„Melonai yra malonumas! Uzbekistano prekės ženklas, be jokios abejonės! Melionų auginimas – dalinamės patirtimi

Melionas (Cucumis melo arba pažodžiui „išpūstas vaisius“) yra netikra uoga arba daržovė, priklausanti Cucurbitaceae šeimai. Artimiausi jo giminaičiai yra agurkas ir moliūgas. Šis metinis melionų kultūra turi šimtus veislių įvairių formų, dydžiai ir spalvos. Parduodant dažniausiai galite rasti europietiškų „Kolkhoznitsa“ ir uzbekų „Torpeda“ melionų. Jie absoliučiai nepanašūs vienas į kitą, tačiau sudėtimi jie per daug nesiskiria vienas nuo kito.

Melionų veislės „Torpedo“ aprašymas

Uzbekiškas melionas „Torpedo“, tėvynėje vadinamas „Mirzachulskaya“, Rusijoje žinomas daugiau nei tris šimtmečius. Jis yra pailgos formos, geltona vaisiaus pluta yra visiškai padengta smulkiu tinkleliu. Minkštimas labai švelnus, baltas, sultingas ir aromatingas. Jis gerai toleruoja transportavimą dideliais atstumais. Tai šilumą mėgstanti melionų veislė, kurios vaisiai Uzbekistane sveria iki 15 kg. Maskvos srityje, kur jiems neužtenka šilumos, galima auginti iki 5 kg sveriančius melionus.

Ši veislė yra vėlyva, vaisiai pasiekia piką rugpjūčio pabaigoje. Todėl su vasaros pradžioje parduodamais melionais reikia elgtis atsargiai. Juk jie buvo renkami neprinokę, o šių vaisių „nokinimas“ buvo atliktas dirbtinai, naudojant žmonių sveikatai pavojingas chemines medžiagas.

Melionas „Torpedo“: veislės ypatybės (vaizdo įrašas)

Meliono nauda, maistinė vertė

„Torpeda“ reiškia saldžiųjų melionų veisles, kurių kalorijų kiekis yra didžiausias daržovių pasėliai ir yra 36 kcal 100 g minkštimo. Tai reiškia, kad antsvorio turintys žmonės neturėtų vengti šio itin sveiko nekaloringo produkto.

Torpedo meliono pranašumai yra neabejotini ir susideda iš šių dalykų:

Vaisiuose gausu fermentų, gerinančių žarnyno veiklą. O skaidulos ją valo ir šalina iš organizmo toksinus.
Jame esantys vitaminai C, A, B, PP ir mikroelementai – kalis, natris, kalcis, geležis, silicis – padeda stiprinti imunitetą, stabilizuojasi. nervų sistema, turi teigiamą poveikį virškinamajam traktui, inkstams, kepenims, šlapimo pūslė, širdis ir kraujagyslės. Melionas taip pat naudingas sergant mažakraujyste, rekomenduojamas kraujo tūriui atkurti po operacijos.
Medžiagos, esančios meliono minkštime, padeda sumažinti depresiją ir gerina nuotaiką.
Cinkas, kurio daug melionų sėklose, gerai veikia odą ir plaukus. Juos patariama valgyti su medumi, bet saikingai, nes... Cinko perteklius kenkia blužniui.

Mitybos specialistai naudoja naudingąsias šio vaisiaus savybes kurdami vadinamąsias melionų dietas, kurios padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Tačiau geriau tokį iškrovimą atlikti ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Melionas yra savarankiškas patiekalas, kurio nepatartina derinti su kitais produktais. Melionas ypač nedera su pienu, nes... gali sukelti alergiją ir valgymo sutrikimus. Pertrauka tarp valgymų po meliono valgymo turi būti bent 2 valandos.

Yra tik keletas kontraindikacijų vartoti šios veislės vaisius:

Nerekomenduojama tuo vaišintis saldus melionas sergantiems diabetu, opalige.
Ji neskirta maitinančioms motinoms, nes... kūdikiui gali sukelti žarnyno dieglius.

Auginimo ir priežiūros ypatumai

Melionas "Torpedo" - pietinis, šilumą mėgstantis augalas, todėl in vidurinė juosta Geriau auginti stikliniame šiltnamyje arba šiltnamyje. Jos sekliai šaknų sistemai pakanka dvidešimties centimetrų derlingo dirvožemio sluoksnio, kuriame yra po vieną dalį durpių ir chernozemo bei trys dalys humuso. Daigintos sėklos sodinamos ant purentų lysvių, tarp jų išlaikant 50 x 80 cm atstumą.

Nepageidaujami kaimynai melionams bus jų artimiausi giminaičiai – agurkai, nes... šių augalų kryžminis apdulkinimas sugadina meliono skonį.

Svarbios gavimo sąlygos geras derliusšie pietiniai melionai yra:

pakankamai šilumos ir šviesos;
reguliarus augalų atlaisvinimas ir laistymas;
kiaušidžių pertekliaus suspaudimas ir pašalinimas;
kas mėnesį šeriant jas deviņviečių antpilu.

Yra žinoma, kad melionai intensyviai sugeria kenksmingas medžiagas, jas kaupdami. Torpedo melionas, auginamas be skrupulų arba parduodamas pažeidus, gali tapti pavojingas ir sukelti sunkų apsinuodijimą. Daugelis žmonių nežino, kaip pasirinkti melioną, kad jis teiktų džiaugsmą ir naudą, o ne nusivylimą. Štai keletas patarimų, kaip įspėti apie įvairias klaidas:

Jo spalva turi būti vienoda. žalia dėmė- tai daržovės neprinokimo požymis ir ruda dėmė arba įdubimas rodo, kad jis pradėjo blogėti.
Prinokęs melionas nėra per sunkus liesti, bet ir nėra labai minkštas. Ant jo neturėtų būti įtrūkimų ar įbrėžimų.
Garsas bakstelėjus į prinokusio vaisiaus žievelę turi būti nuobodus.
Kokybiškos daržovės uodega turi būti stora ir sausa, o paspaudus nosis atšoka.
Pjaustant minkštimas neturi turėti baltų dryžių, o sėklos turi būti gelsvo atspalvio, pilnos ir neišdžiūvusios.
Jei tarp žievelės ir minkštimo yra plona gelsva juostelė, tai šis melionas buvo šeriamas salietra. Jei ši juostelė žalsva, vadinasi, daržovė neprinokusi.
Šviesi, sultinga, blizganti meliono oda kartu su visišku jos nebuvimu malonus kvapas- dirvožemio, kuriame šie melionai buvo auginami, apdorojimo karbamidu požymių.
Negalite nusipirkti nupjautų vaisių ar gulinčių ant žemės šalia kelio.

Kaip auginti melionus (vaizdo įrašas)

Melionai "Torpedo" - nepaprastai skanūs, aromatingi ir naudingų vaisių. Patartina juos valgyti kiekvieną dieną. Juk melionų sezonas toks trumpas! At padaryti teisingą pasirinkimą jums labai patiks šios nuostabios gamtos dovanos.

„Taškento turguje pirkėjas pasiima melioną ir, norėdamas sumažinti kainą, sarkastiškai sako:
– Ar tai didžiausi jūsų turimi obuoliai?
Pardavėjas atsako:
- Nelieskite vynuogių rankomis! »

O MELIONAI, MELIONAI!!! Galite drąsiai parašyti eilėraštį apie nepamirštamą šio uogų ir meliono tobulumo skonį ir magišką aromatą!
Kai buvau maža, tėvai dažnai vasarą išveždavo atostogauti, o specifinis melionų kvapas lėktuve tiesiogine to žodžio prasme įsirėžė į atmintį. Ir viskas todėl, kad tiesiogine prasme kiekvienas keleivis atsargiai pasiėmė su savimi šią vertybę rankinis bagažas. Iš pradžių maniau, kad taip iš tikrųjų kvepia lėktuvas, o paskui melionas priminė lėktuvo kvapą, o lėktuvas – meliono kvapą. Aš pati augdama visada nešdavau melioną artimiesiems ir draugams. Melionai buvo didžiuliai, o aromatas tiesiog žudantis. Tuo metu melionas yra lauke Vidurinė Azija atvėrė bet kokias duris, buvo laikoma dovana numeris vienas ir galėjo pradžiuginti tuos, kuriems ji buvo įteikta. Labai sultingas, saldus, minkštas, bet elastingas prinokusio meliono minkštimas – užkariavo širdis ir vaizduotę, iškart svaigo ir įtraukė į ekstazę.

Ir, žinoma, tai buvo mūsų uzbekų Mirzachul melionai – torpeda. Taip jie vadinami dėl pailgos formos, žinomi jau kelis šimtmečius. Apskritai skaniausi melionai pasaulyje auginami Vidurinėje Azijoje, o tokia torpeda – Uzbekistano Mirzačulo regione. Šis melionas labai reiklus šviesai ir šilumai, puikiai tinka transportuoti, torpedinio meliono dydis gali siekti beveik pusę metro ilgio ir sverti daugiau nei 15 kg. Pirkti galima nuo liepos iki spalio mėnesio, reikia rinktis daugiausiai kvapnus melionas, tai bus skaniausia. Deja, šių melionų lieka vis mažiau, bet kas bent kartą išbandė, nepakartojamo skonio nepamirš niekada.

Taigi, išsiaiškinkime, kuo melionas naudingas ir ką apie jį sako gydytojai, juk melionas – ne tik malonumas, bet ir vaistas.

Sultingas melionas puikiai numalšina troškulį. Jame gausu lengvai virškinamo cukraus, baltymų, krakmolo ir gali lengvai pakeisti sotų valgį. Vos 150 g meliono yra kasdienis folio rūgšties poreikis. Jame yra daug silicio, vitamino C, karotino, organinių rūgščių, mineralinių kalio, natrio ir geležies druskų, dėl kurių šis sezoninis produktas normalizuoja kraujo sudėtį ir ramina nervų sistemą. Meliono skaidulos ir pektino medžiagos veikia kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas, išvalantis organizmą nuo blogojo cholesterolio. Tačiau nereikėtų suvalgyti daug meliono vienu prisėdimu – tai gali perkrauti žarnyną.

Meliono griežinėlis yra tradicinė sotaus valgio pabaiga – ir tai neatsitiktinai. Tai padeda virškinti sunkų maistą, tačiau jei nuspręsite neapsiriboti vienu gabalėliu, geriau šiek tiek palaukti ir suvalgyti melioną praėjus 2–3 valandoms po pietų – tada viskas. naudingų medžiagų bus absorbuojamas maksimaliai. Melionų medus (bekmes) gydomųjų savybių prilygsta bičių medui.

Valgyti melioną labai naudinga profilaktikai peršalimo ir stiprinimas imuninė sistema. Melionas skirtas urolitiazė, inkstų ligos. Tačiau reikia žinoti, kad melionas yra gana sunkus produktas skrandžiui, todėl norint išvengti nemalonumų, jo negalima valgyti nevalgius ar derinti su pienu ir rauginto pieno produktais.

Štai keletas citatų iš Avicenos „Medicinos mokslo kanono“:

« Melionas valo odą, ypač jo sėklas, bet ir minkštimą. Melionas, ypač jei jo vidus, koks yra, sumaišytas su kvietiniais miltais ir džiovintas saulėje, yra naudingas nuo strazdanų ir pleiskanų. Meliono žievelės prilimpa prie kaktos ir neleidžia katarui patekti į akis. Žmogus, turintis karštą prigimtį, turėtų nuplauti melioną šikanjubinu, o drėgnas – po jo gerti smilkalus, imbiero uogienę ar vyną.».

Leiskite šiek tiek patikslinti: „karšta prigimtis“ yra žmogus, turintis padidėjusį nuovargį, per didelį troškulį ir greitą pulsą.
„Šlapia gamta“ - laisvo kūno sudėjimas, patinimas, mieguistumas.

O "sikanjubinas" yra actas - vaisių acto ir medaus mišinys.

Įsivaizduokite, draugai, aš tik dabar sužinojau, kad melioną galima puikiai užšaldyti. Minkštimą reikia supjaustyti kubeliais arba specialiu šaukštu suformuoti rutuliukus, sudėti į šaldymo maišelį, išleisti orą ir įdėti į šaldiklį. Šioje formoje melioną galima laikyti iki 3 mėnesių. Aš būtinai tai padarysiu! Įsivaizduokite, kokį nuostabų desertą turėsite Naujųjų metų stalas! Be to, šaldytą melioną galima dėti į rytinius kokteilius ir kokteilius. Žinoma, žiemą galite nusipirkti žieminės veislės melionų, bet tai ne faktas, kad jis bus toks saldus ir aromatingas! Beje, jie vadinami žieminiais melionais, nes jų nokimas prasideda itin vėlai. Nuėmus derlių, vaisiai pinami nendrėmis ir pakabinami sausose patalpose arba po pastogėmis brandinimui ir laikymui. Tik kovo mėnesį kietas žalsvas minkštimas tampa sultingas ir saldus.

Tradiciniai desertai iš meliono – uogienė, uogienė, želė, marmeladas, cukruoti vaisiai. Pavyzdžiui, labai mėgstu džiovintą melioną. Jei jis pagamintas teisingai, jis išlaiko savo aromatą, saldumą ir specifinį skonį. Tačiau perkant tokį melioną patartina pajusti minkštumą, o dar geriau – pirmiausia pabandyti paragauti, nes netinkamai paruošus ar laikant tokia pinta kasytė gali skonis kartaus ar turėti nemalonų poskonį.

Na, o kadangi produktas yra skanus, vadinasi, tikrai atsiras žmonių, kurie renkasi ne visai tradicinį gaminimą. Pavyzdžiui, kaip šampano užkandį galite paruošti „kebabą“ iš mocarelos ir meliono rutuliukų, suvertų pakaitomis ant iešmelių. Arba klasikinis užkandis, patiekiamas Viduržemio jūros šalyse kaip aperityvas – meliono griežinėlis, pagardintas pipirais ir įvyniotas į kumpio juostelę.

Melionas (Cucumis melo arba pažodžiui „išpūstas vaisius“) yra netikra uoga arba daržovė, priklausanti Cucurbitaceae šeimai. Artimiausi jo giminaičiai yra agurkas ir moliūgas. Šis vienmetis melionų derlius turi kelis šimtus įvairių formų, dydžių ir spalvų veislių. Melionas žmonijai buvo žinomas nuo senovės Egipto laikų, kadaise jis buvo laukinis, vėliau buvo auginamas, o šiandien skirtumai tarp veislių yra saldumo laipsnis, nokinimo laikotarpis ir meliono skonio išsaugojimo laikas, naudingų savybių.
Kaip išsirinkti „teisingą“ melioną?

Dauguma pagrindinis kriterijus brandumas ir puikus meliono skonis – stiprus jo aromatas, jaučiamas per žievelę. Būtinai reikia pasiimti melioną ir suprasti, kad jis sunkus ir sotus. Bakstelėdami į žievelę, kuri nepažeista, turėtume išgirsti nuobodų garsą. Jo spalva turi būti vienoda. Žalia dėmė yra neprinokimo požymis, o ruda dėmė arba įdubimas – sugedimo požymis. Negalite nusipirkti nupjautų vaisių ar gulinčių ant žemės šalia kelio.
Daugelis žmonių nėra susipažinę su Vidurinės Azijos melionų veislių pavadinimais, tačiau jų nuotraukos visada stebina tiek melionų auginimo ekspertus, tiek paprastus vartotojus. Tokios melionų formų ir rūšių įvairovės kaip Uzbekistane nėra niekur pasaulyje. Vaisiaus forma gali būti visiškai kitokia, lygi arba taškuota odelės spalvų paletė, taip pat stebina.

Štai tik keletas mūsų melionų pavadinimų: cassaba melion; melionas Bukharka arba Chogare; Ananasų melionas arba Ich-Kzyl; Assan Bay melionas; Chardzhui melionas arba Gulyabi; Kantalupos melionas.

Štai jums įdomus faktas! Gulyabi melionas buvo gerai žinomas buvusioje SSRS. Retai kada augalas sugeba atlikti tam tikrą vaidmenį vaidybinis filmas. Šiai Vidurinės Azijos melionų veislei pasisekė, o Chardzhou melionai slapyvardžiu „svetimas“ vaidino filme „Station for Two“.

Ir pabaigai ypatingas melionas – uzbekų raudona mėsa arba ananasas, mano mėgstamiausias ir dievinamas. Storas, rusvai žalsvos spalvos oda ir tankus, traškus oranžinis minkštimas – štai apie ką svajosite naktį, kaip prisiminimą apie karštos Uzbekistano vasaros pabaigą. Jis visada traškus, bet ne visada saldus, todėl visada perku pjaustytą. O jei raudona mėsa jau saldi, tai jos skonis – ne tik malonumas! Jis toks patrauklus dėl savo neįprasto skonio, kad jo neįmanoma pasisotinti, o po trumpo laiko norisi suvalgyti dar, ir dar gabaliuką, ir gabaliuką!

Ar žinojote, kad meliono minkštime yra medžiagų, kurios padeda gaminti serotoniną – „laimės hormoną“? Tad jei liūdi, suvalgyk porą gabalėlių meliono ir nuotaika pagerės!

Išsirinkę tinkamą melioną gausite didžiulį malonumą iš šių nuostabių gamtos dovanų, todėl linkiu iki galo pasimėgauti šia stebuklinga uoga, kad galėtumėte ir toliau jais mėgautis ir žiemą.

Gero apetito!

Bella Feldman.

Šiandien visame pasaulyje išvesta ir sėkmingai auginama įvairiausių melionų veislių. Naujausiais duomenimis, šios kultūros mėginių kolekcija viršija 3 tūkst., o dauguma jų priklauso valgomosioms (valgomoms) veislėms. Tokia įvairovė prisidėjo prie to, kad ji buvo pradėta klasifikuoti ne pagal fiziniai parametrai, bet geografiniu pagrindu. Kokių rūšių melionai yra, kuo jie ypatingi, kokias rūšis galima auginti mūsų platumose, bus aprašyta šiame straipsnyje.

Melionas yra metinis Cucurbitaceae šeimos melionų derlius. Augalas išsiskiria ilgais šliaužiančiais ūgliais. Priklausomai nuo auginimo vietos ir veislės, vienas krūmas gali užauginti 2–10 vaisių, sveriančių 1,5–10 kg. Vaisiai yra sferinės arba pailgos geltonos, žalios, kartais rudos ir net baltos spalvos netikros uogos su saldžiu aromatingu minkštimu. Vidutinis terminas sunoksta 2–4 mėnesius, tačiau kai kurie vėlyvosios rūšys gali sunokti iki 6 mėn.

Meliono tėvynė yra Centrinės ir Vidurinės Azijos teritorija. Būtent čia šis melionų derlius tradiciškai auginamas kelis šimtmečius, o šiose šalyse tai ne šiaip desertas, o pagrindinis maisto produktas. Kai kurios šio augalo rūšys kilę iš Afrikos, Kinijos ir Indijos tropikų. Manoma, kad saldžiausi ir aromatingiausi vaisiai auga Vidurinės Azijos šalyse: Uzbekistane, Kazachstane, Tadžikistane, Turkmėnistane.

Didžiausiais melionais šioje vietovėje laikomi uzbekų melionai – jų svoris gali siekti 25 kg. Tačiau šis dydis nėra rekordas. Pavyzdžiui, didžiausias melionas kadaise buvo auginamas JAV, jo svoris viršijo 100 kg, tačiau po to pasaulyje buvo užfiksuoti dar keli panašūs rekordai.

Į Europą melionas buvo atvežtas praėjusio amžiaus viduryje, o aktyviai pradėtas auginti tik XVI amžiaus pradžioje. Dabar ši pietietiška kultūra auginama visame pasaulyje, o intensyvaus selekcininkų darbo dėka nuolat kuriamos naujos melionų veislės.

Be Vidurinės Azijos, melionai pramoniniais tikslais auginami Ukrainos pietuose. Palaipsniui jo auginimas persikelia į šiaurinius Uralo regionus, Jakutiją ir net Tolimieji Rytai. Tuose regionuose, kur neįmanoma auginti atvirame lauke, naudojami šiltnamiai ir šiltnamiai.

Pagal geografinę vietą kultivuojamos (stalo) veislės skirstomos į tris pagrindinius porūšius: Vidurinės Azijos, Mažosios Azijos, Europos, taip pat egzotines.

Yra tikrai daug egzotiškų ir neįprastos veislės. Pavyzdžiui, Kinijoje ir Šiaurės Afrikos šalyse paplitę serpantininiai melionai, išoriškai tokios pat spalvos kaip agurkai, bet daug ilgesni - 40–100 cm Ne mažiau egzotiškas yra bananinis melionas, kuris tiesiog vadinamas „bananu“. Taip pat yra vaisių su keista forma, pavyzdžiui, veislė, kurios pavadinimas labai skambus „Sybarite's Dream“, arba labai miniatiūriniai melionai, vadinami „pele“.

Melione nėra alergenų ir jį galima duoti mažiems vaikams. Žinoma, ne naujagimiams, bet kūdikiams nuo 8 mėnesių galima duoti kaip papildomą maistą.

Saldus ir sultingas minkštimas yra nuostabus natūrali priemonė nuo depresijos, gerina visų vidaus organų veiklą. Galite naudoti ne tik šviežią. Iš jo ruošiami įvairūs desertai, salotos, uogienės, pastilės, kepami ir džiovinami mikrobangų krosnelėje. Bet kokia forma jis yra nepaprastai sveikas ir skanus.

Vaizdo įrašas „Meliono privalumai“

Šiame vaizdo įraše bus kalbama apie naudingų savybių visų mėgstamas produktas.

Vidurinės Azijos veislės

Centrinės Azijos šalyse auginama daugiau nei 160 melionų rūšių, kurios žinomos visame pasaulyje. Čia auga geriausi ir geriausi skanūs vaisiai, o jų formų, spalvų ir skonių įvairovė tiesiog nuostabi. Tarp jų yra ir vasaros pradžios, ir vėlyvos nokinimo veislės noksta rudenį – jie vadinami žieminiais, nes išsilaiko beveik iki pavasario.

Populiariausi Vidurinės Azijos kultūros atstovai yra:

Kasaba. Žieminė veislė, kuri yra filmuojama vėlyvą rudenį vis dar žalios būklės. Vėlesnis derliaus nokinimas vyksta po stogeliais pakabintame pavidale.
Gulyabi. Ši turkmėnų veislė yra gerai žinoma visame pasaulyje. Sunoksta iki vasaros pabaigos, gerai transportuojamas ir laikomas visą žiemą. Vaisiai kiaušiniški, dideli (3–6 kg). Minkštimas baltas, gana tankus, bet sultingas ir labai saldus.
Chogary (Bukharka). Tai pati populiariausia veislė Centrinėje Azijoje. Dideli (iki 6 kg) vaisiai yra ovalūs, smailūs iš vienos pusės, tankia odele. Minkštimas baltas, labai saldus.
Ich-Kzyl, visame pasaulyje žinomas kaip ananasas. Vidurinio sezono veislė, subrendusi Centrinėje Azijoje iki rugpjūčio pabaigos. Vaisiai ovalūs, vidutinio dydžio (2-4 kg), žievelė geltona, padengta raštuotu tinkleliu. Minkštimas baltas, labai sultingas, būdingas ananasų aromatas ir skonis.
Briaunuoti. Anksti prinokęs uzbekų hibridas su būdingu briaunuotu paviršiumi. Namuose sunoksta vasaros viduryje, o Vidurio Rusijos sąlygomis – iki rugpjūčio pabaigos. Vaisiai savo išvaizda panašūs į moliūgų, žievelė geltona, šiurkšti, minkštimas labai švelnus, saldus ir aromatingas.
Torpeda. Populiariausia uzbekų veislė Centrinėje Azijoje ir visame pasaulyje žinoma. Vaisiai dideli, pailgi, šiek tiek smailūs krašteliai. Žievelė šviesiai geltona, šiurkšti, padengta tinkleliu. Minkštimas baltas, sultingas, riebus. Gerai transportuojamas ir ilgai saugomas.

Europos veislių

Europoje auginama apie 80 veislių, specialiai pritaikytų vidutinio ir šiaurinio klimato zonoms. Jie yra mažo dydžio (iki 2–2,5 kg), suapvalinta forma, gana saldaus skonio. Tai daugiausia vasarinės, anksti nokančios arba vidutinio nokimo rūšys.

Europinių hibridų vaisiai prastai transportuojami ir greitai genda, todėl iš karto sunaudojami. Jie naudojami paruošti patiekalų įvairovė, kepti, kartais džiovinti. Reikia pasakyti, kad tokius vaisius labai patogu virti mikrobangų krosnelėje, nes iš jų praktiškai neišteka sultys.

Europoje populiariausios laikomos šios melionų veislės:

Skitų melionas auksas. Vidutinio sezono (70–80 dienų) hibridas su mažais (1,5–2 kg) vaisiais apvalios formos. Žievelė aukso geltonumo, beveik oranžinė, šiek tiek šiurkšti. Minkštimas baltas, labai sultingas, šiek tiek riebus. Veislė yra labai atspari ligoms ir atspari šalčiui.
Sibarito, arba kitaip tariant, tinginio svajonė. Labai ankstyva veislė, techninę brandą pasiekianti per 50-55 dienas. „Sybarite's Dream“ išsiskiria mažais (300–500 g) originalios pailgos formos vaisiais ir žaliai dryžuota oda. Meliono Sybarite's Dream minkštimas baltas, labai sultingas ir traškus, specifinio medaus aromato ir skonio. Sybarite's Dream laikoma derlinga veisle - per sezoną ant krūmo prinoksta 15–20 vaisių.
Melionas Slavia. Vidutinio vėlyvojo (90–110 dienų) nokinimo laikotarpio hibridas. Vaisiai vidutinio dydžio (1,5–4 kg), rutuliški, žievelė gelsvai žalia, beveik ruda, padengta stambaus rašto tinkleliu. Minkštimas baltas, tirštas ir tankus, gana sultingas, saldus ir aromatingas. Veislė derlinga, atspari sausrai, šalčiui ir ligoms, gerai transportuojama.
Melionų kopa. Santykinai nauja veislė ankstyva data brandinimas (55–70 dienų). Vaisiai ovalūs, geltona žievelė padengta ištisiniu tinkleliu. Vaisiaus svoris 2–3,5 kg. Minkštimas kreminis, švelnus, labai sultingas, ryškaus aromato.
Melionas Dubovka. Vidutinio sezono veislė su mažais (0,8–2 kg) pailgais vaisiais. Žievelė plona, aukso žalsvos spalvos, iš dalies padengta tinkleliu. Minkštimas kreminis, tankus, šiek tiek traškus, labai saldus ir aromatingas. Veislė atspari bakteriozei ir sausrai.
Titovka. Ankstyva (60–70 dienų) veislė su apvaliais, mažais (1,5–2 kg) vaisiais. Žievelė geltona, lygi, iš dalies padengta tinkleliu. Minkštimas baltas, pluoštinis, sultingas, saldaus skonio. Titovka dažnai auginama pramoniniu mastu laukuose, nes puikiai prisitaiko prie šalčio ir ligų.
Melionas Raimondas. Puikus ananaso tipo ankstyvo nokimo hibridas. Vaisiai yra dideli (6–10 kg), savo išvaizda panašūs į gerai žinomą „Torpedo“. Žievelė plona, geltona, visiškai padengta tinkleliu. Minkštimas kreminis, labai saldus (13 % cukraus), nepaprastai sultingas, būdingo medaus aromato.
Melionas Roksolana F1. Anksti nokęs (65–70 dienų) hibridas su apvaliais, kartais pailgais vaisiais, sveriančiais iki 2,5 kg. Ploną auksinę žievelę dengia nedidelis tinklelis. Minkštimas kreminis, labai švelnus, šiek tiek riebus, saldus.
Melionas Saldus stebuklas. Labai derlingas vidurinio sezono (80–95 dienų) hibridas. Vaisiai apvalūs, vidutinio dydžio (iki 3 kg), žievelė geltona, tinklinė. „Sweet Miracle“ melionas yra neįtikėtino skonio – jo švelnus kreminis minkštimas labai saldus, su ryškiu medaus atspalviu. Veislė atspari šalčiui, grybelinėms ligoms, gerai transportuojama.
Delano. Anksti nokęs (53–55 dienos) ananasų tipo hibridas. Delano veislės vaisių svoris siekia 3–4 kg. Vaisiai pailgi, intensyviai geltonos spalvos tinklelio odelė. Delano hibridas turi neprilygstamą medaus-ananasų aromatą. Vaisiaus minkštimas labai saldus, oranžinis, beveik raudonos spalvos.
Kalmyčka. Ankstyva įvairovė, dažnai auginami laukuose. Vaisiai turi šiurkščią, šiek tiek briaunuotą odelę. Minkštimas yra sultingas, saldus ir labai mėsingas. Kultūra yra nepretenzinga, tinkamai prižiūrima didelis derlius, puikiai transportuojamas
Dakaras. Ankstyvas ananasų tipo hibridas, išvestas palyginti neseniai. Vaisiai ovalūs, sveria 3–5 kg. Žievelė ryškiai geltona, padengta tinkleliu. Dakaro minkštimas saldus, riebus, būdingas ananasų skonis ir aromatas.

Dabar išvardintos geriausios ankstyvo nokimo veislės, skirtos palyginti stabiliam Europos klimatui.

Egzotiški melionai

Pasaulyje yra daug egzotiškų ir neįprastų veislių. Visi jie daugiausia ankstyvi, nes auga pietiniame arba atogrąžų klimate. Apie populiariausius iš jų kalbėsime toliau.

Bananų veislė

Bananų veislės aprašymas yra šiek tiek panašus į to paties pavadinimo vaisių. Bananinis melionas yra toks pat ilgas, bet jo odelė šviesiai žalia. Bananų hibridas (bananų melionas) buvo išvestas JAV ir čia auginamas nuo 1885 m. Bananų veislė yra vėlyva – bananų melionas sunoksta per 90 dienų.

Vakaruose bananų hibridas yra labai populiarus. Geromis sąlygomis bananų veislė užauga padoraus dydžio: 35–80 cm ilgio ir 8–15 cm skersmens. Bananų meliono skonis šiek tiek panašus į vaisių – bananų veislės minkštimas toks pat minkštas, švelnus ir riebus. Be to, bananinis melionas turi būdingą aromatą, kuris primena tikrą bananą.

Tačiau yra vienas reikšmingas skirtumas – bananų veislės spalva visai nepanaši į vaisių. Bananinio meliono vidus yra auksinis, beveik raudonas, su žalsvu kraštu po odele. Bananinis melionas laikomas pačiu neįprastiausiu ne tik savo tėvynėje, bet ir visame pasaulyje.

Vietnamietiškas dryžuotas melionas

Tai miniatiūriniai gelsvai rudos spalvos vaisiai, kurių kreminis minkštimas yra skanaus ananaso skonio.

Meksikietiškas kornišonas (pelytės melionas)

Miniatiūrinis hibridas su žaliai dryžuota oda, kuri atrodo kaip mažytis arbūzas. Šių vaisių minkštimas taip pat žalias ir šiek tiek vandeningas, rūgštaus skonio.

Žinoma, tai dar ne viskas egzotiški vardai. Dabar sodininkystės parduotuvėse galima įsigyti įvairiausių egzotiškų hibridų sėklų. Tačiau reikia atsiminti, kad juos galima auginti tik šiltnamyje.

„O, melionas, melionas, melionas, gražus, gležnas vaisius: pilnas vitaminų ir jie tiesiog krenta į burną...“ Ši dainos frazė visada tiks minint Dievo rankų kūrybą, auksinį grožį, kuris yra taip malonu numalšinti troškulį karštą dieną ar atkurti išsausėjusias jėgas.

Būtent kvapnų melioną, šią dangiškąją uogą, sugėrusią visą Azijos saulės šilumą ir šviesą, šalies svečiai išsineša kaip savo buvimo jame įrodymą. Būtent melionas – šviežias, džiovintas, džiovintas – laukiamas keliautojų tėvynėje. Ji yra puiki dovana.

Įdomu tai, kad neišmanėliai atkreipia dėmesį tik į geltonai geltonus melionų gvardijos atstovus, nes manoma, kad ši spalva yra meliono brandumo rodiklis. Bet tai klaidinga nuomonė! Kiekviena meliono rūšis turi savo brandumo rodiklį. Pavyzdžiui, „raudona mėsa“ turi žalią žievelę, bet jos skonis puikus. Taigi ne visi rankos pirštai yra vienodi.

Melionas nėra desertas. Todėl jį reikia valgyti atskirai nuo visų kitų maisto produktų ir tik praėjus 2-3 valandoms po valgio. Priešingu atveju negalite išvengti sutrikimų, pilvo pūtimo ir skausmo skrandyje. Priešingu atveju melionas yra tiesiog gražus!

Uzbekų melionas Torpedo:

Uzbekų melionas Kolkhoznitsa:

Uzbekų turkmėnų melionas:

Ji meiliai vadinama „parankine“. Nuostabi įvairovė Uzbekų ankstyvieji melionai - khandallyak. Pasirodo gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Apvalus, mažas, maždaug penkiolikos centimetrų skersmens. Ne tokie saldūs kaip stambūs rugpjūčio melionai, bet malonaus skonio ir subtilaus meliono aromato. Nepaprastai tinka vaisių salotose:

Uzbekų melionas Jurakandas:

Melion Chelyak yra reta veislė, labai vandeninga:

"Pusė cukraus - pusė medaus":

Spalva! Paragaukite! Ir kvapas!!!:

Galite užmigti nuo tokio saldaus kvapo:

Ir čia, saulėje, jūs neužmigsite:

Uzbekų melionai auga Dominikos Respublikoje:

Melionų torpeda:

"Handallashka":

Mirzachul melionas:

Jūs netgi galite sėdėti ant Mirzachul meliono:

Rudeniniai melionai:

Rytų turgus. Moterų pokalbis:

Rytų turgus. Vyrų pokalbis:

Bucharos melionai:

Žieminiai melionai:

Žieminis melionas:

Žieminiai melionai:

Žiemos arba Naujųjų metų melionai:

Žieminiai melionai:

– Tai melionų pasėlis, kilęs iš Vidurio ir Mažosios Azijos, kuris Ukrainoje daugiausia auginamas pietuose. Meliono vaisius – moliūgas, vertinamas dėl nuostabaus saldaus skonio. Yra daug Ukrainos melionų veislių. Toliau mes jums papasakosime išsamiau apie kai kuriuos geriausius iš jų.

Ar žinojai? Melionas puikiai numalšina troškulį ir yra naudingas sergantiems cukriniu diabetu, cholecistitu, antsvoriu, širdies ir kraujagyslių ligomis. Jame yra daug naudingų elementų: vitaminai A, P, C, folio ir askorbo rūgštys, kalis, natris, geležies druskos, taip pat riebalai, cukrus ir skaidulos.

Amal

Amal melionas auga Ukrainoje, Rusijoje ir Moldovoje. Tai ankstyvas nokinimas hibridinė veislė turintis stabilų imunitetą grybelinėms ligoms, tokioms kaip sausas puvinys, fuzariumas ir pūlingoji miltligė.

Jo vaisiai pailgi, dideli – sveria nuo 2,5 iki 3-4 kg. Minkštimas švelnus ir sultingas, baltai smėlio spalvos, sodraus aromato ir puikaus skonio. Šios veislės melionų odelė lygi, kreminės geltonos spalvos su smulkiu tinkleliu, stipri (tai palengvina transportavimą).

Sėklų kamera maži dydžiai, šaknys galingos, gerai išsivysčiusios. Pasižymi dideliu produktyvumu iš 1 hektaro (pasodinus apie 7000 augalų) galima nuimti 55 tonas. Vaisiai sunoksta tuo pačiu metu rugpjūčio pabaigoje.

Svarbu! Amal yra labai reikli priežiūrai. Jis mėgsta šilumą ir yra atsparus sausrai, tačiau netoleruoja skersvėjų, todėl reikia laiku įsišaknyti, laistyti ir tręšti.

Goprinka arba Tavrichanka nurodo vidutinio ankstyvumo veislės . Labai atsparus miltligė ir fuzariozės vytulys. Vaisių nokinimo procesas trunka 68–74 dienas. Sferiniai vaisiai sveria apie 1,8 kg.

Žievelė turi oranžinė ir pilnas arba dalinis tinklelis. Minkštimas baltas, sultingas ir traškus, saldaus skonio, iki 4 cm storio. Šis melionas turi gerą transportavimą. Jame yra vidutinio dydžio baltos sėklos (11 mm × 6 mm).

Šios klasės saldieji melionai yra skirti perdirbti arba vartoti šviežias.Sezono viduryje, sunoksta per 70-80 dienų. Elipsės formos vaisiai sveria 2 kg.

Žievelė tvirta, neskilinėja, geltonos spalvos, tinklelis silpnai išreikštas. Traškus ir sultingas minkštimas yra šviesiai kreminės spalvos, 5-6 cm storio, produktyvumas – 24 tonos iš hektaro.

Pageidautina sodinukų metodas auga. Daigai sodinami atvira žemė (labiau tiktų lengvas, derlingas), kai sušyla iki +16°C. Brandinimas vyksta vasaros pabaigoje - rudens pradžioje.

Tai vidutinio vėlyvumo veislė , išvesta Centrinėje ir Pietų Amerika, yra didelė vitamino C koncentracija. Išoriškai panašus į malajų melioną. Jis turi pilkai žalią, tankią odą su labai storu tinkleliu ir oranžiniu minkštimu.

Sėklų kamera yra maža. Atsparus ligoms, nokinimo laikotarpis – 70 dienų. Prinokę vaisiai ovalūs, švelnūs liesti, aromatingi, saldūs, sveria apie 2 kg, gali būti saugomi kelis mėnesius. Viename hektare rekomenduojama pasodinti 7-8 tūkstančius egzempliorių.

Nurodo vidurio sezono veislės . Sunoksta per 77–95 dienas. Sferinis vaisius sveria iki 1,5 kg. Geltonai oranžinė, lygi žievelė padengta nepilnu tinkleliu su didelėmis ląstelėmis, minkštimas tankus, traškus, plonas ir itin saldus. Veislė nėra skirta ilgalaikiam saugojimui.

Svarbu! Kolkhoznitsa nuo kitų veislių skiriasi ypatingu minkštumu, puikiu transportavimu ir atsparumu žemos temperatūros(kas melionams nebūdinga).

Dauguma anksti nokstanti, derlinga veislė tipo „Ananasas“, kuriam būdingas ovalių dviejų kilogramų vaisių susidarymas net esant įtemptoms sąlygoms (temperatūros kaitai, nestabilus oras) per 65 – 75 dienas.

Šie geltoni melionai turi labai tankią odelę su ryškiu stambiu tinkleliu ir labai saldžiu, sultingu minkštimu. baltas su galingu aromatu. Sėklų kamera mažas dydis. Veislė atspari fuzariozei.

Ar žinojai? Manoma, kad melionas buvo auginamas Šiaurės Indijoje daugelį amžių prieš Kristų. Jis buvo auginamas Senovės Egiptas, o į Europą atkeliavo viduramžiais.

Žalieji melionai Piel de Sapo, dar vadinamas Kalėdų Senelio melionu, kilęs iš Kanarų salų. Jie yra ovalo formos ir sveria ne daugiau kaip 2 kg. Žievelė stipri, šiek tiek nelygi, lygi.

Minkštimas saldus, gaivus, baltas su kreminiu, oranžinės rožinės arba šviesiai žalios spalvos atspalviu, skleidžia malonų aromatą. Sudėtyje yra daug vitamino C ir skaidulų, lengvai transportuojamas, galima laikyti iki 3 mėnesių. Jei derlius buvo nuimtas per anksti, vaisiai pagelsta ir iš dalies praranda skonį.

Serpyanka nurodo ankstyvos nokinimo veislės, nokinimo laikas - 72 dienos. Vaisiai lygūs, sveria 1,6–1,8 kg, apvalios formos, geltonai žalios spalvos su oranžiniais purslais, kartais turi dalinį tinklelį.

Traškus, sultingas minkštimas yra baltos spalvos, vidutinio tirštumo ir puikus skonio savybes. Sėklos baltos, vidutinio dydžio. Transportavimas vidutinis. Produktyvumas – iki 19 tonų iš 1 hektaro. Veislė atspari miltligei ir fuzariozei.

Briaunuotas melionas- Tai Uzbekų hibridas, kuris išsiskiria dideliu dydžiu. Vaisiai yra putlūs ir turi vidutinio dydžio ir būdinga briaunota forma. Sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Minkštimas sultingas. Skonis subtilus, saldus. Prinokę egzemplioriai yra šiek tiek minkšti ir stipraus aromato.