Principiile nutriției separate pentru meniul de probă de pierdere în greutate. Mese separate - meniu pentru saptamana si caracteristici ale practicii. Rețete pentru luna

Mulți oameni au auzit despre ideea compatibilității produselor, dar puțini oameni au recurs la ea în practică. Pare dificil, necesită putere de voință, care este extrem de lipsită. De fapt, un astfel de sistem nu presupune costuri morale mari, deoarece nu presupune greva foamei sau vreo restricție, ci respectarea unor reguli. Teoria alimentației separate în scopul slăbirii, populară la începutul secolului al XX-lea, își găsește încă susținători. Există, de asemenea, mulți adversari care expun însăși ideea și fondatorul ei.

Nutriția separată se bazează pe ideea de compatibilitate alimentară, care este aceeași pentru toți oamenii. Shelton credea că enzimele produse de stomac pentru a digera diferite tipuri de alimente sunt diferite. Deci, enzimele necesare descompunerii carbohidraților nu vor putea procesa proteinele și invers. Dacă mănânci câte un tip de hrană, acest lucru va facilita foarte mult procesul de digestie și asimilare.

Dacă se preferă mâncarea tradițională, în care se amestecă diferite ingrediente, atunci stomacul începe să secrete mai multe enzime simultan. Ca urmare, unele alimente sunt descompuse mai repede, altele mai încet, ceea ce duce la o ședere îndelungată a acestora în stomac. Aceasta, la rândul său, implică procesele de fermentație, dezintegrare, provoacă intoxicația organismului, procesele metabolice sunt perturbate. Ca rezultat - supraponderalitate, zgură, sănătate precară.

Potrivit lui Shelton și adepților săi, grupurile de alimente separate nu ar trebui combinate între ele, ele trebuie consumate numai după ce alimentele anterioare sunt digerate și asimilate. Urmând sistemul de nutriție separată, este necesar să se abandoneze ceaiul și cafeaua, sucurile cumpărate din magazin, produsele care conțin conservanți, deoarece ingredientele au fost deja amestecate aici.

Grupe de alimente care necesită producerea de diferite enzime

Alimentația separată pentru pierderea în greutate are regula principală: nu mâncați niciodată proteine ​​cu carbohidrați în același timp. Pentru ca proteinele să fie digerate, este nevoie de un mediu acid; pentru descompunerea carbohidraților este nevoie de un mediu alcalin. Dacă mănânci proteine ​​împreună cu carbohidrați, enzimele alcaline și acide vor fi eliberate simultan pentru absorbție, neutralizându-se reciproc. Ca urmare, procesul de digestie va încetini vizibil, nu toate alimentele vor fi procesate în stomac.

Produse care necesită un mediu acid (aliment proteic):

• toate tipurile de carne;
• ouă ale oricărei păsări;
• Peste si fructe de mare;
• lapte și produse lactate (inclusiv brânzeturi);
• ciuperci și nuci.

Amidonul este considerat unul dintre cei mai comuni carbohidrați. Legumele cu amidon includ cartofi, mazăre verde, dovleac, dovlecei, varză, morcovi și sfeclă. Puțin amidon se găsește în legumele verzi: castraveți, țelină și altele. Carbohidrații sub formă de zahăr se găsesc în miere, fructe dulci și fructe uscate. Acest grup de produse va necesita un mediu alcalin. În plus, este necesar pentru prelucrarea cerealelor și a produselor din făină, a bananelor, a ciocolatei și a dulciurilor și a altor dulciuri. Berea aparține și carbohidraților, așa că combinația sa cu pește și carne este inacceptabilă.

Grăsimile sunt uleiuri vegetale, carne și pește gras, nuci și semințe. Fructe semiacide - mere dulci, pere, caise și piersici, prune, multe fructe de pădure.

Combinații inacceptabile cu mese separate

Pe baza datelor privind compoziția alimentelor care necesită diferite enzime pentru digestie, Shelton a dedus combinații care nu ar trebui luate împreună:

1. Proteine ​​+ proteine ​​(în special saturate). Nu puteți combina, de exemplu, carnea și peștele, adăugați ouă sau nuci la ele. Toate acestea conțin o proteină care este diferită calitativ una de alta. Pentru a digera astfel de feluri de mâncare, este nevoie de o cantitate considerabilă de suc gastric; acestea vor fi procesate și vor trece prin tractul digestiv pentru o perioadă foarte lungă de timp. Acest lucru duce la disconfort: formarea de gaze, balonare, tulburări în activitatea intestinelor.
2. Proteine ​​+ grăsimi (inclusiv vegetale). Grăsimea învăluie stomacul, împiedicând formarea sucurilor gastrice în cantități suficiente pentru a procesa și a digera proteinele. Ca urmare, alimentele sunt digerate mai mult timp, o parte rămân deloc neprocesate.
3. Proteine ​​+ acizi. Fructele acre nu trebuie consumate cu alimente proteice: carne, ouă, brânză de vaci. Acidul secretat de stomac este suficient pentru a le descompune. Fructele doar încetinesc procesul, provoacă aciditate crescută, arsuri la stomac. Nu puteți mânca fructe acre imediat după proteine: proteinele sunt digerate în principal în stomac, așa că rămân acolo timp de 4-6 ore, în timp ce absorbția fructelor și fructelor de pădure are loc în intestine, acestea fiind în stomac doar jumătate de jumătate. ora. Fiind aici mai mult timp, încep să rătăcească, toate proprietățile utile se degradează.
4. Carbohidrați + acizi. Digestia carbohidraților necesită un mediu alcalin, în timp ce aciditatea excesivă duce la distrugerea enzimei ptialină, care este necesară pentru descompunerea carbohidraților.
5. Carbohidrați + carbohidrați. Alimentele bogate în carbohidrați încetinesc procesul de digestie și încetinesc metabolismul. Carbohidrații în exces sunt stocați în organism sub formă de grăsime. De aceea nu ar trebui să mănânci piure de cartofi cu pâine.
6. Carbohidrați + zahăr. Alimentele dulci nu se potrivesc cu nimic. Dacă vrei neapărat să te răsfeți cu o bucată de tort sau cu dulciurile tale preferate, este mai bine să o faci separat de restul, ca o masă independentă, și nu ca un adaos sub formă de desert. Este mai bine să mănânci dulciuri înainte de prânz, pentru ca acest lucru să nu afecteze pierderea în greutate.
7. Laptele nu trebuie consumat cu nimic, doar ca băutură independentă care înlocuiește o masă. În general, Sheldon credea că o persoană se poate descurca fără lapte. Acesta este un produs pentru copii. Fiecare animal are o compoziție specială de lapte (proprietăți complet diferite ale laptelui de vacă, capră, lapte matern). Practic, nu este procesat de organism, așa că există puține beneficii de pe urma acestuia.
8. Pepenele galben este foarte util, conține multe vitamine și minerale, curăță organismul. Dar trebuie să-l mănânci strict separat. Dacă îl folosiți împreună cu orice alt aliment, nu va aduce beneficii.

Tabel de compatibilitate alimentară pentru mese separate

Cum se folosește masa

Tabelul de sub numere prezintă principalele grupuri de produse (vertical și orizontal). Pentru a înțelege dacă anumite ingrediente pot fi combinate la gătit, este suficient să le găsești, să afli numerele și să te uiți la culoarea care apare atunci când se intersectează. De exemplu, peștele și carnea (1) se potrivesc bine cu legumele fără amidon (11), iar combinația lor cu legumele cu amidon este acceptabilă (12). Dar restul celulelor sunt vopsite în roșu - acestea sunt produsele care nu pot fi consumate împreună cu carnea.

Exemplu de meniu pentru 1 zi (ținând cont de datele din tabel)

Ghidându-se de principiile combinației, nu este dificil să creezi un meniu cu mese separate.

Mic dejun
Ouă omletă cu verdeață (versiunea cu proteine)
Terci fiert în apă (opțiune pentru carbohidrați)

Masa de seara
Piept de pui fiert sau pește la abur (opțiune pentru proteine)
Cartofi copți (fierți) sau paste (opțiune de carbohidrați)

Masa de seara
Branza de vaci sau chefir (iaurt fara aditivi)
Salată de legume sau fructe proaspete (opțiune de carbohidrați)

Este important de știut: Alimentele cu carbohidrați ar trebui să alterneze cu alimente cu proteine, grăsimi sau acide. Deci, dacă mâncarea proteică a fost consumată la micul dejun, atunci alimentele cu carbohidrați la prânz, iar cina ar trebui să fie compusă din fructe.

Video: Nutriție separată: esența dietei și a meniului

Avantajele sursei de alimentare separate

Multe diete se bazează pe respingerea unor produse, restricții, care provoacă adesea disfuncționalități în organism, care nu primește în totalitate substanțele necesare. Din același motiv, este dificil ca dietele să facă față excesului de greutate, deoarece după stres organismul stochează substanțe pentru viitor în cazul unei alte lipsuri. Consumul separat nu este o dietă în sens convențional, ci mai degrabă un sistem de nutriție adecvat care poate fi urmat tot timpul. Pe lângă pierderea în greutate, adepții sistemului iau în considerare avantajele nutriției separate:

1. Normalizarea metabolismului. Funcționarea necorespunzătoare a organelor digestive cauzează adesea excesul de greutate. Stabilirea proceselor metabolice duce la faptul că alimentele nu rămân în organism mai mult decât de obicei, toate substanțele inutile o părăsesc în timp util, fără a se depune sub formă de grăsime.
2. Îmbunătățirea sistemului cardiovascular. Deoarece procesele de degradare și fermentație se opresc complet în organism cu o alimentație separată, produsele de descompunere, principala cauză a leziunilor vasculare aterosclerotice, nu intră în fluxul sanguin. Cu această abordare, aproape tot colesterolul este eliminat, iar cel nou nu se mai acumulează.
3. Meniu divers. Puteți folosi aproape orice. Principalul lucru este să rămâneți la compatibilitate. Când se respectă principiile nutriției separate, nu există senzație de foame, deoarece scopul nu este limitarea, ci îmbunătățirea digestiei și asimilarea alimentelor. Se observă, totuși, că porția nu trebuie să depășească 300-400 g o dată.

Alimentația separată nu implică consumul de alimente la intervale regulate. Este important să așteptați o ușoară senzație de foame, apoi să începeți să mâncați. Pentru unii, de două ori este suficient. Dacă a doua zi vrei să mănânci de trei ori, nu trebuie să-ți suprima foamea. Mai devreme sau mai târziu, organismul își va alege un mod.

Video: Nutriționistul Kovalkov: mituri despre alimentația separată. Ceea ce se potrivește cu adevărat

Argumente ale susținătorilor și oponenților alimentației separate

Susținătorii nutriției separate își bazează presupunerile nu pe vreo cercetare, ci pe credința că inițial omul, ca și alte mamifere, a consumat alimente neschimbate (adică doar carne sau numai legume). De-a lungul timpului, oamenii au învățat să amestece diferite ingrediente pentru a îmbunătăți gustul.

Oponenții susțin că un sistem de alimentație separată este practic imposibil, deoarece practic nu există produse care să conțină numai proteine ​​sau doar carbohidrați (cu excepția zahărului și a proteinelor din ou). De asemenea, ei dezminți ideea de bază a „alimentului care putrezește în stomac”, din care, potrivit lui Shelton, apar probleme de sănătate și excesul de greutate.

Medicii (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya și alții) au demonstrat că, pe lângă enzimele gastrice, enzimele pancreatice sunt implicate în procesare. În plus, R. Minvaleev, fiziolog și candidat la științe biologice, observă că doar procesarea preliminară a alimentelor are loc în stomac, este divizată și absorbită complet în duoden. Aici se produc toate enzimele posibile, indiferent de ce tip urmează tractul digestiv (numai proteine, doar carbohidrați, acid sau mixt).

Multe lucruri pe care o persoană le consumă împreună necesită într-adevăr producția de diferite enzime, dar acestea nu interferează între ele, ci completează și ajută la descompunerea substanțelor nedigerabile. Acest lucru duce la faptul că alimentele sunt procesate rapid, iar rămășițele sale părăsesc organismul fără a-l dăuna. Oponenții sistemului de alimentare separată citează următoarele argumente:

1. Proteinele din carne vor fi mai puțin digerabile dacă nu sunt consumate cu carbohidrați (pâine sau legume), care activează producția de enzime pancreatice necesare procesării proteinelor în intestine.
2. Fructele acide ajută la absorbția fierului, așa că sunt adesea consumate cu cereale.
3. Fibrele, care sunt suficiente în orice legumă, sunt importante pentru buna funcționare și curățarea în timp util a intestinelor. Legumele au fost întotdeauna considerate un mare adaos pentru carne, deoarece fibrele pe care le conțin sunt necesare pentru funcționarea și curățarea intestinului corect.

Cu toate acestea, alimentația separată pentru pierderea în greutate este potrivită prin reducerea conținutului de calorii al alimentelor și eficientizarea aportului acestora. O mare parte din ceea ce a sugerat Shelton este fundamentul unei diete sănătoase. De exemplu, toată lumea știe că este mai bine să nu prăjiți carnea (proteine ​​+ grăsimi), ci să o fierbeți, să o fierbeți sau să o fierbeți la abur. Și fructele sunt într-adevăr mai bine să mănânci separat, sunt absorbite împreună cu grăsimile.

Svetlana Markova

Frumusețea este ca o piatră prețioasă: cu cât este mai simplă, cu atât mai prețioasă!

Conţinut

Meniul de nutriție separată pentru pierderea rapidă și eficientă în greutate este alcătuit pe baza unui tabel special de combinații de alimente. Eficacitatea dietei este direct afectată de respectarea tuturor regulilor acesteia. Ciclul de nutriție separată este conceput pentru o perioadă de 30 de zile - în caz contrar, efectul dorit nu va fi atins.

Esența și regulile nutriției separate

Eficiența ridicată a dietei se realizează prin mesele programate, formate din produse strict definite, selectate după principiul compatibilității. Acumularea în intestine de toxine și toxine nu are loc. Iată cele mai importante principii ale nutriției separate:

1. Utilizarea tabelului de compatibilitate la compilarea meniului. Combinațiile potrivite sunt absorbite perfect, nu supraîncărcați tractul digestiv.
2. Gătirea meselor simple. O cantitate mai mică de componente conținute în alimentele gata preparate este mai bine absorbită de sistemul digestiv.
3. Intervalele de timp dintre mese. Organismul are nevoie de timp pentru a digera alimentele. Prin urmare, de exemplu, între prânz și gustarea de după-amiază, ar trebui să faceți un interval de 2-3 ore. Nu ar trebui permise intervale prea lungi.
4. Activitate fizica. Încărcăturile contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate și accelerează pierderea în greutate.
5. Utilizarea gratuită a anumitor produse. Fructele apoase și legumele verzi pot fi consumate în porții mici între, de exemplu, ceaiul de după-amiază și cina. Poate fi pepene galben, castraveți sau pepene verde.
6. Curățarea intestinului înainte de dietă. Pentru 2-3 începuturi de curs, ar trebui să pregătiți corpul prin aranjarea zilelor de post.
7. Tratament termic minim. După o gătire îndelungată, multe alimente își pierd proprietățile nutritive, iar substanțele utile sunt distruse.
8. Durata dietei, repetarea ciclului. Cursul de nutriție fracționată durează 30-90 de zile. Dacă regimul este încălcat, ar trebui să începeți dieta de la zero (2-3 zile de post). Se recomandă repetarea cursului la un interval de cel puțin 3 luni.

O parte importantă a dietei este împărțirea zilelor în funcție de tipul de hrană. Această distincție ajută organismul să absoarbă mai bine alimentele, reduce sarcina asupra tractului digestiv. Dieta ar trebui să conțină un ciclu de patru zile:

1. Proteină. Întotdeauna începe ciclul. Partea principală a meniului sunt proteinele animale combinate cu legume verzi proaspete simple.
2. amidonată. Meniul zilnic este alcătuit din cartofi, leguminoase, terci pe apă.
3. Carbohidrați. Ziua „desertului”. Puteți mânca ciocolată, deserturi ușoare, paste, etc.
4. Vitamina. Ziua cu cele mai scăzute calorii, meniul căruia este format din fructe, legume apoase, nuci, fructe confiate.

Tabel de compatibilitate cu produse

Este folosit pentru a compila meniul corect, potrivit principiilor de bază ale unei diete fracționate. Tabelul de compatibilitate a produselor pentru mese separate conține următoarele denumiri:

• 1…16 – numere de grup pentru compatibilitate (atât pe orizontală, cât și pe verticală)
• "*" - celulă cu poziții repetate;
• "-" - o combinație proastă care nu poate fi folosită;
• "0" - combinație neutră;
• „+” combinația optimă de produse.

Pentru utilizarea corectă a tabelului, ar trebui să comparați numărul de grupuri de alimente din prima coloană și primul rând, care sunt planificate să fie incluse în următoarea masă. Deci, într-o zi cu proteine, puteți mânca piept de pui fiert (poziția nr. 1) cu o salată de legume verzi (poziția nr. 10). Această combinație este evidențiată în tabel cu simbolul „+” și este optimă. Dimpotrivă, este interzis să gătiți terci (nr. 7) în lapte (nr. 12), care este indicat prin semnul „-”.

Numărul grupului de produse

Numele grupului de produse

Carne, peste, pasare

Cereale, leguminoase

Unt, smântână

Ulei vegetal

Zahăr, produse cu zahăr

Pâine, cereale, cartofi

Fructe acre, roșii

Fructe dulci, fructe uscate

legume verzi

Principiile meniului

Alimentația separată pentru pierderea în greutate va ajuta doar dacă urmați recomandările pentru combinarea produselor. Tabelul de mai jos prezintă alimentele care nu ar trebui consumate în anumite zile ale ciclului:

Meniul

Planul de nutriție ar trebui întocmit în avans, urmărind varietatea maximă, respectând în același timp regulile din tabelul de compatibilitate. Iată un exemplu de meniu pentru 4 zile:

	ouă fierte, salată verde	File de pui la fiert cu dovlecei, ceai verde	Salată de pește slab fiert, castraveți, țelină și ierburi	Mar verde	Omletă, castraveți proaspeți
	Terci de orez pe apă	Feliie de pâine cu cereale	Terci de hrișcă în bulion de legume, castraveți proaspeți		Cartofi fierti, nuci
	Fulgi de ovăz pe apă	Tort	Paste cu pasta de tomate	Muesli cu chefir	Ciocolata neagra
	pară întreagă	Portocală, o mână de nuci	Salată de roșii, ceapă verde, castraveți	Stafide, prune uscate

Rețete

Respectarea strictă a unei diete nu înseamnă renunțarea la mesele delicioase. Rețete bazate pe regulile de compatibilitate a produselor:

1. Pui la fiert cu legume. Clătiți jumătate de kilogram de file de pui, curățați de grăsime, pelicule. Tăiați în bucăți mici de formă arbitrară. Clătiți dovlecelul mediu, tăiați capetele, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau cuțitul, tăiați carnea în cuburi. Se clătesc 200 g de varză chinezească, se toacă cu dame. 300 g cartofi, curatati, spalati, taiati cubulete. Combinați toate ingredientele pregătite într-o cratiță, turnați o jumătate de pahar de apă fiartă, fierbeți vasul, punând focul la mediu și acoperiți cratița cu un capac, 40-50 de minute.
2. Salata verde cu ou. Se fierb 3-4 ouă de pui, tăiate cubulețe, îndepărtând coaja. 100 g de salată iceberg, se spală, se rupe cu mâinile sau se taie în dame. Clătiți castraveții proaspeți, separați capetele, dați fâșii pe răzătoarea grosieră. Clătiți o grămadă de mărar, tăiați tulpinile, tăiați verdeața. Combinați ingredientele pregătite, introduceți 2 linguri. l. iaurt, amestecați.

Video

Atenţie! Informațiile furnizate în articol au doar scop informativ. Materialele articolului nu necesită auto-tratament. Doar un medic calificat poate pune un diagnostic și poate oferi recomandări pentru tratament, pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Nutriție separată pentru pierderea în greutate: meniu și masă cu alimente

Nimănui dintre noi nu-i plac restricțiile, limitele rigide, mai ales când sunt legate de alimentație. Statisticile moderne spun că 90% dintre femeile și bărbații care au ținut o dietă în cele din urmă renunță la aceasta fără a obține rezultatul dorit, iar unii și cu consecințe negative.

Alimentația separată pentru pierderea în greutate este bagheta magică care nu implică restricții și disconfort constant. Conform acestei metode de pierdere în greutate, este interzisă utilizarea produselor cu compoziții incompatibile. De exemplu, într-o masă, combinați mâncăruri cu proteine ​​și carbohidrați.

Această tehnică nu prevede utilizarea unor produse specifice, nu are o perioadă de întreținere, așa că este destul de dificil să o numim o dietă. După ce a început să acționeze conform unui astfel de sistem, principalul lucru este să nu te oprești pentru a obține rezultate excelente, pe termen lung. Doar în această condiție poți fi constant sănătos și să ai o siluetă frumoasă, zveltă.

• Trecerea la acesta ar trebui să se facă numai după curățarea corpului - în termen de două zile este necesar să se descarce, să se „așeze” pe chefir și apă pentru a elimina toate substanțele nocive, toxinele, toxinele etc.
• Mâncarea excesivă și cinele târzii nu sunt permise (ultima masă a zilei poate fi consumată cu patru ore înainte de culcare).
• Respectarea strictă a regimului de băut - pe zi ar trebui să beți cel puțin 2-2,5 litri de lichid. Acestea sunt atât apă plată, cât și ceaiuri verzi, sucuri proaspăt stoarse, produse lactate fermentate (în funcție de zi).
• Refuzul celor trei mese pe zi. Mesele trebuie să fie fracționate. În medie, ar trebui să fie 5-6 mese pe zi. Porții „din palmă”, nu mai mult de 300 de grame.
• Începutul ciclului este strict din ziua proteinelor.
• Indiferent de specificul zilei, micul dejun consta intotdeauna din fructe sau preparate din fructe, precum smoothie-uri, sucuri, compoturi si bauturi din fructe.
• Cea mai grea masă a zilei este prânzul. Ziua trebuie planificată în așa fel încât masa de prânz să cadă în prima jumătate.
• Cina este întotdeauna ușoară. Fara mancare grea din carne, preferam mancarurile din legume. Înainte de culcare, este permis să bei un pahar cu apă curată.
• Evitați maioneza și alte sosuri. Condimentăm tot felul de preparate cu suc de lămâie, ulei de măsline.
• Excluderea din dieta prăjit. Sunt permise metode de gătit: fierbere, tocănire, coacere, abur. Se mănâncă tot ce poate fi mâncat crud.
• Combinăm alimentația adecvată cu activitatea fizică. Mersul frecvent, yoga, exercițiile de forță, alergarea sunt binevenite.

Trecerea la o sursă de alimentare separată are o mulțime de aspecte pozitive. Aceasta nu este doar pierderea în greutate, ci și o îmbunătățire generală a corpului, dezvoltarea unor obiceiuri noi, sănătoase. Printre toate avantajele acestui sistem de pierdere în greutate, merită anulat:

• Eficiență crescută. Pentru o lună de menținere a unei diete separate, puteți arunca aproximativ 7-8 kilograme. Semnificativ, nu-i așa?
• Greutatea dispare treptat - nu există consecințe negative sub formă de piele lăsată, vergeturi teribile pe abdomen, laterale și celulită.
• Combinația cu o dietă de activitate fizică asigură păstrarea mușchilor, îmbunătățirea siluetei.
• Tehnica este universală. Este grozav pentru persoanele cu aproape orice stare de sănătate. Chiar și pacienții hipertensivi pot urma cu succes regulile și principiile dietei, deoarece ajută la întărirea sistemului cardiovascular.
• Dezvoltarea unor obiceiuri bune - reducerea porțiilor, fără „mâncare excesivă”, respectarea strictă a regimului de băut etc.
• Accelerarea metabolismului la maxim - preparatele consumate sunt complet absorbite.
• Normalizarea sistemului digestiv, îmbunătățirea stării generale a organismului, întărirea imunității. Împreună cu corpul se schimbă și aspectul - pielea capătă o culoare naturală, părul devine puternic, strălucitor, iar unghiile încetează să mai fie casante.
• Foamea este exclusă. Alimentele permise pot fi consumate până la saturația completă.
• Menținerea greutății pentru o perioadă lungă de timp - chiar dacă încetați să urmați principiile alimentației separate, kilogramele pierdute nu se vor mai întoarce mult timp.

De asemenea, merită remarcată îmbunătățirea stării emoționale, persoana devine mult mai veselă, mai veselă, ceea ce este absolut necaracteristic pentru toate celelalte diete moderne.

Efectul incredibil al acestui sistem de slabit se bazeaza pe consumul de produse compatibile. Principalele reguli de combinare arată astfel:

• Alimentele cu proteine ​​și carbohidrați nu trebuie consumate împreună.
• Carnea și peștele pot fi combinate perfect cu o componentă vegetală. Cu toate acestea, nu există compatibilitate cu pâinea, brânza, produsele lactate, ouăle și diferitele uleiuri.
• Legumele sunt singurul produs universal care poate fi consumat cu orice aliment, cu excepția laptelui.
• Laptele nu este combinat cu niciun produs. Este permisă folosirea lui numai separat.
• Fasolea și cerealele au o compatibilitate excelentă cu legumele și smântâna.
• Mâncăm ouă cu o garnitură de legume.
• Brânza merge bine cu uleiurile vegetale.

Cum să compun corect un meniu pentru următoarea, sau chiar pentru o lună? Pentru a elabora, urmați un plan aproximativ, este posibil să aveți nevoie de următoarele produse, a căror listă poate fi ajustată în funcție de dorințele și obiectivele de a pierde în greutate:

• Legume: castraveți, roșii, sfeclă, varză etc.
• Trei tipuri de alimente bogate in proteine: piept de pui, cod, vitel.
• Fructe: mere, portocale, ananas.
• Cereale pentru gătit tot felul de cereale.

În tabel este disponibil un eșantion de meniu pentru săptămână, care vă va ajuta cu idei și pentru a vă compila propria dietă individuală de mese separate.

Nutriție separată pentru pierderea în greutate: cele mai bune rețete pentru meniul săptămânii

Dieta, compilată conform principiilor și regulilor de nutriție separată, include o varietate de feluri de mâncare simple. Nu este nevoie de mult timp și de talente culinare deosebite pentru a le pregăti. Vă oferim câteva rețete interesante. Una dintre cele mai simple și mai accesibile pentru toată lumea este o salată verde cu ulei de măsline.

Ingrediente:

• Salată - 6 frunze.
• Mărar - 2 ramuri.
• Pătrunjel - 2 ramuri.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

• Se toacă mărunt verdeața, se condimentează cu o cantitate mică de ulei vegetal. Amestecam totul bine. Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.

Supă de mazăre de legume

Ce să gătești la prânz? Supa delicată de mazăre cu legume va fi cu siguranță pe gustul tău. Va necesita următoarele componente:

• Mazăre - jumătate de pahar.
• Morcov - 1 bucată.
• Piper bulgăresc - 1 bucată.
• Ceapa - 1 bucata.
• Cartofi - 3 bucăți.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei - 2 linguri.
• Sarat la gust.

• Înmuiați mazărea timp de cinci până la șapte ore. Dacă luați mazăre verde congelată, nu trebuie să o înmuiați.
• Fierbem un litru jumate de apa, punem mazare acolo, sare dupa gust, gatim.
• Ceapa și morcovul se toacă mărunt, se prăjesc în două linguri de ulei vegetal.
• Trimitem prajitura in tigaie si amestecam bine.
• Tăiați cartofii cubulețe mici și turnați în supa pregătită.
• Tăiem și ardeiul dulce în bucăți mici și adormim într-o cratiță cu alte ingrediente.
• Maghiran uscat si rozmarin - cate 1 lingura.
• Maghiran proaspat si rozmarin - 6 grame fiecare.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare și piper - după gust.

• Trei jumătate de ceapă pe răzătoarea grosieră. Facem și cu coaja de fructe și usturoi. Într-un bol, combinați aceste componente, adăugați condimentele uscate de maghiran și rozmarin, amestecați totul bine. Sarați masa rezultată, piperați, turnați o lingură de ulei de măsline și amestecați totul complet.
• Se spala bine tot puiul, se usuca cu prosoape de hartie si se unge cu piper si sare din interior.
• Tăiați ceapa și grapefruitul rămase în felii subțiri și umpleți bine puiul.
• Întindem carcasa umplută pe o foaie de hârtie de copt întinsă pe o foaie de copt.
• Punem crenguțe de ierburi aromatice sub pielea de pui, frecăm cu amestecul finit pregătit în prima etapă.
• Trimitem puiul procesat la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 170 de grade timp de 40 de minute în medie.
• Ne uităm în mod regulat prin carne și o turnăm cu sucul rezultat.
• Timp de 20-30 de minute, întindeți feliile de ceapă și grapefruit rămase în jurul păsării și trimiteți-o la copt până când este complet gătită.

colegi de clasa

Principiile meselor separate sunt de așa natură încât fiecare persoană le poate adapta în funcție de preferințele, nevoile și obiceiurile individuale, alcătuind astfel propriul meniu.

Prima versiune a meniului de mese separate.

În fiecare zi, imediat după trezire, cu o jumătate de oră înainte de masă, ar trebui să bei un pahar cu apă structurată.

Mic dejun.
200 ml suc din legume si fructe proaspete, iarna se poate face din citrice.
Salată din orice fruct, dar cu adaosul obligatoriu de măr. Daca nu vrei fructe, seara poti turna apa clocotita peste fructele uscate (5 bucati de caise uscate, prune uscate, curmale si o lingura de stafide) si sa folosesti in loc de salata.
Terci pe apa din orice cereale intr-o oala (la cuptor) cu adaugarea a jumatate de lingurita de unt si ierburi cu usturoi.

Masa de seara.
Cu o jumătate de oră înainte de cină, bea un pahar cu orice lichid (ceai de plante, suc, apă etc.).
O porție de salată de legume de varză, morcovi, măr, ceapă, pătrunjel și țelină asezonată cu un amestec de sos de soia, miere, suc de lămâie și ulei de măsline extravirgin, sau o porție din orice legume înăbușite.
Orice fel de mâncare bogat în proteine: carne, pește fiert sau copt, brânză de vaci, ouă, nuci.

Masa de seara.
Un pahar de lichid cu o jumătate de oră înainte de masă.
Ciorba de legume, su de ciuperci sau bors cu o felie de paine integrala.
Un pahar de iaurt înainte de culcare.

Bea cel puțin doi litri de lichid pe parcursul zilei. Pentru a vă menține părul și unghiile în ordine, puteți bea o înghițitură de ulei de in dimineața.

A doua opțiune este meniul de mese separate.

Mic dejun (ceva din care sa alegi).
Branza de vaci cu smantana sau smantana.
Terci din orice cereale pe apă cu adaos de ulei și o lingură de miere.
Omletă cu două ouă, sau ouă fierte sau prăjite cu legume cu frunze sau ierburi.
Salată de legume (amidonată), asezonată cu ulei vegetal cu o felie de pâine neagră.

Al doilea mic dejun (optional).
Fructe de padure cu lapte (afine, afine, capsuni, zmeura) sau o felie de pepene verde.
Produse lactate (chefir, iaurt, lapte caș etc.).
Ceai cu miere (gem, sirop).
2 mere, dulci sau acru.

Pranz (optional).
Carne cu legume fara amidon.
Salată cu brânză, ierburi și legume cu frunze.
Orice fel de mâncare cu fasole.
Supa de legume.

Gustare (opțional).
Banană sau bucată de pepene galben.
Un ciorchine de struguri sau două piersici.
Căpșuni cu smântână.
O mână de nuci.

Cina (optional).
Dovlecel cu paine sau vinete cu smantana.
Pește (fiert sau copt) cu legume.
Orez fiert cu unt și ierburi.
Ceai verde cu fructe uscate.

Înainte de fiecare masă, cu o jumătate de oră, ar trebui să bei un pahar cu apă sau orice alt lichid. După masă, lichidul poate fi consumat numai după 2-4 ore.

A treia opțiune este meniul de mese separate pentru săptămână.

Luni.
7.30 - 8.00 Mic dejun: 2 kiwi, terci de fulgi de ovaz cu apa sau lapte degresat, o cana de ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: un măr sau o porție de salată de legume cu frunze îmbrăcate cu o linguriță de ulei de măsline.
13.00 Prânz: piept de pui fiert (1/2), broccoli, două felii mici de brânză.
17.00 Gustare: pere.
19.00 Cina: supa de bulion de legume, omleta din 2 oua fara grasime.

Marţi.
7.30 - 8.00 Mic dejun: portocale, terci de hrisca cu apa sau lapte degresat, o cana de ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: un măr.
13.00 Prânz: pește fiert (100 g), legume înăbușite, salată de legume.
17.00 Gustare: iaurt mediu cu grăsime.
19.00 Cina: supa de legume, salata de legume cu frunze.

Miercuri.
7.30 – 8.00 Mic dejun: 100 ml suc de portocale proaspat facut diluat cu 100 ml apa, terci de secara fiert in lapte, o cana de ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: un măr.
13.00 Prânz: carne de vițel fiartă (100 g), salată de legume condimentată cu ulei de măsline, legume înăbușite.
17.00 Gustare: o mână de orice nuci.
19.00 Cina: conopida la cuptor cu branza.

Joi.
7.30 - 8.00 Mic dejun: doua mandarine, terci de orz cu lapte, 1 paine prajita integrala, o cana de ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: un măr.
13.00 Prânz: o porție de calmar fiert (100 g), salată de legume verzi, vinete înăbușite, două felii de brânză de mărime medie.
17.00 Gustare: patru prune uscate.
19.00 Cina: omletă cu roșii, legume fierte.

Vineri.
7.30 - 8.00 Mic dejun: doua kiwi, terci de ovaz pe apa cu fructe si iaurt, o cana de ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: un măr.
13.00 Pranz: piept de pui fiert (1/2) salata de legume cu frunze, conopida fiarta sau broccoli.
17.00 Gustare: portocale sau banane.
19.00 Cina: supa de legume, rosii coapte cu branza.

Sâmbătă.
8.00 Mic dejun: portocale, terci de hrisca pe apa, 1 paine prajita integrala, ceai neindulcit.
11.00 Al doilea mic dejun: mere sau banane.
13.00 Prânz: o porție de supă de legume, pește fiert (100 g), salată de legume cu frunze, 2 felii de brânză.
17.00 Gustare: o mână de nuci.
19.00 Cina: omletă cu ciuperci, legume înăbușite, salată verde.

Duminică.
Zi de post.
1,5 kg de mere.

O sa dau cateva retete de preparate care pot fi incluse in meniul de mese separate.

Terci cu mere.
Punem orice cereale intr-o cratita, de preferat mei, fulgi de ovaz, orez, presaram zahar, tocam marunt fructele si umplem cu apa. Punem pe foc si gatim pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Salata de ciuperci.
Ciupercile sunt prăjite în ulei vegetal cu adaos de condimente. Luăm un bol de salată și punem în el mazăre verde, ciuperci prăjite, ceapă tocată. Sareți totul și amestecați bine.

A patra opțiune este meniul de mese separate.

Luni.
Mic dejun: salata de legume de rosii si castraveti imbracati cu ulei de masline, terci de mei cu caise uscate, un pahar de suc de mere, o felie de paine.
Pranz: salata de varza murata, supa de mazare, chiftele de peste, tocanita de legume, un pahar de suc de rosii.
Gustare de după-amiază: ceai de plante, biscuiți, o bucată de fructe sau chifle de soia cu lapte de soia.
Cina: budinca de orez cu legume, compot de fructe uscate, o felie de paine integrala.

Marţi.
Mic dejun: salata de morcovi cu stafide, terci de grau pe apa, o felie de paine, un pahar de bulion de macese.
Prânz: salată de sfeclă roșie, supă de fasole, piept de rață înăbușit cu varză, suc de mere-portocale.
Gustare de după-amiază: salată de fructe, biscuiți, o ceașcă de cafea cu cicoare sau caserolă de soia-legume și lapte de soia.
Cina: pizza de legume, ceai de plante.

Miercuri.
Mic dejun: terci de hrisca pe apa, caviar de dovleac, o felie de paine, suc de mere si morcovi.
Prânz: salată de varză și morcovi cu ierburi, condimentate cu ulei de măsline, borș în bulion de legume, găluște cu cartofi, compot de fructe uscate.
Gustare de după-amiază: caserolă de legume, ceai de plante, chifle cu fructe sau soia și lapte de soia.
Cina: sarmale cu orez si legume, o felie de paine neagra, compot de fructe uscate.

Joi.
Mic dejun: salata de varza murata cu stafide, fulgi de ovaz pe apa, o felie de paine, suc de lamaie-mere.
Pranz: vinegreta cu carne, supa de fasole, stroganoff de vita, tocanita de legume, suc de rosii.
Gustare: clătite cu dovlecei, compot de cireșe, fructe.
Cina: șnițel de varză, cartofi copți, felie de pâine, ceai de fructe.

Vineri.
Mic dejun: salata de ridichi imbracata cu ulei de masline, terci de orez cu dovleac, o felie de paine, suc de morcovi-portocale.
Prânz: salată de legume cu ceapă și ierburi, murături, cotlet de fulgi de ovăz, sfeclă înăbușită, suc de mere.
Gustare: clătite de cartofi, vinegretă, fructe și ceai de fructe.
Cina: terci de mei pe apa, o felie de paine, compot de fructe uscate.

Sâmbătă.
Mic dejun: salata de morcovi-sfecla rosie, terci de porumb, paine, bautura mandarina-mere.
Prânz: salată de alge marine, supă de legume, carne de porc la cuptor, tocană de legume.
Gustare: omletă cu roșii, salată de legume, ceai de plante.
Cina: ardei umplut cu legume si orez, o felie de paine, suc de afine.

Duminică.
Mic dejun: salata de legume cu ierburi si ulei de masline, terci de orz, o felie de paine, ceai de ghimbir.
Pranz: salata de sfecla rosie cu usturoi, supa de fasole (fasole, mazare, linte), frigarui de sturion, suc de rosii.
Gustare de după-amiază: plăcintă cu varză, salată de fructe, ceai de plante.
Cina: caserolă de legume, o felie de pâine, sbiten.

A cincea opțiune este meniul de mese separate.

Luni.

Al doilea mic dejun: 100 g carne de vita fiarta, 20 g mazare verde, 100 g mere, ceai neindulcit.
Prânz: supă de legume, 150 mg carne de vită fiartă, 50 g castraveți proaspeți, compot de fructe uscate 200 ml.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere.
Cina: 100 g peste fiert (codul), 50 g cartofi fierti cu 5 g ulei vegetal, salata de varza proaspata (100 g) asezonata cu suc de lamaie si ulei vegetal.
Noaptea: 250 g chefir.

Marţi.
Mic dejun: un ou fiert moale, 250 g chefir.
Al doilea mic dejun: 100 g carne de vita fiarta, 100 g mere, ceai neindulcit.
Pranz: bors vegetarian, carne de vita fiarta stroganoff 100 g, 75 g cartofi fierti cu ulei vegetal, compot de fructe uscate 200 g.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere.
Cina: 100 g pui fiert si 20 g mazare verde.
Noaptea: 200 g chefir.

Miercuri.
Mic dejun: 100 g carne de vită fiartă, 20 g mazăre verde, 250 g chefir.
Al doilea mic dejun: sufleu cu abur de morcovi, 150 g mere, ceai neindulcit.
Pranz: supa de varza proaspata in bulion de legume, 150 g cod prajit, 75 g cartofi fierti, compot de fructe uscate fara zahar.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, ceai neindulcit cu lapte.
Noaptea: 200 g chefir.

Joi.
Mic dejun: un ou fiert moale, 250 g chefir.
Al doilea mic dejun: 100 g carne de vita fiarta, 20 g mazare verde, ceai neindulcit.
Prânz: supă de cartofi cu bulion de legume, 100 g carne fiartă, 50 g castraveți proaspeți, compot de fructe uscate.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere.
Cina: 200 g cod fiert sau merluciu, 50 g cartofi fierti, salata de varza cu zeama de lamaie si ulei vegetal.
Noaptea: 250 g chefir.

Vineri.
Mic dejun: jeleu de pește (codul sau merluciu), două ouă fierte moi.
Al doilea mic dejun: 250 g chefir, 100 g mere.
Pranz: supa de legume, tocanita de carne cu legume, compot de fructe uscate fara zahar.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere.
Cina: ou fiert moale.
Noaptea: 250 g chefir.

Sâmbătă.
Mic dejun: prăjituri de pește la abur (200 g), ou fiert moale, ceai neîndulcit.
Al doilea mic dejun: 200 g lapte integral.
Prânz: supă de orz perlat, stroganoff de vită fiartă (100 g), salată de varză murată cu ulei vegetal, compot de fructe uscate fără zahăr.
Gustare de după-amiază: 200 g de mere sau fructe de pădure.
Cina: 50 g carne de vita fiarta, ou fiert moale, ceai cu lapte fara zahar
Noaptea: 250 g chefir.

Duminică.
Mic dejun: 100 g cod fiert sau merluciu, 50 g cartofi fierti cu ulei vegetal, salata de varza proaspata, ceai neindulcit.
Al doilea mic dejun: 250 g chefir.
Pranz: supa de cartofi cu bulion de legume, 100 g piept de pui fiert, compot de fructe uscate fara zahar.
Gustare: 200 g de mere sau fructe de padure, bulion de macese.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, 20 g mazare verde, ou fiert moale.
Noaptea: 250 g chefir.

Când îngrași în exces, gândurile despre dietă îți vin în minte. Nu te grăbi să faci o alegere, trebuie să alegi combinația potrivită de produse pentru pierderea în greutate pentru a scăpa de kilogramele în plus și pentru a crește imunitatea, fără a-ți aduce propriul organism la epuizare completă. Principiile nutriției separate doar îndeplinesc astfel de cerințe, iar pentru multe femei care doresc să slăbească rapid, ele devin o adevărată salvare.

Ce este mâncarea separată

Aceasta este o metodă relativ veche de pierdere în greutate, care implică intrarea produselor alimentare individuale în organele tractului gastrointestinal, și nu amestecul lor obișnuit. Ce înseamnă? Pentru a digera diferite tipuri de ingrediente alimentare, este secretat un anumit tip de suc digestiv. Când un amestec de produse intră în stomac, acest proces este inhibat semnificativ, are loc fermentația, putrezirea alimentelor care nu au fost încă digerate complet. Ca rezultat - semne de intoxicație, deteriorarea bunăstării generale.

Meniul de nutriție separată pentru pierderea în greutate nu supraîncărcă în mod inutil stomacul, în plus, contribuie la procesul accelerat de digestie a alimentelor, nu reține grăsimile în pliurile subcutanate și stimulează metabolismul. Fondatorul metodei de nutriție separată este nutriționistul american Herbert Shelton, care a determinat experimental combinații de alimente de succes și nereușite pentru pierderea în greutate. În acest fel, nu numai că poți slăbi, ci și în cele din urmă să scapi de zgură, să elimini toxinele din organism.

Principii și reguli

Este foarte important să nu mâncați în exces cu mese separate, să controlați echilibrul hidric și lista alimentelor care intră în organele digestive. Această problemă trebuie abordată individual, împreună cu un nutriționist competent. Principiile de bază ale nutriției separate pentru pierderea în greutate sunt prezentate în următoarea listă:

1. Este necesar să mănânci numai atunci când există un sentiment tangibil de foame, cunoscând în același timp măsura.
2. Fiecare bucată trebuie mestecată bine în cavitatea bucală și abia apoi înghițită.
3. Nu este recomandat să bei alimente cu apă: este indicat să bei cu un sfert de oră înainte de masă sau la 40 de minute după ce aceasta este completată.
4. Se recomandă să beți până la 2 litri de apă pe zi, fără a include primele feluri, bulion, sucuri și alte băuturi.
5. Jumătate dintre produsele din dieta zilnică recomandată trebuie consumate crude.
6. Când se formează un coș alimentar, este necesar să se împartă produsele în amidon, acru, gras, proteine, mixte, carbohidrați, dulci. Concentrat pentru a exclude (bulion, etc.).
7. Într-o masă, nu se recomandă combinarea ingredientelor alimentare care se află în aceeași grupă de alimente, de exemplu, proteine ​​- ouă și brânză de vaci.
8. Este strict interzisă folosirea produselor de cofetărie și dulciuri, conservanți, afumaturi, maioneză, semifabricate, sosuri grase.
9. Legumele și fructele stau la baza dietei metodei alese de slăbit, în timp ce amidonul și grăsimile ar trebui să intre în tractul digestiv într-o cantitate minimă.
10. Este necesar să consumați alimente în porții moderate cu un interval de timp exact de trei ore.

Este important nu numai să respectați regulile de bază ale alimentației separate pentru pierderea în greutate, ci și să selectați corect combinațiile alimentare de succes. De exemplu, există o grupă ale cărei ingrediente nu se combină cu nimic și trebuie consumate doar separat: acestea sunt banane, pepene verde, lapte integral, pepene galben. În timp ce orice fel de carne poate fi combinată doar cu legume verzi, iar smântâna poate fi folosită ca dressing pentru salatele de legume.

Tabel nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Înainte de a pregăti rețete de dietă pentru o alimentație separată pentru pierderea în greutate, trebuie să aflați ce ingrediente alimentare pot fi combinate și ce combinații sunt cel mai bine abandonate pentru totdeauna. Mai jos este un tabel care este considerat baza nutriției separate, unde „x” este bine compatibil, „p” este slab compatibil, „e” este o combinație validă de ingrediente alimentare:

Numele produsului

carne, peste, pasare

leguminoase

unt, smântână

ulei vegetal

zahăr, cofetărie

pâine, cereale, cartofi

fructe acrișoare, roșii

fructe semiacide

Meniul lui Sheldon pentru săptămână

Pentru a obține rezultatele dorite de pierdere în greutate, trebuie să întocmiți individual un plan de nutriție separat. Puteți consulta un nutriționist sau o puteți face singur acasă. Respectând elementele de bază ale alimentației separate, este necesar să consumați alimente în 2-4 seturi cu un interval de timp de 4 ore, pentru a controla echilibrul hidric al organismului. Mai jos este un exemplu de meniu pentru săptămâna:

Zile/Mese
luni	fulgi de ovaz in lapte degresat cu fructe, stafide	tocană de pește cu legume proaspete	jumatate piept de pui cu salata de legume
	hrișcă pe apă sau lapte, portocale	peste fiert cu legume inabusite	salata de legume verzi
	suc de portocale cu fulgi de ovaz	vitel fiert cu salata proaspata	varză înăbușită la cuptor pentru garnitură, vițel fiert
	terci de orz cu ceai neindulcit	calamari fierti cu vinete inabusite	omletă cu roșii sau legume fierte
	fulgi de ovaz cu kiwi, banane si iaurt scazut in grasimi	piept de pui fiert cu broccoli, salata proaspata	supa de legume cu ierburi, branza si rosii
	hrisca pe apa, portocala proaspata	supa de legume, peste aburit cu legume	salata de legume, legume inabusite sau omleta de albus de ciuperci
duminică	conform conceptului ales, în a 7-a zi de slăbire, consumați mere verzi în cantitate de 1,5-2 kg

Dietetica modernă oferă un set de recomandări privind alimentația separată, ținând cont de fiziologia și nevoile corpului uman. Pentru ca tractul digestiv să producă enzimele alimentare necesare și o digestie mai bună a alimentelor, este necesară alternarea. Este nevoie de 90 de zile pentru a adera la o dietă separată pentru pierderea în greutate, în timp ce pentru intervalul de timp specificat, alternează neobosit aceste 4 zile:

1. Mono dieta cu proteine. La prânz se recomandă combinarea cărnii de pasăre sau vițel fierte cu salate de legume, la cină – repetă aceste ingrediente, dar în cantități mai mici.
2. Ziua amidonului. La prânz - cartofi fierți și leguminoase, la cină - orez la abur cu salată de legume.
3. Ziua de carbohidrați. La prânz, puteți mânca tocană de legume cu conținut scăzut de grăsimi, iar la cină, vă faceți plăcere cu dulciuri.
4. Ziua vitaminelor. Alege din tabelul de compatibilitate produse combinatii reusite de legume si fructe, foloseste-le la pranz si cina.

Rețete pentru dieta Sheldon

Nutriția separată pentru pierderea în greutate nu este doar sănătoasă și satisfăcătoare, ci și foarte gustoasă, principalul lucru este să vă gândiți corect la meniul pentru fiecare zi. În plus, trebuie să includeți o activitate fizică moderată în viața de zi cu zi, puteți face sport. Fotografiile rețetelor din categoria „mese separate” atrag atenția și trezesc interes sporit. În plus, cu alegerea corectă a combinațiilor alimentare în 3-4 luni, puteți slăbi 5-7 kg fără să dăuneze sănătății.

Dacă vorbim despre combinații reușite de alimente de nutriție separată, atunci brânza de vaci poate fi combinată în siguranță într-o singură rețetă cu ierburi și alte produse din lapte fermentat, dar nucile sunt mult mai eficiente fără adăugiri. Ciupercile, fiind un produs alimentar neutru, completează perfect alimentele cu proteine ​​și carbohidrați. Multe în procesul de digestie a alimentelor depinde de mediul alcalin sau acid al organelor digestive.

Fulgi de ovaz cu fructe uscate si nuci

• Timp: 15 minute.
• Porții: 1 persoană.
• Conținutul caloric al felului de mâncare: 126 kcal la 100 g (pentru toate rețetele).
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: engleză.
• Dificultate: ușoară.

Acesta este un mic dejun echilibrat, care este ales nu numai de britanici. Mâncarea este consistentă, sănătoasă, gustoasă și, în același timp, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce reprezintă un argument semnificativ în procesul de slăbire. Deci, 100 g de produs finit conțin 3 g de proteine, 3,5 g de grăsimi și 21 g de carbohidrați. Chiar și un „începător” poate pregăti un fel de mâncare atât de simplu pentru micul dejun:

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 200 g;
• banane - 50 g;
• curmale - 15 g;
• nuci - 10 g;
• prune uscate - 15 g.

Metoda de gatire:

1. Turnați fulgi de ovăz 2 linguri. apa clocotita, sare putin si se fierbe pe foc 3-5 minute.
2. Tăiați separat o banană, turnați curmale tocate, prune uscate în apă.
3. Când fulgii de ovăz sunt gata, adăugați nuci și fructele uscate, amestecați bine.

Salată de castraveți și ouă

• Timp: 10-15 minute.
• Porții: 1 persoană.
• Conținutul caloric al preparatului: 100 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Acest vas usor, care nu suprasolicita stomacul, este disponibil in bucatarie pentru toate gospodinele. Îl poți folosi pentru micul dejun, prânz sau cină, pe lângă o garnitură. 100 g de produs sunt dominate de 7 g de proteine, 7 g de grasimi si 2,5 g de carbohidrati.În ceea ce privește utilitatea, în acest fel se poate regla digestia perturbată, potoli foamea și accelera procesul natural de digestie.

Ingrediente:

• castraveți - 70 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• ouă fierte - 2 buc.;
• ceapa verde - 10 g;
• mărar - 10 g.

Metoda de gatire:

1. Este necesar să se spele și să se taie în cuburi castraveți proaspeți.
2. Separat, se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă.
3. Se toaca marunt verdeata, ceapa verde.
4. Se adauga condimente si sare dupa gust, se condimenteaza salata cu smantana.

• Timp: 1-1,5 ore.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 98 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Când studiați nutriția separată pentru pierderea în greutate, este important să nu uitați de utilitatea unor astfel de rețete. Scopul principal nu este doar de a pierde în greutate, ci și de a oferi organismului vitamine, de a menține masa musculară și de a evita epuizarea completă. Pieptul de pui previne subțierea fibrelor musculare, legumele asigură organismului fibre și vitamine.

Ingrediente:

• piept de pui - 500 g;
• ulei de floarea soarelui - 35 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei verde bulgaresc - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• cimbru - 2 g;
• roșie. pastă - 200 g;
• condimente, ierburi - după gust;
• apă - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Clătiți, uscați și tăiați fileul crud în cuburi.
2. Se prajesc in ulei de floarea soarelui pana se rumenesc.
3. Separat, se curăță, se taie cubulețe legumele, se toacă ierburile și usturoiul.
4. Se toarnă fileuri, legume într-o tigaie, se toarnă pastă de tomate, diluată anterior în 1 lingură. apă.
5. După ce lichidul fierbe, se acoperă cu un capac, se fierbe 25-30 de minute la foc moderat.
6. Se presara cu ierburi provensale, piper, cimbru dupa gust.
7. Se amestecă, se servește fierbinte.

Tocană de legume cu vițel

• Timp: 30-60 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 45 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Această rețetă de casă este grozavă pentru prânz și cină, aparține categoriei felurilor secunde, mulțumește plăcut cu gustul său rafinat, dă o senzație de sațietate. 100 g de produs finit conțin 3,5 g de proteine, 2 g de grăsimi, 4 7 carbohidrați. Pregătirea unei astfel de rețete nu este deosebit de dificilă, principalul lucru este să respectați proporțiile, succesiunea și timpul de gătire.

Ingrediente:

• muschiu de vitel - 300 g;
• bulion - 200 g;
• varză albă - 300 g;
• roșii cherry - 300 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• dovlecel - 1 buc.;
• sare, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se clătește, se usucă și se taie cuburi de muschi.
2. Sare, piper, prăjiți carnea într-o tigaie fără ulei, turnați într-un recipient separat.
3. În acest moment, toacă mărunt legumele, toacă verdeața.
4. Se toarnă legumele în carnea pregătită, se toarnă bulionul.
5. Se fierbe sub un capac închis timp de până la 40 de minute, până când carnea de vițel este moale.
6. Sarați și piperați vasul finit după gust.
7. Bulionul trebuie să fiarbă, se servește cu ierburi și roșii cherry.

Desert caș cu fructe de pădure

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 81 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: engleză.
• Dificultate: medie.

Produsele lactate și fructele sunt combinate perfect într-o dietă separată. În primul caz, vorbim despre întărirea oaselor, în al doilea - despre întărirea imunității. Felul de mâncare propus are un conținut scăzut de calorii, așa că ajută la slăbit rapid. A ține o astfel de dietă este gustoasă și sănătoasă, iar procesul de gătit nu durează mai mult de 30 de minute.

Ingrediente:

• brânză de vaci 1% - 200 g;
• smântână 15% - 150 g;
• zahăr granulat - 20 g;
• gelatină - 25 g;
• apă - 1 lingură;
• căpșuni - 100 g;
• afine - 120 g.

Metoda de gatire:

1. Se macină brânza de vaci cu o furculiță, făcând-o omogenă, se adaugă zahăr.
2. Se macină fructele de pădure și se adaugă la produsul lactat fermentat, se amestecă.
3. Separat, în 1 lingură. apa, dizolvam gelatina si amestecam pana ce masa devine omogena.
4. Combinați smântâna cu gelatina, amestecați cu brânză de vaci.
5. Împărțiți masa rezultată în forme și trimiteți la frigider.
6. Serviți într-o formă îngroșată, puteți decora cu fructe de pădure.

Cotlet de morcov cu brânză de vaci

• Timp: 30-60 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 75 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O astfel de rețetă completează orice garnitură, ca opțiune - poate fi combinată cu hrișcă și orez fiert în apă. Felul de mâncare este simplu și gustos, diversifică foarte mult mesele separate atunci când încearcă să slăbești. În mod surprinzător, morcovii se simt slabi, dar cotleturile oferă o mulțime de beta-caroten, care este bun pentru piele, păr și unghii. Încercați această opțiune.

Ingrediente:

• brânză de vaci 5% - 500 g;
• morcovi cruzi - 2 buc.;
• ou - 2 buc.;
• mărar, usturoi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Brânza de vaci se macină, se amestecă cu ouă.
2. Separat, curățați și dați morcovii pe răzătoare grosieră, combinați cu brânză de vaci.
3. Amestecați amestecul, prăjiți într-o tigaie sau coaceți la cuptor.

Dezavantajele sursei de alimentare separate

Merită spus că, potrivit nutriționiștilor, de fapt, corpul uman secretă perfect toate enzimele necesare în același timp și nu există probleme în digerarea diferitelor tipuri de alimente. În plus, oamenii sunt creaturi omnivore care au evoluat pentru a mânca carne, rădăcini, legume și orice pe care pot pune mâna în același timp. Dacă o persoană începe să mănânce alimente separat, atunci foarte curând corpul său se poate „deruta” și nu mai produce enzimele necesare în cantitățile potrivite.

Al doilea dezavantaj al nutriției separate este că este imposibil să o implementăm în practică, deoarece majoritatea produselor conțin diferite substanțe, cartofii conțin nu numai amidon, ci și proteine, iar în carne, pe lângă proteine, există glicogen - carbohidrat animal. Prin urmare, este pur și simplu imposibil să împărțiți toate produsele în grupuri.

Al treilea „împotrivă” este serotonina și dopamina, hormonii care sunt responsabili pentru buna dispoziție, sunt sintetizați în organism doar dacă proteinele și carbohidrații intră în el simultan. Dacă cineva reușește să implementeze pe deplin programul de nutriție separată, atunci va avea toate șansele să se transforme într-o creatură rea și neîncrezătoare foarte curând.

Concluziile sunt evidente - alimentația separată nu este un panaceu. Aceasta este o dietă care ajută la slăbit prin limitarea cantității de alimente, și în special a junk food, dar nu este absolut potrivită pentru utilizare pentru o perioadă lungă de timp.