Crema de unt cu lapte condensat fiert. Lapte condensat fiert si crema de unt, reteta pas cu pas. Crema cu lapte condensat fiert

Pentru o crema delicioasa avem nevoie de doar 3 componente:

unt de înaltă calitate - 200 gr;
lapte condensat fiert - 400 gr;
coniac - 2-3 linguri.

Vreau să spun imediat că toate produsele sunt necesare, nu există nimic de exclus din rețetă, nici măcar coniac. El este cel care conferă cremei o aromă nobilă și un postgust rafinat.

Când începeți prepararea cremei, trebuie să vă amintiți că toate produsele ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă plănuiesc să gătesc smântână seara, atunci dimineața scot untul și laptele condensat din frigider și le las să se încălzească.

Cum se face o crema cu lapte condensat fiert si unt de prajitura

Bateți untul înmuiat cu un mixer timp de 3-5 minute. În acest timp, ar trebui să se lumineze puțin și să obțină o consistență moale omogenă.

Adăugați laptele condensat câte o lingură. După aceea, bateți până se combină complet cu crema. Dacă adăugați mult lapte condensat deodată, crema se poate exfolia. Prin urmare, nu ne grăbim.

La sfârșitul baterii, adăugați coniac în unt. De asemenea, îl turnez în două abordări. Crema de unt cu lapte condensat fiert devine imediat parfumată.

Aveți întotdeauna la îndemână un stoc de rezervă de unt înmuiat pentru un tel de succes. Va ajuta la readucerea cremei la normal dacă se exfoliază brusc. O altă modalitate de a-l resuscita este să-l încălzești puțin (am pus o oală de smântână pe o baterie fierbinte pentru câteva minute) și să-l bati din nou. Aceasta este o metodă de lucru cu adevărat - am testat-o pe propria mea experiență.

Amintiți-vă că această cremă nu se saturează. Prin urmare, dacă decideți să le stratificați, asigurați-vă că nu preveniți impregnare suplimentară pentru ele. Amintiți-vă că acest lucru cu lapte condensat fiert este cel mai bine combinat cu bezele (nu se va uda și rămâne crocant), foietaj și prăjituri de patiserie choux. De asemenea, pot fi umplute cu prăjituri cu cremă și „nuci” - va fi foarte gustos. Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru alinierea finală a prăjiturii finite dedesubt. Ei bine, desigur, crema de unt propusă cu lapte condensat fiert este grozavă pentru decorarea unui tort.

Experimente culinare delicioase și dulci pentru tine!

Cremele clasice din lapte condensat și unt presupun prezența a doar două componente, care sunt amestecate într-un anumit fel. Rețeta obișnuită presupune prepararea cremei în doar 20 de minute. Acest lucru face ca crema să fie perfectă pentru un tort pe care îl faceți chiar înainte de sosirea oaspeților. Crema este făcută din diferite tipuri de lapte condensat - fiert și obișnuit. Dacă se folosește lapte condensat obișnuit, atunci umplutura se va dovedi a fi delicată, cu un gust cremos pronunțat. Acest aditiv se numește cremă de unt. Dacă adăugați coniac, lichior, condimente, siropuri de fructe, atunci gustul delicateselor de casă se va schimba. Alte avantaje includ versatilitatea - crema este minunată atât pentru impregnarea prăjiturilor, cât și pentru decorarea unui tort gata făcut.

Dacă doriți să faceți o cremă delicioasă și simplă, dar vă îndoiți că se va dovedi a fi reușită, atunci vă recomandăm să respectați cu strictețe rețeta. Dacă o faci așa cum spune rețeta, atunci primești un adaos grozav la mâncărurile dulci. Există mai multe opinii cu privire la proporțiile de ulei și lapte condensat optime. Unele, pe lângă ingredientele numite, adaugă zahăr pudră și alți aditivi.

Reteta clasica presupune folosirea a 200 de grame de unt si 1 cutie de lapte condensat. Pentru a vă face umplutura de tort, aveți nevoie de un mixer. Consistența untului trebuie să fie moale. Pentru a face acest lucru, puneți uleiul într-un loc cald timp de 20 până la 30 de minute.

Dacă aveți puțin timp, puteți folosi o baie de aburi pentru a încălzi uleiul. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă într-o cratiță largă, puneți-o deoparte de aragaz și scufundați deasupra un castron cu unt. În trei minute, untul se va înmuia și începe să se topească, adică va dobândi o consistență potrivită pentru gătit. Umplutura de tort cu unt nu va funcționa dacă este supraîncălzită. Nepotrivit este un produs care a fost adus în stare lichidă și a căpătat o culoare galben strălucitor.

Toate ingredientele pentru gătit trebuie să fie la aceeași temperatură pentru cele mai bune rezultate de gătit.

Crema cu lapte condensat și unt trebuie preparată astfel: mai întâi, untul se bate cu mixerul, pentru care trebuie să porniți asistentul de bucătărie la putere medie și să bateți ingredientul câteva minute, după care untul este amestecat cu laptele condensat. Rețeta clasică presupune utilizarea laptelui condensat obișnuit, nu a laptelui fiert.

Bateți untul cu laptele condensat timp de 10 - 15 minute până se obține o consistență pufoasă omogenă. Imediat după preparare, crema trebuie utilizată conform instrucțiunilor. Depozitarea pe termen lung nu îmbunătățește calitatea și aspectul delicatesei preparate. Mai există un secret care vă va permite să faceți cel mai delicios supliment. Dacă, la frișcare, smântâna nu capătă o consistență uniformă, nu devine pufoasă, atunci masa trebuie încălzită într-o baie de apă și apoi continuați baterea cu un mixer.

Aditiv pentru lapte condensat fiert

Laptele condensat fiert vă permite să obțineți un gust neobișnuit al umpluturii. El va decora orice prăjituri, produse de patiserie și alte deserturi. Mulți susțin că acest umplutură se dovedește a fi mai puțin stânjenitor ca gust. Diverse variante ale acestei creme permit experimente culinare. Marele avantaj al acestui fel de mâncare este că este aproape imposibil să-l strici.

Pentru a pregăti un umplutură din lapte condensat fiert, trebuie să luați următoarele produse:

2 cutii de lapte condensat fiert;
400 de grame de unt;
200 de mililitri de smântână.

Astăzi, puteți găsi lapte condensat fiert gata preparat la vânzare. Pentru a nu găti acasă, puteți achiziționa un produs gata făcut. Ar trebui să vă asigurați că compoziția unui astfel de tratament nu conține decât lapte de vacă și zahăr, care este prevăzut de standardele de stat.

Într-un recipient mare, untul este amestecat cu laptele condensat fiert. După aceea, amestecul trebuie bătut cu un mixer. Frișca pentru frișcă se adaugă în flux subțire. Este necesar să cumpărați cremă culinară grasă, al cărei conținut de grăsime este de 33%. Vei vedea cand este gata crema. Va dobandi o consistenta aerisita, pufoasa, ideala pentru orice prajitura.

Dacă doriți să obțineți un gust mai delicat, atunci puteți adăuga la o astfel de cremă câteva linguri de lapte condensat obișnuit. În plus, această confecție poate fi diversificată cu o varietate de aditivi care vor dezvălui în continuare gustul cremei. Gătitul unui astfel de tratament este un proces interesant și interesant.

Cum să diversifici gustul unei creme de unt cunoscute?

Majoritatea patiserii sunt oameni creativi care iubesc experimentarea. Din acest motiv, fiecare are propria rețetă pentru aditivul perfect pentru prăjitură. Dar există ingrediente care vor face gustul deliciului și mai bun. Acestea includ cacao. Va adăuga o notă de ciocolată umpluturii tale. Dar trebuie avut în vedere că cacao este combinată numai cu laptele condensat obișnuit, și nu cu unul fiert.

Al doilea aditiv este scorțișoara, un condiment de mult iubit de diferite națiuni, care este folosit astăzi în aproape toate bucătăriile lumii. Un praf din acest condiment este suficient pentru un efect luminos. Vanilia va da exact același rezultat. Daca lasi o vreme in amestec un baton de vanilie, crema va capata o aroma picanta de neuitat.

Crema cu unt si lapte condensat se poate prepara cu adaos de coniac. În acest caz, ar trebui să limitați consumul de prăjitură pentru copii. Dar adulții se pot bucura pe deplin de minunata cofetă. Pentru a face acest lucru, este suficient să adăugați 1 lingură de coniac la 200 de grame de smântână.

Pentru prepararea oricărui tort, puteți folosi o cremă de lapte condensat și unt. Rețeta pentru un astfel de aditiv implică utilizarea a doar două dintre componentele de mai sus. Un aditiv similar este preparat timp de aproximativ 20 de minute. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că aveți un mixer acasă. Imediat după preparare, amestecul trebuie întins pe prăjituri sau împodobiți-vă tortul cu el.

Crema cu lapte condensat fiert pentru tort se dovedește a fi incredibil de apetisantă, deși se prepară rapid și ușor. Crema este potrivită pentru straturile intermediare de prăjituri și poate fi folosită și pentru decorarea diferitelor produse de cofetărie, umplere de eclere, tuburi și nuci.

Cum se face o cremă din lapte condensat fiert?

Chiar și un școlar poate găti o cremă pe bază de lapte condensat fiert, dar pentru ca impregnarea să fie delicioasă, trebuie să aveți niște cunoștințe și abilități. Acest lucru vă va permite să evitați incidentele în procesul de gătit și să faceți totul la cel mai înalt nivel.

Puteți cumpăra lapte condensat gata făcut, dar este mai bine să-l gătiți singur, va fi mai gustos astfel.
Bateți componentele pentru cremă cu un mixer la viteză mică.
Pentru prepararea cremei, este important să folosiți cele mai naturale și de înaltă calitate produse.
Pentru ca crema sa nu se exfolieze, este mai bine ca produsele folosite sa fie cam la aceeasi temperatura.

Crema cu lapte condensat fiert este excelentă pentru un strat de biscuiți, napoleoni și alte prăjituri. După ce s-a răcit complet, crema devine mai groasă și, prin urmare, este necesar să acoperiți prăjiturile cu ea cât este încă caldă, dar pentru umplerea tuburilor sau a eclerelor este mai bine să o folosiți după îngroșare.

Ingrediente:

lapte 3,2% grăsime - 200 ml;
unt - 120 g;
zahăr granulat - 50 g;
făină de grâu cernută - 70 g;
zahăr vanilat - 10 g;
lapte condensat fiert - 200 g.

Pregătirea

Laptele se macina cu zahar, se adauga faina si vanilina.
Se pun vasele cu masa pe aragaz si, amestecand, se fierb la foc mic pana se ingroasa.
Cand masa s-a racit putin, adauga laptele condensat, untul.
Bateți smântâna cu laptele condensat fiert până se omogenizează.

Cu lapte condensat fiert pentru prajitura, are un gust placut delicat cu o usoara acrisoritate. Este grozav pentru a stratifica prăjiturile cu miere și poate fi folosit și pentru alte produse de patiserie. În plus, o astfel de cremă este servită ca umplutură pentru înghețată și, pentru ca crema finită să se exfolieze, toate componentele trebuie să fie la aceeași temperatură atunci când sunt combinate.

Ingrediente:

lapte condensat fiert - 350 g;
coniac sau rom - 1 lingură. o lingură;
smântână grasă - 500 g

Pregătirea

Conectați toate componentele.
Cu ajutorul unui mixer se bate totul pana cand crema cu lapte condensat fiert si smantana pentru tort devine complet omogena.

Crema pentru tort cu lapte condensat fiert, a cărei rețetă este prezentată mai jos, se dovedește aerioasă și fragedă. O astfel de cremă este grozavă nu numai pentru stratul de prăjituri, se armonizează foarte bine și cu fructele, dar nu este potrivită pentru decorarea produselor de cofetărie, deoarece nu își ține deloc forma.

Ingrediente:

crema grasa - 400 ml;
lapte condensat fiert - 1 cutie.

Pregătirea

Bateți smântâna răcită până devine pufoasă.
Luați aproximativ o treime din smântână, amestecați-o cu laptele condensat fiert și bateți.
Apoi, transferați dispozitivul la viteza minimă și amestecați masa cu restul de cremă.

Cu lapte condensat fiert pentru o prăjitură - un produs universal, se folosește pentru straturile intermediare de prăjituri și pentru produse de decorare, deoarece după întărire, crema își păstrează perfect forma. Este important doar să folosiți unt natural cu un procent ridicat de grăsime și lapte condensat de înaltă calitate.

Ingrediente:

lapte condensat - 250 g;
unt 82,5% grăsime - 250 g;
smântână - 250 g;
zahăr vanilat - 10 g.

Pregătirea

Untul înmuiat se amestecă cu un mixer cu lapte condensat fiert.
Continuand sa batem, adaugam smantana pe o lingura.
La final se adauga zaharul vanilat sau vanilina si se bate din nou bine.

Cu lapte condensat fiert are o structură delicată și un gust unic. În acest caz, brânza de vaci trebuie folosită moale, granulată nu va funcționa aici, deoarece masa nu va atinge consistența dorită. În loc de lapte, aici se poate folosi și smântână, dacă se dorește, la cremă se pot adăuga nuci tocate.

Ingrediente:

lapte condensat fiert - 150 g;
lapte - 60 ml;
brânză de vaci - 250 g.

Pregătirea

Brânza de vaci moale și laptele sunt puse într-un bol de blender.
Se bate pana se omogenizeaza, se adauga laptele condensat fiert si se bat din nou.

Cremă de brânză cu lapte condensat fiert

Puteți găti cu lapte condensat fiert în câteva minute. În același timp, se dovedește a fi incredibil de apetisant și de tandru. În locul mascarponei se pot folosi și alte brânzeturi moi, cremoase. Această cremă este cea mai bună pentru a înmuia un biscuit ușor cu fructe sau fructe de pădure.

Ingrediente:

lapte condensat - 1 cutie;
zahăr pudră;
mascarpone - 500 g.

Pregătirea

Mascarpone se amesteca cu zaharul pudra si se bate cu un mixer pana se omogenizeaza.
Adăugați treptat laptele condensat fiert și amestecați.
Masa se bat din nou cu un mixer, iar imediat ce devine omogena, crema cu lapte condensat fiert si mascarpone pentru tort este gata.

Crema de toffee cu lapte condensat fiert

Delicioasa cremă de lapte condensat fiert pentru prăjitură, prezentată în această rețetă, este familiară multora încă din copilărie. Într-o perioadă în care în magazine nu exista o asemenea cantitate de dulciuri ca acum, această cremă era adesea preparată și folosită pentru un strat de prajituri delicioase de vafe, pentru umplerea tuburilor, nucilor și eclerelor.

Ingrediente:

lapte condensat - 400 g;
unt - 200 g.

Pregătirea

Laptele condensat se fierbe chiar într-un borcan timp de aproximativ 2 ore, apoi se toarnă cu apă rece și se răcește la temperatura camerei.
Bateți untul înmuiat natural, adăugați laptele condensat fiert și bateți din nou până la omogenizare.
Dacă se dorește, la crema finită din lapte condensat fiert se poate adăuga puțin coniac sau rom, dacă copiii nu vor mânca mai târziu produsul.

Inghetata cremoasa cu lapte condensat fiert

Reteta de crema cu lapte condensat fiert, prezentata mai jos, va ajuta sa faca orice prajitura delicioasa. Agentul de ingrosare va da produsului finit o vascozitate. Bateți componentele cu un mixer, începând cu o viteză mică și crescând-o treptat. În acest caz, este mai bine să folosiți smântână grasă.

Ingrediente:

lapte condensat fiert - 300 g;
agent de ingrosare pentru crema - 10 g;
smântână - 400 ml.

Pregătirea

Smântâna este combinată cu laptele condensat.
Masa rezultată se bate cu un mixer.
Adauga crema de ingrosare, amesteca si foloseste crema conform instructiunilor.

Pe baza de lapte condensat fiert, se prepară chiar și cu iaurt. Este mai bine să alegeți un produs din lapte fermentat natural, fără umpluturi și arome. Ca și în alte rețete, este indicat să folosiți propriul lapte condensat fiert aici. Dacă doriți ca smântâna să se îngroașe după răcire, este mai bine să adăugați un pachet cu un agent de îngroșare special pentru smântână sau smântână.

Ingrediente:

lapte condensat - 1 cutie;
iaurt natural - 250 g.

Pregătirea

Laptele condensat se fierbe 2 ore la foc mic.
Când produsul se răcește puțin, amestecați-l cu iaurt natural până devine pufos și neted.

Crema de lapte condensat fiert pentru cu adaos de cacao și coniac va deveni una dintre cele mai preferate pentru toți cei care o încearcă măcar o dată. Crema iese parfumată, foarte apetisantă, dar deloc stânjenitoare. Are o textură delicată, s-ar putea spune chiar mătăsoasă. Este folosit pentru a acoperi straturile de tort, pentru a decora cupcakes și alte deserturi.

Ingrediente:

unt 82,5% grăsime - 180 g;
lapte condensat fiert - 200 g;
pudră de cacao - 50 g;
coniac - 25 ml.

Pregătirea

Untul inmuiat se pune intr-un castron, se adauga pudra de cacao si se amesteca cu un mixer la viteza mica.
Se adauga laptele condensat fiert, rachiul si se continua sa bata, crescand treptat viteza aparatului.
Când masa capătă o consistență omogenă, crema cu lapte condensat fiert și unt va fi complet gata pentru lucrări ulterioare.

Cum se face o crema din lapte condensat fiert astfel incat sa fie gustoasa, groasa, dar in acelasi timp usoara este o intrebare care ii ingrijoreaza pe multi cofetari incepatori. Laptele condensat și crema de banane vor satisface toate cerințele de mai sus. În plus, o astfel de cremă iese mai puțin calorică decât umpluturile tradiționale cu adaos de ulei, în timp ce bananele trebuie alese coapte, deoarece sunt mai gustoase și mai aromate decât fructele necoapte.

Chiar și cea mai simplă prăjitură poate fi transformată într-un desert superb dacă alegi crema potrivită pentru prăjituri. din competiție - baza poroasă sfărâmicioasă absoarbe perfect orice cremă, așa că există o gamă largă: cremă din smântână sau unt, ciocolată, cremă, caramel. Și doar ungeți cu gem - și va fi delicios. Și ce cremă să alegi dacă nu îndrăznești să faci încă un biscuit, dar vrei să gătești o prăjitură delicioasă? Încercați să faceți o cremă cu lapte condensat fiert și unt. Se potrivește bine pe orice prăjituri, nu se întinde, este foarte gustoasă și ușor de preparat. Nici măcar nu trebuie să gătiți lapte condensat, puteți cumpăra lapte fiert gata preparat. Cu siguranță există un pachet de unt în frigider. De fapt, asta este tot ce este necesar. Ei bine, poate adăugați o mână de nuci prăjite sau prune tăiate mărunt, dar acești aditivi nu sunt pentru toată lumea. Ca să știi sigur. ce si cum se face pentru a face o crema delicioasa din lapte condensat fiert si unt, am pregatit o reteta detaliata si pas cu pas. Luați-l în serviciu și gătiți-l fără greșeală!

Ingrediente:

- un pachet de unt 72-80% - 200 g;
- lapte condensat fiert - 2/3 conserve;
- nuci zdrobite daca se doreste;
- prune la voie.

Reteta cu poza pas cu pas:

Doar unt de înaltă calitate este potrivit pentru smântână, nu trebuie folosite nici margarina, nici un tartinabil. Il scoatem din frigider in prealabil, il taiem bucatele mici si il lasam la temperatura camerei doua-trei ore sau pana devine moale.

Cu un tel (nu cu mana, ci cu un accesoriu de blender) sau cu un mixer, bate bine untul pana devine pufos.

Bateți la viteză mare aproximativ cinci minute, până când observați că masa începe să se ușureze și să dobândească o structură cremoasă.

Adăugați lapte condensat fiert. Este mai bine să injectați în cremă în porții pentru a nu o face prea dulce.

Dupa fiecare portie de lapte condensat se bate smantana. În general, baterea laptelui condensat cu unt nu va dura mai mult de cinci minute. Laptele condensat se combină rapid cu untul, crema se luminează și devine luxuriantă.

În ultima etapă, puteți adăuga nuci tăiate mărunt (de preferință prăjite) sau bucăți de prune uscate. Nu mai trebuie sa bateti, doar amestecati smantana cu aditivi si puteti sandvici prajiturile. Poftă bună!
Cu o astfel de cremă, poți găti în continuare foarte gustos

Toată lumea este familiarizată cu laptele condensat fiert ca delicatesă preferată a copilăriei, dar nu mulți oameni știu că din el se pot prepara multe creme diferite pentru impregnarea și decorarea oricărei produse de cofetărie și deserturi. Un astfel de lapte condensat este atât de maleabil și de versatil încât, cu ajutorul unuia sau altuia, îi poți da un gust complet nou și unic.

Una dintre cele mai ușoare și delicioase moduri de a face smântână din lapte condensat fiert nu necesită pregătire specială în ceea ce privește componentele de procesare. Dar, în ciuda acestui fapt, rămâne în prim-plan printre cele mai populare rețete pentru înmuierea unei plăcinte sau a unei prăjituri. Dulceața astringentă a laptelui condensat și acrișiunea discretă a fructelor uscate conferă produsului culinar arome unice. Pentru a pregăti o astfel de cremă veți avea nevoie de:

300 g. lapte condensat fiert;
100 g. lapte obișnuit;
50 g. nuci (orice alte nuci pot fi);
50 g. prune uscate;
50 g. caise uscate.

Metoda de gătit este foarte simplă:

Se amestecă bine laptele simplu și laptele condensat.
Tocați nucile.
Tăiați mărunt fructele uscate.
Să amestecăm totul.

O combinație grozavă ar fi folosirea unei astfel de creme cu prăjituri cu miere. O variație interesantă este și împrăștierea tortului Napoleon cu acesta.

Reteta cu unt de prajitura

Adăugarea de unt simplu la laptele condensat fiert va crea o cremă universală delicioasă care va deveni un strat excelent pentru prăjituri și va servi, de asemenea, ca un mastic flexibil pentru produse de cofetărie. Pe lângă faptul că faceți prăjituri, puteți umple rulouri crocante de napolitană sau eclere moale gourmet cu o astfel de cremă din lapte condensat fiert și unt.

Pentru a crea, avem nevoie doar de 300 g. lapte condensat fiert și 250g. unt. Untul trebuie să fie moale, dar nu topit. Este mai bine să-l scoateți din congelator în avans, să-l tăiați în cuburi mici și să-l lăsați la temperatura camerei.

Cand untul capata o consistenta moale, bate-l cu un mixer. Ar trebui să își dubleze volumul. Acum nu mai ramane decat sa adaugam laptele condensat si sa batem din nou bine. Crema delicioasa gata de utilizare!

Cu adaos de smântână

O rețetă mai avansată și mai aromată de cremă de unt cu lapte condensat fiert presupune adăugarea de smântână. Aceasta optiune poate fi folosita atat pentru impregnarea prajiturii si decorarea unui tort, cat si pentru realizarea umpluturii pentru vafe, rulouri si eclere.

Crema va fi destul de uleioasă, ceea ce poate avea un efect prost asupra volumului siluetei, așa că cel mai bine ar fi să o folosești doar de sărbători.

Pentru a pregăti o cremă din lapte condensat fiert și smântână veți avea nevoie de:

250 g. lapte condensat fiert;
250-300g. smântână;
200 g. unt;
10 g. vanilină.

Principala garanție a obținerii unei creme delicioase sunt produsele de înaltă calitate, așa că trebuie să aveți grijă de acest lucru în avans și să nu economisiți cheltuieli.

Pentru a obține un lapte condensat fiert excelent, este suficient să fierbi o cutie de lapte condensat obișnuit timp de 2 ore, apoi să se răcească.

Crema se prepara astfel:

Se bate untul moale cu laptele condensat fiert.
Continuați să amestecați, adăugând treptat smântână.
Adăugați vanilina.

Nu contează dacă după ceva timp crema a început să se exfolieze. În acest caz, trebuie să-l încălziți puțin în cuptorul cu microunde și să-l amestecați.

Strat intermediar cu smântână adăugată

Cea mai delicată și aromată cremă este făcută din lapte condensat și smântână fierte. Adăugarea unei cantități mici de coniac îi conferă o aromă rafinată unică, care nu va trece niciodată neobservată și va fi apreciată de oaspeții de la masa festivă. Pentru un astfel de strat, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

400 g. lapte condensat fiert;
400 ml. cremă;
200 g. unt;
30 g. vanilină;
50 ml. coniac.

După ce ați pregătit toate componentele necesare, puteți începe să pregătiți crema:

Laptele condensat trebuie împărțit în 2 părți egale.
Prima jumătate a laptelui condensat se bate cu smântână până se obține o masă densă.
A doua parte a laptelui condensat se bate cu unt.
Apoi, trebuie să combinați ambele părți și să adăugați acolo coniac și vanilină.

Aceasta crema este perfecta pentru impregnarea prajiturilor cu nisip si biscuiti.

Între timp, turnați laptele într-o cratiță și puneți-l la foc mic. În timp ce amestecăm, adăugați treptat făina și zahărul acolo. Nu trebuie lăsate să apară bulgări.

Când masa devine groasă, trebuie scoasă de pe foc și lăsată să se răcească.

După ce crema s-a răcit, trebuie să o bateți cu un mixer cu unt și lapte condensat fiert.

Cea mai delicata crema este gata! Se poate adauga vanilina pentru a adauga aroma.

Crema de gelatina cu lapte condensat fiert pentru prajitura

Pentru înmuierea prăjiturilor, precum și pentru decorarea prăjiturilor și a altor deserturi, este perfectă crema de gelatină cu lapte condensat fiert. Principalul său avantaj este că după întărire se jeleuiește, păstrând astfel forma dorită și nu se răspândește peste cofetărie. Puteți adăuga aproape orice: nuci și fructe uscate, coniac și coajă de portocală, aici vă puteți arăta din plin imaginația și vă puteți satisface preferințele gustative.