การปลูกและการดูแลรักษาถั่วเขียว วิธีปลูกถั่วเขียว: วิดีโอ เมื่อไหร่และที่ไหนที่จะปลูกถั่ว

ถั่วเป็นพืชผักที่มีประโยชน์และนิยมปลูกในโซนกลางมากที่สุดชนิดหนึ่ง ขอบคุณ คุณสมบัติทางอาหารรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคไตและทางเดินอาหาร เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น ถั่วจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์โดยสมบูรณ์และเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผู้ที่มีส่วนร่วมในการยกของหนักแนะนำให้บริโภค แรงงานทางกายภาพและกีฬา ธาตุและกรดอะมิโนที่มีอยู่นั้นมีประโยชน์ ร่างกายมนุษย์มีส่วนช่วยในการฟื้นตัวหลังการเจ็บป่วยและการทำความสะอาดทั่วไป มีอาหารอร่อยและอร่อยมากมายที่ปรุงจากถั่ว อาหารเพื่อสุขภาพ: ต้ม ทอด ตุ๋น และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวและหลังการอบด้วยความร้อนทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วัฒนธรรม. แต่! การกินถั่วดิบเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วย

นอกจากความจริงที่ว่าถั่วมีรสชาติที่ดีแล้ว พวกเขายังเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ไม่โอ้อวดมากด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสามารถปลูกได้สำเร็จ พื้นที่เปิดโล่งทั้งในทุ่งใหญ่และทุ่งเล็ก กระท่อมฤดูร้อน- บาง พันธุ์ไม้ดอกที่สวยงามถั่วสามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้

เพื่อให้ได้ผลผลิตถั่วที่อุดมสมบูรณ์ก็เพียงพอที่จะคำนึงถึงคำแนะนำหลายประการด้วยเหตุนี้กระบวนการปลูกถั่วในพื้นที่เปิดโล่งจึงอยู่ในอำนาจของผู้ปลูกผักมือใหม่

การเตรียมการลงจอด

คุณสามารถปลูกถั่วลงดินได้ วิธีทางที่แตกต่าง- เมล็ดและต้นกล้า

เมื่อปลูกถั่วจากเมล็ดพวกเขาจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ห่อถั่วด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายชุบน้ำอุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว อีกไม่กี่วันเมื่อถั่วงอกฟักออกมา เมล็ดก็พร้อมจะปลูกลงดิน

เพื่อเร่งการเก็บเกี่ยวสามารถปลูกถั่วลงดินเป็นต้นกล้าสำเร็จรูปได้ ในการทำเช่นนี้ให้ปลูกถั่วที่ฟักแล้วในภาชนะขนาดเล็กที่มีสารตั้งต้นจนกระทั่งหน่อโผล่ออกมา หลังจากผ่านไป 15-20 วัน ต้นกล้าก็พร้อมปลูกลงดิน

ดิน

สำหรับการปลูกถั่วแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีการร่วน ดินที่อุดมสมบูรณ์เพาะเลี้ยงได้ไม่ดีบนที่หนาแน่น ดินเหนียวไม่ชอบที่ราบลุ่มที่เป็นหนองน้ำ เนื่องจากถั่วเป็นพืชปุ๋ยพืชสด จึงมักปลูกเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยไนโตรเจน โดยที่ พืชผลที่ดีที่สุดก่อนหน้านี้คือมะเขือเทศ มันฝรั่ง แตงกวา และกะหล่ำปลี- ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วในพื้นที่ที่ปลูกพืชตระกูลถั่วเป็นเวลา 3-5 ปี

เพื่อให้ดินอุ่นขึ้นและ "หายใจ" 2-3 วันก่อนปลูกจะต้องขุดและคลายด้วยคราดให้ละเอียด เพื่อประหยัดเงิน พื้นที่ใช้สอยในสวนคุณสามารถปลูกถั่วปีนตามแนวรั้วได้

ข้อมูลเฉพาะของการลงจอด

ระยะห่างระหว่างหลุมอยู่ที่ 18 ถึง 20 ซม.
ระยะห่างของแถวอยู่ระหว่าง 45 ถึง 50 ซม.
ความลึกของเมล็ดประมาณ 4-5 ซม.

หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำเตียงให้มาก เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้า เตียงที่มีพืชผลสามารถคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือวัสดุคลุมได้จึงสร้างสภาพเรือนกระจก

การดูแล

ไม่จำเป็นต้องดูแลถั่วมากนัก การรดน้ำต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสมก็เพียงพอที่จะกำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นระยะ ๆ และคลายดินระหว่างแถวเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศสามารถเข้าถึงระบบรากของพืชได้ เป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกแห้งบนผิวดิน ในบางครั้งจำเป็นต้องตรวจสอบพุ่มไม้เพื่อดูความเสียหายต่อพืชผลจากโรคและแมลงศัตรูพืช ยิ่งคุณสังเกตเห็นรูปร่างหน้าตาของพวกเขาได้เร็วเท่าไหร่ การต่อสู้กับพวกมันก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น

แนะนำให้ดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่เตียงถั่ว ฉีดพ่นพุ่มไม้เป็นระยะ น้ำหวาน หรือแขวนขวดน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งไว้รอบปริมณฑล ขั้นตอนนี้ช่วยปรับปรุงการผสมเกสรและเพิ่มผลผลิตพืชผล

การรดน้ำ

ต้องรดน้ำถั่วทุกสัปดาห์และจำเป็นต้องรดน้ำก่อนออกดอก ปริมาณน้ำต่อหนึ่ง ตารางเมตรประมาณ 5–6 ลิตร- ในระหว่างการสร้างและการสุกของผลไม้ ควรเพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า องค์กรที่มีความสามารถการรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับถั่ว การรดน้ำไม่เพียงพออาจทำให้ดอกและรังไข่ร่วงหล่นและยังส่งผลเสียต่อรสชาติของพืชอีกด้วย ความชื้นที่มากเกินไปจะนำไปสู่การเจริญเติบโตของมวลใบมากเกินไปซึ่งไม่พึงประสงค์ในช่วงระยะเวลาการสร้างผลไม้

น้ำสลัดยอดนิยม

ตามกฎแล้วถั่วไม่จำเป็น ผลงานเพิ่มเติมปุ๋ย เธอมีเพียงพอแล้ว สารอาหารที่เหลือหลังจากให้อาหารพืชผลรุ่นก่อน

ในกรณีที่ความอุดมสมบูรณ์ต่ำมากก็อนุญาตให้ทำให้ดินมีสภาพเน่าเปื่อยเล็กน้อยได้ มูลนกหรือขี้เถ้าไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

การระบุสัญญาณความเสียหายของถั่วจากโรคและแมลงศัตรูพืชในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ถั่วมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรามากที่สุด เช่น:

แอนแทรคโนส - ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบและลำต้น แผลลึกเต็มไปด้วยน้ำมูกสีชมพูบนผลไม้ โรคนี้นำไปสู่การเน่าเปื่อยของผลไม้และการสูญเสียการเก็บเกี่ยวโดยสิ้นเชิง
รากเน่า - เมื่อได้รับผลกระทบพืชจะเริ่มล้าหลังในการพัฒนาใบร่วงและ รังไข่ผลไม้- รากและคอฐานเคลือบด้วยสีขาวชมพู
โรคเน่าขาว - ส่งผลต่อลำต้นและผลของถั่ว ไมซีเลียมที่ทำให้เกิดโรคสีขาวพัฒนาอย่างรวดเร็วบนพื้นผิวของมัน

เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อราจึงได้ใช้การเตรียมที่มีปริมาณทองแดงสูง

ศัตรูพืชถั่วที่อันตรายที่สุดคือ:

หนอนเจาะถั่วเป็นแมลงสีน้ำตาลขนาดเล็กที่มีสีบรอนซ์ซึ่งจะวางไข่ในถั่ว หากคุณพลาดกำหนดเวลาในการต่อสู้กับมัน ก็มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียผลผลิตมากกว่าครึ่งหนึ่ง
แมลงหวี่ขาวเป็นแมลงสีขาวอมเหลืองขนาดเล็กมากที่กินน้ำเลี้ยงจากถั่วดิบ
เพลี้ยแตงโมเป็นสัตว์รบกวนหลายเซลล์ที่กินใบและผลของถั่ว

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้ พืชจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้หยุดขั้นตอนการดึงดูดแมลงผสมเกสรชั่วคราว

หากฤดูร้อนกลายเป็นถั่วชื้นและมีฝนตก สามารถถูกโจมตีโดยทาก- ที่สุด วิธีการที่มีประสิทธิภาพวิธีเดียวที่จะหลบหนีสิ่งมีชีวิตที่โลภเหล่านี้ได้คือการรวบรวมพวกมันด้วยมือ วิธีนี้ไม่เป็นที่พอใจ แต่มีประสิทธิภาพ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวถั่วโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการเก็บรักษาที่เลือก ตัวอย่างเช่น, ถั่วเขียวควรเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่เพราะรับประทานเป็นสีเขียวร่วมกับฝัก ก่อนกำหนดขอแนะนำให้เก็บถั่วเพื่อบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง

การเก็บเกี่ยวถั่วสุกต้องใช้ความอดทน พวกมันจะถูกรวบรวมทีละน้อยเมื่อสุก คุณสามารถกำหนดระดับความสุกของเมล็ดถั่วได้โดยการแยกฝักออกเป็นสองส่วน คือ เมื่อพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว มันจะหักได้ง่าย และขอบของฝักจะเรียบและไม่มีเส้นใย ก่อนจัดเก็บ ควรตากถั่วที่ปอกเปลือกแล้วตากแดดหรือในเตาอบก่อน ถั่วจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าลินินซึ่งคุณต้องใส่กระเทียมสองสามกลีบหรือเมล็ดผักชีฝรั่งเพื่อกำจัดแมลงที่ต้องการลิ้มลองในการเก็บเกี่ยวสดใหม่

ถั่วเป็นอย่างมาก ผักเพื่อสุขภาพซึ่งนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการประกอบอาหาร ความแตกต่างระหว่างถั่วคือพวกมันมีมาก จำนวนมากกระรอก. แน่นอนว่าโปรตีนนั้นมีคุณภาพด้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังมีคุณค่ามาก โปรตีนจากถั่วประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด

มีลักษณะเป็นของตัวเอง ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีปลูกถั่วบนเว็บไซต์ของคุณอย่างเหมาะสม แนะนำกฎเกณฑ์บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร และตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีเตรียมดินและเมล็ดพืชก่อนปลูก

การหว่านถั่วในที่โล่ง

ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่ว ในรัสเซียผักนี้เป็นที่นิยมมาก ควรหว่านถั่วใน ระยะเวลาหนึ่ง- ใน เลนกลางในรัสเซียผักนี้ปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม การทดลองแสดงให้เห็นว่าการหว่านเมล็ดล่าช้ารวมทั้งการหว่านเร็วจะส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพลดลง ถั่วเป็นพืชผักที่ชอบความร้อน แสงแดด- ดังนั้นในการปลูกจึงจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด

ก่อนปลูกจำเป็นต้องเตรียมดินและเมล็ดพืชให้เหมาะสม การงอกและการเก็บเกี่ยวในอนาคตจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ก่อนที่จะปลูกเมล็ดถั่ว คุณต้องขุดดินอย่างระมัดระวังและไถดินก่อน หากดินมีความหนืดเกินไปแนะนำให้เติมทรายก่อนขุดในอัตรา 0.5 ถังต่อ 1 ตารางเมตร

ต้องให้อาหารดินด้วย ต่อ 1 ตารางเมตร ให้เติมขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วยตวง และปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกประมาณ 0.5 ถัง คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนได้ หลังจากใส่ปุ๋ยและขุดแล้วแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้รดน้ำ น้ำอุ่น(40-50 องศา) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยละลายในน้ำ มาตรการทั้งหมดนี้ดำเนินการ 2-3 วันก่อนปลูก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดถั่วก่อนปลูกคือ กระบวนการที่สำคัญที่สุดการงอกจะขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ไม่จำเป็นต้องงอกเมล็ดเลย เพียงเก็บไว้ในน้ำร้อนในช่วงเวลาสั้นๆ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แก้วใส่เมล็ดถั่วลงไปแล้วเท น้ำร้อน(70-80 องศา) เก็บในน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้เมล็ดไม่มีเวลาปรุง แต่มีเวลาในการบวมเล็กน้อยและได้รับความชื้น วิธีนี้จะกระตุ้นให้ถั่วงอกอย่างรวดเร็วได้เป็นอย่างดี

แนะนำให้ฆ่าเชื้อเมล็ดถั่วด้วย ในการทำเช่นนี้ให้เทอีกครั้งด้วยน้ำอุ่น (20-30 องศา) ซึ่งเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อย เพียงเท่านี้ดินและเมล็ดพืชก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการหว่านได้โดยตรง

เทคโนโลยีการเกษตร

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกถั่วในพื้นที่เปิดโล่งค่อนข้างง่าย ในพื้นที่ปลูกร่องจะทำในระยะ 20-30 เซนติเมตรจากกันและมีความลึก 4-6 เซนติเมตร จากนั้นร่องเหล่านี้จะถูกหลั่งออกอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถเทปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนหรือปุ๋ยหมักเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยลงในร่องโดยตรง จากนั้นนำเมล็ดไปวางให้ห่างจากกัน 10-20 เซนติเมตรแล้วคลุมด้วยดิน

แทนที่จะเป็นร่อง คุณสามารถเจาะรูที่มีความลึกเท่ากันได้ ความแตกต่างพื้นฐานเลขที่
หลังจากปลูกเมล็ดและคลุมด้วยดินแล้วแนะนำให้โรยขี้เลื่อยด้านบน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มฉนวนกันความร้อนและความชื้นซึ่งจะส่งผลดีต่อต้นกล้าถั่ว ขี้เลื่อยโรยเป็นชั้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน - 0.4-0.5 เซนติเมตร หลังจากนั้นให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง ในตอนท้ายพวกเขายังถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างปากน้ำ

ในวันที่มีแดดจะต้องถอดฟิล์มออกและระบายอากาศบนเตียงไม่เช่นนั้นจะไม่มีต้นกล้า
มันไม่ใช่เรื่องยาก เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการเพาะปลูกนั้นเหมือนกับเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ โดยสิ้นเชิง

ถั่วเติบโตได้สำเร็จและไม่มีปัญหาในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง ในเวลาเดียวกันการเก็บเกี่ยวในพื้นที่เปิดโล่งก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าพืชเรือนกระจกยกเว้นว่าจะทำให้ชาวเมืองพอใจในฤดูร้อนในภายหลังเล็กน้อย ดังนั้นหากเป้าหมายมิใช่การได้รับการค้ำประกัน การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ขายถั่วคุณสามารถปลูกในที่โล่งได้โดยไม่ต้องกลัว วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดรู้สึกดีทั้งริมรั้วและในการปลูกร่วมกัน ในขณะเดียวกัน มันยังช่วยให้ผักอื่นๆ เติบโตและพัฒนาอีกด้วย และตัวมันเองก็ทำให้ดินอิ่มด้วยไนโตรเจนที่เป็นประโยชน์จากแบคทีเรียที่เป็นปม

เงื่อนไขในการปลูกถั่ว

โดยทั่วไปแล้วถั่วนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ยังคงมีข้อกำหนดพิเศษสำหรับสภาพการเจริญเติบโต เนื่องจากถั่วเป็นพืชที่ชอบความร้อนสูง พันธุ์ส่วนใหญ่จึงได้รับความเสียหายอย่างมาก น้ำค้างแข็งตอนปลาย- ใช้เวลาเพียงครั้งเดียวในการแช่แข็ง จากนั้นงานสปริงทั้งหมดของคุณก็จะสูญเปล่า ในเวลาเดียวกัน เมล็ดกาแฟสามารถทนต่อความเย็นในระยะสั้นได้ถึง –1°C

เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชชนิดนี้คืออุณหภูมิ 20-25 °C ผลไม้เริ่มก่อตัวที่อุณหภูมิ 15°C สภาพอากาศที่หนาวเย็นเกินไปลมและฝนทำให้ดอกไม้ร่วงและเกิดโรคเชื้อรา อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก เช่น อากาศหนาว ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับถั่วเช่นกัน ในอากาศร้อนและแห้งที่อุณหภูมิ 30°C ดอกจะร่วงหล่นและผลไม่ร่วงโรย

ดินสำหรับถั่ว

ถั่วเจริญเติบโตได้ดีบนดินที่มีปูนขาว ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด หนัก ชื้น และมีการบดอัดมากเกินไป แนะนำให้ใช้ตัวบ่งชี้สำหรับถั่วในช่วง pH 6.5-7.0 ดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาที่มีพื้นที่ลึกเหมาะ น้ำบาดาล.

ดินบนเว็บไซต์ควรได้รับการปลูกฝังและอบอุ่น อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่มีไนโตรเจนมากเกินไป เนื่องจากแบคทีเรียปมถั่วเองก็ดึงไนโตรเจนจากอากาศและทำให้ดินอิ่มตัวด้วยปุ๋ยไนโตรเจนแร่ธาตุที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การพัฒนามวลสีเขียวที่ทรงพลังจนทำให้ผลไม้เสียหาย ดังนั้นเมื่อปรับปรุงดินจึงควรพิจารณาและคิดก่อนอื่นเกี่ยวกับการเติมโพแทสเซียม

การปลูกถั่ว

เมื่อปลูกถั่ว เพื่อการงอกของเมล็ดคุณภาพสูง คุณต้องคำนึงถึงอุณหภูมิของดินและอากาศโดยรอบ คำนวณเวลา และเลือกสถานที่สำหรับปลูก เตรียมและแช่เมล็ดอย่างเหมาะสม ตามแผนการหว่านและเทคโนโลยี

วันที่ปลูกถั่ว

เพื่อกำหนดเวลาในการปลูกถั่วอย่างถูกต้อง คุณต้องคำนึงถึงระยะเวลาของน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่คาดไว้ และปลูกเมล็ดไม่เร็วกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเกิดอาการเย็น ดังนั้นในภูมิภาคภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจงเวลาในการปลูกถั่วจึงถูกคำนวณเป็นรายบุคคล ยิ่งไปกว่านั้น ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่อบอุ่น ซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน อบอุ่น และมีแสงแดดสดใส สามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้หลายครั้งต่อฤดูกาล

ปลูกถั่วในพื้นที่เปิดโล่งเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นกว่า (อูราล ไซบีเรีย ตะวันออกอันไกลโพ้น) - ไม่เร็วกว่าวันที่ 15-20 พฤษภาคม เมื่อกำหนดวันปลูกควรเน้นที่อุณหภูมิดินเป็นดีที่สุด เมล็ดถั่วเริ่มงอกที่อุณหภูมิดินอย่างน้อย +10 °C หากคุณปลูกถั่วในดินที่เย็นและไม่อุ่น ผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว พวกมันสามารถเน่าได้แม้ในระยะบวมในระยะต้นกล้า ไม่มีอันตรายดังกล่าวในดินที่มีความร้อน ดังนั้นควรปลูกถั่วเมื่อดินที่ระดับความลึก 5 ซม. อุ่นได้ถึง 12-14°C มีความจำเป็นต้องคำนวณเวลาในการปลูกเพื่อให้ต้นกล้าปรากฏขึ้นเมื่อภัยคุกคามผ่านไป กลับน้ำค้างแข็ง- ถั่วงอกเพียง 7-8 วันหลังหยอดเมล็ด

สถานที่ปลูกถั่ว

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกถั่วก็ควรคำนึงถึงด้วย คุณสมบัติทางชีวภาพ- ถั่ว-พืช วันสั้นๆแต่รักแสงสว่าง ดังนั้นจึงต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพราะ... การขาดแสงสว่างทำให้ต้นไม้ยืดออกและผลผลิตลดลง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้บนนั้น สถานที่เปิดที่ซึ่งมีแสงแดดส่องตลอดวัน และอยู่ห่างจากพืชผลสูงที่บังแดดได้

พื้นที่เพาะปลูกที่มีความลาดชันทางทิศใต้ซึ่งมีความร้อนดีและป้องกันลมเหมาะสำหรับปลูกถั่ว เพื่อให้ดินอุ่นขึ้นโดยเฉพาะในที่ราบลุ่มควรจัดเตียงให้สูงขึ้น สามารถปลูกถั่วตามแนวรั้วได้ในแถวเดียวและการเก็บเกี่ยวก็เพียงพอแล้ว

ถั่วในการปลูกร่วมกัน

ถั่วพันธุ์ปีนและกึ่งปีนเขามักใช้เป็นตราประทับสำหรับพืชชนิดอื่นและปลูกไว้ตามขอบสวนหรือเตียง ถั่วทำให้ดินอุดมด้วยไนโตรเจนเนื่องจากแบคทีเรียปมดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้ การปลูกแบบผสม- พืชที่เข้ากันได้กับมันคือ,.

การฆ่าเชื้อเมล็ด

โรคพืชส่วนใหญ่ติดต่อผ่านทาง วัสดุปลูกดังนั้นจึงขอแนะนำ วางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นจะต้องล้างและปล่อยให้แห้ง นอกจากนี้ในการฆ่าเชื้อเมล็ดสามารถรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราได้ทันทีก่อนหยอดเมล็ด เพื่อป้องกันมอดปม คุณสามารถแช่ถั่วไว้ในน้ำเป็นเวลาสั้นๆ ก่อนปลูก วิธีแก้ปัญหาที่อบอุ่นส่วนผสมของแอมโมเนียมและ กรดบอริก.

การงอกของเมล็ด

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด ให้แช่ไว้ในคืนก่อนปลูกในน้ำสะอาด (อาจละลายได้) เป็นเวลา 15 ชั่วโมง นอกจากนี้เพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดถั่วควรได้รับความร้อน สามารถเทเมล็ดลงในกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำร้อน (อุณหภูมิไม่เกิน 45 °C) ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง เมล็ดจะบวมและเมล็ดถั่วจะงอกเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การแข็งตัวของเมล็ด

ขั้นตอนนี้มีประโยชน์มากสำหรับถั่ว เมล็ดถั่วแช่น้ำแล้วนำไปแช่ตู้เย็นบนชั้นวางที่อุณหภูมิ 2°C และเก็บไว้ประมาณ 5-7 วัน โดยไม่ปล่อยให้เมล็ดแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถทำการชุบแข็งแบบตรงกันข้ามได้ นำเมล็ดไปบวมที่อุณหภูมิ 18-20 ° C โดยต้องแน่ใจว่าไม่มีเวลางอก จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งที่อุณหภูมิ 2-3 °C เป็นเวลา 6 ชั่วโมง และทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง

โครงการปลูกถั่ว

ถั่วจะปลูกเป็นแถวเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นอยู่ที่ 50-60 ซม. และระหว่างต้นประมาณ 25 ซม. เมื่อปลูกโดยใช้วิธีคลัสเตอร์สี่เหลี่ยม หลุมจะถูกสร้างขึ้นที่ระยะห่าง 45 ซม. จากกัน อัตราการหว่านเมล็ดถั่วขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเมล็ดและ บน ดินเปียกเมล็ดปลูกที่ความลึก 3-4 ซม. บนเมล็ดแห้ง - 5-6 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วพื้นผิวจะถูกบดอัดเพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดและรักษาความชื้น สามารถคลุมดินด้วยชั้น 3-4 ซม.

ดังนั้นการทำให้พืชผลหนาขึ้นจึงเทียบเท่ากับการแรเงา ถั่วที่ดีกว่าหว่านให้น้อยลง หากเกิดความหนาขึ้น ควรทำให้เมล็ดถั่วบางลงเพื่อให้ต้นไม้แต่ละต้นได้รับแสงสว่างเพียงพอ

การปลูกถั่วผ่านต้นกล้า

แนะนำให้เก็บเกี่ยวถั่วเร็วขึ้น 2 สัปดาห์ จากนั้นตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน ในระยะที่มีใบจริง 2 ใบ ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่เปิดและคลุมด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ

การดูแลถั่ว

การดูแลถั่วโดยทั่วไปมีหลักการพื้นฐานเช่นเดียวกับการดูแลพืชตระกูลถั่วอื่นๆ: สำหรับ, เมื่อออกเดินทาง ความสนใจเป็นพิเศษควรให้ความสนใจกับการรดน้ำ - ถั่วชอบน้ำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ เมื่อปลูกถั่วจำเป็นต้องคลายชั้นบนสุดของดินให้อาหารและฆ่าเชื้อพืชในเวลาที่เหมาะสม

ฝักถั่ว

พันธุ์ไม้พุ่มที่เติบโตต่ำไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวเลย พันธุ์ที่สูงอาจต้องได้รับการสนับสนุน สำหรับ พันธุ์ปีนเขามีการติดตั้งที่รองรับถั่วก่อนหยอดเมล็ดและมีรูปลูกอยู่ข้างๆ ส่วนรองรับจะสนับสนุนพืชและช่วยเหลือ การเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนา

การคลายและเมล็ดถั่ว

เมื่อดูแลต้นถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันการเกิดเปลือกโลก ดังนั้นภายใน ฤดูปลูกอย่าลืมที่จะคลายดินและทำลายเปลือกโลกไม่เช่นนั้นต้นกล้าจะแตกเมื่อพวกมันขึ้นสู่ผิวน้ำ เมล็ดถั่วจะฝังอยู่ในดินตื้นๆ เมื่อปลูก ดังนั้นการปลูกจึงต้องมีการไถพรวน ด้วยขั้นตอนนี้ต้นไม้จึงได้รับการสนับสนุนยืนได้อย่างมั่นคงมากขึ้นและไม่ต้องนอนหลังฝนและลม ครั้งแรกที่เมล็ดถั่วถูกกองขึ้นไปถึงโคนใบแรก ครั้งที่สอง - สูงขึ้นเล็กน้อย

การให้อาหารถั่ว

ถั่วเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ส่วนใหญ่แล้วปุ๋ยที่ใช้ระหว่างปลูกก็เพียงพอแล้ว ปุ๋ยไม่ได้ใช้กับถั่ว เติมปุ๋ยไนโตรเจนที่ 20 กรัม/ตร.ม. ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - 30 กรัม/ตร.ม. อย่างละ ด้วยการเจริญเติบโตที่อ่อนแอทำให้สามารถใส่ปุ๋ยได้

ถั่วเองก็ดูดซับไนโตรเจนจาก สิ่งแวดล้อมด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียปมบนราก ไม่ต้องการการให้อาหารพิเศษ แต่จะชื่นชมการเติมแร่ธาตุขนาดเล็ก เมื่อใช้ปุ๋ยควรระวังอย่าให้พืชไหม้ ระวังอย่าให้ปุ๋ยหรือสารละลายแห้งโดนใบถั่ว แม้ว่าคุณจะล้างสิ่งตกค้างออกอย่างรวดเร็วก็ตาม น้ำสะอาดซึ่งจะไม่ป้องกันการไหม้ วางปุ๋ยแห้งไว้ใกล้ผิวดิน ปุ๋ยน้ำน้ำระหว่างแถวผ่านพวยกาแคบของบัวรดน้ำ

รดน้ำถั่ว

ส่วนเกินและการขาดความชื้นในดินนำไปสู่การยับยั้งการเจริญเติบโตและการสูญเสียผลผลิตเท่ากัน ความต้องการน้ำมากที่สุดคือช่วงติดผล แม้ว่าถั่วจะรู้สึกสบายกว่าเมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่สูงกว่าเมล็ดพืชชนิดอื่นๆ พืชตระกูลถั่วจึงไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดี ที่ อุณหภูมิสูงดอกตูม ดอกไม้ และแม้กระทั่งรังไข่อ่อนของมันร่วงหล่น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อขาดความชุ่มชื้นระหว่างการออกดอกและการติดเมล็ด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำในสภาพอากาศร้อนและแห้ง

โรคและแมลงศัตรูถั่ว

เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยวคุณต้องตรวจสอบศัตรูพืชและโรคที่ส่งผลกระทบต่อถั่วอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นควรกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะสัดในเหง้าที่เชื้อโรคสนิมสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้ หากพบอาการของโรคนี้ในช่วงฤดูปลูกสามารถฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายผสมบอร์โดซ์ 1%

โรคหลักของถั่วคือแบคทีเรีย - อะไรก็ได้ โรคแบคทีเรียซึ่งกระจายไปทั่วตัวถั่ว มักมีจุดและเน่าเปื่อยต่างๆ สิ่งนี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อปลูกในโรงเรือนและโรงเรือน เนื่องจากถั่วเป็นพืชที่ชอบความร้อน ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากจึงพยายามไม่แช่แข็งถั่วและคลุมไว้ตลอดทั้งฤดูกาล สิ่งนี้ไม่ถูกต้องนัก เนื่องจากถั่วมีการระบายอากาศไม่ดีและได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว

แมลงวันงอก

แมลงศัตรูถั่วที่เลวร้ายที่สุดชนิดหนึ่งคือแมลงวันงอก มันแทะที่โคนหน่ออ่อนพวกมันเริ่มแห้งเร็วและคุณอาจสูญเสียพืชผลทั้งหมดได้ เพื่อเป็นมาตรการป้องกันจำเป็นต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนและไม่ควรปลูกถั่วทีละเมล็ดเนื่องจากศัตรูพืชสะสมอยู่ในดินในรูปแบบของไข่ที่วางและตัวอ่อนที่อยู่เหนือฤดูหนาว ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยฮิวมัสสดเนื่องจากมีแมลงวันงอกจำนวนมาก

เมล็ดถั่ว

การป้องกันศัตรูพืชชนิดนี้คือการเก็บเกี่ยวถั่วก่อนที่จะแตก เมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15-17 ชั่วโมง หรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 60-70 °C ในเวลาเดียวกัน

มอดถั่ว

การป้องกันการควบคุมมอดถั่วนั้นเป็นไปตามการปลูกพืชหมุนเวียนและ การปลูกร่วมกัน- คุณไม่ควรปลูกถั่วในที่ที่มีพืชตระกูลถั่วอื่นเติบโตหรืออยู่ข้างๆ

การเก็บเกี่ยวถั่ว

ในถั่ว จะมีการรับประทานทั้งถั่วดิบ (ฝักสีเขียว) และธัญพืช จึงสามารถแยกแยะช่วงเวลาเก็บเกี่ยวได้สองช่วง หากคุณเก็บถั่วเพื่อใช้จอบ (ผลไม้ยังไม่สุก) ให้เริ่มตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคมถึง 10 สิงหาคม และหากเป็นเมล็ดพืชตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 20 กันยายน ถั่วจะถูกเลือกหลายครั้งในช่วงเวลา 4-8 วันเมื่อเมล็ดโตเต็มที่ เพื่อไม่ให้ถั่วแก่และหยาบบนพุ่มไม้ คุณไม่สามารถเก็บช้าได้ เพราะเมื่อมันแห้ง ใบไม้จะลอกและเมล็ดจะหกออกมา

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว? เชื่อกันว่าถั่วเขียวพร้อมรับประทานเมื่อเมล็ดในถั่วเพิ่งเริ่มเติบโตและมีความยาวถึง 3-4 มม. - ไม่เกินเมล็ดข้าวสาลี คุณสามารถเลือกฝักสีเขียวได้ก่อนหน้านี้ - จากนั้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของถั่วจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น หากคุณเลือกพืชผลในภายหลัง เมื่อเมล็ดใกล้สุก แสดงว่าไม่ใช่ฝักที่ถูกกิน แต่เป็นเมล็ดถั่วที่หนาแน่น

หากคาดว่าจะมีสภาพอากาศฝนตกในเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว คุณจะต้องไม่ตัดถั่ว แต่ตัดพุ่มไม้ทั้งหมดที่ผิวดินทั้งหมด ควรแขวนต้นไม้ที่มัดเป็นพวงไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทดี รอจนกระทั่งเมล็ดแห้งสนิทแล้วจึงปอกเปลือก เมื่อเก็บเกี่ยวไม่ควรดึงต้นถั่วออกมา แต่ควรตัดที่ฐานอย่างระมัดระวังเพื่อให้รากที่มีแบคทีเรียปมยังคงอยู่ในดิน - นี่คือวิธีที่พวกเขาจะให้บริการ ปุ๋ยที่ดี- เมื่อเน่าดินจะอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน พืชที่ปลูกหลังถั่วไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มเติม

ในการรับเมล็ดถั่วคุณต้องรอให้ฝักและเมล็ดพืชสุกเต็มที่ - พวกมันจะถูกเก็บเกี่ยวในสภาวะครบกำหนดทางชีวภาพ เมล็ดจะถูกรวบรวมโดยไม่ต้อง การประมวลผลเพิ่มเติมใส่ในถุงผ้าแคนวาสหลวมๆ ระบายอากาศดี แล้วแขวนไว้

เก็บถั่ว

ถั่วเขียวที่ตัดสดๆ จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เนื่องจากถั่วใช้ความชื้นเร็วมาก และไม่เหมาะสำหรับการเป็นอาหารและการแปรรูป เพื่อบันทึก คุณภาพรสชาติควรเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นด้วย ความชื้นสัมพัทธ์อากาศ 85-90% ฝักสีเขียวเหมาะสำหรับการแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง

พุ่มถั่วที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในร้านขายผักแบบพิเศษได้ เพียงแค่แขวนถั่วทั้งช่อกับก้านจากเพดานโดยตรง ด้วยวิธีนี้ หนูจะไม่เข้าไปหาพวกมัน เมล็ดถั่วจะมีการระบายอากาศได้ดีมาก และมีโอกาสน้อยที่พวกมันจะเสียหายจากเชื้อโรคที่เป็นอันตราย

ถั่วเป็นพืชในตระกูลถั่วซึ่งมีมากกว่า 95 สายพันธุ์ ถั่วที่ปลูกกันมากที่สุดคือถั่วทั่วไปซึ่งสามารถเป็นถั่วปีนหรือถั่วพุ่มได้ ผลไม้ของมันมีโปรตีนจำนวนมากและตามนั้น คุณสมบัติทางโภชนาการมันสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ พืชเจริญเติบโต ขนาดต่างๆและสีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ถั่ว การเพาะปลูกและการดูแลรักษาในพื้นที่โล่งซึ่งปลูกง่ายเป็นพืชผลที่ทุกคนต้องมี วิธีการปลูกมัน?

ถั่วการเพาะปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

การปลูกถั่ว – กฎพื้นฐาน

ถั่วแบ่งออกเป็น:

การปอกเปลือกหรือเมล็ดพืช: รับประทานเฉพาะธัญพืชเนื่องจากเปลือกแข็งไม่เหมาะกับอาหาร
หน่อไม้ฝรั่ง: ฝักทั้งหมดใช้เป็นอาหารเนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เป็นของแข็ง

ขั้นตอนของการปลูกถั่ว:

1. การเตรียมดิน- ก่อนปลูก 3-5 วัน ให้เตรียมเตียง ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนทำเช่นนี้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง แผ่นดินถูกขุดและคลายออกด้วยคราด จากนั้นเติมทรายในอัตรา 0.5 ถังต่อตารางเมตร หากดินหมดลงจะมีการปฏิสนธิด้วยฮิวมัส ขี้เถ้า หรือปุ๋ยหมัก ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนทำสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นยาฆ่าเชื้อ

2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ถั่วจะถูกคัดแยกและกำจัดเมล็ดที่เสียหายอย่างรุนแรงและเอาเมล็ดที่บูดออก เมล็ดพืชที่เลือกจะถูกแช่อยู่ น้ำร้อน- 70 องศา - สำหรับการบวม หรือแช่น้ำ อุณหภูมิห้องสำหรับคืนนี้.

3.การฆ่าเชื้อ- หลังจากแช่เมล็ดจะต้องฆ่าเชื้อในสารละลายกรดบอริกหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งจะช่วยปกป้องพืชพันธุ์จากศัตรูพืช

วิธีการปลูกถั่ว?ถั่วพุ่มปลูกเป็นแถวให้มีความลึก 6 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 20 เซนติเมตร และระหว่างแถวไม่เกิน 40 เซนติเมตร สำหรับการปีนพันธุ์ ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 25 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวสูงสุด 50 เซนติเมตร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางเมล็ดพืชอย่างน้อยห้าเมล็ดในหลุมเดียว หลังจากการงอกจะเหลือหน่อที่แข็งแรงที่สุดสามหน่อและส่วนที่เหลือจะถูกปลูกใหม่หรือกำจัดออก จากนั้นจึงอัดดินด้วยฝ่ามือหรือหลังคราดแล้วรดน้ำ นอกจากนี้เตียงยังสามารถคลุมด้วยฟิล์มซึ่งจะช่วยปกป้องพืชผลจากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นได้

การดูแลถั่วในที่โล่ง

เมื่อต้นกล้าโตขึ้นอีกหน่อยก็ต้องยกขึ้นสูงเพื่อให้มีความมั่นคง รดน้ำถั่วตามต้องการจนกว่าตาจะแตกหน่อ โดยปกติจะไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง หลังจากห้าใบปรากฏขึ้น ให้หยุดรดน้ำและกลับมารดน้ำปริมาณมากอีกครั้งหลังดอกบาน ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนหรือน้ำฝน สะดวกในการกำจัดวัชพืชปลูกและคลายระยะห่างระหว่างแถวทันทีหลังรดน้ำ

หลังจากที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น พืชจะถูกป้อนด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตราสูงถึง 40 กรัมต่อตารางเมตร ในช่วงเวลาของการเกิดตาให้ปฏิสนธิด้วยเกลือโพแทสเซียม - 10-15 กรัม หลังจากมัดฝักแล้วแนะนำให้เพิ่ม ขี้เถ้าไม้- ไม่ควรเลี้ยงถั่ว ปุ๋ยไนโตรเจนเนื่องจากส่วนเกินสามารถกระตุ้นให้มวลสีเขียวเพิ่มขึ้นและส่งผลให้ผลผลิตลดลง

ก่อนปลูกพันธุ์ปีนเขาจำเป็นต้องติดตั้งส่วนรองรับให้สูงถึง 1.5 เมตร ลวดหรือสายเบ็ดหนาถูกขึงไว้ระหว่างกันซึ่งจะมีการยิงโดยตรง ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนใช้วิธีการปลูกถั่วปีนเขาแบบทำรัง ในการทำเช่นนี้คุณไม่ควรทำให้พื้นที่เพาะปลูกบางลงหลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว โดยปล่อยให้เติบโตในพุ่มไม้เดียว เสาไม้ถูกผลักเข้าไปข้างต้นไม้ ซึ่งหน่อจะม้วนงอตามนั้น คุณสามารถตอกเสา 3-5 ต้นไปรอบๆ พุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 2 เมตร และเชื่อมยอดไม้เข้าด้วยกันเหมือนกระท่อม แต่คุณไม่ควรใช้เสาโลหะหรือไม้เป็นตัวค้ำยันถั่วจะไม่สามารถปีนขึ้นไปได้

ดังนั้นถั่ว การเพาะปลูก และการดูแลรักษา ในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งเป็นงานง่ายๆ ที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของเราเท่านั้น

ดูเพิ่มเติมที่วิดีโอ:

ถั่วเป็นพืชผักที่ดีเยี่ยมซึ่งสมควรได้รับความเคารพในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, สะดวกในการปลูกและปลูก นอกจากนี้ด้วยการดูแลที่เหมาะสมถั่วยังให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม วันนี้เราจะพูดถึงวิธีปลูกถั่วเขียวอย่างเหมาะสมในพื้นที่เปิดโล่ง (แนบรูปถ่าย)

คำอธิบายของพันธุ์ยอดนิยมและพันธุ์ที่มีอยู่

หน่อไม้ฝรั่ง หรือที่บางครั้งเรียกว่า ถั่วเขียว– ไม้ยืนต้นปีนป่าย/ปี มีใบคล้ายขนนก การพัฒนาของดอกเกิดขึ้นที่ซอกใบ ผลไม้เป็นถั่วหอยสองฝา โดยมีถั่วขนาดใหญ่อยู่ข้างใน โดยมีฉากกั้นที่ดูเป็นรูพรุนอยู่ตรงกลาง ถั่วมีโปรตีนจำนวนมากและธาตุที่เป็นประโยชน์

ถั่วเป็นพืชที่ไม่ต้องการแสงมากนัก วันละ 12 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพืชผลคือสามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปลูกหลายพันธุ์ในแปลงของคุณได้อย่างง่ายดาย และพูดถึงพันธุ์ต่างๆ ถั่วเขียวสามารถจำแนกได้ตามเกณฑ์หลายประการ:

ตามระยะเวลาการทำให้สุก: การทำให้สุกเร็ว (2 เดือน), กลางถึงต้น (2.5 เดือน), กลาง (2.5-3 เดือน), สุกปานกลาง (ไม่เกินหนึ่งร้อยวัน) และปลาย (ระยะเวลาทำให้สุกเกิน 100 วัน)
ตามรูปแบบของพืชบก: ปีนเขาเป็นพวง
โดย ลักษณะรสชาติและขอบเขตการใช้งาน: ปอกเปลือก น้ำตาล และกึ่งน้ำตาล

ถั่วเปลือก (เมล็ดพืช)

ถั่วเปลือก (เมล็ดพืช)ปลูกไว้เพื่อรับประทานธัญพืชโดยเฉพาะ เนื่องจากเปลือกนอกแข็งพอที่จะนำไปใช้เป็นอาหารได้ เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกถั่วเช่นนี้ในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้นเนื่องจากในโซนกลางพวกมันจะไม่ทำให้สุกและในรูปแบบนี้พวกมันจะกินไม่ได้ ไปจนถึงพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมล็ดพืชรวม:

บัลลาด. นี้ ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูไม่กลัวความแห้งแล้งและมีโปรตีนจำนวนมาก มีฝักสีเขียวและเมล็ดสีเหลืองอ่อนมีจุดสีม่วง
ทับทิม. ความหลากหลายนี้ยังเป็นช่วงกลางฤดูด้วย มีฝักแคบบรรจุถั่ว สีเบอร์กันดี- มีลักษณะรสชาติที่ดีเยี่ยม
สาวช็อกโกแลต. นี่เป็นถั่วช่วงกลางถึงปลายพุ่มมีความสูงถึงหนึ่งเมตร ฝักยาวและมีสีเหลือง

ถั่วเขียว (น้ำตาล)มักใช้เป็นอาหารเกือบทั้งหมด กล่าวคือ ร่วมกับฝัก เนื่องจากไม่มีชั้นถาวรพิเศษเหมือนในเปลือก พันธุ์นี้อร่อยที่สุด เธอยังมี คุณสมบัติที่น่าสนใจ: การขับถ่าย ของเหลวส่วนเกินจากร่างกาย ถั่วเขียวพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

บัตเตอร์คิง. พันธุ์สุกเร็วให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ มีฝักที่มีรสชาติละเอียดอ่อน
นรกเรม ความหลากหลายด้วยการปีนพุ่มไม้และถั่วสีชมพูอ่อนพร้อมรสชาติเห็ดที่ละเอียดอ่อน
เครน. มันมีพุ่มไม้ที่ค่อนข้างกะทัดรัดซึ่งฝักไร้ไฟเบอร์ทำให้สุกโดยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ถั่วเขียว (น้ำตาล)

การปลูกพืชในที่โล่ง

เนื่องจากถั่วเขียวเป็นพืชที่ชอบความร้อน จึงควรหว่านเมล็ดในพื้นที่นั้น ปลายฤดูใบไม้ผลิ(ไม่ก่อนเดือนพฤษภาคม) เมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอและอากาศอุ่นขึ้นอย่างน้อย 10 องศาบวก

ถั่ว “รัก” ดินที่อุดมสมบูรณ์และซึมผ่านได้ง่ายด้วยน้ำใต้ดินลึก ไม่แนะนำให้ใช้พื้นที่ที่มีดินเหนียว เปียกเกินไป หรือมีดินที่มีไนโตรเจนสูงในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง (เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งเองก็สามารถผลิตได้)

ต้องเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกถั่วในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดโดยเติมฮิวมัส 4 กิโลกรัมสองสามช้อนโต๊ะ แป้งโดโลไมต์ดินประสิวและซูเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งช้อนเต็มและ (โดยเฉพาะ) โพแทสเซียมคลอไรด์ต่อพื้นที่แต่ละตารางเมตร

ในฤดูใบไม้ผลิสองสามวันก่อนหว่านเมล็ด จะต้องขุดดินอีกครั้งแล้วใช้คราดเดินไปเพื่อ “ปุย” เล็กน้อย หากดินมีความหนืดสามารถเติมทรายได้: พื้นที่หว่านประมาณ 5 กิโลกรัมต่อเมตร ต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อในดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

การปลูกถั่วในที่โล่ง

ก่อนปลูกจะต้องคัดแยกเมล็ดถั่วออกและทิ้งถั่วที่มีข้อบกพร่องใดๆ ออกไป เติมน้ำร้อนพอสมควรแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที พวกเขาจะมีเวลาดูดซับความชื้นและบวมเล็กน้อย - จากนั้นหน่อจะปรากฏเร็วขึ้นมาก หลังจากแช่เมล็ดจะต้องฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ เพื่อปกป้องต้นอ่อนจากศัตรูพืช

เมล็ดถั่วปลูกในหลุมลึกไม่เกิน 6 ซม. ระยะห่างระหว่างนั้นประมาณ 20 ซม. (ใช้กับพันธุ์ไม้พุ่ม) ระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรเกินครึ่งเมตร ระยะห่างระหว่างเมล็ดพันธุ์ปีนควรกว้างขึ้นเล็กน้อย - แต่ละหลุมวางเมล็ดประมาณ 30 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ต้องทำให้พื้นที่หว่านชุ่มชื้นและบดอัดดินเล็กน้อย

คำแนะนำ. เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นควรเหลือเฉพาะต้นกล้าที่ "แข็งแกร่งที่สุด" (2-3 ชิ้น) ไว้ในหลุมส่วนที่เหลือควรเอาออก

การดูแลถั่วเขียว

การดูแลถั่วเขียวประกอบด้วยมาตรการมาตรฐานหลายประการที่ชาวสวนทุกคนคุ้นเคย: การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ย มาดูรายละเอียดแต่ละกระบวนการกันดีกว่า

การขยายพันธุ์พืชในพื้นที่เปิดโล่ง

เพื่อให้การขยายพันธุ์ของถั่วหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่เปิดโล่งเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพต้องตรวจสอบต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง จนกว่าตาแรกจะปรากฏขึ้นต้องรดน้ำต้นกล้าถั่วเป็นประจำ: ให้มาก แต่ไม่บ่อยนัก (ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง) ดินไม่ควรแห้ง

เมื่อต้นไม้มีใบสองสามใบแรก ควรหยุดการรดน้ำอย่างสมบูรณ์ เมื่อถั่วเริ่มบาน การรดน้ำก็จะเริ่มต่อและความถี่จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

คำแนะนำ. ในการรดน้ำถั่วควรใช้ฝนหรือน้ำที่ตกตะกอนจะดีกว่า

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มคลายดินหลังจากที่ถั่วงอกมีความสูง 6-7 ซม. การคลายครั้งที่สอง (พร้อมกับการไถพรวน) จะดำเนินการสองสามสัปดาห์หลังจากครั้งแรก ดินจะคลายตัวเป็นครั้งสุดท้ายก่อนที่พุ่มถั่วจะเริ่มปิด

เพื่อให้ถั่วพัฒนาได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ พวกเขาต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อยในเรื่องนี้ ใช่สำหรับ ถั่วปีนเขาทำแบบพิเศษ รองรับแนวตั้ง(1.5 ม.) มีเชือกหรือลวดวางทับไว้ หน่อถั่วจะพุ่งไปตามนั้น

ปุ๋ยและการให้อาหาร

เมื่อใบแรกปรากฏบนต้นกล้าถั่วคุณสามารถเริ่มให้อาหารพวกมันในรูปของซูเปอร์ฟอสเฟตได้ในปริมาณ 30-40 กรัมต่อตารางเมตร และเมื่อตาดอกแรกปรากฏขึ้น ให้เติมเกลือโพแทสเซียมลงในดิน - ประมาณ 10 กรัมต่อหน่วยพื้นที่เดียวกัน ในช่วงที่ผลไม้สุกควรให้อาหารดินด้วยปุ๋ยในรูปของสารละลายขี้เถ้าไม้

คำแนะนำ. ไม่จำเป็นต้องเติมไนโตรเจนลงในดินเนื่องจากถั่วผลิตเอง หากปริมาณไนโตรเจนในดินมากเกินไป การเก็บเกี่ยวจะค่อนข้างพอประมาณ แต่ก็จะมีความเขียวขจีมากมาย

เราต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช

บ่อยครั้งที่ถั่วต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้: เท็จ โรคราแป้ง, แบคทีเรีย และโรคแอนแทรคโนส การป้องกันการแพร่กระจายของโรคเหล่านี้อย่างแข็งขันนั้นค่อนข้างง่าย: คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตาม การดูแลที่เหมาะสม,ทำลายพืชที่ติดเชื้อ,เติมหินปูนลงในดินที่เป็นกรด,อย่าลืมฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด เพื่อป้องกันถั่วจากความเสียหายของเชื้อราและไวรัส ควรใช้การเตรียมทองแดง

โรคแอนแทรคโนสถั่ว

นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ทากยังสามารถกินพืชได้ซึ่งสามารถป้องกันลักษณะที่ปรากฏได้ด้วยการกำจัดวัชพืชทันทีและทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ หากปรากฏขึ้น คุณเพียงแค่ต้องลบออก

คำแนะนำ. การเก็บเกี่ยวถั่วขึ้นอยู่กับคุณภาพของการผสมเกสรโดยตรง แมลงผสมเกสรสามารถช่วยได้ คุณสามารถล่อพวกมันด้วยน้ำเชื่อมซึ่งควรฉีดพ่นบนต้นดอกเป็นครั้งคราว

การผสมถั่วเขียวกับพืชชนิดอื่น

พืชแพร่พันธุ์ได้ดีในดินโดยมีรุ่นก่อนเช่น: ตัวแทนของตระกูล nightshade (มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มะเขือยาว), กะหล่ำปลี แต่การรวมกันกับรุ่นก่อนจากตระกูลถั่วนั้นไม่น่าเป็นไปได้ (รวมถึงถั่วด้วย)

“เพื่อนบ้าน” ที่ดีสำหรับถั่วคือ: พืชผักเช่น หัวหอม กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ หัวบีท ฯลฯ

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวสามารถเริ่มได้เร็วถึง 14 วันหลังจากที่ต้นออกดอกดอกแรก (ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของฝักอ่อน) มิฉะนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักแห้งและผลสุกเต็มที่

บทความของเราจึงสิ้นสุดลงแล้ว เราตรวจสอบอย่างละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่งและการดูแลถั่วในพื้นที่เปิดโล่ง เราหวังว่าคุณจะเก็บเกี่ยวได้ดี!