หลายคนชอบเห็ด แต่มักไม่ค่อยมีเวลาเข้าป่าเพื่อเห็ด แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ แต่มีข้อสงสัยอยู่บ้าง: ไม่รู้ว่าพวกมันถูกรวบรวมมาจากที่ไหนและมีพิษหรือไม่ ใช่และมีราคาแพง ดังนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการเพาะเห็ดในประเทศได้ และลองทำด้วยตัวเอง สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาและเงินเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานอีกด้วย

เงื่อนไขที่จำเป็น

ด้วยตัวเองบนเตียงสวนธรรมดา เห็ดป่าจะไม่มีวันเติบโต จะต้องมีต้นไม้อย่างน้อยหนึ่งต้นบนเว็บไซต์ นี่คือ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อราหลายชนิด โดยมีไมซีเลียมเกิดขึ้นจากการนำรากของเชื้อราเข้าไป ระบบรูทต้นไม้. จากนั้นจะได้รับกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรต ในทางกลับกันจะให้แร่ธาตุที่ช่วยปกป้องต้นไม้จากโรคและแมลงศัตรูพืช ควรเลือกสถานที่เพาะเห็ดห่างจากการปลูกเบอร์รี่ผลไม้และผัก ควรอยู่ใกล้กับสภาพแวดล้อมป่าธรรมชาติมากที่สุด

การเพาะเห็ดด้วยวิธีพิเศษ

สำหรับการเก็บเกี่ยวเพียงเล็กน้อย แต่คงที่ ชาวเมืองมักใช้ในฤดูร้อน โซลูชั่นพิเศษ. เตรียมจากเห็ดสุกเกินไป (ซึ่งบดเป็นฝุ่น) แป้งหนึ่งช้อนและผงเจลาติน ส่วนผสมนี้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำและรดน้ำ ดินเปียกใต้ต้นไม้ สปอร์ของเชื้อราจะงอกเป็นรากของเชื้อรา หลังจากผ่านไปสองฤดูกาลการติดผลมากมายก็เริ่มขึ้น

ที่เดชาโดยวิธีหยอด

เห็ดอ่อนที่เก็บรวบรวมมาจะถูกบดขยี้อย่างหนักและฝังลงในพื้นดินข้างต้นไม้ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยไมซีเลียมที่ห่อหุ้มไว้ จากนั้นคุณจะต้องทำให้บริเวณนี้ชุ่มชื้น ภายในหนึ่งปีเห็ดหลายชนิดจะปรากฏขึ้นที่นั่น คุณสามารถกระจายชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

เพาะเห็ดน้ำผึ้งและเห็ดเนย

วิธีที่ดีที่สุด แต่ค่อนข้างไม่สะดวกและใช้เวลานานคือการปลูกต้นไม้เล็กพร้อมกับไมซีเลียมจากป่าไป พื้นที่กระท่อมในชนบท. เหมาะที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดน้ำผึ้ง คุณต้องเตรียมสถานที่บนเว็บไซต์ล่วงหน้าหากมีมะนาวในดินไม่เพียงพอให้ใส่ปุ๋ย ควรปลูกต้นไม้ให้พอมี แสงอาทิตย์. ตัวอย่างอ่อนทนต่อการปลูกถ่ายและหยั่งรากได้ดี ต้องรดน้ำดินอย่างสม่ำเสมอ และภายในหนึ่งหรือสองปี ไมซีเลียมที่โตรกจะปรากฏขึ้น ทำให้เกิดผลผลิตที่ดี

การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในประเทศ

ก่อนอื่นคุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งในป่าก่อน จากนั้นนำไปใส่ในถังที่เต็มไปด้วยฝนหรือน้ำบาดาล ควรเก็บเห็ดไว้ในนั้นเป็นเวลาหลายวัน แต่ควรอยู่ในบ้านเสมอเมื่อไร อุณหภูมิห้อง. ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะ "กระจาย" ไปตามกระทู้ ผลที่ได้คือส่วนผสมที่หลังจากกวนแล้วจะใช้รดน้ำบริเวณใกล้ต้นไม้

เติบโตโดยใช้ไมซีเลียม

วิธีการเพาะเห็ดในประเทศโดยใช้ไมซีเลียม? ก่อนอื่นคุณต้องไปหาเธอในป่า ดินถูกตัดออกอย่างระมัดระวังเป็นชั้นเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่กระท่อมฤดูร้อน (เพื่อไม่ให้พัง) ไมซีเลียมที่นำมาจะต้องปลูกในที่ใหม่ทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมรูเล็กๆ ไว้ล่วงหน้า การปลูกถ่ายนี้จะทำเฉพาะในตอนเช้าหรือตอนเย็นเท่านั้น ที่สุด เวลาที่ดีที่สุดสำหรับเธอ - การเปลี่ยนจากฤดูร้อนเป็นฤดูใบไม้ร่วง (บวกหรือลบหนึ่งสัปดาห์) ขณะนี้ยังมีความชื้นและความร้อนในพื้นดินเพียงพอ

จำเป็นต้องรดน้ำบริเวณที่มีการขนย้ายไมซีเลียมทุกวันแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย หากทุกอย่างถูกต้องคุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวได้ในหนึ่งปี เพื่อรักษามันไว้ คุณต้องโยนเห็ดลงในสถานที่นี้ทุกปี

การเพาะเห็ดพอชินีโดยใช้ไมซีเลียม

เติบโต เห็ดหูหนูขาวที่เดชาคุณสามารถใช้ไมซีเลียมได้ ถอนออกก่อนปลูกใต้ต้นไม้ ชั้นบนที่ดิน. วางปุ๋ยหมักบนพื้นที่เปลือยเปล่าและควรวางชิ้นส่วนไว้ด้านบนในรูปแบบกระดานหมากรุก จากนั้นวางสนามหญ้าที่ถอดออกแล้วไว้ด้านบนและรดน้ำให้ดี ต้นไม้หนึ่งต้นต้องใช้น้ำ 3 ถัง แต่คุณต้องรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดินชะล้างออกไป

เพื่อให้บรรลุผลดีที่สุดและ ผลลัพธ์ที่รวดเร็วสถานที่แห่งนี้ปกคลุมไปด้วยใบไม้หรือฟางที่ร่วงหล่น ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้น เนื่องจากไมซีเลียมไม่ควรปล่อยให้แห้ง ทางที่ดีควรใส่ปุ๋ยลงในน้ำที่ใช้รดน้ำในพื้นที่ ในฤดูหนาวไมซีเลียมจะถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งไม้ฟางและใบไม้ที่ร่วงหล่นซึ่งเป็นชั้นหนาเพื่อให้ดินไม่แข็งตัวมากเกินไป ในฤดูใบไม้ผลิ จะต้องถอด "ฝาครอบ" นี้ออก เห็ดพอร์ชินีจะปรากฏขึ้นทันทีที่เส้นใยหยั่งราก และจะเติบโตในบริเวณนี้นานถึง 4 ปี เมื่อรดน้ำด้วยปุ๋ย - นานถึง 7 ปี

เพาะเห็ดพอร์ชินี

การปลูกเห็ดพอชินีในประเทศไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือผลัดใบหรือ ต้นสน. เห็ดแช่ไว้หนึ่งวันในถังน้ำ จากนั้นจึงนวดด้วยมือจนเนียน น้ำจะถูกกรองผ่านผ้าขี้ริ้วหรือผ้ากอซ ของเหลวที่เหลือจะถูกเทลงบนรากของต้นไม้และวางผ้าที่มีมวลเห็ดที่เหลือไว้ด้านบนคลุมด้วยหญ้าและรดน้ำอย่างล้นเหลือ จากนั้นจึงรักษาความชื้นไว้อย่างต่อเนื่อง ในหนึ่งปีคุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้

ชานเทอเรลที่กำลังเติบโต

จะปลูกเห็ดในประเทศได้อย่างไรหากไม่มีต้นไม้บนแปลง? ในกรณีนี้จะต้องปลูกหรือย้ายออกจากป่าก่อน ไมซีเลียมที่มีชานเทอเรลก่อตัวเป็นไมซีเลียม (ไมคอร์ไรซา) ซึ่งเติบโตเป็นรากของต้นไม้ เห็ดเหล่านี้ชอบต้นสนและต้นสน นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ใกล้ต้นบีชและต้นโอ๊ก แต่พวกเขาไม่ได้เติบโตใกล้เคียงกับการปลูกสวน ดังนั้นแปลงเดชาควรมีต้นอ่อนในป่า

หนึ่งในเห็ดที่นักชิมชื่นชอบมากที่สุด มีสองวิธีในการปลูกในประเทศ: โดยการหว่านสปอร์หรือโดยการย้ายไมซีเลียมออกจากป่า ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรคว้าดินบางส่วนที่มีไมซีเลียมอยู่ นี่คือความน่าเชื่อถือที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วเลี้ยงชานเทอเรลในประเทศ ข้อพิพาทเกิดขึ้นในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้น

เห็ดนางรม: การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บสะสม

เห็ดนางรมเติบโตเร็วมากและให้ผลผลิตดี . วิธีเพาะเห็ดป่าที่บ้านและในประเทศ ก่อนอื่น คุณต้องเลือกห้องที่จะใช้สำหรับเพาะเห็ด (โรงรถ ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ฯลฯ) ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายมะนาวสี่เปอร์เซ็นต์ แล้วปิดไว้สองวันแล้วจึงระบายอากาศได้ดีจนกลิ่นหายไป ควรเตรียมห้องดังกล่าวสองห้อง: ห้องเพาะเชื้อและห้องปลูกพืช

เตรียมวัสดุพิมพ์ สามารถทำจากแกลบเมล็ดทานตะวัน ซังข้าวโพด ขี้เลื่อยพืชฟางหรือธัญพืช คุณสามารถใช้วัสดุหลายรายการที่ระบุไว้พร้อมกันได้ การเตรียมพื้นผิว:

• เทส่วนผสมแล้ว น้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
• น้ำสกปรกถูกระบายออกแล้วบีบส่วนผสมออกแล้วเทลงไปเป็นเวลา 7 ชั่วโมงวางแรงดันไว้ด้านบน
• น้ำถูกระบายออกอีกครั้งและมวลก็ถูกบีบออกมา
• เพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟตยูเรียและหินปูนและยิปซั่มเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น

ต่อไปเตรียมถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรม โพลีเอทิลีนชนิดใดก็ได้จะทำ เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ซึ่งเห็ดจะเติบโต ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ที่ 15-20 ซม.

ถุงจะเต็มไปด้วยสารตั้งต้นเปียกสำเร็จรูป ขั้นแรก 15 ซม. จากนั้นต่อด้วยไมซีเลียมเป็นชั้น ฯลฯ จนเต็มถุง 2/3 จากนั้นจึงมัดและอุ้มไว้ในบ้าน สามารถแขวนถุงหรือติดตั้งเป็นแถวได้

ควรรักษาอุณหภูมิในห้องปลูกระหว่าง 22 ถึง 24 องศา ในถุง - ไม่สูงกว่า 28 ความชื้นภายในอาคารอยู่ที่ 90 ถึง 95% ไม่จำเป็นต้องใช้แสงสว่าง ถุงจะถูกย้ายไปยังห้องโรงงานทันทีที่สารตั้งต้นมีเส้นใยไมซีเลียมปกคลุมมากเกินไป วางหรือแขวนให้ห่างจากกันเพื่อการระบายอากาศที่ดี

ห้องปลูกควรรักษาความชื้นระหว่าง 90 ถึง 95% และอุณหภูมิระหว่าง 12 ถึง 18 องศา คุณสามารถติดตั้งเครื่องพ่นอัตโนมัติหรือทิ้งภาชนะบรรจุน้ำไว้ในห้องได้ แต่คุณต้องไม่ปล่อยให้มันเข้าไปในกระเป๋า แสงสว่างควรใช้งานได้เพียง 12 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นประจำ จำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดี

เมื่อเห็ดนางรมเริ่มโต รูก็ใหญ่ขึ้น คุณสามารถหั่นเห็ดได้ในวันที่แปดแล้ว เก็บไว้ในภาชนะพิเศษหรือ ถุงพลาสติก. การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะปรากฏขึ้นภายในสองสัปดาห์

เห็ดนางรมสามารถปลูกได้โดยตรงในสวน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลือกฐาน - ท่อนไม้หรือท่อนไม้ จากนั้นจึงทำรูและร่องและทำให้ไม้ชื้น ไมซีเลียมถูกเทลงในรูและคลุมด้วยเปลือกไม้ จากนั้นชิ้นไม้เหล่านี้จะถูกวางไว้ในรูเล็ก ๆ บนพื้น (บนชั้นขี้เลื่อย) และปิดด้วยฟิล์ม มีการรักษาความชื้นที่ดีอย่างต่อเนื่อง เห็ดนางรมจะปรากฏในเดือนที่สองและจะออกผลเป็นเวลาหลายปี

อะไรเพิ่มโอกาสที่ไมซีเลียมจะหยั่งราก?

วิธีการปลูกเห็ดในประเทศ? หากพื้นที่มีการปลูกไม้ผลัดใบหรือต้นสนอยู่แล้วควรนำเห็ดที่ปลูกในป่าใกล้กับต้นไม้ต้นเดียวกันมาใช้ หลังจากรวบรวมแล้วสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 10 ชั่วโมง ไม่ควรแช่แข็งเห็ด หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกมัน - มันจะไม่เติบโต เมื่อแช่น้ำ จะมีการเติมแอลกอฮอล์ (4 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) หรือน้ำตาล (50 กรัมต่อจำนวนลิตรเท่ากัน) ลงในน้ำ

สถานที่แห่งอนาคตไมซีเลียมถูกรดน้ำ น้ำยาฆ่าเชื้อ 3 ชั่วโมงก่อนเครื่องลง ส่วนใหญ่จะใช้สารละลายที่ทำจากแทนนินหรือชาดำ) ต้องระบายความร้อนก่อนรดน้ำ เห็ดหยั่งรากได้ดีหากปลูกก่อนกลางเดือนกันยายน หากในภายหลังพวกมันอาจไม่เติบโตเลยหรือไมซีเลียมอาจไม่หยั่งรากได้ ในสภาพอากาศร้อน พื้นที่ปลูกจะรดน้ำสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำสี่ถัง

หลายคนสนใจที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี มีเคล็ดลับหลายประการที่คุณสามารถปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี:

• ควรเลือกสถานที่ปลูกในที่ร่มจะดีกว่า
• หากดินขาดความชื้นคุณต้องรดน้ำเพิ่มเติม
• เห็ดปลูกห่างจากต้นไม้ไม่เกิน 1.5 เมตรในฤดูหนาว
• เห็ดไม่หยั่งรากได้ดีใกล้ต้นผลไม้

ตอนนี้คุณรู้ทุกสิ่งเพื่อปลูกเห็ดให้ประสบความสำเร็จ

1. การเลือกสถานที่ควรเพาะเห็ดไว้ใต้ต้นไม้ซึ่งพวกมันจะก่อตัวเป็นไมซีเลียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กระจายสปอร์ไว้ใต้ต้นไม้ ตัวอย่างเช่น เห็ดพอร์ชินีเติบโตได้ดีใต้ต้นสน มอเรล - ใต้ต้นแอปเปิ้ล เห็ดชนิดหนึ่ง - ใต้ต้นสนสีน้ำเงิน
2. การหว่านสปอร์วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าการโปรยเห็ดเป็นชิ้นๆ ตามพื้นที่โล่งหรือใต้ต้นไม้ เพื่อให้ได้สปอร์ เพียงแช่ส่วนที่มีรูพรุนของเห็ดในน้ำ ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นรดน้ำบริเวณใต้ต้นไม้ด้วยน้ำนี้ ภายในหนึ่งปีจะสังเกตเห็นไมซีเลียมที่หยั่งรากได้
3. การคัดเลือกต้นไม้โดยคำนึงถึงอัตราการรอดตายของเห็ดป่าที่อยู่ด้านล่างในการเพาะพันธุ์ไมซีเลียมต้นเบิร์ชหนึ่งต้นและพื้นที่ข้างใต้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือการเลือกต้นไม้สำหรับปลูกและขยายพันธุ์เห็ดที่เหมาะสมตามธรรมชาติสำหรับชนิดใดชนิดหนึ่ง

วิธีการสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์เห็ด แปลงสวนเป็นไปได้หลายวิธี

1. บดเห็ดเล็ก ๆ ขุดด้วยไมซีเลียมใกล้กับรากของแอสเพนหรือเบิร์ช. แม้แต่เห็ดพอร์ชินีก็สามารถปลูกได้ด้วยวิธีนี้
2. เก็บเห็ดอ่อนในป่าในสภาพอากาศฝนตก จัดเรียงเป็นกองใต้ต้นเบิร์ชหรือแอสเพนแล้วคลุมด้วยใบไม้ หากคุณทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ เห็ดชนิดใหม่ตัวแรกจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งปี
3. หว่านไมซีเลียมจากสปอร์เติมเจลาติน (1 ช้อนโต๊ะ) และแป้งอาหารรดน้ำบริเวณใต้ต้นไม้ด้วยเห็ดที่โตเต็มที่ ในหนึ่งปีสปอร์จะงอกและในอีก 2-3 ปีพวกมันจะเริ่มออกผล
4. ปลูกต้นไม้เล็ก ๆ หลายต้นบนพื้นที่ซึ่งเห็ดเคยปลูกไว้ก่อนหน้านี้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ใน 2-3 ปี ต้นสนอ่อนไม่กลัวการปลูกถ่าย สามารถฝังไว้ในบริเวณใกล้กับพุ่มไม้เบอร์รี่และรดน้ำบ่อยขึ้นในอนาคต ผีเสื้อเจริญเติบโตได้ดีในประเทศและค่อนข้างอุดมสมบูรณ์บนดินปูนตลอดฤดูกาล แต่การปรากฏของเห็ดชุดแรกหลังจากปลูกต้นไม้จะต้องรอประมาณ 2-3 ปี

คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรมในสวน

ในการเพาะเห็ดนางรม คุณจะต้องเตรียมไมซีเลียมและซื้อเห็ดนางรม ส่วนผสมทางโภชนาการด้วยสปอร์ของเชื้อรา - ไมซีเลียม ดูแลไมซีเลียม ดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่คลุมท่อนไม้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ก็จะต้องทำให้อิ่มและอิ่มน้ำด้วย การผสมพันธุ์ที่ดีขึ้นไมซีเลียมเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูเดชา

1. ในการจัดเรียงไมซีเลียมคุณต้องเตรียมหนุนจากป็อปลาร์, วิลโลว์, เบิร์ชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20–25 ซม. และยาวสูงสุด 150 ซม. ท่อนไม้จะต้องตัดใหม่หรือเก็บไว้ในที่แห้งไม่เกิน 1 ปี สปอร์ไม่ก่อตัวในไม้เน่า
2. จำเป็นต้องดำเนินการ Chocks คอปเปอร์ซัลเฟต(2%) ปล่อยให้แห้ง
3. ทำการเยื้องในบันทึกด้านข้างลึกถึง 4 ซม. ซึ่งจะติดกับพื้นอีกและมองเห็นผ่านปลายหนุนด้วย
4. วางท่อนไม้ไว้ในที่ร่มและมีความชื้นปานกลาง
5. ไม่จำเป็นต้องขุดพื้นที่เพื่อวางท่อนไม้สิ่งสำคัญคือมันพอดีกับความยาวทั้งหมดถึงพื้น
6. ก่อนอื่นคุณต้องวางฮิวมัสเป็นชั้นหนาถึง 5 ซม. จากนั้นจึงจมน้ำหนุนลงไป
7. โรยฮิวมัสจากใบที่ด้านข้างของหนุนโดยไม่ต้องเติมส่วนที่ทำไว้
8. กลางเดือนพฤษภาคมเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกไมซีเลียมบาดแผลต้องได้รับการฆ่าเชื้อแล้วราดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่จุดเดือดแล้วล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
9. โรยท่อนไม้ด้วยหญ้าแห้งและฟางสิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นแต่อบอุ่นในการตัดเพื่อการขยายพันธุ์ไมซีเลียมที่ดีขึ้น ด้านบนสามารถคลุมด้วยผ้ากระสอบที่เคลือบด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วปิดด้วยฟิล์มที่มีรูมากถึง 50 ชิ้นต่อ 1 ตารางเมตร เมตรสำหรับการเจาะอากาศ
10. ควรฉีดพ่นผ้ากระสอบด้วยน้ำเป็นประจำเป็นเวลา 2 เดือน เพื่อรักษาพื้นที่รอบๆ ท่อนไม้ให้ชุ่มชื้น หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์คุณจะต้องเพิ่มมากขึ้น ขี้เถ้าไม้รอบเส้นรอบวงของบันทึก
11. ไมซีเลียมปรากฏขึ้นหรือไม่?คุณสามารถตรวจสอบได้หลังจากผ่านไปสองสามเดือนโดยการเอาผ้ากระสอบออกด้วยฟิล์มหรือฟาง ควรปรากฏในรอยตัด เคลือบสีขาว. หากไม่มีคุณสามารถรออีกสักหน่อย สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นไว้ใกล้ท่อนไม้เสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อไมซีเลียม ควรรดน้ำท่อนไม้ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจะดีกว่า
12. หากทำอย่างถูกต้องเห็ดนางรมก็จะปรากฏขึ้นในไม่ช้าซึ่งจะต้องรวบรวมอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำอันตรายต่อไมซีเลียม ใน 1 ปี คุณสามารถเก็บเห็ดได้มากถึง 3 ดอก
13. หากไม่มีเห็ดอยู่ในบาดแผลจะต้องเอาไมซีเลียมเก่าออกฆ่าเชื้อสถานที่และเพิ่มไมซีเลียมส่วนใหม่ หากการเก็บเกี่ยวไม่ปรากฏบนท่อนไม้ทั้งหมด แสดงว่าท่อนไม้นั้นเป็นหมันและมีเชื้อรา ต้องเผาบันทึก ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นแหล่งแพร่เชื้อไปยังบันทึกอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง
14. ก่อนฤดูหนาว ท่อนไม้ควรคลุมด้วยขี้เลื่อย เข็มสน และกิ่งสปรูซโรยหิมะไว้ด้านบน เมื่อหิมะละลายคุณสามารถตรวจสอบสภาพของไมซีเลียมได้

คุณสมบัติของเห็ดพอร์ชินีที่กำลังเติบโต

ในการเพาะเห็ดพอชินี คุณต้องซื้อไมซีเลียมในผงแห้ง

1. เลือกสถานที่ที่จะวางไว้ โดยเฉพาะในที่ร่ม ใต้ต้นไม้
2. ขุดหลุมลึกถึง 30 ซม. เป็นเส้น เปลือกไม้และใบไม้ร่วงเป็นชั้นสูงถึง 10 ซม.
3. จากนั้นจึงวางฮิวมัสเป็นชั้นๆ ชั้นบางไมซีเลียมแห้งหลังจากผสมกับดินแห้งและทราย
4. คลุมเตียงด้วยซากพืชโดยมีชั้นสูงถึง 3 ซม. จากนั้นมีชั้นดินสูงถึง 5 ซม. นี่จะเป็นไมซีเลียม
5. รดน้ำบริเวณนั้นด้วยหยดน้ำ รดน้ำเป็นครั้งคราว หลีกเลี่ยงความแห้งกร้านในไมซีเลียม
6. ไม่จำเป็นต้องซื้อวัสดุปลูกนั่นคือไมซีเลียมในร้าน ตัวอย่างเช่นเห็ดชนิดหนึ่งสามารถหั่นใต้ต้นเบิร์ชได้และจากนั้นชั้นใต้หมวกก็กลายเป็นชั้นใต้หมวกแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อให้เป็นเนื้อสับแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1x2 จากนั้นใส่ส่วนผสมจนกระทั่งเยื่อกระดาษลอยไปด้านบนและไมซีเลียมจะตกลงไปด้านล่าง ส่วนผสมที่ลอยอยู่ต้องใช้ช้อน เติมน้ำ และจนกว่าสปอร์จะอิ่มตัว
7. จากนั้นผสมความเข้มข้นที่ได้ (1 ช้อนชา) กับเจลาตินและแป้งแล้วเจือจางด้วยน้ำ (10 ลิตร) คุณต้องรดน้ำต้นไม้ที่เตรียมไว้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
8. ไมซีเลียมในสวนจะต้องได้รับการรดน้ำเป็นระยะการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำได้ไม่ช้ากว่าใน 1 ปี
9. เห็ด “ในประเทศ” จะต้องได้รับการปฏิสนธิเป็นระยะ คุณสามารถรดน้ำด้วยกากกาแฟธรรมดาเพื่อเร่งการเติบโตและป้องกันการบุกรุก แมลงเม่า และการพัฒนาของเชื้อรา ใน กากกาแฟคุณสามารถเพิ่มแร่ธาตุเชิงซ้อนและป้อนเตียงเห็ดโดยกระจายส่วนผสมให้เท่ากัน
10. นอกจากการปลูกไมซีเลียมแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มไฮโดรเจลลงในดินได้ จากนั้นสวนจะไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ๆ

คุณสมบัติของเห็ดน้ำผึ้งที่กำลังเติบโต

เทคโนโลยีการเพาะเห็ดน้ำผึ้งค่อนข้างง่ายและไม่แตกต่างจากการเพาะเห็ดทั่วไปอื่น ๆ ที่สร้างความสัมพันธ์ร่วมกับต้นไม้มากนัก

ขั้นตอนการปลูกต้องเติมไมซีเลียมหรืออื่นๆ วัสดุเมล็ดเข้าไปในความหนาของต้นไม้และการปนเปื้อนของท่อนไม้ด้วยวัสดุเมล็ดพืช

ในการทำเช่นนี้ให้ทำการตัดไม้ที่ส่วนท้ายและพื้นผิวด้านข้างหรือเจาะรูหลายรูด้วยความลึก 5-6 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 มม. โดยใช้สว่านซึ่งเต็มไปด้วยไมซีเลียม การตัดและหลุมทั้งหมดที่เต็มไปด้วยเมล็ดจะถูกคลุมด้วยส่วนผสมของดินกับฟางหรือหญ้าแห้ง

ที่สุด ด้วยวิธีง่ายๆการปลูกเห็ดน้ำผึ้งในท่อนไม้เน่านั้นเกี่ยวข้องกับการนำไมซีเลียมเข้าไปในรอยแตกหรือใต้เปลือกไม้สำหรับ การเพาะปลูกประดิษฐ์วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ไมซีเลียมของเมล็ดพืชซึ่งซื้อจากสถานประกอบการเฉพาะทางและปลูกภายใต้สภาวะปลอดเชื้อในห้องปฏิบัติการเห็ดวิทยา

สำหรับหลายๆ คน วิธีการนี้อาจใช้ไม่ได้ แต่มีความน่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพ วิธีการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีจะมีประโยชน์เฉพาะกับผู้ที่มีจุดขายหรือฟาร์มสำหรับเพาะเห็ดในสภาพเทียมเท่านั้น

ในฐานะที่เป็นวัสดุเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกเห็ดน้ำผึ้ง คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของไมซีเลียมที่ได้จากส่วนไม้ที่มีผลไม้ซึ่งติดสปอร์ของเชื้อรา ตอไม้ และลำต้นได้สำเร็จ ต้นไม้ล้มหรือดาดฟ้าที่ใช้แล้ว

ชิ้นส่วนของไม้ที่พบในป่าหรือนำมาจากฟาร์มเห็ดจะถูกตรวจสอบหาชิ้นส่วนของไมซีเลียมที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี พวกเขาสามารถรับรู้ได้ด้วยการเคลือบสีขาวหรือครีมสีขาวหรือด้ายบนพื้นผิวพร้อมกลิ่นเห็ดที่เด่นชัดและน่าพึงพอใจ

ตัดหรือเลื่อยสถานที่ดังกล่าวอย่างระมัดระวังแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ในรอยแตกหรือกรีดบนท่อนไม้สดหรือท่อนไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

เพื่อเร่งการพัฒนาของไมซีเลียมควรห่อ "ไร่" ด้วยฟิล์มกระดาษแก้วจะดีกว่า แล้วเมื่อไหร่ การดูแลที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วง

อัตราการเจริญเติบโตของเห็ดได้รับผลกระทบจาก ปัจจัยต่างๆ: สภาพภูมิอากาศ, คุณภาพของไมซีเลียม ชนิดของไม้ ความชื้น และอุณหภูมิในเวลากลางวัน อย่ารอเก็บเกี่ยวทันที หลังจากแนะนำเมล็ดพันธุ์แล้ว คาดว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในปีหน้าเท่านั้น จำนวนปีที่ผลิตอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 8 ปี

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อไมซีเลียม ต้นผลไม้และอาคารไม้ในครัวเรือนคุณต้องแน่ใจว่าฟาร์มเห็ดนั้นแยกจากกัน ปลูกสวน. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถขุดคูน้ำเล็กๆ รอบๆ แล้วเติมทรายและกรวดลงไปเพื่อไม่ให้ไมซีเลียมแพร่กระจายไปยังต้นไม้ในสวน

และเห็ดป่าที่มีคุณค่า ได้แก่ พอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชานเทอเรล และเห็ดนม ซึ่งน่าเสียดายที่ไม่เติบโตบนท่อนไม้และเตียงที่มีขี้เลื่อย พวกมันพัฒนาร่วมกับต้นไม้ในป่าที่มีชีวิตเท่านั้นและเรียกว่าเชื้อราไมคอร์ไรซา ไมซีเลียมของพวกมันห่อหุ้มรากของต้นไม้และแทรกซึมเข้าไปจนกลายเป็นรากของเชื้อราหรือไมคอร์ไรซา

ปรากฎว่าการปลูกเห็ดป่าในกระท่อมฤดูร้อนก็เป็นไปได้เช่นกันหากมีต้นเบิร์ชแอสเพนต้นสนหรือต้นโอ๊กอย่างน้อยสองสามต้น เมื่อปลูกเชื้อราไมคอร์ไรซาโดยไม่ใช้ ต้นไม้ที่เหมาะสมไม่มีทางแก้ไขได้

ดังนั้นจะปลูกเห็ดป่าในประเทศของคุณได้อย่างไร?

มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

ในการหว่านเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่ง คุณสามารถฝังเห็ดอ่อนที่บดไว้บริเวณรากได้ ประกอบด้วยเส้นใยไมซีเลียมที่สามารถเจาะรากของต้นเบิร์ชหรือแอสเพนได้ วิธีการง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกเห็ดพอร์ชินีบนเว็บไซต์ของคุณได้เมื่อเวลาผ่านไป

ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกในการโปรยชิ้นเห็ดอ่อนที่เก็บอยู่ในป่าใต้ต้นไม้ในสภาพอากาศฝนตกแล้วคลุมด้วยเศษใบไม้ หากดินในสถานที่นี้มีความชื้นสม่ำเสมอ เห็ดสองสามตัวแรกก็สามารถเก็บได้ในปีถัดไป

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเพาะเห็ดป่าคือการหว่านไมซีเลียมจากสปอร์ ในกรณีนี้ดินรอบ ๆ ต้นไม้ใหญ่จะถูกรดน้ำด้วยเห็ดที่โตเต็มที่แล้ว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในสารละลาย เจลาตินหนึ่งช้อนและแป้งอาหาร สปอร์ของเชื้อราจะงอกและสร้างไมคอร์ไรซาในฤดูกาลถัดมา และเกิดผลในอีกสองถึงสามปีต่อมา

อย่างไรก็ตาม คนเก็บเห็ดตัวยงบางคนใช้เทคนิคนี้เมื่อจัดแปลงป่า "ของพวกเขา" ในกระท่อมฤดูร้อนมีความเหมาะสมน้อยกว่า - ไม่เพียงพอ ต้นไม้ป่า. แต่หากมีต้นเบิร์ชหรือแอสเพนอยู่ใกล้ ๆ คุณก็สามารถสร้างสวนเห็ดได้

ทางเลือกที่ต้องใช้แรงงานมากขึ้นคือการปลูกต้นไม้เล็ก ๆ (อย่างน้อยสามต้น) จากป่าไปยังกระท่อมฤดูร้อนถัดจากที่เห็ดที่จำเป็นกำลังเติบโตอยู่แล้ว ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวจะต้องรอหลายปี อย่างไรก็ตาม สำหรับการเลี้ยงผู้เลี้ยงน้ำมันซึ่งเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกันยายน วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกเห็ดป่าในกระท่อมฤดูร้อนคือเห็ดเนย เขาค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ชอบ ดินปูน, แสงแบบกระจายและความใกล้ชิดของต้นสนไม่เพียงแต่ในป่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริเวณขอบด้วย คุณจะต้องค้นหาต้นไม้ที่มีเห็ดป่าติดผลมากมายแล้วทำเครื่องหมายด้วยเทปหรือหมุด โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดแข่งขันกันที่กินไม่ได้ไม่เติบโตในบริเวณใกล้เคียง เช่น ผีเสื้อกลางคืนขาเหลือง ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับผีเสื้อมาก

ต้นสนอ่อนทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี วางต้นไม้ไว้บนสนามหญ้าหรือในหมู่ พุ่มไม้เบอร์รี่. ในสภาพอากาศแห้งจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ เห็ดดอกแรกจะปรากฏหลังจากปลูกสน 3-4 ปี แต่ต่อมาเนยก็เริ่มออกผลตลอดฤดูกาล ตามกฎแล้วเห็ดระลอกแรกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ครั้งที่สอง - ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน จากนั้นเห็ดจะปรากฏทุก ๆ สามสัปดาห์

เราทุกคนรู้ดีว่าเห็ดพอร์ชินีอร่อยแค่ไหน และบางครั้งการค้นหาในป่าก็ยากเพียงใด ปรากฎว่ามีทางออก ในบทความนี้เราจะดูการเพาะเห็ดพอร์ชินี เช่นเดียวกับการหว่านเห็ดพอร์ชินี วิธีการหว่านไมซีเลียม และวิธีดูแลเห็ดที่ปลูก
เห็ดพอร์ชินีถือว่ามีคุณค่ามากที่สุดในบรรดาเห็ดที่กินได้อื่นๆ อย่างถูกต้อง มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ลักษณะเด่นคือ หมวกเนื้อขนาดใหญ่และขาบวมหนา สีของเห็ดเป็นสีขาว เนื้อไม่คล้ำแม้ปรุงสุกและเตรียมไว้ จึงเป็นที่มาของชื่อ

การเพาะเห็ดพอชินี.
ก่อนอื่นให้เลือก สถานที่ที่เหมาะสม. ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ต้นไม้ควรเติบโตบนเว็บไซต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นไม้ที่อายุน้อย แม้ว่าเงื่อนไขนี้จะไม่จำเป็นก็ตาม ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกต้นไม้ที่มีอายุระหว่าง 10 ถึง 20-30 ปีเพื่อปลูกทดแทน
เมื่อพบสถานที่แล้ว คุณจะต้องดูแลเมล็ดซึ่งโดยปกติจะเป็นส่วนที่ติดผลของเห็ดพอร์ชินี โดยเฉพาะหมวก เห็ดที่จะใช้สำหรับไมซีเลียมจะต้องเจริญเติบโตเพียงพอ (ซึ่งสามารถพิจารณาได้จากสีเขียวของเนื้อที่ส่วนแตก)
เพาะเห็ดพอร์ชินี.
ขั้นแรกให้เตรียมเมล็ดโดยแช่แคป (5-10 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 100-200 มม.) ไว้หนึ่งวันในถังน้ำโดยเฉพาะน้ำฝน จากนั้นจึงนวดด้วยมือในถังเดียวกันจนเกิดมวลหนืดที่เป็นเนื้อเดียวกัน ของเหลวที่มีอนุภาคเห็ดจะถูกกรองผ่านผ้าที่มีรูพรุนขนาดเล็ก ตะกอนที่สะสมไว้จะไม่ถูกโยนทิ้งไป แต่จะถูกทิ้งไว้
จากนั้นจึงเตรียมสถานที่สำหรับหว่าน ใกล้ลำต้นของต้นไม้ที่เลือกให้ใช้พลั่วเอาดินชั้นบนออก (100-200 มม.) ในกรณีนี้ลำตัวควรอยู่ตรงกลางของโซนเปลือยนั่นคือสร้างวงกลมรอบลำตัวภายในรัศมี 1 ม. หรือ 1.5 ม. โดยถอดสนามหญ้าออก
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มติดเชื้อระบบรากของต้นไม้ด้วยไมซีเลียมได้โดยตรง ของเหลวที่กรองแล้วจะถูกเทลงบนราก (ประมาณ 1 ลิตรต่อ 0.5 ตารางเมตร). ตะกอนที่ได้รับก่อนหน้านี้จะถูกเขย่าออกไปที่รากทันที สนามหญ้าที่ถูกลบออกก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้บนพื้นที่ที่ทำการบำบัดและรดน้ำด้วยน้ำปริมาณมาก (ถัง 4-5 ถึงก้นต้นไม้) ต้องทำอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนลำต้นของต้นไม้เพื่อให้น้ำไหลไปตามดินและไม่กัดกร่อน
ด้วยวิธีนี้การเพาะเห็ด จะใช้ทั้งการแช่สปอร์และเนื้อเยื่อเห็ดเป็นวัสดุเมล็ด สิ่งนี้สร้างการรับประกันสองเท่าของการก่อตัวของไมคอร์ไรซาไม่ว่าจะจากสปอร์จำนวนมากหรือจากอนุภาคของฝาเห็ด คุณสามารถระบุได้ว่าการพัฒนาของเห็ดพอร์ชินีเริ่มต้นที่ใดโดยดูจากช่วงเวลาของการติดผล
หากหว่านเสร็จในเดือนสิงหาคมและมีเห็ดปรากฏรอบต้นแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงถัดไปซึ่งบ่งชี้ว่าองค์ประกอบของ cap ได้รูทในระบบรูทแล้ว หากการก่อตัวของผลไม้ช้าไปสองปีก็ตัดสินได้ว่ารากของเชื้อราพัฒนามาจากสปอร์ที่งอกช้าๆ
ดังนั้นในกรณีที่ดีที่สุด หนึ่งปีหลังหยอดเมล็ด เห็ดตัวแรกจะปรากฏขึ้นใต้ต้นไม้ซึ่งมีปริมาตรได้ 2-5 กิโลกรัม
การดูแลเห็ดที่ปลูกนั้นง่ายมาก ในช่วงติดผลนั่นคือในฤดูร้อนคุณจะต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นระยะเท่านั้น
เมื่อหว่านไมซีเลียมเทียมคุณสามารถวางใจได้ใน 3-4 ปีของการติดผลหลังจากนั้นมันจะเสื่อมถอยเนื่องจากมันจะหยั่งรากบนส่วนที่ จำกัด ของรากของต้นไม้โดยส่วนใหญ่อยู่บนยอดอ่อนและพวกมันยังไม่พัฒนาเพียงพอและไม่สามารถ ให้สารอาหารแก่ไมซีเลียมในปริมาณที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่ยืนยาวตามปกติ
ไมซีเลียมถูกป้องกันไม่ให้ใช้ประโยชน์จากรากที่แข็งแกร่งซึ่งก่อตัวขึ้นแล้วโดยพื้นหลังโดยรอบที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างสิ้นเชิงที่ตำแหน่งของเหง้าเหล่านี้ซึ่งเกิดจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดซึ่งในระหว่างการพัฒนาจะผลิตสารอันตรายจำนวนมาก
นอกจาก, กลไกการป้องกันจุลินทรีย์ที่มีความเข้มแข็งเนื่องจากการต่อสู้เพื่อความอยู่รอดเป็นเวลานานสามารถรับมือกับความพยายามของไมซีเลียมที่จะแทนที่ผู้อาศัยอยู่ในระบบรากเล็กน้อยและถูกบังคับให้ล่าถอย
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เห็ดพอร์ชินีจะสร้างรากของเชื้อราพร้อมกับต้นไม้ ระยะเริ่มต้นการพัฒนาอย่างหลัง (ราก) มักมีหน่อเล็ก ๆ ที่เพิ่งปรากฏขึ้น ปรากฎว่าเห็ดและต้นไม้เติบโตในเวลาเดียวกัน ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการเชื่อมโยงที่มีประสิทธิภาพและระยะยาว ในกรณีของเห็ดในแปลงสวนจำเป็นต้องเปลี่ยนไมซีเลียมเป็นระยะทำให้ต้นไม้ติดเชื้ออีกครั้งโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน
หากใช้ส่วนที่ติดผลเป็นวัสดุเมล็ด เราต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าชนิดของต้นไม้ที่ติดเชื้อจะต้องเกี่ยวข้องกับชนิดของต้นไม้ที่อยู่ใกล้ที่เก็บเห็ด มิฉะนั้นไมซีเลียมอาจไม่หยั่งราก
เพื่อให้การพัฒนาไมซีเลียมประสบความสำเร็จมากขึ้นเมื่อหยอดเมล็ดการเติมสารอาหารบางชนิดลงในดินจะมีประโยชน์ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีแหล่งโภชนาการในดินน้อยดังนั้นไมซีเลียมจึงถูกบังคับให้ใช้พลังงานและเวลาในการเตรียมด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ ปริมาณที่เพียงพออาหารที่จำเป็น เพื่อสร้างการเชื่อมโยงคุณภาพสูงระหว่างเส้นใยและระบบรากของต้นไม้ จำเป็นต้องมีสารอาหารที่เพียงพอ โดยเฉพาะกลูโคส เลยชาร์จพลังเข้าไป ในกรณีนี้มีประโยชน์มากกว่า
น้ำตาลหรือแอลกอฮอล์สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งได้ ส่วนแบ่งของส่วนแรกจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดเท่ากับ 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรและสำหรับส่วนที่สอง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำ 10 ลิตร เติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำก่อนที่จะเทแคปเห็ดพอร์ชินีลงไป
น้ำตาลใช้เฉพาะในรูปของทราย - น้ำตาลก้อนจะไม่ทำงานเนื่องจากมีสีย้อมสีน้ำเงินซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานปกติของเซลล์เชื้อรา ด้วยความช่วยเหลือของการใส่ปุ๋ยคุณสามารถกระตุ้นกระบวนการก่อตัวของไมคอร์ไรซาและสิ่งนี้จะส่งผลต่อปริมาณการเก็บเกี่ยว

วิธีการปลูกเห็ดป่าบนแปลง? วิธีที่พิสูจน์แล้ว!

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะออกไปเก็บเห็ดในป่า แต่คุณสามารถปลูกเห็ดบนพื้นที่ของคุณได้ หากคุณชอบทำทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณจะชอบแนวคิดในการปลูกเห็ดป่า ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้ว่าจะหาพวกมันได้ที่ไหน

ลักษณะเฉพาะของเห็ดป่าส่วนใหญ่คือไมซีเลียมจะเติบโตและพัฒนาได้ดีขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับรากของต้นไม้ในป่าเท่านั้น เป็นการดีถ้าต้นเบิร์ชต้นสนหรือต้นสนเติบโตบนเว็บไซต์ - ในกรณีนี้การเพาะเห็ดใกล้ ๆ จะค่อนข้างง่าย มีหลายวิธีในการเพาะเห็ด - ลองดูวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดกันดีกว่า

วิธีการเพาะเห็ดป่าบนเว็บไซต์

1. ย้ายเห็ดออกจากป่า

หากต้องการปลูกด้วยวิธีนี้ คุณควรขุดไมซีเลียมขึ้นมาแล้วย้ายไปยังไซต์ของคุณ คุณต้องเคลื่อนย้ายไมซีเลียมอย่างระมัดระวังโดยไม่เขย่าดินจากชั้นที่ขุดขึ้นมา ก่อนปลูกใหม่ให้เตรียมดินใต้ต้นไม้ ที่ระยะห่างจากลำต้นประมาณ 0.5 ม. ให้เอาก้อนดินชั้นบนหนา 30-40 ซม. ออก วางปุ๋ยหมักใบไม้และฝุ่นไม้ไว้ด้านล่าง รดน้ำแล้วโรยด้วยดิน วางไมซีเลียมที่ขุดไว้ในสถานที่ที่เตรียมไว้ รดน้ำแล้วคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นเป็นชั้น ในช่วงสองสัปดาห์แรก หากไม่มีฝนตก ให้รดน้ำบริเวณที่ปลูกทุกวัน วิธีการหยด.

หากต้องการปลูกเห็ดป่า ให้เลือกสถานที่ที่มีร่มเงาและชื้น การปลูกไมซีเลียมไว้ใต้ต้นไม้ต้นเดียวกันกับต้นแม่จะดีกว่า: ถ้าคุณเอาไมซีเลียมไปไว้ใต้ต้นเบิร์ชก็หมายความว่าเป็นการดีกว่าที่จะปลูกไว้ใต้ต้นเบิร์ช ระมัดระวังในการเลือกเห็ดเพื่อย้ายปลูก - อย่านำเห็ดพิษมาที่ไซต์ของคุณ

2. การสืบพันธุ์โดยไมซีเลียม

ใน ศูนย์สวนขายไมซีเลียมของเห็ดป่า ผู้ผลิตเสนอบนบรรจุภัณฑ์ คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการลงจอด การปลูกไมซีเลียมต้องมีการเตรียมพื้นที่

เลือกสถานที่ใต้ร่มไม้ โดยให้ห่างจากลำต้น 50-60 ซม. เอาก้อนดินด้านบนออก 50 ซม. พื้นที่หว่านขึ้นอยู่กับปริมาณไมซีเลียมในบรรจุภัณฑ์และระบุโดยผู้ผลิต วางพื้นผิวป่าลึก 20 ซม. ที่ด้านล่าง: ใบไม้ร่วง ต้นสน ฝุ่น และขี้เลื่อย คลุมให้เท่าๆ กันด้วยชั้นดินหนา 10 ซม. สำหรับชั้นถัดไป ให้ผสมดินกับสารตั้งต้นแล้วเพิ่มอีก 10 ซม. จากนั้น ผสมไมซีเลียมกับดินและสารเพิ่มการเจริญเติบโต (หาซื้อได้ที่ศูนย์สวนหรือร้านค้าเฉพาะทาง) . กระจายส่วนผสมโดยใช้มือแตะเบา ๆ ชั้นสุดท้าย- ดิน. ทันทีหลังปลูกให้รดน้ำบริเวณที่เพาะเมล็ดอย่างระมัดระวังแล้วคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

เพื่อไม่ให้เตรียมสารตั้งต้นที่ซับซ้อนสำหรับไมซีเลียมคุณสามารถซื้อสารตั้งต้นสำเร็จรูปสำหรับเห็ดได้ - หาซื้อได้ที่ศูนย์สวนและร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย

ในช่วงสองสัปดาห์แรกให้ปฏิบัติตามตารางการรดน้ำอย่างเคร่งครัด ในอนาคตตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินในบริเวณที่หว่านไม่แห้ง เห็ดที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะเติบโตในปีหน้า และไมซีเลียมจะเกิดผลเต็มผลหลังจากปลูกสองปี ไมซีเลียมจะออกผลในช่วง 2 ถึง 5 ปีนับจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก

ค่อยๆ คลายดินเหนือไมซีเลียมที่ปลูกเป็นประจำ

3. ต้นกล้าเห็ด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพาะเห็ดป่าบนเว็บไซต์ของคุณ สับหมวกและเห็ดป่าเป็นชิ้นๆ หรือบดในเครื่องบดเนื้อ แล้วแช่ในน้ำไว้หนึ่งวัน บริเวณต้นไม้ใกล้บ้านที่คุณวางแผนจะเพาะเห็ด ให้ขุดดินและเพิ่มพื้นผิวป่าเข้าไป รดน้ำบริเวณที่เตรียมไว้ด้วยน้ำผสมและเห็ดชิ้นหนึ่งแล้วปิดด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

ผู้เชี่ยวชาญไม่เห็นด้วยว่าเห็ดชนิดแรกที่ปลูกในลักษณะนี้จะปรากฏขึ้นเมื่อใด บางคนอ้างว่าจะอยู่ในปีแรกของการปลูก ส่วนบางคนอ้างว่าจะปลูกหลังจากหนึ่งปี

วิธีการที่ระบุไว้แตกต่างกันในระดับความซับซ้อน แต่วิธีการทั้งหมดมีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพาะเห็ดป่า คุณสามารถลองปลูกเห็ดพอร์ชินี ชานเทอเรล และหมวกนมหญ้าฝรั่นโดยใช้วิธีการเหล่านี้

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีปลูกเห็ดป่าด้วยวิธีใดก็ตาม คุณควรปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการ:

• เลือกสถานที่ปลูกในที่ร่มหนาแน่น
• รักษาดินให้ชุ่มชื้น เพิ่มหากจำเป็น การชลประทานแบบหยด
• ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตกับดินในฤดูใบไม้ผลิ
• ปลูกเห็ดห่างจากต้นไม้ไม่เกินครึ่งเมตร
• ปลูกในช่วงเวลาเย็นของวัน
• เวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเห็ดคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

โปรดจำไว้ว่าเห็ดป่าไม่ค่อยหยั่งรากใกล้ต้นผลไม้ เป็นการดีหากมีต้นไม้ป่าหลายต้นผลัดใบหรือต้นสนบนไซต์ของคุณ หากไม่มีในพื้นที่ดังกล่าว ให้ทดลองปลูกรอบๆ อาคารไม้จากด้านที่แรเงา

คุณสามารถปลูกต้นอ่อนหลายต้นด้วยไมซีเลียมในรากไปยังไซต์ได้ วิธีนี้ใช้แรงงานเข้มข้นและซับซ้อนมาก ไม่เหมาะกับเจ้าของที่ดินแปลงเล็ก

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดป่าในพื้นที่ของคุณค่อนข้างขัดแย้งกัน ความจริงก็คือผลลัพธ์นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เวลา สภาพอากาศ การรดน้ำ ดิน เส้นใยไมซีเลียม ฯลฯ แต่ก็คุ้มค่า เห็ดที่ปลูกในพื้นที่นี้แทบไม่ได้รับความเสียหายจากแมลงและมีรสชาติไม่แตกต่างจากพี่น้องในป่า คุณจะมั่นใจ 100% ในความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่เหมือนเห็ดที่ซื้อจากตลาดและเก็บจากที่ไหนเลย

หากสิงโตเป็นราชาแห่งสัตว์ร้าย ราชาแห่งเห็ดก็สามารถถูกเรียกว่าเห็ดพอร์ชินีได้อย่างปลอดภัย ถือเป็นเห็ดที่อร่อย หอม ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่ามากที่สุด หากไม่สามารถเข้าไปในป่าเป็นประจำและมองหาเห็ดมหัศจรรย์นี้ได้ ปัญหาก็สามารถแก้ไขได้ด้วยการปลูกไว้ในเดชาของคุณ

เห็ดป่าส่วนใหญ่จะเจริญเติบโตได้ดีก็ต่อเมื่อเส้นใยของพวกมันทำปฏิกิริยากับรากของพุ่มไม้และต้นไม้ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งหากพื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกเห็ดพอชินีมีต้นเบิร์ช ต้นสน และพุ่มไม้ เหมาะสำหรับเพาะเห็ด ช่วงฤดูร้อนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ควรทำการจัดการกับการปลูกในฤดูหนาว มีหลายวิธีในการปลูกเห็ดพอร์ชินีในกระท่อมฤดูร้อน ประการแรก คุณสามารถย้ายเห็ดได้ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติแหล่งที่อยู่อาศัยนั่นคือมาจากป่า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องขุดไมซีเลียมอย่างระมัดระวังและย้ายมันไปอย่างระมัดระวัง พล็อตของตัวเอง- อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โลกสั่นสะเทือนจากไมซีเลียม

ก่อนที่จะปลูกเห็ดพอร์ชินีบนพื้นที่จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่ใกล้ต้นไม้ที่เหมาะสม ที่ระยะห่างจากต้นไม้ไม่เกิน 0.5 ม. คุณต้องกำจัดชั้นบนสุดของดินออกประมาณ 20-30 ซม. ปุ๋ยหมักพร้อมจากไม้เน่าใบร่วง โรยดินชั้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้ว "วาง" ชั้นดินด้วยไมซีเลียมเท่านั้น หลังจากนั้นให้รดน้ำแล้วโรยด้วยใบไม้อีกชั้นหนึ่ง หากสภาพอากาศแห้งในช่วง 14 วันแรกหลังปลูก ควรรดน้ำไมซีเลียมด้วยวิธีหยด โปรดทราบว่าคุณควรปลูกเห็ดพอร์ชินีไว้ใต้ต้นไม้ต้นเดียวกับที่คุณขุดขึ้นมา ระวังอย่างยิ่งที่จะไม่ "เติม" กระท่อมฤดูร้อนของคุณด้วยเห็ดพิษ คุณยังสามารถปลูกเห็ดพอร์ชินีบนเว็บไซต์ของคุณโดยใช้ไมซีเลียม มีขายตามร้านค้าในสวนหลายแห่ง เช่นเดียวกับในกรณีแรก การเพาะเห็ดโดยใช้ไมซีเลียมจำเป็นต้องมี การเตรียมการเบื้องต้นพล็อต เลือกสถานที่ใต้ร่มเงาต้นไม้ซึ่งดินชื้นบ่อยที่สุด ที่ระยะห่าง 0.5 ม. จากลำต้นของต้นไม้ ให้เอาชั้นบนสุดของดินออกให้ลึก 0.5 ม. คำนวณพื้นที่ที่ต้องการของหลุมตามปริมาณของไมซีเลียม วางปุ๋ยหมักขี้เลื่อย ฝุ่น และใบไม้ที่ด้านล่างของหลุม ชั้นของสารตั้งต้นควรมีความยาวประมาณ 0.2 ม. โรยดินด้านบนประมาณ 0.1 ม. ถัดมาเป็นชั้นดินผสมกับปุ๋ยหมัก และบนลูกบอลนี้คุณสามารถวางไมซีเลียมผสมกับดินได้ มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มสารเพิ่มการเจริญเติบโตให้กับสารนี้ กระจายส่วนผสมให้เท่าๆ กันด้วยมือ คุณสามารถบีบให้แน่นได้เล็กน้อย โรยดินไว้ด้านบน รดน้ำบริเวณนั้นด้วยน้ำแล้วโรยด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น ร้านค้าเฉพาะทางจำหน่ายสารตั้งต้นสำเร็จรูปสำหรับการเพาะเห็ดพอร์ชินี สารผสมเหล่านี้ใช้แทนที่พื้นผิวแบบโฮมเมดที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่าลืมรดน้ำบริเวณนั้นเป็นประจำหลังปลูกไมซีเลียม การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ ปีหน้า. ไมซีเลียมดังกล่าวสามารถให้ผลได้ภายใน 2-5 ปี

และอีกวิธีหนึ่งในการปลูกเห็ดพอร์ชินีก็คือการเพาะกล้าเห็ด ในการทำเช่นนี้ต้องสับชิ้นเห็ดและหมวกให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นควรเติมสารที่ได้ด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ขุดพื้นที่ใต้ต้นไม้แล้วใส่ปุ๋ยหมักเหมือนวิธีก่อนหน้านี้ รดน้ำสถานที่นี้ด้วยน้ำผสมกับเห็ดพอร์ชินีโรยใบด้านบน

โปรดจำไว้ว่าเห็ดขาวไม่เป็นมิตรด้วย ต้นผลไม้. หากไม่มีต้นไม้ป่าในพื้นที่ของคุณ ให้ลองปลูกเห็ดในบริเวณใกล้เคียง อาคารไม้จากด้านเงา และอย่าลืมคลุมไมซีเลียมของคุณในฤดูหนาวโดยเฉพาะด้วยปุ๋ยหมัก และหากจำเป็น ให้ใช้วัสดุคลุมเพิ่มเติม

: เห็ดนมเค็ม, ชานเทอเรลทอด, ซุปกับเห็ดขาวแห้ง... เห็ด "การล่าอย่างเงียบ ๆ" เป็นความสุขที่พิเศษ แต่จะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเมื่อเห็ดเติบโตบนไซต์ของคุณ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเพาะเห็ดที่บ้านตั้งแต่เห็ดนางรมที่ไม่โอ้อวดไปจนถึงเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งตามอำเภอใจ

วิธีเพาะเห็ดนางรม

ผู้ใช้ฟอรัมเฮาส์ _ เจจี_ต้นป็อปลาร์ แอสเพน ต้นเบิร์ช และต้นเมเปิลที่ติดเชื้อใกล้บ้าน พร้อมด้วยเส้นใยไมซีเลียมของเห็ดนางรม ในปีแรก การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดฉันได้มันมาจากต้นเมเปิลและแอสเพน สิ่งที่แย่ที่สุดคือจากต้นเบิร์ช การเพาะปลูกที่บ้านเห็ดนางรมตามประสบการณ์ของเขามีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

เจจี_ ผู้ใช้ฟอรัมเฮาส์

การเก็บเกี่ยวจะมีขนาดใหญ่ขึ้นตามสัดส่วนเนื่องจาก ความหนาแน่นสูงไม้ ( มากกว่าลิกนินซึ่งไมซีเลียมกินเข้าไป) การเก็บเกี่ยวสูงสุดอยู่ที่ปีที่ 2 เลยมาดูผลกัน

ก่อนที่จะติดเชื้อตอไม้ด้วยไมซีเลียมเห็ดนางรม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เตรียมการ: นึ่งไม้เพื่อฆ่าพืชและสัตว์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมด สิ่งนี้ใช้ได้กับตอไม้เก่าและท่อนไม้แห้งในระดับที่มากขึ้น หากคุณติดเชื้อตอไม้และท่อนไม้ของต้นไม้ที่เพิ่งตัดใหม่ (ตามตัวอักษร: คุณโค่นต้นไม้และติดเชื้อทันที) จากประสบการณ์ของผู้ใช้ FORUMYOUSE ผลลัพธ์ของกระบวนการนี้จะประสบผลสำเร็จในเก้ากรณีจากสิบกรณี นี่คือวิธีที่มันทำ _เจจี_:

• Chocks ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง - จาก 20 เซนติเมตร
• เจาะรูหลายสิบรูในบล็อก
• รูอุดตันด้วยไมซีเลียมและปิดด้วยดินน้ำมันด้านบน
• หลังจากที่หนุนด้วยไมซีเลียมทางอากาศอย่างสม่ำเสมอ (ฟิล์มสีขาวคล้ายกับรา) ทั่วทั้งพื้นผิวของการตัดก็พร้อมสำหรับการปลูก
• หนุนปลูกในสวนในสถานที่ที่มีร่มเงาและชื้นที่สุด รดน้ำตอไม้ท่ามกลางความร้อนนั่นคือทั้งหมดที่ต้องดูแล ในปีแรกเห็ดหนึ่งถังผลิตจากตอไม้ 4-5 ตอ ในปีที่สองสามารถเก็บเห็ดหนึ่งถังจากตอไม้หนึ่งหรือสองตอ

หากพูดถึงสัดส่วนที่น้อยมาก เช่น “อยากลองปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน ใส่ถุงริมระเบียง” ก็ไม่จำเป็นต้องฉลาดเรื่องตอไม้ วัสดุพิมพ์ที่เหมาะสมที่สุดคือฟางจากซีเรียลหรือแกลบเมล็ดทานตะวันหนึ่งถุง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาจมีเห็ดอยู่บนพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันน้อยกว่าเห็ดที่มีหลายองค์ประกอบ แต่สามารถปรับให้เข้ากับเทคโนโลยีได้ง่ายกว่า

ทุกคนที่ปลูกเห็ดนางรมจะสังเกตว่าเห็ดโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าเห็ดที่ซื้อจากร้าน - รสชาติขึ้นอยู่กับคุณภาพของสารตั้งต้น ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดนางรม: พวกมันมีรสชาติดีกว่าบนตอไม้มากกว่าบนฟางหรือแกลบเมล็ดทานตะวัน บางคนไม่ชอบรสมัสตาร์ดที่เห็ดเหล่านี้มี คุณสามารถกำจัดมันได้โดยการทอดจนความชื้นระเหยไปก่อนนำไปปรุงอาหาร

แกรี่ฉันปลูกเห็ดนางรมบนท่อนไม้ป็อปลาร์สั้นๆ และแช่เห็ดไว้ในถังน้ำเป็นเวลาสามวันก่อนที่จะแพร่เชื้อด้วยไมซีเลียม หลังจากบำบัดน้ำแล้ว ป่านก็ถูกวางทับกัน ทำให้เกิดปิรามิดยาวสามเมตร แต่ละท่อนมีท่อนไม้สามท่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ปิรามิดแตกเป็นชิ้น จึงใช้ค้อนทุบตามขอบ

ปิรามิดถูกติดตั้งไว้ในบริเวณที่ชื้นที่สุดของพื้นที่ ใต้แบล็กเบอร์รี่ด้านหลังโรงนา แกรี่ฉันมาที่เดชาเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้ง ปิรามิดแต่ละอันจึงถูกห่อด้วยฟิล์มและวางขวดน้ำไว้ใกล้ ๆ ที่เชิงพีระมิด ในสภาพอากาศชื้น ฟิล์มจะถูกลอกออก ในฤดูใบไม้ร่วง ภาพยนตร์เรื่องนี้ถูกลบออกจนหมด ปิรามิดเหล่านี้เกิดผลเป็นเวลาห้าปี มีสามอย่างอุดมสมบูรณ์

เห็ดป่าบนเว็บไซต์

ทุกคนคงต้องใช้มือบด เห็ดแห้งและกระจายไปทั่วบริเวณโดยหวังว่าเห็ดจะขยายพันธุ์ด้วยสปอร์ บางครั้งมันก็เกิดผลลัพธ์ขึ้นมาจริงๆ และเห็ดก็งอกขึ้นมาหลายตัว แต่โดยทั่วไปแล้วมันถูกต้องที่พอร์ชินีและเห็ด "สูงส่ง" อื่น ๆ เป็นเช่นนั้น แปลงบ้านเติบโตในสามวิธี สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขบนไซต์ที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดและเพื่อ วัสดุปลูกคุณสามารถใช้ไมซีเลียม หมวก และก้านของเห็ดที่สุกเกินไป และเห็ดแห้งสับได้ เป็นการดีกว่าที่จะปลูกเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง - ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวที่ดีอย่างมาก

วิธีแรก: เห็ดใต้ใบ

สำหรับวิธีนี้ เหมาะอย่างยิ่งหากพื้นที่มีป่าเล็กๆ (5-7 ต้นรวมกัน) ซึ่งประกอบไปด้วยต้นเบิร์ช แอสเพน โอ๊ค เฮเซล ต้นสน หรือต้นสน ในฤดูใบไม้ร่วงในป่าแห่งนี้คุณจะต้องกวาดใบไม้และกิ่งไม้เป็นกองและปลูกฝาเห็ดไว้ข้างใต้

วิธีที่สอง: เห็ดในกระเป๋าของคุณ

• ใช้เห็ดสุกหนึ่งสัปดาห์
• แยกส่วนท่อกับสปอร์
• สับเป็นชิ้น ๆ ในปริมาณสูงสุดสองเซนติเมตร
• ตากแดดให้แห้งใต้เต็นท์ผ้ากอซสักสองสามชั่วโมง - อย่าข้ามขั้นตอนนี้
• ในเวลานี้ทำเงินในสนามหญ้า
• ใส่เห็ดสองหรือสามชิ้นในแต่ละกระเป๋า

คุณสามารถไปเก็บเห็ดที่นี่ได้ในปีที่สองหรือสาม

วิธีที่สาม: เห็ดในส่วนผสมของสารอาหาร

• เราเตรียมส่วนผสมของสารอาหาร: เรารวบรวมใบโอ๊กที่ร่วงหล่น, ไม้โอ๊คที่เน่าเสีย, มูลม้า(สะอาดไม่มีเครื่องนอน) สัดส่วนได้แก่ ใบไม้ 90% ไม้ 5% ปุ๋ยคอก 5%
• เราจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้น ๆ บนพื้นราบ: โรยใบไม้สูง 20 ซม. ด้วยไม้และปุ๋ยคอก, น้ำด้วยสารละลาย 1% แอมโมเนียมไนเตรต. เรายังทำชั้นที่สอง สาม และชั้นถัดไปด้วย
• ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งสัปดาห์หรือ 10 วัน ในช่วงเวลานี้ควรอุ่นได้ถึง 25-40 องศา จากนั้นเราก็ตักมันจนเนียน
• เราเตรียมช่องสำหรับวางส่วนผสม ในพื้นที่ร่มเงา ให้กำจัดชั้นดินกว้างไม่เกิน 2 ม. และลึกไม่เกิน 30 ซม.
• เราวางส่วนผสมของสารอาหารที่เตรียมไว้ในช่องในชั้น 10-12 ซม. เหนือดินจากสวน 6-8 ซม. และทำชั้นต่อไปด้วย ความสูงรวมของทุกชั้นไม่ควรเกินครึ่งเมตร ตรงกลางเตียงเห็ดควรสูงกว่าขอบเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้ระบายน้ำได้และช่วยหลีกเลี่ยงน้ำขัง

ต้นกล้าจะเป็นเศษไมซีเลียมที่เรานำมาจากป่า เพื่อสิ่งนี้ เรา:

• เราเข้าไปในป่าหาเห็ดพอร์ชินี
• พลั่วหรือ มีดคมตัดดินเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารอบเห็ด: ความยาวด้าน – 20-30 ซม. ความสูง – 10-15 ซม.
• ตัดสี่เหลี่ยมออกเป็น 5-10 ชิ้นเหมือนกันแล้วปลูกลงในหลุมที่เตรียมไว้บนเตียงเห็ด ที่ด้านล่างของรูเหนือท่อนไม้ควรมีชั้นดินสูง 5-7 ซม.
• หลุมจะต้องอยู่ในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยห่างจากกันอย่างน้อย 30 ซม.
• เตียงด้วย ต้นกล้าเห็ดให้ความชุ่มชื้นปานกลางและคลุมด้วยใบไม้เพื่อรักษาระดับความชื้นให้คงที่

นาเดซดา อาฟานปลูกเห็ดชนิดหนึ่งบนแปลงของเขาโดยมีส่วนผสมของแป้งและเจลาติน

สูตรผสม: น้ำ 10 ลิตร, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เจลาติน 1 ถุง, เห็ดชนิดหนึ่งเก่า 5 ชิ้น บดเห็ดชนิดหนึ่งผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วทิ้งไว้สามวัน เทส่วนผสม 3 ลิตรลงบนส่วนผสมเก่า (นี่คือ จุดสำคัญ) เบิร์ช

Champignons จากกล่อง

เทคโนโลยีการปลูกแชมปิญองส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบสำหรับปริมาณมาก ซึ่งไม่เหมาะกับฟาร์มขนาดเล็กสมัครเล่นด้วยซ้ำ จำเป็นต้องเตรียมและพาสเจอร์ไรส์ปุ๋ยหมัก ปลูกไมซีเลียม และห้องที่มีอุณหภูมิ แสงสว่าง ความชื้นในอากาศที่เหมาะสม และสภาวะอื่นๆ อย่างเหมาะสม ร้านค้าออนไลน์หลายแห่งขายสวนขนาดเล็กสำหรับปลูกแชมปิญอง คุณสามารถซื้อได้ เติบโตอย่างรวดเร็ว สนุกกับมันเอง และทำให้ลูก ๆ ของคุณมีความสุข นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าของเล่น คุณจะไม่สามารถรวบรวมพืชผลเป็นกิโลกรัมได้ แต่มันน่าสนใจมาก สวนเล็กๆ แห่งนี้เติบโตอยู่ใกล้ๆ คัทย่า2013.

คัทย่า2013

เนื่องจากฉันใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่ทำงาน เห็ดจึงเติบโตในที่ทำงานของฉัน สิ่งสำคัญคือความชื้นและ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิทนและปฏิบัติตามคำแนะนำก็จะได้ผลลัพธ์ตามภาพครับ