknis paprastai nusileidžia vertikaliai iki maždaug 1 m gylio. Šoninės šakos išsidėsčiusios beveik horizontaliai, daugiausia 20-30 cm gylyje, arbūzo stiebas siekia 4-5 m yra šliaužiantis, stipriai išsivystęs, labai šakotas, gali siekti 4 -5 m ilgio Arbūzų augalų lapai ilgakočiai, dažniausiai išpjaustyti, su 3-5 skiltimis. Yra ir nepjaustytų lapų veislių (Melono lapas, Visas lapas) (18 pav.).

Arbūzų augalai turi trijų rūšių žiedus – vyriškus, moteriškus ir hermafroditinius. U ankstyvos nokinimo veislės Arbūzuose pirmieji moteriški žiedai dedami į pagrindinio ūglio 4-11 lapo pažastis, vidutinio nokimo - 15-18 lapo pažastyse, vėlyvuose - 20-25 lapuose. mazgai. Arbūzo vaisius – daugiasėklis, uogos formos moliūgas skirtingų dydžiųžievės forma, spalva, raštas ir storis, kurių minkštimas skiriasi struktūra, spalva ir kitomis savybėmis, o sėklos – įvairios formos, dydžio ir spalvos.

Arbūzų augalams būdingas greitas sėklų dygimas ir didelis augimo procesų intensyvumas. At palankiomis sąlygomis jo sėklos gali pradėti dygti 3-4 dieną ir dygti 9-10 dieną po sėjos. Sėklos pradeda dygti, kai išsivysto šaknis, kuri dirvoje sustiprėja, išauga šoninės šaknys ir tik po to pradeda augti stiebas ir išnešioti skilčialapiai. Iki ūglių atsiradimo pagrindinė šaknis gali siekti 10-20 cm ir kai kuriais atvejais turėti šonines šaknis. Praėjus 5-6 dienoms po daigų atsiradimo, ant augalų susidaro pirmasis tikras lapas, po to kas 3-4 dienas - trečias, ketvirtas ir penktas lapai su sutrumpintais tarpubambliais augalai įgauna mažo stačiojo krūmo išvaizdą; „palapinės“ fazė). Po 20-40 dienų pradeda formuotis pagrindinis ūglis (blakstiena), o vėliau – pirmos ir vėlesnės eilės šoniniai ūgliai.

Kartu su augimu vegetatyviniai organai Augaluose žiedai pradeda dėti ir formuotis, o tada prasideda jų žydėjimas, praėjus maždaug 40-50 dienų po sudygimo. Pirmiausia žydi vyriški žiedai, o paskui moteriški. Žydėjimas dažniausiai prasideda nuo žiedų, esančių pažastyse apatiniai lapai pagrindinis stiebas, po to pirmosios ir vėlesnių eilių šoninių ūglių lapų pažastyse, plinta iš apačios į viršų. Iškart po apvaisinimo prasideda vaisiaus augimas ir formavimasis. Nuo vaisių užmezgimo iki brendimo skirtingų veislių arbūzas užtrunka 35-50 dienų, o nuo sudygimo iki vaisių nokimo - 60-120 dienų.

Arbūzas yra karščiui atsparus augalas, labai reiklus dirvožemio ir oro temperatūrai. Normaliam arbūzų sėklų dygimui reikalinga ne žemesnė kaip 16-17 °C ir ne aukštesnė kaip 40 °C dirvos temperatūra, optimali 25-35 °C. Maždaug tokia pati temperatūra reikalinga normaliam augalų augimui ir vystymuisi. Temperatūrai nukritus iki 15 °C, vėluoja augalų augimas ir vystymasis, mažėja produktyvumas, jiems kenkia ilgalaikis 5-10 °C temperatūros poveikis. Arbūzų ir melionų augalai nepakenčia šalnų.

Arbūzas yra sausrai atspari kultūra. Dėl stipriai išvystytos šaknų sistemos ir didelės šaknų plaukelių siurbimo galios jos atsparumas sausrai yra nulemtas augalų gebėjimo ištraukti drėgmę iš dirvožemio, net ir esant nedideliam jos kiekiui. Arbūzų augalai taip pat yra labai reiklūs apšvietimo sąlygoms. Kai augalai yra pavėsyje (pavyzdžiui, debesuotu oru arba stipriai sustorėjus), jų augimas susilpnėja ir formuojasi generaciniai organai, tręšimo ir vaisių formavimosi procesą, jie nepasiekia normalaus dydžio, juose kaupiasi mažai cukraus ir sausųjų medžiagų. Dauguma arbūzų veislių yra neutralios dienos ilgiui, kai kurios teigiamai reaguoja į sutrumpintą (10–12 valandų) dienos šviesos laiką.

Melionas

Melionas (Cucumis melo L.) pagal svarbą ir paplitimą yra antrasis Cucurbitaceae šeimos melionų derlius po arbūzo. Priklauso Cucumis L. genčiai, kuriai priklauso apie 40 rūšių, iš kurių auginami melionai ir agurkai, o likusios yra puskultūrinės arba dekoratyvinės. Pagal naujausią A. I. Filovo klasifikaciją (1969 m.), visos melionų formos yra įtrauktos į vieną Cucumis melo L. rūšį, kuri yra suskirstyta į septynias ekologines ir geografines grupes: Europos, Vidurinės Azijos ir Mažosios Azijos (kultūrinės formos), serpentininius, Kiniški, aromatiniai (pusiau auginami) ir laukiniai piktžolėtieji melionai.

Melionų vaisiai yra vertingas maisto ir dietinis produktas, savo cukraus ir vitaminų kiekiu lenkiantis net arbūzų vaisius. Melionų vaisiai dažniausiai vartojami švieži iš karto po derliaus nuėmimo (ankstyvosios ir vidutinio sezono veislės) arba po rudens-žiemos laikymo ( vėlyvos nokinimo veislės). Be to, iš jų ruošiamas melionų medus (bekmes), uogienė, cukruoti vaisiai, konservai, marinatai, iš sėklų – maistinis aliejus. Vidurinėje Azijoje melionų vaisių minkštimas yra plačiai naudojamas džiovinimas ir džiovinimas saulėje. Atliekos, nestandartiniai ir neprinokę melionų vaisiai naudojami kaip pašaras gyvuliams.

Melionas yra vienmetis žolinis augalas. Jo šaknų sistema turi tokią pačią struktūrą ir vietą kaip arbūzo, tačiau yra šiek tiek mažiau išvystyta. Pagrindinė meliono šaknis siekia 60–100 cm, o šoninių – 2–3 m. Meliono augalų stiebas (blakstiena) yra ilgas (iki 2,5–3 m), šliaužiantis. Kartu su ilgai vijoklinėmis veislėmis yra trumpai laipiojančių ir krūminių formų, kurių ūgliai siekia apie 40-60 cm, o vaisiai susiformuoja augalo apačioje. Melioninių augalų lapai ilgakočiai. Asimiliacijos paviršius yra daug silpnesnis nei arbūzo. Dauguma melionų veislių turi dvilyčius moteriškus žiedus, tačiau yra ir dvinamių ir hermafroditinių žiedų (19 pav.). Meliono vaisius – daugiasėklis, uogos formos moliūgas. Melionų vaisiai skiriasi forma, dydžiu, spalva ir žievės raštu, minkštimo storiu, spalva, struktūra ir skoniu, sėklų lizdo dydžiu, placentos konsistencija ir rūšimi, sėklų forma, dydžiu ir spalva.

Melione, esant 25-35 °C dirvožemio temperatūrai, sėklos sudygsta jau 2-3 dieną, ūgliai gali pasirodyti 8-9 dieną po sėjos. 20-30 dienų po išdygimo prasideda palapinės fazė, po kurios pradeda augti pagrindinis stiebas ir šoniniai ūgliai, o 30-60 dienų po išdygimo prasideda žydėjimas. Pirmiausia pražysta vyriški žiedai, po kelių dienų – moteriškieji. Skirtingų ankstyvo nokinimo melionų veislių vaisiai sunoksta 20-70 dienų po kiaušidžių apvaisinimo arba 55-120 dienų po išdygimo.

Melionas, kaip ir arbūzas, labai reikli šilumai, karščiui atspari kultūra. Jo sėklos dygsta ne žemesnėje kaip 15 °C temperatūroje, o normaliam augalų augimui reikalinga 25-30 °C temperatūra. Jis labai atsparus drėgmės trūkumui. Taip yra daugiausia dėl melionų augalų gebėjimo sumažinti vandens išsiskyrimą sausros metu dėl didelės vandens sulaikymo jėgos, osmosinio slėgio, siurbimo jėgos ir ląstelių sulčių koncentracijos lapuose. Melionų augalai reikalauja šviesos. Dauguma jo veislių yra neutralios dienos ilgiui.

Moliūgas

Moliūgas (Cucurbita L. gentis). Yra 27 moliūgų rūšys, šešios iš jų auginamos, likusios – laukinės. SSRS labiausiai paplitusios trys rūšys: kietažievė, arba paprastasis (Cucurbita pepo L.), stambiavaisis (C. maxima Duch.) ir muskatinis (C. moschata Duch.).

Moliūgų vaisiai turi didelę maistinę, pašarinę, dietinę ir medicininę reikšmę. Kaip moliūgas naudojamas kaip maistinė kultūra namų ruošaįvairūs patiekalai (salotos, sriubos, košės), konservai, marinuoti, paruoštos moliūgų sultys ir kiti perdirbti produktai. Šiems tikslams ypač vertingos valgomosios moliūgų veislės, taip pat cukinijos ir moliūgai. Iš sėklų gaunamas labai vertingas maistinis aliejus. Moliūgai taip pat plačiai naudojami pašarams kaip sultingi gyvūnų pašarai.

Moliūgas yra vienmetis žolinis augalas. Jo šaknų sistema turi tą pačią vietą ir struktūrą kaip arbūzo ir meliono, bet yra daug galingesnė. Liemeninė šaknis siekia 2 m, pirmos eilės šoninės šaknys - 2-5 m, antros eilės - iki 2,5 m, trečios eilės - iki 1,5 m. Pagrindinio moliūgų asortimento stiebas yra šliaužiantis , šakotas, susideda iš pagrindinio vynmedžio ir 1-3 eilės šoninių ūglių, kartais siekiančių 10 m. Taip pat yra moliūgų trumpalaikių laipiojimo ir krūminių formų. Moliūgų lapai dideli, ilgakočiai. Moliūgo vaisius yra daugiasėklis uogas (moliūgas).

Augalai įvairių tipų moliūgai turi savo specifinį morfologinės savybės(20 ir 21 pav.). Taigi kietos žievės moliūgų augalų stiebai yra smarkiai nupjauti, išvagoti; tamsiai žali lapai dažniausiai su penkiomis smailiomis skiltelėmis, lapai ir stiebai padengti kietais dygliuotais spygliais, žiedai oranžiniais stačiais, smailiais žiedlapiais, statinės formos gelsva taurelė, su yla formos taurėlapiais. Vaisiai skiriasi forma, spalva ir raštu; Yra veislių su kieta (šarvuota) ir minkšta žieve; vaisių minkštimas yra pluoštinis, šiurkštus; stiebeliai smarkiai nupjauti, prizmiški. Sėklos vidutinio dydžio (1000 sėklų svoris 180-220 g), gelsvai baltos arba kreminės spalvos su aiškiai apibrėžtu lygiu apvadu (apvadu).

Stambiavaisis moliūgas turi cilindriškus, plaukuotus stiebus, žalios spalvos apvalius, inksto formos arba šiek tiek duobėtus lapų lapus, žiedus ryškiai geltonais žiedlapiais išlinkusiais į išorę, taurelės formos žalią taurelę siaurais, siūlais primenančiais taurėlapiais. Vaisiai stambūs, dažniausiai balti, pilki arba rausvi, dažniausiai plokšti arba rutulio formos, minkšta žieve, mažai skaidulų, biriu minkštimu; stiebeliai cilindriški. Sėklos stambios (1000 sėklų svoris 300-450 g), baltos arba kavos spalvos, lygios su neaiškiu apvadu.

sviestinis moliūgas morfologinės savybės užima tarpinę padėtį tarp kietosios žievės ir stambiavaisių moliūgų. Šios rūšies augalų stiebai ir lapų lapkočiai suapvalinti, o stiebai briaunuoti, prie vaisiaus pagrindo paplatėję. Lapai tamsiai žali, minkštesni nei kitų rūšių, penkiaplaukiai, šiek tiek duobėti arba inksto formos su baltomis dėmėmis. Žiedai šviesiai oranžiniais smailiais žiedlapiais, tamsiai žalia taurelė, pailgais, plačiais taurėlapiais, kurie dažnai virsta lapais. Vaisiai skiriasi forma ir dydžiu; jų paviršius dažniausiai būna rausvai rudos arba geltonos spalvos su šviesiomis išilginėmis dėmėmis; minkštimas yra oranžinis arba tamsiai oranžinis, muskato kvapo, tankus, švelnus. Sėklos vidutinio dydžio ir smulkios (1000 sėklų svoris 80-150 g), balkšvos, tamsesniu susuktu apvadu.

Moliūgų augalams būdingas didesnis augimo procesų intensyvumas nei arbūzui ir melionui. Palankiomis sąlygomis moliūgų sėklos gali sudygti praėjus 6-7 dienoms po sėjos. Tolesnis moliūgų augalų augimas ir vystymasis vyksta ta pačia tvarka, kaip ir arbūzų ir melionų augalai: prasideda palapinės fazė, tada auga pagrindiniai ir šoniniai ūgliai, formuojasi žiedai ir žiedkočiai. Įvairių veislių moliūgų žydėjimas įvyksta praėjus 35-60 dienų po išdygimo, o vaisiai sunoksta 46-68 dienas po kiaušidžių apvaisinimo arba 75-135 dienas po išdygimo.

Moliūgas reikalauja šilumos, bet daugiau šalčiui atsparus pasėlis nei arbūzas ir melionas. Jo sėklos pradeda dygti apie 13 °C, o kai kurių veislių – 10-12 °C temperatūroje. Normalus įvairių rūšių moliūgų augalų augimas vyksta 20–30 ° C temperatūroje. Šalčiui atspariausios kietosios žievės moliūgų veislės, o karščiui – reikliausios. sviestinis moliūgas. Moliūgai yra mažiau atsparūs sausrai nei arbūzai ir melionai; Kadangi moliūgų augalai intensyviai auga visą vegetacijos laikotarpį, o jų asimiliacijos aparatas pasiekia labai didelius dydžius, jiems visada reikia daug drėgmės. Moliūgas taip pat išrankus apšvietimo sąlygoms.

Melionai (arbūzai, moliūgai ir melionai) priklauso moliūgų šeimai ir yra labai panašūs morfologinėmis savybėmis. jie auginami norint gauti sultingų vaisių su aukštu skonio savybes. Melionų vaisiuose, ypač arbūzuose ir melionuose, yra daug cukraus (6-13% ir daugiau), vitaminų B, B3, C, PP ir kt. Arbūzuose yra daug geležies druskų ir folio rūgštis. Be šviežio naudojimo, jie yra žaliava perdirbimo pramonei: arbūzų medaus (nardek), uogienės, zefyrų gamybai, marinavimui.

Melionas daugiausia naudojamas šviežias. Autorius skirtingi receptai Iš meliono minkštimo gaminami cukruoti vaisiai, uogienės, medus (bekmez), kompotai, putėsiai, vaisiai taip pat džiovinami ir vytinami.

Moliūguose su geltonu ir oranžiniu minkštimu gausu fosforo druskų ir karotino, juose yra daug fitoncidų. Moliūgų vaisiai naudojami maisto ruošimui, marinavimui, marinavimui, taip pat cukruotų vaisių, medaus ir kitų produktų gamybai. Moliūgų sėklų aliejus primena Provanso skonį, jis plačiai naudojamas kaip maistas vakariniuose Ukrainos regionuose.

Melionų pasėliai turi didelę gydomąją vertę. Juose yra svarbiausių fiziologiškai aktyvių medžiagų, kurios dalyvauja svarbias funkcijas organizme, reguliuojant baltymų ir riebalų apykaitos procesus. Valgant melionus pagerėja širdies, kepenų, skrandžio, inkstų, plaučių veikla, didėja bendras organizmo gyvybingumas. Pavyzdžiui, folio rūgštis, kurios yra arbūzų ir melionų vaisiuose, turi antisklerozinį ir kraujodaros poveikį. Arbūzų vaisiai, kuriuose yra daug pektino medžiagų, pasižymi didelėmis radioprotekcinėmis savybėmis, kurios gali pašalinti iš organizmo radionuklidus, sunkiuosius metalus ir kitas toksines medžiagas.

Pašariniai moliūgai ir arbūzai pasižymi aukštomis pašarinėmis savybėmis: 100 kg pašarinių arbūzų atitinka 9,3, o pašariniai moliūgai - 10,2 pašarų, vnt. ir turi atitinkamai 4,0 ir 7,0 kg virškinamų baltymų. Subrendę pašarinių melionų vaisiai gali būti ilgai laikomi švieži. Jie yra vertingas pieno pašaras.

Melionų vaisiai plačiai naudojami silosavimui kartu su kukurūzų stiebais, kombinuotam silosui ruošti, stambaus pašaro skoniui gerinti.

Melionų pasėliai turi didelę agrotechninę reikšmę, nes padeda išvalyti laukus nuo piktžolių ir yra vertingas žieminių ir vasarinių javų pirmtakas.

Visi melionų augalai kilę iš smėlėtų ir uolėtų subtropinių regionų dykumų gaublys. Arbūzų gimtinė yra Kalahari pusdykuma ( pietų Afrika), moliūgai – Pietų Amerika, o melionai – Mažoji Azija ir Centrinė Azija. Pirmoji istorinė informacija ir radiniai apie melionus ir melionus užfiksuoti Egipto kapuose, tai yra prieš 4 tūkstančius metų (augalų dalys ir piešiniai). Iš Afrikos arbūzai prasiskverbė per Indiją ir Iraną į Vidurinę Aziją ir Užkaukazę. Į Šiaurės Juodosios jūros regioną arbūzas ir melionas pateko iš Volgos regiono, taip pat iš Graikijos kolonijų. Moliūgas Ukrainoje atsirado XIX a. ir skleisti kaip sodo kultūra asmeniniuose sklypuose.

Pagrindine komercinio melionų auginimo sritimi tapo pietryčių Ukrainos zona, ypač dabartinė Chersono regiono teritorija, kur dirvožemio ir klimato sąlygos yra palankiausios melionams auginti. Komercinis melionų auginimas vystosi Chersono, Nikolajevo, Zaporožės, Donecko, Odesos regionuose ir Krymo Autonominėje Respublikoje.

Melionų pasėliai – arbūzas, melionas ir moliūgas – auginami sultingiems vaisiams, išsiskiriantiems aukštu skoniu. Stalo arbūzo ir meliono vaisiuose yra 6-12% cukraus, vitaminų B, B 3, C, PP ir kt. Arbūzuose yra daug geležies druskų ir folio rūgšties. Be tiesioginio vartojimo, šie vaisiai naudojami konservų ir konditerijos pramonėje ruošiant medų (iš sulčių), cukatas, uogienę, zefyrus ir kitus produktus.

Moliūguose geltonu minkštimu gausu fosforo druskų ir karotino, jame yra daug fitoncidų.

Švieži pašarinių moliūgų ir arbūzų vaisiai dažniausiai naudojami gyvuliams šerti. Jie laikomi vertingu pieno pašaru. 100 kg pašarinio moliūgo yra 10 pašarų. vienetų ir 70 g virškinamų baltymų; 100 kg pašarinio arbūzo - 9 pašarai. vienetų ir 40 g virškinamų baltymų.

Valgomasis aliejus išgaunamas iš melionų, ypač moliūgų, sėklų.

Geriausių veislių arbūzų derlingumas nedrėkinamose žemėse siekia 25-30 t/ha, o drėkinamose - 40-50 t/ha ir daugiau. Meliono derlius – nuo ​​16-18 iki 50 t/ha, moliūgų – nuo ​​35 iki 70 t/ha ir daugiau.

Melionai priklauso moliūgų šeimai – Cucurbitaceae, kuriai priklauso trys svarbiausios kultūroje gentys: arbūzas (Citrullus), melionas (Melo) ir moliūgas (Cucurbita). Šių genčių augalai yra vienmečiai, labai panašūs vienas į kitą savo vegetacinių ir generatyvinių organų sandara.

Arbūzas. Jį atstovauja dvi rūšys: valgomasis arbūzas (Citrullus edulus Pang.) ir cukruotas arbūzas (Citrullus colocynthoides Pang.).

Šaknis stalo arbūzas strypo formos, labai šakotas, siekia 3-5 m gylį ir į šonus plinta iki 7 m. Stiebas šliaužiantis, ilgai laipiojantis (2-5 m), 5-10 šakų apaugęs kietais plaukeliais. Lapai yra stipriai išpjaustyti į plunksniškai įpjautas skiltis, standžiai plaukuotus. Gėlės yra penkialapės, geltonos, dvinamės; moteriški žiedai didesni už vyriškus (22 pav.). Kryžminis apdulkinimas vabzdžių pagalba. Vaisiai – polisperminiai netikra uoga(moliūgas) ant ilgo stiebo, rutuliškas, ovalus arba pailgas, baltai žalsvos spalvos arba tamsiai žalia spalva, dažnai su marmuriniu raštu. Vaisiaus žievė odinė, trapi, nuo 0,5 iki 2,0 cm storio Minkštimas įvairios konsistencijos, karmino raudonumo, rečiau baltos arba geltonos spalvos, saldaus arba šiek tiek saldaus skonio. Minkštime yra nuo 5,7 iki 13% cukraus. Vaisių svoris nuo 2 iki 20 kg. Arbūzų sėklos yra plokščios, kiaušiniškos, 0,5–2,0 cm ilgio, su randu išilgai krašto ir kieta baltos, geltonos, pilkos, raudonos ir juodos spalvos odele, dažnai su dėmėtu raštu. 1000 sėklų svoris 60-150 g.

pašarų arbūzą jo struktūra kiek skiriasi nuo valgomojo. Jo šaknų sistema yra galingesnė. Lapai didesnėmis, sutrumpintomis skiltelėmis. Žiedai dideli, šviesiai geltonomis gyslomis

Ryžiai. 22.

1 - moteriška gėlė; 2 - vyriška gėlė; 3 - žiedadulkės; 4 - pabėgimo dalis

viščiukas. Vyriški žiedai išsidėstę ant ilgų, moteriški – ant trumpų stiebelių. Vaisius įvairių formų- sferinės arba ovalios-pailgos, žalios arba šviesiai žalios spalvos su tamsiomis juostelėmis, marmuro raštas. Vaisiaus minkštimas yra šviesiai žalias, jame yra 1,2–2,6 % cukraus. Vaisiaus svoris yra nuo 10-15 iki 25-30 kg ar daugiau. Pašarinio arbūzo sėklos be kamieno. 1000 sėklų svoris yra 120-130 g ir daugiau. Stalo arbūzas yra vienas iš šilumą mėgstančių, karščiui atsparių ir labai atsparių sausrai augalų. Drėgnoje dirvoje jo sėklos pradeda dygti 16-17 °C temperatūroje. Ūgliai pasirodo 8-10 dieną. Šalnos -1 *C jiems pražūtingos. Stiebams ir lapams augti palankiausia 20-22 °C, o vaisiams vystytis 25-30 °C temperatūra.

Stalo arbūzas – šviesamėgis augalas trumpa diena. Geriausi dirvožemiai jam priesmėlis ir priesmėlis. Priemolio ir molio dirvožemiai yra mažai naudingi, nes tvirtai sulaiko drėgmę ir blogai įšyla.

Pašarinis arbūzas, palyginti su stalo arbūzu, yra mažiau reiklus auginimo sąlygoms.

Įprastos šios stalo arbūzų veislės: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotos, Unusual, Ogonyok, Rose of the South-East, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.

Tarp pašarinių arbūzų veislių garsiausias yra Diskhim.

Melionas. Atstovauja daugybei rūšių. Turime įprastų melionų su minkštu minkštimu: khandalak (Melo chandalak Pang.), adana arba Cilician (Melo adana Pang.), cassaba (Melo cassaba).

Pang.), o su tankia minkštimu: Chardzhou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), kantalupa (Melo cantalypa Pang.). Šios rūšys yra labai panašios.

Meliono šaknų sistema yra mažiau galinga nei arbūzo, ją sudaro pagrindinė šaknis, prasiskverbianti iki 3–4 m gylio, ir daugybė paviršutiniškai išsidėsčiusių šoninių šakų. Stiebas šliaužiantis, cilindriškas, tuščiaviduris, labai stačias, šiurkščiai plaukuotas. Lapai yra inksto arba širdies formos, ant ilgų lapkočių. Gėlės yra oranžinės geltonos spalvos. Vaisiai dideli, įvairių formų ir spalvų. Minkštimas yra birus arba tankus, jame yra 12% cukraus. Sėklos kiaušiniškos, plokščios, baltai gelsvos, 0,5–1,5 cm ilgio, turi 25–30 % aliejaus. 1000 sėklų svoris 35-50 g.

Pagal jų pačių biologinės savybės melionas yra artimas arbūzui, tačiau yra labiau termofiliškas ir mažiau atsparus sausrai, taip pat lengviau toleruoja priemolio dirvą.

Veislės: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak kokcha 14, Dessertnaya 5, Ameri 696, Tavria, Zolotistaya, Livadia, Mechta, Golyanka, Ineya, Samara, Yantarnaya.

Moliūgas. Auginama trijų rūšių: paprastasis valgomasis (Cucurbita rero L.), stambiavaisis pašaras (Cucurbita maxima L.) ir muskatas (Cucurbita moschata Duch.).

Visų rūšių moliūgų šaknų sistema yra gerai išvystyta. Stiebas moliūgasšliaužiantis. Kai kurioms jo veislėms būdinga krūmo forma (cukinijos). Lapai yra penkiaplaukiai, su šiurkščiavilnių brendimu. Vyriški žiedai renkami po kelis lapų pažastyse, moteriški žiedai pavieniai, išsidėstę ant šoninių šakų. Vaisiai yra kiaušiniški, sferiniai arba pailgi, su pluoštiniu saldžiu minkštimu, kuriame yra 4–8 % cukraus. Sėklos vidutinio dydžio ir mažos, ovalios, skaidriu apvadu, baltos, kreminės arba tamsesnės spalvos, turinčios 36-52 % aliejaus. 1000 sėklų svoris 200-230 g.

Moliūgų pašarai stambiavaisis turi cilindrinį tuščiavidurį šliaužiantį stiebą. Lapai yra inksto formos, šiek tiek kauliuoti, pūkuoti su šiurkščiais plaukeliais. Žiedai labai dideli, oranžinės geltonos spalvos. Vaisiai yra rutuliški, suploti arba pailgi, siekia 50-70 cm skersmens, įvairių spalvų. Vaisiaus minkštimas birus, sultingas, oranžinis, rečiau baltas, cukraus yra 4-8 proc. Sėklos didelės, lygios, neaiškiu apvadu. Aliejaus kiekis juose yra 36-50 %. 1000 sėklų svoris 240-300 g.

sviestinis moliūgas turi šliaužiantį šakotą stiebą. Lapai yra inksto formos, širdiški arba skilėti, pūkuoti su švelniais plaukeliais. Žiedai žali arba rausvai oranžiniai. Vaisiai pailgi, su pertrauka, vaisiaus minkštimas tankus, turi 8-11% cukraus. Sėklos vidutinio dydžio, nešvariai pilkos, skaidriu apvadu, turinčios 30-46% aliejaus. 1000 sėklų svoris 190-220 g.

Moliūgas mažiau mėgsta šilumą ir atsparus sausrai nei arbūzas ir melionas. Jo sėklos pradeda dygti 12-13 °C temperatūroje. Daigai mažiau kenčia nuo šalnų. Moliūgai geriausiai auga priemolio dirvose.

Veislės: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya žieminė, Donskaya sweet, Zorka, Almond 35, Prikornevaya, Troyanda, Chersonskaya, Khutoryanka.

Auginimo būdai. Melionų pasėliai yra reiklūs dirvožemio derlingumui ir laukų švarai nuo piktžolių. Jie gerai dirba neapdorotose ir pūdymuose, sluoksniais daugiamečių žolelių ir salpose. Lauko sėjomainose geri melionų ir melionų pirmtakai yra žieminiai grūdai, kukurūzai ir vienmetės žolės. Specializuotiems melionų auginimo ūkiams rekomenduojamos sėjomainos su tokia pasėlių kaitaliojimu: 1 - žieminiai rugiai + žolės; 2 - 1 metų žolelės; 3 - žolelės

2 metai; 4 - 3 metų vaistažolės; 5 - melionai; 6 - melionai; 7 - vasariniai kviečiai; 8 - kukurūzai silosui. Tokioje sėjomainoje melionų ir melionų dalis yra 25 proc.

Reikia atsiminti, kad laukai, kuriuose sėjant ankstesnius sėjomaininius augalus buvo naudojami herbicidai, melionų pasėliams sodinti netinkami.

Tinkamai naudojant mineralines ir organines trąšas, padidėja produktyvumas, pagreitėja nokimas ir pagerėja melionų pasėlių kokybė. Kaip organinė trąša, mėšlo arbūzams ir melionams (giluminio žemės dirbimo metu) įterpiama 15-20 t/ha, moliūgams - 30-40 t/ha. Didesnės mėšlo dozės šiems augalams gali sulėtinti vaisių nokimą ir pabloginti jų kokybę.

Tuo pačiu metu su organinių trąšų prisideda prie mineralų. Rudeniniam žemės dirbimui 1 hektarui rekomenduojama naudoti p^RtsLo arba N 60 P 45 K 50, sėjos metu eilėmis N IO P 15 K, 0. Mineralinės trąšos padidinti arbūzų derlių 25-30%, o cukraus kiekį - 2-3%.

Be pagrindinių ir priešsėjinių trąšų, dar prieš žydėjimą pageidautina patręšti augalus - N^R^K^.

Dirvožemio įdirbimas melionams apima kultivavimą rudenį (lukštenimas iki 8–10 cm ir arimas plūgais skimeriais iki 25–30 cm gylio) ir pavasario apdorojimas dirvožemiai, kuriuos sudaro akėjimas ir kultivavimas (bent du), po kurių akėjama. Šiauriniuose melionų, augančių labai sutankėjusiose dirvose, regionuose pirmasis pavasarinis kultivavimas dažnai pakeičiamas arimu. Kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta, naudojamas volavimas.

Sėjai sėklos imamos iš visiškai prinokusių sveikų vaisių. Sėklų daigumas turi būti ne mažesnis kaip 90%. Prieš sėją sėklos yra šildomos oru termiškai saulėje

3-5 dienas arba kaitinama 4 valandas 50-60 °C temperatūroje, 1-2 dienas prieš sėją mirkyti kambario temperatūros vandenyje 24 valandas. Sėklų pašildymas padidina arbūzų derlių 11-20%.

Melionų ir melionų sėklos iš anksto apdorojamos nuo ligų 80% s.p. (4-5 g 1 kilogramui). Sėklos apdorojamos vaisto suspensija – 5-10 litrų vandens 1 tonai sėklų.

Optimalus sėjos laikas – nustatyti 10 cm gylio dirvos temperatūrą arbūzui ir melionui iki 12-14 °C, moliūgams.

9-10 °C. Tokiomis sąlygomis pasėtos arbūzų sėklos sudygsta per 9–10 dienų, melionų – per 8–9 dienas, o moliūgų – per 6–7 dienas.

Pasėjus į nepakankamai įšilusią dirvą, melionų sėklos gali supūti ir retai dygti. Sėjos vėlavimas taip pat labai sumažina jų derlių.

Melionų pasėliai sėjami naudojant melionų sėjamąsias. Kukurūzų ir medvilnės sėjamosios kartais taip pat naudojamos ūkiuose sėjai.

Šėrimo plotas priklauso nuo veislės, klimato sąlygos, dirvožemio derlingumas. Rekomenduoti toliau pateiktos diagramos sėja, m: arbūzas -

2,5 x (1,5... 1,7); 2,1 x (2,1... 1,4); 1,8x1,8; melionas - 2,5 x (0,8... 1,0); 2,1 x(0,8...1,2); moliūgas - 2,5x(1,8...2,0);2,8x(1,5...1,8).

Sėjos norma arbūzų sėkloms 1,5-3,0 kg/ha, moliūgų 3-5, melionų 2-4 kg/ha. Arbūzų ir moliūgų sėklų sėjos gylis 6-8 cm, meliono 4-6 cm.

Melionų pasėlių priežiūra apima akėjimą ir purenimą sukamaisiais kapliais prieš išdygimą, siekiant sunaikinti plutą ir sunaikinti piktžolių daigus, taip pat įdirbimą tarpueiliais 12–15 cm gyliu per pirmąjį ir 8–10 cm gylį vėlesnio purenimo metu. Kultivuojant tarpus tarp eilių, peraugusius augalų vynmedžius reikia pašalinti į šoną, kad jų nepažeistų traktoriaus ratai ir žemės dirbimo padargai.

Tam tame pačiame agregate su kultivatoriumi montuojamas nendrių barstytuvas, kuris iš eilių vidurio paskleidžia vyteles iki 50-60 cm pločio, pakankamo traktoriaus ir kultivatoriaus ratams pravažiuoti.

Dirvos tarpeiliui įdirbimui naudojami kultivatoriai KRN-4.2, KRN-5.6 ir melionų kultivatorius KNB-5.4 eilėmis, ravėjimo agregatas PAU-4;

Kad vėjas nesupainiotų blakstienų, jos pabarstomos drėgna žeme. Dėl to susidaro papildomos šaknys, o tai pagerina augalų mitybą. Geri rezultatai gaunami suspaudus (persekiojus) blakstienų galiukus vyriškų gėlių žydėjimo metu.

Kovojant su peronosporoze, pasėliai purškiami Bordo mišiniu, 1% tirpalu, pasak. vario sulfatas(600 l/ha), prieš miltligė apdulkinama maltais sieros milteliais (15-30 kg/ha). Melionų perdirbimas sustabdomas likus 15 dienų iki derliaus nuėmimo pradžios.

Laistymas yra labai svarbus auginant melionus ir melionus Rusijoje. Melionų pasėlius laistoma 3–5 auginimo sezono metu su 10–15 dienų intervalu. Jie prasideda gerokai prieš žydėjimą, tada laikinai sustoja ir atnaujinami, kai vaisiai sustingsta. Drėkinimo norma 600-800 m 3 /ha.

Valymas. Melionų derliai sunoksta skirtingu laiku. Todėl stalo arbūzų, melionų ir cukinijų derlius nuimamas 2–3 etapais (brandant), o moliūgų ir pašarinių arbūzų – vienu žingsniu, kol dar neprasidėjo šalnos. Arbūzo vaisių nokimo požymiai yra stiebo džiūvimas, žievės sutirštėjimas ir aiškaus rašto atsiradimas ant jo. Prinokę melionai įgauna veislei būdingą spalvą ir raštą. Moliūgo brandą gali lemti ir žievelės spalva bei storis.

Atrankiniam melionų ir melionų derliui nuimti naudojamas plataus dangčio konvejeris TShP-25. Prinokę vaisiai nuskinami ir dedami į konvejerio juostos ląsteles, kurios nukreipia ir deda tiesiai į šalia esančios transporto priemonės galą. Paskutinio pilno arbūzų derliaus nuėmimo metu, vienkartinis sėklų derliaus nuėmimas ir moliūgų derliaus nuėmimas, didelį ekonominį efektą suteikia mechanizuotas vaisių surinkimas į pradalges su pradalgiu UPV-8, pradalgių parinkimas su PBB-1 rinktuvu. ir švelnus stilius juos į transporto priemones.

Aprašyta derliaus nuėmimo technologija 5-6 kartus sumažina darbo sąnaudas, lyginant su derliaus nuėmimo technologija, kuri vaisius nuneša į lauko pusę.

Vežant melionus ir melionus, reikėtų plačiau naudoti konteinerinį transportavimo būdą, kuris mažina fizinis darbas pakrovimo ir iškrovimo operacijų metu pagerina gaminių kokybę ir sumažina transporto prastovos laiką.

Saugymui parenkami nepažeisti vaisiai. Arbūzai laikomi 2-3 °C temperatūroje, melionai - 0-2 °C ir optimalioje 75-85 °C oro drėgmėje, moliūgai - 10 °C ir santykinė drėgmė 70-75 %.

Visi šiuolaikiniai žmonėsžinoti, kas yra arbūzas ir melionas. Šie vaisiai yra populiarūs ir mėgstami net šiauriniuose regionuose. Tačiau ne visi žino, kad jie skiriasi nuo kitų augalų tuo, kad jiems reikia specialios sąlygos Melionas ir moliūgas yra melionų pasėliai ir auga specialiame lauke, vadinamame melionu. Šis žodis Rusijoje žinomas nuo XVI a. Į rusų kalbą jis atkeliavo iš Vidurinės Azijos, kur šie augalai buvo auginami šimtmečius.

Kas yra melionas

Tai laukas, kuriame auga melionai: arbūzai, melionai ir moliūgai. Turkų kalba tai reiškė sodą arba daržą stepėje. Iš tiesų, vaisingi melionai gali būti tik sausose stepių vietose, kur yra daug saulės ir karštis. Mėgsta priesmėlio ar priemolio dirvas, nebręsta šalia kitų augalų ir nepakenčia pavėsio. Todėl melionas – didžiulis laukas, apsėtas tik arbūzais ar melionais. Dauguma šių laukų yra Vidurinėje Azijoje, Kaukaze, Pietų Ukrainoje ir Volgos regione. Melionų auginimas mažiau išvystytas Černozemo regione, Sibire ir Tolimieji Rytai.

Melionų savybės

1. Labiausiai šilumą mėgstantys iš visų arba melionai pradeda dygti 14-15 laipsnių, o arbūzai 17 laipsnių. Jie negali atlaikyti net trumpalaikių šalnų. Pasėliai geriausiai auga 30-35 laipsnių temperatūroje. Jei naktį temperatūra nukris žemiau 12 laipsnių, melionų augalai gali žūti.

2. Šie augalai teikia pirmenybę gerai saulės apšviestoms vietoms. Štai kodėl melionai geriausiai tinka jiems auginti. Tai nereiškia, kad arbūzų negalima auginti sode, tačiau jie taps saldūs ir skanūs tik saulėtoje, nepiktžolėtoje vietoje.

3. Mėgsta purias dirvas, geriausia smėlingas. Tik moliūgas jiems mažiau išrankus ir gali augti bet kur.

4. Melionų pasėliai yra labai atsparūs sausrai. Visi jie turi galingas ir daug smulkių šaknelių, kuriomis iš dirvos išsiurbia menkiausią drėgmę. Bet tai nereiškia, kad jų nereikia laistyti. Melionai sausringose ​​vietovėse buvo drėkinami naudojant kanalų sistemą dėl jų išsidėstymo upių slėniuose ir potvynių įdubose.

5. Visiems melionų augalams reikia vietos. Jie turi šliaužiantį, labai šakotą stiebą. Vietoj šoninių ūglių rekomenduojama pabarstyti žemėmis, taip susidarys daugiau šaknų. Šie augalai netoleruoja artumo su kitais augalais, todėl jiems auginti reikalingi melionai. Tai žinoma jau seniai, bet pastaraisiais metais sodininkai bando auginti arbūzus ir melionus šiauriniuose regionuose.

Melionų pasėliai šalyje

Rusijos selekcininkai sėkmingai kuria arbūzų veisles, kurios gali augti net Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Tačiau melionui, kuris dar vadinamas „melionų karaliene“, reikia daug saulės. Buvo išvesta tik viena veislė – „Kolchoznitsa“, kurioje galima auginti vidurinė juosta, bet skoniu ir aromatu labai nusileidžia pietietiškiems. O jei pasirinksite tinkamą arbūzų veislę ir skirsite daug laiko jo priežiūrai, tuomet šį vaisių galėsite auginti ne melionų laukuose. Kokių sąlygų reikia laikytis auginant melionus?

1. Pasirinkite tinkamą dirvą. Jis turi būti lengvas, birus, neužsikimšęs ir turtingas organinių medžiagų.

2. Prieš sėją sėklas reikia gerai pašildyti 30 laipsnių temperatūroje 1-2 paras.

3. Sėklos sodinamos į gerai sudrėkintą dirvą didesnis gylis: nuo 4 iki 8 centimetrų. Geriausia juos auginti kaip sodinukus vidurinėje zonoje.

4. Kiekvienas krūmas turi turėti daug vietos, kurioje nebūtų kitų augalų.

5. Prinokę vaisiai turi būti surinkti laiku.

Jei laikysitės šių taisyklių, savo vasarnamyje galite turėti savo melionų augalą, kuris duoda gerą derlių.

Melionų vertė

Apie šių augalų naudą yra girdėję net tie, kurie nežino, kas auga ant melionų. Jų minkštime yra daug cukrų ir organinių medžiagų. Vaisiai yra gaivaus, malonaus skonio ir aukšto skonio maistinė vertė. Jie naudojami medicinoje daugelio ligų gydymui ir profilaktikai. Moliūgas yra ypač naudingas pagal karotino kiekį.