Ghid pentru alegerea unui storcator: înțelegem caracteristicile diferitelor modele. Tipuri și tipuri de storcatoare de la A la Z, care este mai bine să alegeți

• caracteristici ale conducerii,
• principiul de funcționare
• domenii de aplicare,
• scop.

Electric

• marcaj de produs;
• pornirea alimentării;

Manual

• dispozitivul nu creează zgomot;

Principiul de funcționare

Centrifugal

• de mare viteză,
• face mult zgomot
• sunt relativ ieftine.

Şurub

• sunt caracterizate prin zgomot redus;

Zona de utilizare

Gospodărie

Profesional

Industrial

Scop

• citrice,
• prelucrarea fructelor dure,
• fructe cu sâmbure

Citrice

Pentru fructe și legume tari

Fructe cu sâmburi

Vagoane break

Producătorii

• german Bosch,
• Philips olandez,
• Moulinex francez,
• Kenwood britanic,
• Panasonic japonez.

• „Spektr-Pribor” rusesc.

Recenziile storcatoarelor menționează de obicei trei sau patru tipuri, combinând clasificări în funcție de tipul de acțiune și scop. Cel mai adesea acestea sunt centrifuge și opțiuni de șuruburiși echipamente pentru stoarcerea citricelor. Între timp, tipurile de storcatoare sunt mult mai diverse cunoașterea acestora vă va ajuta să abordați mai temeinic alegerea modelului potrivit. Tipurile de storcatoare sunt grupate dupa:

• caracteristici ale conducerii,
• principiul de funcționare
• domenii de aplicare,
• scop.

Conduce

Majoritate storcatoare moderne furnizate acționare electrică. Dar există multe dispozitive care sunt operate manual. Ambele variante au avantaje și nu sunt lipsite de dezavantaje.

Electric

Astfel de dispozitive sunt antrenate de un motor electric situat în carcasă. Participarea umană este minimă și limitată la:

• marcaj de produs;
• pornirea alimentării;
• dacă este necesar, împingerea produselor folosind un împingător;
• întreținere după utilizare.

Puterea lor le oferă o viteză relativ mare de funcționare și capacitatea de a procesa rapid volume mari. Dar ei:

• se încălzește și necesită pauze frecvente de la serviciu;
• adesea eșuează din cauza problemelor motorului;
• consumă energie electrică, ceea ce înseamnă că necesită cheltuieli mici, dar suplimentare.

Manual

Alimentat de forța fizică umană. Nu au productivitate ridicată, filarea este lentă, mai ales când se lucrează cu un număr mare produse. Lipsa unei acționări electrice nu vă permite să lăsați mecanismul în funcțiune și să rezolvați alte probleme. Cu toate acestea:

• proprietarul unui astfel de model nu va trebui să plătească taxa suplimentara pentru consumul de energie electrică;
• presarea la rece vă permite să conservați proprietăți benefice legume și fructe prelucrate;
• dispozitivul nu creează zgomot;
• oferă o calitate mai bună a centrifugarului.

Principiul de funcționare

Această opțiune de clasificare se bazează pe metoda de presare. De obicei sunt menționate două opțiuni: centrifugă și melc. Prin proiectare, primele sunt cel mai adesea realizate în versiune verticală, al doilea pe orizontală. Dar poate fi folosit și un design alternativ.

Centrifugal

Al doilea nume pentru aceste dispozitive este rotativ. Sunt echipate cu un coș de plasă cu răzătoare atașată la fund. Încărcarea se face de sus prin deschiderea buncărului. La pornire, unitatea situată dedesubt face ca centrifuga să se rotească la viteză mare. Fructele sau legumele încărcate sunt sparte de ochiurile și lamele răzătoarei, eliberând sucul, care este scurs într-un recipient de depozitare extern. Dacă nu există evacuare, pulpa rămâne în coș, care trebuie curățat pe măsură ce se acumulează deșeuri. Dispozitivele rotative au:

• de mare viteză,
• face mult zgomot
• nu necesită prezență umană la locul de muncă,
• sunt relativ ieftine.

Viteza mare are ca rezultat încălzirea rapidă a dispozitivului și a conținutului acestuia. Acest lucru duce la pierdere substanțe utileși vitaminele produse de suc. La rotire are loc spumare excesivă. Produsul rezultat se oxidează rapid, nu se păstrează mult timp și trebuie consumat în 20 de minute.

Prezența unor moduri cu două sau trei viteze în unele modele face posibilă neutralizarea parțială a problemelor enumerate.

Şurub

Storcator tip șurub se poate face manual sau varianta electrica cu un aranjament vertical, dar mai adesea orizontal, cu șuruburi. Designul șurubului melc combină funcțiile de șlefuire și extrudare. Poate fi echipat cu două șuruburi cu rotație multidirecțională. La modelele cu două șuruburi, șlefuirea și presarea se efectuează între șuruburi. La mașinile cu un singur șurub, acest proces are loc ca urmare a șlefuirii dintre șurub și pereții cu nervuri ai carcasei. Comparativ cu cele rotative:

• acţionează mai lent, ceea ce previne oxidarea sucului, îi păstrează proprietăţile benefice şi îl face concentrat;
• produsul este potrivit pentru utilizare timp de aproximativ 48 de ore;
• sunt caracterizate prin zgomot redus;
• lucrați mai mult fără opriri necesare;
• mai versatil în capacități.

Storcatoarele cu melc nu fac față bine volumelor mari, ceea ce este un dezavantaj cheie al unor astfel de modele.

Zona de utilizare

Cel mai des menționat în diferite recenzii versiuni diferite aparate de uz casnic pentru stoarcerea sucului. Dar atunci când răspundem la întrebarea „ce tipuri de storcatoare există”, nu se poate să nu-ți amintești dispozitivele de tip profesional și industrial.

Gospodărie

Reprezentat pe scară largă pe piață în cea mai mare parte diverse opțiuni. Proiectat pentru utilizare zilnică acasă. Proiectat pentru o familie urbană medie de trei până la patru persoane. Poate fi folosit pentru prelucrarea fructelor colectate de la mici cabana de vara. Prețul este accesibil pentru cumpărătorul mediu. Nepotrivit pentru prelucrarea produselor la scara necesară pentru alimentație sau producție industrială.

Profesional

Au putere crescută și viteză mare. Proiectat pentru utilizare în cafenele, baruri și alte unități similare. Au un design sofisticat și estetic. Pentru persoană obișnuită costul este prohibitiv.

Industrial

Produse mari concepute pentru prelucrarea legumelor și fructelor la scară industrială. Productivitatea și viteza de procesare corespund scopului propus. Se caracterizează prin versatilitate maximă. Sunt nepretențioși în proiectare, deoarece sunt instalate în spațiile de producție.

Scop

În cele mai multe cazuri, storcatoarele de uz casnic sunt poziționate ca universale. Cu toate acestea, scopul declarat de producător nu este întotdeauna susținut de cel corespunzător caracteristici tehnice. De exemplu, dispozitivele cu putere redusă nu vor funcționa bine cu fructe tari. În cadrul acestei clasificări, acestea sunt împărțite în dispozitive pentru:

• citrice,
• prelucrarea fructelor dure,
• fructe cu sâmbure

Citrice

Dispozitive foarte specializate pentru prelucrarea portocalelor, mandarinelor si grapefruit-urilor. Echipat cuțit specialîn formă de con cu o suprafață nervură. Moliciunea mușchiului de citrice și flexibilitatea prelucrării nu necesită putere mare de la dispozitiv.

Pentru fructe și legume tari

Modelele cele mai potrivite pentru astfel de produse diferă printr-o serie de caracteristici. Indiferent de principiul de funcționare, au putere sporită. Modelele rotative sunt echipate cu un coș în formă de trunchi de con. Acest lucru vă permite să zdrobiți fructele și apoi să treceți la stoarcerea sucului din pulpă.

Fructe cu sâmburi

Dispozitivele convenționale pentru prelucrarea unor astfel de fructe vor necesita îndepărtarea semințelor, altfel acestea se vor înfunda. Dispozitivele cu șuruburi cu bucșe de dimensiuni mari sunt cele mai potrivite pentru ele. Nu se înfundă, stoarce mai bine produsul încărcat și împiedică pătrunderea semințelor în suc.

Vagoane break

Acestea sunt dispozitive puternice, cu mai multe viteze, cu o funcționalitate largă. Ei fac față cu ușurință fructelor de orice fel. În funcție de numărul de atașamente, acestea pot regla volumul de spumă și pulpă, le pot tăia complet, pot îndeplini funcțiile unei mașini de tocat carne și pot produce cârnați sau tăiței de casă.

Se disting prin calitatea ridicată a centrifugarului și productivitatea crescută. Dar în ceea ce privește costul, astfel de dispozitive sunt scumpe și nu corespund întotdeauna capacităților bugetare ale majorității consumatorilor.

Producătorii

Originea storcătorului și marca acestuia nu sunt incluse în clasificare. Dar atunci când alegeți, acesta este un parametru nu mai puțin important decât puterea sau o listă de funcții. O marcă recunoscută vă permite să contați calitate superioară performanța și durabilitatea dispozitivului. Promite economii de costuri în timpul funcționării, utilizarea fără avarii frecventeși contactarea centrelor de service. Printre producătorii de astfel de dispozitive, cele mai populare produse sunt:

• german Bosch,
• Philips olandez,
• Moulinex francez,
• Kenwood britanic,
• Panasonic japonez.

Printre producătorii din țările CSI, următorii au o bună reputație:

• Uzina de extracție a uleiului din Belarus cu Rossoshanka;
• „Neptun” rusesc cu un storcator cu același nume;
• „Spektr-Pribor” rusesc.

Lista poate fi continuată, dar mărcile menționate sunt suficiente pentru a selecta dispozitivul necesar care se potrivește cel mai bine scopului său, caracteristicilor de performanță preferate și capabilităților bugetului familiei.

Înțelegem caracteristicile diferitelor modele

Un storcator este un dispozitiv destul de familiar pentru noi, desi nu este un element esential in viata bucatariei. Acesta este un lucru care ajută la separarea unui fruct sau legume în suc și restul prăjiturii. Există modele care pot stoarce verdețurile, nucile și alimentele congelate. Storcatoarele, ca si creaturile lui Borges, pot fi clasificate in functie de un numar mare de parametri. Dar vom începe, oricât de banal ar fi ea, cu originea speciilor.

Tipuri de storcatoare

Inițial, existau un singur tip de storcatoare - prese manuale. Astfel de dispozitive, desigur, nu ar putea face față tuturor tipurilor de fructe: de exemplu, este ușor să stoarceți o portocală, struguri sau pepene verde cu o presă, dar încercați să faceți același lucru cu un cap de varză.

Presă manuală de struguri

La mijlocul secolului al XX-lea au apărut primele modele de centrifuge. Au fost, ca de obicei, la început creaturi industriale și foarte greoaie. Acești mastodonti nu aveau un recipient pentru aruncarea pulpei, pur și simplu a rămas în bol și la un moment dat a început să interfereze cu procesul de presare. Apoi a trebuit să oprim dispozitivul, să-l dezasamblam și să-l curățăm.

Revoluția a fost făcută prin ideea de a face tamburul de stoarcere să nu fie cilindric, ci în formă de con. Ca rezultat, aceeași forță centrifugă care stoarce sucul prin găuri mici din tambur, apoi aruncă pulpa mai ușoară în afara acestuia.

Se pisează (răzătoarea de jos) - se stoarce - se aruncă

După aceasta, modelele centrifuge și-au început evoluția. Și, în același timp, alte tipuri de storcatoare se îndreptau către același scop (să ne facă abil, convenabil și distractiv să facem suc din aproape orice). De exemplu, șurub. Dacă storcatoarele centrifugale sunt rude directe ale mașinilor de spălat cu tambur, atunci storcatoarele cu melc sunt o mașină de tocat carne modificată.

Storcător industrial cu melc la o fabrică de vin și coniac.
Volume de încărcare tipice - încărcare de struguri.

Cu toate acestea, tipurile de dispozitive care funcționează folosind puterea mâinilor proprietarului și legile fizicii sunt încă populare. Când căutați „presa de suc”, veți găsi o gamă largă de dispozitive online, inclusiv un cornet de plastic ieftin pentru citrice și o presă manuală scumpă, cromată, pentru stoarcerea rodiilor.

Presele electrice sunt de dimensiuni mici, ușor de depozitat și de curățat și ușor de utilizat. Dar astfel de modele nu implică varietate de alimente: portocale, grepfrut și, în cazuri extreme, lămâi și lime (dacă atașamentul corespunzător este inclus în kit). Nu puteți stoarce mult suc în acest fel - procesul este prea lung și depinde de om.

Storcatoare centrifugale

Modelele moderne de acest tip au putere mare, permițând centrifugei să se rotească la viteze de până la 16.000 rpm. Centrifuga este o sită fină din metal inoxidabil. Produsul cade mai întâi pe răzătoarea rotativă, apoi în timpul procesului de rotație este aruncat cu forță pe pereți și separat în suc și prăjitură. Lichidul este scurs prin gura de scurgere într-un recipient special, reziduurile solide cad în altul.

Storcatoarele centrifugale sunt lideri in viteza de centrifugare. Aceste dispozitive gestionează totul rapid și eficient. vederi blânde legume si fructe. Este puțin mai rău cu produsele solide - producția de suc este mai mică decât la modelele cu melc. Și este aproape imposibil să extragi sucul din verdețuri și legume și fructe fibroase folosind forța centrifugă.

În plus, sucul de la un storcator centrifugal se dovedește a fi destul de spumos, iar aceasta este o caracteristică integrală a metodei de extracție, astfel încât storcatoarele „bune” vor prezenta această proprietate nu mai puțin decât cele „rele”.

Recenziile noastre despre storcatoarele centrifugale:

Panasonic MJ-SJ01- rapid, dar nu foarte eficient si cu un design prea complicat.

Redmond RJ-M906- un model cu viteză bună și randament în suc.

Steba E160- model rapid și incredibil de eficient pentru tipul său. Dar nu ieftin.

Axion SC 32- un dispozitiv casnic realizat în modul „Înapoi în URSS”. Viteza normală și randamentul sucului.

Philips HR1836- compact, funcționează rapid, ușor de curățat.

Storcatoare cu melc

Aceste modele extrag sucul de cea mai înaltă calitate - randamentul lor de produs este în medie mai mare decât cel al celor centrifuge. Funcționarea dispozitivului se bazează pe un mecanism cu șurub (melc), care sparge fructul și îl presează. Deoarece sucul se obține prin presarea fructelor zdrobite printr-o plasă, acesta conține destul de multă pulpă, iar prăjitura iese aproape uscată.

Aceste dispozitive pot fi folosite pentru a face nu numai suc, ci și smoothie-uri, sorbeturi și unturi de nuci. Unele modele au accesorii separate pentru tocare, preparare aluat și piure.

Dispozitivele cu șuruburi sunt împărțite după tipul de aranjare a mecanismului (orizontal și vertical) și după numărul de șuruburi (șurub simplu și dublu).

Storcatoare verticale cu șurub

Mecanismul șurubului este situat vertical. Snecul însuși apucă și taie fructele în timpul încărcării, aproape că nu este nevoie să folosiți un împingător. Astfel de modele ocupă relativ puțin spațiu pe masă (dimensiunea lor principală este înălțimea) și funcționează destul de repede - din punct de vedere al vitezei, cele mai rapide sunt aproape de storcatorul centrifugal mediu.

Recenziile noastre despre storcatoarele cu melc vertical:

Tribest Slowstar SW-2000- Foarte model interesant, dispozitiv de filare lenta cu accesoriu de tocat si strecuratoare pentru smoothie-uri si piureuri.

Rawmid JDM-80- model cu control tactil si mai multe moduri de functionare, exista un atasament pentru taierea legumelor.

Kitfort KT-1101- model ieftin și ușor de operat, cu o rotație bună

Casu SJW 400 - model scump cu gâtul larg. Funcționează rapid, cu un randament mare de suc.

Redmond RJ-M920S- funcționează rapid și eficient, nu ieftin.

Storcatoare orizontale cu șurub

Poziționat orizontal, ca o mașină de tocat carne, melcul vă permite să procesați produse complexe precum semințele și iarba. Desigur, astfel de modele sunt mai mari, cel puțin în ceea ce privește suprafața ocupată pe blat. În plus, solicită utilizatorului să abordeze cu atenție tăierea materiilor prime - diametrul gâtului acestui tip de dispozitiv, de regulă, este chiar mai mic decât cel al dispozitivelor cu șuruburi verticale și, în plus, un șurub orizontal, spre deosebire de unul vertical. , nu este amplasat pentru a măcina produsul în sine.

Ca și în cazul unei mașini de tocat carne, aici trebuie să folosiți activ împingătorul. Ciclul de funcționare al modelelor cu șuruburi orizontale este de obicei mai lung decât cel al celor verticale.

Recenziile noastre despre storcatoarele cu melc orizontal:

Prințesa VitaPure 202041- se descurcă bine cu fructele fibroase, dar scârțâie și miroase a plastic.

Sana/Omega EUJ-707- face unt de nuci si sorbeturi, setul include un tocator si un accesoriu pentru taitei de casa.

Storcatoare cu două șuruburi

Două melci fac posibilă procesarea eficientă și rapidă a unui număr mare de fructe, inclusiv de tipuri tari și fibroase. Dispozitivele de acest tip au apărut relativ recent și devin treptat la modă împreună cu blenderele profesionale. Motivul apariției cererii pentru ambele dispozitive este același - interesul în masă pentru alimentația sănătoasă, care este asociat cu prezența unui număr mare de feluri de mâncare preparate din fructe crude în dietă.

Eroii noștri sunt destul de scumpi - ceea ce este destul de logic, prețul imagine sănătoasă viața crește direct proporțional cu popularitatea ei.

Din păcate, laboratorul nostru nu a primit încă dispozitive de acest tip.

Principiul selectiei

La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați un storcator? Pentru început, merită să decidem ce tip de model cumpărăm, pentru care ar fi bine să răspundem la câteva întrebări simple:

1. Cât de des plănuiți să utilizați dispozitivul? Cu cât frecvența de utilizare este mai mare, cu atât compactitatea și ușurința de curățare devin mai importante.
2. Ce ai de gând să procesezi? Alegerea designului depinde direct de tipul de materie primă.
3. Cât ai de gând să procesezi? Pentru cei care doresc să bea regulat un pahar de suc proaspăt, și cei care pregătesc produse din fructe de gradinaÎn toamnă, alegerea modelului va fi diferită.
4. Ce cerințe suplimentare aveți pentru dispozitiv? Viteza de funcționare, ușurință în utilizare, atașamente suplimentare, randament ridicat al produsului final, capacitatea de a procesa cantități mari de materii prime, lucru cu produse complexe(fructe tari, nuci, ierburi) - puteți selecta mai mulți parametri, dar, din păcate, nu toți deodată.
5. Cât ești dispus să plătești pentru toate cele de mai sus?

Acum să determinăm caracteristicile storcatoarelor în sine. Nu sunt atât de mulți dintre ei.

1. Viteză. Totul este clar aici: cât de mult produs poate procesa dispozitivul pe unitatea de timp.
2. Eficienţă. Cât suc se obține din aceeași cantitate de materii prime? Cu cât mai mult, cu atât mai bine, desigur.
3. Calitate. Acest parametru îl datorăm storcatoarelor centrifugale: spumează sucul, ceea ce toate celelalte tipuri nu fac. Prin urmare, vom presupune că calitatea lor a produsului rezultat este puțin mai scăzută.
4. Comoditate. Aceasta include nevoia pregătire atentă materii prime pentru prelucrare (de exemplu, tăiere fină) și durata de asamblare și dezasamblare și ușurința de spălare a părților componente ale dispozitivului. În general, cantitatea de muncă și timpul dvs.
5. Omnivor. Cât costă gamă largă materiile prime pot fi folosite de aparat pentru a obtine suc din acesta.
6. Preţ. Desigur, nu este în întregime corect să se aplice acest parametru la o întreagă clasă de dispozitive, dar există încă unele tendințe obiective.

Dacă încercăm să evaluăm aproximativ fiecare tip de storcător folosind un sistem cu cinci puncte, unde cinci este cel mai bun punct (adică cel mai profitabil pentru proprietar), obținem următorul tabel:

Tip storcator	Viteză	Eficienţă	Calitate	Comoditate	Omnivor	Preţ	Total
Presa de citrice	3	4	5	5	2	5	24
Centrifugal	5	3	4	4	3	4	23
Surub vertical	4	5	5	3	4	3	24
Șurub orizontal	3	5	5	2	5	2	22

Poate cea mai interesantă concluzie care se poate trage din acest tabel este că fiecare dintre dispozitive este aproximativ la fel de bun pentru sarcinile sale: cel mai mic scor este 22, iar cel mai mare este 24, adică nu există nicio diferență uriașă. Prin urmare, trebuie doar să determinați corect sarcinile.

Cel mai simplu este pentru cei care preferă un pahar sau două de suc de citrice la micul dejun: o presă electrică de citrice este cu siguranță pentru ei. Este ieftin, ușor de întreținut, ocupă puțin spațiu și gestionează destul de repede volumul câtorva pahare. Cu toate acestea, veți fi foarte limitat în sortiment și volum: „apăsarea” chiar și a unui litru cu un astfel de dispozitiv este deja o sarcină destul de lungă.

Cei cărora le place să economisească bani își vor începe alegerea cu storcatoarele centrifugale: prețul unora modele bugetare este aproximativ la nivelul preselor de citrice. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de o capcană: un model centrifug ieftin cu un motor de putere redusă și turație relativ scăzută poate fi lipsit de unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui tip de storcator - viteza. Și eficiența sa va fi inevitabil mai slabă decât cea a modelelor mai scumpe.

Cei care au nevoie uneori să proceseze mai multe pungi de mere aduse din mediul rural pot fi atenți la storcatoarele centrifugale scumpe și puternice. Viteza lor de lucru este impresionantă. Adevărat, uneori va trebui să faceți pauze (de obicei, timpul maxim de funcționare continuă este indicat în instrucțiuni), dar totuși, un model centrifug de înaltă calitate și puternic este destul de capabil să proceseze aproximativ 10 kilograme de fructe într-o ședință. Și diametrul gâtului vă permite adesea să aruncați aceleași mere acolo pur și simplu întregi.

Cea mai versatilă și versatilă unitate ar trebui să fie recunoscută ca storcator cu melc vertical. Viteza de funcționare a modelelor rapide nu este cu mult inferioară celor centrifuge, gama de fructe este mult mai mare (de exemplu, se adaugă imediat o clasă precum boabele), eficiența modelelor cu șurub este mai mare, se găsesc și prețuri accesibile și , din experiența noastră, nu au dezavantaje evidente relevate. Ei bine, viteza redusă este compensată de faptul că timpul maxim de funcționare pentru unele modele ajunge la jumătate de oră. De regulă, gâtul storcatoarelor cu melc este mai îngust decât cel al storcatoarelor centrifugale, astfel încât materiile prime necesită o pregătire mai atentă. Există însă și modele cu șuruburi cu gât larg - deși nu în sectorul bugetar.

Un storcator cu melc orizontal adaugă mai multe materii prime la lista de materii prime disponibile pentru procesare (dar fără un salt atât de dramatic ca atunci când treceți de la un melc centrifugal la unul vertical) și este adesea echipat cu atașamente suplimentare care vă permit să faceți diverse alte lucruri - de exemplu, presați untul din nuci și semințe de floarea soarelui În general, se crede în mod neoficial că un storcator cu melc orizontal este „pentru gurmanzi și esteți”. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care, așa cum probabil ați ghicit deja, „storcatorul de melc orizontal ieftin” este un oximoron. Gâtul îngust aici este o caracteristică obligatorie de design, astfel încât materiile prime vor trebui tăiate în bucăți mici. De regulă, modelele cu melc orizontal funcționează chiar mai lent decât cele verticale.

Opțiuni de selecție de bază

Nu vom aminti aici locuri comune pentru a evalua modelele de electrocasnice. Desigur, calitatea construcției, materialele de producție, designul și dimensiunile sunt importante. În recenziile noastre descriem întregul set de parametri. Aici și acum ne vom concentra pe principalele caracteristici în funcție de tipul de storcător.

Prese electrice de citrice

Este logic să evaluezi vizual fiabilitatea designului, dar, în general, ca și în cazul oricărui dispozitiv cu care interacționezi activ în sensul literal al cuvântului cu mâinile, cel mai important lucru pentru presă este comoditatea. Și special pentru mâinile tale. Din păcate, este aproape imposibil să se evalueze acest parametru fără experiență de utilizare.

Modele centrifuge

Nu toți producătorii indică numărul de rotații pe minut, dar în marea majoritate a cazurilor acest parametru se corelează direct cu puterea motorului - și toată lumea îl indică. De regulă, modelele puternice și performante (adică de ce ne place principiul centrifugalului) au un motor cu o putere de 1000 W sau mai mult. Mai mult, poate fi mult mai mare - 2000 W, de exemplu.

O lățime a gâtului de 80 mm sau mai mult este o alegere bună. După cum am scris deja mai sus, acest lucru vă permite să lipiți un măr de mărime medie acolo în întregime fără a-l tăia.

Modele cu șuruburi

Nu este atât de dificil să opriți un storcator cu șurub (de exemplu, împingând prea multă materie primă în el). În aceste cazuri, prin analogie cu o mașină de tocat carne, inversul poate fi foarte util.

Nu este obișnuit să solicitați un gât larg de la dispozitivele cu șurub (deși ar trebui să știți: astfel de lucruri există!), dar este logic să vă asigurați că gâtul și împingătorul sunt realizate convenabil. Acest lucru este valabil mai ales pentru modelele orizontale.

Parametri generali pentru modelele centrifuge și melc: recipiente convenabile și spațioase pentru suc și pulpă și prezența unui separator de spumă pe capacul ulciorului de suc. Ultimul lucru este opțional, dar plăcut.

Îngrijirea dispozitivului

În orice caz, dacă alegi un model centrifugal sau cu șurub, nu poți evita spălarea plasei separatoare cu o perie specială. Acest lucru trebuie făcut imediat după utilizarea dispozitivului. Aceasta nu este cea mai plăcută activitate, dar nu horror, horror, horror, ci doar zece minute de muncă manuală intensivă. Procedura devine mai complicată dacă nu ai acces la apă curentă.

Cele mai ușor de curățat dispozitivele pe care le-am testat au fost presele electrice pentru citrice. Aceste dispozitive necesită, de asemenea, curățare imediat după utilizare, dar acest lucru va dura doar aproximativ trei minute.

Raportul de performanță al site-ului web

În recenziile noastre despre storcatoare veți găsi această opțiune. Ce înseamnă?

Când testăm un storcator, efectuăm 4 teste obligatorii: procesăm mere verzi Granny Smith, grapefruit roz, morcovi și varză albă. În fiecare caz, măsuram exact 1 kilogram de materii prime și înregistrăm timpul de procesare a produsului. Apoi măsuram randamentul de suc în grame și calculăm media aritmetică a timpului de producție a celor patru tipuri de produse și a randamentului de suc.

Aceste numere vă permit să evaluați viteza de funcționare a dispozitivului și eficiența de centrifugare. În medie, în mod natural, modelele centrifugale vor avea o viteză mare, iar modelele cu șuruburi vor avea un randament mare de suc. Și invers: un randament de suc de peste 500 g (din 1 kg de materii prime) este un indicator ridicat pentru un model centrifugal, iar un timp de funcționare mai mic de 3 minute (pentru prelucrarea a 1 kg de materii prime) este un bun viteza pentru un dispozitiv cu șurub.

Concluzii

Am încercat să oferim cea mai obiectivă evaluare a ceea ce se întâmplă în lumea extracției de suc de uz casnic. În general, alegerea majorității persoanelor serios interesate de subiect este limitată la două tipuri de modele: centrifuge sau melc. Utilizatorii avansați - cei care fac adesea mult suc din diferite materii prime - acum își aleg cel mai adesea preferatul dintre modelele de melc, deoarece varietatea produselor de pornire s-a dovedit de fapt a fi mai importantă decât viteza de procesare. Ieftin storcator centrifugal, de regulă, are un singur avantaj - prețul. Cele scumpe dobândesc al doilea lucru - viteza de procesare.

Am omis ceea ce se discută în principal pe forumuri - calitatea și experiența utilizării unui anumit model al unui anumit brand. Scopul acestui material este de a rezuma informații și de a găsi opțiuni de selecție simple și ușor de înțeles. Dar am furnizat link-uri către toate recenziile noastre despre storcatoarele testate - acolo puteți găsi modele specifice cu caracteristicile, avantajele și dezavantajele lor.

Schimbarea dietei partea mai bună, aproape toată lumea se confruntă cu întrebarea cumpărării unui storcator, cum asistent fidelîn bucătărie. Să considerăm un astfel de lucru de neînlocuit ca un storcător. Care sunt diferențele dintre ele, pro și contra.

Există trei tipuri de storcatoare: Citrus (presa), Screw (masticatoare), cunoscută și sub denumirea de presă la rece și storcatoare centrifuge.

Tipuri de storcatoare de citrice:

Împărțit în:

Conceput pentru stoarcerea sucului din portocale, lămâi, grepfrut, rodie. Ei lucrează foarte principiu simplu. Citricele precum lămâia și portocala sunt tăiate în jumătate pe orizontală. Jumătatea tăiată este apoi presată pe retractor, care are o formă inversată pentru fruct. Unele expansoare au un motor electric și se rotesc, ajutând astfel la stoarcerea sucului; alții folosesc pârghii lungi pentru a apăsa în jos ceașca de fructe, folosind pur și simplu presiune pentru a stoarce sucul.

Unul dintre cele mai ieftine și de înaltă calitate storcatoare manuale de citrice din oțel inoxidabil.

Presa cu storcător este concepută special pentru stoarcerea citricelor și a rodiilor. Foarte material rezistent din otel inoxidabil.

Storcator electric de citrice Bork Z800. Forma expandorului turnat ajută la obținerea unei cantități mari de suc.

Tipuri de storcatoare cu melc

Calitatea sucului depinde în mare măsură de calitatea fructelor și legumelor. De exemplu: din unele mere putem obține suc pur, în timp ce din altele amintește mai mult de piure.

Împărțit în:

Diferența dintre orizontală storcatoare cu surub din verticala

Cele orizontale au aranjare orizontalășurub și carcasă, ocupând astfel mai mult spațiu pe masă decât cele verticale. Dar cele orizontale au și un avantaj față de cele verticale: iarba. Ele stoarce ierburile mult mai bine decât cele verticale.

La ce folosește un storcator cu melc?

Acest tip de storcator are un melc care se roteste la aproximativ 70-100 rpm si mesteca literalmente fibrele fructelor si legumelor. Metoda de stoarcere a unui storcator cu șurub vă permite să obțineți cu 20-30% mai mult suc față de unul centrifugal. Odată cu creșterea costului fructelor și legumelor, aceasta poate fi o soluție mai economică pe termen lung. Un alt beneficiu al folosirii unui storcator de masticare este acela nutrienti, enzimele și microelementele nu sunt expuse la căldură, ceea ce vă permite să rețineți mai multe vitamine și fibre, iar sucul se obține cu mai puțină spumă decât într-un suc centrifugal.

Pro	Contra
Se lucrează prin metoda presării la rece, conservând cel mai mare număr vitamine Toacă aproape totul: verdeață, varză, nuci, fructe și fructe de pădure, chiar și cele cu semințe Procent mare de suc obtinut cu deseuri minime Abilitatea de a păstra suc în frigider timp de până la 48 de ore Nu zgomotos Lucrați continuu (aproximativ o jumătate de oră) Au o funcție de autocurățare	Fructele moi se transformă în mush Modelele manuale necesită mai mult efort și timp pentru a procesa fructele Cost ridicat Pregătirea preliminară a fructelor (pentru modelele cu gât îngust)

Acordați atenție următoarelor storcatoare cu melc:

Un storcator cu melc ieftin, de înaltă calitate, pe care eu însumi îl folosesc de mulți ani, GP-30S de la compania King Mix. Când achiziționați orice echipament King Mix, puteți obține un bun REDUCERE

Buget, ieftin, storcator manual

Excelent storcator orizontal Philips HR1897/30

În articolul următor, după ce am analizat piața chineză, am ales cele mai bune 5 storcatoare cu melc de la Aliexpress.

Pentru a fi sănătoși și energici, este foarte util să bei în fiecare zi suc natural. Un storcator va fi un ajutor excelent pentru prepararea lui. Băuturile proaspăt stoarse sunt mult mai gustoase decât cele achiziționate din supermarketuri și sunt mult mai benefice. Sucurile proaspete preparate din fructe și legume proaspete și suculente ajută la îmbunătățirea sănătății: funcționarea tractului gastrointestinal este normalizată, sistemul digestiv apetitul se îmbunătățește, imunitatea se întărește. Știi cum să alegi storcatorul potrivit pentru legume și fructe?

Atunci când alegeți un storcător, trebuie să decideți ce suc doriți să beți cel mai des.

Dacă sunteți interesat de întrebarea: cum să alegeți un storcător pentru casa dvs., atunci mai întâi ar trebui să decideți ce să procesați în suc cel mai des. Este important ca acest sau acel model să fie de înaltă calitate, să fie servit cu fidelitate pentru o lungă perioadă de timp și să corespundă preferințelor și dorințelor proprietarului. Fiabilitatea și durabilitatea trebuie să fie prezente aici - aceste componente sunt foarte importante.

Merită să te asculți pe tine, pe dorințele tale, ce îți dorești mai mult: să bei suc clasic de portocale la micul dejun sau, poate, un multifruct din fructe suculente. Sau poate îți va plăcea cel mai mult sucul de legume? Calitatea, durabilitatea și fiabilitatea sunt foarte importante în dispozitiv. În plus, versatilitatea este de asemenea binevenită.

Storcatoare pentru suc de fructe si legume

Cu siguranță toată lumea va fi interesată să învețe cum să aleagă storcatorul potrivit pentru fructe, fructe de pădure și legume. Apropo, există unități pentru produse specifice, precum și opțiuni combinate în care puteți face și suc din fructe de pădure, adică trei într-unul. Modelele universale sunt potrivite pentru absolut toate tipurile de legume și fructe. Sunt mai puternice și mai durabile. Cu ajutorul lor, este posibil să se extragă suc nu numai din produse dure, ci și din cele moi.

Tipuri de storcatoare pentru legume si fructe

Centrifuga

Aceste dispozitive sunt destul de populare și solicitate. Există o centrifugă aici. La baza sa se afla un cutit de tocator care se roteste rapid, cu o viteza ce atinge 3600 de rotatii in saizeci de secunde. Pentru a pregăti băutura, trebuie mai întâi să tăiați legumele în bucăți. dimensiuni mici. După aceasta, acestea sunt așezate într-un șanț. Apoi, împingătorul împinge totul spre centrifugă -

Storcatoarele cu un singur șurub vă permit să extrageți suc din aproape orice legume.

Aici sunt zdrobite produsele. Când centrifuga se rotește, masa presată rămâne pe filtru. În ceea ce privește sucul rezultat, acesta se toarnă într-un vas din oțel inoxidabil. De asemenea, materialul pentru realizarea unui astfel de bol poate fi din plastic. Pentru a curăța filtrul de pulpă, dispozitivul trebuie oprit.

Un singur șurub

Acest storcator va permite sa extrageti suc din varza, si poate din ardei gras. Pentru a începe aveți nevoie de ingrediente

poate fi zdrobit, după care masa este prelucrată. Apoi, se extrage sucul din el. Este nevoie de ceva efort pentru a împinge legumele în jgheab.

Surub dublu

Pentru a lucra cu un astfel de model, trebuie depuse anumite eforturi fizice. Dar sucul rezultat este pur și simplu excelent.

Ce tipuri de storcatoare exista?

Structura dispozitivului este următoarea:

Prin apăsarea unei felii de citrice, sau mai degrabă jumătate, pe duză, devine posibil să se obțină un suc delicios. Prin orificiile din duza, lichidul curge intr-un recipient special.

Atunci când alegeți un astfel de dispozitiv, ar trebui să acordați atenție puterii. Cu cât indicatorul este mai mare, cu atât băutura pentru energie și vigoare va fi gata mai rapid. Important este și volumul recipientului pentru colectarea sucului. Cea mai bună opțiune ar fi un recipient cu un volum de unul până la trei pahare, deoarece nu ar trebui să păstrați suc proaspăt stors - trebuie băut imediat.

Atunci când alegeți un dispozitiv, ar trebui să acordați atenție prezenței funcțiilor suplimentare. Acesta ar putea fi modul invers. În acest caz, duza este rotită de motor într-o direcție sau alta. Rezultatul este mai mult suc. De asemenea, este indicat să folosiți un dispozitiv cu pârghie - cu ajutorul acestuia puteți ține citricele pe duză.

Putere nominală pentru storcatoare

Dacă nu v-ați hotărât încă cum să alegeți cel mai bine un storcător, atunci acordați atenție puterii. Cu cât este mai mare, cu atât sucul va fi gata mai repede. Modelele pentru citrice au putere de la douăzeci până la optzeci de wați. În ceea ce privește modelele universale, indicatorii sunt diferiți - de la două sute cincizeci la o mie și jumătate de wați. Puterea dispozitivelor cu melc variază între o sută cincizeci și două sute cincizeci de wați.

Storcatoare pentru fructe de padure cu seminte

Dacă vă decideți ce storcător să alegeți, atunci acordați atenție dispozitivului pentru fructe de pădure. Astfel de modele procesează și semințele, și nu doar fructele de pădure în sine.

Dacă alegeți un model centrifugal, nu veți putea obține suc din fructe de pădure cu semințe mici. În acest caz, este mai bine să alegeți un model cu șurub sau un model cu mecanism de presare.

Rezultatul este o bautura minunata care retine toate substantele benefice din fructele procesate.

Există un model manual folosit pentru stoarcerea fructelor de pădure. În acest caz, sucul este stors sub presiune. Ca urmare, lichidul intră într-un recipient special, curgând pe un jgheab, iar groapa cu coajă intră în alta. Sunt posibile modele universale, precum și cele specializate. În primul caz, este posibil să procesați orice fruct. În ceea ce privește al doilea, aici este posibil să procesezi o anumită boabă.

Modele de mare capacitate pentru suc de mere

Sucul proaspăt de mere este un depozit de vitamine

Sucul proaspăt de mere nu este doar delicios, ci și sănătos. Când ai un storcător în bucătărie, este foarte simplu și ușor să prepari în fiecare zi această minunată băutură minune. Modele pentru mere - alegere grozavă. Dispozitivul cu șurub este diferit cost ridicat, deci nu este atât de popular. Dar aici există o mulțime de avantaje. Prin urmare, nu este nevoie să economisiți bani, deoarece aceasta este o alegere demnă pentru bucătăria dvs. Unul dintre principalele avantaje ale acestui model este metoda mecanica rotire Producția de suc este mult mai mare decât cea a modelelor centrifuge.

Recipientul în care se colectează tortul în modelul cu șurub nu necesită curățare constantă. De asemenea, nu este nevoie să dezasamblați carcasa. La urma urmei, tortul merge singur la ieșire. Datorită faptului că viteza de rotație este destul de lentă, sucul nu se încălzește și nu este suflat. Nu există oxidare a produsului. Ca urmare, este posibil să se păstreze cantitatea maximă de vitamine benefice organismului uman. Același lucru este valabil și pentru uleiurile esențiale.

Dacă există o mulțime de mere, atunci cel mai bine este să alegeți un storcator a cărui performanță este destul de impresionantă. Merită să acordați atenție faptului că în modelul selectat produsul este complet scufundat, fără a-l curăța sau împărți. În plus, este importantă capacitatea de a lucra perioade lungi de timp fără întrerupere. Puterea motorului de asemenea punct important. Același lucru este valabil și pentru prăjitura de deșeuri care este aruncată automat.

Ce model este mai bun: șurub sau centrifugal?

Există storcatoare de foarte înaltă calitate și funcționale, cum să-l alegi pe cel potrivit? Mulți oameni caută un răspuns la această întrebare. Când au fost colectate multe fructe și pur și simplu nu există unde să le puneți, este timpul să pregătiți sucuri naturale proaspăt stoarse. Un storcator va fi util pentru asta. Cum alegi cel mai bun model pentru casa ta? Există atât de multe tipuri de aceste dispozitive. Cum să alegi storcator bun? Șurub sau centrifugă? Sunt multe întrebări. E timpul să dai răspunsuri. Modelele cu șurub și centrifuge sunt diferite. În funcție de scop, poți trage concluzia care este mai bine.

Dacă decideți să alegeți un storcator bun pentru casa dvs., atunci acordați atenție unei opțiuni excelente la un preț accesibil - un model centrifugal.

Pentru gurmanzii care vor sa se rasfete cu sucuri de telina sau patrunjel, cea mai buna alegere- model cu surub. În ciuda faptului că costul său este mai mare, performanța sa este ridicată.

Avantajele modelului cu șurub

Atât modelul cu șurub, cât și cel centrifugal vă vor ajuta să obțineți suc proaspăt preparat la fel de rapid

Sucul nu se va oxida, toate substanțele benefice pentru organism sunt păstrate - vitamine, de exemplu:

• toate proprietățile benefice ale băuturii sunt păstrate timp de două zile;
• funcționare silențioasă, deșeuri minime;
• Există caracteristică utilă, datorită căruia dispozitivul se curăță singur;
• Puteți stoarce întotdeauna suc de plante și de ovăz, precum și suc de grâu.

Avantajele incontestabile ale storcatoarelor centrifugale

• Viteza de centrifugare este destul de impresionantă;
• costul este rezonabil;
• Modelul este destul de simplu de utilizat;
• există un gât larg.

Caracteristici și funcții suplimentare

Înainte de a alege un anumit storcator pentru legume și fructe suculente, trebuie să decideți dacă aveți nevoie caracteristici suplimentare. Modele multifuncționale mai scumpe ca cost, dar vă permit să faceți suc natural din diferite produse mai rapid și cu o calitate mai bună.

Printre principalele caracteristici suplimentare pe care le au modelele de înaltă calitate, merită evidențiate următoarele:

• pornire lină a motorului;
• drop-stop;
• ejecție automată a pulpei.

Toate aceste caracteristici fac ca procesul de extragere a sucului să fie mai confortabil, mai rapid și mai plăcut.

Gama de storcatoare este destul de impresionanta. Prin urmare, dacă aveți nevoie de un astfel de dispozitiv, atunci trebuie mai întâi să vă decideți cu privire la scopul dispozitivului. De asemenea, este necesar să se țină cont de cât spațiu este în bucătărie, astfel încât dispozitivul să se potrivească perfect în tot ce este în jur în această cameră. Acum știi cum să alegi cel mai bun model. Există o mulțime de nuanțe atunci când alegeți. Principalul lucru este că trebuie să alegeți modele multifuncționale de înaltă calitate. Doar așa se prepară cele mai delicioase sucuri din legume și fructe. Atunci când alegeți, puteți consulta oricând un specialist în magazin. La urma urmei, el vă va spune cu siguranță despre toate storcatoarele, vă va spune cum să alegeți modelul potrivit, ținând cont de preferințele și dorințele clientului. Pentru cei care vor să fie sănătoși, veseli și energici, sucurile naturale proaspăt stoarse sunt pur și simplu de neînlocuit. Un storcator te va ajuta intotdeauna sa le pregatesti.

Tipuri și tipuri de storcatoare de la A la Z, care este mai bine să alegeți.

În această recenzie, aș dori să mă opresc în detaliu asupra clasificării storcatoarelor în funcție de diverse principii. În acest caz, împărțirea în tipuri nu va avea loc în funcție de tipul „plastic-metal” sau „putere redusă”, ci în funcție de criterii mai semnificative, cum ar fi domeniul de utilizare, capacitatea de a lucra cu anumite fructe, principiul de funcționare etc. Deci să începem.

1. După structura storcătorului

1.1. Manual

Vorbim despre dispozitive care oferă utilizatorului să stoarce manual suc proaspăt acasă, fără a folosi vreun mecanism special, cu atât mai puțin electricitate. Există mai multe subspecii suplimentare aici. De exemplu, un storcător de citrice, care este un con de plastic sau metal obișnuit. Taiați portocala în două părți și stoarceți sucul folosind mișcări de presare și rulare. Exista si modele cu piston care functioneaza pe principiul presei. Într-un fel sau altul, toate se caracterizează prin nevoia de a depune un efort fizic considerabil. În plus, obțineți mult mai puțin suc decât ați obține din aceeași cantitate de fructe de la alte soiuri de dispozitive. Într-unul dintre articolele mele puteți citi cum să faceți un storcător de mână de casă, conform vechii „rețete” sovietice, care nu va fi mai rău decât un model achiziționat. După cum se spune, ieftin și vesel.

1.2. Mecanic

Storcătoarele mecanice înseamnă de obicei metal sau dispozitive din fontă, permițându-vă să obțineți suc prin funcționarea anumitor mecanisme, dar fără a vă conecta la energie electrică. Un exemplu izbitor de astfel de modele sunt mașinile de tocat carne cu storcător, în care, în loc de spirala obișnuită de răsucire, este introdus un atașament în formă de con. Tu, din nou, vei lucra cu mainile, dar datorita caracteristicilor de design, eforturile pe care le faci vor da un rezultat mult mai vizibil decat in cazul dispozitivelor manuale. O caracteristică indispensabilă a unui model mecanic este prezența unei pârghii, la care se aplică eforturi fizice. La rândul său, pârghia va acționa asupra unui mecanism care creează presiune și stoarce sucul din fructe.

1.3. Electric

Principiul de funcționare modele electrice nu foarte diferit de cele mecanice. Singura diferență este că fructele, legumele și fructele de pădure sunt afectate de o forță transmisă nu de o persoană, ci de un motor electric. Adică conectați dispozitivul la priză, adăugați fructe, apăsați butonul și așteptați rezultatul. În același timp, veți obține o productivitate (eficiență) mult mai mare decât la modelele anterioare. Storcatoarele electrice sau masinile de tocat carne electrice, in functie de design, sunt capabile sa stoarce de la 75 la 95 la suta din sucul din fructe, ramanand doar prajitura.

2. După domeniul de utilizare

2.1. Gospodărie

Dispozitivele de uz casnic, care pot fi cumpărate din orice magazin sau comandate dintr-un magazin online, sunt potrivite ca putere și funcții de bază pentru îndeplinirea sarcinilor casnice standard. Adică, cu ajutorul unor astfel de modele pentru casa sau grădina dumneavoastră, puteți obține câteva pahare de suc de portocale dimineața, sau puteți face suc de mere sau roșii pentru iarnă. Procesul de primire nu va fi prea rapid, iar eficiența rotației poate să nu fie maximă, dar prețurile pentru astfel de dispozitive permit fiecărui rezident mediu din Rusia sau Belarus să le achiziționeze pentru uz personal, mai ales dacă ajungeți la o promoție.

2.2. Profesional

Aparatele profesionale sunt superioare celor de uz casnic atât ca viteză, cât și ca cantitate de suc produsă. De regulă, acestea sunt utilizate în cafenele, restaurante, baruri, locuri de divertisment, adică acolo unde există o nevoie reală de a oferi clientului un pahar de suc proaspăt stors în cât mai repede posibil, fara a fi nevoie de a face stocuri mari. Costul unor astfel de storcatoare va fi semnificativ mai mare decât dispozitivele de uz casnic, dar au și o mulțime de avantaje. Apropo, storcatoarele profesionale sunt adesea caracterizate design elegant, întrucât procesul de obținere a sucului se poate desfășura în vizorul clientului, ceea ce crește și mai mult cererea.

2.3. Industrial

Modelele industriale care costă sume exorbitante de bani se caracterizează prin dimensiuni mari, productivitate maximă și viteză maximă de producere a sucului. Componenta de design se estompează în fundal, deoarece modelele pentru volume mari sunt folosite în fabrici, ateliere etc. Principalul lucru pentru aceste dispozitive este scara industrială, adică obținerea cantitate uriașă suc în cel mai scurt timp posibil, în scopul vânzării ulterioare cu ridicata sau vânzări cu amănuntul. Multe modele industriale sunt universale. Dispozitivele performante pot fi folosite pentru mere, morcovi, rodii, rosii, struguri etc. La urma urmei, de ce să nu cumpărați un dispozitiv scump separat pentru fiecare fruct?

3. După componentele utilizate

3.1. Pentru citrice

Modelele care sunt destinate pentru a face suc din fructe de portocale, mandarine sau grapefruit nu sunt foarte puternice, deoarece citricele sunt pur și simplu ideale pentru stoarcere. Structura lor apoasă a citricelor și absența componentelor solide pronunțate fac posibilă stoarcerea sucului chiar și în storcatoarele manuale, care sunt foarte populare în rândul populației. În același timp, pe lângă modele manuale, in magazine gasesti si electrice mai scumpe, a caror putere ajunge la 30-40 W. Acest lucru este suficient pentru a lucra cu lămâi, mandarine și portocale. Atunci când alegeți un astfel de model, ar trebui să acordați atenție designului și fiabilității. Judecând după recenziile de pe forumuri, cumpărătorii recomandă să acordați atenție dispozitivelor producători celebri(Coway, Bosch, Zigmund Shtain, Moulinex, Bork), care se asigură că aceste două componente sunt întotdeauna la cel mai înalt nivel. Coreea sau Belarus - cel mai mult cea mai buna varianta producatori.

3.2. Pentru legume tari si fructe

Deoarece componentele procesate ale băuturii vitaminice sunt solide, dispozitivul în care va fi produsă va necesita o putere semnificativă pentru a stoarce sucul. Și cu cât puterea este mai mare, cu atât veți obține sucul de la mere, dovleci sau morcovi mai curat. În astfel de dispozitive, nu numai puterea motorului folosit este importantă, ci și sistemul de filtrare. Filtre bune nu permiteți ca sucul să dobândească o cantitate mare de pulpă sau să se transforme în piure. De asemenea, ar trebui să acordați atenție sită, care poate fi în formă de con sau cilindrică. În primul caz, strecuratorul rade mai întâi fructele tari și abia apoi dispozitivul începe să stoarce sucul din materialul ras. Acest lucru crește dramatic eficiența dispozitivului.

3.3. Pentru fructe cu sâmburi

Fructele de sâmburi includ fructe de pădure, cum ar fi coacăze, agrișe, aronia, cătină etc. Dispozitivul este relevant și pentru roșii. Este clar că nu puteți extrage toate semințele din ele cu propriile mâini și, dacă încercați să stoarceți sucul din fructele întregi într-un storcator obișnuit, ochiul se va înfunda foarte, foarte des. Prin urmare, dacă intenționați să lucrați cu culturi de fructe cu sâmburi, este mai bine să obțineți un model special de melc de grădină care funcționează cu o bucșă mare. Ea stoarce fructele de pădure folosite și aruncă semințele, împiedicându-le să intre în suc.

3.4. Universal

Modele scumpe de stoarcere de înaltă calitate aparate electrocasnice sunt de natură universală. Aceasta înseamnă că puteți folosi dispozitive similare pentru fructe, fructe de pădure, legume, nuci și chiar ierburi. În fiecare caz, vei primi o băutură fortificată, iar procesul de primire va fi rapid și confortabil, cu intervenție minimă din partea ta. Cele mai bune storcătoare universale, după cum am menționat deja, au pret mare, dar pentru banii lor sunt gata să vă ofere nu numai omnivor și caracteristici impresionante, ci și funcționalitate bogată, inclusiv funcția de eliminare a spumei, curățare automată, preparare a sucului fără pulpă etc.

Acestea sunt adevărate robote de bucătărie cu tocător și blender și, înainte de a le folosi, nu ar strica să citiți descrierea, manualul de instrucțiuni și rețetele. Cel puțin vei învăța cum să folosești toate funcțiile și atașamentele dispozitivului tău. Ei bine, dacă au nevoie de reparații, vor trebui să apeleze la profesioniști care știu să monteze și să demonteze corect astfel de dispozitive conform diagramei. Dezasamblarea făcută de dvs. poate duce la nevoia de a căuta piese de schimb suplimentare și piese mici, dintre care există o mulțime.

4. După principiul de funcționare

4.1. Centrifugal

Modelele centrifuge, centrifuge sau rotative de la producători autohtoni (rusi, belarusi) și străini pot fi folosite pentru a produce sucuri printr-un storcator din multe legume și fructe. Sunt echipate cu un tocator cu cuțit rotativ, a cărui viteză de rotație este de 3600 rpm. Ingredientele din interiorul centrifugei sunt zdrobite, după care, sub influența forțelor centrifuge, începe să se extragă sucul din ele, apăsând pe pereți și depunându-se cu turta pe filtru. În acest caz, pulpa este reținută, iar sucul trece prin filtru în sticlă. După cum înțelegeți, filtrul va trebui curățat regulat, cu excepția cazului în care, desigur, dispozitivul este echipat cu o funcție de ejectare a pulpei.

4.2. Şurub

Modelele cu șuruburi sunt în mare parte manuale, motiv pentru care sunt ieftine. Un melc este un fel de presă care, sub influența eforturilor fizice ale utilizatorului, stoarce sucul din masa pre-zdrobită. Astfel de dispozitive pot fi cu un singur șurub sau dublu. În același timp, eficiența modelelor cu două șuruburi care utilizează principiul presării la rece sau presare este vizibil mai mare. Pentru a produce suc, ingredientele sunt plasate între melci care se rotesc la viteză mică, rezultând ca sucul să fie stors. În ambele cazuri, pentru a folosi storcatoarele cu melc trebuie să aveți rezistență și forță fizică decentă.

5. Producători de storcatoare:

În prezent, producători precum Zhuravinka, garden, Rossoshanka, bork, philips, moulinex, zelmer, neptune, salute, scarlett, bosch, svshpp 302 sunt populari în magazinele de electrocasnice, svpr 201, kenwood, crane, motor sich sbch 1, braun, înger, zelmer, belomo, vitesse, picătură de rouă, vitek, polaris, macara, rezident de vară, axion, hurom, înger, tefal, strumok, lentel, penzmash, redmond, mez, suc, svsa, gorenje, panasonic, saturn, ves , zâmbet, rolsen, fontanel, leran , ladomir, Slavyanka, kuvings, fairy, juicepresso, profi cook, supra, omega omega, angel juicer, brand, farmer, maxwell, sinbo, nuc, shivaki, Apple tree, santos, elixir, clatronic , casă de țară, galaxie, mister, kambrook, rotel, daewoo, binatone, oursson, akai, vema, swa, belvar.

Concluzii

Cred că acum știi să alegi modelul potrivit pentru tine, în funcție de tipul acestuia. În plus, puteți citi o serie de teste, evaluări și recenzii ale storcatoarelor și storcatoarelor care vă vor ajuta dacă v-ați decis deja asupra soiului și doriți să comparați mai multe modele similare.