Katera živila vsebujejo veliko kroma? Katera živila vsebujejo krom. Živalski viri kroma

Ravnovesje vitaminov in mikroelementov v človeškem telesu je zelo pomembno. V veliki meri vpliva na naše počutje in delovanje organov in sistemov. Če telo prejme vse potrebne snovi v zadostnih količinah, vsi organi in sistemi delujejo nemoteno. Pomanjkanje, pa tudi presežek nekaterih snovi, negativno vpliva na naše zdravje.

Krom (Cr) je eden najpomembnejših mineralov, ki je stalna sestavina tkiv človeškega telesa. Povprečna koncentracija snovi v človeškem telesu je 6 gramov. Cr je vsebovan v nohtnih ploščah, koži, laseh, kosteh in mišičnem tkivu. Količina elementa se obnavlja s hrano in vitaminsko-mineralnimi kompleksi. Iz tega članka boste izvedeli, kateri izdelki vsebujejo mikroelement in kaj je njegovo pomanjkanje in presežek polno.

Zelo pomembno je, da telo vsebuje zadostno količino kroma. Ta element aktivno sodeluje v številnih procesih in prispeva k:

uravnavanje koncentracije glukoze in sladkorja v krvi;
odstranjevanje škodljivega holesterola;
normalizacija telesne teže;
normalizacija delovanja ščitnice;
pospeševanje celjenja ran;
stabilizacija krvnega tlaka;
krepitev kostnega tkiva;
čiščenje strupenih snovi, žlindre in radionuklidov;
povečati zaščitne lastnosti telesa;
izboljšanje stanja las, kože in nohtov;
preprečevanje razvoja osteoporoze;
uravnavanje metabolizma ogljikovih hidratov;
normalizacija delovanja CCC.

dnevna potreba

Fiziološka potreba po elementu v sledovih je odvisna od spola, starosti in običajnega načina življenja. Dojenčki od enega do treh let naj zaužijejo 11 mikrogramov kroma, otroci, mlajši od 11 let - 14 mikrogramov, mladostniki, mlajši od 14 let - 25 mikrogramov, starejši od 15 let - 35 mikrogramov, odrasli - 50 mikrogramov.

To je povprečni vnos izdelkov, ki so viri kroma. Zaradi določenih dejavnikov se lahko potreba po elementu poveča do 200 mcg. Zaužiti je treba več izdelkov s Cr:

z rednimi intenzivnimi športi;
nosečnica;
ljudje, ki zlorabljajo izdelke iz moke, sladkarije, sladko sodo;
ljudje, ki trpijo zaradi patologij nalezljive narave;
z nezadostnim vnosom beljakovinskih živil;
ko so izpostavljeni stresnim situacijam.

Tabela vsebnosti Cr v hrani

Največjo količino elementa najdemo v ribah, mesnih izdelkih in perutnini. Velika koncentracija snovi v koruznem olju, žitih (ječmen, koruza), suhem sadju, zelenjavi, oreščkih in sadju. Bogati s kromom ter mlečni izdelki in stročnice. Za podrobnosti si oglejte tabelo.

Ime izdelka	Cr vsebina
atlantska palamida	101
tuna	92
Losos, losos, roza losos, inčuni	57
Skuša, sardela, iverka	56
Ščuke, krapi, karasi	56
Som, som, pollock, krap	54
kuhana klobasa	38
Kuhano račje meso	37
goveja jetra	33
Kuhano piščančje meso	32
Prekajena klobasa	32
Goveje ledvice, srce	30
Piščančja krača	29
Rumenjak	26
Piščančji file	26
piščančja jajca	26
Koruzni zdrob	24
piščanec	23
Brojlerske prsi	22
Pesa	21
Meso prepelice	20
Brokoli	20
goveji jezik	20
Mleko v prahu	19
Polnomastno mleko	18
Soja	17
Prepeličja jajca	16
Jajčni prah	15
Breskve	15
mastna svinjina	14
sveže gobe	14
Ovseni zdrob	14
Žita	okoli 13
ječmenova kaša	13
Redkev	12
Suhe beljakovine	12
redkev	12
Puranje meso	12
ječmen	11
Leča	10
Krompir	9
fižol	9
Govedina	9
gosje meso	9
kunčje meso	9
Grah svež	8
Ovčetina	8
Češnja	6
Zmlete kumare in paradižnik	6
Solatni poper	5
Belo zelje	4

Tankosti pri uporabi izdelkov iz virov elementov v sledovih

Če želite, da živila, bogata s Cr, prinesejo največ koristi, ne bo dovolj, da z njimi obogatite svojo prehrano, prav tako pomembna je njihova pravilna uporaba.

Kulinarična predelava in dolgoročno skladiščenje izdelkov sta vzroka za izgubo več kot 80% začetne koncentracije snovi.
Askorbinska kislina prispeva k popolni asimilaciji elementa v sledovih, zato so najbolj koristne kombinacije mesa in rib z zelenjavo.
Soda, sladkor, izdelki iz moke - vsi ti izdelki ne omogočajo normalne prebave elementa.
Cink poveča pozitiven učinek Cr na telo, medtem ko ga kalcij, nasprotno, oslabi. Meni mora biti sestavljen iz izdelkov, bogatih s cinkom in Cr: jezik, jetra, jajca, sir, stročnice, kvas.

Pomanjkanje mikrohranil: vzroki in simptomi

Mikroelement je treba vnesti v človeško telo vsak dan in v količini, ki ustreza dnevnim potrebam. Pomanjkanje elementa je preobremenjeno z neprijetnimi posledicami. Pomanjkanje Cr je lahko posledica:

nezadosten vnos mikroelementa, nepravilna prehrana, pogosti post in diete;
presnovne motnje;
povečana poraba snovi med nosečnostjo, boleznijo, stresom, po operaciji ali med intenzivnim fizičnim naporom;
zloraba hrane z ogljikovimi hidrati (izdelki iz moke, sladkarije).

Pomanjkanje kroma se lahko pri vsaki osebi kaže drugače. Nekdo ima enega ali dva simptoma, nekdo pa trpi zaradi cele vrste manifestacij. Za pomanjkanje Cr so značilni naslednji simptomi in posledice:

hud predmenstrualni sindrom pri nežnejšem spolu,
disfunkcija reproduktivnega sistema,
zvišanje ravni glukoze v krvi, kar vodi do pojava patologij, kot so hiper- in hipoglikemija, sladkorna bolezen,
povečano tveganje za nastanek koronarne bolezni,
pomembne spremembe telesne teže (povečanje, zmanjšanje),
zvišanje ravni holesterola v krvi,
simptomi ateroskleroze,
nevralgija,
tresenje in zmanjšana občutljivost okončin,
pogosti glavoboli,
brez razloga tesnoba,
motnje spanja,
slabo počutje,
kronična utrujenost,
zastoj rasti.

Da bi odpravili neprijetne simptome, strokovnjaki priporočajo, da ponovno razmislite o prehrani in jo obogatite z živili, ki vsebujejo krom. Pogosto tudi zdravniki, da bi nadomestili pomanjkanje elementa, predpisujejo vnos vitaminsko-mineralnih kompleksov.

Presežek Cr: vzroki in manifestacije

Redko se diagnosticira presežek elementa v sledovih. Tega pojava ne izzove uporaba izdelkov, ki vsebujejo krom. Preveliko odmerjanje elementa lahko sprožijo: napake v presnovnih procesih; dolgotrajno, nenadzorovano jemanje zdravil in prehranskih dopolnil, ki vsebujejo krom, ali njihova zloraba; povečana koncentracija elementa v zraku; pomanjkanje železa in cinka - snovi, ki povečata absorpcijo kroma.

Spremlja ga prevelik odmerek mikroelementa:

živčne motnje;
povečana razdražljivost;
povečano tveganje za alergije in onkološke patologije;
vnetne bolezni, za katere je značilna razjeda dermisa in sluznice.

Ko se pojavijo takšni simptomi, morate takoj poiskati pomoč kvalificiranega strokovnjaka. Po ugotovitvi vzroka bo predpisal ustrezno zdravljenje.

Krom je koristna in potrebna snov za telo, ki pomaga očistiti strupene snovi in toksine, uravnavati telesno težo, izboljšati stanje kože, nohtov in las, povečati zaščitne lastnosti telesa, celiti rane in normalizirati ščitnico. In če želite, da element prinese izjemne koristi, uporabite izdelke, bogate z njim, vendar ne zlorabljajte zdravil in prehranskih dopolnil.

Katera živila vsebujejo krom in cink in katere funkcije opravljajo v telesu, je tema našega današnjega pogovora. spadata med elemente v sledovih in oba nekako sodelujeta pri presnovi ogljikovih hidratov.

Zakaj potrebujemo krom in cink

Chromium najdemo v vseh tkivih telesa. Največ kroma je v kosteh, laseh in nohtih. Krom je zelo pomemben za naše telo. Sodeluje v procesu hematopoeze, proizvodnji insulina, pa tudi vpliva na energetske procese telesa, vključno s presnovo ogljikovih hidratov.

S pomanjkanjem krom znatno poveča tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Z zadostno ponudbo krom v telesu zmanjša občutek lakote in občutno zmanjša željo po sladkem ter posledično pomaga v boju proti odvečni teži.

Funkcije cinka v telesu:

spodbuja celični metabolizem, sintezo beljakovin in celjenje ran;
ima antioksidativne lastnosti in pomaga ohranjati mladostno kožo;
vpliva na normalen razvoj spolnih organov;
prispeva k normalni absorpciji ogljikovih hidratov in maščob;
izboljša spomin, pozornost, občutljivost za okus in vonj;
aktivira imunski odziv.

Katera živila vsebujejo krom in cink

bogato s cinkom kaljena pšenična zrna, otrobi, sončnična in bučna semena. Zaloge cinka lahko obnovimo tudi z uživanjem govedine, svinjine, drobovine, rečnih rib, ostrig, kunčjega mesa. Precej velike količine cinka vsebujejo tudi beljakovinska živila, kot sta rumenjak in sveže mleko.

Pri dolgotrajni uporabi sladke in slane hrane lahko pride do pomanjkanje cinka. Vendar pa ne le podhranjenost lahko povzroči pomanjkanje tega elementa v sledovih. Nepravilno delovanje ščitnice negativno vpliva na vsebnost cinka v telesu. Pomanjkanje cinka lahko povzroči tudi jemanje dodatkov kalcija, hormonskih in kontracepcijskih tablet.

Chromiumovi viri gre predvsem za nepredelana živila, zato več kot zaužijemo predelane in rafinirane hrane, manj kroma pride v naše telo. Krom se tako kot cink nahaja v otrobih, pšeničnih kalčkih in ostrigah. Oreščki, zlasti brazilski orehi, hruške in datlji so prav tako med živili, bogatimi s kromom.

Da bi telesu zagotovili vse potrebne elemente v sledovih, krom in cink vključno, dovolj je zagotoviti pravilno uravnoteženo prehrano. Vendar je še vedno vredno biti pozoren na dejstvo, da je pri visoki telesni aktivnosti včasih potrebno povečati vnos mikroelementov kroma in cinka v telo. Toda takšna vprašanja morajo rešiti strokovnjaki.

14:44

Kakšne asociacije v nas vzbuja beseda "krom"? Sijaj močnih strojev, sposobnost odpornosti proti koroziji in vzdržljivost mehanizmov, lepota in sijaj nakita. Enak vidni razpon je primeren, ko gre za mikroelement, njegov vpliv na glavne biokemične procese, ki se odvijajo v telesu. Pomembno je vedeti, katera živila ga vsebujejo veliko, kako vpliva na telo.

Zdravstvena vrednost

Ne po naključju krom imenujemo energijski element ali element lepote. Njegovo pomanjkanje v telesu takoj vpliva na videz in počutje.

Naslednji simptomi kažejo na pomanjkanje elementa:

suhost, redčenje, luščenje kože;
otopelost in akutna izguba las;
delaminacija nohtov;
napadi vrtoglavice;
povečano znojenje;
živčnost;
nespečnost;
neustavljiva potreba po sladkarijah;
diabetična stanja;
razvoj debelosti;
stanja apatije in celo depresije;
zmanjšana reproduktivna funkcija pri moških;
prezgodnje staranje.

Zato je krom tudi element-regulator. V zadostni količini v telesu:

Kateri naravni viri ga vsebujejo in koliko ga potrebujemo

Mnogim ljudem primanjkuje tega bistvenega elementa. Najprej nenadoma zmanjšana količina mineralov v tleh. Zato sta sadje in zelenjava prenehala kopičiti in nas oskrbovati s kromom v količini, ki je potrebna za zdravje.

Drugič, celo vsebnost elementov, ki še vedno ostajajo v rastlinskih proizvodih, bogatih s kromom zmanjša za približno 80 % zaradi toplotne obdelave med kuhanjem.

Stres, kot stalni spremljevalec življenja sodobne družbe, slaba ekologija tudi ne prispeva k nasičenosti celičnega tkiva s kromom. Koliko elementa je potrebno, da telo ne odpove, in resne bolezni se niso razvile v ozadju pomanjkanja kroma?

Dnevna potreba odrasle osebe je zagotovljena z vnosom minerala v količini 50 do 200 mcg
Za otroke dovolj 11 do 35 mcg(odvisno od starosti) na dan.
Pri starejših ljudeh se krom slabše absorbira, zato, starejši kot je človek, bolj se sooča s problemom obnavljanja elementa v telesu.
V to skupino spadajo tudi osebe, ki so prebolele hude nalezljive bolezni in kronične bolezni.
Prejeti morajo vsaj 100 mcg v enem dnevu.
Y in spodnja meja dnevnega odmerka se premakne na oznako 150 mcg.
Tisti, ki imajo veliko dnevne telesne dejavnosti, bi morali prejeti krom v določeni količini ne manj kot 200 mcg.

Ker je glavni vir kroma hrana, je možno s pravilnim načrtovanjem jedilnika popraviti vsebnost zalog mikroelementov v telesu.

Prehranske tabele z mikrohranili: kje jih iskati

Da se seznanite s tem, katera priljubljena živila vsebujejo največ kroma, lahko sledite tabelam, s katerimi lahko izračunate svojo prehrano.

Ribe in morski sadeži

Ime izdelka	Vsebnost, mcg/100 g
Rožnati losos	55
Iverka	55
krap	55
kozice	55
jastoga	60
kapelin	55
Sled	55
Skuša	55
tuna	90

Meso, perutnina, drobovina

Ime	Vsebnost, mcg/100 g
	9
Govedina	10
Gos	8
	11
	8
piščanec	10
Jetra	32
ledvice	30
Svinjina	15
srce	30
račka	15

Zelenjava, sadje, stročnice

Seznam drugih živil, ki ga vsebujejo

Iz tabel je razvidno, da Živilo z največ kroma so ribe. Je prvakinja vsebine mineral, zato je treba za vsakodnevno prehrano dati prednost ribam.

Glede na neizogibno izgubo elementa zaradi toplotne obdelave in obvezne prisotnosti aminokislin za boljšo prebavljivost minerala, ribje in mesne jedi je treba dopolniti s svežo zelenjavo.

Izdelki, ki vsebujejo askorbinsko kislino, dodatno prispevajo k popolni absorpciji kroma.

AMPAK "slabi" ogljikovi hidrati - testenine, rafiniran sladkor, slaščice in sladkarije, gazirane pijače- "sovražniki" mikroelementa. Pri uporabi teh izdelkov v količini, ki presega 30% dnevnega vnosa kalorij, se krom intenzivno porablja in dobesedno izpere iz telesa.

Opomba:

Za obnovitev ravnovesja kroma ne bo nobene koristi od živil, ki so bila dolgo shranjena ali so bila predhodno zamrznjena, tudi če so vodilni na lestvici po vsebnosti elementov v sledovih.
Uporabite za kuhanje posoda iz nerjavečega jekla bo pomagal prihraniti več mikrohranil.

Iz videoposnetka se naučite veliko koristnih in zanimivih informacij o izdelkih, ki vsebujejo krom v velikih količinah:

Pivovarski kvas . Raznolikost farmacevtskih pripravkov iz kvasovk z dodatkom kroma je precej velika, poleg tega pa vsebujejo različne aminokisline.

Takšna prehranska dopolnila je koristno jemati za preventivo in za tiste, ki uživajo dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kvas s kromom zmanjša željo po sladkem, zmanjša verjetnost neuspeha diete, pomaga uravnavati ravnovesje ogljikovih hidratov, normalizira raven glukoze.

Stranski učinki povečanega vnosa kroma niso ugotovljeni.: če oseba ni zaposlena v proizvodnji, kjer je tveganje za zastrupitev s kromom veliko (kovinska in lesnopredelovalna industrija, usnjarska in tekstilna podjetja), je predoziranje nemogoče.

Vendar je treba upoštevati interakcijo prehranskih dopolnil z določenimi zdravili.

To so takšna zdravila:

omeprazol,
ranitidin,
predstavniki kortikosteroidov in antacidov
ibuprofen;
aspirin;
indometacin;
atenolol (zaviralci beta).

Poslušajte sebe. Morda tam, kjer so se najnaprednejši programi za hujšanje, močni energiji, umetnost kozmetologov in vizažistov izkazali za nemočne, le tisočinka grama kroma bo pomagala.

V telesu se zaloge kroma zmanjšujejo vzporedno s procesom staranja. Menijo, da večina ljudi s hrano ne dobi potrebne količine kroma, zaradi tega trpi celotno telo in predvsem sestava krvi. Odsotnost te komponente je še posebej nezaželena za športnike, saj se zaradi pomanjkanja upočasni rast mišičnega tkiva. Razmislite o izdelkih, ki vsebujejo krom v največjih količinah, ki lahko zadovoljijo dnevno potrebo 50-200 mikrogramov.

Katera živila vsebujejo krom?

Da bi ohranili zadostno količino kroma v telesu, je pomembno, da dnevno vključite v prehrano tako okusne, zdrave in, kar je najpomembneje, bogate s to sestavino:

goveja jetra, piščančja, piščančja in prepeličja jajca;
nepolirana žita, otrobi, ržena moka;
brazilka, lešnik;
posušeni datlji, mak;
kumare, paradižnik, brokoli, pesa, brstični ohrovt, gobe, čebula;
hruške, slive, češnje, borovnice.

Visoka vsebnost kroma v zgoraj naštetih živilih vam bo pomagala doseči povsem normalne količine tega pomembnega minerala brez dodatnih dodatkov. Menijo, da se nobeno prehransko dopolnilo ne more tako dobro absorbirati in telesu prinesti toliko koristi, vitaminov in mineralov kot preprosta in poznana živila, kot so zelenjava, jagodičevje, oreščki in piščanec. Zato je priporočljivo, da se spomnite, katera živila vsebujejo krom, da svojega telesa nikoli ne zapustite brez jedi s tako pomembnim elementom.

Hujšanje in hrana bogata s kromom

Zdaj, ko smo ugotovili, katera živila vsebujejo krom, je čas, da se pogovorimo o dodatni prednosti uživanja zadostne količine kroma. Dokazano je, da pomanjkanje tega elementa pogosto vodi v razvoj sladkorne bolezni in debelosti.

Funkcije kroma so takšne, da pomagajo zaščititi človeško telo pred prekomernim apetitom: ker govorimo o uravnavanju krvnega sladkorja in ni ostrih skokov, ki bi izzvali željo po obroku, človek preneha čutiti lažen občutek lakote. in na splošno pridobi popolnoma zdrav, normalen apetit.

Poleg tega zadostna količina tega elementa omogoča nadzor nad željo po sladkarijah in mastni hrani, pogosto pa je že samo to dovolj, da oseba začne izgubljati težo, tudi v primeru debelosti in ne le polnosti.

Telo ne potrebuje le hranil in vitaminov, ampak tudi elemente v sledovih. Brez njih je normalno delovanje organov in sistemov nemogoče, tudi če so vse druge snovi v presežku. Eden od teh elementov je krom.

Vloga kroma v telesu

Krom je v telesu del skoraj vseh celic in opravlja naslednje funkcije:

vpliva na presnovo glukoze s povečanjem delovanja inzulina in s tem normalizacijo ravni sladkorja v krvi;
sodeluje pri presnovi maščob, prispeva k razgradnji odvečne maščobe in preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov;
pomaga sintetizirati in vzdrževati strukturo DNA in RNA;
podpira delo ščitnice, zlasti pri pomanjkanju joda;
sodeluje pri hematopoezi;
prispeva k normalizaciji telesne teže in krvnega tlaka;
zagotavlja odstranjevanje toksinov, prostih radikalov in soli težkih kovin;
krepi kostno tkivo, kar je še posebej pomembno za preprečevanje osteoporoze;
poveča mišični tonus, koncentracijo, zmogljivost;
poveča odpornost telesa v pogojih povečanega fizičnega in psihičnega stresa.

Poleg tega je krom pomemben element v sledovih v boju proti sladkorni bolezni, aterosklerozi, debelosti, stresu in okužbam.

Dnevna stopnja

Po različnih virih je dnevna norma kroma od 20 do 200 mikrogramov. Moški potrebujejo več, optimalni odmerek za njih je 100-150 mcg, za ženske - 50-70 mcg. Telesna aktivnost, poškodbe, prekomerno uživanje ogljikovih hidratov, pa tudi nosečnost in dojenje povečajo potrebo po kromu.

Poleg tega je zelo pomemben način vstopa elementa v telo. Biološka uporabnost iz hrane je 0,5-1 %, pri zaužitju v obliki organskih kompleksov (pikolinat, asparaginat) pa 20-25 %. Zato bi morali ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali ateroskleroze, razmisliti o tem, kako jemati krom, da bi zadovoljili povečane potrebe po tem elementu v sledovih. Bodite pozorni na potrebo po dodatnem vnosu tudi pri tistih, ki opazite simptome pomanjkanja kroma v telesu.

Preberite tudi Silikonska miza za hrano

Pomanjkanje in presežek

Simptomi pomanjkanja kroma so lahko različni in se kažejo v naslednjih motnjah:

Sprememba ravni glukoze (povečanje in znižanje), zmanjšana občutljivost za insulin, presnovni sindrom.
Kršitev presnove maščob (povečanje trigliceridov in holesterola), kot rezultat - ateroskleroza.
Glavoboli, nespečnost, tesnoba, utrujenost.
Nevralgija, odrevenelost okončin, motena koordinacija, spremembe občutljivosti.
Zastoj v rasti, sprememba telesne teže.
Reproduktivna disfunkcija pri moških.
Slabo celjenje ran.
Izguba las.

Vzroki za pomanjkanje so lahko ne le povečane potrebe telesa, temveč tudi prekomerno uživanje rafiniranih živil z visoko vsebnostjo sladkorja (izdelki iz bele moke, sladkarije, gazirane pijače).

Presežek mineralov lahko povzroči zastrupitev. To je mogoče pri jemanju kroma v dozirni obliki, saj s hrano ni mogoče dobiti količine, ki presega 200 mcg na dan. Drug način prekomernega vnosa je lahko onesnažen zrak v prostorih s škodljivo proizvodnjo.

Simptomi prevelikega odmerjanja kroma se kažejo z vnetjem sluznice z nastankom razjed, glavoboli, alergijskimi reakcijami, dermatitisom in močnim zmanjšanjem teže. Možen pojav bolezni, kot so astma, ekcem, bronhitis, astenonevrotske motnje, želodčne razjede, okvarjeno delovanje jeter in ledvic, povečuje tveganje za nastanek raka.

Tabela živil z visoko vsebnostjo kroma

Najboljši vir tega elementa v sledovih je pivski kvas. Ne le, da vsebujejo največ kroma, ampak oblika velja za najbolj biorazpoložljivo. Vendar ne smete zlorabljati piva, da bi ohranili ravnovesje elementov v sledovih, bolje je dati prednost kvasu v obliki dodatkov.

Tudi oreščki so živila, bogata s kromom. Vsebujejo druge koristne snovi, vendar jih zaradi visoke vsebnosti kalorij ne smete uporabljati brez omejitev. Bolje se je prehranjevati uravnoteženo, v jedilnik vključiti ribe, meso, polnozrnate izdelke in zelenjavo, saj ta živila vsebujejo visoke koncentracije kroma.

Preberite tudi Kaj je koristen selen za telo, kateri izdelki ga vsebujejo največ

Izdelek	Vsebnost v 100 g, mcg
pivovarski kvas	5000
lešnik	170
Brazilski oreh	100
tuna	90
Sardoni, karasi, polok, iverka, losos, roza losos, navaga, som, skuša, trska, som, sled, kapelin, krap	55
kozice	50
Goveja jetra	32
Goveje srce, ledvice	30
piščančja kraka	28
jajce	25
Koruza, brokoli	22
Goveji jezik, rdeča pesa, piščančje prsi	20
Soja	16
Svinjina, raca	15
Prepeličja jajca	14
Pearl ječmen, šampinjoni	13
Puran, redkev, leča, redkev	11
Govedina, fižol, krompir	10
Jagnjetina, piščančja jetra, grah	9
zajec, gos	8

Pri toplotni obdelavi se lahko krom v živilih slabše absorbira, zato je treba dati prednost živilom surovim (če je le mogoče) ali z najnežnejšimi kulinaričnimi tehnikami (dušenje, poširanje, pečenje, dušenje).

Seznam zdravil, ki vsebujejo krom

Ker vsebnost kroma v živilih ne ustreza vedno telesnim potrebam, lahko zdravnik predpiše dodatke za preprečevanje njegovega pomanjkanja. To je še posebej pomembno pri neuravnoteženi prehrani, beljakovinskem stradanju, dietah z nizko vsebnostjo maščob in vegetarijanstvu. Toda najpogosteje se zdravila s kromom priporočajo za hujšanje, pa tudi za športnike, da pridobijo mišično maso.

Seznam dodatkov, ki jih lahko najdete v lekarni:

Kromov pikolinat - vsebuje priporočeni odmerek elementa v sledovih v razpoložljivi organski obliki. Zdravilo zmanjša željo po sladkem, pospeši metabolizem, poveča učinkovitost, vzdržljivost in zmanjša težo.
Centuri 2000 je vitaminsko-mineralni kompleks, namenjen odpravljanju hormonskih motenj, normalizaciji presnovnih procesov in pomaga pri izgubi teže.
"Bodi zdrav" (Stay Health) - kompleks vitaminov in elementov v sledovih, ki krepijo imunski sistem, zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in razvoj raka.
Carnitine Plus Chrome - pospešuje metabolizem, zavira apetit, zavira željo po sladkem. Vsebuje dodatno količino vitaminov in karnitina.
Kromov kelat je kompleks elementov v sledovih (kroma, kalcija, fosforja) in rastlin (preslica, rdeča detelja, rman). Prikazano kot dodatno orodje za hujšanje.