Soiuri de mere cu nume și descriere. Cele mai delicioase soiuri de mere: listă și descriere

Asia Centrală este considerată pe bună dreptate locul de naștere al merelor. Fructul unui pom fructifer dat poate varia în culori, dimensiuni și aromă. În grădini, puteți găsi adesea fructe galbene, verzi, roșii, precum și fructe multicolore, care pot cântări de la 70 la 350 de grame fiecare. Cele mai utile și gustoase sunt merele roșii, care sunt bogate în vitamine și macronutrienți.

Trăsături distinctive

Mărul este unul dintre cei mai comuni pomi fructiferi din Rusia. Mărul roșu poate fi numit decor de grădină. Frunzele acestui copac sunt alungite și de culoare verde. Arborele înflorește cu flori frumoase albe. Merele acestor soiuri pot fi colorate în diferite nuanțe de roșu și au carne albă, cremă și roșie, în funcție de soi.

Acest fruct este neobișnuit de bogat în vitaminele B, C, A, E, K. În plus, compoziția se caracterizează printr-un conținut ridicat de fier, spre deosebire de merele verzi și galbene, precum și de magneziu, potasiu și fosfor, acizi organici și proteine. Consumul de mere roșii este o oportunitate nu numai de a adăuga putere corpului și de a întări imunitatea, ci și de a îmbunătăți vederea, funcționarea stomacului, a intestinelor, a inimii și a ficatului. Merele roșii sunt bogate în fier foarte absorbabil, care este benefic pentru saturarea sângelui.

Aspectul acestor fructe sănătoase este destul de atractiv, motiv pentru care mere roșii sunt adesea cultivate pentru comerț. Îndeplinind reguli simple pentru îngrijirea unui copac, fiecare rezident de vară sau grădinar va putea crește o plantă care îi va oferi un produs neobișnuit de util.

Clasificarea Apple

La fel ca orice altă cultură cultivată în țara noastră, merele roșii pot diferi unele de altele în ceea ce privește coacerea, culoarea, dimensiunea, gustul, forma, rezistența la boli și temperaturile scăzute, astfel încât înainte de plantare, ar trebui să studiați cu atenție toate caracteristicile plantei .

Prin perioada de coacere

Din timp

Soiurile timpurii ale acestui fruct sunt numite și vară. Sunt adesea folosite în stare proaspătă.

Dar pentru procesare, conservare și vânzare, mărul roșu timpuriu este folosit destul de des. Cele mai populare astfel de soiuri sunt următoarele.

1. Vista Bella. Arborele acestui soi este destul de înalt, caracterizat printr-o coroană densă. Fructele sunt rotunde, ușor turtite, cântărind de la 150 la 200 de grame. Coaja are o densitate semnificativă, este colorată în roșu și acoperită cu pete galben-verzui. Pulpa albă este plăcută la gust, dulce cu un gust acru. Arborele se caracterizează printr-o rezistență scăzută la temperaturi scăzute.
2. „Roșu devreme” dă recolte parfumate la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Arborele acestui soi are o dimensiune mică și o coroană. Fructele nu sunt mari, foarte gustoase și atractive ca aspect. Planta se autopolenizează și începe să dea roade până în al patrulea an de viață. „Roșu devreme” se referă la soiurile rezistente la secetă. Dintre minusurile soiului, sfărâmarea fructelor coapte, se poate distinge o scădere a mărimii fructelor după timp.

Mijlocul sezonului

Merele roșii cu perioade de coacere la mijlocul perioadei de fructificare pot fi depozitate de la una la trei luni. Perioada de recoltare cade la sfârșitul verii - începutul primei luni de toamnă. Aceste fructe sunt excelente pentru rulare și congelare, dar adulții și copiii preferă să le mănânce proaspete. Următoarele soiuri de mere roșii din mijlocul sezonului sunt interesante.

Târziu

Soiurile târzii de mere roșii se mai numesc și cele de iarnă. De obicei sunt cultivate pentru vânzări. Fructele se caracterizează prin comercializare și transportabilitate excelente. Soiuri populare de iarnă.

1. Gloucester York este considerat un desert de mere, iar patria sa este Germania. Fructele se coc până la sfârșitul lunii septembrie. Fructele au pielea roșie, sunt mari și pot cântări aproximativ 200 de grame. Fructul în formă de con încântă consumatorul cu un gust dulce, în care se manifestă o aciditate subtilă. Planta începe să rodească în al cincilea an de viață, obținând un randament de aproximativ 70 de kilograme. Dezavantajele soiului includ rezistența scăzută la boli și necesitatea prezenței unui polenizator. Gloucester York este un soi rezistent la iarnă.
2. „Jonathan” caracterizată prin fructe mici, care cântăresc până la 130 de grame. Fructele sunt conice și rotunjite în partea de sus. Culoarea principală este roșu, dar uneori puteți observa prezența dungi portocalii. Pulpa este crocantă, cu o aromă plăcută și strălucitoare. Arborele este de dimensiuni mici, dar coroana sa este groasă și lată. Fructele se păstrează bine până în luna mai. În funcție de condițiile climatice și de îngrijire, randamentul soiului variază de la 18 la 85 de kilograme pe copac.
3. Libertate. Această varietate de mere roșii este rezultatul muncii crescătorilor americani. Fructul este de mărime medie și poate cântări până la 150 de grame. Merele sunt de formă rotundă, au o piele subțire de cireș închis la culoare. Pulpa suculentă și densă este plăcută la gust, caracterizată prin dulceață cu o ușoară aciditate.

Prin randament

Alegând o varietate de măr roșu pentru plantare, fiecare proprietar dorește să obțină recolte abundente de fructe parfumate ca rezultat. Dar nu numai caracteristicile plantei joacă un rol în volumul culturii, udarea, hrănirea și tăierea arborelui sunt, de asemenea, importante. Dintre soiurile cu cel mai mare randament, se pot distinge următoarele.

1. „Melba”... Merele soiului sunt de dimensiuni mici, de formă rotundă, pulpă fragedă, cu structură suculentă și gust dulce de vin. Prima culegere a fructelor se poate face în al treilea an de viață al mărului în iulie sau la începutul lunii august. „Melba” rodeste regulat, randamentul este de aproximativ 150 de kilograme de mere dintr-un copac.
2. „Stark-Erlist” - este un măr roșu la începutul verii. Fructele sunt de formă rotundă, colorate în roșu portocaliu cu dungi. Pulpa se caracterizează prin grosime, suculență medie. Fructele smulse se păstrează foarte puțin. „Stark-Erlist” oferă recolte abundente regulate de mere, care se ridică la aproximativ 140 de kilograme pe plantă.
3. „Șofran de vară” Este un soi de fructe cu randament ridicat. Fructele de mere se caracterizează printr-o formă rotundă plat și un gust excelent. Fructele se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp. Acest soi este rezistent la secetă, crustă.

La dimensiune

Principalii indicatori ai unui soi de mere sunt greutatea și mărimea fructelor sale. Luând în considerare aceste caracteristici, se disting următoarele soiuri de mere roșii, în funcție de mărimea fructului.

1. Cu fructe mici. Fructele acestor soiuri cântăresc de la 10 la 50 de grame. Acestea includ următoarele tipuri: „Long”, „Kitayka Saninskaya”, „Purple ranetka”.
2. Soiuri de dimensiuni medii se caracterizează prin fructe cu greutatea de la 50 la 100 de grame. Acestea includ „Loyko”, „Melba”, „Macintosh”.
3. Copaci cu fructe mari produce fructe cu o greutate de peste 100 de grame - acestea sunt soiurile „Persianka”, „Idared”, „Antey”.

Prin rezistența la iarnă

Fiecare regiune are propriile sale caracteristici climatice, care ar trebui luate în considerare la alegerea unei varietăți de pomi roșii pentru plantare. Într-un climat dur și rece, trebuie preferate soiurile rezistente la îngheț.

1. Stacojiu Altai. Este un soi de mere de toamnă, ale cărui fructe sunt păstrate timp de aproximativ două luni. Randamentul plantei este de la 20 la 40 de kilograme pe sezon. Fructul are un gust dulce și acru și cântărește aproximativ 30 de grame.
2. „Bayane”, care se coace până la începutul lunii septembrie. Fructele se caracterizează prin păstrarea calității până la patru luni. Prima recoltă poate fi recoltată în 3-4 ani din viața copacului. Soiul are un randament ridicat, dar acest indicator este periodic. Merele au o structură densă, o suculență bună, o aromă plăcută, în timp ce cântăresc între 80 și 140 de grame.
3. „Prețuit”... Acest soi aparține iernii și creșterii timpurii. Fructele de mere sunt mici, dar pot fi păstrate timp de aproximativ cinci luni. Fructul este suculent, dulce și acru la gust, are note de căpșuni.
4. "Spartan". Planta produce culturi până în septembrie, care pot fi păstrate până în primăvară. Fructarea se caracterizează prin generozitate, dar denivelări. Pulpa are o suculență mare, este crocantă, cu o aromă pronunțată de vin.

Prin rezistență la dăunători

1. „În memoria lui Tikhomirov”. Soiul este rezistent la infecții și la temperaturi scăzute. La sfârșitul verii, le oferă proprietarilor o recoltă abundentă de fructe dulci, suculente, cu pulpă cremoasă.
2. "Lungwort" Este un soi de mere roșii cu randament ridicat. Fructele sunt gustoase și au un miros caracteristic de miere. Imunitatea acestui soi la dăunători, precum și la scabie și putregai, este destul de mare.

După regiunea de zonare

Pentru regiunea Moscovei și centrul Rusiei, unde clima este instabilă, nu există suficientă lumină și o perioadă scurtă de vară, aceste tipuri de mere sunt cele mai potrivite.

Pentru Ural și Siberia, merită să alegeți acele soiuri de mere care au o bună rezistență la îngheț, rezistență la secetă, sunt rareori atacate de dăunători și boli și au o coacere timpurie a fructelor. Se recomandă aterizarea pe acest teritoriu „Aksena”, „Vem-suvenir”, „Anis Sverdlovsky”.

Veți afla mai multe despre soiurile de mere rezistente la îngheț care pot fi cultivate în Siberia din următorul videoclip.

Mărul este considerat un pom fructifer antic cu o mare varietate de soiuri, motiv pentru care este adesea dificil pentru un grădinar să facă o alegere în favoarea uneia sau altei plante. Nu este un secret faptul că toată lumea ar dori să obțină recolte abundente regulate de mere fără a cheltui multă energie.

În primul rând, merită să vă decideți cu privire la utilizarea fructelor. Dacă vor fi utilizate numai proaspete sau prelucrate imediat după recoltare, atunci alegerea ar trebui oprită pentru soiurile timpurii. Dacă merele sunt cultivate pentru vânzare și există dorința de a le păstra toată iarna, atunci o varietate de plante târzii este cea mai potrivită pentru aceasta.

Merită, de asemenea, luate în considerare caracteristicile climatice ale teritoriului, scăderile de temperatură, severitatea iernilor și uscăciunea verilor. Dacă clima teritoriului nu se potrivește culturii, atunci toate eforturile grădinarului vor fi în zadar, ca urmare, este posibil să nu obțineți deloc recolte.

Dacă decideți să vă completați grădina cu un măr, care dă fructe roșii, atunci studiați în detaliu caracteristicile soiului. Doar alegerea potrivită vă va permite să obțineți o recoltă sănătoasă și gustoasă în fiecare an.

Desigur, merele pot fi roșii, soiurile de desert cum ar fi Red Delicious arde de fapt la soare și este greu de crezut că nu sunt artificiale, dar în interiorul unor bărbați atât de frumoși, pulpa este încă obișnuită verde deschis sau alb lăptos. Ce surpriză este când, mușcând un măr copt, suculent, stacojiu, vezi în interior carnea de aproape aceeași culoare cu pielea!

Vreau imediat să plantez ceva similar pe site-ul meu, dar lipsa de cunoștințe mă oprește adesea.

Astăzi vom încerca să deschidem vălul secretului asupra merelor din carne roșie, să le spunem povestea, să explicăm cum să le cultivăm corect și să vă prezentăm cele mai interesante soiuri.

Originea merelor „cărnii roșii”

Odată cu sosirea unui nou sezon de grădinărit, creșele sunt dornice să atragă cumpărători și să imprime cataloage și broșuri cu fotografii de fructe și fructe de padure frumoase. În fiecare an, în aproape orice listă de prețuri, puteți găsi un fel de curiozitate - acum un copac de zmeură, acum un bun yoshta vechi, care este transmis ca ceva magic și nebun de util, sau un copac obișnuit sub numele puternic „goji” .

În sezonul curent, pepinierele de vârf au decis, se pare, să „surprindă” și „să vă rog” cu soiuri de mere cu carne roșie, concurând între ele pentru a oferi soiuri străine, transmițându-le literalmente ca un miracol al gândirii de reproducere.

Au fost deja turnate articole despre mere modificate genetic, în care a fost introdusă aproape gena creveților, pentru ca pulpa să emită o astfel de roșeață. Cu toate acestea, pe fondul tuturor acestui hype, cauzat de un singur scop - de a face bani, grădinarii uită să se uite într-un director banal, de unde puteți afla cu ușurință, că primele soiuri de mere cu carne roșie au fost obținute de Ivan Vladimirovici Michurin, care nu vedea nimic surprinzător în aceste fructe și le numea adesea „căsătorie”.

Primul grad Michurin este Malinovka (acum Suislepskoe sau Suisleper). Culoarea fructului acestui măr este roșu, carnea este roz la nivelul pielii, iar în centru are dungi stacojii sau chiar culoarea alb-lăptoasă obișnuită.

Soiul este foarte interesant, copacii sunt mici, s-ar putea spune, decorativi, merele sunt delicioase și vă puteți surprinde vecinii. Cu toate acestea, există și dezavantaje - soiul este greu de suportat iernile, adesea îngheață, fructele sale practic nu sunt păstrate deloc și sunt foarte prost transportate, iar randamentul copacilor este foarte slab, astfel încât soiul a fost onorat să „se dilueze” grădini doar de colecționari. Dar acest lucru nu împiedică deloc ca acești măr să decoreze diferite tipuri de cataloage, unde un preț destul de solid apare adesea sub numele soiului și al fotografiei.

Este atât de complicat?

Într-adevăr, a fost dificil să obții un astfel de măr și există o urmă a controversatului OMG? De fapt, nu este nimic complicat, crescătorii, inclusiv Ivan Vladimirovici, au fost ajutați și ajutați de natură. Printre marea varietate de specii de măr, se numără mărul Nedzvetsky, care este literalmente saturat cu antociani, adică cu coloranți, știi, încrucișează diferite soiuri cu el și capătă „roșeață” ca trăsătură dominantă, principală.

Michurin, pe de altă parte, nu și-a propus să scoată exact meri cu carne roșie, el, având în vedere rezistența ridicată a iernii

mării de la Nedzvetskiy, au încercat să scoată la iveală un soi de desert și rezistent la îngheț și, prin urmare, au traversat cu el soiurile din sud și ceea ce ne bucură, marele crescător a respins pur și simplu.

Contemporanii lui Michurin au menționat că crescătorul a devenit la un moment dat interesat să încrucișeze diverse soiuri cu mărul Nedzvetsky și chiar a folosit Antonovka în astfel de lucrări. Rezultatul nu a fost rău, s-a obținut un nou soi, pe care Michurin l-a numit Yakhontov. Noul venit a fost foarte bun, merele sunt mari, gustoase, parfumate, iar planta în sine s-a dovedit a fi foarte rezistentă la iarnă. După ce a decis să îmbunătățească rezultatul, I.V. Michurin a traversat Yakhontovoe și Bellefleur-Chinese, iar rezultatul a fost mărul roșu Bellefleur, cunoscut în toată Europa.

Unicitatea acestui măr a fost recunoscută chiar și în Occident, unde au fost întotdeauna sceptici cu privire la creațiile crescătorilor ruși. Marul era mare, gustos, stacojiu în interior, iar copacul în sine era rezistent la iarnă și rezistent la secetă. Soiul a devenit aproape cel mai important pentru producerea de marmeladă strălucitoare, fructe confiate și conserve. A trecut mult timp, iar roșu Bellefleur poate fi găsit în grădinile amatorilor și profesioniștilor. Printre altele, acest soi a fost magnific în perioada înfloririi, deoarece florile sale nu erau alb-roz, ci roșu intens, ca o piersică. Chiar și frunzele la o vârstă fragedă au fost izbitoare, schimbând culoarea de la roșu intens la violet.

Îngrijirea soiurilor de mere roșii

Să începem cu ingineria agricolă. În general, merii cu carne roșie nu sunt pretențioși, dar există întotdeauna riscul de moarte într-o iarnă grea. În ceea ce privește atitudinea față de sol, astfel de meri iubesc solul mai hrănitor, mai slab, cu umiditate și permeabilitate la aer, cu abundență, dar nu exces de umiditate și preferă un loc deschis, luminos, dar protejat în mod fiabil de vântul de nord de o peretele casei sau un gard. Grădinarii profesioniști subliniază că mării neobișnuiți cresc cel mai bine pe solurile de pădure gri închis, gri și, desigur, pe solul negru.

Înainte de plantare, dezgropați solul adânc, adăugând 5-6 kg de humus sau gunoi de grajd bine putrezit, 250-300 g de cenușă de lemn și 1 lingură. lingura nitroammofoska.

Cel mai bine este să plantați mere în primăvară, dar întotdeauna înainte de pauză. Plantarea este obișnuită, îngrijirea este, de asemenea, standard, dar acești măr adoră udarea și, dacă este cald, le puteți petrece cel puțin în fiecare săptămână turnând câteva găleți sub copac. Pansamentul de sus este destul de banal: în primăvară -1 lingură. lingură de nitroamofoska, în perioada de înflorire - 200 g de cenușă de lemn, și astfel încât ovarul mai puțin valoros să se sfărâme - 1 linguriță de superfosfat și sare de potasiu.

Nu există multe diferențe față de mărul obișnuit, ca să spunem așa. Se poate observa că la început, sistemul rădăcină crește mai activ decât partea supraterană, deci nu trebuie să vă fie frică de creșterea slăbită în primul an sau în sezonul următor după plantare. A doua diferență este momentul mai târziu de înflorire, fructificare, coacere decât majoritatea pomilor de mere, dar a treia este intrarea timpurie în sezonul de rodire, de obicei în anul următor după plantare.

Grădinarii notează, de asemenea, că înflorirea se întinde peste măr ca un foc, primele flori infloresc mai întâi, apoi cele din centrul coroanei înfloresc și, în cele din urmă, înflorește coroana. Pomii altoiți pe portaltoi pitici înfloresc puțin mai mult decât alții, așa că, dacă planurile dvs. includ decorarea unui site, atunci trebuie să cumpărați doar astfel de răsaduri.

Mării cu carne roșie roșesc în mod activ șoareci, deci este imperativ să se prevadă instalarea de plase de plastic în toamnă. Fructul poate afecta molia, ținând cont de acest lucru, nu uitați să instalați curele de prindere la începutul lunii mai.

Soiuri de mere cu pulpă roșie

Ei bine, în concluzie, pentru a îndruma cititorul în direcția corectă, vom da exemple dintre cele mai reușite, în opinia noastră, soiurile străine, deoarece este mult mai dificil să obțineți cele interne acum. Aceste soiuri au fost încercate și testate, astfel încât să le puteți achiziționa în siguranță.

Baya marisa- fructe stacojii cu puncte albe ca zăpada pe piele. Merele în sine cu pulpă îmbibată în suc, gust uimitor. Fructele zac fără probleme până la sfârșitul iernii. Greutatea fiecărui măr este de aproximativ 200 g, mării încep să dea roade anul următor după plantare, iar fructele pot fi recoltate în ultimele zile ale lunii septembrie. Din păcate, soiul are dezavantaje - este adesea afectat de mucegai și crustă, dar rareori îngheță.

Perla roz- acest soi are mere cu o greutate medie de aproximativ 200 g, coapte la sfârșitul lunii august, pielea este de culoare verde deschis, cu o ușoară roșie roz pe partea de sud, dar în interior există o adevărată explozie de antocianină, pulpa este stacojiu bogat cu o mică margine ușoară în centru. Când consumați fructe, sucul aromat curge literalmente din ele, pulpa este atât de gustoasă, încât după ce ați mâncat un măr, veți dori cu siguranță al doilea. Fiecare măr frumos cules va zace cel puțin 150 de zile. Dintre minusuri, există încă aceeași rezistență slabă la crustă și făinare.

Redlove Odysso a fost creat pentru fanii neobișnuitului. Totul este saturat cu antociani - pulpă de fructe, flori, frunze și chiar lăstari. Merele în sine sunt fără surprize - stacojiu atât în ​​exterior, cât și în interior, cântărind puțin mai mult de 200 g, maturându-se la începutul lunii octombrie. Dacă reușiți să-l colectați fără daune, atunci vor sta acolo fără probleme până la începutul lunii februarie. Soiul este rezistent la crustă, dar este încă afectat de mucegaiul praf.

Era Redlove- un alt miracol cu ​​flori purpurii închise la culoare și vene roșiatice pe frunze verzi. Merele sunt rotunde, de culoare roșu închis și au un gust plăcut. Masa fiecărui măr este puțin mai mare de 200 g, se coacă împreună la mijlocul lunii septembrie și se păstrează până la Anul Nou. Se observă că în timpul depozitării, pulpa stacojie capătă o aromă de zahăr și devine și mai gustoasă.

Vinerpo- merele din acest soi au o culoare roșu închis a pulpei, pe suprafața căreia sunt vizibile dungi violete. Pulpa nu este foarte strălucitoare, are mai mult o culoare roz pal, foarte suculentă și neobișnuit de gustoasă. Grădinarii notează o caracteristică interesantă a soiului - fructele sale pot fi colorate diferit pe un copac, mai exact nu fructele în sine, ci pulpa lor. Acesta este un fel de loterie: puteți culege fructele, care în interior vor fi stacojiu strălucitor, roz, roz pal sau chiar obișnuitul alb și verde. Greutatea fiecărui fruct poate varia, de asemenea, foarte mult - de la 120 g la 150 g, dar perioada de coacere este întotdeauna constantă - în ultimele zile ale primei luni de toamnă, iar merele sunt păstrate împreună până la sfârșitul iernii. Dintre avantajele neîndoielnice ale soiului, este demn de remarcat rezistența sa la scabie și făinare.

QIHE Bijuterii Pepene verde Kiwi Căpșuni Portocale Banane Măr Pin ...

Au fructe bogate în vitamine și minerale util pentru hrana pentru bebeluși și dietă.

Sunt recomandate persoanelor cu diabet zaharat, aciditate gastrică sau ulcer peptic.

Gustul merelor determină conținutul de zahăr și acid. Mere din același soi în diferite zone climatice pot avea conținut diferit de zahăr.

În regiunile calde și însorite, merele stochează mai mult zahăr. Deci, merele din sud conțin până la 10 - 11% zahăr, în timp ce pe banda din mijloc - 8 - 9%.

Dar deasemenea unii meri din Rusia Centrală au un conținut crescut de zahăr până la 12,5%.

Atenţie! Dulceața merelor se reflectă nu numai în conținutul de zahăr, ci și în cantitatea de acid. Și nici măcar conținutul de zahăr și acid nu determină dulceața mărului, ci raportul lor, care se numește raportul zahăr-acid.

Pentru merele de desert, coeficientul este cuprins între 20 și 34, pentru merele dulci - peste 35.

Printre copacii cu fructe dulci, există atât soiuri vechi, cât și promițătoare ale selecției moderne. Merele soiurilor vechi de la oameni sunt adesea mici, ușor proaspete și se disting prin înălțimea și frecvența fructificării.

Dar, pe de altă parte, acești meri sunt remarcabili pentru longevitatea lor uimitoare și rezistența la iarnă. Să alegem cel mai bun dintre ei.

Korobovka

Nectar

Merele se ridică la înălțimea numelui lor. ei emit o aromă delicată de miere, conțin până la 13% zahăr și au o pulpă suculentă, foarte gustoasă. Fructele nu sunt foarte mari, rotunde - conice, galbene cu roșii, cântărind 40 - 45g.

Merele coace în augustși nu sunt supuse stocării pe termen lung. Copacii ating înălțimea medie, tolerează bine înghețul și seceta. La maturitate, este posibil să nu producă o recoltă anual.

Puteți afla mai multe despre mărul Medoc.

Arkad

Soiurile sale sunt galbene sau albe lungi. Fructele sunt destul de dulci, dar copacii înșiși nu au un randament bun și stabil.

Fructele sunt mici, asemănătoare în formă cu cupele de culoare galbenă sau galben pal, arată spectaculos într-o coroană rară, alungită. Se coace până la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, nu depozitați mult timp, fac fructe uscate bune.

Copacii se adaptează bine condițiilor meteorologice dificile, dar deseori uimit.

Citiți mai multe despre mărul Arkad din.

Mironchik

În unele regiuni este cunoscut sub numele de Vyaznikovka, una dintre cele mai rezistente la iarnă și durabile.

Copaci uriași, răspândiți ating vârsta de o sută de ani și au un randament mediu și rezistență la boli.

varietate coacerea la sfârșitul verii.

Fructele nu sunt mari, sub formă de cupe galbene cu nervuri, cu un model pătat și accidente roșii.

Nu există acid în gust, dar există o ușoară amărăciune și un gust gust picant, din care merele se dovedesc a fi foarte ciudate.

Interesant! Merele dulci de rasă sovietică se disting prin fructe mai mari, cu calități comerciale îmbunătățite. Deși, uneori pierde din cauza soiurilor de selecție populară la nivelul de rezistență și longevitate la iarnă, acestea sunt mai rezistente și au o creștere medie și un randament ridicat.

Mironchik.

Bomboane

Pentru a crește soiul, au traversat Korobovka și. Arborele este încă suficient înalt, ceea ce îngreunează recoltarea. Dar fructele se disting printr-un aspect foarte frumos, au o culoare stacojie și o dimensiune uniformă. Greutatea merelor nu depășește 100 g, dar, în general, randamentul este foarte bun. Când mușcă, sunt fragede și suculente.

Puteți aștepta 4-5 ani pentru prima recoltă, dar apoi recolta este anuală și stabilă:

• coacerea merelor nu este foarte amiabilă, prin urmare, timpul de recoltare se prelungește pe tot parcursul lunii august;
• merele scoase sunt depozitate cel mult o lună.

Bomboane.

Puteți citi mai multe despre soiul de mere Candy.

Lungwort

Soiul și-a luat numele datorită pronunțării sale picant, aroma de miere. Obținut prin traversare și. Mere:

• rotunjit, ușor turtit;
• de culoare galbenă, dens acoperită cu dungi roșii;
• greutatea fructelor ajunge la 100g;
• pulpa este suculentă și fragedă.

Maturitatea amovibilă vine la sfârșitul lunii august, merele pot fi păstrate timp de două până la trei luni, dar în timpul depozitării, aroma și gustul deosebit se pierd semnificativ. Începe să fructifice la 4 ani de la plantare, oferă randament maxim până la vârsta de 8 ani. La maturitate, există o anumită periodicitate a fructificării.

Lungwort.

Puteți afla mai multe despre soiul de mere Medunitsa.

Dulceață stacojie

Copacii sunt frumoși, nu foarte înalți, iarnă bine, dau o recoltă rapid și eficient. Pe vreme nefavorabilă, pot fi uimiți. Se coc în prima lună de toamnă, dar se păstrează cel mult două luni.

Mele stacojii strălucitoare cu o greutate de 70-80 g, cu pielea subțire, pulpă delicată, fără acri. Soiul este foarte bun pentru mâncarea bebelușilor.

Dulceață stacojie.

Chiparos

Obținut prin traversarea scorțișoară în dungi și. Soiul se coace la începutul verii. Copacii sunt destul de înalți, cu o coroană frumoasă și fructe mici(până la 60g) de culoare albicioasă, cu o culoare roz integumentară sub formă de dungi.

Gustul fructelor este foarte dulce, ușor picant, pulpa este albă, fragedă, suficient de suculentă. Raportul acidului zahăr este de 46.

Orlik

Soi de depozitare de iarnă, depozitat până în februarie în condiții favorabile. Copaci de dimensiuni medii, cu o coroană compactă, rotunjită.

Fructele galbene cu butoi mov ating o greutate de peste 100g. Pulpa este fermă, cu granulație fină, ușor cremoasă cu miros suficient de puternic și gust plăcut. Când mușcă se simte o ușoară aciditate, conținut de zahăr 11%.

Puteți citi mai multe despre soiul de mere Orlik.

Dulceață bielorusă

Inaltime medie copacii cu o coroană rară, începând cu rodirea, oferă un randament bun de mere destul de mari, cântărind până la 200g. Soi de iarnă târziu, se coace la sfârșitul lunii septembrie și se păstrează până în februarie.

Fructele sunt foarte frumoase - aurii, roșii lateral. Merele au o pulpă de consistență uleioasă, gust delicat, fără aciditate.

Dulceață bielorusă.

Puteți afla mai multe despre soiul de mere dulci din Belarus.

Renet Simirenko

Meri sunt înalți, răspândiți. Merele sunt de culoare verde deschis, cu pete ușor vizibile. Aroma este pronunțată, gustul este dulce, cu până la 12% zahăr.

varietate perioada de coacere toamna ajunge la maturitate detașabilă până la sfârșitul lunii septembrie, mere depozitat până în iunie.

Renet Simirenko.

Citiți mai multe despre mărul lui Renet Simirenko la.

Melba

Măr scăzut, simplu c. Fructe:

• greutate de 150g și peste;
• formă rotunjită, ușor turtită;
• culoare galben-verde cu roșu;
• pulpa fructului este suculentă, cu aromă de bomboane, consistență albă ca zăpada, cu granulație fină.

În ciuda perioadei de coacere de vară, merele nu sunt predispuse la vărsare rapidă, sunt bine transportate și depozitate timp de cel puțin 4 luni.

Sfat! Datorită calităților sale comerciale ridicate, varietatea este eficientă pentru producția industrială.

Veți afla mai multe despre soiul Melba de la.

Bebelus

Copaci cu de crestere medie cu coroana densa.Încep să producă culturi în anul 5 din momentul plantării. De atunci, își ridică numele gust proaspat dulce si aroma placuta de bomboane imi plac foarte mult copiii.

Fructele sunt ușoare, rotunde, de dimensiuni medii, se coc până la începutul lunii septembrie. În interior, fructele sunt ușoare, suculente, ușor friabile. Gustul este evaluat la 4,5 puncte.

Soiul iernează bine și oferă randamente constante.

Puteți citi mai multe despre soiul de mere Detskoe.

Lobo

Înălțimea copacului este medie, coroana este alungită, ușor îngroșată. Prima recoltare se coace în 3-4 ani.

Merele cu o greutate de până la 180 g, culoare galben-verzui, strânse strâns cu o roșie roșie. Fructele se coc până la sfârșitul lunii septembrie, sunt bine transportate și depozitate până în ianuarie.

Merele se disting prin suculență și gust ridicat, prin urmare, acestea sunt utilizate pentru producerea sucurilor.

Puteți afla mai multe despre soiul de mere Lobo.

Campion (Pere)

Productivitatea este ridicată, începe să rodească devreme, se coace la sfârșitul toamnei. Rezistența la temperaturi scăzute este medie.

Merele sunt ușor nervurate, de dimensiuni medii, ușor ovale, de culoare galben-verzuie, cu o roșie roșie. Carnea plăcută, cremoasă acoperit cu o piele subțire, dar foarte dură.

Important! Merele au o prezentare bună și un gust dulce plăcut, care nu se pierd ca urmare a depozitării pe termen lung.

Pentru mai multe informații despre mărul Champion, consultați.

Videoclipuri utile

Urmăriți un videoclip despre mărul Korobovka:

Urmăriți un videoclip despre soiul Candy:

Urmăriți un videoclip despre soiul de mere Medunitsa:

Urmăriți un videoclip despre mărul Orlik:

Concluzie

Merele dulci sunt bogate în nutrienți și vitamine care ușor absorbită de corp.

O varietate de soiuri vă permite să crească mere de diferite perioade de coacere și să vă oferiți produse vitaminice pe tot parcursul anului.

În contact cu

Soiurile de mere de iarnă sunt acele mere care vă vor înzestra cu un gust și aromă unice, nu în timp ce culegeți fructe din copac, ci puțin mai târziu. Pentru ca merele de iarnă să-și dobândească cele mai bune calități, trebuie să se întindă și să se coacă. Unele soiuri de mere de iarnă necesită câteva luni pentru a se coace. În plus, merele de iarnă sunt bine depozitate, calitatea păstrării lor este lungă și tolerează perfect transportul.

Soiurile de mere de iarnă sunt de obicei împărțite în:

• iarna devreme,
• iarnă,
• iarna târzie.

Soiuri de mere la începutul iernii

Antonovka obișnuit

O varietate rusească veche de selecție populară. În zona non-cernoziom a RSFSR, aceasta este răspândită. Adaptat climelor temperate, destul de umede. Are o rezistență ridicată la iarnă, este destul de rezistent la crustă. Începe să rodească în anul 5-8, dar cedează periodic după zece ani; cu o bună tehnologie agricolă, fructifică anual și abundent, uneori până la 500 kg pe copac.
Copacii sunt vigurosi, cu coroana rotunjita, destul de ramificata. Ramurile din trunchi se ramifică într-un unghi obtuz, care oferă un atașament puternic la trunchi și ajută la rezistența la greutatea fructului.

Fructele sunt peste medie (100-200 g). Mai mare pe copaci tineri. Forma este oval-conică, rotundă-conică sau rotundă-plată cu coaste largi. Pielea este de culoare galben-verzuie, netedă, strălucitoare, cu puncții subcutanate ușoare și dense. Pulpa fructului este albă sau gălbuie, cu granule grosiere, suculentă, dulce de vin.

Fructele sunt recoltate în a doua jumătate a lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Aceștia dobândesc maturitatea consumatorului la sfârșitul lunii octombrie, în timpul depozitării. Se păstrează bine în frigider până în ianuarie - februarie. În beciurile ventilate, acestea pot fi păstrate în paie mult mai mult - până în martie.
Fructele se consumă proaspete, uscate, înmuiate, folosite pentru prepararea aluatului de mere, marmeladă, marshmallow, jeleu și alte semifabricate.

Soiuri de mere de iarnă

Anason stacojiu

O varietate de selecție populară. Crescut în regiunea Volga de Mijloc. Distribuit pe scară largă în zonele non-cernoziom. Diferă în rezistența ridicată la iarnă - rezistă înghețurilor până la -45 ° С. Începe să dea roade în anul 5-7 și oferă randamente regulate bune - până la 300 kg pe copac. Rezistent la secetă, nesolicitat la sol. Este rezistent la cruste, dar în timpul depozitării fructele sunt deteriorate de „piper”. Copacii sunt vigurosi, cu coroana rotunjita.

Fructele sunt sub medie (65 g). Pielea este de culoare verde pal, cea mai mare parte a suprafeței este acoperită cu o roșie neclară roz sau roșie și o floare albăstruie. Pulpa este de culoare alb-gălbuie, fermă, dulce acrișor la nivelul palatului. Fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Păstrat la frigider până în decembrie. Se consumă proaspete, folosite pentru prepararea sucurilor și a gemurilor.

Gri anason (dungi de anason)

O varietate de selecție populară. Crescut în regiunea Volga. Diferă în rezistența ridicată la iarnă. Rezistent la secetă. Începe să dea roade în anul 5-6 și oferă randamente ridicate - până la 500 kg pe copac. Rezistența crustei este medie: fructele și frunzele sunt afectate de aceasta în anii ploioși. Arborele este viguros, cu o coroană piramidală rotunjită și ramuri căzute.

Fructele sunt de dimensiuni medii și sub medie (90 g). Pielea este subțire, strălucitoare, galben-verzuie, cu o roșie plictisitoare roșu-portocaliu. Pulpa este alb-verzuie, moderat suculentă, dulce acrișoară, cu un gust și o aromă plăcute caracteristice.

Fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Se păstrează în frigider până în martie, transportabile. Se consumă proaspete, înmuiate, uscate, utilizate pentru prepararea sucurilor și a conservelor.

Desert Antonovka

Soiul a fost crescut prin încrucișarea Antonovka obișnuită și a șofranului Pepin. Rezistența la iarnă este bună, dar ușor mai mică decât cea a lui Antonovka obișnuită. Fructificarea în anul 4-5 după plantare. Produce culturi în mod regulat. Rezistența crustei este mare. Copacii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană puternică rar.

Fructele sunt mari (150-200 g), rotunjite, cu un con mic spre vârf. Forma seamănă cu fructele lui Antonovka obișnuite, dar mai rotunjite. Culoarea fructului este verzuie-cremoasă, cu o culoare roșie foarte ușoară, vărsată cu dungi roșii, cu pielea uscată. Pulpa este cu bob mediu, suculentă, parfumată, cu un gust dulce și acru excelent.

Fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie, maturitatea consumatorului vine la sfârșitul lunii octombrie. Se păstrează la frigider până în martie.

Aport

O varietate de selecție populară. Pe banda de mijloc, cele mai comune soiuri de Aport sunt:

• Aport Alexander și
• Aportul este roșu sângele.

Rezistența la iarnă și rezistența soiului la crustă sunt medii, randamentul nu este suficient de mare, dar în condiții favorabile este destul de semnificativ (în medie, 200-300 kg per copac). Copacii sunt vigurosi, cu coroana larg rotunjita. Încep să rodească în anul 6-7. Necesită soluri bine cultivate, uscate.

Fructele sunt mari, chiar și în regiunea Moscovei există exemplare cu o greutate de până la 500-600 g. Forma lor este îngust-conică sau largă-conică, îngustată spre vârf, cu coaste slab pronunțate. Culoarea principală este galben deschis cu dungi și pete roșii închise (roșu închis), în roșu sângele Aporta este roșu carmin peste tot mărul. Pielea este grasă, foarte aromată. Pulpa este albă ca zăpada, slăbită, suculentă, cu gust dulce și acru.

Merele sunt recoltate în octombrie, maturitatea consumatorului lor nu vine decât în ​​noiembrie. Păstrat la frigider până la jumătatea lunii februarie - martie.

Cortland

Soiul a fost crescut în SUA. Rezistența la iarnă a copacului este insuficientă. Începe să dea roade în anul 5-6, apoi dă randamente bune periodic. Rezistența crustei este medie.

Fructele sunt de dimensiuni medii (100-125 g), rotunde. Culoarea este verde-gălbuie, cu o culoare roșie închisă cu dungi încețoșate și o floare ceroasă gri. Pulpa este albă ca zăpada, cu granulație fină, suculentă, cu o aromă delicată.

Fructele sunt recoltate la începutul lunii octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în octombrie-noiembrie. Fructele se păstrează la frigider până în aprilie - mai.

Lobo

Soiul a fost crescut în Canada din semințe obținute din polenizarea gratuită a soiului Mekintosh. Distribuit în URSS relativ recent. Rezistență la iarnă insuficientă, precum și rezistență scăzută a crustei. Arborele începe să rodească devreme, dă randamente bune în fiecare an. Copacii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană întinsă rotunjită. Tinerii cresc rapid, adulții cresc mai încet.

Fructele sunt mari și de dimensiuni peste medie (100-200 g), rotunde, cu un con mic spre vârf, roșu închis când sunt coapte. Pulpa are un gust alb, fraged, suculent, dulce și acru. Coacerea mai târziu. Pe banda din mijloc, merele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în timpul depozitării. Păstrat la frigider până în februarie - martie.

Liniștit

Soiul a fost crescut traversând Antonovka obișnuit și Jonathan. Diferă în rezistența ridicată la iarnă. Începe să rodească în anul 5-7. Oferă periodic randamente mari. Rezistent la cruste. Arborele este viguros, coroana este rotundă, de densitate medie.

Fructele sunt mari (greutate medie până la 160 g). În condiții meteorologice nefavorabile în timpul sezonului de vegetație și îngrijire precară, merele pot fi inegale și chiar mici. Forma lor este conică, cu nervuri pronunțate. Culoarea principală a pielii este galben-verzuie, cu o roșeață roșie aprinsă pe partea însorită a fructului. Pulpa este roșiatică, suculentă, dulce acrișoară, cu o aromă ușoară picantă.

Fructele sunt îndepărtate în septembrie - octombrie, păstrate la frigider până în martie.

Renette bergamotă

Soiul a fost crescut de IV Michurin, un hibrid vegetativ de măr și pere. Diferă în rezistența ridicată la iarnă. Începe să rodească în anul 6-8 de la plantare și oferă randamente ridicate. Rezistența crustei este insuficientă.

Fructele sunt peste medie (150-200 g). Forma este rotundă, ceapa. Culoarea este verde la recoltare, devine galbenă în depozit. Pulpa este albă, ușor verzuie, fermă, dulce și acrișoară. Fructele se recoltează în octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în timpul depozitării. Păstrat la frigider până în mai - iunie.

Rossosh în dungi

Soiul este destul de rezistent la iarnă. Începe să dea roade în anul 5-6 de la plantare și produce randamente mari anual. Nu este rezistent la crustă.

Fructele sunt mari (până la 350 g), de formă rotundă conică, turtite din partea laterală a tulpinii. Culoarea lor este verzuie-gălbuie, cu un roșu carmin, aproape continuu. Pulpa este verzuie, are un gust acru-dulce excelent, cu o aromă plăcută. Fructele sunt recoltate la începutul lunii octombrie, se coc în timpul depozitării. Păstrat la frigider până în martie - aprilie.

Sinap de nord

O varietate cu rezistență medie la iarnă, relativ rezistentă la crustă. Începe să rodească în al 4-lea și al 5-lea an și oferă recolte mari anual (120-170 kg).

Fructele sunt peste medie (125 g), mai mici la copacii mai în vârstă. Pielea este de culoare galben-verzuie, cu o culoare roșie închisă încețoșată. Pulpa este albă, cu o nuanță verzuie, suculentă, dulce și acrișoară.

Fructele se recoltează în octombrie. Maturitatea consumatorului lor are loc în 2-3 luni. În frigider, merele pot fi păstrate până în mai - iunie și, uneori, până la următoarea recoltă.

Sinap Orlovsky

Soiul a fost crescut prin încrucișarea soiurilor Sinap de Nord și Pamyat Michurin. Destul de rezistent și cu creștere rapidă. Randamentul este mediu. Fructificarea este regulată. Relativ rezistent la cruste.

Fructele sunt peste medie (125 g), de formă alungită-conică, cu coaste contondente. Culoarea în perioada de colectare este de culoare verde-gălbuie, în depozitare este de culoare galben-auriu, cu o ușoară roșeață roșiatică. Pulpa este albă, suculentă, densă, dulce și acrișoară.

Fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în timpul depozitării în noiembrie, se păstrează la frigider până în aprilie - mai.

Coacăz comun

O varietate veche rusă de selecție populară a fost cultivată de mult în centrul Rusiei. Are o rezistență și o productivitate ridicate la iarnă, dar este susceptibil de crustă. Începe să dea roade în anul 5-6 după plantare și dă o recoltă abundentă în fiecare an. Arborele este viguros, formează o coroană larg piramidală.

Fructe de dimensiuni medii (100-120 g). Forma lor este plană, rotundă, striată, adesea neregulată. Pielea este verde - cu o roșie maroniu-roșie. La maturitate completă, culoarea de bază devine galbenă. Pulpa este verzuie sau aproape galbenă, la început fermă, apoi slabă, foarte suculentă. Merele au gust dulce, aproape fără acid, cu o aromă specifică.

Merele sunt culese în zona de mijloc a RSFSR la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în noiembrie în timpul procesului de stocare. Păstrat în frigider până în martie, uneori mult mai mult. Fructele sunt transportabile.

Welsey

Soiul a fost crescut în SUA. Răsad selectat de crab de cireșe. Răspândit în țara noastră, zonat în multe zone. Rezistența copacilor la crustă este foarte mare. Rezistența medie la iarnă: la copacii tineri este mai mare decât la adulți. Wellsay începe să dea roade devreme - în anul 3-4, dă recolte abundente anual, după care are nevoie de tăiere.

Arborii sunt de dimensiuni medii, cu coroane rotunjite-conice. Fructele sunt de dimensiuni medii și peste medie (100-150 g), de formă rotundă foarte regulată, cu pielea densă. Culoarea este gălbuie, cu un roșu roșu-cireș solid. Pulpa este albă, cu o nuanță ușor verzuie, foarte suculentă, crocantă, cu gust dulce și acru.

Fructele se recoltează în septembrie. Sunt transportabile. Maturarea are loc într-o lună în timpul depozitării. Păstrat în frigider până la sfârșitul lunii martie.

Soiuri de mere târzii de iarnă

Iarna Moscovei

Soiul a fost crescut prin încrucișarea soiurilor Welsey și Antonovka. Diferă în rezistență ridicată la iarnă, rezistență la crustă. Începe să rodească devreme, dă randamente mari. Arborele este de dimensiuni medii, bine frunze.
Fructele sunt foarte mari și grele. Greutate medie 220 g. Forma lor este foarte regulată, rotundă conică, fără coaste. Culoarea pielii în timpul perioadei de recoltare este verzuie, când este coaptă este de culoare galben-verzuie, cu dungi roșii închise răspândite pe suprafață. Se pronunță numeroase puncte subcutanate gălbui. Pulpa are un gust ușor cremos, dulce-acrișor, cu o aromă picantă plăcută.
Fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Maturitatea consumatorului are loc în timpul depozitării în noiembrie - decembrie. Merele pot fi păstrate la frigider până în aprilie.

Amintirea lui Michurin

Soiul este crescut din semințele soiului Champanren-Chineză. Rezistență medie la iarnă, dar rezistentă la crustă. Arborele începe să rodească devreme și produce recolte mari anual, în principal pe crenguțe de fructe. Arborele este viguros, cu o coroană rară, rotunjită, răspândită. Fructele sunt peste medie, mari pe copaci tineri (140 g), plat-conice, ușor nervurate sau netede. Pielea este galbenă, cu dungi încețoșate roșii aprinse. Pulpa este suculentă, cu bob fin, dulce și acru. În regiunea Moscovei, fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Aceștia ajung la maturitate în octombrie. Merele se păstrează în frigider până în aprilie - mai.

Antonovka

Un vechi soi rusesc central. Posibil un hibrid spontan al unui soi cu un măr sălbatic nativ în creștere sălbatică

Pielea este ușor grasă, strălucitoare, cu o aromă puternică caracteristică. Culoarea principală este galben-verzuie, în timpul depozitării este galben pai. Culoarea copertei este absentă, uneori o culoare slabă roz sau cărămidă și, de asemenea, sub forma unui bronz auriu. Punctele subcutanate sunt numeroase, mari, albe, bine vizibile.

Pulpa este ușor gălbuie, suculentă, cu densitate medie, granulară. Gustul este bun, cu un exces de acid și o aromă deosebită.

Idared

Fructele sunt mari, turtite, rotunjite, cu o suprafață netedă. Pielea este subțire, netedă, acoperită cu un strat subțire de acoperire cerată.

Culoarea principală este verde deschis, cu o roșie strălucitoare de zmeură sau carmin închis cu dungi dense și accidente vasculare cerebrale care acoperă aproape întregul fruct.

Pulpa este cremoasă, suculentă, dulce-acrișoară. Gustul este bun sau mediu. Aroma este slabă.

Braeburn - Braeburn

Pulpa este fermă, crocantă, suculentă, dulce și aromată. Mere cu coaja roșie portocaliu dungată.

Braeburn este potrivit pentru aperitive și plăcinte sau pentru mere.

Merele Braburn sunt recoltate în septembrie și la începutul lunii octombrie.

Disponibil din octombrie până în iulie.

Fuji - Fuji

Un măr mare, roșu cu nuanțe verzi în jur.

Soiul Fuji este de origine japoneză. Merele Fuji sunt, de asemenea, foarte populare în Rusia, datorită pulpei suculente super-dulci.

Merele Fuji se consumă cel mai bine crude sau sucate. Merele Fuji sunt, de asemenea, convenabile, deoarece pot fi păstrate până la 4 luni chiar și în condiții normale.

Gala-Gala

Mere de culoare roșu pal cu dungi aurii.

Mere foarte dulci și aromate.

Sunt consumate crude și sunt cel mai bine utilizate în salate de fructe și gustări.

Depozitat pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Golden Delicious - Golden Delicious

Mărul Golden Golden coapte are o culoare aurie.

Gustul este dulce, pulpa este alb-gălbuie moale, nu se întunecă mai mult decât alte mere.

Unul dintre avantajele acestui soi de mere este stabilitatea la depozitare. Merele Golden Delicious sunt folosite atât ca desert, cât și la gătit.

Granny Smith - Granny Smith

Granny Smith este un soi popular de mere creat în 1868 în Australia. Numele soiului se traduce prin „Granny Smith” în cinstea Anna Maria Smith. Dusă de selecție, Maria Smith a traversat un măr sălbatic adus din Franța cu un măr australian local.

Merele Granny Smitt au o culoare verde bogată, strălucitoare, cu o piele densă, gust neobișnuit de proaspăt acru și pulpă fermă.

Mai presus de toate, merele tari acre sunt potrivite pentru salate și plăcinte; atunci când sunt coapte, își păstrează forma și nu se strecoară.

McIntosh - Macintosh

Mackintosh (mai puțin frecvent Macintosh) este un popular soi de mere din America de Nord numit după creatorul său, John McIntosh.

În Rusia, acest soi este, de asemenea, cunoscut sub denumirea de toamnă cu fața roșie, toamna excelentă, toamna Khoroshovka.

Mere de dimensiuni medii. Pielea este de culoare verde-galben pal, aproape complet acoperită cu roșu închis, cu fâșii încețoșate și cu puncte subcutanate ușoare.

Pulpa este albă, suculentă, fragedă, cu bob fin, dulce și acru, cu o aromă puternică plăcută, gust excelent.

Macintosh-ul nostru crește atât în ​​Ucraina, cât și în Kuban, dar rareori apare pe piețe și magazine. Pielea sa este prea delicată și nu poate suporta transportul pe distanțe lungi.