Castravete de legume. Planta de dovleac de familie din genul castravete sau ce este un pepene galben. Compoziția chimică și disponibilitatea substanțelor utile

Bucătarul va numi fructele acestei vegetale ale plantelor. Aceasta este în majoritatea extrem de covârșitoare. Sunt de acord cu ei, deoarece acest lucru poate fi numit o tradiție profesională și lingvistică populară.

Și dacă primiți în vechile debarcări botanice vechi, ei, confuzându-ne, soarele va fi egal cu răspunsul fără echivoc. Castravetele nu este altfel ca Tsyvina.. Da Da. Surpriza, dar nu foarte.

Castravete (sau castraveți obișnuiți; cum sunt exprimate neclarii inteligente) este familia de dovleac. Și toți reprezentanții acestei familii destul de mari se referă la ei înșiși (mai precis, le referim la ei, ei înșiși tăcuți) Bysyvin. Amintiți-vă, cred că este ușor. Și puteți încerca să utilizați încet acest cuvânt. De exemplu, pe piața de dovleac, puteți spune:

Și eu, te rog, fii drăguț cu trei castraveți.

În botanist, fructele sunt fructele suculente ale copacilor sau arbuștilor, formate din resturi de flori și legume - orice parte comestibilă a plantelor, cu excepția fructelor, fructelor, piulițelor și semințelor.

Dar există și o clasificare culinară a fructelor pentru noi toți, conform căreia fructele sunt fructe suculente dulce, legumele sunt fructe rușinoase, precum și restul părților comestibile ale plantelor.

Conform clasificării botanice, castravetele sunt fructe, pe culinare - legume.

Pentru oameni, aceasta este cea mai comună cultură de legume în orice climă. În ceea ce privește oamenii de știință, tocilajele, pentru ei castravetele sunt o boabe, la fel ca pepene verde și dovleac, deși false. Dar în conștiința mea, castravetele este o legumă totală.

Castrajul se referă la culturile de legume, dulceața lui este mică nu o face pe Berry.

Există o opinie cu privire la rețea că tot ce este dulce în gust este o boabe, dar castraveții nu sunt solizi, sunt foarte amari. Boabe sunt mereu dulci, indiferent de varietate.

boabe, castraveții sunt luați în considerare datorită faptului că există o mulțime de semințe în interior și aceasta este caracteristică culturilor de boabe. Cu toate acestea, castravetele nu cresc pe arbust, se târăște pe pământ. Legumele trebuie să fie fructe sau rădăcini a unei plante, castravetele nu este că umbra duce la numele său. Cu toate acestea, castravetele este mai degrabă legume decât BerryIndiferent cum, boabele creste pe arbust.

În Rusia, castravetele nu se aplică culturilor de boabe, ci la legume. Din nou, multe surse indică faptul că castravetele sunt legume pentru afacerile culinare. Dar oamenii de știință care sunt angajați în botanică sunt numiți un castravete false de fructe de pădure.

Din câte știu, întotdeauna castravetele a fost poziționat ca o cultură de legume. Se referă la plantele erbacee ale familiei de dovleac. În gătit, castraveții aparțin și plantelor de legume, nu culturilor de boabe.

Nu mă prefac că sunt corecte, dar am citit undeva în țările UE, pentru a nu vă deranja cu numele și certificarea produselor, au decis: Soare, din care puteți găti gemuri, confiture, atribute Jam to boabe)))

Și din moment ce în țările din Marea Mediterană, gemul este făcut chiar din dovlecei și morcovi, atunci Soarele a decis să cheme; berry)))

Castravetul este un fals fals, o falsă falsă a familiei polare. Ar putea fi considerată o boabe dacă ar exista compoturi și gem de la ea. Dar castravetele nu are zahăr, ca în fructe de padure obișnuite, așa că vom lua în considerare legume) și spre deosebire de fructe de padure, ei mănâncă imatur.

La scuter, există un fapt foarte interesant. Din punctul de vedere al clasificării botanice, castravetele se referă la fructe pe baza definiției lor. La urma urmei, orice fruct suculent de copaci sau arbuști format din flori de proiecte sunt considerate fructe, iar orice părți comestibile ale plantelor sunt considerate legume (cu excepția, desigur, fructe, nuci, fructe de padure).

Dar din punctul de vedere al culinarului, castravetele este o legumă, deoarece legumele în funcție de clasificarea lor sunt fructe nereușite.

Piuliță sau șurub - hardware sau fixare?

Ei bine, într-adevăr nu este clar acea; probleme; Numai în confuzie în concepte?

Dacă măsuram în tipurile de plante fetale - Berry (fructe suculente, cu carne și semințe).

Dacă alimentele sunt o legume (nu crește pe copaci sau arbuști).

Banii sunt o bucată de hârtie sau valoare?

Câine animal sau animal de companie?

Masina - vehicule de lux sau vehicul (comparați maybach și displace de dispariție;)?

Doar conceptele și punctele de numărătoarea inversă (criteriile) sunt diferite.

Prin boabe științifice - false. În rusă - legume!

Castraveții sunt mici și mari, proaspete, sărate sau murate, să folosească iubirea consumatorului meritat. Mai ales grădinari fericiți care trimit o legumă preferată pe masă chiar din pat. Este doar o legumă? Aceasta este întrebarea. Dragostea pentru castraveți de la clasificare, desigur, nu depinde. Dar este încă interesant atunci când faimoasa cultură se numește fructe - trebuie să fii surprins sau de acord?

Un pic de istorie

Poate întrebarea "Zakopan" din istorie? Și de atunci este definită, la care aparține grupul botanic? La urma urmei, a apărut mai mult de șase mii de ani în urmă.

Cultura patriei sunt tropicele din India și pădurea la poalele munților Himalayan. Este destul de acceptabil ca fructele sălbatice recunoscute în cele mai vechi timpuri. Dar în Biblie este deja menționată ca o creștere a legumelor în Egipt. El a fost, de asemenea, perceput în Europa, unde de ceva timp a fost considerat chiar și pentru otrăvire. Foarte apreciat castravetele din Turcia din secolul al XV-lea, numind "legume nesănătoase".

În Rusia, primii castraveți au apărut în secolul al XVI-lea, împrumutând numele "Aguur" în greci, care în traducere au sunat ca "neplăcut". Deși gustul unui făt delicios a venit la toți. Apoi castravetul a fost considerat cu siguranță o cultură de legume, ca fătul de orice plantă comestibilă.

Castraveți - Clasificare astăzi

Astăzi, când sunt întocmite toate clasificările botanice și culinare, vorbind despre faptul că castravetele de legume sau fructe pot fi mai precise. Din punctul de vedere al științei botanice, se crede că Tsyvinam, care este foarte aproape de fructe de padure. Prin urmare, această cultură este cea mai reală fructe.

Conform clasificării gospodăriilor și economice a Rusiei:

Fructe - fructe de fructe dulci.
Berry - o plantă erbacee sau un arbust.
Legume - foi de root, tulpină sau plante comestibile.

Rezultatul unei astfel de clasificări de castravete este destul de boabe. Ca o cultură de boabe, are în interiorul unei multe semințe care sunt folosite pentru reproducere.

Fructele pe clasificarea culinară ar trebui să fie fructe dulci și suculente. În același timp, fructele sau fructele comestibile pe clasificarea botanică pot fi numite "legume" termice. Principalul lucru este că era o plantă erbacee, un fel de parte suculentă a fost potrivită pentru gătit și nu era dulce. Conform acestor semne, castravetele aparține culturilor vegetale. Un astfel de nume poate fi privit ca o tradiție de limbă profesională și la nivel național.

În știința botanică rusă, în loc de cuvântul "fructe" este adesea folosit de numele "fructe", ca organ de plante cu semințe închise, rezultând dintr-o rană de flori. În acest sens, castravetele aparținând fructelor este necondiționată. O parte din limbile din conceptul său de sunet "fructe" și "fructe" sunt combinate într-un singur cuvânt.

Conform regulilor Uniunii Europene, o directivă specială adoptată în 2001 și cu privire la problemele de prelucrare și de vânzare a fructelor, castravetele este atribuită secțiunii de fructe. Acest lucru se datorează următoarelor caracteristici ale afacerii în Europa:

Fructele sunt supuse unor impozite mai mici decât legume.
Este posibil să se producă și să exporte blocaje și blocaje numai de la baza de fructe. Castravete asociate cu această categorie vă permite să o utilizați oficial în producție și vânzare.

În mod surprinzător, dar într-o serie de țări din est, castravetele sunt, de asemenea, percepute ca un fruct. În Iran și Turcia, este servit pe masă la dulci și neapărat în forma purificată. Legumele obișnuite pentru noi ar putea fi stafide condimentate, miere sau nuci. Faptul că pentru Occident este comerțul pentru est - o tradiție curată.

Majoritatea locuitorilor din țara noastră nu sunt întrebați o problemă fundamentală, legume sau fructe pe care aceștia cresc pe un pat sau dobândesc în magazin. Principalul lucru este că agrotehnologia cultivării culturii de la răspunsul la această întrebare nu depinde perfect, precum și gustul său. Deși mai corectă, definiția obișnuită și practică a castraveților este termenul "legume", sub care știm și iubim această cultură de sute de ani.

Diferitele culturi magnifice aduc tasia rândurilor de grădinari. Până în prezent, există dispute între grădinari că un astfel de pepene galben este o boabe sau fructe. Pulp dulce, piele puternică, numeroase semințe în interiorul înclinate în favoarea celei de-a doua opțiuni. Dar dacă considerăm că aceasta este o plantă erbacee din familia de dovleac și este un rodiu cel mai apropiat de castravete, atunci se poate argumenta că pepene galben este o legume!

Până în prezent, există dispute între grădinari că un astfel de pepene galben este o boabe sau fructe.

Pentru a determina ce este un pepene galben (fructe, legume sau altceva), este necesar să se ocupe de unele concepte botanice.

Diferențele dintre ideile științifice și general acceptate despre varietatea de fructe, legume, fructe și fructe de pădure conduc adesea la confuzie. Deci, în limba engleză nu există nici o diferență între conceptele de fructe și fructe. În timp ce diverse limba rusă pentru fiecare plantă va găsi propria definiție. Prin urmare, prin decizia Uniunii Europene în comunitatea globală, roșiile au trecut la categoria fructelor. Și în limba rusă internă, ele sunt considerate legume.

Legumele sunt mai degrabă un termen culinar, sub care se prăbușeau părțile comestibile ale unor plante. Acestea includ cartofi, varză, piper, sfeclă, mărar, sparanghel etc. Din punct de vedere culinar, legumele pot fi numite, de asemenea, acele fructe comestibile, care, potrivit științei botanice, sunt boabe (de exemplu, vinete, roșii).

Boabeul este un fruct multilateral cu piele subțire, pulpă suculentă și mai multe oase solide. Exemple luminoase sunt considerate coacăze, gâscă, căpșuni, căpșuni, cireșe, cireșe și zmeură. Dar Banana și Kiwi, fiind din punct de vedere botanic, de asemenea, fructe de padure, clasificate ca fructe în viața de zi cu zi, chiar exotice.

Melon - fructe însorite (video)

Clasificare pepene galben.

Deci, care este această plantă luminoasă și iubitoare în creștere peste tot în mijlocul și asia minor? Pe baza conceptelor botanice general acceptate, pepeni sunt fructe de fructe de pădure, adică de către tsyvin.

Total există 4 soiuri de fructe:

Boxeside (cutii, fasole, pods).
Orekhovoid (nuci, ghinde, semințe).
Berry în formă de boabe (fructe de padure, mere, clătite, grenadas).
Posystankoid (cabină de bucătărie suculentă).

Tsyvinam include fructele de pepene verde, castravete și pepene galben. În structura sa, acestea sunt comparabile cu fructele de padure, dar diferă de ele un număr mare de semințe și caracteristici ale structurii. Tsykina are, de obicei, o carne internă suculentă, precum și un strat masiv de carne și un strat solid. În unele cazuri, suprafața fetală poate fi rustică, obținând dimensiuni semnificative, cum ar fi pepene verde. Iar castravetul Thaiivina este stratul exterior complet carne.

Pe baza conceptelor botanice general acceptate ale pepenelor sunt fructele de fructe de pădure, adică prin thakhins

O caracteristică caracteristică a fructului este că aceasta este etapa finală a vegetației florilor, mai precis, strigătele de păduri care se supun modificărilor ca urmare a fertilizării. Principalele sarcini ale acestui proces sunt originea, protecția și distribuția semințelor care sunt în interior.

Forma fructelor de pepene galben și gustul lor depind de varietatea și locul de creștere. Așadar, cunoscut pentru dulceața lui de pepene galben, cultivat în banda de mijloc a Rusiei, va fi semnificativ de gust de la Uzbekistan. Această cultură în vrac iubește căldura, o mulțime de lumină. Creșterea randamentelor și dulceața de fructe promovează umiditatea scăzută a aerului și a solului la momentul coacerii. Condițiile cele mai favorabile pentru Bakhchi sunt disponibile în Asia Centrală, regiunea Volga inferioară, Moldova, în Caucazul de Nord și la sud de Ucraina.

Astfel, particularitățile pepenelor în creștere permit ca acesta să fie atribuit culturilor de flux și structurii tulpinii, ciclului de vegetație - la ierburi de un an. Varietatea de caracteristici de clasificare a făcut o încurcătură încurcată de contradicții din această plantă. Dar dacă abordați întrebarea din punct de vedere al gospodăriei, putem spune în siguranță că pepene galben este încă o legumă, deși dulce.

Fructe de padure (video)

Istoria pepenei maligne

Se știe că multe popoare care trăiesc în teritoriile asiatice și din Africa de Nord au fost angajate în ocolizarea pepenelor sălbatice cu fină. În India există încă mici pentru dimensiunea SCHAR-urilor în formă de ou, practic nu sunt familiare tuturor parfumurilor. În această țară, formele sălbatice, în ciuda gustului scăzut, sunt folosite pentru a mânca pe par cu soiuri fortificate. Melo-câmp pepeni cu dimensiuni pot fi găsite adesea în Siberia, Palestina, Iranul, Asia Centrală și Transcauciasia.

Pe teritoriul sudic al Rusiei, pentru prima dată a început să crească această cultură topită în secolul al XVI-lea. Prin ordinul lui Tsar Alexei Mikhailovici, în sudul statului, a început să apară pepene verde extinse și grădini melotice, cultura din care au furnizat terenului Moscovei. Creșterea cu efect de seră a apărut în secolul al XVII-lea. În paralel, au fost efectuate lucrări selective în timpul căreia au fost selectate semințele celor mai mari, dulci și puternice fructe.

Forma fructelor de pepene galben și calitățile lor de gust depind de varietatea și locul de creștere

În forma modernă, soiurile agrotehnice ale pepenelor se disting prin indicatori de ponderare semnificativi, un gust bogat bogat caracteristic al mirosului subțire. Această tampon este ușor absorbită de organism, ca urmare a cărei rezultat este considerat un vas alimentar valoros. Fibra din compoziția sa contribuie la digestie. În plus, pepene galben este bogat în diferite vitamine și minerale.

Iată ce este util și cel mai important - o legumă delicioasă, asemănătoare unei fructe de pădure cu un gust de fructe și în creștere în iarbă pe Bakhche, puteți cumpăra la sfârșitul verii pe rafturile de lângă pepeneloane.

Cu numele său, castraveții sunt obligați grecii antice care au numit cultura "Aguur", care în traducerea înseamnă nevrednici sau imaturi. Aceasta este una dintre puținele culturi ale căror fructe sunt folosite în nesigure.

95% constau din apă și se disting prin caloricitate scăzută, astfel încât acestea sunt adesea incluse în feluri de mâncare dietetice. De asemenea, castraveții conțin multe componente utile care au un efect benefic asupra corpului, din cauza căruia boabele sunt utilizate în mod activ de vindecătorii populari.

Istoria castraveților este calculată de milenii. Patria lor sunt țări tropicale asiatice. De asemenea, cultura de castraveți a fost cultivată de vechii greci și de egipteni. Excavații arheologice, cronici antice și fresce pe pereții templelor cu imaginea viței de castravete demonstrează că oamenii au fost accentuați planta timp de trei mii de ani î.Hr. În sălbăticie, liana plantei atinge lungimea de douăzeci de metri. Castraveții sălbatici de astăzi pot fi găsiți în țările asiatice cu climă subtropicală și tropicală.

În cronicile, a fost descris că castraveții au intrat în țările rusești din secolul al XVI-lea, dar, de fapt, aceste fructe de padure erau cunoscute lui Rusichi din secolul al IX-lea. Și în timpul domniei lui Petru I, a fost emisă o ordine cu privire la o economie de legume la scară largă. Din acel moment, castraveții au început să cultive în mod constant.

Castraveții au fost atribuite botanistilor la categoria fructelor false, deoarece acestea sunt născute paturi de fructe suculente, pe suprafața căreia se află fructe cu semințe.

Castravetele de fructe de castravete se referă la familia de dovleac, astfel încât fructele în sine sunt adesea denumite thakhins, care diferă de boabele cu un număr mare de semințe. Conform descrierii botanice, boabele sunt reprezentate de fructe suculente de copaci sau arbuști, care sunt formate din flori și legume - orice părți comestibile ale plantelor. Aceste categorii nu includ fructe, nuci și semințe.

Dar, în gătit fructe și fructe de padure, ei numesc fructe suculente cu un conținut ridicat de zahăr, iar legumele sunt restul părților comestibile ale plantelor. Prin urmare, castraveții sunt mai des numiți legume.

Castraveții sunt foarte suculenți și 95% constau din apă. Dar ele sunt evaluate pentru conținutul ridicat de componente valoroase:

fibre alimentare
acizi organici
mono- și disachard
stachmala.
macroelemente - calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, clor
oligoelemente - fier, zinc, iod, cupru, mangan, seleniu, fluor
vitamine - PP, A, Grupuri B, C, E, K
compuși pectină
belkov.
karoto.
gras
carbohidrați

Datorită unei bogate compoziții minerale, castraveții sunt aplicați în medicina populară. Ele ajută la îndepărtarea toxinelor și a zgârieturilor din organism, întăriți pereții vaselor, normalizează funcția ficatului și a tractului gastrointestinal și restabilește, de asemenea, structura părului și unghiilor și accelerează creșterea lor.

Datorită conținutului ridicat al lichidului, boabele de castravete împiedică deshidratarea organismului și este indispensabilă ca parte a cursurilor dietetice.

Sucul de castraveți este utilizat în mod activ în cosmetologie. Pe bază, sunt făcute agenții hidratanți, tonici și de întinerire, care sunt proiectați să se calmeze, să hrănească și să tragă pielea, să îngroape porii extinși și, de asemenea, să o facă mai tânără și mai sănătoasă.

În ciuda tuturor beneficiilor fructelor de castravete, abuzul acestui produs poate duce la consecințe negative:

Provoacă formarea excesivă a gazelor, ceea ce este deosebit de dăunător femeilor care alăptează, deoarece duce la colica și tulburarea stomacului copiilor.
Măriți aciditatea stomacului. Prin urmare, castraveții proaspeți și conserve nu sunt recomandați să folosească persoanele cu boli de stomac.
Cu prudență, produsul trebuie utilizat persoanelor cu afecțiuni renale și tractul urinar.

Preparatele cosmetice bazate pe castravete nu trebuie utilizate în bolile infecțioase și deteriorarea pielii. Înainte de a începe tratamentul cu castravete, este necesar să se asigure că o persoană nu are intoleranță individuală în care recepția și utilizarea acestor fonduri sunt inacceptabile.

Castrajul fructe de padure sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru mâncăruri și conserve de gătit. Iar aceste legume au fost folosite de mult de healerii populari pentru scopuri terapeutice:

Înseamnă din constipație. Legumele sunt plasate în apă timp de o lună. Un medicament laxativ deschis este preparat din saramura rezultată. Două linguri de ulei vegetal și o lingură de miere adaugă un pahar de muraturi. De asemenea, puteți bea un litru de salină pură în timpul zilei.
Mijloace pentru pierderea în greutate. Castraveții sunt consumați într-o formă proaspătă, cel puțin două kilograme pe zi. Astfel de zile cucariale trebuie să fie aranjate o dată pe săptămână și să evite efortul fizic excesiv.
Când irită pielea. Castraveții sunt curățați de semințe, uscate și zdrobite în starea pulberii, ceea ce a stropit zonele afectate ale pielii.
Pentru a elimina erupții cutanate, mâncărimi și efectele arsurilor, folosiți carnea legumelor proaspete ca o compresă.
În tratamentul hepatitei. Fructe de pădure și rădăcinile viței trebuie zdrobite. O lingură de amestec pentru a turnați paharul de apă și pentru a găti aproximativ o jumătate de oră. Decocțiunea este luată de jumătate de compartiment de trei ori pe zi.
Pentru a facilita colicul renal. Semințele de castraveți (1 lingură) sunt turnate cu apă clocotită (120 de grame) și fierbe 20 de minute. Luați bulionul de care aveți nevoie în formă caldă.
Cu bronșită și ateroscleroză, sucul de castraveți proaspăt sa dovedit bine. Lichidul de legume durează de trei ori pe zi timp de 2 linguri.
Opriți sângerarea va ajuta la decoctarea castraveților. Pentru prepararea sa, ar trebui luate 50 de grame de copaci, mănâncă și fervent cu două pahare de apă clocotită. Compoziția ia o baie de apă timp de 15 minute și insistă încă o jumătate de oră. Utilizați 100 de grame de trei ori pe zi.

Preparatele cosmetice sunt preparate pe baza castraveților: măști, creme, tonice, care sunt utilizate pentru hidratare și întinerire a pielii. Instrumentele alternative sunt ușor de pregătit în mod independent, pentru a sări peste boabele miracol prin polizorul de carne sau pur și simplu tăiat în cercuri. Castraveții de măcinare sunt plasați în congelator, apoi dezgheț și se aplică.

Castraveții sunt în afara tropicelor, atât de o atenție deosebită trebuie acordată temperaturii și umidității. Temperatura optimă pentru plantele în creștere este intervalul de 22-28 de grade. Dacă temperatura scade la 15-20 de grade, cultura încetinește creșterea acestuia. Cu o scădere a temperaturii la 10 grade, planta începe să rădăcină și moare.

Astfel încât castraveții să se dezvolte în mod normal și au dat randamente bune, terenul de aterizare ar trebui să fie pregătit în avans:

formă Riduri de 70 cm lățime și adâncime - cel puțin 30 cm
În centrul crescătoarelor, săturați o șanț pentru întreaga adâncime
un amestec de frunzișuri false, ierburi, turbă și rumeguș este plasat în locaș.
În primăvară, șanțul este acoperit cu gunoi de grajd și gazon în cantități egale
se toarnă creasta cu soluție minerală, pentru prepararea a căror 20 de grame de superfosfat, 10 săruri de potasiu și un pic de mangan sunt adăugați la litrul de apă.

Paturile pregătite sunt acoperite cu film și pleacă înainte de aterizare. Când temperatura solului atinge 15 grade și se va stabili o vreme caldă stabilă, răsaduri de plante sau semințe de castravete.

Apa este baza boabelor de castravete, prin urmare cultura necesită irigare regulată.

În perioada de prelungire a masei verzi și a dezvoltării apei, castraveții au nevoie cel puțin o dată pe săptămână, și în timpul perioadelor de fructe în 2-3 zile. Apa pentru udare nu trebuie să fie rece, deoarece temperaturile scăzute provoacă dezvoltarea bolii. În irigare, nu trebuie permisă ca apa să cadă în frunze și lăstari, atât de grădinari cu experiență, sunt recomandați să o folosească. Soluțiile de îngrășăminte adaugă adesea soluții, iar umiditatea nutrienților vine imediat la rădăcini.

Mai multe informații pot fi găsite din videoclip:

Furajează castraveții în mai multe etape:

La 14 zile după debarcare. Aplicați sau.
La începutul înfloririi. În această perioadă, puteți hrăni cultura cu superfosfat și cenușă rădăcină sau prin pulverizare.
În timpul fructelor, ureea este adusă sub forma unei soluții.
Pentru a extinde perioada de fertilitate și a crește cantitatea de cultură, ultima hrănire poate fi repetată în două săptămâni.

La creșterea fructelor de castravete, este important să se asigure o cantitate suficientă de lumină solară și umiditate. De asemenea, trebuie amintit că castraveții nu tolerează vremea rece și cu o lipsă de căldură începe să rădăcină. Dacă luați în considerare nevoile culturii, atunci creșteți o recoltă bună de fructe false utile pentru a nu face muncă.

Bună ziua, dragi cititori!

Știați că castravetele este o boabă? Și acesta este adevărat adevărul adevărat!

Această plantă a venit în Europa din Asia de Sud-Est. Apropo, în India încă există variante de castravete și amare de castravete în sălbăticie. Așa-numita "selecție populară" nu a făcut-o amară și adesea chiar dulce.

Castravete pe clasificarea biologilor, într-adevăr, Berry. Adevarat fals.

Castravetul are 3-5 camere de semințe, se distinge printr-o varietate de dimensiuni, formă, culori și grad de cădere. Sistemul rădăcină merge la adâncime la contor, lăstarii Nosnowleden nu sunt mai adânci de 15-20 cm. Castravete - o plantă prin natura unică: Florile bărbaților și femeilor sunt situate separat. Bărbați - Embrii, embrionii formează doar femele. De obicei, ele sunt colectate în inflorescențe ale tipului de perie sau de vârf. Dar ele pot fi singure, cu umbrele mai mici. Bedomaritatea de astăzi este inerentă așa-numitului șofer Parthen: hibrizi cu tip floare de sex feminin. Dar acesta este rezultatul reproducerii.

În forma proaspătă și pentru conservarea folosită fructele imature ale castraveților, așa-numitul Zelentsy. Rădăcinile se disting - 4-5 zile se transformă de la 5 la 9 cm, iar un picul - rană de 2-3 zile de la 3-5 cm. Și fătul coapte de castravete este o sămânță cu o suprafață de plasă care nu este în mâncare, Dar numai pe semințe.

Semințe de castravete - alb sau galben. Deschideți solul - galben. Seara și hibrid Parhenocaporics sunt lungi și albe. Dimensiunile și formele semințelor variază în funcție de soiurile și condițiile de cultivare.

Castravetele crește doar noaptea

Castravetul este o cultură de iubire și umiditate termică. Diferențele de temperatură afectează creșterea plantelor și randament. În teren deschis, castravetele ferturează din a doua jumătate a lunii iulie până la jumătatea lunii august, când temperaturile de noapte depășesc 15 grade. Dacă creșterea este oprită mai jos și la 10 grade, plantele pot muri. Turnarea fructelor de castravete numai noaptea: numai masa verde crește în detrimentul fotosintezei.

Umiditatea solului pentru îngrijirea corespunzătoare a castraveției ar trebui să fie de 60-70% și mai mare; Aerul nu este mai mic de 80%. Cu toate acestea, stagnarea apei nu tolerează apa: castraveții trebuie să fie udați nu foarte abundenți, dar de multe ori. Este imposibil să puneți castraveți și roșiile într-o singură seră: este nevoie de tomatotam de chkupyak și aer uscat, castraveți - aer umed fără schițe.

De ce este cel mai mare castravete

Sezonul de creștere al soiurilor de castravete timpurii - cel puțin 45 de zile de la germinare la prima colecție, intervalul secundar - de la 45 la 50 de zile, târziu - mai mult de 50 de zile. Deoarece castravetele conține 95-96% apă, atunci aproximativ 5% din materia uscată conține zahăr, proteină, oligoelemente, vitamine, acizi organici și uleiuri esențiale. Este conținutul uleiurilor esențiale care oferă castraveților un gust deosebit, excită apetitul și saturații.