วิธีการปลูกผักชีลาวในที่โล่งด้วยเมล็ดอย่างถูกต้องเพื่อให้งอกเร็ว เราปลูกผักชีลาว: ปลูกในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก และบนขอบหน้าต่าง วิธีการหว่านผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องตลอดทั้งปี

ผักชีลาวหอมหรือพุ่มยาวมีร่มเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้สำหรับใช้ สดและการบรรจุกระป๋อง ในช่วงกลางฤดูร้อนการเก็บเกี่ยวสมุนไพรรสเผ็ดที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้ถูกรวบรวมและกำจัดไปนานแล้ว บางครั้งในเดือนกรกฎาคม มีร่มเพียงไม่กี่อันสำหรับผักดองที่ยื่นออกมาในสวน พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมเป็นพวงพร้อมกับใบมะรุมกิ่งอ่อนของลูกเกดเชอร์รี่และวอลนัทและใช้สำหรับแตงกวา, มะเขือเทศ, บวบและสควอช ผักชีฝรั่งสามารถหว่านได้ในพื้นที่ที่มีแดดจัดของสวนตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดที่ปลูกก่อนฤดูหนาวจะให้ผลผลิตเร็วในฤดูกาลหน้าและ ต้องขอบคุณการหว่านในฤดูร้อนคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้ สมุนไพรจนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็ง. ที่จะได้รับ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์เมื่อปลูกผักชีฝรั่งอีกครั้งต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

วิธีการหว่านผักชีฝรั่งในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม?

เตียงขนาดใหญ่ปลอดจากพืชที่สุกเร็ว (หัวไชเท้า กะหล่ำปลีต้น, ผักใบเขียว, มันฝรั่งใหม่, กระเทียมฤดูหนาวฯลฯ ) ไม่แนะนำให้ใช้ผักชีลาว พวกเขามักจะเต็มไปด้วยการปลูกรากพืชผลเบอร์รี่และผักแล้ว

แต่ต้องหว่านพืชด้วยหญ้าหอม กะหล่ำปลี สตรอเบอร์รี่สวน,มะเขือยาว,พริกไทย ในทางเดิน – วิธีที่สมบูรณ์แบบ การใช้เหตุผลดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ทุกผืน

ผักชีฝรั่งยังเติบโตได้ดีตามแนวรั้วและกรง โดยแทนที่แม้แต่ต้นหอมยืนต้นที่แพร่หลายและวัชพืชอื่น ๆ เมื่อหว่านอย่างหนาแน่น

การปลูกร่วมกับผักชีฝรั่งให้ประโยชน์สามประการ:

• ปรับปรุงรสชาติของผลไม้สุก
• ป้องกันการเติบโตและการพัฒนา วัชพืช(ต้นข้าวสาลี, เรพซีด, purslane ฯลฯ );
• การป้องกัน พืชที่ปลูกจากศัตรูพืชบางชนิด ต้องขอบคุณไฟตอนไซด์ที่ปล่อยออกสู่อากาศและดิน

การเลือกพันธุ์พืช

ตามที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ ฤดูร้อนปลูกผักชีฝรั่งใน โครงสร้างปิดไม่เหมาะสม. ผักชีฝรั่งจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วหลังการตัดและมีสารระเหยที่มีกลิ่นหอมน้อยกว่ามากซึ่งเป็นพื้นฐานของกลิ่นและประโยชน์ของพืช

หากคุณปลูกผักชีลาวเป็นผักใบเขียวให้ใช้พันธุ์ที่แตกแขนงเป็นพุ่มและกระจายเพื่อการหว่านเช่น:

• กรีโบฟสกี้
• ริเชลิว
• อเมซอน,
• เพชร,
• แม็กซ์,
• ดอกไม้เพลิง,
• กองทัพบก
• ไม่ต้องสงสัยเลย
• ซุกซน

และหากจำเป็นต้องได้รับร่มและเก็บเมล็ดสำหรับฤดูกาลหน้าแนะนำให้ปลูกอุซเบก, จระเข้, ฟรอสต์หรืออาร์เมเนีย

การบำบัดเมล็ดก่อนหว่าน

เมล็ดผักชีลาวถูกปกคลุมไปด้วยชั้นที่หนาแน่น น้ำมันหอมระเหยนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงใช้เวลานานมากในการตื่นขึ้นบนพื้น หน่อแรกหลังจากหยอดวัสดุปลูกแบบแห้งจะปรากฏขึ้นหลังจาก 3-3.5 สัปดาห์ เมื่อปลูกพืชในฤดูร้อน คุณจะต้องการเก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด การงอกของเมล็ดสามารถเร่งได้โดย ก่อนการรักษา จุดประสงค์คือการถอดชั้นป้องกันออก

ใส่พันธุ์พืชที่เลือกไว้ในถุงผ้ากอซแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 3 นาที (อุณหภูมิประมาณ 60°C) จากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 56-72 ชั่วโมง อย่าลืมเปลี่ยนน้ำหลายครั้งต่อวันเพื่อป้องกันกรดและกำจัดน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมา ในระหว่างการเปลี่ยนแปลง ให้ล้างวัสดุปลูกโดยใช้น้ำเย็น

การหว่านและการดูแลพืชพันธุ์

หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ตากเมล็ดให้แห้งจนไหลได้ดีก่อนหยอดเมล็ด วัสดุปลูกดังกล่าวจะงอกภายใน 4-5 วันสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยความเขียวขจี

การหว่านจะดำเนินการในดินที่หลวมและมีความชื้นดีกระจายเมล็ดให้เท่า ๆ กันบนพื้นผิวแล้วโรยพื้นด้านบนด้วยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์แห้งชั้นเซนติเมตรพีทร่วนหรือมัลลีนที่เน่าเปื่อยผสมกับทรายหยาบ เลือกวันปลูกโดย

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำพื้นผิวเตียง การรดน้ำครั้งแรก น้ำอุ่นโดยวิธีการโรย เช่น จากขวดสเปรย์หรือผ่านตะแกรงรดน้ำละเอียด ซึ่งดำเนินการหลังจากมีหน่อจำนวนมาก ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ทนแล้ง แต่ปริมาณความเขียวขจีบนพุ่มไม้แต่ละต้นจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการรดน้ำเป็นประจำเมื่อดินแห้ง โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง

การเก็บเกี่ยว

คุณไม่ควรบีบใบออกหากคุณปลูกพืชเพื่อให้ได้เมล็ดพืชและร่มที่แผ่กิ่งก้านอันทรงพลังซึ่งจะทำให้สุกใน 2 เดือน ผักชีฝรั่งพร้อมตัดหลังจากผ่านไป 30-45 วัน (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับการสุกแก่ของพันธุ์ตามที่ระบุไว้ในเมล็ดแต่ละแพ็คเกจ)

คุณสามารถดึงพุ่มไม้ที่เติบโตระหว่างแถวของพืชผลหลักออกมาก่อนหน้านี้ได้ โดยใช้ผักใบเขียวเพื่อเพิ่มซุป มันฝรั่งต้ม เครื่องเคียง สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่น ๆ

ผักชีฝรั่งที่ไม่โอ้อวดที่ปลูกในสวนมักจะใช้เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารเสมอ ลองปลูกผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมในช่วงกลางฤดูร้อน และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของพืชตลอด ฤดูร้อน. มีการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม!

สำหรับบางคน ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตเหมือนวัชพืช โดยปรากฏเป็นครั้งคราวบนเตียงที่มีพืชชนิดอื่นครอบครอง ในขณะที่พืชอื่นๆ กำลังครุ่นคิดในการปลูกผักชีลาว เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอและไม่มีชีวิตชีวามากนัก แม้ว่าพืชชนิดนี้ถือว่าไม่โอ้อวดและค่อนข้างง่ายในการปลูก แต่นักทำสวนทุกคนไม่ได้ผลิตมันให้เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมเท่าที่พวกเขาต้องการ

ดิลล์ไม่โอ้อวด วัฒนธรรมสวนซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิดและไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่ระบุไว้จะชัดเจนยิ่งขึ้นว่าจะปลูกผักชีฝรั่งได้อย่างไร สถานที่ใดบนไซต์ที่จะจัดสรรให้และสิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อปลูกมัน

วิดีโอ: การปลูกผักชีลาวอย่างเหมาะสม

การรักษาเมล็ดก่อนหว่านเป็นกุญแจสำคัญสู่การงอกที่ประสบความสำเร็จ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบรรดาผู้ที่อยู่เกินฤดูหนาวนั่นเอง พื้นที่เปิดโล่งเมล็ดจะงอกดีกว่าและเร็วกว่าที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้เมล็ดงอกได้ยาก ดังนั้นก่อนที่จะหว่านผักชีฝรั่งจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดให้เหมาะสม

วางเมล็ดไว้ในถุงผ้ากอซแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิประมาณ +50 องศา น้ำที่ตกตะกอนจะต้องระบายออกมากถึงห้าครั้งต่อวัน เทคนิคนี้จะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ดและเร่งการแตกหน่อ

หลังจากประมวลผลแล้ว น้ำร้อนวางเมล็ดไว้ในถุงผ้ากอซเดียวกันคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือขี้เลื่อยนึ่งแล้วทิ้งไว้สี่วันที่อุณหภูมิ +20 องศาจนกระทั่งมีถั่วงอกปรากฏบนเมล็ดบางส่วน ก่อนที่จะหยอดเมล็ดเมล็ดจะแห้งเล็กน้อยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วหว่านในดินที่มีน้ำดี

นอกจากนี้คุณสามารถเติมอากาศเมล็ดด้วยความร้อนและเดือดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในน้ำที่อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ที่บ้านคอมเพรสเซอร์จากตู้ปลาเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดผักชีลาวจะแห้งเล็กน้อยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วหว่านในดินที่มีน้ำดี

หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องเก็บเกี่ยวผักชีลาวตั้งแต่เนิ่นๆ คุณสามารถปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างและย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งได้ 35 วันหลังปลูก จะมีความยุ่งยากมากขึ้น แต่คุณจะสามารถรักษาเมล็ดพันธุ์และปลูกผักใบเขียวคุณภาพสูงและหนาแน่นได้มากขึ้น

การเติบโตบนขอบหน้าต่างเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากไม่ต้องการความพยายามเป็นพิเศษจากบุคคล สิ่งสำคัญคือเข้าหาทางเลือกของความหลากหลายอย่างชาญฉลาดและจัดสถานที่บนขอบหน้าต่างเพื่อให้พืชได้รับ ปริมาณที่เพียงพอความอบอุ่นและแสงสว่าง หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีลาวที่บ้านทีละขั้นตอน โปรดอ่านบทความของเรา:

ผักชีฝรั่ง - วิธีการปลูกอย่างถูกต้องและในกรอบเวลาใด?

เนื่องจากพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 องศาจึงสามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลายจากสวน การงอกของเมล็ดสามารถทำได้ที่อุณหภูมิ +3 องศาและ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชพรรณ +15+20 องศา

สำหรับ การเก็บเกี่ยวเร็วการปลูกผักชีลาวสามารถเริ่มได้ในช่วง 10 วันแรกของเดือนเมษายนที่อุณหภูมิที่เหมาะสม โดยหว่านเมล็ดทุกๆ 2 สัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรสดจะได้คงตัว ส่วนใหญ่แล้วในสภาพอากาศของรัสเซียชาวสวนจะหว่านพืชประมาณวันที่ยี่สิบเดือนเมษายน

สำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว การปลูกผักชีฝรั่งสามารถเริ่มได้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน

Dill เติบโตได้ดีที่สุดในความเป็นกลาง ดินหลวมไม่แนะนำให้ปลูกบนดินหนัก เตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ขุดดินให้ลึก 20 ซม. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุลงไป ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรับระดับพื้นผิวโลกอย่างระมัดระวัง ทำร่องให้ลึก 2 ซม. ทิ้งไว้ระหว่างแถว 20 ซม. ทำให้ดินชุ่มชื้นและหว่านเมล็ด โรยเมล็ดด้านบนด้วยดินร่วน อัดดินเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ ไม่เช่นนั้นเมล็ดและน้ำจะลึกเกินความจำเป็น

วิธีการเลือกเวลาหว่าน

เมื่อพิจารณาถึงความสามารถของเมล็ดในการทนต่อน้ำค้างแข็งจนถึง -5 0 C การหว่านจะเริ่มทันทีหลังจากที่หิมะละลายในสวน สำหรับ โซนกลางในรัสเซียตรงกับช่วงกลาง-ปลายเดือนเมษายน น้ำค้างแข็งที่กำลังจะเกิดขึ้นนั้นไม่น่ากลัวเพราะต้นกล้าจะเริ่มงอกหลังจากที่มีอุณหภูมิคงที่สูงกว่า 3 องศาเท่านั้น การหว่านในฤดูหนาวในพื้นที่เปิดโล่งได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีแล้ว ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมดิน 1-2 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง: ขุด ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช เมล็ดจะปลูกในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน ที่ความลึก 1.5-2 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. และ ชั้นบนไม่กระชับ ในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าจะยืดออกไปจนถึงระดับความลึกที่ต้องการและแตกหน่อทันทีหลังจากที่หิมะปกคลุมละลาย วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ผักชีลาวสดเร็วที่สุดจากพื้นที่เปิดโล่ง
การหว่านในฤดูร้อนเมล็ดสดจะให้ผลลัพธ์ที่แย่ลงอย่างเห็นได้ชัดหากไม่มี การเตรียมการเบื้องต้น. ความร้อนในฤดูร้อนส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของผักชีลาว - ​​พืชต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการปลูกสมุนไพรสดสำหรับโต๊ะและผักชีลาวใช้ในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ทางเลือกของเพื่อนบ้านสวน

พืชผักชีฝรั่งชอบ ตำแหน่งที่ถูกต้องในสวนและมีความอ่อนไหวต่อการเลือกเพื่อนบ้าน การปลูกใกล้กับมันฝรั่ง แตงกวา กะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียมเป็นไปด้วยดี ไม่แนะนำให้ใกล้กับยี่หร่า ผักชีฝรั่ง และแครอท

การเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน

ใช้สำหรับปลูกในฤดูร้อนและปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างของบ้าน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหย ซึ่งทำให้เปลือกเมล็ดเปิดออกได้ยาก เมล็ดที่อยู่เหนือฤดูหนาวไม่มีปัญหากับสิ่งนี้
เตรียมวัสดุปลูกดังนี้:

1. วางเมล็ดไว้ในถุงผ้ากอซแล้วแช่ในน้ำอุ่น (ประมาณ 50 องศา) เปลี่ยนน้ำหลายครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 วัน เทคนิคนี้จะช่วยกำจัดฟิล์มมันบนผิวเมล็ด
2. เรานำมันออกจากน้ำแล้ววางบนผ้ากอซที่ชื้นแล้วคลุมด้วยผ้าหรือขี้เลื่อย เราเก็บไว้เป็นเวลา 4 วัน โดยให้ความชุ่มชื้นเป็นระยะ หน่อแรกควรปรากฏขึ้น
3. ตากเมล็ดให้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วหว่านลงดิน หน่อแรกจะปรากฏใน 14 วัน

พืชในพื้นที่เปิดโล่งดูแลง่ายมากประการแรก เป็นการดีที่สุดที่จะให้แน่ใจว่าการรดน้ำมีคุณภาพสูง ประเภทหยด. ประการที่สองอย่าคลุมเตียงในสวนด้วยวัชพืชและทำให้ดินคลายตัว ประการที่สาม ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างสม่ำเสมอ เช่น หญ้าหมัก, ฮิวมัส.

สีเขียวจะถูกตัดออกเมื่อถึง 15-20 ซม. และหน่อที่ออกดอกจะถูกลบออกทันที มาตรการเหล่านี้ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวมากถึง 2 ครั้งจากรากเดียว

การปลูกผักชีลาวในเรือนกระจก

ในพื้นที่คุ้มครองคุณจะได้ผักใบเขียวสด ตลอดทั้งปี. ก็เพียงพอที่จะให้อุณหภูมิ 15-20 องศาและ แสงเพิ่มเติมวี ช่วงฤดูหนาว. ไฟโตแลมป์ที่ใช้โซเดียมหรือ LED ใช้เป็นหลอดไฟส่องสว่างเพิ่มเติม แหล่งกำเนิดแสงเหล่านี้ให้สเปกตรัมรังสีที่ถูกต้องที่สุดและมีส่วนช่วย การเจริญเติบโตที่ดีที่สุด. และผักชีลาวเป็นพืชที่ชอบแสง

คำแนะนำ! การเปิดใช้งาน แสงประดิษฐ์ใช้นาฬิกาจับเวลาที่จะส่องสว่าง 2-3 ชั่วโมงในตอนเช้า และ 3-4 ชั่วโมงในตอนเย็น เพียงพอสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็ว

ข้อดีของการปลูกผักชีฝรั่งเรือนกระจก:

• การผลิตสมุนไพรสดที่สามารถขายได้ตลอดทั้งปี
• ป้องกันฟรอสต์;
• การรวบรวมและการหว่านที่สะดวก เป็นอิสระจากสภาพอากาศ
• ผลผลิตต่อหนึ่ง ตารางเมตรสูงกว่าในที่โล่ง

ในโรงเรือนที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนการหว่านครั้งแรกสามารถทำได้เร็วที่สุดในเดือนมีนาคมเมื่อยังมีหิมะอยู่ในสวน แล้วสดและ ผักใบเขียวหอมจะสุกงอมในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม สำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีเราต้องเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่งหรือต้นกล้าไว้ วิธีนี้จะช่วยลดเวลาที่พืชใช้ในการทำให้สุก
การปลูกผักชีลาวในสภาพเรือนกระจกเริ่มต้นด้วยการเตรียมดินและการใช้ ปุ๋ยแร่. การใส่ปุ๋ยระหว่างการปลูกจะสะดวกกว่า ระยะห่างระหว่างร่องไม่เกิน 20 ซม. และเมล็ดจะปลูกน้อยครั้งและบางลงหลังจากการงอก การดูแลพืชไม่แตกต่างจากพื้นที่เปิดโล่ง: รดน้ำมากมาย,กำจัดวัชพืช,ตัดลำต้นที่รก สำหรับ พื้นที่ปิดควรใช้พันธุ์ที่สามารถตัดซ้ำได้ เราหว่านเตียงใหม่ทุก ๆ สองสัปดาห์ จำนวนมากเมล็ดพันธุ์ใหม่เพื่อให้สมุนไพรสดอย่างต่อเนื่อง พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Gribovsky, Borey, Salut, Umbrella และอื่น ๆ

การหว่านในฤดูหนาวและก่อนฤดูหนาว

ถึง สมุนไพรสดปรากฏบนโต๊ะของคุณโดยเร็วที่สุด เมล็ดจะหว่านก่อนฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้เตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเต็มไปด้วยแร่ธาตุและ ปุ๋ยอินทรีย์. ก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว ผักชีฝรั่งจะถูกหว่าน เพิ่มอัตราการเพาะ 25% และความลึกของการเพาะหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เตียงคลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกิดต้นกล้า อัดดินเมื่อ การหว่านในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องมีความเขียวขจี

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกพืช

เป็นไปได้ที่จะปลูกผักชีฝรั่งในฤดูหนาว:

• เตียงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าไม่มีหิมะ;
• เมล็ดพืชกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิว
• พืชถูกปกคลุมไปด้วยชั้นของฮิวมัสหรือดินผสมกับฮิวมัส
• ในช่วงที่หิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดพืชจะถูกดึงลงไปในดินพร้อมกับน้ำที่ละลายและในไม่ช้าก็งอก

เมื่อปลูกในฤดูหนาวและฤดูหนาวแนะนำให้ทิ้งวัสดุคลุมไว้เหนือพืชผลในฤดูใบไม้ผลิโดยยึดไว้ตามขอบ เมื่อเทียบกับ การปลูกฤดูใบไม้ผลิผักชีฝรั่งที่หว่านในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงสามารถตัดได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้

บทความอัปเดตเมื่อวันที่ 30/01/2018

อร่อยและ เครื่องปรุงรสอะโรมาติกผักชีลาวไม่ได้สูญเสียความนิยมมานานนับพันปีและยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงและเข้าถึงได้มากที่สุดในละติจูดกลาง

หลังจากผ่านฤดูหนาวอันยาวนานเมื่อร่างกายอ่อนแอและต้องการวิตามิน “สด” จากสวนก็จะกลายเป็น ปัญหาเฉพาะที่: เมื่อใดที่จะปลูกผักชีลาวในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ?

เธอรู้รึเปล่า? ดิลล์เป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์โบราณว่าเป็น ยา. ชาวกรีกโบราณกินผักชีฝรั่ง, ซัปโฟยกย่องกลิ่นหอมของผักชีฝรั่ง, Theophrastus กล่าวถึงผักชีฝรั่งในธูป, ฮิปโปเครติสและไดออสโคไรด์ทิ้งคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ยาผักชีลาว ใน โรมโบราณคู่รักต่างมอบช่อดอกไม้และพวงมาลาให้กัน ในศตวรรษที่ 10 อิบนุ ซินา บรรยายรายละเอียดถึงผลกระทบของผักชีลาวต่อร่างกายมนุษย์ ในยุคกลาง พวกเขาเชื่อในความสามารถของผักชีฝรั่งในการป้องกันเวทมนตร์

Dill: คำอธิบายของเครื่องปรุงรสสมุนไพร

Dill (Anéthum) เป็นพืชล้มลุกประจำปีผักชีฝรั่งมีก้านตรงสีเขียวเข้ม (สูง 40 ถึง 150 ซม.) ปกคลุมด้วยร่องบาง ๆ ลำต้นแตกกิ่งก้านสาขาตอนบน ใบถูกผ่าสี่ครั้งแบบ pinnately (กลีบสุดท้ายอยู่ในรูปแบบของเกลียว) การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม: ดอกผักชีฝรั่งจะถูกรวบรวมในช่อดอกและสร้างร่มขนาดใหญ่ (สูงถึง 15 ซม.) ที่มีรังสี 25-50 ดวง สีของกลีบดอกเป็นสีเหลือง เมล็ด (ยาวสูงสุด 5 มม. และกว้าง 3 มม.) สุกเต็มที่ในเดือนกันยายน

เธอรู้รึเปล่า? ผักชีลาวช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ระบบสืบพันธุ์,ปรับปรุงการย่อยอาหาร,ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ,ลดลง ความดันสูง. อะเนตินที่มีอยู่ในผักชีลาวจะขยายหลอดเลือดและเพิ่มปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมอง การผสมผสาน สารที่มีประโยชน์และสรรพคุณ การย่อยง่ายทำให้ผักชีลาวมีประโยชน์ทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้กัน

ผักชีฝรั่งชอบอะไรเมื่อเลือกสถานที่ในสวน

ดิลล์ไม่แน่นอน พืชชนิดนี้ทนความเย็นได้ (สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้และเมล็ดเริ่มมีชีวิตในพื้นดินที่อุณหภูมิ +3 ° C) หากคุณต้องการได้รับเครื่องเทศสีเขียวที่ดีคุณต้องคำนึงถึงสิ่งที่ชอบผักชีฝรั่งและ การเพาะปลูกที่เหมาะสมผักชีฝรั่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้กับมัน

สำคัญ! การเพิ่มผักชีฝรั่งแช่แข็งลงในสลัดจะทำให้จานเสีย - รสชาติสมุนไพรที่ไม่พึงประสงค์และความมีน้ำจะปรากฏขึ้น กลิ่นดีและผักชีฝรั่งแห้ง (เค็ม) จะเพิ่มรสชาติให้กับสลัด ผักชีลาวแช่แข็งใช้ในการเตรียมซุปและซอส

แสงสว่างสำหรับผักชีฝรั่ง

วิธีการหว่านผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง? ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน

ประการแรกจำเป็นต้องจัดหา แสงที่ถูกต้อง.สว่าง แสงแดด- นี่คือสิ่งที่ผักชีลาวชอบพื้นที่เปิดโล่งมีความเหมาะสม เมื่อได้รับแสงสว่างเพียงพอ ผักชีฝรั่งก็มีสีมรกต สีอิ่มตัว,พัฒนาได้ตามปกติ เงื่อนไขในอุดมคติ - แสงพลังงานแสงอาทิตย์วันละ 12 ชั่วโมง ณ สภาพอุณหภูมิจาก 18 ถึง 25 °C

ประการที่สองคุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดินที่จำเป็นอยู่

ผักชีฝรั่งชอบดินอะไร?

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกผักชีฝรั่งคุณควรคำนึงว่าพืชชอบดินที่เป็นกลางโดยมีการระบายอากาศที่ดีและดูดความชื้นได้ ผักชีฝรั่งไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นพิเศษ (พื้นที่ที่ปลูกกะหล่ำปลีแตงกวาหรือผักอื่น ๆ ก่อนหน้านี้ - การใส่ปุ๋ยของปีที่แล้ว - เหมาะสมสำหรับการปลูก พืชที่ไม่โอ้อวดจะเพียงพอ)

ทางที่ดีควรเตรียมเตียงสำหรับผักชีฝรั่งไว้ล่วงหน้า (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง)คุณต้องขุดและใส่ปุ๋ย (คุณสามารถใส่ปุ๋ยคอกยูเรียซูเปอร์ฟอสเฟตหรือเกลือโพแทสเซียมได้ในอัตรา 20-30 กรัมต่อตารางเมตร) การใส่ปุ๋ยผักชีฝรั่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

บางครั้งผักชีฝรั่งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นเหลืองเขียวและการเจริญเติบโตก็ช้าลง สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของ "ความอดอยาก" ของไนโตรเจนในพืช วิธีแก้ไขคือการแนะนำ ปุ๋ยไนโตรเจน(20 กรัมต่อตารางเมตร)

การปลูกผักชีฝรั่ง: วิธีเตรียมเมล็ด

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกผักชีลาวได้เร็ว ก่อนที่จะเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกคุณต้องเลือกพันธุ์ผักชีฝรั่ง พันธุ์ผักชีลาวมีความแตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก:

• พันธุ์ต้น- พวกมันทำให้สุกใน 30-35 วัน, ร่มก่อตัวอย่างรวดเร็ว, พวกมันไม่โอ้อวด, มีกลิ่นหอม แต่คุณจะไม่ได้รับความเขียวขจีมากมายจากพวกมัน (“ Redoubt”, “ Dalniy”, “ Gribovsky”, “ Grenadier”);
• พันธุ์กลาง- สุกใน 10-15 วันต่อมา มีก้านมากถึง 10 ใบมีประสิทธิผลมากกว่าด้วยผักใบเขียว (“Alligator”, “Umbrella”, “Kibray”, “Amazon”, “Richelieu”);
• พันธุ์ปลาย- เวลาสุกคือ 70 วัน มีใบมากกว่า 10 ใบบนก้านให้ ให้ผลตอบแทนสูงความเขียวขจี ("Kutuzovsky", "Rime", "Mischief")

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงว่าเราหว่านผักชีลาวในที่โล่ง พันธุ์ที่สุกเร็วจะทนความหนาวเย็นได้ดีกว่าและสามารถทนความเย็นจัดได้ถึง –4 °C ได้อย่างง่ายดาย พันธุ์ปลาย- เทอร์โมฟิลิกมากขึ้น

น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดพืชยับยั้งกระบวนการฟักไข่และการงอก การลดความเข้มข้นก่อนหว่านผักชีฝรั่งในพื้นที่เปิดจะช่วยลดเวลาการงอกได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• ทำถุงผ้าแล้วเติมเมล็ดพืชลงไป
• แช่ไว้เป็นเวลาสองนาที น้ำร้อน(60°ซ) การอบชุบด้วยความร้อนจะฆ่าเชื้อวัสดุปลูกจากการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้น
• ทิ้งเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลาสามวัน (คุณต้องเปลี่ยนน้ำ 3-5 ครั้งต่อวันโดยล้างเมล็ด)
• เอาเมล็ดออกแล้วทิ้งไว้ในอากาศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็พร้อมปลูก

เธอรู้รึเปล่า? การใช้คอมเพรสเซอร์ในตู้ปลาและการเติมอากาศให้กับเมล็ดผักชีลาวแช่น้ำจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมการเพาะปลูกได้สามเท่า

เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง

ผักชีฝรั่งหว่านในทุกฤดูกาล (รับการเก็บเกี่ยว) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ

ในการหว่านผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องคุณต้องมี:

ไม่มีคำตอบที่แน่ชัดเมื่อสามารถปลูกผักชีลาวในที่โล่งได้ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกมักดำเนินการหลังจากที่หิมะหายไปและในฤดูใบไม้ร่วง - ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและต่อมา

เธอรู้รึเปล่า? คุณสมบัติการรักษา Dill ใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม ผักชีฝรั่งรวมอยู่ในต่างๆ เครื่องสำอาง. คุณสามารถกำจัดถุงใต้ตาได้โดยใช้โลชั่นแช่ผักชีฝรั่ง (สมุนไพรและเมล็ดพืช) น้ำผักชีลาวแช่แข็งทำให้ผิวหน้าขาวกระจ่างใส

เมื่อปลูกผักชีลาวในฤดูใบไม้ผลิ

เวลาในการหว่านผักชีลาวในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับสภาพอากาศทั้งหมด - หากฤดูใบไม้ผลิอบอุ่นและเร็ว เวลาจะเร็วขึ้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้หว่านหลังวันที่ 20 เมษายน

หลังจากการงอกของต้นกล้าพวกเขาจะต้องถูกทำให้ผอมบางเพื่อไม่ให้มีความหนา (ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม.)

สำคัญ! ผักชีลาวแพร่พันธุ์ได้ดีด้วยการหว่านด้วยตนเอง - คุณไม่ควรพลาดช่วงเวลานี้มิฉะนั้นสวนทั้งหมดจะถูกทำลาย ปีหน้าจะถูกหว่านด้วยผักชีฝรั่ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์พวกเขาแนะนำ: เพื่อหลีกเลี่ยงการหว่านผักชีลาวโดยธรรมชาติให้ผูกตะกร้าที่สุกงอมด้วยผ้ากอซ

การปลูกผักชีฝรั่งในฤดูร้อน

การปลูกฤดูร้อนมีคุณสมบัติบางอย่าง นี่เป็นโอกาสที่จะได้รับผักสดทุกวัน (การหว่านเมล็ดส่วนใหม่ทุกๆ 10-15 วันก็เพียงพอแล้ว) คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งก็คือในช่วงฤดูร้อน เตียงผักทั้งหมดกระจายไปครอบครองโดยพืชอื่น คำถามเกิดขึ้น: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ร่วมกัน? ผักชีลาวไม่เข้ากับพืชบางชนิดเช่นยี่หร่าและถั่ว เป็นมิตรกับผู้อื่น (กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, คื่นฉ่าย), ปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช (เพลี้ยอ่อน, ตัวหนอน) ด้วยน้ำมัน, ปรับปรุงรสชาติและเพิ่มระยะเวลาการติดผล เป็นการตอบแทนผักชีฝรั่งใช้ประโยชน์จากดินที่อุดมสมบูรณ์ของเพื่อนบ้าน

วิธีการหว่านผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว

การปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงค่อนข้างเป็นที่นิยม เป้าหมายของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือเพื่อให้เก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกฤดูใบไม้ร่วงต้องคำนึงว่า:

สำคัญ! หากดินในแปลงผักชีฝรั่งไม่ชื้นเพียงพอ สิ่งนี้สามารถเร่ง "การเปลี่ยนแปลง" ของผักชีฝรั่งเป็นลำต้นและดอกได้

ฤดูหนาวก็ถึงเวลาที่จะหว่านผักชีลาวด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมสถานที่ในสวน (เช่น เอาหิมะออก) เมล็ดผักชีฝรั่งกระจัดกระจายในพื้นที่โล่ง (ไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดเบื้องต้น) วางฮิวมัสผสมกับดินไว้บนเมล็ดแล้วคลุมด้วยหิมะ (เมื่อหิมะละลาย เมล็ดจะค่อยๆ งอก) ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงสามารถคลุมพื้นที่ด้วยฟิล์มได้

การปลูกผักชีลาวก่อนฤดูหนาวและในฤดูหนาวช่วยให้คุณได้รับหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวครั้งแรก

คุณสมบัติของการดูแลผักชีลาววิธีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ผักชีฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่โล่งต้องได้รับการดูแลมากกว่าการปลูกในเรือนกระจก คุณต้องจำการตั้งค่าของผักชีลาว (แสงแดด ดินที่เป็นกลางและความชื้น) และปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

• อาหาร (ถ้าจำเป็น)
• น้ำ (ไม่มาก แต่สม่ำเสมอ);
• คลายเตียง
• กำจัดวัชพืชและผอมบางทันเวลา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกผักชีลาวในพรมต่อเนื่อง)
• อย่าปลูกพืชที่ “ไม่เป็นมิตร” ในบริเวณใกล้เคียง เช่น ยี่หร่า ยี่หร่า ฯลฯ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สำหรับการใช้งานประจำวันควรเลือกผักชีฝรั่งตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อความสูงของลำต้นอยู่ที่ 17-25 ซม. ซึ่งจะเกิดขึ้นประมาณ 30-40 วันหลังปลูก เมื่อเริ่มออกดอกรสชาติของผักใบเขียวก็แย่ลง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนไม่ทราบวิธีปลูกผักชีลาวในเรือนกระจกและในที่โล่ง ในขณะเดียวกันเจ้าของแปลงของตนเองจำนวนมากต้องการปลูกเครื่องเทศเช่นนี้ เพื่อรวบรวม การเก็บเกี่ยวที่ดีคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปลูกผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง ดินชนิดใดที่เหมาะสมที่สุด และควรใช้พันธุ์ใดในสภาพภูมิอากาศของประเทศของเรา

ก่อนที่จะปลูกผักชีฝรั่งคุณควรรู้ว่าพืชชนิดนี้ทนได้ อุณหภูมิต่ำและน้ำค้างแข็งเล็กน้อยตามที่เกี่ยวข้อง พืชทนความหนาวเย็น. เมล็ดสามารถเริ่มงอกได้แล้วที่อุณหภูมิ +3°C แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดพืช ของพืชชนิดนี้จะลดลง เป็นผลให้สามารถเร่งการงอกได้

เมื่อตัดสินใจปลูกผักชีฝรั่งแล้วคุณควรรู้ว่ามันเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ต้องการ แสงที่ดี. ดังนั้นไม่ควรปลูกเมล็ดพืชชนิดนี้ไว้ใต้ต้นไม้ที่มีกิ่งก้านสาขาหรือติดกับพุ่มไม้ขนาดใหญ่

เมื่อปลูกผักชีลาวในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการเก็บเกี่ยวพืชพรรณที่ดีสามารถเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อดินมีความอุดมสมบูรณ์เล็กน้อยและปราศจากวัชพืชทุกชนิด ทางที่ดีควรปลูกผักชีฝรั่งบนเตียงซึ่งมีแตงกวากะหล่ำปลีและพืชอื่น ๆ ที่ได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกก่อนหน้านี้

ปลูกผักเหล่านี้บนดินแห้งในปริมาณมากและสำหรับ ช่วงเวลาสั้น ๆมันจะไม่ทำงาน ในกรณีนี้ ต้นไม้จะเริ่มสร้างลำต้นเร็วขึ้น ซึ่งจะทำให้จำนวนใบแต่ละใบลดลง เป็นผลให้พุ่มไม้บนดินแห้งมีความเหมาะสมสำหรับการผลิตเมล็ดมากกว่า

ขอแนะนำให้เตรียมดินสำหรับปลูกโดยต้องกำจัดวัชพืชและคลายดินเล็กน้อยนอกจากนี้ขอแนะนำให้เพิ่มลงในดินด้วย แอมโมเนียมไนเตรต, ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์ การปลูกเมล็ดพันธุ์ควรทำในอัตรา 70-80 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์สำหรับดินเบา และ 40-60 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์สำหรับดินหนัก

การปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่งสามารถทำได้โดยใช้ต้นแบบธรรมดาและ พันธุ์สุกช้า. สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าสายพันธุ์ที่สุกเร็วนั้นไม่ได้แยกความแตกต่างจากความเขียวชอุ่มของพุ่มไม้และหากคุณไม่เก็บเกี่ยวพืชผลตามเวลาที่กำหนดก็จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ต้องตัดสินใจปลูกผักชีฝรั่ง ความหลากหลายในช่วงต้นคุณต้องจำไว้ด้วยว่าไม่เหมือน สายพันธุ์ทั่วไปจะร้องเพลงก่อนหน้านี้เพียง 10 วันเท่านั้น ดังนั้นหากคุณปลูกเองควรยึดติดกับพันธุ์ดั้งเดิมจะดีกว่า ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่สุกช้าด้วย จากนั้นคุณจะมีโอกาสนำสมุนไพรสดมาวางบนโต๊ะจนถึงเดือนกันยายน สายพันธุ์ที่สุกช้านั้นมีความโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของใบไม้และมวล สามารถหว่านได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูก

เทคโนโลยีการเกษตรเกี่ยวข้องกับการเตรียมเมล็ดพันธุ์ สามารถผลิตได้โดยใช้เทคโนโลยีฟอง ที่นี่คุณจะต้องแช่เมล็ดลงไป น้ำสะอาดซึ่งจะต้องทำให้ออกซิเจนอิ่มตัวอยู่เสมอ ในการทำเช่นนี้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากใช้คอมเพรสเซอร์แบบธรรมดาสำหรับตู้ปลา ระยะเวลาของขั้นตอนดังกล่าวควรอยู่ที่ประมาณ 20 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำอยู่ภายใน +19...+21°C หากในระหว่างขั้นตอนนี้เมล็ดบางส่วนฟักออกมา จะต้องปลูกทันที

คุณยังสามารถใช้วิธีการแบบคลาสสิกได้มันเกี่ยวข้องกับการเตรียมเมล็ดใน น้ำธรรมดา. แช่ในของเหลวเป็นเวลา 2-3 วัน สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำด้วยน้ำใหม่ทุกๆ 7 ชั่วโมง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปลูกผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง มีความจำเป็นต้องทำให้ดินเปียกก่อนขั้นตอนดังกล่าว แต่ควรทำเฉพาะในกรณีที่การปลูกเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล บางคนตัดสินใจปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว ในกรณีนี้คุณสามารถทำให้ร่องของเตียงเปียกชื้นได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นเมล็ดจะกระจายไปบนดินที่เตรียมไว้และคลุมด้วยดินแห้งเล็กน้อย ความลึกของการหว่านไม่ควรใหญ่เกินไป - ไม่เกิน 1-2 ซม. อย่าลืมสังเกต ระยะทางที่เหมาะสมที่สุดระหว่างเตียงซึ่งมีระยะห่าง 20-30 ซม.

วิธีปลูกผักชีฝรั่งที่ดี (วิดีโอ)

การดูแลและการเก็บเกี่ยวสีเขียว

เมื่อปลูกผักชีลาวในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-40 วันหลังปลูก หลังจากช่วงเวลานี้พืชจะมีความสูงถึง 5 ซม. พวกเขามีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่แล้ว คุณค่าทางโภชนาการ. อย่างไรก็ตามคุณสามารถรอจนกว่าพุ่มไม้จะสูงถึง 15-20 ซม. เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวอีกต่อไป ความจริงก็คือช่อดอกจะเริ่มก่อตัวบนพุ่มไม้และความเขียวขจีเองก็จะสูญเสียไป คุณภาพรสชาติ.

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกอย่าลืมรดน้ำเป็นประจำ หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ สีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว

ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต

เมื่อรู้วิธีการปลูกผักชีลาวอย่างถูกต้อง คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ ในเวลาเดียวกันสามารถเก็บผักใบเขียวได้ตลอดทั้งฤดูกาลเพื่อสร้างความสุขให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยเครื่องเทศสดใหม่

ผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดยอดนิยม มอบกลิ่นหอมและรสชาติอันน่าจดจำให้กับจาน สีเขียวเจริญเติบโตได้ดีในแปลงปลูกเองเหมือนวัชพืช แต่ก็ยังดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดในสวน อ่านเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีลาวด้วยเมล็ดในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิในบทความนี้ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนและแน่นอนว่าเคล็ดลับในการดูแลให้เก็บเกี่ยวอยู่เสมอ

คำอธิบาย

ผักชีฝรั่ง- ประจำปี ไม้ล้มลุกที่อยู่ในตระกูลอัมเบรลล่า มีเพียงประเภทเดียวเท่านั้น - มีกลิ่นหอมหรือผักชีลาว ชาวสวนเติบโตในทุกพื้นที่ พบในป่าเฉพาะในประเทศที่อบอุ่น: ในอิหร่าน แอฟริกาเหนือ เอเชียไมเนอร์ เทือกเขาหิมาลัย

ลำต้นมีความสูง 40 ถึง 120 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใบหลายส่วนบนกลีบเส้นใยเชิงเส้นเติบโตจากลำต้น ปรากฏอยู่ด้านบนสุด ดอกไม้เล็ก ๆสีเหลือง พวกมันก่อตัวเป็นร่มที่ซับซ้อน ผลของ dvosemyanka มีรูปร่างเป็นวงรี เมล็ดและใบใช้เป็นเครื่องปรุงรส ในบางกรณีพบไม่บ่อยนัก เช่น ดอกและลำต้น

วิดีโอที่บอกข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงงานแห่งนี้:

ผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับผักใบเขียว

ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนมีสมุนไพรนานาพันธุ์มากมาย แต่ละพันธุ์มีข้อเสียและข้อดีของตัวเอง สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนจะมีการปลูกพันธุ์ที่สุกเร็ว พันธุ์ที่สุกปานกลางและปลายสำหรับการตัดพื้นที่เขียวขจีในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ดังนั้นคุณควรใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกเมล็ดพันธุ์

ผักชีฝรั่งพันธุ์ต้น

สำหรับหั่นสมุนไพร ปลายฤดูใบไม้ผลิและในช่วงต้นฤดูร้อนจะมีการเลือกผักชีฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็ว ซึ่งรวมถึงพันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่และพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ซึ่งมีระยะเวลา 40 วันก่อนการปักชำ โดยปกติแล้วแต่ละต้นจะผลิตใบได้มากถึงหกใบและมีกลิ่นหอมสดใส ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัด

ดิลล์ สงสัย- พืชเตี้ยที่มีดอกกุหลาบอันทรงพลัง ใบมีสีเขียวสดใส มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อย พวกเขามีกลิ่นหอมแรงเป็นพิเศษ ร่มมีลักษณะนูนและใหญ่ อัตราผลตอบแทนสีเขียวเฉลี่ยต่อตารางเมตรคือ 1.2 กิโลกรัม

ดิลล์ต้นปาฏิหาริย์— ไม่เกิน 30-35 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการตัดความเขียวขจี ลำต้นมีความสูงถึง 100 ซม. ตัวพืชมีขนาดกะทัดรัด ใบมีขนาดกลางและมีสีเขียวเข้ม คงทน สีเขียวตลอดฤดูปลูก ผลผลิตตั้งแต่ 1.5 ถึง 1.8 กก. ต่อ ตร.ม. ควรสังเกตว่ามีความต้านทานสูง โรคราแป้งและรากเน่า พืชทนอุณหภูมิสูงและต่ำได้

ดิลล์ กริบอฟสกี้- ชาวสวนที่มีประสบการณ์มากมายคุ้นเคยกับความหลากหลายนี้อย่างแน่นอน นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่มีอายุยืนยาว มีการปลูกในสวนของประเทศมาหลายทศวรรษแล้ว ต้านทานโรคและไม่โอ้อวด สภาพอากาศ. การตัดผักให้สุก 33 วันหลังงอก ใบมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มีสีเขียวเข้มมีโทนสีน้ำเงิน นุ่มและฉ่ำมาก ผักใบเขียวใช้ในสลัด และใช้เมล็ดพืชในการบรรจุกระป๋อง

ผักชีฝรั่งพันธุ์กลางฤดู

พวกเขาเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน พืชแต่ละต้นผลิตมวลใบขนาดใหญ่ - มากถึง 10 ใบต่อก้าน สุกช้ากว่าพันธุ์ที่สุกเร็วหนึ่งสัปดาห์ ใช้เมล็ดและสมุนไพรในการปรุงอาหาร ลองดูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองสามรายการ:

ดิลล์ เลสโนโกรอดสกี้- พันธุ์กลางฤดู ตั้งแต่งอกจนถึงตัดหญ้า 35-46 วัน ลำต้นมีความสูงถึง 130 ซม. ความหนาของลำต้นมีขนาดใหญ่ - 1.5 ซม. แม้จะมีความสูงมาก แต่พุ่มก็ค่อนข้างเล็ก ลำต้นมีกิ่งก้านด้านข้างมากถึง 5 กิ่งในลำดับแรก ดอกกุหลาบสูงได้ถึง 37 ซม. กึ่งแผ่มี 8 ใบ เขียวเข้ม. ร่มมีขนาดใหญ่และนูน ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นเวลานาน

งานฉลุผักชีฝรั่ง - โดยการให้คะแนน, เป็นหนึ่งในความนิยม พันธุ์กลางฤดู. พืชแต่ละต้นผลิตใบสีเขียวเข้มละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมแรง ก้านมีความสูงถึง 90 ซม. มันไม่ได้เริ่มถ่ายเป็นเวลานาน

ผักชีลาวพันธุ์ที่สุกช้า

พืชที่สุกช้ามีลักษณะเป็นมวลใบขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวจะค่อยๆ ปล่อยออกมาตลอดฤดูกาล การกั้นเริ่มต้นล่าช้า

ดิลล์ อัลลิเกเตอร์- ผู้นำพันธุ์ไม้สุกปลาย โตแล้ว เป็นจำนวนมาก ข้อเสนอแนะในเชิงบวกจากชาวสวน อย่างน้อย 40 วันผ่านไปจากการงอกไปจนถึงการตัดหญ้าเขียวขจี ระยะเวลาเตรียมร่มเครื่องเทศคือ 115 วัน พืชมีความสูงถึง 1.6 เมตรและสร้างลำต้นที่ทรงพลัง พุ่มมีรูปดอกกุหลาบยกขึ้น น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นสูงถึง 60 กรัม อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยต่อตารางเมตรอยู่ที่ 1.5 ถึง 2.5 กก. คุณค่าของความหลากหลาย: ความต้านทานต่อแสงน้อยและโรค การสร้างร่มในช่วงปลาย และการแตกกิ่งช้า

รูปแบบผักชีฝรั่ง- ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นมากกว่า 50 กรัม พร้อมตัดเพื่อความเขียวขจีหลังงอก 42-57 วัน และเครื่องเทศจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไป 95 วัน ดอกโบตั๋นเป็นใบกึ่งแผ่ ใบมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวสดใส ประสิทธิภาพการผลิตสูงถึง 3 กก./ตร.ม. เมตร ข้อดีของความหลากหลาย: ผักใบเขียวที่นุ่มนวลและฉ่ำ กลิ่นหอมแรง, การก้านดอกช้า

ชาวสวนหลายคนมีความกังวล: มีผักชีฝรั่งสำหรับผักใบเขียวหลายแบบโดยไม่มีร่มหรือไม่? คำตอบนั้นชัดเจน - ไม่ พืชแต่ละต้นจะผลิตเมล็ดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล เพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวให้เลือกพันธุ์ที่สุกช้า

เมื่อปลูกผักชีลาวในฤดูใบไม้ผลิ

พืชทนความเย็นได้ - ไม่กลัว น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ. ซึ่งหมายความว่าสามารถหว่านได้เมื่อดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย (เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 5 องศา) แต่ควรรอจนกว่าจะอุ่นขึ้นถึง +16 จะดีกว่า

ชื่อ วันที่แน่นอนการเพาะเมล็ดเป็นไปไม่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่นในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลพวกเขาปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ใน ภาคใต้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย - ณ สิ้นเดือนเมษายน พวกมันยังเป็นไปตามระยะของดวงจันทร์ด้วย กำหนด วันที่ดีสำหรับปลูกผักชีฝรั่งตามปฏิทินจันทรคติ

ผักชีฝรั่งเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงหว่านเมล็ดหลายครั้งต่อฤดูกาล ห่างกันประมาณ 14 วัน เมื่อปฏิบัติตามกฎนี้ คุณจะเก็บสมุนไพรสดได้ตลอดทั้งฤดูกาล

การหว่านผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องเตรียมพื้นที่ปลูกตามกฎทั้งหมด สิ่งที่ต้องใส่ใจ:

• เนื่องจากผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ชอบแสง ให้วางเตียงไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการป้องกัน ลมแรง. ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ใกล้รั้วด้านทิศใต้.
• วัฒนธรรมที่มีรสเผ็ดชอบดินที่เป็นกลางซึ่งมีความสามารถในการดูดน้ำและการระบายอากาศที่ดี ในดินหนัก ให้เติมทรายแม่น้ำเล็กน้อยเพื่อคลายตัว
• ผักชีฝรั่งไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ถึงกระนั้นการเติมปุ๋ยหมักลงในดินจะมีผลดีต่อการเติบโตของมวลสีเขียว
• หลังจากปลูกพืชผักชีฝรั่งชนิดใด? รู้สึกดีขึ้นในพื้นที่ที่เคยปลูกแตงกวา กะหล่ำปลี บวบ ฟักทอง ฯลฯ ไม่แนะนำหลังร่ม - แครอทและผักชีฝรั่ง

เมื่อเตรียมเตียงแล้วให้ดำเนินการหว่านเมล็ดต่อ ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน การปลูกนั้นง่ายมาก:

1. ชั้นบนสุดของดินถูกปรับระดับด้วยคราดและก้อนจะแตกออก ร่องมีความลึกสูงสุด 2 ซม. เหลือระยะห่างระหว่างร่องอย่างน้อย 20 ซม.
2. ทำให้ร่องชุ่มชื้นด้วยน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในร่องแล้วรอจนกว่าจะลงสู่พื้น รดน้ำครั้งที่สอง หากดินชื้นก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ
3. เมล็ดจะถูกหว่านลงในร่องตามแผนภาพที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติระหว่างเมล็ดจะเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1 ซม. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเมล็ดให้ปลูกให้ใกล้ยิ่งขึ้นอีกเล็กน้อย
4. โรย เมล็ดง่ายดิน (เช่น ปุ๋ยหมัก) บดให้ละเอียดและรดน้ำเล็กน้อย
5. คลุมเตียงด้วยอะโกรไฟเบอร์ ชั้นของวัสดุจะช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันการเกิดเปลือกโลกหลังการรดน้ำ

ใน อากาศอบอุ่นหน่อจะปรากฏในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ทันทีที่ต้นกล้างอก agrofibre จะถูกดึงออกทันที

ความลึกของการวางเมล็ดขึ้นอยู่กับดิน หากดินเบาและหลวม ให้ลึกลงไป 1-2 ซม. ดินหนักคุณไม่สามารถเจาะลึกมันได้มากเกินไป - มันอาจไม่ขึ้นมา สูงสุด 1 ซม. และต้องแน่ใจว่าโรยด้วยดินเบา

คุณสมบัติของการดูแลผักชีฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวผักชีลาวไม่ใช่เรื่องยาก มันเติบโตโดยการหว่านเองและในสวนด้วย ดินที่อุดมสมบูรณ์จะให้ความเขียวขจีมากมายอย่างแน่นอน แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจาก พื้นที่ขนาดเล็กคุณจะต้องดูแลพืชอย่างเหมาะสม:

• รดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ ในฤดูฝนไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในฤดูร้อนที่ร้อนและแห้ง ให้รดน้ำสม่ำเสมอแต่ไม่มาก ประมาณ 1 ครั้งทุกๆ 2-3 วัน ใช้เป็นปุ๋ย การแช่สมุนไพรหรือมัลลีน
• กำจัดวัชพืชบนเตียงสวนอย่างต่อเนื่องเพื่อกำจัดวัชพืช เพื่อให้ดึงวัชพืชออกไปพร้อมกับรากได้ดีขึ้น ต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำเตียงก่อนดำเนินการ
• คลายดินด้วยคราดเล็ก ๆ เป็นประจำ เมื่อดินชั้นบนคลายตัวออก ออกซิเจนจะถูกส่งไปยังราก สิ่งนี้มีประโยชน์ต่อการพัฒนาพืช
• เมื่อพวกเขาโตขึ้นจะมีการทำให้ผอมบาง คนป่วยจะถูกทำความสะอาดก่อนและ พืชที่อ่อนแอ. จากนั้นเฉพาะผู้ที่ขัดขวางการพัฒนาพุ่มไม้ใกล้เคียงเท่านั้น
• มีการเก็บเกี่ยวความเขียวขจีอย่างสม่ำเสมอ กิ่งล่างที่มีใบถูกตัดออกแล้วเก็บไว้หน้าหนาวหรือใช้สด หากไม่ตัดใบออก ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผักชีฝรั่งในฤดูหนาว

เริ่มตัดหญ้าเขียว 30-40 วันหลังงอก ทางที่ดีควรตัดใบตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อความสูงของลำต้นถึง 25 ซม. มันอยู่บนต้นไม้ที่ผักใบเขียวมีความฉ่ำและอร่อยที่สุด เมื่อถึงเวลาที่ดอกบาน รสชาติของผักใบเขียวก็จะลดลง

ผักใบเขียวจะใช้สดหรือเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกที่ดีที่สุด- นี่คือการอบแห้ง ผักชีลาวที่ล้างแล้วจะถูกสับแล้ววางบนถาดอบ ในวันที่มีแสงแดดจ้า ให้วางถาดอบไว้กลางแดดแล้วเช็ดให้แห้งตลอดทั้งวัน ใบยังแห้งได้ดีเมื่อ อุณหภูมิห้อง. ผักชีลาวแห้งใส่ภาชนะหรือถุงกระดาษ

คุณยังสามารถแช่แข็งผักชีลาวได้ ในการทำเช่นนี้ผักชีลาวที่เตรียมไว้จะถูกสับละเอียดแล้วใส่ในถุง ซ้อนกันอยู่ ตู้แช่แข็ง. เมื่อแช่แข็งผักชีฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน