Priroda nudi more mogućnosti za ljubitelje prirodnih sokova koji žele smršavjeti. Svježi napici od povrća - svježi, korisni su za mlade i stare, pa čak i za djecu.

Odakle početi i kako kuhati svježe povrće, Natalia Mikhneva, viši istraživač na Ukrajinskom istraživačkom institutu za prehranu, gastroenterolog i fitoterapeut, voditelj odjela za rehabilitaciju, Boris Skachko, govorila je o prednostima različitog povrća.

Kako pravilno uzimati sokove od svježeg povrća?

Priprema soka od povrća za mršavljenje i njegova pravilna upotreba ključ su uspješnog rezultata. Pripremu napitka treba obaviti u prvoj polovici dana, tako da okrepljujući napitak ne šteti pacijentovom dobrom snu, a svježi sok morate koristiti za mršavljenje odmah nakon što ga iscijedite sokovnikom. Štaviše, poželjniji je proizvod napravljen ručnim presovanjem, jer pohranjuje veću količinu vitamina i sadrži cjelovite, neometane enzime.

Gastroenterolozi kažu da biste prilikom korištenja sokova trebali slijediti sljedeća pravila koja se lako poštuju:

• piti sok odmah nakon ekstrakcije;
• obavezno razrijedite vodom ili sokom od jabuke;
• dodajte biljno ulje obojenim sokovima kako biste asimilirali karoten koji se u njima nalazi;
• trebali biste početi piti sok s malom količinom;
• prije nego što pređete s planova na posao, ipak posjetite svog liječnika i razgovarajte s njim o mogućnosti uzimanja sokova od povrća u medicinske svrhe.

Gastroenterolozi smatraju da sokovi selektivno utiču na ljudske organe i da se moraju birati mudro.

Uzmite u obzir sok koji raduje bebe i stariju decu više od jednog veka, a takođe podiže raspoloženje starijih.

Sok od bundeve

Sok od bundeve sprečava starenje ljudskog organizma, kalcijum u bundevi podstiče rast zuba. Velika količina karotena u bundevi ukazuje na njegovu postepenu apsorpciju za odličan razvoj kostiju i zuba. Ovaj je jedan od prvih koji je uključen u prehranu male djece mlađe od godinu dana. U biljnom soku bundeve pohranjeno je mnogo gvožđa koje je neophodno za podizanje hemoglobina, za stvaranje trombocita, neophodnih osobama sa smanjenim zgrušavanjem krvi, za to vitamin T koji je prisutan u velikoj količini bundeve, se takođe koristi.

Odgovor na pitanje kako smršaviti sokom od bundeve prilično je jednostavan - tijelo morate početi hraniti u malim dozama - do 50 g odjednom, dok s jelovnika uklanjate više kaloričnih mesnih jela. Postepeno povećavajući količinu popijenog soka na 150 grama, možete ih zamijeniti jednim malim obrokom, na primjer popodnevnom užinom. Sok od bundeve bogat je cinkom i povećava potenciju kod muškaraca.

Stručnjaci kažu da je najbolja opcija razrijediti sok od bundeve sokom od jabuke i mrkve.

Svježi sokovi za mršavljenje ne bi trebali sadržavati sol ili šećer, jer će se prirodna ravnoteža tvari u tijelu uz dodatak, na primjer, soli, primjetno promijeniti.

Sok od listova kupusa

Svježi kupus ima prilično trivijalan okus, ali ne možete mu dodati soli, sok će izgubiti ljekovitu vrijednost.

Kupus sadrži dosta vitamina C, zbog čega se sok ovog povrća može preporučiti za jačanje imuniteta, kod prehlade, kao i kod teško podnošljivih bolesti poput upale krajnika ili bronhitisa, pri čemu se posebno koristi blagodati kupusa nastaju zbog prisutnosti fitoncida u njemu, kao u češnjaku ili luku, i joda. Ovi elementi značajno doprinose protuupalnom procesu.

Glavni učinak soka od kupusa kao soka od povrća za mršavljenje je taj što blokira apsorpciju masti. Tartronska kiselina sadržana u njoj ne dopušta ugljikohidratima iz hrane da stvaraju pretjeranu opskrbu kalorijama u tijelu. Zbog visokog sadržaja klora i sumpora, sok od kupusa klasificiran je kao sredstvo za čišćenje sluznice želuca i crijeva. Ova svježina pomaže u liječenju čira na želucu, dvanaestopalačnom crijevu, gastritisu i enterokolitisu van faze egzacerbacije, što je važno.

U akutnoj fazi bolesti gastrointestinalnog trakta, ovaj sok je kontraindiciran.

Sok od celera

U medicini celer je od velike pomoći u liječenju. U celeru se jedu svi dijelovi biljke i svi imaju svoja ljekovita svojstva. Magnezijum koji se nalazi u ovom povrću i mnogi drugi elementi u tragovima pozitivno utiču na pacijente sa poremećajima kardiovaskularnog sistema. Redoviti unos soka od celera dovodi do smanjenja edema, a zatim kao posljedice do gubitka težine. U uvjetima anksioznosti i nesanice, ljudima je korisno koristiti sok od celera, jer sadrži mnogo vitamina B, koji utječu na ove procese.

Za muškarce, posebno važna komponenta u sastavu ove biljke je cink, koji pojačava seksualnu aktivnost, povećava proizvodnju sperme i štiti od prostatitisa. Kalij pomaže osobama s bolestima jetre ili bubrega.

Celer djeluje kao opće jačanje, tonizirajući učinak na bilo koji organizam, koristan je za djecu, posebno u razdoblju proljetnog beriberija. Kategorično je nemoguće koristiti sok od ove biljke trudnicama i dojiljama, jer će to smanjiti proizvodnju mlijeka, a određena količina otuđiće bebu. Vitamin H, ili biotin, ublažava mišićnu slabost. Koristeći sok od celera u hrani, možete bez brige postići gubitak nekoliko kilograma, kao i dobiti dobar ten, zdravu kosu i nokte.

Svježi krompir

Za liječenje gastritisa na prazan želudac korisno je koristiti sok od svježeg krumpira. Sokovi od povrća za mršavljenje sadrže puno elemenata u tragovima i vitamina koji su korisni u borbi protiv pretilosti. Na primjer, kalijum prisutan u svježem krumpiru pomaže u uklanjanju edema, viška vode iz tijela, što dovodi do gubitka težine. Stabilizira kalijum i funkciju srca, štiti od aritmija, snižava krvni tlak. Koristeći zdrave sokove od povrća i voća za mršavljenje duže vrijeme, trebali biste pratiti stanje zubne cakline. Vjerovatno je najbolje sokove piti kroz slamku kako bi se zubna caklina bolje očuvala.

Gubitak težine na svježim sokovima moguć je zbog njihovog bogatog hemijskog sastava.

Svježe cijeđeni sokovi mogu se koristiti ne samo tokom perioda bolesti i nedostatka vitamina za jačanje imunološkog sistema, kao što je to uobičajeno u mnogim porodicama. Nutricionisti preporučuju da ih pijete za mršavljenje - možete koristiti jedan proizvod (mono -dijeta), ili možete mijenjati različite. U isto vrijeme tijelo prima cijeli niz esencijalnih vitamina i minerala, a vaša figura u isto vrijeme dobiva lijepe, vitke obrise.

Benefit

Omogućuju kvalitetan i prilično brz gubitak težine, pokrećući mnoge procese u tijelu:

• čišćenje, zahvaljujući tekućoj konzistenciji glavnog proizvoda i biljnim vlaknima koja sadrži, uklanjaju se toksini, toksini i višak tekućine;
• metabolizam se ubrzava, a s njim i lipoliza;
• olakšava se rad probave;
• zbog vlakana, osjećaj gladi je otupljen.

Tako se sokovi mogu sigurno koristiti i za dane posta (ovo je najoptimalnija i najsigurnija opcija za zdravlje), i za pojedinačne dijete (ali s njima već morate biti oprezniji).

Šteta

Čini se da su prirodni sokovi korisni u obliku vitamina i minerala. Zaista, gubitak težine uz njihovu pomoć ima značajne prednosti: visoku efikasnost (možete izgubiti do 7 kg tjedno) i pružanje tijelu svega što mu je potrebno. Međutim, prije svega morate procijeniti nedostatke takvih dijeta:

• ako ste odustali od čvrste hrane u korist pića, pripremite se za stalni osjećaj gladi;
• ne očekujte nalet snage i poboljšanje raspoloženja, kao što obećavaju mnogi izvori - radije ćete pronaći težinu u cijelom tijelu, letargiju i stalni umor;
• ako predugo gubite na težini na ovaj način, želudac će se naviknuti na tekuću hranu i tada će biti lijen za probavu čvrste hrane, što će dovesti do ozbiljnih problema sa gastrointestinalnim traktom;
• duga lista kontraindikacija;
• česte i brojne nuspojave;
• dugoročno, dovest će do nedostatka vitamina i minerala;
• težina se brzo vraća;
• ovo je ozbiljan stres za tijelo.

Jeste li spremni za takve izazove? Naravno, ako organizirate mršavljenje na račun dana posta, nedostaci se mogu izbjeći. Međutim, rijetko ko je zadovoljan gubitkom od 1-2 kg - svi žele izgubiti 5, pa čak i 10 kg, a tu se samo dijeta može nositi.

Kontraindikacije:

• trudnoća;
• laktacija;
• problemi sa gastrointestinalnim traktom;
• cistitis;
• patologija bubrega i jetre;
• hipotenzija;
• kardiovaskularna insuficijencija;
• hipertenzija;
• sklonost oticanju;
• starost: adolescent i starije osobe;
• proširene vene;
• mentalni poremećaji.

Moguće nuspojave:

• nezdravi (najčešće bijeli ili žuti) plak na jeziku;
• jak, specifičan miris iz usta;
• nepravilno pražnjenje crijeva (obično proljev);
• mučnina;
• vrtoglavica;
• muhe u očima;
• anemija;
• nadutost;
• nadutost;
• jako oticanje.

Nuspojave se najčešće opažaju kada se slijede dugotrajne dijete ili se zanemaruju preporuke nutricionista.

Sheme za mršavljenje

Posni dani

Ako vam je prioritet zdravlje, prvo se dogovorite. Ovo neće štetiti vašem zdravlju, ali će se tijelo dobro očistiti i riješiti suvišnih 1-2 kg. Štoviše, ovi mini štrajkovi glađu također mogu biti različiti:

• Jednodnevna mono dijeta;
• 1 dan mješovite dijete;
• voće;
• povrće;
• lagana verzija: u glavnim obrocima smijete pojesti šaku smeđeg pirinča ili jabuku.

Kako piti: odaberite bilo koje voće ili povrće, iscijedite 1,5-2 litra soka i popijte 1 čašu tokom dana u redovnim intervalima.

Dani posta omogućuju vam da odaberete sokove od povrća koji vam u 1 danu ne postanu dosadni - za dijete su previše bljutavi, bez okusa i stoga stalno izazivaju kvar.

Dijete

Bilo koja dijeta sa sokom uvijek predstavlja rizik od crijevnih tegoba, pa počnite s najkraćim - 3 dana. Iako je najstroži, omogućuje vam da iskušate vlastite snage.

Moguće opcije:

• mono dijeta: od 3 do 5 dana;
• mješovita prehrana: 7-10 dana;
• voće;
• povrće;
• lagan: dopušteno je jesti malo čvrste hrane (po mogućnosti proteine ​​i ugljikohidrate) tokom dana: to mogu biti bilo koji mliječni proizvodi, povrće ili voće, neki ne zanemaruju malu količinu kuhanih pilećih prsa ili ribe na pari;
• izmjena: 1 dan - voćni sokovi, 2 - sokovi od povrća; Otprilike: 1 dan - samo sokovi, 2 - samo čvrsta hrana (dijetalna).

Za dijete je bolje odabrati one sokove čiji okus volite. I onda mnogi uzmu kupus ili krompir kao osnovu, a onda se drugi dan pokvare, jer više ne mogu da ih piju.

Uzorci menija

Uzorci menija će vam omogućiti da pravilno organizirate svoju ishranu. Istovremeno, povrće i voće mogu biti apsolutno bilo koje - po vašem nahođenju.

Strogo 3 dana

Štedim nedelju dana

Karakteristike ishrane

Da biste postigli željeni rezultat, slijedite preporuke svog dijetetičara. U suprotnom, nećete dobiti ništa osim želudačnih tegoba i sloma.

1. Za mršavljenje trebate koristiti samo svježe cijeđene sokove, jer svaka trgovina (čak i najkvalitetnija i markirana) sadrži konzervanse i pojačivače okusa. Ovi suplementi su nezdravi i dodaju dodatne kalorije u tekućinu. Stoga nema smisla organizirati takvu dijetu bez sokovnika.
2. Morate ih pravilno koristiti: piti svaka 3 sata - čašu, u malim gutljajima, a ne u jednom gutljaju. Možete koristiti koktel tubu.
3. Ne zaboravite piti običnu vodu (do 2 litre dnevno).
4. Dnevna količina sokova nije veća od 2 litre.
5. Polako napustite prehranu: počnite s mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, obogaćujući prehranu ribom i mesom iz dana u dan.

Recept

Za izradu bilo kojeg soka kod kuće, gotovo svi recepti svode se na istu shemu:

1. Isperite voće, povrće, bobice, začinsko bilje.
2. Kora, sjemenke, tvrda jezgra.
3. Isecite na male komade.
4. Prođite kroz sokovnik.
5. Nemojte dodavati šećer, sol, papar ili bilo koje druge začine ili začine kako biste poboljšali okus. Izuzetak su neki sokovi od povrća, koje je jednostavno nemoguće piti bez soli (krompir, kupus).

Neka pića se mogu miješati u jednoj porciji, ali nutricionisti ne preporučuju to radi mršavljenja, takvi eksperimenti često završavaju poremećajima stolice.

Pregled

I, na kraju, najkorisniji sokovi za mršavljenje, njihov sadržaj kalorija i karakteristične dijetetske značajke - u malom pregledu.

Rajčica

• Kalorijski sadržaj: 21 kcal.
• Prednost: sprječava razvoj raka, održava žene mladima i štiti muškarce od seksualne disfunkcije.
• Karakteristike upotrebe: idealan za dugotrajne dijete, odličnog je okusa.

Celer

• Kalorijski sadržaj: 31 kcal.
• Prednosti: brzo se upija, ima izvrsna svojstva čišćenja.
• Karakteristike upotrebe: nemasnog je ukusa, pa je dozvoljeno dodati malo soli.

Cvekla

• Kalorični sadržaj: 42 kcal.
• Prednost: ima izražen laksativni učinak, koji vam omogućuje da se riješite zatvora i očistite tijelo od toksina i toksina.
• Značajke upotrebe: sok se ne smije piti u velikim količinama: odjednom - ne više od 100 ml, dnevno - ne više od 500 ml.

Krompir

• Kalorijski sadržaj: 77 kcal.
• Prednosti: Pomaže kod začepljenja bubrega, omogućava dijabetičarima da smršave i sprječava stvaranje kamenaca.
• Karakteristike upotrebe: veoma se teško pije, pa mu možete dodati so, biber i neke druge začine po ukusu.

Citric

• Kalorijski sadržaj: 16 kcal.
• Prednost: najbolji sagorjevač masti.
• Značajke uporabe: ne piti u koncentriranom obliku, mora se razrijediti s vodom u jednakim omjerima, kontraindicirano je kod patologija gastrointestinalnog trakta.

Tikva

• Kalorijski sadržaj: 38 kcal.
• Prednost: ima izvrsna svojstva čišćenja, liječi helmintoze.
• Značajke upotrebe: neće se svidjeti svima, a sol neće ispraviti situaciju jer joj želite dodati šećer. Jedini izlaz je miješanje sa mrkvom.

Kupus

• Kalorični sadržaj: 25 kcal.
• Prednost: snižava loš holesterol, uklanja tečnost i toksine.
• Značajke upotrebe: sok se ne razlikuje po ukusu, pa ga je bolje razrijediti drugim dijetalnim sokovima.

Krastavac

• Kalorijski sadržaj: 14 kcal.
• Prednost: ima izražen diuretski efekat.
• Osobitosti upotrebe: ovo je jedan od rijetkih sokova od povrća koji se može popiti prilično lako.

Mrkva

• Kalorijski sadržaj: 28 kcal.
• Prednost: Najbolji lijek za anemiju.
• Karakteristike upotrebe: idealno za dan posta ili mono-dijetu od 3 dana.

Grejpfrut

• Kalorični sadržaj: 30 kcal.
• Prednost: Odlično sagorijevanje masti.
• Značajke upotrebe: pijte ujutro (za doručak ili ručak) u kombinaciji sa bilo kojim proteinom koji pojačava njegova svojstva sagorijevanja masti.

Apple

• Kalorični sadržaj: 48 kcal.
• Prednost: Zove se četka za tijelo koja čisti sve nečistoće s nje.
• Karakteristike upotrebe: idealno za svaku dijetu.

Nar

• Kalorični sadržaj: 64 kcal.
• Prednost: dozvoljeno je piti trudnicama kako bi smršavile, podiže hemoglobin.
• Karakteristike upotrebe: ima specifičan trpak ukus.

Zeleno

• Kalorični sadržaj: 30 kcal.
• Prednost: zeleni sok ubrzava lipolizu i omogućuje vam da se riješite masti u najkraćem mogućem roku.
• Značajke upotrebe: pripremljen od celera i (u jednakim količinama). Za poboljšanje ukusa može se dodati i malo limuna.

Breza

• Kalorijski sadržaj: 24 kcal.
• Prednost: mršavljenje na brezinom soku jedno je od najkorisnijih i najsigurnijih za zdravlje.
• Osobitosti upotrebe: teško je kuhati kod kuće, a trgovine "griješe" dodavanjem velike količine šećera.

Grejp

• Kalorijski sadržaj: 54 kcal.
• Prednost: Preporučuje se za mršavljenje u prisustvu kardiovaskularnih bolesti.
• Značajke upotrebe: visoko kalorično i dovoljno slatko, pa ovo nije najbolja opcija za mono-dijetu.

Squash

• Kalorični sadržaj: 22 kcal.
• Prednost: ima pozitivan učinak na krvožilni sistem, o čemu u velikoj mjeri ovisi gubitak težine.
• Značajke upotrebe: dijeta na njoj jedna je od najefikasnijih. Dozvoljeno je dodati malo ili pomiješati sa ostalima.

Morski trn

• Kalorijski sadržaj: 52 kcal.
• Prednost: jača imuni sistem, ne dozvoljava nedostatak vitamina.
• Značajke upotrebe: za pripremu bobica, možete ih jednostavno samljeti u blenderu.

Đumbir

• Kalorijski sadržaj: 80 kcal.
• Prednost: jedan od najboljih sagorjevača masti.
• Posebnosti upotrebe: potrebno je mnogo da se dobije 100 ml soka. Ne možete ga piti u čistom obliku, poput limuna, mora se razrijediti s vodom.

Ananas

• Kalorični sadržaj: 48 kcal.
• Prednost: ima izvrsna svojstva sagorijevanja masti.
• Karakteristike upotrebe: nije pogodan za duge dijete, jer iritira sluznicu želuca.

Ako volite sokove, svakako ih koristite za mršavljenje. Ako sve pravilno organizirate, imat ćete mnogo zabave i koristi za zdravlje. Uostalom, to su prirodni koncentrati vitamina koji će podržati tijelo tokom štrajka glađu i olakšati rad probavnog trakta.

Pijte svježi sok da budete zdravi! © Shutterstock

Iako liječnici imaju vrlo oprečna mišljenja o samom pojmu detoksikacije, nijedan liječnik neće vas odvratiti od dijete za detoksikaciju. Koga će povrijediti odbijanje brašna, masnih, slanih i drugih štetnih tvari u kombinaciji s aktivnom upotrebom svježe cijeđenih sokova, povrća, voća i bobičastog voća?

• PROČITAJTE:

Ako niste spremni naglo da pređete na takvu ishranu, postoji odličan kompromis – detoks kokteli. Pripremaju se od različitih svježih sokova, birajući sastojke prema njihovim korisnim svojstvima. Evo 5 vrlo jednostavnih i super zdravih detoks sokova za mršavljenje koje je Tochka.net isprobala na sebi:

Jabuka + krastavac + menta (omjer - 1: 1: 0,5). Svi sastojci se prvo samelju u blenderu, a zatim se šalju u sokovnik. Rezultat je vrlo niskokaloričan, nekiseli (a to je važno za želudac i jetru) koktel sa antioksidativnim svojstvima. Pepermint pomaže izbacivanju viška vode iz organizma.

© Shutterstock

Jabuka + kivi + mrkva + đumbir (omjer 1: 1: 1: 0,1). U mješavinu sokova dodaje se malo mljevenog đumbira - zaslužan je za tonik i sposobnost ubrzanja metabolizma. Ostatak sastojaka ima visok sadržaj vitamina A, C, pektina.

Jabuka + šargarepa + ananas (omjer 1:1:1). Dodate li sok od ananasa uobičajenom svježem soku od mrkve i jabuke, okus će postati zanimljiviji, a svojstvima će se dodati i učinak "sagorijevanja masti".

© Shutterstock

Kruška + krastavac + celer (omjer 1:1:0,5). Slatka kruška u kombinaciji s neutralnim krastavcem čini izvrsnu osnovu u ishrani, a celer se smatra toliko efikasnim u mršavljenju da postoji čak i dijeta od celera (takozvana bonska supa).

Nutricionisti preporučuju korištenje prirodnih sokova od voća i povrća za mršavljenje. Oni su važan dio dijete koja zahtijeva dosta tekućine. Kako bi održali ravnotežu vode na dijetama, aktivno piju vodu i razne čajeve. Mnoge žene sanjaju da budu mršave i boje se dodati sokove u svoju prehranu, koje zbog svoje slatkoće, okusa i nutritivne vrijednosti izgledaju zastrašujuće visoko kalorične.

Da li je moguće piti sok dok gubite kilograme

Sokovi su odličan izvor vitamina i minerala. Izvrsna svojstva čišćenja učinila su sokove nezamjenjivim pomagalima pri mršavljenju. U nekim slučajevima oni su osnova prehrane, često komplementarna komponenta, ponekad se ne preporučuju. Na primjer, konzumacija sokova će biti pogrešna u ranim fazama sistema ishrane zasnovanih na makrobiotici. U većini proteinskih dijeta voćni sokovi su zabranjeni zbog visokog glikemijskog indeksa.

Da biste odgovorili na pitanje: "Mogu li piti sok na dijeti?", iskreno pročitajte još jednom opis vaše odabrane dijete. Ako tamo nema soka, ali ga zaista želite, trebali biste odabrati drugu prehranu. Obratite pažnju na moderan trend posljednjih godina "sočenja" - dijete na svježe cijeđenim voćnim sokovima.

Koji je sok bolji

Šalteri trgovina nude širok asortiman gotovih pića, kao i voća i povrća. Za šta se odlučiti? Svježe cijeđeni sokovi za mršavljenje preporučuju se u većini dijeta. Međutim, domaći nisu uvijek zdraviji od onih iz trgovine. Voće kupljeno u supermarketima vjerojatno neće sadržavati vitamine, ali tona kemikalija dizajnirana je da poveća vijek trajanja, brzo raste ili mu daje lijep izgled. Nesezonsko grožđe i naranče, jabuke i kruške mogu nanijeti značajnu štetu tijelu.

Ako u svom području nemate trgovinu koja prodaje organsko povrće i voće, upotrijebite napitke iz vrećice za svoju prehranu. Njihove glavne prednosti: organizirana kontrola kvalitete i kcal već su naznačeni na pakiranju, čime se štedi vrijeme. Ruski proizvođači nude širok asortiman mješavina voćnih i povrtnih pića uravnoteženog sastava bez konzervansa i šećera.

Povrće

Sokovi od svježeg povrća odlikuju se umjerenim sadržajem glukoze, fruktoze i šećera, zbog čega nisu u mogućnosti da u velikoj mjeri povećaju inzulin u organizmu. Savršeno čiste tijelo od toksina, imaju laksativno i diuretičko djelovanje te su bogati elementima u tragovima. Kao rezultat tekućeg čišćenja tijela, brzo ćete primijetiti poboljšanje stanja kože i povećanje ukupnog tonusa. Dijeta za čišćenje zasnovana na rajčici i krastavcima savršena je za stanovnike Rusije.

Voće

Voćni napici korisni su za održavanje zdravlja. Kombinovanjem različitog voća možete izgubiti težinu bez umora od svakodnevne rutine. Sok od jabuke za mršavljenje uobičajena je i sigurna prehrambena komponenta bez gotovo nikakvih kontraindikacija. Voće sadrži velike količine ugljikohidrata, koji mogu ometati gubitak težine. Sok treba koristiti s oprezom za doručak kod gastritisa i čira, jer se ponašaju agresivno prema želucu.

Sveže ceđeno

Odlučite li kuhati sokove za prehranu kod kuće, odaberite svježe i zrelo povrće, voće i bobičasto voće. Kiselo, nezrelo i oštećeno voće potrebno je prethodno ukloniti. Kada koristite svježe cijeđene sokove, imajte na umu da su oni mnogo koncentriraniji i kiseliji od pakiranih koji su prošli dodatnu preradu. Po potrebi napitak razblažite vodom.

Sveže

U jelovniku pića restorana i kafića možete pronaći ponudu "svježih". Pod ovim imenom kriju se uobičajeni svježe cijeđeni sokovi, koji su odavno postali poznati na evropskom stolu. Njihova velika rasprostranjenost povezana je sa entuzijazmom Evropljana za prirodnu filozofiju i pravilnu ishranu. Za rusko uho, naziv "svježe" zvuči kraće i privlačnije. Kada kupujete slatki svježi šipak na jugu, zamolite ga da vam se napravi pred očima - mnoge korisne fito -tvari brzo se unište u dodiru sa zrakom. Svježi sokovi idealni su za dijetu sa sokovima.

Korisni sokovi za mršavljenje

• Sok od celera bogat je kalcijumom i magnezijumom. Savršeno uklanja tekućinu, može poslužiti kao profilaksa protiv adenoma.
• Napitak dobijen od cijeđenog kupusa poboljšava probavu. Mora se uzeti s oprezom ako patite od povećane proizvodnje plina.
• Paradajz jača krvne žile i poboljšava metabolizam.
• Svježa bundeva je bogat izvor magnezijuma, bakra i gvožđa. Praktično ne sadrži kalorije, dobra je prevencija urolitijaze.
• Šargarepa je bogata vitaminom A i drugim vitaminima. Zanimljivo je da vas sok od mrkve razveseljava. Sadrži daukosterol, tvar dobivenu iz endorfina koja stvara osjećaj sreće. Sok od šargarepe za mršavljenje bit će najkorisniji ako u isto vrijeme konzumirate nešto što sadrži masti – tako se aktivira beta-karoten.
• Cvekla efikasno uklanja toksine i normalizuje rad creva.
• Grejpfrut ima nizak sadržaj kalorija i indiciran je za nesanicu i hipertenziju. Kao i svi sočni agrumi, pomoći će kod umora i manjih problema s vidom.
• Sok od krkavine štiti tijelo od infekcija i čisti ga.
• Trešnja uništava streptokokne, stafilokokne infekcije.

Kako napraviti sok

Za pripremu svježeg soka kod kuće potreban vam je sokovnik. Nije problem kupiti jedinicu, ali je bolje da se ne odlučite za najjeftinije. Ako imate dobru mašinu, pravljenje soka od šargarepe i jabuke može biti omiljena aktivnost meditacije. Kolač koji ostane nakon ceđenja može se koristiti za salate i peciva. Optimalno je pripremiti svaku porciju pića posebno.

Dijeta sa sokovima za mršavljenje

Svježe sokove tijelo lako apsorbira, tako da se u procesu prehrane sokovima metabolizam značajno ubrzava. Jednostavna sokova dijeta se sastoji od zamjene jednog ili dva obroka ujutro i uveče sa nekoliko čaša pića, pod uslovom da na meniju nema mesa. Opcija krute prehrane uključuje zamjenu sve hrane, uključujući ručak, s dva do tri litra soka. Porcije soka jednake čaši tečnosti piju se ravnomjerno tokom dana.

Sokovi za mršavljenje

7 21 955 0

Sastavni dio dijete je veliki broj pića, koja uključuju čistu vodu za piće, svježe sokove i zeleni čaj. Ostala pića se ne preporučuju tokom dijete. Svi sokovi od povrća bogati su korisnim mikroelementima, ali ima i onih koji će pomoći našem tijelu da se brže riješi viška masnoće.

Glavna razlika između voćnog soka i soka od povrća je prisutnost šećera ili glukoze. Voće povećava nivo insulina, povrće ga snižava.

Svako ko želi smršaviti bez štete po zdravlje trebao bi kombinirati odabranu prehranu s upotrebom sokova od povrća, jer oni imaju mnoga korisna svojstva:

• Oslabite i očistite tijelo od nakupljenih toksina i toksina, što će dobro utjecati na vaše blagostanje. Ovo će vam uštedjeti dodatne centimetre u struku i pomladiti vaše lice;
• Diuretički učinak uklonit će višak vode iz tijela - natečenost će se smanjiti, vrećice ispod očiju će nestati;
• Prisutnost ogromne količine vitamina i minerala. Dijeta podrazumijeva ograničenu ishranu, zbog čega tijelu nedostaju mnoge tvari. Sokovi pak hrane tijelo s njima;
• Mnogo povrća potiskuje apetit. Čaša soka napunit će vaš želudac zdravim, niskokaloričnim sadržajem.

Vrlo je važno sokove konzumirati odmah nakon pripreme, prije nego što izgube korisna svojstva. Izuzetak- sok od cvekle. Njegove štetne tvari prestaju djelovati nakon interakcije sa zrakom.

Vrijedno je kompetentno pristupiti ne samo izboru povrća i voća, već i procesu pravljenja sokova, što je sasvim moguće kod kuće. Ispod su opisi sokova, njihove dobrobiti i recepti koji će vam pomoći da izbjegnete gladovanje na putu do vitke figure.

Trebat će vam:

Sok od celera

Celer je bogat kalcijumom, karotenom, oksalnom kiselinom i mnogim vitaminima koji normalizuju nivo holesterola, metabolizam vode i metabolizam, te jačaju imunitet. Također ima dobar učinak na proizvodnju sperme kod muškaraca i služi kao prevencija adenoma prostate.

• Da bi se poboljšala korisna svojstva i dao poseban ukus, napitak od celera se može kombinovati sa narandžama, grejpfrutima, medom ili lubenicom.

Način kuhanja:

Možete koristiti sokovnik. Ali pošto je štetno po zdravlje konzumirati više od 3 žličice. pola sata prije obroka, dovoljno je naribati i iscijediti sok kroz gazu.

Rajčica

Izvor je kalija, likopena i vitamina C. Pomoći će ukloniti višak tekućine, smanjiti apetit i ojačati imunološki sistem. Stalnom upotrebom soka od rajčice regulira se kolesterol u krvi, poboljšava metabolizam. Bit će to odlična prevencija ateroskleroze i onkologije.

Kako kuhati:

• Uzmite nekoliko paradajza, dobro ih operite.
• Odrežite peteljke i napravite ukrštene rezove.

Rajčice umočite u kipuću vodu na nekoliko sekundi kako biste ih lakše oljuštili.

• Kad uklonite rajčice, ogulite ih i sitno nasjeckajte.
• Stavite hranu u blender ili naribajte. Dobivenu masu sipajte u staklenu posudu.
• Kad se pulpa počne skupljati na dnu, prekrijte gazom i ocijedite u posudu. Po ukusu dodajte so, ulje i začine.

Cvekla

Očistit će krvne žile od viška kalija, ukloniti toksine, regulirati rad štitnjače i crijeva te poboljšati dobrobit.

Negativno utječe na rad srca, može uzrokovati vrtoglavicu ili čak mučninu, pa se ne preporučuje uzimanje više od 50 ml soka odjednom. Najbolje u kombinaciji sa drugim pićima.

Način kuhanja:

• Uzmite plodove jarko crvene boje, po mogućnosti duguljastog oblika.
• Isperite, odrežite četvrtinu vrha.
• Ako imate sokovnik - upotrijebite ga, ako nema - umotajte u blender ili naribajte.
• Kao i u prethodnim receptima, filtrirajte gazom. Ostavite da se kuha dva sata kako bi isparili štetni enzimi.
• Uklonite nastalu pjenu na površini.

Aloe sok

Čisti organizam, razgrađuje nakupljeni izmet, eliminiše toksine i smanjuje težinu. Pomaže želucu da podnese tešku hranu.

Ne koristiti u slučaju pogoršanja želučanih bolesti, kod cistitisa, trudnica, hipertenzivnih pacijenata i s krvarenjem.

Kako kuhati:

1. Uzmite lišće trogodišnje biljke i ostavite na hladnom i tamnom mjestu (po želji, u hladnjaku) dvije sedmice.
2. Nakon toga aloju isperite, sitno nasjeckajte i protisnite kroz gazu.
3. Dobijenu tečnost prokuhajte tri minute u vodenom kupatilu, nakon čega je možete popiti.

Pijte pola sata pre jela, tri puta dnevno, najviše jednu kašičicu.

Kupus

Poboljšaće probavu i metabolizam, očistiti organizam od toksina, ali povremeno može izazvati nadutost.

Kupus razgrađuje produkte raspadanja, što uzrokuje stvaranje plinova. U tom slučaju može biti indicirana klistir za čišćenje.

Kontraindicirana je za dijabetičare, osobe s visokom kiselošću u želucu, disfunkcijom bubrega ili bolestima gušterače.

recept:

• Sitno iseckana glavica kupusa prolazi kroz sokovnik.
• Preporučuje se piti 2 čaše dnevno. Odlično se slaže sa sokom od šargarepe.

Kako drugačije možete saznati klikom na vezu.

Tikva

Postaje izvor dnevnog unosa magnezija, kalcija, željeza. Niskokaloričan, uklanja višak vode iz organizma, čisti crijeva, normalizira rad bubrega, gastrointestinalnog trakta, žučne kese. Pomoći će onima koji pate od zatvora.

Priprema:

Bundevu isečenu na kockice skuvajte dok ne omekša, a zatim koristite blender ili protrljajte kroz sito. Može se miješati sa sokom od limuna ili paradajza.

Kod dijabetesa trebate odabrati nezaslađene vrste bundeve.

Popijte jednu čašu ujutru pre doručka. Piće se može zamijeniti za popodnevnu užinu.

Sok od đumbira

Poboljšava zaštitne funkcije tijela, ubrzava metabolizam, probavu i regulira krvni tlak.

Kontraindicirano u prisutnosti upale probavnog sustava, s hipertenzijom, tijekom trudnoće i dojenja.

Recept za kuhanje (s limunom):

1. Iseckajte koren đumbira i pola limuna, a iz druge polovine iscedite sok.
2. Usitnjeni korijen stavite u zasebnu posudu i prelijte limunovim sokom. Po ukusu možete dodati i druge agrume.
3. Prelijte kipućom vodom (za komadić đumbira treba vam litar vode). Možete piti nakon 10 minuta.

Krompir

Ubrzava metaboličke procese, čisti crijeva i jetru te sprječava zatvor.

Za pripremu napitka dovoljno je narendati krompir, a zatim iscediti tečnost kroz gazu u čašu.

Ako želite promijeniti okus, možete ga pomiješati sa sokom od mrkve.

Mrkva

Povećava imunitet, hrani organizam vitaminom A, kalcijumom, magnezijumom, fosforom.

Kontraindicirano za čireve, dijabetičare, uz pogoršanje gastrointestinalnih bolesti.

Bez masti, slabo se apsorbira, pa vrijedi soku dodati maslac ili vrhnje.

recept:

• Šargarepa 1 kg
• Topla voda 500 ml

1. Ogulite i narežite šargarepu. Samljeti u blenderu, dodati malo vode.
2. Dobivenu masu razrijedite toplom vodom, promiješajte.
3. Ostavite smesu da odstoji 20 minuta. Uklonite pulpu prosipanjem kroz sito.
4. Može se miješati sa sokom od naranče ili jabuke.

Pijte ne više od 2 čaše, kako ne biste izazvali mučninu, povraćanje, glavobolju.

Od rotkvice

Korisno za bolesti koje ometaju disanje, aterosklerozu, kamen u bubregu. Čisti gotovo sve organe, pa čak i zglobove, bez štete po zdravlje, što povoljno utječe i na figuru i na dobrobit.

Kontraindicirana je upotreba kod čira, kod gastritisa i oboljelih od kolitisa.

Priprema:

• Crna rotkva 10 kg
• Voda 3 l

Nakon što operete rotkvicu, odrežite zaprljane dijelove i stavite u sokovnik.

Pijte 30 ml jedan sat nakon jela.

Squash

Tikvice su niskokalorične (samo 20 kcal na 100 grama), bogate sumporom, gvožđem, cinkom, aluminijumom, magnezijumom, natrijumovim solima, vitaminima A, B1 i B2. Uz pomoć svog diuretskog učinka uklanja višak vode, nepotreban kolesterol, ublažava otekline i čisti krv. Sok pomaže u sagorevanju celulita.

Ne mogu koristiti osobe koje pate od hroničnih gastrointestinalnih bolesti, bolesti bubrega i žučne kese.

Kako kuhati:

• Ogulite kožicu i sjemenke iz tikvica;
• Iscijedite sok sokovnikom ili rende;
• Pire stavite na gazu i iscijedite tekućinu u čašu.
• Možete dodati češanj češnjaka ili razrijediti s drugim sokom.

Pijte sok u čaši prije ručka tokom dijete.

Krastavac

Utažite žeđ, ublažite žgaravicu, uklonite toksine, višak vode. Krastavci će smanjiti nivo kiselosti u želucu, pritisak i poboljšati metabolizam. Očistite bubrege od pijeska i sitnog kamenca.

recept:

3 krastavca srednje veličine će napraviti 2 šolje soka.

1. Voće ogulite, odstranite vrhove i sitno nasjeckajte. Samljeti u blenderu.
2. Dobijenu masu obrišite kroz sito. Ocijeđena tečnost se može piti.

Dovoljno je popiti pola čaše dva puta dnevno.

Sok od peršuna

Peršun je skladište vitamina A, B, C i magnezijuma, kalijuma i cinka. Niskokaloričan, bogat vlaknima, poboljšava prirodne metaboličke procese. Uklanja višak vode, regulira hormonsku pozadinu tijela, snižava razinu glukoze i poboljšava vid.

Sok se ne smije uzimati u slučaju disfunkcije bubrega, može izazvati mučninu, vrtoglavicu.

Sok od peršina je vrlo efikasan uz dodatak krastavca. Za kuvanje ogulite, peršun operite i usitnite u blenderu. Po svom nahođenju dodajte drugo povrće ili začinsko bilje.

Citric

Uklanja toksine i toksine, prigušuje apetit. Limun sadrži pektin koji usporava apsorpciju šećera.

Kako kuhati:

• Potrebna su vam 2 limuna, koja treba oprati, iseći na 2 polovine i iscediti. Piće je skoro spremno.

Ne biste ga trebali uzimati u čistom obliku, jer može negativno utjecati na kiselost želuca.

• Razrijedite sok toplom vodom u omjeru 1:3 ili drugim sokom. Ugodan okus će doći ako ga pomiješate s narandžom, šargarepom ili jabukom.

Ne pijte više od 50 ml limunovog soka dnevno.

Grejpfrut

Jedan od najefikasnijih sokova za mršavljenje.

Ne smije se uzimati paralelno s lijekovima koji snižavaju krvni tlak, jer to može produžiti trajanje djelovanja lijekova.

Kako kuhati:

1. Isperite 2 ploda, od kojih biste trebali dobiti oko 200 mililitara soka.
2. Priprema se na isti način kao i limun.

Konzumiranje soka prije obroka 3-4 mjeseca bez promjene prehrambenih navika pomoći će vam da se riješite 5 kilograma.

Pijte kroz slamku. Sok od grejpa može oštetiti zubnu gleđ.

Narandžasta

Narandže su bogate vitaminima A, B6, C, E, folnom kiselinom. Blagotvorno djeluju na sve sisteme: endokrini, nervni, kardiovaskularni. Poboljšavaju probavu, toniziraju.

Ne možete koristiti piće za pacijente s dijabetesom mellitusom, čirevima s gastritisom.

Priprema se na isti način kao i sokovi od limuna i grejpa.

Ne pijte više od 50 mililitara na prazan želudac. Po ukusu možete mešati sa drugim voćnim sokovima.

Apple

Čisti organizam, regulira rad crijeva. Veoma je koristan za osobe koje pate od respiratornih oboljenja, za pušače.

Kontraindicirano kod osoba s kroničnim bolestima želuca.

Kako kuhati:

Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke, isjeći i iscijediti u sokovniku. Ima dobar ukus sa sokom od šargarepe.

Nar

Pomoći će nadoknaditi nedostatak mnogih tvari u tijelu, spriječiti anemiju, smanjiti količinu masnih kiselina i spriječiti pojavu masti na struku i trbuhu. Odlično se slaže sa šargarepom.

Recepti za kuvanje:

Opcija 1

Oprane bobice zdrobite u presi za češnjak.

Opcija 2

Nar prerežite na pola i iscijedite sok sokovnikom za citruse.

Pijte pola čaše prije jela dva puta dnevno. Pomiješajte sa sokom od mrkve ili cikle.

Ananas

Iscjeljujuće djeluje na kardiovaskularni i probavni sistem.

Bolje je piti s pulpom koja sadrži korisne enzime koji razgrađuju proteine ​​i sagorijevaju masti.

Takođe preporučujemo

• Vježbe za mišiće lica od opuštene kože
• Sokovi za mršavljenje Koji sokovi od povrća piti za mršavljenje
• Kazna za neblagovremenu registraciju automobila - kada postoji rizik da ga dobijete?
• Osobine đumbira na ženskom tijelu Što je đumbir koristan za žensko tijelo recenzije
• Predivan hibiskus: korisna svojstva čaja za žene i muškarce, kontraindikacije i pravila kuhanja
• Recept i rezultati upotrebe čaja sa mlekom za mršavljenje