Supažindinimas su arbūziniais ridikėliais. Būdingos savybės ir praktinės rekomendacijos veislei auginti. Arbūzų ridikėlių naudingos savybės, veislės aprašymas ir žemės ūkio technologija

Ridikėlių vaisiai primena arbūzą, bet ne pagal skonį, ir tavo išvaizda. Arbūzo hibrido vidus yra toks pat rausvas, o kartais ir giliai violetinis. Vaisiai yra apvalios formos ir paprastai siekia 8 centimetrus skersmens. Ridikėlių odelė yra subtilaus atspalvio – kažkur tarp baltos ir šviesiai žalios.

Nuoroda! Išskirtinė šio vaisiaus skonio savybė yra ta, kad jis yra mažiau sultingas ir net šiek tiek kietas. Kuo labiau prinokęs vaisius, tuo ryškesnis jo skonis.

Tačiau net ir visiškai prinokusios daržovės kartaus skonio bus arčiau vaisiaus vidurio. Bet Ridikėlių kraštai gana saldūs.

Sėjos laikas

Vaisiai sunoksta per mėnesį. Ši savybė leidžia agronomams vienu sezonu užsiauginti kelias kultūras. Arbūzinis ridikas sėklos sodinamos iš karto atvira žemė. Tai turėtų būti daroma tik tada, kai dirvožemis yra pakankamai šiltas. IN skirtingi regionaišis laikotarpis prasideda m skirtingi laikai. Tačiau tai neįvyks anksčiau nei balandžio pabaigoje–gegužės viduryje.

Našumas 1 ha

Arbūzinis ridikas pasižymi dideliu derliumi. Taip sako sodininkai adresu tinkama priežiūra Iš vieno hektaro galima gauti kelias dešimtis tonų.

Šį šakniavaisį galima sodinti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Jūs netgi galite sėti jį namuose. Ridikėlių daigumas ir augimo tempai yra puikūs. Tačiau verta prisiminti, kad ši daržovė mėgsta trumpas dienos šviesos valandas. Jei bus pakankamai šviesos, vaisiai taps kartūs ir kieti. Todėl auginimui reikia pasirinkti labiau šešėlinę vietą.

Atsparumas ligoms

Veisėjai sąžiningai dirbo kurdami šį hibridą. Štai kodėl arbūzinis ridikas pasirodė gana atsparus įvairios ligos ir kenkėjai. Tačiau tai nereiškia, kad galite pamiršti prevencinės priemonės. Vis dar būtina periodiškai maitinti daržovę, kad padidintumėte imunitetą.

Brandinimo laikotarpis

Jau sakėme, kad arbūziniai ridikai paprastai užauga per 30 dienų. Po šio laikotarpio vaisius jau galima iškasti ir valgyti. Ridikėlių nebus galima laikyti ilgai – daugiausiai 2 mėnesius, o vėliau ne aukštesnėje kaip 6 laipsnių temperatūroje.

Kokioms dirvožemio rūšims jis teikia pirmenybę?

Tinkamiausi yra smiltainio ir molingo dirvožemio dirvožemiai. Rūgštingumas neturėtų viršyti vidutinės(apie 7).

Jei dirvožemis yra labai rūgštus, prieš sodinimą geriau atlikti kalkinimo procedūrą. Svarbu užtikrinti, kad dirvožemis būtų gerai purus ir prisotintas.

Tačiau dirvožemis neturėtų būti pernelyg pilnas organinių medžiagų.

Rudenį dirva turi būti iškasta, o taip pat patręšti mėšlu ar vištienos išmatomis.

Svarbu! Optimalus kiekis mėšlas - 4-5 kilogramai 1 kvadratinis metras. Taip pat reikalingas rudens laikotarpis pamaitinkite dirvą kalio ir fosfato trąšomis.

Prieš žiemą žemės sklypas mulčiuoti. Ridikėlius derėtų sodinti toje vietoje, kur anksčiau augo agurkai, bulvės ar ankštiniai augalai. Šakninių daržovių po morkų, kopūstų ir burokėlių geriau nesodinti.

Veisimo istorija

Arbūzinis ridikas pirmą kartą buvo sukurtas Europoje. Tačiau šiame žemyne ji netapo populiari. Tada agronomai ėmė populiarinti šią daržovę Amerikos valstijose, jiems tai pavyko – amerikiečiai įvertino šį produktą. Tačiau Rusijoje arbūziniai ridikai pasirodė palyginti neseniai - dviejų tūkstantųjų pradžioje.

Kuo skiriasi nuo kitų tipų?

Pirmasis skirtumas yra skonio savybes. Arbūzų ridikėliai yra mažiau sultingi. Verta paminėti dviejų skonių derinį šiame produkte – saldaus ir kartaus. Dar vienas ridikėlių ypatumas – kuo ilgiau jie sunoksta, tuo mažiau skonio juose išlieka. tai yra Jei agronomas nuims derlių netinkamu laiku, gaus neskanų produktą.

Veislės privalumai ir trūkumai

Privalumai apima:

didelis produktyvumas;
greitas nokinimo laikas;
atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Tačiau trūkumai apima

trumpas galiojimo laikas;
taip pat tai, kad ilgai auginant, arbūzų ridikėlių skonis susilpnėja ir laikui bėgant visiškai išnyksta.

Kam ir kur jis naudojamas?

Vartojimui tinka ne tik ridikėlių vaisiai, bet ir lapija. Ir pirmasis, ir antrasis dedama į salotas, okrošką ir kitas šaltas sriubas.

Cheminė sudėtis

Kalbant apie energiją ir maistinės savybės, Tai Arbūzas jokiu būdu nenusileidžia įprastiems ridikams.

Jame yra šie mikro ir makroelementai:

natrio;
kalcio;
magnio;
fluoras;
fosforo;
geležies;
B grupės vitaminai;
vitaminai A, C;
nikotino ir salicilo rūgštys;
kalio.

Daržovė taip pat vertinama dėl didelio maistinių skaidulų kiekio.

Nuoroda! Unikali ridikėlių sudėtis vertinama dėl didelio karotino, fermentų ir nepakeičiamų aminorūgščių kiekio. 100 gramų produkto yra tik 20 kalorijų.

Naudingos ir kenksmingos savybės

Jau rašėme, kiek vitaminų, mikro ir makroelementų yra arbūziniuose ridikuose.

Tokia turtinga kompozicija gerina viso organizmo veiklą ir gerina imunitetą.
Ekspertai taip pat rekomenduoja jį naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos problemų.
Šakniavaisiai gerai veikia virškinimo sistemos veiklą.
Ridikėlių kalorijų kiekis yra tik 20 kalorijų 100 gramų. Todėl šis produktas yra įtrauktas į norinčių numesti svorio dietą.

Kontraindikacijos yra skrandžio opos ir didelis rūgštingumas. Nes Ridikėliai labai dirgina gleivinę.

Veislės auginimas: sodinimas ir priežiūra

Nepamirškite, kad prieš sodinimą dirva turi būti jau pašildyta.

Ūgliai pasirodys po kelių dienų.

Arbūzų ridikai neauga perpildytose sąlygose. Todėl sodinant svarbu atsižvelgti į šį faktą.

Viena pagrindinių priežiūros taisyklių – savalaikis drėkinimas. Laistyti reikia reguliariai, bet ne per daug. Jei hidratacija vyksta netinkamai, vaisiuose susidarys tuštumos. Taip pat būtina stebėti šviesos kiekį. Jei jo yra daug, ridikėliai pradės gaminti nereikalingas strėles.

Kad daržovė gautų reikalingas kiekis Sveta, reikia sėti sėklas šalia medžių ar krūmų. Jei tai neįmanoma, pasirodžius pirmiesiems ūgliams, galite juos uždengti juoda pradurta plėvele arba smulkiu tinkleliu. Tinkamiausia auginimo temperatūra svyruoja nuo 20 iki 25 laipsnių Celsijaus.

Du kartus per mėnesį į dirvą tręšiamos mineralinės trąšos, kuriose gausu kalio ir fosforo.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimu nereikėtų vėluoti, nes arbūzų ridikėliai praranda skonį. Praėjus mėnesiui po pasodinimo, galite rinkti prinokusius vaisius.

Geriausia juos laikyti rūsys ne aukštesnėje kaip 6 laipsnių Celsijaus, bet ne žemesnėje kaip nulis temperatūroje. Patalpa turi būti sausa, gerai vėdinama. Prieš dedant ridikėlius, sienas geriausia apdoroti kalkėmis.

Ligos ir kenkėjai

Didelis rūgštingumas gali sukelti virusinės šaknies vystymąsi. Tokiu atveju vaisiai tampa nepatrauklios išvaizdos, o taip pat visiškai netinkami vartoti. Jei ridikėlius perlaistysite, gali išsivystyti grybelinės ligos. Kad taip nenutiktų, Būtina palaikyti dirvožemio drėgmės režimą, taip pat kuo dažniau jį purenti.

Tačiau atsižvelgiama į pagrindinius ridikėlių pavojus kryžmažiedis blusų vabalas ir kopūstinė musė. Šie kenkėjai valgo lapų ašmenis, todėl vaisiai išdžiūsta.

Įvairių problemų prevencija

Dėmesio! Norint apsaugoti daržovę nuo kenkėjų atakos, reikia palaistyti dirvą ir apipurkšti lapus vandens užpilu medžio pelenai. Pelenus galima pakeisti pomidorų viršūnėlėmis.

Taip pat Česnako kvapas gerai atbaido kenksmingus vabzdžius. Jį galima įpilti į vandenį likus kelioms valandoms iki laistymo, kad česnakai subręstų. Be to, naudojami ne tik patys gvazdikėliai, bet ir lukštai.

Iš baigti narkotikai Fungicidai labai padeda. Jie veisiami griežtai laikantis instrukcijų. Tirpalus reikia vartoti kelis kartus su 5-7 dienų pertrauka.

Arbūzinis ridikas yra unikalus produktas, kurių populiarumas Rusijoje tik įgauna pagreitį. Tačiau tie, kurie augino daržovę ar ruošė patiekalus iš jos, jau įvertino jos skonį, taip pat teigiamą įtaką apie bendrą organizmo būklę.

Video tema

Veislės aprašymas, auginimo patirtis:

Arbūzinis ridikas

Arbūzinis ridikas(Raphanus sativus)

Kopūstinių (Brassicaceae) šeimos ridikėlių (Raphanus) genties rūšys.

Arbūzinis ridikas yra hibridinė daržovė apvalios formos, skersmuo 7-8 cm Sultingumu kiek nusileidžia įprastoms ridikėlių rūšims, odelė kieta. Jis yra kartaus skonio, nes jame yra garstyčių aliejaus. Tikras skonio potyris atsiranda pasiekus rausvą arba violetinę minkštimą, kuris yra gaivus ir saldaus skonio.

Arbūzinis ridikas

Kitas skirtumas nuo kitų ridikėlių veislių yra tas, kad arbūzinių ridikėlių skonio intensyvumas jiems nokstant mažėja.

Šakninėse daržovėse gausu karotino, B grupės vitaminų (ypač folio rūgšties), S, RR. Be to, arbūziniuose ridikuose yra cukrų, baltymų, labai aktyvių fermentų ir daugybės nepakeičiamų aminorūgščių. Mineralai yra kalcis, fluoras, fosforas ir geležis. Kalio ir magnio druskos yra naudingos širdžiai. Didelis maistinių skaidulų kiekis yra būtinas gerai žarnyno veiklai.

Dėl skrandžio opų ir dvylikapirštės žarnos, kepenų ir inkstų ligomis, ridikėlius reikėtų valgyti ribotais kiekiais.

Arbūziniai ridikai kepami ir sutrinami, patiekiami su grietinėle ir kaip garnyras. Kepama ir troškinama su kitomis daržovėmis, mėsa, paukštiena ir žuvimi.

Jis taip pat labai geras žalias, tiek atskirai, tiek salotose. Žievelę galima nuimti.

Arbūzinis ridikas

Dėl patrauklios spalvos arbūzų ridikėliai puikiai puošia tiek kokteilius, tiek daržovių griežinėlius, tiek sumuštinius.

Labai įspūdingai atrodo arbūzinių ridikėlių griežinėliai, pabarstyti juodaisiais sezamo sėklomis arba juodąja druska. Šis patiekalas yra restorano hitas Kalifornijoje.

Ridikėliai yra artimi ridikėlių giminaičiai, todėl jų negalima sodinti po bet kokių kryžmažiedžių daržovių, taip pat po burokėlių ar morkų. Geriausi arbūzinių ridikėlių pirmtakai yra bulvės, agurkai, moliūgai ir ankštiniai augalai.

Arbūzinis ridikas

Arbūziniams ridikams, lengvo priemolio ir priesmėlio dirvožemiai su silpnai rūgštine arba neutralia reakcija, gana derlinga.

Rudenį dirvą galima paruošti pavasarinei sėjai: spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje dirva turi būti gerai supurenta, 3-4 kg humuso, 15-20 g superfosfato arba ammofoso, 20 g kalio. chlorido pridedama 1 m². Tada eilės mulčiuojamos durpėmis arba pjuvenomis.

Atsparus šalčiui. Daigai atlaiko šalnas iki -3-4C, o suaugę augalai - iki -6oC.

Dauguma spartus augimas būna šiltu saulėtu oru – 22-24C. Temperatūra virš +25C ir žemesnė nei +10C laikoma nepalanki.

Arbūzinis ridikas

Arbūzinis ridikas mėgsta drėgmę. Drėgmės trūkumas stabdo augimą, augalas greitai skleidžia žiedus, o šakniavaisiai viduje tampa suglebę ir purūs.

Arbūzinis ridikas, kaip ir įprasti ridikai, turi trumpą auginimo sezonas. Todėl per vieną sezoną galima nuimti kelis derlius.

Nuo visiško sudygimo iki ekonominio tinkamumo pradžios 65-75 dienos. Įvairovė, skirta naudoti šviežias ir trumpas sandėliavimas žiemą.

Arbūzinis ridikas

Lapų rozetė pusiau stačia, lapeliai vidutinio dydžio, tamsiai žali su dantytu kraštu. Šakniavaisiai apvalūs, balti su žalsva viršūne, sveriantys 100–220 g Minkštimas raudonas, švelnus, sultingas, šiek tiek aštrus, puikaus skonio.

Jei ant šakniavaisių randate stambių ataugų, ji maistui netinka, nes pažeidžiama virusinės šakniavaisinės šaknys. Priežastis yra padidėjęs dirvožemio rūgštingumas. Ši daržovė taip pat jautri grybelinėms ligoms - juodoji kojelė, netikra miltligė. Kryžmažiedis blusinis vabalas yra pikčiausias lapijos priešas, o vegetacijos pabaigoje jiems gali pakenkti kopūstinė musė.

Nusileidimas: Arbūzų ridikėlių sėklas geriau sėti antroje gegužės pusėje, kai dirva pakankamai šilta ir drėgna. Sodinama negiliai – 2 cm.

Arbūzinis ridikas

Prieš sodinant sėklas reikia pamirkyti ir šiek tiek padaiginti. Taip pat turėtų būti naudojama dengiamoji medžiaga. Tada šakniavaisiai neužaugs smulkūs ir kartūs, o tai taip pat apsaugos pasėlius nuo kryžmažiedžių blusų vabalo.

Į 3–4 cm gylio skyles įpilkite 1 tiesinis metras 10 g superfosfato arba ammofoso. Tada po 3 cm sėklos išdėliojamos į duobutę.

Norėdami apsaugoti arbūzų ridikėlius nuo varžtų, padėkite šį derlių šiek tiek pavėsingoje vietoje.

Būtinai reguliariai laistykite. Nedelsdami ravėkite piktžoles. Po 2-3 pasirodo pirmieji ūgliai. Tinkamas šakniavaisis susiformuoja maždaug per mėnesį.

Arbūziniai ridikai naudojami įvairiems patiekalams ruošti daugelyje pasaulio šalių. Mums tai kol kas nauja daržovė, kuri neparduodama turguose ir prekybos centruose, bet gali būti auginama vasarnamiai iš sėklų. Pažvelkime atidžiau į veislės ypatybes, jos naudingų savybių ir kontraindikacijas.

Veislės aprašymas

Arbūzas - hibridinė veislė ridikėliai. Norėdami ištirti jo ypatybes, jie bandė jį auginti net Tarptautiniame kosminė stotis. Yra trys šios daržovės rūšys:

Europos;
japonų;
kinų.

Arbūzinis ridikas yra kitoks neįprasta išvaizda. Jo pavadinimas siejamas su specifine minkštimo spalva, primenančia arbūzo spalvą. Šakniavaisių dydis yra vidutinis ir yra 7-8 cm.

Vaisiai būna įvairių formų ir spalvų. Jie gali būti apvalūs, pailgi arba verpstiški. Žievelė yra baltai žalios spalvos. Minkštimo spalva yra ryškiai rožinė, raudona arba violetinė. Kartais galite rasti arbūzinių ridikėlių su kombinuotos spalvos šakniavaisinėmis daržovėmis.

Šio hibrido ypatumas yra tas, kad vaisiai yra mažiau kieti ir sultingi. Specifinės skonio savybės. Valgant išorinę šakniavaisių dalį, galite jausti kartumą. Taip yra dėl to, kad šalia žievelės yra dideliais kiekiais garstyčių aliejaus. Arbūzo rožinio ridiko vidus yra saldus.

Nauda ir žala

Daugelis žmonių domisi šios daržovės valgymo nauda ir žala. Šakninėse daržovėse yra daug naudingų medžiagų būtini tinkamam organizmo funkcionavimui. Juose gausu mikroelementų, B grupės vitaminų, retinolio, askorbo, nikotino ir salicilo rūgšties. Hibridiniai arbūziniai ridikai ypač naudingi širdžiai ir kraujagyslėms. Be to, jame yra maistinių skaidulų, kurios normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.

Nepaisant daugelio naudingų savybių, veislės nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems gastritu ir padidėjęs rūgštingumas arba skrandžio opa. Taip yra dėl dirginančio vaisių poveikio virškinimo sistemos gleivinei.

Rožinis arbūzas ridikas plačiai naudojamas kulinarijoje. Galima kepti, kepti ar troškinti. Nuluptas minkštimas tinka įvairioms salotoms ruošti. Juo taip pat galima papuošti kokteilius. Į patiekalus leidžiama dėti ne tik šakniavaisių, bet ir daržovių žalumynų.

Tinkamas auginimas užtikrina gausų ir skanų derlių. Labai svarbu, kokiame dirvožemyje auginami arbūziniai ridikai. Geriausias variantas bus smėlėta arba priemolio žemė, kurios pH ne didesnis kaip 7. Jei dirva labai rūgšti, pirmiausia ją reikia kalkinti. Pasodinus javus šalia medžių ir krūmų, kurie sukurs šešėlį, išvengsite varžtų.

Dirvos paruošimas gali būti atliekamas rudenį. Dirvožemį reikia iškasti ir patręšti. Šiuo tikslu jie naudojami mineralai ir organika. 1 kvadratiniam metrui lysvės 4-5 kg supuvusio mėšlo ir šiek tiek sudėtingo mineralinių trąšų. Po to parengiamieji darbaiŽemę rekomenduojama uždengti mulčiu.

Taip pat turėtumėte laikytis sėjomainos taisyklių. Arbūzinius hibridinius ridikėlius geriau sodinti po bulvių, agurkų ar ankštiniai augalai. Blogi pirmtakai būtų kopūstai, burokėliai ir morkos.

Arbūzų ridikai priklauso veislėms, turinčioms didelį atsparumą šalčiui. Jo daigai ištveria iki -5 laipsnių temperatūrą. Atsižvelgiant į šią savybę, sėklas galima sėti nuo balandžio mėn.

Arbūzas aktyviausiai auga, kai nėra lietaus, o oro temperatūra yra 20-25 laipsnių. Veislė turi trumpą auginimo sezoną, ne ilgiau kaip 1 mėnesį. Todėl rekomenduojama sėti sodinamoji medžiaga 4-5 kartus per sezoną.

Geriau paimti dideles sėklas. Tai padidins produktyvumą. Dieną prieš sėją sėklas reikia pamirkyti šaltas vanduo. Ši procedūra pagreitins jų daigumą.

Sėklas reikia sėti į anksčiau paruoštas duobutes. Jų gylis turi būti 3-4 cm Į kiekvieną duobutę rekomenduojama įberti šiek tiek granuliuotų mineralinių trąšų. Sėklos uždengiamos žemės sluoksniu ir laistomos ne per šaltu vandeniu.

Arbūzinių rožinių ridikėlių priežiūra apima laistymą, dirvožemio purenimą, trąšų naudojimą ir apsaugą nuo ligų ir kenkėjų.

Arbūzų veislė priklauso drėgmę mėgstančioms kultūroms. Jei drėgmės nepakanka, augimas sulėtėja, pradeda formuotis rodyklės, šakniavaisių viduje atsiranda tuštumų. Drėkinimo dažnumas priklauso nuo oro sąlygų. Pavasarį sodo lysvė laistoma 2 kartus per savaitę. Karštomis vasaromis gali prireikti kasdieninio drėkinimo.

Tręšimas atliekamas praėjus savaitei po išdygimo. Naudojamos trąšos, kuriose yra daug fosforo ir kalio.

Kas 3-4 dienas reikia purenti dirvą, pašalinant piktžoles. Procedūra užtikrina deguonies patekimą į šaknis, todėl jų augimas pagreitėja.

Be to, daržovę reikia apsaugoti nuo ligų ir kenkėjų. Arbūzų hibridiniai ridikėliai dažnai kenčia nuo grybelinės ligos. Prevencija apima apsaugą nuo dirvožemio užmirkimo ir augalų apdorojimą fungicidais.

Veislę dažnai paveikia kryžmažiedis blusinis vabalas – maža vabzdė, mintanti daržovės lapiją. Apdorojimas pelenais arba pomidorų viršūnių užpilas padės apsaugoti augalą nuo šio kenkėjo.

Arbūzinis ridikas gavo savo pavadinimą ne todėl saldaus skonio, ir už sodri spalva. Jis gali būti raudonas arba giliai geltonas, o kartais ir su violetinis atspalvis. Daugelis sodininkų nori ne tik išbandyti šios daržovės skonį, bet ir užsiauginti patys. Norėdami tai padaryti, turite žinoti kai kurias sodinimo taisykles ir rekomendacijas.

Arbūziniai ridikai yra dirbtinai išvesta veislė. Subrendusio šakniavaisio dydis neviršija 8 centimetrų.

Palyginus šią veislę su nehibridinėmis šakniavaisėmis, minkštimas kietesnis, bet ir saldesnis. Išorinis sluoksnis turi kartaus skonio. Taip yra dėl to, kad žievelės paviršiuje yra garstyčių aliejaus. Vaisiams bręstant skonis šiek tiek pasikeičia.

Šios daržovės ypatumas yra tas, kad ji gali atlaikyti žemos temperatūros iki -5 laipsnių. Todėl jis gali būti auginamas net vidurinėje zonoje.

Yra trijų rūšių daržovės:

kinų;
japonų;
Europos.

Nauda ir žala

Ar savo nuosavybėje auginate arbūzinius ridikus?

Taip!Nr

Daugelis sodininkų, norinčių auginti šią daržovę, domisi klausimu: ar šakniavaisiai yra naudingi, ar ne? Arbūzų ridikėliai turi daug naudingų medžiagų. Tarp jų: B grupės vitaminai, mikroelementai, nikotino, askorbo ir kitų rūšių rūgštys. Be vitaminų, ridikuose yra maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą.

Nepaisant teigiamo poveikio, veislės neturėtų vartoti žmonės, turintys skrandžio opų problemų, taip pat tie, kurie kenčia nuo gastrito. Taip yra dėl to, kad šis produktas turi neigiamą įtaką ant skrandžio gleivinės.

Arbūzų ridikai aktyviai naudojami gaminant maistą. Šis produktas yra universalus: jį galima kepti, troškinti, taip pat kepti. Tuo pačiu metu į patiekalus dedama ne tik šakninė daržovė, bet ir šios daržovės žalumynai.

Auginimas ir priežiūra

Pagal agrotechnines savybes arbūzinis ridikas turi daug panašumų su auginimu daikonu. Derlių galima nuimti lietingomis vasaromis, jei oro temperatūra išlieka tarp 20–25 laipsnių.

Kadangi ridikėlių greitas vegetacijos laikotarpis yra tik vienas mėnuo, derlių leidžiama nuimti 4–5 kartus per metus. Tačiau gausaus derliaus galima tikėtis pasodinus sėklas liepos viduryje.

Dirvožemio paruošimas

Yra tam tikras taisykles, kurios skirtos dirvos medžiagai ruošti. Tai apima šias rekomendacijas:

Geriausia dirva arbūziniams ridikams daiginti yra priemolio arba priesmėlio žemė.
Kalbant apie rūgštingumą, paštas neturėtų viršyti 7 Ph. Jei rūgštingumo lygis yra padidėjęs, reikia atlikti kalkinimo procedūrą.
Daržovė mėgsta purią ir derlingą dirvą.
Organinių medžiagų perteklius nepadės augalų augimui.
Jei nėra galimybės pasirinkti atskiros lysvės, galite sėti arbūzų ridikėlius palei sėjos liniją, esančią tarp kitų kultūrų.

Rudenį reikia paruošti dirvą sodinimui. Norėdami tai padaryti, žemė iškasama ir pirmiausia prisotinama humusu, o po to - fosfato ir kalio priedais. , kuris yra padengtas ant žemės, turėtų būti 4-5 kilogramai kvadratiniam metrui. Jei plotas paruoštas žiemai, jis uždengiamas.

Sėklų pasirinkimo sodinimui taisyklės

Geriausia sėti sėklas

Prieš pradėdami sodinti arbūzų ridikus, turite atkreipti dėmesį į sėklas. Rekomenduojama teikti pirmenybę dideliems sėklinė medžiaga. Jie duoda didesnį derlių, palyginti su mažais mėginiais.

Kad ateityje susidarytų šakniavaisiai teisinga forma o taip pat turint sultingumą, sėklas reikia mirkyti šaltame vandenyje.

Sodinimas atliekamas atvirame lauke, kuris keletą dienų šildomas saulės spinduliais. Paėmimo laikas priklauso nuo jūsų gyvenamojo regiono. Specialistai rekomenduoja sėti sėklas balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje.

Skylės turi būti keturių centimetrų gylio. Į juos dedamos sėklos ir kelios trąšų granulės. Tada sėklos uždengiamos žemės sluoksniu ir laistomos. Pirmieji ūgliai pasirodys antrą ar trečią dieną.

Svarbu atsiminti atstumą tarp sėklų, nes arbūzo ridikai nemėgsta ankštų sąlygų ir vietos trūkumo.

Sėjomainos poveikis

Patyrę sodininkai tai žino augindami vaisinės kultūros Sėjomainos taisyklė galioja, kai sodinimo vietos keičiasi kasmet. Hibridiniai ridikai duoda derlių po agurkų, ankštinių augalų ir bulvių.

Nepatartina sodinti tose vietose, kur anksčiau augo ridikėliai. Draudžiama sodinti tose vietose, kur buvo morkų, kopūstų ar burokėlių vaisiai.

Renkantis sodinimo vietą, reikia sodinti sėklas ten, kur nėra pertekliaus saulės šviesa. Tai veda prie per didelio varžtų, o šakniavaisiai sustabdo savo vystymąsi požeminėje dalyje.

Krūmų ir pastatų artumas gali neleisti šaknims per daug sukietėti.

Maitinimas ir laistymas

Hibridiniams ridikams suteikiama drėgmės gausus derlius. Taip pat apsaugo nuo per didelio šaudymo. Savalaikio laistymo trūkumas suteikia per didelį tankumą ir taip kartiems šakniavaisiams. Tai prisideda prie produkto skonio pablogėjimo.

vandens perteklius taip pat neigiamai veikia augalą, todėl laistyti reikia pagal oro sąlygas;
dėl drėgmės trūkumo šakniavaisių viduje susidaro tuštumos, dėl kurių ši veislė taip vertinama;
V karštas oras turi būti pateikta saikingas laistymas;
jei neįmanoma užtikrinti reguliaraus laistymo, sodinukus galima uždengti speciali medžiaga, tai suteiks apsaugą nuo saulės spinduliai, neleidžiantis ridikams vystytis pirmosiomis sodinimo dienomis.

Pirma pašarų trąšos taikomas po savaitės nuo sėklų pasodinimo. Svarbu atkreipti dėmesį į naudojamų trąšų sudėtį. Jame turėtų būti kalio ir fosforo.

Iš pradžių reikia dažnai ravėti ir purenti. Ši procedūra turi būti atliekama ne rečiau kaip kartą per keturias dienas. Šie veiksmai užtikrina aktyvų deguonies tekėjimą į šaknis ir prisideda prie greito šakniavaisių augimo.

Šakniavaisių kenkėjai

Jei dirvožemis yra per rūgštus, šakniavaisius gali paveikti šakniavaisiai. Tai turi įtakos jų išvaizdai: jie įgauna negražią formą ir kartaus skonio.

Per didelis laistymas duoda vaisių grybelinės ligos. Norint išvengti šio nemalonaus reiškinio, reikėtų dažniau purenti dirvą ir laistyti tik esant būtinybei.

Arbūzinių ridikėlių kenkėjai yra kopūstinė musė ir kryžmažiedis vabalas. Kenkėjų kontrolė vykdoma naudojant pomidorų viršūnes, česnako užpilą ir medžio pelenus.

Derliaus nuėmimas

Nepakanka auginti šakniavaisį, nes jis turi būti nuimtas laiku. Jei šakniavaisį pervirsite, yra didelė tikimybė, kad jis praras skonį, o minkštime susidarys tuštuma. Vasarą derlius nuo žemės nuimamas palaipsniui, kai jis sunoksta.

Iki rudens pradžios būtina visiškai išvalyti žemės sklypą nuo arbūzinių ridikėlių. Svarbi taisyklė nelaukti, kol prasidės šalnos.

Surinkimas atliekamas esant sausam orui. Ištraukus ridikėlius iš dirvos, reikia palikti išdžiūti.

Šios rūšies ridikai laikomi vėsioje vietoje. Jį galima laikyti iki kelių mėnesių, tačiau su sąlyga, kad jis bus reguliariai rūšiuojamas.

Naudoti gaminant maistą

Kulinarijos specialistai pastebi, kad arbūzų ridikėliai naudojami ne tik kaip šakninė daržovė, bet ir kaip jo lapinė dalis. Jų dedama į sriubas ir okroškas.

Šakniavaisiai skanūs po kepimo proceso, kai galima patiekti kartu su bulvių koše. Jis taip pat derinamas su kremu.

Sumuštiniai su arbūzų ridikėliais

Hibridiniai ridikai kepami ir troškinami kartu su daržovių garnyru. Pridėti į paukštieną ir žuvį. Tokiu atveju žievelė pašalinama.

Svarbu pažymėti, kad patraukliausia šakniavaisių dalis yra jos vidinė pusė. Juo puošiami sumuštiniai, salotos, kokteiliai vietoj įprastų ananasų ar kivių griežinėlių. Europos šalyse tikras hitas yra arbūzų ridikėlių griežinėliai, pabarstyti kmynais arba juodąja druska.

Arbūzų ridikėlių salotos

Norėdami paruošti, turite paruošti šiuos ingredientus:

viena vidutinio dydžio morka;
arbūzo ridikėlių šakninė daržovė, reikia pasirinkti vidutinio dydžio produktą;
vienas agurkas;
60 gramų baltųjų kopūstų;
2 žaliųjų svogūnų ūgliai.

Norėdami sukurti salotų padažą, turėsite paruošti atskirus ingredientus. Norėdami tai padaryti, turite įsitikinti, kad turite:

sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
augalinis aliejus - taip pat vienas šaukštas;
citrina - 1 arbatinis šaukštelis;
pusės arbatinio šaukštelio medaus.

Paruošimas:

Kopūstas kuo smulkiau supjaustomas ir išspaudžiamas rankomis. Jei kopūstas jaunas, pakaks jį smulkiai sukapoti.
Ridikėlius nulupkite ir smulkiai sutarkuokite ant korėjietiškoms morkoms skirtos trintuvės.
Morkas taip pat reikia susmulkinti.
Agurką reikia supjaustyti, bet tai reikia padaryti taip, kad jis derėtų į bendrą estetinę salotų pusę.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į likusias daržoves.
Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami paruoštu padažu bei likusiais recepte nurodytais produktais. Tai palengvins virškinimą.

Išvada

Hibridinis ridikas negali būti vadinamas nepretenzingu. Ji gali būti paveikta oro sąlygos ir drėgmės lygį. Tačiau su teise agrotechninė priežiūra tai duos reikšmingų rezultatų. Norint gauti gausų derlių, svarbu išstudijuoti jo sodinimo ir priežiūros taisykles.