Cultivăm ceapă verde. Metode de cultivare pe pervaz. Cultivarea unei pene dintr-un bec vechi

În câmp deschis, ceapa verde poate fi obținută în trei moduri: prin însămânțarea semințelor direct în pământ, plantarea răsadurilor și plantarea cu bulbi - sevka și eșantionare.

Cultivarea cepei verzi din semințe. Solul pentru ceapă verde trebuie pregătit cu atenție. Sunt alese zonele care nu sunt inundate cu apă topită. Diferite îngrășăminte putrezite sunt aplicate pentru săpat. Semănatul se face cel mai bine pe crestele care se pregătesc toamna. Primăvara, crestele sunt slăbite cu grijă. Semințele sunt semănate imediat ce starea solului o permite, la sfârșitul lunii aprilie și cel târziu în primele cinci zile ale lunii mai. Patru până la cinci rânduri sunt așezate pe creastă. Semințele sunt înmuiate înainte de însămânțare. Sunt semănate în sol umed, rândurile sunt acoperite cu pământ la o adâncime de 1-2 cm.
Odată cu apariția răsadurilor, prima hrănire se efectuează cu uree (carbamidă) -25-30 g la 10 litri de apă sau mullein sau excremente de pui. Mullein se diluează cu apă într-un raport de 1: 8-10, excremente - 1: 10-12. Soluția este introdusă la o rată de 10 l / m 2. După hrănire, culturile sunt udate. După 15-20 de zile, hrănirea se repetă. Solul este păstrat liber și suficient de umed, dar nu este udat. În perioada de creștere, se efectuează patru până la cinci udări.

Pesticidele nu sunt folosite la cultivarea cepei verzi. Ceapa verde este gata de recoltare atunci când frunzele au atins o înălțime de 25-30 cm. La semănatul semințelor în primăvară, acest lucru se întâmplă în iulie. Cultivarea cepei verzi din răsaduri. În acest caz, randamentul de ceapă verde este mai mare decât atunci când este semănat cu semințe. Pentru plantare sunt folosite diferite soiuri, inclusiv cele din sud.
Semănatul semințelor pentru răsaduri și toate tehnicile agricole sunt aceleași ca și pentru metoda răsadurilor de creștere a cepei pentru napi. Semințele sunt semănate cu 50-60 de zile înainte ca plantele să fie transplantate în pământ. Răsadurile sunt plantate în sol bine condimentat și slab în faza de trei până la patru frunze. Rândurile sunt marcate pe creste, care sunt udate înainte de plantare cu o rată de 10-15 l / m 2. Rândurile de pe creastă sunt plasate la fiecare 20-25 cm, într-un rând intervalul dintre plante este de 4 cm. Răsadurile nu trebuie îngropate adânc, iar centrul plantei, de unde apare o frunză nouă, cu sol, nu trebuie să fie acoperit, altfel va muri.

După plantare, plantele sunt bine udate la o rată de 10-15 l / m 2 și mulcite cu humus sau turbă. Rândurile sunt îndepărtate imediat cu un amestec de praf de tutun și var, ca la creșterea cepei verzi din semințe. Când plantele ating o înălțime de 25-30 cm, acestea sunt subțiate printr-una; restul de plante cresc rapid masa de frunze, care pot fi recoltate la o înălțime de 30-40 cm.

Forțarea cepei verzi din set și prelevarea de probe. Această metodă face posibilă obținerea de ceapă verde la începutul primăverii, când încă nu există alte legume în câmp deschis. Pentru forțare, varietățile multi-primordiale Bessonovsky, localul Pogarsky s-au îmbunătățit, localul Spassky s-au îmbunătățit, ceapa Rostov, localul Arzamas, precum și ceapa locală propagată vegetativ sunt mai bune. Dacă un astfel de material de plantare nu este disponibil, puteți utiliza alte soiuri zonate, dar randamentul cepei verzi în acest caz va fi mai mic. Această metodă vă permite să crească ceapă verde în plantările de toamnă și primăvară.

Pentru forțarea cepei, sunt selectate zonele cele mai bogate în humus sau se aplică abundent îngrășăminte organice înainte de prelucrarea solului - 4-5 kg / m 2. În plus, se folosește azot - 15-20 g, superfosfat-30-35 g și sare de potasiu-20-25 g / m2. Pot fi înlocuiți cu nitrofosfat - 30-35 g / m 2.

Toamna, plantarea se face pe creste nu mai târziu de 2-3 săptămâni înainte de apariția vremii reci stabile într-o metodă de jumătate de punte / j cu o distanță între becuri pe un rând de 1 cm. este lăsat 10 cm sau plantat într-o metodă de punte continuă sau jumătate de punte. Pentru distilare se folosesc probe cu greutatea de 20-40 g. În funcție de metoda de plantare, 1 m 2 necesită între 3 și 12 kg de selecție de ceapă.

Când plantați, nu apăsați bulbii în sol, deoarece solul de sub ele se compactează și face dificilă creșterea rădăcinilor. Bulbii sunt așezați în sol liber și presărat cu pământ deasupra cu un strat de 3-4 cm, iar odată cu debutul vremii reci adaugă pământ suplimentar, humus sau turbă cu un strat de 6-10 cm. Adăpostul contribuie la o iernare mai bună a becurilor. La începutul primăverii, când zăpada începe să se topească, adăpostul este îndepărtat. În luna mai, ceapa este gata de recoltat.

Pentru a accelera creșterea cepei, utilizați adăposturi de film pe un cadru înalt de 35-60 cm. Anterior, zăpada este curățată de pe creste. Sub adăposturi, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte cu azot la o rată de 15-20 g / m 2 și udate cu apă caldă - acest lucru accelerează reapariția frunzelor, iar ceapa este pregătită pentru recoltare cu 8-12 zile mai devreme.

Pentru plantarea de primăvară, creastele sunt pregătite și în toamnă, în același timp solul fiind umplut cu îngrășăminte. Este selectat un site care nu este inundat cu apă topită. Plantarea se efectuează cât mai devreme posibil: înghețurile de primăvară nu sunt periculoase. Ceapa este plantată folosind o metodă de punte sau jumătate de punte, sau în rânduri cu o distanță între ele și bulbii de 5-10 cm. Recolta va veni în etape în timp, timp de 30-40 de zile. În fracțiile mici de frunze, se formează mai puțin, în fracțiile mari - mai mult. Consumul de material de plantare la plantarea cu sevkom - 1,5-2 kg / m 2. Maturitatea completă comercializabilă a cepei apare în 50-60 de zile, apoi frunzele devin grosiere și își pierd calitățile comerciale.

Îngrijirea plantelor constă în udare, fertilizare cu azot și slăbire în timpul plantării în rând.

Ceapa se toarnă pe verdeață rar, dar din abundență. Prima hrănire este dată la începutul creșterii (25-30 g uree pe găleată de apă), a doua - cu o înălțime a frunzei de 10-12 cm (30-40 g uree pe găleată cu apă), în timp ce 10 Se consumă l / m 2 soluție.

Ceapă verde în sere. Cele mai frecvente în rândul cultivatorilor de legume amatori pentru cultivarea cepei verzi sunt structurile cu adăpost de film. Sub astfel de adăposturi, ceapa și seturile sunt plantate începând cu prima decadă a lunii octombrie.

Pentru a face acest lucru, în plante fertile, care nu sunt inundate cu apă topită, bulbii sănătoși bine uscați sunt plantați pe creste printr-o metodă de punte sau jumătate de punte. După plantare, acestea sunt acoperite cu sol cu un strat de 1-2 cm, apoi cu humus sau turbă uscată cu un strat de 4-6 cm.

Primăvara, zăpada este îndepărtată din plantații și acoperită cu un film întins peste cadre. Timpul de instalare al adăpostului depinde de disponibilitatea încălzirii. Dacă există încălzire suplimentară, adăpostul poate fi instalat în martie; în absența acestuia, filmul se întinde în aprilie. Adăposturile sunt realizate pe un cadru de lemn sau se folosesc arcuri de sârmă. Înălțimea cadrului -35-60 cm.
Odată cu începerea recreșterii frunzelor, se efectuează una sau două udări cu apă caldă cu introducerea simultană a îngrășămintelor cu azot.

Ceapa verde poate fi obținută și sub adăposturile pentru film la sfârșitul toamnei. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți ceapă selectată din soiurile de bulbi din sud; bulbii soiurilor multi-primordiale din zonele nordice și centrale ale Rusiei, după recoltare, cad într-o stare de repaus pentru o lungă perioadă de timp și nu cresc din nou.

Pentru cultivarea în octombrie - noiembrie, cele mai potrivite soiuri de ceapă din Azerbaidjan (localitatea Massaly etc.) și din republicile din Asia Centrală - local Farab, roșu Samarkand, precum și Karatal.

Dacă în acest moment se folosesc bulbi de soiuri de bandă mijlocie pentru forțare, este necesară pregătirea specială a materialului de plantare. Becurile sunt înmuiate în apă caldă la o temperatură de 30-35 ° C timp de 12-24 ore, apoi tăiate pe umăr; fac, de asemenea, incizii verticale superficiale în gâtul bulbului sau două sau trei intepături din partea gâtului. Înainte de plantare, bulbii tăiați sunt ușor uscați timp de 1-2 zile, astfel încât tăietura să nu putrezească după umplerea cu pământ. Îngrijirea plantelor este la fel ca atunci când crește fără adăpost; dacă temperatura depășește 25 ° C, filmul este ridicat pentru a ventila structura. În caz contrar, creșterea frunzelor este foarte accelerată, acestea devin palide, devin subțiri, se întind ușor și își pierd prezentarea.

Udarea plantelor cu toate metodele de cultivare este oprită cu 2-3 zile înainte de recoltare. În acest caz, rădăcinile sunt mai ușor de eliberat de sol, frunzele nu sunt contaminate cu sol.

Ceapa verde nu este doar o sursă de vitamine valoroase, ci și o modalitate minunată de a vă începe propria afacere. Acest produs este produs anual în loturi mari de vânzare. În 3-4 luni, puteți crea o afacere mică studiind piața și stăpânind tehnologia de cultivare și canalele de distribuție.

Organizarea vânzărilor este o problemă cheie. Nu trebuie să credeți articolele care afirmă că „principalul lucru este să creșteți o recoltă bună și va fi el însuși un cumpărător”.

Oamenii de afaceri cu experiență cultivă ceapă pe tot parcursul anului: în sezonul cald - pe câmp, într-o seră - iarna. Rentabilitatea acestei afaceri depinde de problemele organizatorice și are în medie 30% iarna și 50% vara. Pentru a crește ceapa verde spre vânzare, trebuie să țineți cont de o serie de factori și capcane suplimentare, care vor fi discutate în articol.

Subtilitățile organizației

Această idee de afaceri are multe avantaje și caracteristici pe care fiecare aspirant la afaceri ar trebui să le ia în considerare:

Un ciclu de producție relativ scurt - într-o lună puteți obține prima recoltă de ceapă verde.
Costuri reduse ale forței de muncă - în medie aproximativ 1 oră de timp de lucru este cheltuită pentru prelucrarea a 10 m². Aceasta înseamnă că un lucrător poate cultiva aproximativ 80 m² de teren pe zi.
Personalul pentru plantarea semințelor, cultivarea solului și recoltarea poate fi necalificat.
Unele tehnologii permit creșterea cepei folosind rafturi de 3-4 nivele, ceea ce crește semnificativ productivitatea de pe site.
Există condiții speciale pentru creșterea cepei: iluminare de la 12 la 15 ore pe zi, temperatură - 15-18 ° C, udare (vârful are nevoie de 4 litri pe 1 m²).

Alegerea soiurilor pentru cultivarea cepei verzi

Randamente mari pot fi obținute prin utilizarea speciilor multi-primordiale. Pentru cultivarea industrială, sunt adesea utilizate următoarele soiuri de ceapă verde:

Praz - caracterizat printr-o pană largă, gust bogat bogat. Productivitate - 20 kg / 9 m².
Batun - frunze alungite de culoare verde deschis, gust bogat strălucitor. Planta poate fi tăiată de până la trei ori. Productivitate - 25-35 kg / 9 m².
Șalotă - caracterizată prin rezistență la condiții meteorologice nefavorabile, are pene lungi care nu se estompează mult timp. Productivitate - 45 kg / 9 m².
Egipteanul este un soi rezistent, se poate dezvolta și dezvolta chiar și cu un îngheț ușor. Productivitate - 35-40 kg / 9 m².

Tehnologii în creștere

Există mai multe modalități principale de a crește ceapa:

1. Plantarea în câmp deschis cu udare zilnică. Prima plantare se efectuează primăvara după îngheț. Semințele (de preferință de la producătorii olandezi sau japonezi) pot fi utilizate în locul bulbilor.

Avantajele acestei metode:

costuri reduse pentru organizarea unei afaceri;
simplitate.

Dezavantaje:

dependență de sezon (nu mai mult de trei recolte pe an, în funcție de condițiile meteorologice și de soiuri);
utilizarea unor terenuri mari.

2. Metoda cu efect de seră. Avantajele sale:

simplitate;
rentabilitate maximă;
utilizarea unei zone mici datorită nivelurilor;
independență față de condițiile meteorologice.

Dezavantaje:

costul ridicat al proiectului (pentru construirea unei sere, instalarea rafturilor, organizarea udării etc.).

3. Hidroponie Este o metodă de creștere a plantelor în grădini artificiale fără sol. Planta hidroponică de acasă este o tehnologie avansată de cultivare agricolă, care oferă randamente ridicate. Amintiți-vă cum în copilărie, la școală, un profesor a înfășurat un bec cu vată umedă și, după două săptămâni, a încolțit. Aceasta este esența hidroponiei într-o formă primitivă.

Avantajele tehnologiei:

rentabilitate maximă;
utilizarea suprafețelor mici;
nu este nevoie să cheltuiți bani pentru fertilizarea solului;
puteți crește ceapă pe rafturi;
independență față de condițiile meteorologice;
reducerea perioadei de forțare a penelor la o prezentare (aproximativ 16 zile).

Dezavantajul hidroponiei este costul ridicat. Dar această metodă este una dintre cele mai promițătoare, potrivită pentru cei care doresc să construiască o afacere fiabilă și stabilă.

Cerere

Ceapa conține practic toate vitaminele și microelementele necesare unei persoane, îmbunătățește imunitatea. Prin urmare, ceapa verde este solicitată pe tot parcursul anului. Numai prețul produsului se schimbă - vara este ieftin, în sezonul rece prețul crește de mai multe ori.

Înregistrarea afacerii

Cultivarea industrială a cepei cu pene ca activitate necesită înregistrarea obligatorie la autoritățile statului. Fără înregistrare adecvată, niciun cumpărător en-gros nu va coopera cu dvs. În primul rând, trebuie să alegeți forma de a face afaceri - LLC sau antreprenor individual. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Vă puteți înregistra contactând biroul fiscal de la locul de reședință. Dacă nu există suficient timp pentru a colecta documente, o firmă de avocatură specializată poate face acest lucru contra cost.

Calcule financiare

Dacă doriți să construiți o afacere serioasă cu profituri mari, alegeți metode de înaltă tehnologie. În ciuda necesității investițiilor mari, veți obține o afacere profitabilă care vă va recupera rapid investiția.

Luați în considerare costurile aproximative pentru înființarea unei plante hidroponice. În mare măsură, acestea depind de nivelul de automatizare, materiale, clase. Ceapa va fi cultivată în propria clădire de 50 m² folosind metoda rafturilor - ceea ce va mări suprafața totală la 80 m².

Planul de afaceri financiare: investiții inițiale:

achiziționarea lămpilor - 150 USD;
achiziționarea de fire (100 de metri) - 50 USD;
instalație de iluminat - 50 USD;
rafturi (2 etaje) - 200 USD;
căzi pentru rafturi - 500 USD;
instalarea unei suprafețe de lucru (pentru pregătirea materialului săditor) - 150 USD;
tehnologii hidroponice (fără automatizare): compresoare, furtunuri, pompe - 400 USD;
plante hidroponice suplimentare - 300 USD

După cum puteți vedea din calcule, costul inițial este de 1.800 USD.

Costuri lunare pentru 1 ciclu de cultivare a cepei verzi:

achiziționarea de material sedimentar - 150 USD;
costuri de iluminat - 10 dolari;
costuri de încălzire (pe vreme rece) - 40 USD;
costuri de udare - 20 USD

Total - 220 USD pe lună.

Calculul profitului și modalitățile de implementare

Pe baza exemplului, la ieșirea într-un singur ciclu, puteți obține aproximativ 550 kg de produs finit - ceapă verde. Pentru implementare ulterioară, puteți alege una dintre metode:

auto-vânzare;

Prin organizarea mai multor puncte de vânzare, pentru 1 kg de pene de ceapă, puteți seta prețul de 4 USD. Acest lucru va adăuga costul organizării unui loc de vânzare și personal suplimentar. Dacă intenționați să comercializați cu ridicata produsul, prețul va scădea la 2 USD.

Ierburile proaspete sunt bogate în vitamine. Pentru a nu cunoaște lipsa ei în timpul iernii, puteți cultiva ceapă verde acasă. Conține o cantitate mare de substanțe sănătoase - fier, vitaminele B și C, iod. Uleiurile sale esențiale sunt fitoncide naturale care protejează împotriva bacteriilor și virușilor. Ceapa verde este folosită ca condiment - este un potențiator natural al aromei.

Puteți cumpăra această legumă din magazin sau o puteți cultiva singură pe pervaz. Pentru aceasta, nu este nevoie de nici un efort, nu necesită o îngrijire specială și o atenție constantă, iar rezultatul va depăși așteptările.

Cum să crești ceapă verde și să obții randamente mari? Pentru a maximiza randamentul, selectați cu atenție materialul de plantare și pregătiți locul pentru plantare. Ferestrele orientate spre sud și sud-est sunt potrivite pentru creștere și este mai bine să alungați verdele din rizomi și culturile rădăcinoase în containere sau cutii de lemn.

Material de plantare

Pentru plantare și distilare ulterioară, utilizați răsaduri mari, probe, semințe și răsaduri. Cu cât materialul de plantare este mai mare, cu atât randamentul este mai mare. Soiurile locale sunt alese pentru forțare acasă. Cel mai adesea, ceapa obișnuită de dimensiuni medii (mai mare de 6-7 cm în diametru) este utilizată ca material de plantare. Becurile trebuie alese sănătoase, cu fundul fără deteriorări și gâtul subțire. Încercați să utilizați capete de ceapă cultivate în zona dvs. și, atunci când alegeți într-un magazin, alegeți cele de dimensiuni medii care au început deja să încolțească. Pentru 1 mp suprafața terenului are nevoie de aproximativ 10-11 kg.

Dacă becurile încă nu au încolțit, gâturile lor trebuie tăiate și înmuiate în apă chiar peste temperatura camerei pentru o zi. Acest lucru accelerează germinarea. După o zi, îl plantăm în cutii de lemn cu sol pregătit, distanța dintre plantele plantate ar trebui să fie de 1,5-2 cm, astfel încât să nu interfereze între ele în timpul creșterii, iar adâncimea de plantare să fie astfel încât jumătate din bulb este deasupra suprafeței solului.

Forțarea cepei verzi este posibilă și din semințe. Cum să crească ceapă verde din ele? Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate timp de 10 ore în apă caldă sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. Apoi plantați-l într-un recipient la o adâncime de 3 cm. Trebuie să semeni puțin, astfel încât să nu mai trebuie să te subții mai târziu. Apoi se toarnă, se acoperă cu folie sau sticlă și se pune într-un loc luminos. Scoateți capacul numai atunci când apar lăstari de ceapă verde. Cu însămânțarea adecvată, durează până la 10 zile până când primii lăstari ies din sol.

Când utilizați bulbii mici ca material de plantare, asigurați-vă că adăugați pansament superior la sol pentru o germinare mai bună.

Pregătirea locului de aterizare

Orice recipient este potrivit pentru a forța ceapa verde acasă: de la pahare și farfurii din plastic până la cutii din lemn. Totul depinde de cantitatea de ceapă pe care te hotărăști să o crești.

Recipientele selectate trebuie umplute cu sol de ghiveci. Puteți cumpăra un astfel de sol la orice magazin de flori sau îl puteți pregăti singur în toamnă. Când cumpărați în magazin, acordați preferință amestecului de sol pentru cactuși - conține cea mai mare cantitate de nisip. Dacă decideți să-l pregătiți singur, luați solul din grădină cu humus și amestecați în părți egale cu nisip obișnuit. Când creșteți ceapa verde din semințe, semănați-le în sol bine hidratat. Așezați cutii și recipiente cu bulbii plantați în locuri însorite, dar nu fierbinți.

Îngrijire

Becurile selectate sunt tăiate în jumătate fără deteriorări și scufundate în cenușă, soluție de mangan sau apă fierbinte, dar fără fierbere, timp de 20-30 de minute. După ce sunt așezate în apă rece, cojile sunt complet îndepărtate și plantate în orice recipient cu apă: borcane, pahare, recipiente speciale pentru germinare.

până când rădăcinile au crescut, păstrați vasele într-un loc răcoros;
apa din recipient trebuie schimbată de 2 ori pe zi până când rădăcinile cresc, după aceea o dată pe zi;
dacă adăugați îngrășăminte minerale, schimbarea apei este permisă o dată pe săptămână;
pentru a evita degradarea bulbilor, lăsați-le fără apă timp de 3-4 ore sau uscați-le cu un prosop;
periodic, rădăcinile au nevoie de clătire cu apă curentă.

Principala problemă la forțarea cepei în apă este putrezirea fundului. Pentru a evita acest lucru, luați o ciorap sau o pungă veche, curată și așezați ceapa în ea. Apa, înmuiând țesătura, se va ridica la rădăcini după cum este necesar, acest lucru va ajuta la evitarea excesului de umiditate.

Video "Planta hidroponică pentru cultivarea cepei verzi"

În acest videoclip, o prezentare generală a unui container de casă pentru cultivarea cepei în hidroponie.

Cel mai bine este să crești în recipiente speciale de germinare. Se vând în orice magazin de grădinărit. Cum să crești ceapă verde în astfel de recipiente nu este o știință excelentă: becurile sunt așezate în găurile destinate lor, apa este turnată într-o tavă închisă și, cu ajutorul unui compresor, este pulverizată tot timpul. Rădăcinile practic nu intră în contact cu apa, dar cresc rapid și dau o recoltă bună.

Recoltare

În cutiile cu sol, ceapa începe să răsară în 2-3 zile, iar după aproximativ 16-18 zile, în funcție de soi, penele lor pot ajunge la 30 cm. Bulbii crescuți în apă produc recolta în 15-17 zile. Iarna, aceste perioade pot crește ușor din cauza orelor scurte de lumină.

Tăiați cu atenție tulpinile cu foarfece ascuțite, nu vă rupeți. Dacă becul este stricat sau șters, cultura rădăcinii ar trebui îndepărtată și înlocuită cu alta. Acest lucru vă va permite să aveți verde la masă continuu - toamna, iarna și primăvara.

Video „Cultivarea cepei verzi acasă”

În acest videoclip, sfaturi pentru a crește verdeața acasă. Creșterea în apă (hidroponie) și rumeguș.

Ceapa verde, bogată în vitamine și minerale, poate fi cultivată în condiții interioare în diferite moduri, de exemplu, prin apă.

Știind cum să crești ceapă în apă acasă îți va oferi o pană verde picantă pe tot parcursul anului pentru a fi folosită în salate și alte feluri de mâncare. Vom afla în ce mod diferă tehnologia apei pentru obținerea verdelor de casă, astfel încât, prin creșterea acesteia, să întărească sistemul imunitar în orice moment al anului și să nu cunoască răcelile.

Pentru a crește o recoltă bună de ceapă verde, este important să respectați câteva reguli:

Vasele pentru distilare trebuie tratate cu o soluție de mangan, astfel încât ceapa să nu doară sau să putrezească.
Becurile pot fi scufundate în apă, astfel încât apa să atingă fundul cu rădăcinile.

Dacă ceapa este complet scufundată în apă, în curând va începe să putrezească.

Înainte ca rădăcinile să crească din nou, scoatem recipientul într-un loc răcoros, schimbând apa zilnic, dimineața și seara. De îndată ce pene încep să crească din nou, schimbăm apa o dată pe zi.

La hrănire, când îngrășămintele se dizolvă în apă, o schimbăm la fiecare 7 zile, altfel plantele nu au timp să absoarbă nutrienții.

Ocazional, clătim rădăcinile în apă curentă și scoatem ceapa din borcane timp de trei ore, astfel încât rădăcinile să nu putrezească.

Pentru producția continuă de pene verzi, adăugați boluri noi la câteva săptămâni după ce lotul anterior a fost „plantat”.

Dacă nu aveți chef să vă deranjați cu containere și sol și preferați modalități mai curate de a obține ceapă verde, iată cum să plantați ceapă în apă acasă.

Pregătirea becurilor

Pentru a forța verdele în condiții de apă, folosim becuri cu un diametru de aproximativ 4 cm, neatinse de boli și daune mecanice (dimensiunea ar trebui să fie aproximativ aceeași).

Pregătim ceapa pentru plantare în acest fel:

Tăiem materialul săditor la bază.
Stăm 20 de minute în picioare. în apă fierbinte (50 de grade) cu adaos de permanganat de potasiu.
Ținem timp de 10 minute. în apă rece - pentru întărire și curățați coaja.

După ce am pregătit ceapa, vom învăța cum să o cultivăm în apă în condiții de cameră.

Plantarea bulbilor de pene în apă

Forțarea cepei cu apă se face de obicei în borcane de sticlă, boluri adânci sau alte recipiente cu gât larg. Alternativ, puteți utiliza recipiente din plastic pentru alimente.

Pentru a preveni putrezirea cepei, facem următoarele:

Luăm carton gros în funcție de dimensiunea recipientului.
Tăiem găuri puțin mai mici decât diametrul materialului săditor.
Se toarnă apă într-un castron.
Acoperiți recipientul cu carton și introduceți ceapa în găuri, astfel încât numai partea rădăcinii să atingă apa.

Dacă doriți să știți cum să plantați ceapă acasă în apă într-o farfurie obișnuită, turnați niște apă așezată sau filtrată în ea (temperatura camerei) și puneți mai multe ceapă acolo, astfel încât să fie scufundate în lichid doar un sfert.

Plantând ceapa în apă, vom obține prima recoltă de pene verzi după câteva săptămâni. În acel moment, înălțimea penei va ajunge la aproximativ 15 cm.

Cum să accelerați forțarea cepei în apă

Pentru a ști cum să crești rapid ceapa verde în apă acasă și să obții cât mai multă verdeață, aplicăm fertilizarea cu ajutorul îngrășămintelor minerale.

Metode de fertilizare pentru ceapa verde:

Hrănim plantele cu o soluție de un litru de apă și 2 lingurițe de îngrășăminte complexe.
Fertilizăm „plantarea” cu o soluție nutritivă prin dizolvarea clorurii de potasiu (1,5 g), azotatului de amoniu (1,5 g) și superfosfatului (2 g) într-un litru de apă.
Hrănim ceapa prin dizolvarea cenușii de lemn într-un litru de apă - 5 g.

Adăugați soluții nutritive în apă atunci când apar rădăcinile și pene verzi, dar nu înainte.

Deci, ați învățat cum să crească ceapa acasă în apă pe cont propriu, fără probleme și risipi inutile. Încercați această metodă de obținere a vitaminelor verzi și creșteți acasă aromate - verdeață picantă acasă tot timpul anului!

Ceapa verde este extrem de populară în gătit. Penele delicate cu o amărăciune plăcută sunt folosite pentru a prepara tot felul de salate și ca condiment condimentat pentru supe, garnituri, mâncăruri din carne și pește. Din păcate, momentul prezenței cepei verzi de înaltă calitate în dietă este limitat de anotimpul cultivării sale în căsuțele de vară și, până la sfârșitul verii, rămân la dispoziția gospodinelor doar pachetele fără formă de verdeață de pe rafturile supermarketurilor. Prin urmare, admiratorii unui produs picant au două opțiuni - să aștepte o nouă recoltă sau să echipeze un pat de ceapă pe pervazul casei și să primească o masă proaspătă de vitamine la masă, indiferent de anotimp.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Ceapa de nap sănătoasă, nedeteriorată cu un diametru de cel puțin 2 cm este selectată ca material de sămânță pentru forțare. "," Unire ". Un astfel de material oferă o pană mare de înaltă calitate pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă nu a fost produsă prea multă ceapă de navă și nu doriți să cheltuiți pentru a o forța, o alternativă la aceasta poate fi seturile de ceapă dintr-o fracțiune mare - probe. Pana crește din ea fragedă cu un gust blând, iar la plantare, seturile ocupă mult mai puțin spațiu. Cu toate acestea, există și un dezavantaj - astfel de becuri se epuizează rapid și va trebui să vă actualizați mai des grădina de acasă.

Ceapa cumpărată în departamentul de legume pentru hrană este, de asemenea, potrivită pentru plantare. Cu toate acestea, ceapa cumpărată în magazin este adesea tratată cu preparate care încetinesc germinarea înainte de a fi vândute, de aceea este recomandat să înmuiați ceapa cumpărată în apă fierbinte (dar care nu fierbe) timp de 20-30 de minute înainte de forțare.

Potrivite, de asemenea, pentru creșterea pe pervaz sunt arpagicul, ceapa batun, ceapa slime și ceapa cu niveluri.

Capetele selectate pentru plantare sunt eliberate de solzi uscați și vârfurile sunt tăiate, lăsând un butuc înalt de aproximativ 1 cm. Bulbii fără semne de germinare sunt așezați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de câteva ore, apoi lăsați peste noapte la rece loc. În acest timp, locul tăiat va avea timp să se usuce, iar tuberculii mici vor apărea în partea de jos - rudimentele viitorului sistem rădăcină.

Cultivarea cepei verzi în pământ

Substratul nutritiv este turnat într-un recipient, nivelat și apoi vărsat abundent cu apă caldă.
Bulbii fără înmormântare profundă sunt plantați în pământ unul lângă celălalt.
Recipientul este așezat pe un pervaz cald și ușor.

Pentru creșterea rapidă a penelor, plantațiile trebuie să asigure udarea regulată (nu ar trebui permisă nici uscarea pe termen scurt a solului) și un regim optim de temperatură (de la + 22 ° la + 26 °). Nu este de dorit să folosiți îngrășăminte! Sub rezerva condițiilor necesare, ceapa de casă se descurcă bine fără hrană suplimentară, iar fertilizarea poate provoca acumularea de nitrați în masa frunzelor. Pentru a accelera creșterea penei, o soluție de cenușă (1 linguriță / 5 L de apă) poate fi utilizată pentru udare.

Distilarea în apă

Comparativ cu alte metode, creșterea cepei cu pene în apă este considerată cea mai economică. Pentru el, nu este nevoie să cumpărați un substrat nutritiv sau să vă faceți griji cu privire la feluri de mâncare speciale. Recipientele pentru plantare pot servi drept borcane de sticlă sau pahare de plastic din produse alimentare. În acest caz, apa obișnuită de la robinet acționează ca un mediu nutritiv pentru germinare, ceea ce se recomandă a fi apărat înainte de plantare pentru a reduce concentrația de clor. Procedura de aterizare în sine va dura câteva minute:

Puțină apă așezată este turnată în cana de plantare. Dacă doriți, puteți adăuga puțin îngrășăminte minerale în apă.
Becul este așezat în așa fel încât doar fundul să fie în apă. Acest lucru este ușor de făcut alegând un vas de dimensiuni adecvate, în care ceapa se blochează și „atârnă” deasupra apei fără să se scufunde în fund.
Înainte ca rădăcinile să crească din nou, plantațiile sunt păstrate într-un loc întunecat și răcoros, după care sunt așezate pe pervaz. Pentru ușurința mișcării, se recomandă să puneți recipiente separate într-un palet comun.

În primele 2-3 zile, apa din cupe trebuie schimbată zilnic, apoi - o dată la 7-10 zile, adăugându-se în mod regulat pe măsură ce se evaporă la nivelul anterior. De asemenea, este necesar să verificați în mod sistematic starea bulbilor înșiși și să îndepărtați în timp util exemplarele stricate sau bolnave. Simplitatea metodei vă permite să implicați membrii familiei mai tineri într-un proces atât de fascinant pentru a obține primele abilități în cultivarea plantelor.

Dezavantajele acestei metode includ colorarea mai puțin intensă și fragilitatea excesivă a penei în creștere. În plus, becurile de pe apă putrezesc destul de des, emanând o caracteristică, nu cea mai plăcută „aromă”.

Pat de ceapă hidroponic

Admiratorii tehnologiilor moderne vor dori cu siguranță planta hidroponică pentru vegetație în creștere, echipată cu un aerator și fitolampe speciale. Principiul creșterii cepei pentru verde într-un astfel de dispozitiv este destul de simplu:

Bulbii sunt plantați în pahare perforate speciale umplute cu lut expandat.
Paharele sunt introduse în găurile destinate acestora în capac, care acoperă recipientul comun cu apă. În același timp, partea inferioară a ochelarilor este scufundată în apă.
Când unitatea este pornită, compresorul injectează aer în apă, îmbogățindu-l cu oxigen.
Datorită consumului activ de oxigen furnizat rădăcinilor prin orificiile tehnologice din partea de jos a paharelor, ceapa crește mult mai repede, iar penele se dovedesc a fi sănătoase și de înaltă calitate.

Dacă se dorește, un astfel de dispozitiv este ușor de realizat singur - echipați un recipient adecvat cu un compresor de acvariu, pe capacul căruia tăiați găuri pentru ochelari și perforați ochelarii de-a lungul fundului cu un cui fierbinte sau un cuțit clerical . Se recomandă echiparea locației patului hidroponic cu lămpi pentru iluminarea suplimentară a plantațiilor. Instalațiile industriale mai scumpe sunt echipate suplimentar cu sisteme de scurgere / completare a apei, ceea ce permite automatizarea completă a procesului.

Multe culturi vegetale și ornamentale (cu excepția culturilor de rădăcini) pot fi cultivate în hidroponie, dar ceapa are cea mai mare productivitate.

Recoltare

O cultură dintr-un pat de sol este de obicei gata pentru recoltare în 16-20 de zile, dintr-o „apă” - 3-4 mai devreme. Penele sunt smulse una câte una pe măsură ce cresc, sau întreaga grămadă este tăiată odată, dar nu merită să strângeți prea mult cu recoltarea - vârfurile frunzelor prea lungi (mai mult de 25-30 cm) încep să se usuce afară. Pentru a asigura o aprovizionare neîntreruptă de pene proaspete de ceapă la masă, se recomandă echiparea mai multor paturi de casă și plantare la intervale de 10-15 zile. După epuizarea completă a bulbilor, dovadă fiind înmuierea completă și randamentul redus, plantările vechi sunt eliminate, făcând loc pentru altele noi.