Proiect creativ bucatarie amenajare sufragerie lucrare de cercetare. Interior bucatarie

Lecția „Interiorul bucătăriei. Proiectarea unei bucătării pe computer” prima lecție din secțiunea „Tehnologie”. gospodărie„. Conținutul lecției include: conceptul de interior, cerințele interioare, planificarea bucătăriei, zonarea, culoarea și decizie stilistică, utilizarea materialelor moderne, design decorativși proiectarea unei bucătării pe un computer folosind programul Sweet Home 3d.

Descărcați:

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați-vă un cont ( cont) Google și conectați-vă: https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Interior bucatarie. Proiectarea unei bucătărie pe un computer Zimina Anna Sergeevna, profesoară de tehnologie la școala secundară nr. 1. Danilova

Scop: organizarea activităților elevilor pentru dezvoltarea abilităților în proiectarea unui interior de bucătărie. Obiective: Educaționale: - dezvăluirea conceptelor: „interior”, „amenajare”, triunghi de lucru”; - familiarizați-vă cu cerințele pentru interior; - dați o idee despre schema de culori a bucătăriei, materialele moderne folosite pentru decorare; - introducerea programului Sweet Home 3d; Educativ: - gust estetic; - independență; Dezvoltare: -dezvoltarea imaginatiei; -control de sine;

Terminologia lecției: O bucătărie este o cameră care este folosită pentru depozitarea și procesarea alimentelor, pregătirea și mâncarea alimentelor. Interior înseamnă „interior” în franceză. Acesta este designul arhitectural și artistic al spațiului unei camere, amenajarea și decorarea acesteia.

Cerinte pentru interiorul bucatariei: Ergonomic: confortabil, spatios, functional, bine luminat; Estetic: totul în cameră ar trebui să fie combinat armonios în culoare și stil; Igienic: curățenia încăperii și a aerului, disponibilitatea ventilației.

Amenajarea bucătăriei - amplasarea mobilierului și echipamente de bucătărie in functie de marimea si forma camerei.

Zone de bucatarie: Zona de preparare a mancarurilor; Zona de luat masa. Stocuri; Depozitare; Spălat; Pregătire; gătit; 1 2 3 4 5

„Triunghiul de lucru” Cei trei stâlpi pe care stă bucătăria sunt aragazul, chiuveta și frigiderul. Spațiul principal de lucru, astfel încât mișcarea între ele nu ar trebui să fie împiedicată de niciun contor, mese etc.

Tipuri de amenajare a bucătăriei Pe un singur rând, toate mobilierul de bucătărie va fi amplasat într-o parte a camerei, cealaltă va fi folosită pentru a mânca și a se relaxa

Plasarea colțului Potrivit pentru aproape toate încăperile, creează un triunghi de lucru convenabil.

Amplasare în formă de U Dispunerea în U este convenabilă și sigură, deoarece mobilierul și aparatele sunt instalate de-a lungul a trei pereți, nu există trafic.

Aspect combinat Așa-numitele „insula” și „peninsula” sunt potrivite numai pentru bucătăriile mari.

Soluție de culoare Omul de știință francez M. Dereniere a dezvoltat o clasificare specială a efectului culorii asupra stării de spirit a unei persoane. Portocaliu - revigorează, stimulează activitatea activă Albastru - împrospătează, reduce stresul fizic, poate regla ritmul respirator, calmează inima Roșu - excită Galben - are un efect pozitiv buna dispozitie Verde liniște și prospețime, are un efect calmant asupra sistemul nervos Gri - provoacă apatie și plictiseală

Lucrări practice. Cum să faci un plan pentru viitoarea ta bucătărie? Design - din lat. procesul de creație aruncat înainte proiect – creație prototipul obiectului vizat.

Proiectarea bucătăriei folosind program de calculator Sweet Home 3 d. Ce întrebări trebuie să rezolvăm: Determinați dimensiunea bucătăriei: 15 mp S= a*b? a- lungimea camerei (5) b- lățimea camerei (3) S- zona camerei (15)

2. Ce mobilier și echipamente să plasați. Aragaz, frigider, chiuveta, dulapuri pentru depozitarea alimentelor, masa, scaune. În ce ordine ar trebui să fie distribuite în zona bucătăriei?

Previzualizare:

Subiectul „Tehnologie”

Clasa _5______

Harta tehnologică a lecției

profesoara Zimina Anna Sergeevna, liceu Nr. 1, Danilova.(nume complet, titlu instituție de învățământ)

Capitol	„Tehnologii de uz casnic”
Subiect	Interior bucatarie. Proiectarea unei bucătărie pe un computer
Ţintă	Organizați activități pentru ca studenții să își dezvolte abilitățile în designul interior al bucătăriei
Sarcini	Educațional: Extindeți conceptele: „interior”, „aspect”, triunghi de lucru”; Familiarizați-vă cu cerințele pentru interior; Dați o idee despre schema de culori a bucătăriei; Introduceți programul Sweet Home 3d; Educațional: Gust estetic; Independenţă; Educațional: Dezvoltați imaginația; Control de sine;
Conținutul principal al subiectului	Conceptul de interior. Cerinte interioare: ergonomice, sanitare si igienice, estetice. Amenajarea bucătăriei. Împărțirea bucătăriei în zone de lucru și de luat masa. Schema de culori pentru bucătărie. Utilizarea materialelor moderne în decorarea bucătăriei. Design decorativ. Proiectarea unei bucătărie pe un computer.
Termeni de concept	Bucatarie, interior, amenajare, triunghi de lucru.
Rezultate planificate
Personal		Metasubiect				Subiect
Formare atitudine responsabilă la învățare; Formare interes cognitiv.		Capacitatea de a organiza activități de învățare independentă; Evaluarea corectitudinii sarcinii de învățare; Implementarea diverse tipuri controla; Respectarea standardelor și reglementărilor de siguranță.				Cunoaște: termeni de bază, opțiuni de modelare; Să poată: crea cel mai simplu model bucătării în programul Sweet Home 3d.
Organizarea spațiului educațional
Conexiuni interdisciplinare		Resurse (materiale didactice, materiale didactice)
Artă plastică, desen, informatică		PC pentru elevi, PC pentru profesor, proiector, program Sweet Home 3d.
Forme de organizare a activității cognitive		Metode de predare				Tipul de lecție
Frontal, individual.		Verbal – conversație, vizual – demonstrație, consolidare practică – lucru practică pe un PC.				Combinate
TEHNOLOGIE PENTRU STUDIAREA TEMEI
Etapa 1 Autodeterminare pentru activitate (partea organizatorică; actualizarea cunoștințelor/testarea; determinarea temei, scopului și obiectivelor lecției)
Obiectivele activității		Sarcini situaționale				Rezultat planificat
Formulați în mod independent tema și scopul lecției		Urmăriți videoclipul „Design bucătărie”				Formulați subiectul lecției „Interiorul bucătăriei”. Selectați cuvinte cheie: bucătărie, interior, design.
Etapa 2 Activitate educațională și cognitivă (studind material educativ, fixarea sa)
Obiectivele activității		Misiuni de formare Pentru cunoștințe (K), înțelegere (P), îndemânare (U)				Rezultat planificat
Fă-ți o idee de design interior al bucătăriei.			Termenii de bază ai lecției, înregistrarea într-un caiet. (W,P)		Înțelegerea terminologiei. Capacitatea de a alege informatiile necesare din text, video.
Fă-ți o idee despre tehnologia de proiectare a bucătăriei.		Cu ajutorul manualului §3, pagina 11, evidențiem zonele principale ale bucătăriei (W, P) Verificăm cu ajutorul unui slide. Cu ajutorul unui clip video vom afla ce este un „triunghi de lucru”. (Z.P) În timpul unei sarcini mici, determinăm opțiuni pentru plasarea mobilierului și echipamentelor în bucătărie. (Anexa nr. 1) (Z, P, U,) Verificăm corectitudinea folosind slide-ul. Investim opțiuni corecteîntr-un caiet. Luăm în considerare opțiuni posibile schema de culori bucătărie folosind un tobogan (3)				Formarea unui interes cognitiv durabil. Finalizarea sarcinilor de formare. Cunoașterea tipurilor și tehnicilor de proiectare a bucătăriei.
Pregătiți-vă pentru activități intelectuale și transformatoare.		Răspundeți la întrebarea: De ce trebuie să puteți proiecta interiorul unei camere?				Formarea pregătirii pentru a efectua lucrări practice.
Etapa 3 Activități intelectuale și transformative (briefing introductiv, activități practice independente)
Obiectivele activității		Opțiuni de sarcină		Rezultat planificat
Pregătiți computerele pentru muncă, lansați programe.		Ascultați briefingul introductiv.		îndeplini sarcini educaționale; analizează în mod independent condițiile de realizare a scopului pe baza luării în considerare a liniilor directoare de acțiune identificate de profesor în noul material educațional; realizarea unui proiect de interior de bucatarie. (abilități elementare de compoziție)
Finalizați un proiect de interior al bucătăriei.		Construiți spațiul bucătăriei folosind cardul de instrucțiuni (Lucrul în grupuri de 2 persoane) la computer în programul Sweet Home 3d
Etapa 4 Activitate reflexivă (informare finală, rezumatul lecției, analiza lecției de către profesor)
Obiectivele activității		Autoanaliza și stima de sine a elevului				Rezultat planificat
Autocontrol și posibile opțiuni de utilizare a proiectului de bucătărie finalizat		Evaluează-ți proiectul în comparație cu alții folosind algoritmul propus				respectarea practicilor de lucru sigure. finalizarea unei sarcini de învățare. stăpânirea tehnicilor de lucru în program la un proiect de interior al bucătăriei.
Obiectivele activității		Autoanaliza și autoevaluarea profesorului				Rezultat planificat
Identificați aspecte pozitive și determinați zonele în care copiii să lucreze pentru a depăși dificultățile		Efectuarea de ajustări, finalizarea scenariului și complexului didactic				Scenariul și planul lecției ajustate munca in continuare asupra dezvoltării elevilor.

Progresul lecției

1. Moment organizatoric.

Verificarea pregătirii elevilor pentru lecție, percepția activă și instrucțiunile introductive privind protecția muncii atunci când se lucrează la un PC.

1. Autodeterminare pentru activitate

Vizionarea unui fragment video, definirea subiectului lecției, obiective, termeni de bază. Notați subiectele și termenii lecției în caiet.

În orice apartament, bucătăria este o cameră care este folosită pentru depozitarea și prelucrarea alimentelor, pregătirea și mâncarea alimentelor.

ÎN apartamente moderne Bucătăria este și o sală de mese, unde toți membrii familiei le place să se adune.

Prin urmare, interiorul bucătăriei trebuie să răspundă nevoilor tuturor membrilor familiei.

Interior tradus din mijloace franceze"interior".

Acesta este designul arhitectural și artistic al spațiului unei camere, amenajarea și decorarea acesteia.

Cerințe de bază pentru spațiul de bucătărie:

• Ergonomic : confortabil, spatios, functional, bine luminat;
• Estetic: frumos. – totul în cameră ar trebui să fie combinat armonios în culoare și stil;
• Igienic: curățenia camerei și a aerului, disponibilitatea ventilației.

Conceptul de aspect este strâns legat de interior.

Amenajarea bucătăriei- amplasarea mobilierului si utilajelor de bucatarie in functie de marimea si forma camerei.

Folosind manualul, evidențiem conceptele de zonare a bucătăriei: lucru, sufragerie. §3, pagina 11. Verificați folosind un slide.

Cu ajutorul unui fragment video vom afla ce este un „triunghi de lucru”.

Într-un caiet, desenați o diagramă „triunghi de lucru”.

În timpul unei sarcini mici, determinăm opțiuni pentru plasarea mobilierului și echipamentelor în bucătărie. (Anexa nr. 1) Verificăm corectitudinea utilizând slide-ul.

Lipiți-l într-un caiet.

Luăm în considerare posibilele opțiuni de culoare pentru bucătărie folosind un tobogan.

Folosind videoclipul, trecem în revistă diferite stiluri de design de bucătărie. Videoclipul este însoțit de o explicație din partea profesorului.

În continuare, începem munca practică de proiectare a unei bucătării. Briefing introductiv despre măsurile de siguranță atunci când lucrați cu un computer. Rezolvarea problemelor de bază. Folosind fișa de instrucțiuni (Anexa nr. 2) și consultarea profesorului, finalizați în perechi proiectul bucătăriei din programul Sweet Home 3d.

La finalizarea proiectului de bucătărie, cei care promit evaluează proiectele conform algoritmului propus (Anexa nr. 3)

Autoevaluare a succesului activităților tale din lecție, reflecție, instrucțiuni privind temele.

Teme pentru acasă: Mini-studiu: „Aparate electrocasnice pornite bucatarie moderna" Forma de executare: mesaj, prezentare.

Previzualizare:

Anexa nr. 1

Sarcină: găsiți o potrivire între imagine și titlu.
Imagine de amenajare a bucătăriei	Denumirea metodei de amplasare a mobilierului și echipamentului
	în formă de U
	Un singur rând
	Combinat, „insula”
	Rând dublu
	Colţ

Anexa nr. 2.

	Ghid pentru finalizarea sarcinii.	Explicații
	Alegeți o cameră pentru design - bucătărie.
	Decideți dimensiunea bucătăriei.	Determinați dimensiunea bucătăriei: 15 mp S= a*b ? a- lungimea camerei (5) b- latimea camerei (3) S - zona camerei (15)
	În panoul „Plan”, selectați „creați cameră” și creați un dreptunghi cu laturile de 5 și 3 m, luând 0:0 ca punct de raportare	Fixăm liniile făcând clic pe butonul stâng al mouse-ului și, în final, completăm acțiunea cu un dublu clic.
	Selectați „Planificați”, „Creați pereți”.	Instalăm 3 fân: spate și 2 laterale.
	Determinăm unde va fi amplasată ușa camerei. Selectați „Uși, ferestre” și selectați o ușă (opțional), folosind pictograma (adăugați mobila selectată în plan, cu +) de pe panoul de control pentru a o adăuga în plan. Folosind mouse-ul, trageți-l în locul de care avem nevoie.	Dacă faci brusc o greșeală, o poți corecta eliminând bifa din lista de aditivi.
	Stabiliți unde va fi amplasată fereastra. Selectați o fereastră din catalog și adăugați-o la plan. Pot fi mai multe dintre ele.
	Deschide dosarul de bucătărie, selectează acolo mobilierul necesar, stabilește-i locația și instalează-l în același mod ca și înainte.
	Accesați folderul " Camera de zi» alegeți o masă, scaune și ce mai doriți să adăugați (televizor, plante etc.)
	Accesați folderul „diverse” și adăugați elementele necesare: calorifer de încălzire, perdea sau jaluzele...
	Accesați folderul „Light”. Alegerea iluminatului.

Anexa nr. 3.

Algoritm pentru evaluarea unui proiect de bucătărie:

1. Sunt îndeplinite dimensiunile specificate pentru bucătărie?
2. Este totul mobilierul necesarși există echipamente în bucătărie?
3. Este spațiul din bucătărie planificat convenabil (regula triunghiului)?
4. Ce metodă de plasare a fost aleasă?
5. Unde pot folosi acest proiect în viață în viitor?

Anexa nr. 4.

Emoticons pentru reflecție.

Anexa nr. 5. În lecția următoare. Actualizarea cunoștințelor.

S/r pe subiect.

Determinați opțiunea de amplasare a echipamentelor în bucătărie.

Proiect creativ (exemplu) „Planificarea unei bucătărie-sufragerie”1. Situatie problematica
Am decis să-mi încerc mâna ca
designer și oferă părinților tăi
amenajarea bucătăriei și opțiunile de echipare.
2. Scopul proiectului
Dezvoltați un aspect al bucătăriei, selectați pentru
ei echipamentul necesarși gospodărie
aparate electrice.

3. Obiectivele proiectului
1. Măsoară și notează împreună cu părinții tăi.
dimensiunile bucătăriei.
2. Desenați un plan de bucătărie pe o foaie de hârtie în model în carouri
scara 1:20 (vedere de sus).

4. Așezați șabloanele pe planul bucătăriei astfel încât
Rezultatul este un triunghi de lucru compact.
5. Folosiți datele de cercetare pentru a determina
nevoile familiei de aparate electrocasnice de bucătărie.
6. Verificați dacă planificarea a funcționat
triunghi de lucru mic. Pentru că vreau ca tu
Era convenabil pentru mama să gătească și nu s-a obosit.
4. Cercetare
1. În casă, măsurați lățimea și lungimea bucătăriei.
2. Desenați un dreptunghi pe o bucată de hârtie
dimensiuni arbitrare și scrieți dimensiunile
în centimetri.
3. Indicați locația ușii, ferestrei, caloriferului. Descoperi
unde ieșirea pentru canalizare și intrarea pentru conducte cu
apă pentru a marca locația chiuvetei.
4. Faceți un plan al bucătăriei la scară 1:20.

5. Desenați pătrate și dreptunghiuri pe o foaie de hârtie în carouri.
care va reprezenta diferite obiecte (frigider,
aragaz, chiuveta - mese - dulapuri de diferite latimi) (vedere de sus).
6. Luați în considerare opțiunile de bucătărie:
Opțiunea 1 - Bucătărie liniară.
Opțiunea 2 - Bucătărie pe colț.
Opțiunea 3 - Bucătărie paralelă.
Opțiunea 4 - Bucătărie în formă de U.
5. Alegerea celei mai bune idei.
Soluție: opțiunea 2 este potrivită pentru bucătăria mea - o bucătărie pe colț.

5. Selecția de mobilier și echipamente pentru bucătărie

Echipamente
Frigider
Nick
Placă
Maşină de spălat vase
masina
Spălat
masina
Vedere
mai sus
*

Mobilier
Cabinet
Stoltumba
Masă
colţ
Spălat
Masă
Vedere
mai sus

7. Proiectarea bucătăriei mele.
Luați în considerare locația ferestrelor în raport cu părțile laterale
lumină (desenați un desen al bucătăriei selectate indicând
echipament și numărul triunghiului de lucru (aragaz-chiuvetă-frigider)

Maşină de spălat vase
masina
Placă
Stoltumba 2
Rece
in
Stoltumba 4
Stoltumba 3
Spălat
Stoltumba 1
Cabinet
sub
maşină de spălat
nou
masina
Masă

8. Stima de sine și evaluare
În timp ce lucram la proiect, am învățat multe despre
amenajarea și echiparea bucătăriei. Foarte
mi-a placut. Poate voi studia la
proiectant. A făcut față tuturor dificultăților
cu ajutorul profesorilor și părinților.

Aspectul conectat bucătărie-sufragerie a devenit cel mai popular în apartamente obișnuite. Apartamentele vechi standard oferă designerilor puțin spațiu pentru a se plimba prin urmare, pe un spațiu mic, ei doresc să creeze un loc perfect confortabil, funcțional și confortabil pentru toate scopurile.

O bucătărie funcțională este visul oricărei gospodine

Nu trebuie să uităm că funcția principală a acestei încăperi este încă gătitul. Înainte de a face zonarea, este necesar să luați în considerare acest punct ca principal.

Principiul de bază al amenajării bucătăriei este proiectarea corectă a unui triunghi între zonele de depozitare, gătit și curățare. Este necesar să plasați toate cele trei părți aproape una de cealaltă, totuși, luați în considerare distanța pentru a asigura siguranța.

Diagrama triunghiului de lucru în bucătărie

Între cele două elemente principale este necesar să se plaseze o suprafață de lucru sub forma unui blat mic. Opțiunea ideală ar fi aranjarea obiectelor într-un triunghi obișnuit, plasând zone de-a lungul a doi pereți, în unghi drept unul față de celălalt. În această poziție, o femeie poate, practic, fără să se miște, să ajungă la toate obiectele necesare.

Aranjarea suprafețelor de lucru în forma literei P poate fi reușită în această stare de lucruri, este posibilă aranjarea tuturor elementelor de lucru sub formă de linii drepte paralele. O caracteristică negativă este cazul în care lățimea bucătăriei este destul de mare și gazda trebuie să se deplaseze o distanță mare.

Tehnologiile moderne și soluțiile de design vă permit să creați o bucătărie individuală conform unui proiect special. Zonele de lucru pot fi amplasate în centrul bucătăriei, merg în cerc sau se pot baza pe și mai multe idei originale. Proiecte similare sunt indispensabile iubitorilor de exclusivitate, dar sunt posibile doar dacă există suficient spațiu.

Triunghiul de lucru insular

Principiul insular al amenajării spațiului de lucru este deosebit de popular printre gospodine. Dacă zona camerei permite acest lucru, această soluție pentru zonarea spațiilor va fi ideală. În primul rând, un rol îl joacă faptul că suprafețele pot fi abordate din toate părțile. Gătitul pe un astfel de aragaz devine cât se poate de confortabil și este, de asemenea, singura oportunitate de a pregăti confortabil un fel de mâncare pentru doi atunci când vreți să faceți ceva împreună.

Triunghiul de lucru pe insulă în bucătărie

Un element suplimentar ar trebui să fie un loc pentru note: o tablă magnetică mică sau creioane speciale care pot fi folosite pentru a desena pe frigider.

Ar trebui să revizuiți cu atenție toate posibilitățile moderne și să alegeți exact ceea ce vă va face bucătăria ideală. Principalul lucru este să vă gândiți la aceste nuanțe în timpul renovării, iar bucătăria va deveni surprinzător de confortabilă.

Citeste si

Planificare si reamenajare apartamente in case cu panouri

Bloc de note mic pentru note de pe frigider

Proiect de living, bucatarie-sufragerie

O soluție modernă pentru amenajarea bucătăriei permite ca această cameră să fie combinată cu camera de zi. Elementul principal în această opțiune de design este contorul de bar. Ar trebui să luați în considerare cu atenție aspectul și designul acestui element. Blatul are două scopuri principale: în primul rând, este o modalitate excelentă de a împărți spațiul dintre bucătărie și sufragerie, iar în al doilea rând, blatul de bar poate fi folosit ca o mică masă de bucătărie.

Amenajarea bucătăriei-sufragerie și a sufrageriei

Sfaturi. Blatul de bar mărește spațiul din bucătărie, dar vă permite să aveți o suprafață de lucru și un loc pentru un ceai sau o gustare rapidă.

Zonarea bucătăriei folosind un tejghea de bar

În partea care servește drept sufragerie în apartament, ar trebui să instalați o masă mai luxoasă pentru cine formale în familie sau pentru primirea oaspeților. În cazuri excepționale, este permisă utilizarea masa plianta Cu toate acestea, mulți designeri în acest caz sfătuiesc să sacrificeți spațiul și să plasați o masă cu drepturi depline pentru primirea oaspeților sau a unei familii numeroase.

Un atribut invariabil al camerei de zi este un televizor sau home theater. Ar trebui să luați în considerare acest moment pentru ca gospodina, în timp ce gătește, să își poată diversifica și timpul urmărind serialul ei preferat.

Prezența unui șemineu va adăuga confortul camerei; un șemineu electric mic sau un foc complet va face.

Designul unei bucătărie combinat cu o cameră de zi

Soluțiile de design realizate în aceeași gamă, dar care diferă ca saturație, pot diversifica orice încăpere. Un element important este designul mesei și scaunelor. Majoritatea notează confortul utilizării meselor mici pliante. Număr imens modele moderne vă permite să alegeți o opțiune care, atunci când este pliată, va fi o masă excelentă pentru întreaga familie și, când este desfășurată, va face posibilă primirea unui număr mare de invitați.

Un exemplu de design interior al unei bucătărie combinat cu un living în culori deschise

Puteți instala o mică canapea moale de-a lungul peretelui și puteți plasa mici puf sau scaune fără spătar voluminos în jurul mesei, astfel încât să le puteți ascunde sub masă în timp ce lucrați în bucătărie.

Spot reglabil în bucătărie

Spot reglabil a rămas în vârful popularității pentru bucătărie de mulți ani, cu ajutorul o astfel de decizie puteți obține o lumină puternică în timp ce lucrați și un pic de dragoste în timpul unei cine de familie. Sursele de lumină locale devin destul de populare: o lampă strălucitoare trebuie plasată deasupra tuturor suprafețelor de lucru, iar una mai silențioasă ar trebui să fie plasată deasupra mesei.

Unele elemente comune sub formă de picturi mici, muluri din stuc sau scaune pentru scaune vor fi o combinație excelentă a două camere, iar diferența de decorare a pereților va adăuga un farmec aparte interiorului.

Când decorați o cameră de zi, o atenție deosebită trebuie acordată lucrurilor mărunte. Aranjați corect pufurile mici, potriviți nuanța pernelor cu tapițeria canapelei, gândiți-vă la culoarea textilelor și a draperiilor - camera va străluci cu culori noi.

Lecția nr. 2

Subiect: Interiorul bucătăriei și sufrageriei. Planificarea bucătăriei.

Ţintă: Organizați activități elevilor pentru a dobândi abilități de planificare a bucătăriei.

Sarcini:

1. Extindeți conceptul de interior, aspect, zone funcționale, triunghi de lucru;

2. Familiarizați-vă cu cerințele pentru interior;

3. Familiarizați-vă cu echipamentul bucătăriei, zonele sale funcționale, tipurile de amenajare a bucătăriei;

4. Dați o idee despre schema de culori a bucătăriei, utilizarea materialelor moderne în decorarea acesteia și designul decorativ al bucătăriei în diferite stiluri.

5. Antrenează-te în luarea măsurătorilor din bucătărie.

6. Introduceți posibilitatea de a proiecta interioare folosind un computer și software adecvat.

7.Predați tehnici de planificare a bucătăriei la scară 1:20, ținând cont de principiul „triunghiului de lucru”

Mijloace didactice didactice: manual „Tehnologie”, calculator, TV, prezentare electronică, material ilustrativ.

Modelatactivități de învățare universală:

(L) - adică formare, autodeterminare

(P) - căutare informatiile necesare;

(P) - planificați-vă acțiunile în conformitate cu sarcina

(K) - folosiți vorbirea pentru a-și regla acțiunile.

Progresul lecției

eu.Org.moment

1.Salut.

2. Numirea ofițerilor de serviciu.

3.Absent.

4. Pregătirea pentru lecție.

II.Comunicați tema și scopul lecției.

III.Repetiţie.

Sondaj frontal

Ce studiază tehnologia?

1. Care sunt scopurile și obiectivele subiectului?

Ce reguli trebuie respectate în timpul lucrului?

Ce s-a întâmplat proiect creativ?

În ce etape constă?

Pe ce subiect pot face un proiect?

Care este succesiunea proiectului?

Ce ar trebui să prezinți când te aperi?

Ce rol joacă stima de sine?

Ce este un portofoliu?

Ce rol poate juca un portofoliu atunci când aplică pentru un loc de muncă?

Ce va fi în portofoliu?

Pentru a stimula activitatea din lecție, se folosesc jetoane de hârtie colorate. culori diferite: rosu, galben, albastru. Pentru un răspuns corect, elevul primește un jeton roșu, pentru un răspuns incomplet, un jeton galben, iar dacă îi este greu să răspundă, un jeton albastru. La sfârșitul lecției, jetoanele sunt numărate. Dacă sunt trei roșii, scorul este „5”, două roșii și unul galben - „4”, unul roșu și alte două culori - „3”.

Sarcina individuală.

Scrieți structura portofoliului.

IV.Rezultat de repetare, evaluare.

V. Prezentarea noului material.

1.Pregătirea pentru activitati ale proiectului. Lansarea unui proiect creativ pe tema „Decorare interioară”.

La finalul subiectului, vei finaliza un proiect creativ. Poate fi planificarea unei bucătărie sau decorarea ei. Puteți lua în considerare selecția de aparate electrice pentru bucătărie. Puteți face un model de bucătărie pe care să o scalați diverse materiale. Opțiunile de implementare a proiectului pot varia. Dar pentru a-l completa trebuie să cunoști câteva informații despre interior.

1. Interiorul bucătăriei, sufrageriei.

Ce înțelegi prin cuvântul acasă? Vatră?

Ce poți face pentru a-ți face casa confortabilă și confortabilă?

Ce este o bucătărie?

Cum ar trebui să fie?

Fără ce nu poți trăi în bucătărie?

Imaginați-vă că trebuie să vă echipați bucătăria, de unde începeți?

Cine poate ajuta profesional in amenajarea spatiului?

Povestea profesorului.

Interior(franceză in-térieur)- spatiu interior sediul, oferind unei persoane percepția estetică și conditii favorabile activitate vitală .

Exterior(fr. exterieriur)- aspectul clădirii.

Interiorul este format din trei componente:

învelișul clădirii - podea, pereți, tavan;

continutul subiectului (echipament, mobilier);

procese funcţionale care formează atât spaţiul cât şi atmosfera senzorio-psihologică .

Bucătărie- aceasta este o cameră care este folosită pentru depozitarea și prelucrarea alimentelor, pregătirea și mâncarea alimentelor .

Ridicarea problemelor problematice.

Ce aparate electrocasnice pot fi în bucătărie?

Care sunt cerințele pentru o bucătărie modernă?

Ce înțelegi prin cuvântul planificare?

Plan- înseamnă a aranja în conformitate cu un anumit plan.

De ce ar putea depinde aspectul?

Lucrul cu manualul, p.11.

Ce zone are bucataria?

Care sunt elementele principale zona de lucru?

Ce este în zona de luat masa?

Ce fel de iluminat poate fi în bucătărie?

Cine face designul interior?

2.Opțiuni de amenajare a bucătăriei.

În primul rând, planificarea se face pe hârtie. Desenul se realizează ținând cont de scară. Vom lucra la scara 1:20. În registrul de lucru există o grilă de scară în acest scop. Înainte de a începe marcarea, trebuie să cunoașteți dimensiunile camerei.

Cum se fac măsurători?

Ce se folosește pentru asta?

Există mai multe tipuri de amplasare a echipamentelor în bucătărie.

Bucătărie liniară

Bucătărie pe colț

Bucătărie paralelă

Bucătărie în formă de U

Minut de educație fizică

Lucrul cu manualul, pp. 13-14.

Luați în considerare tipurile de bucătării.

Care este cazarea in casa ta?

În ce moduri puteți crea un confortabil și interior armonios?

- Folosind schema de culori

- Folosind materiale moderne

-Design in orice stil.

Este posibil să planificați o bucătărie folosind un computer?

Există un software special pentru asta.

Lucrul cu manualul, p.18.

3. În funcție de scop, echipament și utilizare Există bucătării de lucru, bucătărie-săli de mese și bucătărie-nișe.

Povestea profesorului.

Baza tuturor este suprafața de lucru. Dacă nu există suficient spațiu pentru gătit și așezare aparate electrocasnice, nimic nu poate salva o astfel de bucătărie. Cu cât gătiți din ce în ce mai des, cu atât mai mult spațiu ar trebui să alocați chiuvetei și plitei.

Este mai bine să concentrați suprafața de lucru nu într-un singur loc, ci să o împărțiți în mai multe zone. Iar frigiderul și cuptorul vor fi amplasate „la câțiva pași” de zona de gătit. Când vă gândiți la amenajarea bucătăriei, urmați logica mișcărilor viitoare în jurul acestui spațiu. Ar trebui să puteți, făcând un pas sau doi, să controlați ușor și natural toate procesele de gătit, să scoateți alimentele din frigider și, de asemenea, să puneți mese gata pe o suprafață liberă. Dacă, pentru a scoate, spăla, curăța, tăia, amesteca, găti, prăji, aburești etc., trebuie să mergi unul sau doi metri într-o direcție sau alta (ceea ce este ușor de înțeles desenând „traseele tale culinare ” pe plan) ), asta înseamnă că bucătăria este prost planificată.

Bucătărie deschisă ar trebui să arate întotdeauna îngrijit și frumos și există, desigur, mai multe griji cu privire la menținerea acestuia într-o curățenie impecabilă. Dar o astfel de „transparență” disciplinează și învață ordinea.

4. Echipamente în bucătărie.

Crearea unei situații problematice.

Ce mobilier și echipament este o necesitate în fiecare bucătărie?

Unde ar trebui să fie amplasată chiuveta? Coș de gunoi? Produse de spălat vase și de curățat?

Ce este prevăzut pentru depozitarea proviziilor alimentare și depozitarea echipamentelor?

Unde este convenabil să plasați dulapuri și rafturi?

De ce frigiderul nu este plasat lângă aragaz?

Câte mese pot fi în bucătărie?

Unde pot fi amplasate aparatele electrice?

Enumerați aparatele electrice folosite pentru gătit.

Ce reguli de siguranță trebuie respectate atunci când le utilizați?

5. Amplasarea mobilierului în bucătărie.

Confortul proceselor de gătit constă în aranjarea corectă a elementelor mobila de bucatarieși echipamentele de pe planul podelei, precum și nivelul corect selectat al înălțimii acestora.

Designul bucătăriei începe cu determinarea obiectivelor și a sferei de lucru efectuate pe aceasta:

Cât de des și cât de mult gătește această familie;

Din cati oameni este format?

Bucătăria este un loc pentru a lua masa și a se aduna seara a membrilor gospodăriei?

Poate că servește și ca „birou” al gazdei pentru primirea oaspeților;

Ce fel de temperament (caracter) are stăpânul bucătăriei (apropo, s-ar putea să fie proprietar);

Care este înălțimea și caracteristicile fiziologice (stângaci-dreaptaci, capacitate) persoanei care gătește?

6. Zona de bucătărie poate fi împărțită în mai multe zone:

1. loc de depozitare a alimentelor

2. zona de tăiere a alimentelor

3.zona de preparare a alimentelor

4.zona de luat masa (daca spatiul permite)

IV.Pregătirea și realizarea muncii independente „Elaborarea unui plan de bucătărie”

Acum trebuie munca independenta, faceți o schiță a bucătăriei planificate.

De unde vei începe?

Ce piese de mobilier ar trebui să fie în bucătărie?

Vă gândiți la opțiuni pentru a vă decora interiorul bucătăriei?

Articolele ar trebui combinate în stil și culoare?

1. Briefing introductiv.

2.Explicarea sarcinii.

3. Anticiparea posibile erori.

V.Controlul formării cunoștințelor și aptitudinilor..

1. Analiza erorilor, identificarea realizarilor.

2.Analiză și notare.

Ce sfaturi le puteți da copiilor dintr-o altă clasă care vor face aceeași muncă?

VI.Rezumarea lectiei, concluzie, aprecieri.

VIII.Teme pentru acasă:

Pentru toată lumea

1. Faceți măsurători gătit acasă.

2. Luați în considerare opțiunile de amenajare a bucătăriei în reviste și pe internet.

Sarcina individuală: întocmește un raport despre munca unui designer de interior.