Что лучше - хаммам или сауна? Отличия русской бани от финской сауны и турецкого хамама

Современный человек, избалованный благами цивилизации, вряд ли сможет представить себе время, когда четверг в нашей стране именовался «помывочным » днем, и вся семья дружно отправлялась купаться в общественную баню. В городе об этом сегодня можно услышать разве что от людей старшего поколения, зато жители деревень до сих пор с удовольствием моются коллективно, по старинке – с паром, березовым веничком и непременным нырянием в прорубь.

И происходит это вовсе не по причине отсутствия водопровода или экономии, а скорее из любви к самому ритуалу, корни которого уходят в глубокую древность. Такая традиция широко распространена в разных странах. В Турции, например, люди тоже не прочь попариться и для этого ходят в хаммам. Жители скандинавских стран посещают сауны, которые, кстати говоря, пользуются популярностью и у нас. Правда, с этим модным словом чаще всего связывают так называемый «сухой» пар, что не всегда соответствует действительности.

Принципиальные различия или отдаленное сходство?

Основной особенностью турецкой бани является создаваемый в ней уникальный микроклимат, достигаемый путем нагревания воды (не камней!) в огромном котле. При умеренной температуре, которая в современном варианте не превышает 55 градусов, влажность в хаммаме достигает 100%, но при этом она является мягкой и легко воспринимается человеком.

Поскольку такие температурные условия делают невозможным образование пара, он подается при помощи специальных нагнетательных систем, а его поддержанию способствует подогрев мраморных лежаков, пола и стен. Классический хаммам по своей конструкции напоминает раскрытую ладонь, где комнаты-парные с разной температурой расположены веером, как пальцы. Обязательным условием является роскошный интерьер, а непременной процедурой в ней – массаж.

Что же касается сауны, то здесь ситуация часто выглядит довольно запутанной. Принято считать , что настоящая финская баня – это низкая влажность, не превышающая 10%, и температура, достигающая 120 градусов. В противовес ей русская парная предусматривает прогревание воздуха до 65 градусов, а влажность – на уровне 20-30%. На самом деле современный способ топки в этих двух вариантах мало чем отличается: и в одном, и в другом случае образование пара происходит благодаря попаданию воды на раскаленные камни. А то, насколько сухим или, наоборот, влажным он будет, зависит от устройства печки-каменки и частоты смачивания.

Проблема выбора? Прислушайтесь к себе!

Решая для себя вопрос о том, что лучше – влажный мягкий хаммам или жаркая сауна, следует исходить из сугубо субъективных факторов. Многие люди, часто это женщины и особы преклонного возраста, плохо переносят слишком горячий воздух , поэтому предпочитают щадящий по своим микроклиматическим характеристикам хаммам. Мужчины, наоборот, с восторгом кричат что-то типа «поддай жару!», с остервенением хлещут себя березовыми вениками, а прохладному бассейну предпочитают ледяную прорубь.

В любом случае, несмотря на большую пользу бани, сауны или хаммама, не стоит злоупотреблять высокими температурами тем, у кого :

• проблемы с сердцем,
• склонность к гипертонии или ее наличие,
• различные инфекционные поражения кожи,
• бронхиальная астма и иные хронические или острые процессы в организме.

А вот в профилактических целях посещать парные очень полезно, ведь они самым благотворным образом воздействуют на мышечную, бронхолегочную и сердечнососудистую системы, стимулируют обмен веществ и помогают очистить организм от шлаков.

Хамам или сауна – что лучше? Хороший вопрос для человека, который не так давно открыл для себя мир бань. Финская сауна имеет с русской баней очень много общего – в частности, это температура, которая составляет порядка 70 градусов и стопроцентный уровень влажности, а то серьезная нагрузка для организма. В них парятся вениками и окунаются в снег либо ледяную воду. Хамам же очень своеобразен.

Чем отличается хамам от сауны? Отличий предостаточно. Во-первых, финская баня, как и русская – это достаточно аскетичное помещение, сделанное из дерева. У турков со вкусом полный порядок – хамам вполне можно назвать роскошным местом. Основная цель турецкой бани – это создание благоприятных условий для пришедших людей, чтобы они могли получать эстетическое удовольствие от процесса. Этому способствуют роскошный интерьер помещения, в сравнении с другими банями, а также оптимальный уровень температуры – он в этом помещении около сорока градусов, благодаря чему нагрузка на организм в разы меньше – в русской парной расширение сосудов происходит очень резко, в хамаме медленнее, именно поэтому турецкая баня гораздо комфортнее для людей, имеющих какие-либо проблемы со здоровьем.

Красивый и удобный хамам не менее полезен, чем русская баня, так что тем, кто относится к восточной парной с недоверием, стоит отбросить все отрицательные эмоции – несмотря на более низкий уровень температур, ее своеобразный колорит и непередаваемые ощущения не разочаруют. Во время пребывания в хамаме вы будете вдыхать пары эфирных масел – а то полезно при простудных заболеваниях. Своеобразный уют приносят мраморные скамьи, стоящие вдоль стен. Таким образом, вопрос, что же лучше, хамам или сауна, попросту теряет всякий смысл – атмосфера в каждой из этих парных очень сильно отличается от другой. Если финский вариант выбирают те, кому по душе более высокие температуры (а, отметим, при весьма популярном сейчас методе сухого нагрева без применения пара температура может достигать и вовсе 120 градусов, что может повредить неподготовленному человеку), то турецкая парная самая холодная из существующих, и считается наилучшим выбором для менее стойких.

Читайте также: Правила посещения бани

Прелести восточной бани

Есть в хамаме и свои оригинальные эксклюзивные достоинства. А именно – в финской сауне вам не столкнуться с такими любопытными косметическими процедурами, которые ожидают в турецкой бане. И правда – немного разогревшись в парной, можно искупаться в прохладном бассейне, а потом перейти в распоряжение опытного массажиста, который, надев кесе – одновременно массажную рукавицу и средство для пилинга, будет делать массаж при помощи мыльного раствора. Только представьте – вы на горячей мраморной скамье, а массажист попеременно делает поглаживающие движения и поливает прохладной водой. Именно в хамаме вашу кожу ожидает пилинг, а мышцы – расслабление. Боли уйдут в прошлое, захватив с собой накопившуюся усталость, очистится кожа, стоит упомянуть и о положительном воздействии на дыхательные пути, да и улучшении настроения в целом.

Shutterstock.com

«Кто-то ходит для здоровья в русскую парную, кто-то предпочитает сауну, как лучшее место, где можно расслабиться и пообщаться с друзьями, — говорит Петр Евстигнеев , банный мастер велнес-клуба NEBO. — Сказать, какой вид бани полезнее и лучше, невозможно — это исключительно дело вкуса. Однако выбирать тот или иной из них стоит с учетом особенностей каждой».

Разберемся, чем один вид бани отличается от другого

Все бани можно разделить на три большие группы по двум главным критериям: относительная влажность воздуха и температура.

1. Суховоздушные бани.

Высокая температура воздуха: от 60 до 120°С.

Сравнительно низкая влажность — не выше 30%.

Ее отличительная черта — очень сухой пар (влажность может быть всего 10%). За счет того, что большинство из нас такой пар переносит хорошо, температура в сауне — до 110°С — не кажется нестерпимо высокой.

2. Сырые бани.

Средняя температура воздуха — от 40 до 100°С.

Высокая влажность — от 70 до 100%.

Русская баня. Изначально русская баня топилась по-черному: в ней не было дымохода, поэтому копоть, оседавшая на стенах парной, наполняла воздух особым ароматом. Сейчас большинство русских бань делают с дымоходом. Пар в них образуется за счет воды, которой сбрызгивают печь-каменку. Характерная для этого вида бани температура — 40-45°С, относительная влажность воздуха — 60-80%. Поскольку температура в парной может быть неоднородной, для сосудистой системы лучше, если вы примите лежачее положение. Русская баня распаривает лучше всего, поэтому ее нередко рекомендуют как часть .

Римская баня в классическом виде состоит из двух помещений: тепидария — теплой комнаты с температурой 45°С — и лаконикума — жаркого помещения с температурой до 70°С. Разогревается такая баня сухим воздухом, который поступает через отверстия в стенах. Она идеально подойдет тем, кто плохо переносит как большие температуры, так и высокую влажность воздуха.

отличается довольно невысокой температурой — около 50°С — и высокой относительной влажностью — до 80%. В турецкой бане пять помещений для разных процедур. Температура каждого следующего выше, чем предыдущего, проходить их нужно по очереди. Большинство хорошо переносят посещение хаммама. И многие любят его за приятный массаж, который делают на хорошо распаренное тело.

3. Водяные бани.

Сравнительно низкая температура — от 50 до 60°С.

Максимальная влажность — 100%.

Японские бани , самые распространенные из которых — бани офуро . Их отличительная особенность в том, что для распаривания используют не пар, а воду температурой 45-50˚С: «купальщик» погружается в большую деревянную бочку — фурако. В другом варианте распаривание происходит в деревянной ванне офуро, заполненной прогретыми кедровыми опилками. Фурако — отличный антистресс, а офуро — улучшает метаболизм.

Чтобы парная принесла максимум пользы, стоит поэкспериментировать и выбрать вид бани с оптимальным для вас соотношением влажности и температуры.

Все перечисленные виды бань достаточно популярны и их несложно найти в Москве и других крупных городах России и протестировать. «Как часто ходить в баню и сколько в ней проводить времени — вопрос сугубо индивидуальный. Тут тоже надо прислушиваться к своим ощущениям и к своему телу», — говорит Петр Евстигнеев.

Однако не стоит и забывать основные правила посещения бани.

- Парьтесь не спеша . Освободите 2-3 часа только для бани и не планируйте серьезных дел сразу после нее.

- Не наедайтесь перед баней. Просто легко перекусите. На полный желудок париться неприятно и опасно.

- Не употребляйте алкоголь до бани и в ней.

- Надевайте головной убор. «Пар опасен для волос: он чересчур их пересушивает, — говорит Петр Евстигнеев. — А высокая температура может привести к тепловому удару и станет серьезным испытанием для сосудов».

- Привыкайте к бане постепенно. « В первый заход лучше провести там около 5 минут, если температура достигает 70-80°С, и не более 3 минут, если температура 100°С. После этого, немного остыв и приняв душ, можно зайти уже на более длительное время — 5-10 мин», — советует Петр Евстигнеев.

- Будьте осторожны с контрастным процедурами (холодным бассейном, обливанием водой, купанием в проруби). Лучше не делайте их сразу после первого распаривания. Или вообще замените на теплый душ.

- Прислушивайтесь к своим ощущениям. «Не терпите: почувствовав головокружение или то, что стало трудно дышать, сразу выходите», — советует Петр Евстигнеев.

- Не забывайте, что у бани есть .

Виберите вид бани по душе и посвятите несколько часов своему здоровью.

В каждой крупной цивилизации есть свои собственные рецепты оздоровления, очищения и наведения красоты, но сравнить с русской баней можно только финскую сауну, турецкий хамам, да еще, пожалуй, японское синто. Хотя очищение и оздоровление происходит везде при помощи пара, есть разница в принципах строительства, температурах и важности.

Русская баня

С точки зрения строительства больше всего на русскую баню похожа финская сауна: и та и другая строятся из дерева, внутренняя отделка тоже из древесины. Есть в них отдельное помещение с повышенной температурой, где находятся непродолжительный промежуток времени: парилка. Есть отдельное выделенное помещение для водных процедур и еще одно — для отдыха. В этом и русская баня и финская сауна схожи.

Турецкий хамам – глиняное или каменное (кирпичное) строение, облицованное разными породами камня. В идеале это мрамор, но подойдет любой камень или керамическая плитка. Тут есть выделенная сухая раздевалка, а все остальное — обширный зал с примыкающими открытыми помещениями (без дверей), где моются, отдыхают. Есть в хамам еще одно помещение — техническое — в нем стоит печь и парогенератор.

Финская сауна

Кондиции воздуха

Больше отличий в принципах парной:

• Русская баня имеет не самую высокую температуру воздуха – порядка 50-70 ° C, влажность воздуха высокая от 50 до 70%.
• В турецком хамам: температура не выше 45 ° C, а влажность близка к 80-90%.
• Финская сауна отличается высокой температурой — до 100 и даже 120 о С и низкой влажностью – не более 15%.

Что дают эти разные состояния с точки зрения физиологии? Разные состояния. В суховоздушной сауне даже с ее высокими температурами переносится легче. В воздухе мало влаги, и много кислорода. Потому человек со здоровым сердцем и сосудистой системой просидеть может дольше. Финны, кстати, выше 90°C воздух не нагревают. 120-140°C — это уже наш перебор.

При повышении температуры окружающей среды выше 36,6°, начинается интенсивное выделение пота. На этом построен принцип «работы» парилки

При такой высокой температуре пот, конечно, выделяется. Но он моментально с поверхности кожи испаряется. Все эти испарения находятся в воздухе парилки. Вдыхая, мы получаем существенную часть их обратно. Немного улучшает ситуацию хорошая вентиляция, но испарения в воздухе все равно присутствуют.

В русской парилке пот не испаряется. Во-первых, температуры не хватает для этого, во вторых почти и некуда: влаги в воздухе так много. Потому пот течет по коже и его нужно вытирать.

В турецкой бане хаммам температуры совсем невысокие, а влаги в воздухе очень много. Она конденсируется на всех прохладных поверхностях. Тело человека с его температурой как раз и является такой поверхностью. Большая часть того, что течет по коже в хаммам является коненсатом, а не потом.

С точки зрения интенсивности потоотделения русская парная — идеальный компромисс между сауной и хамам.

Турецкий хамам

Технические тонкости

Главное, чем отличается баня от сауны — тепловым режимом. В сауне необходимо нагреть воздух до высокой температуры. Тут нужна мощная печь, которая быстро передает тепло. Для ускорения переноса тепла вокруг корпуса печи делают металлический кожух, который от корпуса печи отстоит на некотором расстоянии. В этот зазор снизу засасывается холодный воздух, который находится возле пола. Проходя вдоль раскаленной стенки печи, он нагревается, стремительно поднимается вверх, ударяется о потолок и растекается по парилке. Перенос тепла посредством воздуха называется конвекцией, а экраны-кожухи эти тоже называются конвективными. При таком строении печи обогрев происходит действительно быстро.

В русской парной задача сложнее. Нужно получить много пара, для чего нужны очень горячие камни и активное горения. Но, с другой стороны, нельзя перегревать парную — температура должна быть в пределах 40-60°C. Такие условия легко создает . В топке, внутри, укладывают камни, которые от огня нагреваются достаточно быстро. Сама же печь греется медленно: кирпича много, он теплоемкий. Через несколько часов камни уже раскалены до красноты, а стенка печи и стены парной — только и имеют температуру 50-60°C.

Но сегодня кирпичная печь и длительная ее протопка — удовольствие не для всех. Намного чаще ставят металлические печи. Но они приспособлены для сауны. Для бани их нужно доделывать: снижать теплоотдачу от стенок. Сделать это можно только заэкранировав его. Для снижения теплоотдачи есть два пути:

• топку печи внутри выложить шамотным (огнеупорным) кирпичом;

Но и это еще не все. Под такую переделку подходят печи с закрытой внутренней каменкой. Только в ней камни накалятся достаточно для того, чтобы выдать достаточное количество пара. Каменки, расположенные вокруг корпуса или сверху для этой цели не годятся. Во-первых остывают быстро, во-вторых, пар получается сырой и тяжелый. Вот в этом и состоит основная разница между сауной и баней с технической точки зрения.

С турецкой баней ситуация вообще иная. В хамаме для получения пара устанавливают специальный парогенератор, размещенный в специальном зале. В парную пар подают по трубам, которые одновременно и согревают помещение.

Парогенератор — большой чан, в котором кипит нагреваемая вода. Температура такого пара — 100°C и не выше. Ни о какой легкости тут речи нет. Пар влажный и тяжелый. Он клубится, и держится в основном внизу. В русской же парилке весь пар сосредоточен под потолком. Именно оттуда достают его веником и гонят вдоль тела.

Есть разница и в обогреве. В сауне и русской бане воздух нагревается от печи, а в хамаме нагревают стены и пол, а также специальные каменные сидения и лежаки, от которых уже греется воздух.

Надеемся, с технической и физиологической точки зрения отличие между сауной и баней понятно. Именно с этими двумя парилками возникает больше всего путаницы. С хамам все проще — тут принципы другие.

Массажи

Массаж в чистом его виде — руками — применяют в турецких банях. Там даже лежаки есть специальные и штатные массажисты.

Главное же отличие русской бани – использование в качестве массажного средства веников. Трудно сказать, как и откуда появилась такая традиция. Нечто похожее есть только в японской бане — там поколачивают тело пучком бамбуковых палочек. Но это — именно самомассаж.

Главное отличие русской бани — использование веников

Веник – это не только разминание. Даже совсем не массаж. В большей степени это воздействие множества микроэлементов, фитонцидов и ароматических веществ, которые содержатся в листьях и коре растений. Благодаря чему обработка веником способствует более полному очищению кожи и оказывает омолаживающее воздействие. Естественно, необходимо знать, как .

Несмотря на все различия, какая бы не была парная, русская, финская или турецкая, главное – улучшение здоровья и удовольствие, которое приносят процедуры. А тип строения и кондиции воздуха выбирайте по своему вкусу.

Сейчас на территории России популярны три вида бань - русская, финская и турецкий хаммам. Их отличие друг от друга состоит только во влажности и температуре воздуха (обстановка здесь не в счёт). Разное соотношение процентного содержания паров в воздухе и его температуры и обусловливает различное воздействие бань на здоровье. Многие продолжают , в которую зашли первый раз, а ведь можно было бы выбрать для себя и более подходящий вариант, если немного разобраться в этой теме. Итак, кратко об особенностях разных видов бани и их влиянии на организм.

Русская баня

Русская баня отличается высокой влажностью воздуха в сочетании с умеренной температурой - не выше +50 С. Существуют ещё несколько других аспектов, присущих исключительно русской бане и оказывающих влияние на организм. Так, например, в русской бане практикуется использование веника, который оказывает мощное очищающее и массажное действие на кожу. Кроме того, по сравнению с финской сауной, где люди просто лежат на поверхности, русская баня подразумевает движение в парной - ходить за шайками, разгонять простынёй застоявшийся воздух, влезать на полок, хлестать себя веником, выскакивать в прорубь и так далее. А движение в жарком помещении оказывает несколько другую нагрузку на системы организма.

Воздействие русской бани на организм ещё содержится в генетической памяти от предыдущих поколений, поэтому адаптация к ней происходит достаточно быстро. Высокая влажность даёт повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, но отлично оздоравливает лёгкие и бронхи. Пары от ароматических растений добавляют эффекта для лечения лёгочных заболеваний. Лечебное воздействие русской бани также используется для купирования приступов ревматизма, артрита и остеохондроза. Если у Вас проблемы с кожей, то выбирать нужно именно русскую баню, так как сочетание механической обработки веником с горячим влажным воздухом (а ещё лучше - если добавятся холодовые процедуры) даёт наилучший очищающий эффект. Полная очистка пор делает кожу «светящейся» и здоровой на вид, а массаж и холодная вода повышают тонус и упругость.

Турецкий хаммам

В Турции, вероятно, благодаря жаркому климату, традиционно сформировалась самая мягкая и влажная баня. Температура здесь не превышает 45 градусов, зато всё помещение окутано густыми облаками пара. Отсутствует резкое воздействие на организм, как в русской или финской бане (веник, холодная вода или запредельно высокие температуры). Именно поэтому баня рекомендуется тем, кто только начинает банный опыт или же людям с больным сердцем. Для начала турецкая баня - идеальный вариант, чтобы войти во вкус и насладиться баней, но после русской бани она может показаться слишком «пресной» и мягкой. Влияние хаммама на кожу и опорно-двигательный аппарат аналогично русской бане, но немного послабее. Здесь отсутствуют резкие и тонизирующие факторы, которые могут повредить сердечникам или непривычным людям.

Финская сауна

Хотя она и произошла от русской бани, но за века претерпела существенные изменения. Главная состоит в том, что это не парная в обычном понимании этого слова. То есть - пар совершенно не используется. Сухой воздух нагревается до очень высокой температуры (70-90 С), что и активизирует потение. В финской сауне не используется веник, частые обливания водой прямо на полке и холодовые процедуры. Атмосфера традиционной сауны - это сухой сильный жар с ароматом хвойных деревьев и неподвижное лежание. Низкая влажность воздуха создаёт наилучшие условия для лечения ревматизма, артрита, остеохондроза, болезни Бехтерева, радикулита и других заболеваний опорно-двигательного аппарата. Сильное сухое прогревание вообще положительно влияет на любые воспалительные процессы, вызывая их уменьшение. Многие люди физически легче переносят раскалённый сухой воздух в сауне, чем влажную «духоту» в парных русских и турецких бань.

Подводя итоги: при выборе «своей» бани можно идти двумя путями. Первый - опробовать их по очереди и на основании личного опыта выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Для таких любителей турецкая баня в Москве создала все условия. Второй способ - это идти от конкретной цели. Например, турецкий хамам - для начала (получения опыта и втягивания в банную культуру) и для сердечников, русская баня - для бодрости, закаливания, улучшения состояния кожи и кровообращения, финская сауна - для любителей сухого жара и для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата.