Persimonų įvairovė kaip. Persimonų veislės. Kas yra persimonai? Vidutinio sezono veislių persimonai

Labiausiai paplitęs vaisius pasaulyje. Pirmasis tarp geriausių. Informacija apie persimonų saldumą, švelnumą ir naudą amžininkams atkeliavo nuo seniausių laikų.

Septynių dorybių medis

Yra daugiau nei 300 šio augalo veislių. Sprendžiant iš artefaktų, platinimo sritis skirtingi tipai persimonai apima visą Aziją ir abi Amerikas. Daugelio pasaulio tautų kalbomis yra koncepcija, reiškianti šį unikalų vaisių.

1. Juoda data - tai tikslus sąvokos vertimas iš arabų kalbos.
2. Septynių dorybių medis yra kinų patarlė.
3. Kaki arba vaisius - japonai sako apie uogą.
4. Totolquitlazaputl, juodoji sapota arba šokolado uogos vadinamos actekais.
5. Taip pat yra filipiniečių persimonų veislė - mabolo, aksominis obuolys.

Piešiniai, vaizduojantys raudonai oranžinius mėsingus vaisius, randami visoje Pietryčių Azijoje. Persimonų vaizdai įamžinti senovės kinų ir japonų spaudiniuose. Vienas iš žinomų genijaus Basho hokku yra skirtas persimonai.

Rytuose ši vertingiausia vaisių ir ekonominė kultūra buvo vertinama nuo seniausių laikų. Azijos ir Okeanijos gyventojams, vietiniams Amerikos gyventojams, persimonai yra tas pats derliaus simbolis, kaip ir vynuogės italams. Iš vaisių jie gamina zefyrus, vyną, rašalą. Taninais prisotinta žievė naudojama odai tvarstyti. Mediena, turinti stiprią ir gražią struktūrą, priklauso vertingos veislės ir naudojamas baldams, indams, papuošalams gaminti.

Persimonai: dievų dovana

Augalas Europai žinomas dėka keliautojų, kurie per visą Europos istoriją kelis kartus atrado persimoną. Pirmieji stebuklingo vaisiaus paminėjimai randami maždaug prieš tris tūkstančius metų sukurtuose Homero eilėraščiuose. Herodotas, remdamasis kelionių užrašais, sudarė savo aprašymus, persmelktus susižavėjimo. Švedų gamtininkas Thunbergas apibūdino šį augalą kaip vietinį japoną XVIII a. Yra juokingas istorinis anekdotas apie tai, kaip Šiaurės Amerikos indėnai mokė misionierius valgyti persimonus: „Norėdami įvertinti vaisių prinokimą“, jie atskleidė paslaptį, „juos reikia nupjauti visiškai nukritus lapams“.

Tačiau kai europiečiai tai suprato, jie labai įvertino persimoną. Verti tik sugalvoti vardai:

1. Persimonas - tokį išraiškingą pavadinimą vaisiui suteikė Šiaurės amerikiečiai.
2. „Sharon“ yra moderni Izraelio veislė, persimonų ir obuolių pasirinkimas.
3. Švedų biologas, pirmasis aprašęs uogą, kultūrai suteikė terminą „Diospyros“ - dievų dovana.

Kultūriniai persimonai: veislės ir rūšys

Problema buvo ta, kad iš pradžių egzotiškas grožis atsisakė augti net saulėtame Pirėnų pusiasalyje. Pritaikyti šokolado datą prie atšiaurių sąlygų prireikė daug darbo.

Šiandieniniai persimonai - beveik visi - yra auginamos rūšys. Tik XIX amžiaus viduryje buvo galima veisti veisles, kurios duoda vaisių Viduržemio jūroje. Sandūroje ši kultūra atsidūrė šiaurinės Juodosios jūros pakrantės soduose - į Krymą ir Abchaziją. Šiandien yra hibridų, galinčių duoti vaisių vidutinio klimato platumose.

Persimonų vaisiai - didelių uogų, sveriantis iki 600 g. Juodųjų datulių minkštime gausu ląstelienos, cukraus, pektinų, mineralų, baltymų ir vitaminų. Vartotojai išskiria dviejų rūšių persimonus:

• šokoladas - nektaro želė ir saldus,
• ugninga karmino spalva - aitrios, trykštančios sultys.

Abiejų rūšių vaisiai gali kabėti ne tik ant vieno medžio - net ant tos pačios šakos.

Ankstyviausi persimonai subręsta pietiniuose regionuose iki rugsėjo pabaigos. Tačiau skaniausias subręsta iki gruodžio.

Kas lemia persimonų skonį

Vaisių skonis priklauso nuo daugelio veiksnių - medžio rūšies, dirvožemio kokybės ir saulėtų dienų skaičiaus. Tačiau labiausiai uogų vartojimo savybės priklauso nuo gėlių apdulkinimo tipo.

Tarp daugybės veislių, o jų pasaulyje yra daugiau nei tūkstantis, yra nuolatiniai ir įvairūs augalai.

1. Pirmajai grupei priklauso veislės, dedančios nelytines kiaušides. Vaisiai visiškai subręsta tik padėję ar užšaldę.
2. Antroji grupė apima apdulkinamas rūšis. Gėlių apdulkinimo faktas turi įtakos vaisių minkštimo saldumui ir sutraukiamumui. Sėkliniai vaisiai, paprastai vadinami karalienėmis, visada yra saldesni nei įprasti persimonai. Įdomu tai, kad apdulkintų vaisių sėklą supanti minkštimas yra daug saldesnis nei minkštimas arčiau krašto.

Kaip išsirinkti veislę auginti sode

Šiandien mokslininkai gavo naujų veisimo rezultatus. Tai daugiausia hibridinio tipo augalai. Sodininkai, įskaitant rusų ir ukrainiečių, sukūrė veisles be sėklų, iš kurių susidaro skanios saldžios uogos.

Iš viso žemyne ​​auginamos trys veislių grupės. Kiekviena grupė yra pagrįsta Amerikos, Kinijos ar Kaukazo atranka.

1. Virdžinijos (Šiaurės Amerikos) šakniastiebiai išsiskiria palyginti nedideliu augimu ir geru atsparumu šalčiui. Šakų aukštis siekia 5 m. Šaknų sistema atlaiko iki -11 ° C šalčio (šalčio laipsnių). Medžiai ant tokių poskiepių vidurinė juosta geriausia auginti kubiluose.
2. Rytų ar Kinijos persimonai yra labiau sukietėję: šakos gali atlaikyti 23 ° C šalčius, o šaknys - iki 18 °.
3. Labiausiai šalčiui atsparios yra Kaukazo veislės. Tačiau jie retai naudojami veisimui namų soduose: medžių vainikai aukšti - iki 30 m, o vaisiai maži - po 30 g.

Dauguma tinkamų veislių auginti žemyniniame klimate, tai yra Rossijana ir Korolekas. Abi veisles išvedė Krymo selekcininkai.

Rusų kalba yra nuolatinė įvairovė. Jis pagrįstas Amerikos ir Kinijos medžių veislių kirtimu. Skiriasi dideliu atsparumu šalčiui. Po pašalinimo vaisiai turi būti laikomi porą savaičių. Jų minkštimas yra saldus ir aromatingas.

Karalienė priklauso įvairių augalų grupei. Veislė išvesta iš įvairių rūšių Virdžinijos persimonų. Augalas gali atlaikyti šaltą temperatūrą iki 30o C. Uogos yra tamsiai rudos, daug sėklų. Skanus iškart po pašalinimo.

Persimonų auginimo technologija vidurinėje juostoje

Veislės, pagrįstos rytietiška atranka, dažnai auginamos kubilo metodu. Vasarą medžiai išnešami į sodą, o žiemą paslėpti rūsyje. Dėl šilumą mėgstantys augalaiši parinktis yra optimali.

Amerikietiškų persimonų hibridai privačiuose soduose šiauriniuose regionuose auginami lauke prie pietinės namo sienos. Kad nusileidimas būtų sėkmingas, reikia laikytis taisyklės - siena turi spinduliuoti šilumą, tai yra, ji neturėtų būti izoliuota.

Kaip padidinti persimonų atsparumą šalčiui

Medžių gebėjimas atsispirti šalčiui daugiausia priklauso nuo sodininko veiksmų. Kad mediena subręstų, vasaros augimas turėtų būti ribojamas pagrįstose ribose. Taip pat gausus derlius taip pat gali susilpninti šakas: dalis kiaušidžių turi būti nedelsiant pašalintos formavimo metu.

Į privaloma veikla turėtų būti vasaros padažas su kalio druskomis ir fosfatais. Yra plano gairės:

• jei žiemą lydi tolygi pastovi temperatūra, šakų apsaugą galima padidinti apdorojant krioprotektoriais;
• dažno atšildymo sąlygomis ir stiprūs vėjai rudenį pabandykite nupurkšti augalus PVA tirpalu, kurio proporcija yra 50 mg 10 litrų vandens.

Jei visa veikla bus atlikta laiku ir kruopščiai, garantuojama, kad medžiai išgyvens vidutinę žiemą. Šiuolaikinės veislės o hibridai yra gana pajėgūs žiemoti vidurinėje šalies zonoje. Ir, ko gero, netrukus apie mūsų dachas bus galima pasakyti Basho žodžiais: šakos kiekvienuose namuose puošia raudona persimona.

Persimonas laikomas egzotišku atogrąžų augalu. Vaisingas veisimo darbas leidžia mums kasmet sukurti naujų persimonų veislių, turinčių nuostabų skonį ir didelį atsparumą šalčiui, kurios džiugina nuostabiais vaisiais rusiškuose soduose.

Daugiau nei 2 tūkstantmečius persimonai buvo žinomi žmogui. „Dievų slyva“ yra pašaukta dėl savo unikalaus skonio, žaidžianti daugybe atspalvių. Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio ir gana mažo kaloringumo persimonų (priklausomai nuo veislės - vidutiniškai 60–120 kalorijų) šis produktas tapo nepakeičiamas žiemos žmonių mityboje.

Persimonų tėvynė yra Pietų Azija, kurioje vyrauja tropinis ir subtropinis klimatas. Dauguma veislių yra termofilinės ir teikia pirmenybę didelė drėgmė... Paplitęs medis pasiekia 30 metrų aukštį.

Tinka auginti namuose nykštukinės rūšys... Vasaros pradžioje medis yra padengtas baltomis, raudonomis ar geltonomis kvepiančiomis gėlėmis, o rudens pabaigoje ant jo sunoksta saulėti vaisiai, kurių spalva ir dydis priklauso nuo veislės.

Į amžinai žaliuojantys medžiai persimonai netaikomi: jo lapija atnaujinama kasmet, „be lapų“ laikotarpis yra palyginti trumpas. Augalo lapai ovalūs, smailūs gale, blizgantys viršuje, apačioje - su matiniu atspalviu. Likus maždaug 2 mėnesiams iki kritimo, rudenį, lapija tampa ryškiai raudona.

Šiandien yra daugiau nei 300 persimonų veislių skirtingų skonių: nuo saldaus iki aitraus. Kai kurių veislių prinokusi minkštimas primena želė, o kai kurios veislės išlieka tvirtos net prinokusios.

Beveik visose persimonų veislėse yra daugiau nei 25% cukraus, tačiau jos nepadidina jo kiekio kraujyje. Kaip palaikomoji terapija persimonai rekomenduojami sergant daugeliu ligų. Be cukraus, vaisiuose yra daug askorbo rūgšties ir tanino.

Pats skaniausias

Stipriai įtakojamas persimonų vaisių skonis ir kokybė oras... Transportavimas taip pat yra svarbus veiksnys: vaisiai, visiškai subrendę ant medžio, yra daug skanesni nei tie, kurie subrendo laikymo ar transportavimo metu.

Persimon Korolek

Karaliaus grupės persimonai laikomi saldžiausiais ir pelnytai populiariais. Kaip rodo aprašymas, kuo daugiau sėklų, tuo geresnis vaisių skonis. Gaitli, Hyakume, Zenji-Maru yra populiariausios šios grupės veislės.

Dažniausia šeimos veislė su pailgais dideliais vaisiais, sveriančiais apie 250 gramų. Jų spalva gali skirtis nuo medaus geltonos iki tamsiai rudos. Unikalaus skonio veislė dažnai vadinama šokoladu, tačiau šio pavadinimo nereikėtų painioti su Šokoladnitsa (Zenji-Maru).

Vaisių transportavimas yra geras. Dėl tankios, lygios odelės vaisiai ilgą laiką išlaiko savo išvaizdą. Minkštimas yra švelnus ir saldus, nekantrus, ryškus medaus aromatas. Vaisiai prasideda praėjus 4-5 metams po pasodinimo, iš vieno medžio galima gauti iki 200 kilogramų persimonų. Prie stiprių šalnų duotas vaizdas nestabilus: medžiui reikia gera slėptuvė esant žemesnei nei -18 ° C temperatūrai.

Zenji-Maru (šokolado mergina)

Išvaizda ir savybėmis veislė panaši į „Hyakume“. Minkštimas šiek tiek tamsesnis, su rausvai rudu atspalviu, skonis švelnesnis, ryškios riešutinės natos.

Manoma, kad vaisių skonis priklauso nuo sėklų skaičiaus: kuo daugiau jų, tuo geresnis skonis. Šios veislės medžiai yra skirtingi didelis derlius, bet labiau termofiliniai: juos galima auginti tik tuose regionuose, kur temperatūra nenukrinta žemiau -15 ° C.

Obuolių persimonai

Obuolių persimonų veislės yra labai paklausios. Jų vardas atsirado dėl persimonų kryžminimo su obelimi.

Tai populiariausias porūšis, turintis stebėtinai subtilų abrikosų ir svarainių aromatą. Azerbaidžanietis Šaronas turi aštrius galiukus, ispanų kalba pasižymi lygia forma, kurios gale nuspausti kryžiai.

Sultingas dideli vaisiai be kauliukų be sutraukiančio skonio. Minkštimas yra tvirtas, ryškiai oranžinis. Auginant Sharon yra nepretenzingas, bet nepritaikytas prie šiaurinio klimato. Gerai gabenamas.

Rytų (japonų) persimonai

Tai yra didžiausios (sveriančios iki 500 gramų) veislės, per metus gaunančios iki 500 kilogramų kokybiškų vaisių. Rytinių persimonų gėlės yra savaime derlingos ir nereikalauja apdulkinimo. Medis pasiekia 10 metrų aukštį. Japonų persimonai išsiskiria vidutiniu atsparumu šalčiui: be tvirtos pastogės gali atlaikyti iki -18 ° C šalnas.

Daugelis žmonių žino apie persimonų „sutraukiančias“ savybes, tačiau ne visi žino jų priežastis. Ši savybė būdinga šalčiui atsparioms ir rytietiškos veislės... Dėl sutraukiančio neprinokusių vaisių skonio burna jaučiasi lipni.

Vizualiai atskirti kai kurias veisles beveik neįmanoma: net neprinokusios formos jos yra oranžinės spalvos. Persimonų veislės „Sharon“ ir „Shokoladnitsa“ net ir neprinokusios formos neturi aštrumo.

Perkant rytietiškus ir vietinius persimonus svarbu atsižvelgti į vaisiaus minkštumą: žievelė neturėtų priminti plėvelės, tačiau šiek tiek spaudžiant pirštu, ją lengva perspausti.

Persimonų spalva (išskyrus Shokoladnitsa veislę) gali būti tamsiai oranžinė, bet ne ruda. Patamsėję vaisiai „nemegs burnos“, tačiau jų skonis sumažės.

Jei įsigytas persimonas yra rūgštus ir nepakankamai subrendęs, jį reikia įdėti į šaldytuvą arba šaldiklį. Sutraukimas išnyks po 3-4 valandų, minkštimas taps saldus, bet nevirs želė.

Medaus mandarinų persimonai

Savo forma šis persimonas primena mandariną, jo skonis primena medų. Veislė turi labai saldų, dažnai net saldų skonį. Pilnai subrendusi ryškiai oranžinė minkštimas įgauna skystos želė konsistencijos.

Šioje persimone niekada nėra sėklų. Subrendęs persimonas Medus mandarinas praktiškai nėra gabenamas, net labai sunku jį perteikti pakuotėje.

Pomidorų persimonai (jaučio širdis)

Labai didelis ir skani įvairovė persimonai be kauliukų, primenantys pomidorų veisles Jaučio širdis... Minkštimas visada yra oranžinis, subrendęs netamsėja, tampa švelnus ir minkštas. Sunku gabenti prinokusius persimonus.

Figos šokoladiniai persimonai

Ankstyvoji persimonų veislė, pirmoji pasirodžiusi rinkoje. Šokolado skonio minkštimas su sėklomis.

Įvairių nokinimo laikotarpių persimonų veislės

Brandinimo požiūriu persimonų veisles galima sąlygiškai suskirstyti į:

• anksti, pradeda duoti vaisių spalio pradžioje: Gosho Gaki, Sidlis;
• vidutinio, kurio vaisiai sunoksta lapkričio pradžioje: Zenji-Maru, Hyakume;
• vėlai, kurie nuimami tik gruodį: Chinebuli, Big Tamopan, Zvezdochka, Nakhodka.

Ankstyvosios veislės

Tarp ankstyvųjų persimonų veislių išskiriamos šios veislės:

Gosho Gaki

Japonijoje išaugintas trumpas, plintantis medis, kurį reikia reguliariai genėti. Vaisiai, sveriantys iki 200 gramų, medžio derlius siekia 70 kilogramų.

Reikalingas apdulkintojas, nes jis susidaro daugiausia moteriškos gėlės... Plonos luobelės apelsinų vaisiai saugomi ilgą laiką, tačiau jų negalima gabenti.

Veislė, išvesta pietinėje ir centrinėje Ukrainos dalyse su cilindriniais vaisiais smailia viršūne. Gerai toleruoja žiemą iki -15 ° С.

Prinokusių persimonų atspalvis yra ryškiai oranžinis arba rausvas, tamsiai rudos spalvos minkštimas yra saldaus skonio. Didelio derlingumo veislė leidžia iš vieno medžio gauti iki 90 kilogramų vaisių. Persimonai laikomi ilgą laiką, jie gerai toleruoja gabenimą.

Ankstyvo nokinimo veislė atspari šalčiui. Medžių aukštis yra ne daugiau kaip 3 metrai. Augalui priklauso atsparumo šalčiui rekordas: jis toleruoja šalnas iki -32 ° С. Vaisiai visiškai subręsta nuo rugsėjo pradžios.

Ant medžio yra daug persimonų, tačiau jis nedidelis: sveria ne daugiau kaip 50 gramų. Vaisių skonis nėra cukrus, saldus. Juose esantys taninai praktiškai paneigia sutraukiančias savybes.

Vidutinio sezono veislių persimonai

Prasidėjus šaltam orui, daugelis sezono vidurio veislių prastai sudaro daugiametę medienos dalį, todėl rekomenduojama jas auginti nesikreipiant į šiaurę.

Japonijoje išvesta sezono vidurio veislė, kurios medžiai siekia iki 10 metrų. Karūna serga, tačiau šakos yra retai. Šiek tiek suploti vaisiai sveria iki 200 gramų.

Skanus raudonas minkštimas praktiškai neturi sutraukiančio poskonio. Veislei nereikia apdulkintojų: augalas formuoja biseksualias gėles. Geras atsparumas šalčiui leidžia medžiui atlaikyti iki -25 ° C šalčius. Vaisiai netinkami transportavimui, tačiau juos galima laikyti apie 2 mėnesius.

Skirtas auginti pietiniai regionai naminė veislė, kurį sodininkai augina centrinėje Rusijoje. Atsparumas šalčiui siekia -24 ° С, vaisiai sveria iki 100 gramų. Priklausomai nuo auginimo sąlygų, vaisių skonis gali skirtis. Medžiui reikia apdulkintojų. „Sputnik“ gerai toleruoja persimonų veislių gabenimą, jis laikomas iki 3 mėnesių.

Vėlyvos veislės

Šios veislės yra gana reiklios auginimo sąlygoms. Yra nuomonė, kad jie gali „subręsti“ 2–3 savaites anksčiau laiko, tačiau tuo pat metu jų skonis yra prastesnis nei ankstyvųjų veislių.

Mažas medis labiau primena krūmą. Vaisiai, kurių skonis rūgštus, pasiekia 200 gramų svorį. Augalui nereikia apdulkintojų. Gerai toleruoja šalnas iki -16 ° С.

Tamopanas didelis

Labai atsparus šalčiui Japonų veislė atlaiko šalčius iki -24 ° С. Virš 10 metrų aukščio medžiai gali duoti vaisių be apdulkintojo. Vaisiai, sveriantys 150–250 gramų, gali būti suplotos ir sferinės formos. Iš vieno medžio derlius pasiekia 100 kilogramų. Jie saugomi apie 3 mėnesius, lengvai transportuojami.

Šalčiui atsparios veislės

Rusijos sąlygomis optimalios šalčiui atsparios persimonų veislės ankstyvas terminas bręsta.

Virdžinijos (amerikiečių)

Šios veislės medis pasiekia 25 metrų aukštį, jis yra gana nepretenzingas dirvožemiui ir drėgmei. Maži vaisiai, kurių skersmuo 2-6 centimetrai, turi maistingą saldžią minkštimą.

Neturėdamas prieglobsčio žiemai, augalas gali atlaikyti šalčius iki -35 ° C. Didelis atsparumas šalčiui leidžia jį auginti centrinėje Rusijoje. Šiam porūšiui reikia daug šviesos, todėl pageidautina jį auginti atvirame plote.

Virdžinijos persimonai yra dvibučiai, todėl apdulkintojo nereikia. Sferiniai vaisiai, sveriantys 70–100 gramų, turi plokščią formą. Veislės ypatumas yra tas, kad pašalinus vaisius nuo medžio, jie turi būti laikomi tamsioje patalpoje 2 savaites.

Kryme augino Nikitsky veisėjai botanikos sodas persimonų veislė turi mažus apvaliai suplotus vaisius, sveriančius apie 70 gramų, su baltu vaškiniu žiedu.

Jie subręsta spalio pabaigoje, o lapkritį pasiekia visiškai suminkštėjusią būseną. Sezono metu iš vieno medžio nuimama apie 80 kilogramų persimonų.

Neprinokusios persimonos skonis aitrus, bet visiškai subrendęs įgauna saldaus skonio ir uogienės konsistencija. Vaisiai nelaikomi ilgai, tik iki gruodžio. Persimonai Rusijos moteris gali trumpam atlaikyti šalčius iki -30 ° С.

Hoverlos kalnas

Šis hibridas subręsta spalio pabaigoje. Burgundiški vaisiai, sveriantys iki 270 gramų, turi puikų skonį. Persimmon Goverla Mountain yra gana atsparus šalčiui: medis gali atlaikyti šalčius iki -24 ° С.

Roman-Kosh kalnas

Šios veislės vaisiai sunoksta lapkričio pradžioje ir yra geltonos spalvos. Jie gerai laikomi, gali gulėti iki sausio. Medis gali atlaikyti šalčius iki -25 ° C. Gauti gausus derlius jam reikia apdulkinimo.

Persimonas yra juodmedžio šeimos augalas. Yra daug šio atstovo rūšių. Tačiau mūsų šaliai įdomiausios šios veislės: „rytinė“, „kaukazietiška“, „mergelė“. Pažvelkime į kiekvieną iš jų išsamiau ir išsiaiškinkime, kokios yra šio augalo auginimo ypatybės.

Kaukazo persimonai

Persimonai, kurių veisles mes išvardinome, auga ant medžių. Kai kurie yra daugiau nei 25 metrų aukščio. Augalo vaisiai sveria vidutiniškai 20 g.Skonis aitrus. Jų viduje yra 4 sėklos, prieš brandinant „Kaukazo“ veislės persimonai yra juodos spalvos.

Augančios savybės

„Kaukazo“ persimonai auginami sodinant daigus. Jie gerai toleruoja įvairias oro sąlygas, klimato pokyčius ir dirvožemio sąlygas. Daigai yra atsparūs sausrai ir neauga sode.

Virdžinijos persimonai. Kaip augti?

Persimonų veislė „virginskaya“ - vidutinio dydžio medis iš Šiaurės Amerika, kuris gali atlaikyti kraštutines temperatūras iki -20 laipsnių Celsijaus. Augalas pasiekia 20 metrų aukštį.

Daigai naudojami kaip atsargos kultivuojamų augalų rūšių populiarinimui. Persimonai mėgsta molingą, drėgną dirvą.

Rytų persimonai

Šio tipo augalai buvo atvežti iš Kinijos. Yra skirtingų veislių, dažniausiai jie sugeba atlaikyti stiprias šalnas. Mūsų šalyje šis augalas įsišaknijo dar nuo TSRS laikų. Persimonų veislė „Rusijos moteris“ yra tarprūšinis „rytietiškų“ ir „nekaltų“ persimonų hibridas.

Pastovios veislės

Visų rūšių persimonai yra suskirstyti į kai kurias grupes. Tie, kurie brandinimo metu nekeičia minkštimo spalvos, taip pat nepriklausomai nuo apdulkinimo metodo, vadinami pastoviais. Persimonų konstanta skirstoma į dvi rūšis:

• saldus;
• aitrus.

Pirmasis netampa minkštas net po ilgo gulėjimo. Nuėmus nuo medžio, veislės spalva nesikeičia. Aitrios persimonų rūšys po ilgo brandinimo praranda skonį ir palaipsniui suminkštėja.

Kai kurie sodininkai išskiria kitą augalų veislę - įvairią. Šie persimonai keičia savo minkštimo spalvą ir skonį, priklausomai nuo apdulkinimo / dauginimo metodo.

Brandinimo sąlygos

Priklausomai nuo vaisių skynimo laikotarpio, persimonai yra suskirstyti į tris pogrupius:

1. Anksti. Tai apima Kryme augančią persimoną. Pietuose auginamos veislės sunoksta daug anksčiau - rugsėjo viduryje.
2. Sezono vidurys. Šie augalai duoda vaisių šiek tiek vėliau - nuo spalio vidurio.
3. Vėlai. Šio pogrupio persimonai subręsta iki gruodžio pradžios.

Populiariausios persimonų veislės Rusijoje

Vidaus parduotuvių lentynose galite pamatyti skirtingų veislių persimonai. Populiariausi Rusijoje yra šie:

• persimonų veislė "korolek", kitaip ji vadinama "šokoladu";
• "mandarinas" / "medus";
• „didelė karalienė“;
• "jaučio širdis" / "pomidoras";
• „Kinai“;
• "ramunėlės";
• "Egiptietis".

„Kinglet“ - persimonai, kurie laikomi skaniausiais. Jis turi apvalią formą. Šokolado minkštimas matomas per oranžinę odelę, taigi ir antrasis jo pavadinimas. Kuo tamsesnė minkštimas, tuo saldesni vaisiai. Persimonai turi iki 10 sėklų. Skonio savybėsšis vaisius nesikeičia net ir po ilgo laiko, persimonas nemezga, jis visada saldus ir sultingas.

„Mandarinas“ savo forma primena šią citrusinių vaisių veislę. Kai kas jį vadina medumi, nes jo skonis toks saldus. Ji yra labiausiai sujaudinanti iš visų veislių, ji niekada neturi sėklų. Kai vaisiai visiškai subręsta, apelsinų minkštimas virsta skysta želė. Šiuo laikotarpiu jo negalima gabenti. Norint, kad prinokusi khura iš parduotuvės būtų sveika ir sveika, turite būti labai atsargūs.

„Didysis vabalas“ yra toks pat kaip įprastas, tačiau vaisiaus dydis yra daug didesnis. Šios veislės persimonų minkštimas yra mažiau tamsus, skonis šiek tiek megztas.

Kai kurie žmonės labai mėgsta „jaučio širdį“ arba „pomidorą“. Persimonai, kurių veislės aprašymas lemia jo pavadinimą. Išoriškai vaisiai primena jaučio širdies pomidorus. Šios veislės persimonai yra labai dideli, neturi sėklų. Apelsinų minkštimas visada sultingas, netamsėja. Subtilius prinokusius vaisius taip pat labai sunku transportuoti, taip pat „medų“. Tačiau, skirtingai nei ji, pomidorų persimonai turi mažiau saldų skonį.

"Kinijos" persimonai turi neįprasta forma, visi augalo vaisiai auga su juostele. Palyginti su pirmiau minėtomis veislėmis, „kinams“ trūksta saldumo. Vaisiai turi storą žievę.

"Ramunėlių" arba "figų" persimonai yra ankstyviausia visų veislė. Subrendęs jo minkštimas tampa tamsus. Vaisių viduje yra keletas ilgų sėklų.

„Egiptietis“ skiriasi nuo visos pailgos formos. Vaisių skonis vidutinis, persimonai nesaldūs, mažai mezga.

Kaip vyksta dauginimasis / apdulkinimas?

Patyrę sodininkai dauginimui dažnai naudoja pumpurų metimą. V Ši bylašį procesą sunku atlikti dėl didelio taninų kiekio persimonų audiniuose. Tanidai neleidžia poskiepiui augti kartu su atžalomis. Medžiai dauginami pavasarį, augalo sulčių tekėjimo metu.

Žiemos pabaigoje nupjaunami auginiai ar pumpuruojanti mediena. Žaliavos laikomos šaldytuve nuo -2 iki 0 laipsnių Celsijaus. Naudojant šis metodas Akių reprodukcijos išgyvenamumas yra 95%. Persimonai formuojami pagal retų pakopų sistemą. Kai kurie naudoja pakeistą lyderį ir pakopinį. Medžiai paprastai genimi pavasarį, o daugelis genimi ir derliaus nuėmimo metu.

Augančios savybės

Persimonų medžiai duoda vaisių ilgus metus, dažniausiai šis laikotarpis siekia 60 metų. Pirmąjį derlių galite gauti praėjus dvejiems metams po sodinukų sodinimo. Visiškas medžių derėjimas pasirodo po dešimties metų. Persimonai dažniausiai auginami dideliuose medynuose. Įrengiant reikia nepamiršti, kad 100 vienos veislės sodinukų reikia 10 sodinukų, kurie apdulkins augalus.

Persimonai nereikalauja didelė drėgmė oro ir daug kritulių. Minimali suma- 900 mm per metus. Medžius geriau auginti derlingoje priemolio dirvožemis... Augalai gali klestėti smėlėtoje ir akmenuotoje dirvoje.

Nepaisant gana reiklaus požiūrio į dirvą, medžiai yra visiškai nepretenzingi. Jie beveik niekada nereikalauja genėjimo. Persimonai gerai susidoroja su didelėmis šalnomis ir ilgai trunkančia temperatūra. Medžiai yra mažiau jautrūs puvimui nei kiti, jie gerai atsparūs ligoms ir kenkėjams.

Jauni ūgliai tręšiami organinėmis ir mineralai... Paprastai tai daroma ankstyvą pavasarį arba vasaros viduryje. Laistyti subrendusius medžius turėtų būti bent jau
7-8 kartus per metus.

Vaisiai pradedami rinkti spalio viduryje. Persimonų brandinimo laikotarpis trunka apie du mėnesius. Kai kurias veisles galima nuimti iki gruodžio antros pusės. Tačiau dažniausiai persimonai subręsta po paskutinio lapų kritimo.

Kaip laikyti persimonus?

Šie vaisiai turi būti tinkamai laikomi. Vaisiai nesugadins aušinimo kamerų. Palanki laikymo temperatūra - 0 laipsnių. Jei oro drėgmė neviršija 90%, persimonai gali būti laikomi maždaug 3 mėnesius. Esant žemesnei drėgmei (iki 85%), vaisiai nudžiūsta ir praranda formą. Jei drėgmės lygis yra didesnis nei 90%, vaisiai gali pūti, o persimonai supelijo. Atsižvelgiant į temperatūros režimai galite pagreitinti arba sulėtinti nokinimo procesus. Daugelis žmonių naudoja dirbtinio vaisių nokinimo technologiją. Naudojant etileno dujas, persimonai subręsta greičiau nei natūralūs. Po cheminis apdorojimas vaisiai subręsta jau ketvirtą dieną, o natūraliai-25-30 dienų.

Prasidėjus vėlyvam rudeniui lentynose Rusijos rinkos pasirodo žieminė uoga - persimonai. Saldūs gražaus vaisiai oranžinė akimirksniu pritraukia pirkėjų, kurie mėgsta šį sultingą ir sveikas delikatesas kuriuose yra puiki suma vitaminai, tokie svarbūs žiemos laikotarpis... Tačiau, bandydami persimonus, daugelis susiduria su sutraukiančiu pojūčiu burnoje, o tai gali sugadinti teigiamą pirkinio įspūdį, nes ne visi žino, kaip pasirinkti tinkamus vaisius, kurie skiriasi įvairiomis veislėmis.

Kas yra persimonas ir kokios jo naudingos savybės

Žmonės dažnai vadina grožio persimoną „širdies obuoliu“, oranžinė saulė„Ir„ dievų maistas “už nuostabų skonį ir naudą žmogaus kūnas... Šiuos vaisius galima saugiai priskirti subtropinėms rūšims, kurios nori augti šiltame klimate. Šiuo metu žinoma daugiau nei trys šimtai šio augalo veislių, turinčių įvairius skonio atspalvius, pradedant sodriu pyragu ir baigiant saldžiu saldžiu.

Persimonas yra skanus ir sveikas vaisius

Maksimalus gydomoji galia augalai pasirodo lapkričio - gruodžio mėn. Tačiau parduotuvių lentynose dažniausiai galite rasti nesubrendusio tipo su mažiau maistinių medžiagų... Dėl šios priežasties perkant patartina teikti pirmenybę labiausiai prinokusioms ankštims, kurios išsiskiria saldesniu skoniu ir gali suteikti maksimalią naudą jūsų sveikatai.

Persimonai gali pasiekti 30 metrų aukštį

Neprinokę vaisiai yra žinomi dėl savo aitraus skonio, kuris atsiranda dėl didelio tanino kiekio, kuris dingsta uogoms nokinant. Dėl tanino šis augalas sugeba apsaugoti savo „sėklas“ nuo ankstyvo paukščių, gyvūnų ir mikroorganizmų valgymo.

Persimonų nauda buvo žinoma nuo seniausių laikų, nes būtent ši uoga garsėjo nuostabiomis savybėmis, galinčiomis apsaugoti žmogų nuo peršalimo. Dėl jame esančių A, C, P grupės vitaminų jis buvo laikomas puikiu imunitetą stiprinančiu agentu, kuris taip pat leidžia išsaugoti odos jaunystę, sumažinti vėžio tikimybę, taip pat padidinti organizmo atsparumą. kelis kartus.

Be to, prinokusiuose vaisiuose yra daug pektino, kuris padeda susidoroti su virškinimo sutrikimais. Didelis maistinių skaidulų kiekis, esantis šioje uogoje, gali veiksmingai atkurti žarnyno funkciją. Be kalcio, magnio, geležies, taninų, jodo, fosforo ir kalio, jame yra antioksidantų, kurie leidžia žmogui pratęsti jaunystę. O didelis gliukozės kiekis leidžia rūpintis širdies ir kraujagyslių sistemos sveikata. Reguliariai valgydami vieną vaisių per dieną, galite įveikti susikaupusį nuovargį, padidinti efektyvumą ir nusiraminti nervų sistema... Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti persimonais.

Persimone yra daug naudingų vitaminų ir elementai

Vaizdo įrašas: persimonų naudingos savybės

Kokias veisles galima rasti parduotuvių lentynose

Nepaisant daugybės vaisių veislių Rusijos parduotuvių lentynose, galite rasti tik dalį patraukliausio skonio. Viena mėgstamiausių šio produkto veislių yra Korolkovaya persimonai, garsėjantys ypatingu saldumu. Į šią grupę įeina tokie garsių veislių, kaip:

• Kinglet,
• Hyakume,
• Gately,
• Zenji-Maru.

Viena iš labiausiai paplitusių Korolkovų šeimos persimonų veislių yra Hyakume, kuri išsiskiria labai dideliais ir gražiais, šiek tiek pailgais vaisiais, sveriančiais 250 g, o spalvos intensyvumas svyruoja nuo šviesiai geltonos iki rudos spalvos. Šios veislės minkštimas yra labai subtilus ir saldaus skonio, o spalva primena šokoladą, todėl ši veislė dažnai painiojama su „Zenji-Maru“ veisle. Tanki ir lygi šios veislės oda yra raktas į sėkmingą transportavimą ir ilgas saugojimas... Be to, įsigydami net neprinokusius vaisius, nepajusite aitraus poskonio.

Hyakume persimonų veislė

Persimonų veislė „Zenji-Maru“ daugeliu savybių praktiškai nesiskiria nuo „Hyakume“ veislės, išskyrus tamsesnio šokolado minkštimą. Šio vaisiaus skonis yra dar saldesnis, o sėklų skaičius taip pat yra labai didelis, o tai rodo daugiau aukštas lygisšio produkto skonį. Šis persimonas auga tose vietose, kur oro temperatūra nenukrinta žemiau +15 laipsnių Celsijaus.

Kryžminus persimoną su obelimi, buvo galima gauti ne mažiau įdomių ir daugelio rusų mėgstamų obuolių veislių, iš kurių garsiausia yra Sharon. Jo subtilus aromatas, kuriame yra svarainių ir abrikosų vaisių natos, derinamas su nepaprastu sultingumu ir nuostabiu skoniu. Šios hibridinės veislės minkštimas, net ir visiškai subrendęs, išlieka tvirtas ir ryškiai oranžinis. Be to, šiuose vaisiuose nerasite sėklų.

Persimonų veislė „Sharon“ garsėja sėklų trūkumu

Labiausiai didelis dydis vaisiai, Rytų arba Japonų persimonai... Vienas medis gali duoti savo savininkams 500 kg derliaus, o jo aukštis ne didesnis kaip 10 metrų.

Japonų persimonai garsėja labai dideliais vaisiais.

Be termofilinių veislių, taip pat yra šalčiui atsparios veislės, džiaugiasi ypatinga pagarba tarp sodininkų Rusijoje. Jie apima:

• Virdžinijos ar Amerikos,
• Rusė moteris,
• Hoverlos kalnas,
• Roman-Kosh kalnas.

Virdžinijos persimonai, to pakanka didelis medis, apie 25 m aukščio, gali atlaikyti minusinė temperatūra nereikia pastogės -35 C. Šios veislės vaisiai skiriasi mažas dydis, Nuo 2 iki 6 cm skersmens ir skani minkštimas.

Virdžinijos persimonų veislė

Veislė „Rossiyanka“, pirmą kartą išvesta Kryme, taip pat turi labai mažus vaisius. Prabangus medis apie 4–5 metrų aukščio, jis suteikia gražių, šiek tiek suplotų uogų su vaškinė danga. Kiekvieno iš jų svoris gali būti lygus 70 g.Šis tipas subręsta iki spalio pabaigos, o lapkritį jo vaisiai tampa labai minkšti. Neprinokę mėginiai turi sutraukiantį poveikį, o subrendimo laukas, šis persimonas tampa sustingęs, o jo minkštimas pasiekia želė konsistenciją.

Persimonų veislė „Rossiyanka“

„Gora Hoverla“ veislė turi didelius vaisius, sveriančius 270 g, o jos minkštimas kitoks bordo ir puikus skonis. Derliaus nokinimo laikotarpis patenka spalio pabaigoje, o patys medžiai gali atlaikyti šalčius iki -24 o C.

Persimonų veislė Goverla

Persimonai „Gora Roman-Kosh“ suteikia savo gerbėjams geltoni vaisiai paruoštas valgyti lapkričio pradžioje. Šių uogų pranašumas yra jų ilgas terminas saugojimo, leidžiančio mėgautis nuostabiu jų skoniu iki sausio.

Persimonų veislė Mountain Roman-Kosh

Kaip pasirinkti tinkamą persimoną

Renkantis persimonus, dauguma pirkėjų linkę pirkti saldžius, nesusitraukiančius, pakankamai prinokusius vaisius. Reikėtų prisiminti, kad saldumas priklauso ne tik nuo jo nokinimo, bet ir nuo veislės. Saldžiausias skonis yra Korolkovų šeimos atstovas, išlaikant minkštimo kietumą.
Tačiau, jei jis nėra prinokęs, visada yra tikimybė, kad suvartojamas sutraukiantis poveikis.
Norint įsigyti prinokusį ir skanų laką, pakanka atkreipti dėmesį į kelis veiksnius, rodančius visišką jo pasirengimą vartoti.

Renkantis persimonų veislę „Korolek“, verta prisiminti, kad ji labiau skiriasi didelio tankio lyginant su kitomis veislėmis.

Amniono lapai, kurie turėtų būti tamsios spalvos ir išdžiovinti, galės nurodyti pakankamai prinokusius persimonų vaisius. Jei pakelsite juos ir pamatysite rudą atspalvį šioje srityje, galite būti tikri, kad turite pilną prinokę vaisiai... Po neprinokusių vaisių lapais pastebėsite ryškiai oranžinę spalvą.

Amniono persimono lapai turi būti sausi

Žvelgdami į kotelį, galite nustatyti, kokioje brandos būsenoje persimonų vaisiai buvo pašalinti iš medžio. Išdžiūvęs kotelis rodo, kad persimonai buvo pašalinti visiškai paruošti valgyti, o vaisiai su ne visai išdžiūvusiu koteliu buvo pašalinti iš anksto ir subrendo jau transportavimo ir laikymo metu. Toks persimonas bus mažiau aromatingas, tačiau jo skonis vis tiek bus geriausias.

Persimonų veislių „Korolek“ pasirinkimo ypatybės

Jei turite pasirinkti persimoną, priklausantį Korolkovų šeimai, turite atkreipti dėmesį į papildomas šioms veislėms būdingas savybes. Pažvelgę ​​į pardavėjo parodytą vaisių skiltį, įsitikinkite, kad jame yra suformuotų sėklų, kurios yra apdulkinimo požymis. Būtent šie vaisiai, pasižymintys rusvu minkštimo atspalviu, turės saldžiausią skonį. Neapdulkintas „Kinglet“, nepaisant puikių savybių, gali būti pernelyg sutraukiantis.

Persimonai Korolek išpjauti

Tradiciškai šios veislės prinokusių vaisių oda turi rausvai tamsų atspalvį ir unikalų aromatą. Minkštimas atsikrato didelė suma tamsiai rudos venos, tuo tarpu skiriasi elastingumu.

Vienas iš pernokusių požymių yra per didelis vaisių minkštumas. Tokia persimonas tiesiogine prasme griūna rankose, parodant minkštimą, kurio konsistencija primena uogienę. Pernokę vaisiai negali būti ilgai laikomi, todėl juos reikia valgyti labai atsargiai.

Pernokusi persimonai yra per minkšti

Kaip išsirinkti tinkamus skanius ir saldžius vaisius, kurie nemezga: vaizdo įrašas

Kokių persimonų neverta pirkti

Rinkdamiesi vaisius turguose ir parduotuvių lentynose, atidžiai įvertinkite išvaizda prekes ir atsisako pirkti tą, kurios vaisiai pažeisti. Transportavimo sąlygomis šio produkto tinkamumo laikas yra nuo 1,5 iki 4 mėnesių. Tačiau netinkamas laikymas gali išprovokuoti juodų ir pilkų puvinių atsiradimą ant vaisių, o tai gali paveikti net neprinokusius vaisius. Problema ta, kad ligos negalima aptikti derliaus nuėmimo metu. Pirmieji puvimo požymiai tampa pastebimi tik laikymo ir brendimo stadijoje.

Persimonai, užsikrėtę puviniu, netinkami vartoti

Vienas iš pagrindinių puvimo požymių yra juodų taškų su ryškia siena atsiradimas. Laikui bėgant jie tampa vis daugiau, o jų skersmuo pastebimai padidėja. Paprastai vaisiai, turintys įvairių mechaninių pažeidimų, yra pažeidžiami pilkojo puvinio.
Taip pat vienas iš persimonų trūkumų, suradus, kurį patartina atsisakyti pirkti, yra jo atšaldymas. Tokie vaisiai išsiskiria tamsiai ruda spalva, jų taurelės lengvai atskiriamos, o minkštimas tampa vandeningesnis.

Džiovintų persimonų skonis puikus

Džiovinti persimonai pasižymi puikiomis laikymo savybėmis ir išsiskiria tuo, kad neturi sutraukiančio poveikio. Rinkdamiesi šį produktą atkreipkite dėmesį į vieną esminį niuansą. Džiovinti persimonai turi būti tolygiai balti. Jei pirštu braukiate per džiovintą persimoną, pastebite, kad apnašos nusidėvi, jokiu būdu nepirkite tokio produkto, jie bando jus apgauti, apibarstydami vaisius miltais ar krakmolu.
Tikrasis žydėjimas yra cukrus, kuris ant vaisių atsirado džiovinimo metu, kurio beveik neįmanoma ištrinti. Pirkdami turėtumėte teikti pirmenybę minkštiems sausiems vaisiams, kurie primena gumą.

Kaip teisingai laikyti po pirkimo

• Įsigiję persimonus, turite pateikti tinkamos sąlygos jo saugojimui. Šviežiai nupirktus prinokusius ir švelnius vaisius galima įdėti į šaldytuvą su likusiais produktais, tačiau patartina nusipirkti nupirktą per tris dienas.
• Įdėjus persimoną į žemesnę 0 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir pateikiant 90%drėgmės rodiklius, persimonus galima laikyti 2–3 mėnesius. Dėl žemesnio drėgmės vaisiai susitrauks, o didesnis drėgmės procentas sukels puvinį.
• Taip pat galite naudoti greitas užšalimas naudojant šaldiklis... Šis laikymo būdas atleis sutraukiančius vaisius ir leis juos laikyti 6 mėnesius. Tačiau atšildytų persimonų minkštimas yra per minkštas. Patį atitirpinimo procesą pageidautina atlikti kambario temperatūroje, dedant į šaltą vandenį.
• Laikydami spintose, lodžijose ar rūsiuose, turite pasirūpinti reguliaria ventiliacija. Tam patogu naudoti dėžutes, kuriose vaisiai dedami dviem sluoksniais, minkštinimui naudojant drožles pakavimo medžiaga... Apatinis vaisių sluoksnis turi būti dedamas su puodeliu žemyn, o viršutinis - į viršų.
• Be aprašytų metodų, persimonus taip pat galima laikyti džiovintus ir džiovintus. Tačiau nerekomenduojama jo virti, kaip veikiant aukšta temperatūra jo minkštimas sugeba įgauti aitrų poskonį.

Išmokę pasirinkti tinkamą persimoną, sutelkdami dėmesį į jo veislių savybes, niekada nenusivilsite tobulu pirkiniu. Šis gražus, sultingas ir sveiki vaisiai taps tikra stalo puošmena, dosniai aprūpins jus daugybe vitaminų ir mineralų, ypač reikalingų žiemos sezonu. Suteikę reikiamas persimonų laikymo sąlygas, galėsite mėgautis nepakartojamu jos skoniu kelis mėnesius.

— Persimmon Kinglet šokoladas

Skaniausia persimonų veislė. Persimonų karalienė apvali forma, su oranžine odele, per kurią dažnai žiūri šokolado minkštimas. Kuo rudesnė šio persimono minkštimas, tuo jis skanesnis ir saldesnis. Šioje persimone yra daug pailgų sėklų, nuo 4 iki 12-14 vienetų. Šis persimonas yra dieviško skonio, unikalus. Jis yra labai saldus, bet sultingas ir neskausmingas. Vabalas niekada nėra lipnus, net nesubrendęs. Beje, šis persimonas yra valgomas kietos formos, tačiau šiuo atveju jis nėra toks saldus.

Kalbant apie saldumą, „Korolek“ persimoną galima palyginti su ir - jie visi labai saldūs ir beprotiškai skanūs, tačiau tuo pat metu nesuvaržantys, juos suvalgius niekada nesijaučia saldaus pertekliaus jausmas.

— Didelė persimonų rūšis Korolka

Ši persimonų veislė yra panaši į aukščiau minėtą „Korolek“, tačiau skirtumas yra tas, kad šio persimo vaisiai yra daug didesni, minkštimas yra mažiau rudas, o kai šis persimonas yra neprinokęs, jis šiek tiek mezga, bet visiškai subrendęs-ne išlieka klampumo pėdsakas. Jei „Korolok“ skonis labiau šokoladinis, o spalva dažniausiai ruda su geltonais atspalviais, tai šis persimonas yra raudonai rudos spalvos su riešutų natomis. Dieviškai skanu!

— Ankstyvas medaus karalius

Kol subręsta šokoladinis „Korolek“, džiaugiamės šiuo ne šokoladiniu. Jis taip pat yra labai saldus ir skanus, tačiau lengvas viduje ir be šių parašų, būdingų būtent šokolado karaliui. Subtilus „snotty“ persimonas, skanu. Anksti.

— Persimonų medus / mandarinas

Nenuostabu, kad šiam persimonui buvo suteikti tokie vardai. Tai mandarinas, nes jo forma pakartoja mandarino formą, o medus - pagal skonį. Tai viena iš saldžiausių persimonų veislių, ji dažnai būna net saldi. Suvalgykite keletą ir neįmanoma toliau valgyti dėl stipraus saldumo. Šioje persimone niekada nebūna sėklų, o minkštimas visada būna ryškiai oranžinis, kai vaisiai visiškai subręsta, jis tampa želė konsistencijos, skystas. Šis persimonas yra labai švelnus, o kai subręsta, jis visai nėra gabenamas, jo net neįmanoma vežtis pakuotėje.
Skaitykite daugiau apie šią persimoną.

— Pomidorų persimonai/ Jaučio širdis

Labai skani persimonų veislė, labai didelė ir be kauliukų. Ji savo forma ir dydžiu išties primena didžiulę Jaučio širdį. Šio persimono minkštimas visada yra oranžinės spalvos, subrendęs netamsėja, tačiau tampa labai minkštas ir švelnus. Subrendusius pomidorų persimonus taip pat sunku transportuoti, nes aukščiau minėtas medus. Labai saldi įvairovė persimonai, bet ne tokie klastingi kaip medus. Ši veislė taip pat kartais vadinama galvijų širdimi.

— Persimonas Šaronas

Tai itin saldus persimonas. Jis valgomas ir kietas, ir labai minkštas. Visiškai prinokę Sharon persimonai yra dar minkštesni ir minkštesni nei ankstesni persimonai ir medaus / mandarinų persimonai. Subrendusios būklės jį iš parduotuvės į namus galima nešti tik dėžutėje (maišelyje jis virsta snargu). Ankstyva vaisių lentynose pirmoji pasirodė Azerbaidžano persimonas.
Azerbaidžaniečių persimonai Sharon turi aštrius galus (nuotrauka žemiau), o ispanų Sharon yra lygios formos, o gale - nukritę kryžiai.

Neįtikėtinai skani maža persimonai su marmelado konsistencija ir šerbeto (riešutų) skoniu, šokolado plytelės, pavyzdžiui, snickers ir saldainiai su riešutais. Žinoma, su sąlyga, kad šis persimonas pakankamai ilgai pakabino ant medžio ir įgavo norimą saldumą ir skonį. Skaitykite daugiau apie šią nuostabią įvairovę.

— Persimonų figų šokoladas / ramunėlių / Fuyu apdulkintas

Ankstyviausia iš visų rūšių persimonų ji yra pirmoji, kuri pasirodo rinkoje. Azerbaidžanietiškai jis yra labai saldus ir nepaprastai skanus, o kiniškas-švelnus.
Kai jis apdulkinamas, jo minkštimas yra šokoladinis, taip pat skonis, be to, yra sėklų:

Ir tai yra persimonai Figmedis (Fuyu neapdulkintas)... Tie. jis yra tik neapdulkintas, todėl yra be sėklų, turi geltoną minkštimą, o skonis ne šokoladinis, o daugiau medaus.

— Paprastieji persimonai

Tai yra blogiausia persimonų rūšis. Ji megzta net prinokusi. Jo žievė ir minkštimas visada yra oranžinės spalvos.

— Kinijos persimonai

Beveik visos kiniškų persimonų veislės turi labai specifinę formą - su juostele. Net kai šis persimonas yra labai prinokęs ir minkštas, jam vis tiek trūksta saldumo. Taip pat turi kietą žievelę, ko niekada nebūna su uzbekų persimona. Niekada nesu sutikęs geros kiniškos persimonos.

— Pailgos Egipto persimonai

Gražus, bet skonio kokybė ne tas pats kaip kinų persimonų.

Ilgą laiką labai noriu būti gydomas purvu. Neturiu ko gydyti, bet tikrai nebus nereikalinga. Tai tikriausiai labai šauni procedūra!