Simbolurile modurilor cuptorului Bosch. Ce este convecția într-un cuptor și de ce este necesară?

Cuptor electric modern - suficient dispozitiv interesant, ea poate face multe și, uneori, poate deruta un cumpărător neexperimentat: de ce există atât de multe moduri, cum diferă unele de altele și, cel mai important, sunt necesare? De aceea am decis să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor moduri, pentru a înțelege logica impactului lor asupra produselor, astfel încât oricine citește acest articol să poată decide cu fermitate ce au nevoie și ce nu.

Text: Olga Kuzmina

Sfaturi: Andrey Rydzevsky, Chef Electrolux

Comunicați cu cuptoarele în aceeași limbă

Când se întâlnește gazda cuptor nou, primul lucru cu care se confruntă este nevoia de traducere. Și nu în sensul de la o limbă la alta, ci mai des de la denumirile inerente fiecărei companii până la termeni general acceptați.

Pentru ce este asta? E simplu, poți compara un cuptor cu altul doar atunci când obiectul comparației este clar. Prin urmare, evităm expresii pretențioase și, cel mai important, de neînțeles precum „aer turbo”, „maxi-grill”, „aer cald intens”, „circulație termică” sau „convecție 3-0”. Și dacă descrierea include o funcție precum „coacerea lentă” sau „gratinarea”, ne străduim să „scuturăm” întreg adevărul din departamentul de marcă despre cum funcționează.

De aceea specificatii tehniceîn cataloagele producătorilor, acestea arată mult mai strălucitoare și mai seducătoare decât datele noastre plictisitoare, dar de înțeles. Nu ne vom abate acum de la această regulă, așa că atribuim aceleași nume modurilor pe care le veți vedea în paginile următoare ale recenziei.

Nu uitați să reîncălziți

La începutul poveștii sunt mai multe sfaturi generale. În instrucțiunile pentru cuptoare (pe care le folosim în mod activ), pentru gătit cu succes, se recomandă să le preîncălzim la temperatura necesară (ne concentrăm pe indicatorul luminos al termostatului; ar trebui să se stingă).

Doar pentru carnea foarte grasă puteți face o excepție și o puneți la cuptorul rece. În acest caz, dulapul poate fi oprit cu câteva minute înainte de a fi gata; temperatura reziduală va fi suficientă pentru finalizarea cu succes a procesului. Este recomandabil să deschideți ușa cât mai puțin posibil și să observați „comportarea” produselor prin sticlă (de aceea lumina de fundal nu se stinge adesea în timpul gătitului).

Modul 1: Încălzire de jos + de sus

Acesta este un mod obligatoriu pentru orice cuptor electric. Are multe denumiri: încălzire statică, tradițională, clasică. Două elemente de încălzire dedesubt și de deasupra sunt pornite simultan. Căldura generată de elemente creează efectul de convecție naturală: un flux cald se ridică de jos, iar un flux rece cade de sus. Dar această mișcare nu este atât de rapidă pe cât ne-am dori, procesul decurge lent, iar căldura nu umple întotdeauna camera cuptorului în mod uniform. Elementul de încălzire inferior este întotdeauna mai puternic.

Andrey Rydzevsky, bucătar profesionist Electrolux

Unele alimente, în special plăcintele, se coace mai greu de jos. În timp ce rumenirea deasupra nu este o problemă. Pozitia foii de copt in cuptor permite în acest caz, atinge echilibrul. Bun exemplu- pizza. Ca sa fie crocant de jos, tava cu placinta se aseaza pe nivelurile inferioare, altfel aluatul nu se va coace si umplutura de deasupra se poate arde.

Concluzie: puteți folosi ghidajele din mijlocul cuptorului. Dar, dacă doriți ca căldura să curgă mai puternic de sus sau de jos, grila este mutată cu un etaj în direcția dorită.

Am obținut o varietate de feluri de mâncare potrivite pentru gătit în acest mod din cataloage și instrucțiuni:

- Acestea sunt produse de patiserie sarate, briose, fursecuri, prajituri delicate, biscuiti, paine;

— Legume umplute;

- lasagna;

— Friptură, coaste de porc, carne slabă de vită, carne de pasăre;

- Pește, caserole de pește.

Modul 2: căldură intensivă de jos + căldură de sus

Aceasta este o variație a modului tradițional, aici este instalat un element inferior mai puternic decât de obicei. Activați acest mod dacă doriți să prăjiți rapid vasul de jos. În plus, este potrivit pentru forme care nu conduc bine căldura, cum ar fi vasele din sticlă și aluminiu.

Prefer acest mod pentru preparatele în oale, așa-numita Caserolă. Prezența lichidului va împiedica arderea fripturii, iar vasul se va găti mai repede, deoarece există căldură bună de jos și de sus - ca urmare, oala fierbe uniform pe toate părțile.

Modul 3: căldură de jos + căldură de sus + ventilator

Două elemente de încălzire funcționează, dar sunt conectate și la un ventilator instalat pe peretele din spate. Când turbina se rotește, fluxurile de aer cald se răspândesc rapid în cuptor. Acest lucru creează aceleași condiții climatice pe întregul volum, ceea ce înseamnă un impact uniform asupra produselor. Este de preferat sa alegeti un nivel mediu de ghidaje pentru a profita din plin de circulatie si un microclimat uniform in cuptor.

Este foarte important ca încălzirea vaselor datorită mișcării maselor de aer să devină mai intensă, temperatura setată fiind atinsă într-un

În scurt timp, mâncarea se rumenește mai repede și pe toate părțile. Viteza procesului vă permite să păstrați suculenta internă a felului de mâncare. În acest mod, este posibil și uneori necesar să se reducă temperatura obișnuită. În plus, gătitul va dura mult mai puțin, potrivit unor date, timpul ciclului poate fi redus cu 30%.

În vocabularul tipic pentru descrierea cuptoarelor, funcționarea unui ventilator poate fi numită convecție. Acest lucru este destul de acceptabil, deși, strict vorbind, în modul tradițional există și convecție. Să lămurim.

Convecția este fenomenul de transfer de căldură, în cazul nostru, în aer. Convecția naturală apare atunci când un volum de aer este încălzit neuniform, mai cald este mai ușor, mai rece este mai greu. Dar ventilatorul creează convecție forțată, adică amestecarea fluxurilor depinde nu de temperaturi, ci de viteza de rotație a palelor. În revista noastră, un ventilator poate fi numit un convector, dar cuvântul convecție nu este folosit ca nume al acestui mod.

Cuptoarele echipate cu ventilator (sau un element inel cu ventilator) se numesc multifunctionale. Dacă aceste dispozitive nu sunt disponibile, modelul este static.

Modul este potrivit pentru mâncăruri mari care necesită gătit uniform în interior și în exterior, de exemplu, rulouri prăjite, carne de porc, prăjituri, budinci, caserole, fripturi.

Unii producători precizează că poți găti pe 2 niveluri în același timp.

Andrey Rydzevsky, bucătar la Electrolux professional:

Modul dublu de încălzire cu ventilator este bun pentru bucăți mari de carne, pește și păsări întregi. Acest mod este, de asemenea, potrivit pentru mâncăruri mari care necesită o gătire uniformă în interior și în exterior, cum ar fi rulouri, carne de porc, prăjituri, budinci, caserole, fripturi.

Pe de altă parte, unor feluri de mâncare, de exemplu, bezele și omletele, nu le place convecția, așa că statica este de preferat pentru ele.

Modul 4: căldură de jos

Elementul de încălzire inferior este cel mai „secret” element al cuptorului, nu este vizibil, este ascuns în spatele camerei. Încălzirea de jos este adesea factorul principal în foarte cuptoare simple, în cele mai complexe servește mai degrabă ca una auxiliară. Se recomandă să-l folosiți pentru uscarea fundului plăcintelor cu umplutură umedă, de exemplu, fructe, rumenire pe fund și pentru conservare. Căldura de jos este aleasă și pentru coacerea pe termen lung.

Modul are dezavantaje semnificative - gătit mai lung în comparație cu cele două opțiuni deja descrise. Gospodina este nevoită să acorde mai multă atenție procesului în sine: desfacerea foii de copt, deplasând-o mai jos sau mai sus.

Modul 5: încălzire inferioară + ventilator

Principiul acestui mod este același ca atunci când elementul inferior funcționează, doar gătitul se desfășoară mai repede. Căldura de jos se ridică până în tavan, este captată de curenții creați de ventilator și se răspândește în cuptor. Acest mod este adesea recomandat pentru coacerea plăcintelor cu fața deschisă sau pentru finalizarea rapidă a coacerii atunci când este necesară o temperatură inferioară ridicată, de exemplu pentru coacerea cu aluat cu drojdie cu creștere scăzută. Pro: suculent în interior și rumenit uniform pe toate părțile, în special partea de jos. Instrucțiunile pentru cuptorul Gorenje nu recomandă utilizarea forme înalte pentru a nu perturba circulația aerului încălzit peste vas.

Modul 6: Top Heat

Elementul de încălzire superior este plasat de-a lungul perimetrului tavanului cuptorului, acest tub este întotdeauna vizibil. În acest mod, elementul funcționează singur. Încălzirea nu este atât de intensă și, în plus, convecția naturală este dificilă. Modul selectat pentru prăjirea deasupra este aproape mese gata, de exemplu, prăjituri, caserole, rumenirea pâinii, precum și gătirea legumelor ușor prăjite pe grătar. In instructiunile aparatului Ardo am gasit urmatoarele preparate: galuste, mamaliga, orez, lasagna, caserole de paste, legume cu bechamel. Și Miele are budinci și legume la cuptor.

Andrey Rydzevsky, bucătarElectroluxprofesional:

Andrei Rydzevsky alege acest mod pentru „juliennes, carne franțuzească și toate felurile de mâncare care necesită o „capată” aurie de brânză și maioneză”. Gătim doar pe nivelul superior al ghidurilor.

Modul 7: căldură superioară + ventilator

Aceasta este o „versiune” accelerată a modului anterior 6. Combinația dintre încălzire și mișcarea maselor de aer vă permite să obțineți o crustă aurie ușoară pe suprafața produselor cu încălzire internă uniformă. Prin urmare, se alege modul pentru preparatele coapte în forme: caserole, sufleuri de legume, carne, lasagna.

Andrey Rydzevsky, bucătarElectroluxprofesional:

Uneori, diferența dintre unele moduri este foarte speculativă, adică nu avem de-a face cu categorii tehnice, ci mai degrabă cu categorii de marketing.

In ceea ce priveste utilizarea unor moduri, am propria parere, diferita de ceea ce este scris de obicei in instructiuni. Se bazează pe experiența mea zilnică. Cred că gospodinele vor putea, de asemenea, să stăpânească rapid subtilitățile noilor lor cuptoare și să își ajusteze capacitățile pentru a se potrivi.

Modul 8: încălzitor inel + ventilator

Un încălzitor în spirală este plasat pe peretele din spate al cuptorului, pliat într-un inel, iar în interiorul acestui inel există un ventilator. Forma circulară nu a fost aleasă întâmplător, aer cald, provenit din element, este complet captat de fluxurile vortex create de ventilator. Fluxurile sunt distribuite orizontal și apoi umplu rapid întreaga cameră.

Este mișcarea orizontală a jeturilor de aer cald în acest mod care vă permite să gătiți nu una, ci mai multe feluri de mâncare deodată, așezându-le pe 2-3 niveluri. cuptor. Există o singură condiție - temperatura necesară trebuie să fie aceeași pentru toate felurile de mâncare. Aerul mai uscat din interiorul cuptorului și îndepărtarea umezelii împiedică schimbarea aromelor și amestecarea aromelor, ceea ce poate duce la diferite feluri de mâncare.

Modul combină viteza mare și economia. Beneficiile acestei realizări sunt evidente mai ales în ajunul sărbătorilor, când trebuie să gătești mult.

Un exemplu simplu: la un moment dat coacem nu unul, ci trei straturi de tort. Unele dintre dificultățile cu care se confruntă bucătarii dispar acum, nu mai este nevoie să vă faceți griji că aluatul de plăcintă se va supraîncălzi în timp ce primul lot este „așezat” în cuptor sau că vasul copt primul se va răci fără speranță în timp ce lucrăm la cuptor; următorul.

În plus, gospodinele sunt persoane practice, iar uneori refuză pur și simplu un meniu cu câteva bunătăți din cuptor, iar cu acest mod problema devine irelevantă.

Comentariu de la serviciul de presă Indesit Company: „Această încălzire nu provoacă arderea vasului pe nici o parte, avantajele sale sunt că se poate menține o temperatură scăzută, de exemplu, pentru dezghețare sau pentru ridicarea aluatului de drojdie. Regimul este delicat, de vreme ce raze infrarosii nu afecta vasul."

Funcționarea unui incalzitor cu ventilator este potrivită pentru aluat foietaj, uscare ierburi, ciuperci, fructe, sterilizarea conservelor de casă și toate felurile de mâncare care ar trebui să fie moi și suculente în interior și în același timp bine coapte.

Dacă alimentele sunt gătite pe un singur nivel, atunci, conform Electrolux, este mai înțelept să folosiți ghidajele inferioare pentru ca mâncarea să fie mai vizibilă. De asemenea, se recomandă utilizarea unui nivel în instrucțiunile pentru cuptorul Gorenje pentru produse de patiserie suculente și plăcinte cu fructe. Când gătiți pe 2 niveluri, este mai bine să ocupați primul și al treilea (Zanussi). După cum am menționat deja, mai multe foi de copt sunt introduse simultan în cuptor, deci nu este recomandat să ocupați nivelul superior. Instrucțiunile pentru cuptoarele Neff și Bosch indică faptul că plăcintele și pizza pot fi coapte pe două niveluri, dar fursecurile plate și foietajele sunt mai bune pe trei.

Funcționarea ventilatorului crește intensitatea impactului asupra produselor, adică temperatura de funcționare a modului ar trebui să fie mai mică. Este important să nu fie nevoie să preîncălziți cuptorul, deși există și excepții. Exemplu din instrucțiunile Miele - friptură de vită sau coacere soiuri întunecate pâine, iar Gorenje are produse de patiserie. Gătitul se accelerează - coacerea durează mai puțin. În plus, vasele sunt supuse unui tratament uniform de temperatură.

În publicația noastră, acest mod este de obicei numit convecție.

Modul 9: încălzire inel + ventilator + încălzire inferioară

Acesta este un mod combinat care profită de convecție, adică de căldură uniformă și intensă și de încălzire de jos. Dar, spre deosebire de primul, aici este implicat un singur nivel de cuptor, cel de mijloc este cel mai bun. Conform recomandărilor companiilor, în acest mod puteți găti semifabricate necongelate, cartofi prăjiți, strudel (din instrucțiunile Neff). În plus, preîncălzirea nu este necesară.

Producătorii europeni de cuptoare în acest mod au văzut analogii cu un cuptor, unde căldura vine din toate părțile, dar mai ales de jos. Astfel de condiții s-au dovedit a fi ideale pentru prepararea pizza - o plăcintă cu fața deschisă, care este foarte ușor de cumpărat într-un magazin ca semifabricat sau de făcut singur. Pizza trebuie să aibă aluat bine copt și rumenit - baza preparatului, dar umplutura trebuie să fie încălzită, dar să nu-și piardă suculenta.

Pe lângă pizza, modul este selectat pentru cartofi copți, plăcinte cu fructe, cheesecake, Kirsch Laurent, plăcinte cu glazură, cheesecake și chifle.

Mai multe alte domenii de aplicare sunt reîncălzirea, menținerea vaselor fierbinți, dezghețarea.

Comentariu de la serviciul de presă Indesit Company: „Acest mod este optim pentru plăcinta cu fructe: atunci când coacem o plăcintă cu fructe cu aluat, avem nevoie, pe de o parte, ca aluatul să nu fie lipicios și copt bine, pentru asta folosim fundul. încălzirea, dar, pe de altă parte, umplutura, adică. strat superior, ar trebui copt, dar nu ars pentru aceasta, funcționează un inel și un ventilator.

Modul 10: încălzire inel + ventilator + încălzire inferioară + superioară

Această funcție nu este obișnuită, după cum puteți vedea, aproape toate încălzitoarele de cuptor sunt folosite aici, de ce se face acest lucru?

În primul rând, aceasta este o realizare foarte rapidă. temperatura dorită, așa că modul este uneori folosit pentru a preîncălzi cuptorul înainte de a pune un vas pregătit pentru coacere în el.

În al doilea rând, aceasta este gătit rapid. Convecția este îmbunătățită de fluxurile suplimentare de căldură și distribuția optimă a temperaturii. Funcția este selectată pentru feluri de mâncare care necesită coacere adâncă cu formarea unei cruste aurii.

Uneori, încălzitoarele nu sunt folosite la potențialul lor maxim, de exemplu, elementele de încălzire superioare și inferioare își folosesc parțial puterea. În alte cazuri, dimpotrivă, toate elementele funcționează la maximum.

Comentariu de la serviciul de presă Indesit Company: „Acest mod este destinat mâncărurilor mari ( pulpă de miel, porc), care ocupă mult spațiu în dulapul propriu-zis sau, de exemplu, mai multe tăvi de plăcinte, care umplu, de asemenea, cea mai mare parte a spațiului, atunci distribuția temperaturii are loc uniform la toate nivelurile.”

Moduri speciale

PECULIARITĂȚI	ELEMENTE DE OPERARE	EXEMPLE
Pentru ridicarea aluatului de drojdie, prepararea iaurtului.	Incalzire in jos, 40°C	Hotpoint-Ariston, Gaggenau, Whirlpool
Dezghețare (40°C).	Incalzire ventilator + inel.	Hotpoint-Ariston
De asemenea - încălzire într-un mediu cu aer cald. Dezghețare (30°C). Incalzire 40-100°C.	Ventilator + încălzitor inel + încălzire inferioară.	Doar De"Longhi
Temperatura 80°C. Încălzire rapidă (90°C).	Incalzire de jos + de sus.	Electrolux, Hotpoint-Ariston
Mentine vasul finit fierbinte, temperatura 66-100°C.	Incalzire de jos + de sus.	Bosch, Siemens, Candy, Hotpoint-Ariston, Whirlpool
Pentru servirea profesională a alimentelor, temperatura 30-65°C.	Incalzire de jos + de sus.

Grătar

Gratarul este un element in forma de tub care este atasat de tavanul cuptorului. Se deosebește de un element de încălzire simplu, inclusiv de cel de sus, prin specificul impactului său - folosind radiația infraroșie. Nu încălzește aerul, ci mâncarea în sine. Radiația grătarului acționează strict sub element, adică plasarea cârnaților sau pulpelor de pui ușor în lateral va îngreuna obținerea rezultatului dorit.

Grătarul poate fi folosit ca mod principal de gătit, precum și etapa finala, când vrei să crocanti un fel de mâncare în mod apetisant.

Producătorii sunt unanimi în numele acestui mod, doar compania Hotpoint-Ariston îl numește grătar, iar Gorenje îl numește infraîncălzire.

Grătarele vin în mai multe soiuri.

Cel obișnuit este în formă de U sau sub formă de zigzag, sfera de „interes” este întreaga zonă a rețelei. Unele modele folosesc o opțiune mai economică - un grătar cu două contururi, unul mic în interior (de exemplu, așa-numita parte din mijloc a lui Neff) și unul mare de-a lungul perimetrului tavanului.

Circuitul mic este inclus dacă porțiile sunt mici, de exemplu, 4 bucăți de pâine prăjită sau mai multe bucăți subțiri de carne. Și mari și mici împreună în cazul în care produsele sunt răspândite pe tot grătarul. Grătarele pot diferi nu numai ca suprafață, ci și ca putere, așa că este ușor să alegeți o prăjire mai moale sau, dimpotrivă, mai tare.

Grătarele pot funcționa exclusiv la maxim (adică propria limită de temperatură, de exemplu, 250°C pentru Ardo, 200°C pentru Kaiser sau 180°C și 220°C pentru Neff), dar producătorii produc adesea cuptoare cu putere variabilă pentru reglare. intensitatea prăjirii, să zicem, Whirlpool are 5 niveluri de putere sau cuptoare cu o temperatură de funcționare la alegere.

Cuptorul este preîncălzit timp de 3 sau 5 minute, așa cum se recomandă în instrucțiunile de la Gorenje și Ardo, experții Neff sugerează să-l preîncălziți timp de 10 minute, dar numai pentru prăjirea pâinelui. Nivelul de gătire este superior sau cu un nivel mai jos, în funcție de grosimea bucăților de carne. Prăjirea se face cel mai adesea pe grătar, iar pentru a preveni arderea grăsimii și murdărirea fundului, la nivelul inferior se pune o tavă în ea pentru a evita fumul și vaporii.

Exemple de utilizare a grătarului: fripturi, cârnați, bacon, frankfurters, kupaty, cotlete, ficat, rulouri, inimioare, file de pește, legume, pâine prăjită, precum și feluri de mâncare în rame mici sau mari.

Astăzi, în magazine aparate electrocasnice, există o varietate suficientă de cuptoare. Pentru cei care au decis să-și schimbe cuptorul la un model nou, este util să cunoască modurile de bază ale cuptorului pentru gătit. Dar, după cum sugerează practica, gospodinele care au deja tehnologie nouă, nu utilizați unele moduri de funcționare a cuptorului din simplul motiv de ignorare a modului lor de acțiune.

Moduri de bază

Modurile de bază de gătit într-un cuptor diferă puțin în diferite modele de la diferiți producători.

Moduri de bază de alamă dulap Bosch, precum și Electrolux, Hansa, Gorenje pot fi incluse într-o listă separată, deoarece modurile de încălzire ale cuptoarelor pot fi cu funcții suplimentare, care depinde de model și, desigur, crește costul echipamentului:

1. căldură de sus/de jos, temperatură diverse modele poate varia de la 40 la 290 de grade. Căldura vine de sus și de jos și este folosită pentru a găti plăcinte, caserole și carne slabă (la nivel mediu). Acest mod se mai numește și statistic;
2. căldură de jos cu o temperatură de 40 până la 290 de grade, convenabilă pentru conserve, prăjire sau coacere vase;
3. modul de aer cald (convecție). Cu acest mod, coacerea este posibilă pe maximum trei niveluri, dacă dimensiunea cuptorului o permite (specialiştii recomandă utilizarea a două niveluri). Datorită faptului că în acest mod ventilatorul pornește, distribuie căldura uniform în cuptor, procesul de gătire este redus cu nu mai puțin de 25%, acest mod este folosit destul de eficient dacă vasul este aproape gata, dar gospodina vrea o crustă „maro”. Cuptoarele cu convecție se numesc multifuncționale. Ventilatorul este utilizat în două moduri - pentru încălzire generală și pentru elementul de încălzire inferior;
4. practic, aproape totul modele moderne, au în arsenalul lor moduri de încălzire a cuptorului precum grătar. Se intampla:

• mic (pentru gătirea alimentelor subțiri, cum ar fi pâinea prăjită, în partea centrală);

• mare (pentru gătirea unui număr mare de bucăți subțiri situate pe tot grătarul, și pentru prepararea sandvișurilor fierbinți);
• turbo gratar (se foloseste la prajirea bucatilor mari de carne sau a pasarilor intregi pe unul dintre niveluri; in plus, este potrivit pentru formarea unei cruste crocante in timpul coacerii sau prajirii).

Moduri suplimentare

Comutatorul modului cuptorului este întotdeauna situat pe panoul frontal, așa că atunci când pregătiți feluri de mâncare, principalul lucru este să știți totul simboluri pentru ca gătitul la cuptor să vă aducă numai plăcere. Pe comutatoarele de mod ale cuptoarelor Electrolux, Ariston, Gorenye, pe lângă modurile principale, există și altele suplimentare (pentru modele mai scumpe):

• Modul „Pizza”, coacere la același nivel cu o crustă crocantă. Dacă trebuie să pregătiți mâncăruri congelate (pizza, cartofi prăjiți sau strudel), nu este nevoie să le decongelați mai întâi. Căldura va fi de la 35 la 250 de grade de la elementul de încălzire situat în peretele din spate;

• „Dezghețarea” la o temperatură de 35-65 de grade are loc cu ajutorul unui ventilator care distribuie aer cald în întregul produs;
• Unele modele, de exemplu, de la Bosch, au un astfel de mod - „ține cald” de la 65 la 95 de grade;
• Răcire tangenţială, care este concepută pentru a răci cuptorul;
• „3D - gătit” este un mod cele mai noi tehnologii, odată cu acesta, vasul în timpul gătitului este învăluit în abur tridimensional, ceea ce permite nu numai coacerea eficientă, ci și păstrarea tuturor proprietăților benefice.

Suplimente speciale

Pe lângă diferitele moduri cu care se prepară mâncarea în cuptoare, pe panoul frontal există un cronometru. Nimeni nu va argumenta că acesta este acela puncte importante gătit. La urma urmei, urmând rețetele de gătit, temperatura și timpul de gătit trebuie notate. Tu însuți ai stabilit modul în care va fi gătit un fel de mâncare, dar dacă nu ai unde să setezi ora, asta poate duce la o cină arsă. Dar, din fericire, toate cuptoarele moderne sunt echipate cu un cronometru, care, dupa expirarea timpului stabilit, da un semnal anume.

Aș dori să spun, de asemenea, despre un astfel de plus precum iluminarea de fundal. ÎN diferite modele funcționează diferit. În unele, de exemplu, pentru a-l porni, trebuie să apăsați un buton sau să rotiți un buton și lumina de fundal va arde atât timp cât doriți. La alte modele, pornește automat împreună cu modul selectat și rămâne aprins atâta timp cât are loc gătitul.

Mâncărurile preparate cu ajutorul unui cuptor sunt cu siguranță mai benefice pentru oameni. Sunt preparate folosind cantitate minima unt, în suc propriu.

Aproape orice fel de mâncare pe care obișnuiți să-l gătiți pe plită poate fi gătit la fel de gustos în cuptor. Un cuptor este util chiar și atunci când nu doriți să renunțați complet la prăjirea tradițională. Puteți adăuga beneficii mâncărurilor și puteți reduce daunele combinând două tipuri de gătit.

Adesea, mai ales în restaurante, bucătarii prăjesc mai întâi produsul până când se rumenesc, apoi îl termină în cuptor. Fiecare cuptor este individual și are o serie de caracteristici, despre care pot fi citite în instrucțiunile pentru acesta, dar există câteva secrete generale care se vor potrivi proprietarilor tuturor cuptoarelor.

Alegerea unui nivel

Pentru a vă asigura că vasul nu arde, rămâne suculent și aromat și este complet gătit, este important să alegeți nivelul corect de gătit în cuptor. Opțiune câștig-câștig– alegeți nivelul de mijloc, aici vasul nu se va arde și se va găti uniform. Dacă crusta maro aurie este importantă, atunci vasul aproape gata poate fi mutat la un nivel mai înalt pentru o perioadă scurtă de timp. Cea mai recentă tendință este de a găti mâncăruri la temperaturi scăzuteîn câteva ore. Se crede că această metodă vă permite să păstrați textura corectă a produselor, gustul și aroma. Această metodă vă permite să gătiți în cuptor la nivelul inferior, dar într-un mod în care căldura inferioară nu este puternică.

Unele alimente sunt mai greu de rumenit pe fund, așa că cel mai bine este să le gătiți la nivelul inferior cu foc mare de la focul inferior. De exemplu, bucătarii recomandă prepararea pizza în acest fel. Astfel nu se va arde deasupra și va fi crocant pe fund. Vă sfătuim să nu mutați foaia de copt aproape de peretele din spate, deoarece acest lucru interferează cu circulația aerului și nu permite ca vasul să se coacă uniform.

Selectați un mod

Cuptoarele moderne au multe moduri care ajută la gătirea chiar și a celui mai complex fel de mâncare în mai multe etape, cu confort maxim. De exemplu, utilizarea simultană a încălzirii superioare și inferioare este considerată un format tradițional de coacere și poate fi folosită pentru a găti aproape orice fel de mâncare. Asigură o distribuție uniformă a căldurii și o convecție naturală. Acest mod este destul de lent, în timp ce căldura mai scăzută în aproape toate cuptoarele funcționează mai puternic, ceea ce înseamnă că vasul poate să nu fie gătit complet uniform. În mod tradițional, prăjiturile, biscuiții, pâinea, lasagna, legumele umplute, fripturile, carnea de pasăre, carnea de vită, peștele și caserolele de pește sunt preparate în acest mod.

Căldura inferioară intensă și căldură superioară standard sunt utilizate simultan atunci când trebuie să prăjiți rapid un vas de dedesubt sau să obțineți o crustă aurie. Acest mod este ideal pentru coacerea în oale și vase mici. Dacă utilizați vase de gătit care nu conduc bine căldura, cum ar fi sticla sau aluminiul, atunci acest mod este ideal.

Modul de încălzire simultană inferioară, superioară și ventilator ajută la influențarea uniformă a produselor și creează un microclimat uniform în cuptor. În acest mod, alimentele sunt încălzite mai intens datorită maselor de aer și alimentele se rumenesc rapid pe toate părțile. Acest mod este potrivit pentru tăvi mari de copt, cantități mari de alimente într-un vas și bucăți mari întregi. De exemplu, pentru cioburi, rulouri, fripturi, caserole, păsări întregi, carne de porc fiartă. Puteți găti cu el atunci când aveți nevoie chiar de gătit în interior și în exterior. În acest mod, nu vă recomandăm să experimentați cu omlete și bezele. Aceste feluri de mâncare nu le place convecția.

În modul de numai încălzire inferioară, vă recomandăm să uscați fundul plăcintelor cu umplutură umedă, rumenirea suplimentară a pizza și conservarea. În acest mod, trebuie să mutați vasul mai des la un nivel mai înalt sau mai jos și să monitorizați rumenirea. Recomandăm modul de încălzire inferioară și ventilator pentru a finaliza coacerea plăcintelor deschise, a mâncărurilor în tigăi cu laturile joase sau pentru produsele de copt care nu se ridică bine. În acest mod, preparatele sunt obținute cu crustă pe fund și suculentă pe interior.

Modul de încălzire superior cu ventilator este util pentru mâncăruri care necesită gătit uniform și o crustă coaptă. Este foarte convenabil să coaceți mâncarea în forme pe ea. Potrivit pentru caserole, sufle, lasagna, julienne. Vă recomandăm să utilizați modul grătar pentru a găti fripturi, cotlete, kupat, rulouri, fileuri de pește, legume, pâine prăjită, bacon, kebab, cârnați, coaste de porc, feluri de mâncare diferite dimensiuni forme. Poate fi folosit ca mod principal de gătit sau în etapa finală pentru a obține un lucru recunoscut aspect. Acest mod poate fi numit grătar, infraîncălzire sau grătar, în funcție de model și producător.

În ce coacem?

Astăzi cantitate uriașă vase de copt. Formele din ceramică, sticla și fonta sunt considerate cele mai ecologice. Este foarte comod să coaceți în tăvile de copt care vin cu cuptorul. Vă recomandăm să alegeți o tavă de copt cu laturi înalte pentru mâncăruri suculente, umede, și una plată pentru mâncăruri uscate. Este convenabil să gătiți în oale și forme de ceramică, dar vă recomandăm să le puneți în cuptor înainte de încălzire, acest lucru va proteja vasele de crăpare. O schimbare bruscă a temperaturii poate chiar să provoace spargerea vasului. In normal tigaie din fontă Vă recomandăm să faceți caserole din diverse produse, în astfel de feluri de mâncare se coace mai repede și mai uniform. Formele din silicon sunt convenabile pentru coacere, pâine, prăjituri cu brânză. Nimic nu se lipește în ele chiar și fără lubrifiere, ceea ce vă permite să pregătiți produse de patiserie dietetice.

Gătit în folie, mânecă

Puteți coace orice mâncare în folie, cu excepția fructelor, legumelor moi, cerealelor și ciupercilor. Se dovedesc prea fierte și și-au pierdut gustul. Pentru alte feluri de mâncare, folia reține perfect sucul și previne uscarea vasului de la temperaturi ridicate. Regulă importantă– partea lucioasă a foliei trebuie să fie întotdeauna orientată spre vas, iar partea mată să fie întotdeauna orientată spre exterior. Acest lucru va menține temperatura necesară pentru gătit mai mult timp. Când împachetați carnea sau peștele, este important să vă asigurați că oasele proeminente sau colțurile ascuțite ale produsului nu se sparg prin folie în timpul gătirii, altfel vasul va pierde suc valoros. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să sigilați întotdeauna bine marginile foliei.

În medie, felurile de mâncare sub folie sunt gătite la 200 de grade. Timpul de coacere depinde de mărimea produsului. De exemplu, carnea este gătită de la 40 de minute la 2 ore. Pește – de la 20 de minute la 45 de minute. Legume - aproximativ o jumătate de oră. Păsări de curte - de la o jumătate de oră la 3 ore. Pentru a obține o crustă crocantă, chiar la sfârșitul gătitului, desfășurați folia și gătiți vasul în modul de încălzire superioară intensă până devine maro auriu. Aveți grijă să nu lăsați acizii puternici, cum ar fi vinul sau marinatele, să intre în contact cu folia. Folia poate fi folosită chiar și la foarte mare conditii de temperatura, poate rezista până la 600 de grade.

Pungile și mânecile din plastic din folie termorezistentă permit coacerea la temperaturi de până la 230 de grade în condiții de etanșare. Puteți coace carne și cartofi, pește și legume în ele în același timp. Garnitura este saturată cu aroma și gustul cărnii sau al peștelui, sucurile sunt amestecate, iar felul de mâncare cu această metodă de preparare iese foarte gustos. Această metodă vă permite să economisiți semnificativ timpul de gătit. De exemplu, dacă un curcan de mărime medie se gătește sub folie timp de aproximativ două ore, atunci în mânecă durează aproximativ o oră. Dar este important să alegeți mâneci și pungi de înaltă calitate, de calitate alimentară, concepute special pentru coacere, atunci acestea sunt absolut inofensive. Vă recomandăm să fiți foarte atenți când desfaceți vasul și îl transferați pe o farfurie de servire. Iese mult suc!

Vă recomandăm să faceți mai multe perforații cu o furculiță în partea superioară a mânecii sau a pungii înainte de a găti. Acest lucru va permite aerului fierbinte să scape și va preveni spargerea manșonului. Există câteva trucuri atunci când coaceți într-o carcasă artificială. O bucată mare de carne nu trebuie sărată, aceasta o va face mai fragedă și se va topi în gură. Când coaceți carnea de pasăre, este mai bine să folosiți condimentele crude pot înrăutăți gustul. Când coaceți carnea tocată, sărați și piperați în prealabil și adăugați puțină făină, care absoarbe excesul de sare și umiditate. Vă recomandăm să sărați peștele de câteva ori mai mult decât de obicei, aproximativ o lingură de sare pe kilogram. Vă sfătuim să nu adăugați sare sau condimente în legumele coapte. Acest lucru se poate face gata, adăugându-le după gust împreună cu unt, smântână și sos.

Coacerea tradițională

Dacă pregătiți un fel de mâncare fără înveliș artificial, atunci în timpul procesului de gătit este important să udați în mod constant vasul cu sucuri proprii. Mai ales dacă pregătiți bucăți mari de pește sau carne. Această metodă produce o crustă mai crocantă, dar poate duce și la un rezultat mai uscat și mai ars. Mod tradițional Coacetul necesită prezență constantă în bucătărie. Nu recomandăm coacerea preparatelor din bucăți mici de carne, pește și legume în acest fel. Pot deveni prea uscate.

Mulți oameni nu știu că puteți găti terci și supe în cuptor. Vă recomandăm să încercați acest lucru cel puțin o dată. Supa se gătește într-un recipient ceramic sau ignifug sub capac timp de aproximativ 1,5 ore la 200 de grade, apoi se poate fierbe cu modul oprit până când cuptorul se răcește sau la o temperatură foarte scăzută aproximativ încă o oră. Aceasta supa iese foarte gustoasa, cu efect de fierbere intr-un cuptor traditional rusesc. Terciul este preparat folosind aceeași tehnologie. Se gătește cu lapte sau apă aproximativ 1,5 ore la 180 de grade și se mai fierbe aproximativ 40 de minute. Este foarte gustos!

Gătitul într-o baie de apă

O altă modalitate este coacerea într-o baie de apă. Se folosește atunci când trebuie să pregătiți feluri de mâncare din produse „capricioase”. De exemplu, vă recomandăm să pregătiți astfel sufleuri, cheesecake, pateuri, creme și unele caserole. Pentru o baie de apă aveți nevoie de o formă volumetrică în care turnați apă fierbinte iar forma cu vasul care se prepară este deja pusă în ea. Nivelul apei ar trebui să ajungă la mijlocul formei principale sau puțin mai sus. În acest fel, la încălzire, apa nu va intra în vas. Se prepară într-o baie de apă la 180 de grade. Această metodă permite vasului să se încălzească uniform și să nu se ardă. Chiar și cea mai delicată cheesecake cu această coacere va deveni aerisit și în același timp elastic.

Se fierbe la cuptor

Puteți fierbe nu numai pe arzător, ci și în cuptor. Puteți fierbe atât carne preprăjită, pește, legume, cât și cele proaspete. Vă recomandăm să adăugați lichid în matriță în proporție de două treimi din volumul total al produselor. Cantitatea minimă de lichid este de o treime, dar trebuie să vă asigurați că nu fierbe. Se poate fierbe in apa, chefir, lapte, zer, bulion, in functie de reteta aleasa.

Câteva sfaturi

1. Asigurați-vă că preîncălziți cuptorul în avans. Dulap cu gaz Recomandăm încălzirea cu 10 minute înainte de gătit, iar electrică – 20. Doar carnea foarte grasă trebuie pusă la cuptorul rece.
2. Pentru a preveni ca legumele să fiarbă și să se transforme în vată, vă recomandăm să opriți cuptorul până când sunt complet gata și să lăsați legumele să se termine de gătit într-un dulap de răcire.
3. Nu recomandăm deschiderea capacului în timpul gătirii. Acest lucru perturbă microclimatul și circulația aerului. Este suficient să te uiți uneori prin sticlă activând funcția de iluminare de fundal. Această regulă este deosebit de importantă atunci când pregătiți brioșe și produse de copt.
4. Respectați întotdeauna temperatura specificată în rețetă. În orice caz, până vei deveni un pasionat de gătit profesionist.
5. Daca esti foarte aragaz veche fără termometru, puteți folosi foaie simplă hârtie pentru a determina grade. În 30 de secunde la 100-120 de grade foaia devine ușor galbenă, la 190-210 de grade hârtia este galben-maro, foaia începe să ardă la 220 de grade.
6. Apa și sarea previn arderea. Alimentele delicate sunt cel mai bine gătite într-o baie de apă. Pentru a preveni arderea, puteți folosi un kilogram de sare grunjoasă împrăștiată pe tava de copt de jos.
7. Vă sfătuim să vă amintiți asta aluat foietaj copt la temperatură ridicată, unt sau biscuiti - la mediu, aluat proteic - la mic.

Ekaterina 10204

Un cuptor electric modern este un dispozitiv universal multifuncțional care, datorită unui set de moduri, vă permite să gătiți mare varietate feluri de mâncare. Acest alegere grozavă pentru o gospodină bună! Încălzirea se realizează cu ajutorul elementelor de încălzire construite în interiorul carcasei. Cuptorul electric are mai multe moduri de funcționare și, în funcție de alegerea unui anumit mod, elementele de încălzire corespunzătoare sunt pornite.

Capacitatea de a schimba modurile oferă un avantaj semnificativ la gătit în comparație cu cuptoarele electrice de stil vechi. Pentru a pregăti un anumit fel de mâncare, se folosește unul sau altul. După proprietățile funcționale ale cuptoarelor electrice există static ( tip clasic) și multifuncțională.

Primul tip oferă patru moduri de operare:

• 1) când primul mod este pornit, elementele de încălzire superioare și inferioare funcționează. Datorită faptului că aerul din partea inferioară a cuptorului este întotdeauna mai rece decât aerul din partea superioară, mai jos este instalat un element de încălzire cu putere mai mare. Acest mod este cel mai optim atunci când se prepară prăjituri, produse de patiserie, biscuiți, pâine, prăjituri delicate, produse de patiserie nesuculente, legume umplute, fripturi, carne de pasăre și pește suplimentar Un element de încălzire care completează modul „jos-sus”.
• 2) al doilea mod de funcționare implică pornirea elementelor de încălzire inferioare și a ventilatoarelor, care sunt situate în partea superioară a cuptorului și direcționate în direcții diferite. Acest aranjament permite ca aerul cald în creștere să fie distribuit uniform pe întreaga suprafață a vasului copt. De regulă, acest mod este activat atunci când se coace produse din aluat de drojdie sau plăcinte deschise.
• 3) dacă este necesar să prăjiți un vas aproape terminat deasupra, utilizați un mod care presupune pornirea doar a elementului de încălzire superior putere redusă. De asemenea, folosind acest mod, puteți pregăti mămăligă, găluște, supă cu tăiței, caserole, prăjituri, legume coapte, budinci și multe altele.
• 4) în modul „gril” puteți prăji carne, găti hamburgeri, prăjiți, coace legume pane Modelele multifuncționale pot avea până la 17 moduri de funcționare. Pe lângă cele patru clasice, puteți selecta modurile „decongelare”, „aburire”, „funcție microunde”, precum și o combinație de moduri diferite.

Ambele modele pot avea un scuipat cu mai multe setări de viteză. Datorită acestui lucru, puteți prăji o carcasă de orice dimensiune, de la cocoș de alun până la pui. Demn de atentie dispozitive suplimentare: ghidaje telescopice, ventilator de răcire a dulapului, iluminare de fundal, sondă de temperatură și altele.

Sunt disponibile modele cu email ușor de curățat și cuptoare cu autocurățare. Acestea din urmă se aplică principii diferite curatenie. Acesta poate fi un strat de bile ceramice, email catalitic sau curățare pirolitică.

Preturi in magazinele online:

		Tehnokon	28.490 RUR
		Tehnokon	23.890 RUR
		Tehnokon	36.400 RUB
		Tehnokon	33.823 RUB
		etalon-bt.ru	20.990 RUR
		Tehnokon	21.500 RUB
	Mai multe oferte

Incalzire de jos + incalzire de sus + ventilator

Când aparatul funcționează în acest mod, sunt activate două elemente de încălzire și un ventilator situat pe peretele din spate al cuptorului. Fluxurile de căldură din ele sunt distribuite datorită rotației unei mici turbine. Acest lucru creează uniformitate conditiile climatice pe întregul volum al cuptorului, facilitând impactul uniform asupra produselor. Cel mai optim este nivelul mediu al ghidajelor: face posibilă utilizarea tuturor avantajelor principale ale circulației. Cu toate acestea, unii producători aparate de bucătărie Aceștia clarifică faptul că nu este exclusă gătitul pe două niveluri în același timp.

Un avantaj important al acestui tip de încălzire este intensitatea sa ridicată asociată cu mișcarea aerului. Produsele devin maro auriu pe toate părțile, dar viteza de gătire le împiedică să se usuce și le păstrează suculenta interioară. De asemenea, cu acest mod, este posibil, și uneori chiar necesar, ca temperatura în cuptor să fie mai mică decât de obicei. Acesta este motivul pentru care este perfect pentru prepararea mâncărurilor mari care necesită o coacere uniformă atât în ​​interior, cât și în exterior.

Din punct de vedere tehnic, ventilatorul în acest caz realizează convecție forțată (un tip de transfer de căldură) datorită rotației paletelor care amestecă straturile de aer. Acesta este motivul pentru care un ventilator poate fi numit convector, dar acest tip de încălzire nu trebuie confundat cu modul cuptor electric cu același nume.
Dacă cuptorul are ventilator, va fi numit multifunctional. În caz contrar, este static.

Preturi in magazinele online:

		Tehnokon	17.870 RUB
		Tehnokon	15.137 RUB
		etalon-bt.ru	13.620 RUB

Informații generale.

Cuptoarele electrice incorporabile pot fi staticŞi multifuncțional.

Oricând cuptor electric disponibil încălzitoare- Elemente de incalzire, datorita incalzirii carora sunt gatite alimente.

Încălzitor de jos de obicei ascunse sub o foaie de metal și nu sunt vizibile pentru ochi, dar elementul de încălzire superior și grătarul sunt situate sub tavanul cuptorului, le puteți privi și le puteți atinge cu mâinile. Ele nu sunt ascunse sub tabla metalica, pentru că radiația infraroșie nu trece prin metal.

Încălzitoare de top- chestia este destul de interesantă. În primul rând, acesta este un element de încălzire care trece de-a lungul perimetrului tavanului cuptorului și se numește partea superioară. element de încălzire. În al doilea rând, este un element de încălzire curbat situat în mijloc - un grătar, care arată similar cu elementul de încălzire al unui ceainic sau automat. maşină de spălat. La temperatura maxima(de obicei 220-250°C) grătarul devine roșu. În acest caz, suprafața vasului situat în partea de mijloc a grătarului, așezată la nivelul superior sau mijlociu, este încălzită direct.

Se numesc cuptoare cu două elemente de încălzire și un grătar static. Dar o astfel de tehnologie nu poate fi numită modernă. Acesta este nivelul de confort de ieri, sau poate de alaltăieri. Cuptoarele statice au fost înlocuite cu încredere de aparate care sunt pe bună dreptate numite multifuncționale sau multifuncțional.

Ce sa schimbat? Elementele de încălzire superioare și inferioare au rămas la locul lor, dar pe peretele din spate al cuptorului a apărut un ventilator mic, dar rapid, care circulă aerul în toată lumea. spaţiul interior cuptor, oferind o încălzire mai rapidă și o distribuție uniformă a aerului cald. Iar in multe modele de cuptoare MIDEA exista si un incalzitor inel situat pe peretele din spate, in jurul acestui ventilator.

Prin acţionarea simultană a încălzitorului de jos cu un ventilator sau a două elemente de încălzire cu un ventilator, se reduce timpul necesar pregătirii oricărui fel de mâncare. În plus, după cum am menționat mai sus, temperatura de gătit în acest mod poate fi redusă cu 20-30°C, ceea ce este recomandat în unele instrucțiuni.

Numărul de moduri de încălzire depinde și de numărul de elemente de încălzire. Cuptoarele MIDEA pot avea de la 2 la 4 încălzitoare. În consecință, numărul de moduri de încălzire variază de la 3 la 8.

Interesant detaliu. Majoritatea producătorilor măresc artificial numărul de moduri, inclusiv modul de iluminare. Astfel, la o examinare atentă, în dulapurile cu 8 sau 9 moduri declarate, de fapt sunt doar 7 sau 8 dintre ele, la urma urmei, funcția de iluminare a interiorului cuptorului nu poate fi numită un mod de încălzire. MIDEA nu recurge la un astfel de truc și numește sincer exact numărul de rekhim-uri de încălzire.

Denumiri și scurtă descriere a modurilor de încălzire.

Încălzire superioară.

Modul este selectat pentru prăjirea mâncărurilor aproape terminate deasupra, cum ar fi prăjituri, caserole, rumenirea pâinii și, de asemenea, pentru gătirea legumelor ușor prăjite pe grătar.

Incalzire de jos.

Acest mod este ideal pentru feluri de mâncare mari individuale, cum ar fi prăjitura. Cel mai bun rezultat Acest lucru se realizează prin plasarea vasului în centrul cuptorului. Selectarea acestui mod este recomandată pentru gătit pe termen lung.

Grătar.

Această soluție vă permite să utilizați cuptorul ca un grătar de acasă. Este folosit pentru coacerea și prăjirea rapidă a kebab-urilor, slăninii, cotletelor, cârnaților și fripturii, precum și a pâinii prăjite și a peștelui.

Gratar dublu.

În acest mod, cele două încălzitoare superioare sunt activate. Mare putere vă permite să reduceți semnificativ timpul de gătire și, de asemenea, vă permite să pregătiți porții mai mari de carne pe grătar.

Încălzire de sus și de jos.

Metoda tradițională de încălzire. Vă permite să pregătiți prăjituri și alte feluri de mâncare după multe rețete. Această setare vă permite să coaceți o varietate de alimente, de la pâine și prăjituri până la căprioară la cuptor.

Convecție.

Formarea aerului cald de către elementul de încălzire în jurul ventilatorului și distribuția sa uniformă în toată camera. În primul rând, cu modul de circulație a aerului cald, puteți coace plăcinte și produse de patiserie în același timp pe mai multe niveluri de cuptor. În al doilea rând, nu este nevoie să preîncălziți cuptorul pentru timpi de coacere mai mari de 20 de minute. În al treilea rând, acest mod poate fi folosit pentru dezghețarea vaselor și pentru coacerea aluatului de drojdie. În al patrulea rând, circulația aerului cald economisește energie și timp și ajută, de asemenea, la menținerea curată a cuptorului.

Gratar dublu cu ventilator.

Modul ideal de a prăji bucăți mari și suculente de carne. Vă permite să le prăjiți uniform pe interior și, în același timp, să creați o crustă crocantă la exterior. Această metodă vă permite, de asemenea, să gătiți carne delicioasă fără a fi nevoie să o întoarceți.

Încălzire de sus și de jos cu ventilator.

Datorită încălzirii mai uniforme, se realizează economii de energie de 30 - 40%. Mâncărurile sunt coapte ușor la exterior și bine gătite la interior. Acest mod este ideal pentru prăjirea bucăților mari de carne la temperaturi ridicate.

Dezghețare.

Circulația aerului temperatura camerei vă permite să dezghețați alimentele congelate mai repede fără a utiliza căldură. Acesta este o modalitate blândă de a accelera timpul de dezghețare pentru alimente delicate, precum și pentru pește și păsări de curte.

Iluminat.

Nu este un mod de încălzire. Folosit pentru comoditate când curatare manuala cuptor.

Pe site-ul nostru puteti alege un cuptor cu diversi parametri in functie de nevoile dumneavoastra. Citiți disponibilitatea modurilor în descriere detaliată pentru fiecare model din Catalogul de produse din fila Cuptoare.

Dacă aveți întrebări sau sugestii despre cuptoarele MIDEA, vă rugăm să le întrebați pe blogul nostru, pe pagina dedicată Cuptoarelor. sau prin e-mail Această adresă e-mail protejat de roboții de spam. Trebuie să aveți JavaScript activat pentru a-l vizualiza.