เถ้าภูเขาบานปีไหน? การดูแลโรวัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวันในด้านความงาม

โรวันเป็นต้นไม้สูงถึง 10 เมตร ไม่ค่อยเป็นไม้พุ่มในวงศ์ Rosaceae ผลไม้โรวันมีลักษณะทรงกลม, รูปทรงเบอร์รี่, สีแดง, เปรี้ยว, ขม, มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลไม้จะสูญเสียความฝาดและมีรสชาติอร่อยและค่อนข้างหวาน บุปผาในเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้สุกในเดือนกันยายนและคงอยู่บนต้นไม้จนถึงปลายฤดูหนาว

ในธรรมชาติ เถ้าภูเขาพบได้ในป่าและพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือและตอนกลางของซีกโลกเหนือ ค่อนข้างดูแลง่าย ต้นโรวันส่วนใหญ่ดูดีตลอดทั้งปี

ใน Rus 'กิ่งโรวันถูกนำมาใช้ในการตกแต่งโต๊ะเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลและราดด้วยน้ำผึ้งดองและทำให้แห้ง ก่อนหน้านี้ Rowan Paste ถูกเตรียมในยูเครนซึ่งผลไม้แช่แข็งถูกบดด้วยช้อนไม้และผสมกับน้ำตาลผง บรรพบุรุษของเราเขียนว่าผลเบอร์รี่โรวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สัมผัสกับน้ำค้างแข็งผสมกับแป้งและน้ำผึ้งแล้วอบในเตาอบมีรสชาติที่น่าพึงพอใจเช่นเดียวกับขนมที่ทำจากน้ำตาลซึ่งแม้แต่โต๊ะของคนรวยก็ถูกตกแต่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวัน

ผลไม้โรวันมีวิตามินจำนวนมาก มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว Rowan มีวิตามิน, B2, PP, โปรวิตามิน A, น้ำตาล (มากถึง 8% - ฟรุกโตส, กลูโคส, ซูโครส, ซอร์โบส), ไกลโคไซด์, กรดอะมิโน, แทนนิน, เพคตินและสารที่มีรสขม, กรดอินทรีย์ 48% (มาลิก, ซิตริก, ซัคซินิก ) ฟลาโวนอยด์ (รูตินจำนวนมาก) เหล็ก ทองแดงและแมงกานีสจำนวนมาก ไอโอดีน สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แอลกอฮอล์ (ซอร์บิทอลและไอดิทอล) น้ำมันหอมระเหย รวมถึงไฟตอนไซด์ที่ช่วยรักษาและฆ่าเชื้อในอากาศ

ผลเบอร์รี่โรวันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, ไดอะโฟเรติก, ห้ามเลือด, อหิวาตกโรค; ใช้ในบัลแกเรียรักษาโรคนิ่วในไต โรคไขข้ออักเสบ และเป็นยาระบาย ในฮังการี ใช้รักษาโรคบิด ชาวนอร์เวย์ใช้โรวันเป็นยาสมานแผลและบรรเทาอาการบวม

รสฝาดของโช๊คเบอร์รี่เตือนเราว่ามีแทนนิน กรดอินทรีย์ และเพคตินจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่ามันมีผลอย่างมากต่อการย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น ผลไม้ chokeberry มีวิตามินพีมากกว่าลูกเกดดำ 2 เท่าและมากกว่าส้มและแอปเปิ้ล 20 เท่า และปริมาณไอโอดีนในผลเบอร์รี่ chokeberry นั้นสูงกว่าสตรอเบอร์รี่ มะยม และราสเบอร์รี่ถึง 4 เท่า

โรวันเป็นวิตามินและโทนิคที่ยอดเยี่ยม ในแง่ของปริมาณแคโรทีน - โปรวิตามินเอนั้นเหนือกว่าแครอทหลายชนิด ในการเตรียมชาวิตามินรวม คุณต้องเทส่วนผสมที่บดแล้วของผลเบอร์รี่โรวันแห้งและโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 2 ถ้วย แล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปในการชงก็ได้ สำหรับหลอดเลือดที่เปราะบาง คุณสามารถรับประทานน้ำคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน

Chokeberry มีซอร์บิทอลซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้หากคุณเป็นโรคเบาหวานโดยไม่ต้องกลัวว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ผลเบอร์รี่ chokeberry ช่วยรักษาโรคต่างๆได้มากมาย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ chokeberry เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ความดันโลหิตสูงจะคงที่ แต่ความดันโลหิตปกติไม่ลดลง ทุกคนที่อาศัยอยู่ในเมืองต้องการ Chokeberry เนื่องจากช่วยปกป้องร่างกายจากการสัมผัสรังสี เบอร์รี่นี้มีประโยชน์สำหรับเลือดออก โรคไต โรคภูมิแพ้ (กลาก โรคผิวหนังอักเสบ) และโรคกระเพาะ

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้โรวันใช้สำหรับโรคโลหิตจาง โรคไตและตับ เบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่งผลต่อหลอดเลือดขนาดเล็ก ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และโรคริดสีดวงทวาร

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของโรวัน

Chokeberry มีกรดอินทรีย์จำนวนมากดังนั้นสำหรับโรคกระเพาะที่มีกรดมากเกินไปและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นควรบริโภคในระดับปานกลางและนอกอาการกำเริบเท่านั้น ในสถานการณ์เช่นนี้ การเตรียมสมุนไพรพิเศษที่มีโช้คเบอร์รี่สามารถช่วยได้

วันนี้บนเว็บไซต์เราจะพูดถึง Red Rowan คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานสูตรในการเตรียมยาต้มเงินทุนและทิงเจอร์ชาแยมโรวัน

เถ้าภูเขาทั่วไป - ประวัติศาสตร์ตำนานคำอธิบายภาพถ่าย

คุณย่าทวดของเรายังแต่งตัว sundresses และประดับผ้าโพกศีรษะด้วยกิ่งโรวันสีแดง พืชได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าเป็นเครื่องรางที่แข็งแกร่งในการต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บและวิญญาณชั่วร้ายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความรัก โรวันแดงแห้งจำนวนมากถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในทุกบ้าน ผู้คนสังเกตเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นไม้มานานหลายศตวรรษและเรียนรู้ที่จะใช้มันเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ชาวสลาฟเชื่อว่าโรวันทำความสะอาดอากาศ น้ำ และพื้นที่รอบๆ จากทุกสิ่งที่เลวร้ายและน่ารังเกียจ

ต้นโรวันแดง สามัญเติบโตเกือบทั่วทั้งดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตและเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของรัสเซีย อายุขัยของต้นไม้สามารถเข้าถึงได้ถึง 200 ปี เติบโตในโซน อากาศอบอุ่นในยุโรป บางส่วนของเอเชีย คอเคซัส และเทือกเขาอูราล

โดยทั่วไปแล้วต้นไม้จะสูงประมาณ 10 เมตร ในฤดูใบไม้ร่วงมงกุฎฉลุแบบโค้งมนจะดูงดงามมากในโทนสีแดงทอง มันให้ผลดีคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 70 กิโลกรัมในช่วงระยะเวลาการติดผลสูงสุด (อายุ 15-25 ปี)

ผลเบอร์รี่มีรสขม เปรี้ยว และหวานอมเปรี้ยว ปัจจุบันโรวันพันธุ์ต่างๆที่มีผลไม้หวานได้รับการผสมพันธุ์เทียมและในทางปฏิบัติแล้วพวกมันก็ไม่ด้อยกว่าในด้านประโยชน์ของต้นไม้ป่า

โรวันสุกประมาณกลางเดือนกันยายน เป็นช่วงที่ต้องรวบรวมไม่ลืมนกที่กินผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว

องค์ประกอบของ viburnum สีแดงและปริมาณแคลอรี่

Red Rowan ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และธาตุขนาดใหญ่ วิตามินกลุ่ม C, A, E, PP ธาตุขนาดเล็ก: แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม ธาตุมาโคร: เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี

นอกจากนี้องค์ประกอบของผลไม้โรวันยังรวมถึง: กรดอินทรีย์, น้ำตาล, แทนนิน, เอสเทอร์

ในร้านขายยาจะขายเป็นการเตรียมชา แต่จะดีกว่าถ้าเลือกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองในฤดูใบไม้ร่วง ที่บ้านผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองปี พวกเขาสามารถแห้งหรือแช่แข็งได้ เครื่องดื่มผลไม้โรวันแดงอร่อยมาก

ปริมาณแคลอรี่ของโรวันแดงต่ำ - 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลเบอร์รี่

โรวันแดง - สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

Rowan มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย: ต้านเชื้อรา, ยาต้านจุลชีพ, การรักษา, สารต้านอนุมูลอิสระ, ห้ามเลือดและมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป

1. . ผลเบอร์รี่โรวันสีแดงมีเบต้าแคโรทีน นี่คือสิ่งที่ทำให้ผลไม้มีสีแดง เบต้าแคโรทีนมีส่วนร่วมในกระบวนการพิเศษที่เกิดขึ้นในเซลล์ที่มองเห็นและต่ออายุใหม่
2. ช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจ โรวันมีวิตามินซีจำนวนมหาศาล เส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดของเราต้องการวิตามินนี้อย่างมาก หากไม่มีวิตามินซี ผนังหลอดเลือดจะเปราะบาง
3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และถือเป็นการป้องกันที่ดีต่อโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และความดันโลหิตสูง
4. ขจัดโลหะหนัก สารพิษ และผลิตภัณฑ์สลายตัวออกจากร่างกาย
5. ทำให้เป็นมาตรฐาน
6. น้ำโรวันมีทั้งวิตามิน PP เมื่อกรดนิโคตินิกเข้าสู่ร่างกายจะมีผลดีต่อระบบประสาท จึงช่วยผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับได้
7. โรวัน - ผู้ช่วยที่ดีสำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหาร ต้องขอบคุณกรดซอร์บิกซึ่งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ กระเพาะอาหารจึงต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ
8. น้ำโรวันต่อสู้กับอาการของโรคเลือดออกตามไรฟันในช่องปาก ใช้กรดซอร์บิกอีกครั้ง
9. หากบุคคลหนึ่งประสบกับการเปลี่ยนแปลงของความดันแสดงว่าขาดวิตามินซี และผลไม้สีแดงอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่
10. ประโยชน์ของพืชเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ช่วยเพิ่มการปัสสาวะออกโดยการทำงานของเอนไซม์ที่มีสังกะสี
11. โรวันแก้ปัญหาเรื่องการก่อตัวของก๊าซมากเกินไป
12. ด้วยวิตามินและกรดทั้งหมดในองค์ประกอบ โรวันจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยเรื่องโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน สิ่งที่คุณต้องการสำหรับร่างกายที่อ่อนแอหลังฤดูหนาว

การใช้โรวันแดงในการแพทย์พื้นบ้าน

ยาแผนโบราณใช้โรวันมานานแล้วในการรักษา:

• โรคบิดโดยใช้ผลไม้แห้งและน้ำผลไม้สด
• เลือดออกตามไรฟัน บ้วนปากด้วยยาต้ม
• โรคริดสีดวงทวาร ทิงเจอร์วอดก้ามีประสิทธิภาพ
• ยาต้มของพืชใช้เป็นยาขับปัสสาวะและห้ามเลือด

ยาต้มโรวัน– ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดสำหรับทุกคน มีไว้เพื่อการบริโภคโดย:

• เพื่อการป้องกันโรค
• เป็น diaphoretic;
• เพื่อเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่เพียงพอ

ความสนใจ! ความดันโลหิตสูงไม่ใช่ข้อห้ามในการใช้ยาต้มจากเปลือกโรวัน

ยาต้มดอกโรวันใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• มีความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ
• โรคไตและตับ
  ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

แยมโรวันเบอร์รี่- คลังวิตามินซึ่งเป็นมาตรการป้องกันการเจ็บป่วยในฤดูหนาว การดื่มแยมโรวันหนึ่งช้อนชาทุกวันจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

หลังจากน้ำค้างแข็งผลเบอร์รี่จะสูญเสียความขมขื่นดังนั้นควรเลือก เบอร์รี่สดหากต้องการทำแยม ให้ทำหลังน้ำค้างแข็ง ควรเก็บผลเบอร์รี่ที่รวบรวมไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวันก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา จากนั้นจึงเริ่มทำแยมเท่านั้น

วิธีทำแยมโรวันแดง:

1. ลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีแล้วปรุงในน้ำเชื่อม เราได้รับน้ำเชื่อมที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและไม่มีความขมขื่น น่าเสียดายที่องค์ประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างหายไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเก็บแยมดิบไว้ในตู้เย็น

ช่วยต่อต้านการขาดวิตามิน การแช่โรวันแดง. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือด ล. ผลไม้และปล่อยให้ชงประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้เวลาตลอดทั้งวันในส่วนเล็กๆ

ในการต่อสู้กับเหงือกที่มีเลือดออกคุณสามารถใช้ ยาต้มโรวันแดง. ต้มน้ำหนึ่งแก้วโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่ บ้วนปากเช้าและเย็น

โรวันแดงแห้ง - สรรพคุณทางยา

ผลเบอร์รี่โรวันสีแดงแห้งนั้นแตกต่างจากผลเบอร์รี่สดตรงที่ปริมาณขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ในนั้นสูงกว่ามาก ผลจากการอบแห้งทำให้ความเข้มข้นของธาตุอาหารรอง น้ำตาล และคุณค่าทางโภชนาการในผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้น

ผลเบอร์รี่แห้งทำให้เป็นเครื่องดื่มและการชงที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่เตรียมจากผลเบอร์รี่สด

หากต้องการทำให้โรวันแห้งคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ให้แยกผลเบอร์รี่สุกออกจากก้านอย่างระมัดระวังแล้วล้างออกด้วยน้ำ ตัวเลือกที่เป็นไปได้การอบแห้ง:

1. เครื่องอบผ้าหรือเตาอบ (การอบแห้งด้วยกลไก);
2. บนถาดอบโดยไม่มีแรงกระแทก แสงอาทิตย์(การอบแห้งตามธรรมชาติ)

หากคุณเก็บผลไม้แห้งในภาชนะแก้วผลเบอร์รี่จะคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้สองปี

ประโยชน์ของโรวันแดงสำหรับผู้ชายและผู้หญิงเด็ก

สำหรับผู้ชาย
โรวันมีผลดีต่อหลอดเลือด ป้องกันความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายในกลุ่มวัยสูงอายุที่จะแนะนำการบริโภคโรวันทุกวันในรูปแบบใด ๆ ในอาหารของพวกเขา
สำหรับการป้องกันจะใช้ยาต้มโรวัน ต้องดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำ โดยคำนึงว่าเป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง
ผู้หญิง
โรวันในรูปแบบใด ๆ มีประโยชน์ในวันที่วิกฤติและทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ วิตามินเคพบได้ในผลเบอร์รี่ซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
เพื่อบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องในสตรี โรวันเบอร์รี่เพียง 30 กรัมต่อวันจะช่วยทำให้อาการดีขึ้น
Rowan เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ขอแนะนำให้นำไปใช้กับอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
โรวันมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิงโดยจัดกระบวนการเผาผลาญตามลำดับทำให้การทำงานของลำไส้และตับเป็นปกติ
สำหรับเด็ก
เด็ก ๆ เลือกสรรในอาหารอันโอชะของตนมากและไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกเขาจะชักชวนให้กินผลเบอร์รี่โรวันอันขมขื่นได้ แต่แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของเด็กตั้งแต่อายุหนึ่งปีขึ้นไป เนื่องจากจำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต

คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้ในรูปแบบ:

• ผลไม้แช่อิ่ม;
• เยลลี่;
• ชาวิตามิน
• เครื่องดื่มผลไม้

แยมและน้ำเบอร์รี่เจือจาง

โดยทั่วไปจะใช้ในกรณีต่อไปนี้:

1. การรักษาและการป้องกัน โรคหวัดเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
2. เพื่อคืนความสมดุลของวิตามินในร่างกาย
3. เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก
4. เพื่อทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
5. ใช้น้ำเบอร์รี่รักษารอยขีดข่วนและผื่น.

ตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ ผลเบอร์รี่โรวันจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย
แต่อย่างไรก็ตามแพทย์ไม่แนะนำให้กินผลเบอร์รี่โรวันสดสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีข้อห้ามหลายประการที่อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัยและงดรับผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้

ใช้ในทางการแพทย์

1. ขอแนะนำให้ดื่มน้ำเบอร์รี่ครึ่งแก้วทุกวัน:
2. เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายโดยทั่วไป
3. ทุกประเภท;
4. สำหรับโรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ;
5. เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

การใช้โรวันอื่น ๆ

โรวันเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย เครื่องดื่มผลไม้ แยม มาร์ชเมลโลว์ แยม ไวน์ ทิงเจอร์ และเหล้าปรุงจากโรวัน

ผึ้งชอบโรวันเพราะเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม น้ำผึ้งกลายเป็นสีแดง มันมีกลิ่นเปรี้ยวและน่ารื่นรมย์

สูตรการรักษาโรวันแดง

การแพทย์ทางเลือกมักใช้คุณสมบัติทางยาของโรวันแดงในสูตรอาหาร:

• โรคของระบบต่อมไร้ท่อ ดื่ม 1 ช้อนชา น้ำผลไม้สดสามครั้งต่อวัน
• อาการบวมน้ำ ชาใบโรวันใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ชง 300 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งลิตร ออกจาก. ดื่มวันละ 3 แก้ว
• ใบสดของพืชใช้เป็นยารักษาและต้านเชื้อราโดยใช้ผ้าพันแผล ในการทำเช่นนี้ ให้บดใบโรวันจนน้ำปรากฏขึ้นและทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบข้ามคืน
• โรคโลหิตจาง () เท 2 ช้อนชา ผลเบอร์รี่กับน้ำเดือด 2 ถ้วย ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ดื่มตลอดทั้งวัน สูตรนี้ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยเกลือของธาตุเหล็ก
• โรคไฮเปอร์โทนิก ดื่มน้ำโรวันแดงสดเป็นเวลาหนึ่งเดือน 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน
• เย็น. บดผลเบอร์รี่โรวัน 30 กรัมในครกแล้วปรุงในน้ำ 300 มล. ตะกอนที่เกิดขึ้นจะถูกกำจัดออกและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าปริมาตรของของเหลวจะลดลงเหลือ 150 มล. กรองการแช่และรับประทาน 15 มล. สามครั้งต่อวัน
• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการรักษาโรคหวัด: ผสม: 4 ช้อนโต๊ะ ล. โรวันแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดดำและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบลูกเกดชงในกระติกน้ำร้อนข้ามคืน
• สำหรับผู้ใหญ่หากมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อ ARVI หรือเมื่อเริ่มมีอาการแนะนำ ทิงเจอร์โรวันบนวอดก้าในอัตราส่วน 1:4 (เช่นผลเบอร์รี่ 250 กรัมต่อวอดก้าหนึ่งลิตร) ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์แล้วดื่ม 30 กรัมวันละสามครั้งก่อนอาหาร
• ภาวะวิตามินต่ำ ยาต้มผลเบอร์รี่จะช่วยได้ ผลเบอร์รี่เก็บหลังน้ำค้างแข็งจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มประมาณ 5 นาที ทิ้งไว้จนเย็นจึงกรอง รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร

  ชากับโรวัน

  ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic แนะนำให้นำชาจากใบโรวัน (ใบสด 300 กรัมหรือวัตถุดิบแห้ง 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) ไปต้มแล้วปิดทันทีปล่อยให้ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ดื่ม 250 กรัม 3-4 ครั้งต่อวัน

  หากคุณกำลังต่อสู้กับไข้หวัดคุณสามารถรวมผลเบอร์รี่โรวันแห้งในชากับโรสฮิปแห้งใช้ส่วนผสมเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดครึ่งลิตรทิ้งไว้ค้างคืนในกระติกน้ำร้อน คุณสามารถเพิ่มผลกระทบด้วยน้ำผึ้งและขิงดื่มครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง

  คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวันในด้านความงาม

  เนื่องจากโรวันมีคลื่นความถี่ที่กว้าง สรรพคุณทางยาคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและการงอกใหม่ช่วยให้สามารถนำมาใช้ในสูตรความงามที่บ้านได้

  • ช่วยลดเลือนริ้วรอยและปรับปรุงสภาพผิวโดยรวม บ่งบอกถึงวัยผิวที่เริ่มจางลง ผิวมัน, .
  • ทิงเจอร์ มาส์ก โทนิค และครีมทำจากโรวันแดง ผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่ทำจากผลไม้และใบโรวันมีคุณสมบัติในการกระชับและสมานผิว
  • น้ำผลไม้ใช้ทำโลชั่น มาส์กทำจากเนื้อของผลเบอร์รี่ ซึ่งมีผลทำให้รูขุมขนบนใบหน้าแคบลง ขจัดความมันเงา และกำจัดริ้วรอย หากคุณมีปัญหาผิว ยาต้มเบอร์รี่จะช่วยได้
  • มาส์กที่มีผลฟื้นฟูจากผลเบอร์รี่โรวันบดและขูด: นำผลเบอร์รี่และแครอทบดในสัดส่วนที่เท่ากันผสมและทาลงบนใบหน้า ล้างออกหลังจากผ่านไป 10-15 นาที
  • มาส์กสำหรับผิวมันที่ทำจากน้ำโรวันและโปรตีนจากไก่ ตีไข่ขาวแล้วผสมกับน้ำผลไม้ ทาส่วนผสมลงบนผ้ากอซแล้วทาลงบนผิวหนัง ลบหลังจากผ่านไป 15 นาที
  • หากมีคนทุกข์ทรมานจากการลดน้ำหนักมากเกินไป แนะนำให้อาบน้ำโดยใช้ใบโรวัน
  • น้ำผลเบอร์รี่โรวันสีแดงใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษา หูดถูด้วยผลเบอร์รี่เป็นเวลาสองสัปดาห์

  

  ข้อห้ามของโรวันแดงอันตราย

  • ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และระหว่างให้นมบุตร
  • เด็กอายุต่ำกว่าสามปี
  • คนที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารของลำไส้เล็กส่วนต้น 12 โรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรดโรวันมีข้อห้าม
  • มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
  • ไม่ควรใช้กับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
  • ในกรณีที่บุคคลไม่ยอมรับ
  • อย่าเก็บผลเบอร์รี่ใกล้ทางหลวง

  วิธีการเลือกโรวัน

  เราตรวจสอบผลไม้โรวันคุณภาพสูงด้วยสายตาโดยคุณสมบัติภายนอก:

  • ผลไม้จะต้องแห้ง ใหญ่;
  • มันเงา;
  • ผลไม้คุณภาพสูงให้สัมผัสที่นุ่มนวล

ต้นโรวันทั่วไป พร้อมด้วยต้นเบิร์ชสีขาวและไวเบอร์นัมสีแดง เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ดอกไม้ของรัสเซีย กิ่งก้านของมันซึ่งมีผลเบอร์รี่สีแดงหนาแน่นในฤดูใบไม้ร่วงมีการตกแต่งอย่างสวยงาม นอกจากนี้ ผลของโรวันธรรมดายังมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจและการแพทย์ และเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาวสำหรับนกที่เหลืออยู่ในฤดูหนาว

โรวันทั่วไปเติบโตที่ไหนอายุขัยของมันคืออะไร?

ฉายาสายพันธุ์ละตินของเถ้าภูเขา – Sórbus aucupária – มาจากภาษาละติน avis – นกและคาเปเร – เพื่อดึงดูด จับ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้โรวันเป็นที่สนใจของนกและถูกนำมาใช้เป็นเหยื่อล่อในการจับพวกมัน

ต้นโรวันมีอายุยืนยาวถึง 80 ปี มีต้นไม้อายุประมาณ 200 ปีบ้าง

การกระจายตัวของเถ้าภูเขามีการกระจายตัวเกือบทั้งหมดในยุโรป เอเชียตะวันตก และเทือกเขาคอเคซัส ไปถึงฟาร์นอร์ธและบนภูเขาก็ขึ้นไปถึงเขตแดนของพืชพรรณซึ่งกลายเป็นพุ่มไม้ เปิดตัวไปทั่วโลกในเขตภูมิอากาศอบอุ่น

โรวันเติบโตที่ไหนในรัสเซีย ในประเทศของเราต้นไม้เหล่านี้พบได้ทั่วไปในป่าและเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่ของยุโรปในคอเคซัสตอนเหนือและในเทือกเขาอูราล มันเติบโตในตัวอย่างเดี่ยวๆ โดยไม่เกิดเป็นพุ่มหนาทึบต่อเนื่องกัน ในป่าสนหรือชั้นสองของป่าสน ป่าเบญจพรรณ และป่าผลัดใบเป็นครั้งคราว ในที่โล่งและตามขอบป่า ระหว่างพุ่มไม้ พืชที่ทนต่อร่มเงาและทนทานต่อฤดูหนาว

โรวันทั่วไปมีลักษณะอย่างไร: ภาพถ่ายและลักษณะของดอกไม้ใบไม้และผลไม้

โรแวนทั่วไปเป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 10 ถึง 20 ม. มงกุฎมีลักษณะกลมและฉลุ ยอดอ่อนมีสีเทาอมแดงมีขน เปลือกของต้นโตเรียบมีสีน้ำตาลเทาอ่อนหรือเหลืองเทาเป็นมันเงา

ดอกตูมรู้สึกนุ่ม ใบของโรวันทั่วไปมีความยาวได้ถึง 20 ซม. เรียงสลับกันแบบไม่มีใบ ประกอบด้วยรูปใบหอกเกือบนั่งหรือยาว 7-15 ใบ แหลม หยักตามขอบ แผ่นพับด้านล่างทั้งหมดและหยักที่ด้านบน สีเขียวด้านบนโดยปกติ เนื้อด้าน ด้านล่างซีดกว่าอย่างเห็นได้ชัด มีขน ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีทองและสีแดง

ดอกไม้ของโรแวนทั่วไปนั้นมีห้าส่วน จำนวนมาก เก็บในช่อดอกคอรีมโบสหนาแน่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ช่อดอกจะอยู่ที่ปลายยอดที่สั้นลง ภาชนะรับมีรูปร่างแคบ - กลีบเลี้ยงของกลีบเลี้ยง ciliated สามเหลี่ยมกว้างห้าอัน กลีบดอกมีสีขาว (เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8...1.5 ซม.) มีกลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้จำนวนมาก เกสรตัวเมีย 1 อัน มี 3 แบบ รังไข่ด้อยกว่า เมื่อออกดอกก็จะบานออกมา กลิ่นเหม็น(เกิดจากก๊าซไตรเมทิลามีน) ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

ดังที่เห็นในภาพผลไม้ของโรวันธรรมดามีลักษณะเกือบเป็นทรงกลมรูปแอปเปิ้ลสีส้มแดงสดใสเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. หนัก 0.3–0.5 กรัมฉ่ำเปรี้ยวอมขมทาร์ตทำให้สุกในตอนท้าย ของเดือนกันยายน:

โรวันพันธุ์ที่ปลูกเริ่มมีผลหลังจากปลูก 4-5 ปี ในช่วงที่ออกผลเต็มที่ (อายุ 15-25 ปี) คุณสามารถเก็บผลไม้จากต้นไม้ได้มากถึง 100 กิโลกรัม มากหรือน้อย การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ทำซ้ำหลังจาก 1-2 ปี

ดูภาพว่าต้นโรแวนธรรมดามีลักษณะอย่างไรในการเพาะปลูกและใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อยู่อาศัย:

ประโยชน์และการใช้โรแวนธรรมดา

ผลไม้โรวันประกอบด้วยน้ำตาล 5–16% (ฟรุกโตส กลูโคส ซอร์โบส ซูโครส) กรดอินทรีย์ 0.5–3.0% (รวมถึงกรดซอร์บิกและ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย), สารเพคติน, วิตามิน A, C และ K, แคโรทีน, ฟลาโวนอยด์, โทโคฟีรอล, กรดโฟลิค,ไรโบฟลาวิน,อะมิกดาลิน นอกจากนี้ประโยชน์ของโรวันธรรมดายังเนื่องมาจากปริมาณแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ ที่สำคัญ

Rowan Nevezhinskaya มีความโดดเด่นด้วยการสะสมของกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก (มากถึง 100 มก. / 100 กรัม) ซึ่งไม่ด้อยกว่าผลไม้ลูกเกดดำสตรอเบอร์รี่และทะเล buckthorn พันธุ์โรวันลูกผสมมีกรดแอสคอร์บิกน้อยกว่า แต่มีวิตามิน P มากกว่า (0.4–0.8%) ในพันธุ์หวานเนื้อมีความฝาดสูง ฉ่ำน้ำ และเมื่อสุกเต็มที่จะมีรสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม เมื่อแช่แข็งหรือถูกความร้อน อาการฝาดและความขมจะหายไป เมื่อสุกผลไม้จะร่วงหล่นง่ายและเก็บสดได้ไม่ดี ทิงเจอร์ผลไม้แช่อิ่มแยมมาร์ชเมลโลว์ ฯลฯ เตรียมจากผลไม้โร ผลไม้แห้งใช้เป็นวิธีการรักษาวิตามินป้องกันและรักษาโรค

ผลโรวันใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา ซึ่งเก็บเกี่ยวสุกในเดือนสิงหาคม - ตุลาคมก่อนน้ำค้างแข็ง ตากในเครื่องอบที่อุณหภูมิ 60...80 ° C หรือในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดี เกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษ

เนื่องจากความขมขื่นจึงไม่สามารถรับประทานผลไม้สดได้บ่อยขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งเมื่อพวกเขาสูญเสียความขมขื่น ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการประมวลผล เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และลูกกวาดและการผลิตน้ำอัดลม เมื่อบรรจุกระป๋อง พวกเขาจะใช้ในการเตรียมเยลลี่ ลูกอม เช่น "โรวันในน้ำตาล" แยม แยมผิวส้ม แยม และมาร์ชเมลโลว์ ผลไม้ตากแห้งและใช้ในการผลิต "ผงผลไม้" และแป้ง

โรวันเป็นพืชน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ผลิที่ให้ผลผลิตปานกลางซึ่งให้น้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้แก่ผึ้ง ผลผลิตน้ำหวาน - มากถึง 30...40 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ของการปลูก น้ำผึ้งโรวันมีสีแดงและมีเนื้อหยาบด้วย กลิ่นหอมแรง. ผลไม้โรวันอุดมไปด้วยวิตามินซี (มากถึง 160 มก.%) และแคโรทีน (มากถึง 56 มก.%)

การใช้โรแวนธรรมดาในการปลูกพืชสวนและการจัดสวนประดับเป็นที่แพร่หลายและมีการปลูกทุกที่ ตกแต่งตลอดทั้งปีโดยเฉพาะในช่วงออกดอกและฤดูใบไม้ร่วง มีมากมาย แบบฟอร์มสวนรวมถึงไม้ร้องไห้ปิรามิดแคบผลไม้สีเหลืองใบห้อยเป็นตุ้ม ฯลฯ มีไม้สีแดงที่มีรูพรุนเป็นบางส่วนซึ่งใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์กลึงเครื่องประดับและเฟอร์นิเจอร์ เปลือกโรวันสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการฟอกหนังได้

ผลไม้เป็นอาหารชั้นยอดสำหรับนกและเป็นหน่อสำหรับปศุสัตว์ ผลสุกดิบสามารถนำมาใช้เลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้

วิธีปลูกโรวันธรรมดา: การปลูกและการดูแลรักษา (พร้อมรูป)

หลังจากอ่านคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของโรวันทั่วไปแล้ว ให้เรียนรู้วิธีการปลูกต้นไม้เหล่านี้

เถ้าภูเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 50 °C ทนทานต่อศัตรูพืชและโรคและไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต โรวันบานค่อนข้างช้า - ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนดังนั้นดอกไม้จึงไม่ค่อยได้รับความเสียหาย น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ. เนื่องจากมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง เถ้าภูเขาจึงสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงของประเทศ ซึ่งไม่สามารถปลูกพืชผลไม้ชนิดอื่นได้

ในการปลูกโรวัน คุณต้องมีสถานที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ แม้ว่าต้นไม้จะทนต่อร่มเงาบางส่วนหรือแสงเบาบางได้ ต้นโรวันทนลมได้ดี จึงสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยในพื้นที่เปิดโล่ง

ต้นโรวันสามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด แม้ว่าพวกเขาจะชอบแสง มีความเป็นกรดเล็กน้อย และอุดมไปด้วยฮิวมัส โดยมีการซึมผ่านของน้ำได้ดี ในช่วงฤดูแล้ง ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้ดินใกล้กับรากผิวของโรวันชุ่มชื้น ความชื้นในดินสำหรับโรวันนั้นไม่เพียงรับประกันได้โดยการรดน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการคลุมดินประจำปีอีกด้วย วัสดุคลุมดินที่ดีเยี่ยมรวมทั้งสารอินทรีย์ที่ทำให้เป็นกรดสำหรับโรวัน ได้แก่ ปุ๋ยหมักในสวน ซากพืชใบ เปลือกไม้ เศษไม้ และขี้กบ

ต้นโรวันแทบไม่ต้องตัดแต่งกิ่งหรือสร้างมงกุฎเลย กำจัดเฉพาะกิ่งที่หักหรือเสียหายในช่วงต้นฤดูกาล หรือทำการตัดแต่งกิ่งหากจำเป็นต้องควบคุมต้นไม้ โรคโรวัน ได้แก่ มะเร็งพืชและโรคใบไหม้ ต้นผลไม้บางครั้งถูกโจมตีโดยศัตรูพืชในสวน: เพลี้ยอ่อนและไร

ต้นโรวันชนิดต่างๆ มีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด (ในฤดูใบไม้ร่วง) และต้นโรวันพันธุ์ต่างๆ จะขยายพันธุ์ด้วยการตัดสีเขียว (ในต้นฤดูร้อน) การต่อกิ่งด้วยตาที่อยู่เฉยๆ (ในฤดูร้อน) หรือกิ่งตอน (ในช่วงเย็น) มีความเป็นไปได้ที่จะเผยแพร่โรวันโดยการต่อกิ่งธรรมดาในฤดูหนาว โรวันธรรมดาใช้เป็นต้นตอเพราะ มีระบบรากที่แข็งแกร่งที่สุด

สามารถปลูกพืชได้ตามแนวเขตภาคเหนือและภาคตะวันออกของพื้นที่ โดยเว้นระยะห่างจากกัน 1-4 เมตร ขึ้นอยู่กับความหนาของต้นไม้

โรวันเป็นสัตว์ที่ชอบแสงแต่ก็ทนต่อการแรเงาได้บ้าง ก่อให้เกิดความทรงพลัง ระบบรูทและให้ ให้ผลตอบแทนสูงถ้ามีแสงสว่างเพียงพอ

โรวันไม่ทนต่อพื้นที่แอ่งน้ำเลย ดินพรุเค็มหรือแห้งเกินไป ระดับ น้ำบาดาลไม่ควรสูงเกิน 1.5–2.0 ม.

โรวันสามัญปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ต้นนี้เริ่มเติบโตเร็วกว่าต้นอื่น พืชผลไม้, และดังนั้นจึง เงื่อนไขฤดูใบไม้ผลิควรปลูกเร็วเป็นพิเศษ ก่อนที่จะปลูกโรวันคุณต้องเตรียมตัวก่อน หลุมปลูก. ในน้อย สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยคุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับพันธุ์ที่เติบโตแข็งแรงความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 60 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง - 100 ซม. สำหรับพันธุ์ที่เติบโตต่ำความลึกคือ 50 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางคือ 80 ซม.

ขอแนะนำให้เติมปุ๋ยคอก 20 กิโลกรัม (2 ถัง), ซูเปอร์ฟอสเฟต 0.8–1 กิโลกรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 0.1–0.15 กิโลกรัมลงในหลุม ปุ๋ยคอกผสมกับดินเท่าๆ กัน โดยใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ 2/3 ที่ก้นหลุมและ 1/3 ที่ส่วนล่างของดินเทลงในกรวย ในดินส่วนบนของหลุมซึ่งเป็นที่ตั้งของรากของต้นกล้า ปุ๋ยแร่อย่าเพิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ เมื่อดูแลโรวันธรรมดาหลังปลูกการรดน้ำปริมาณมาก (น้ำ 2-3 ถัง) มีความสำคัญอย่างยิ่ง ในสภาพอากาศแห้งให้รดน้ำ 3-4 ครั้ง

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงการปลูกและดูแลโรวันในสวน:

วงกลมลำต้นของต้นไม้โดยคำนึงถึงการเติบโตของรากเพิ่มขึ้นทุกปี 0.3–0.4 ม. เส้นผ่านศูนย์กลางในปีแรกคือ 1.5 ม. ในปีต่อ ๆ ไปจะมีมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎ 1 ม. ในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่ใบไม้ร่วงจำเป็นต้องขุดวงกลมลำต้นให้มีความลึก 10-15 ซม. เพื่อไม่ให้รากโครงกระดูกเสียหาย ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนจะมีการคลายดิน 3-4 ครั้งจนถึงระดับความลึก 5-6 ซม. เพื่อรักษาความชื้นควรคลุมด้วยหญ้ารอบลำต้นของต้นไม้ด้วยปุ๋ยคอกหรือพีทด้วยชั้น 8-10 ดู ในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับการไถพรวนจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ - ปุ๋ยคอก 4 กิโลกรัม, ไนโตรเจน 100 กรัม, ฟอสฟอรัส 150 กรัม และ 100 กรัม ปุ๋ยโปแตชต่อ 1 ตร.ม. เมตรของวงกลมลำต้นของต้นไม้

เมื่อปลูกโรวันธรรมดาเมื่อดูแลต้นไม้จะใช้สารละลายเจือจาง 2-3 เท่าเช่นเดียวกับมูลนกที่เจือจาง 10-12 เท่าเพื่อใช้เป็นอาหาร

ในช่วงที่ออกผลเต็มที่ เมื่อมงกุฎหนาขึ้นและกิ่งก้านเปลือยเปล่า จะต้องถูกทำให้บางและสั้นลง การตัดแต่งกิ่งเสร็จสิ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในปีที่เปียกชื้นอาจเกิดสนิมของใบโรวันซึ่งใช้การฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

เมื่อดูแลโรวันธรรมดาในการควบคุมศัตรูพืชจะมีประสิทธิภาพมาก มาตรการทางการเกษตร– ทำความสะอาดและเผาใบไม้ที่ร่วงหล่น การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเพื่อทำลายดักแด้ในฤดูหนาว การทำความสะอาดและทำลายผลไม้ที่เสียหายก่อนที่ตัวหนอนจะโผล่ออกมา เก็บรังและเขย่าแมลงเต่าทองจากต้นไม้ลงบนขยะ ตามด้วยการทำลายล้าง หนูและกระต่ายไม่ทำลายต้นโรวัน

ข้อกำหนดสำหรับต้นกล้าโรวัน

ต้นกล้าจะต้องไม่ทำให้แห้งโดยไม่มีใบ มีส่วนกิ่งเหนือพื้นดินและระบบราก และปราศจากความเสียหายทางกล

ต้นกล้าประจำปีสามารถแยกกิ่งได้ สูง 120 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางฐานลำต้น 1.2 ซม.

ต้นกล้าประจำปีสามารถแตกแขนงได้สูง 130 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นเล็กกว่า - 0.9 ซม. ความยาวของกิ่งหลักคือ 8-10 ซม.

สำหรับต้นกล้าอายุ 2 ปี ลำต้น (ส่วนเสาอากาศก่อนแตกกิ่ง) ควรมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 40–60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.4 ซม. มีกิ่งหลักอย่างน้อย 4 กิ่ง และ คอรากมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1 ซม. ความยาวกิ่ง 40 ซม. (ต้นกล้าชั้น 2 ต้องมีรากหลักอย่างน้อย 4 ต้น และมีความยาวอย่างน้อย 20 ซม. ส่วนเหนือดินต้องมีความสูงอย่างน้อย 20 ซม. มี กิ่งหลักอย่างน้อย 2 กิ่ง และมีคอรากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ต่ำกว่า 7 มม.)

ข้อกำหนดอีกประการหนึ่งสำหรับต้นกล้าทั่วไปคือเมื่ออายุสองปีต้องมีรากหลักอย่างน้อย 7 รากที่มีความยาวอย่างน้อย 40 ซม.

ประเภทและพันธุ์ของโรวันทั่วไป: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามโรวันทั่วไปกับ Hawthorn และ medlar กับโรวันประเภทอื่น ๆ รวมถึงการคัดเลือกจากโรวันป่าทำให้ได้ลูกผสมและพันธุ์หลายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติทางเศรษฐกิจที่น่าทึ่ง

ในรัสเซียมีการค้นพบเถ้าภูเขาในรูปแบบที่ไม่ขมในหมู่บ้าน Nevezhino เขต Nebylovsky ภูมิภาค Vladimir ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วใจกลางรัสเซีย ด้วยการคัดเลือกพื้นบ้าน มีการคัดเลือกพันธุ์จำนวนหนึ่งและจดทะเบียนภายใต้ชื่อ Kubovaya, Zheltaya และ Krasnaya ความหลากหลายของรูปแบบเกิดจากการขยายพันธุ์ของเมล็ดและการเลือกการกลายพันธุ์ของตา กลุ่มพันธุ์ Nevezhin ที่มีแนวโน้มดีหลายพันธุ์ได้รับการจดทะเบียนโดย E.M. Petrov นักเพาะเลี้ยงสัตว์ชาวโซเวียต ต่อมาเขายังคงทำงานปรับปรุงพันธุ์กับโรวันต่อไปและได้รับลูกผสมจำนวนหนึ่งจากการข้ามพันธุ์ Moravian และ Nevezhin rowan เข้าด้วยกันและพันธุ์ Michurin

พิเศษเฉพาะ บทบาทสำคัญพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย I.V. Michurin มีบทบาทในการปรับปรุงการแบ่งประเภทของสายพันธุ์และพันธุ์โรวัน ในฐานะวัตถุหลักของงานของเขา เขาใช้เถ้าภูเขาที่มีรสขมทั่วไปซึ่งเขาผสมกับ chokeberry, เถ้าภูเขา, ต้นแอปเปิ้ล, ต้นแพร์, Hawthorn และ medlar

ใน ทำงานต่อไปการคัดเลือก Rowan ยังคงดำเนินต่อไปใน Michurinsk ที่ VNIIG และ SPR ที่นั่นมีการสร้างพันธุ์ Businka, Vefed, Doch Kubova และ Sorbinka ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมข้ามเถ้าภูเขา Nevezhinsky และ Moravian

งานคัดเลือกร่วมกับ Rowan ยังดำเนินการที่ VIR และสถาบันอื่น ๆ ในรัสเซีย นัก Pomologists แบ่งพันธุ์ของเถ้าภูเขาออกเป็นสองสายพันธุ์: Moravian และ Nevezhinskaya พันธุ์แรกประกอบด้วยพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากยุโรปกลาง: Beissneri, Konzentra, Moravskaya, Rosina, Edulis ส่วนพันธุ์ที่สองประกอบด้วยพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากยุโรปตะวันออก: Zheltaya, Krasnaya, Kubovaya, Nevezhinskaya, Sakharnaya

พันธุ์ Rossica และ Rossica Majorซึ่งได้รับการแนะนำโดยบริษัทเยอรมัน Späth ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19-20 จากใกล้เมืองเคียฟ อาจเป็นลูกหลานของเถ้าภูเขา Moravian ซึ่งได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในยูเครนในเวลานั้น

การคัดเลือกพันธุ์ใหม่ของรัสเซียมาจากทั้งเถ้าภูเขา Nevezhin และ Moravian

ลูกปัด.ทนต่อ สภาวะที่รุนแรงการเจริญเติบโต. ผลไม้มีลักษณะกลมสีแดง หนัก 1.9 กรัม เนื้อเป็นสีครีม ฉ่ำมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว คะแนนชิม 4.3 คะแนน ผลไม้ประกอบด้วย: ของแห้ง 25%, น้ำตาล 10%, กรด 2.2%, ร- สารออกฤทธิ์ 165 มก.%, แคโรทีน 9 มก.%, วิตามินซี 67 มก.% ผลผลิต 20 กก. ต่อต้น ต้นไม้มีขนาดกลาง สูง 2.5–3.0 ม. มีมงกุฎมน เริ่มมีผลในปีที่ 3-5

ลูกสาวของคูโบวาฤดูหนาวแข็งแกร่งทนแล้งทนต่อศัตรูพืชและโรค ผลไม้มีน้ำหนัก 1.8 กรัม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สีส้มสดใส มีบลัชออนสีแดง เนื้อมีสีเหลืองสดใส ฉ่ำมาก นุ่ม ไม่มีฝาดหรือขม คะแนนชิม 4.5 คะแนน ผลไม้ประกอบด้วยสาร P-active 168 มก.%, วิตามินซี 76 มก.%, แคโรทีน 8 มก. ผลผลิต 36 กก. ต่อต้น ต้นไม้มีขนาดกลาง มีมงกุฎกระจัดกระจายและกระจัดกระจาย เริ่มมีผลในปีที่ 5

เวเฟด.ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง ค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช ผลไม้น้ำหนัก 1.3 กรัม ทรงกลมมนไปทางโคน สง่างาม สีชมพูแดง เนื้อมีสีเหลือง นุ่ม หวานอมเปรี้ยว รับประทานสดก็น่ารับประทาน ผลไม้ประกอบด้วย: ของแห้ง 20.5%, น้ำตาล 9.5%, กรด 25%, แคโรทีน 32 mg%, วิตามินซี 96 mg%, วิตามิน P 176 mg% คะแนนชิม 4.6 คะแนน ผลผลิต 17.2 กก. ต่อต้น ต้นไม้มีขนาดกลาง มีมงกุฎมน และกระจัดกระจาย เริ่มมีผลในปีที่ 3-4

ทับทิม. ฤดูหนาวแข็งแกร่งผลมีน้ำหนัก 1.3 กรัม ทับทิม แบน มีรูปร่างเหมือนดอกลิลลี่แห่งหุบเขา ผิวเรียบเป็นซี่โครงกว้าง เนื้อมีสีเหลืองฉ่ำ ผลไม้ประกอบด้วย: น้ำตาล 12.4%, กรด 1.3%, วิตามินซี 21 มก.%, สาร P-active 948 มก.% คะแนนชิม 4 คะแนน ผลผลิต 17 กก. ต่อต้น ต้นไม้มีขนาดกลางมงกุฎกำลังร่วงหล่น เริ่มมีผลในปีที่ 3-4

เลิศ.ผลเบอร์รี่น้ำหนัก 0.5 กรัม ทรงกลมรี สีแดง เปรี้ยวหวาน ฉ่ำ มีกลิ่นหอม ประกอบด้วย: น้ำตาล 6.3%, กรด 1.9%, วิตามินซี 118 มก.% ผลผลิต 126 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์ ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาวทนทานต่อศัตรูพืชและโรค

ซอร์บินกา.ทนทานต่อฤดูหนาว ปรับตัวได้ดี ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ผลมีขนาดใหญ่มาก หนัก 2.7 กรัม กลมสีแดง เนื้อมีสีเหลืองฉ่ำหวานอมเปรี้ยว คะแนนชิม 4.4 คะแนน ผลของโรวันธรรมดาหลากหลายชนิดนี้ประกอบด้วย: ของแห้ง 23%, น้ำตาล 8%, กรด 2.8%, วิตามินซี 114 มก.% ผลผลิต 19 กก. ต่อต้น ต้นไม้มีขนาดกลาง มีมงกุฎรูปไข่กลับ เริ่มออกผลในปีที่ 4

ทุกคนรู้จักโรแวนทั่วไป - ต้นไม้ที่ไม่มีมันยากที่จะจินตนาการถึงสวนหน้าบ้าน, มุมอันร่มรื่นของสวนสาธารณะ, ตรอกบนถนนในเมือง อย่างไรก็ตามโรวันพร้อมกับลักษณะของการเจริญเติบโตตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของพืชชนิดนี้ยังคงเป็นความลับสำหรับหลาย ๆ คน

คำอธิบายของโรวัน

คำแรกในชื่อภาษาละตินของเถ้าภูเขา - Sorbus aucuparia - แปลว่า "นก" อย่างไรก็ตาม ในภาษาของเรา นี่คือชื่อของพฤกษศาสตร์ชนิดอื่น ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนชื่อรัสเซียของพืชชนิดนี้จึงไม่ใช่คำแปลตามตัวอักษรของภาษาละติน

Vonega, Godrose, Wispina, Sparrow, Judik, Pea, Hazel Grouse - นี่คือชื่อยอดนิยมสำหรับ Rowan ในพื้นที่ต่างๆ ต้นไม้ต้นนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกกล่าวถึงในผลงานของนักวิทยาศาสตร์โบราณ โดยเฉพาะ Virgil และ Pliny ผลของมันกินได้และเคยเป็นอาหารมาก่อน

โรวันเป็นไม้พุ่มหรือไม้เตี้ยสูงสี่ถึงสิบห้าเมตร เปลือกลำต้นมักเป็นสีน้ำตาลเทา (ในหน่ออ่อนจะมีสีเทาอ่อน) ใบมีรูปร่างแหลมคี่และมีความยาวถึงยี่สิบเซนติเมตร แผ่นแต่ละแผ่นที่ประกอบเป็นแผ่นจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีฟันแหลมคมตามขอบ

ช่อดอกโรวันเป็นเกราะขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสิบเซนติเมตร) ดอกมีสีขาว ผลไม้มีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดหนึ่งเซนติเมตรครึ่งมีรสขมหรือรสเปรี้ยว โดยปกติแล้วจะเป็นสีแดงสด แต่บางครั้งอาจเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม พวกมันทำให้สุกขึ้นอยู่กับสถานที่ที่โรวันเติบโตส่วนใหญ่ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม (ไม่บ่อยนัก - พฤศจิกายน)

พื้นที่จำหน่าย

โรวันเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด แพร่หลายในยุโรปเหนือและเอเชีย เป็นที่ทราบกันดีว่าบางครั้งพื้นที่ที่มีเถ้าภูเขาเติบโตอยู่เลยขอบเขตอาร์กติกเซอร์เคิลไปแล้ว

ในป่า ต้นไม้เหล่านี้มักจะเติบโตเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ถิ่นที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบคือทางลาดของหุบเขา พื้นที่โล่ง และโรวันชอบดินสด-พอซโซลิคและดินร่วนปนปานกลาง เกี่ยวกับคนยากจนและ ดินทรายเธอเติบโตได้ไม่ดี วิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์แล้วว่าอายุขัยของโรวันนั้นยาวนานกว่าเมื่อใด ความชื้นสูงอากาศ.

ใน ปริมาณมากโรวันทั่วไปเติบโตในเบลารุส, ยูเครน (กาลิเซีย, โปเลซี) รวมถึงในส่วนยุโรปของรัสเซีย พืชชนิดนี้ชนิดอื่นพบได้ในรัฐบอลติก ประเทศสแกนดิเนเวีย ตะวันออกไกล และไซบีเรีย

คุณสมบัติการเติบโตของโรวัน

ในระหว่างการงอก ใบเลี้ยงจะถูกนำขึ้นสู่ผิวน้ำ พวกเขามักจะมีชีวิตอยู่จากห้าสิบถึงแปดสิบวัน โรวันเริ่มเติบโตเร็วกว่าต้นแอปเปิ้ลหรือต้นแพร์ แต่จะบานช้ากว่าต้นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หนึ่งสัปดาห์

ในปีแรกของชีวิตต้นกล้าโรวันจะพัฒนาช้าและในปีที่สองหรือสามหน่อจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ต้นไม้เล็กมักมีมงกุฎเสี้ยม ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นทรงมนตามน้ำหนักของใบไม้และผล ในสายพันธุ์โรแวนส่วนใหญ่ มีการเจริญเติบโตที่ปลายยอดมากกว่า

ใต้ร่มไม้อายุขัยของเถ้าภูเขาจะลดลง ต้นไม้เหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดและออกผลมากที่สุดในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีความชื้นปานกลาง

โรวันมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน?

เมื่อเปรียบเทียบกับต้นไม้ผลัดใบชนิดอื่น ต้นไม้ชนิดนี้ไม่ถือว่ามีอายุยืนยาว โดยเฉลี่ยแล้วอายุขัยของเถ้าภูเขาในธรรมชาติคือแปดสิบถึงหนึ่งร้อยปี บางครั้งอายุของตัวอย่างแต่ละชิ้นอาจถึงหนึ่งร้อยถึงห้าสิบปี และบางครั้งก็ถึงสองร้อยปีด้วยซ้ำ แต่กรณีเหล่านี้เป็นกรณีพิเศษ

มีเพียงออลเดอร์ (ห้าสิบถึงเจ็ดสิบปี) และพลัมที่บ้าน (ไม่เกินหกสิบปี) มีอายุสั้นกว่าโรวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลของเถ้าภูเขาไม่เพียงได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับอีกด้วย ยาอย่างเป็นทางการ. ในผลิตภัณฑ์นี้ ระดับสูงเนื้อหาของวิตามิน (ส่วนใหญ่เป็น A และ C) นอกจากนี้ยังทราบถึงฤทธิ์ขับปัสสาวะและการห้ามเลือด

หลังจากครั้งแรก น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงผลเบอร์รี่โรวันสุกจะสูญเสียความขมขื่นและได้รับรสหวาน ในวันของปีเตอร์และพอล - "Rowannikov" ซึ่งได้รับเกียรติเมื่อวันที่ 23 กันยายน บรรพบุรุษของเราได้เตรียมการรักษา rowan kvass ซึ่งถือเป็นยาระบายและสารหล่อเย็นที่ดีเยี่ยมและยังช่วยรักษาอาการอักเสบต่างๆ ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่มและชง ซึ่งต่อมาใช้ในการรักษาโรคหวัด หลอดเลือด โรคไขข้อ และภาวะหัวใจล้มเหลว

ชาที่ทำจากดอกโรวันและผลเบอร์รี่พร้อมสะระแหน่เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการทำงานหนักเกินไป

ผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือทุกวันนี้มักจะกินผลเบอร์รี่โรวันดิบรวมทั้งตากแห้งแช่และหมักด้วย เบอร์รี่นี้ทำแยม มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม เยลลี่ และแยมผิวส้มที่อร่อยมาก

เป็นที่ทราบกันดีว่าผักและผลไม้ซึ่งถูกปกคลุมด้วยใบโรเมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินนั้นจะถูกเก็บไว้นานกว่าและดีกว่ามาก

สัญญาณพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับโรวัน

เมื่อรู้ว่าโรวันมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหนมันเติบโตที่ไหนและมีคุณสมบัติในการรักษาอย่างไรคุณสามารถกรอกคำอธิบายสั้น ๆ พร้อมสัญญาณพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับมันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

เชื่อกันว่าการบานปลายของโรวันบ่งบอกถึงฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนาน และหากใบไม้บนต้นไม้ต้นนี้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเร็ว คุณควรรอต้นฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ฝูงผึ้งที่บินวนรอบต้นโรแวนที่บานสะพรั่ง ทำนายว่าวันรุ่งขึ้นอากาศจะแจ่มใส

เมื่ออยู่ในป่าบนต้นไม้เหล่านี้พวกเขาเห็น การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่พวกเขาเชื่อว่าจะมีฝนตกในฤดูใบไม้ร่วง และมีหิมะและความหนาวเย็นมากในฤดูหนาว หากเถ้าภูเขาผลิตได้ไม่ดี แสดงว่าฤดูใบไม้ร่วงถูกกำหนดให้แห้งแล้ง

หากช่อโรวันถูกปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งเร็ว ๆ นี้ พวกเขาเชื่อว่าควรเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าในปัจจุบันสัญญาณที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่ถูกต้องทั้งหมด

Sorbus aucuparia
แท็กซอน:กุหลาบตระกูล (Rosaceae)
ชื่อพื้นบ้าน: berek, bogoroshnik, vispina, vogrob, vonega, voniga, vorab, voraba, กระจอก, voryaska, gorob, ถั่ว, ร็อบ, oraba, orebina, rabina, orib, สีน้ำตาลแดงบ่น, yuda, yudik, yudina, yazhebina, yarabina
ภาษาอังกฤษ: โรวัน, ต้นโรวัน, เถ้าภูเขา

นิรุกติศาสตร์ของชื่อพฤกษศาสตร์ภาษาละตินสำหรับโรวันยังไม่ชัดเจน ชื่อภาษาละตินสำหรับโรวัน ซอร์บัสพบในผลงานของนักวิทยาศาสตร์โบราณ Virgil และ Pliny ปัจจุบันมีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของชื่อภาษาละตินทางพฤกษศาสตร์ของพืชชนิดนี้ ดังนั้นเวอร์ชันหนึ่งจึงหมายความว่าชื่อภาษาละตินของโรวันมาจากคำเซลติก “ ส” ซึ่งหมายถึง "ทาร์ต" และบ่งบอกถึงรสชาติของผลไม้ของพืชชนิดนี้ ตามเวอร์ชันอื่นชื่อของโรวันมาจากคำภาษาละติน “ ซอร์เบรี" ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า "ดูดซึม" หรือ "บริโภค" และหมายความว่าผลโรวันนั้นรับประทานได้และเคยใช้เป็นโภชนาการในอดีต ชื่อพันธุ์โรวัน Sorbus aucupariaมาจากคำว่า " หูหู" ซึ่งแปลว่า "ดึงดูด" หรือ "จับนก" นกชอบผลไม้โรวัน โดยเฉพาะนกแบล็กเบิร์ดเนื่องจากมีรสฝาด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นักจับนกเคยใช้ขี้เถ้าภูเขาเป็นเหยื่อของนกในอดีต
ในคำศัพท์ทางพฤกษศาสตร์รัสเซียสมัยใหม่ Sorbus aucupariaหมายความว่าแม้ว่าการแปลที่ถูกต้องกว่าจะเป็น "นกโรวัน" แต่เนื่องจากชื่อรัสเซียนี้มีเถ้าภูเขาทางพฤกษศาสตร์ที่แตกต่างกัน ซอร์บัส เอเวียม แอล.เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนเกี่ยวกับชื่อ แต่ละสายพันธุ์โรวันในอนาคตเราจะใช้ชื่อ” เถ้าภูเขา" ซึ่งสอดคล้องกัน ชื่อละติน Sorbus aucuparia L.

อนุกรมวิธานพฤกษศาสตร์

ในบรรดาองค์ประกอบสปีชีส์ทั้งหมดของสกุล Rowan สปีชีส์ของสกุลย่อยมีความสำคัญทางการแพทย์ ยูซอร์บัส คม(โรวันที่แท้จริง) ซึ่งพันธุ์ส่วนใหญ่ที่สร้างรูปแบบการปลูกที่ทันสมัยและพันธุ์โรวันมีต้นกำเนิด
สกุลย่อยนี้รวมถึง: โรวันทั่วไป - Sorbus aucuparia L., ขี้เถ้านก - ซอร์บัส เอเวียมเถ้าภูเขาผลใหญ่หรือบ้านหรือสวน - ซอร์บัส โดสเตเมกา, หมอบโรวัน - Sorbus chamaemesfilus, โรวัน เอลเดอร์เบอร์รี่ - Sorbus sambucifolia โรม., เถ้าภูเขาไซบีเรีย – Sorbus sibirica Hedl., เถ้าภูเขาอามูร์ – Sorbus amurensis Koehne.

ประเภทของโรวันที่มีขอบบางเรียบง่ายและมีใบผ่าเล็กน้อยถูกกำหนดให้กับสกุลย่อย ฮันเนีย เมดิ. สกุลย่อยนี้รวมถึงสายพันธุ์เช่นโรวันอาเรียหรือใบกลม - ซอร์บัส อาเรีย, เถ้าภูเขา glogovina หรือ bereka - ซอร์บัส ตอร์มินาลิส, เถ้าภูเขาคอเคเชี่ยน – Sorbus caucasica Zinserl. พันธุ์เหล่านี้มีคุณค่าในการตกแต่งและส่วนใหญ่จะใช้ในสวนไม้ประดับ

ความหลากหลายภายในของเถ้าภูเขามีความแปรปรวนอย่างมาก สายพันธุ์ต่างๆ ของสายพันธุ์นี้มีขนาดและประเภทของมงกุฎที่แตกต่างกัน รูปร่างและสีของใบ รสชาติของผลไม้ ตลอดจนความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง โรวันที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนคือ เถ้าภูเขาโมราเวียน – Sorbus aucuparia var. โมราวิก้าซึ่งนิยมเรียกว่าโรวันหวาน ชะเอมเทศโรวันหลากหลายสายพันธุ์นี้ - Sorbus aucuparia var. เอดูลิสในทางปฏิบัติแล้วไม่แตกต่างจากเถ้าภูเขา Moravian แต่มีช่อดอกเล็กกว่าเล็กน้อยและมีช่อดอกที่เปราะบางกว่า

ความสามารถของโรวันก่อนการข้ามแบบเฉพาะเจาะจงทำให้มีโอกาสมากมายในการรับรูปแบบสวนและพันธุ์ใหม่ที่มีความสามารถในการทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงและมีคุณภาพใหม่ คุณภาพรสชาติและเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย V.I. Michurin ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมาด้วยการข้ามเถ้าภูเขากับ medlar, chokeberry, Hawthorn ได้พัฒนาสิ่งใหม่ดังต่อไปนี้ พันธุ์ลูกผสมเถ้าภูเขา: Liqueur, Granatnaya, Michurinskaya Dessertnaya, Nevezhinskaya

จากพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้น ความหลากหลายของเถ้าภูเขาผลไม้หวานที่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษคือ โรวัน เนเวซินสกายา. อย่างไรก็ตามตามที่แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ระบุว่า Nevezhinskaya rowan ไม่ใช่พันธุ์ Michurin แต่เป็นผลมาจากการคัดเลือกพื้นบ้านที่เกิดขึ้นเองมานานหลายศตวรรษ และความหลากหลายนี้ได้รับชื่อมาจากชื่อหมู่บ้าน Nevezhino ภูมิภาค Vladimir ของรัสเซียซึ่งมันถูกค้นพบครั้งแรกและบรรยายโดยนักพฤกษศาสตร์ - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย V.I. Michurin

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

ในด้านพฤกษศาสตร์ โรวันทั่วไปเป็นไม้พุ่มเตี้ยหรือพุ่มไม้สูง 4-15 เมตร ลำต้นบางครั้งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-40 ซม. เปลือกของลำต้นมีสีน้ำตาลเทา ส่วนยอดอ่อนจะมีสีเทาอ่อนหรือสีขาวอมเทา ใบประกอบแบบขนนกประกอบ ยาว 10-20 ซม. ใบเดี่ยว แผ่นผสมรูปใบหอกแกมขอบขนาน ขอบหยักยาว 3-5 ซม.
ช่อดอกเป็นช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. ดอกของช่อดอกมีสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 - 15 มม. ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นทรงกลมบางครั้งมีรูปร่างคล้ายแอปเปิ้ลเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 ซม. หนัก 0.5 - 0.6 กรัม ผลไม้มีสีแดงสดในบางพันธุ์สีส้มหรือสีเหลืองมีรสขมหรือเปรี้ยว ผลไม้สุกขึ้นอยู่กับการกระจายตัวทางภูมิศาสตร์ ส่วนใหญ่ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายนถึงตุลาคม และบางครั้งในเดือนพฤศจิกายน ในปีที่แห้งแล้ง ผลโรอาจสุกเร็วกว่าที่ระบุไว้
โรแวนทั่วไปเป็นพืชที่มีอายุยืนยาวซึ่งมีอายุได้ถึง 100-150 ปีและบางครั้งก็อาจถึง 200 ปีด้วยซ้ำ

พื้นที่จำหน่าย. ทรัพยากร

แนวเถ้าภูเขาทั่วไปครอบคลุมพื้นที่ทางตอนเหนือของทวีปยูเรเชียน เนื่องจากเถ้าภูเขาเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด บางครั้งจึงสามารถขยายขอบเขตออกไปได้ไกลกว่าเส้นอาร์กติกเซอร์เคิลด้วยซ้ำ
ในไฟโตซีโนสในป่า เถ้าภูเขาเติบโตเพียงลำพังและเป็นกลุ่มเล็กๆ ในพื้นที่โล่ง ตามแนวหุบเขา บนขอบป่าผลัดใบ ป่าเบญจพรรณ และป่าสน และบางครั้งอาจก่อตัวเป็นพื้นที่ยืนยาวต่อเนื่อง ในเขตป่าไม้จะเจริญเติบโตได้ดีบนดินโซดดี้พอซโซลิกและป่าสีเทา เจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินร่วนปนแสงและปานกลาง แต่จะเติบโตได้ไม่ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปน เขตอนุรักษ์ธรรมชาติของเถ้าภูเขาดิบในประเทศต่างๆ ของยุโรปตะวันออกมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณสำรองที่ใหญ่ที่สุดของวัตถุดิบนี้กระจุกตัวอยู่ในโซนโลกสีดำตอนกลางของรัสเซีย ในยูเครน ทรัพยากรที่ใหญ่ที่สุดของโรวันอยู่ในโปเลซี กาลิเซีย และเชิงเขาและบริเวณภูเขาของแหลมไครเมีย

เถ้าภูเขาประเภทอื่นที่ใกล้เคียงกับสายพันธุ์นี้ มีพื้นที่จำหน่ายที่จำกัดในยุโรปและเอเชียเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นในดินแดนของยูเครนเบลารุสและยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซียเถ้าภูเขาส่วนใหญ่จึงเติบโตในป่า สำหรับพันธุ์ไม้ของฝรั่งและ ไซบีเรียตะวันออกและ ตะวันออกอันไกลโพ้นและ Kamchatka เป็นเถ้าภูเขาไซบีเรียทั่วไป Sorbus sibirica Hedl.และอามูร์โรวัน - Sorbus amurensis Koehne. โรวันใบพี่ก็พบเห็นได้ทั่วไปเช่นกัน - และคัมชัตกาโรวัน Sorbus kamtschatiensis Kom.ซึ่งมีทางพฤกษศาสตร์คล้ายคลึงกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่โรวัน ในแหล่งทางพฤกษศาสตร์บางแห่ง พันธุ์เหล่านี้จะถูกนำมารวมกันและถือเป็นสายพันธุ์เดียว Sorbus sambucifolia (Chem et Schlecht) โรม. อย่างไรก็ตาม ตามอนุกรมวิธานทางพฤกษศาสตร์สมัยใหม่ Elderberry rowan, Amur rowan และ Kamchatka Elderberry เป็นสายพันธุ์อิสระที่แยกจากกัน

ในประเทศแถบบอลติคและสแกนดิเนเวียโรวันประเภทต่างๆเช่นสวีเดนหรือโรวันกลางเป็นเรื่องธรรมดา - Sorbus intermedia (เอ๊ะ) Pers.และโรวันฟินแลนด์ - ซอร์บุส เฟนนิกา ฟรายส์, โรแวนประเภทสแกนดิเนเวียมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและคุณสมบัติการตกแต่งที่น่าดึงดูด

ในประเทศกลางและ ยุโรปตอนใต้ในบรรดาสายพันธุ์โรแวนที่แพร่หลายที่สุดคือโรวันหมอบ - Sorbus chamaemesfilus (L.)ซึ่งแตกต่างจากโรวันประเภทอื่นตรงที่ผลไม้สุกเร็ว โรวันประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในวัฒนธรรมในประเทศบอลข่านในปี 1683 ผลของเถ้าภูเขามีรสชาติสูงและสามารถนำมาใช้ทดแทนผลของเถ้าภูเขาได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบยา

สำหรับความต้องการของอุตสาหกรรมยา ผลโรวันแห้งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบทางการแพทย์ ( ฟรุกตัส ซอร์บี) และบางครั้งก็เป็นผลไม้ดิบ ผลไม้โรวันเป็นวัตถุดิบอย่างเป็นทางการ (เภสัชตำรับ) ในยูเครน รัสเซีย เบลารุส โปแลนด์ สโลวาเกีย และบางประเทศอื่นๆ
นอกจากผลของเถ้าภูเขาแล้วสำหรับ การประยุกต์ใช้จริงอนุญาตให้ใช้ผลไม้ในสกุลอื่นบางชนิดได้ ซอร์บัส แอล.โดยเฉพาะผลไม้โรวันประเภทต่างๆ เช่น ไซบีเรียน ซอร์บุส ซิบิริกา จัดขึ้น, เรียบ S. Glabrata (Wimm et Grab) เฮดล์, อามูร์ เอส. อามูเรนซิส โคชเนและเอลเดอร์เบอร์รี่ - เอส. ซัมบูซิโฟเลีย (Cham et Shlecht) เอ็ม โรม.
ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวจากทั้งพันธุ์ป่าและพันธุ์ที่ปลูกในช่วงที่สุกเต็มที่โดยเฉพาะในเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน สำหรับการเก็บเกี่ยวช่อดอกคอรีมโบสจะถูกเลือกพร้อมกับผลไม้ ผลไม้จะถูกเก็บจากต้นไม้เตี้ยๆ และพุ่มไม้ด้วยมือ เพื่อรวบรวมผลไม้จาก ต้นไม้สูงใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง ห้ามตัดต้นไม้และตัดกิ่งก้านพร้อมผลไม้ ผลไม้ที่เก็บได้จะใส่ในตะกร้า ถัง หรือถุง ผลไม้ที่มีช่อดอกคอรีมโบสเก็บก่อนน้ำค้างแข็งทำความสะอาดกิ่งก้านใบและก้าน ผลไม้ที่เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งจะถูกทิ้งไว้ในโล่และเก็บไว้ในที่เย็นสักพักหนึ่งหลังจากนั้นจึงปอกเปลือกและวางไว้ในตะกร้า ผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บได้ในช่วงฤดูหนาวในห้องเย็นหรือแช่แข็ง ผลผลิตของผลโรวันที่เก็บสดอยู่ระหว่าง 3 ถึง 30 กิโลกรัมต่อต้นหรือพุ่มไม้

ก่อนที่จะอบแห้งจะมีการคัดแยกผลไม้ดิบก้านและสิ่งเจือปนจากต่างประเทศจะถูกทิ้งไป ตากในเตาอบหรือเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 60 ° C รวมถึงในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี ใน อากาศอบอุ่นผลไม้สามารถตากให้แห้งโดยใช้หลังคา โดยวางเป็นชั้นบางๆ บนผ้าหรือกระดาษ บางครั้งก็กวนเป็นครั้งคราว ผลไม้แห้งไม่ควรซีดจางหรือดำคล้ำ และไม่ควรจับเป็นก้อนเมื่อบีบ ผลไม้แห้งบรรจุในถุงกระดาษหรือผ้าลินินและเก็บไว้ในที่แห้งและมีการระบายอากาศที่ดี
การเก็บรักษาผลไม้โรวันในระยะยาวและการเก็บรักษาวิตามินในนั้นได้รับผลกระทบทางลบจากการทำให้ดินแห้งเกินไปในช่วงระยะเวลาของการเกิดผลไม้ ทำให้ผลไม้สุกก่อนกำหนดและทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง ในปีที่แห้งแล้ง การเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้สุกเกินไป
เมื่อเก็บผลไม้โรวันที่เพิ่งเก็บมาสดๆ คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้ ดังนั้นในสถานจัดเก็บผลไม้ที่ไม่มีการควบคุมโหมดการจัดเก็บอัตโนมัติที่อุณหภูมิ 1-2 °C และ ความชื้นสัมพัทธ์อากาศ 80% ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลา 3-3.5 เดือน ด้วยการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นจะสังเกตเห็นการสูญเสียผลไม้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการเน่าเปื่อยและปริมาณวิตามินที่ลดลง

ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการเก็บผลไม้โรวันในบรรยากาศที่มีการควบคุม คาร์บอนไดออกไซด์วี ถุงพลาสติกชิ้นละ 3-4 กก. บรรจุในกล่อง ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาผลไม้จะเพิ่มขึ้น 1.5 - 2 เท่า เมื่อเทียบกับการเก็บผลไม้ในตู้เย็น นอกจากนี้ในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้การสูญเสียวิตามินจะลดลงอย่างมาก เมื่อเก็บผลไม้ในบรรยากาศที่มีการควบคุมคาร์บอนไดออกไซด์ การสูญเสียตามธรรมชาติจากความผิดปกติทางสรีรวิทยาและการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การประเมินคุณภาพของผลโรวันเมื่อเก็บไว้ในบรรยากาศคาร์บอนไดออกไซด์บ่งชี้ว่าการสูญเสียวิตามินซีและพีในผลไม้นั้นน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับวิธีการเก็บรักษาอื่นที่กล่าวถึงข้างต้น
เมื่อประเมินสายพันธุ์และพันธุ์โรวัน ระยะเวลาในการเก็บรักษาผลไม้สดและการสูญเสียสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลไม้ในช่วงเวลานี้มีความสำคัญสำหรับทั้งอุตสาหกรรมอาหารและยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับโรวันพันธุ์อื่น ๆ ผลไม้ของพันธุ์ Dessertnaya จะถูกเก็บไว้ค่อนข้างแย่กว่าซึ่งเกิดจาก แต่แรกการเจริญเติบโตของพวกเขา
น้ำผลไม้คั้นจากผลโรวันที่เก็บมาสดๆ ยังนำไปใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นโภชนาการอาหารอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินซีและพีในปริมาณสูง จึงมีคุณค่าอย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของโรวัน

วัตถุดิบยาจากโรวันมีคลังแสงสำคัญของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในด้านไฟโตเคมีคอล ผลไม้โรวันเป็นแหล่งของสารประกอบที่มีฤทธิ์วิตามินสูงเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะมีความสามารถในการสะสมวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก
ตามที่นักพฤกษเคมีส่วนใหญ่ปริมาณของวิตามินซีในผลไม้โรวันอยู่ระหว่าง 60.0 ถึง 160 มก.% พลวัตของการสะสมของกรดแอสคอร์บิกตลอดจนสารอื่น ๆ ในผลไม้โรวันนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยทางภูมิอากาศและภูมิศาสตร์อย่างมีนัยสำคัญ
การสะสมกรดแอสคอร์บิกอย่างมีนัยสำคัญในผลไม้โรวันจะสังเกตได้เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกส่วนใหญ่ในฤดูร้อนที่มีฝนตกโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงถึง 18 ° C

ข้อมูลจากผู้เขียนหลายคนเกี่ยวกับปริมาณแอสคอร์บิกแอซิดในผลไม้โรวันนั้นขัดแย้งกันเกินไป นักวิจัยบางคนตั้งข้อสังเกตว่าเมื่อเปรียบเทียบปริมาณวิตามินซีในผลไม้โรวันที่เก็บจากพืชที่ปลูกในภาคเหนือกับปริมาณสารนี้ในผลไม้ของพืชที่ปลูกในภาคใต้ปริมาณวิตามินซีในผลไม้จะต่ำกว่า ของพืชที่รวบรวมได้ในพื้นที่ภาคใต้ (Popov A.A., 1990)
เป็นที่ยอมรับกันว่าเมื่อผลโรวันสุก ปริมาณของกรดแอสคอร์บิกในผลไม้สีส้มจะน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผลไม้สีแดง ปริมาณวิตามินซีในผลไม้สุกยังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศโดยรอบด้วย ดังนั้นเมื่ออุณหภูมิลดลง (ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน) กรดแอสคอร์บิกจึงลดลงอย่างรวดเร็ว การวิจัยโดย S. A. Derenko ได้สร้างปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้นในระหว่างการสุกของผลไม้อย่างไรก็ตามเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึงปริมาณวิตามินซีเชิงปริมาณก็เริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว
ในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้โรวันจะสังเกตเห็นการสูญเสียกรดแอสคอร์บิกอย่างมีนัยสำคัญ วิตามินนี้ไม่เสถียรและถูกทำลายอย่างรวดเร็วหากไม่รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมให้คงที่ระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้สดแช่แข็งภายใต้สภาวะปกติมีวิตามินน้อย การสูญเสียวิตามินซีถึง 90%
นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีการระบุวิตามิน P, B2, PP และกรดโฟลิกในผลไม้โรวันอีกด้วย
ในแง่ของระดับการสะสมของแคโรทีนอยด์ วิตามินซี และพีในผลไม้ โรวันมีปริมาณเกินกว่าเนื้อหาของสารประกอบเหล่านี้ในผลไม้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และพลัมอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งทำให้โรวันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีวิตามินที่มีคุณค่าและนี่คือ มีความสำคัญอย่างยิ่งต่องานปรับปรุงพันธุ์ เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึงและน้ำค้างแข็งครั้งแรกปริมาณแคโรทีนอยด์ในผลไม้จะลดลงอย่างรวดเร็ว การสะสมแคโรทีนอยด์สูงสุดในผลไม้โรวันจะสังเกตได้ในช่วงระยะเวลาที่ผลไม้สุก ปริมาณแคโรทีนอยด์ในผลไม้โรวันเริ่มลดลงและหลังจากน้ำค้างแข็งจะลดลงอย่างรวดเร็ว
ในแง่ของเนื้อหาของสารที่มีกิจกรรมวิตามิน P ผลไม้โรวันครองหนึ่งในผู้นำในบรรดาพืชผลไม้และผลเบอร์รี่ที่รู้จักทั้งหมด
ปริมาณวิตามินพีและลิวโคแอนโทไซยานินในผลไม้โรวันสามารถสูงถึง 0.2-0.3% น้ำโรวัน 100 มล. มีวิตามินซีเกือบทุกวัน (สำหรับผู้ใหญ่) (40-45 มก.) และวิตามินพี 3-4 บรรทัดฐาน (180-220 มก.) อย่างไรก็ตามโรวันพันธุ์ต่างๆเช่นพันธุ์ Moravian Rowan และ Nevezhinskaya Rowan นั้นสูงกว่าพันธุ์ Rowan อื่น ๆ และประเภทอื่น ๆ ถึง 2-3 เท่าในแง่ของปริมาณวิตามิน P
ขอแนะนำให้สังเกตว่าในน้ำผลไม้กระป๋องจากผลไม้โรวันวิตามินจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีและมีเพียงวิตามินซีเท่านั้นที่ไม่เสถียรที่สุดระหว่างการเก็บน้ำผลไม้
แหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์บางครั้งระบุสัดส่วนของไรโบฟลาวินและโทโคฟีรอลในผลไม้โรวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไรโบฟลาวินในผลไม้โรวันถึง 70 มก.% โดยคำนวณจากน้ำหนักแห้งของวัตถุดิบนี้ ปริมาณโทโคฟีรอลในผลไม้โรวันแห้งสามารถสูงถึง 4.4 มก.% ซึ่งคำนวณเป็น α-โทโคฟีรอล
นอกจากวิตามินข้างต้นแล้ว ผลไม้โรวันยังเป็นแหล่งสำคัญของสารประกอบฟีนอลและโพลีฟีนอล เป็นที่ยอมรับกันว่าในแง่ปริมาณ ผลไม้โรวันมีฟลาโวนไกลโคไซด์สูงถึง 780 มก.%
ในด้านพฤกษเคมี องค์ประกอบที่สำคัญผลไม้โรวันคือ กรดซอร์บิก. ผลไม้โรวันยังมีกรดพาราซอร์บิกชนิดหนึ่งซึ่งพบได้ในผลไม้ทั้งในสถานะอิสระและในรูปของโมโนไกลโคไซด์ ปริมาณกรดพาราซอร์บิกทำให้ผลไม้มีรสขมและส่งผลต่อความเป็นพิษอย่างมีนัยสำคัญ ขอแนะนำให้สังเกตว่าเมื่อผลไม้โรวันสดแช่แข็งปริมาณกรดซอร์บิกจะเพิ่มขึ้นเป็น 0.04-0.06% เนื่องจากการสลายตัวของกรดพาราซอร์บิกโมโนไกลโคไซด์ซึ่งอธิบายการหายตัวไปของความขมของผลไม้หลังน้ำค้างแข็ง
สารที่มีลักษณะเป็นไตรเทอร์พีน เช่น ลูเปียล กรดเออร์โซลิก และกรดโอลีโนลิก ก็ถูกระบุในผลไม้โรวันเช่นกัน ปริมาณรวมของ triterpene saponins ในผลไม้โรวันสูงถึง 2% ในแง่ของน้ำหนักแห้งของผลไม้ การมีอยู่ของสเตียรอยด์โดยเฉพาะ β-sitosterol นั้นถูกสร้างขึ้นในผลไม้เช่นกัน
ผลไม้โรวันประกอบด้วยฟอสโฟลิพิด (เซฟาลินเลซิติน) ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่สำคัญของน้ำตาลโดยเฉพาะกลูโคสซึ่งมีปริมาณมากถึง 3.8% ฟรุกโตสสูงถึง 4.3% ซูโครส 0.7% ผลไม้โรวันยังมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก ในบรรดาเนื้อหาของกรดอินทรีย์ มีการระบุกรดมาลิก ทาร์ทาริก ซิตริก ซัคซินิก ออกซาลิก องุ่น กรดฟูมาริกและมาโลนิก ผลไม้โรวันยังมีซอร์บิทอลแอลกอฮอล์เฮกซะไฮดริกซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของมัน
ประกอบด้วยผลไม้โรวันและสารเพกติน ในผลไม้ดิบปริมาณของสารเพกตินจะสูงถึง 12% และในผลไม้สุกจะลดลงเหลือ 6% ในแง่ของน้ำหนักแห้ง ในบรรดาสารเพคตินนั้นพบโปรโตเพคติน, เพคติน, กรดเพคติกและเกลือของมันในผลไม้โรวัน
ในปริมาณเล็กน้อย ผลไม้โรวันจะมีกรดไกลโคไซด์ไซยาไนด์อะมิกดาลิน สารประกอบนี้สะสมอยู่ในเมล็ดผลไม้เป็นหลัก นอกจากนี้เมล็ดผลไม้โรวันยังมีน้ำมันไขมันมากถึง 22% ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีนัยสำคัญซึ่งมีการระบุกรดโอเลอิก, ไลโนเลอิกและไลโนเลนิก

ผลไม้โรวันก็มี มูลค่าพลังงานเนื่องจากปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณโปรตีนทั้งหมดในผลโรวันสดถึง 1.4% ในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนอิสระทั้งหมด ผลไม้โรวันครองอันดับหนึ่งในบรรดาผลไม้ทั้งหมดที่รวบรวมจากพืชป่าและพืชเพาะปลูกที่เป็นที่รู้จัก พืชผลไม้และผลเบอร์รี่. กรดอะมิโนถึง 18 ชนิดถูกระบุในผลของเถ้าภูเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เช่น ไลซีน, ฮิสทิดีน, อาร์จินีน, ซีสตีน, ซิสเทอีน, α-อะลานีน, กรดแอสปาร์ติก และอื่นๆ

ผลไม้ ประเภทต่างๆผลเบอร์รี่โรวันเป็นแหล่งสำคัญขององค์ประกอบย่อย ผลไม้โรวัน Moravian, Burkat และของหวานประกอบด้วย: Mg - 3-4 มก., Cu - 0.01 - 0.05 มก., Ni - 0.01 มก. นอกจากนี้ผลไม้โรวันยังเป็นแหล่งของธาตุขนาดเล็กอีกด้วย เถ้าผลไม้โรวัน 1 กิโลกรัมประกอบด้วย: Mn - 10-15 มก., Cr - 0.03-0.05 มก., Ba - 0.3-5 มก., Si - 0.3 มก., Ti - 0.1 - 0 , 5 มก., Ca - 5-7 มก. P - 7-12 มก. การมีฟอสฟอรัสและกรดอะมิโนทรีโอนีนในผลไม้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะ

ประวัติความเป็นมาของการใช้โรวันในการแพทย์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

โรวันเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยส่วนใหญ่เป็นพืชอาหาร ชาวกรีกและโรมันโบราณตั้งข้อสังเกตว่าผลไม้โรมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและฆ่าเชื้อได้
ชาวไซเธียนส์โบราณคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้โรวันแช่แข็งสดใหม่ ปล่อยให้มันหมัก และดื่มเครื่องดื่มที่เมาแล้วดื่มเพื่อพักผ่อนในช่วงเย็นของฤดูหนาวอันยาวนาน
โรวันได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ชาวสลาฟ ย้อนไปเมื่อวันวาน เคียฟ มาตุภูมิชาวสลาฟบริโภคผลไม้โรวันดองกับน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ในอดีตชาวสลาฟสังเกตเห็นว่าผลเบอร์รี่โรวันที่เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกผสมกับแป้งแล้วอบในเตาอบทำให้ขนมปังมีรสชาติที่ฉุน
ส่วนต่างๆ ของโรวันถูกนำมาใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อพื้นบ้าน ดังนั้นแม่บ้านเพื่อรักษาน้ำจากการเน่าเสียจึงวางกิ่งโรวันไว้ในภาชนะที่มีน้ำหลังจากนั้นน้ำจะได้กลิ่นหอมและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายเดือน
บรรพบุรุษของเราก็ถือว่าโรวันเช่นกัน พืชวิเศษมีความสามารถ
ในประเทศสแกนดิเนเวียและบอลติกในวันปีใหม่ (คืนวันที่ Ivan Kupala) สาขาโรวันในฐานะเครื่องรางถูกตอกตะปูไปที่ประตูทุกบานที่อยู่ในนิคมที่อยู่อาศัยและพาณิชยกรรม โรวันยังถือเป็นเครื่องรางในประเพณีและพิธีกรรมพื้นบ้านของรัสเซีย
ในยุโรปยุคกลาง เชื่อกันว่าต้นโรวันปกป้องผู้คนจากมังกร ปีศาจ วิญญาณชั่วร้าย และเคราะห์ร้ายอื่นๆ ดังนั้นกิ่งก้านของต้นโรวันจึงติดอยู่ที่ประตูและประตูทางเข้าบ้านเพื่อไม่ให้พวกเขาเข้าไป วิญญาณชั่วร้าย. ชาวคาเรเลียและจังหวัดทางตอนเหนือของรัสเซียอุ้มเด็กป่วยไว้ใต้ต้นโรวันในฤดูร้อนเพราะพวกเขาเชื่อว่าวิญญาณของต้นโรวันมีความสามารถในการขับไล่ความเจ็บป่วยจากบุคคลได้ กิ่งก้านของ Rowan ซึ่งเป็นสัญลักษณ์และผู้รับประกันความสุขถูกตรึงไว้ที่บ้านในการตั้งถิ่นฐานหลายแห่งในรัสเซียตอนกลางในช่วงก่อนวันหยุดของ Ivan Kupala ดังนั้นแม้ปัจจุบันนี้ผู้อยู่อาศัยทุกคน หมู่บ้านรัสเซียถือเป็นหน้าที่ของเขาที่จะต้องปลูกต้นโรวันไว้ใกล้บ้านของเขา
ในการแพทย์พื้นบ้านชาวสลาฟส่วนใหญ่ใช้ยาต้มและแช่ผลเบอร์รี่สดรวมถึงผลไม้แห้ง ในอดีตขนมโฮมเมดที่ทำจากน้ำตาลจากผลโรวันสดประดับโต๊ะของคนรวย
Rowanberry paste ผลิตในยูเครนมาเป็นเวลานาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้แช่แข็งถูกบดด้วยช้อนไม้แล้วผสมกับน้ำตาลผง ในไครเมีย ผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นผลิตไวน์ดั้งเดิมและทุ่งหญ้าจากผลของโรวันเบเรกิ ทิงเจอร์โรวันซึ่งพ่อค้าชาวรัสเซียมีมูลค่าสูงในอดีตได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ทิงเจอร์โรวันกำหนดไว้ล่วงหน้าถึงสภาพที่ผิดปกติในตัวผู้ที่รับมัน ในช่วงเริ่มต้นของการใช้งาน สูญเสียการได้ยินในระยะสั้น และหลังจากนั้นไม่กี่วินาที รสชาติของโรวันก็ปรากฏขึ้นในปาก
ในศตวรรษที่ 19 ผู้ประกอบการชาวรัสเซีย Smirnov ซึ่งใช้ทิงเจอร์โรวันที่ได้จากผลของต้นโรวัน Nevezhinskaya ได้สร้างวอดก้ารัสเซียที่มีชื่อเสียง "Smirnovskaya" ซึ่ง เป็นเวลานานเป็นที่ต้องการอย่างมากในยุโรป
ในยูเครนแยมรสขมทำจากผลไม้โรวันซึ่งใช้เพื่อทำให้ประสาทสงบ
เปลือกโรวันแห้งในรูปของยาต้มใช้ในการรักษาโรคตับ
ข้อมูลทางการแพทย์และวิทยาศาสตร์ครั้งแรกเมื่อ คุณสมบัติการรักษาเถ้าภูเขาเริ่มตีพิมพ์ในนักสมุนไพรชาวรัสเซียเริ่มตั้งแต่ปี พ.ศ. 2324 นักสมุนไพรชาวรัสเซียแนะนำให้ใช้ผลไม้โรวันในการขาดวิตามิน โรคบิด โรคนิ่วในท่อน้ำดี โรคไขข้อ และโรคริดสีดวงทวาร แนะนำให้ใช้ผลไม้โรวันสำหรับโรคโลหิตจาง, บวม, อาการอาหารไม่ย่อย, โรคเกาต์, diathesis เกลือเป็นยาระบายอ่อน ๆ และเป็นยาที่มีความสามารถในการทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ผงผลไม้แห้งและน้ำผลไม้สด ชาติพันธุ์วิทยาแนะนำให้กินเพื่อผูกคาร์โบไฮเดรตเมื่อ นอกจากนี้ผลไม้โรวันยังช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของมารดาที่ให้นมบุตร

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของโรวัน

ในด้านเภสัชวิทยา โรวันได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ ในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติ ผลไม้โรวันเป็นที่รู้จักกันเป็นหลักว่าเป็นสารป้องกันโรคที่ใช้สำหรับการขาดวิตามิน

ผลไม้โรวันรวมอยู่ในการเตรียมวิตามิน ส่วนของพวกเขาถูกใช้ในรูปแบบของยาต้มด้วย วัตถุประสงค์ในการรักษาเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำดี ยาสมานแผลจะทำหน้าที่ในเยื่อเมือกของลำไส้เล็กและทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ
ข้อมูลวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์บ่งชี้ถึงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่เด่นชัดของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แยกได้จากผลโรวัน การศึกษาทดลองพบว่ากรดแอสคอร์บิกและกรดพาราสคอร์บิกที่แยกได้จากผลโรวันมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เชื้อรา และเชื้อราบางชนิด ดังนั้นกรดพาราซอร์บิกจึงไปยับยั้งการเจริญเติบโต สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส, แสดงผลที่ทำให้ทารกอวัยวะพิการต่อไวรัสบางชนิด กรดพาราซอร์บิกในขนาด 1 มก./กก. ของน้ำหนักตัว เมื่อให้แก่หนูทดลอง มีความสามารถในการรักษาสัตว์ที่ติดเชื้อ เชื้อ Salmonella interitidis (Nosovskaya T.D. , Prokopenko A. P. , 1989).
กรดซอร์บิกมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่เด่นชัด สารประกอบนี้มีความสามารถในการยับยั้งจุลินทรีย์บางชนิดพร้อมกันและไม่ส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ชนิดอื่นด้วยคุณสมบัติเฉพาะ กรดซอร์บิกยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ให้ปฏิกิริยาเชิงบวกต่อตัวเร่งปฏิกิริยา แทบไม่มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติค คลอสตริเดียม. คุณสมบัติเหล่านี้ของกรดซอร์บิกช่วยให้นักวิทยาศาสตร์ใช้กรดซอร์บิกนี้ในการผลิตสื่อคัดเลือกซึ่งสายพันธุ์จะพัฒนาได้ดีไปพร้อมๆ กัน แลคโตบาซิลลัส, ลิวโคนอสตอคและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์อื่นๆ
การเตรียมกาเลนิกจากผลไม้โรมีความสามารถ ( ชไนด์แมน แอล.เอ. และคณะ 1971).
นักวิทยาศาสตร์ของสถาบันการแพทย์ Ryazan ตั้งชื่อตาม ศึกษา IP Pavlova ศึกษาผลของน้ำมันเข้มข้นจากผลไม้โรวันในการทดลองกับกระต่าย สารละลายนี้เป็นแคโรทีนอยด์เข้มข้นที่มีปริมาณรวมสูงถึง 140 มก.% ผสมกับกรดแอสคอร์บิกและโทโคฟีรอลซึ่งส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของการสร้างกระจกตาใหม่ในระหว่างการเผาอัลคาไลน์ ประสิทธิผลทางเภสัชวิทยาของ lipophilic rowan Concentrate มีข้อได้เปรียบเหนือสารจักษุที่รู้จักกันดี ดังนั้นในวันที่ 2 พบว่ามีการสร้างเยื่อบุผิวแบบเข้มข้น ซึ่งสิ้นสุดอย่างสมบูรณ์ในวันที่ 10 พบว่ามีการสร้างเยื่อบุผิวที่สมบูรณ์ของเยื่อบุตา กระจกตาหาย และการเติบโตของหลอดเลือดผิวเผินตามแนวแขนขาของดวงตาในวันที่ 6 (วันที่ 10 ในการรักษาแบบควบคุม) การทดลองยืนยันว่าน้ำมันไขมันของโรวันตามตัวบ่งชี้ทางจุลพยาธิวิทยาและชีวเคมีที่กำหนดไว้เป็นตัวกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพของกระบวนการซ่อมแซมแผลไหม้ที่กระจกตา ( มอยเซวา จี.เอ., 1981).
นักวิทยาศาสตร์ของคาร์คอฟซึ่งมีพื้นฐานจาก lipophilic complex ที่แยกได้จากผลไม้โรวันได้พัฒนายาตัวใหม่ Sorbilin ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ป้องกันทางเดินอาหาร ป้องกันการเผาไหม้ สมานแผล และป้องกันรังสี ( Vindyukova A.I. , Nosovskaya T.D. , 1998).

การใช้โรวันในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติ

ตั้งแต่ทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา ผลไม้โรเริ่มถูกนำมาใช้เป็นยารักษาวิตามินในวงการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของอดีตสหภาพโซเวียต ปัจจุบันในรัสเซียและยูเครนในด้านเวชศาสตร์คลินิกมีการใช้คอลเลกชันวิตามินหมายเลข 2 ในสถานที่ซึ่งรวมถึงผลไม้โรวันและโรสฮิปและ คอลเลกชันวิตามินรวมซึ่งเป็นส่วนผสมของใบตำแยและผลโรวันในอัตราส่วน 3:7
การวิจัยในภายหลังได้พัฒนาเทคโนโลยีในการรับสารสกัดน้ำที่มีความหนาในรูปแบบของเพสต์และผงจากผลไม้โรวันป่น ซึ่งยังคงอยู่หลังจากเทคโนโลยีการสกัด เป็นที่ยอมรับกันว่าสารสกัดโรวันช่วยปรับปรุงอาการทางคลินิกของโรคและพารามิเตอร์ทางชีวเคมีของเลือด ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย และมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยให้สารสกัดสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาผู้ป่วยโรคไวรัสตับอักเสบเรื้อรัง (Kvachenyuk ก., 2000)
E. B. Trutneva และคณะ (1975) บ่งชี้ถึงความสามารถของผลิตภัณฑ์โรวันในการมีอิทธิพลต่อความดันโลหิต เป็นที่ยอมรับกันว่าผลิตภัณฑ์จากโรวันมีเอฟเฟกต์แสงที่คงอยู่ได้นานถึง 30 นาที แนะนำให้ใช้น้ำเชื่อมที่ทำจากผลโรวันสดเพื่อใช้เป็นสารแลคโตเจนิกอ่อน ๆ เป็นยาขับปัสสาวะและเพื่อลดอาการปวดในโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ ยาต้มผลไม้แห้งใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร (Stoyanov, 1973)

ผลิตภัณฑ์ยาและอาหารเสริม

ผลไม้โรวัน ( ฟรุกตัส ซอร์บี) - ผลไม้โรวันแห้งบรรจุในกล่องขนาด 50 กรัม ใช้ในรูปแบบของยาต้มเป็นยาวิตามิน

คอลเลกชันวิตามินหมายเลข 2 - คอลเลกชันที่ประกอบด้วยสะโพกกุหลาบแห้ง - 25 กรัม, ผลไม้โรวันแห้ง - 25 กรัม นำมาในรูปแบบของยาต้มเป็นยาวิตามิน

Flamicar (Flamicar) - น้ำเชื่อมในขวดขนาด 200 กรัม รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งเพื่อป้องกันและ ความช่วยเหลือสำหรับโรคเรื้อรังของไตและทางเดินปัสสาวะ

ชาสมุนไพร "Doctor Seleznev" อันดับ 1 เพื่อเสริมสร้างเล็บและการเจริญเติบโตของเส้นผม ส่วนผสม: ช่อดอกคาโมมายล์, ใบสะระแหน่, สมุนไพรสะระแหน่, สมุนไพรสตริง, หน่อบลูเบอร์รี่, สะโพกกุหลาบ, เหง้าสืบ, ผลไม้โรวัน, ใบตำแยที่กัด, ช่อดอกแทนซี, สมุนไพรยาร์โรว์, รากหญ้าเจ้าชู้, สมุนไพรสาโทเซนต์จอห์น ส่วนหนึ่งของอาหารจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเล็บและเส้นผม เมื่อใช้เป็นเวลานานจะปรับปรุงโครงสร้างของเล็บและเส้นผม ลดการเปราะบาง กระตุ้นคุณค่าทางโภชนาการของรูขุมขนและแผ่นเล็บ ปรับปรุง รูปร่างผมและเล็บ ช่วยให้ผมนุ่มและยืดหยุ่น

ชาสมุนไพร “Doctor Seleznev” หมายเลข 3 “โรคสะเก็ดเงิน” ส่วนผสม: ช่อดอกดาวเรือง, สมุนไพรสีม่วง, ช่อดอกคาโมมายล์, สมุนไพรเส้น, สมุนไพรเปปเปอร์มินท์, ผลไม้บลูเบอร์รี่, สมุนไพรสาโทเซนต์จอห์น, โรสฮิป, ผลไม้โรวัน, สมุนไพรตำแย, ไดโอกา, ช่อดอกแทนซี, สมุนไพรยาร์โรว์, ใบสตรอเบอร์รี่, รากหญ้าเจ้าชู้ ชาสมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคสะเก็ดเงิน ชาสมุนไพรทำความสะอาดผิว ป้องกันการลอก ลดความตื่นเต้นของระบบประสาท ขจัดความผิดปกติของต่อมไร้ท่อและความไม่สมดุลของภูมิคุ้มกัน และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
รับประทานชาวันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 3 คอร์ส ครั้งละ 120 วัน การพักระหว่างหลักสูตรอาจนาน 1-3 เดือน

ชาสมุนไพร “Doctor Seleznev” หมายเลข 6 “ต่อต้าน เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำ." ส่วนผสม: สมุนไพร motherwort, ผลไม้ฮอว์ธอร์น, เหง้าที่มีรากวาเลอเรียน, รากหญ้าเจ้าชู้, ฝักถั่ว, ใบสตรอเบอร์รี่, สมุนไพรยาร์โรว์, ใบเบิร์ช, ใบ chameneria angustifolia, ช่อดอกดาวเรือง, สมุนไพรไทม์, ดอกลินเดน, ผลไม้โรวัน, สมุนไพรตำแยที่กัด, St. สมุนไพรสาโทจอห์น ช่อดอกคาโมมายล์ รวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาเส้นเลือดขอด บรรเทาอาการบวมและปวด ลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย ลดความหนืดของเลือด ลดการไหลเวียนของหลอดเลือดดำด้วยเลือด เพิ่มเสียงของหลอดเลือดดำเมื่อความบกพร่องของหลอดเลือดดำบกพร่อง
รับประทานชาวันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 3 คอร์ส ครั้งละ 120 วัน การพักระหว่างหลักสูตรอาจนาน 1-3 เดือน

ชาสมุนไพร “Doctor Seleznev” หมายเลข 9 “หัวใจและหลอดเลือด” ส่วนผสม: ผลไม้ฮอว์ธอร์น, ใบเบิร์ช, สมุนไพรหางม้า, ใบสตรอเบอร์รี่, โรสฮิป, เหง้าที่มีรากวาเลอเรียน, สมุนไพรยาร์โรว์, สมุนไพรเปปเปอร์มินต์, ช่อดอกคาโมมายล์, สมุนไพรซัลเวีย, สมุนไพรออริกาโน, สมุนไพรไทม์, เหง้าคาลามัส, สมุนไพรมาเธอร์เวิร์ต, ผลไม้โรวัน, ดาวเรือง ช่อดอก, หน่อเฮเทอร์, ใบกล้า, สมุนไพรสาโทเซนต์จอห์น
รวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด ชาสมุนไพรช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดดำและอุปกรณ์ต่อพ่วง ปรับอัตราการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิต การเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ
รับประทานชาวันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 3 คอร์ส ครั้งละ 120 วัน การพักระหว่างหลักสูตรอาจนาน 1-3 เดือน

ชาสมุนไพร “หมอเซเลซเนฟ” เบอร์ 12 “ฟื้นฟูเซลล์สมอง” ส่วนผสม: เหง้าที่มีรากวาเลอเรียน, ใบวอลนัท, เหง้าคาลามัส, ผลไม้ฮอว์ธอร์น, สมุนไพรออริกาโน่, สมุนไพรเปปเปอร์มินท์, ช่อดอกคาโมมายล์, รากเอเลคัมเพน, สมุนไพรมาเธอร์เวิร์ต, สมุนไพรไธม์, สมุนไพรหางม้า, ดอกลินเดน, ผลไม้โรวัน, สมุนไพรในกระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ, สมุนไพรคาเมเนเรียแองกัสติโฟเลีย ,ผลไม้ราสเบอร์รี่
รวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาความเสียหายของเซลล์สมอง ชาสมุนไพรช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดของสมอง, การไหลของเลือดดำและการไหลเวียนของเลือด, กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ประสาท, ช่วยเพิ่มการจัดหาเนื้อเยื่อสมองด้วยออกซิเจน, ส่งเสริมการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษ, การพัฒนาเนื้อเยื่อสมอง, ลดในกะโหลกศีรษะ ความดัน, เปลี่ยนความเร็วของการแพร่กระจายของการกระตุ้นในสมอง, ลดความตื่นเต้นง่ายของประสาท, ผลยากันชัก
รับประทานชาวันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 3 คอร์ส ครั้งละ 120 วัน การพักระหว่างหลักสูตรอาจนาน 1-3 เดือน

ชาสมุนไพร “Doctor Seleznev” หมายเลข 14 “ต้านโรคไขข้อ” ส่วนผสม: เปลือกต้นวิลโลว์แพะ, หญ้าสีขาว, หญ้าออริกาโน, ดอกลินเดน, ผลราสเบอร์รี่, ใบเบิร์ช, ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่, หญ้าตำแยที่กัด, เปลือกบัคธอร์น, โรสฮิป, เหง้าคาลามัส, หญ้าสตริง, ฝักถั่ว, ผลไม้โรวัน
รวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคไขข้อ
ชาสมุนไพรช่วยลดอาการอักเสบ บรรเทาอาการปวด ลดความตึง และเพิ่มความคล่องตัวของข้อต่อ ปกป้อง อวัยวะภายใน. ชาสมุนไพรมีประสิทธิภาพสำหรับโรคไขข้ออักเสบเฉียบพลันและกึ่งเฉียบพลันยืดเยื้อและกำเริบเช่นเดียวกับโรคข้ออักเสบและโรคความเสื่อมของกระดูกสันหลัง

ชาสมุนไพร “Doctor Seleznev” หมายเลข 15 “ป้องกันอาการแพ้” ส่วนผสม: ผลไม้โรวัน, สมุนไพรเสจ, สมุนไพรสตริง, รากชิโครี, ใบสตรอเบอร์รี่, ใบเบิร์ช, สมุนไพรสาโทเซนต์จอห์น, ผลไม้ราสเบอร์รี่, สมุนไพรเปปเปอร์มินต์, โรสฮิป, ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ, ช่อดอกคาโมมายล์, หญ้าสีขาว
รวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้
ชาสมุนไพรมีฤทธิ์ต้านการแพ้และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน การกระทำที่ซับซ้อนของส่วนประกอบของชาช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้จากต้นกำเนิดต่างๆ ช่วยลดอาการบวมและไม่สบายตัวและทำความสะอาดเลือดได้อย่างมาก
รับประทานชาวันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 3 คอร์ส ครั้งละ 120 วัน การพักระหว่างหลักสูตรอาจนาน 1-3 เดือน

Glazovit “Danae”, เคียฟ, ยูเครน แคปซูล 0.35 กรัม เบอร์ 30 ในตุ่ม ประกอบด้วยผลไม้บลูเบอร์รี่ ผลไม้โรวัน ใบตำแย รากแดนดิไลออน ฟลาโวนอยด์คอมเพล็กซ์ ส่วนประกอบยานี้รับประกันการขนส่งออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์ตา ปรับปรุงการปรับตัวต่อความมืด กระตุ้นการสังเคราะห์ "โปรตีนในการมองเห็นตอนกลางคืน" ซึ่งปริมาณสำรองจะลดลงอย่างต่อเนื่องจากการสัมผัสกับแสงจ้า โหลดคอมพิวเตอร์และโทรทัศน์บนอุปกรณ์แสดงผล
รับประทานครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 3 สัปดาห์
แนะนำในอาหารสำหรับผู้ที่มีภาระการมองเห็นเพิ่มขึ้น

Fluorovit “Danaya”, เคียฟ, ยูเครน แคปซูล 0.35 กรัม เบอร์ 30 ในตุ่ม ประกอบด้วยหญ้าอัลฟัลฟ่า ผลไม้โรวัน แนะนำสำหรับการป้องกันและการรักษาที่ซับซ้อนของโรคหลอดเลือดหัวใจ ส่งผลเชิงบวกต่อคุณสมบัติการปรับตัวของร่างกายส่งเสริมการฟื้นฟู กระบวนการเผาผลาญ. รับประทานครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 3 สัปดาห์

พิษวิทยา ผลข้างเคียงและข้อห้ามในการใช้งาน

ในด้านพิษวิทยา ผลิตภัณฑ์ยาจากผลโรวันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียด
ในงานของนักวิทยาศาสตร์ในรัสเซีย, ยูเครนและประเทศในยุโรปตะวันออกอื่น ๆ คุณสมบัติทางพิษวิทยาของการเตรียมกาเลนิกและโนโวกาเลนิกที่ได้จากผลไม้โรวันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ แหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์บางแห่งในยุโรปตะวันตกระบุว่ามีการห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากผลไม้โรวันสด การห้ามนี้เกิดจากการมีกรดพาราซอร์บิกจำนวนมากในผลไม้โรวันสด กรดพาราซอร์บิกในด้านพิษวิทยาอาจทำให้เกิดโรคตับอักเสบที่ไม่พึงประสงค์ได้ ในระหว่างกระบวนการแช่แข็งและทำให้ผลไม้แห้ง กรดพาราซอร์บิกจะสลายตัวเป็นสารที่เป็นพิษต่ำ พิษที่ไม่พึงประสงค์จากผลิตภัณฑ์โรวันเบอร์รี่อาจทำให้เกิดได้ เชื้อราซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้สดที่เก็บไม่ดีและทำให้แห้ง (Bodlaek J., 1999)

การใช้โรวันในอุตสาหกรรม

ผลไม้โรวันยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ในการปฏิบัติงานของผลไม้โรวันบรรจุกระป๋องทั้งแบบอุตสาหกรรมและที่บ้าน มีวิธีการและสูตรอาหารมากมายในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบแห้ง การแช่แข็ง การแช่ ในรูปแบบของน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น แยม และผงโรวันแห้ง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโรวันบดด้วยน้ำตาลโรวันในน้ำตาลโรวันผสมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำหวานที่มีเนื้อจากโรวันและผลไม้แอปเปิ้ลเป็นที่ต้องการอย่างมาก อย่างไรก็ตามความขมและความฝาดของผลไม้ตลอดจนความเป็นพิษของผลไม้นั้นเป็นอุปสรรคต่อการนำผลไม้โรวันเข้าสู่การผลิตอย่างกว้างขวาง ดังนั้นส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารผลิตภัณฑ์แปรรูปผลไม้จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากจึงถูกนำมาใช้เพื่อรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจและในกรณีที่การทำงานของร่างกายหยุดชะงักเนื่องจากระดับรังสีที่เพิ่มขึ้น .

อ้างอิงจากบทความของ B. M. Zuzuk, R. V. Kutsik, Ivano-Frankivsk State Medical University

ภาพถ่ายและภาพประกอบ: