Eticheta la evenimentele oficiale: tipuri de recepții și comportament la acestea. Etichetă pentru evenimente oficiale și informale

Printre evenimentele oficiale se numără diverse recepții și ceremonii organizate cu ocazia sărbătorilor naționale, aniversari istorice, sosirea delegațiilor străine, șefilor de stat și de guvern etc. Recepțiile sunt organizate de șefi de stat, guvern, miniștri, precum și ambasade, consulate și misiuni comerciale ale țării în străinătate.

Când sunteți în străinătate, trebuie să respectați regulile și obiceiurile acceptate în acea țară. Atunci când invitați un străin la un eveniment oficial, trebuie să aveți grijă să nu îl puneți într-o poziție care să-i umilească sau să insulte demnitatea națională, altfel el ar putea considera acest lucru drept lipsă de respect pentru statul și națiunea sa.

Recepțiile sunt împărțite în zi și seară, recepții cu și fără loc la masă.

Mesele în timpul zilei includ recepții precum „un pahar de șampanie”, „un pahar de vin” și micul dejun. În practica internațională, este în general acceptat că recepțiile de zi sunt mai puțin formale decât cele de seară.

Recepțiile de seară includ ceai, jour fix, cocktail, bufet, prânz, prânz tip bufet și cină.

O tehnică similară este tipul „pahar de vin”. Numele în acest caz subliniază natura specială a tehnicii.

Micul dejun este servit între orele 12:00 și 15:00. Cea mai obișnuită oră de început pentru micul dejun este între orele 12.00 și 13.00. Meniul de mic dejun este alcătuit ținând cont de tradițiile și obiceiurile existente în țară și, de regulă, constă din una sau două preparate reci aperitive, o mâncare de pește cald, una de carne caldă și desert. Nu se obișnuiește să se servească primele feluri (supe) la micul dejun, deși servirea lor nu ar fi o greșeală. Cafeaua sau ceaiul sunt servite după micul dejun.

Înainte de micul dejun se servește un cocktail, vin sec, sucuri, în timpul micului dejun - apă minerală, iar uneori sucuri.

După ce toți oaspeții au mâncat, gazda (sau gazda) este prima care se ridică de la masă și îi invită pe oaspeți să meargă într-o altă cameră unde se servește cafeaua. Durata micului dejun este de 1-1,5 ore (aproximativ 45-60 minute la masa si 15-30 minute la cafea).

Inițiativa de a lăsa micul dejun revine oaspetelui principal. Îmbrăcămintea pentru micul dejun este în cele mai multe cazuri un costum casual, dar în ocaziile formale poate fi purtat un smoking.

Ceai - ținut între orele 16.00 și 18.00, de obicei doar pentru femei. De exemplu, soția ministrului de Externe aranjează ceai pentru soțiile șefilor de misiuni diplomatice. Pot exista cazuri în care și bărbații sunt invitați la ceai.

Durata ceaiului este de 1-1,5 ore. Cod vestimentar: costum sau rochie casual.

Recepțiile de tip „jour fix” au loc o dată pe săptămână în aceeași zi și oră pe tot parcursul sezonului de toamnă-iarnă (din toamnă până în vară). Invitațiile la astfel de recepții (miercuri, joi, vineri) sunt trimise o singură dată la începutul sezonului și sunt valabile până la sfârșitul sezonului, cu excepția cazului în care se acordă o notificare specială de pauză. În ceea ce privește sincronizarea, băuturile răcoritoare și îmbrăcămintea, această tehnică nu este diferită de ceai. Uneori, astfel de recepții iau forma unor seri muzicale sau literare. De asemenea, bărbații sunt invitați și pot participa la recepții jour fixe.

Recepțiile precum un cocktail sau un bufet au loc între orele 17.00 și 20.00 și durează 2 ore. Tratamente - diverse aperitive reci, cofetărie si fructe. Uneori sunt servite și gustări calde. Masa nu trebuie să fie abundentă. La recepțiile de acest tip, băuturile alcoolice sunt expuse pe mese sau, fiind turnate în pahare, sunt servite de ospătari. La sfârșitul recepției, se poate servi șampanie, urmată de cafea.

Recepțiile precum cocktailuri sau bufete sunt ținute în picioare. Oaspeții se apropie de mese, pun aperitive în farfurii și se îndepărtează de mese pentru a permite altor oaspeți să se apropie de ei. Codul vestimentar este un costum casual sau un smoking, în funcție de ocazie specifică și de instrucțiunile în acest sens din invitație.

Pranz - incepe intre orele 20.00 si 21.00. Meniu de prânz: unul sau două aperitive reci, supă, un preparat de pește cald, un preparat cald fel de mâncare din carne, desert. După prânz, cafeaua sau ceaiul sunt servite în sufragerie. Oaspeților li se oferă un cocktail înainte de cină. Meniul de prânz diferă de meniul de mic dejun prin aceea că supa este servită după aperitive reci. Pentru supă - sherry (nu este necesar să se servească).

Pentru aperitive reci, oaspeților li se oferă vodcă sau lichioruri (refrigerate), mancare de peste- vin alb sec (refrigerat), pentru carne - vin roșu sec ( temperatura camerei), pentru desert - șampanie (refrigerată), pentru cafea - coniac sau lichior (temperatura camerei).

Pranzul dureaza de obicei 2-2,5 ore, cu aproximativ 50-60 de minute la masa, restul timpului in sufragerie Dress code - costum inchis, smoking sau frac, in functie de ocazie specifica si de instructiunile din invitatie; pentru femei - rochie de seara.

O recepție de seară „a la bufet” este organizată cu ocazii deosebit de solemne (în cinstea șefului sau prim-ministrului unui stat străin, a unei delegații guvernamentale străine, cu ocazia unei sărbători naționale etc.). Începe la ora 20.00 și mai târziu.

Mâncarea este aceeași ca la o recepție precum un cocktail sau un bufet, dar mai variată și mai bogată. Cod vestimentar: costum închis, smoking sau frac; pentru femei - rochie de seara.

Bufetul de prânz implică locuri libere la mese mici de patru până la șase persoane. La fel ca la recepția tip bufet, mesele sunt așezate cu gustări și există bufete cu băuturi. Oaspeții iau gustări și se așează la discreția lor la una dintre mese. Acest tip de recepție este adesea organizat după un concert, vizionarea unui film sau în timpul unei pauze într-o seară de dans. Un prânz tip bufet este mai puțin formal decât prânzul.

Orice recepție trebuie pregătită în prealabil în cel mai atent mod. Pregătirea unei recepții include: alegerea tipului de recepție, întocmirea unei liste de persoane invitate, trimiterea invitațiilor, întocmirea unui plan de locuri la masă pentru micul dejun, prânz sau cină; pregătirea meniului, aranjarea mesei și servirea oaspeților; pregătirea toasturilor sau discursurilor, întocmirea unei scheme (ordine de conduită) pentru primire.

Atunci când se stabilește data recepției, ar trebui să se pornească de la faptul că recepțiile nu au loc sărbători, iar în țările musulmane - de sărbătoarea religioasă a Ramadanului. De asemenea, recepțiile nu au loc în zilele de doliu național, iar cele programate anterior sunt anulate.

Pentru recepțiile desfășurate fără loc la masă, a căror invitație indică ora de începere și de sfârșit a recepției (17.00-19.00, 18.00-20.00 etc.), puteți veni și pleca la orice oră în timpul specificat în invitație. .

Timpul conversației cu un interlocutor la o recepție oficială nu trebuie să depășească cinci minute.

Informații conexe.

Bugetul federal al statului institutie de invatamant studii superioare„Orlovski universitate de stat numită după „Eticheta oficială și informală
evenimente"
Întocmit de: Daria Andreevna Yurkova
Vultur, 20181.
2.
3.
4.
5.
6.
Puțină istorie
Eticheta
Tipuri de evenimente
Eticheta formală a evenimentului
Evenimente informale de etichetă
Resurse

Puțină istorie

Regulile de etichetă provin din lumea antică;
Conceptul de „etichetă” a apărut în Franța la sfârșitul secolului al XVII-lea;
În Rusia, primele publicații despre regulile de etichetă au apărut sub Petru cel Mare.

Ce este eticheta?

Eticheta este ordinea stabilită comportament, forme de tratament la unii
societate.

Există mai multe tipuri de evenimente:

Oficial - reglementează comportamentul oamenilor în legătură cu
îndeplinirea atribuțiilor oficiale.
-Informal - eficientizează comunicarea în sfera agrementului și
satisfacerea nevoilor materiale si spirituale

Evenimente oficiale

Seară:
-Ceai
- „jour fix”
-cocktail
-bufet
-cină
-cină
Ziua:
- „un pahar de șampanie”
- "pahar de vin"
- mic dejun

Eticheta pentru evenimente oficiale

Trebuie să ajungeți la recepția oficială la ora exactă indicată.
Întârzierea este o încălcare gravă a etichetei. Mergând la
eveniment oficial, invitații ar trebui să acorde atenție
aspectul tău.
În semn de recunoștință pentru invitație, se consideră necesară aducerea
un cadou. Tipul de cadou și prețul acestuia depind de tipul de eveniment
evenimentele și relația invitaților cu gazda evenimentului.
Ar trebui să fii pregătit pentru spectacol, așa că trebuie să te gândești la asta în avans
text.

Oaspeții trebuie să fie așezați în strictă conformitate cu cele general acceptate
norme.
Recunoașterea poziției oficiale și publice trebuie respectată
invitați, titluri onorifice, vârstă. Încălcarea acestei reguli poate fi
considerată ca o cauzare deliberată a unui prejudiciu moral oaspetelui personal,
și compania sa, reprezentanța sau țara reprezentată de acesta.
Aranjarea locurilor ar trebui să țină cont de limbile vorbite
cei prezenți.
Cartele Couvert cu nume de familie sunt plasate lângă dispozitive.
invitati.

Evenimente informale

prânz, cină, cină
teatru, operă, eveniment sportiv
primirea oaspeților acasă
"B-B-Q"
întâlnire la birou
sarbatoare de familie

10. Eticheta pentru evenimentele informale

La evenimentele informale, se acordă multă atenție dezvoltării
relațiile personale cu partenerii. În timpul întâlnirilor informale oamenii
străduiți-vă să discutați problema cât mai detaliat posibil.
Când ești tratat cu alcool, ar trebui să ridici paharul și apoi imediat
apucă sticla și umple paharul invitatului.
Nu poți refuza în mod demonstrativ mâncarea oferită. Eșecul poate
se bazează numai pe contraindicații medicale.

11. Resurse:

http://etiket.dljavseh.ru/JEtiket/Ponjatie_jetiketa.html
http://www.philol.msu.ru/~rki/Etiquette/4toetiket.html
http://narodznaet.ru/articles/chto-takoe-etiket.html

O recepție este o formă larg acceptată de organizare a întâlnirilor de lucru care vă permite să discutați într-o atmosferă relaxată subiecte care, din diverse motive, nu sunt de dorit să le discutați la nivel oficial.

Astfel, tehnicile servesc la stabilirea, menținerea și dezvoltarea contactelor între parteneri de afaceri și prieteni, oficiali și colegi străini, reprezentanți ai diferitelor instituții, firme și cercuri științifice și tehnice, personalități culturale.

Recepțiile sunt organizate pentru comemorarea oricăror evenimente, în special sărbători, aniversări; pentru a onora indivizi, delegații, organizații remarcabile; în cinstea semnării oricăror documente etc.

Pentru o persoană care face afaceri, capacitatea de a combina rezolvarea problemelor de muncă cu o masă este una dintre cele mai multe moduri eficiente atinge succesul.

În viața de afaceri, micul dejun, prânzul și cina joacă un rol important. Fiecare opțiune are propriile reguli. Desigur, există reguli care se aplică în toate cazurile, universale, ca să spunem așa, de exemplu, norme generale de comportament la masă, dar există și unele subtilități pe care un om de afaceri trebuie să fie bine familiarizat.

Un prânz de afaceri este o oportunitate excelentă de a vă cunoaște mai bine clienții, colegii, managerii sau subordonații. Apropo, este un prânz de afaceri care este considerat cel mai decent pentru o întâlnire de afaceri între un bărbat și o femeie.

Deoarece astăzi succesul unei afaceri depinde aproape în întregime de capacitatea de a se stabili relații de afaceri, o atmosferă informală și timpul suplimentar petrecut luând masa cu partenerul tău ar trebui să fie mult mai eficiente în promovarea carierei tale decât întâlnirile rapide în grabă, la birou, pe stradă, în locuri publice sau conversații telefonice impersonale.

Cu toate acestea, există și capcane în organizarea unui prânz de afaceri. Ar trebui să fiți atenți la: să arătați că nu știți să vă comportați corect la masă - acest lucru vă va submina prestigiul; vorbește prea mult cu interlocutorul tău despre detaliile tale viata personala- iti va distruge imaginea profesionala;
bea prea mult alcool - pot crede că ai probleme cu asta; În plus, cineva care bea nemăsurat provoacă probleme celor din jur: este enervant, prost controlat și nu își controlează cuvintele și acțiunile.

Există un detaliu important despre prânzurile de afaceri care nu trebuie uitat: nu ar trebui să aruncați expresia „Hai să luăm prânzul împreună cândva” colegilor tăi de afaceri în dreapta și în stânga decât dacă ai cu adevărat o intenție puternică de a face acest lucru. În lumea afacerilor, prânzul este considerat un eveniment serios, iar o astfel de presupunere este posibilă doar atunci când îți dorești cu adevărat și trebuie să stabilești imediat o oră și o zi anume.

O recepție la care cei prezenți sunt invitați numai în virtutea funcției lor se numește oficială.

Recepțiile oficiale sunt împărțite în zi și seară, cu și fără locuri. Mesele din timpul zilei includ „Pahar de șampanie”, „Pahar de vin”, „Mic dejun”.

„Un pahar de șampanie” începe de obicei la ora 12 și durează aproximativ o oră. Motivul organizării unei astfel de recepții ar putea fi aniversarea unei sărbători naționale, deschiderea unei expoziții etc. Ospătarii servesc băuturi și gustări. Din punct de vedere organizatoric, acesta este cel mai mult formă simplă recepție care nu necesită pregătire extinsă și îndelungată.

O tehnică similară este tipul „Pahar de vin”. Nume în în acest caz, subliniază caracterul deosebit al recepţiei.

Micul dejun este unul dintre cele mai comune tipuri recepții oficiale. Are loc între orele 12 și 15, de obicei la 12.30 sau 13.00. Meniul este alcătuit ținând cont de tradițiile naționale. Micul dejun durează de obicei o oră și jumătate, din care aproximativ o oră - la masă și aproximativ 30 de minute - cu cafea, ceai (cafea, ceaiul se pot servi la aceeași masă sau în sufragerie).

Oaspeții sosesc de obicei la micul dejun îmbrăcați în haine casual, cu excepția cazului în care codul vestimentar este specificat în mod special în invitație.
În practica protocolului internațional, este în general acceptat că recepțiile de zi sunt mai puțin formale decât cele de seară.

Recepțiile formale de seară vin în mai multe tipuri.
„Cocktailul” începe între orele 17:00 și 18:00 și durează aproximativ două ore. În timpul recepției, ospătarii servesc băuturi și gustări reci (sub formă de tartine - mici sandvișuri). Se poate servi mancare calda. Uneori există un bufet unde ospătarii oferă băuturi celor care doresc.

Recepția „a la bufet” are loc la aceleași ore ca și „cocktailul”. Cu toate acestea, la o recepție tip bufet, mesele pot fi așezate cu gustări, inclusiv mâncăruri calde. Oaspeții înșiși se apropie de mese, iau gustări și pleacă, dând ocazia celor prezenți să se apropie.

Una dintre mese este destinată oaspeților de onoare - ar trebui să fie amplasată astfel încât ceilalți oaspeți să nu fie cu spatele la ea.

Recepții precum „cocktail” și „a la buffet” sunt ținute în picioare. În ambele cazuri, pentru a sublinia solemnitatea deosebită, la final se pot servi șampanie, înghețată și cafea. Dacă recepția are loc cu ocazia unei sărbători naționale sau în cinstea unui oaspete distins, la sfârșitul recepției poate avea loc un mic concert sau proiecție de film. Solemnitatea recepției poate fi subliniată prin indicarea unui cod vestimentar special în invitație.

Prânzul este considerat cel mai onorabil tip de recepție oficială. De obicei, începe la 20:00 sau 20:30, dar nu mai târziu de 21:00. Conform practicii protocolului rusesc, prânzul poate începe mai târziu timp devreme. Prânzul durează de obicei 2-3 ore sau chiar mai mult. După masă, unde oaspeții stau aproximativ o oră, toată lumea merge la sufragerie pentru o conversație; Aici se servesc cafea, ceai, in unele cazuri pot fi servite la masa. În cazul unei recepții cu scaune la masă, oaspeții se adună la ora stabilită într-una din încăperile casei la care sunt invitați. Sunt servite cu băuturi răcoritoare, bere, whisky, sucuri și, uneori, alte băuturi. Oaspeții pot alege să bea o băutură de la bar. Adesea prânzul implică formă specială haine (smoking sau frac pentru bărbați, rochie de seară pentru femei).

Cina începe la ora 21:00 sau mai târziu și diferă de prânz doar la ora de începere. În unele țări, în special la ocazii speciale, se organizează două recepții la rând: imediat după cină, se organizează o recepție „cocktail” sau „a la bufet” pentru oaspeții distinși.

„Bufetul de prânz” implică locuri libere la mese mici de patru până la șase persoane. La fel ca la recepția tip bufet, mesele sunt așezate cu gustări și există bufete cu băuturi. Oaspeții iau gustări și se așează la discreția lor la unul dintre mese mici. Vinurile pot fi aduse oaspeților sau așezate pe mese. Ceaiul sau cafeaua sunt oferite fie la aceleași mese, fie într-o altă cameră. Acest tip de recepție este adesea organizat după un concert, vizionarea unui film sau în timpul unei pauze într-o seară de dans. În țările tropicale, acestea sunt adesea ținute în aer liber - pe verandă sau în grădină. Un prânz tip bufet este mai puțin formal decât prânzul.

Recepțiile de seară includ și „ceai”, ținut între orele 16 și 18, de obicei pentru femei. Soția șefului le invită la ceai pe soțiile șefilor de companii cu care s-au stabilit contacte de afaceri. Pentru „ceai”, se fixează una sau mai multe mese, ținând cont de numărul de invitați. Sunt servite dulciuri, prăjituri, fructe și băuturi. Canapele nu sunt excluse.

Spre deosebire de o recepție oficială, în care toate alimentele și băuturile, fără excepție, sunt servite de ospătari, o recepție de banchet este o formă de serviciu atunci când aperitivele și băuturile reci sunt așezate pe masă în prealabil, iar chelnerii servesc doar preparate calde. (Această formă de serviciu pentru oaspeți este cu care clientul trebuie să se ocupe atunci când sărbătorește un eveniment într-un restaurant.)

Fiecare programare este precedată de pregătire atentă. Este necesar să se determine tipul de recepție oficială, ținând cont de scopul pentru care este organizată, locația, să întocmească o listă de invitați, să completeze și să trimită invitații în prealabil, să întocmească un meniu și planul locurilor la masa, daca vorbim de mic dejun, pranz, cina.

Dacă recepția este organizată într-un restaurant, atunci ar trebui să plătiți atenție deosebită pregătirea camerei, aşezarea mesei, instruirea ospătarilor care vor servi recepţia.

Daca vorbim de receptie cu un număr mare participanților, este selectat un restaurant cu cultură bună și înaltă a serviciilor.

Crearea unei liste de invitați este unul dintre cele mai importante elemente munca pregatitoare. Determinat număr total invitat la receptie Chiar si cu cel mai atent studiu al listei, nu se poate evita ca cineva sa nu poata asista la receptie. Această așa-numită rată a abandonului școlar este luată în considerare la estimarea costurilor de admitere.

Practica protocolară internațională modernă mărturisește dorința țărilor de a face recepțiile oficiale modeste, de a evita fastul excesiv, de a limita sau de a exclude servirea băuturilor alcoolice și de a refuza mâncărurile exotice și prea scumpe. Cu toate acestea, la o recepție oficială este necesar să se țină cont de gusturile oaspeților, de tradițiile lor naționale și religioase. Ar trebui să vă gândiți dinainte la cei care mănâncă doar alimente vegetariene sau nu mănâncă carne de porc. Vânatul nu este servit la recepție în perioada interzicerii vânătorii.

Eticheta pentru recepțiile oficiale implică folosirea ustensilelor de bună calitate: cristal, portelan, argint. Florile proaspete pe mese și în sufragerie conferă camerelor o senzație festivă și confortabilă.

S-a stabilit practica de a trimite invitații scrise la recepții. Cel mai bine este ca acestea să fie realizate într-o manieră tipografică, cu numele invitatului, funcția sau rangul acestuia, tipul de recepție, ziua, ora și locația introduse manual. Când țineți un mic dejun sau un prânz cu locuri pentru oaspeți, ar trebui să vă asigurați în prealabil dacă oaspetele poate accepta invitația și abia apoi să o trimiteți în scris.

Invitațiile sunt de obicei trimise cu una sau două săptămâni înainte de primire. Acest lucru ne permite să sperăm că oaspeții își vor putea planifica timpul astfel încât să poată ajunge la recepție.

După ce ați primit o invitație, ar trebui să o citiți cu atenție. Acest lucru va preveni greșelile și situații incomode, în care poate fi o persoană care nu înțelege invitația primită. Indiferent în ce limbă este scrisă invitația, ar trebui să fii clar cu privire la următoarele: cine găzduiește recepția; din ce motiv; Unde; Când; care ar trebui să fie uniforma de îmbrăcăminte; ai nevoie de un răspuns la invitație (deseori pe cardurile de invitație în colțul din dreapta jos sunt literele RSVP: repondnz, s"il vous plaot - vă rugăm să răspundeți).

Informațiile clarificate în urma unei astfel de analize vă vor ajuta să luați decizia corectă.

Este recomandabil să dați un răspuns scris la o invitație cu o „solicitare de răspuns”, indiferent dacă este pozitivă sau negativă. Răspunsul se întocmește în numele celui care primește invitația într-o terță persoană, fără semnătură. Nu va fi o mare greșeală dacă răspunsul este dat la telefon (dar personal). În unele cazuri, protocolul prevede o procedură conform căreia este obligatorie transmiterea unui răspuns scris (pozitiv sau negativ) la o invitație la o recepție organizată de șeful delegației oficiale, un funcționar.

EXEMPRE DE RĂSPUNS POZITIV
„Președintele Fundației Culturale Germano-Ruse, domnul O. Vogel, are onoarea de a confirma primirea unei invitații amabile din partea domnului primar al Moscovei Yu M. Luzhkov la cina marți, 2 octombrie, la ora șase. ceas seara, pe care îl acceptă cu plăcere.”

EXEMPRE DE RĂSPUNS NEGAT
„Ambasadorul Extraordinar și Plenipotențiar Finlanda, din cauza plecării în vacanță în zilele următoare, nu poate accepta, din păcate, amabila invitație a primarului Moscovei și a soției sale la micul dejun de vineri, 6 septembrie a acestui an. în onoarea sărbătorii orașului Moscova"

În cazurile în care primirea este făcută în onoarea unei persoane a cărei prezență a fost convenită în prealabil, literele RSVP de pe formularul de invitație sunt tăiate și literele „r.t.”, sau „în memorie”, sau în engleză „pentru a reaminti”. ” sunt scrise deasupra lor – „roig titogge” franceză.

Pentru recepțiile fără locuri la masă, nu este necesar să veniți devreme. Puteți pleca oricând. Cu toate acestea, trebuie luată în considerare o circumstanță esențială. Dacă sunt invitați mai mulți oaspeți dintr-o instituție sau departament, este indicat ca cei de rang inferior să fie pe primul loc. În schimb, atunci când părăsesc o recepție, se obișnuiește ca reprezentanții unui departament să nu plece până când persoana în vârstă pleacă. Nu trebuie să rămâneți la recepție mai târziu de ora specificată în invitație. Acest lucru va încălca eticheta recepțiilor oficiale.

Organizarea unei cine oficiale începe cu invitarea persoanei care va fi invitatul principal la cină, iar dacă aceasta acceptă invitația, convenirea cu acesta asupra datei cinei. Acest lucru se face de obicei în timpul următoarei vizite de afaceri la această persoană sau în timpul unei vizite speciale la aceasta cu această ocazie.

Invitația trebuie făcută cu o lună, dacă nu mai devreme, înainte de data programată, întrucât programul oamenilor de afaceri de astăzi este foarte încărcat.

Odată ce oaspetele șef a acceptat invitația, este necesar să se întocmească de urgență o listă de invitați pentru această cină și, din motivele de mai sus, să le trimită de urgență invitații. După cum sa menționat deja, oaspetele principal, în ciuda faptului că a acceptat invitația, trebuie să trimită și o invitație - un card de invitație, în care cuvintele „vă rugăm să răspundeți” să fie tăiate și în schimb scrise „pentru memorie”.

Pe cardul de invitație la o recepție oficială este indicată doar poziția invitatului. Nu este scris nici numele lui de familie, nici numele soției sale. Textul invitației folosește de obicei forma: „Am onoarea...”.

O invitație la un mic dejun sau un prânz formal se adresează persoanei, nu funcției pe care o deține.

Nu ar fi o greșeală dacă ai suna invitații și ai afla dacă nu le-ar deranja să accepte invitația și, dacă sunt de acord, să le trimiți un card de invitație în care cuvintele „cerere de a răspunde” să fie tăiate și scrise pentru memorie.

CUM SĂ FACEȚI O LISTĂ DE VISITAȚI
1. Trebuie să stabiliți numărul maxim de invitați pe care îi puteți invita. Acest lucru va depinde de dimensiunea spațiilor executive, în special sala de mese și masa de luat masa. Este recomandat să oferiți fiecărui oaspete la masă aproximativ 70-75 cm lungime a mesei. Înghesuială la masă, atât pentru oaspeți, cât și pentru personalului de service, foarte incomod. În plus, atunci când servești mâncarea, creează un pericol pentru orice oaspete să fie stropit cu sos sau sos. În practică, astfel de cazuri, deși rare, apar.
2. Se recomandă, înainte de trimiterea invitațiilor, să estimați viitorul plan de locuri la masă și, dacă se descoperă dificultăți în amenajarea locurilor, de exemplu, dacă intenționați să invitați persoane de aceeași vechime, efectuați modificările necesare la schița listei de invitați.
3. Este foarte important să oferiți o atmosferă relaxată la cină, propice conversațiilor și declarațiilor sincere. Acest lucru se poate realiza prin selectarea oaspeților care sunt apropiați de oaspetele principal atât în ceea ce privește interesele de afaceri (oficiale), cât și prin coincidența de opinii, sau prin simpatie și prietenie personală. Dacă sunt invitați la cină persoane care nu sunt apropiate de oaspetele principal și mai ales cu opoziție, cina va fi constrânsă și tensionată și se va reduce la un eveniment formal.
4. Este indicat să invitați angajații juniori ai companiei la cine și în general la recepții pentru a-i introduce în munca activă și, prin urmare, pentru a le crește calificările în afaceri.
5. Este recomandat ca lista de invitați a companiei dvs. să fie puțin mai mare decât lista de oaspeți „din afara”, cu cel puțin patru angajați juniori în plus. Acest lucru va face posibil să vă așezați oamenii la capetele meselor, deoarece locurile exterioare sunt considerate mai puțin onorabile.
6. Până la aprobarea listei de invitați, formularele de invitație tipărite trebuie să fie gata.

Când completați invitațiile, este foarte important să nu denaturați numele, funcția sau rangul invitatului. Distorsiunea poate duce la întoarcerea invitației și, în consecință, la complicații în relație.

Desigur, nu trebuie să trimiteți o invitație „cu soțul/soția” unei persoane văduve sau singure. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să aveți un dosar și un dosar și să le faceți modificări în timp util.

Crearea unui meniu nu este atât de simplă pe cât ar părea. Este necesar să se țină cont de compoziția oaspeților pentru a pregăti preparate care să corespundă obiceiurilor lor religioase, tradițiilor sau obiceiurilor naționale.

Meniul de mic dejun include unul sau două aperitive reci, un fel de pește cald și un fel de carne caldă și desert. Servirea primului fel de mâncare fierbinte (supă) este, de asemenea, posibilă. În cele din urmă, se oferă cafea sau ceai. Înainte de micul dejun, sunt servite băuturi răcoritoare, bere, vodcă și whisky. Vodca poate fi servită nu înainte de micul dejun, ci în timpul acestuia, cu aperitive reci. Vinul alb sec (refrigerat) se serveste cu o mancare de peste, vinul rosu sec (la temperatura camerei) cu carne, sampanie cu desert, coniac sau lichior cu ceai sau cafea. Pe tot parcursul micului dejun este servită apă minerală.

Meniul de prânz include una sau două feluri de mâncare bazate pe practica protocolului local sau tradiția casnică gustare rece, supă, preparate din pește și carne caldă, desert. Înainte de cină, înainte de a invita oaspeții masă comună Pot fi oferite gustări ușoare: nuci, cartofi crocanți, fâșii de aluat etc. După prânz - cafea sau ceai.

Când oaspeții se adună, li se servește un aperitiv: vodcă, whisky, gin, Campari și alte băuturi alcoolice. La prânz propriu-zis, vodca se servește cu aperitiv, cu supă (foarte rar) sherry sau Madeira, cu preparate calde și desert - la fel ca la micul dejun.
Există o practică, de exemplu în Franța, când pe tot parcursul prânzului se oferă doar șampanie cu toate preparatele (grapefruitul este inclus ca aperitiv).

Așezarea la masă este un element foarte important în organizarea unei cine oficiale1, deși este greu de spus că în practica de protocol este „nu foarte important”. Nu sunt lucruri mărunte în ea.

Aranjarea scaunelor se bazează pe unul dintre cele mai importante norme protocol – vechime. Și nu în funcție de vârstă, deși uneori acest lucru este luat în considerare într-o oarecare măsură, ci în principal de statutul oficial și social al persoanei.

Respectat urmând reguli aranjarea locurilor.

Locurile cele mai apropiate de gazdă și gazdă sunt considerate cele mai onorabile (locul de cinste la masă este la mijloc opus usa din fata, iar dacă ușa este laterală, pe partea mesei care dă spre ferestrele dinspre stradă). Cu cât locul este mai departe de aceste persoane, cu atât este mai puțin onorabil.

Loc de mâna dreaptă(pe partea dreaptă) loc mai onorabil pe mâna stângă(pe partea stângă).

Femeile sunt așezate mai întâi pe mâna dreaptă și stângă a proprietarului, iar bărbații sunt așezați mai întâi de la gazdă. Apoi scaunele se alternează: un bărbat este așezat lângă femeie și invers.

Femeii nu i se dă un loc lângă femeie, iar soțului nu i se dă un loc lângă soția sa.
Nu i se oferă femeii un loc la capătul mesei decât dacă un bărbat stă la capăt.

O femeie căsătorită are vechimea soțului ei.

Dacă stăpâna casei lipsește, locul ei poate fi luat de soția unuia dintre angajații diplomatici ai misiunii.

Un loc vizavi de gazdă poate fi oferit celui mai onorat oaspete.

Oaspeții străini de rang egal cu oaspeții - angajații unei misiuni diplomatice - au prioritate în locuri.

Când vă așezați, este necesar să luați în considerare cunoștințele limbi straine oaspeții care stau în apropiere.

Eticheta diplomatică la recepțiile oficiale implică următoarea practică de desemnare a locurilor la masă. Producem cartonașe și cartonașe de acoperire. dimensiuni mici formă dreptunghiulară din hârtie groasă pe care sunt scrise numele participanților la recepție.

În camera în care se adună oaspeții, sau imediat înainte de a intra în ea, oaspeților li se prezintă un plan de locuri. În conformitate cu acesta, fiecare loc la masă este indicat de un card couvert. Oaspeților li se prezintă planul de locuri. Dacă apar dificultăți, trebuie să contactați chelnerul sau chelnerul șef, care este obligat să indice oaspete locul destinat acestuia și să-l conducă la el.

Pentru a facilita munca de intocmire a unui plan de locuri se recomanda lista generala oaspeții sunt împărțiți în două părți - în oaspeți străini (nu dvs.) și într-o listă de oaspeți din partea dvs. Ambele liste sunt întocmite în funcție de vechimea oaspeților.

În sufragerie, oaspetele își găsește locul la masă și îl verifică folosind un card întins pe cel mai înalt pahar sau lângă acesta. tacâmuri, unde este tipărit numele lui de familie, stă în spatele spătarului scaunului și așteaptă invitația gazdelor cinei să se așeze la masă. Nu se obișnuiește să se așeze înainte ca gazda și gazda să se așeze.

În timpul prânzului, se recomandă ca chelnerul-șef (maitre d') să le semnaleze ospătarilor să schimbe felul de mâncare numai după ce toți oaspeții au mâncat felul de mâncare servit. Acest lucru este deosebit de important atunci când serviți desertul. Gazda și gazda nu trebuie să părăsească masa până nu sunt siguri că toți invitații au mâncat înghețata.

Discursurile și toasturile se fac în funcție de evenimentul la care se ține cina, de practicile protocolare locale și, de asemenea, cu acordul prealabil cu invitatul șef.

Atât discursurile, cât și toasturile se fac după desert înainte de șampanie, când aceasta a fost turnată pentru toți invitații.

La recepțiile în masă, rar se fac toasturi. În unele țări (de exemplu, Marea Britanie, Țările de Jos), conform tradiției consacrate, spre sfârșitul recepției are loc un toast în cinstea monarhului și se cântă imnul național. Un oaspete care părăsește recepția înainte de această ceremonie poate jigni gazdele. În ceea ce privește recepțiile cu locuri la masă, atitudinea față de toasturi poate fi diferită. Uneori (acest lucru se întâmplă mai des la Moscova) la recepțiile de nivel mediu, multe toasturi sunt făcute pe tot parcursul sărbătorii atât de gazde, cât și de oaspeți. Dar mai des, și acest lucru aparent este mai rațional, există un singur schimb de pâine prăjită - cu șampanie. Gazda face mai întâi un toast, adresându-se invitatului principal, apoi face un toast la întoarcere. Aceste toasturi subliniază semnificația principală a recepției și concentrează atenția oaspeților asupra acesteia. Cu această ordine, întregul curs al recepției este mai calm și mai natural. Mai simplu spus, abundența de pâine prăjită interferează uneori cu comunicarea, iar uneori toast-ul prinde invitații în momentul în care mănâncă următorul fel de mâncare.

După prânz, oaspeții sunt invitați în alte zone executive unde li se servesc cafea și ceai. Băuturile alcoolice includ lichioruri și coniac, sucuri și apă minerală sunt, de asemenea, servite. Nu există o aranjare strictă a locurilor pentru cafea și ceai. Oaspeții sunt așezați la mese mici, alegând vecinii de care sunt interesați pentru o conversație.

Oaspeții se dispersează după ce oaspetele principal a plecat. În ajunul cinei sau în ziua acesteia, proprietarul își adună de obicei toți oaspeții pentru a se asigura că acordă o atenție personală invitaților și să stabilească direcția conversațiilor.

Pentru ca receptia sa aiba succes este necesar sa nu ratezi nici un detaliu, chiar si cel mai mic, in timpul pregatirii si executiei sale. Astfel, este necesar să ne gândim în avans unde își vor parca oaspeții mașinile și poate că ar trebui să se desemneze cineva care să se ocupe de acest lucru la intrarea în casa în care are loc recepția.

Oaspeții sunt întâmpinați la intrarea în incintă de către gazdă și gazdă sau numai de către gazdă dacă soțiile nu sunt invitate. Se schimbă strângeri de mână, se spun felicitări, dacă recepția este dedicată unei date speciale, poți schimba câteva cuvinte, dar în niciun caz nu trebuie să începi o conversație lungă cu gazdele la intrarea în cameră. Acest lucru poate cauza neplăceri altor oaspeți, deoarece aceștia vor trebui să aștepte până când conversația se încheie.

Dacă o recepție are loc la o masă, atunci numărul de oaspeți, de regulă, va fi mai mic decât la o recepție în masă, cum ar fi un bufet. În acest caz, gazdele ar trebui să-și împartă timpul înainte de a-i invita la masă în așa fel încât să fie atenți, dacă este posibil, tuturor celor invitați și măcar să discute scurt cu toată lumea.

La o recepție mare, cum ar fi un bufet, aceste posibilități sunt limitate. Aici ar trebui să acordați o atenție maximă oaspetelui principal și „echipei” lui. O greșeală foarte des întâlnită la astfel de recepții este dorința reprezentanților petrecerii invitate de a se grupa și de a discuta despre treburile lor în loc să acorde atenție invitaților, ajutându-i să se simtă confortabil, oferind băuturi și gustări.

Oaspeții nu ar trebui să încerce să discute probleme serioase cu gazdele: la urma urmei, au multe de care să-și facă griji și ar trebui să fie la fel de accesibili pentru toată lumea.

Înainte de a fi invitați la masă și după ce părăsesc masa, la un ceai sau o cafea, bărbații și femeile își formează propriile grupuri. Aici pot fi discutate și chestiuni importante. probleme politice, dar mai ales întrebări de natură mai generală.

Este ușor să trimiți munca ta bună la baza de cunoștințe. Utilizați formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Rezumat despre „Fundamentele eticii”

Pe subiect:

ETICHETAla evenimente oficiale

Recepțiile sunt organizate de atașații militari, comandanții navelor în vizite de prietenie în baze străine, precum și reprezentanții comandamentului militar local și autoritatile civile pentru a onora oaspeții militari sosiți.

Recepțiile diplomatice au loc, de asemenea, indiferent de orice eveniment, ca parte a activității diplomatice de zi cu zi. În practica misiunilor diplomatice, aceste tehnici sunt cele mai comune. Nenumărate din punct de vedere al numărului de persoane invitate, astfel de recepții reprezintă o oportunitate convenabilă de stabilire a contactelor, de consolidare și extindere a legăturilor, de primire. informatiile necesare, influenţând cercurile locale în în direcția corectă, precizări politica externă a tarii tale.

Indiferent de scop, volum și tip, orice recepție diplomatică este de natură politică, întrucât presupune o întâlnire a reprezentanților ţări străine.

În primul rând, este necesar să se respecte strict și clar eticheta diplomatică. Diplomații, atunci când își îndeplinesc funcțiile, organizează evenimente oficiale, participă la ceremonii și proceduri, acționează în conformitate cu protocolul diplomatic, care este înțeles ca un ansamblu de reguli general acceptate, tradițiile, convențiile respectate de guverne, misiunile guvernamentale în străinătate (ambasade, consulate etc.) și angajații acestora atunci când comunică între ei. Nu trebuie uitat că protocolul diplomatic și eticheta civilă generală sunt două lucruri diferite.

Recepțiile sunt împărțite în zi și seară, recepții cu și fără loc la masă.

Recepțiile de seară includ ceai, jour fix, cocktail, bufet, prânz, prânz tip bufet și cină.

Tipuri de tehnici:

„Un pahar de șampanie” începe de obicei la 12:00 și durează aproximativ o oră. Motivul organizării unei astfel de recepții poate fi aniversarea unei sărbători naționale, șederea unei delegații în țară, plecarea unui ambasador, deschiderea unei expoziții sau festival. Ospătarii servesc băuturi și gustări. Din punct de vedere organizatoric, aceasta este cea mai simplă formă de recepție, care nu necesită o pregătire extinsă și îndelungată. De obicei sunt servite șampanie, vin și sucuri. Nu este necesar un aperitiv, dar pot fi servite prăjituri mici, nuci și sandvișuri. Invitații vin în haine casual. O tehnică similară este tipul „pahar de vin”. Numele în acest caz subliniază natura specială a tehnicii.

Înainte de micul dejun se servește un cocktail, vin sec, sucuri, în timpul micului dejun - apă minerală și uneori sucuri.

După ce toți oaspeții au mâncat, gazda (sau gazda) este prima care se ridică de la masă și îi invită pe oaspeți să meargă într-o altă cameră unde se servește cafeaua.

Durata micului dejun este de 1-1,5 ore (aproximativ 45-60 minute la masa si 15-30 minute la cafea).

Inițiativa de a lăsa micul dejun revine oaspetelui principal.

Îmbrăcămintea pentru micul dejun este în cele mai multe cazuri un costum casual, dar în ocaziile formale poate fi purtat un smoking. De obicei, codul vestimentar este specificat în invitație.

Ceai - ținut între orele 16.00 și 18.00, de obicei doar pentru femei. De exemplu, soția ministrului de Externe aranjează ceai pentru soțiile șefilor de misiuni diplomatice, iar soția unui ambasador găzduiește ceai pentru soțiile altor ambasadori. Pot exista cazuri în care și bărbații sunt invitați la ceai.

Pentru ceai se aranjează una sau mai multe mese, în funcție de numărul de invitați, se servesc produse de cofetărie și panificație, fructe, vinuri de desert și seci, sucuri și ape. Gustările (sandvișuri cu caviar, pește, brânză, cârnați) se servesc rar la ora ceaiului, iar dacă sunt servite, atunci în cantități mici.

Durata ceaiului este de 1-1,5 ore. Cod vestimentar: costum sau rochie casual.

Recepțiile de tip „Jour Fix” au loc o dată pe săptămână în aceeași zi și oră pe tot parcursul sezonului de toamnă-iarnă (din toamnă până în vară). Invitațiile la astfel de recepții (miercuri, joi, vineri) sunt trimise o singură dată la începutul sezonului și sunt valabile până la sfârșitul sezonului, cu excepția cazului în care se acordă o notificare specială de pauză. În ceea ce privește sincronizarea, băuturile răcoritoare și îmbrăcămintea, această tehnică nu este diferită de ceai. Uneori, astfel de recepții iau forma unor seri muzicale sau literare. De asemenea, bărbații sunt invitați și pot participa la recepțiile Jour Fix. Recepțiile precum cocktailuri sau bufete au loc între orele 17.00 și 20.00 și durează 2 ore. Deliciile includ diverse aperitive reci, produse de cofetărie și fructe. Uneori sunt servite și gustări calde. Masa nu trebuie să fie abundentă. La recepțiile de acest tip, băuturile alcoolice sunt expuse pe mese sau, fiind turnate în pahare, sunt servite de ospătari. Uneori este amenajat un bufet într-una din săli, unde ospătarii toarnă băuturi pentru cei care doresc. La sfârșitul recepției, se poate servi șampanie, urmată de cafea.

Codul vestimentar este un costum casual sau un smoking, în funcție de ocazie specifică și de instrucțiunile în acest sens din invitație.

Pranz - incepe intre orele 20.00 si 21.00. Meniu de prânz: unul sau două aperitive reci, supă, un preparat de pește cald, un preparat de carne caldă, desert. După prânz, cafeaua sau ceaiul sunt servite în sufragerie. Oaspeților li se oferă un cocktail înainte de cină. Meniul de prânz diferă de meniul de mic dejun prin aceea că supa este servită după aperitive reci. Pentru supă - sherry (nu este necesar să se servească).

Pentru aperitive reci, oaspeților li se oferă vodcă sau lichioruri (refrigerate), pentru un fel de pește - vin alb sec (refrigerat), pentru carne - vin roșu sec (temperatura camerei), pentru desert - șampanie (refrigerată), pentru cafea - coniac sau lichior (temperatura camerei).

Pranzul dureaza de obicei 2-2,5 ore, cu aproximativ 50-60 de minute la masa, restul timpului in sufragerie. Dress code - costum de culoare închisă, smoking sau frac, în funcție de ocazie specifică și de instrucțiunile din invitație; pentru femei - rochie de seara.

În unele ocazii oficiale, o recepție tip bufet are loc imediat după prânz. Oaspeții care au participat la cină sunt direcționați către o recepție „a la bufet” la sfârșitul cinei. Această combinație de două recepții este organizată în primul rând în legătură cu șederea unui străin în țară. om de stat sau o delegație străină în cinstea căreia se dă o cină.

Codul vestimentar este același ca la prânz.

Cina începe la ora 21.00 și mai târziu.

Meniul de cină și vinul sunt aceleași ca pentru prânz.

Cod vestimentar: costum închis, smoking sau frac; pentru femei - rochie de seara.

Cina diferă de prânz doar la ora de începere - nu mai devreme de ora 21.00.

Mâncarea este aceeași ca la o recepție precum un cocktail sau un bufet, dar mai variată și mai bogată.

Cod vestimentar: costum închis, smoking sau frac; pentru femei - rochie de seara.

Bufetul de prânz implică locuri libere la mese mici de patru până la șase persoane. La fel ca la recepția tip bufet, mesele sunt așezate cu aperitive și există bufete cu băuturi. Oaspeții iau gustări și se așează la discreția lor la una dintre mese. Acest tip de recepție este adesea organizat după un concert, vizionarea unui film sau în timpul unei pauze într-o seară de dans. Un prânz tip bufet este mai puțin formal decât prânzul.

Soiuri de recepții - proiecții de filme, seri muzicale și literare, seri de prietenie, întâlniri pentru golf, tenis, șah etc. jocuri sportive. Evenimentele enumerate sunt de obicei însoțite de băuturi răcoritoare.

In functie de ocazie pentru care este necesara aranjarea unei receptii se alege tipul de receptie. În acest caz, ar trebui să se țină cont de practica diplomatică internațională, conform căreia cele mai solemne și, prin urmare, cele mai onorabile tipuri de recepții sunt recepțiile de prânz și de seară. Dacă vorbim despre șeful statului sau prim-ministrul, ministrul afacerilor externe sau alți membri ai guvernului care vizitează țara, atunci este indicat să alegeți prânzul. In mai putin cazuri importante Ar trebui să utilizați alte tipuri de tehnici de mai sus. În acest caz, este întotdeauna necesar să se țină cont de tradițiile și obiceiurile protocolare stabilite într-o țară dată. Aceste tradiții vor ajuta la alegerea tipului de recepție.

Atunci când se stabilește data primirii, ar trebui să pornească de la faptul că recepțiile nu au loc de sărbători, iar în țările musulmane - de sărbătoarea religioasă a Ramadanului. De asemenea, recepțiile nu au loc în zilele de doliu național, iar cele programate anterior sunt anulate.

Pentru ca recepția să aibă loc în mod clar și organizat, este gândit în prealabil un plan de implementare a acesteia. Sunt stipulate ora și locul în care gazda se întâlnește cu oaspeții, ora pentru invitarea acestora la masă, realizarea toasturilor etc. Sunt atribuite responsabilități de primire pentru lucrătorii diplomatici (acordarea de atenție anumitor oaspeți, monitorizarea sălii etc.). Uneori, la recepțiile mari este alocată o sală separată pentru cei mai importanți oaspeți, care, totuși, nu trebuie izolat de restul oaspeților, sau un loc în sală. Gazda casei (recepția) ar trebui să aleagă un moment în care să ocolească toate holurile și să fie atentă tuturor celor invitați.

Răspunde la invitație. În toate cazurile în care literele R.S.V.P sunt lăsate necrucișate în invitația primită pentru micul dejun, prânz, cină sau alt tip de recepție. sau sintagma „Vă rugăm să răspundeți”, este necesar să informați în prealabil telefonic sau în scris dacă invitația este acceptată sau nu. Absența unui răspuns sau întârzierea acestuia este considerată o manifestare de impolitețe și incivilitate. Dacă dintr-un motiv oarecare nu poate fi dat un răspuns în avans, este mai bine să refuzi invitația decât să nu dai deloc un răspuns sau să o întârzi.

Odată ce s-a dat un răspuns pozitiv la invitație, prezența la recepție este obligatorie. Doar în ultimă instanță, dacă apar circumstanțe neprevăzute și urgente care vă împiedică să participați la această recepție, o puteți refuza, dar asigurați-vă că anunțați în prealabil gazda recepției.

Dacă invitația conține literele R.S.V.P. tăiate sau lipsă (aceasta se întâmplă mai ales în invitațiile la recepții ținute în picioare, fără locuri la masă), nu este nevoie să dai unul sau altul răspuns.

Sosirea și plecarea de la programări. Pentru micul dejun, prânz, cină sau orice alt tip de recepție la care invitația conține o cerere de răspuns, trebuie să ajungeți exact la ora specificată în invitație. Întârzierea este considerată o încălcare a etichetei și poate fi percepută negativ și chiar cu ofensă. Daca sunt invitati mai multi reprezentanti dintr-o catedra sau institutie si se prezinta impreuna la receptie, atunci se obisnuieste sa intre mai intai cei juniori, apoi cei seniori. Pentru recepțiile desfășurate fără loc la masă, a căror invitație indică ora de începere și de sfârșit a recepției (17.00-19.00, 18.00-20.00 etc.), puteți veni și pleca la orice oră în timpul specificat în invitație. . Nu este necesar să ajungeți la începutul întâlnirii, la fel cum nu este necesar să fiți la programare până la sfârșitul acesteia.

Se crede însă că a veni la o astfel de recepție la început și a părăsi recepția la sfârșit este o expresie a unei atitudini deosebit de prietenoase a oaspetelui față de gazda recepției. Și, invers, dacă este nevoie de a arăta sau de a sublinia răceala sau tensiunea relației cu organizatorul recepției, este suficient să stai la ea 15-20 de minute și, după ce și-a luat rămas bun de la gazdă, să pleci.

Comportament la recepțiile diplomatice. Fiecare recepție diplomatică este un loc de întâlnire pentru reprezentanții statelor străine, care în relațiile lor între ei respectă regulile stabilite de politețe, politețe și tact.

Oaspeții străini care vin la o recepție arată astfel respect față de reprezentantul diplomatic și țara sa și, prin urmare, ar trebui să fie primiți cu onoare și atenție. Reprezentantul diplomatic și personalul său se asigură că oaspeții lor sunt confortabili, vorbesc cu ei și îi tratează. Angajații misiunilor diplomatice nu ar trebui să aibă voie să se adune în propriul lor cerc, uitând de oaspeții străini.

Timpul conversației cu un interlocutor la o recepție oficială nu trebuie să depășească cinci minute.

La recepțiile de tip cocktail sau bufet ținute în picioare, oaspeții se apropie singuri de mese, își pun aperitive în farfurii și se îndepărtează de mese pentru a permite altor oaspeți să se apropie de ei. Această regulă nu trebuie ignorată.

Nu este recomandat să stați inutil la o anumită recepție mai mult decât timpul specificat în invitație, deoarece acest lucru poate fi împovărător pentru gazde. O impresie nefavorabilă se face atunci când oaspeții de la o anumită recepție pleacă toți odată, după plecarea oaspetelui principal. Este mai bine să se disperseze treptat.

În țara noastră, la recepții sunt acceptate două tipuri de servicii:

- „la masă”, când toate gustările și felurile de mâncare sunt pe masă;

- „din cutie” când chelnerii servesc oaspeții.

Distribuit peste hotare ultima vedere serviciu. Cu acest tip de serviciu, ospătarii se apropie de oaspeți, toarnă apă și băuturi în pahare, apoi servesc gustări și preparate pe tăvi mari alungite în ordinea indicată în meniu. Serviciul începe cu doamna care stă în dreapta proprietarului. Dacă sunt doi sau mai mulți chelneri, atunci serviciul începe imediat de ambele părți ale mesei.

La sfârșitul prânzului (după desert și fructe), oaspeților li se poate servi apă cu felii de lămâie în boluri speciale pentru spălarea mâinilor. Vârfurile degetelor sunt scufundate în această apă și frecate pe un șervețel.

Imediat ce toți oaspeții au terminat de mâncat, gazda se ridică, urmată de toți ceilalți. Bărbații le ajută pe doamne să părăsească masa mutându-și scaunele.

Conduși de gazda și oaspetele de onoare, toți cei prezenți la recepție se mută din sufragerie în sufragerie, unde sunt servite cafea, coniac și lichioruri.

În sufragerie, responsabilitățile bărbaților față de colegii lor de masă se termină.

Înainte de a pleca de la prânz (cina), oaspeții își iau rămas bun de la gazdă și gazdă, mulțumindu-le pentru prânz (cina), dar nu și pentru mâncarea delicioasă.

Unul dintre cele mai importante momente Organizarea unei recepții înseamnă întocmirea unei liste de invitați. O invitație la o recepție diplomatică este întotdeauna de natură politică, prin urmare întocmirea listelor trebuie să fie încredințată funcționarului responsabil și aprobată de șeful instituției care găzduiește recepția. Creatorul listei trebuie să stabilească mai întâi numărul total de invitați care se preconizează că vor fi invitați la recepție. Ținând cont de posibilitatea de a presta servicii normale oaspeților în incinta unde va avea loc recepția, este necesar să se țină cont de un anumit procent de oaspeți care, din diverse motive, nu vor putea sau vor refuza să fie la receptia.

Lista oaspeților din partea străină include în primul rând reprezentanți ai autorităților oficiale, ai corpului diplomatic, dacă sunt invitați, și reprezentanți ai publicului. Nu se recomandă invitarea persoanelor cu vederi și poziții puternic opuse la recepții (mic dejun, prânz, cine, cocktailuri, bufete) organizate într-un format restrâns. Pentru ca astfel de recepții să aibă succes, este indicat să invitați persoane din aceeași apartenență de partid sau înrudite prin prietenie și interese reciproce.

Invitațiile la recepție se trimit pe un formular tipărit. Numele și prenumele invitatului și funcția acestuia sunt scrise de mână sau pe o mașină de scris. Pentru recepții cu ocazia unei sărbători naționale sau în cinstea unui om de stat sau delegație se comandă formulare speciale, care indică cu ce ocazie are loc recepția.

Documente similare

Recepții și ceremonii diplomatice organizate cu ocazia sărbătorilor naționale, a aniversarilor istorice, a sosirii delegațiilor străine și a șefilor de stat. Eticheta la evenimente oficiale. Răspunde la invitație. Reguli de bază comunicare de afaceri.

prezentare, adaugat 20.02.2015

Eticheta și regulile de bază ale recepțiilor oficiale. Recepții în cinstea sau cu participarea reprezentanților oficiali străini (diplomatici). Eticheta internațională în afaceri, reguli de comunicare. Sens caracteristicile nationaleși stil în comunicarea internațională.

test, adaugat 20.08.2013

Istoria și tradițiile recepțiilor oficiale. Obiective și tipuri de tehnici, regulile stabilite eticheta. Invitații formale și trimiterea de cărți poștale. Pregătirea și procedura pentru o recepție oficială, ritualuri, comportament. Delicii tradiționale și coduri vestimentare.

rezumat, adăugat la 12.01.2010

Scopul etichetei vorbirii. Factorii care determină formarea etichetei vorbirii și utilizarea acesteia. Eticheta în afaceri, importanța regulilor de etichetă de vorbire, respectarea lor. Caracteristicile etichetei naționale, formulele sale de vorbire, regulile comportamentului de vorbire.

rezumat, adăugat 11.09.2010

Concept, esență, reguli și semnificație practică eticheta. Loc carti de vizitaîn eticheta modernă în afaceri. Caracteristici generale normele de bază de etichetă și regulile de conduită în locurile publice. Caracteristicile comunicării de afaceri cu parteneri străini.

rezumat, adăugat 30.11.2010

Analiza regulilor și componentelor etichetei: politețe, tact, sensibilitate, modestie și corectitudine. Studierea etichetei de vorbire a unui lucrător de vânzări și principalele etape ale serviciului clienți. Descrieri ale selecției de îmbrăcăminte de afaceri și ale culturii comunicării într-o echipă.

test, adaugat 29.04.2011

Conceptul de etichetă este o procedură stabilită pentru respectarea anumitor norme de comportament. Principiile etichetei în afaceri sunt cel mai important aspect al comportamentului profesional. Caracteristici ale etichetei verbale, culturii vorbirii și regulilor de negociere. Eticheta telefonică.

test, adaugat 27.02.2011

Eticheta ca armonie dintre exterior și interior în epoca antichității. Apariția codurilor de reguli de conduită în Rusia: „Domostroy” sub Ivan al IV-lea cel Groaznic, „Oglinda tinereții” de Petru I. Curiozități datorate stricteței etichetei curții în Europa. Caracteristicile etichetei în Asia.

rezumat, adăugat 17.06.2010

Aspecte istorice ale originii și dezvoltării etichetei mondiale. Conceptul de etichetă ca o combinație de reguli formale de comportament, tipurile sale și semnificația practică. Caracteristicile etichetei în afaceri în țările de Vest (America, Franța) și de Est (Japonia, China).

lucrare de curs, adăugată 30.03.2010

Practici de afaceri formale și informale. Efectuarea unei recepții oficiale conform regulilor protocolului și etichetei diplomatice. Principalele tipuri practicile de afaceri(zi și seara, recepții cu și fără loc la masă), caracteristici ale conduitei lor.

Eticheta este ordinea stabilită de comportament a unui om de afaceri printre clienții din jurul său. Eticheta în afaceri este o procedură stabilită de comunicare în afaceri, bazată pe principiile și normele eticii în afaceri, care include o serie intreaga reguli care stau la baza etichetei acceptate pentru oamenii de afaceri civilizati. Invitațiile la evenimente oficiale sunt prezentate sau trimise cu 10-12 zile înainte. Uneori sunt indicate un număr de telefon pentru răspuns și un termen limită până la care invitatorul solicită să vă informeze despre decizia dumneavoastră.

Trebuie să ajungeți la recepția oficială la ora exactă indicată. Întârzierea este o încălcare gravă a etichetei. Când merg la un eveniment oficial, oaspeții ar trebui să acorde atenție aspectului lor.

În semn de recunoștință pentru invitație, se consideră necesară aducerea unui cadou. Tipul de cadou și prețul acestuia depind de tipul de eveniment care se desfășoară și de relația celor invitați la gazda evenimentului.

Ar trebui să fii pregătit pentru discurs, așa că trebuie să te gândești la textul acestuia dinainte.

Oaspeții trebuie să fie așezați în strictă conformitate cu standardele general acceptate. Este necesar să se respecte recunoașterea statutului oficial și social al oaspeților, a titlurilor onorifice și a vârstei. Încălcarea acestei reguli poate fi privită ca o aducere deliberată a prejudiciului moral atât oaspetelui personal, cât și companiei sale, reprezentanței sau țării pe care o reprezintă. Aranjarea locurilor ar trebui să țină cont de limbile vorbite de cei prezenți. Lângă dispozitive sunt plasate carduri Couvert cu numele celor invitați.

Conceptul de etichetă include regulile de salut, cunoaștere și rămas bun.

Cunoştinţă- acestea sunt relații între oameni, prieten informat prieten. Se bazează pe interesul pe care oamenii îl manifestă unul față de celălalt. Reguli pentru întâlniri:

Un junior este prezentat unui senior, un bărbat unei femei, un subordonat unui șef, un coleg unui vizitator sau client. Noul angajat este prezentat colegilor de către manager sau un angajat deja familiarizat cu el. La prezentarea băieților și fetelor, aceștia sunt numiți pe nume. Membrii familiei care au același nume de familie cu persoana pe care o întâlnesc sunt prezentați prin prenumele și numele patronimic și specificate cu cine sunt rude. Când vă întâlniți, ar trebui să vă uitați unul în ochii celuilalt, în timp ce zâmbiți. Cei care tocmai au ajuns la receptie nu sunt prezentati persoanelor care o parasesc. Dacă este nevoie să fie prezentat și nu este nimeni în preajmă, atunci ar trebui să vă oferiți mâna și să vă identificați clar. În societate, gazda (proprietarul) casei sau organizatorul își prezintă oamenii unul altuia.

Reguli de salut. la intrarea în cameră, persoana care intră salută toți străinii cu o plecăciune a capului și dă mâna celor cu care este deja familiarizat. salutările pe stradă constau într-o uşoară plecăciune fără exclamare. Așezați la o masă dintr-o cafenea sau un restaurant, îi întâmpină pe cunoscuți doar cu un semn din cap. Bărbatul, înclinându-se femeii, se ridică de pe scaun. Se ridică când o femeie se apropie de el. un bărbat salută o femeie, o femeie mai tânără salută o femeie mai în vârstă, o femeie mai tânără salută o femeie mai în vârstă și un bărbat care este mult mai în vârstă decât ea, o femeie mai tânără salută o femeie mai în vârstă. În momentul salutării, nu trebuie să existe țigară sau gumă de mestecat în gură și nu poți ține mâna în buzunar. Salutările prin strângerea mâinii sunt întotdeauna recomandate bărbaților, iar femeilor de comun acord. Strângerea de mână ar trebui să fie aproape întotdeauna inițiată de o femeie, dar mâna ei nu este niciodată sărutată pe stradă în semn de salut. Ei fac asta numai în interior. În același timp, se obișnuiește să săruți mâna doar unei femei căsătorite.

La despărțire, se obișnuiește să-și exprime satisfacția față de întâlnire. Când pleci pentru un timp, pentru a-ți arăta atenția, trebuie să spui: „Ne vedem din nou”. Într-o situație de rămas bun, o scuză pentru pierderea timpului este potrivită, trebuie să-i mulțumiți interlocutorului pentru atenție și amabilitate.