Care sunt proprietățile benefice ale smochinelor? Proprietățile utile și compoziția smochinelor. Proprietățile medicinale ale smochinelor

Smochinele au multe nume: smochin, smochin, Smirna sau vin, bodhi. Aparține celor mai vechi culturi cultivate de om. Fructele smochinei sunt folosite pentru vindecare diverse boli, pentru întărirea generală a organismului și menținerea imunității, în scop culinar și cosmetic.

Cea mai veche descoperire de fructe fosilizate a fost găsită în Valea Iordanului. Datorită periodizării absolute, a fost determinată vârsta lor - cel puțin 11 mii de ani.
Judecând după multiplele date înregistrate în sursele istorice, proprietățile excepționale ale smochinului sunt cunoscute și folosite încă din cele mai vechi timpuri. În vremea noastră, ea nu și-a pierdut nici calitățile curative și nutriționale, nici popularitatea.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Fructele de smochine, în funcție de soi, sunt galbene, negru-albastre și negre. Sunt extrem de gustoase și pline de nutrienți.

Conținutul de calorii al smochinelor proaspete nu este prea mare, în ciuda faptului că are un gust foarte dulce. Proaspetele contin 49-57 kcal la 100 g.
Din cauza deshidratării, volumul fructelor de pădure uscate scade, iar concentrația de zaharuri crește. Conținutul său caloric devine 244-257 kcal la 100 g.

Știați? Smochinul este sacru în multe țări din Europa și Asia, în Egipt și India și în alte părți ale lumii unde crește. Proprietățile sale benefice, atât de valoroase în lumea antică, i-au determinat popularitatea. Tradiția egipteană îl înzestrează cu calități fertile, indian- creator, dând iluminare spirituală și nemurire, tradiția islamică consideră smochinul ca fiind chiar pomul paradisului pe care cresc fructele interzise.

Pentru 100 g de produs, smochinele conțin aproximativ:

proteine - 3 g;
grăsime - 0,8 g;
carbohidrați - 58 g;
fibre alimentare - 18 g;
acizi grași organici, saturați și nesaturați - 2,4 g;
apă - 16 g;
zaharide - 55 g;
amidon - 3 g;
cenușă - 3 g;
calciu - 144 mg;
magneziu - 59 mg;
sodiu - 11 mg;
potasiu - 710 mg;
fosfor - 68 mg;
fier - 0,3 mg.

În plus, boabele de smochin au un set puternic de vitamine: beta-caroten, vitaminele A, B1, B2, E, PP.

Deşi smochinele sunt un produs destul de bogat în calorii t, compoziția sa unică face posibilă introducerea acestor fructe de pădure în dietă.

Proprietăți utile ale smochinelor

Fructele boabelor de vin se consumă proaspete și uscate. În același timp, toate beneficiile fructelor de pădure proaspete sunt păstrate și chiar sporite de o creștere a concentrației de substanțe pe măsură ce cantitatea de apă scade.

Știați? Frunzele de smochin, conform legendei biblice, au fost prima îmbrăcăminte a primilor oameni. În imaginile care au coborât din vremurile antichității și ale Renașterii, lăudând frumusețea corpului, organele genitale sunt acoperite cu ele. Probabil că alegerea a căzut asupra lor datorită formei apropiate de organul genital masculin.

Proaspăt

Boabele de vin proaspăt au proprietăți medicinale excepționale:

Este utilizat în tratamentul bolilor fungice.
Cei care mănâncă regulat smochine își întăresc oasele. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă.
Smochinele proaspete trebuie folosite cu prudență în alimentația femeilor însărcinate și care alăptează: beneficiile sale sunt incontestabile, dar este posibilă deteriorarea organismului. O femeie însărcinată poate crește în greutate într-un ritm accelerat sau nivelul zahărului din sânge poate crește. Poate provoca colici la sugar prin trecerea prin laptele matern.
De asemenea, are un efect benefic asupra pielii.
Datorită conținutului de fier, sucul de smochine este folosit în tratamentul anemiei.
Magneziul și potasiul din compoziția produsului furnizează țesutului muscular cu materiale de construcție și ajută la îmbunătățirea funcționării mușchiului inimii, este util pentru tahicardie.
Boabele de vin au o calitate valoroasă de subțiere a sângelui, care ajută la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de ateroscleroză și tromboză.

Important! Utilizarea smochinelor în dietă este o măsură preventivă pentru boala ischemică; probabilitatea de hipertensiune arterială și infarct miocardic scade, de asemenea. Cei care mănâncă această boabă minunată reduc riscul de ateroscleroză, tromboflebită și chiar diabet zaharat.

În tratament se folosesc fructe proaspete, suc, decocturi și infuzii din acestea. Infuziile dau efect antiinflamator și antiseptic, au un efect de reglare asupra metabolismului. Infuziile de lapte-smochine sunt foarte populare.

Uscat

În ciuda faptului că toate substanțele utile rămân în fructele uscate, proprietățile lor sunt oarecum diferite.
Prin reducerea cantității de apă, nivelul zaharurilor din acestea crește la 70%. În același timp, nivelul de vitamine, minerale, micro și macroelemente și alte substanțe rămâne același.

Deoarece sunt smochinele uscate care sunt disponibile pentru majoritatea oamenilor, este logic să luăm în considerare care sunt beneficiile și dacă există un rău pentru organism.

Știați? Budismul interpretează smochinul ca un simbol al iluminării, datorită faptului că sub acest copac Buddha și-a dat seama de sensul vieții. Arborele este sacru în Imperiul Roman, deoarece sub umbra lui o lupoaică i-a alăptat pe Romulus și Remus cu laptele ei.- fondatorii Romei.

Datorită smochinelor uscate disponibile pe tot parcursul anului:

se îmbunătățește motilitatea intestinală;
organismul elimină toxinele și toxinele;
funcția intestinală se îmbunătățește;
țesutul conjunctiv și cartilajul cresc împreună mai bine datorită pectinelor conținute în fruct;
antioxidanții ajută la curățarea sângelui de plăcile de colesterol, curăță vasele mici de sânge și le conferă elasticitate;
fierul, potasiul și magneziul au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și circulator al organismului, normalizează tensiunea arterială, ritmul și ritmul cardiac.
fiert cu lapte, este utilizat pe scară largă ca agent expectorant, diaforetic și antipiretic;
Vitaminele B au influență pozitivă asupra sistemului nervos: îmbunătățirea dispoziției, normalizarea activității nervoase, creșterea eficienței.

Important! Datorita efectului laxativ pronuntat, nu se recomanda consumul de smochine inaintea unui eveniment important, a unei excursii etc.

Smochinul este considerat o „boabă a femeii”, cu ea sunt asociate tot felul de credințe, semne și rețete, împletind în mod complicat laturile raționale și mitice.

La ce folosesc femeilor smochinele uscate, purtându-și gloria din timpuri imemoriale?

Cei care vor să slăbească kilogramele inutile pot folosi metoda în care se aranjează o zi „smochină” în fiecare săptămână. De fapt, pe lângă 100 g de fructe uscate, în această zi se presupune că se consumă un kilogram de fructe crude, un kilogram de legume crude și 2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Femeile iubesc dulciurile, dar adesea trebuie să le evite. O alternativă grozavă ar fi câteva boabe de smochine uscate, care, cu toată dulceața lor, sunt mult mai sănătoase decât ciocolata, bomboanele, chipsurile etc.
Recomandările sunt luate din practica medicinei orientale pentru a calma durerile menstruale prin consumul de câteva boabe de smochine.
Smochinele nu numai că pot contribui la pierderea în exces, ci și la câștigarea celei lipsă, dacă știi să o mănânci corect: consumul regulat în cantități mari datorită conținutului de calorii al produsului va adăuga rapid kilograme, în timp ce consumul dozat va ajută la curățarea intestinelor, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.

Cum să-l alegi pe cel potrivit

Smochinele proaspete, neprocesate și sănătoase, pot fi savurate doar acolo unde cresc, deoarece au o perioadă de valabilitate extrem de scurtă - literalmente la câteva ore după ce au fost scoase din.

Își justifică pe deplin unul dintre denumirile sale „boabă de vin” - fermentația începe foarte repede.

Știați? Un gest obscen numit „smochin”, simbolizând, după diverse interpretări, actul sexual sau demonstrarea organelor genitale, are rădăcini străvechi și este, în funcție de situație și cultură, o insultă, o ofertă obscenă, un mod magic de a scăpa de spiritele rele, o manifestare de dezacord și rezistență, refuz de la supunere și chiar un remediu, de exemplu, din orz.

Fructe proaspete

Inutil să spun că este mai bine să nu cumpărați nimic de la străini suspecti și în locuri neverificate, inclusiv smochine.
Aroma fructelor de pădure este plăcută și dulce, nu trebuie să fie prea intensă. Dacă fructele au gust de mucegai, se strică. Fructele proaspete, de înaltă calitate ar trebui să fie:

fără daune mecanice;
moderat moale;
cea mai întunecată nuanță inerentă acestui soi;
ar trebui să fie preferate fructele de pădure de aceeași dimensiune
un număr mare de semințe indică un gust ridicat.

Smochinele proaspete sunt transportate cu cea mai mare grijă: deteriorarea fructelor le reduce drastic termenul de valabilitate deja scurt.

Important! Nu ar trebui să cumpărați niciodată fructe tari, necoapte.- nu vor „ajunge” acasă, ca caise sau roșii.

Fructele uscate sunt mai ușor disponibile și pot fi achiziționate în orice perioadă a anului. Alegeți între fructe de pădure maro, bej sau gri, în funcție de soi.
Sfaturi pentru alegerea smochinelor uscate:

Fructul trebuie să aibă o culoare mată indiferent de culoarea dictată de soi. Fructele strălucitoare și frumoase sunt prelucrate cu dioxid de sulf.
De asemenea, fructele de pădure netratate cu chimie nu diferă prin carnul special.
Un produs de calitate se va aplatiza puțin.
Uneori, suprafața este acoperită cu o floare albă, care este glucoză cristalizată. Un astfel de produs este dulce.
O textură uscată, aspră, combinată cu un gust acru sau sărat indică faptul că produsul este expirat.
Chiar dacă sunteți sigur de calitatea produsului achiziționat, este mai bine să-l înmuiați în apă cu o oră înainte de utilizare pentru a dizolva eventualii compuși nocivi.

Știați? Isus nu a găsit niciun fruct pe smochin și a pus blestem asupra lui, după care pomul s-a ofilit, deci un smochin uscat în tradiția creștină- un simbol al ereziei.

Cum să-l depozitezi corect

Boabele de smochin trebuie păstrate într-o formă procesată, în timp ce cele proaspete au un termen de valabilitate ultra-scurt.

Fructe proaspete

Dacă aveți norocul să vă aflați la sfârșitul verii în regiunea în care crește această boabă uimitoare și ați reușit să o obțineți pentru consum, este mai bine să o mâncați cât mai curând posibil.
Dacă este nevoie de depozitare, folosiți frigiderul. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 1 ° C. Durata maximă de valabilitate este de câteva zile., în funcție de starea inițială a produsului.

Lăsate la temperatura camerei, smochinele vor fermenta în aceeași zi.

Uscat

Nu toată lumea știe să păstreze smochinele uscate. Într-un loc uscat, răcoros, întunecat, se păstrează câteva luni: cu cât aerul este mai uscat și temperatura este mai scăzută. Dacă condițiile nu sunt îndeplinite, produsul devine umed, în el încep cele dăunătoare. Recipientul trebuie să fie etanș. Expunerea la soare este exclusă.

Știați? Grecii antici atribuiau fructelor de smochine capacitatea de a da curaj și putere, așa că sportivii care au concurat la Jocurile Olimpice au inclus smochine în alimentația lor și le-au mâncat în cantități mari. Războinicii au luat cu ei fructe de pădure uscate, mai ales dacă urmau călătorii lungi și obositoare.

Înainte de a mânca, este indicat să înmuiați smochinele uscate timp de o oră în apă caldă, care va dizolva substanțele chimice. Apa clocotita poate distruge o parte din nutrientii din produs.

Aplicații pentru gătit

O persoană sănătoasă poate mânca fructe de smochine sub orice formă.
Acest produs exotic va adăuga propria sa aromă oricărui fel de mâncare:

proaspete sau uscate, sunt înlocuite cu dulciuri și ciocolate;
la compoturi se adaugă fructele uscate, folosite în umpluturi pentru prăjituri și alte produse;
fructele de pădure necoapte nu pot fi consumate crude, dar devin foarte gustoase, tocate și coapte cu nuci și miere;
fructe coapte, feliate și îmbrăcate cu frișcă sau smântână - un desert delicios și hrănitor;
fructele de smochin, servite cu brânzeturi moi, sunt un aperitiv grozav pentru vinul alb sau șampanie;
adăugați produsul la feluri de mâncare din carne, mâncăruri de pasăre, salate, gustări;
desigur, acest fruct este recoltat și în moduri tradiționale: dulceață, dulceață, marshmallow, conserve de compoturi;
boabele de smochin sunt chiar transformate în vin.

Dulceața de smochine păstrează aproape toate proprietățile utile ale produsului și este folosită ca desert, medicament și medicament care se reface după boli.

Știați? Cultura greacă antică a dat, de asemenea, fructelor de smochine un sens în mod evident erotic. Au simbolizat organele genitale: în întregime- mascul tăiat în jumătate- Femeie. Aceste informații se întorc la IX– secolele VIII î.Hr NS. Smochinele sunt prezente invariabil în imaginile zeului fertilității și vinificației, Dionysos, a cărui slujire avea un sens sincer erotic.

Aplicație în cosmetologie

Nu este surprinzător că un astfel de produs util și-a găsit aplicația și și-a luat o nișă demnă în cosmetologie.

Are capacitatea de a se regenera, hidrata și înmuia. Se aplica pentru:

hidratarea pielii;
eliminarea peelingului;
întinerire;
combate ridurile.

Măștile zilnice de curățare, anti-îmbătrânire, antiinflamatoare și hidratante și amestecurile cu fructe de smochine sunt utilizate pe scară largă și au un efect tangibil.

Contraindicații și prejudicii

Smochin - produs unic, ale căror proprietăți utile sunt cunoscute de multă vreme și sunt folosite până în zilele noastre, dar are și contraindicații.

procese inflamatorii acute ale oricărei părți a tractului gastrointestinal;
diabetul zaharat;
gută;
obezitatea;
pancreatită;
urolitiaza.

Cu prudență, poate fi utilizat de femeile însărcinate și de mamele care alăptează.

În ciuda contraindicațiilor minime, persoanele care nu le au nu trebuie să mănânce cantități mari de smochine. Aport zilnic suficient pentru un organism sănătos - 2-4 bucăți.

Smochinele au beneficii incontestabile și își ocupă locul cuvenit printre medicamente. Nu este doar sănătos, ci și foarte gustos atât pe cont propriu, cât și în combinație cu alte produse: prezența sa adaugă mâncărurilor note exotice.

Smochinele sunt unul dintre cele mai timpurii fructe pe care oamenii au început să le cultive. El este, printre multele fructe dulci din țările calde ale lumii, pe care preferă să mănânce. Din păcate, nu este disponibil proaspăt pe tot parcursul anului. Cumpărăm majoritatea smochinilor uscați. Dar acest articol se va concentra pe smochinele proaspete, proprietățile sale benefice și beneficiile pentru organismul uman. Să ne oprim asupra posibilului rău, cum să alegem și să păstrăm. Totuși, toamna, smochinele și smochinele pot fi cumpărate proaspete.

Cum și unde cresc smochinele

Toată lumea știe smochine. Dar puțini au văzut-o cu ochii lor într-o stare proaspătă. Din păcate, nu tolerează gerul și nu prinde întotdeauna rădăcini în clima noastră. Adevărat, este posibil să-l crească în condiții de seră acasă, ceea ce crește semnificativ gradul calităților sale utile pentru corpul uman.

Aceste fructe dulci provin din așa-numitul smochin (în cercurile botanice, se mai numește și smochin sau doar smochin). Aparține genului de ficus și familiei dudului.

India și țările mediteraneene sunt considerate adevărata patrie a acestei plante. Adică teritorii cu un climat subtropical. Adevărat, unii cred că provine din Egipt, unde a fost cultivat chiar înainte de epoca noastră.

În exterior, smochinul este un copac puternic, cu scoarță netedă și ușoară gri(crește până la 10 metri) sau un arbust răspândit (de obicei aproximativ 8 metri înălțime).

Ca gen de ficus, smochinul se distinge prin frunze mari, dure (sunt dispuse alternativ), care au vârful verde închis și o nuanță cenușie în partea de jos. În plus, sunt întotdeauna pubescente.

În axilele frunzelor, există inflorescențe numite syconia. Sunt goale, în formă de pară și au găuri în partea de sus. Astfel de găuri sunt necesare pentru osblastofagi, care polenizează copacii. Toate inflorescențele sunt împărțite în masculin (capriffi) și femele (smochine).

Fructele suculente și dulci apar numai din inflorescențele feminine. Se caracterizează printr-o lungime de 8 centimetri, o lățime pe o rază de până la 5 centimetri și o greutate totală de aproximativ 70 de grame. În interiorul fructului se află semințe mici de nuci.

În ceea ce privește dimensiunea și culoarea, acestea depind direct de soi. Cele mai comune tipuri sunt fructele galben-verde, albastru închis, negre, violet și galbene.

Un copac sau un arbust înflorește destul de des - de până la trei ori pe an. Inflorescențele aparținând genului masculin se formează în perioada de primăvară până toamna târziu. Dar pentru femei - exclusiv vara și toamna.

În sălbăticie, smochinele pot fi observate în India, Armenia, Azerbaidjan, Georgia, Afganistan, Iran, Asia Mică, pe coasta Mării Negre și în Teritoriul Krasnodar.

În zonele muntoase, smochinele preferă înălțimea. Prin urmare, poate crește la o altitudine de 500 până la 2 mii de metri deasupra nivelului mării, pe versanți și de-a lungul liniei de coastă a râurilor de munte înaltă.

Astăzi, este obișnuit să se cultive smochinul. Există plantații de smochini în Grecia, Turcia, Italia, Tunisia, America, Portugalia, precum și în partea de sud a Europei a Rusiei. Principalul lucru este că temperatura nu scade sub –12 grade.

La creștere, se obișnuiește să se folosească pământ ușor, chiar „sărac” (nu pământ negru) și să se ude planta din abundență.

Smochinele sunt plantate cu semințe sau tulpini. Puteți încerca să-l altoiți pe alți pomi fructiferi cu fructe dulci. Această opțiune va ajuta în plus la excluderea daunelor cauzate de dăunători și boli ale plantelor.

De asemenea, a devenit posibil să se planteze smochine în ghivece largi și adânci. Astfel, copacul va începe să îndeplinească o funcție decorativă, să crească nu mai mult de 3 metri în înălțime și să înceapă să dea roade din al cincilea an de viață. În general, dintr-un copac mic pe an puteți obține cel puțin 90 de bucăți de fructe, acesta va încânta proprietarul până la 60 de ani întregi. Adevărat, pentru grădinarii fără experiență există pericolul de apariție a cuiburilor de viespi pe astfel de copaci, care se formează adesea în caprifage.

Proprietățile utile și compoziția smochinelor

Smochinul - fructul smochinului sau al smochinului, este cunoscut din cele mai vechi timpuri pentru proprietatile sale benefice. Chiar și Avicenna, în scrierile sale, a descris efectul său asupra corpului uman. Și toate acestea se datorează compoziției sale. Un astfel de produs alimentar, deși conține o cantitate mare de zaharuri, este încă caracterizat printr-un echilibru excelent al diferitelor vitamine și minerale utile, printre care se numără:

Fracții proteice (în mod natural, de origine vegetală);
Cantitate scăzută de grăsime;
Carbohidrați;
pectine;
Fibre (sau fibre alimentare insolubile);
Retinol (vitamina A);
Beta caroten;
Acid ascorbic (vitamina C);
tocoferol (vitamina E);
vitaminele B (riboflavina, tiamina, niacina);
Minerale: sodiu, fosfor, potasiu, cupru, calciu, magneziu și fier.

În plus, smochinele proaspete sunt un bun produs alimentar. Conținutul total de calorii al fructelor proaspete este de doar 49 de kilocalorii la 100 de grame de produs. Prin urmare, este indicat să îl considerați sărac în calorii.

Deoarece smochinele sunt bogate în vitamina C, ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută la protejarea împotriva virușilor.

La fel ca multe alte fructe, acest fruct conține mulți compuși antioxidanti. Antioxidanții joacă un rol foarte important în menținerea sănătății: reduc riscul de boli vasculare și cardiace, boli inflamatorii, tumori și multe alte boli.

Fierul îmbunătățește compoziția sângelui, livrarea oxigenului către toate organele și celulele corpului.

Smochinele sunt bune pentru organism

Beneficiile consumului de smochine proaspete sunt cunoscute de vindecatorii antici. Medicina modernă, bazată pe înregistrări preexistente, a clasificat oarecum toate beneficiile aplicației. Acum boabele de vin sunt recomandate pentru:

Creșterea deficitului de vitamine în organism;
Întărirea sistemului osos;
Oferă corpului vitalitate și putere;
Eliminarea toxinelor;
Îmbunătățirea imunității;
Leac pentru tuse și răceală;
Tratament terapeutic suplimentar pentru bolile de rinichi și ficat;
Întărirea sistemului cardiovascular (scăderea nivelului de colesterol, dând elasticitate vaselor de sânge, stabilizând activitatea mușchiului inimii);
Creșterea potenței masculine și combaterea impotenței sexuale;
Scăderea în greutate și controlul obezității;
Îmbunătățirea activității creierului;
Satisfacerea rapidă a foametei;
Necesitatea înlocuirii ciocolatei.

Conform legendei antice, grecii foloseau smochinele ca afrodisiac natural. Era considerat un fruct sacru capabil să îmbunătățească funcțiile de reproducere. Din punct de vedere științific, acest lucru este ușor de explicat: conține minerale precum zinc, mangan, magneziu, care cresc libidoul.

Proprietățile medicinale ale smochinelor

Acest fruct delicios are mai mult decât utilizări pur gastronomice. De peste 5.000 de ani, a fost folosit pentru a trata diverse boli. Fructele de smochine au bune:

Antiinflamator

Diuretic

Antipiretic

Expectorant

Dezinfectante

proprietăți. Este folosit în mod tradițional pentru a trata:

raceli;

Bronşită;

traheita;

Gastrită;

Consumul a 5-6 bucăți de fructe va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale, a funcției mușchilor inimii.

Fructele necoapte conțin o substanță numită ficin, care este similară cu laptele. După ce a stors acest lapte din făt, este lubrifiat cu bataturi, folosit pentru a vindeca răni, tăieturi, ulcere și alte leziuni ale pielii, deoarece are proprietăți antiseptice. Lubricându-vă dinții cu ea, puteți scăpa de placa.

Pentru a crește hemoglobina - mâncați 10 smochine pe zi.

Smochinele proaspete pot ajuta la ameliorarea durerilor de dinți. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele în jumătate, îndepărtați pulpa și aplicați-o pe gingii timp de 5-7 minute. Repetați acest lucru de 3-4 ori și durerea de dinți va dispărea treptat.

Femeile estice folosesc aceste fructe pentru a-și albi smalțul dinților. Pentru a face acest lucru, ardeți 2-3 fructe mari la foc deschis, colectați cenușa și amestecați cu glicerină. Spală-le pe dinți cu pasta rezultată de 2 ori pe zi. După o săptămână, de regulă, smalțul devine mai alb cu mai multe tonuri, fără substanțe chimice.

Frunzele proaspete ale copacului sunt aplicate pentru a arde răni sau pentru a opri sângerarea.

Un decoct de smochin ajută la gastrită, constipație. Folosiți-l pentru a face gargară cu dureri în gât și răceli.

Un decoct de smochine cu lapte este un remediu dovedit pentru tratamentul tusei la copii si adulti. Pentru a pregăti un astfel de decoct, turnați lapte peste mai multe bucăți de fructe și fierbeți. Insistați 3 ore și beți cald.

În plus, sucul de frunze proaspete de smochin este folosit în cosmetologie, adăugându-l la diverse produse cosmetice. Are proprietăți antiseptice excelente și ajută la combaterea îmbătrânirii premature.

Smochine în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii și alăptării, fructele proaspete ale smochinului joacă un rol important nu numai în viața mamei, ci și a bebelușului.

Și această importanță constă în următoarele caracteristici pozitive:

Smochine cum să mănânce

Pentru mulți consumatori, smochinele proaspete nu sunt disponibile. Dar chiar și atunci când devine posibil să se consume fructe neuscate, este necesar să se respecte anumite reguli și să nu uite că fructele necoapte nu sunt consumate din cauza prezenței unui „lapte” lăptos otrăvitor și caustic numit ficin.

În plus, cantitatea maximă zilnică de fructe nu trebuie să depășească trei bucăți. În caz contrar, regulile sunt aceleași ca și pentru toate celelalte fructe, legume și fructe de pădure. Înainte de a mânca smochine, trebuie să le spălați.

Dar cel mai adesea smochinele proaspete sunt folosite pentru prepararea diferitelor deserturi, salate, ca umplutură pentru coacere, la gătirea cărnii. Din aceste fructe se gatesc compoturi, conserve si dulceturi, inclusiv sub forma de preparate pentru iarna.

Dulceata de smochine nu este doar gustoasa, ci si sanatoasa. O astfel de dulceață va veni în ajutor în timpul răcelilor.

Pentru cei cu probleme gastrointestinale, preparați o mousse delicioasă cu brânză de vaci și smochine.

Cum să alegeți și să păstrați smochinele

Datorită faptului că nu întâlnim des de un smochin proaspăt, este foarte important să înțelegem cum să alegem corect un astfel de fruct.

Prin urmare, atunci când cumpărați, ar trebui să acordați preferință:

Fructe moi galbene deschise (deși totul depinde de soi);
Fructe mari de aceeași dimensiune;
Fructe cu pulpă dulce (acre indică imaturitatea sau sfârșitul termenului de valabilitate);
Smochine ambalate în cutii de carton separate (ca să nu fie mototolite);
Fructe cu coaja netedă și fără diferite tipuri de deteriorare (deci putrezesc mai repede).

Nu este obișnuit să păstrați smochine proaspete pentru o perioadă lungă de timp. Perioada maximă este de două zile (acest lucru este permis, deoarece recolta este adesea recoltată). Când îl cumpărați, cel mai bine este să îl lăsați într-un loc răcoros și întunecat sau să îl puneți la frigider pe raftul de jos. Dar este mai bine să mâncați imediat sau să gătiți dulceață din ea.

Contraindicatii

Oricât de utile ar fi smochinele proaspete, din păcate, medicii își limitează consumul pentru următoarele categorii de persoane:

Smochinele sunt interzise celor care au fost diagnosticați cu gută;
Fructul trebuie tratat cu prudență de către cei care suferă de boli ale tractului gastrointestinal;
În ciuda recomandărilor de consum în timpul sarcinii, smochinele sunt excluse din dieta acelor femei care se îngrașă rapid;
Nu se recomandă consumul de smochine și diabet.

Intoleranța individuală la fructe este, de asemenea, o contraindicație de utilizare pentru a evita apariția reactie alergica.

Smochin sau smochin, smochinul este util pentru majoritatea oamenilor și poate fi de mare beneficiu pentru organism. În sezon, și uneori vindem smochine proaspete toamna, cumpărați acest fruct. Va ajuta la curățarea corpului, va da tonus și va face pur și simplu o plăcere să îl folosiți.

Beneficiile smochinelor pentru pierderea în greutate

Smochinele pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate. Cantitățile mari de calciu, fier, potasiu, împreună cu proteinele ridicate și conținutul scăzut de grăsimi, îl fac unul dintre cele mai sănătoase alimente. Poate fi adăugat la iaurt, brânză de vaci, smoothie-uri și multe altele.

Smochinele, pe de o parte, sunt chiar proaspete, darămite uscate, hrănitoare. Dar, în ultima vreme, nutriționiștii se uită atent la el și îl recomandă în curele de slăbire. De ce? Există mai multe motive:

Este bogat în fibre - fibre alimentare solubile;

Conține mai multe vitamine și minerale vitale;

Sursă bună de calciu;

Ajută la întărirea sistemului imunitar;

Îndepărtează substanțele nocive din organism;

Contine antioxidanti.

Toate acestea împreună ajută, în primul rând, să supraviețuiești aspectului pur psihologic al slăbirii, atunci când o persoană este nevoită să renunțe la hrana obișnuită și la porțiile obișnuite de hrană. Mulți în această perioadă cad în depresie și ca urmare „se destramă”.

Al doilea motiv este compoziția fructelor. Într-adevăr, în timpul unei diete care constă adesea din alimente monotone și există fani ai „ședinței” pe mono-diete, smochinele pot completa corpul cu elementele necesare. În plus, smochinele proaspete nu sunt alimente bogate în calorii.

Despre beneficiile smochinelor, el este o smochină sau o boabă de vin, spune Elena Malysheva

Salata de carne de porc cu ciuperci este un preparat rural care se găsește adesea pe o masă festivă din sat. Această rețetă este cu șampioane, dar dacă există posibilitatea de a folosi ciuperci sălbatice, atunci asigurați-vă că gătiți în acest fel, va fi și mai gustoasă. Nu trebuie să petreceți mult timp pregătind această salată - puneți carnea într-o cratiță timp de 5 minute și încă 5 minute pentru feliere. Orice altceva se întâmplă aproape fără participarea bucătarului - carnea și ciupercile sunt fierte, răcite, murate.

Castraveții cresc bine nu numai într-o seră sau într-o seră, ci și în aer liber. Castraveții sunt de obicei semănați de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai. Recoltarea în acest caz este posibilă de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul verii. Castraveții nu tolerează înghețul. De aceea nu le semănăm prea devreme. Cu toate acestea, există o modalitate de a-și aduce recolta mai aproape și de a gusta bărbați frumoși și suculenți din grădina lor la începutul verii sau chiar în mai. Este necesar doar să țineți cont de unele dintre caracteristicile acestei plante.

Polisias este o alternativă excelentă la clasicii arbuști pestriți și lemnos. Frunzele elegante, rotunde sau cu pene ale acestei plante creează o coroană ondulată izbitor de festivă, iar siluetele elegante și caracterul destul de modest o fac un candidat excelent pentru cea mai mare plantă din casă. Frunzele mai mari nu îl împiedică să înlocuiască cu succes ficusurile lui Benjamin și Co. Mai mult, polițistul oferă mult mai multă varietate.

Caserolă de dovleac cu scorțișoară - suculentă și incredibil de gustoasă, un pic ca plăcinta cu dovleac, dar, spre deosebire de plăcintă, este mai fragedă și pur și simplu se topește în gură! Aceasta este rețeta perfectă de patiserie dulce pentru o familie cu copii. De regulă, bebelușilor nu prea le place dovleacul, dar nu le deranjează să mănânce dulciuri. Caserola cu dovleac dulce este un desert delicios si sanatos, care, in plus, este foarte simplu si rapid de preparat. Incearca-l! O să-ti placă!

Un gard viu nu este doar unul dintre cele mai importante elemente ale designului peisajului. De asemenea, îndeplinește diverse funcții de protecție. Dacă, de exemplu, grădina se învecinează cu o cale carosabilă sau există o autostradă în apropiere, atunci un gard viu este obligatoriu. „Pereții verzi” vor proteja grădina de praf, zgomot, vânt și vor crea un confort și un microclimat deosebit. În acest articol, vom lua în considerare plantele optime pentru crearea unui gard viu care poate proteja în mod fiabil site-ul de praf.

Multe culturi din primele săptămâni de dezvoltare au nevoie de o alegere (și nici măcar una), în timp ce altele - un transplant este „contraindicat”. Pentru a le „mulțumi” atât pe aceștia, cât și pe altele, puteți folosi recipiente nu tocmai standard pentru răsaduri. Un alt motiv bun pentru a le încerca este economiile de costuri. În acest articol, vă vom arăta cum să faceți fără cutii, oale, casete și tablete obișnuite. Și să acordăm atenție containerelor nu tradiționale, ci foarte eficiente și interesante pentru răsaduri.

Supa de legume sanatoasa de varza rosie cu telina, ceapa rosie si sfecla este o reteta de supa vegetariana care poate fi facuta si in zilele de post. Pentru cei care decid să slăbească câteva kilograme în plus, vă sfătuiesc să nu adăugați cartofi, și să reduceți puțin cantitatea de ulei de măsline (1 lingură este suficientă). Supa se dovedește a fi foarte parfumată și groasă, iar în timpul postului puteți servi o porție de supă cu pâine slabă - atunci se va dovedi a fi satisfăcătoare și sănătoasă.

Cu siguranță toată lumea a auzit deja despre termenul popular „hygge”, care ne-a venit din Danemarca. Acest cuvânt nu este tradus în niciun fel în alte limbi ale lumii. Pentru că înseamnă multe lucruri deodată: confort, fericire, armonie, o atmosferă spirituală... În această țară de nord, de altfel, cea mai mare parte a perioadei anului este înnorată și puțin soare. Vara este și ea scurtă. În același timp, nivelul de fericire este unul dintre cele mai înalte (țara se află în mod regulat pe primul loc în clasamentul global al ONU).

Chiftele în sos cu piure de cartofi este un al doilea fel simplu, bazat pe bucătăria italiană. Denumirea mai comună pentru acest fel de mâncare este chiftele sau chiftele, dar italienii (și nu numai ei) numesc astfel de chifteluțe rotunde. Cotleturile se prăjesc mai întâi până se rumenesc, apoi se fierb într-un sos gros de legume - se dovedește foarte gustos, doar delicios! Orice carne tocată este potrivită pentru această rețetă - pui, vită, porc.

Crizantema este numită regina toamnei, deoarece în acest moment inflorescențele sale luminoase împodobesc grădina. Dar crizantemele pot fi cultivate pe tot parcursul sezonului - din februarie până în decembrie și în sere încălzite - în lunile de iarnă. Dacă organizați corect procesul, puteți vinde material săditor și flori de crizanteme pe tot parcursul anului. Acest articol vă va ajuta să înțelegeți cât de mult efort va fi nevoie pentru a crește crizantemele în cantități mari.

Brioșele de casă sunt o rețetă simplă cu smochine, merișoare și prune uscate care va satisface chiar și un patiser începător care nu are experiență în patiserie. O prăjitură delicioasă cu kefir cu coniac și fructe uscate va decora orice vacanță acasă, în plus, astfel de produse de patiserie pot fi pregătite în mai puțin de o oră. Cu toate acestea, există un punct important - fructele uscate trebuie să fie înmuiate în coniac timp de cel puțin 6 ore. Vă sfătuiesc să faceți acest lucru în ajunul gătitului - se vor înmuia bine peste noapte.

Cred că toată lumea știe despre gustul și beneficiile fructelor de nucă. Cu siguranță, mulți, scoțând sâmburi gustoși din coajă, s-au întrebat: „Nu ar trebui să-l cresc pe site și din nucile în sine, pentru că de fapt acestea sunt aceleași semințe ca la alte plante?”. Există multe mituri și legende horticole în jurul cultivării nucilor. Jumătate dintre ele se dovedesc a fi false. Vom vorbi despre caracteristicile creșterii nucilor dintr-o nucă în acest articol.

Dantela aerisită a celei mai comune ferigă cu păr de fată pare lipsită de greutate. Ele sunt atât de diferite ca aspect de wai-ul strict și elegant al ferigilor obișnuite de grădină, încât planta nu este ușor recunoscută de toată lumea ca fiind ruda lor cea mai apropiată. Maidenhair este atât de popular încât este ferm înrădăcinat în listele celor mai nepretențioase culturi. De fapt, este destul de capricios, dar chiar și cultivatorii fără experiență îl pot crește. Principalul lucru este să creați îngrijire adecvată pentru el.

cuvânt înainte

Cel mai dulce și mai sănătos fruct sunt smochinele, ale căror proprietăți benefice sunt neprețuite, utile proaspete, conservate și uscate. Acest smochin are substanțe cu adevărat magice pentru corpul bărbaților și femeilor. Beneficiile și daunele smochinelor au fost dovedite de mulți medici și oameni de știință din întreaga lume.

Cum arată o smochină și de unde provine?

Smochinele pot fi consumate ca un fruct independent sau ca parte a diferitelor feluri de mâncare, din care nu își pierde proprietățile utile. În general este acceptat că smochinele nu au o cantitate mare de vitamine, dar conțin o cantitate mare de glucoză, cupru, zaharoză, materie organică, pectină, fibre și fier.

Smochinul crește în Iran, India, Pakistan, Afganistan, Turcia și Asia Centrală. Foarte bine adaptat la condițiile climatice din Crimeea și Caucaz. Și inițial, locul de naștere al acestei plante este considerat a fi Asia Mică.

În medie, copacul crește până la 12 metri înălțime, coroana sa este largă, răspândită. Trunchiul este de culoare gri închis, rădăcinile sale sunt puternice. Ficusul poate da roade în medie până la 200 de ani, iar în condiții climatice favorabile, înălțimea sa atinge 80 de metri. Frunzele sunt frumoase, mari, dure, cu stipule căzute. Copacii cresc femele și masculi și se polenizează între ei cu ajutorul insectelor (viespe - blastofag). Fructul smochinului seamănă cu o pară în forma sa, culoarea este de la albastru-negru la galben, dar galben-verde este mai frecvent. Smochinele proaspete au gust dulce și suculent.

Smochinele proaspete conțin până la 24% din zaharuri, în timp ce la smochinele uscate această cifră crește de trei ori și este de 77%.

Conținutul de calorii este foarte mare: există între 214 și 340 de calorii la 100 de grame de produs uscat. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de zahăr din fructe: de exemplu, o smochine este de două ori mai dulce decât orice bomboană.

Utilizări populare ale smochinelor în scopuri medicinale

Smochinul sau boabele de vin, sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Chiar și în cele mai vechi timpuri, s-a descoperit cum beneficiile și daunele smochinelor afectează sănătatea întregului organism. Proprietățile unice, vindecătoare ale acestei boabe de smochin sunt excelente în lupta împotriva tusei și a durerilor de gât. Din fructele și frunzele de smochine, se prepară tincturi, decocturi, luate pe cale orală sub formă de medicament sau se fac comprese și loțiuni:

Preparați 2 linguri de fructe cu semințe uscate într-un pahar cu apă sau lapte. Acest bulion este foarte bun ca diaforetic și ca mijloc de scădere a temperaturii corpului.
Poate fi aplicat pe o anumită zonă a corpului pentru a accelera maturarea abceselor sau abceselor. În aceste scopuri sunt potrivite atât fructele uscate, cât și decocturile.
Pentru un efect laxativ ușor, mâncați pur și simplu fructe de smochine.
Smochinele contin o cantitate mare de fier si sunt foarte utile in cazurile de anemie.
Pentru raceli si boli virale, decocturile se iau pe cale orala, se fac gargara.

Contraindicații la utilizarea boabelor de vin

Smochinele au proprietăți benefice, dar sunt și dăunătoare. Smochinele nu ar trebui să fie luate de persoanele care au diabet. Datorită conținutului ridicat de acid oxalic, smochinele nu sunt recomandate pentru gută și pancreatită.

Smochinul este util pentru bolile tractului gastrointestinal, dar în stadiile de inflamație severă și exacerbare, poate avea rezultatul opus. Aici sunt combinate beneficiile și daunele smochinelor.

Are contraindicații pentru persoanele care sunt obeze sau supraponderale.

Caracteristici benefice

Cea mai utilă este ingestia de smochine proaspete, dar această boabe vine la noi sub formă de dulceață, dulcețuri sau uscate. Sub această formă, compoziția substanțelor sale se modifică ușor, dar acest lucru nu diminuează proprietățile medicinale ale smochinelor pentru sănătatea umană.

Consumul regulat și în doze mici de boabe de vin poate reduce burtica proeminentă.

O cantitate mare de potasiu si sodiu este foarte utila pentru sanatatea sistemelor hematopoietice si cardiovasculare ale organismului, pentru prevenirea hipertensiunii arteriale. Finicina, care face parte din compoziție, scade perfect nivelul de coagulare a sângelui, favorizează resorbția cheagurilor de sânge.

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor de pădure în dieta pentru gastrită, deoarece restabilește motilitatea intestinală și normalizează activitatea tractului gastrointestinal. Fibrele curăță peretele intestinal de depunerile fecale. Datorită acțiunii fructelor de pădure asupra intestinelor umane, este inhibată absorbția colesterolului în sânge.

Sistemul imunitar este foarte recunoscător smochinelor pentru cantitatea necesară de vitamina C și beta-caroten. Celulele sistem imunitar trăiesc și împărtășesc datorită proprietăților benefice ale smochinelor și oferă o rezistență ridicată a organismului la virusuri și răceli.

Smochine în cosmetologie

Multe femei încearcă să-și mențină aspectul atractiv și tinerețea de mulți ani. Smochinele contribuie la acest lucru atunci când sunt luate intern și extern. Proprietățile benefice ale fructelor de pădure sunt cunoscute de foarte mult timp, iar femeile au inventat și încercat un număr mare de rețete care includ smochine. Multe companii de cosmetice produc linii întregi de tot felul de măști, loțiuni și creme. Și măștile de întinerire se prepară acasă din pulpa de smochine proaspete.

Atunci când este administrat oral, are următoarele proprietăți cosmetologice:

întărirea plăcii de unghii;
îmbunătățește starea pielii;
netezește ridurile, făcând pielea fermă și elastică;
îmbunătățește starea părului, previne căderea părului, despicarea, fragilitatea și lipsa de culoare;
hidratează pielea;
promovează un bronz frumos;
combate acneea și erupțiile de acnee;
folosit pentru pierderea în greutate.

Un salon de înfrumusețare poate fi amenajat acasă. De exemplu, pentru a-ți hidrata părul, pregătește următoarea mască: ia câteva bucăți de smochine și fierbe-l în lapte, răcește-l, aplică pe păr pe toată lungimea, acordând o atenție deosebită rădăcinilor. După aceea, înfășurați-vă capul cu un prosop cald și lăsați-l să stea timp de 40 de minute, apoi spălați masca. Părul tău va străluci și va deveni mai hidratat și mai sănătos.

Beneficiile smochinelor pentru femei și corpul lor sunt de neînlocuit. Dacă în perioada de menstruație dureroasă mănânci 3 fructe de pădure pe zi, ciclul menstrual va reveni în curând la normal. Pentru viitoarele mamici, acest fruct contine o cantitate mare de fibre si oligoelemente. În timpul sarcinii, dacă îl includeți în dieta zilnică, acesta va reumple organismul gravidei cu o cantitate suficientă de fier și va ajuta la menținerea greutății normale fără a dăuna copilului și sănătății femeii.

Beneficiile smochinelor pentru bărbați și corpurile lor sunt de neînlocuit. Smochinul nu a ocolit jumătatea masculină a populației în proprietățile sale medicinale. Deci, se știe cu încredere că o infuzie din 5 fructe de smochine, umplute cu apă clocotită și infuzate timp de o oră, poate (cu un curs de 1 lună) ajuta în mod semnificativ un bărbat în vindecarea prostatitei. De asemenea, susține sănătatea întregului sistem excretor și previne pietrele la rinichi. Adevărat, proprietățile smochinelor nu vor vindeca complet prostatita, dar vor ajuta boala să se retragă.

Fundaluri de regele smochinului

Mâncărurile din smochine sunt foarte populare în multe țări din întreaga lume. Multe capodopere culinare sunt pregătite din el de bucătari pentru cei mai rafinați gurmanzi. Smochinele pot face parte dintr-un sos, fel principal sau garnitură. De asemenea, din aceasta boabe de vin se obtin deserturi si produse de patiserie excelente. Este iubit de adulți și copii, iar beneficiile consumului sunt cu adevărat neprețuite.

Smochinul comun (smochin, baca de vin sau smochin) este un arbore monoic din familia dudului, care reuneste aproximativ 1000 de specii, ai caror reprezentanti cresc mai ales la tropice sau subtropice. Un copac trăiește până la 30-60 de ani și, în unele cazuri, până la 300 de ani.

Arborele are o coroană largă răspândită, frunze alternate bicolore, flori mici, care, după fertilizare, se transformă în răsaduri - galben crem sau violet închis, mai rar roșu.

La noi, poți întâlni o plantă în sudul Crimeei, în Caucaz, în regiunile sudice ale Asiei Centrale... Aici a prins rădăcini ficusul carian (Ficus carica), care se numește smochin sau smochin.

Regiunea muntoasă din antica Caria, provincia Asia Mică, de unde provine acest nume, este considerată locul de naștere al smochinelor. Smochinele sunt răspândite în țările mediteraneene. Este cultivată și ca plantă de apartament, care, cu îngrijire adecvată, dă fructe excelente.

Smochinul comun înflorește în aprilie-mai, în această perioadă frunzele sale sunt recoltate, iar rădăcinile și fructele sunt recoltate toamna.

Frunzele de smochin conțin flavonol rutin, furocumarine, acizi grași, ulei esențial, rădăcini - furocumarine, legate de psoralen și bergapten. Psoralenul și uleiul esențial extras din frunze sunt fungicide și bactericide. Furocumarinele, care se găsesc în frunzele și rădăcinile smochinelor, au un efect fotosensibilizant.

Fructe de smochine au o culoare de la galben la negru-albastru, în funcție de soi. Fructele galben-verzui sunt mai frecvente. Ca formă, seamănă cu o peră de mărimea unei nuci sau de 2 ori mai mare. Fructele necoapte conțin un suc lăptos caustic, prin urmare nu sunt comestibile.

În fructe multe semințe foarte mici, dulci sau moderat dulci la gust. Conțin zaharuri (în principal glucoză și fructoză), acizi malic, citric, acetic, vitamine A, C și grupa B, carotenoide, substanțe pectinice și enzime. Smochinele sunt bogate în minerale (săruri de potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, cupru), proteine și grăsimi.

Smochinele sunt consumate proaspete, uscate și conservate. Dulceata si dulceata sunt facute din fructe proaspete.

Smochine uscate- un produs alimentar foarte dulce si sanatos. Fructele uscate sunt bogate în calorii - conțin 50-77% zaharuri. Conținutul său caloric este de șase ori mai mare decât cel al fructelor proaspete, așa că nu este recomandat celor care urmăresc greutatea lor.

Smochinele uscate sunt foarte tari, așa că decojiți-le sau înmuiați-le peste noapte înainte de a le mânca. Apa în care au fost înmuiate smochinele nu trebuie turnată - este plină de minerale și zahăr din fructe. Pulpa de smochine cu semințe trebuie mestecată bine și pentru o lungă perioadă de timp.

Smochinul este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Au început să-l crească în Arabia, de acolo a ajuns în Fenicia, Siria și Egipt. În secolul IX. î.Hr. smochinele au fost aduse în Hellas și au venit în America abia la sfârșitul secolului al XVI-lea.

Există părerea că fructul smochinului, și nu mărul, a fost chiar fructul interzis pe care l-au mâncat Adam și Eva, apoi și-au dezvăluit goliciunea și au fost expulzați din paradis.

La fel ca curmalele, nucile de cocos și bananele, smochinele sunt fructe sacre.

Proprietățile vindecătoare ale smochinelor erau cunoscute de medicii antici și le tratau cu aproape toate bolile. Într-adevăr, preparatele din smochine au efect diuretic, expectorant, laxativ, antiinflamator, dezinfectant.

Marele medic al antichității Avicenna considera smochinele un produs important pentru bătrâni, care vindecă toate bolile bătrâneții. Și acest lucru nu este surprinzător. Acum știm că printre componentele eficiente ale smochinelor se numără enzimele care stimulează digestia, substanțele antibacteriene, fibrele și o combinație echilibrată de 11 vitamine, 14 minerale și 14 aminoacizi implicați în construirea proteinelor.

În ceea ce privește conținutul de potasiu, smochinele sunt pe locul doi după nuci. Și potasiul, după cum știți, este vital pentru sistemul nostru nervos și cardiovascular. În plus, în cantitate de fier, smochinele depășesc mărul - cel mai faimos fruct glandular. Unicitatea smochinelor constă și în faptul că fibrele solubile ale fibrei sale conțin substanțe care scad nivelul de colesterol din sânge.

Proprietățile medicinale ale smochinelor:

1. În medicina oficială, smochinele sunt folosite în tratamentul tromboembolismului, tromboflebitelor, bolilor sistemului cardiovascular, în tromboze și ca agent hematopoietic.

2. În medicina populară, smochinele sunt folosite în tratamentul bolilor căilor respiratorii superioare, traheite, laringite, bronșite, bronșiectazie.

6. Smochinele sunt foarte hrănitoare, calmează căldura din organism și potolește setea. Aduce transpirația și înmoaie corpul, relaxează ușor, răcorește inima, dă plenitudine corpului.

7. Smochinele sunt utile pentru palpitații, astm bronșic, tuse, dureri toracice, îngroșarea pleurei.

8. Deoarece există mai mult fier în smochine decât în mere, este recomandat pacienţilor care suferă de anemie feriprivă. În acest caz, smochinele negre sunt mai valoroase.

9. Smochinele ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

10. Consumul de smochine negre cu migdale ajută la pierderea puternică în greutate. Pentru cei care doresc să se îngrașească, este recomandat să mănânce multe smochine.

11. Femeile în timpul menstruației ar trebui să mănânce 3 smochine zilnic pentru a menține un echilibru normal al elementelor chimice din organism.

12. Smochinele ajută la o recuperare rapidă după o boală lungă.

13. Smochinele stimulează digestia și curăță sângele de impurități.

14. Consumul de smochine, care sunt bogate în fibre, poate ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale lente.

15. Smochinele (proaspete și uscate) sunt folosite și ca laxativ pentru constipație și ca remediu pentru hemoroizi.

16. Siropul de smochine este un tonic excelent pentru copii: le crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.

17. Siropul de smochin ajuta in reumatismul muscular, bolile de piele, litiaza la rinichi si vezica urinara, cresterea volumului ficatului si leucoree (raceli ale organelor genitale feminine). Siropul de smochine este, de asemenea, folosit pentru a trata multe boli pulmonare.

18. Siropul de smochine are un usor efect laxativ si este indicat pentru constipatie la copii.

20. Pentru vindecarea rapidă a pielii în caz de arsuri, folosiți un terț din smochine proaspete sau uscate.

22. Smochinele uscate și proaspete se folosesc și pentru epilepsie.

23. Un decoct de smochine se folosește extern sub formă de cataplasme sau comprese pentru fluxuri, abcese, iar frunzele proaspete de smochin, aplicate pe furuncule, contribuie la coacerea lor rapidă.

24. Frunzele de smochin conțin cumarină – o substanță care crește sensibilitatea organismului la radiațiile solare.

25. Sucul din frunze are efect catifelant si antiinflamator, este recomandat tenului uscat si acneic.

26. Cremele și unguentele preparate pe bază de frunze proaspete de smochin vă vor ajuta să scăpați de mâncărimea pielii. Iar sucul proaspăt al acestor frunze, precum laptele din fructele necoapte, este capabil să reducă negii.

27. Sucul stors al frunzelor șterge urmele tatuajului.

28. În medicina populară, un decoct de frunze uscate este folosit pentru tuse, enterită și enterocolită, iar semințele de smochin (10-15 g fiecare) sunt prescrise pentru constipație ca laxativ.

29. Smochinele fierte în lapte accelerează coacerea abceselor atunci când sunt folosite extern.

30. „Smochinele necoapte se ung și se aplică sub formă de pansament medicinal pe semne de naștere, tot felul de negi” (medicină orientală antică).

31. „Sucul lăptos de smochine cu miere ajută cu un văl umed, cu apariția cataractei, cu îngroșarea pleoapelor și îngroșarea membranelor ochiului. Frunzele de smochine sunt frecate atunci când pleoapele se întăresc și trahomul ”(medicament oriental antic).

32. Sucul lăptos al smochinelor alungă nisipul din rinichi.

33. În Orient, aceste fructe sunt tratate cu mare succes și durerile de dinți. Ea este liniștită frecând pulpa de smochine proaspete în gingii.

34. Este suficient să mănânci un fruct de smochin care cântărește doar 15 g pentru a atenua senzația de foame. În același timp, smochinele întăresc nervii, umple creierul cu putere dătătoare de viață, previne constipația, ameliorează oboseala, crește eficiența și îmbunătățește starea de spirit.

35. Smochinele sunt prescrise pacienților cu insuficiență venoasă, tendință la tromboză, precum și anemie.

36. Smochinele asigură dezvoltarea și îmbunătățirea sistemelor musculare și nervoase ale corpului.

37. Medicamentul furamen, obținut din frunze, este folosit pentru anumite tipuri de chelie și vitiligo, iar sucul și uleiurile esențiale inhibă creșterea unui număr de ciuperci și bacterii patogene.

38. O enzimă din sucul lăptos al smochinelor - auditina - distruge complet fibrinogenul și fibrina din sânge. Fibrina este o proteină insolubilă produsă de coagularea sângelui. Șuvițele de fibrină formează coloana vertebrală a unui cheag de sânge care interferează cu fluxul sanguin normal. Pentru tratament, dintr-un fruct de smochine necoapte se extrag doar 2-3 picaturi de suc.

Atenţie!
În ciuda faptului că smochinele au capacitatea de a scădea nivelul zahărului din sânge, smochinele sunt contraindicate pentru cei care sunt diabetici și supraponderali.

Smochinele pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru ulcerul stomacal și duodenal. Cei care suferă de aceste afecțiuni trebuie să fie foarte atenți să consume fructele smochinelor, nu mai mult de două sau trei odată.

Smochinele sunt contraindicate în bolile acute ale tractului gastro-intestinal, precum și la pacienții cu metabolismul afectat al acidului oxalic.

Schimbați geamurile? De asemenea, aprovizionarea. Ce ar putea fi mai bun? - Nu se sparg, nu se sparg, pot fi de orice culoare, nu absorb murdaria, servesc mult timp. Un vis, nu un pervaz!