Le gingembre est utile. Gingembre, propriétés utiles et contre-indications. recette de thé froid

Les propriétés bénéfiques du gingembre sont connues depuis l'Antiquité, à cette époque, il était ajouté aux préparations alimentaires et médicinales. Cet assaisonnement est vendu dans tous les magasins modernes car il est très demandé et possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Le gingembre est ajouté aux préparations pour perdre du poids. De plus, les médecins prescrivent indépendamment du gingembre pour la nourriture, par exemple dans le thé ou le pilaf. La plupart des herbes médicinales et des épices n'ont même pas la moitié des propriétés bénéfiques du gingembre, d'autant plus que le goût du gingembre est beaucoup plus attrayant. La racine de la plante peut être achetée sous une forme pratique, par exemple recouverte de chocolat, moulue et broyée, de rhizomes et de morceaux de racine, recouverte de sucre en poudre, et même sous forme d'extrait pour la bière.

Une grande quantité de gingembre se trouve dans les currys, et vous le trouverez également dans d'autres épices. Vous pouvez trouver du gingembre dans la bière, mais uniquement dans la bière la plus élitiste et la meilleure qui ne contient pas une quantité accrue d'alcool. Le rhizome de gingembre est vendu exclusivement sous forme de poudre, il ressemble à une poudre gris-jaune ordinaire. Vous devez stocker la poudre dans un emballage hermétiquement fermé afin que les propriétés bénéfiques ne disparaissent pas.

À des fins médicinales, vous devez acheter du gingembre à la pharmacie. Vous y trouverez une poudre obtenue à partir de racine de gingembre séchée, vous pouvez également trouver une décoction ou une teinture de gingembre. Le gingembre est vendu en paquets de 50 à 500 grammes.

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Propriétés utiles du gingembre

Aucune épice ne peut se vanter d'une telle quantité de nutriments et d'un excellent goût, absolument toutes les plantes ont des inconvénients, mais pas le gingembre. Voici une longue liste des bienfaits du gingembre pour la santé :

• Fournit une action résorbante, analgésique, stimulante, anti-inflammatoire, diaphorétique. Il agit également comme médicament cholérétique, cicatrisant, antispasmodique, antibactérien, tonique et bactéricide.


• Il a un effet sédatif intense, contient des antioxydants, améliore l'état du corps, protège contre les vers, arrête la croissance des bactéries nocives et renforce parfaitement le système immunitaire.


• Améliore le fonctionnement du corps dans son ensemble, sans se limiter à l'amélioration des systèmes individuels. Il améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, augmente la quantité de chaleur interne dans le corps, stimule la production de bile et de suc gastrique et accélère le processus de digestion. Le gingembre est prescrit pour les ulcères d'estomac et la gastrite, mais très soigneusement - il a un effet puissant et accélère le tube digestif.


• Le gingembre est très utile pour les ARVI, les rhumes, les maladies du tissu pulmonaire, les maux de gorge (maux de gorge), les sinusites, les toux sévères. Le gingembre nettoie les poumons et augmente la quantité de mucus expectorant, ce qui accélère le processus de guérison. Les racines déchiquetées aident à combattre les germes et les virus.


• Il est très préférable d'utiliser du gingembre pour les maladies de la peau et les allergies, vous pouvez boire de la poudre pour l'asthme bronchique, mais après avoir consulté un médecin.


• Vous pouvez boire du gingembre pour les douleurs intenses dans les intestins, la vésicule biliaire, les reins et l'estomac, car il accélère la digestion et élimine les substances stagnantes (toxines).


• Avec les selles molles (flatulences), le gingembre est également prescrit, car il élimine les effets nocifs des poisons animaux et végétaux. Le gingembre est très efficace pour l'empoisonnement avec des champignons gâtés.


• Réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le corps.


• Utilisé comme laxatif.


• Avec l'arthrite, il est prescrit pour réduire l'intensité de la douleur, et il est également prescrit pour la douleur dans les muscles, les ligaments, les articulations, les os, etc.


• Soulage les crampes désagréables pendant la menstruation en quelques secondes.


• Il est prescrit comme antidépresseur pour stimuler l'activité mentale et physique du corps. Aide à récupérer après une dure journée ou un entraînement.


• Utilisé pour traiter la jaunisse et la paralysie.


• Améliore le fonctionnement de la glande thyroïde.


• Restaure la circulation sanguine dans le cerveau après des blessures et des maladies, renforce les vaisseaux sanguins, augmente la capacité de mémorisation, réduit la pression artérielle et réduit le risque d'athérosclérose. Après avoir bu une tasse de thé au gingembre, vous pouvez sentir une agréable chaleur dans le cerveau - l'effet réchauffant du gingembre.


• Le gingembre est également utilisé comme agent rajeunissant. Aide à se débarrasser de l'infertilité, améliore le tonus de l'utérus et des ovaires.


• Affecte l'excitation et l'énergie sexuelle, améliore le flux sanguin vers les organes génitaux, il est donc utile avec une puissance réduite.


• Le gingembre est prescrit pour nettoyer le tractus gastro-intestinal des toxines et des toxines, qui aggravent la santé globale et réduisent les performances. Vous devez vous débarrasser des toxines en temps opportun.


• Le gingembre augmente le taux métabolique, il est donc utile pour les femmes qui cherchent à perdre du poids.


• Il est prescrit pour le mal des transports, lorsqu'une personne éprouve de la faiblesse, des nausées, des vertiges, etc. À peu près les mêmes symptômes chez les femmes pendant la grossesse, lorsque le stade de la toxicose arrive, le gingembre vous aidera à surmonter l'inconfort.


• Il est utilisé comme aliment pour la prévention du cancer et le développement de tumeurs malignes.


• Le gingembre tue tous les microbes dans la bouche, c'est pourquoi beaucoup mâchent la racine immédiatement après avoir mangé. De plus, il améliore la mauvaise haleine, ce qui est également important.


• Toute collection d'herbes a certaines propriétés médicinales, que vous pouvez augmenter plusieurs fois si vous consommez en plus du gingembre. Mais cela doit être fait avec soin afin de ne pas avoir d'effets secondaires.


• La couleur de la peau change - elle devient uniforme et légère, la peau devient élastique, l'acné disparaît. Le thé au gingembre convient à ceux qui veulent se débarrasser de l'acné sans produits chimiques qui nuisent à votre peau.

Comment faire du thé au gingembre sain ?

Vous pouvez préparer du thé au gingembre de la manière standard : coupez un petit morceau de racine, épluchez-le et ajoutez-le en petits morceaux dans une tasse de thé chaud. Ensuite, ajoutez l'infusion de thé vert ou noir et ajoutez plus d'eau bouillante. Le goût du thé est assez inhabituel, mais très agréable. Mais en Chine, le thé est brassé un peu différemment, le thé conserve toutes les propriétés bénéfiques et a un goût plus riche. Épluchez une tranche de gingembre et râpez-la finement, puis prenez une grande feuille de thé, du gingembre râpé, deux quartiers de citron, et mettez-la dans une petite théière. Ajoutez de l'eau bouillante, si vous souhaitez renforcer l'effet du thé, ajoutez quelques cynorrhodons séchés. Le thé sera prêt dans une demi-heure, il aura un arôme piquant et épicé, mais c'est ainsi que devrait être le vrai thé au gingembre.

Si vous ne voulez pas brûler avec du thé chaud, ajoutez un peu de miel, par exemple deux cuillères à café par tasse. Gardez à l'esprit que le miel perd ses qualités bénéfiques à une température trop élevée, vous devez donc l'ajouter au thé frais. Cela augmentera la quantité de vitamines et de minéraux dans votre thé, améliorera son goût et rechargera vos batteries pour toute la journée. Le thé au citron, au gingembre et au miel est très utile pour les rhumes.

Ce thé convient aux mères qui allaitent, car il augmente la quantité de lait maternel, et c'est un fait. Le thé au gingembre est une aubaine pour les femmes, il renforce la santé des femmes, réduit la douleur pendant le cycle menstruel. Tout cela a été testé dans la pratique, assurez-vous de cela par votre propre expérience, et vous pourrez soulager la douleur sans aucun effet secondaire. N'oubliez pas que les analgésiques chimiques, que l'on peut trouver en pharmacie, empoisonnent le corps. Vous devrez donc vous remettre de maladies graves, ce qui est totalement indésirable.

Comment faire un masque au gingembre

Vous pouvez renforcer les follicules pileux avec un simple masque au gingembre, et le masque accélère la croissance des cheveux en réchauffant le cuir chevelu et en augmentant le flux sanguin. Prenez une râpe et râpez finement le gingembre, puis récupérez tout le jus et l'épaississez et mélangez soigneusement. Prenez la bouillie et frottez-la soigneusement sur les cheveux propres, à savoir les racines des cheveux et le cuir chevelu, puis enveloppez votre tête dans une serviette et maintenez le masque sur vos cheveux pendant environ 50 minutes. Ensuite, lavez vos cheveux avec un shampooing pour rincer complètement le masque.

Le gingembre contient une composition équilibrée de minéraux et de vitamines, ce qui augmente son efficacité. Il est utilisé pour traiter les rhumes, les maladies virales et les inflammations, il est utilisé pour augmenter l'immunité et combattre les bactéries. Il est ajouté à de nombreux plats, médicaments, etc. De nombreuses familles utilisent le gingembre comme remède pour éviter l'utilisation de médicaments durs et coûteux.

Recettes minceur au gingembre

En règle générale, le gingembre est ajouté à de nombreux médicaments sous une forme ou une autre pour en renforcer l'effet. Son action est très simple et efficace - le taux métabolique augmente, la qualité du métabolisme s'améliore, ce qui provoque l'élimination des substances nocives des intestins et de tous les organes. Le thé au gingembre est le plus préféré si votre objectif est de perdre ces kilos en trop. Mais vous devez prendre en compte les règles les plus importantes, par exemple, vous ne pouvez pas boire de thé après 18h00, car vous ne pourrez pas vous endormir car le gingembre augmente l'activité du système nerveux central. Le thé augmente également le désir de manger, car il améliore la production de suc gastrique et de bile. Mais comment faire exactement une tisane médicinale ?

1. Prenez une râpe grossière et râpez la racine de gingembre, vous obtenez deux cuillères à soupe de racine de gingembre, 20 ml de jus de citron, une cuillère à café de miel noir. Versez les ingrédients dans une casserole de 1 litre puis ajoutez de l'eau bouillante. Faites infuser le thé pendant environ 50 minutes, après quoi vous pourrez enfin le goûter. N'oubliez pas que même deux tasses de thé accélèrent fortement le métabolisme et affectent votre bien-être, vous pouvez donc perdre du poids drastiquement, contrôler le dosage du thé.


2. Prenez 20 grammes de racine de gingembre, de menthe et de mélisse, ajoutez une cuillère à café de miel. Coupez soigneusement la racine de gingembre en fines lamelles, ajoutez 200 millilitres d'eau bouillante, puis faites cuire le mélange pendant dix minutes. Ajoutez ensuite du miel si le thé est trop chaud et épicé et goûtez le thé. Aussi, contrôlez le dosage afin de ne pas avoir de complications et de perte de poids trop drastique.

Propriétés utiles du gingembre pour les hommes

Vous pouvez augmenter la force masculine avec le gingembre, il y a longtemps, le gingembre était utilisé pour augmenter l'énergie et augmenter la quantité de la principale hormone masculine - la testostérone. Ils ont bu du thé au gingembre pour se débarrasser des maladies incurables, en principe, la pertinence du gingembre a survécu à ce jour.

Le gingembre contient de nombreux minéraux et vitamines nécessaires au corps masculin. Par exemple, les vitamines C, A, B3, B1, B2 se trouvent en grande quantité avec le zinc, le calcium, le phosphore, le magnésium et le sodium. Il contient des acides essentiels et des huiles essentielles qui accélèrent le métabolisme. C'est grâce à la composition riche que vous pouvez augmenter l'énergie sexuelle, le désir d'avoir des relations sexuelles, la puissance, etc. Avec l'aide de la racine de gingembre, la prostatite et l'impuissance sont guéries, ceci est associé à un effet réchauffant et stimulant la circulation sanguine. Vous pouvez vous débarrasser d'un rhume rapidement car le gingembre améliore l'immunité.

Les hommes peuvent ajouter de la poudre de gingembre à leur nourriture pour perdre du poids, car cela accélère le métabolisme. Vous pouvez également guérir de l'hypertension artérielle en ajoutant régulièrement des assaisonnements à vos aliments. La principale hormone mâle appelée testostérone commence à disparaître s'il y a beaucoup de cholestérol dans le corps et une pression artérielle élevée, mais le gingembre brûle l'excès de mauvais cholestérol et normalise le fonctionnement du corps. Les hommes doivent utiliser exclusivement de la racine de gingembre, car toutes les substances bénéfiques y sont concentrées.

Gingembre : contre-indications

En raison du fait que le gingembre a un effet puissant sur tous les systèmes du corps, il doit être utilisé très soigneusement. Par exemple, une exacerbation d'une maladie peut survenir si vous ajoutez trop de gingembre. Par conséquent, il est conseillé de subir un examen médical ou au moins de parler à un médecin avant de commencer à consommer du thé au gingembre ou d'ajouter du piquant à la nourriture. Les chances d'avoir un effet secondaire du gingembre sont de 50%, si vous n'en avez jamais mangé, ne prenez pas de risque.

Ne buvez pas de thé au gingembre si vous souffrez de maladies gastro-intestinales graves. Si votre médecin vous a prescrit des médicaments, ne buvez pas de gingembre sans avis, car cela renforce l'effet des médicaments. Le gingembre affecte agressivement la membrane muqueuse de l'estomac, donc si vous avez une gastrite aiguë, des ulcères d'estomac ou si le suc gastrique est trop acide, le gingembre aggravera ces défauts. N'utilisez pas de gingembre pour les ulcères duodénaux et de l'estomac. S'il y a des tumeurs dans le tractus gastro-intestinal ou si elles commencent tout juste à se développer, n'utilisez pas de gingembre, car l'effet de réchauffement accélère le développement de tumeurs, telles que les polypes. Les plaies grossiront et saigneront davantage si vous consommez de grandes quantités de gingembre sans consulter votre médecin.

En cas d'hépatite ou de cirrhose du foie, le gingembre ne doit pas être consommé, cela accélère la sécrétion des sécrétions hépatiques, et si les cellules sont affectées, elles commencent à mourir. S'il y a des calculs dans les voies biliaires, vous devez faire attention, le calcul peut être écrasé et les fragments traverseront les voies biliaires, ce qui peut entraîner la mort dans le pire des cas, si l'opération n'est pas effectuée à temps.

Il n'est pas recommandé de prendre du gingembre pour les hémorroïdes, surtout si des saignements sont observés. S'il y a un léger saignement dans le corps, vous ne devez pas boire de gingembre, car cela ne fait qu'augmenter le flux sanguin et, par conséquent, les saignements. Ne buvez pas de thé au gingembre si vous souffrez d'hypertension artérielle, si vous avez subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque, si vous avez vécu à plusieurs reprises des conditions similaires.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent être extrêmement prudentes avec cette épice. Le gingembre neutralise les symptômes de la toxicose, mais en raison des risques d'augmentation de la pression, vous pouvez avoir des effets secondaires. Si vous allaitez, gardez à l'esprit qu'une partie du gingembre passe dans le lait, de sorte que le bébé sera excitable et ne pourra pas dormir pendant longtemps.

Le gingembre est une plante herbacée vivace subtropicale avec un rhizome tubéreux disséqué. Pousse au Japon, en Inde, en Amérique centrale, à Ceylan, en Chine. Le gingembre est l'une des premières épices importées d'Asie en Europe. Le gingembre en tant qu'agent d'assaisonnement et de guérison est connu depuis l'Antiquité ; il y a déjà 3 millénaires, les gens se sont penchés sur son incroyable goût et ses effets curatifs. En phytothérapie, l'ancien système de médecine indienne védique, cette plante est appelée médecine universelle. L'huile essentielle est obtenue à partir des rhizomes. Pour extraire 1 kg d'huile, il faut 50 kg de rhizomes séchés. La teneur en substances curatives, minéraux et vitamines dans 100 g de racine de gingembre broyée.

Les principaux composants du gingembre sont le cingiberen, ou zingiberen (environ 70%), l'amidon (4%), le camphène, le linalol, la gingérine, le fellandrène, le bisabolène, le bornéol, le citral, le cinéole, le sucre et la graisse. Le goût brûlant de l'épice est donné par la substance de type phénol, le gingérol (1,5%), et l'arôme agréable est donné par les huiles essentielles (1-3%).

Pour la première fois, le gingembre a commencé à être cultivé en Inde du Nord. Les Phéniciens, qui commerçaient dans ces régions, utilisaient ses rhizomes comme unité monétaire, et un peu plus tard, après avoir goûté à la "monnaie", ils commencèrent à les importer comme épice précieuse et chère aux États méditerranéens. Ce sont les Phéniciens qui ont fait découvrir le gingembre aux habitants de l'Egypte ancienne, et très vite Alexandrie est devenue le centre principal de son importation. Comment utiliser le gingembre pour perdre du poids.

Une plante étonnante a immédiatement attiré l'attention des scientifiques antiques, ses propriétés ont été étudiées par l'ancien naturaliste romain Pline l'Ancien et le médecin et pharmacien grec Dioscoride, qui a décrit le gingembre dans son célèbre livre "Sur la matière médicale" comme un moyen d'améliorer la digestion et réchauffer le corps. Dioscoride a prescrit des médicaments à base de racine de gingembre à ses patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Les anciens Romains traitaient les maladies des yeux avec cette épice, et les anciens Grecs éliminaient les effets des festins copieux à l'aide de gingembre enveloppé dans un gâteau au pain.

La popularité de la plante a été favorisée par les marchands arabes, qui ont commencé à l'importer dans les pays d'Afrique de l'Ouest, où par la suite le gingembre n'était pas seulement utilisé à des fins culinaires, mais également utilisé pour les maux de gorge et l'enrouement de la voix.

Il y a environ deux mille ans, une épice exotique est arrivée en Chine. Ses propriétés uniques ont immédiatement attiré l'attention des scientifiques et des médecins. Le gingembre est également mentionné dans les travaux scientifiques du légendaire philosophe chinois Confucius.

Les guérisseurs d'Asie de l'Est considéraient la racine de gingembre comme un bon stimulant naturel et la recommandaient comme moyen de prolonger la jeunesse. Les Chinois l'ont utilisé comme moyen d'améliorer la mémoire, en particulier chez les personnes âgées. Les marins chinois mâchaient du gingembre pour soulager les symptômes du mal des transports ; les Japonais utilisaient la racine d'outre-mer comme remède contre les blessures, les nausées et la gueule de bois.

En Chine, le gingembre était doté de propriétés aphrodisiaques, d'où son nom, traduit du chinois par « masculinité ». En tant que moyen qui attise la passion, l'épice est mentionnée dans les contes de fées arabes « Mille et une nuits ».

Au Moyen Âge, de la Grèce et de Rome, la racine de gingembre est arrivée en Angleterre, puis dans d'autres pays européens. Au Xe siècle, en raison de ses propriétés médicinales, la plante a été inscrite dans l'Annuaire médical anglo-saxon. Le gingembre est mentionné plus d'une fois dans les ouvrages scientifiques anglais de l'époque. En Angleterre, il était presque aussi répandu que le poivron rouge. La racine d'outre-mer était très chère, mais malgré cela, son succès augmentait d'année en année. Le gingembre était utilisé pour assaisonner les plats de viande, de volaille et de légumes, il était ajouté aux produits de boulangerie, à la confiture, au vin, à la bière et à d'autres boissons. Une grande délicatesse à cette époque était considérée comme le pain d'épice, qui aimait beaucoup la reine anglaise Elizabeth I.

La popularité du gingembre en Europe est attestée par le nom de la rue où se trouvaient les magasins d'épices - Ginger Street (traduit de l'anglais gingembre signifie "gingembre"). Les médecins anglais prescrivaient la racine exotique comme remède contre diverses maladies. Le roi Henri VIII, réputé pour être un grand admirateur des épices, le recommanda comme médicament anti-peste. Pour améliorer les propriétés médicinales du gingembre, il était mélangé à d'autres épices telles que la cardamome et la muscade.

Dans notre pays, le gingembre est connu depuis l'époque de Kievan Rus. Il a été ajouté à divers plats - kvas, liqueurs, purée, sbitni, hydromels, petits pains et gâteaux. Autrefois, les biscuits au pain d'épice étaient célèbres, qui plus tard, en raison de leur goût épicé, ont donné le nom à un nouveau produit de confiserie - le pain d'épice. Au XVIe siècle, Domostroy recommandait aux ménagères de conserver les écorces de pastèque dans de la mélasse épicée avec du « gingembre ». En 1911, N. F. Zolotnitsky écrivait : "... le célèbre petit bortsch russe était cuisiné au XVIe siècle, et des tranches de betteraves assaisonnées au gingembre étaient servies lors des festins de boyards comme collation pour l'appétit."

Mais les habitants de la Russie soviétique ne connaissaient pas le goût et l'arôme du gingembre: après la révolution, les anciens canaux d'importation d'épices ont été perdus et de nombreuses recettes de plats et de boissons délicieux et sains au gingembre ont été oubliées. La racine d'outre-mer est apparue sur nos comptoirs commerciaux relativement récemment.

Propriétés curatives

La racine miracle a pour effet :

• expectorant
• antibactérien, anti-inflammatoire, antimicrobien, antiseptique, bactéricide,
• antiartériosclérotique (nettoie les parois des vaisseaux sanguins des plaques athéroscléreuses),
• laxatif doux, carminatif, cholérétique,
• vermifuge,
• aide à la digestion, antivenin pour empoisonnement aux champignons,
• éliminer l'excès de cholestérol et prévenir son accumulation,
• anticoagulant (inhibe la thromboxane synthétase et est un agoniste de la prostacycline),
• antihyperglycémiant (jus frais),
• antispasmodique (soulage les spasmes d'origines diverses),
• stimuler la circulation sanguine,
• antiulcéreux (traite les ulcères cutanés et les furoncles),
• diaphorétique,
• salivaire, et augmente significativement la teneur de l'enzyme digestive amylase dans la salive,
• cardiotonique (responsable du tonus du muscle cardiaque),
• augmenter l'excitation sexuelle, la puissance masculine et féminine,
• vasodilatateur périphérique,
• inotrope positif,
• excitant, tonique,
• l'action d'un catalyseur et d'un synergiste avec d'autres herbes (vous permet de montrer les propriétés curatives d'autres plantes médicinales, si elles sont utilisées avec elles),
• aromatique.

La racine de gingembre améliore la digestion, guérit les maladies du foie, l'asthme bronchique, augmente la puissance... L'ancien nom de la plante "visvabhesaj", traduit du sanskrit par "médecine universelle", se justifie pleinement aujourd'hui.

Dioscoride utilisait le gingembre pour le traitement des maladies gastriques, au Moyen Âge - pour la protection contre la peste, comme tonique et stimulant, pour le traitement des maladies oculaires. Dans les pays d'Asie de l'Est, les rhizomes écrasés étaient utilisés pour les maux de tête, l'asthme bronchique, comme remède anti-trichomonas. Les femmes du Sinegal fabriquent des ceintures en gingembre pour éveiller les "sentiments endormis" des époux.

En Chine, le gingembre est utilisé pour traiter les rhumes, les rhumatismes et la polyarthrite rhumatoïde.

Procédé de préparation d'eau aromatique. Prenez une petite quantité de racines de gingembre et utilisez cette technologie pour distiller de l'eau aromatique, c'est un remède indispensable pour le traitement de la cataracte.

L'huile essentielle de gingembre est utilisée avec succès pour traiter divers troubles psycho-émotionnels : peurs, doute de soi, troubles de la mémoire, apathie, agressivité, manque de tolérance, pour le traitement des maladies du système musculo-squelettique : arthrite, arthrose, entorses et tendons, immobilité articulaire.

En période automne-hiver de l'année, l'huile essentielle de gingembre vous aidera à faire face aux rhumes et aux maladies virales : grippe, infections respiratoires aiguës, amygdalite, amygdalite, laryngite, pharyngite, bronchite, pneumonie.

L'huile essentielle de gingembre guérit la prostate, favorise l'activité sexuelle, augmente la puissance et traite la gastrite.

Huile de gingembre

L'huile de gingembre est une médecine ancienne et une grande épice, un arôme inoubliable et un puissant antidépresseur, un délicieux aphrodisiaque et un excellent antiseptique.

Types d'huile de gingembre
Quand les gens disent « huile de gingembre », ils précisent rarement ce qu'ils veulent dire. Le fait est que deux produits complètement différents s'appellent ainsi :

Huile essentielle de gingembre (elle est fabriquée industriellement, vous n'en ferez pas à la maison) ;
... "Huile de gingembre" - huile avec une odeur et un goût de gingembre, obtenue en mélangeant de l'extrait de gingembre avec n'importe quelle huile végétale.

Ces deux types d'huile ont une composition chimique et des indications médicales différentes, alors regardez attentivement la composition : de quel type d'huile nous parlons.

Composition et propriétés précieuses de l'huile de gingembre
Une place particulière parmi tous les types de produits à base de gingembre est occupée par la production d'huile de gingembre, qui est largement utilisée en pharmacologie, en aromathérapie, en cosmétique et en homéopathie.

Le gingembre est une plante grasse. Contrairement, par exemple, aux agrumes, où les huiles ne contiennent que 0,5 à 1,5 %, les rhizomes de gingembre contiennent environ 1 à 3 % d'huile essentielle.

Pour la première fois, l'huile essentielle de gingembre a été obtenue à Copenhague au 17ème siècle par la méthode de distillation à la vapeur. Aujourd'hui, il est produit en Inde, en Chine, en Angleterre, aux États-Unis et exporté dans plus de 130 pays à travers le monde. La production mondiale d'huile de gingembre est de 20 tonnes par an.

Les principaux pays producteurs d'huile essentielle de gingembre sont le Royaume-Uni, la Chine et l'Inde. Le processus de production produit un liquide jaune pâle, ambré ou verdâtre avec un arôme chaud, frais et boisé. Il existe plusieurs variétés de gingembre, dont l'huile varie en composition selon le lieu de croissance. Par exemple, l'huile africaine est de couleur plus foncée que les autres.

Extérieurement, l'huile essentielle de racine de gingembre (Zingiber officinale) est un liquide jaune qui s'épaissit au contact de l'air. Il a une odeur aromatique épicée qui est moins piquante que l'odeur des racines de gingembre. Il est obtenu à partir de rhizomes par pressage direct (à froid) ou par distillation à la vapeur de racines séchées et broyées. L'absolu et la résine sont également obtenus à des fins de parfumerie. L'huile aromatique est obtenue par distillation à la vapeur à partir de racines séchées et broyées.

Pour préparer 1 g d'huile essentielle de gingembre, il vous faut 50 g de racines de gingembre sèches. Bien entendu, cela ne peut se faire qu'à l'échelle industrielle. Mais heureusement, l'huile de gingembre peut être achetée maintenant dans presque toutes les grandes pharmacies.

La composition de l'huile est complexe, elle contient plus de 150 composés, dont :

Gingerol (responsable des propriétés brûlantes) - 1,5%;
... gingembre;
... divers acides aminés - linalol, campphen, fellandren, citral, cinéole, bornéol, acétate de géranyle;
... amidon - 45%, sucre, graisse.

Une composition aussi riche détermine les propriétés précieuses de l'huile. Il a un effet antiseptique, analgésique, antipyrétique, expectorant, carminatif, réchauffant, augmente l'activité fonctionnelle de l'estomac, stimule l'activité sexuelle; est fortifiant, diaphorétique, antiémétique, antiscorbutique et tonique, améliore l'appétit.

L'huile se mélange bien avec les huiles de lavande, patchouli, clou de girofle, rose, bois de santal, jasmin, genévrier, néroli, bergamote, agrumes et encens.

Sécurité et contre-indications
Selon la matière première, la qualité de l'huile essentielle de gingembre varie. Il est fabriqué à partir de racines de gingembre fraîches ou sèches. L'huile fabriquée à partir de racines fraîches a une odeur et un goût plus agréables. Les racines sèches vous permettent d'obtenir plus d'huile essentielle - jusqu'à 2% du volume de matière première. Le rendement en huile essentielle de racines de gingembre fraîchement broyées n'est que de 0,3 à 0,5 %.

L'huile essentielle de gingembre est très active et peut irriter les zones délicates de la peau, elle est donc parfois diluée avec d'autres huiles ou ajoutée à divers onguents, sérums et autres préparations.

L'allergie à celui-ci est très rare. L'intolérance individuelle est rare et est généralement causée par des raisons psychologiques plutôt que physiologiques.
En cuisine, l'huile de gingembre est parfaitement sûre.
Il est également sans danger en aromathérapie, le plus souvent une irritation ou une allergie à d'autres composants des mélanges d'arômes peuvent survenir.
Si elle est prise par voie orale (prise par voie interne par voie orale), n'utilisez pas d'huile de gingembre à jeun.
En application externe, les personnes ayant la peau sensible doivent être prudentes (cependant, cela s'applique à toutes les huiles essentielles).
Lorsqu'elle est utilisée en interne, l'effet de l'huile est plus doux que celui de la poudre de gingembre moulue ou de la racine fraîche. Par conséquent, les contre-indications à l'utilisation de l'huile sont généralement les mêmes que celles déjà données ci-dessus. Il y a une mise en garde : pendant la période de rémission (c'est-à-dire une amélioration stable de l'état), l'huile peut être utilisée dans la moitié de la dose, même pour les maladies pour lesquelles le gingembre sec est contre-indiqué.
L'effet de l'huile de gingembre étant très prononcé, elle ne doit pas être utilisée par les enfants de moins de 7 ans. Il doit être utilisé avec prudence pendant la grossesse. S'il est nécessaire de l'utiliser (par exemple, un rhume ou un empoisonnement), les femmes enceintes doivent réduire de 2 à 3 fois la dose standard d'huile de gingembre.

La majeure partie de l'huile de gingembre est utilisée pour aromatiser les aliments. Cependant, il existe de nombreuses façons de l'utiliser en médecine, en cosmétologie et en aromathérapie. De plus, il est souvent utilisé dans la fabrication de produits de parfumerie et de cosmétiques.

Utilisations médicales de l'huile essentielle de gingembre
Action de l'huile essentielle de gingembre :

Usage externe (massage, compresses, bains) :

Avec des violations de la circulation sanguine locale;
... effet de réchauffement;
... se débarrasser de la raideur articulaire;
... action antiseptique;
... effet tonique;
... réduction et guérison des douleurs articulaires et musculaires.

Usage interne.

Stimule l'appétit;
... stimule la digestion;
... analgésique à action rapide;
... fébrifuge;

Attention!
L'huile essentielle de gingembre a un effet très actif, par conséquent, dans certains cas, elle ne peut pas être utilisée sous sa forme pure - en règle générale, elle est diluée avec d'autres huiles.

Les fabricants russes vendent généralement un mélange d'extrait de racine de gingembre avec des huiles végétales (par exemple, graines de lin, olive, maïs, arachide, lavande, patchouli, clou de girofle, rose, bois de santal, jasmin, genévrier, néroli, bergamote, agrumes et encens) sous le nom « huile de gingembre » et etc.). Cette huile est pratique car elle est prête à l'emploi et n'a pas besoin d'être diluée.

Cependant, lors de l'achat d'une telle "huile de gingembre", en particulier à des fins médicinales, examinez la composition - les ingrédients étrangers peuvent être mal combinés avec les procédures de traitement ou provoquer des allergies (par exemple, de nombreuses personnes sont allergiques au patchouli, à l'arachide et à certaines autres huiles).

Antiseptique pour le rhume, la peau et d'autres maladies ;
... vermifuge;
... diurétique;
... activation des processus métaboliques (peau, chute des cheveux);
... utilisé pour l'impuissance;
... soulagement du syndrome prémenstruel.

Application en pot d'arôme :

Mobilise les forces internes du corps, favorise une prise de décision rapide;
... « Adoucit le cœur », développe la tolérance et la compassion ;
... améliore l'humeur, améliore le tonus;
... désinfectant pour les épidémies, avec propagation de l'infection par les gouttelettes en suspension dans l'air;
... aide à surmonter les obstacles existants.

Utilisation en cosmétique :

Soin des peaux grasses et impures ;
... rétrécissement des pores dilatés.

L'huile essentielle de gingembre est utilisée

Pendant le massage : rhumatismes, arthrite, douleurs musculaires, douleurs post-rhumatismales, rhumes, entorses musculaires et tendineuses, mauvaise mobilité articulaire, nausées, diarrhée, intoxication alimentaire, indigestion, chute de cheveux, alcoolisme.

Comment diluer l'huile de gingembre ?
L'huile essentielle de gingembre est très active, donc dans certains cas, elle doit être diluée avec d'autres huiles.

Lorsque vous l'utilisez comme agent germicide, il est préférable d'ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de gingembre à l'huile de millepertuis.

Dans d'autres cas, d'autres huiles médicinales, telles que l'huile de lin, peuvent être utilisées comme base.

Le dosage varie en fonction des objectifs du traitement : le rapport huile essentielle de gingembre à la base peut être de 1 : 2, ou de 1 : 3, ou de 1 : 5, ou de 1 :10.

L'huile de gingembre est également ajoutée à diverses crèmes, onguents, sérums, thés, vins - le dosage dans chaque cas est déterminé par le but de l'utilisation.

Pour les bains : rhumatismes, arthrite, douleurs musculaires, entorses musculaires et tendineuses, douleurs post-traumatiques, rhumes, nausées, fatigue, apathie, léthargie, perte de confiance en soi, récupération.

Pour les compresses : rhumatismes, arthrites, douleurs musculaires, troubles locaux de l'irrigation sanguine, entorses des muscles, ligaments et tendons, douleurs post-traumatiques, cicatrices, cicatrices, varices.

Pour les inhalations (cheminée d'aromathérapie) : rhumes, nausées, alcoolisme, troubles émotionnels, hypotension artérielle, peur.

En parfums : névroses, peurs, stress, doute de soi, alcoolisme, syndrome de fatigue chronique, neutralisation de l'agressivité, aphrodisiaque, pouvoir amoureux et détermination.

Prise orale : stimulation de la digestion, antipyrétique, antiseptique, diurétique, action vermifuge, chute des cheveux, intoxication alimentaire, gastrite, impuissance, syndrome prémenstruel.

Médaillons parfumés : tout ce qui précède, de soutien et homéopathique.

De plus, l'huile de gingembre fait partie des sérums anti-cellulite, des masques pour resserrer les pores des peaux grasses, des médicaments contre l'alcoolisme et bien d'autres.

Lors de l'utilisation de l'huile essentielle de gingembre, il ne faut pas être trop zélé : cette huile a un effet actif, donc, si la norme est dépassée, une surexcitation peut se produire.

Lorsqu'il est appliqué sur la peau, des réactions naturelles de chaleur et de brûlure se produisent. Des rougeurs sont possibles, mais elles ne sont pas dangereuses et disparaissent au bout de 2 à 4 minutes.

Conseils d'utilisation de l'huile essentielle de gingembre
Inhalations chaudes : 1-2 gouttes, durée de la procédure 4-7 minutes.
Inhalation froide : 1-2 gouttes, durée 5-7 minutes.
Bains : 3 à 5 gouttes dans un bain complet.
Massage : 3 à 5 gouttes pour 10 à 15 g d'huile de massage simple ou de n'importe quelle huile végétale. Frotter : 5 à 7 gouttes pour 15 g de base (autre huile, pommade ou crème).
Compresses : 2-4 gouttes par compresse 10x10 cm Applications : 5-6 gouttes. Vapeurs aromatiques : 3 à 5 gouttes par pièce de 15 m2.
Médaillons parfumés : 1-2 gouttes.
Enrichissement des cosmétiques : 3-4 gouttes pour 10-15 g de base.
Fortification du vin ou du thé sec : 3-4 gouttes. Usage interne : 1 goutte soit sur un morceau de sucre raffiné, soit sur 1 c. miel, ou 1 cuillère à soupe. l. confiture (peut être dans une "capsule") de pain 2 fois par jour après les repas. A boire avec du thé, du kéfir, du vin, des jus (tomate, ananas, orange).

Dosages : inhalations chaudes : 1 - 2 k., Durée de la procédure 4 - 5 minutes, bains 3 - 4 k., Massage 4 - 5 k. Pour 10 ml d'huile végétale, frotter 7 k. Pour 5 g d'huile végétale, à l'intérieur 1 - 2 K. Avec du miel 2 fois par jour.

Le gingembre est un excellent antioxydant, par conséquent, vous pouvez prolonger la jeunesse avec elle. Il renforce le système immunitaire, calme le système nerveux, améliore l'acuité mentale et visuelle, améliore la mémoire et la concentration. C'est un bon tonique pour la fatigue mentale, émotionnelle et physique. Avec son aide, vous pouvez surmonter le stress et restaurer la force. Certaines propriétés médicinales rapprochent la racine de gingembre du ginseng, d'autres de l'ail.

Les aliments assaisonnés avec de la racine de gingembre sont mieux absorbés par le corps. L'épice stimule la digestion et la formation du suc gastrique, améliore la sécrétion gastrique. Il est utile pour les troubles digestifs accompagnés de nausées et de diarrhées. En Chine, les médecins prescrivent 0,3 à 0,5 g de racine de gingembre moulu (au bout d'un couteau) 4 fois par jour pour la dysenterie. Il est également utilisé pour neutraliser les animaux et les poisons fongiques, avec coliques intestinales, rénales, biliaires. C'est un excellent remède contre les toxines et les toxines, il aide à éliminer les déchets alimentaires qui empoisonnent tout le corps. Pour les flatulences, le gingembre peut être utilisé comme un carminatif efficace.

Le gingembre aide à traiter la sinusite, soulager les maux de gorge, la toux. L'épice est utile pour le rhume, la grippe, la congestion des poumons. Dans ces cas, il est préférable d'utiliser du thé au gingembre : l'effet cicatrisant est obtenu en accélérant les processus d'élimination des substances nocives et des toxines du corps pendant la transpiration.

La racine de gingembre est utilisée pour soigner les maladies de la peau, les allergies, l'asthme bronchique.

Une autre propriété importante est sa capacité à réduire les maux de tête, les douleurs articulaires, les douleurs rhumatismales et musculaires. La consommation régulière de gingembre peut remplacer l'utilisation d'analgésiques et d'autres analgésiques. L'épice est utilisée pour l'arthrite et l'arthrose, les entorses et les œdèmes. Les usines pharmaceutiques occidentales produisent des médicaments pour le traitement de l'arthrite, à base d'extrait de gingembre.

L'écorce du rhizome est diurétique et favorise la formation de salive. De plus, il stimule la glande thyroïde.

La plante est utilisée pour traiter la jaunisse et la paralysie. Les scientifiques ont également découvert qu'il abaisse le taux de cholestérol sanguin, active la circulation cérébrale et renforce les vaisseaux sanguins. Il peut être utilisé dans le traitement de l'athérosclérose en combinaison avec d'autres méthodes thérapeutiques. À base de racine de gingembre, des additifs biologiquement actifs sont produits pour la prévention et le traitement des varices.

Il a été démontré que le gingembre est très efficace contre le mal des transports. Il soulage non seulement les nausées du mal des transports, mais soulage également les étourdissements et la faiblesse. C'est grâce à cette propriété que l'épice peut être utilisée pour la toxicose des femmes enceintes. La plante est généralement très utile pour les femmes, elle soulage les crampes pendant les règles, augmente le tonus de l'utérus, traite l'infertilité et la frigidité. Et bien sûr, cela aide à maintenir la jeunesse et l'attrait visuel.

Le gingembre est également utile pour les hommes. Les médecins conseillent de prendre quotidiennement de la poudre de gingembre avec du miel avec du thé pour résoudre les problèmes masculins. Cela augmente la puissance, en outre, il existe des preuves de l'utilisation réussie du gingembre dans le traitement de la prostatite.

La "racine d'outre-mer" est également utilisée comme agent prophylactique contre le développement de tumeurs malignes (en particulier le cancer de l'ovaire et du pancréas).

Le gingembre guérit les bleus et les bleus; améliore le métabolisme et est donc utilisé pour la perte de poids. Mâcher de la racine de gingembre après un repas peut vous aider à garder votre haleine fraîche et à vous débarrasser des bactéries qui s'accumulent dans votre bouche. Si cette méthode semble inacceptable en raison du goût piquant de l'épice, vous pouvez simplement frotter un morceau de gingembre sur vos dents et vos gencives.

La plante est utilisée pour la perte de cheveux, les pellicules, l'acné, les problèmes de peau. L'huile essentielle obtenue à partir de la racine de gingembre est utilisée en cosmétologie et en aromathérapie.

Qu'est-ce que le gingembre

Il existe de nombreuses variétés de cette plante vivace. Le gingembre est généralement clair, jaunâtre à l'extérieur (il brunit avec le temps) et blanc (jaunit avec le temps) à l'intérieur. Mais il existe aussi des variétés de couleurs étonnantes - vert vif, jaune, comme les mangues, avec des veines bleues. Toutes les variétés de gingembre ont un arôme et un goût originaux, mais les nuances peuvent être différentes. Le gingembre peut sentir l'herbe, l'orange et même le kérosène. Les variétés diffèrent également par la forme et la longueur des rhizomes. Il existe des rhizomes en forme de main avec des "doigts" rassemblés dans un murmure, des rhizomes - des "poings", allongés et cornus, arrondis et aplatis. Leur seule propriété commune est que lorsque la racine est complètement mûre, toutes les variétés acquièrent un goût piquant.

Selon la méthode de traitement, une distinction est faite entre le gingembre blanc (blanc cassé et grisâtre) et le gingembre noir.

Gingembre blanc ("Bengal")- il s'agit de gingembre prélavé, pelé de la couche la plus épaisse de la surface, puis séché au soleil. Parfois, les rhizomes pelés sont lavés à plusieurs reprises avec une solution à 2% d'acide sulfureux ou d'eau de Javel pendant 6 heures, après quoi ils sont bouillis avec du sucre. Souvent, la racine est frottée avec de la craie après le lavage et le séchage.

Gingembre noir ("barbadien")- non raffiné, ébouillanté à l'eau bouillante et séché au soleil. Il a une odeur plus forte et un goût plus piquant. A la pause, les deux types de gingembre sont gris-blanc ou jaune clair.

Sous quelles formes le gingembre est-il utilisé ?
Les pays où le gingembre est importé n'ont souvent pas la possibilité de profiter des jeunes racines fraîches. Le plus souvent en vente, vous pouvez trouver de la poudre de gingembre moulu, des pétales marinés () de racine de gingembre ou des racines déjà bien mûres.

L'efficacité de l'action du gingembre dépend en grande partie de la forme de son utilisation. Bien sûr, le gingembre sec moulu n'est pas exactement le même que le gingembre frais. Il a un arôme complètement différent et un goût plus prononcé, et sa consistance ressemble à une farine jaune grisâtre.

Une fois séché, le gingembre présente des propriétés anti-inflammatoires et anesthésiques supérieures. Par conséquent, il est généralement utilisé pour traiter l'arthrite et l'inflammation.

La composition chimique de la racine de gingembre frais est quelque peu différente, ses propriétés bénéfiques sont davantage orientées vers le traitement et la prévention des problèmes du système digestif.

À des fins médicinales et récréatives, la racine de gingembre est utilisée sous diverses formes :

Racine de gingembre frais;
... racine de gingembre séchée;
... poudre de gingembre;
... huile de gingembre;
... huile essentielle de gingembre.

Lors du nettoyage du corps à la maison, le gingembre peut être utilisé sous forme d'infusions, de teintures, de décoctions, d'infusions, de pâtes, de compresses, de bains, de masques, ainsi qu'en l'ajoutant simplement à n'importe quel plat.

En médecine, le gingembre est utilisé sous diverses formes galéniques (comprimés, poudres, pommades, pâtes, solutions, préparations, etc.).

En cuisine, la poudre de gingembre est plus couramment utilisée. Toutes sortes de boissons en sont faites, y compris de la bière, de la bière, ajoutées aux pâtisseries et des sauces sont faites. Les pétales de racine marinés sont un merveilleux ajout aux plats de viande, de poisson et de fruits de mer.

En phytothérapie, la racine sèche pelée est généralement utilisée. Des décoctions, des infusions, des thés en sont préparés. Pour lutter contre diverses affections, la poudre de gingembre mélangée à d'autres ingrédients utiles est souvent utilisée. L'huile essentielle de gingembre est largement utilisée en aromathérapie pour le traitement des troubles psycho-émotionnels, des rhumes et des maladies virales, des maladies du système musculo-squelettique. Il est également utilisé en inhalation chaude, en bain et en massage.

L'homéopathie utilise une teinture de rhizomes séchés dans de l'alcool et une infusion dans de l'eau.

La forme de consommation du gingembre peut être purement individuelle. Dans la cuisine familiale, vous pouvez l'utiliser à votre guise, mais si vous avez l'intention de remplacer ou de compléter des formes posologiques avec elles, vous devez d'abord consulter votre médecin.

Posologies courantes
Lors de l'utilisation du gingembre comme agent nettoyant, les taux sont indiqués dans les recettes respectives. Vous les trouverez ci-dessous.

Pour améliorer la digestion des aliments, créez une bonne haleine, avec les régimes amaigrissants (pour plus d'informations sur la perte de poids avec le gingembre, voir), la lutte contre les poisons animaux, dans la prévention et le traitement des maladies infectieuses, ainsi que de nombreuses autres maladies , la racine de gingembre frais est utilisée en morceau : une fois le taux de consommation est d'environ 3 g (un morceau a à peu près la taille d'une gousse d'ail).
Ce morceau doit être mâché lentement puis avalé.

Pour ceux qui ont une irritation du larynx au gingembre, il doit être consommé avec du miel ou un mélange de miel et d'huile d'amande (ou autre végétale).
Vous pouvez ajouter du gingembre aux repas réguliers. Cela les rendra plus savoureux et plus sains.
En cuisine, il existe différents dosages - ici tout est déterminé par votre propre goût. Cependant, certaines lignes directrices approximatives existent.
Lorsqu'il est ajouté à n'importe quel aliment pour 1 portion ou un verre d'eau :

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
... ou une cuillère à café de racine de gingembre frais râpé.

Fonctionnalités de stockage

Le gingembre frais peut être conservé au réfrigérateur pendant 6 à 7 jours. La racine séchée conserve ses propriétés bénéfiques pendant environ 4 mois. Il est recommandé de conserver le gingembre séché non pelé dans un endroit sombre et frais.

Si un stockage à long terme est nécessaire, la racine fraîche non pelée peut être emballée dans une pellicule plastique et placée au congélateur. La recongélation après décongélation du produit n'est pas autorisée. Avant utilisation, coupez la quantité de racine nécessaire et mettez le reste au congélateur.

Si à l'avenir le rhizome est utilisé pour faire du thé ou des sauces, il doit être épluché, coupé en fines tranches, rempli de vin de raisin blanc et conservé au réfrigérateur.

Sous cette forme, le gingembre peut se conserver plusieurs semaines.

Sous forme confite, le gingembre se conserve environ 1 mois au réfrigérateur. Dans ce cas, la racine pelée doit être coupée en fines tranches, trempée dans du sirop de sucre (1 partie de sucre pour 1 partie d'eau) et cuite pendant 10 minutes.

Vous pouvez également faire une pâte à partir de la racine pelée et râpée à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, il est placé dans un grand sac en plastique, l'air est éliminé, bien attaché, la pâte est façonnée en une plaque mince et mise au congélateur.

Il est très pratique de conserver le gingembre sous cette forme et, si nécessaire, vous devez en casser un morceau de l'assiette, puis bien attacher le sac et le mettre au congélateur.

Une grande quantité de substances utiles se trouve à la surface de la racine de gingembre. Par conséquent, lors du nettoyage, coupez la peau avec une très fine couche.

Pour couper et couper les rhizomes, il n'est pas souhaitable d'utiliser des plats en bois qui absorbent facilement une odeur spécifique. Il est préférable de moudre l'épice avec une râpe fine.

Certaines recettes médicinales et culinaires impliquent l'utilisation de jus de gingembre, qui peut être obtenu en pressant la racine râpée. Le jus est utilisé pour assaisonner les salades et les plats sucrés.

Le gingembre séché est généralement trempé avant utilisation. Gardez à l'esprit qu'il est plus tranchant que le frais, donc si une recette nécessite 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, vous pouvez le remplacer par 1 cuillère à café de poudre de racine séchée.

Thé

Le thé au gingembre est principalement recommandé pour celles qui souffrent de troubles du système digestif : manque d'appétit, nausées, douleurs gastriques, indigestion, constipation, etc. Au premier trimestre de la grossesse, le thé au gingembre aidera les futures mamans à se débarrasser des symptômes du matin. toxicose - nausées et vomissements.

Cette boisson réchauffante est utile en cas de rhume, grippe, toux, bronchite, maux de tête, courbatures, fièvre.

Conditions de pose du gingembre :
... dans le thé - au moment de l'infusion, après quoi il doit être laissé reposer dans une théière ou un thermos pendant au moins 5 minutes;
Cependant, gardez à l'esprit que plus tôt vous ajoutez du gingembre au plat, moins son arôme est intense et moins épicé.

Le thé au gingembre a un effet nettoyant élevé, il nettoie donc le corps des toxines et des toxines, normalise le métabolisme des graisses et la pression artérielle, aidant ainsi à se débarrasser de l'excès de poids, à réduire le risque d'athérosclérose et de caillots sanguins.

De plus, le thé au gingembre tonifie parfaitement et redonne de la force.

C'est la façon la plus simple d'ajouter un peu de gingembre à votre alimentation.

Le thé au gingembre est bon pour presque tout le monde car il :

Améliore la digestion,
... permet une meilleure assimilation des aliments,
... neutralise les toxines accumulées dans l'estomac et les intestins,
... il est utilisé pour nettoyer l'organisme, notamment dans les maladies inflammatoires,
... améliore l'humeur,
... augmente le tonus,
... renforce le système immunitaire,
... utilisé comme boisson d'amour.

Il doit être bu avant et après les repas par petites gorgées.
Le thé au gingembre peut être préparé dans une variété de recettes, ainsi que dans des tisanes mélangées.
La meilleure façon de faire du thé au gingembre est à partir de gingembre frais. Cependant, en l'absence d'une racine fraîche à portée de main, vous pouvez utiliser du gingembre moulu (poudre de gingembre) - ne soyez pas contrarié par le fait que le thé ne sera pas clair, si vous le buvez à des fins médicinales, cela vous aidera quand même.

Recette de base de thé au gingembre frais

1-2 cuillères à soupe. l. racine de gingembre frais râpé (au goût)
... 200 ml d'eau
... 1-2 cuillères à café mon chéri

Râpez la racine de gingembre frais et placez-la dans une petite casserole ou une louche. Verser de l'eau bouillante dessus et cuire à feu doux pendant 10 minutes sous un couvercle bien fermé. Retirez ensuite du feu et laissez infuser 5 à 10 minutes. Ajouter le miel et bien mélanger jusqu'à ce que le miel se dissolve.
Boire chaud.

Recette de base de thé en poudre de gingembre

1/2 ou 1/3 cuillère à café gingembre moulu (au goût)
... 200 ml d'eau
... 1-2 cuillères à café mon chéri
Versez de l'eau bouillante sur la poudre de gingembre, fermez le couvercle et laissez reposer pendant 3 à 5 minutes. Ajouter le miel, remuer.
Boire chaud.

Le thé au gingembre ne doit pas être bu :

Dans la seconde moitié de la grossesse,
... lors de crises hypertensives,
... à haute température,
... lors d'une exacerbation de maladies gastro-intestinales.

Il existe de nombreuses recettes de thé au gingembre. Il est préparé à partir de rhizome frais, râpé sur une râpe fine, ou de poudre de racine séchée. Il ne faut pas oublier que l'épice a un goût prononcé, il faudra donc un certain temps pour s'habituer à la boisson. Pour améliorer le goût, on y ajoute du thé vert, du miel, de la menthe, de la mélisse, de la cardamome, du citron, du jus d'orange.

Lors de la préparation du thé au gingembre, plusieurs règles importantes doivent être respectées :

1. Si du thé est préparé pour le traitement du rhume, l'eau avec du gingembre doit être bouillie pendant 10 minutes dans un récipient ouvert.

2. Si du gingembre séché moulu est utilisé à la place du gingembre frais râpé, sa quantité doit être réduite de moitié et la boisson doit être chauffée à feu doux pendant 20-25 minutes.

3. Vous pouvez infuser du gingembre dans un thermos, en infusant pendant plusieurs heures.

4. Les feuilles de menthe et les glaçons sont placés dans du thé au gingembre, utilisé comme boisson gazeuse, après refroidissement. Vous pouvez également ajouter du sucre au goût.

Thé au gingembre avec du miel

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, miel au goût.

Mode de cuisson

Mettez le gingembre dans un bol en émail, versez 200 ml d'eau bouillie froide, fermez bien le couvercle et portez à ébullition. Faites ensuite chauffer à feu doux pendant 10 minutes.

Retirez du feu, ajoutez le miel, remuez et laissez à couvert pendant 7 à 10 minutes.

Cette boisson est efficace contre les rhumes.

Thé au gingembre avec miel et jus de citron

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 cuillère à café de poudre), 1 cuillère à café de miel, jus de citron au goût.

Mode de cuisson

Versez 200 ml d'eau bouillante sur le gingembre et laissez infuser 10 minutes.

Ajouter le miel et le jus de citron.

Prendre 100 ml de la boisson le matin, 30 minutes avant le petit déjeuner. Buvez le thé restant pendant la journée à petites gorgées entre les repas.

La boisson améliore la digestion, élimine les toxines et aide à l'absorption des aliments.

Thé au gingembre avec tonique au jus d'orange

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 cuillère à café de poudre), 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à café de miel.

Mode de cuisson

Mettez le gingembre dans une grande tasse et ajoutez environ un quart du volume avec de l'eau bouillie à température ambiante. Remplissez ensuite le récipient avec de l'eau chaude (pas bouillante !). Laisser infuser 5 à 6 minutes, puis ajouter le miel et le jus d'orange.

Utiliser pour la prévention des rhumes pendant la saison froide.

Thé oriental au gingembre

Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 3 cuillères à soupe de sucre ou de miel,

2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé, poivre noir moulu au goût.

Mode de cuisson

Faites bouillir 500 ml d'eau et mettez-y la racine de gingembre râpé et le sucre (miel), remuez pour dissoudre complètement le sucre. Filtrer, ajouter le poivre noir et verser le jus de citron.

Boire chaud pour la prévention et le traitement du rhume.

Si la boisson est utilisée comme tonique et est servie froide, ajoutez-y des feuilles de menthe.

Thé tibétain au gingembre

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre, 0,5 cuillère à café de clous de girofle moulus, 0,5 cuillère à café de cardamome moulue, 0,5 cuillère à café de muscade moulue, 2 cuillères à café de thé vert, 1 cuillère à café de thé noir Darjeeling, 500 ml de lait avec une teneur en matière grasse de 1,5 à 2,5 %.

Mode de cuisson

Versez 500 ml d'eau dans un bol en émail et mettez le feu. Ajouter les clous de girofle, la cardamome, le gingembre, le thé vert en alternance et porter à ébullition. Réchauffer 1 minute, puis verser le lait.

Versez le thé noir et portez à nouveau à ébullition. Ajouter la muscade à la boisson et laisser mijoter 1 minute.

Retirer du feu, laisser infuser 5 minutes, puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze dans un plat en céramique.

Boire avec ARVI, grippe, mal de gorge le matin à jeun.

Thé au gingembre avec cardamome, jus de citron et miel

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 0,5 cuillère à café de cardamome moulue, miel au goût.

Mode de cuisson

Mettre le gingembre dans un thermos, ajouter la cardamome, verser 2 litres d'eau bouillante et laisser reposer 5 heures.

Filtrer et servir chaud avec du jus de citron et du miel.

Thé vert au gingembre, jus de citron et miel

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de thé vert, 0,3 cuillère à café de poudre de gingembre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, miel au goût.

Mode de cuisson

Versez le thé vert et le gingembre dans une théière, versez 500 ml d'eau bouillie et laissez infuser 7 à 10 minutes.

Filtrer et servir avec du jus de citron et du miel. Cette boisson est utile pour tousser, en plus, elle a un effet antioxydant et améliore considérablement l'état de la peau.

Teintures de gingembre

Les teintures de gingembre aident à éliminer les toxines, purifier le sang, réduire le poids corporel, tonifier le corps, restaurer la force après une maladie, le stress physique et mental, augmenter la puissance féminine et masculine, améliorer la vision, protéger contre la grippe et le rhume. Selon les anciennes recettes tibétaines, l'efficacité de la teinture est renforcée lorsqu'elle est consommée avec des framboises ou de la confiture de framboises.

La meilleure façon de faire une teinture est la racine de gingembre frais.

Teinture classique

Ingrédients : 400 g de gingembre frais râpé, 1 litre de vodka.

Mode de cuisson

Mettez la racine de gingembre hachée dans un bocal en verre. Verser avec de la vodka, couvrir et placer dans un endroit sombre pour infusion pendant 14-15 jours. Secouez le récipient de temps en temps.

Filtrez ensuite la teinture (elle doit prendre une teinte jaunâtre) et pressez le gingembre. Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre pour améliorer le goût.

Pour renforcer l'immunité et prévenir les rhumes, prendre 1 cuillère à café avec de l'eau 2 fois par jour avant les repas.

Teinture agrumes-gingembre

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, le zeste de 2 gros pamplemousses, le zeste de 3 citrons verts, 500 ml de vodka.

Mode de cuisson

Coupez le zeste d'agrumes (émincé avec un couteau pour qu'il n'y ait pas de couche blanche dessus) coupé en petits morceaux et, avec le gingembre râpé, mettez-le dans un bocal ou une bouteille. Versez le tout avec de la vodka, du liège et laissez dans un endroit sombre pendant 7 jours. Secouez le récipient quotidiennement.

Filtrez la teinture à travers plusieurs couches de gaze. Pour adoucir le goût, vous pouvez y ajouter un peu de sirop de sucre ou de miel.

Décoction de gingembre

Pour la préparation des bouillons, une racine fraîche et bien mûre est utilisée. Le bouillon est préparé comme suit.

Ingrédients : 1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé.

Versez le gingembre avec 200 ml d'eau froide, mettez au bain-marie et portez à ébullition. Puis chauffer à feu moyen pendant 15-20 minutes. Retirer du bain-marie et laisser sous le couvercle jusqu'à refroidissement complet, afin que le bouillon soit bien infusé.

Le produit fini peut être conservé au réfrigérateur, hermétiquement fermé avec un couvercle. Avant utilisation, le bouillon doit être chauffé à température ambiante ou légèrement plus haut.

Le thé au gingembre peut être ajouté aux tisanes.

Bains au gingembre

Les bains à la racine de gingembre sont utilisés pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, mais aussi pour prévenir les rhumes. De tels bains détendent, augmentent les défenses du corps, aident à éviter les rhumes lors d'une saison d'automne humide et fraîche ou d'une journée d'hiver glaciale.

Pour préparer un bain, vous devez placer la racine de gingembre finement hachée et frite (4-5 cuillères à soupe) dans un sac de gaze et l'attacher au robinet sous un jet d'eau chaude (38-40 ° C).

Vous pouvez également préparer un bain au gingembre d'une manière différente.

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de gingembre en poudre.

Mode de préparation et d'utilisation

Verser le gingembre sur 1 litre d'eau froide, porter à ébullition et chauffer à feu doux pendant 10-12 minutes. Verser le bouillon dans un bain rempli d'eau chaude (37-38°C) et bien mélanger.

Grippe, rhumes, maladies respiratoires et de la gorge

En plus des bains et du thé au gingembre mentionnés ci-dessus, d'autres remèdes à base de gingembre peuvent être utilisés pour traiter le rhume.

Pour la prévention des rhumes en automne-hiver, si vos pieds sont mouillés, vous devez les réchauffer en versant du gingembre sec dans vos chaussettes. Vous pouvez diluer la poudre de gingembre avec un peu d'eau tiède et frotter le mélange obtenu sur la peau de vos pieds.

Le plâtre à la moutarde au gingembre est très efficace contre le rhume et la toux. Il se prépare comme suit. Faites du gruau à partir de gingembre moulu et d'eau, réchauffez-le et placez le gâteau obtenu sur le dos entre les omoplates pendant 8 à 10 minutes. Un tel traitement doit être utilisé avec prudence par les personnes ayant des problèmes cardiovasculaires, ainsi que celles ayant une peau trop sensible.

Pour protéger votre gorge et votre bouche des micro-organismes nocifs pendant la grippe et la saison froide, vous devez éplucher la racine de gingembre frais, en couper un petit morceau et le mettre dans votre bouche. Lorsque la sensation de brûlure des huiles essentielles a diminué, la tranche peut être mordue.

Pour les rhumes, l'écoulement nasal, la toux et autres maladies des voies respiratoires, l'inhalation d'huile essentielle de gingembre est très utile. Pour la procédure, vous aurez besoin d'un inhalateur de type compresseur (vendu en pharmacie), de 1 à 2 gouttes d'huile de racine de gingembre et de 2 ml de sérum physiologique (pour 1 séance). La durée de la procédure est de 7 minutes. De telles inhalations sont indiquées pour les adultes et les enfants (à partir de 3 ans).

En l'absence d'inhalateur à compresseur, vous pouvez inhaler de la vapeur chaude en ajoutant 1 à 2 gouttes d'huile de gingembre dans un bol d'eau chaude. Couvrez-vous d'une serviette éponge et inhalez les vapeurs d'huiles essentielles pendant 7 à 10 minutes. Si la procédure est réalisée pour un enfant, un adulte doit être à côté de lui pour éviter les brûlures.

Lait au gingembre pour une toux grasse

Ingrédients : 200 ml de lait, 0,3 cuillère à café de gingembre en poudre, 0,5 cuillère à café de miel, curcuma sur la pointe d'un couteau.

Mode de préparation et d'utilisation

Ajouter le gingembre et le curcuma au lait chaud, dissoudre le miel et remuer.

Boire par petites gorgées.

Jus de gingembre et de citron pour la toux sèche et la bronchite

Ingrédients : 100 g de gingembre frais, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 cuillère à café de miel.

Mode de préparation et d'utilisation

Pour obtenir du jus de gingembre, râper la racine fraîchement épluchée sur une râpe fine et presser avec une étamine.

Mélanger les jus de gingembre et de citron, ajouter le miel liquide et bien mélanger.

Prenez le produit obtenu en ajoutant 4 gouttes à du thé ou du lait chaud.

Remède au gingembre pour les maladies pulmonaires

Ingrédients : 0,1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe de jus d'oignon.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger la poudre de gingembre avec le jus d'oignon.

Prendre 0,5 cuillère à café 2 à 4 fois par jour.

Remède au gingembre et au fenugrec pour la toux, la bronchite et autres maladies pulmonaires

Ingrédients : 2 cuillères à café de graines de fenugrec (shambhala), 2 cuillères à café de gingembre en poudre, miel au goût.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez 200 ml d'eau chaude sur les graines de fenugrec et faites chauffer à feu doux pendant 10-15 minutes.

Ajouter ensuite le gingembre et le miel au goût. Ré-. remuer et passer à travers une étamine.

Prendre 70 ml 3 fois par jour.

Gouttes de gingembre pour le traitement de la rhinite et de la sinusite

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de jus de racine de gingembre, 1 cuillère à soupe de sucre.

Mode de préparation et d'utilisation

Dissoudre le sucre dans le jus de gingembre.

Instillez 1 à 2 gouttes dans chaque narine 4 fois par jour (la dernière fois - avant le coucher).

Lors de l'utilisation de ce traitement pour les enfants âgés de 2 à 6 ans, diluez le jus avec de l'eau bouillie dans un rapport 1: 1.

Boisson à base de gingembre, cannelle et poivre noir pour la prévention du SRAS et de la grippe

Ingrédients : 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de miel, du poivre noir moulu sur la pointe d'un couteau.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez le gingembre, la cannelle et le poivre dans un verre, versez 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser sous le couvercle pendant 5 minutes. Ajouter du miel.

Boire 200 ml toutes les 3 heures.

Boisson lactée au gingembre, poivron rouge et curcuma pour le traitement des ARVI et de la grippe

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre, 0,5 cuillère à café de poivron rouge moulu, 0,5 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de miel, 0,5 cuillère à café de beurre, 200 ml de lait.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez les épices dans un bol en émail avec le lait, portez à ébullition, faites chauffer à feu doux pendant 2 minutes, puis laissez refroidir légèrement et ajoutez le miel et le beurre.

Boire 200 ml 3 fois par jour tiède.

Infusion de gingembre pour le traitement des maux de gorge

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé, 2 cuillères à café de miel.

Mode de préparation et d'utilisation

Mettez la racine de gingembre râpée dans un bol en émail, versez 500 ml d'eau bouillante et mettez au bain-marie. Réchauffer à couvert à feu moyen pendant 15-20 minutes. Filtrer, refroidir légèrement et ajouter le miel

Buvez chaud pendant la journée par petites gorgées, la dernière fois - au plus tard 2 heures avant le coucher.

Gargarisme au gingembre pour traiter les maux de gorge

Mode de préparation et d'utilisation

Verser 200 ml d'eau bouillante sur le gingembre, couvrir et laisser reposer 10 minutes, puis filtrer et refroidir à 37°C.

Se gargariser 4 fois par jour (1 fois - la nuit). Alternez avec un rinçage au bouillon de camomille.

Maladies du système digestif

En Inde et dans d'autres pays au climat chaud, de nombreuses épices sont consommées, dont le gingembre, qui aide à décontaminer l'eau et les aliments. Les épices chaudes éliminent les toxines et les produits de décomposition des bactéries pathogènes du corps, évitant ainsi les intoxications alimentaires.

Le gingembre est utile pour les éructations, les flatulences, la sensation de lourdeur et la distension de l'estomac. Pour éviter ces phénomènes désagréables, il est recommandé d'ajouter de la poudre de gingembre au bout d'un couteau et d'autres épices aux propriétés carminatives aux aliments : asafoetida, ajwan, cumin, cardamome, fenouil.

La sensation de satiété dans l'estomac peut être traitée en dissolvant une tranche de racine de gingembre après avoir mangé.

Remède au gingembre et à la muscade pour les troubles gastro-intestinaux

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre, 0,25 cuillère à café de muscade moulue.

Mode de préparation et d'utilisation

Ajoutez le gingembre, la muscade à 100 ml d'eau bouillie, remuez le mélange et buvez.

Prenez le médicament après chaque attaque de vomissement ou de diarrhée, puis buvez du thé faible, une décoction de fruits secs ou de l'eau de riz pour reconstituer la perte de liquide dans le corps.

Le lendemain, lorsque l'état redevient normal, préparez à nouveau le médicament, mais cette fois, utilisez du yogourt naturel non sucré sans additifs à la place de l'eau.

Teinture de gingembre pour améliorer le fonctionnement du système digestif

Vous pouvez vous débarrasser des problèmes gastro-intestinaux à l'aide de la teinture de gingembre, dont la recette est présentée ci-dessus, dans la section "Façons d'utiliser le gingembre". Il doit être utilisé pendant la période de rémission (les patients souffrant de gastrite ou d'ulcères doivent consulter leur médecin). Si la membrane muqueuse est sujette à l'irritation, utilisez la teinture de gingembre uniquement avec du miel et de l'huile d'amande.

Le traitement à la teinture de gingembre est effectué en cours 2 à 3 fois par an. Le cours dure 3 semaines, pendant tout ce temps ils boivent la teinture, la diluant dans 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau. Vous devez commencer par 7 gouttes pour les adultes et 5 gouttes pour les enfants de plus de 12 ans. En augmentant progressivement la portion, au 10ème jour, portez la quantité de teinture prise à 21 et 18 gouttes, respectivement. Ensuite, vous devez également réduire progressivement la quantité de médicament pour atteindre 7 gouttes le dernier jour du cours.

Les maladies des articulations

Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, il peut donc être utilisé pour traiter l'arthrite, l'arthrose et d'autres maladies articulaires.

Massage à l'huile de gingembre pour le traitement de l'arthrite et de l'arthrose

Le massage à l'huile essentielle de gingembre est très bénéfique pour les articulations. Vous devez le faire le matin sans sortir du lit.

Frottez quelques gouttes d'huile essentielle de racine de gingembre dans la zone touchée dans le sens des aiguilles d'une montre. Ce massage soulage non seulement la douleur, mais améliore également l'apport sanguin à l'articulation endommagée par la maladie, aide les muscles à bien répartir la charge. Après la mise en œuvre de mouvements fluides en cercle, des coups doux sont effectués avec les coussinets des doigts, puis de légères vibrations. Le massage se termine par une série de mouvements doux de l'articulation vers le haut dans le sens du flux sanguin.

Compresse avec de la pâte de gingembre pour les douleurs articulaires

Ingrédients : 1-2 cuillères à café de poudre de gingembre, 5 gouttes d'huile de pépins (raisin, pêche, abricot).

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger le gingembre avec un peu d'eau chaude et broyer jusqu'à ce que la bouillie soit formée. Ajouter l'huile et remuer. Lorsque le mélange épaissit un peu, appliquez-le sur une serviette en gaze, fixez-le sur un point sensible, couvrez de papier compressé ou de polyéthylène et fixez avec un pansement. Retirez la compresse après 40-60 minutes.

Vous pouvez utiliser du gingembre frais râpé pour une compresse. Un tel traitement, procurant un effet irritant local, soulage la douleur, réduit l'inflammation et libère l'énergie stagnante.

Les compresses à la pâte de gingembre sont également efficaces pour les maux de tête et les douleurs musculaires.

Compresse au gingembre pour les maux de dos

Ingrédients : 2 cuillères à café de gingembre en poudre, 0,5 cuillère à café de piments, 1 cuillère à café de curcuma, 2 gouttes d'huile de sésame ou de moutarde.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu d'eau chaude et bien mélanger. Mélange chaud (s'il a refroidi, il doit être réchauffé), appliquez sur un morceau de tissu en coton, fixez-le sur un point sensible, couvrez d'une pellicule de plastique ou compressez du papier et fixez avec un pansement. Enveloppez un point sensible avec une écharpe en laine.

Après 30 minutes, retirez la compresse, lavez la masse de gingembre avec de l'eau tiède et du savon et appliquez une crème nourrissante sur la peau, puis enveloppez-vous à nouveau dans un foulard chaud et reposez-vous pendant 2-3 heures.

Un tel traitement, qui n'est pas pire que les onguents de pharmacie les plus efficaces, peut rapidement arrêter une attaque de sciatique.

Éliminer les toxines du corps

Vous pouvez éliminer rapidement du corps les produits de décomposition toxiques qui s'y sont accumulés si vous mangez 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpée sur une râpe fine, légèrement salée et assaisonnée de quelques gouttes de jus de citron fraîchement pressé avant les repas. Ce remède, en plus, favorise également une bonne digestion des aliments.

En cas d'intoxication, il est très important d'éliminer les toxines du corps le plus tôt possible. La tisane, qui comprend de la racine de gingembre, peut être d'une grande aide à cet égard.

Le traitement est également utilisé dans le sevrage de la consommation d'alcool, mais en combinaison avec une aide médicale et une psychothérapie.

Collection d'herbes pour éliminer les toxines en cas d'intoxication

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 2 cuillères à soupe d'herbe d'absinthe, 1,5 cuillère à soupe de racine de sabot-fourchu européen, 1 litre d'eau.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez le mélange d'herbes dans un thermos, versez 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer 2 heures.

Filtrez l'infusion obtenue et buvez 200 ml toutes les heures. Il est recommandé de prendre ce remède 10 minutes avant un repas.

Mal aux dents

Vous pouvez soulager un mal de dents en attachant un morceau de gingembre soigneusement mâché à une dent douloureuse. Grâce aux huiles essentielles, il soulagera l'inflammation et détruira les micro-organismes nocifs.

Stomatite

En cas d'inflammation de la muqueuse buccale, un rinçage avec une décoction de racine de gingembre est utile. Vous pouvez également faire des lotions en utilisant un mélange de jus de gingembre et de décoction de menthe.

Le gingembre a des propriétés désinfectantes et antibactériennes, tandis que la menthe poivrée soulage la douleur et apaise.

La procédure doit être effectuée plusieurs fois par jour après les repas jusqu'à ce que les symptômes de la stomatite disparaissent.

Varices et hémorroïdes

Le gingembre, qui a une propriété réchauffante, décongestionne le bas du corps, ce qui est à l'origine du développement d'hémorroïdes, de varices et d'œdèmes des jambes.

Mélange d'aloès, de gingembre et de cardamome pour traiter les varices

Ingrédients : 1 cuillère à café de jus d'aloès, 0,25 cuillère à café de gingembre en poudre, cardamome moulue sur la pointe d'un couteau.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger le jus d'aloès avec le gingembre et la cardamome.

Divisez le mélange préparé en 2 portions et prenez 2 fois par jour 10 minutes avant les repas.

Le cours est de 2 mois. Ensuite, vous pouvez faire une pause et répéter le traitement. Il est préférable de le faire au printemps afin que les navires puissent s'adapter au nouveau régime de température. À l'automne, avant l'arrivée du froid, provoquant des spasmes des vaisseaux périphériques, répétez le cours.

Mélange d'aloès et de gingembre pour traiter les hémorroïdes

Ingrédients : 1 cuillère à café de jus d'aloès frais, 0,25 cuillère à café de gingembre en poudre.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger le jus d'aloès avec de la poudre de gingembre.

Prendre 2 fois par jour jusqu'à ce que tous les symptômes de la maladie disparaissent.

Allergies, asthme bronchique

Il a été remarqué que la consommation régulière de racine de gingembre soulage l'asthme bronchique, aidant à soulager la sensation d'étouffement.

Ingrédients : teinture de gingembre - 15-17 gouttes.

Mode de préparation et d'utilisation

Comment préparer la teinture de gingembre est décrit ci-dessus, dans la section « Façons d'utiliser le gingembre ». Prendre la quantité indiquée dans les ingrédients 2 fois par jour après le petit-déjeuner et le déjeuner (selon le poids corporel), diluée dans 100 ml d'eau.

Les enfants de 3 à 5 ans donnent 5 gouttes 2 fois par jour, les enfants de 5 à 12 ans - 10 gouttes.

En prenant le médicament, faites des pauses de temps en temps pendant 2-3 jours.

Pour ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas prendre de médicaments à base d'alcool, il est recommandé de "faire évaporer" l'alcool de la teinture.

Pour ce faire, vous devez verser le nombre de gouttes requis dans une cuillère à soupe, puis ajouter de l'eau bouillante : les vapeurs d'alcool s'évaporent. Sous cette forme, le médicament peut être administré même aux enfants de moins de 3 ans.

Pendant le traitement de l'asthme au gingembre, il n'est pas souhaitable de manger de la viande et des jambes en hypothermie. Avant d'aller au lit, il est utile de faire un bain de pieds chaud au gingembre (1 cuillère à soupe de poudre de gingembre dans 0,5 seau d'eau).

Avec l'aide de la teinture de gingembre dans les mêmes dosages, les allergies sont également traitées. En cas de rhume des foins ("rhume des foins" - allergie au pollen), il est recommandé de commencer le traitement avant même la floraison des plantes, c'est-à-dire en hiver ou au début du printemps. Dans ce cas, au début de la période dangereuse, l'immunité aura le temps de se renforcer.

Le traitement doit être effectué pendant toute la période de floraison des plantes allergènes.

Vous pouvez améliorer l'effet de la teinture de gingembre en y ajoutant du poivre noir, des clous de girofle et de l'agripaume.

Teinture aux épices pour le traitement des allergies

Ingrédients : 130 g de gingembre frais râpé,

5 grains de poivre noir, 3 boutons de clous de girofle,

1 cuillère à café de racine d'agripaume, 1 litre de vodka.

Mode de préparation et d'utilisation

Mettez la racine de gingembre avec les épices et l'agripaume dans un bocal. Verser la vodka et placer dans un endroit sombre et chaud pendant 30 jours, en secouant le récipient de temps en temps.

Filtrez la teinture finie, laissez-la reposer et égouttez soigneusement les sédiments.

Prendre 2 fois par jour après les repas, 1 cuillère à café diluée dans 200 ml d'eau.

Pendant le traitement, les produits à base de viande doivent être exclus de l'alimentation.

Mal des transports, mal des transports, toxicose des femmes enceintes

Le fait que le thé au gingembre aidera à se débarrasser du mal des transports, du mal de mer et de la toxicose au cours du premier trimestre de la grossesse a déjà été décrit dans la section « Façons d'utiliser le gingembre ».

Vous pouvez également utiliser un tel remède avant le voyage. Lorsque vous basculez dans le transport, ajoutez 0,5 cuillère à café de poudre de gingembre à du thé ordinaire ou à de l'eau minérale et buvez-le 30 minutes avant de commencer un voyage en bateau, en avion, en train ou en voiture.

Avec la toxicose au cours du premier trimestre de la grossesse, vous pouvez utiliser non seulement du thé au gingembre, mais également d'autres moyens: limonade, bonbons et biscuits avec l'ajout de cette épice. Vous pouvez également sucer un petit morceau de racine fraîche ou une pincée (sur la pointe d'un couteau) de poudre le matin.

Les maladies des femmes

Des scientifiques japonais ont créé une préparation à base de plantes à base de gingembre pour rétablir l'équilibre hormonal, le cycle menstruel et traiter l'infertilité chez les femmes. En plus du gingembre, ce produit contient de la cannelle, du ginseng et 9 autres herbes.

Le fait que le gingembre, le curcuma et d'autres épices contribuent à la "fertilité" est connu en Orient depuis l'Antiquité. En Inde, la mariée a reçu un sac de gingembre et d'autres épices le jour de son mariage en signe des vœux de maternité. Et en Europe au début du 20ème siècle, les médecins conseillaient aux femmes de boire une tisane au gingembre pour se préparer à la grossesse et améliorer le fonctionnement des reins, du foie et du système hormonal.

Collection pour la grossesse

Ingrédients : 1,5 cuillères à café de poudre de gingembre, 2 cuillères à café de racine de réglisse, 3 cuillères à café de racines et feuilles de consoude, 3 cuillères à café de feuilles d'ortie, 2 cuillères à café de feuilles de framboisier,

1 cuillère à café de racines de pissenlit

Mode de préparation et d'utilisation

Incorporer les herbes, séparer 3 cuillères à soupe de la collection et verser dans un bocal d'un litre. Verser de l'eau bouillante à ras bord et laisser infuser toute la nuit.

Buvez comme du thé, remplissez une troisième tasse et ajoutez de l'eau bouillie. Vous pouvez ajouter du miel pour améliorer le goût.

Une telle boisson contribue à la saturation du corps en vitamines et micro-éléments nécessaires pour porter un enfant. Il peut être bu tout au long de la grossesse, cependant, au cours des trimestres II et III, il devient nécessaire de contrôler la quantité de liquide consommée, il est donc recommandé de discuter de la possibilité de prendre un tel thé avec un médecin.

Collection d'herbes pour la régulation du cycle menstruel

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 3 cuillères à soupe de feuilles d'ortie hachées.

Mode de préparation et d'utilisation

Préparez une collection de 1 litre d'eau bouillante, laissez infuser 5 à 7 minutes, puis filtrez.

Boire 100 ml 3 fois par jour.

Stress, dépression, surmenage

Les substances contenues dans la racine de gingembre contribuent à l'oxygénation du sang ; ils activent la microcirculation des vaisseaux du cerveau, améliorent la mémoire, la concentration et dynamisent. Grâce à ces propriétés, l'épice peut être utilisée comme tonique contre le stress, la dépression, la fatigue émotionnelle et mentale.

Pour rétablir l'équilibre mental, calmer les nerfs, se débarrasser des acouphènes, diminuer la concentration de l'attention, ce qui est typique des situations stressantes, le gingembre confit aidera. Comment préparer cette délicatesse curative est décrite dans le chapitre Ginger Cooking.

Les bains dits Rogerson, du nom du médecin de l'impératrice russe Catherine I. Ils sont utilisés comme remède fortifiant, tonique, réparateur, sont très efficaces contre le stress et la fatigue.

Ces traitements à l'eau augmentent la tension artérielle, c'est pourquoi ils sont prescrits pour les vertiges et pour la régénération des cellules de la peau. L'impératrice a pris les bains de Rogerson pendant les jeûnes orthodoxes.

Bain tonifiant Rogerson

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 2 cuillères à soupe de feuilles de mélisse, 2 cuillères à soupe de menthe poivrée, 2 cuillères à soupe d'absinthe, 1 cuillère à soupe de racine de calamus, 1 cuillère à soupe d'herbe d'achillée millefeuille.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients et verser dans une cuve ou un seau en émail. Versez 10 litres d'eau, portez à ébullition, puis chauffez sous un couvercle pendant 25-30 minutes à feu doux. Insister ensuite sans retirer le couvercle jusqu'à refroidissement.

Filtrer et verser dans un bain d'eau chaude (38-40 °C).

Prenez un bain pendant 15 minutes, puis reposez-vous pendant 30 minutes.

Eau tonique au gingembre

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez 70 ml d'eau bouillante sur le gingembre en poudre et laissez infuser 5 minutes. Boire le matin après un petit déjeuner léger.

Prenez une fois par jour pendant 2 semaines, puis faites une pause d'une semaine et répétez le cours.

Le traitement doit être poursuivi pendant 4 à 6 mois, en fonction de l'affection et du stress ressenti (examens, travail mental intense, etc.). Il est préférable de l'utiliser pendant la saison d'automne ou de printemps lorsque le corps a besoin de soutien.

L'eau de gingembre aide à surmonter plus facilement les difficultés, renforce le système nerveux, améliore la mémoire et la concentration.

Hypotension, spasmes vasculaires

Le gingembre a un effet réchauffant, améliore la circulation sanguine, sature le sang en oxygène, soulage les spasmes des gros et petits vaisseaux périphériques. Grâce à ces propriétés, l'épice peut soulager l'état des personnes souffrant de spasmes vasculaires et d'hypotension.

Le gingembre est également utile pour la météosensibilité, les pics de pression.

Thé au gingembre contre l'hypotension et les spasmes vasculaires

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre, 200 ml de thé fort, sucre au goût.

Mode de préparation et d'utilisation

Sucrez le thé préparé au goût, ajoutez-y de la poudre de gingembre et remuez.

Boire 200 ml 3 fois par jour après les repas. La durée du traitement est de 7 jours.

N'augmentez pas la quantité de thé que vous prenez par jour, car cela peut provoquer une augmentation de la fréquence cardiaque.

Maladies oncologiques

Des scientifiques de l'Université du Michigan (États-Unis) ont découvert qu'il est possible d'affecter les cellules cancéreuses en utilisant des médicaments contenant du gingembre.

Des études ont montré que les souris de laboratoire qui ont reçu de l'extrait de gingembre étaient beaucoup moins susceptibles de développer un cancer de la peau que les rongeurs qui n'ont pas reçu le médicament. La substance gingérol contenue dans le gingembre (l'ingrédient actif du gingembre frais, apparenté aux composés capsaïcine et pipérine qui pimentent le paprika et le poivre noir) réduit les tumeurs dans les intestins, le pancréas, les glandes mammaires, les ovaires et d'autres tissus. Bien sûr, les conditions de laboratoire lors des expériences des scientifiques américains différaient de celles dans lesquelles la maladie se développe dans le corps humain, mais le fait demeure.

L'expérience suivante a également été réalisée : une suspension de poudre de gingembre, pulvérisée sur des colonies artificiellement créées de cellules tumorales malignes de l'ovaire, a déclenché le processus de réduction et d'autodestruction des cellules cancéreuses.

En présence de cancer, il est utile d'inclure des plats au gingembre dans l'alimentation quotidienne (les recettes pour leur préparation sont présentées dans le dernier chapitre du livre).

Cette épice donne de l'énergie, que le corps dirige pour lutter contre la maladie et les conséquences de l'utilisation de médicaments puissants. De plus, du thé au gingembre, une tranche de gingembre frais ou une pincée de poudre de gingembre (sous la langue) peuvent aider à soulager les nausées ressenties par les personnes ayant reçu une chimiothérapie.

Collection de plantes contre les tumeurs malignes

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre, 4 cuillères à soupe d'églantier, 4 cuillères à soupe de sarrasin, 3 cuillères à soupe d'anis commun, 3 cuillères à soupe de racine de Rhodiola rosea, 3 cuillères à soupe d'immortelle de sable, 3 cuillères à soupe de fleurs de camomille, 3 cuillères à soupe de mélilot, 2 cuillères à soupe d'herbe Astragale laineux.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients.

Séparez 3 cuillères à soupe de la collection et versez dans un thermos. Verser 1 litre d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures.

Filtrer à travers une gaze pliée en plusieurs couches et prendre le produit obtenu dans 100 ml chaud 8 fois par jour.

Parallèlement à ce traitement, il est recommandé de boire 50 à 100 ml de jus de grenade 15 minutes après un repas. De plus, en été, il est très utile de consommer des fraises des bois fraîches, car elles contiennent des substances assez efficaces pour empêcher la croissance des cellules cancéreuses et réduire les effets des dommages causés par les radiations.

Pyélonéphrite chronique, cystite, inflammation de la vessie

La racine de gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, il est donc recommandé de l'utiliser pour les maladies urologiques.

Infusion de racine de gingembre et de fleurs de bleuet pour la cystite, les spasmes, l'inflammation de la vessie

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre, 3 cuillères à soupe de fleurs de bleuet bleu.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélangez la poudre de gingembre avec les fleurs de bleuet, séparez 1 cuillère à café du mélange et versez 200 ml d'eau bouillante. Insister couvert pendant 1-2 heures.

Boire une infusion 3 fois par jour, 100 ml.

Collecte de diurétique avec du gingembre

Ingrédients : 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 2 cuillères à soupe de haricots rabougris, 1,5 cuillère à soupe de fleurs de sureau, 1,5 cuillère à soupe de millepertuis, 1,5 cuillère à soupe de prêle des champs, 1 cuillère à soupe de fleurs de bleuet bleu.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients, séparer 2 cuillères à soupe de la collection, verser dans une casserole en émail, verser 1 litre d'eau chaude, couvrir et laisser reposer une nuit.

Le matin, porter à ébullition et chauffer sous un couvercle à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Laisser infuser le bouillon pendant 2 heures, puis filtrer.

Le produit obtenu est bu 200 ml 3 fois par jour.

Cette collection diurétique soulage l'inflammation dans les cystites primitives et chroniques.

Problèmes de peau et de cheveux

Le gingembre est également utile pour maintenir une apparence saine, il rafraîchit et tonifie la peau, dote les cellules d'énergie vitale. La racine broyée est utilisée pour éliminer divers problèmes : vieux cors, peau rugueuse ou terne, séborrhée grasse, etc.

Pâte de gingembre pour le traitement de la furonculose

Ingrédients : 0,5 cuillère à café de gingembre en poudre, 0,5 cuillère à café de curcuma.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger le gingembre avec le curcuma, diluer le mélange avec de l'eau et remuer jusqu'à consistance lisse. Porter les pâtes cuites à ébullition et laisser reposer 1 à 2 heures. Cela aidera à extraire le contenu de l'abcès. Si l'ébullition n'a pas traversé et que le pus n'en est pas sorti, la procédure doit être répétée.

Pour les peaux sensibles sujettes aux irritations, appliquez une fine couche de crème grasse sous la compresse de gingembre.

Bain au gingembre pour les callosités et les pieds rugueux

Ingrédients : 3-4 cuillères à soupe de gingembre en poudre.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez le gingembre dans un bol, versez une petite quantité d'eau bouillante, couvrez avec un couvercle ou du plastique et laissez infuser pendant 15 minutes.

Diluez le mélange obtenu avec de l'eau pour que le bain de pieds soit agréablement chaud. (Ne versez pas d'eau trop chaude dans le bassin, car la racine de gingembre elle-même a un effet réchauffant.)

Trempez vos pieds dans le bain pendant 10 à 15 minutes. Enlevez la peau cornée avec une pierre ponce ou enduisez avec les restes de gingembre cuit à la vapeur, qui agira comme un gommage.

Après la procédure, essuyez vos pieds, lubrifiez-les avec de la crème et mettez des chaussettes en coton.

Pour vous débarrasser des vieilles callosités, après le bain, vous pouvez attacher une fine tranche de racine de gingembre frais à la zone à problème, en la fixant avec un pansement ou un pansement. Au bout de 3 heures, retirez la compresse de gingembre, retirez le maïs ramolli avec une pierre ponce et rincez le pied à l'eau courante.

Si nécessaire, répétez la procédure dans 1-2 jours.

Recueillir des herbes avec du gingembre contre l'acné

Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe de gingembre en poudre, 1,5 cuillères à soupe de racine d'aunée, 1 cuillère à soupe de racine de bardane,

1 cuillère à soupe de grandes feuilles de chélidoine,

2 cuillères à soupe d'herbe de millepertuis, 2 cuillères à soupe de feuilles de bouleau verruqueux.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients. Séparez 3 cuillères à soupe de la collection, ajoutez 1 litre d'eau et mettez le feu. Faire bouillir pendant 15 minutes, puis refroidir et égoutter.

Laver avec le bouillon obtenu 3 fois par jour. Le cours dure 3 semaines. Ensuite, vous devez faire une pause d'une semaine et répéter le traitement.

Vous pouvez conserver le produit pendant 5 à 6 jours au réfrigérateur.

L'effet sera plus important si ce traitement est associé à un régime.

Masque pour peaux grasses à problèmes

Ingrédients : 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe d'argile blanche, 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille, 2 cuillères à café d'ex

extrait de pépins de raisin, 2 cuillères à café d'extrait de thé vert.

Mode de préparation et d'utilisation

Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien.

Appliquer le masque sur le visage en évitant le contour des yeux, laisser poser 10 minutes puis rincer à l'eau tiède.

La composition peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient bien fermé.

Appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Masque au gingembre et jus de grenade pour peaux fatiguées et vieillissantes

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé, 1 cuillère à café de jus de grenade.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger le gingembre avec le jus de grenade, mélanger et appliquer sur le visage et le cou. Après 20 minutes, rincez à l'eau froide.

La grenade nourrit la peau avec des vitamines et le gingembre restaure son élasticité et détruit les bactéries nocives.

Collection d'herbes au gingembre contre les pellicules, la chute des cheveux, la calvitie

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de gingembre en poudre, 4 cuillères à soupe de feuilles d'ortie, 4 cuillères à soupe de feuilles de tussilage, 4 cuillères à soupe d'ortie.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients, mettre dans une grande casserole ou un seau en émail et verser 6 litres d'eau bouillante. Mettez le feu, portez à ébullition et chauffez pendant 10-12 minutes. Laissez infuser pendant 6 à 8 heures, puis lavez-vous la tête avec le produit préparé.

Répétez la procédure 3 fois par semaine.

Masque au gingembre pour cheveux gras

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.

Mode de préparation et d'utilisation

Verser l'huile de sésame sur la poudre de gingembre, remuer jusqu'à consistance lisse.

Massez le masque sur le cuir chevelu et laissez agir 30 minutes. Rincez ensuite abondamment vos cheveux à l'eau tiède.

Collection anti-âge

Ingrédients : 3 cuillères à café de poudre de gingembre, 2 cuillères à café de zeste de citron, 2 cuillères à café d'anis commun, 2 cuillères à café de fleurs de camomille, 2 cuillères à café de fleurs de bleuet bleu, 2 cuillères à café de feuilles de menthe poivrée, 2 cuillères à café de pétales de rose rouge, 1 cuillère à café de agripaume, 1 cuillère à café d'herbe de sauge médicinale, 1 cuillère à café d'herbe de thym commun, miel au goût.

Mode de préparation et d'utilisation

Mélanger tous les ingrédients. Verser 4 cuillères à soupe de la collection (sans lame) dans un thermos le soir, verser 1 litre d'eau bouillante et laisser reposer une nuit.

Le matin, placez l'infusion dans un bain-marie et faites bouillir pendant 7 à 10 minutes, puis filtrez.

Prendre la première semaine, 100 ml 3 fois par jour chaud, en ajoutant 1 cuillère à café de miel à l'infusion. En ajoutant progressivement la quantité de boisson consommée, porter le débit unique à 250 ml.

Le remède peut être donné aux enfants à partir de 2 ans, 30-50 ml 2 fois par jour en l'absence de contre-indications à la phytothérapie (consulter un pédiatre !).

La collection est utilisée pour protéger les cellules des radicaux libres, prévenir la grippe et le SRAS pendant les épidémies, maintenir la vigueur et la jeunesse. Après une cure d'utilisation de ce thé, l'œdème disparaît, la peau devient élastique et acquiert une couleur saine, l'acné disparaît.

Nettoyer le foie dans le traitement de l'alcoolisme

Pour nettoyer le foie, en particulier pour se débarrasser de la dépendance à l'alcool, une infusion de gingembre est utilisée.

Infusion de racine de gingembre

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé (ou 3 cuillères à café de poudre).

Mode de préparation et d'utilisation

Versez 200 ml d'eau bouillie chaude sur le gingembre, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze. Si le goût de l'infusion vous semble très âpre, vous pouvez ajouter un peu de miel et de jus de citron.

Prenez l'infusion résultante le matin à jeun, 10-15 minutes avant le petit-déjeuner, selon le schéma suivant: le premier jour - 10 gouttes, chaque jour suivant, augmentez la dose de 2 gouttes. Dans cette séquence, prenez la perfusion pendant 15 jours (la portion quotidienne à la fin de cette période devrait atteindre 40 gouttes). Le 16ème jour, commencez à réduire la quantité de médicament de 2 gouttes par jour, de sorte qu'à la fin du traitement, la posologie soit à nouveau de 10 gouttes.

Après une pause de deux semaines, répétez le cours. Il est recommandé d'effectuer le traitement selon ce schéma pendant 3,5 mois.

Une boisson au gingembre avec l'ajout d'autres épices aidera à nettoyer le foie et à soulager le syndrome de la gueule de bois.

Boire avec du gingembre, de la muscade, des clous de girofle et du citron

Ingrédients : 2 cuillères à café de gingembre en poudre, 0,25 cuillère à café de zeste de citron râpé,

1 bouton de girofle, muscade moulue sur la pointe d'un couteau.

Mode de préparation et d'utilisation

Versez les épices dans un plat en émail ou en porcelaine, ajoutez le zeste de citron, versez 200 ml d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser 15 minutes. Filtrer à travers 3-4 couches de gaze et refroidir légèrement. Divisez l'infusion en 2 portions.

Boire 100 ml de boisson chaude par petites gorgées.

Après 30 minutes, ajoutez de l'eau tiède à l'infusion restante, en remplissant le verre jusqu'au sommet, et buvez lentement.

Ce remède irrite légèrement la muqueuse gastrique, stimulant la sécrétion de suc gastrique et de bile. Par conséquent, entre la première et la deuxième portion, il est recommandé de manger une petite quantité d'aliments légers, comme une tranche de pain séchée dans un endroit sec. poêle, une banane, une tranche de fromage.

Il faut garder à l'esprit qu'il est impossible de se remettre de l'alcoolisme uniquement avec du gingembre. Cette méthode de nettoyage du foie doit être utilisée conjointement avec d'autres médicaments et une psychothérapie. Vous devez également combiner le gingembre avec une alimentation riche en potassium et en magnésium. La teneur en glucides de l'alimentation doit être à un niveau physiologique, mais la quantité de graisse doit être réduite.

Au cours du traitement au gingembre, non seulement le foie est nettoyé des produits de décomposition des enzymes alcooliques et les fonctions de cet organe important sont améliorées. L'activité des systèmes digestif et circulatoire est également activée, tous les organes commencent à mieux fonctionner.

Surpoids, cellulite

La racine de gingembre stimule le métabolisme, élimine les toxines et l'excès de liquide du corps, elle est donc utilisée pour la perte de poids. Les substances contenues dans la plante améliorent la circulation sanguine et la chaleur, grâce à quoi tous les processus dans les organismes se déroulent de manière plus intensive, ce qui est très important pour les personnes en surpoids.

Pour améliorer le métabolisme et réduire le poids, il est recommandé d'utiliser du gingembre sec moulu, qui "brûle" les amas graisseux. Vous pouvez prendre du gingembre en poudre le matin (15 minutes avant le petit-déjeuner) avec de la muscade moulue sur la pointe d'un couteau. Les épices doivent être placées sous la langue et se dissoudre jusqu'à dissolution complète.

Il est également utile d'ajouter de la racine de gingembre à la nourriture; les jours de jeûne, l'utilisation de salades au gingembre ("Ginger Cooking") donnera un effet.

Grâce à ses propriétés toniques, le gingembre favorise la dégradation des amas graisseux sous-cutanés, raffermissant et lissant la peau.

Pour perdre du poids, les nutritionnistes conseillent de consommer jusqu'à 2 litres de thé au gingembre par jour. Vous pouvez préparer des boissons avec divers additifs (hors sucre et miel), comme du citron, du jus d'orange, de la cannelle, de la cardamome.

L'ail renforce l'action du gingembre, c'est pourquoi il est également ajouté au thé minceur.

Thé au gingembre à l'ail

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé, 2 gousses d'ail.

Mode de préparation et d'utilisation

Mettre le gingembre râpé dans un thermos, ajouter les gousses d'ail entières épluchées, verser 2 litres d'eau bouillante, sceller, laisser reposer 2 heures, puis filtrer.

Buvez du thé chaud ou tiède en petites portions tout au long de la journée avant les repas et entre les repas pour calmer la faim.

Remède anti-cellulite à la racine de gingembre

Ingrédients : 2 cuillères à café de gingembre en poudre (ou 2 cuillères à soupe de racine fraîchement râpée),

2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de muscade moulue, 3-4 gouttes d'huile de raisin ou autre pépins, 1 cuillère à soupe de feuilles de plantain.

Mode de préparation et d'utilisation

Préparez une décoction de feuilles de plantain.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter le bouillon de plantain, bien mélanger le mélange.

Appliquez la masse préparée sur les zones à problèmes et enveloppez-les dans une pellicule plastique, puis avec une serviette éponge ou une écharpe en laine. Laisser agir 1 heure.

Prenez une douche, rincez la masse appliquée à l'eau tiède, massez les zones à problèmes avec une moufle dure spéciale ou une serviette éponge jusqu'à ce que la peau soit légèrement rougie.

Appliquer une crème nourrissante ou un lait corporel sur la peau.

La procédure est effectuée une fois par semaine.

Plante tropicale de roseau de la famille du gingembre. L'une des plus anciennes plantes épicées. Ne se produit pas à l'état sauvage. Il est cultivé dans de nombreux pays de la zone tropicale : Inde, Australie, etc.

Contre-indications

La racine de gingembre contient de l'amertume et des huiles essentielles, elle ne peut donc pas être utilisée pour certains troubles du système digestif. Ceux-ci comprennent les ulcères de l'œsophage et de l'estomac, les ulcères duodénaux, la colite ulcéreuse. Vous ne pouvez pas utiliser cette épice pour le reflux œsophagien (mouvement rétrograde du contenu de l'estomac à travers le sphincter inférieur de l'œsophage dans l'œsophage), la diverticulose et la diverticulite. La diverticulose est la présence dans le tractus gastro-intestinal, le plus souvent dans le côlon, de diverticules (protubérances sacculaires dans n'importe quelle partie du tractus gastro-intestinal). La diverticulite est une inflammation d'un ou plusieurs diverticules.

L'utilisation de racine de gingembre est contre-indiquée en présence de calculs et de sable dans les reins et la vessie, ainsi que de processus inflammatoires qui s'accompagnent d'une augmentation de la température.

En cas d'hypertension et de troubles cardiaques, il est possible d'utiliser des préparations et des plats à base de gingembre uniquement après consultation du médecin traitant.

Étant donné que cette épice contribue à la contraction de l'utérus, pendant la grossesse, pour éliminer la toxicose, seuls des produits doux au gingembre sont recommandés, par exemple des biscuits ou du thé, qui se boit en petites portions tout au long de la journée.

En cas de surdosage de gingembre, les effets secondaires suivants peuvent survenir : vomissements, diarrhée, réactions allergiques. Dans ce cas, la réception doit être arrêtée immédiatement.

Quelles que soient les propriétés curatives des plantes, chacune a ses propres contre-indications, effets secondaires, ou généralement incompatibilité avec d'autres médicaments. De plus, l'utilisation d'un même médicament à base de plantes pour différentes personnes peut avoir un effet complètement opposé : cela aidera quelqu'un, mais pour quelqu'un ce sera dangereux pour la santé.
Le gingembre en général est une plante peu allergène et ne provoque pas d'effets secondaires graves car il contient des purines et des oxalates. Généralement, la nutrition et le traitement avec l'inclusion de gingembre sont doux. Vous buvez simplement du thé au gingembre, mangez des plats avec du gingembre et les toxines sont progressivement brûlées et excrétées par le corps.

Bien sûr, cela ne signifie en aucun cas que vous pouvez abandonner les maux, oublier les douleurs dérangeantes et vous fier entièrement au gingembre.

Tout d'abord, tous les symptômes inquiétants doivent être discutés avec votre médecin.

Rappelles toi! L'automédication et l'autodiagnostic sont dangereux !

Et deuxièmement, il existe un petit nombre de maladies dans lesquelles l'utilisation de cette racine peut avoir des conséquences indésirables.

Avant d'utiliser le gingembre comme "panacée", assurez-vous de pouvoir le consommer.

Vous ne pouvez pas prendre de gingembre et de préparations contenant du gingembre lorsque :

Exacerbation des maladies inflammatoires de la peau;

Haute température;

Saignements divers

Au cours d'exacerbations d'hépatite et d'ulcères;

Diverticulose (formation de protubérances sacculaires sur la paroi intestinale);

Aux deuxième et troisième trimestres de la grossesse ;

Allergies au gingembre.

Vous devriez consulter votre médecin sur l'opportunité d'utiliser le gingembre :

Pendant la phase aiguë des maladies pulmonaires et intestinales;

Les femmes enceintes, en particulier dans les cas où il y a eu une fausse couche auparavant ;

Avec certaines formes d'hypertension, accompagnée d'une forte fièvre.

Les doses de gingembre doivent être réduites lorsque :

Ulcère peptique chronique;

Maladies inflammatoires chroniques de la peau;

maladie des calculs biliaires ;

Inflammation intestinale;

Prendre de l'aspirine (ils fluidifient le sang de manière égale, donc trop peut provoquer des saignements).

N'oubliez pas non plus que la prise de grandes quantités de gingembre peut provoquer des brûlures d'estomac, il est donc préférable de le prendre avec ou après les repas.

Les effets secondaires et/ou les résultats de surdosage sont typiques de tout médicament :

La nausée;

Réactions allergiques.

En cas de surdosage, le médicament doit être arrêté et autant de liquide que possible doit être bu. Buvez du lait pour neutraliser l'effet brûlant du gingembre. Il est également bon de prendre un antiacide qui bloquera l'effet irritant sur les muqueuses : smecta, maalox, almagel et autres. En leur absence, une solution de bicarbonate de soude convient également comme premiers secours : une cuillère à café dans un verre d'eau bouillie tiède.

Avant d'utiliser des remèdes à base de gingembre, nous vous recommandons fortement de consulter votre médecin.

Interactions médicamenteuses

Comme dans toute bonne instruction pour un médicament, voici une liste des effets qui peuvent survenir lorsque le gingembre interagit avec différents médicaments. Alors gingembre :

Renforce les médicaments antidiabétiques, aide à abaisser la glycémie;

Renforce l'action des médicaments cardiaques;

Donne de la force aux glycosides cardiaques;

Interagit (parfois contrecarre) avec les médicaments antiarythmiques et peut augmenter le risque d'arythmies (consulter un médecin) ;

Interagit avec les relaxants musculaires dépolarisants;

Contrecarre les nitrates et les bloqueurs de canaux calcaires, ce qui augmente le risque d'hypokaliémie (diminution du taux de potassium);

Contrecarre les médicaments qui bloquent les récepteurs bêta-adrénergiques;

Améliore le traitement et les médicaments ciblant l'action anticoagulante ;

Les propriétés d'autres herbes médicinales sont révélées plus en détail à proximité du gingembre, il est donc souvent inclus dans les préparations à base de plantes. Si vous aimez le gingembre, pour ajouter un goût et un arôme agréables, vous pouvez l'ajouter lors du brassage d'herbes médicinales (compte tenu des contre-indications).

Si vous ne savez pas si vous pouvez utiliser du gingembre, il est préférable de consulter votre médecin au sujet de la possibilité et de la posologie du gingembre.

Le gingembre est une plante médicinale puissante qui est utilisée par l'humanité depuis de nombreuses années.

Mais l'utilisation de tout médicament sans regarder en arrière, sans tenir compte des caractéristiques du corps, peut tourner au désastre. Surtout quand il s'agit de médecine « populaire ». Il y a des raisons de croire que le système immunitaire d'une personne moderne est quelque peu différent de celui d'une personne, même du siècle dernier. Mode de vie moderne, stress chronique, qualité de l'environnement laissent leur marque. Par conséquent, ce qui était simple et sûr il y a cent ans peut maintenant avoir des effets secondaires désagréables.

Lorsque vous utilisez du gingembre, écoutez le corps, sachez quand vous arrêter. Consultez votre médecin pour ne pas nuire à votre corps.

Le gingembre vient d'Asie du Sud, d'où il est déjà venu en Europe et en Amérique. Les marchands qui vendaient la plante miraculeuse, souhaitant vendre leurs produits à un prix plus élevé, inventèrent diverses histoires insolites sur le gingembre.

En raison de ses propriétés bénéfiques inhabituelles, le gingembre a gagné en popularité non seulement en cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétologie. Pourquoi le gingembre est-il utile pour le corps des hommes et des femmes, quels dommages potentiels et contre-indications existent, comment l'utiliser correctement, vous apprendrez de cet article.

En Russie, les gâteaux au miel avec des épices exotiques importés de pays lointains, en raison de leur goût original, ont commencé à être appelés "pain d'épice". Parmi les épices les plus populaires figurait le gingembre.

Composition de racine de gingembre

Traduit du sanskrit, le gingembre sonne comme une "racine cornue".

Gingembre - 16 Bienfaits

En plus du goût original, le gingembre a des propriétés médicinales prononcées. Ses rhizomes tubéreux contiennent un véritable trésor de vitamines, de micro- et macro-éléments, d'acides aminés essentiels et de composés organiques uniques.

1. Prévention du cancer

   L'un des facteurs les plus significatifs de l'influence du gingembre sur la santé humaine est la corrélation entre les composés organiques contenus dans cette plante et la prévention du cancer des organes suivants : peau, ovaires, poumons, pancréas, sein, colon, prostate.

   Des études ont montré que la substance unique gingérol contenue dans le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et empêche avec succès le développement de facteurs angiogéniques, entraîne une diminution de la croissance et de la mort des cellules cancéreuses, sans nuire aux cellules saines qui les entourent.

   De plus, la consommation régulière de gingembre réduit les dommages au foie dans le traitement du cancer par la doxorubicine et aide à prévenir les intoxications par des substances toxiques.

2. Soutient la santé des os

   Le gingembre est excellent pour la prévention et le traitement de l'inflammation articulaire et le soulagement des douleurs articulaires. Le calcium renforce les os et le composé organique gingérol supprime l'effet inflammatoire des molécules de cytokines et de chimiokines à un stade précoce, empêchant ainsi le développement de maladies telles que l'arthrose et l'ostéochondrose.

   Les scientifiques ont mené une étude comparative de l'effet de l'extrait de gingembre et du médicament indométhacine dans le traitement de la goutte, de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose de l'articulation du genou. Il s'est avéré que le gingembre n'a pas d'effets secondaires et n'est pas moins efficace que l'indométacine.

3. Possède des propriétés antimicrobiennes et antifongiques

   Les propriétés antibactériennes exceptionnelles du gingembre lui permettent d'être utilisé comme complément ou même comme alternative à certains médicaments pharmaceutiques. Par exemple, des études ont montré que l'extrait de gingembre est plus efficace que les antibiotiques dans la lutte contre Staphylococcus aureus.

   De plus, le gingembre a un effet diaphorétique. La sueur nettoie non seulement les pores de la peau, aide le corps à se débarrasser des toxines, mais contient également l'antibiotique naturel dermicidine, qui combat divers agents pathogènes et infections fongiques.

4. Améliore la digestion

   Le gingembre agit comme un antispasmodique de la dyspepsie, augmente la production de suc gastrique, stimule la digestion, facilite la digestion des protéines et aide à faire face à divers troubles gastro-intestinaux. La composition de la racine contient des composés qui améliorent l'absorption des nutriments et des minéraux. Par conséquent, il est très souvent recommandé de consommer le gingembre à l'apéritif.

   Le gingérol protège la muqueuse de l'estomac et combat les infections, notamment Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Cette bactérie est l'une des causes du développement de l'ulcère gastroduodénal et du cancer de l'estomac et du duodénum. Le gingérol est efficace contre diverses souches de H. pilory et induit l'apoptose dans les cellules cancéreuses.

5. Réduit la glycémie

   L'utilisation continue de gingembre peut réduire la quantité de protéines dans l'urine, réduire la consommation d'eau et la production d'urine, normaliser l'estomac et améliorer la circulation sanguine, ainsi que renforcer les parois des vaisseaux sanguins et éliminer le cholestérol de la plaque, qui affecte directement la glycémie .

   Cette plante spécifique va donner du goût aux plats des diabétiques de type 2, aider à renforcer le système immunitaire, réduire l'excès de poids et apporter à l'organisme les vitamines et minéraux essentiels. Il est souvent conseillé aux endocrinologues de boire régulièrement un verre d'eau avec une cuillère à soupe de jus de gingembre dilué immédiatement après le sommeil pour contrôler la glycémie.

6. Combat les maladies neurodégénératives

7. Soulage les migraines

   Avec des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, le gingembre abaisse le niveau de prostaglandines, soulageant ainsi l'inflammation et la douleur pendant les migraines. Pour soulager les maux de tête, vous pouvez diluer une demi-cuillère à café de poudre de gingembre avec de l'eau jusqu'à l'état pâteux et appliquer sur le front, ou boire un tiers de cuillère à café de racine sèche dissoute dans un verre d'eau. pendant les crises de migraine aidera également à prévenir les douleurs intenses et à soulager les nausées et les vertiges.

8. Aide aux soins dentaires

   Le gingembre abaisse le niveau de prostaglandines dans le corps, ce qui provoque de la fièvre, des douleurs et des convulsions. La recherche moderne a montré que l'effet analgésique du gingembre est le même que celui de l'acide ménéfamique et de l'ibuprofène.

   Un autre avantage du gingembre, connu de plus d'une génération, est le soulagement des maux de dents. Pour vous débarrasser de la douleur, vous devez masser vos gencives avec un morceau de gingembre cru ou en utiliser une décoction pour vous rincer la bouche.

9. Favorise une fonction cardiaque normale

   Le gingembre abaisse le cholestérol sanguin et évite la coagulation sanguine accélérée, réduisant ainsi le risque de caillots sanguins et de diverses maladies cardiaques. La teneur élevée en potassium et en manganèse protège les vaisseaux sanguins, abaisse la tension artérielle et, par conséquent, stresse le système cardiovasculaire.

10. Augmente les performances sexuelles

    Le gingembre est un aphrodisiaque de renommée mondiale utilisé pour augmenter la libido et les performances sexuelles. De plus, la racine odorante favorise la circulation sanguine, augmentant l'excitation. Le gingembre est riche en manganèse, ce qui améliore la qualité du sperme chez les hommes et réduit le risque de malformations fœtales chez les femmes enceintes.

En Orient, on pense que le gingembre « allume » littéralement le sang. La racine miraculeuse accélère vraiment les processus métaboliques, élimine les toxines et l'excès de liquide du corps, abaisse le taux de cholestérol, améliore la digestion, elle est donc à juste titre vénérée par ceux qui veulent perdre du poids.

11. Traiter la diarrhée bactérienne

    La poudre de cette plante pour le traitement de la diarrhée en Chine, par exemple, est utilisée avec succès depuis plusieurs milliers d'années, car le gingembre prévient les crampes d'estomac et normalise la production de gaz.

    La diarrhée bactérienne aiguë est l'une des principales causes de décès d'enfants dans les pays du tiers monde, également appelée diarrhée du voyageur. Le Zingeron, une substance présente dans le gingembre, neutralise les toxines libérées par les bactéries et aide à faire face à la maladie. Le gingembre peut être un bon substitut aux antibiotiques coûteux, et en plus, il n'a pas d'effets secondaires.

12. Aide avec les troubles respiratoires

    Le jus de gingembre, les décoctions et les huiles essentielles de racine sont largement utilisés pour lutter contre le rhume et les maladies virales. Ses propriétés anti-inflammatoires et expectorantes soulagent les irritations de la gorge et les mucosités fines, soulagent les maux de tête et les crampes. Le jus de gingembre frais mélangé avec du miel et du jus de fenugrec est considéré comme un excellent remède populaire contre l'asthme.

    Le composé organique gingérol présent dans le rhizome agit comme un antihistaminique et aide à faire face aux allergies sans provoquer de somnolence.

13. Évite les nausées et le mal des transports

    L'efficacité du gingembre contre le mal des transports, les nausées, la gueule de bois et les effets de la chimiothérapie a été maintes fois confirmée par de nombreuses études. De plus, la plante peut aider les femmes enceintes à faire face à la toxicose.

    Pendant la grossesse, la dose maximale de gingembre pour les femmes ne doit pas dépasser 1 g par jour, la durée d'admission est de quatre jours et une consultation avec un médecin est requise.

14. Régule la formation de gaz

    Les flatulences (flatulences) peuvent mettre une personne dans une position inconfortable et entraîner des ballonnements et des douleurs. Le gingembre est un puissant carminatif : il normalise la formation de gaz, soulage la douleur et la tension, et empêche le problème de se reproduire.

15. Peut aider à traiter la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD)

    Les principales causes de la NAFLD sont l'obésité, la dyslipidémie et la résistance à l'insuline. La recherche sur la capacité du gingérol à influencer cette maladie a commencé relativement récemment, mais il est déjà clair que le gingembre peut être d'une aide significative pour les patients atteints de NAFLD, en réduisant la quantité de cholestérol dans le sang, en améliorant la circulation sanguine, en accélérant le métabolisme, en éliminant toxines et renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

L'Australie accueille un festival du gingembre de trois jours chaque année à la fin du mois de janvier.

Bienfaits du gingembre pour les femmes

1. Donne brillance et douceur aux cheveux

   Mélanger deux cuillères à soupe de jus de gingembre avec la même quantité huile d'olive Pourquoi l'huile d'olive est-elle utile et quels dommages elle peut faire à notre santé. 11 propriétés incroyablement bénéfiques de l'huile d'olive pour le corps. ainsi que les contre-indications à son utilisation. et appliquer sur les cheveux et le cuir chevelu. Attendez vingt-cinq minutes et lavez-vous les cheveux. Effectuer les soins deux fois par semaine.

2. Réduit la peau grasse

   Le gingembre est idéal pour les soins des peaux grasses. Lorsqu'il est combiné avec du sel, de la cannelle et de la muscade, il aide à contrôler la production de sébum.

   Incorporer le gingembre râpé, un peu de cannelle moulue, une cuillère à café de muscade et du sel de mer et diluer avec de l'eau jusqu'à consistance d'une pâte. Appliquer le masque sur le visage, rincer à l'eau froide après vingt minutes.

3. Prévient le vieillissement prématuré

   Avec l'âge, la peau devient terne et moins élastique, et des rides apparaissent dessus. Mélange de gingembre, avocat Avocat - ses propriétés bénéfiques et contre-indications. La composition du fruit, son utilisation en médecine populaire, en cosmétologie et en cuisine. Faits intéressants sur l'avocat. et les huiles de feuilles de cannelle aideront à restaurer le teint de la peau et à la rendre plus jeune et attrayante.

   Mélangez bien une tasse de café moulu, une demi-tasse d'huile d'avocat, une cuillère à café de gingembre râpé et quelques gouttes d'huile de feuille de cannelle et transférez dans un récipient bien fermé. Appliquer le produit sur tout le corps en massant délicatement la peau par des mouvements de massage, puis rincer à l'eau. Pour un effet durable, utilisez deux à trois fois par semaine.

4. Lisse la peau

   L'association du gingembre et de la grenade améliore l'apparence de la peau et la rend plus lisse. Le gingembre apaise et désobstrue les pores, tandis que la vitamine C de la grenade lui donne un coup d'éclat.

   Mélangez deux cuillères à soupe de gingembre râpé avec la même quantité de jus de grenade. Appliquer le produit sur le visage, laisser poser une vingtaine de minutes et rincer à l'eau. Le cours dure deux jours.

5. Élimine les cellules mortes

   Le gingembre, associé au sel marin et à l'écorce d'orange, renouvelle délicatement la peau en éliminant les cellules mortes de la peau.

   Mélangez deux tasses de sel de mer avec deux cuillères à soupe de zeste d'orange râpé et trois gouttes de jus de gingembre. Appliquer le gommage sur le corps en massages circulaires. Appliquer une fois par semaine.

6. Prend soin de la peau des pieds

   La peau des pieds est exposée à beaucoup de stress, elle peut donc s'épaissir et commencer à se décoller. Un produit spécial contenant du gingembre, de l'aloe vera, du sucre, mon chéri L'article fournit des faits scientifiques sur les avantages et les dangers du miel pour le corps humain. Quel miel est le plus bénéfique pour la santé, comment le choisir et le conserver, ainsi que ses contre-indications. et flocons d'avoine.

   Vous aurez besoin de deux cuillères à soupe chacune de cassonade, de jus d'aloès et de flocons d'avoine. Combinez tous les composants et ajoutez-y une cuillère à café de jus de citron, de racine de gingembre râpé et de miel, mélangez bien. Étalez uniformément le mélange obtenu sur la peau des pieds et laissez agir cinq minutes, puis rincez à l'eau. La procédure ne doit pas être effectuée plus d'une fois par semaine.

Bienfaits du gingembre pour la santé des hommes

Le gingembre est très bénéfique pour les hommes, car il contient des oligo-éléments, des vitamines et des acides aminés qui ont un effet positif sur la santé des hommes.

Les anciens marins emportaient avec eux du gingembre en pot pour protéger leurs dents du scorbut lors de longs voyages.

1. Améliore la puissance

   Chaque représentant du sexe fort rêve d'augmenter ses performances sexuelles. Le gingembre est un aphrodisiaque puissant qui peut éveiller la passion même chez les hommes à faible libido. La forte concentration d'huiles essentielles précieuses stimule le flux sanguin vers les organes génitaux, augmentant la force et la durée de l'érection.

2. Prévention et traitement de la prostatite

   La médecine orientale utilise le gingembre pour le traitement de la prostate depuis l'Antiquité. Les teintures à base de gingembre sont populaires à ce jour et l'effet de leur utilisation dépasse parfois les résultats du traitement médicamenteux traditionnel.

   Comme le gingembre est facile à acheter à l'épicerie, vous pouvez faire la teinture à la maison. Versez la racine de gingembre broyée ou râpée (10-15 g) avec de la vodka (100 g) et insistez dans un endroit sec et sombre pendant deux semaines. Prenez la teinture 15 à 20 minutes avant les repas, une cuillère à café trois fois par jour. Cette recette aide non seulement à se débarrasser des problèmes existants, mais également à prévenir leur apparition.

3. Protège contre l'ulcère gastroduodénal

4. Améliore la fonction de reproduction

   Les vitamines B1, B2, le rétinol et la niacine, les micro et macro éléments sont essentiels à la conception d'une progéniture saine, et le gingembre est une source naturelle de ces éléments utiles.

5. Réduit le taux de cholestérol

   L'excès de cholestérol dans le sang peut conduire non seulement à l'obésité, au diabète, aux maladies cardiaques et hépatiques, mais également à une diminution de l'hormone testostérone, sans laquelle le fonctionnement normal du corps masculin et la production de sperme sont tout simplement impossibles.

   La racine de gingembre abaisse naturellement le taux de cholestérol et prévient les effets négatifs sur la santé des hommes.

Le célèbre philosophe chinois Confucius a mentionné le gingembre dans ses traités, notant ses propriétés uniques.

Gingembre: dommages et contre-indications

En raison de la grande quantité de substances actives, la dose maximale de gingembre pour une personne en bonne santé ne doit pas dépasser 2-3 g par jour. Les femmes enceintes et allaitantes ne devraient consommer du gingembre qu'après avoir consulté un médecin et uniquement sous forme de thé. Il doit être pris avec précaution par les personnes souffrant d'hypertension, de maladies du tube digestif lors de leur exacerbation, d'hépatites et d'allergies.

Le gingembre est totalement contre-indiqué pour les problèmes de santé suivants :

• ulcère peptique (estomac, intestins);

  lithiase biliaire ;

  diverticulite;

  diverticulose;

  reflux gastro-oesophagien;

  haute température;

  lésions cutanées;

  divers types de saignements;

  allergies alimentaires.

Il existe quatre types de farine produites en Inde avec différentes teneurs en gingembre moulu.

Le roi anglais Henri VIII Tudor appréciait beaucoup le gingembre pour ses propriétés médicinales et le recommandait à ses sujets comme remède contre la peste.

Au 19ème siècle, le pharmacien américain Thomas Cantrell a inventé et créé le soda au gingembre.

L'Inde est le leader dans la production de gingembre, fournissant plus de 50% de l'approvisionnement de ce produit sur le marché mondial.

Dans l'Angleterre médiévale, la valeur d'une livre de gingembre était égale à un mouton.

Au milieu du XVIIIe siècle, la bière de gingembre a commencé à être brassée dans le Yorkshire (nord de l'Angleterre), qui est finalement devenue une boisson populaire au Royaume-Uni, au Canada et aux États-Unis. Après l'émergence d'une mode pour la vodka russe en Amérique dans les années 1950, le cocktail Moskovsky Mule, préparé à base de bière de gingembre, de vodka et de citron vert, et servi dans une tasse en cuivre, est devenu très populaire. Les producteurs de la boisson ont utilisé le slogan "Il soufflera l'esprit hors de vous" pour promouvoir la marque.

Le gingembre est un véritable médicament donné à l'homme par la nature elle-même, et ce ne sont pas que de belles paroles. La quantité de nutriments, ainsi que la liste des maladies traitées avec beaucoup de succès avec cette plante, sont tout simplement incroyables. Pour tout cela, il est souvent utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cuisine, où il n'a pratiquement pas d'égal, car il a un goût unique.

Pourquoi le gingembre est-il utile pour le corps humain, avec quelles maladies peut-il être traité et, surtout, quand ne doit-il pas être utilisé ? Je vais essayer de répondre à ces questions et à d'autres. Pour commencer, quelques mots sur les substances qui fournissent un composant utile.

Matériel utile

Dans la grande majorité des cas, les racines de la plante sont utilisées à des fins médicinales ou culinaires. Selon les espèces, leur couleur varie du brun clair au presque noir. Les jeunes rhizomes sont de couleur blanchâtre.

La racine de gingembre contient environ 70 pour cent de glucides, principalement de l'amidon, environ 8 pour cent de protéines, qui contiennent une quantité suffisante d'acides aminés essentiels, et 5 à 6 pour cent de lipides, qui contiennent des acides gras polyinsaturés.

De plus, la racine de gingembre contient les vitamines suivantes : A, B, C. De plus, leur teneur est à un niveau assez élevé. En plus d'eux, cette plante contient une grande variété de minéraux, sans lesquels il est impossible d'imaginer le travail de nombreux systèmes et organes. Ce sont les éléments suivants : chrome, fer, magnésium, manganèse, potassium, phosphore, sodium.

La racine de gingembre doit sa saveur légèrement piquante à une substance spéciale appelée gingérol. Parmi les composés organiques complexes, il convient de souligner un grand nombre d'acides, de phytoncides et d'autres composés.

Propriétés utiles du gingembre

A noter que les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre sont connues depuis très longtemps. En particulier, les guérisseurs de l'Egypte ancienne l'utilisaient comme désinfectant capable de guérir une maladie infectieuse dans les plus brefs délais. Mais ses avantages ne s'arrêtent pas là.

Source de phytoncides

Le gingembre contient des substances pouvant avoir un effet antimicrobien et sa gravité est assez élevée. Le plus souvent, cette circonstance est utilisée soit pour le traitement de maladies externes, soit comme moyen de lutter contre les infections des voies respiratoires supérieures.

Par exemple, en cas de maladies de la gorge, en particulier dans les premiers stades de la maladie, il suffit de mâcher une petite tranche de sa racine. Selon les connaisseurs des méthodes de traitement traditionnelles, vous pouvez ressentir beaucoup de soulagement en quelques minutes. En utilisant cette technique seulement quelques fois par jour, vous pouvez rapidement vous débarrasser de la maladie.

Stimulateur des processus métaboliques

On sait qu'une maladie aussi courante que l'obésité est en grande partie due à une diminution du taux et de l'intensité des processus métaboliques de fond. En conséquence, la quantité habituelle de nourriture peut apporter trop de calories dans le corps. Il est clair que le résultat de ce ralentissement se traduit par de nombreux amas graisseux sur les flancs et les cuisses.

Bien sûr, le moyen le plus efficace de lutter contre les kilos en trop est un régime hypocalorique et de l'exercice, mais, néanmoins, ne sous-estimez pas les avantages uniques de certains aliments, comme le gingembre.

Les substances qui composent la racine de gingembre peuvent servir comme une sorte de catalyseur qui augmente considérablement le taux des processus métaboliques, ce qui signifie qu'elle peut rendre une personne un peu plus mince.

Source antioxydante

La racine de gingembre contient une quantité suffisante de vitamine E. Pourquoi cette substance est-elle si utile pour nous ? Le fait est qu'il a un effet antioxydant prononcé, ce qui signifie qu'il peut servir de moyen de prévention du cancer. Ce n'est un secret pour personne que c'est le processus d'endommagement des cellules à l'aide de radicaux libres qui est l'une des raisons du développement de cette pathologie.

Pour donner à votre corps suffisamment de force pour résister efficacement à l'apparition d'une pathologie oncologique, vous devez consommer chaque jour quelques tranches de racine de cette plante utile.

Contre-indications à utiliser

Bien sûr, ce serait une erreur de supposer que cette plante des plus utiles est totalement dépourvue de contre-indications d'utilisation. En effet, il existe de nombreuses conditions en présence desquelles il vaut mieux refuser cette demande. Voici quelques-uns d'entre eux:

Maladies du tractus gastro-intestinal supérieur;
Pathologie hépatique, hépatite d'éthologie diverse;
lithiase biliaire ;
Maladies inflammatoires aiguës;
Intolérance individuelle au produit.

Conclusion

Bien entendu, le gingembre possède de nombreuses qualités bénéfiques qui le distinguent considérablement des autres représentants du règne végétal. Mais, il ne faut pas oublier que, hélas, tout le monde ne peut pas l'utiliser. En l'utilisant comme remède pour le traitement des maladies, vous devez vous souvenir des autres prescriptions du médecin. Seule une randonnée complète vous permettra d'obtenir les résultats souhaités.

L'épice populaire doit son arôme et son goût caractéristiques aux huiles essentielles incluses dans la composition. Les infusions de racine de gingembre, le thé se prennent comme remède. Les propriétés bénéfiques du gingembre sont utilisées pour perdre du poids. Une prise régulière stimule la circulation cérébrale, améliore l'attention et la mémoire, tonifie, ce qui est important pour les travailleurs intellectuels.

Pourquoi le gingembre est-il utile ?

L'assaisonnement contient des huiles essentielles, des substances résineuses, les soi-disant gingérols - une source de goût brûlant piquant.

La racine de gingembre contient des vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C.

Acides aminés essentiels - arginine, thréonine, leucine, lysine, méthionine, valine, histidine, isoleucine, phénylalanine, tryptophane, thréonine.

Avec une utilisation régulière, les propriétés médicinales du gingembre sont particulièrement utiles pour le système digestif, aident à l'indigestion, aux éructations, préviennent l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal.

L'assaisonnement au gingembre est utilisé pour les flatulences, les crampes d'estomac, la diarrhée, la digestion incomplète des aliments, pour empêcher l'accumulation de substances nocives dans les intestins qui obstruent et empoisonnent l'organisme, source de maladies.

Le gingembre a une propriété utile pour améliorer la circulation sanguine, renforcer la mémoire, augmenter l'activité de la glande thyroïde, éliminer l'épaisseur et les mucosités du larynx en cas de rhume, nettoyer le foie et le sang et augmenter.

Une racine utile accélère le métabolisme cellulaire, aide à réduire la graisse, elle est donc utilisée pour perdre du poids.

L'étude a conclu sur l'effet ambigu du gingembre sur la coagulation du sang, la nécessité d'une étude plus approfondie de ses propriétés.

Les infusions de gingembre stimulent l'excitation sexuelle, la puissance masculine et féminine, sont utiles pour l'infertilité, l'utilisation de la racine avec d'autres herbes renforce mutuellement l'effet curatif.

L'huile essentielle de gingembre est utile pour ses propriétés apaisantes, soulage l'inflammation et la douleur, renforce le système immunitaire et aide au traitement du rhume. Il est utilisé en aromathérapie pour les troubles psycho-émotionnels.

Comment consommer le gingembre

L'assaisonnement est un élément indispensable de la cuisine indienne et asiatique, donnant aux plats leur arôme et leur goût caractéristiques.

Les anciens Grecs ajoutaient du piquant à leur pain. Les habitants de l'Europe médiévale assaisonnaient les plats de légumes et de viande, les liqueurs et les liqueurs. Pour rehausser et nuancer le goût, le gingembre a été mélangé avec du miel et de la cardamome.

Les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre stimulent la digestion, la sécrétion du suc gastrique, améliorent l'hématopoïèse et la circulation sanguine.

L'assaisonnement est particulièrement utile en combinaison avec des aliments gras - les acides aminés inclus dans la composition aident à décomposer et à assimiler les graisses, ce qui contribue à la perte de poids, normalise le poids corporel.

En combinaison avec la racine de gingembre, les plats de viande de bœuf, de porc et d'agneau acquièrent un goût particulier. L'épice est utilisée dans la fabrication de saucisses, de fromages, de plats de légumes, de nouilles, de riz, de champignons. Il est ajouté aux soupes de viande et de légumes, aux bouillons de volaille, aux céréales et est largement utilisé dans les ketchups et les sauces.

L'ajout de gingembre au thé améliore l'arôme. L'assaisonnement est utilisé dans la cuisson du pain d'épice, des petits pains, des muffins, dans la fabrication du kvas, des liqueurs, des liqueurs et du vin. L'extrait de gingembre est ajouté lors du brassage de la bière et de la mise en conserve des légumes.

Avantages médicinaux

Mal de mer, grossesse - le gingembre soulage les nausées.

• Prendre 1/2 c. racine hachée avec du thé ou de l'eau peu de temps avant le voyage.

Maladies des articulations. Le gingembre est utile pour soulager les douleurs articulaires, dorsales :

• Mélanger 1c.L. racine hachée avec 1/2 c. piment, 1 c. kukurma.
• Ajouter un peu d'eau tiède.

Appliquer la composition sur le tissu, mettre la compresse sur le point sensible.

Les propriétés bénéfiques du gingembre sont utilisées à la maison pour une action expectorante et diaphorétique. La racine est bénéfique dans la prévention et le traitement du rhume, de la grippe, de la sinusite, des maux de gorge chez les enfants et les adultes.

Prévention du développement du rhume :

1. Infusez avec un litre d'eau bouillante 2-3c.L. racine de gingembre hachée.
2. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Verser dans le bain.

La durée de la procédure de bien-être est de 10 à 15 minutes. A la fin, bien frotter avec une serviette, recouvrir d'une couverture. Bientôt, il pourra s'endormir pour se réveiller en parfaite santé le matin.

Froid, mal de gorge.

Recette 1. Remède chinois :

• Hacher finement la racine, saupoudrer de sucre, laisser mijoter 20 minutes.

Mangez les morceaux, ajoutez le sirop au thé. Il est utile de prendre du sirop de gingembre au début de la maladie.

1. Mettez un petit morceau d'épice fraîche sous votre langue, supportez le pic de goût.
2. Au bout d'un quart d'heure, bien mâcher, avaler.

• Pour soigner un rhume, prenez du jus de gingembre, vous pouvez en ajouter un peu.

Prendre en petites quantités une demi-heure avant les repas. Le remède aide avec les maux et les maux de gorge.

Recette 4. Comment faire du thé avec du gingembre, du citron et du miel pour le rhume :

1. Lavez la racine.
2. Sans éplucher, râper environ 1 cm de pulpe sur une râpe fine ou couper en fines lamelles.
3. Infusez avec un verre d'eau bouillante avec le jus de gingembre libéré.

Ajoutez du citron à la boisson parfumée et acidulée finie. Pour renforcer l'effet cicatrisant, buvez avec du miel.

Maladies de la cavité buccale :

• Mâchez longtemps la racine de gingembre frais, il détruit les germes, rafraîchit l'haleine.

Gingembre minceur

Le gingembre est utile pour stimuler les processus métaboliques, la digestion et aide à éliminer les déchets. En conséquence, les graisses sont brûlées plus rapidement.

Les bienfaits de la racine de gingembre sont de soulager la fatigue, d'améliorer le bien-être. L'assaisonnement tonifie, augmente l'activité physique, donne de la force pour le jogging. Combiné à une bonne nutrition, il aide à perdre du poids.

La racine doit être fraîche, propre et non ratatinée. Pour le broyage, utilisez une râpe ou coupez finement avec un économe.

Thé Minceur Gingembre infuser selon la recette ci-dessus pour le traitement du rhume:

• Faites infuser la racine fraîche hachée (environ 1 cm) avec un verre d'eau bouillante - ou 1 cuillère à café dans un thermos. poudre séchée, insister.

Filtrez la boisson finie pour réduire la saturation. Ajoutez du miel au thé chaud (pas chaud) ou mangez à la cuillère.

Prenez le thé une demi-heure à une heure avant les repas. La dose maximale peut aller jusqu'à 2 litres par jour, infusez frais le matin.

Le thé au gingembre combine des goûts piquants, acides et sucrés, atténue l'appétit, la faim, accélère les processus métaboliques, brûle le tissu adipeux et aide à perdre du poids. En raison de ses propriétés revigorantes, il ne se prend pas la nuit.

Les bienfaits du thé au gingembre pour la perte de poids sont obtenus par ceux dont les processus dans le corps sont ralentis, mais la graisse s'accumule rapidement. Ils le boivent constamment, associé à une variété verte ou noire.

Après quelques mois, les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre vous aident à perdre du poids de 1 à 2 kg.

Les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre sont utilisées dans d'autres thés pour perdre du poids. Ils sont similaires à ce qui précède, mais diffèrent par la manière, la séquence de préparation.

Recette simple de thé au gingembre pour perdre du poids :

1. Hacher finement la racine avec un coupe-légumes.
2. Versez un litre d'eau bouillie.
3. Porter lentement à ébullition.
4. Cuire 15 minutes, laisser refroidir, égoutter.

Prenez un verre deux fois par jour.

Recette de thé à la racine de gingembre, citron, miel pour maigrir à la maison :

1. Infusez 2c l avec un litre d'eau bouillante. racine fraîche hachée.
2. Insistez une heure dans un thermos.
3. Ajouter 2c.L. jus de citron, 50 g de miel.

Recette de thé minceur au gingembre, citron et miel :

1. Obtenez le jus d'un citron, versez-le dans un verre.
2. Ajoutez 1 c. racine écrasée.
3. Complétez avec de l'eau bouillante.
4. Insistez fermé pendant 15 minutes.

A consommer avec 1c l. mon chéri.

Propriétés utiles du gingembre pour les hommes

L'une des propriétés médicinales du gingembre est d'induire et de stimuler le désir et l'activité sexuels, pour obtenir des sensations particulières (aphrodisiaques). Dans les manuscrits de l'Inde ancienne, l'épice est un ingrédient indispensable dans les recettes de boissons d'amour.

Les causes courantes de l'impuissance masculine et féminine (frigidité) sont les dysfonctionnements des organes génitaux, du système endocrinien et des parties supérieures du cerveau. Les raisons spécifiques sont déterminées par un examen médical.

Pour le traitement à domicile de l'impuissance, incluez de l'agneau, du caviar, du poisson gras, du riz, du miel dans l'alimentation - utilisez-le avec de la racine de gingembre. Les bienfaits sont apportés par le raisin, les noisettes.

Thé au gingembre et à l'ail :

• Hacher finement 1 c. racine, hachez le clou de girofle.
• Infusez avec un verre d'eau bouillante.
• Insister dans un récipient fermé pendant 15 minutes, égoutter.

Prendre 2-3 verres pendant la journée. Le thé vous aide également à perdre du poids.

Bains à l'huile essentielle de gingembre pour l'impuissance :

• Incorporer trois gouttes de bergamote, trois gouttes de gingembre, deux gouttes de coriandre, deux gouttes.
• Dissoudre dans de l'eau bouillante, verser dans une baignoire remplie d'eau tiède.

Appliquer un mélange de ces huiles pour le massage.

Gingembre pour le visage et les cheveux

Anti-douleur :

• Appliquez la racine râpée sur la zone touchée.

Guérir les ulcères et les plaies contribuent aux propriétés antimicrobiennes du jus de gingembre :

• Tenez un coton-tige imbibé de jus ou de gruau sur la zone endommagée de la peau.

Lotion contre l'acné au gingembre :

• Mélangez à parts égales du jus de racine et de l'eau.

Utiliser pour éliminer l'acné, restaurer la douceur et l'élasticité de la peau.

Bouillir, abcès. Recette d'ouverture rapide :

1. Mélanger 1/2 c. curcuma et racine de gingembre.
2. Ajoutez de l'eau.
3. Appliquez de la bouillie sur la zone à problème.

L'huile de gingembre est bénéfique pour les cheveux, elle est utilisée pour soigner les boucles et leurs racines, prévenir la calvitie.

Masque capillaire au gingembre :

1. Râpez finement la racine.
2. Verser l'huile végétale (olive, tournesol, ricin).
3. Insistez 15 minutes.

Appliquer sur les racines des boucles, après 20 minutes, rincer avec un shampooing pour cheveux gras.

Dommages et contre-indications

Le thé au gingembre est bénéfique pour la perte de poids. Son mal est dans l'irritation des muqueuses. L'assaisonnement au gingembre est utile pour les propriétés cholérétiques, qui peuvent être nocives, il est contre-indiqué pour la lithiase biliaire, les maladies du foie (hépatite), l'inflammation intestinale, la gastrite et l'ulcère gastroduodénal au stade aigu.

La racine de gingembre est utile pour la capacité de "réchauffer" le corps, guérit les maladies de la gorge, les rhumes. Nocif à haute température - il l'augmente encore plus, par conséquent, dans ce cas, l'utilisation est contre-indiquée.

L'assaisonnement accélère la croissance des tumeurs, leur présence est une contre-indication au traitement.

La racine de gingembre fluidifie le sang, elle est donc utilisée avec prudence en cas de saignements fréquents du nez, d'hémorroïdes, lors de la prise d'aspirine.

L'utilisation de thé au gingembre la nuit provoque l'insomnie. Spice est contre-indiqué dans la seconde moitié de la grossesse et pendant l'allaitement. Le jus de gingembre pénètre dans le lait maternel, provoquant des troubles du sommeil du bébé.

La propriété du gingembre d'augmenter la pression artérielle, d'augmenter la charge sur le cœur et d'accélérer son rythme est contre-indiquée dans les arythmies.

Modifié: 29.06.2019