Basella: rdečelistna špinača - pregled vrta. Overseas gost basella - lepa in okusna liana

Ko zaslišimo besedo špinača, si zamislimo majhno zelnata rastlina z bujnimi zelenimi listi. Kljub pomanjkanju izrazitega okusa je ta zeleni pridelek trdno vstopil v jedilnik zagovornikov zdravo prehranjevanje. In vsem hvala kemična sestava listi, ki vsebujejo beljakovine, sladkorje, organske kisline, vitamine B1, B2, D, K, E, P, PP, karoten, železo, kalij, magnezij, fosfor, natrij, kalcij in jod. Tradicionalno vrtnarji gojijo prav takšno listnato špinačo, napredni vrtnarji so že obvladali gojenje novozelandske špinače - tetragonije. In zdaj je na vrsti modna novost - malabarska ali cejlonska špinača.

Eksotična liana

Radovedni popotniki v Indiji in Šrilanki so bili prvi, ki so se seznanili s to rastlino. Ne more vsakdo verjeti, da je tudi trta, ki se šviga po oporah do višine skoraj 4 m, špinača. Ampak točno tako je. Malabarska špinača ali znanstveno basella je a plezalna rastlina z zelo dolgimi poganjki. Obstajata dve sorti: Alba s temno zelenimi listi in Rubra z rdečimi listi in vpadljivimi vijoličnimi stebli.

Zgodovinsko gledano, zahvaljujoč Britancem, se Basella Alba imenuje špinača Malabar - to rastlino so prinesli iz indijske države Malabar, Basella Rubra pa se imenuje cejlonska špinača, manj pogosto vinska špinača, verjetno zato, ker je barva listov podobna plemenitemu rubinu. vino. Mimogrede, Basella Alba se lahko uživa surovo in kuhano, Rubru pa je bolje kuhati - v surovi obliki je precej grob.

Glede na izvor rastline iz tropskih in subtropskih predelov jo lahko v našem podnebju gojimo le kot letni pridelek. Za hrano se uporabljajo samo mladi listi, metode za kulinarična obdelava popolnoma enako kot tradicionalna vrtna špinača. Zato je bolj logično gojiti baselo na vrtu kot okrasna rastlina: bodisi v visečimi sadilniki, ali na rešetkah in lokih.

Tankosti gojenja

Za normalna višina potrebna basella visoka temperatura– ni nižja od 20 ° C, pridobi glavno zeleno maso pri temperaturi 25-30 ° C. Zato do konca maja rastlino gojimo v lončkih, sadike pa sejemo v drugi polovici aprila, pri čemer vzdržujemo temperaturo najmanj 20 ° C, tudi ponoči. Lončki za sadike morajo biti premera najmanj 6 cm. Sadike višine 10-15 cm sadimo v viseče lončke ali v odprto zemljo poleg opornikov.

Zelo dobro izgleda v velikih loncih, ki so nameščeni poleg opornikov. V viseči lonec s premerom 20 cm lahko posadite samo eno rastlino. IN odprto tla razdalja med rastlinami je 35-45 cm, v velikih lončkih s premerom več kot 50 cm posadimo 2-3 rastline, pogosto postavimo Alba in Rubru drug poleg drugega, da povečamo dekorativni učinek.

Tla morajo biti rodovitna, z visoko vsebnostjo dušika, dobro odcedna, nevtralna ali rahlo kisla. Zasaditve je treba osvoboditi plevela, mulčiti s humusom in redno zalivati. Basella se zelo dobro odziva na namakanje toplo vodo na listih, predvsem v vroče vreme. Med sezono se rastline hranijo 2-3 krat z raztopino mulleina ali zelenega gnojila (0,6 litra infuzije na 9 litrov vode).

Stebla baselle privežemo na navpične ali vodoravne rešetke in spustimo iz visečih cvetličnih loncev. Ko rastline dosežejo 30-40 cm višine, se vrhovi stebel stisnejo, kar spodbudi razvejanje. Da bi spodbudili rast listov, odstranimo cvetne poganjke.

Če ste imeli malo semen, potem lahko to rastlino enostavno razmnožite s potaknjenci, ki jih odrežete dolžine 10-15 cm, posadite v lončke z ohlapno rodovitno zemljo in prekrijete s filmom. Ukoreninjene rastline so posajene v odprto zemljo.

Basella zanimiva rastlina. Dolga trta, njeno steblo zraste do 10 metrov. Rod Basella je majhen.

Znanih le 5 vrste take rastline. Na Madagaskarju so tri vrste takšnih trt, ena v vzhodni Afriki, najdemo pa jih tudi v jugovzhodni Aziji.

Za Evropo to liana vrnili v čase Velike geografska odkritja z Malabarskih otokov. V Angliji, kamor so prinesli prve rastline, so takoj cenili njen okus.

Kjerkoli basela raste v divje živali, se pogosto uživa kot hrana. Britanci so to rastlino poimenovali malabarska špinača.

Iz Anglije basella se je razširila b po vsej Evropi, prejemanje podobnih Angleška imena: indijska špinača, cejlonska špinača, filipinska špinača. Latinsko ime trte Basella izhaja iz njenega indijanskega imena.

Vrste baselle

Najpogostejši v dekorativna kultura basella bela, prav to so pred nekaj stoletji prinesli v Anglijo. Carl Linnaeus, ki je prvi opisal to rastlino, ji je dal ime Basella cordifolia, ker listi vinske trte po obliki spominjajo na majhna svetlo zelena srca, ki oddajajo lahkoten, prijeten vonj. Vsi deli Basella alba so užitni.

To je zelo okrasna rastlina. Cvetovi so snežno beli in imajo tudi nežno rožnat odtenek. In plodovi, ko dozorijo, postanejo vijolično črni. Od tod tudi drugo ime za rastlino - malabarski nočni senčnik.

Ne razlikuje se veliko od Basella alba: ima rdeče steblo in liste z rdečimi žilami.

Manj znani Basella tuberosa, ki tvori gomolje, podobne krompirju; Imajo visoko vsebnost škroba, a se zaradi velika količina gomolji sluzi basele so manj okusni kot gomolji krompirja.

Čezmorski gost Basella

Basella pridobljena slava v zadnja leta ko so se v trgovinah začela pojavljati semena te rastline, imenovane Basella Gost v tujini.

To je primerno ime Gost v tujini, kombinirana Basella alba in Basella red. Hkrati se rdeča semena najdejo v paketih veliko pogosteje kot bela, verjetno zato, ker je rdeča basela bolj dekorativna. Baselo lahko gojite iz semen z raznobarvni listi in stebla.

Gojenje basele

V našem podnebju Basella se goji kako enoletna rastlina. Ovije se okoli okrasne opore, posadi v cvetlične lonce, cvetlične lonce, balkonske škatle in različne posode.

Bazell pogosto gojijo kot sobna rastlina. Ali pa jih prinesejo v sobe, preden pride mraz. Z nastopom toplote rastlino vzamemo ven ali posadimo v tla in zagotovimo oporo.

Basella izgleda zelo impresivno na ložah in balkonih.

Razmnoževanje

Bazell Zelo enostavno ga je razmnoževati tako s semeni kot s potaknjenci.

Razmnoževanje s semeni

Basella semena, kupljene v trgovini, imajo visoko stopnjo kalivosti. Sejemo jih v začetku aprila. Nekateri vrtnarji izvajajo predhodno namakanje semen toplo vodo za en dan. Vendar to ni potrebno.

Semena so precej velika, jih previdno položimo na površino vlažne zemlje in na vrhu potresemo s približno 0,5-1 cm zemlje, previdno zalijemo in postavimo na toplo mesto. Posodo lahko pokrijete s steklom ali prozorno folijo.

Po videzu prvi kalčki, in to se zgodi po približno dveh tednih, posodo postavimo na okno, sprva se rastline razvijajo počasi, v obdobje aktivne rasti vstopijo šele po mesecu in pol. Nato jih presadimo v ločene lončke.

Mlade rastline dobro se razvijajo pri temperaturah, ki niso nižje od 20 stopinj. In do dveh mesecev nastane 5-6 mesnatih debelih stebel, ki se hitro prerastejo z listi. V tem obdobju lahko baselo posadimo na vrtu, običajno se izvaja konec maja, v začetku junija, ko ni več nevarnosti nočnih zmrzali.

Kraj Naj bo sončno, zemlja mora biti rodovitna. Bolje je, če posteljico za baselo pripravite vnaprej, še aprila, tako da dodate organska gnojila. Rastline so posajene na razdalji najmanj 30 cm druga od druge. Pri sajenju morate upoštevati tudi dejstvo, da bo basella zelo kmalu potrebovala oporo.

Razmnoževanje s potaknjenci

Basella Nič manj enostavno se ne razmnožuje vegetativno. Dovolj je, da narežemo majhne potaknjence, po 10-15 centimetrov, in jih damo v vodo. Korenine mlada rastlina oblikuje v 5-7 dneh. Po njihovem videzu je trta posajena v posodo ali posteljo. Basella rdeča raste hitreje kot bela.

Zbiranje semen

Semena se da dobiti tudi doma. Da bi to naredili, se zelenje in poganjki rastline ne odrežejo vse poletje. Liana začne cveteti avgusta.

Prve rože se pojavijo na spodnjih poganjkih, nato pa se cvetenje razširi po steblu navzgor. Praviloma imajo semena čas za zorenje le na mestu cvetov, ki se nahajajo do sredine vinske trte.

Zato je bolje načrtovati zbiranje nižje sadje. Zbiranje se izvede, ko škatle postanejo modro-črne, mehke, sočne. Vendar ne smete odlašati z zbiranjem. Plodovi se zlahka odprejo in odpadejo.

Basella se ne razmnožuje samosevka, saj seme pomrzne ob prvi zmrzali.

Razsvetljava

V zaprtih prostorih Bolje je, da lonec baselle postavite na okensko polico, obrnjeno proti jugu, čeprav je zelo primerna tudi jugovzhodna. Basella ni treba zasenčiti pred soncem; zlahka prenaša tudi žgočo vročino na listih. sončni žarki.

Toda pozimi ji je bolje zagotoviti osvetlitev ozadja, sicer se bo raztegnil in začel izgubljati svoj dekorativni učinek. Potem bo potrebovala veliko časa, da si opomore.

Temperatura in vlažnost

Če v poletni čas optimalna temperatura za to rastlino 20-25 stopinj, potem je pozimi priporočljivo znižati temperaturo na 15-17 stopinj. Če pa tega ni mogoče storiti, potem ne smete obupati.

praviloma basela Dobro uspeva pri višjih temperaturah.

Njen glavni sovražnik je suh zrak, predvsem pozimi v prostorih s centralnim ogrevanjem.

zato basela Potrebno je nenehno škropljenje s toplo vodo. Vlažnost okoli rastline lahko povečate tako, da pladenj obložite z mahom in ga nenehno vlažite.

Zalivanje

čeprav Basella se zlahka prenaša sušo, ampak za normalen razvoj poleti potrebuje veliko vlage, rastline obilno zalivamo na prostem in v zaprtih prostorih.

Zemlja mora biti nenehno mokra, vendar voda ne sme stagnirati, zato je v lončkih urejena visoka drenaža. Pozimi se zalivanje zmanjša, začnejo zalivati ​​šele, ko se koma izsuši.

Presaditev in hranjenje

Bazell na vrtu je bolje posaditi vsako leto naprej drugačno mesto, doma pa vsaki dve do tri leta presadijo v večji lonec. Basella se dobro odziva na gnojila.

Od začetka pomladi do konca jeseni posadite vsaka dva do tri tedne krma, izmenično mineralna gnojila z ekološkimi.

Težave med gojenjem

To trto prizadenejo škodljivci in bolezni redko. Glavne težave so pomanjkljivosti v oskrbi. Zaradi odvečne vode lahko korenine zgnijejo, rastlina porumeni, se upočasni v razvoju in odvrže liste. Če uspete pravočasno, lahko baselo rešite tako, da jo presadite v drug lonec, potem ko pregledate korenine in odrežete gnile.

V primeru pomanjkanja vlage Basella postane letargičen. Če kljub temu rastlino prizadenejo listne uši, pršice ali bele muhe, rastlino obdelamo z insekticidi.

Glavna težava pri gojenju basele je krhkost poganjkov. Zlahka se odlomijo, vendar pa rastlina hitro požene stranska stebla in liste. In zlomljene poganjke je mogoče ukoreniniti.

Basella v kulinariki

Začnete lahko že od sredine junija žetev listi in poganjki basele. Vršične poganjke in liste odrežemo in rastlina jih hitro obnovi.

Zbirka nadaljuje do zmrzali. Basella zelena ima okus po blitvi.

Od basella alba pripravite različne solate, dodajte jim poljubno zelenjavo in preliv rastlinsko olje, kislo smetano ali poljubno omako.

Basella se pripravlja za zimo: fermentirano, vloženo, soljeno. To rastlino dodajamo juham, boršču in zeljni juhi. Postrežemo ga kot prilogo k glavnim jedem: ocvremo, kuhamo, dušimo in uporabljamo v enolončnicah.

Zdravilne lastnosti baselle

Dietni izdelek Basella. Z njim lahko diverzificirate svojo prehrano za želodčne bolezni. V azijskih državah tinkturo listov pijejo ponoči kot pomirjevalo.

Rastlina je bogata z vitamini A, C, B1, B2. Na vzhodu verjamejo, da ta vinska trta pomaga pri celjenju ran in zdravljenju abscesov. Učinkovit je kot diuretik pri edemih. Na Kitajskem se za zastrupitve uporablja poparek basele.

In za najbolj radovedne predlagamo, da si ogledate video o Basellu

Poznate baselo? Nekega dne, vstop v cvetličarna, videl sem to rastlino. Prodajalec je rekel, da to čudovita roža- basela.

Bela Basella - Basella alba Drugače: malabarska špinača, malabarska špinača, indijska špinača, cejlonska špinača, filipinska špinača, špinača rdečega grozdja, plazeča špinača.

Sorta alba ima temno zelene liste, sorta rubra pa rdeče liste in stebla. V državah zmerno podnebje najbolj priljubljene sorte so tiste z listi in stebli, ki imajo rdeče odtenke. Med njimi so " Rosebud", "Rubra"in" Izberite Rdeča»Imajo užitno zelenje, ki ga je treba skuhati.

Po obilno cvetenje v avgustu-septembru se na trtah oblikujejo sočni mesnati plodovi s semeni. Zdaj raste zunaj navznoter cvetlični lonček in naprej
gredice, kamor sem jo posejala sama, za zimo pa jo nameravam v lončku prinesti v hišo.

Liste porežem, ko zrastejo novi. To je zelo priročno - odrežete spodnje, zgornji pa še naprej rastejo. To je liana. Lahko se presadi v cvetlični lonec.Ta rastlina je zelo lepa - številni poganjki baselle s sočnimi zeleni listi slikovito prepletena okoli balkona.
Basella cveti tri do štirikrat na leto. Njeni cvetovi niso zelo izraziti: so bele in rožnate kroglice, zbrane v ščetkah. Zreli plodovi basele so dekorativni - sijoče "lakirane jagode" črne barve.
Basella je še posebej lepa, ko lahko na rastlini hkrati vidite cvetove v grozdih in jagode različnih stopenj zrelosti in velikosti - od majhnih zelenih do zrelih črnih.

Basella nega

Basella - nezahtevna trta Ta rastlina skoraj ne potrebuje nege.
Glavna stvar je, da je lokacija sončna in zalivanje redno. Basella obožuje škropljenje z vodo. sobna temperatura.
V celotnem obdobju rasti niso opazili škodljivcev in bolezni. Edina neprijetnost pri negi basele je povezana z nežnostjo in krhkostjo njenih mladih poganjkov. To povzroča nekaj težav pri ponovnem sajenju vinske trte.Zato moram istočasno obrezati baselo, a potem hitro zraste nazaj. Iz istega razloga ga je težko vezati - nežni poganjki se lahko poškodujejo in posušijo.
Čeprav bazalna podveza ni potrebna: ​​če je podpora zagotovljena pravočasno, se rastlina sama uspešno oprime. Posušeni plodovi basele, ki padejo v bližnji lonec z rožo, dajo prijaznih poganjkov. Nekega dne sem baselo po rezanju presadila v drug lonec. Stari lonec z zemljo je stal 2 leti. Zemljo sem vrgel v sprednji vrt. Predstavljajte si moje presenečenje, ko so pognali prijazni poganjki basele.

Basella v kulinariki

Njegova glavna prednost je hranilna vrednost poganjkov in listov. Temno zelena, sočna, prijetnega okusa
Listi so bogati z vitaminoma A in C, železom in kalcijem. Uporabljajo se tako kot špinača za solate in juhe. Zelo mi je všeč. Navadna špinača je vse. Pojedel. In tukaj po potrebi odrežete liste zase - in steblo še naprej raste. Sadje se uporablja kot barvilo za peko, pripravo želeja, marmelade in sladkarij.

Basella je našla uporabo tudi v ljudski medicini. Ima zdravilne lastnosti in normalizira delovanje prebavil. V kitajskem ljudskem zdravilstvu se uporablja za zniževanje telesne temperature in nevtralizacijo strupov.

Basella je rod družine Basellaceae, ki združuje 5 vrst zelnate trajnice. Razpon rastlin je majhen: tri vrste so se naselile na Madagaskarju, po ena v Afriki in jugovzhodni Aziji. V naravi vzpenjajoče se trte zrastejo do 10 metrov v višino in zaradi stranskih poganjkov tvorijo prave goščave.

Steblo se razteza iz debele korenike. Od koreninskega območja do vrha so pravilni peclji na močnih pecljih. veliki listi. Oblika listnih plošč je okrogla ali v obliki srca. Listi so mesnati, celi s koničasto konico. Barva se spreminja od bledo do svetlo zelene.

Majhne rože, čeprav neopazne, so kljub temu izvirne. Imajo zraščene bele cvetne liste, okrašene z rožnatimi ali vijoličastimi pikami. Kljub skromnim dimenzijam tvorijo obsežna socvetja v obliki mehurčkov.

Omeniti velja, da medtem ko se plodovi že nastavljajo v spodnjem delu rastline, se cvetenje šele začne bližje vrhu. Številni sočni sadeži in oreščki so videti zelo dekorativni. Takoj ko se plodovi pojavijo, so obarvani temno vijolično, ko dozorijo, postanejo črni.

Rastoče

Basella je v naravi trajnica. V kulturi dolgo življenje rastlina lahko živi v zaprtih prostorih, vzdrževanje ulic možno izključno v južnih regijah. Rojen v tropih ni sposoben prenesti zimskega mraza. Na predvečer zmrzali lahko rastlino izkopljete. Odrezovanje talni del, presadite koreniko v lonec in jo pošljite na toplo zimo.

Na območjih z ostrimi podnebji je Basella veliko lažje gojiti kot enoletnico. Raste hitro in zlahka doseže višino dveh metrov v eni sezoni.

Semena, primerna za uporabo, imajo čas, da dozorijo le v spodnjem delu stebla. Vendar je ta znesek povsem dovolj. Poleg tega se Basella zlahka razmnožuje s potaknjenci. Pri delih, potopljenih v vodo, se korenine oblikujejo v nekaj dneh. Lahko jih presadimo v odprto zemljo ali v posodo.

Bolezni in škodljivci

Ni dovzeten.

Razmnoževanje

Semena, potaknjenci.

Prvi koraki po nakupu

Basella ni dovzetna za bolezni in napade škodljivcev. Nova kopija cvetlične zbirke ne zahteva karantene. Zelo pomembno je, da rastlini zagotovimo primerno posodo. Najmanjša prostornina lonca je 3 litre, obvezna je prisotnost drenažne plasti in lukenj.

Pogosteje se rastlina goji iz semen. V odprto zemljo jih je mogoče posejati šele, ko je grožnja popolnoma izginila povratne zmrzali. Metoda sadik velja za najučinkovitejšo. Priporočljivo je, da semena za en dan namočite v topli vodi in jih nato, ne da bi jih poglobili, postavite v napolnjeno posodo. hranilni substrat posoda. Pokrijte s steklom ali polietilenom in hranite pri temperaturi + 19–22 ° C. Sadike je treba redno navlažiti. Vzgojene sadike lahko posadite na predvidenem območju.

Skrivnosti uspeha

Basella potrebuje intenzivno svetlobo in dolga obdobja. dnevne ure. Ne boji se neposredne sončne svetlobe. pri gojenje v zaprtih prostorih V zimski čas potrebna je dodatna osvetlitev.

Te rastline se dobro počutijo pri poletnih temperaturah do +25°C. Pozimi je priporočljivo zagotoviti hlajenje na +15–17°C.

Basella je zelo vlagoljubna. Od pomladi do jeseni jo obilno in redno zalivamo. V tem primeru tla v nobenem primeru ne smejo biti premočena. V hladni sezoni se zalivanje zmanjša, da se prepreči izsušitev zemeljske grude.

Rastlina potrebuje vlažen zrak. Pršenje z vodo pri sobni temperaturi v sušnem obdobju ugodno vpliva na zdravje in dekorativnost tega predstavnika flore.

Basella se v rastni sezoni hrani 2-krat na mesec. Uporabite lahko tako organska kot kompleksna mineralna gnojila.

Možne težave

Basella ne prenaša stagnacije vode v tleh. Korenika zgnije v nekaj dneh. Treba je urediti drenažni sloj in upoštevajte priporočila za zalivanje.

Pri gojenju na prostem se plodovi pogosto ne vežejo. verjetno, vremenske razmere ne izpolnjujejo njegovih zahtev. V tem primeru bodo rezani poganjki postali material za razmnoževanje.

Steblo rastline je precej krhko. Izogibajte se mehanske poškodbe Ne uspe vedno. Ne glede na to, ali se La Basella goji navpično ali vodoravno, potrebuje oporo. Rastlina se oprime najmanjše štrline s stranskimi poganjki, zato je bolje pustiti samo eno "glavno" steblo.

Basella, malabarska špinača, indijska špinača je zelnata rastlina vinske trte iz družine Basellaceae. Mesnata stebla lahko dosežejo dolžino 10 m, pokrita so s tanko lupino zelenega ali rdečkastega odtenka. Listne plošče so jajčaste, površina je usnjata, žile so jasno vidne.

Basella je univerzalna: njeni listi (po okusu po špinači) in plodovi so bogati z uporabne snovi in se pogosto uporabljajo pri kuhanju, imajo tudi zdravilne lastnosti, se jagode uporabljajo kot živilsko in industrijsko barvilo. Lepo liano so opazili vrtnarji in krajinski oblikovalci.

Divjo baselo najdemo v jugovzhodni Aziji in vzhodni Afriki, Indiji in na Madagaskarju. Domačini Rade ga uporabljajo za prehrano, indijske lepotice pa si z jagodami narišejo rdečico na lica. Basella, predstavljena na Kubi in Južna Amerika, je kar hitro podivjal.

O široki priljubljenosti rastline pričajo številna imena, ki jih ima. različni narodi mir. V Evropi je Basella poznana pod vzdevki indijska, malabarska, grozdna ali cejlonska špinača. Na Japonskem ljubko vinsko trto nosi močno ime Tsuru Murasa Kai. V kitajščini, indijščini, vietnamščini, tajščini, indonezijščini tudi ime rastline zveni drugače.

Glede na ocene izkušeni pridelovalci cvetja, gojijo baselo v pogojih srednji pas Rusija uspeva na okenski polici ali kot poletna rastlina na vrtu. Pionirjem, ki so se odločili tukaj gojiti liano, je bila ta praksa všeč. Rastlina z eksotiko videz, in ne običajen pridelek zelenjave.

Cvetenje in plodovanje baselle

Cvetovi Basella so majhni, podobni belim ali belo-roza mozoljem in so zbrani v socvetju v obliki klasa. V naravnem okolju lahko cveti 3-4 krat na leto. Pri gojenju na vrtu je opaziti, da sploh ne cveti. Glede na ocene pridelovalcev cvetja, ki gojijo baselo v sobni pogoji, cvetenje je treba pričakovati v 3. letu rasti.

Basella obrodi konec avgusta. So okrogle, črne jagode s sijočim leskom. Sok rastline je odlično naravno barvilo – dodajajo ga pekovskim jedem, jogurtom, sladoledu. Pigment je precej močan in obstojen (imam izkušnje z barvanjem tkanin, na primer belo kuhinjsko krpo lahko dobi svetlo vijoličen odtenek), pri nabiranju jagod je bolje nositi rokavice.

Gojenje baselle iz semen

Baselo šele začenjamo gojiti. Opozoriti je treba, da so v začetni fazi potrebni kalčki visoka vlažnost zrak in toploto. Zato se basella ne seje v odprto zemljo, ampak goji sadikna metoda. V rastlinjakih je treba vinsko trto gojiti do faze aktivne rasti.

Odpornost na sušo, nezahtevnost in, lahko bi rekli, agresivnost, pomagajo trti, da se uspešno ukorenini na odprtem terenu. V regijah s toplim, blagim podnebjem prilagojena basella zlahka zasede ogromna ozemlja in izpodriva druge pridelke. Po drugi strani pa je dobro, da mraz osrednje Rusije lahko zadrži njeno silovitost.

• Sejanje sadik je treba opraviti marca.
• Semena zlahka kalijo, vendar jih je priporočljivo najprej nekaj ur hraniti v topli vodi.
• Sejemo v široko posodo (plastično posodo ali posebno škatlo za vzgojo sadik).
• Na dno postavite drenažo in posodo za gojenje sadik do vrha napolnite z mešanico peska in šote.
• Semena porazdelite po površini in jih poglobite 1 cm v zemljo.
• Poškropite s fino pršilno steklenico in pokrijte s steklom ali prozorno folijo.
• Postavite na mesto z razpršeno osvetlitvijo in ko se pojavijo sadike, se približajte viru svetlobe.
• Temperatura zraka ne sme pasti pod 20 °C.
• Vsak dan dvignite zavetje za prezračevanje in ko se pojavijo kalčki, postopoma povečajte čas brez stekla ali filma.
• Prva semena bodo vzklila po 15 dneh.

• Sadike bodo prešle v fazo aktivne rasti v približno 1,5 mesecih, ko se bo pojavil par pravih listov, jih posadite v ločene lončke.
• Do presaditve v odprto zemljo (drugih deset dni maja) morajo imeti rastline dobro olistane poganjke, visoke vsaj 10-15 cm.

Basella se ne razmnožuje s samosetvijo, saj v razmerah osrednje Rusije semena zmrznejo.

Kako nabirati semena

Basella je na voljo v prodaji v kateri koli spletni trgovini s semeni. Kupijo se za prvo setev, v prihodnosti se semena lahko zbirajo neodvisno. Najprej se na spodnjem delu stebla pojavijo cvetovi, oziroma ti plodovi najprej dozorijo. Biti morajo temno črne barve in mehke na dotik. Ne oklevajte, plodovi lahko počijo in semena se bodo raztresla po tleh.

Če želite odstraniti pulpo iz semen, sadeže zmeljite v fino cedilo in sperite pod tekoča voda. Položite semena papirnati prtiček da absorbira vlago. Nato ga razporedite po časopisu. Ko se semena posušijo, jih je treba dati v papirnate vrečke in shraniti v temnem in suhem prostoru s hladno temperaturo.

Skrb za baselo doma

Osvetlitev

Bujni zeleni listi baselle so videti nežni, vendar se ne bojijo niti žgočih sončnih žarkov. Nasprotno, osvetlitev mora biti stalno svetla. Prosto postavite vinsko trto basella na okensko polico, obrnjeno proti jugu; okna, ki gledajo na vzhod ali zahod, bodo zadostovala. IN jesensko-zimsko obdobje, Kdaj naravna svetloba ni dovolj, uporabite dodatno osvetlitev s fito-svetilkami ali fluorescentnimi sijalkami.

Temperatura zraka

Temperaturni režim mora biti zmerno topel. V pomladno-poletnem obdobju je priporočljivo vzdrževati temperaturno območje 20-25 ° C. Prezimovanje mora biti hladno: vzdržujte temperaturo v območju 17-15 ° C. Nič hudega, če to ni mogoče, basela se prilagodi višjim temperaturam.

Kako zalivati

Basella je vlagoljubna, vendar lahko prenese kratkotrajno sušo; veliko bolj nevarno je vlaženje zemeljske grude. V topli sezoni zalivajte redno in obilno, jeseni in pozimi - zmerno, saj se zgornja plast zemlje izsuši.

Vlažnost

Treba je zagotoviti dovolj visoki ravni vlažnost zraka v zaprtih prostorih (približno 70%). To dosežemo z rednim škropljenjem s finim pršilom. Posodo z rastlino občasno postavite na pladenj z vlažnim mahom, kamenčki in ekspandirano glino. Med delom ogrevalni sistemi Rastline ni priporočljivo postaviti v bližino radiatorjev ali grelnih naprav.

Obrezovanje

Preživite vsako pomlad sanitarno obrezovanje, odstranjevanje golih in suhih poganjkov. Poganjki so krhki in jih je mogoče zlahka odlomiti z roko. Da bi bili gibi natančni, je bolje uporabiti nož, vendar ga obvezno segrejte ali držite v rahlo rožnati raztopini mangana.

Gojenje trte basella na odprtem terenu

Ko je postavljena neposredno na odprto tla, lahko samo ena basella služi kot okras vrta. poletna sezona, ne bo preživela zime. Sobno baselo lahko odnesete v cvetlični lonec za poletno sezono ali jo posadite v odprto zemljo, ob najmanjši grožnji zmrzali.

Kdaj in kje posaditi

Tako mlade poganjke kot odraslo baselo je treba posaditi v odprto zemljo, ko nastopi prava toplota (od druge desetine maja). Izberite območje, ki je dobro osvetljeno sončna svetloba, samo v tem primeru lahko računate na cvetenje. Zahtevana tla so lahka, dobro odcedna, rodovitna. Liana lahko raste v osiromašeni zemlji in celo v senci - stopnja rasti je počasnejša, vendar bodo listne plošče večje.

Kako posaditi

Približno 1 mesec pred sajenjem je priporočljivo izkopati območje in dodati humus za povečanje rodovitnosti tal.

• Naredite luknje za sajenje glede na velikost koreninskega sistema.
• Kopljete lahko nekoliko globlje, da na dno položite grob pesek za drenažo.
• Pretlačimo jo skupaj s zemeljsko kepo in dodamo manjkajočo količino zemlje, z rokami tla močno pritisnemo okoli stebla in zalijemo baselo.
• Drži se med posamezne rastline razdalja 30 cm.
• Na opori se vinska trta lažje obraste. Odlična možnost tam bodo rešetke za gojenje graha ali vzpenjavega fižola.

Priporočljivo je, da vsako leto spremenite mesto sajenja baselle na vrtu.

Obvezna nega vključuje standardne ukrepe: redno zalivanje, ko se zgornja plast zemlje posuši, pletje in rahljanje tal (ne dovolite, da se na površini pojavi skorja).

Značilnosti hranjenja in presaditve

Basella kot posevek, ki aktivno pridobiva zeleno maso, potrebuje uvedbo najpomembnejšega elementa - dušika. Prvo gnojenje opravimo spomladi 10 dni po sajenju v zemljo ali trajni lonec (če rastemo v zaprtih prostorih), do konca jeseni pa vsakih 14 dni. Uporabite kompleksna mineralna gnojila, priporočljivo je, da jih zamenjate z organskimi snovmi (infuzijska raztopina ptičji iztrebki ali mullein).

Sobno trto presadimo vsake 2-3 leta. Koreninski sistem Ni zajetno, zato z vsakim ponovnim sajenjem povečajte premer in globino lonca za 2-4 cm. Tla morajo biti rahla, rahla in hranljiva. Načeloma bo vsak univerzalni substrat primeren. Ne pozabite na potrebo po polaganju drenažne plasti na dno. Baselo prenesite skupaj z zemeljsko grudo, dodajte manjkajočo količino zemlje in lonec narahlo pretresite, da se usede. Na površini z rokami potlačimo zemljo okoli stebla in rastlino zalijemo.

Razmnoževanje baselle s potaknjenci

Baselo je zelo enostavno gojiti vegetativno. Spomladi odrežite potaknjence dolžine 10-15 cm, za ukoreninjenje postavite v kozarec vode. Neverjetno trdoživa trta bo pognala korenine v 5-7 dneh. Posadite v ločene posode ali neposredno v odprto zemljo.

Bolezni in škodljivci

Liana basella je neverjetno odporna na bolezni in škodljivce.

Če za rastlino ne skrbite dobro, jo lahko pri gojenju v zaprtih prostorih prizadene pajkova pršica(večina pogost razlog videz - suh zrak v prostoru), bela mušica ali listna uš. Rastlino je treba sprati pod toplo prho, substrat pokriti z vrečko, da se ne zmoči. Nato popršite z enim od ljudska pravna sredstva: raztopina poparka tobaka, pelina, čebulna lupina, česen oz milna raztopina. Če se škodljivci ne umaknejo, obdelajte z insekticidnim pripravkom. Po tem ni priporočljivo jesti listov in poganjkov.

Med drugim pogoste težave opomba:

• Listi so porumeneli in začeli padati, rastlina kot celota je prenehala rasti. Najverjetneje so korenine začele gniti zaradi namakanja substrata. Odrešitev bo nujna presaditev. Previdno odstranite rastlino iz posode, otresite zemljo in odrežite gnila mesta, obdelajte rezana mesta fungicidno zdravilo. Posadite v novo posodo (če želite uporabiti staro, mora biti razkužena) s svežim substratom. Prilagodite način namakanja.
• Listne plošče ovenijo in visijo kot krpa. Rastlina doživlja pomanjkanje vlage v tleh in zraku. Baselo redno zalivajte in škropite.
• Treba je opozoriti na krhkost poganjkov baselle. Čeprav novi poganjki hitro rastejo, pazite, da rastline ne poškodujete še bolj.

Basella v krajinskem oblikovanju

Rastlina z liano podobnimi stebli in mesnatimi svetlo zelenimi listi po svoji eksotičnosti in lepoti ni slabša od priljubljenih poljščin. Rdečkast odtenek stebel, socvetij in plodov daje Baselli dodatno izvirnost. Večina pridelovalcev cvetja sploh ne ve, da je trta užitna in jo preprosto gojijo za okras doma ali vrta.

Zaradi sposobnosti stebel, da se zvijajo, se trta uporablja za okrasitev pergol, ograj, gazebov, lokov in se goji na rešetki.

Posadite v lep cvetlični lonček ali posodo, namestite navpična podpora, potem bo trta postala prenosni okras. Poleti ga lahko odnesete na balkon, verando ali postavite v gazebo ali vrt.

V regijah s toplim podnebjem obstajajo odlična priložnost kako gojiti baselo na odprtem terenu trajnica. Postala bo osupljiva živa meja in se prilegala plemeniti pokrajini z iglavci.

Uporaba baselle pri kuhanju

Užitna je cela rastlina: stebla so mesnata, zelene ali rdečkaste barve (pri vrsti Basella rubra); listi so sočni in hrustljavi. Za prehrambene namene se pogosto uporabljajo apikalni poganjki z listi. Posevek je zelo produktiven, saj novi poganjki rastejo zelo hitro. Imajo zelenjavni okus, ki spominja na špinačo, peso ali mlado koruzo. Zreli listi so še najbolj podobni špinači, vendar ne ovenijo tako hitro in nimajo grenkega okusa (vsebujejo oksalna kislina spodaj). Žetev se začne sredi poletja (55-70 dni po setvi).

IN sveže mlade liste in poganjke dodajamo solatam. Pripravljeni so tudi za zimo: vloženi, soljeni, fermentirani. Zelenjava Basella se ekološko prilega juham, zeljni juhi in boršču. Je odlična priloga k glavnim jedem, dušena, kuhana, ocvrta ali dodana enolončnicam. Zreli listi so bogati s sluzi in se uporabljajo za zgoščevanje enolončnic in juh.

Malabarska špinača je na Zahodu cenjena višje od navadne špinače. V Indiji je priljubljeno kuhanje baselle s čebulo, čilijem in gorčičnim oljem.

Sadje se uporablja kot barvilo za živila.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Basella je dietni izdelek, priporočljivo ga je vključiti v prehrano ljudi z boleznimi prebavil. Hranilna vrednost Basella: beljakovine – 20%, ogljikovi hidrati – 54%, maščobe – 3,5%, prehranske vlaknine – 9%.

Listi in stebla so bogati z vitamini B1, B2, C, A. Vitamin A je antioksidant (pomaga ohranjati mladost), aktivira imunski sistem, je preventiva pred poslabšanjem vida. Tiamin (vitamin B1) normalizira delovanje srca in živčnega sistema, sodeluje pri hematopoezi in podpira presnovo v telesu. Riboflavin (vitamin B2) podpira vid (pomaga očem, da se hitreje prilagodijo spremembam osvetlitve, lajša utrujenost), vzdržuje normalno stanje nohtov, kože, sluznice, je preprosto potreben za ljudi, ki doživljajo hudo telesno aktivnost.

V Aziji čaj kuhajo iz listov baselle - deluje pomirjujoče in hipnotično. Decokcija ima diuretični in odvajalni učinek. Obkladki se uporabljajo za zdravljenje abscesov, ran, razjed in oteklin.

Kontraindikacija je individualna nestrpnost, zato morate biti previdni.

Vrste baselle s fotografijami in imeni

V naravnem okolju najdemo 5 vrst basele, od tega 3 gojene.

Basella alba

Zelo priljubljena v vrtnarstvu. Listne plošče so v obliki srca in globoko zelene. Zelena je tudi koža, ki prekriva poganjke. Cvetovi so beli ali rožnati in oddajajo prijeten vonj. Vsi deli rastline so užitni.

Basella rubra Basella alba v. rubra

Splošno znana kot indijska špinača. Sorta z rdečkastimi peclji in poganjki. To dodaja dekorativnost ne le rastlini, ampak tudi jedem. Raste in se razvija hitreje kot glavna vrsta.

Basella tuberosus ali Ullucus tuberosus

Botaniki celo uvrščajo to vrsto v ločen rod, Ulluco, iz družine Basellaceae. Korenika je gomoljasta. Nodule spominjajo na krompir, so hranljive, a manj okusne.

Čezmorski gost Basella – neverjeten dekor vaša dacha, ki jo lahko jeste. Plodovi zorijo avgusta, lepa liana pa razveseljuje oko vse poletje in sega največja dolžina približno 10 metrov!

Video o gojenju baselle: