Arugula salotų augalas - auginimas, naudingos savybės, naudojimas kulinarijoje. Rukolos auginimas namuose Kaip auginti rukolą šalyje

Turėdami tam tikrų žinių, galite be problemų namuose užsiauginti žoleles ar net daržoves ant palangės. Labai dažnai tokiame improvizuotame sode auginama rukola. Mūsų straipsnis išsamiai pasakys, kaip auginti rukolą ant palangės.

Prieš pradėdami auginti tokį augalą kaip arugula namuose, turite suprasti visas šio proceso subtilybes. Tik tai padės pasiekti norimą rezultatą, kai minimalios išlaidos jėgos, laiko ir nervų.

Kas yra rukola? Tai metinis augalas, kuris priklauso Brassica šeimai. Tai anksti nokstanti daržovė. Tai lapinės žalios spalvos rūšis. Dėl neįprasto ir rafinuoto skonio ši kultūra kasmet tampa vis populiaresnė tarp sodininkų. Tai taip pat labai sveika žalia. Kultūra į mūsų šalį atkeliavo iš Viduržemio jūros pakrantės.

Didžiulis šio augalo auginimo namuose pranašumas yra jo priežiūros paprastumas. Kultūra visiškai nėra kaprizinga ir gerai auga įvairiose talpyklose: gėlių vazonuose, medinėse dėžėse ar plastikiniuose padėkluose.

Augindami šiuos žalumynus ant palangės, turite žinoti šiuos dalykus:

Iš esmės tai yra visi niuansai, apie kuriuos turėtumėte žinoti, jei nuspręsite auginti šį augalą namuose. Maži papildymai prie agrotechniniai metodai gali atsirasti auginant konkrečias veisles. Tačiau jie paprastai yra nereikšmingi ir jų nežinojimas nesukels sunkios pasekmės būsimo derliaus nokinimui.

Renkantis arugulos veisles auginti namuose ar butuose, specialistai rekomenduoja pirmenybę teikti tokioms veislėms kaip Sicilija, Rocket ir Corsica. Tai ankstyvos nokinimo veislės. Todėl jie galės pradžiuginti savo derliumi praėjus maždaug 35–38 dienoms po sėklų pasodinimo į paruoštą dirvą.

Tačiau nereikia pamiršti, kad visos įmonės sėkmė čia priklausys nuo kiekvieno etapo teisingumo (sėklų parinkimo, jų sėjos ir tolesnė priežiūra daigintiems daigams). Tik jei laikysitės visų rekomendacijų kiekviename etape, gausite skanų ir labai skanų rezultatą. sveiki žalumynai. Ir nuo netinkama priežiūra tai yra naudingų savybiųžaluma

Vaizdo įrašas „Naudingos savybės“

Iš vaizdo įrašo sužinosite apie naudingas arugulos savybes.

Sėja

Bet kokių pasėlių auginimo namuose ar sode pradžia visada prasideda nuo atrankos sėklinė medžiaga. Rukolos sėklų galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje, gauti dovanų iš kaimynų arba pasigaminti patiems. Bet kokiu atveju svarbiausia, kad sėkla būtų sveika ir dezinfekuota. Priešingu atveju, augalui pradėjus skaudėti, galite patekti į daug nemalonumų.

Pasirinktos rukolos sėklos sėjamos paviršinės sėjos būdu. Jis atliekamas taip:

sėklos išdėliotos ant drėgnos dirvos;
Tarp sėklų turi būti 3 centimetrų tarpas;
tada jie apibarstomi nedideliu žemės sluoksniu. Ant viršaus pilamas dirvožemio sluoksnis turi būti apie 1-1,5 centimetro storio;
tada žemę reikia gerai palaistyti nusistovėjusia šilto vandens. Be to, laistymui reikia naudoti purkštuvą. Tai leis drėgmei tolygiai pasiskirstyti visame dirvos paviršiuje.

Pasirinkto konteinerio tipas priklauso nuo to, kiek augalų ketinate auginti. Jei mažai, galite naudoti gėlių vazoną. Teikdami pirmenybę vazonui, turėtumėte pasirinkti konteinerius, kurių sienelių aukštis ne didesnis kaip 12 centimetrų. Tokiu atveju žemės sluoksnis turi būti užpildytas iki 6-7 centimetrų aukščio. Tais atvejais, kai namuose ketinate įsirengti nedidelį sodą, geriau naudokite pailgus plastikinius padėklus arba medines dėžes.

Talpyklos su sėklomis turi būti dedamos į šiltą vietą. Jie gali būti montuojami šalia akumuliatorių. Ši kultūra klestės plačiame temperatūros diapazone nuo +10 iki +25 laipsnių.

Pasėjus sėklas, indą rekomenduojama uždengti stiklu arba plėvele. Tada sodinukus dedame į tamsią vietą. Tokiomis sąlygomis pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po 5-6 dienų. Per šį laikotarpį plėvelė turi būti periodiškai sulankstyta atgal, kad būtų vėdinamas dirvožemis. Kai daigai išsirita, nuo indo nuimkite plėvelę ar stiklą. Tokiu atveju puodą ar dėžutę reikia pastatyti gerai apšviestoje vietoje. Taip ir bus nuolatinė vieta auga. Todėl į jo pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai, įvertinant visus privalumus ir trūkumus.

Laistymas

Rukolą reikia gausiai laistyti. Tačiau tuo pat metu laikantis pagrįstų ribų. Todėl sodinukus rekomenduojama kasdien laistyti purškimo buteliuku. Apskritai, beveik visa tolesnė želdinių priežiūra atitenka kasdieniam laistymui.

Priežiūra ir maitinimas

Auginant rukolą namuose, reikia užtikrinti, kad žalumynai neišsitemptų. Jo spalva visada turi būti prisotinta. Bet kokie pakeitimai spalvų gama arba lapo ilgis rodo neteisingą šviesos režimas. Papildomo apšvietimo įrengimas padės išspręsti visas su apšvietimu susijusias problemas. Tai ypač svarbu augalams, auginamiems žiemos laikotarpis. Šiuo metu papildomas apšvietimas turėtų kompensuoti maždaug keturias valandas, kurios pridedamos prie natūralaus apšvietimo režimo.

Rūpindamiesi šia kultūra, turite suprasti, kad ji labai greitai sugeria visas medžiagas, kurios patenka į dirvą kartu su vandeniu. Dėl šios priežasties specialistai nerekomenduoja šerti rukolos. Juk jei jie naudoja cheminės trąšos, želdiniuose greitai susikaups visos žmogui toksiškos ir nuodingos medžiagos (pavyzdžiui, nitratai). Tuo pačiu ir viskas naudingų savybių yra išlyginti. Tokios formos jo valgyti negalima ir visos pastangos jį auginti nueis į kanalizaciją. Todėl jokiu būdu nepilkite mineralinių ir organinių trąšų į indą, kuriame auga rukola.

Rukolą labai lengva prižiūrėti. Todėl jį be problemų gali užsiauginti bet kuris su sodininkyste nieko bendra neturintis, bet skanų, sveiką ir maistingą maistą mėgstantis žmogus.

Derliaus nuėmimas

Jei rukolos sodinukų priežiūra buvo organizuota teisingai, tada po 8-10 dienų galite nuimti pirmąjį derlių. Juk augalas auga labai greitai ir pusantros savaitės tikrai užteks, kad susidarytų jauni, vitaminų pripildyti lapeliai. Jie bus puikus priedas prie bet kokių salotų.

Aktyviai skinti lapus galima jiems pasiekus 10 centimetrų aukštį. Nors galite rasti informacijos, kad šios kultūros derlius turi būti nuimtas praėjus mėnesiui po sodinimo medžiagos sėjos.

Verta paminėti, kad renkant prinokusių žalumynų derlių, nereikėtų laukti, kol augalas pražys. Derliaus nuėmimas turi būti atliekamas pagal poreikį. Jei žalumynų nenaudosite per daug, jie gali išsilaikyti apie 45 dienas.

Rukolai pražydus ir dauguma lapai jau nuskinti, tuščią tarą galite sėti iš naujo. Taikant šį metodą, visada bus šviežios žolelės, kuriame yra didelis skaičius vitaminai

Kaip matote, rukolos auginimas namuose yra labai paprastas procesas. Jį netgi galima pavadinti idealia kultūra, puikiai tinkančia auginti ant palangės. Reikia jos minimali priežiūra, kuri susideda tik iš teisingai parinktų apšvietimo sąlygų ir kasdienio laistymo. Pasodinę šį derlių gėlių vazonas, visada turėsite vitaminų šaltinį, taip pat skanų ir šviežią ingredientą kulinariniams šedevrams.

Vaizdo įrašas „Augimas“

Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip namuose auginti rukolą.

Sveikinimai, draugai!

Raketų salotos pastaruoju metu tampa vis populiaresnės. Šios žalumos pridėjimas prie mėgstamų patiekalų suteikia jiems ypatingo žavesio ir neapsakomo rafinuotumo. Prieš pasakodamas apie tai, kaip auginti rukolą ant palangės, trumpai apibūdinsiu šį augalą.

Arugula – vienmetis kopūstinių šeimos augalas, pasiekiantis iki pusės metro aukščio. Sėklų dedama gaminant garstyčias, o sultingi žali lapeliai puikiai dera į daugelio sriubų, troškinių, pažįstamų ir egzotiškų salotų, mėsos patiekalų receptus.

Naudingos savybės

Aromatiniuose lapuose yra daug naudingų fitonutrientų, įskaitant B grupės vitaminus, askorbo rūgštį, mineralai(makro ir mikroelementai), flavonoidai, pektinų junginiai, taninai, maistinės skaidulos (ląsteliena), citrinų ir obuolių rūgštys, steroidai, lakieji eteriniai aliejai, antioksidantai, garstyčių aliejus.

Be to, rukola yra lignino, celiuliozės ir hemiceliuliozės šaltinis, kurio dėka efektyviai mažinamas pavojingo cholesterolio kiekis kraujyje, o organizmas panaudoja skilimo produktus ir toksines medžiagas. Rukolos įtraukimas į kasdienį meniu ir įtraukimas į mėgstamus patiekalus yra aterosklerozės ir kitų ligų prevencija. rimtos ligosširdies ir kraujagyslių sistema.

Diuretikų, antiseptinių ir antimikrobinių savybių turinti rukola aktyvina virškinimo procesus, žadina apetitą ir padeda biologiškai pasisavinti. aktyvių junginiųžarnyne, taip pat aprūpina ląsteles ir organus naudingomis maistinėmis medžiagomis.

Kaip užsiauginti rukolą ant savo palangės

Sodinimo konteineriai ir dirvožemis

Augalas vienodai gerai auga medinėse dėžėse, plastikiniuose padėkluose, vazonuose. Dirvožemis turi būti parinktas neutralus arba šiek tiek šarminis, todėl naudojant sodo dirvaįmanoma tik tada, jei ji atitinka šią savybę. Esant didelei dirvožemio oksidacijai, galima patręšti kalkėmis. Idealios sąlygos Augalui vystytis ir augti skirta žemė, paimama jame auginus pasėlius. Kad patogenai nepatektų su žeme, dirvą reikia kaitinti orkaitėje apie pusvalandį.

Žemės mišinį galite pasigaminti patys, naudodami tokią formulę: humuso, smėlio, velėninės žemės (2:1:2). Patartina pirkti paruoštą dirvą specializuotoje parduotuvėje, svarbiausia, kad jis nebūtų rūgštus (durpių buvimas nepriimtinas).

Auginimo konteineris turi būti užpildytas drenažo sluoksnis(skaldytos plytos, keramzitas, akmenukai) apie 2-3 cm, kad nutekėtų drėgmės perteklius. Įsitikinkite, kad vazonuose (dėžutėse) yra drenažo angos.

Sodinimo medžiaga

Pokeris laikomas geriausia anksti sunokstančia rukolos veisle. Ši veislė pirmąjį valgomųjų lapų derlių išaugina per 3 savaites. Rokoko veislę galima pjauti po mėnesio, ir vidurio sezono veislės Raketas, Sicilija, Korsika džiugins šviežiais lapais praėjus 35-38 dienoms po pasodinimo.

Apšvietimas ir laistymas

Rukolos auginimo vieta turėtų būti gerai apšviesta, nes šis augalas yra labai šviesamėgis. Jei palangė su mini sodu ant jos nėra nukreipta į pietus, tuomet reikėtų sukurti dirbtinį apšvietimą, pavyzdžiui, iš lempų. dienos šviesa esantys virš želdinių apie 60 cm aukštyje Želdynai taip pat turėtų būti apšviesti debesuotu oru. O žiemą (gruodžio-vasario mėn.) šviesųjį paros laiką patartina pailginti bent 4 valandomis.

Sėja ir priežiūra

Paviršinės sėjos būdu gana nesunku gauti vienodus želdynų ūglius. Norėdami tai padaryti, sėklos išbarstomos ant lengvai sutankintos, drėgnos dirvos, o po to pabarstomos centimetro sluoksniu.

Augalas mėgsta drėgmę, bet saikingai. Po sėjos tūpimo pajėgumas Patartina uždengti plėvele (stiklu) ir padėti tamsioje vietoje. Pirmieji ūgliai pasirodo po 5-6 dienų. Tada plėvelė nuimama, o dėžutė (vazonėlis) dedama į nuolatinę vietą. Laistymas atliekamas kartą per dvi dienas.

Rukola auga gana greitai. Praėjus maždaug 8-10 dienų po daigų atsiradimo, sodinimą galima retinti pašalinant perteklinius augalus (silpnus, tankiai pasodintus), kuriuos jau galima saugiai naudoti maistui.

Augalas greitai pasisavina visas medžiagas iš dirvos, todėl nerekomenduojama jo tręšti, ypač organinėmis ir nitratinėmis trąšomis. Optimali temperatūra rukolos žalumynams auginti +18°C.

Derlius nuimamas maždaug po mėnesio (priklausomai nuo pasirinktos veislės), pagal mitybos poreikius, nupjaunant atskirus lapus.

Dabar galite auginkite rukolą ant palangės namuose. Tai paprasta ir naudinga užduotis. Tai gali padaryti net pradedantysis agronomijoje. Sultingi žalumynai vazonuose taps jūsų virtuvės puošmena ir pradžiugins visus jūsų namų narius savo originaliu skoniu. Iki pasimatymo!

Dar visai neseniai rukola buvo laikoma įprasta laukinis augalas. Maždaug prieš dešimt metų jie pradėjo jį auginti gamybos tikslais. Metinis žolinis augalas kilęs iš šiaurės Afrikos, originalia forma auga Azijoje, Europoje, Indijoje, kalnuotuose Rusijos, Ukrainos ir Kaukazo regionuose.

Rukolos aprašymas ir naudingos savybės

Rukola ( Caterpillar sativum , Indau sativum , Eruka sativum ) – brassinių šeimos augalas. Augimo sezonas trunka tik metus (kartais dvejus), pasiekia 30-60 cm aukštį. Stiebas tiesus, daug šakų, lapai mėsingi, suapvalinti. Žalioji augalo dalis turi specifinį kvapą.

Žydi gegužės/liepos mėn., vaisius veda liepos/rugpjūčio mėn., žiedynas formuoja pailgą žiedlapį, žiedas turi keturis žiedlapius. Jis nudažytas pieniškai, baltai arba ryškiai geltonai, išilgai žiedlapių perimetro yra purpurinių gyslų. Prinokę vaisiai primena kardo formos ankštį. Sėklos ankštyje išsidėsčiusios dviem eilėmis, ovalios, šviesiai rudos spalvos.

Kodėl daugelis žmonių stengiasi auginti rukolą? Augalas turi didelis skaičius naudingų savybių. Žali lapai V šviežias naudojamas salotoms, daug išgaunama iš sėklų eteriniai aliejai, gėlės turi antibakterinį poveikį. Pradžia neatskiriama dalis sėklos yra garstyčių aliejus, nemažai rūgščių (eruko, linolo, linoleno, oleino ir kt.).

Naudojamas žalias kaip maistas, vikšras turi diuretikų poveikį, pagerindamas darbą virškinimo sistema. Moterims augalas stiprina laktogeninę funkciją. Kaukaze rukola buvo vartojama kaip vaistas nuo skorbuto.

Mokslininkai pastebėjo, kad rukolos valgymas sergant II tipo cukriniu diabetu palengvina ligos eigą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, reguliuoja medžiagų apykaitą.

Teigiamai veikia regėjimą dėl zeaksantino ir liuteino, kurie yra geriausia prevencija katarakta. Aktyviai atliekami augalo gebėjimo pakeisti ląstelės struktūrą iš kenksmingos į sveiką (onkologijos) tyrimai.

Rukolos auginimas iš sėklų

Rukolos auginimas iš sėklų- visai ne daug darbo reikalaujantis procesas. Per sezoną galima nuimti kelis derlius. Naudingiausi, vertingiausi ir prinokę lapai gaunami nuo 20 auginimo sezono dienos.

Sėjos laikotarpis lauke nuo balandžio iki rugpjūčio. Jei nenorite žiemą skirtis su mėgstamu augalu, tada rukola tu gali puikiai augti tiesiai ant palangę.

Vikšras nemėgsta rūgščių dirvožemių, jam geriau pasirinkti neutralaus rūgštingumo dirvožemį. Kraštutiniu atveju tinka žemas, turintis silpną rūgštingumą arba šarminę reakciją.

Rukolos sodinimas ir priežiūra atvira žemė

Namuose auginkite rukolą nebus sunku. Augalas nepretenzingas, daigumas puikus, auginimo sezonas trumpas, derlių galima gauti kelis kartus.

Arugula mėgsta šviesą, sodinimui geriau pasirinkti atviras, o ne šešėlines vietas. Dirvožemis turi būti neutralus arba šiek tiek rūgštus. Norėdami normalizuoti rūgštingumą, įpilkite dolomito miltelių arba kalkių.

Svarbus ir dirvožemio purumas, todėl dideli gumulai suskaidomi ir kelis kartus išgrėbiami paviršiumi. Reguliariai kontroliuokite piktžoles.

Dirvožemyje daromi negilūs grioveliai (apie 10-15 mm), tarp eilių išlaikomas 15-30 cm tarpas. Grioveliai gerai išliejami vandeniu, o sėklos sėjamos 3-10 cm atstumu nuo. vienas kitą.

Eiles pabarstykite puria žeme. Sėklos sėjamos, kai dirvos temperatūra pasiekia +1 °C, ne žemesnė. Pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po savaitės.

Arugula yra reikli laistymui, ypač antroje vasaros pusėje. Nereikėtų leisti dirvožemiui išdžiūti, augalas praras gebėjimą normaliai augti ir vystytis.

Karštomis vasaromis laistyti ryte ir vakare, po stipraus lietaus – kas antrą dieną. Jie maitina tik dirvą organinių trąšų, cheminių medžiagų kategoriškai atsisakoma. Vikšras, kaip ir visi kopūstiniai augalai, linkęs kaupti nitratus.

Rukolos auginimas šiltnamyježiemos pabaigoje ant kiekvieno stalo atneš daug šviežių žolelių. Jei sėsite vasario mėnesį, iki kovo 8 d. galėsite pamaloninti moteris sveikos salotos naudojant rukolą.

Rukolos rūšys ir veislės

Populiariausios ir ankstyvosios arugulos veislės yra:

* Pokeris. Ši veislė yra vienmetė, tačiau per sezoną gali užauginti kelis derlius, kurių aukštis siekia 18 cm. Po sudygimo lapai valgomi jau 20-25 dieną. Jie turi malonų aromatą ir šiek tiek garstyčių skonį. Nerekomenduojama barstyti ant salotų citrinos sultys arba acto, augalas praras savo skonio savybes.

* Arugula Taganskaya. Sodininkai tai pasodina anksti ir šalčiui atspari veislėšiltnamiuose. Jis turi pailgus lapus, siaurais ir nupjautais kraštais. Galima valgyti 25 auginimo sezono dieną. Pasižymi stipriomis antibakterinėmis savybėmis.

* Rokoko. Ankstyva įvairovė, palieka išvaizda Jie labai skiriasi nuo savo giminaičių, turi apvalią, plačią formą. Produktyvumas pasiekia aukščiausią lygį, palyginti su kitais. Jis pasižymi maloniomis skonio ir aromato savybėmis.

Jei nori auginti daugiametes rukolas, tuomet tam geriausia rinktis Solitaire veislę. Jis, kaip ir visi kiti, per vieną sezoną gali nuimti kelis derlius.

Antraisiais metais papildomos sėjos nereikia. Pirmieji žaluma džiugins jau tada, kai dirva sušils virš +1 °C. Jame yra didžiausias vitaminų ir rūgščių kiekis.

Svarbu atsiminti, kad supjaustytą rukolą reikia laikyti šaldytuve val plastikinis maišelis ne ilgiau kaip savaitę. Augalų auginimas Už salotos, turėtumėte žinoti, kad jis puikiai dera su visais ingredientais. Mėgsta saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų.

Rukolos ligos ir kenkėjai

Dažnos rukolos ligos yra grybelinės. Ant lapų atsiranda tamsiai rudos dėmės, kraujagyslių sistema augalai, stebimi juodi siūlai. Lapai gali prarasti prisotinimą žalias ir pagelsta.

Piktžolės dažnai tampa grybų nešiotojais, todėl svarbu išlaikyti vietą švarioje, sistemingai keisti sėjomainą, stebėti dirvožemio rūgštingumą. Labiausiai žinomi kenkėjai yra kryžmažiedžiai dygliuočiai. Kadangi rukola gamina daug eterinių aliejų, kiti kenksmingi vabzdžiai ją „apeina“.

Italai neįsivaizduoja savo virtuvės be rukolos, bet mums dar visai neseniai tai buvo keista ir gana brangi žaluma.

Šiandien jį galite tiesiog nusipirkti parduotuvėje, ir jis tampa vis populiaresnis.

Dabar namuose ant palangės nesunkiai užsiauginsite sultingą, aromatingą rukolą salotoms.

Kuo naudinga rukola?

Indau, eruka, vikšras ir rukola – vieno augalo pavadinimai Eruca sativa iš Brassica šeimos. Tai labai paplitęs salotų derlius Viduržemio jūroje. Sultingi rukolos lapai yra rūgštaus, šiek tiek aitraus skonio ir aštraus garstyčių-riešutų aromato. Jie naudojami salotoms, užkandžiams, padažams ir sriuboms gaminti.

Rukoloje gausu vitaminų (E, B grupės, C, A, K) ir mineralinių medžiagų (cinko, magnio, seleno, natrio, vario, fosforo, mangano, geležies). Dėl šios sudėties jis teigiamai veikia medžiagų apykaitą, stiprina kraujagyslių sieneles, didina hemoglobino kiekį, stiprina nervų sistemą.

Arugula yra naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo cukrinis diabetas ir nutukimas. Dėl mažo kaloringumo ir naudinga kompozicija jis gali būti naudojamas dietinė mityba. Arugula taip pat padeda padidinti apsaugines funkcijas, gerina virškinimą, tonizuoja organizmą. Augalas laikomas stipriu afrodiziaku.

Kad arugula duotų naudos organizmui ir sumažintų žalą, turite atsiminti kai kuriuos apribojimus. Žmonės, sergantys gastritu, inkstų ir kepenų ligomis bei linkę į alergiją, turėtų jį valgyti atsargiai. Yra skirtingų nuomonių apie tai, ar nėščios moterys gali valgyti rukolą: viena vertus, tai lobis naudingų medžiagų, kita vertus, galimas alergenas.

Ar žinojai? Arugula dar vadinama raketine (prancūziškas pavadinimas), raketinėmis salotomis, rukola (amerikietiškas pavadinimas).

Renkantis rukolos veislę auginti ant palangės

Nusprendus auginti rukolą ant palangės, pirmas žingsnis – įsigyti sėklų. Jų galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje, tačiau svarbu žinoti, kad užaugęs augalas gali būti ne visai arugula.

Šiuo pavadinimu galite rasti dviejų augalų iš Brassicaceae (Cruciferous) šeimos sėklų - indau sativa (Eruca sativa) Ir dvieilė plonalapė (arba dvieilė plonalapė, Diplotaxis tenuifolia). Antrasis augalas dar vadinamas „laukine rukola“ jis neauginamas, o auginamas ir vartojamas maistui kartu su įprasta rukola.

Galite atskirti juos pagal išvaizdą:Indau lapai platūs ir banguotais kraštais, o žiedai balti, baltai rožiniai arba šviesiai kreminiai su purpurinėmis gyslomis; dviejų eilių veislė turi ilgus, siaurus, stipriai išpjaustytus lapus, geltonus arba kremiškai geltonus žiedus.

Ankstyvosios arugula Koltivata, Rococo, Poker ir laukinės rukolos dvieilės Solitaire veislės gali pradžiuginti šviežiais žalumynais praėjus 20-25 dienoms po pasodinimo. Po 30-35 dienų derlių duoda vidutinio sezono rukolų veislės Corsica ir Sicily, taip pat dvieilės veislės Rocket ir Euphoria.

Svarbu! Iki 2009 metų Rusijoje išvestos dvieilės plonalapės veislės Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire ir Rocket buvo įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą kaip indau sėjos veislės. Klaida ištaisyta, tačiau daugelyje šaltinių vis dar yra painiavos.

Iškrovimo konteinerio pasirinkimas

Arugula ant lango gali sėkmingai augti bet kuriame konteineryje: V medinė dėžė, plastikinis padėklas, vazonas, puodelis. Jei norite pastatyti mini sodą, jums reikės didelės talpos, tačiau bet kuriuo atveju jis turėtų būti 10-12 cm gylio.

Dirva rukolai auginti

Prieš sodindami rukolos sėklas, turite paruošti dirvožemio mišinį. Augalas nėra ypač reiklus dirvožemio sudėčiai. Lengviausias būdas jau nusipirkti paruoštas dirvožemis, universalus arba skirtas daigams, kuriame yra azoto ir fosforo.

Bet jei nori viską padaryti pats, paimkite 2 dalis velėna žemė, 2 dalys humuso ir 1 dalis smėlio. Jei žemė per rūgšti, ją reikia sumaišyti su kalkėmis.

Pirmiausia į konteinerį reikia įdėti drenažo sluoksnį iš keramzito, akmenukų ar skaldytų plytų, kad drėgmės perteklius galėtų nutekėti. Dirvožemis turi būti pilamas į konteinerį ne mažesniu kaip 6-7 cm aukščio.

Svarbu! Rukolai auginti namuose puikiai tinka dirva, kurioje augo ankštiniai augalai ar daržovės. moliūgų pasėliai. Prieš naudojimą, jis turi būti išdegintas orkaitėje, kad ateityje daigai būtų apsaugoti nuo ligų ir kenkėjų.

Rukolos sėklų sėjimas

Rukolą galite dauginti ant palangės, augindami ją iš sėklų. Mirkyti jų nereikia.

Paruoštas dirvožemis konteineryje sudrėkintas. Sėklos sėjamos eilėmis 3 cm atstumu arba į duobutes po 2 vnt. Sėklos apibarstomos sluoksniu (1-1,5 cm) žemių ant viršaus, sudrėkinamos šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko ir uždengiamos stiklu ar plėvele (tai nebūtina, užtenka daigumui kambario temperatūros

, 16-18 °C temperatūroje daigai pasirodo po 5 dienų).

Sėklų daigumo sąlygos Po sėjos konteinerį pastatykite šaliašildymo baterija

arba tiesiai ant palangės. Jei yra papildoma pastogė, ji turi būti periodiškai pašalinta vėdinimui. Dirvožemis sudrėkintas purškimo buteliu. Po 3-7 dienų pasirodo pirmieji ūgliai. Jiems nereikia apsauginės pastogės, o dėžutę galima perkelti į nuolatinę vietą. Nereikia augalo šerti cheminiais substratais, jis paims iš dirvožemio viską, ko reikia.

Rukolos priežiūra namuose

Prižiūrėti augalus ant palangės nėra sunku. Jas tiesiog reikia laistyti laiku.

Laistymo reguliarumas Rukola ant palangės užauga sultinga su sąlyga, kad tai laiku ir tinkamas laistymas

. Jei trūksta drėgmės, lapai labai kartūs. Laistymo dažnis priklauso nuo dirvožemio drėgmės.Žemė vazone neturėtų išdžiūti.

Pirmąsias 10 dienų žemė turi būti šiek tiek drėgna ir laistoma kartą per dvi dienas. Kitas 20 dienų reikia gausiai laistyti kiekvieną dieną. Po 30 dienų laistyti reikia saikingai ir kasdien.

Apšvietimas Mini sodas su daigais turėtų gauti daug šviesos. Atminkite, kad jei jūsų langas neįjungtas saulėtoje pusėje

Šiuo atveju tai nebus nereikalinga dirbtinis apšvietimas. Liuminescencines lempas galima tvirtinti 50-60 cm atstumu virš daigų. Papildomas apšvietimas niūriu oru turėtų būti atliekamas visą dieną, žiemą - kelias valandas.

Rukola turi keletą kitų pavadinimų, kai kuriuos tikrai girdėjote: garstyčių salotos, indiškos arba arugula). Tai kopūstinių šeimai priklausantis salotinis augalas, į mūsų teritoriją atvežtas iš Viduržemio jūros šalių.

Padalinta iš dviejų tipų: metinis ir daugiametis. Populiarus dėl tipo. Jis gali pasiekti maždaug 80 centimetrų aukštį. Jai būdingos gėlės geltona. Sėklos sunoksta specialiose ilgose ankštyse. Tik vienoje kopijoje yra mažiausiai 25 sėklos! Jie yra garstyčių kūrimo pagrindas. Jei nebijote pradėti auginti rukolos, tuomet turėtumėte perskaityti mūsų straipsnį, kuriame galite atsakyti į visus jūsų klausimus.

Trumpa istorija rukola

Jis buvo žinomas nuo seniausių laikų; rukola buvo dedama į maistą kaip pikantiškas prieskonis. Iš pradžių apie tai žinojo Prancūzijos ir Anglijos gyventojai, tačiau po dešimtmečių jo populiarumas išplito į kitas šalis, taip sužavėdamas visą pasaulį.

Augalas turi neprilygstamą aromatą, kurio net negalima palyginti su niekuo. Puikiai dera su įvairių daržovių, taip pat naudojamas kaip papildymas mėsos patiekalai. Sėklų galima dėti į žieminius raugintus agurkus, jie suteiks jiems neįprastesnį skonį. Kalbant apie šakniastiebį, jis jau daugelį metų naudojamas receptuose tradicinė medicina.

Kaip tinkamai auginti rukolą sode

Kad augalas įsišaknytų ir nemirtų jūsų svetainėje, taip pat turėtumėte suteikti jam didelį plotą su neutraliu dirvožemiu, kuriame yra mažai šarmų. Galite padaryti mažiau rūgštų dirvą naudodami kalkes, ir tai būtina, nes rūgštus dirvožemis salotos neaugs. Rukola auginama dviem būdais: naudojant sodinukus ir sėklas. Norint gauti gausų derlių ir greitai vystytis augalai, rekomenduojama naudoti sodinimo metodą. Su jo pagalba taip pat sumažinsite sėklų atliekų kiekį.

Arugula dažnai sodinama kovo-balandžio mėn. Augalas greičiau įsišaknys, jei prieš jį vietoje augo moliūgas ar pupelės. Galite naudoti rukolą sodinti durpių puodeliai. Į vieną vazoną pasodinkite 4 sėklas ir užberkite 1 centimetro žemės sluoksniu.

Jie turėtų išperėti per savaitę pirmieji ūgliai. Daigų skinti nereikia. Kai rukola pagaliau sustiprės, ją galima sodinti į žemę lauke. Daigai auginami atskirai (po 2 vnt.). Norėdami tai padaryti, perpjaukite plastikinį puodą arba stiklinę (priklausomai nuo to, kurioje sėklos buvo daigintos) per pusę. Jie tiesiog tai daro labai atsargiai, kad nebūtų pažeistas žemės gumulas ir ateitis. šaknų sistema.

Arugula yra viena iš tų rūšių, kurios lengvai ištveria iki -8 laipsnių šalčius. Tačiau šia savybe geriau nepasikliauti, o iš karto ruošti nedidelius šiltnamius iš perpjautų plastikinių indų. Jei numatomos šalnos, augalą uždenkite. Dienos metu mini šiltnamis pašalinamas, net jei temperatūra neviršija 0 laipsnių.

Kaip prižiūrėti rukolos sodinukus

Arugula negali būti vadinama nepretenzingas augalas. Jai, kaip ir kitiems kopūstų šeimos atstovams, reikia kruopščios priežiūros, kurią sudaro reguliarus laistymas, ravėjimas ir dirvožemio purenimas.

1. Pamaitinkite augalą įvairios trąšos tai draudžiama. Jis lengvai pasisavina kenksmingus mikroelementus.

2. Norint pagerinti augalo skonį, sodinukus reikia sodinti 25 cm atstumu.

3. Tinkama vieta rukolai auginti yra labiausiai apšviesta vieta.

4. Kad lapeliai būtų sultingi, saldūs, daigus reikia laistyti kartą per dvi dienas.

5. Puiki temperatūra – 18 laipsnių virš nulio.

6. Pirmasis derlius nuimamas, kai rukola pasiekia 12 cm aukštį.

Kaip auginti rukolą namuose

Šis klausimas ypač domina tuos, kurie yra laimingi buto savininkai, o ne nuosavas namas. Juk auginti rukolą namuose irgi verta ypatingas dėmesys. Jei gamykla organizuota kokybiška priežiūra tada gausi puikus derlius. Pirmas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad augalas mėgsta šviesą, todėl saulės šviesa jam turėtų užtekti.

Rukola sodinama sėklų pavidalu į žemę, kurioje augo daržovės. Namuose auginkite rukolą sodinukų metodas. Praėjus trumpam laikui po sudygimo, daigai persodinami į atskirus konteinerius. Į vieną vazoną galite pasodinti 2 augalo kopijas, svarbiausia, kad atstumas tarp jų būtų ne mažesnis kaip 25 centimetrai.

Atkreipkite dėmesį! Nužydėję lapai praranda skonį, todėl iš karto nuplėšiami, o atsiradimo laukia nauji lapai. Tinkamai prižiūrima rukola augs visus metus, džiugindama savo derliumi visą jūsų šeimą.

Rukolos auginimas šiltnamyje

Daugelis vasaros gyventojų ir sodininkų išmoko sodinti rukolą šiltnamyje. Ir tai nenuostabu, nes šis renginys nėra sunkus. Prieš sodinimą, žemė kruopščiai iškasama. Tada 25 cm atstumu formuojasi gūbriai. Dirva gausiai laistoma. Trąšos nenaudojamos. Sėklos sodinamos 35 cm atstumu, tada pabarstomos žemėmis ir uždengiamos plastikinė plėvelė. Po savaitės plėvelė pašalinama. Tolesnė priežiūra susideda iš aukštos kokybės laistymo.

Arugula yra vienas iš augalų, atsparių ligoms ir kenkėjų atakoms. Tai galima paaiškinti dideliu kiekiu eterinių aliejų, kurie atbaido kenkėjus.

Vienintelis dalykas, kuris gali paveikti augalą, yra grybelinės infekcijos Norėdami jų išvengti, turite atidžiai apžiūrėti rukolą.