มีสะระแหน่ชนิดใดและเติบโตที่ไหน? มิ้นท์: องค์ประกอบคุณสมบัติสูตรอาหารพื้นบ้านและข้อห้าม

พืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มนุษยชาติใช้มาเป็นเวลานานคือสะระแหน่ พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของมันคือหญ้าชนิดหนึ่ง แต่นี่เป็นเพียงสายพันธุ์เดียวจากรายการจำนวนมาก บทความนี้จะบอกคุณไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสะระแหน่ชนิดใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ยังเกี่ยวกับพืชโดยรวมด้วย

สะระแหน่ธรรมดาก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ยืนต้นซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ปลูก วัฒนธรรมนี้เป็นของตระกูลกะเพรา การเลือกสถานที่ปลูกไม่จู้จี้จุกจิก: เติบโตได้ทั้งในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและในที่ร่ม ภายนอกพืชดูเหมือนพุ่มไม้ล้มลุกขนาดเล็กที่มีลำต้นที่ยืดหยุ่นซึ่งดอกเล็ก ๆ จะถูกรวบรวมเป็นช่อดอก ระยะเวลาออกดอกคงอยู่เกือบตลอดฤดูร้อน พันธุ์ต่าง ๆ สามารถเติบโตได้สูง 30 ซม. ถึง 1 ม. และบางครั้งก็สูงกว่านั้น

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเกือบทุกประเภท (หญ้าชนิดหนึ่ง, สะระแหน่, ธรรมดา, ombalo ฯลฯ ) คือรสชาติเย็นของเมนทอลที่เด่นชัด นี้เป็นอย่างมาก พืชมีกลิ่นหอม. ดังนั้นหลายชนิดจึงมีคุณค่าในการปรุงอาหารเป็นพิเศษ

การรวบรวมส่วนเหนือพื้นดินของพืชพันธุ์ต่าง ๆ (หญ้าชนิดหนึ่ง, ombalo ฯลฯ ) เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะดำเนินการหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการออกดอก ในเวลานี้ปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะสะสมอยู่ในใบมากที่สุด ทำให้เกิดรสชาติเมนทอล ต้องเก็บกิ่งและใบที่ตัดไว้ในภาชนะที่มืด สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ หรือเติมลงในชาได้

นอกจากนี้ พันธุ์ต่างๆ (หญ้าชนิดหนึ่ง, เปปเปอร์มินต์, ธรรมดา, ช็อคโกแลต, ออมบาโล ฯลฯ) ได้รับการปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อผลิตน้ำมันเมนทอลที่จำเป็น ซึ่งนำไปใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์และน้ำหอม กลิ่นเมนทอลที่ปล่อยออกมาจากพุ่มไม้ช่วยให้ผู้คนมีสมาธิและสงบสติอารมณ์

ใบและก้านใบของพืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาดังต่อไปนี้:

• มีฤทธิ์ต้านอาการกระตุก, น้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด;
• บรรเทาอาการอักเสบในทางเดินหายใจ
• มีผลดีต่อ ระบบประสาท(ผลสงบเงียบ)

ทุกพันธุ์ ของพืชชนิดนี้(หญ้าชนิดหนึ่ง, เปปเปอร์มินต์, ทั่วไป, ออมบาโล ฯลฯ ) ไม่ต้องการปุ๋ยเมื่อต้องใส่ปุ๋ย หากต้องการปลูกมัน คุณจะต้องรดน้ำปานกลางเท่านั้น

พันธุ์ทั้งหมดมีการขยายพันธุ์ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ราก;
• การรูตของใบ
• ก้านใบ;
• เมล็ดพืช

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพืชชนิดนี้กับคุณ แปลงสวนถ้าอย่างนั้นก็อย่าทำเลยจะดีกว่า พื้นที่เปิดโล่งแต่อยู่ในกระถางแบบพิเศษ เติบโตบนของคุณ พล็อตส่วนตัวจำเป็นต้องจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชนั้นขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยในใบและกิ่งโดยตรง ในทางกลับกันจำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่สร้างขึ้นเพื่อการเติบโต ใน ภูมิภาคที่อบอุ่นหญ้าชนิดหนึ่ง, ombalo และพันธุ์อื่น ๆ จะอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยมากขึ้น อยู่ในภูมิภาคดังกล่าวที่ปลูกพืชในระดับอุตสาหกรรม

พันธุ์มิ้นต์มีความแตกต่างกันในด้านช่อดอก รูปร่างใบ และคุณสมบัติ ดังนั้นเมื่อเลือกพืชชนิดนี้เพื่อปลูกในสวนคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีมิ้นต์ชนิดใดและคุณสมบัติหลักของมัน

วีดีโอ “มิ้นต์”

ในวิดีโอนี้ ชาวนาพูดถึง พันธุ์ที่แตกต่างกันสะระแหน่และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก

ประเภทของสะระแหน่

จนถึงปัจจุบัน มีการค้นพบพืชผลหลากหลายสายพันธุ์: อย่างน้อย 25 สายพันธุ์ รวมถึงลูกผสมตามธรรมชาติประมาณ 10 ชนิด มาดูประเภทยอดนิยมและน่าสนใจที่สุดกันดีกว่า

แมวมิ้นต์

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแคทมินท์หรือหญ้าชนิดหนึ่ง พืชชนิดนี้ถูกเรียกเช่นนี้เพราะมีกลิ่นเลมอนที่ดึงดูดแมว ใบมีรสขมที่น่าพึงพอใจ

หญ้าชนิดหนึ่งมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่ชาวสวนก็ให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ที่สวยงามเช่นกัน ลำต้นของมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 100 ซม. พุ่มไม้นั้นถูกสร้างขึ้นจากหน่อที่แตกแขนงเป็นจัตุรมุขซึ่งมีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนตรงข้ามกัน ช่อดอกสีม่วงอมฟ้าหรือสีขาวก่อตัวบนลำต้น

การดูแลเป็นเรื่องง่ายและเกี่ยวข้องเท่านั้น รดน้ำปานกลางพุ่มไม้ ในเวลาเดียวกันหญ้าชนิดหนึ่งมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้น

พืชชนิดนี้เติบโตใน ยุโรปตะวันตกในส่วนของยุโรปในรัสเซีย ในตะวันออกไกลและคอเคซัส รวมถึงในประเทศอื่น ๆ อีกมากมายของโลก

เลมอนบาล์ม

พืชผลนี้ที่นิยมปลูกอีกชนิดหนึ่งคือ น้ำผึ้ง เลมอนบาล์ม หรือเลมอนบาล์ม นี่เป็นพืชทนความเย็นและมีการผลิตน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม ลำต้นสามารถสูงได้ถึง 125 ซม. ส่วนบนของหน่อมีกลิ่นหอมมากที่สุด ใบรูปไข่ตรงข้ามเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ น้ำผึ้ง น้ำผึ้งบานด้วยดอกไม้สีชมพูหรือสีขาวขนาดเล็ก หากเลมอนบาล์มเติบโตในสถานที่ที่มีน้ำนิ่งก็อาจเป็นโรคเชื้อราได้

เลมอนบาล์มมีคุณค่าอย่างยิ่งในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติพิเศษซึ่งผสมผสานความสดและกลิ่นซิตรัส น้ำผึ้งน้ำผึ้งมี 8 สายพันธุ์ย่อย ต่างกันที่สีใบ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว และความสูงของก้าน

เพนนีรอยัล

พืชที่น่าสนใจคือเพนนีรอยัล ลำต้นสามารถคืบคลานหรือโตขึ้นได้ ในกรณีหลังหน่อสามารถโตได้สูงถึง 40 ซม.

เพนนีรอยัลมีใบเรียบรูปไข่ บนลำต้นมีสีชมพูแสดงออก- ดอกไม้สีม่วงซึ่งเติบโตที่โคนใบ คุณสมบัติหลักซึ่งเพนนีรอยัลมีก็คือ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมในใบ pulegone ทำให้มีน้ำยาฆ่าเชื้อ กลิ่นหอม. พันธุ์นี้เป็นพิษและอาจทำให้แท้งได้ในปริมาณมาก

สะระแหน่โมร็อกโก

เพียงพอ ความหลากหลายที่น่าสนใจโรงงานแห่งนี้คือมิ้นต์โมร็อกโก อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าบ้านเกิดของมันคือโมร็อกโก

อร่อยที่สุดและ ความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมจึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารหลายชนิด เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชเข้ากันได้ดีด้วย พันธุ์ที่แตกต่างกันชา. นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาระงับประสาท นอกจากนี้คุณสมบัติทางยายังมีประโยชน์ในการรักษาสภาพทางพยาธิวิทยาของระบบทางเดินอาหาร

ช็อคโกแลตมิ้นท์

ที่สุด ความหลากหลายที่ผิดปกติคือช็อกโกแลตมิ้นต์ โรงงานแห่งนี้ได้ชื่อนี้มาจากรสชาติช็อกโกแลตอันละเอียดอ่อน เป็นพันธุ์พริกไทยชนิดหนึ่ง

บนลำต้นจะมีใบโค้งมนมีสีม่วงเข้มหรือสีม่วงเขียว หน่อเติบโตค่อนข้างเร็ว พืชเจริญเติบโตได้ดีใกล้แหล่งน้ำและในที่ชื้น ในกรณีนี้ พื้นที่ดังกล่าวควรมีแสงสว่างเพียงพอ แม้ว่าจะอนุญาตให้มีร่มเงาบางส่วนก็ตาม

สะระแหน่

นอกจากพันธุ์ข้างต้นแล้วยังควรให้ความสนใจกับพืชเช่นสะระแหน่ในสวนด้วย มันไม่มีรสชาติที่เด่นชัดเหมือนพันธุ์อื่น แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าพวกมันในแง่ของการปลูกจำนวนมาก มันเติบโตในป่าในรัสเซีย (ภูมิภาคทางใต้และตะวันตกเฉียงใต้) สถานที่ที่มีร่มเงาและชื้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูก

พืชสร้างลำต้นประจำปีแบบจัตุรมุขที่สามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร สามารถเติบโตได้กว้างมาก ใบรูปไข่และรูปขอบขนานเกิดขึ้นเมื่อถ่ายภาพ ส่วนบนของแผ่นใบเรียบสนิท มีขนเฉพาะด้านหลังเท่านั้น ใบสดหรือแห้งมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีรสฉุนเล็กน้อย ดังนั้นจึงใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารต่างๆ

พุ่มไม้จะบานในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมจนถึงสิ้นฤดูร้อน โดยมีดอกสีม่วงเล็กๆ

มิ้นต์หมัด Ombalo

ความหลากหลายที่น่าสนใจคือมิ้นต์หมัด ombalo มักเรียกง่ายๆว่า ombalo คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชชนิดนี้คือการปรากฏตัวในใบและยอดของ pulegone และ limonene จำนวนมากและไม่ใช่เมนทอลเหมือนในพันธุ์อื่น Ombalo สร้างพุ่มไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีความสูงไม่เกิน 30 ซม. บ่อยครั้งที่ลำต้นของมันแผ่กระจายไปตามพื้นดินเพื่อเตือนความทรงจำของพวกเขา รูปร่างโหระพาคืบคลาน

นี่คือการตกแต่ง พืชที่ชอบความร้อนซึ่งถือว่า พืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม. บนยอดต่ำจะมีการสร้างใบมีขนหนาแน่นซึ่งรวมตัวกันเป็นวงปลอม

พันธุ์นี้ใช้ขับไล่แมลง ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจาก ombalo ช่อดอกไม้แห้งอาจรวมถึงพืชอื่นที่มี pulegone ด้วย (เช่นเลมอนบาล์ม)

สะระแหน่

เพียงพอ พืชที่น่าสนใจเป็นสุนัขป่าพรุ มีหลายชื่อ หนึ่งในนั้นคือ Horsemint พุ่มไม้ประกอบด้วยลำต้นมีขนตั้งตรงมีความสูงประมาณ 60 ซม. บนยอดจะมีใบรูปวงรีอยู่ตรงข้าม พื้นผิวด้านล่างมีขนปานกลาง

Horsemint บานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบปลายใบ สีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีม่วงเข้มไปจนถึงสีขาวและสีชมพู

Horehound เติบโตในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถพบได้ตามพื้นที่โล่ง ป่า หุบเหว พื้นที่รกร้างว่างเปล่า หรือแม้แต่ในหลุมฝังกลบ

สะระแหน่

โดยสรุปฉันอยากจะพูดถึงความหลากหลายที่เรียกว่าสะระแหน่ พืชชนิดนี้มีสองพันธุ์: สะระแหน่สีขาวและสีดำ ที่พบมากที่สุดคือพันธุ์สีดำ ลักษณะเด่นของประเภทนี้คือมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีลักษณะเป็นขอบใบหยักสีม่วง ใบไม้ส่งกลิ่นหอมละเอียดอ่อนน่ารื่นรมย์

ความสูงของลำต้นแตกต่างกันไปภายใน 80 ซม. พุ่มไม้ประกอบด้วยลำต้นจัตุรมุขที่มียอดหลายหน่อ ดอกเล็กๆ ออกเป็นช่อที่ยอด

ความหลากหลายของสะระแหน่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ นอกจากนี้แต่ละพันธุ์ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งประกอบด้วยทั้งสองอย่างเด่นชัด สรรพคุณทางยาและด้วยคุณภาพรสชาติพิเศษ

มิ้นต์เป็นที่รู้จักมานานแล้วและทุกที่ สมุนไพรเผ็ดมีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ใช้ในการปรุงอาหาร การแพทย์พื้นบ้านและวิทยาศาสตร์ และเครื่องหอม มิ้นท์มี 42 ชื่อ พันธุ์ลูกผสมและสายพันธุ์ - ป่าและสวน เนื้อหานี้มีเนื้อหาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

สะระแหน่และพันธุ์ของมัน

สะระแหน่ประเภทนี้มักปลูกในสวนมากที่สุด มันถูกผสมพันธุ์ในอังกฤษเมื่อ 5 ศตวรรษก่อน ไม้ยืนต้นมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีขนมีลำต้นสูงถึง 1.3 ม.
• ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวสดใส
• ดอกไม้สีม่วงอมชมพู

เป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ทางเภสัชกรรมเท่านั้น แต่ยังเพื่อการจัดสวนด้วย การปลูกจะต้องต่ออายุเพียงครั้งเดียวทุกๆ 3-4 ปี มิฉะนั้นจะสูญเสียผลการตกแต่ง โรงกษาปณ์ประเภทนี้มีประมาณ 25 ชนิดย่อย

ความสนใจ! สะระแหน่บานตลอดฤดูร้อน พืชชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยมและเพิ่มรสชาติเมนทอลให้กับน้ำผึ้ง

พริกไทยใช้เพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยและเมนทอล สามารถรวบรวมสารเหล่านี้ได้มากขึ้นในระหว่างการรีไซเคิล สะระแหน่เมนทอล- พริกไทยลูกผสม ความหลากหลายมีการเจริญเติบโตต่ำลำต้นมีสีเข้มเพียง 65 ซม. เพื่อให้ใบมีความอิ่มตัวของสารที่จำเป็นมากที่สุดในฤดูกาลแรกคุณควรรอ 3 เดือนจึงจะรวบรวมได้ ตั้งแต่ปีที่สองใบไม้จะเติบโตทันทีตามต้องการ ความเข้มข้นสูงและกลิ่นหอมของเมนทอลทำให้สายพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ

พริกไทย

พริกไทยอีกหลากหลาย - ช็อกโกแลตมิ้นต์. ที่ แสงที่ดีใบไม้มีสีม่วงเข้ม

สะระแหน่หยิกมีคุณสมบัติคล้ายพริกไทยมากที่สุด ชื่ออื่นของพืชผล ได้แก่ เยอรมัน, สปริง, เผ็ด, หยิก แทบไม่มีเมนทอล แต่มี มากกว่ามีค่า น้ำมันหอมระเหยคาร์โวน และ ลินาลูล ดังนั้นพืชจึงมีมูลค่าสูงกว่าสะระแหน่ นอกเหนือจากการใช้แบบดั้งเดิมแล้ว สเปียร์มินต์ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาสูบและสบู่อีกด้วย ลักษณะของพืช:

1. เป็นไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้
2. สูงถึง 80-90 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีขน
3. ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรอยย่น พวกเขาแทบไม่มีผ้าคลุมที่ทำจากขนสัตว์เลย
4. การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้มีสีชมพูม่วง

หยิกงอ

สะระแหน่ป่าแมวและสุนัข

พันธุ์ป่าเรียกอีกอย่างว่าออริกาโนทุ่งหรือทุ่งหญ้าออริกาโน เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงไม่เกิน 80 ซม. สะระแหน่ป่าไม่โอ้อวด หากรดน้ำเพียงพอก็จะเจริญเติบโตได้ดี สายพันธุ์นี้มักใช้ในเภสัชวิทยาเนื่องจากเนื้อหาของสารที่มีคุณค่าในนั้นสูงกว่าของคู่กัน ประโยชน์ต่อสุขภาพของมินต์นั้นมีมากมาย

ใบของสะระแหน่เป็นรูปไข่ปลายแหลม การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงช่วงแรก น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง. ในช่วงเวลานี้ควรรวบรวมวัตถุดิบสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วย กลีบดอกมีสีชมพูอมม่วง ออริกาโนในสวนมีกลิ่นหอมจริงๆ

หญ้าชนิดหนึ่ง หญ้าชนิดหนึ่ง หรือ Budra ได้ชื่อมาจากทัศนคติพิเศษของแมวที่มีต่อมัน กลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจีมีผลกระตุ้นระบบประสาทของสัตว์เหล่านี้ ดังนั้นสัตว์สี่ขาจึงมีพฤติกรรมค่อนข้างแปลกเมื่ออยู่ใกล้เธอ ใบของหน่อมีรูปร่างเหมือนไพ่โพดำในไพ่ ดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูถูกรวบรวมไว้ในแปรง หญ้าชนิดหนึ่งบานสะพรั่งอย่างสวยงาม และไม่เพียงเติบโตในสวนเท่านั้น แต่ยังเติบโตได้ทุกที่ในป่า

บี อูดราไอวี่อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษอีกด้วย แต่มีรสขม คุณสมบัตินี้เองที่ทำให้สุนัขมิ้นต์เป็นฐานที่ดีสำหรับเครื่องดื่มชูกำลัง พืชมีการเจริญเติบโตต่ำและมีลำต้นคืบคลาน โรงงานน้ำผึ้งที่ดี

สะระแหน่โฮมเมด (ในร่ม) และสะระแหน่มะนาว

ความหลากหลายในร่มเหมาะสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง ชื่ออื่นของพืชชนิดนี้ ได้แก่ plectranthus, moth tree จริงๆ แล้วมันเป็นญาติห่างๆ ของมิ้นต์ มันไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน ชอบแสงที่อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง พุ่มไม้มีความสูงถึง 150 ซม.

ความสนใจ! กลิ่นของพืชนั้นฉุนและผิดปกติสำหรับมิ้นต์ เชื่อกันว่าสามารถไล่ยุงและแมลงเม่าได้

เช่นเดียวกับโฮมเมด เลมอนมินต์ไม่ได้อยู่ในสกุลมิ้นต์ แต่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลเดียวกัน ในรัสเซียหลายคนรู้จักพืชชนิดนี้ภายใต้ชื่อเลมอนบาล์ม ชื่ออื่นๆ: น้ำผึ้งน้ำผึ้ง, รองเท้าน้ำผึ้ง. คุณสมบัติ- รสมะนาวเด่นชัด เมลิสซามีค่าสำหรับเธอ คุณภาพรสชาติอุดมไปด้วยแคโรทีน กรดแอสคอร์บิก และน้ำมันหอมระเหย บานสะพรั่งในฤดูร้อนและเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม คำอธิบายของความหลากหลาย:

• ความสูง - 0.3-1.2 ม.
• ลำต้น - แตกแขนง ตั้งตรง มีขนสั้นละเอียด
• ใบ - รูปไข่, มีขนดก, ฉ่ำ สีเขียว;
• ออกดอก - ตลอดฤดูร้อน
• ดอกไม้เป็นลาเวนเดอร์หรือสีขาวมีโทนสีน้ำเงิน

ความสนใจ! นี่คือพืชที่ทนต่อความเย็นจัด เพื่อช่วยให้มันอยู่รอดได้ในฤดูหนาวอย่างไม่ลำบาก ให้คลุมดินด้วยพีทแห้งในฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์อื่นๆ

สะระแหน่เกาหลีหรือที่รู้จักกันในชื่อ Tibetan lofanthus และ wrinkled polygonum นั้นไม่ใช่มินต์ในแง่ของลักษณะทางพฤกษศาสตร์ แต่มีความคล้ายคลึงกับมันมาก ในภาคตะวันออกนั้น คุณสมบัติการรักษาเทียบได้กับโสม ความสูงของพุ่มไม้โตเต็มวัยไม่เกิน 1 ม. มีลำต้นตั้งตรงและใบรูปไข่ค่อนข้างใหญ่

ดอกมีลักษณะเป็นท่อ สีขาวหรือเกือบสีม่วง รวมกันเป็นช่อดอกรูปหนามแหลม การออกดอกเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้พืชจะมีกลิ่นหอมของมิ้นต์โป๊ยกั๊กอันเป็นเอกลักษณ์ ต้นกำเนิดทางเหนือได้กำหนดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีไว้ล่วงหน้า พืชสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 °C

ความสนใจ! น้ำมันหอมระเหย Lofant มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ลักษณะเฉพาะ สะระแหน่- การใช้งานในการผลิตกรีนชีส น้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยสาร pulegone และกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก ใบไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ด้วยเหตุนี้จึงต้องเก็บก่อนออกดอก ความสูงของพืช - 75 ซม. บุปผาด้วยดอกสีม่วงอ่อนในช่วงปลายฤดูร้อน

เกาหลี

ขิงสะระแหน่ไม่มีฤทธิ์เย็นเมนทอลแต่สามารถสงบระบบประสาทได้ดี วัฒนธรรมเติบโตได้สูงถึง 1 ม. ใบไม้มีสีบางส่วน สีเหลือง. พืชดูสวยงามในการตกแต่งไซต์ บานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงโดยมีช่อดอกสีชมพูรูปหนามแหลม

สะระแหน่- ไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นหอมมีลำต้นที่เรียบง่ายและใบสีเขียวสดใสชวนให้นึกถึงใบตำแย (ดูรูป) มิ้นต์คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก สมุนไพรนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ “เปเรคอป” และ “ดราโกลูบ” พืชพรรณส่วนใหญ่พบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ตาม ตำนานโบราณมิ้นต์ได้ชื่อมาจากชื่อของเทพีมิ้นต์ผู้หลงรักเทพเจ้าแห่งอาณาจักรโลก เมื่อทราบเรื่องนี้แล้ว ภรรยาของฮาเดสจึงเปลี่ยนมินตาให้กลายเป็นคนสวย พืชมีกลิ่นหอม.

บ้านเกิด สมุนไพรหอมได้รับการพิจารณา เอเชียกลางและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เปปเปอร์มินต์ได้รับการพัฒนาในอังกฤษ ปัจจุบัน พืชที่มีกลิ่นหอมในตระกูลกะเพรานี้ได้รับการปลูกฝังเกือบทุกที่ หญ้าที่ไม่โอ้อวดมักเติบโตไปพร้อมกับวัชพืช

สะระแหน่มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเปปเปอร์มินต์ สะระแหน่ญี่ปุ่น การ์เด้นมินต์ วอเตอร์มินต์ และสเปียร์มินต์

สรรพคุณทางยา

สรรพคุณทางยาของสะระแหน่ช่วยให้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ใน สูตรอาหารแต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วย ส่วนกราวด์พืชมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเมนทอล น้ำมันหอมระเหยช่วยให้สมุนไพรมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว เมนทอลมีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดตะโพก เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำเซลลูไลท์ สมุนไพรมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ไม่แพ้กัน (ฟลาโวนอยด์ แทนนิน) แต่ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียพืชแสดงออกได้อย่างแม่นยำด้วยเมนทอล

มิ้นท์ก็ถือว่า พืชเพศเมีย: ช่วยลดระดับฮอร์โมนเพศชายและลดการเจริญเติบโตของเส้นผมในบริเวณที่ไม่ต้องการแนะนำให้แช่มิ้นต์เพื่อทำให้เป็นมาตรฐาน รอบประจำเดือนบรรเทาอาการปวดและการปรับปรุงสภาพทั่วไปในช่วงวัยหมดประจำเดือน

น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและเครื่องหอม และไม่เพียงแต่ในทางการเท่านั้น ยาพื้นบ้าน. ยาสีฟันมิ้นต์ หมากฝรั่ง และน้ำยาบ้วนปากเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย น้ำมันหอมระเหยรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นหลักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูแลผมมัน แนะนำให้ใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์สำหรับผิวที่มีปัญหา

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหาร สะระแหน่ พบว่ามีการใช้ในรูปของชาที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ดี ชาเตรียมง่ายมาก: เทสะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส ในฤดูร้อนคุณสามารถชงชามินต์เย็น ๆ พร้อมน้ำแข็งได้ซึ่งจะช่วยดับกระหายและคลายความตึงเครียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ มิ้นท์เข้ากันได้ดีกับทั้งสีดำและ ชาเขียว. ขอแนะนำให้เติมมินต์ลงในน้ำอัดลมและอาหารล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยแทรกซึมเข้าไปในส่วนผสมเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงค็อกเทล Mojito อันโด่งดังที่ไม่มีมินต์ พืชช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น

ใบสะระแหน่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งเค้กและขนมหวานอื่นๆ ในการเตรียมการ ลูกกวาดโดยทั่วไปแล้ว จะใช้สาระสำคัญของมิ้นต์หรือน้ำมันเปปเปอร์มินต์ ใบมิ้นต์ทำให้ขนมมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีลักษณะน่ารับประทาน ขนมปังขิงมิ้นต์ที่มีชื่อเสียงก็เตรียมด้วยพืชที่มีกลิ่นหอมนี้เช่นกัน มิ้นท์ใช้ทำขนมชื่อดัง ปริมาณแคลอรี่ของหญ้าสดคือประมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สะระแหน่แห้งใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ด เติมสะระแหน่แห้งเล็กน้อยลงในซอสและน้ำหมักต่างๆ มิ้นท์ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อป้องกันไม่ให้ใบสะระแหน่มีรสขมและทำให้เสียรสชาติของอาหารจานหลัก แนะนำให้เติมเพียงเล็กน้อยและไม่นานก่อนปรุงอาหาร

มิ้นต์เหมาะสำหรับการปรุงรส น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู เพื่อให้ได้กลิ่นมิ้นต์ เพียงเติมก้านมิ้นต์ลงในขวดน้ำมันแล้วทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ประโยชน์ของมิ้นต์และการรักษา

ประโยชน์ของพืชเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใน โรมโบราณตัวอย่างเช่น มีการใช้เหรียญกษาปณ์เกือบทุกที่ พื้นที่ที่บ้านได้รับการบำบัดด้วยน้ำสะระแหน่ก่อนรับประทานอาหาร โต๊ะรับประทานอาหารอย่าลืมถูใบสะระแหน่เพื่อปรับปรุงอารมณ์และการย่อยอาหาร เชื่อกันว่ากลิ่นมิ้นต์กระตุ้นสมอง จึงแนะนำให้นักเรียนสวมพวงมาลาพร้อมสมุนไพรแห้ง

มิ้นท์อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของผู้ชายได้ พืชช่วยลดปริมาณฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเลือดและลดความตื่นเต้นง่ายในผู้ชาย ทำให้เขาสงบลง

ชาเปปเปอร์มินต์มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องเรื้อรัง

สตรีมีครรภ์ควรใช้น้ำสะระแหน่ด้วยความระมัดระวัง: พืชอาจส่งผลต่อการก่อตัวของทารกในครรภ์โดยเฉพาะถ้าเป็นเด็กผู้ชาย ไม่แนะนำให้เด็กชงชามินต์เข้มข้น

ตำนานกรีกโบราณกล่าวว่ามิ้นต์คือนางไม้แสนสวยที่มินตาแปลงร่างเป็นพืช เทพีเพอร์เซโฟนีเมื่อรู้ว่าสามีของเธอฮาเดสชอบความงามของสาวจึงร่ายมนตร์ใส่นางไม้ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สะระแหน่ก็ปรากฏตัวขึ้นบนเกาะครีตและส่วนอื่นๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

วันนี้มิ้นต์เติบโตที่ไหน? น่าเสียดายที่นี่เป็นเพียงเทพนิยายที่สวยงามไม่เช่นนั้นในโลกนี้จะมีพืชที่มีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนและแม้แต่เป็นยาหลายชนิดรวมกันภายใต้ชื่อสามัญ - สะระแหน่ ปัจจุบัน มีการค้นพบมากกว่า 25 สายพันธุ์ที่อยู่ในวงศ์ Yamnotaceae ซึ่งมีอยู่บ้าง คุณสมบัติทั่วไปแต่ยังมี ความแตกต่างที่สำคัญ. สะระแหน่ที่เติบโตในส่วนต่างๆของโลกคืออะไร?

หากเราอธิบายโดยทั่วๆ ไปสำหรับสายพันธุ์ส่วนใหญ่ สะระแหน่ก็คือไม้ล้มลุกที่มีลำต้นตรงหรือตั้งตรง โดยมีความยาวตั้งแต่ 20 ถึง 150 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มีใบรูปไข่ รูปไข่หรือยาว ยาวประมาณ 4-8 ซม. มักมีลักษณะคล้ายลำต้นมีขน นอกจากนี้มิ้นต์ยังโดดเด่นด้วยรูปทรงดอกไม้พิเศษซึ่งทำให้ทั้งครอบครัวมีชื่อที่สองว่า Lamiaceae

ของปริมาณทั้งหมด สายพันธุ์ที่มีอยู่มีการเพาะปลูกไม่เกินหนึ่งในสาม แต่บางครั้งมิ้นต์ก็ถูกจัดว่ามีกลิ่นหอมและสม่ำเสมอ ไม้ประดับซึ่งเป็นญาติห่างๆ ของเธอ

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียคือทุ่งหญ้ามิ้นต์หรือ Mentha arvensis สายพันธุ์นี้สามารถเห็นได้ว่าเป็นพืชป่าในประเทศแถบยุโรปและเกือบทุกที่ในประเทศของเราตั้งแต่ชายแดนตะวันตกไปจนถึง ตะวันออกอันไกลโพ้น. สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าเหรียญกษาปณ์อันสูงส่งหรือเหรียญกษาปณ์แลปแลนด์

น้ำมันที่ได้จากการเพาะเลี้ยงมีเมนทอลตั้งแต่ 60 ถึง 92% อย่างไรก็ตาม รสชาติของทุ่งหญ้าสะระแหน่นั้นค่อนข้างอ่อน ซึ่งช่วยให้สามารถใช้ใบและยอดของหน่อในการปรุงอาหารและ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. ลำต้นของต้นนี้ พันธุ์ไม้ยืนต้นเติบโตได้สูงถึง 80 ซม. เหง้าก็เหมือนกับพืชที่เกี่ยวข้อง กำลังคืบคลานและทรงพลัง ดอกมีสีชมพูหรือม่วงอ่อน มีขนาดเล็ก เรียงกันเป็นวงปลอมที่อยู่ตามก้าน ระยะเวลาออกดอกของทุ่งหญ้ามิ้นต์จะเริ่มในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคมเท่านั้น

Garden Mint: ภาพถ่ายและคำอธิบายของสายพันธุ์

Garden mint หรือ Mentha spicata เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่ไม่มีรสชาติสดใสเหมือนเปปเปอร์มินต์ แต่แพร่หลายใน การปลูกแบบยุโรปหาตัวจับยาก. สายพันธุ์นี้สามารถพบได้ในป่าทางตะวันตกเฉียงใต้และทางใต้ของรัสเซีย ซึ่งมิ้นต์เติบโตในที่ชื้นและเป็นร่มเงา

สะระแหน่พันธุ์นี้มีลำต้นจัตุรมุขประจำปีซึ่งมีความยาวประมาณหนึ่งเมตรซึ่งมีใบรูปไข่แกมขอบขนานที่มีปลายแหลม ดังที่คุณเห็นในรูปของสวนสะระแหน่ ส่วนบนใบเรียบเกลี้ยง มีขนเล็กๆ ตรงเส้นใบด้านหลังเท่านั้น ความสูงของต้นไม่เกิน 45 ซม. แต่ความกว้างของพุ่มไม้โตได้ถึง 90 ซม. ดอกสะระแหน่สีม่วงเล็ก ๆ ดังในภาพปรากฏในเดือนกรกฎาคมและจางหายไปในช่วงปลายฤดูร้อนเท่านั้น

เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะใช้ใบสะระแหน่แห้งและสดที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและมีรสฉุนเล็กน้อยโดยตรง

Spearmint, Curly Mint หรือ Mentha spicata Crispa เป็นมิ้นต์หลากหลายชนิดที่มีรูปร่างใบเฉพาะ แม้ว่าจะค้นพบสิ่งนี้ พืชที่น่าสนใจวี สัตว์ป่าประสบความสำเร็จในบางพื้นที่ของเอเชีย ยุโรปตอนใต้ และแอฟริกาเหนือ สเปียร์มินต์ได้ย้ายไปยังภูมิภาคต่างๆ อย่างรวดเร็ว อากาศอบอุ่นและปลูกไม่เฉพาะใน ประเทศในยุโรปและรัสเซียแต่ยังอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือด้วย

ความสูงของไม้ยืนต้นอยู่ที่ 30 ถึง 100 ซม. ลำต้นมีพลังตั้งตรงปลูกด้วยการบีบอัดหยักตามขอบใบสีเขียวสดใส ดอกมิ้นต์หยิกแตกต่างจากดอกไม้สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องเล็กน้อยมีสีชมพูอ่อนหรือสีขาวและเก็บเป็นช่อดอกแบบวง

มิ้นท์โมร็อกโกหรือ Mentha spicata Crispa Moroccan ไม่มีอะไรมากไปกว่ามิ้นต์หยิก ชื่อพิเศษมีต้นกำเนิดจากภาษาฝรั่งเศสและย้อนกลับไปในสมัยที่โมร็อกโกและจังหวัดอื่นๆ ในแอฟริกาเหนือเคยเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศส เครื่องเทศ ผลไม้ และพืชที่นำมาจากประเทศนี้ดูแปลกสำหรับชาวยุโรป

โรงกษาปณ์โมร็อกโกที่ปลูกในสภาพอากาศที่ร้อนกว่าในโลกเก่า มีน้ำมันหอมระเหยและเมนทอลมากกว่า และยังมีใบลูกฟูกที่แปลกตาด้วย ด้วยเหตุนี้จึงสมควรได้รับชื่อนี้

Mentha rotundifolia หรือมิ้นต์ใบกลมเรียกว่ามิ้นต์อียิปต์ ทอง และมิ้นต์ขนมหวาน บ่อยครั้งที่การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างมิ้นต์ใบยาวและมิ้นต์หวานเรียกว่าแอปเปิ้ลมิ้นต์ ในตอนแรกสายพันธุ์นี้มาจากเอเชียไมเนอร์หรือแอฟริกาเหนือ

และในโซนกลางและทางใต้ของยุโรป ในประเทศทรานคอเคเซีย และในรัสเซีย ซึ่งมิ้นต์เติบโตเป็น วัฒนธรรมสวนพืชมีคุณค่าในด้านรสชาติที่น่ารื่นรมย์ สดชื่น และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

ไม่เพียงแต่ใบอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนสีเขียวทั้งหมดของพืชเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารด้วย นอกเหนือจากรูปแบบปกติของแอปเปิ้ลมิ้นต์ที่มีใบไม้สีเขียวแล้ว ในปัจจุบันยังมีการพัฒนาพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งผสมผสานการตกแต่งและรสชาติเผ็ดร้อนเข้าด้วยกัน แอปเปิลมิ้นต์ทั้งสองพันธุ์เป็นพุ่มไม้ล้มลุกสูง 50 ถึง 70 ซม. เกลื่อนไปด้วยใบรูปไข่กลมหรือกว้างของสายพันธุ์ซึ่งมองเห็นกองหนาได้ชัดเจน

ช็อกโกแลตมิ้นต์หรือ Mentha Piperita Citrata Chocolate ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ นำเสนอความหลากหลาย สะระแหน่ผสมผสานกลิ่นเมนทอลเข้ากับโทนสีอ่อนของซิตรัสและช็อกโกแลต

ความประทับใจที่ว่ามินต์มีความเกี่ยวข้องกับอาหารอันโอชะที่หลายๆ คนชื่นชอบนั้นได้รับการสนับสนุนจากสีของพืชซึ่งมีสารแอนโทไซยานินค่อนข้างมาก

พบได้ทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและประเทศในเอเชียไมเนอร์รวมถึงในหลายประเทศในยุโรป มิ้นท์หอมหรือ Mentha suaveolens เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมที่ใช้ในการปรุงอาหารและยา ในป่าพืชชอบแสงแดดจัด แต่ไม่แห้ง

ในประเทศที่มิ้นต์ประเภทนี้เติบโตจะมีความสูงถึง 30 ถึง 100 ซม. ลำต้นตั้งตรง มีขน ปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียวรูปหัวใจขนาดกลาง ใบใบถูกบีบอัดมีฟันเล็กๆตามขอบ บานสะระแหน่มีกลิ่นหอมสร้างช่อดอกหนาแน่นรูปทรงกรวยประกอบด้วยดอกสีขาวขนาดเล็ก

สะระแหน่ญี่ปุ่น: คำอธิบายสายพันธุ์และรูปถ่าย

ชาวยุโรปไม่ค่อยรู้จักและแสดงไว้ในภาพ สะระแหน่ญี่ปุ่นหรือ Mentha japonica เป็นไม้ยืนต้นที่พบได้เฉพาะบนเกาะสองเกาะของหมู่เกาะญี่ปุ่นคือฮอกไกโดและฮอนชู

สถานที่ที่ต้นสะระแหน่ญี่ปุ่นเติบโตส่วนใหญ่เป็นป่าพรุหรือป่าชื้น ความสูงที่หายากแม้แต่ในประเทศ อาทิตย์อุทัยต้นไม้มีความยาวไม่เกิน 40 ซม. ลำต้นตั้งตรงหรือคืบคลาน ใบมีขนาดเล็ก ยาวเกือบ 2 ซม. ดอกเล็กๆสีขาวหรือสีม่วงอ่อนจะถูกรวบรวมในช่อดอกกระจัดกระจาย เวลาที่มินต์ญี่ปุ่นจะบานสะพรั่งตามภาพ เริ่มในเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

เช่นเดียวกับพืชตระกูลอื่นๆ พืชมีน้ำมันหอมระเหยและใช้ในการทำ เครื่องสำอางและยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดอีกด้วย

สะระแหน่ป่า: คำอธิบายและภาพถ่าย

สะระแหน่หรือธูปป่าในประเทศของเราเป็นพืชที่อยู่ในตระกูล Yamnotaceae แต่เป็นเพียงญาติห่าง ๆ ของสะระแหน่ทั่วไป นี่คือออริกาโนหรือออริกานัมหยาบคาย ในยุโรป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ฟอเรสต์มินต์ที่แสดงในภาพเรียกว่าออริกาโน

ในรัสเซีย ที่ซึ่งออริกาโนหรือมิ้นต์ป่าปลูกในป่าเกือบทั่วประเทศ พืชผลนี้ถูกใช้เป็นพืชสมุนไพร ในส่วนของยุโรปกลางและในไซบีเรีย ออริกาโนสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าและพื้นที่โล่งที่ราบน้ำท่วมถึง ในสวนต้นโอ๊กและตามขอบของป่าสน

ในฝรั่งเศส อิตาลี และสหรัฐอเมริกา ออริกาโนป่าหรือออริกาโนมีคุณค่าเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับผักและ จานเนื้อขนมอบและน้ำหมัก ดังนั้นในภูมิภาคเหล่านี้ ไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขัน ลำต้นของมิ้นต์ป่าเริ่มแตกแขนงเหนือระดับดินแล้วเติบโตได้สูงถึง 30–70 ซม. ออริกาโนมีใบรูปไข่แกมขอบขนานด้านบนมีสีเข้มและด้านหลังสีอ่อนกว่าอย่างเห็นได้ชัด ช่อดอกจะไม่เป็นวงหรือเป็นช่อดอกเหมือนดอกมิ้นต์ แต่เป็นดอกคอรีมโบส ประกอบด้วยดอกเล็กๆ สีชมพูหรือสีม่วงอ่อน

โรงกษาปณ์เม็กซิกัน ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในทวีปอเมริกาเหนือ รวมอยู่ในตระกูลเดียวกันและแม้กระทั่งกลุ่มที่มีโรงกษาปณ์ในสวน แต่มีชื่อที่แตกต่างกัน พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักดีในหมู่นักพฤกษศาสตร์และชาวสวนในชื่อ lofanthus, polygonum หรือ Agastache scrophulariifolia

นี่เป็นไม้ยืนต้นที่งดงามซึ่งสร้างเป็นพุ่มสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งและค่อนข้างมี กลิ่นหอมแรงซึ่งก่อให้เกิดพืชที่เรียกว่าโรงกษาปณ์เม็กซิกัน

ลอฟต์ อิน ภูมิภาครัสเซียถูกยกขึ้นมาให้มีเสน่ห์ วัฒนธรรมไม้ประดับ, ต้นน้ำผึ้งอันงดงามและ พืชสมุนไพร. เป็นเรื่องจริงที่โรงกษาปณ์เม็กซิกันอยู่ในส่วนของยุโรป โซนกลาง, วี ไซบีเรียตะวันตกและอยู่รอดได้ในฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล พืชผลต้องการที่พักพิงและรับประกันว่ารากของพืชจะไม่ไปอยู่ในน้ำในฤดูใบไม้ผลิ

ในที่เดียว รูปหลายเหลี่ยมจะเติบโตได้ดีเป็นเวลานานถึง 6 ปี ทุกวันนี้ มีหลายพันธุ์ได้รับการพัฒนาด้วยดอกไม้ในเฉดสีต่างๆ ตั้งแต่ม่วงไลแลคและสีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีส้มและสีแดงเข้ม

สะระแหน่แบบโฮมเมด: ภาพถ่ายและคำอธิบายของสายพันธุ์

ถ้าเม็กซิกันมิ้นต์หรือออริกาโนไม่เกี่ยวข้องกับญาติใกล้ชิดที่รู้จักกันดี พันธุ์สวนยังคงใช้เป็นยาและ พืชรสเผ็ดจากนั้นมิ้นต์โฮมเมดซึ่งเป็นของสกุล Plectranthus นั้นเป็นพืชประดับโดยเฉพาะ

พืชจำนวนมากที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชีย แอฟริกา ออสเตรเลีย และอเมริกาใต้ อ้างสิทธิ์ในการเรียกว่ามิ้นต์ที่บ้าน

เพลแทรนทัสเป็นไม้ยืนต้น บางชนิดพบในบ้านเป็นพืชในร่ม และบางชนิดปลูกเป็นพืชสวนประดับ และในหมู่ พืชล้มลุกนอกจากนี้ยังมีพุ่มไม้สูง

Plectranthus fruticosus หรือ Plectranthus fruticosus สูงซึ่งเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีลักษณะคล้ายมิ้นต์ ไม้พุ่มประกอบด้วยรากเลื้อยผิวเผิน กิ่งแตกแขนง มีใบแหลมรูปหัวใจ ยาว 10 ซม. ใบมีฟันมน

สะระแหน่แบบโฮมเมดดังในภาพมีดอกมีกลิ่นหอมของไลแลครวมกันเป็นช่อดอกหลวมที่ยอดของหน่อ

หรือตำแยที่มีใบหลากสีสดใสก็เป็นของสายพันธุ์เดียวกันเช่นเดียวกับในภาพมิ้นต์โฮมเมด

ไม้พุ่มอีกชนิดหนึ่งซึ่งสูงเป็นประวัติการณ์ถึง 2.5 เมตรสำหรับสายพันธุ์นี้เรียกว่า Plectranthus ecklonii ใน แอฟริกาใต้สะระแหน่นี้เติบโตที่ไหน ความหลากหลายที่แปลกใหม่, พืชชอบบริเวณที่มีแสงสว่างหรือร่มเงาบางส่วน ไม้พุ่มเติบโตค่อนข้างช้าบานทุกปีทำให้ช่อดอกหลวมสีฟ้าม่วงหรือ สีขาว. เพลแทรนทัสนี้สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำหรือตอนกิ่ง ในรัสเซียจำเป็นต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวและการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้การเจริญเติบโตเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น

Plectranthus oertendahlii มีขนาดค่อนข้างเล็ก พืชในร่มซึ่งหน่อจะโตได้ไม่เกิน 50 ซม. และมีลักษณะคืบคลาน ใบสะระแหน่โฮมเมดที่แสดงในภาพมีรูปร่างรูปไข่มนและมีสีที่ผิดปกติ โทนสีทั่วไปของใบไม้เป็นสีเขียวเข้ม และเส้นใบมีสีจางลงอย่างเห็นได้ชัด ดอกไม้ของวัฒนธรรมนี้มีสีขาวหรือมีโทนสีม่วงที่แทบจะมองไม่เห็น มีขนาดเล็กรวบรวมในช่อดอกปลายยอดที่หลวม

Plectranthus verticillatus หรือ plectranthus whorled มีใบรูปไข่เรียบมีสีเขียวอ่อน ในเวลาเดียวกันลำต้นและแม้แต่ก้านใบก็มีสีม่วงหรือสีม่วง การออกดอกจะมาพร้อมกับลักษณะของดอกไม้สีขาวตกแต่งด้วยจุดเบอร์กันดีหรือไลแลคภายในกลีบดอก

เพลแทรนทัสที่มีลักษณะคล้ายมิ้นต์มากที่สุดชนิดหนึ่งคือ Plectranthus madagascariensis ไม้พุ่มขนาดเล็กสูงถึง 1 เมตรที่มียอดคืบคลานหรือคืบคลานปลูกเป็นพืชแขวนลอยและหยั่งรากได้ดีในสวนในส่วนยุโรปของประเทศ

ลูกผสม Plectranthus "Mona Lavender" เป็นรูปแบบลูกผสมที่สวยงามน่าอัศจรรย์ ดังที่เห็นในภาพ มินต์ทำเองชนิดนี้มียอดตั้งตรง พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูงได้ถึง 50 ซม. ใบมีร่องหยักตามขอบ ออกดอกเยอะมากและมีเสน่ห์มาก ดอกไม้เดี่ยวๆ เช่น ลาเวนเดอร์ สวยงามมาก เฉดสีม่วง. ใบยาวสูงสุด 5 ซม. มีสีเขียวหนาแน่นหรือสีม่วงซึ่งมักพบบนใบอ่อน

วิธีปลูกมิ้นต์ที่บ้าน - วิดีโอ