Токсичные растения. Какими бывают опасные растения и насколько серьезны их опасности

Среди луговых и лесных трав России можно встретить не только обычные растения, но и ядовитые. Если вы считаете, что ядовитая флора встречается только в жарких широтах, то вы ошибаетесь. Опасными могут оказаться даже самые обычные и привычные растения, такие как ландыш, бузина или борец.

Каждый человек должен знать основные виды ядовитых растений, ведь от красивого цветка можно получить сильнейший ожег кожи, а сочными ягодами можно отравиться. При этом такое несчастье может случиться и с взрослым человеком, и с ребенком. Именно поэтому своего ядовитого врага нужно знать в «лицо».

Топ-5 ядовитых растений

Пятерка самых ядовитых растений представляет собой те виды, которые постоянно встречаются на улице: во дворе, в парке, лесу, в пригородной зоне. Вполне вероятно, что с этой флорой многие люди сталкиваются постоянно. Зная, какие виды опасны, вы будете избегать контактов с ними.

Опасаться нужно следующих видов:

1. (простонародное название). Это растение в большом количестве произрастает в городах, а не только на природе. Несмотря на то, что его постоянно косят и уничтожают, с каждым годом его численность только увеличивается. Этот вид был выведен человеком, но оказался непригодным ни для корма животных, ни для других целей, а вот вред живым существам эта трава наносит;

Дурман обыкновенный (вонючий)

Болиголов крапчатый

Вех ядовитый

Волчеягодник

Ясенец

Клещевина обыкновенная

Безвременник осенний

Ревень волнистый

Бересклет бородавчатый

Белая акация

Ракитник русский

Рутка лекарственная

Флора нашей планеты чрезвычайно многообразна. Современная ботаника насчитывает 298 тысяч видов растений, изучено из них только 215 тысяч. Люди начали изучать растительный мир с глубокой древности: культивировали и выводили новые сорта для употребления в пищу, применяли лечебные травы от различных недугов.

Далеко не все представители фауны полезны и безобидны. На Земле огромное количество ядовитых растений, содержащих вещества, которые отравляют организм человека. Яды, имеющиеся в растениях, называются фитотоксинами, опасность зависит от их количества. Ядовитые виды чаще встречаются в южных широтах – тропической и субтропической полосе.

Рассмотрим десять самых опасных из них.

1. Возглавляет список манцинелла – это дерево из семейства молочайные.

Произрастает оно в Северной Америке и на островах Карибского моря. Манцинелловое дерево из-за своей ядовитости попало в книгу рекордов Гиннеса.

Во внешнем виде этого опасного молочая нет ничего особенного – тонкий ствол, овальные глянцевые листья. Дерево имеет небольшие зеленые плоды, похожие на мандарины. Они ароматно пахнут и имеют сладкий вкус. Через некоторое время, после употребления плодов в пищу у человека появляется горечь и жжение во рту. Ядовитый млечный сок вызывает отек гортани и дыхательных путей, что приводит к летальному исходу.

Все попытки истребить этот вид не увенчались успехом. Это связано с тем, что у растения ядовиты все части: от сока на коже появляются ужасные ожоги; дым, выделяющийся при сжигании, приводит к полной слепоте.

В настоящее время у каждого манцинеллового дерева стоит красная табличка, предупреждающая об опасности, несмотря на это случаи отравления фиксируются до сих пор.

2. Аконит джунгарский распространен в Азии в горной местности. Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковые.

Его внешний вид представляет собой высокий стебель с темно-зелеными округло-сердцевидными листьями на длинных черешках. Ядовитые свойства обусловлены содержанием во всех частях аконита – вещества, оказывающего судорожно-паралитическое действие. Наибольшее содержание аконитовой кислоты в корневище и клубеньках.

Попадание сока аконита на кожу вызывает зуд и анестезию. Симптомы отравления – покалывание конечностей, жжение во рту, головокружение, озноб, головная боль, судороги лица и конечностей.

Антидота против яда аконита не существует. Смертельная доза составляет 2 мг.

3. Клещевина.

Родиной клещевины обыкновенной является Африка. Этот культурный вид выведен еще в древности. Семена клещевины находили в гробницах фараонов.

Многолетнее растение представляет собой куст с большими раскидистыми листьями на толстых бурых стеблях.

Все части клещевины содержат рицинин – очень ядовитое вещество, способное необратимо разрушать белки тканей человека. Почти все случаи отравления заканчиваются летальным исходом, а выжившие после отравления получают необратимый вред здоровью.

К характерным признакам отравления относят: колики, рвоту, кровотечение из желудочно-кишечного тракта; на 5-7 день наступает смерть.

Клещевину выращивают в промышленных масштабах, главным образом для получения семян, из которых путем прессования добывают касторовое масло.

4. Кураре (стрихнос ядоносный) – крупная лиана, произрастает в Южной Америке.

Представляет собой древовидный побег с продолговатыми листьями и частыми цветоносами зеленого цвета.

Яд кураре использовался индейцами для охоты, им смазывали наконечники стрел. Животные, в которых попадала стрела, теряли подвижность и быстро умирали.

Стебли и корни растения содержат вещество – стрихнин, вызывающий паралич мышц и дыхания. При попадании через желудочно-кишечный тракт стрихнин биологически не активен, отравляет организм он, только попадая в кровь.

При отравлении наблюдаются судороги и удушье. От небольшой дозы человека можно спасти, путем искусственного дыхания, так как яд быстро распадается и выводится почками.

5. Олеандр – цветущий кустарник семейства куртовые.

Чаще всего встречается в субтропических широтах, используется как декоративное растение в ландшафтном дизайне и выращивается как комнатный цветок.

Кустарник состоит из стебля и тонких узких листьев, имеет крупные и яркие соцветия обычно белого или розового цвета.

Токсичность олеандра обусловлена содержанием во всех его частях сердечных гликозидов, которые при попадании в кровь приводят к остановке сердца. Яд растения при употреблении в пищу вызывает колики, диарею, рвоту, приводит к серьезным нарушениям в деятельности центральной нервной системы.

Если обращаться с этим красавцем осторожно, то он неплохо украсит сад или подоконник жилища. Цветы олеандра благоухают приятным ароматом. Многие считают, что он вытягивает и сохраняет в себе токсины, очищая тем самым окружающую среду.

6. Вех ядовитый (цикута) – многолетнее растение семейства зонтичные.

Широко распространен в Европе.

Вех достаточно крупный, состоит из полого стебля и перистых листьев. Соцветия молочно-белого цвета образуют раскидистые зонтики и имеют запах моркови.

Коварство цикуты заключается во вкусовых качествах. Ее корневище напоминает вкус редьки или брюквы. Корень растения содержит огромное количество токсина, 200 грамм которого достаточно, чтоб убить корову.

При отравлении вехом ядовитым у пострадавшего наблюдается головокружение, тошнота, судороги и эпилептические припадки, паралич, которые могут закончиться смертью.

Долгое время считалось, что древнегреческий философ Сократ отравился соком цикуты, однако позже ученые опровергли это мнение.

7. Седьмое место списка занимают сразу два растения семейства пасленовые – дурман и белена, можно встретить на любом континенте.

Широко распространены в Европе, Сибири и Японии.

Это травянистые однолетники с красивыми цветами колокольчиками, у белены грязно-желтого цвета, у дурмана преимущественно белого.

Оба вида очень ядовиты, особенно много токсина содержится в семенах. Дурман и белена являются галлюциногенами, содержащиеся в них алкалоиды воздействую на нервную систему. При отравлении человек не способен отличать фантазии от реальности, наблюдается странное поведение, в тяжелых случаях кома. Болезненное состояние длится до нескольких дней, после чего часты случаи амнезии.

Дурман выращивают в городах как декоративный вид. Наиболее подвержены отравлению дети, которых привлекают семенные коробочки этого растения.

8. Вороний глаз – травянистый многолетник, растущий в тенистых лесах Центрально Европы.

Представляет собой невысокий стебель до 30 см. с двумя или четырьмя парами клинообразных листьев. Верхушка растения заканчивается одиночным цветком. В августе созревает плод – ягода в виде шарика черного цвета около 1 см в диаметре.

Все части растения содержат алкалоиды и гликозиды. К симптомам отравления вороньим глазом относят: тошноту, головокружение, боли в животе, нарушение дыхания, паралич, остановку сердца.

Несмотря на свою ядовитость, растение используют в народной медицине для лечения нервных тиков, туберкулеза, невралгических болях.

9. Ясенец – травянистое многолетнее растение. Среда обитания охватывает всю Европу, умеренные районы Азии.

Этот многолетник имеет темно-зеленые непарные листья, похожие на листья ясеня. Цветки крупные, сиреневого цвета. При растирании плодов источает аромат лимона.

Какие именно ядовитые вещества выделяет ясенец науке не известно, но его нельзя трогать в ясную солнечную погоду. Самыми опасными частями являются цветки. При касании ясенца никаких неприятных ощущений человек не чувствует, а через сутки на коже появляется ожог, образовываются волдыри, которые через некоторое время лопаются, оставляя на своем месте болезненные язвы. Поражения больших участков кожи опасно для жизни.

Ясенец используется в декоративном цветоводстве. В пасмурную погоду он совершенно безопасен.

10. Замыкает десятку борщевик – двухлетняя крупная трава семейства зонтичные.

Родиной считается Северная Америка. Распространению в России этого растения поспособствовал И. В. Сталин, узнав о том, что в Америке его используют в качестве кормовой культуры, приказал разводить борщевик для корма коров. Впоследствии выявились ядовитые свойства вида, но искоренить вредное растение так и не удалось, сорняк быстро вытеснил местные травы.

Сок борщевика содержит вещество, вызывающее повышенную чувствительность кожных покровов к ультрафиолету. На солнце пораженное место покрывается волдырями, которые после превращаются в темные пятна и не проходят еще 3-6 месяцев. Попадание сока в глаза вызывает слепоту.

В Европе разработан комплекс мероприятий для полного истребления этого вида.

Природа запрограммировала представителей фауны на выработку токсинов, для защиты от вредителей. Следует отметить, что многие фитотоксины, опасные для человека, на животных никакого влияния не оказывают.

Большинство ядовитых растений признаны лекарственными и в терапевтических дозах используются для производства медицинских препаратов.

Какие опасные растения растут в нашей стране и какие последствия сулит встреча с ними?

На днях Минздрав России опубликовал информационную , в которой перечислены основные опасности летнего отдыха на природе: змеи, клещи, пауки, скорпионы, ядовитые и жалящие насекомые. Также в документе приведен список ядовитых растений, которые встречаются на территории РФ. Мы решили рассказать подробнее об угрозах, которую таит в себе отечественная флора. Эти цветы и растения только с виду красивы, внутри они таят смертельные яды, которые могут убить даже взрослого человека, не говоря о детях.

Аконит, или борец

Действие: употребление в пищу листьев и корней, содержащих одуряющее ядовитое вещество жгучего острого вкуса.

Последствия: отравление, иногда со смертельным исходом.

Симптомы: сначала жгучие боли в полости рта и в языке, затем усиленное отделение пота и мочи, ускоренный пульс, расширение зрачков, потемнение в глазах, головная боль. Далее — рвота, колики, судороги, дрожание всех членов, стеснение дыхания. При неоказании помощи — бред, обмороки, конвульсии, смерть.

Факт: корни аконита в Индии служили основой для изготовления смертоносного яда для стрел.

Чемерица Лобеля

Действие: употребление в пищу любой части растения.

Последствия: отравление вплоть до летального исхода.

Симптомы: неприятные ощущения в носоглотке и пищеводе, кашель, неукротимая рвота, боли в животе, понос, ослабление сердечной деятельности, повышенные потоотделение и слюноотделение. При сильном отравлении — клинические судороги, коллапс, а затем гибель.

Факт: из растения делают отвар для удаления вшей.

Багульник болотный

Действие : вдыхание эфирных масел или употребление меда и лекарств на основе багульника.

Последствия: воздействие на центральную нервную систему.

Симптомы: сухость во рту, онемение языка, нарушение речи, головокружение, тошнота, рвота, общая слабость, нарушение координации движений, помутнение сознания, учащение или уменьшение пульса, судороги, возбуждение, через 30-120 мин возможен паралич ЦНС.

Факт: багульник используется в народной медицине при бронхитах, пневмонии, гриппе, бронхиальной астме, кашле, коклюше и т. п.

Белена черная

Действие: употребление в пищу любых частей растения, чаще всего происходит отравление семенами, похожими на семена мака.

Последствия: приводит к психическому расстройству.

Симптомы: психомоторное возбуждение, галлюцинации, сухость во рту, покраснение кожи, расширение зрачка и отсутствие реакции на свет, повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение, кома. Проявляются симптомы быстро: от 10 минут до 15 часов.

Факт: белена входила в состав яда, которым отравились герои Шекспира — Ромео и отец Гамлета.

Белладонна, или красавка

Действие:

Последствия: возможен смертельный исход от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

Симптомы: признаки легкого отравления — сухость и жжение во рту и глотке, затрудненное глотание и речь, учащенное сердцебиение, покраснение кожи. Голос становится хриплым, нарушается ближнее видение, возникают светобоязнь, «мушки» перед глазами, возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжелых отравлениях — полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги, повышение температуры тела, одышка, снижение давления и пульса. Отеки лица, предплечий, голеней.

Факт: «белладонна» по-итальянски означает «красивая женщина». В старину итальянки закапывали сок растения в глаза, отчего зрачки расширялись и приобретали блеск. На Руси закрепилось название «красавка». Ягодами растения натирали щеки для создания румянца. Еще одно название «бешеница» связано с тем, что входящий в состав атропин может вызвать сильное возбуждение, доходящее до бешенства.

Дурман обыкновенный (вонючий)

Действие: нюхать и тем более есть любые части, особенно опасны семена.

Последствия: одурманивает и сводит с ума.

Симптомы: моторное возбуждение, резкое расширение зрачков, покраснение лица и шеи, хрипота, жажда, головная боль. Впоследствии нарушение речи, кома, галлюцинации, паралич.

Факт: опираясь на сведения ацтеков, испанский миссионер Бернардино де Саагун писал: «Тот, кто съедает его, уже не желает есть аж до самой смерти. Но если съесть немного, то навсегда придет в беспорядок сердце, обезумеет, навсегда завладеет, уже никогда не будет человек разумным. Также нельзя его нюхать, потому что он вредит сердцу людей, приводит к отказу людей от еды, сводит с ума людей, заставляет людей отказаться от еды».

Болиголов крапчатый

Действие: употребление внутрь любых частей растения.

Последствия: отравление вызывает удушье и может привести к остановке дыхания.

Симптомы: тошнота, рвота, замедление движений и речи, слабость мышц, бледность кожи, позднее паралич, который начинается с нижних конечностей, сопровождается потерей кожной чувствительности и продолжается параличом дыхательной мускулатуры.

Факт: недавние исследования показали, что именно это растение послужило для умерщвления Сократа. В Древней Греции этот яд использовали для отравления преступников, приговоренных к смерти.

Бузина черная

Действие: проглатывание семян и других частей растения.

Последствия: под воздействием цианидов возникает тканевая гипоксия — кислородное голодание клеток, что грозит утомлением, потерей работоспособности и общим ухудшением состояния организма.

Симптомы: рвота, тошнота, боли в области живота, слабость, тахикардия, одышка, цианоз. В тяжелых случаях гипотензия, нарушение дыхания, кома.

Факт: в Англии из цветов бузины делают традиционный напиток Elderflower Cordial. Иногда из ягод бузины делается варенье, кисели и повидло.

Вех ядовитый

Действие: употребление любых частей растения.

Последствия: воздействие на ЦНС, смерть.

Симптомы: сначала появляется сладкий вкус во рту, сменяющийся на горький, происходят слюнотечение, рвота, понос, гипертонус мышц, судороги, психомоторное возбуждение. В тяжелых случаях развиваются судорожные приступы, появляется пена изо рта, паралич.

Факт: 100-200 г корневища достаточно, чтобы убить корову, а 50-100 г убивают овцу, не говоря уже о человеке. Ранее считалось, что от этого яда погиб Сократ, однако оставленные им описания более подходят под симптомы отравления ядом болиголова.

Волчеягодник

Действие: поедание ягод, жевание коры, контакт кожи с влажной корой или попадание на нее сока растений, вдыхание пыли из коры, попадание сока в глаза.

Последствия: тяжелое отравление, редко — летальный исход.

Симптомы : ожоги кожи, слизистой дыхательных путей (при вдыхании пыли сухой коры) и ЖКТ различной степени тяжести.

Факт: применение растений для медицинских целей запрещено. В XIII веке ягодами крестьянские девки натирали щеки, от чего они надувались и рдели.

Ландыш майский

Действие: поедание ягод ландыша, употребление воды, в которой стояли ландыши. Ядовиты все части растения.

Последствия: в тяжелых случаях нарушаются ритм и частота сердечных сокращений, может снизиться давление и остановиться сердце.

Симптомы: головная боль, шум в ушах, рвота, понос, головокружение, сужение зрачков, понижение давления, аритмичный пульс, возможны судороги.

Факт: ландыши смертельно ядовиты для кошек и собак, что было доказано опытами. При этом в природе некоторые животные питаются ягодами ландыша без вреда для себя — например, лиса и другие псовые.

ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ
растения, содержащие специфические вещества, способные при определенной экспозиции (дозе и длительности воздействия) вызывать болезнь или смерть человека или других животных. В растительном мире существуют тысячи ядовитых веществ, которые обычно делят в зависимости от их химической природы на несколько групп. Например, выделяют алкалоиды, гликозиды, фитотоксины, фотосенсибилизирующие пигменты, сапонины, минеральные яды и др. Их можно также классифицировать по клинической картине отравления. Различают, скажем, нейротоксины, печеночные и почечные яды, вещества, раздражающие пищеварительный тракт, вызывающие остановку дыхания, повреждающие кожу, вызывающие пороки развития. Иногда одно вещество относится сразу к нескольким химическим классам или действует на несколько систем органов. Точно установлена токсичность по крайней мере 700 видов североамериканских растений. Они известны во всех крупных таксономических группах - от водорослей до однодольных. Существуют ядовитые одноклеточные, папоротники, голосеменные и покрытосеменные; иногда отравление обусловлено плесневыми, головневыми или ржавчинными грибами, присутствующими на растениях или в растительной пище. Хотя бактерии и грибы сейчас относят к самостоятельным царствам организмов, некоторых из них по традиции рассматривают вместе с ядовитыми растениями.
Отравление и другие реакции. Различают отравление и инфекцию, которые вызывают бактерии или грибы. Инфекционные агенты поселяются в другом организме, разрушая ткани и размножаясь за их счет. Ядовитые же организмы выделяют токсичные вещества, которые действуют независимо от того, жив ли образовавший их организм или мертв, присутствует он или уже отсутствует в момент отравления. Например, ботулотоксин, вырабатываемый бактерией Clostridium botulinum, вызывает интоксикацию (ботулизм), даже если сама бактерия была убита при стерилизации продуктов. Отравление следует отличать и от аллергических реакций, возникающих у животных при действии на них особых веществ - аллергенов, присутствующих, в частности, в некоторых растениях. Так, сыпь на коже, возникающая при прикосновениях к сумаху укореняющемуся (Rhus toxicodendron, по другой классификации - Toxicodendron radicans) или близким к нему видам, - аллергическая реакция на определенные вещества, присутствующие в данном растении. Неоднократный контакт с аллергеном способен повысить чувствительность к нему. Покраснение и раздражение кожи вызываются некоторыми веществами и без сенсибилизации, например млечным соком молочаев (Euphorbia spp.) или секретом жгучих волосков крапивы (Urtica spp.). Локальный солнечный ожог, иногда многие месяцы сохраняющийся в виде темного пигментного пятна, может возникать на фоне воздействия псоралена на влажную кожу. Это фенольное соединение присутствует в пастернаке посевном (Pastinaca sativa), ясенце белом (Dictamnus albus), цедре лайма (Citrus aurantifolia) и некоторых других растениях.
Воздействие токсичных соединений. Природа отравления зависит от тех реакций, которые протекают в организме животного, а также от того, в какой мере яд накапливается в организме и каким образом выводится из него. В некоторых случаях ядовитое вещество образуется в тканях животного из безвредного предшественника, присутствующего в растении. Так, при поедании листьев дикой сливы (Prunus spp.) из содержащихся в них безобидных гликозидов высвобождается цианид; нитраты, присутствующие в корме или пище, превращаются организмом животного в гораздо более токсичные нитриты. Однако в большинстве случаев растительные токсины проявляют свое действие без предварительного химического изменения. При поедании яд попадает в первую очередь в ротовую полость. Некоторые раздражающие вещества, например аронниковых растений (Dieffenbachia и др.), действуют главным образом на этом уровне. Затем яд проходит в следующие отделы пищеварительной системы (не обязательно повреждая их) и может всасываться или выводиться наружу. После всасывания он прежде всего поступает в воротную вену печени и саму печень. Там может произойти его химическая детоксикация, т.е. перевод в безвредную форму и выделение с желчью; с другой стороны, он может вызвать повреждение клеток печени или же просто пройти через нее и попасть с кровью в другие органы и ткани - в этом случае возможно поражение всего организма или лишь некоторых чувствительных к яду структур. Поскольку яды поступают прежде всего в пищеварительную систему, ее анатомические и физиологические особенности у данного вида животных существенно влияют на проявление отравляющего действия того или иного вещества. Например, у птиц пища перед всасыванием проходит через зоб и мускульный желудок, а у жвачных, в частности у коров, коз и овец, сначала (в рубце) подвергается действию ферментов микроорганизмов и лишь затем собственно переваривается и всасывается. И птицы и жвачные в этом смысле резко отличаются от "одножелудочных" животных, например свиней и лошадей, у которых растительный материал начинает перевариваться в желудке практически сразу после проглатывания. Легкость удаления съеденной пищи путем рвотной реакции тоже варьирует в зависимости от типа пищеварительной системы. Жвачные способны избавиться таким способом лишь от части содержимого первого отдела желудка - рубца, тогда как человек, собака и свинья могут быстро и эффективно опорожнить весь этот орган. У лошади тоже бывает рвота, но из-за особенностей строения ее мягкого неба исторгаемый материал попадает в трахею, что обычно грозит смертью от удушья. К счастью, многие яды сами стимулируют рвотную реакцию. Уровень токсичности можно выразить в количестве растительного материала, способном привести к отравлению данного животного, в процентах от массы последнего. Так, если она равна 0,1%, значит, животное массой 100 кг отравится, съев 100 г ядовитого корма. У большинства ядовитых видов токсичность составляет от 0,01 до 1%. Практически это означает, что отравление не самыми опасными растениями наступит, только если несколько раз набрать полный рот листьев или плодов. Однако в случае некоторых растений гораздо меньшие их количества могут нанести серьезный ущерб здоровью и даже привести к смерти. Примеры тому - плоды волчеягодника (Daphne spp.), семена абруса опасного (Abrus precatorius) или клещевины обыкновенной (Ricinus communis). Последние два вида считаются самыми ядовитыми из всех семенных растений. Их токсины - сходные по строению полипептиды, подавляющие синтез белков в кишечной стенке. В результате она разрушается и перестает функционировать. В то же время семена клещевины - источник безопасного касторового масла. Пример другого рода - папоротник орляк (Pteridium aquilinum): отравление им скота отмечается лишь после поедания этого растения в количестве, примерно равном массе самого животного.
Профилактика и лечение. Отравления происходят чаще всего у детей до пяти лет. Эти случаи занимают в данной возрастной группе шестое место по частоте отравлений в целом и вызываются почти исключительно культивируемыми видами. Отравления взрослых обычно вызваны собираемыми для еды дикорастущими растениями. Эти отравления обычно более опасны. Ежегодно от отравлений растениями страдают примерно 15 000 человек. Для домашних животных этот показатель не определялся, но, скорее всего, он гораздо выше.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Какие из растений самые ядовитые, сказать трудно, поэтому приводимые ниже данные далеко не полны и, естественно, не охватывают всех видов, которые могут вызвать отравление. Кроме того, здесь рассматриваются только растения материковой части США.
Комнатные и садово-декоративные травянистые растения. Многие близкие к лилиям луковичные виды содержат в своих луковицах опасные концентрации алкалоидов или других биологически активных веществ. Примеры -птицемлечник зонтичный (Ornithogalum umbellatum), подснежник снеговой (Galantus nivalis) и гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis). Безвременник осенний (Colchicum autumnale) и глориоза роскошная (Gloriosa superba) содержат колхицин - ценное лекарственное вещество, используемое для лечения подагры; в больших дозах оно вызывает тошноту, рвоту, тяжелый понос, выпадение волос, нарушение свертываемости крови и поражение почек. Представители семейства амариллисовых (Amaryllidaceae), к которому относятся, в частности, нарциссы (Narcissus spp.) и амариллисы (Amaryllis spp.), богаты алкалоидом ликорином, стимулирующим рвотный центр в мозгу. Отравление возникает, когда луковицы всех перечисленных выше растений принимаются за репчатый лук. Еще один близкий родственник лилий - ландыш майский (Convallaria majalis) содержит в довольно высокой концентрации сердечный гликозид, который может вызвать эффект, сходный с передозировкой препаратов наперстянки. Последние получают из наперстянки пурпуровой, или красной (Digitalis purpurea), произрастающей в диком виде на тихоокеанском северо-западе США и натурализовавшейся в других регионах. В малых дозах ее гликозиды стимулируют работу ослабленной сердечной мышцы, но при передозировке ведут к аритмиям и блокаде электрической проводимости сердца, необходимой для его нормальных сокращений. Опасные для здоровья алкалоиды содержат многие растения семейства маковых. Самый яркий пример - мак снотворный (Papaver somniferum), из которого получают морфин. Раньше это красивое садовое растение широко разводили в США, но теперь его выращивание запрещено законом. Мак восточный (P. orientale) содержит химически близкие алкалоиды, но они оказывают иное действие. То же самое можно сказать о садовом "разбитом сердце", или дицентре великолепной (Dicentra spectabilis), и ее дикорастущих сородичах - дицентре клобучковой (D. cucullaria) и дицентре канадской (D. canadensis) из семейства, очень близкого к маковым. Морозник черный (Helleborus niger) из семейства лютиковых цветет поздней осенью или сразу после таяния снега весной. Как и лютики (Ranunculus spp.), он содержит биологически активное вещество, при употреблении внуть вызывающее сильное раздражение желудочно-кишечного тракта. Корневища многих, если не всех, касатиков (Iris spp.), мясистые и весьма привлекательные для детей, приводят к аналогичному эффекту. Богаты сильно раздражающими слизистую оболочку веществами многие аронниковые, например диффенбахии (Dieffenbachia spp.), филодендроны (Philodendron spp.), симплокарпус вонючий, или скунсова капуста (Symplocarpus foetidus), и ариземы (Arisaema spp.), а также большинство молочаев (Euphorbia spp.). Опасны некоторые виды форадендрона (Phoradendron). Если пожевать диффенбахию, ткани ротовой полости могут так сильно опухнуть, что это приведет к временной потере речи. Млечный сок молочаев способен вызвать жжение и волдыри на коже, а при попадании в глаза - временную слепоту. Живокость, или шпорник, напоминает люпин, хотя близкого родства между этими растениями нет. Однако оба рода содержат опасные алкалоиды. Борец клобучковый (Aconitum napellus) из того же семейства, что и живокость, близок к ней и по химическому составу. В Европе этот вид считают одним из самых ядовитых садовых растений.
Декоративные деревья и кустарники. Некоторые кустарники, высоко ценимые как декоративные виды и потому разводимые в садах и около домов, относятся к опасным ядовитым растениям. Пример - олеандр обыкновенный (Nerium oleander), выращиваемый в открытом грунте по всему западу и югу США, а иногда и в домах. Красивая вечнозеленая листва и древесина этого вида содержат сердечный гликозид, сходный по действию с упоминавшимися выше препаратами наперстянки. Эксперименты показывают, что если как следует прожевать один его лист и проглотить, то доза яда, выделившегося из него в пищеварительном тракте, будет почти смертельной для взрослого человека. На востоке США часто встречаются очень ядовитые тисс ягодный (Taxus baccata) и тисс остроконечный, или дальневосточный (T. cuspidata). Их особенно любят высаживать около домов. В листьях и семенах обоих видов присутствует вещество, способное быстро привести к остановке сердца, хотя красная мякоть их "ягод", образующихся летом на женских растениях, считается безвредной. К другим кустарникам со слабо и умеренно ядовитыми листьями относятся бирючина обыкновенная (Ligustrum vulgare) и самшит вечнозеленый (Buxus sempervirens). Среди растений семейства вересковых кальмии (Kalmia spp.), рододендроны (Rhododendron spp.), пиерис японская (Pieris japonica) и левкотое Дэвиса (Leucothoe davisiae) содержат в листьях вещество, вызывающее сильную тошноту, рвоту, депрессию, замедление сердечного ритма, падение кровяного давления и при высокой дозе смерть. К сходной по картине интоксикации приводит и нектар из цветков вересковых. Отравления листьями кальмий и других декоративных кустарников относительно часто наблюдаются у домашнего скота и животных в зоопарках. Однако дикие олени, по-видимому, способны съедать большие количества такого корма без всякого вреда. Объясняется это тем, что они потребляют его малыми дозами: желудочный дискомфорт заставляет временно прекратить поедание этих растений, поэтому до летальных уровней токсина в организме дело не доходит. Зеленые, черные, белые или красные - в зависимости от вида - плоды волчников, или волчеягодников (Daphne spp.), привлекают детей и обладают ярко выраженным раздражающим действием. Несколько взятых в рот ягод вызывают сильнейшее жжение, а если их проглотить, сходное ощущение возникает в пищеводе и желудке. Возможен летальный исход. Опасно есть семена и бобы глициний, или вистерий (Wisteria spp.), и золотого дождя (Laburnum anagyroides) из семейства бобовых. Плоды глициний вызывают тяжелое расстройство желудка, а в плодах золотого дождя содержится сходный с никотином нейротоксин, вызывающий рвоту, учащение пульса и расслабление мышц, которое может привести к удушью. Аппетитные на вид (особенно для детей) семена конского каштана обыкновенного (Aesculus hippocastanum) содержат слабый яд. Другие представители этого рода намного опаснее и неоднократно приводили к гибели домашних животных.
Огородные культуры. Можно отравиться и некоторыми частями обычных огородных растений, в первую очередь картофеля, томата и ревеня. Ядовитые вещества, содержащиеся в картофеле (Solanum tuberosum), - это соланиновые гликоалкалоиды, свойственные также дикорастущим пасленам (Solanum spp.) и концентрирующиеся в зеленых побегах. Таким образом, картофельную ботву нельзя скармливать скоту, а с клубней, предназначенных в пищу, необходимо удалять проросшие глазки и зеленые пятна. По-видимому, дети значительно чувствительнее к соланину, чем взрослые, хотя смертельные отравления редки. Симптомы интоксикации такие же, как при "желудочном гриппе": тошнота, головная боль, першение в горле и понос, иногда кровавый. Помидор (Lycopersicon esculentum) также относится к семейству пасленовых, и, по некоторым наблюдениям, его зелень бывает ядовитой для животных. У ревеня в пищу употребляются обычно только черешки листьев. Листовая пластинка, которую, как правило, в продаже не встретишь, содержит много щавелевой кислоты. Высокие ее концентрации приводят к раздражению, закупорке и даже разрывам почечных канальцев, где выпадают в осадок кристаллы ее солей - оксалатов.
Плодовые деревья. Ядовиты части некоторых плодовых деревьев. Пример - тунг Форда, или китайский (Aleurites fordii), разводимый ради масличных семян, которые туристы иногда путают со съедобными "орехами" карии пекан. Результат - рвота, сильные желудочные спазмы и понос. Сырые косточки слив, персиков и абрикосов (Prunus spp.), а также семена яблонь и груш (Pyrus spp.) содержат цианид, однако их если и едят, то не в таких количествах, чтобы опасаться серьезного отравления.
Растения лесов и лесополос. Обычные в лесопосадках ядовитые виды - дикие сливы (Prunus spp.), листья которых являются источником цианида, белая акация (Robinia pseudoacacia) и бузина (Sambucus spp.). Неприметная многолетняя трава посконник морщинистый (Eupatorium rugosum) известна своим специфическим по действию ядом. Если эта трава попадает в корм скоту, у животных нарушается клеточный метаболизм и появляется характерный симптом, называемый в народе "трясучкой". У коров яд легко проникает в молоко; употребление такого молока в пищу вызывает аналогичную клиническую картину, известную как "молочная болезнь".
Растения болот и влажных мест. К особенно опасным видам, произрастающим на болотах и по берегам пресных водоемов, относятся вех пятнистый (Cicuta maculata) и лобелии (Lobelia spp.). У веха, который часто путают с пастернаком, мясистый разветвленный корень содержит сильный яд, вызывающий судороги и смерть. Дикорастущие лобелии богаты пиридиновыми алкалоидами, сходными по действию с никотином.
Травы лугов, полян и опушек. Много ядовитых видов встречается на залежах, выгонах и заросших редким кустарником склонах. Папоротник орляк (Pteridium aquilinum) содержит фермент, который разрушает тиамин (витамин В1) в растительном корме, что через несколько недель приводит к соответствующему авитаминозу у лошадей. Крупному рогатому скоту недостаток тиамина не грозит, однако другое, еще не вполне идентифицированное, вещество орляка вызывает у этих животных симптомы, напоминающие картину лучевой болезни. Эффект зависит от дозы и выражается в том, что разрушается костный мозг и в различных органах возникают раковые опухоли. Высокоактивные алкалоиды содержит чемерица зеленая (Veratrum viride). Близкий к ней вид чемерица калифорнийская (V. californicum), произрастающая на горных пастбищах, вызывает пороки развития эмбриона у овец, евших эту траву на 14-й день беременности. Период чувствительности эмбриона к яду этого растения составляет всего около 6 часов. По действию он напоминает печально известное лекарство талидомид, которое - до того, как было запрещено, - успело привести к появлению на свет многих младенцев с врожденными уродствами. Дурман вонючий (Datura stramonium) содержит тропиновые алкалоиды, в частности гиосцин (скополамин) и атропин, оказывающие сильное действие на центральную нервную систему, нередко с летальным исходом. На лугах и опушках встречаются паслены (Solanum spp.), о которых уже говорилось выше. Болиголов пятнистый, или крапчатый (Conium maculatum) внешне очень похож на дикую морковь (Daucus carota): оба растения принадлежат к семейству зонтичных и имеют мясистый стержневой корень. Все части болиголова содержат алкалоид, парализующий дыхательные мышцы. Именно соком этого растения, а не цикуты (т.е. веха), как обычно считается, был отравлен Сократ. Зверобой пронзенный (Hypericum perforatum) - малоприметная луговая трава, листья которой покрыты крошечными прозрачными точками. Это железы, в которых находится вещество, вызывающее фотосенсибилизацию кожи: если оно проникнет в ее капилляры, то под действием солнечного света в этом месте возникает ожог. Такой эффект чреват тяжелыми последствиями для пастбищных животных со светлой кожей: возможны глубокие ожоги на губах, веках и ушах. Иногда как покровную или почвоулучшающую культуру разводят донники - белый (Melilotus alba) и желтый, или лекарственный (M. officinalis). Под действием влаги и развивающегося в условиях сырости гриба безвредное ароматическое вещество растения - кумарин - превращается в антикоагулянт, т.е. агент, препятствующий свертыванию крови. Регулярное потребление скотом донникового сена чревато непрекращающимся кровотечением из любой, самой незначительной наружной или внутренней ранки. В медицине антикоагулянты используются для борьбы с тромбами.
Рудеральные виды. Рудеральные, т.е. буквально "мусорные", травы типичны для свалок, пустырей, обочин дорог и аналогичных мест, обычно бурно зарастающих т.н. бурьяном. Из ядовитых видов здесь можно встретить подофил щитовидный (Podophyllum peltatum), в корнях и листьях которого содержится вещество с мягким слабительным действием, а также хвощ полевой (Equisetum arvense), ткани которого, как и у орляка, богаты ферментом, разрушающим тиамин. Широко распространена высокая (до 3 м) трава с толстым сочным стеблем - лаконос американский (Phytolacca americana). Некоторые ее части, особенно корни, содержат сильный слабительный агент, но, что важнее, все они способны вызывать характерные изменения крови: лейкоциты определенного типа увеличиваются в размерах и приобретают другие аномальные характеристики. Чаще всего такой эффект наблюдается, если растение съесть, однако он возникает и тогда, когда его просто достаточно долго держишь в руках и яд проникает в организм через интактную (неповрежденную) кожу. Табак сизый (Nicotiana glauca), обычный рудеральный вид на юго-западе США, содержит никотиноподобный алкалоид анабазин. Если съесть зеленые листья этого растения, возможна смерть от дыхательной недостаточности.
Грибы. Грибы с крупными плодовыми телами встречаются в самых различных местообитаниях. Многие из них слабо ядовиты, некоторые смертельно опасны. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу незнакомые грибы: не должно оставаться ни малейших сомнений в том, что собранные виды вам известны и безвредны. Опасность для жизни представляют лишь несколько видов. К счастью, отравление ими можно лечить, ориентируясь только на симптомы, не пытаясь задним число установить, какой вид грибов их вызвал, что, по понятными причинам, зачастую просто нереально. Если симптомы возникают в течение первых 4 часов после потребления грибов, угрозы для жизни, как правило, нет. Клиническая картина может включать простое раздражение желудочно-кишечного тракта, например в случае сыроежки жгуче-едкой, или рвотной (Russula emetica), волнушки розовой, или волнянки (Lactarius torminosus), а также хлорофиллума свинцового (Chlorophyllum molybdites); делирий (помрачение сознания) и головокружение после употребления в пищу мухоморов красного (Amanita muscaria) и пантерного (Amanita pantherina); галлюцинации у наевшихся Psilocybe spp. Приятный на вкус съедобный навозник серый (Coprinus atramentarius) способен вызывать тошноту и рвоту в течение двух дней после его потребления, но только случае употребления в этот период алкоголя. Если симптомы отравления возникают спустя шесть и более часов после того, как были съедены грибы, ситуация считается гораздо более серьезной. В Северной Америке она наблюдалась в двух случаях: при отравлении строчками и бледной поганкой. Менее опасна интоксикация строчками (Gyromitra spp.). Обычно дело обходится головной болью, но возможны также судороги и кома. Бледная поганка (Amanita phaloides) и ее ближайшие сородичи, как правило, спустя 12 часов после их употребления в пищу вызывают непрекращающуюся рвоту и понос. Полипептидные токсины этих грибов нарушают синтез белка в печени и примерно через неделю могут привести к печеночной недостаточности и смерти даже в условиях интенсивного лечения. См. также ГРИБЫ.
Растения степей и полупустынь. На зимних и летних пастбищах запада США произрастает ряд ядовитых видов, и некоторые из них время от времени приводят к гибели овец и крупного рогатого скота. В качестве примера самых опасных растений этих мест можно назвать кустарниковые дубы (Quercus spp.), зигаденусы (Zigadenus spp.), саркобатус червелистный (Sarcobatus vermiculatus), крестовники (Senecio spp.), гименоксис душистый (Hymenoxys odorata), карвинскию Гумбольдта (Karwinskia humboldtiana), нолину техасскую (Nolina texana), софору бокоцветную (Sophora secundiflora), галогетон клубочковый (Halogeton glomeratus), шпорники (Delphinium spp.), астрагалы (Astragalus spp.), ваточники (Asclepias spp.) и гелениум осенний (Helenium autumnale).

ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ

БОЛИГОЛОВ ПЯТНИСТЫЙ

ДИЦЕНТРА

Энциклопедия Кольера. - Открытое общество . 2000 .

Здоровье 22.06.2015

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы с вами поговорим, возможно, не на очень приятную тему, но думаю, что очень полезную для всех нас. Разговор пойдет про опасные и ядовитые растения, которые могут встретиться нам в наших летних поездках за город. Я считаю, что эта тема очень важна, нам нужно обязательно знать, как выглядят эти растения, какую опасность они представляют, нужно показать их детям, рассказать, убедить не прикасаться к ним, чтобы уберечь от возможных последствий.

Лета мы всегда так долго ждем, мечтаем о тепле, о солнце, о возможности выезжать за город, летом мы очень много времени проводим на природе, на даче, где растения буквально окружают нас. Сегодня я расскажу о самых опасных растениях, часто встречающихся на территории России, которые могут нанести вред здоровью и жизни человека.

Ядовитые и опасные растения.Названия. Фото

Какие же растения опасны для нашего здоровья? Опасные и ядовитые растения окружают нас везде, ядовитыми являются любимые нами ландыши, а также дельфиниумы и наперстянка. Довольно ядовито растение под названием «клещевина», которую многие садоводы выращивают из – за ее декоративных качеств. Ядовиты также многие луковичные растения, живущие и радующие нас в наших садах. Но мы спокойно соседствуем с ними, в рот не берем, работаем в саду в перчатках, и вреда они нам не приносят.

К счастью, смертельно опасных растений не так уж и много, но они есть и среди садовых растений, и среди дикорастущих трав. Охватить все ядовитые растения в рамках одной стати просто невозможно, поэтому сегодня я расскажу только о самых ядовитых растениях России, дикорастущих, которые можно встретить, выезжая на отдых за город.

Болиголов пятнистый или крапчатый

Несмотря на то, что болиголов считается одним из самых ядовитых растений, вы наверняка встречали его на своем участке или рядом с ним, не подозревая, что в этом растении таится огромная опасность. Это травянистое растение распространено на всей территории России, растет болиголов вдоль дорог и склонов, на пустырях и свалках, на заброшенных участках, встречается на лугах и опушках, селиться и рядом с жильем человека.

Это довольно высокое зонтичное растение около 80 сантиметров в высоту с голым стеблем, покрытым темными крапинами. Ядовитыми у болиголова являются все его части, но наибольшую опасность представляют его зонтики во время цветения, мелкие свежие плоды, а также листья. Цветет болиголов мелкими белыми цветками с конца июня до конца июля, а с конца августа по сентябрь созревают его плоды, которые ветер разносит на большие расстояния.

Отравление болиголовом. Симптомы

Название болиголов уже говорит само за себя, голова может разболеться, если вы только подышите вблизи этого растения, так как во время цветения оно издает ощутимый неприятный запах. Но отравление растением может быть гораздо серьезнее. При контакте различных его частей с кожей возникают аллергические реакции, при попадании внутрь неизбежны судороги, при больших дозах — паралич дыхательной системы, приводящий к смерти.

Особую опасность представляет болиголов для детей, так как молодое растение похоже на морковь или петрушку, а в цветущем состоянии напоминает дудник или укроп.

Белена черная

Белена черная — это сорняк из семейства пасленовых высотой порядка 50 — 70 сантиметров, растет повсеместно на полях, у дорог и заборов, можно встретить его и на своем огороде. В этом случае удаляйте его незамедлительно, надев на руки перчатки, так как ядовитым является все растение. Посмотрите внимательно на фотографии и запомните, как выглядит белена.

Отравление беленой. Симптомы

Отравление может носить легкий или тяжелый характер в зависимости от количества ядовитых веществ, попавших в организм. Легкие формы интоксикации могут проявиться нарушением зрения, нервным возбуждением, учащением пульса, иногда могут возникать галлюцинации. При тяжелых формах все гораздо серьезнее, у пострадавшего резко отекают лицо, руки, ноги, происходят серьезные нарушения в сердечной деятельности, появляются судороги, вплоть до паралича дыхательной системы.

Вех ядовитый

Еще один представитель зонтичных является одним их самых опасных растений, несущих серьезную угрозу для жизни, это вех ядовитый или цикута. Ядовитыми являются все части растения, оно очень похоже на болиголов, только листья более тонкие. Обладает такой же токсичностью, приводящей к параличу и остановке дыхания. Вех очень ядовит, человек может пострадать, даже если только сорвет стебель или листья голой рукой.

В отличие от болиголова вех предпочитает влажные места, растет вблизи водоемов, в низких болотинах, заболоченных влажных лугах, распространен на всей территории России. Растение высокое, до полутора метров в высоту, стебель голый, полый внутри, корневище так же полое, разделенное перегородками, внутри заполнено ядовитой жидкостью. Растертые листья веха источают резкий запах, напоминающий сельдерей.

Вех очень напоминает безобидный дягиль или дудник, поэтому на природе лучше не прикасаться и тем более не срывать никаких зонтичных растений, чтобы обезопасить себя и своих детей от отравления.

Белладонна

В лесах и подлесках в центральной части и на юге России можно встретить многолетнее травянистое растение под названием белладонна или красавка. Это лекарственное растение, применяемое в официальной медицине для производства лекарственных препаратов, на самом деле очень ядовито. Посмотрите на фотографию, наверняка вы встречали эти ягоды в лесу, когда ходили за грибами.

Все растение обладает токсическими свойствами, но наибольшую опасность представляют ягоды, которые нередко срывают дети. Две – три ягоды способны привести к очень тяжелым последствиям.

Отравление белладонной. Симптомы

Признаки отравления проявляются очень быстро: нарастает слабость, человеку становиться тяжело глотать, трудно дышать, пульс учащается, нарушается острота зрение, а в самых тяжелых случаях наступает паралич и остановка сердца.

Вороний глаз четырехлистный

Еще одно вполне симпатичное на вид, но очень ядовитое лесное растение – вороний глаз четырехлистный, который, как и большинство ядовитых растений, применяется в гомеопатии и в народной медицине. Этот невысокий травянистый многолетник селится в тенистых местах леса, благодаря ползучему корневищу образует довольно обширные “коврики” и во время созревания ягод представляет серьезную опасность, особенно для детей, которые так и норовят взять в рок красивую ягодку.

Ядовитые вещества, содержащиеся в листьях и ягодах, могут привести к тяжелым отравлениям, приводящим к сердечной недостаточности.

В этой статье мы рассмотрели некоторые ядовитые и опасные растения. На самом деле их гораздо больше. О некоторых таких растениях мы с вами подробно поговорим в других статьях.

Отравление ядовитыми растениями. Первая помощь

При случайном отравлении ядовитыми растениями очень важно оказать первую помощь пострадавшему человеку, от этого порой зависит его жизнь. При отравлении всеми вышеуказанными растениями нужна срочная медицинская помощь, но до приезда скорой необходимо промыть человеку желудок большим количеством жидкости. Это может быть слабый раствор марганцовки или крепкий чай.

При отравлении белладонной желательно многократно промыть желудок солевым раствором (чайная ложка на литр воды), если соли под рукой нет, то слабым раствором марганцовки или чаем.

После промывания желудка нужно дать пострадавшему человеку активированный уголь, примерно 1 – 2 грамма на прием, предварительно измельчив и растворив в небольшом количестве воды.

При остановке дыхания до приезда скорой помощи необходимо проводить искусственное дыхание.

Я желаю вам, дорогие читатели, никогда не попадать в подобные ситуации, а обладая информацией, эти ситуации легко избежать. Посмотрите фотографии ядовитых растений вместе с вашими детьми, внуками, покажите им все и расскажите об опасности.

Межрегиональная общественная организация поддержки пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника «Доверие» http://vzk-life.ru Вы можете задать вопрос врачу, записаться на прием, а также пройти тест по здоровью. В большинстве клиник вас ждет бесплатный прием.